第一篇：糖果KTV衛(wèi)生管理制度

糖果KTV衛(wèi)生管理制度

一：受檢：

1、房間

2、保潔

3、超市

4、前臺(tái)

二：檢查人：

值班經(jīng)理、領(lǐng)班

三：罰款標(biāo)準(zhǔn)：

各個(gè)崗位實(shí)行定崗定位制，不合格個(gè)人罰款。

四：獎(jiǎng)勵(lì)：

一月之內(nèi)無(wú)衛(wèi)生處罰每人獎(jiǎng)勵(lì)50元

五：具體細(xì)則：

每天上班前檢查衛(wèi)生、下班之前由檢查人員檢查各區(qū)域衛(wèi)生

1、包房標(biāo)準(zhǔn)：

包房、工作站必須達(dá)到干凈整潔，包房?jī)?nèi)表面無(wú)灰塵、雜物，物品按要求擺放整齊，玻璃及桌面無(wú)酒漬、無(wú)水漬、無(wú)灰塵，地面無(wú)雜物、無(wú)酒漬、無(wú)水漬，房間內(nèi)無(wú)異味。不合格罰款30元

2、保潔標(biāo)準(zhǔn)：

洗手間、洗消間無(wú)異味，地面保持干凈明亮，客用物品不得缺少，如有不夠及時(shí)上報(bào)申領(lǐng)。水池保持無(wú)污水、雜物；表面無(wú)灰塵、鏡面保持無(wú)污水、污點(diǎn)、異味。不合格扣除罰款20元。

3、超市標(biāo)準(zhǔn)：

物品擺放整齊、地面保持干凈無(wú)水漬、酒漬、雜物，超市物品表面無(wú)灰塵。不合格罰款30元

4、前臺(tái)標(biāo)準(zhǔn)：

物品擺放整齊、表面無(wú)灰塵，設(shè)施設(shè)備保持干凈，前臺(tái)內(nèi)不得存放私人物品。不合格扣除個(gè)人30元。

備注：此制度望各部門(mén)嚴(yán)格遵守！

2011-8-2

糖果KTV

第二篇：ktv衛(wèi)生管理制度

KTV衛(wèi)生管理制度

1．營(yíng)業(yè)場(chǎng)所廳面衛(wèi)生實(shí)行“三清潔制度”，即班前小清潔，班中隨時(shí)清潔和班后的大清潔；部分區(qū)域?qū)嵭杏?jì)劃衛(wèi)生制度和每周大清理制度。2．每日的班后衛(wèi)生清潔包括：(1)地毯和沙發(fā)等軟地面的洗塵；(2)硬地面的濕拖；

(3)茶幾、吧臺(tái)、窗臺(tái)、燈具、器械設(shè)備和營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的所有橫截面的抹塵；(4)對(duì)各類(lèi)杯具進(jìn)行每日消毒，嚴(yán)格執(zhí)行消毒制度，做到“一客一換一消毒”；(5)客人用的麥克風(fēng)每日進(jìn)行清潔和消毒一次 3．使用有效方法使廳面空氣隨時(shí)保持清新。

4．做好滅蚊蠅工作，發(fā)現(xiàn)蚊蠅及時(shí)噴殺，如果不能控制，及時(shí)通知專(zhuān)業(yè)滅蚊蠅公司進(jìn)行消滅。

5．食品分類(lèi)存放，每周對(duì)冰箱進(jìn)行徹底清理和整理，對(duì)即將過(guò)期的食品飲料要按規(guī)定撤換退庫(kù)。

6．要隨時(shí)對(duì)客人用過(guò)的杯具進(jìn)行消毒，消毒方法：將洗刷干凈的杯具杯口朝下裝入器皿，再放進(jìn)消毒柜內(nèi)，并啟動(dòng)開(kāi)關(guān)，消毒時(shí)間在15分鐘至20分鐘之間，溫度可達(dá)l00℃，消毒后等溫度下降后方可取出杯具，然后放置在柜內(nèi)，用干凈的布巾蓋好備用。

7．消毒柜進(jìn)行計(jì)劃清理；每天須記錄消毒情況，寫(xiě)明消毒時(shí)間、數(shù)量、種類(lèi)、消毒負(fù)責(zé)人。8．每天要對(duì)更衣室進(jìn)行消毒。消毒可以使用紫外線消毒車(chē)或化學(xué)藥劑消毒。

9．每天要對(duì)消毒的杯碗、房間的消毒情況做檢查，如發(fā)現(xiàn)有不按規(guī)定消毒或不進(jìn)行消毒的要予以處理及整改。

10．必須定期對(duì)衛(wèi)生進(jìn)行全面的檢查，并將檢查結(jié)果記錄在案，作為各班組衛(wèi)生評(píng)比的重要依據(jù)之一。

第三篇：KTV衛(wèi)生管理制度

衛(wèi)生管理制度

一、室內(nèi)清潔

1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)灰塵、無(wú)水漬；

2、墻、地角線、壁面、門(mén)、電器表面無(wú)灰塵；

3、包廂內(nèi)無(wú)異味，沙發(fā)底下無(wú)穢物；

4、煙缸無(wú)垃圾，無(wú)水漬，墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)灰塵；

5、垃圾筒內(nèi)無(wú)穢物及筒內(nèi)清潔無(wú)異味。

二、室外清潔

1、走廊地毯無(wú)異物，走道，樓梯，大廳，裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵，擺放 整齊、無(wú)傾斜；

2、地毯無(wú)毛團(tuán)、無(wú)酒漬，無(wú)異味，無(wú)口香糖。

金澳門(mén)娛樂(lè)會(huì)所二零一零年四月一日

文化娛樂(lè)場(chǎng)所衛(wèi)生制度

一、衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康證、培訓(xùn)合格必須齊全有效，做到亮證經(jīng)營(yíng)。

二、保持室內(nèi)外環(huán)境整潔、美觀，地面無(wú)污垢和垃圾。

三、保持室內(nèi)空氣清潔，按時(shí)通風(fēng)換氣和空氣消毒。

四、影劇院、音樂(lè)廳、錄相廳（室）、游戲廳（室）、舞廳（卡

拉OK廳）等場(chǎng)所內(nèi)禁止吸煙（并有禁止吸煙標(biāo)志），宜設(shè)專(zhuān)門(mén)吸煙室。

五、室內(nèi)空氣衛(wèi)生質(zhì)量應(yīng)達(dá)到國(guó)家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

六、工作人員要注重個(gè)人衛(wèi)生，養(yǎng)成良好的衛(wèi)生習(xí)慣。直接為

顧客服務(wù)的人員，要著裝整齊清潔。

七、要有專(zhuān)人或兼職人員負(fù)責(zé)衛(wèi)生管理工作，設(shè)有衛(wèi)生專(zhuān)用消

毒設(shè)施，供顧客使用的飲（餐）具，應(yīng)做到一客一換，用后及時(shí)清洗消毒。

金澳門(mén)娛樂(lè)會(huì)所二零一零年四月一日

空調(diào)清毒制度

集中空調(diào)系統(tǒng)的清洗和消毒

一、過(guò)濾網(wǎng)

1、將過(guò)濾網(wǎng)到下，用水清洗，再用250mg/L的二澳海因

或二氧化氯消毒劑浸泡消毒15分鐘——30分鐘消毒后用水沖洗，晾干。

2、將50mg/L的碘伏消毒劑放入冷卻水，冷凝水進(jìn)行消毒。

3、用0.3%——0.5%的單鏈和雙鏈季胺鹽陽(yáng)離子表面活性

劑進(jìn)行擦拭或噴霧消毒，作用30分 鐘。

二、要求

1、空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)及新風(fēng)系統(tǒng)必須安裝有效除塵過(guò)濾裝置。

空調(diào)系統(tǒng)的過(guò)濾網(wǎng)每周清洗消毒一次，定期更換。

2、空調(diào)系統(tǒng)的表冷器、加濕器、新風(fēng)機(jī)組、冷凝盤(pán)每周清

洗一次。

3、通風(fēng)管道要定期進(jìn)行清洗消毒，以達(dá)到國(guó)家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)

范。

4、獨(dú)立空調(diào)通風(fēng)系統(tǒng)在使用期間，過(guò)濾網(wǎng)每周清洗一次。

5、在發(fā)生空氣傳播性傳染病流行期間，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行空調(diào)通

風(fēng)系統(tǒng)的清潔消毒。

金澳門(mén)娛樂(lè)會(huì)所二零一零年四月一日

第四篇：KTV衛(wèi)生管理制度

KTV 衛(wèi)生管理制度

一、電器

1、燈具是否完好，營(yíng)業(yè)前打開(kāi)鑲邊燈，其它燈光關(guān)閉，保持室內(nèi)燈光柔和，營(yíng)業(yè)中打 開(kāi)射燈，要求對(duì)準(zhǔn)茶幾，當(dāng)客人離開(kāi)后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài)，進(jìn)行衛(wèi)生清掃，完畢后關(guān)閉所有 燈具。

2、電視圖像是否清晰，頻道設(shè)置是否正常，功放、音箱是否正常，無(wú)雜音、電流聲音 等，試音是否正常，檢查完畢確認(rèn)正常后，除 VOD 設(shè)備（電腦）不作關(guān)閉外，其它設(shè)備立 即關(guān)閉，其操作程序?yàn)椋洪_(kāi)機(jī)：I：打開(kāi) VOD 系統(tǒng)（先開(kāi)主機(jī)后開(kāi)顯示屏）待顯示正常。Ⅱ： 打開(kāi)功放，接好話筒。Ⅲ：打開(kāi)電視，設(shè)置頻道。關(guān)機(jī)：I：關(guān)閉話筒及功放。Ⅱ：VOD 系 統(tǒng)（同上）切斷電源。Ⅲ：關(guān)閉電視。

3、風(fēng)機(jī)、空調(diào)工作是否正常，營(yíng)業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至 H 檔，打開(kāi)風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清新，在客人房?jī)?nèi)約二小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至 M、L 檔，保持恒溫即可，當(dāng)客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等，將物品按規(guī)定擺放整齊，將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。

二、物品擺設(shè)

（一）、取桌面 1/3 的中間部位放置杯具，成倒立三角狀，具體操作依次如下：

1、紙巾盒、酒水單：紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人，且酒水單打開(kāi)立于 紙巾盒上；

2、古典杯：排成橫向一字，杯口朝下并附有杯墊或口布；

3、紅酒杯：作三、二、一狀三角形擺放并附有杯墊或口布，杯口朝下；

4、八角燭臺(tái)：放置倒立三角形的頂端部位；

5、牙簽盒：以臺(tái)面中心右側(cè)為準(zhǔn)；

6、骰盅：置于紙巾盒下方并列擺放，骰口朝上。

7、煙灰缸：取位于第一排紅酒杯端同桌端的 2/3 處兩側(cè)。

8、話筒：分別置于燭臺(tái)及第一支紅酒杯同桌面兩端的 1/2 處，麥頭對(duì)外，話筒線應(yīng)錯(cuò) 開(kāi)放置，其多余的長(zhǎng)度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處；

9、點(diǎn)歌器：放置于背投或機(jī)柜的中間位置，便于遞交給客人；

10、垃圾筒：正對(duì)于紙巾盒的桌下方；

11、熱水壺：置于垃圾筒同桌面兩端的下方 1/2。

（二）、機(jī)柜內(nèi)物品的擺放：

1、凈倉(cāng)：將備用杯具、牙簽等物品置于一柜；

2、備倉(cāng)：將空氣清新劑、垃圾袋、蠟燭、骰盅、擦布、開(kāi)瓶器、筆、三聯(lián)單、打火機(jī) 置內(nèi)。

1

（三）、沙發(fā)及裝飾物的標(biāo)準(zhǔn)擺放：

1、將*墊四周拉直，中間用雙手掌心下壓向兩邊擴(kuò)散，力求棉絮均勻；

2、視沙發(fā)的長(zhǎng)短將*墊均勻的呈倒立狀放置，拉鏈口處朝內(nèi)，不能有折皺現(xiàn)象；

3、衣架需求：放置最貼近墻角處，掛鉤對(duì)外，并接上電源。

（四）、電視柜及電腦柜的擺放：

1、電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置；

2、電腦柜放于電視柜右側(cè)，貼于墻面背門(mén)處（根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整）；

3、電視機(jī)、電腦等電線無(wú)

牽拉現(xiàn)象。衛(wèi) 生 標(biāo) 準(zhǔn)

一、室內(nèi)清潔

1、家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵、無(wú)水漬；

2、墻、地角線、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵；

3、室內(nèi)無(wú)異味，沙發(fā)底下無(wú)穢物；

4、煙缸、花瓶無(wú)塵、無(wú)水漬，墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵；

5、垃圾筒內(nèi)無(wú)穢物及表面無(wú)塵。

二、室外清潔

1、走廊地毯無(wú)異物，裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵，擺放整齊、無(wú)傾斜；

2、地毯無(wú)毛團(tuán)、無(wú)異味。

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第五篇：KTV衛(wèi)生管理制度

百度星藝量販KTV衛(wèi)生管理制度

一、室內(nèi)清潔

1.家具表面、四周及茶幾、地面、杯具無(wú)塵,無(wú)水漬。

2.墻、地角線、壁面、壁畫(huà)、門(mén)、電器表面無(wú)塵。

3.室內(nèi)無(wú)異味,沙發(fā)底下無(wú)穢物。

4.煙灰缸、花瓶無(wú)塵,無(wú)水漬,墻飾物無(wú)傾斜、無(wú)塵。

二、室外清潔

1.走廊地毯無(wú)異物,裝飾畫(huà)、花瓶無(wú)塵,擺放整齊、無(wú)傾斜。

2.地面干凈明亮、無(wú)異味。

三、電器

1.燈具是否完好, 保持室內(nèi)燈光柔和,營(yíng)業(yè)中打開(kāi)射燈,要求對(duì)準(zhǔn)茶幾,當(dāng)客人離開(kāi)后立即恢復(fù)待業(yè)狀態(tài),進(jìn)行衛(wèi)生清掃,完畢后關(guān)閉所有燈具。

2.電視圖象是否清晰,頻道設(shè)置是否正常,功放,音響是否正常,無(wú)雜音,電流聲音等,試音是否正常,客人離去時(shí)應(yīng)立即檢查，確認(rèn)正常。

3.風(fēng)機(jī),空調(diào)工作是否正常,營(yíng)業(yè)前將空調(diào)調(diào)節(jié)至H檔,打開(kāi)風(fēng)機(jī)保持室內(nèi)空氣清晰,在客人房?jī)?nèi)約2小時(shí)后適當(dāng)調(diào)節(jié)至M、L檔,保持恒溫即可.當(dāng)客人離開(kāi)后立即關(guān)閉空調(diào)、電腦、電視、功放、風(fēng)機(jī)等,將物品按規(guī)定擺放整齊,將門(mén)打開(kāi)通風(fēng)。

四、物品擺設(shè)

(一)．取桌面1/3的中間部位放置杯具,成倒立三角形,具體操作依次如下: 1.紙巾盒,酒水單:紙巾盒的動(dòng)物圖案及酒水單的字體正面客人,且酒水單打開(kāi)立于紙巾盒上:.啤酒杯:排成橫向一字,杯口朝下并附有杯墊或口布..紅酒杯: 作三.二.一狀三角形擺放杯口朝下并附有杯墊或口布..八角燭臺(tái):放置倒立三角形的頂端部位..牙簽筒:以臺(tái)面中心右側(cè)為準(zhǔn)..色盅:置于紙巾盒下方并列擺放,色口朝上..煙灰缸:取位于第一排紅酒杯端同桌端的2/3處兩側(cè)..話筒:分別置于燭臺(tái)及第一只紅酒杯同桌面兩端的1/2處,麥頭對(duì)外,話筒線應(yīng)錯(cuò)開(kāi)放置,其多余的長(zhǎng)度應(yīng)有規(guī)則的圈于電腦柜的最近處;

9.點(diǎn)歌器:放置于背投或機(jī)柜的中間位置,方便客人操作.10.垃圾桶:正對(duì)于紙巾盒的桌下方.(二).電視柜及電腦柜的擺放:

1.電視柜放置于墻面有背景圖案的中心位置;

2.電腦柜放于電視柜的右側(cè),貼于墻面背門(mén)處(根據(jù)包廂實(shí)際空間進(jìn)行調(diào)整);

3.電視機(jī),電腦等電線無(wú)牽拉現(xiàn)象.銀川市百度星藝量販KTV