第一篇：學生食堂管理領導小組

學生食堂管理領導小組

組長： 王發(fā)才 副組長：成員：聶全洲陳松懷畢波濤李會超姜記廣王彤 劉建文

胡亞濤謝超偉姜齊飛王彥俊

上蔡縣大路李初級中學2009年2月

聶孟超 聶夢真 胡仁貴 姜威龍 唐江旭

第二篇：學生食堂管理領導小組及職責

宜州市德勝中學學生食堂 管理領導小組及工作職責

根據(jù)上級有關文件精神和管理制度，為創(chuàng)建河池市示范性優(yōu)秀食堂，優(yōu)化食堂服務意識，提高食品質量，確保食品衛(wèi)生安全，使食堂成為安全、衛(wèi)生、文明的學生之家。特成立德勝中學食堂管理領導小組，具體如下：

一、組織機構：

組

長：覃定永（校

長）副組長：吳國斌（副校長）

譚耀武（副校長）

組

員：覃全重（總務處主任）

田榮瓊（政教處主任）

玉采靈（校團委書記）

謝愛明（食品安全管理員）孟妮妮（食品安全管理員）

黃曲輝（工會委員）李玉芳（工會委員）及各班生活委員

二、職責：

覃定永

全面負責學校食堂工作，食堂工作第一責任人。吳國斌

直接負責食堂規(guī)范化管理的全面實施，嚴把食品衛(wèi)生安全質量關，具體做好食堂大宗物品的定點采購，對食堂的設備進行維修，擬出定期檢查和督查計劃制度，具體做好食堂工人的工作分工，督促食堂工作人員是否按計劃和制度執(zhí)行工作，同時對食堂的采購、驗收、食品留樣各種票據(jù)的整理進行督查和檢查。

謝愛明

負責對學校采購的小宗或零星物品進貨單進行付款，對庫房的保質期小食品的進貨渠道是否正規(guī)及保鮮、保質等定期檢查負責督促驗收人員把每天采購的物品清單當天上交，負責學生刷卡消費數(shù)據(jù)采集充值，負責食堂各種票據(jù)的整理工作。

孟妮妮

對食堂的采購、驗收、食品留樣各種票據(jù)的整理進行督查和檢查，并隨時對進出庫臺賬進行抽查審閱，協(xié)助吳副校長做好當日的采購臺賬工作，做好食堂內外的衛(wèi)生督促與檢查同時定期檢查食堂用具的消毒工作情況等。

黎素薇

做好食堂采購物品的驗收，對所采購物品的數(shù)量質量進行把關，并分發(fā)所采購的物品到面點組，做好食品添加劑專職使用管理工作。積極做好所負責區(qū)域衛(wèi)生工作。

覃香表

做好食堂采購物品的驗收，對所采購物品的數(shù)量質量進行把關，并分發(fā)所采購的物品到每個小組，積極做好所負責區(qū)域二組安全、衛(wèi)生工作。

韋翠平

做好食堂采購物品的驗收，對所采購物品的數(shù)量質量進行把關，并分發(fā)所采購的物品到每個小組，積極做好所負責區(qū)域三組安全、衛(wèi)生工作。

冷桂娥

做好食堂采購物品的驗收，對所采購物品的數(shù)量質量進行把關，并分發(fā)所采購的物品到每個小組，積極做好所負責區(qū)域四組安全、衛(wèi)生工作。

食堂小組成員負責按時全面準確地做好食堂的各項安全、衛(wèi)生工作，不折不扣地做好記錄，每周每組派出一名驗收員與食堂采購物品的驗收，資料記錄必須完善完整，該簽字的一項不漏，同時做好嘗試食品是否安全的記錄。

附：

1.食堂管理人員工作時間，上午：8:00---12:40，下午：3:30---6:20 2.陪餐人員工作要求，學生一日三餐應到場，以解決學生在就餐中出現(xiàn)的違紀問題，并做好記錄。

第三篇：食堂管理領導小組

食堂管理領導小組

組 長：劉新強（校長）

副組長：呂玉明（支部書記）馮建民（副校長）

王向陽（副校長）

成 員：馮遷移（政教主任）付 ?。ń虒е魅危?/p>

黨升武（總務主任）譚樂成（安穩(wěn)辦副主任）李 苗（教導副主任）王 航（食堂承包人）分工職責：

組 長：食堂飲食安全第一責任人，負責整體工作部署檢查。副組長：協(xié)助組長管理全盤工作，檢查督查飲食安全衛(wèi)生工作的實施。

成 員：按照各自相應的職責分工負責具體管理事務，落實組長布置相關工作實施。

振興初級中學

二○○九年九月二日

第四篇：食堂食品衛(wèi)生管理領導小組及職責

食堂食品衛(wèi)生管理領導小組及職責

為了切實加強加強食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，積極有效控制學校食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，確保師生員工的身體健康和生命安全，維護學校正常教育教學秩序，特制定制度。

一、成立食堂食品衛(wèi)生安全工作領導小組及職責

組長：

副組長：

組員：

職責：每月負責全面檢查食堂衛(wèi)生管理工作。

二、建立食堂工作人員分工負責制

組長：

副組長：

組員：

1、認真履行協(xié)議的有關規(guī)定，堅持在崗在位，管理好食堂。有計劃安排好每周食譜，保證質量。確保就餐人員按時用餐。

2、教育職工牢固樹立為師生服務的思想，增強工作責任感，充分發(fā)揮其主觀能動性，不斷提高食堂的服務水平。

3、經(jīng)常聽取師生員工對食堂工作的意見和要求，不斷改進服務態(tài)度，保證伙食標準。

4、保持良好的食堂環(huán)境及飲食衛(wèi)生，不售腐爛、霉變、過期等食物。

5、按相關食堂管理規(guī)定認真組織炊事人員參加體檢，保證服務人員的個人衛(wèi)生健康。所有食堂從業(yè)人員要分工不分家，齊心協(xié)力做好學校食堂食品衛(wèi)生工作。

三、明確職責，落實責任

校長為學校食堂食品衛(wèi)生安全工作第一責任人，全面負責學校食堂食品的衛(wèi)生安全工作；副校長王程具體負責學校食堂食品衛(wèi)生安全管理工作,負責制定相關制度和工作的安排落實；食堂日常食品衛(wèi)生安全工作檢查小組負責日常安全衛(wèi)生工作的檢查；胡開專等食堂工作人員負責食堂采購食品的驗收工作和學校師生的就餐工作。學校食堂領導小組或檢查小組成員要嚴格執(zhí)行有關法

律與規(guī)章，落實食堂食品安全工作的監(jiān)督與檢查，嚴格責任追究，以確保師生身體健康和生命安全。

貴州中醫(yī)藥學院（職校）

2013年2月4日

第五篇：食堂食品衛(wèi)生管理領導小組及職責

食堂食品衛(wèi)生管理領導小組及職責

為了切實加強加強食堂食品衛(wèi)生安全管理工作，積極有效控制食物中毒及其他食源性疾病的發(fā)生，確保員工的身體健康和生命安全，特制定制度。

一、成立食堂食品衛(wèi)生安全工作領導小組及職責

組長：

副組長：

組員：

職責：每月負責全面檢查食堂衛(wèi)生管理工作。

二、建立食堂工作人員分工負責制

組長：

副組長：

組員：

1、認真履行協(xié)議的有關規(guī)定，堅持在崗在位，管理好食堂。有計劃安排好每周食譜，保證質量。確保就餐人員按時用餐。

2、牢固樹立為就餐人員服務的思想，增強工作責任感，充分發(fā)揮其主觀能動性，不斷提高食堂的服務水平。

3、經(jīng)常聽取員工對食堂工作的意見和要求，不斷改進服務態(tài)度，保證伙食標準。

4、保持良好的食堂環(huán)境及飲食衛(wèi)生，不售腐爛、霉變、過期等食物。

5、按相關食堂管理規(guī)定認真組織炊事人員參加體檢，保證服務人員的個人衛(wèi)生健康。所有食堂從業(yè)人員要分工不分家，齊心協(xié)力做好食堂食品衛(wèi)生工作。

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