第一篇：夜場公關管理心得

夜場公關管理心得

一:其實對于做夜總會的人來講，最難管的就是夜總公關小姐（下面指營銷人員）一塊了？但對于一個夜總會來講沒有營銷人員這個夜場KTV是無法生存的？可她們的流動性是非常厲害的，更是很現實的？那么我們改如何去管理她們呢？？？

1、先穩定她們的基礎保障，其實她們也不想動奔西跑。

2、保護好她們的權益，她們很現實但也很需要呵護，所以要讓她們知道公司很重視她們。

3、關系她們的并在可能條件下提供統一住宿、與統一培訓、這樣就可以統一管理、4、她們年齡都不大，所以她們也需要一個學習的空間，讓她們學到她們最需要的東西如：溝通學、顧客消費心理等專業知識。

5、可以統一著裝這樣她們可以感覺到她們是這個公司的一份子。不是另類！

除了要管理好現有的公關小姐，還要源源不斷的引進新的資源，不定期組織新的佳麗進場，然后自然淘汰掉無法在本場所體現自身價值的佳麗。引進——管好——淘汰...這是個循序漸進而有不斷重復上演的過程，這將成為一家夜總會成敗的關鍵因素。

KTV——公關的四能、五有、六善、十不準、十化說得很具體。她們與客人是相互相存的，公關流動性大不可避免，這取決于K場人性化管理，生意好壞等等。她們是老板的財富。

四能：能說、能唱、能喝、能跳

五有：有組織、有紀律、有素質、有職業道德

六善：善解人意、善于溝通、善于表現、善于攻守、善結情緣、善待小費。

十不準：

1、服從管理、安排、不準與上司發生爭吵，出言不遜。

2、不準挑選、冷落客戶、工作中不得顯出厭煩的姿態和神情。

3、不準在房內接聽外界電話

4、不得用惡劣語氣指揮、訓斥員工

5、不準與客人爭搶唱歌、隨意插播歌曲

6、不準欺騙客戶

7、不準對客人說公司不是及泄露公司機密

8、不準在客戶面前數落上司，同事的不是

9、不準偷 騙客人財務、與客人發生爭執、對罵、甚至糾纏

10、不準向客人額外索取小費或追加小費

十化：形象包裝專業化、公眾場所文雅化、隊列行走整齊化、入房受選禮節化、坐臺服務全面化、。二:對于公關小姐，不外乎以下三條：

1：感情的拉攏。也就是在她們的生活中給予力所能及的幫助，使其能夠感受到家人般的溫暖。用心去關愛她們，讓她們感到你是最可靠的人，最值得信任的人，對你的話深信不疑。

2：金錢的誘惑。作為女人來說，大部分都是在走投無路的情況下才干這一行的，她們需要的是鈔票，人為財死，鳥為食亡。只要能讓她掙到錢，掙很多錢，她會不聽你的嗎？怕是趕也趕不走吧。

3：武力的鎮壓。(一般不要使用）這是一條下下之策，是用來對付那種很飆，不聽話的小姐的。到了我們沒有辦法控制她，而她給集體造成了很壞的影響的時侯只有教訓教訓她了。

第二篇：夜場管理心得

夜場管理

夜場管理和企業管理既有相似之處也有不同的地方，因此，能管理好企業的人不一定能管理好夜場，而一個出色的夜場管理者，往往能成為其他很多行業的優秀管理人。

夜場管理最易犯問題有哪些？

1、管理混亂：制度不嚴、分工不明（必須責任到人，從上到下嚴格執行力度）；

2、內部管理程序雜亂無章（這是公司在很多環節上存在統籌問題）；

3、部分中層管理干部找不到自己的位置：一是不夠專業；二是根本不是這塊料；三是上一級的問題；

管理者新接手一家夜場，該如何著手，使夜場快速走上正軌呢？

1、大到方針政策、小到一針一線的管理，完善企業內部，讓企業內部管理無機可乘。

① 去執行，去主動做，安排到每個環節點上；

② 做好保姆工作，讓一切井井有條；

③ 觀察下一級干部們的能力怎么樣、有沒有盡心盡責或有沒有能力勝任該

職位；

④ 員工不怕笨，就怕肯較勁（像《士兵突擊》里的許三多；

⑤ 多鼓勵員工，發現其優點和潛力；

2、讓程序管理一切、讓制度約束一切，讓計劃發展一切，讓執行做好一切。

3、凡事做到有章可循、有據可查、有人執行、有人監督、有所總結。

a)場子每天營業中發生的情況，每次開會，每個部門迅速把新出現的和存在的各種問題解決掉；

b)跟單到人、反對只說不做；

c)協調好各部門的工作；

4、大問題按步驟籌備：從問題的確定、計劃方案設定、進行評估、審批及溝通實施。小問題立刻解決。歸根結底就是執行力度，執行的怎么樣。

上述幾點看似簡單，寥寥幾句，要一一落實到行動上卻能讓管理者忙的筋疲力盡，因此，一名優秀的夜場內部管理工作者在工作中應該注意以下幾點：

1、針對性：針對組織性質、個人特點開展工作。

① 如何把你的部門形成一個拳頭。擰成一股繩。

② 如何把自己的部門不同性格、不同特長的人組織好，使他們每個人能夠

發揮出自己的長處。

③ 亮劍：投彈能手，狙擊能手。

2、創造性：想別人想不到的、做別人做不到的，別具一格的特點。

①例如：在游戲中享受培訓。

②凡是散客或熟客，記錄電話，邀其加入公司QQ群。

③告知對方：我們有大型活動會發短信給他們。

3、藝術性：巧妙的運用領導藝術、業務能力，使人心服口服。你在營業中沒事做的時候，請你去為你的員工服務。凡是工余時間能和員工玩在一起鬧在一起的，大家基本都會很配合你的工作。

4、敏感性：執行者對任何項目的實施要有預測性，避免意外事情發生。例如①服務員：咖啡和參茶的故事，領導及時幫客人更換。

②丟手機：對客人真戲假作，賠禮道歉說，明天不要上班了，工資全扣除賠償客人。試想，客人真的會讓一個服務員賠償嗎？

5、可操作性：管理者應使自己的管理有一個好的實施渠道、獲得最高評價。隨時和手下溝通，聽取他們的意見。向上級回報溝通或大膽提出異議。任何一位領導都會喜歡私下單獨給自己提意見的手下。

6、終極目標：使企業獲得、達到最佳效益。完成磨合期，并形成團結奮進的團隊。

而對夜場管理高層干部，要求更高：夜場高層干部都應該是一位優秀的策劃者，決策公司的發展方向、計劃公司的經營戰略規劃及程序設計。你要具有有良好的個人領導形象、業務專長和取得最高經濟效益的自信心，并有超前思想和危機意識。能根據公司的規模、設施等級和人員等因素，規劃出最適合本公司的發展方向。

綜上所述，要做好一個場的內部管理工作，需要上至老板下至底層員工的用心和努力，齊心協力，才能做到最好！

1、投資方用心、用福利、用企業文化對待員工。以人為本；用真心對待每一位員工，我是員工的老板，員工更是我的老板；

2、對管理者的要求：你是天枰、一碗水端平，忠心協助老板、真心呵護員工；

3、對各級干部的要求（公司干部口號）：團結一致、不搞幫派、關心下級、做好表率；

4、對基層員工的要求（公司口號）：微笑服務、減少投訴、盡心盡責、團結互助（注意區域補位）；

5、（公司口號）：魅力金座一條心、全力以赴做更好。

6、永久的承諾：不會在外面招聘部長領班和經理以下人員。每位一線員工人人都有晉升機會；

7、管理者的理念是：員工第一，客人第二；只有使員工滿意，才能讓客人滿意。

8、財聚人散，財散人聚。首先讓員工有錢賺，公司才有機會賺更多的錢。

2012年6月

第三篇：夜場公關培訓資料

夜場公關培訓資料

基本技能：

四能：能說,能唱，能喝，能跳

五有：有組織，有紀律，有素質，有職業道德 六善：善解人意，善于溝通，善于表現，善于攻守，善結情緣，善待小費 十不準：1 服從管理，安排，不準與上司發生爭吵，出言不遜；

不準挑選，冷落客人

不準在房內接聽外界電話 不得用惡劣得語氣指揮，訓斥員工

不準與客人爭搶唱歌，隨意插播歌曲

不準欺騙客戶 不準對客人說公司不是以及泄露公司機密

不準在客戶面前數落上司，同事得不是

9不準偷，騙客人財務，與客人發生爭執，對罵，甚至糾纏

不準向客人額外索取小費或追加小費

文化：

形象包裝專業化，公眾場所文雅化； 隊列行走整齊化，入房受選禮儀化； 坐臺服務全面化，DISCO時間瘋狂化； 掌聲呼聲隆重化，退臺背景要美化； 坐臺小費任意化，顧客開心經常化；

基本要求： 一 儀容儀表

三分人才，七分打扮，一個人打扮的大方，就讓客人從心里上給你多打幾分，也平平添了幾分好感，愛美之心，人皆有之，食色性也，是男人就大多喜歡漂亮得 女孩，同時適當得化妝也是對客人的一種尊重，所以每位推廣人員上班時，必須化 淡妝，著裝整齊，清潔。這也是自己自信得表現，也是給人精神抖擻，健康向上一 面得表現。

二 站姿：（優雅）

公關人員在選臺時應有良好得站姿，站為靜態美，以顯示出女人得氣質，女人長 得丑與美，不在于漂不漂亮，而在于有沒有氣質，女人有了氣質，才顯示出外在美，站姿標準，在走得基礎上，進入房間內應直行“一“字排開，立正，抬頭挺胸，收腹 提臀，眼睛平視客人面帶微笑，笑時應發自內心，“一”字發音，兩嘴角微向上翹，兩手自然下垂，抱與腹前，兩肩微向后張，腳為“丁”字型。

三 走姿

任何人在走得步伐上可以體現出有沒有朝氣及活力，走為動態美，走姿標準，在立正 的基礎上先邁出左腳，擺右手，女孩行走應走“一”字步，所謂“一”字步就是走直線，特別是穿旗袍與裙子，則給人以輕盈，飄逸，玲瓏之感，前腳壓后腳走，走路應注意：走路時，應自然得擺動雙肩，幅度不能太大，只能小擺動，擺動得幅度在45° 左右，不要左右式擺動。

應保持身體得挺直，不要搖頭晃肩或者左右搖擺，膝蓋和腳裸應輕松自如，以免 顯得渾身僵硬，同時不要走外“八”或內“八”字，不要低頭，后仰，更不要扭動臂部。行走時，身體重心可稍向前，以便有利于挺胸收腹，抬頭時，眼睛平視面帶甜美 微笑，遇到客人和領導時要鞠躬問好。

四 鞠躬

鞠躬是與人交往時不可缺少的禮節，如“握手，問好”，鞠躬的標準為：在立正的 基礎上身體前傾30°，鞠躬時上體保持與此有關站位姿勢，上前傾30°，鞠躬時眼睛 要平視對方，面帶微笑，忌鞠躬時只點頭而腰不動，晃肩，搖頭等不雅動作。

五 包房內得服務

公關人員跟隨領班前往所需房間地點接見客人，選臺期間自己不得挑客人或拒絕 坐臺，公關人員被點臺后，應立即說謝謝，入座后迅速觀察客人得喜好和性格，開始 服務：

對話服務（如點煙，遞茶，倒酒，遞小吃及水果），進房后5到10分鐘非常關鍵，你得 熱情和服務，平衡你得外表，身材得弱點。客人如還不接受你得話應向客人說“不好 意思，打攪了“，然后離去，切不可給客人臉色看。因為客人不選擇你，可能是眼緣 問題，或許客人有特別愛好。

如果要客人接受你，就要考慮如何為客人服務，（如音響，空調，點歌，遞煙酒，小吃等）服務期間觀察客人是否有以下特點：

1、善談

2、抽煙

3、虛榮心

4、要面子

5、害羞

6、小氣

7、幽默

8、好色

9、唱歌

10、跳舞

11、喝酒

12、光臨的目的

13、對你那 方面滿意與否。針對性地發揮自己得能力，要以客人為中心，投其所好，對待不同的 客人要用不同得手法服務，其目的是讓客人心甘情愿地給小費，認為給得值得，服務期 間中途如需外出應征求客人同意，外出時間不要太長，以免客人等得不耐煩而發脾氣。要客人請你吃小吃或者飲料時要選擇客人開心得時候。整個服務過程下來，要求公關人 員說、喝、逗、唱、跳、玩樣樣必會，同時和客人天南地北閑聊時，必要得時候也可以 了解商場上的事情，這樣你就和客人有一點共同話題，他也會認為你還不錯，是有一定 素質，不知不覺中就把你當成傾談得朋友了。公關人員應該了解客人得情況（記住客人 的姓名，記住客人的職業，職位或工作的情況及特點，但不要讓客人覺得是刻意打聽）針對客人的情況投其所好。巧妙奉承，按其特點要求服務，但過分的要求可以婉言拒絕，如 果客人第二次和你接觸，你要知道他姓氏，職業不準確地叫出他的稱呼，這樣客人就會 覺得倍受尊重，把你記在心里，他會記住你得那份情。最好能讓客人記住你的電話，下 次來打你電話訂房。

第四篇：夜場公關佳麗的管理措施

夜場公關佳麗的管理措施

眾所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋書畫是樣樣精通。

現代“小姐”呢？可以說都“賢惠”

現代小姐：可以說都“賢惠”的很，閑到公司，家里什么都不會;賢惠。

那么我們面對現代的“小姐”要樣讓她古現結合呢？

關于小姐獎勵辦法

1、訂位消費總額不足1500元個的，沒有獎勵。

2、訂房消費總額在1500元到2000/個的，獎勵消費總額6%。

3、訂房消費總額在2000元/個以上的，獎勵消費總額10%。

小姐的管理

(一)數量：

指標1：建立穩定的外地小姐補充來源；

指標2：最低保持現場50個小姐/天的平均數

指標3：按每月的平均訂位數量而保證相應比例的小姐數量；

房間數與小姐數的比例關系

指標4：保證每月都有10%數量的新小姐進入并淘汰10%的最差小姐。

指標5：每月引進1位小姐經理并淘汰1位最差的。新進人員進入D級，D級5人，C級20人，B級15人，A級10人。

指標6：為實現工作目標而制定管理制度。

指標7：為實現工作目標產生的成本進行有效地的預算并控制。

指標1：每月保證20%的A類小姐2萬；30%的B類小姐1.8萬；40%的C類小姐1.5萬；10%的D類小姐1.5萬以下。每月用10%的新進小姐替換上月的10%的D類小姐。

指標2：小姐領班及小姐的問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓和監督執行工作。

指標3：小姐領班及小姐的化裝的制度制定、培訓和監督執行工作。

指標4：小姐領班及小姐的服裝制度制定、培訓和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝2部分。

指標5：小姐領班的安臺及后續服務的制度制定、培訓和落實工作。小姐的坐臺制度制定、培訓和落實工作。

指標6：小姐領班的訂房及后續服務的制度制定、培訓和落實工作。

指標7：合理安排完成工作指標的人員的配置及監督執行。

指標8：為實現工作目標產生的成本預算及進行有效地的監控。

指標9：上述工作的團隊的管理制度的制定、培訓和落實工作

第五篇：夜場公關佳麗的管理措施

夜場公關佳麗的管理措施

眾所周知，古代“小姐”一名高雅

古代小姐：可都是“才女”，琴棋書畫是樣樣精通。

現代“小姐”呢？可以說都“賢惠”

現代小姐：可以說都“賢惠”的很，閑到公司，家里什么都不會;賢惠。

那么我們面對現代的“小姐”要樣讓她古現結合呢？

關于小姐獎勵辦法

1、訂房消費總額不足800/間的，沒有獎勵。

2、訂房消費總額在800-999元/間的，獎勵消費總額6%。

3、訂房消費總額在1000元/間以上的，獎勵消費總額10%。

4、訂房人員所屬主管的獎勵為：客人消費總額減去訂房人員的獎勵和折扣部分后的6%。例如：1000-（1000*10%）=900*6%=54。主管輪房的5%和主管訂房的6%維持不變。

5、所有訂房酒水消費部分打折不低于9折的，訂房人員的獎勵為：1000-（500*9）=955*10%=95.5元.。如打折低于9折的，超出部分從訂房人的獎勵中扣除。例如：酒水打8折，多出1折，獎勵為95.5-（500*10%）=45.5

小姐的管理

(一)數量：

指標1：建立穩定的外地小姐補充來源；

指標2：最低保持120個小姐/天的平均數

指標3：按每月的平均訂房數量而保證相應比例的小姐數量；

房間數與小姐數的比例關系

50間/天

150人/天

45間/天

140人/天

40間/天

130人/天

35間/天

120人/天

指標4：保證每月都有10%數量的新小姐進入并淘汰10%的最差小姐。

指標5：每月引進1位小姐領班并淘汰1位最差的。新小姐領班在15天內帶進的新小姐在6人以下為D級，6-12人為C級，12人以上為B級，12人以上并有6人達到小姐的B級以上，4人達到小姐的C級以上的領班為A級領班。

指標6：為實現工作目標而制定管理制度。

指標7：為實現工作目標產生的成本進行有效地的預算并控制。

二、質量

小姐的級別劃分與小姐的每日平均點數和每日平均房間數量的比例關系

小姐級別

50間/天

45間/天

40間/天

35間/天

A 5.5點/天

5點/天

4.5點/天

4點/天

B 4.5點/天

4點/天

3.5點/天

3點/天

C 3.5點/天

3點/天

2.5點/天

2點/天

D 2.5點/天 2點/天

1.5點/天

1點/天

指標1：每月保證20%的A類小姐；30%的B類小姐；40%的C類小姐；10%的D類小姐。每月用10%的新進小姐替換上月的10%的D類小姐。

指標2：小姐領班及小姐的問候和舉止的禮儀的制度制定、培訓和監督執行工作。

指標3：小姐領班及小姐的化裝的制度制定、培訓和監督執行工作。

指標4：小姐領班及小姐的服裝制度制定、培訓和落實工作。此工作分為個人服裝和公司服裝2部分。

指標5：小姐領班的安臺及后續服務的制度制定、培訓和落實工作。小姐的坐臺制度制定、培訓和落實工作。

指標6：小姐領班的訂房及后續服務的制度制定、培訓和落實工作。

指標7：合理安排完成工作指標的人員的配置及監督執行。

指標8：為實現工作目標產生的成本預算及進行有效地的監控。

指標9：上述工作的團隊的管理制度的制定、培訓和落實工作

四、小姐的試臺： 在試臺前按照前天訂包及今天的簽到順序來安排試臺公關的人數比客人人數多1-2人.在走廊上按個子排好隊.以一字形領好隊.4進入后統一問好,大哥 晚上好！

5同時司儀選準目標,眼睛盯在對方鼻子三角區,開始放電臉上微笑

6如客人選中后先感謝對方, 同時開始敬酒.7如客人沒有選中先向客人說謝謝:祝大哥玩得開心后,依次走出包廂