第一篇：我市白茶產業發展調研報告

一、白茶的生物特性

白茶是溫度敏感型自然突變體，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的綠茶。白茶最顯著表現是春季發芽時嫩葉的階段性白化現象。其表現形式為：每年春季新萌發的芽頭呈微綠色，而當葉片展開后就很快白化成乳白色。這種白化現象在一芽二葉期前后最為明顯，隨后葉片的色澤又逐步復綠，顏色也逐漸加深；遲長出的葉片比早長出的葉片優先轉綠；而進入復綠階段后長出的葉片，則不再經過白化階段，直接為綠色。白茶白化表現的溫度閾值約在20～22℃之間，但低溫僅在芽萌發初期發揮作用，而正常復綠的啟動溫度約在16～18℃之間。白化的直接原因主要為葉綠體膜結構發育遭遇障礙，色素蛋白復合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體，但葉片色素組成未發現明顯變化。伴隨葉綠體結構的異常變化，蛋白水解酶活性升高，導致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是白茶特有品質性狀的主要成因。白茶氨基酸含量為常茶的2-3倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。所以，白茶對于提高人體的免疫力作用是常茶無法比擬的。正是由于氨基酸含量高，使得由該鮮葉原料制成的茶葉滋味尤為鮮爽，風味獨特。

二、白茶產業發展現狀

據省農業廳與省茶葉產業協會的專家分析，全國產白茶主要在浙江，全省白茶種植面積約3萬畝，大多屬近幾年新種植茶園，投產面積1萬余畝，產地主要在安吉、余姚、寧海和松陽等地區，特別是安吉白茶種植面積達到1.5萬畝。按畝產20公斤產出，總量約為200噸，畝產值平均1萬元，總產值達到2億元。我市是全省老茶區，孕育著不少品種資源。1997年發，我市在下包鄉獅峰村發現白茶原種，取名為“獅巖1號”。原種繁育始于1998年，現育成原種后代約800株苗。白茶引種始于1999年，現全市白茶種植面積400畝，主要分布在下包鄉、三都的前源片、下涯的大洲片，大多為近二年種植，實際投產面積約150畝，白茶制作與營銷企業和龍頭主要有4—5家。今春全市產白茶500公斤，產值約100萬元。目前白茶在內銷市場呈俏銷態勢，經濟效益相當突出，如下包鄉和平村種植大戶吳柒益，該戶2000年秋末種植11畝白茶，2002年采收白茶26斤、收入15000元、均價577元/斤；2004年采收白茶90斤，收入51500元，種后第三年畝均收入4682元，加之出售自繁苗木收入，2004年即收回全部投入本錢；今春采干茶171斤，收入118000元，畝均收入10727元。下涯大洲的方少陽戶0.7畝茶園產出更是達到驚人的3萬余元。

三、規模發展白茶的條件分析

（一）主要有利條件：

1、生態環境良好。我市地域生態十分有利于白茶生產，尤其是我市廣大的深山茶區，環境清幽，光照偏少，氣溫偏低，具有豐富的香灰土資源，完全能滿足種植白茶所需生態環境要求。

2、白茶品質上乘。今年，我市白茶“獅峰一號”經中國茶科所檢測，所有指標全部符合國家標準，其中主要指標氨基酸的含量達到6.9%，茶多酚的含量高達29%，與安吉白茶相比，更具有品質優勢。

3、技術基礎較好。我市發展白茶已具備了一些經驗，在種苗繁育、栽培技術、加工制作、產品標準等方面都積累了一些經驗，具有較好的生產技術基礎。

4、茶農積極主動。我市是浙江傳統的產茶大市，茶葉歷來是我市的主導產業，是農民增收的重要渠道，廣大茶農對茶葉生產具有較高的認同感和特殊的感情。超高的經濟效益極大地激起了廣大茶農種植白茶的積極性，同時，一部分已有收益的茶農迫切要求擴大種植面積，從而又能帶動一批農戶發展白茶。

5、產業鏈條初具。通過廣大茶農幾年來的不懈努力，我市白茶生產已逐步形成產、供、銷一條龍，漸成產業化初期發展態勢。2家龍頭企業（市第一茶廠、浙大天賜）全面進入白茶基地培育、加工制作、經營銷售全過程，這些龍頭企業依托自有優勢，外拓市場，內連農戶與基地，成為進一步做大做強白茶產業領頭雁。

6、成為增收新徑。當前，從中央到地方都十分重視農民增收問題。事實證明，種植白茶可達到“一年種、二年收、三年出效益”。尤其在山區，發展白茶對于促進農業增效、農民增收具有其它產業所不具備的特有優勢，因此，對于我市來說，發展白茶不是要不要發展的問題，而是如何加快發展的問題。

（二）存在主要問題：

1、龍頭企業總量太少。要做大做強白茶產業，離不開一批深諳市場的龍頭企業，只有建立穩定的“公司+農戶”的運作方式，才能經得起市場的沖擊，才能使產業走向成熟。而目前我市集貿、工、農一體的白茶龍頭企業只有2家，抵御市場風險能力較差。

2、品牌管理欠缺。從客觀上講，這幾年由于我市白茶發展前幾年步伐緩慢，品牌建設步伐沒有跟上。從主觀上講，沒有很好重視品牌管理，今年市場上有部分茶農從松陽等地購進低質白茶，以次充好，損害了建德白茶的形象。此外，建德白茶品牌運作力度小，難以在較短時間內形成品牌效應。

3、一次性投入相對偏高。由于今年本地供苗能力嚴重不足，要滿足農戶今年的規模性發展需求，需從外地調進種苗。但目前白茶種苗十分緊張，外地種苗價格幾經拉撥，一路飆升，使苗價從

去年的0.15元/株狂升至現今的0.55元/株。如按這一苗價計算，僅種苗成本每畝就達到2200元，高價苗成為我市今年發展白茶的最大制約。

四、白茶產業的發展定位和規劃

（一）發展定位

1、目標定位。我市白茶產業的發展目標定位分兩個階段。第一個階段是2004年至2007年，通過政府引導、行政推動、政策扶持等措施，實現新增白茶面積5000畝，實現5000萬元產值；第二個階段是2008年至2010年，在第一個階段目標實現的基礎上，通過市場引導、龍頭推動、示范輻射，全市白茶種植面積再增5000畝，白茶種植總面積達到1萬畝以上，產值突破1億元，成為我市新的億元產業。

2、產品定位。由于我市具有優越的生態條件，發展優質白茶十分適宜，因而，產品可以定位為高檔名優茶，主要體現兩個方面：一是高價，在價位上與常茶區分開來，使白茶成為我市高檔名優茶的標志茶；二是高質，高檔茶要有高品質，以高品質來保證高效益，要統一生產技術標準，以無公害生產技術為起點，逐步推廣綠色白茶、有機白茶生產技術，確保我市白茶品高質優，力爭在全省乃至全國創造最優品質。

3、市場定位。從近幾年白茶的消費階層來看，一般作為禮品茶或商務茶比較普遍；從消費區域來看，主要集中在經濟發達的“長三角”、“珠三角”等地區以及北京等大城市。因此，重點要把市場放在這些區域，努力提高建德白茶市場份量；同時，要著眼于遠期市場發展規劃，有效擴大建德白茶市場。

（二）發展規劃

1、區域面積規劃

由于白茶的生長環境對于白茶的品質有重要的影響，因而，在白茶的種植地區推廣上要堅持科學規劃，合理布局。根據白茶生長所需的生態環境條件與適當集中開發的要求，明確下包鄉、楊村橋的長寧片、下涯的大洲片、蓮花鎮的高山茶區、三都區域的前源片、洋尾鄉等地區作為重點發展區域。有關鄉鎮規劃面積（第一階段5000畝）如表所示：

發展面積(畝)

主要分布村

下包

1500

獅峰、浪源、大源、楓塢、瑞坑、胥嶺

楊村橋鎮長寧片

500

隱將、徐坑、清溪村、毛山等

下涯鎮大洲片

800

北塢、日曬塢、大洲、洪村、金村

蓮花鎮

700

里芳、林茶、薛上、徐家、鄭家

三都鎮前源片

1000

西塘、尖竹山、洋峨、里中壟、樟巖

洋尾鄉

500

伊村、里童、外方

合計

50002、年度推廣規劃

按照全市發展10000畝白茶的目標，分階段發展規劃如表所示：

時間

發展面積（畝）

主要區域

第一

階

段

2004年

400

下包鄉、長寧片、大洲片、蓮花鎮、前源片、洋尾鄉

2005年

1000

下包鄉、長寧片、大洲片、蓮花鎮、前源片、洋尾鄉

2006年

1600

下包鄉、長寧片、大洲片、蓮花鎮、前源片、洋尾鄉

2007年

2000

下包鄉、長寧片、大洲片、蓮花鎮、前源片、洋尾鄉

第二階段

2008年—

—2010年

5000

下包鄉、長寧片、大洲片、蓮花鎮、前源片、洋尾鄉以及全市其它適宜發展地區

合計

10000

五、白茶產業發展的主要措施

1、制定扶持政策。結合農業產業結構調整工作，做好白茶發展與其它支農政策的配套銜接，出臺有利于白茶發展的政策措施。相關鄉鎮、村要結合本地實際，制定相應的激勵政策，形成市、鎮（鄉）、村三級配套政策。市級政策著重扶持三個層次：第一個層次是白茶基地建設（包括種苗基地和種植推廣），育苗補貼按實際出售數量，從2005年起每株給予0.03元的補貼，種植白茶按每畝50元補貼到農戶。第二個層次是龍頭企業培育，主要用于支持龍頭企業購置生產加工機械設備,具體視區劃鄉鎮發展規模每個鄉鎮重點扶持1-2家，每戶按購置全套設備

第二篇：我市白茶產業發展調研報告

一、白茶的生物特性

白茶是溫度敏感型自然突變體，與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針、白牡丹是不同的概念。白毫銀針、白牡丹指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而白茶是由一種特殊的白葉茶品種中由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的綠茶。白茶最顯著表現是春季發芽時嫩葉的階段性白化現象。其表現形式為：每年春季新萌發的芽頭呈微綠色，而當葉片展開后就很快白化成乳白色。這種白化現象在一芽二葉期前后最為明顯，隨后葉片的色澤又逐步復綠，顏色也逐漸加深；遲長出的葉片比早長出的葉片優先轉綠；而進入復綠階段后長出的葉片，則不再經過白化階段，直接為綠色。白茶白化表現的溫度閾值約在20～22℃之間，但低溫僅在芽萌發初期發揮作用，而正常復綠的啟動溫度約在16～18℃之間。白化的直接原因主要為葉綠體膜結構發育遭遇障礙，色素蛋白復合體消失，葉綠素合成受到阻滯，葉綠體退化解體，但葉片色素組成未發現明顯變化。伴隨葉綠體結構的異常變化，蛋白水解酶活性升高，導致可溶性蛋白含量降低，游離氨基酸含量升高，是白茶特有品質性狀的主要成因。白茶氨基酸含量為常茶的2-3倍以上，其中茶氨酸含量接近常茶的氨基酸總量。而氨基酸高特別是高含量的茶氨酸，有利于血液免疫細胞促進干擾素的分泌，從而提高人體抵抗外界的侵害力。所以，白茶對于提高人體的免疫力作用是常茶無法比擬的。正是由于氨基酸含量高，使得由該鮮葉原料制成的茶葉滋味尤為鮮爽，風味獨特。

二、白茶產業發展現狀

據省農業廳與省茶葉產業協會的專家分析，全國產白茶主要在浙江，全省白茶種植面積約3萬畝，大多屬近幾年新種植茶園，投產面積1萬余畝，產地主要在安吉、余姚、寧海和松陽等地區，特別是安吉白茶種植面積達到1.5萬畝。按畝產20公斤產出，總量約為200噸，畝產值平均1萬元，總產值達到2億元。我市是全省老茶區，孕育著不少品種資源。1997年發，我市在下包鄉獅峰村發現白茶原種，取名為“獅巖1號”。原種繁育始于1998年，現育成原種后代約800株苗。白茶引種始于1999年，現全市白茶種植面積400畝，主要分布在下包鄉、三都的前源片、下涯的大洲片，大多為近二年種植，實際投產面積約150畝，白茶制作與營銷企業和龍頭主要有4—5家。今春全市產白茶500公斤，產值約100萬元。目前白茶在內銷市場呈俏銷態勢，經濟效益相當突出，如下包鄉和平村種植大戶吳柒益，該戶2000年秋末種植11畝白茶，2002年采收白茶26斤、收入15000元、均價577元/斤；2004年采收白茶90斤，收入51500元，種后第三年畝均收入4682元，加之出售自繁苗木收入，2004年即收回全部投入本錢；今春采干茶171斤，收入118000元，畝均收入10727元。下涯大洲的方少陽戶0.7畝茶園產出更是達到驚人的3萬余元。

三、規模發展白茶的條件分析

（一）主要有利條件：

1、生態環境良好。我市地域生態十分有利于白茶生產，尤其是我市廣大的深山茶區，環境清幽，光照偏少，氣溫偏低，具有豐富的香灰土資源，完全能滿足種植白茶所需生態環境要求。

2、白茶品質上乘。今年，我市白茶“獅峰一號”經中國茶科所檢測，所有指標全部符合國家標準，其中主要指標氨基酸的含量達到6.9，茶多酚的含量高達29，與安吉白茶相比，更具有品質優勢。

3、技術基礎較好。我市發展白茶已具備了一些經驗，在種苗繁育、栽培技術、加工制作、產品標準等方面都積累了一些經驗，具有較好的生產技術基礎。

4、茶農積極主動。我市是浙江傳統的產茶大市，茶葉歷來是我市的主導產業，是農民增收的重要渠道，廣大茶農對茶葉生產具有較高的認同感和特殊的感情。超高的經濟效益極大地激起了廣大茶農種植白茶的積極性，同時，一部分已有收益的茶農迫切要求擴大種植面積，從而又能帶動一批農戶發展白茶。

5、產業鏈條初具。通過廣大茶農幾年來的不懈努力，我市白茶生產已逐步形成產、供、銷一條龍，漸成產業化初期發展態勢。2家龍頭企業（市第一茶廠、浙大天賜）全面進入白茶基地培育、加工制作、經營銷售全過程，這些龍頭企業依托自有優勢，外拓市場，內連農戶與基地，成為進一步做大做強白茶產業領頭雁。

6、成為增收新徑。當前，從中央到地方都十分重視農民增收問題。事實證明，種植白茶可達到“一年種、二年收、三年出效益”。尤其在山區，發展白茶對于促進農業增效、農民增收具有其它產業所不具備的特有優勢，因此，對于我市來說，發展白茶不是要不要發展的問題，而是如何加快發展的問題。

（二）存在主要問題：

1、龍頭企業總量太少。要做大做強白茶產業，離不開一批深諳市場的龍頭企業，只有建立穩定的“公司 農戶”的運作方式，才能經得起市場的沖擊，才能使產業走向成熟。而目前我市集貿、工、農一體的白茶龍頭企業只有2家，抵御市場風險能力較差。

2、品牌管理

第三篇：關于我市肉牛產業發展情況的調研報告

關于我市肉牛產業發展情況的調研報告

近日，省政府辦公廳下發《*省肉牛奶牛產業發展行動計劃》，將在*年內培育*個飼養量*萬頭以上的養牛大縣，到*年，全省牛飼養量達到*萬頭，奶類產量達到*萬噸，肉牛奶牛一產產值達到*億元，全產業鏈產值達到*億元。我市肉牛養殖產業基礎良好，具有一定的發展優勢。為推動我市肉牛產業高質量發展，市委政研室開展了專題調研，了解了產業發展情況，針對存在的問題提出了工作建議。

一、肉牛產業發展現狀

（一）肉牛養殖情況。

*年全市肉牛存欄*萬頭、占全省*%，出欄*萬頭、占全省*%，主要品種為夏洛來牛、西門塔爾牛、利木贊牛、安格斯牛。其中，存欄*頭以上規模養殖場*家，*年存欄量*萬頭、出欄*萬頭；存欄*頭以下養殖場（戶）*家，*年存欄量*萬頭、出欄*萬頭。現有市級養殖龍頭企業*家，其中伊川鳴皋鎮的辰濤牧業科技有限公司建成全國最大單體牛舍*平方米，設計存欄量*頭，達產后將成為全省最大的高端肉牛育肥基地；鴉嶺鎮的成興農業有限公司設計存欄量*頭，達產后將成為全省最大的能繁母牛養殖基地。

（二）肉牛屠宰加工情況。

屠宰方面，以個體屠宰為主，*年瀍河區建成蒙原牧業有限公司，設計年屠宰能力*萬頭，目前仍處于發展初期，日屠宰量不高。加工方面，產品主要是未經處理的熱鮮肉、冷凍肉和少量熟食，全市尚無大型肉牛加工企業。

（三）肉牛流通情況。

規模以上肉牛養殖場一般有固定銷售渠道，規模以下養殖場一般根據市場行情、通過經紀人或交易市場自銷。現有規模肉牛交易市場*個，即嵩縣閆莊黃牛交易市場，發起于解放初期，占地*余畝，有經紀人*名、管理人員*名、運輸等其他相關從業者*名，每年大約交易*萬頭肉牛、交易額*億元，輻射西北、東北、西南等多個省份，是我省最大、國內知名的交易市場。

（四）發展優勢。

產業基礎較好。我市肉牛養殖規模一直位于全省前列，群眾養牛歷史悠久，具有一定的養殖經驗。在脫貧攻堅期間，肉牛產業得到了進一步發展。飼草飼料豐富。我市有天然草場*萬畝、飼草產量*億公斤，玉米種植面積*萬畝、年產秸稈*億公斤，飼料加工企業*家、年生產能力*萬噸。同時，南部山區半山區大量的荒山荒坡可用于放牧，基本可實現*至*個月時間“零成本”飼養。技術力量雄厚。我市有畜牧良種繁育推廣中心，前身為白馬寺種牛站，是*年農業部首批建設的*家國家級種牛站之一，可為畜牧良種繁育提供凍精及技術服務，公牛凍精單產量全國最高。*科技大學動物科技學院每年培養本專科畢業生*人左右。市縣鄉三級畜牧服務機構擁有技術人員*多人，可提供配種和疫病防控等技術服務。市場潛力巨大。目前，國內牛肉消費需求總量處于世界前列且逐年上升，但人均消費量與美國、日本等國家相比依舊較低，而且牛肉供需缺口自*年后不斷擴大。據行業分析報告，*年我國牛肉供需除進口外存在近*萬噸缺口，約占總需求的*%。

二、存在問題

一是產業規模發展慢。

隨著群眾飲食觀念的變化，牛肉成為健康消費的代表，特別是*年發生非洲豬瘟導致豬肉價格暴漲后，肉牛產業開始進入擴張期，搶占肉類消費市場份額。但是我市肉牛產業規模發展較慢，從*年起我國肉牛飼養量年均增幅達*%，而我市僅為*%。*年，我市肉牛飼養量僅占全省的*%，相當于南陽的*%。原宜陽縣韓城黃牛交易市場，高峰時年交易量達*萬頭，后因交易量萎縮關閉。

二是產業鏈關鍵環缺失。

肉牛產業鏈的關鍵環節主要有飼料供應、育種、育肥、屠宰加工和流通，我市飼料供應、育種、育肥和流通環節雖有但不強，屠宰加工環節缺失，制約了產業整體發展。比如，優質的種群是肉牛產業高質量發展的基礎保障，*年全市基礎母牛*萬頭、同比增長*%，數量少、增幅小，難以滿足規模養殖場需求，造成我市大中型育肥場需要到內蒙、遼寧、吉林、甘肅等地購進犢牛或架子牛，由于遠距離運輸容易引起熱應激綜合征等疾病。又如，屠宰加工可以提高肉牛利用率、放大價值，我市缺乏大型屠宰加工企業，造成絕大部分肉牛活體運輸到外地屠宰加工，利益大量流失。

三是龍頭企業帶動能力弱。

*年全省存欄*頭以上規模養殖場有*家，而我市僅有*家。我市肉牛養殖龍頭企業主要從事肉牛的育種和育肥，產業鏈條短、經營模式封閉、輻射帶動農戶少，缺乏內聯農戶、外聯市場、引導生產、深化加工、帶動產業發展的龍頭企業，“龍頭企業+基地+農戶”的產業化經營格局尚未形成。

四是專業化程度不高。

目前規模以下養殖場（戶），特別是散戶專業培訓程度偏低，習慣依賴自有經驗，推廣品種改良、飼料配給、精準防疫等新技術難度很大。專業化程度低導致生產效率低下，比如，規模較大的養殖場基本都采用全價日糧混合技術（TMR）、疫病防控等技術，肉牛一個月即可增重*斤左右，而散戶養殖一般只能增重*至*斤。

五是土地、金融等保障不夠有力。

土地方面，肉牛產業用地緊缺，多數養殖場缺乏養殖場地、配套青貯種植場地等生產用地。資金方面，由于規模養牛場土地多為租賃性質，活體牲畜也不能作為抵押物，獲得銀行貸款難度較大。保險方面，針對肉牛養殖僅有中原農險一家開展業務，每頭每年保費*元，其中省財政通過以獎代補形式承擔*元、農戶繳納*元，肉牛死亡最高可賠償金額*元，由于賠付金額少，參保率較低。

三、意見建議

一是優化肉牛產業布局。

抓住產業快速發展期和洛寧、嵩縣、宜陽、伊川、孟津、汝陽等縣區被確定為省級養牛大縣培育縣的機遇，建設肉牛產業帶。因地制宜選擇養殖模式，在洛寧、嵩縣、汝陽等山區半山區支持散戶養殖母牛，在伊川、孟津、宜陽等地支持規模化肉牛育肥，實現市域范圍內的南繁北育、戶繁企育。每縣選取一定數量的鄉鎮、村開展肉牛養殖示范建設，打造若干個萬頭肉牛小鎮、*萬頭以上養牛大縣，帶動養牛大縣牛飼養量年均增幅不低于*%。

二是完善肉牛產業鏈條。

抓住肉牛產業發展關鍵環，加快構建“飼、養、加、農、工、貿”一體化的肉牛全產業鏈體系。發展青貯玉米、苜蓿等優質飼料種植，加大秸稈飼料化利用力度，優化飼料供給。加強肉牛良繁體系建設，鼓勵引進良種母牛，實施凍精補貼，推廣性控凍精、胚胎移植等先進繁育技術，加大農戶圈養、荒坡放養和規模場繁育力度，擴大母牛存欄數量；以良種繁育推廣中心為依托，建立省級肉牛繁育示范場，創建國家級核心育種場，牢固掌握繁育核心技術。建立大型屠宰廠，落實“集中屠宰、集中檢疫”管理制度，規范肉牛屠宰。引育肉牛深加工企業，推廣肉牛深加工技術，實施精細化分割，研發不同特色的牛肉產品，提高牛肉附加值，打造全省特色牛肉品牌。支持嵩縣閆莊等地進行交易市場改造升級，建立肉牛網絡交易平臺，將活牛交易做到全國，盤活肉牛交易流通。建立肉牛行業協會，整合肉牛產業鏈的優勢資源，聯合養殖場（戶）及相關企業抱團發展，提高行業整體競爭力。

三是強化龍頭企業帶動。

加大政策扶持力度，集中資源要素培育壯大對肉牛產業發展具有提綱挈領作用的龍頭企業。充分發揮龍頭企業引領帶動作用，完善利益聯結機制，構建“市場+公司+基地+農戶”的產業發展格局，把分散的各種要素資源整合起來，千方百計讓農民參與到肉牛產業發展的全鏈條、各環節,讓更多就業崗位和產業增值收益留在縣域、留給農民。

四是創新肉牛養殖模式。

堅持規模養殖與分散養殖相結合，在平原地區發展規模養殖的同時，結合山區丘陵地區特點，大力培育以散養為主的家庭牧場，形成“小規模、大群體”的養殖模式。支持以“戶繁企育”方式發展企業規模化養殖，完善養殖企業聯農帶農機制，推進產業加快發展。以推進農村“三變改革”為契機，積極發展肉牛養殖專業合作社，鼓勵農民以資金、土地、農業設施設備等入股，實現養殖和投資分離，在壯大肉牛養殖業的同時增加農民財產性收入。

五是提高專業化水平。

圍繞肉牛種養加、電商和休閑農業等主導產業和特色產業，以市農業技術推廣服務中心等技術團隊為依托建立實訓基地，以龍頭企業、專業村、專業合作社等為依托建立農民學校，實現農民教育與產業對接、就地就近培訓農民，不斷提高肉牛養殖技術水平。積極推進技術創新強化技術培訓，加快推廣TMR、疫病防控、糞污治理應用等技術，提升規范化飼養水平。全面推進政府購買動物防疫服務改革，壯大技術推廣等社會化服務隊伍，建立健全肉牛良種繁育、疫病防治和科技推廣等社會化服務體系建設，保障肉牛產業持續發展。

六是加大金融支持力度。

整合用好各類專項資金，探索建立“引導資金+市場化資金+投貸聯動”的多元化投融資體系，撬動銀行信貸和社會資金進入肉牛產業。相關金融機構要積極對接省肉牛產業發展行動計劃，結合產業發展實際，精準設計金融產品，更好服務肉牛養殖。加快農村信用體系建設，開展農戶、農村經濟合作組織聯保，用好政府性擔保機構為養殖戶增信，推動圈舍和活體、保單貸款抵押，有效連接“政擔銀企戶”解決融資難題。擴大農業保險覆蓋面，將肉牛納入地方特色農產品保險范圍，開發專門保險產品，有效降低農民養殖風險。

七是統籌解決用地問題。

科學規劃養殖業用地，統籌用好可利用一般耕地、未利用地及閑置低效用地，解決養殖業用地難題。充分利用山區丘陵優勢，鼓勵引導農戶充分利用荒山荒坡土地資源，緩解養殖用地壓力。盤活通過土地增減掛鉤、“三清兩建”等形成的存量土地資源發展適度規模養殖，提高土地使用效率。

第四篇：對我市蔬菜產業發展調研報告

發展蔬菜產業大有可為

為加快我市蔬菜產業化步伐，最近，我們專門深入到**街、新洲、白衣等鄉鎮街道進行調研，并就如何推進蔬菜產業化建設進行了認真思考。

一、發展的優勢

1.有優越的自然條件。我市屬中亞熱帶向北亞熱帶過渡的季風性濕潤氣候，四季分明，干濕明顯，雨量充沛，光照充足，一般冬季氣溫低于10℃，夏季高

于22℃，春秋兩季多在10℃—22℃之間，非常適合蔬菜的種植與生長。同時，我市原為一隅洪荒之地，西納九澧之水，東連八百里洞庭，千古沉河堆積成洲，土壤十分肥沃，是種植蔬菜的最佳壤土。

2.有成熟的種植技術。我市陽由垸歷年來有種植蔬菜的傳統，早在六十年代，就是聞名全省的蔬菜種植基地，當地的農民大多是種植蔬菜的行家里手。近幾年，在發展傳統蔬菜的基礎上，還大面積種植了反季節蔬菜。出產的蔬菜以其色美、鮮嫩、質優、產量高、品種多等特點聞名于湘鄂，產品不僅供應本市城區，還遠銷全國各地。白衣、保河堤等地種植藠果歷史悠久，也掌握了成熟的種植技術。

3.有廣闊的市場前景。從本市市場需求來看，我市50%以上的市場都存在蔬菜缺口，需外調40%以上的蔬菜才能滿足需求，僅我市一中食堂每年就從澧縣購菜7.5萬公斤以上，特別是一些早春蔬菜和反季節蔬菜大部分需從外地調入。從國際市場需求來看，世界年人均蔬菜占有量102公斤，日消費量為0.28公斤，遠未達到世界營養學會推薦的日人均0.35─0.50公斤的水平。特別是目前人們消費理念大多遵循從溫飽型─營養型─保健型─環保型的發展規律，正形成一股“綠色消費”的熱潮。“綠色食品”的主要對象蔬菜蘊涵著巨大商機，特別是我國加入wto后，各國農產品將以低關稅或零關稅貿易，迫使各國將按比較利益進行資源配置，進而引起全球產業布局重新調整。蔬菜產業作為勞動密集型產業，一些工業化國家因土地資源價格、勞動力等機會成本而不得不放棄部分市場，而我國擁有豐富的勞動力資源，且勞動力價值較低，因此，我國蔬菜產業具有廣闊的發展前景。同時，我市水陸交通便利，公路四通八達，離金羅火車站僅30公里，水運直通洞庭湖和長江，便于蔬菜的外運外銷。

4.有可觀的經濟效益。種植蔬菜與稻谷比，有極為可觀的經濟效益。從兩者的成本核算來看，稻谷每畝的生產成本400元，露地蔬菜800元；每畝稻谷凈收入250元，蔬菜2200元。露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季節種植，則會產生更高的經濟效益。如我市澧陽社區菜農宋進宜，一年種蔬菜3畝，年收入就有1萬多元。種植蔬菜的高經濟效益，已成為農村經濟增長的一個新亮點。

二、取得的成績

1.蔬菜面積不斷擴大，特色生產基地初步形成。今年，全市種植蔬菜5萬多畝，占全市農作物的9%，占經濟作物的16%，成為僅次于水稻、油菜的第三大農作物。今年蔬菜總產量預計可達1.5億公斤，總產值將超過2億元, 將占農業總產值的15%左右，與2005年相比，面積增加了一倍，總產量將擴大一倍，產值將增加1.3倍。在總量增長的同時，蔬菜上市品種日益豐富，目前我市蔬菜已有55大類，1000多個品種，初步形成了一大批特色生產基地。如白衣的藠頭、新洲的辣椒、**街的蘿卜等已聲名遠揚，成為我市蔬菜產業的知名品牌。

2.科技含量不斷提高，品種體系逐漸優化。當前，蔬菜設施栽培、無公害病蟲防治、配方施肥、食用菌液體栽培、破季蔬菜栽培等7項新技術廣泛應用于生產實踐；瓜果蔬菜嫁接、組織無土培育、野生蔬菜立體栽培等新技術示范成功。從2006年起，先后引進、推廣了春帥絲瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品種40多個；50%以上的蔬菜品種實現了升級換代，蔬菜良種普及率達80%以上，品種體系逐漸優化。同時，我市現已建成無公害蔬菜基地5000畝，通過驗收的達到了2000畝。無公害蔬菜基地逐步發展壯大，不僅提高了蔬菜產品的檔次，而且增強產品的知名度和市場競爭力。

3.蔬菜加工初具規模，出口創匯初現端倪。近年來，我們通過探索蔬菜產業發展新途徑，大力發展蔬菜加工項目，收到了一定的成效。截止去年底，全市共引進發展了綠康食品、大瀝環球食品、豐蓮食品、金宏菜業、金達食品、藍籌食品、平和食品、廣源蔬菜等蔬菜加工企業，年消化鮮菜6萬噸，年加工產品1.1萬噸，出口產品0.4萬噸，出口創匯達100萬美元。

4.營銷體系建設加快，中介組織穩步發展。隨著蔬菜產業的快速發展，銷售渠道不斷拓展，以零售市場、產地批發市場、集散點為一體的蔬菜市場網絡逐步形成。現有蔬菜專業合作社2個，吸納團體和個人會員1071多個，培養營銷大戶10多戶，年交易量達2萬噸，年成交額5000萬元左右。今年，全市從事蔬菜營銷的達120多人，外銷蔬菜0.5萬多噸，蔬菜營銷隊伍和中介組織在蔬菜銷售中發揮了極為重要的作用。

三、存在的問題

1.部分

第五篇：關于我市三次產業發展情況的調研

關于藁城市三次產業發展情況的調研

近幾年，隨著藁城市改革進程的加快和經濟的持續快速發展，產業結構不斷優化升級。農業基礎地位不斷強化，工業實現持續快速增長，并成為拉動經濟增長的引擎，服務業不斷發展壯大。為深入了解藁城市產業結構的現狀和特點，我們對三次產業內部結構的發展情況進行了深入調研。

一、藁城市三次產業發展的特點

近幾年，藁城市三次產業比重的發展和變化，可概括為：“一產減、二產增、三產蓄勢不動”，即：第一產業比重逐年降低，第二產業比重不斷加大，第三產業比重踏步不動。2008年，藁城市第一產業比重較“十五”末降低了5.6個百分點，平均每年降低1.9個百分點。第二產業比重較 “十五”末提高了5.7個百分點，平均每年提高1.9個百分點。第三產業比重較“十五”末降低0.1個百分點，比重保持原地踏步不動的蓄勢狀態。

從國家和省市看，2008年全國三次產業比重為11.3：48.6：40.1，河北省三次產業比重為12.6∶54.2∶33.2，石家莊市三次產業比重為10.9∶50.2∶38.9。2008年藁城市為15.9：54.2：29.9，與全省較為接近。根據經濟學家的研究，一國或地區的產業結構有如下的規律：產業結構通常是從“一、二、三”結構向“三、二、一”結構轉化，即從第一產業增加值比重最大、就業人數最多，第市發展改革局

二產業相應次之，最后是第三產業的經濟發展階段，向第三產業增加值、就業人數比重最大，第二產業稍次，第一產業最小的經濟發展階段方向轉化。隨著工業化演進和經濟的不斷發展，第一產業所占的比重不斷趨于下降；第二產業比重在工業化進程的不同階段呈現出快速上升、緩慢上升、不變和逐漸下降；第三產業比重趨于不斷上升中。

“十五”以來藁城市三次產業構成演變*********2008（年 度）（百分比）一產比重二產比重三產比重 若與“九五”末三次產業比重相比，更可看出藁城市三次產業變化的特點。2008年，藁城市第一產業比重較“九五”末降低了7個百分點，平均每年降低0.9個百分點。第二產業比重較 “九五”末提高了13.6個百分點，平均每年提高1.7個百分點。第三產業比重較“九五”末降低6.6個百分點，平均每年降低0.8個百分點。通過上面三次產業比重變化曲線可以看出，“九五”以來藁城市第一一產業比重逐年下降，“十五”后期呈現加速；第二產業由于藁城市園區經濟和工業經濟的快速發展，比重一直保持較快增長，“十 五”中后期比重出現加速提升；第三產業在二產快速崛起的情勢下發展則相形見絀，“十五”末所占比重甚至較“九五”末降低了6.5個百分點，“十一五”以來則維持蓄勢狀態。三產比重較“九五”末不增反降，這一方面有藁城市第二產業發展迅速、擠掉了三產比重的原因，另一方面則是三次產業結構發展變化規律所決定的，是工業化演進和經濟發展所必經的階段。

由此可以判斷，目前藁城市三次產業結構為“二、三、一”格局，產業結構以第二產業為支柱和主導，第三產業次之，第一產業比重最少。第二產業是拉動藁城市經濟增長的主導產業，處于快速增長的發展黃金期，與此同時一產比重則逐年降低；第三產業隨著第二產業的發展和城鎮化進程的推進，即將步入較快增長的時間拐點。預計在“十二五”期間，第一產業比重將繼續緩慢下降；第二產業比重將改變上升趨勢，轉入下降軌道；第三產業比重將得到較快提升，比重將超過50%，取代第二產業成為國民經濟中的主導力量。“十二五”期間，產業結構將逐漸實現由“二、三、一”結構向“三、二、一”結構的演變與轉化。

藁城市三次產業構成演變趨勢預測60（百分比）***08()（年 度）一產比重二產比重三產比重20122015 3

二、藁城市三次產業及主導產業發展變化情況

1、第一產業比重逐年降低，農業結構向產業化、效益型轉變。一次產業占GDP比重由“九五”末的22.9%、“十五”末的21.5%逐年降低到2008年的15.9%。近幾年，藁城立足傳統農業大縣（市）和產糧大縣（市）優勢，按照“穩糧、上菜、優果、擴畜牧”的工作思路，以建設國家綠色農業示范區為目標，突出發展專用小麥、綠色蔬菜、畜禽養殖和優質果品等具有區域特色和明顯優勢的農產品；大力推進農業產業化經營，重點規劃和建設了5個農產品加工園區，努力促進傳統農業大市向現代農業強市轉變。2008年，全市糧食總產達到52萬噸，小麥、玉米優種覆蓋率達到99％，繼續保持全省全國糧食生產先進縣市稱號，蔬菜、果品產業分別達到263萬噸和17.5萬噸；畜牧產業健康發展，集約化、標準化水平進一步提高；全市銷售收入超500萬元農業龍頭企業達到82家，產業化水平不斷提高。

2、第二產業比重不斷加大，工業步入突飛猛進的黃金發展時期。第二產業占GDP比重由“九五”末的40.6%、“十五”末的48.5%快速提高到2008年的54.2%。藁城作為省會最大組團城市，充分發揮自身區位優勢和園區產業優勢，按照“項目立市、工業強市”的指導思想，結合省會“1+4”組團城市發展和“一體兩翼”發展戰略，確定了“省會產業制造中心和綜合性經濟區”的產業發展定位和“一城三區八園”的空間布局定位；以藁城經濟開發區和藁城新 區為核心，整合區域資源，引領產業聚集，形成了帶動全市經濟發展的東西兩大增長極；加大對骨干企業扶持力度，確定了吉藁化纖公司等工業20強和20家后備企業，醫藥、化工、輕紡、機械、板材、食品等主導產業進一步發展壯大。2008年全市規模以上工業增加值完成99.41億元，較“十五”末年均遞增36.2%，較“九五”末年均遞增27%，工業經濟的主導地位得到進一步強化。

3、第三產業提升緩慢，服務業比重明顯偏低。第三產業占GDP比重“九五”末的36.5%、“十五”的30%，演變為2008年的29.9%，三產比重經過“十五”期間的持續下降之后，“十一五”以來基本維持踏步不動的蓄勢狀態。為促進第三產業發展，以市場體系建設為突破口，積極發揮糧食、蔬菜、禽蛋等農產品資源優勢，加快建設和完善以產地專業批發市場、農產品貿易市場為主的農產品交易市場體系。同時，現代服務業得到全面發展，現代物流、信息、金融保險、連鎖經營、中介服務等新型服務業迅速興起，信譽樓、內陸港、國大御溫泉等新的增長點不斷涌現。

三、藁城市產業結構存在的主要問題

雖然改革開放以來藁城市產業結構調整取得了一定的成效，但從藁城市經濟發展階段性要求看，與國內其他地區比較看，當前藁城市產業結構仍然存在不少問題。

（一）第二產業對第三產業的帶動作用還有待提高。第二產業雖然發展較快，但因為技術要求較高，對第一產業富余勞動力的吸納能力還有待提高。突出表現藁城市第三產業發展滯后、城鎮化率偏低，2008年城鎮化率僅為35%、第三產業所占比重為29.9%，均 低于省市和全國平均水平，城鄉二元結構問題仍然比較突出，工業快速發展對第三產業、對城鎮化的拉動作用還未充分顯現。

2008年藁城市城鎮化率、三產比重與全國、省市比較表50403020100城鎮化率(%)三產比重(%)全國石家莊河北藁城全國河北石家莊藁城

（二）項目的規模、水平和結構還需要進一步提高。在建項目中強市立鎮的大型項目和國內外知名企業投資項目偏少，省市重點項目主要集中在生物基地、化工基地，其它鄉鎮項目規模普遍較小。新開工項目中，傳統產業項目較多，規模項目少，高科技新型產業項目少；服務業投入力度弱、項目少、發展慢，2008年第三產業投資占全社會投資比重為二成，與上級加快發展服務業的要求還有很大差距。

（三）服務業比重偏低，內部結構不夠合理。從國際上看，全球服務業增加值占GDP比重接近65%，大多數發展中國家也在45%左右，而2008年藁城市30%都不到。按照世界經濟發展的一般規律，當人均GDP達到3000美元之后，產業結構和消費結構都將發生重大變化，服務業將成為經濟增長的重要支柱。雖然藁城市人均GDP已經超過4000美元，但藁城市服務業加快發展的氛圍還沒有完全形成。現有服務業產業層次較低，高檔次的、為生產服務的行業規 模偏小，批發零售業、住宿餐飲業、交通運輸業、居民服務業等傳統服務業比重偏高，而現代物流、商務服務、信息服務、科技服務和現代金融等生產性服務比重偏低。

四、關于產業結構優化調整的對策建議

當前，藁城市已進入工業化中后期、城市化加速期，經濟發展正處于產業轉型“陣痛期”和升級“關鍵期”，面臨著各種突出困難和深層次矛盾。面對新一輪的全球經濟調整期，藁城市應主動抓住機遇，克服困難，在體制、管理、技術創新上下功夫，加快產業轉型升級，不斷提升產業競爭力，實現經濟又好又快發展。

（一）大力調整農村勞動力就業結構，拓展勞動力就業空間。農村富余勞動力轉移緩慢，城鎮化發展滯后，已成為阻礙藁城市產業結構升級和工業化進程的重要因素。加快推進勞動力從第一產業向外轉移和努力提高第一產業勞動生產率是當前藁城市第一產業結構優化升級的兩大任務。一要在農業內部挖掘就業潛力。重視農產品的深加工，大力發展農業產業化。進一步規范發展農業專業合作社，通過“公司+農戶”、“公司+基地+合作社+農戶”等多種形式，提高農民的組織化程度，提高農產品的知名度和市場競爭力，增加農民收入。二要擴展農業之外的就業增收空間。主要是積極發展非農產業，鼓勵投資勞動密集型企業，加快小城鎮建設，以及勞務輸出等。消除阻礙農業富余勞動力轉移的各種土地、戶籍等體制壁壘，不斷提高農村勞動力的技能和素質，加快農村富余勞動力轉移，從而推動農村勞動力結構調整帶動農村經濟結構調整。

（二）以“一城三區八園”建設為重點，做強產業，優化結構，促進新型工業化再上新臺階。

加快園區道路設施、污水處理及其他產業配套型商務功能設施 建設，進一步完善園區配套服務功能。加快推進在建項目竣工投產，力促簽約項目落戶開工。深化招商引資，發揮藁城市區位和產業優勢，突出“以企引企”、“以外引外”，著力引進一批帶動型、旗艦型、能夠形成產業鏈的重大項目，構建新的項目平臺。做強做大規模企業，積極引導企業加大技改投入，加快裝備更新和產品更新換代，加快自主創新。高度重視各類資源的有效利用和環境保護，深化園區和企業環境質量體系建設，努力打造生態園區。強化對企業的協調服務，為企業發展營造最佳環境。

（三）按照適度超前的原則，全力推進服務業發展。在工業技術不斷進步和勞動生產率不斷提高的背景下，第二產業吸納就業的能力將不斷下降，服務業將成為就業和新增就業的主渠道，同時可以大大緩解節能減排的壓力。因此，發展土地環境資源制約相對較少、附加值高、就業機會多的現代服務業應成為藁城市優化產業結構的重要目標，力爭在“十二五”期間第三產業比重超過50%，取代第二產業成為國民經濟中的主導力量。為此，就必須按照適度超前的原則，全力推進服務業發展。一是大力發展富有區域特色和產業特色的服務業。著重發展現代商貿、現代物流、金融、教育、文化、信息等現代新興服務業，努力實現藁城市服務業發展與省會的全面對接。二是全面提升傳統服務業。規范發展各類商品市場，形成一批在全省全國有地位的集散市場。三是謀劃和建設一批服務業支撐項目。加快國大御溫泉、內陸港綜合物流服務平臺等工程建設，同時積極跑辦招引和儲備一批服務業支撐項目。

（四）推進組團城市建設，提升城鎮化水平。

藁城作為省會“1+4”中最大的組團城市，主動接受省會主城 8 區輻射能力還不強，對城鎮化和服務業拉動還不夠。突出表現在公共服務投入不足、服務業發展滯后、城鎮化水平進程緩慢等方面。要按照組團一體原則，進一步完善城市規劃和專項規劃，明晰產業定位和城市定位，推進最大文明生態衛星城建設，加快與省會在規劃上的對接。加大在道路交通、環境整治、公共服務、服務設施等方面投入力度，推進組團城市與省會的全面融合和對接。撤除城區西側的收費站等阻礙與省會對接的不合理環節，盡快形成組團城市與省會的快速通道，通過市政路網建設拉開城市框架。完善城鎮配套設施建設，通過加快對交通沿線、產業園區的深度梯次開發，帶動服務業繁榮與發展，推進藁城市城鎮化進程，促進三次產業協調、健康、快速發展。

2009年4月