第一篇：大堂清潔流程

四川加州派商務酒店有限公司

大堂清潔流程

大堂衛生保潔員按服務工作質量標準做好大堂各區域部位的清潔工作，清潔工作要以計劃性清潔工作為基礎，每天進行維護和保潔。

一、墻面柱面清潔程序

1、每天對墻面柱面（包括掛在墻上的藝術掛件和壁燈）進行全面撣擦，除去塵埃。

2、定期對墻面、柱面上蠟，并擦凈揩亮。

二、家具清潔程序

1、每天循環對大堂內所有的臺、桌、凳、椅、茶幾等家具及煙具、燈具、標牌和示意牌、欄桿、立式煙筒、煙缸、臺燈、服務臺、值班經理臺等進行清潔打掃，揩清所有臺桌，沙發，臺燈，使之光潔無塵，擦亮所有標牌、欄桿、煙筒，使之干凈明亮；消毒揩凈電話，使之無污漬，無異味。

2、及時傾倒并揩清立式煙筒，確保煙盤內煙蒂不超過3個。

3、及時清潔客用煙缸，確保缸內煙蒂不超過3個。

4、見茶幾上、地面上有紙屑等及時撿起擦清。

三、樓梯過道清潔程序

1、每天對大堂內樓梯進行清潔，確保清潔無灰無垃圾。清潔樓梯地面，應根據樓梯地面材料進行拖擦。

2、擦亮揩凈扶手、擋桿或玻璃窗，使之無塵、無手指印。

3、定期對過道踢腳線，進行清潔。

白天對扶梯、電梯進行循環的清潔維護，保持干凈整潔。

4、地面清潔程序

每天夜間對大堂地面進行徹底清掃或磨光，并定期上蠟。上蠟時必須注意劃區進行。操作時，上蠟區域內應有示意牌或圍欄繩，以防有人滑跤。

白天用地坪拖把進行循環迂回拖擦，維護地面清潔。拖擦地坪應按規定路線行進，每到終點時，應抖清依附在拖把上灰塵，然后周而復始地進行。

操作中根據實際情況，適當避開客人和客人聚集的區域，待客人離散后再予補拖，遇見客人，應主動招呼問好。遇有下雪和下雨天，要在大堂進出口處放置踏墊，并樹立“小心防滑”的告示牌和增加拖擦次數，以防客人滑跤。

客人進出頻繁和容易臟污的區域要重點拖，并增加拖擦次數。

白天對玻璃門窗上的浮灰，指印和臟漬進行揩擦，保持門庭玻璃特別是大門玻璃的清潔，沿街酒店的門庭和門窗要適當增加揩擦次數。

5、門庭清潔程序

每天夜間對酒店大門口庭院進行清掃沖洗，做好“兩禁三包”工作，符合衛生標準。

窗及臺階進行全面的揩擦，始終以光潔明亮的面貌迎接客人。

6、公共衛生間清潔和服務流程

公共衛生保潔員按服務工作質量標準保持衛生間的干凈整潔，并隨時為客人提供服務。

清潔衛生程序：

?、按順序擦拭清潔面盆、水龍頭、臺面、鏡面。?、揩拭廁所內門、檔、窗及瓷磚墻面。

③、拖清廁所地面，保持無水漬、無臟印。

④、噴灑適量空氣清新劑，保持室內空氣清新，無異味。洗手臺上擺放鮮花。

⑤、配備好卷筒紙，衛生袋，香皂（包括皂缸），擦手紙（或擦手巾），衣刷等用品。

⑥、檢查完皂液器，烘手器等設備的完好情況。服務程序：

?、見有客人進門，微笑招呼：“先生/夫人/小姐，您好，請。”

?、為客人指引無人的廁所。

第二篇：PA酒店大堂的清潔要點

PA酒店大堂的清潔要點

酒店大堂是酒店日夜使用的場所，大堂是酒店內最繁忙的區域，進出的大量人員給大廳留下碎紙，口香糖、腳印、灰塵和煙頭等。而大堂的衛生是否清潔，環境是否優雅又給賓客留下第一印象，所以酒店客房部經理會將很大精力投入到大堂清潔和衛生管理當中。下面介紹保持大堂清潔需注意的幾點

1、保持大堂而皇之入口處的清潔。大興味索然入口處的清潔工作很多，如沖洗車道，酒店的車道經過每天的車水馬龍，帶進許多灰沙和泥土，在夜間一定要組織人力對車道進行沖洗，以保證第二于早上地面干燥徹底。冬季最好不要沖洗車道，因氣候寒冷沖洗后的水會迅速結冰，從而導致交通事故，門前三包要常年常月常日派人隨時清潔責任區域，保證責任區無煙頭，垃圾等。

各種銅質標牌拋光，玻璃門要經常擦拭盡量保證無指紋、污跡，門外還應鋪放踏墊，減少由于客人的皮鞋底臟而將泥沙帶入酒店，下雨下雪天應在大堂而皇之內外鋪踏墊，有助于解決一些問題，踏鞋墊應每夜進行沖洗，白天應派人用拖把擦洗，特殊天氣還應派員工照看大堂入口處，維護大堂入口處的衛生。為避免下雨天客人的雨具帶水進入酒店，為大廳清潔造成一定困難，還應為客人準備一些傘袋或塑料袋，以避免將雨水帶入大堂。

2、清潔煙灰缸和各種沙缸，大堂衛生清潔工的加一項重要任務是清潔各種煙、灰缸和立式沙缸。

3、對地面、桌面公用電話等進行除塵，大堂的衛生清潔工還應對大堂的地面，包括地毯，各種桌面、椅子扶手，椅子腿等進行不斷除塵和維護工作。4對客梯內外的清潔衛生進行維護性清潔。

5、夜間應對大堂內各種家具用品，風口、地毯進行全面的清潔、清洗、打蠟和調整。

第三篇：大堂技師服務流程

大堂技師服務流程(足浴)

1、站牌技師應注意個人儀表，穿戴整齊，佩戴好工牌，按技師輪牌條例進行輪牌。

2、在休息廳站牌的大堂技師在見到客人時，技師首先要面帶微笑向客人打招呼；主動詢問客人是否要做足底按摩、修手、采耳、修腳等大堂項目，規范用語是：“先生（小姐），早上（中午、晚上）好，請問您做大堂項目嗎？”（待牌值班技師自己輪補）

3、如果客人不要該技師為他服務，也應有禮貌的對客人說：“請稍等，我會叫部長幫你安排滿意的技師?！辈豢梢越o客人臉色看。

4、確認客人需要做足底按摩或其它大堂項目時, 應先核對客人鎖牌,然后打電話通知鐘房輸單員打出派工單。

5、技師接到上鐘指令后，技師應在最短時間內拿取腳底巾三條,按摩膏，根據派工單的指示內容到達指定位置，應再次面帶微笑對客人說：“先生，早上（中午、晚上）好；我是***號技師，很高興為你服務，請問您現在可以起鐘嗎。” 在得到客人確認后，把定時器調到相應時間，放在客人可以看到的位置。

6、在做鐘過程中留心客人的面部表情及時調整力度，施力要慢慢壓下去，慢慢的起來，有節奏，點穴準到位，要不斷詢問客人力度是否舒服。

7、當兩個技師一起搭鐘期間不可以互相聊天，對于客人問及公司內部的問題時，以適當的方式給以解釋并盡快引開主題，不可泄露公司的機密。

8、在整個操作按流程規定的工作時間完成之前3分鐘告知客人，并詢問客人，是否需要加鐘或做其它大堂項目及推銷公司的品牌按摩，問他們是否感受過該種手法，落鐘時應直立于客人的正前方，臉帶微笑的對客人說“先生（小姐），你的大堂項目時間已到，**分鐘，詢問客人感覺怎么樣，在簽小費時嚴禁說“小費”兩字，發現一次罰100元。正確說：“先生/小姐，您好！請問我做的怎么樣，請留點意見鼓勵我好嗎？”絕不可以在語言上引起客人的反感而招來投訴，簽完單后立即到輸單員處輸單，并刷卡下鐘。然后收好毛巾、工具等物品并發給客人名片介紹說：“我是###號技師，歡迎再次光臨，并點我的鐘”（修腳師需把死皮、臟物收拾干凈）

9、不管客人什么身份要一視同仁，對于客人談到小費問題始終以平常心對待，不可以和客人說公司規定小費多少，也不可以說公司提成，發現一律按強索小費處理。不論小費多少都要說：“謝謝?！?/p>

10、下鐘及時到刷卡處刷卡下鐘，并通知服務員予以跟進該客人的服務。

第四篇：大堂副理工作流程

大堂副理工作流程

早班

07：25開例行班前會，同時檢查各崗員工的儀容儀表。

08：10檢查各崗衛生狀況，包括外圍；禮賓臺；前臺；大堂；總機。

關注大堂的背景音樂，音量的大小及曲目。

08：30了解當天會議情況，巡視會議室的水牌，指示牌是否正確無誤。

09：00AM 大堂立崗，協助禮賓做好引領工作。

09：20AM 了解當天中午餐廳的預訂情況，包括包廂。

AM 指引相關顧客去餐廳用餐。

09：50與總臺溝通，了解當天EA 情況。如有VIP，按照相應的要求標準開水果/鮮花單

送至相關部門。

10：20檢查已送入房間內的水果/鮮花是否合乎標準。色澤；質量；尤其注意香蕉。10：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時間。合理安排當值人員。

10：40AM 大堂立崗，引領中午用餐客人。

11：30對酒店外圍進行巡查。

12：30---13：00巡視會場，了解會場的準備工作進程。

13：30隨時與前臺溝通了解新預訂的EA。

對有EA 的房間進行檢查。

14：00了解當天ED情況，跟催有續住房間的催款情況。

15：00寫工作日志及工作交接。

中班

15:25開例行會議，檢查員工儀容儀表精神面貌。

了解當天會議情況及前臺的預訂情況。

15：30對EA房進行抽出。

16：30安排員工享用工作餐，搓開用餐時間。合理安排當值人員。

17：00---19：00AM 立崗，用餐高峰引導客人用餐。

19：30與總臺人員溝通，確定當天預訂抵店情況。

20：00巡視餐廳營運情況。

20：20巡視棋牌；康體。

20：30AM 立崗，歡送用餐完畢的客人。

21：00做賓客回訪。

21：20—22：20 AM 大堂立崗

22：30巡視各部門營運情況

23：00填寫工作日志及工作交班本。

第五篇：大堂副理工作流程

大堂副理工作流程

（早班）

1、按時到崗，根據班檢查員工出勤情況；

2、檢查當班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭發、首飾等；

3、檢查通宵班的工作，并聽取通宵班的工作匯報；

4、檢查班組內防火器材是否完好；

5、掌握當天正確的房態，合理接受預定；

6、打空房表與樓層核對空房衛生，預備高峰期的開房；

7、安排員工與逾期未走的客人落實離店日期，并檢查登記資料是否正確輸入電腦；

8、檢查交班內容的跟班情況，保證交班能按時按質完成；

9、檢查本班工作范圍內設備是否能正常運行，發現問題要立刻報告并通知工程維修員進行維修；

10、開交班會、員工考勤記錄；

11、認真填寫大堂副理工作日志；

（夜班）

1、按時到崗，根據班檢查員工出勤情況；

2、檢查當班員工儀容儀表，包括工衣、工號牌、頭發、首飾等；

3、認真聽取早班人員的交班，搞清每一件事情，以便跟進解決；

4、檢查逾期未走客人的落實情況；

5、熟悉當天訂單情況、核對空房表，并得到正確的房態，發現問題及時解決；

6、正確引導客人的方向，保證完整無誤的回答客人提出的問題或咨詢；

7、與員工一起為入住的客人辦理手續，并處理出現的問題；

8、檢查登記卡的資料是否正確輸入電腦（重點在人名、晚數、房價）；

9、檢查通宵班工作的用品是否齊全、夠用，設備是否能夠正常工作；

10、檢查通宵班的到崗情況，做好交接班；

11、交班后寫交班、員工考核記錄

12、認真填寫大堂副理工作日志；