第一篇：營運管理手冊范本

營運管理手冊

一．公司企業文化

二．公司組織機構圖

三．人力資源部崗位職責

第一節、人力資源部崗位職責

（一）總經理崗位職責

（二）餐飲總監崗位職責

（三）人力資源部經理崗位職責

（四）文員··

（五）宿舍管理員··

（六）維修工··

（七）安檢員··

（八）質量監督員··

第二節、人事部門工作程序及標準

一、員工招聘入職管理制度及程序

二、員工離職··

三、新員工入職培訓··

四、休假··

五、員工考勤··

六、工資保密··

七、餐廳客用設施··

八、員工通道··

九、員工工牌··

十、員工試用期轉··

十一、員工配發個人物品··

十二、對講機設備的使用··

十三、員工宿舍··

十四、辦公用品··

十五、酒店管理人員的管理制度

十六、印章使用··

十七、檔案管理制度

十八、證照的管理制度

十九、管理文件收發制度

二十、出入門管理制度 二

十一、公司例會管理制度

第四章、員工考核管理制度與程序

一、員工激勵機制

（一）拾金不昧獎

（二）合理化建議獎

（三）舉報獎

（四）員工生日

（五）優秀部門評定

（六）優秀管理員和優秀員工的評定

（七）星級服務員的評定

二、員工績效考評管理制度及程序

三、每月最佳員工評選管理制度及程序

第五章、餐飲部管理規范

第一節、崗位職責

（一）樓面部經理崗位職責

（二）樓面部部長··

（三）服務員··

（四）營業部經理··

（五）營業部部長··

（六）迎賓員··

（七）營業點菜員··

（八）竄才不部長··

（九）傳菜員··

（十）酒吧主管··

（十一）酒吧吧員··

（十二）管事部部長··

（十三）管事部洗碗工··

（十四）PA保潔員

第二節、餐飲部操作程序及標準

（一）餐廳規范禮貌用語操作程序及標準

（二）托盤操作服務規范標準操作程序及標準

（三）普做不服務工作標準··

（四）中慘敗臺服務··

（五）營業部與訂餐服務··

（六）電話接聽標準··

（七）迎賓服務··

（八）香巾服務··

（九）茶水服務··

（十）鋪餐巾和拆筷套服務··

（十一）餐前小菜服務··

（十二）為客人點菜服務··

（十三）點酒水服務··

（十四）酒水的開瓶服務··

（十五）斟酒服務··

（十六）上菜服務··

（十七）餐中巡臺服務··

（十八）中餐派菜服務··

（十九）中餐餐具撤換服務··

（二十）換煙灰缸服務··

（二十一）結賬服務··

（二十二）餐廳送客結賬服務··

（二十三）中餐宴會鋪臺服務··

（二十四）中餐宴會服務··

（二十五）冷餐會服務··

（二十六）雞尾酒會服務··

（二十七）各種大型會議服務

（二十八）餐廳退菜、取消食物服務··

（二十九）液液化氣灶使用操作規范

（三十）客人投訴處理服務

（三十一）餐廳服務應知應會

（三十二）餐飲常見問題處理辦法

第三節、餐廳各部門工作程序及標準

（一）餐廳樓面工作程序及標準

（二）迎賓領位··

（三）傳菜服務員··

（四）餐廳衛生要求及標準

（五）餐前檢查制度

（六）餐廳營業前準備工作標準程序

（七）餐廳收視服務工作標準程序

（八）管事部洗碗工作··

第四節、餐廳管理制度與程序

（一）突發事件處理手冊管理程序及標準

（二）餐廳棉織品管理規定程序及標準

（三）餐廳交接班管理制度程序及標準

（四）金銀器管理制度程序及標準

（五）酒吧酒水申領制度程序及標準

（六）酒吧酒水盤存··

（七）餐飲服務質量監督檢查··

（八）餐飲部會議管理··

（九）餐廳鑰匙管理控制

（十）餐廳倉庫領貨控制程序

（十一）餐廳物資盤點工作程序及標準

（十二）餐廳物品領用審批制度··

（十三）餐廳公關客人接待審批制度··

（十四）餐廳員工培訓管理制度··

（十五）餐廳衛生管理制度控制··

（十六）餐具使用和保存管理制度控··

（十七）餐廳不銹鋼自助餐用具管理··

（十八）餐飲部維修管理工作程序及標準

（十九）關于私藏客人酒水、煙的處罰規定（二十）客人遺留物品處理規定

（二十一）設備保修管理制度

第五節、餐飲部考核管理規范

第六節、餐廳管理運轉表格

第六章、出品部崗位職責

第一節、出品部崗位職責

（一）行政總廚崗位職責

（二）中廚房廚師長··

（三）灶造爐督導··

（四）灶爐廚師··

（五）蒸灶督導··

（六）蒸灶廚師··

（七）打荷督導··

（八）··廚師··

（九）切配D··

（十）··廚師··

（十一）粗加工督導··

（十二）··廚師··

（十三）燒味··

（十四）··

（十五）冷菜··

（十六）··

（十七）點心督導··

（十八）電信蒸籠廚師··

（十九）點心粥檔··

（二十）點心煎炸··

第二節、餐飲部操作程序及標準

（一）、蔬菜加工··

（二）肉類加工··

（三）水產類··

（四）禽類··

（五）上漿工作··

（六）料頭準備···

（七）打荷工作··

（八）切割工··

（九）切配工作··

（十）爐灶工作··

第三節 出品管理制度程序及標準

（一）、廚房食品原材料領用··

（二）··衛生管理··

（三）··防火安全··

（四）··食品成本核算··

（五）有質量問題菜肴退回廚房的處理管理程序及標準

（六）廚房工作質量

（七）··冰箱、冰柜管理··

（八）出品部會議··

（九）廚房設備及用具··

（十）出品部值班交接班管··

第四節、出品部考核管理規范

第五節、出品部運轉管理表格

第七章

第二篇：營運手冊

運 營 手 冊

一、入職手續

1）應聘者必須在公司指定的時間到公司報到、辦理入職手續，并填寫公司《入職申請表》；

2）報到時，需向公司提供以下有效證件方可辦理入職：

a、身份證/戶口薄，學歷證 原件及復印件

b、學歷證書/畢業證書 原件及復印件

c、小1寸免冠彩色照片2張

二、假期及請假制度

1、假期詮釋及管理細則

1）事假：員工因私而不能上班的。請事假一般不得連續超過3天，或累計全年超過10天，否則公司有權辭退。事假期間不計發工資。

2）病假：員工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。請病假須出示區級或以上“醫院證明”。其余病假不計發工資，假期超過15天的，公司有權實施解聘

3）吊唁假：員工為直屬親戚奔喪可享有3天吊唁假。

4）婚假：員工及配偶達到法定結婚年齡并按法律手續結婚者可享有6天婚假。凡在公司工作滿1年的員工可享受有7天帶薪婚假。

5）其它假期：請參照公司相關通知和規定。

2、請假程序

1）員工請假必須事先填寫《請假單》，請假單在公司erp群里下載，按程序批準后方可離職。

2）無論任何假種，員工請假在1天或以內的，由店長批準同意。2天或以上的必須經區域主管/店鋪督導批準同意。一周以上的必須經總經理批準。《請假單》與當月《考勤表》一同上交營業部。

3）請假在3天以上的必須提前一周遞交書面申請。

4）休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來損失的必須承擔相應責任。

5）員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的，應在3小時內打電話通知上級，返回后于當天補辦請假手續。

三、辭職與解聘

1、辭職

1）試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》，正式員工需提前30天申請。

2）辭職員工在未離職前必須同樣專心工作。當辭職申請按程序獲得批準，并完成工作等交接后才可離職。

《辭職申請》批復——店長批準——區域督導——營運經理——人事部----總經理

3）辭職者工資于公司規定的發薪日發放。

3、解聘

解聘包括：開除、辭退、勸退、自然解聘

1）開除：因員工嚴重違反公司各項管理制度、經營理念，公司可視情況給予開除處理。因違反操作規章為公司、客戶或其他方帶來損失的，必須給予相應賠償。做假賬者被開除者，公司將扣發工資和獎金，并處于三倍罰款，待事情解決無遺留問題并簽定《確認書》后才可發放。并于全公司通告。

2）辭退：員工在試用期間明顯不符合要求，或在正職期間不努力工作，表現越來越差者公司可即時予于辭退而不需作任何補償。

3）勸退：若員工在職期間不符合崗位知識、技能等要求，雖然努力工作，但不

見成效的，公司將規勸其辭職。

四、出勤注意事項：

1、出勤：按照商場規定的時間按時上下班，如遲到或者早退，一次贊助10元；曠工：曠工每天扣除日工資的三倍，連續曠工三天開除，并扣除所有工資；

2、調休：店長每周調休必需提前一天通知營業部，未通知者一律按曠工處理,；

3、所有員工法定假日調休將扣除三倍工資；

五、考勤表注意事項：

為了規范專柜考勤表的填寫，現將注意事項告訴大家，其內容如下：

1、考前表上寫明專柜名稱、年月日等；

2、表頭上寫明本月的銷售目標、應收業績、實際銷售業績，完成率、品均折扣、參加活動（返卷）業績與不參加活動業績；

3、填寫員工姓名、實際出勤天數（30、31或者請假后的實際天數）、個人月任務、實際銷售業績、完成率、參加活動業績、不參加活動業績等。

4、加班：加班時要寫清楚加班的起始時間及加班的小時數量，并在其后跟清楚加班的原因，全天班按照6個小時加班畫，一個月內加班不足六小時將不按照加班計算。

5、全體員工在月末再次對考勤表進行審核，如無誤簽字確認，并在次月三號之前交給營業部（如隨對賬單快遞需推遲時間，就先把考勤表傳真給負責人）如考勤表未填寫規范或者有遺漏事項，將處罰店長10元

6、月初三號之前請將連帶銷售小票以及連帶明細隨同考勤表發至公司負責人；

六、店鋪陳列及衛生注意事項：

1、各專柜每周周一做一次小的陳列調整（細節陳列），周一下午六點前（以電腦時間為準）必需上傳至公司群空間，如未上傳或未進行陳列調整的給予店長10元罰款；

2、周四做一次大范圍的陳列調整，周四下午六點前（以電腦時間為準）上傳至公司群空間；

3、模特每周至少更換兩套服裝；

4、督導巡柜時隨機抽查專柜衛生，發現不合格或臟亂差的一處罰款店長10元；

5、賣場中的衣服禁止員工上下班或者外出吃飯穿著（試穿排外），一經發現，當事人則按照正價購買此款；

6、點貨時請用鉛筆清點，如賣場貨品出現圓珠筆印或者印藍紙印將有專柜按照正價承擔：

7、倉庫接收返貨時拒收臟衣服和舊衣服（信陽和南陽均出現被員工穿過的臟衣服）、被倉庫查收后將有專柜員工按照正價賠償

8、專柜商品若出現配件丟失，此款商品將有店鋪責任人按照內購價購買；

七、上傳圖片注意事項

1、圖片上傳時將賣場的高柜、側掛、中島、展示臺、模特、收銀臺、試衣間、倉庫等各個角落全部拍攝到位；

2、上傳照片時請將照片調整至正確的方向；

3、照片上傳后請在群里公布信息，信息內容如下：***店鋪陳列已經上傳完畢，請各位家人及時給予指導和建議，謝謝！

4、請進入其他三家店鋪相冊中進行點擊評論；

八、接貨點貨注意事項

1、接貨時請注意箱子是否完好無損，封箱條有誤破裂跡象，如出現以上情況跟物流公司當面清點貨品：

2、公司發貨時會在指定箱子里放入到貨單子，清點貨品時請認真核對款號、顏色、尺碼、數量、金額等，如有異議請及時跟倉庫主管高志剛聯系，另通知營業部；

3、專柜之間的調貨：有負責人安排具體調貨明細，并通知貨品調配的時間，每一箱貨品需要填寫跟箱單，并將跟箱單用袋子封好后貼與箱子蓋內側；箱子封好后在箱子上邊中間貼上發貨和到貨的具體地址、聯系人和聯系方式；

4、返貨：返貨時負責人通知返貨的明細和返貨具體時間，返貨時需要填寫跟箱單，并將跟箱單用袋子封好后貼與箱子蓋內側；箱子封好后在箱子上中間連接部位貼上發貨和到貨的具體地址、聯系人和聯系方式；

5、調撥單注意事項：a、認真填寫調撥單；b、制單人和復核人需要簽字（接受貨品人員填寫收貨方）；c、次品商品只用填寫次品單據；

九、工作匯報注意事項：

1、每周一下午三點之前將《周運營跟進表》發到負責人郵箱內，周分析內容必須要填寫完整，如填寫不完整（空白一處）或者遲發（以電腦時間為準）將處罰店長10元。

2、晚上將當天銷售業績報給負責人，未報或者報錯的第二天沒有及時改正的，一經發現，處罰當班人員 10元；

3、《每日運營記錄表》在每天晚上下班前按時發到負責人963453326@qq.com郵箱內，如未發、發錯或者填寫不完整（空白一處）、不準確，處罰當班人員10元，店長連帶5元；

4、A02品牌每天上午十點前將前一天銷售日報傳真給商品部丁娜，如未發、發錯或者遲發（以電腦時間為準），處罰當班人員10元，店長連帶5元；

5、過節商場發放的企劃用品用過之后一律返倉，未返倉私自拿走者給予50元處罰。

6、專柜贈品一律在小票上留顧客電話號碼并有顧客簽字。如果沒有則按贈品原價賠償；公司回訪或者查看小票如與記錄不符者給予開票人50元罰款。

7、店長每月五號以前查上月專柜在商場的排名，并向負責人匯報。如未及時匯報或者匯報不準確者給予店長10元罰款。

8、每月初一號，需將《月店鋪銷售記錄表》、《月營運報表》等發郵件至負責人郵箱中；

十、報銷單注意事項

1、每個月財務部會給專柜店長相應備用金用于日常工作中的接貨、返貨、快遞等物流費用，所有的接貨單子上須有送貨人的姓名及電話；

2、，商場節日氣氛布置費用或者其他特殊費用，需向部門負責人申請，批準后方可使用，并讓商場出示收據；

3、備用金的填寫明細按照時間先后順序填寫；

4、每個月三號前請將備用金報銷單據以及明細單據快遞至財務部；

5、專柜所需物料在月初直接跟財務室聯系，有財務室進行發放；

十一、盤點流程：

1、每個月初有公司財務商品部統一安排具體盤點時間

2、前一天先按照賬本上的款號順序將款號、顏色、尺碼填寫在大調撥單上；

3、第二天全體員工上午十點分工開始盤點，兩個人盤點倉庫兩個人盤點賣場，盤點后將倉庫和賣場的數量、尺碼、顏色核對在一起；

4、將盤點實數和賬本的數量、顏色、尺碼進行核對，如有差異就標出來；

5、核對差異時從進、銷、存的單據中尋找問題；

6、最終確定貨品實際數量填寫盤點表；

7、將實際數量輸入電腦中并通知財務商品部對賬；

8、財務商品部會在核對完之后出示一份月對賬單；

9、大家根據對賬單進行最終確定簽字；

10、出現貨品差異將按照八折賠償；

營業部：李倩

2011年7月8日

第三篇：營運手冊

營運經理

一、總體規劃：

營運經理是商場營運一決策位置，不僅要從人員的定位、人事結構、賣場布局、人員考核、人員培訓、各部門的銜接、人員調整、商品調整、專柜調整、銷售的分析、制定指標、售后服務的處理、促銷的策劃等這些細節著手。更要站在一個商場總策劃的角度，進行統籌安排，制定重要章程，完善程序，做到有章可巡。

二、營運的工作重點

一個企業最注重的就是效益，包括：社會效益、經濟效益，沒有了這兩樣，企業就意味著什么都沒有，更就談不上競爭。所以，營運經理的工作重心應緊扣兩主題進行規劃。

1、社會效益

社會效益一般的生產企業并濁顯得那么太重要，而在服務行業則顯的優為重要。它不僅關系到這個企業的生存與發展，更關系到提高當地的消費文化，提高消費者的文化素質，也是對一個地方的精神文明建設的推動。

社會效益在商場的營運工作中涉及的范圍相當廣泛。首先，在商場內部的各部門運作緊密配合、高效。一個問題要走很多環節，不能因為哪一個環節的失誤或疏漏而遲滯了問題的解決；二是在售后服務上必須從根本上做到顧客滿意。當然，是在盡量不損害業主、商戶、商場利益的前提下。如果是必須要對商場或商戶等的利益作出選擇，那只是斟酌著選擇損害商場或商戶，當然，這不是毫無原則的，我們的原則上是把“方便讓給顧客”，但不使商場或商戶受到太大的損害的基礎上；三是一個商場的文化品味是需要消費者來認可的，同時商場也起個引導作用，這兩者是相輔相成的。

社會效益在商場的運作來說占有非常重要位置，沒有社會效益就無從談起經濟效益，也就沒有商場的立足之地。當然，商場贏得了社會效益，經濟效益就會隨著而來。

2、經濟效益

經濟效益是企業的生存發展之本，有了較好的經濟效益，企業才能得到長遠的發展。因為企業的文化生活、社會效益、品牌推廣直接就以經濟基礎作后盾。

故此，營運經理的工作重心應放在這兩點上，在社會效益方面做好商場品牌的推廣，商場員工的文化生活、商場的形象包裝、企業的服務文化、商場的售后服務、商場的服務效率來贏得消費者，在經濟效益的提高上，做好銷售的統計分析拿出新穎促銷策劃，根據現實制定出銷售計劃，尋找商業賣點，做好銷售調整來提高商場的銷售額。

三、營運管理

營運管理的內容是指對各個賣場的主管、管理員的工作安排、任務下達，并監督執行情況，提高整改意見。另外，對主管管理員的學評及考核的深入跟進。

四、對上級的匯報、申請、對下級的審批。

1、統計月銷售并作出分析向上級領導匯報。

2、提高策劃方案及其它方案向上級領導申請審批執行。

3、對下級主管的建議方案進行審批，下發執行。

4、對商戶的建議方案進行審批，下發執行。

第三節營運助理

一、營運助理定位

商場部營運助理是營運經理的助手，也是營運經理的一副職。負責傳達下發營運經理的工作安排，提監督各個主管、管理員的執行情況。對營運經理的決策提出建議，并不定時的提出自己的整改意見向經理申請批準下發執行，做好協助營運經理的商場管理工作。

二、營運助理的工作重點

1、內部的企業文化的設計/推廣

企業文化是企業形象的一個重要表現形式，對于現代社會的同行業競爭，企業若沒有

自己的企業文化，沒有自己的企業精神等就等于是一個沒有靈魂的企業，是沒有任何的競爭力。猶如商品經濟的大海中的一只孤舟，經不起任何的風浪，對于突如其來的商艦，只有避而遠之。我們皇馬百貨在深圳無論是從規模上、檔次上皆屬首家，堪稱商業航母。另外，目前深圳人的消費觀念？？？？？

（1）外部的工作

外部的工作主要是形象識別系統的視覺識別、行為識別。

視覺識別——有目共睹。我們的廣告，我們的形象設計這都較為直觀的，這項工作的跟進應是以策劃部為主。

行為識別——我們為消費者提供服務，必須要通過行為來實現的，員工是我們商場的代表，他們與顧客直接接觸，所以一舉一動、一言一行都是我百貨服務文化的展現，都是商場品牌的形象代表，直接決定著回頭客。員工是我們商場的商品知識傳播者，必須了解商品的特性、功能、價值才能給顧客提供最好的建議，做好顧客的生活顧問，這直接讓顧客感覺到我們的整體素質。

（2）內部的工作：

形象識別系統，無論是理念識別系統還是視覺系統或是行為識別系統，都是內部工作

決定的。

理念識別是商場形象識別系統的靈魂，是企業營銷與管理的理性所大，即企業對營銷

與管理在理性層次上的認識，包括企業的價值觀，企業精神、座右銘、基本口號，以及決策者的宣言等，都要通過我們的第一線即員工展示給顧客。

行為識別，商場的理念識別固然重要，但不體現在商場的行為上，再正確的理念也是

一句空話。

商場的行為相當廣泛，包括內部的、外部的，如市場調查、商品購進、商品銷售、公

共關系等各種活動，但對于商場來說最重要的是銷售中為廣大顧客提供的服務，這又包括：員工的職業道德、儀容、儀表、交談風度，又是商場的第一線。

所以，營運助理的工作重心應在員工服務文化上，從員工的價值觀念、道德準則、行

為規范等進行基礎教育、培訓。確定我們皇馬的服務精神，服務口號、宣言、座右銘等進行員工的基本培訓到店訓，不斷的在員工中推廣學習，把員工的企業文化納于營運助理的工作重點。

三、監督

1、監督各主管、管理員的工作落實情況。

2、監督各主管、管理員、員工的學習力度。

3、監督賣場的其它輔助設施。

4、監督各員工的消防學習情況。

5、監督售后服務處理。

四、對主管、管理員的工作安排

1、銷售指標的提案。

2、主管、管理員、員工的學習安排。

3、提出賣場的整改意見。

4、主管、管理員的工作時間安排。

5、對各個環節能的工作抽查。

一、抓落實

1、把營運經理、助理的提案進行落實。

2、提出自己的整改方案。

3、監督落實情況。

4、監督賣場保安的工作態度。

二、具體工作

1、每日工作時間多數時間應在賣場巡視，發現問題及時解決。

2、監督管理員開早會，提前作出早會補充內容在早會上補充，早會的內容應以昨天的工作態度、銷售情況等為主要內容。另外，安排當天的工作。

3、做好每日的銷售報表、周報表，作繭自縛出分析上報經理。銷售報表應制定統一

表格，內容包括：前10名，后10名的專柜銷售。

4、制作員工宣傳欄，豐富提高員工的文化生活及服務技巧等。

5、每周參加經理例會，并向經理匯報工作。

匯報內容包括：（1）賣場存在的解決不了的問題。（2）自己的提案或建議。（3）上級

下達的工作執行情況。（4）大多數員工所提出的問題等。

6、每周在周例會前應擬好提案。

提案內容包括：（1）賣場商品布局整改。（2）員工的學習情況。（3）其它的建議性問

題。

7、監督管理員，定期考評。

主要內容包括：（1）管理員的工作態度。（2）管理員將上級下達的工作的執行情況。

（3）管理員的學習力。（4）定期培訓、考核管理員的專業知識。

8、定期作出員工培訓計劃，分批分段進行員工培訓。

每個月抽出二周時間對員的服務規范、服務技巧、服務文化、專業技能進行培訓，必

須提前定出培訓計劃，每月留一個周的時間來考核。

9、做好售后服務工作，保證給予顧客滿意的答復。

原則上從保證商場的利益出發，即涉及到商戶的利益應及時跟商戶溝通。如遇只能從

商場或商戶的利益作出選擇，要首先考慮商場，從商場的利益出發，然后考慮商戶。

10、建立臨時員工案，保障商戶的員工調動有序及商品安全，臨時工也必須經過培訓

考核才能上崗，不允許直接上崗，健康證、計劃生育必須齊備，缺一不可。

11、建立普通員工的檔案，包括：入職手續、健康證、計劃生育證等，沒有有效的健

康證、計劃生育證不得簽名批準入職。

12、定期培訓員工基本的消防知識，亦可請消防中心人員來培訓，內容包括：各賣場的滅火器的位置，消防通道的數量及位置，消火栓的位置，及各種設施的使用方法，人群的疏散方法等。另外，賣場一些隱患的發現及報警方法。

13、檢查賣場的商品陳列，賣場貨架的擺放。

商品做到陳列有序，整整齊齊，隨時整理。貨架擺放不得占用通道，不得越位，擺放

整齊。

14、員工的儀容儀表。

監督員工的儀容儀表，著裝整齊，如有發現不規范可直接對管理員做出處罰。

15、每日巡視賣場，檢查賣場衛生情況，如有出現水污，垃圾及時調清潔工清潔，如

調不到清潔工自己解決。

三，主管制度

為保障賣場動作有序，給顧客提供高效而優質的服務，確保商場的文化推廣，特對主

管作出如下規定：

1、每日早上必須出席員工會議，監督管理員給員工開會并作出補充。

2、每周作出總結，給管理員開會，定為周例會。3、4、5、6、7、8、9、做好每時日的銷售報表，周報表并作出銷售分析，上報經理。每日應在賣場巡視，檢查員工著裝、儀容儀表。檢查賣場衛生，保持賣場整潔。做好員工宣傳欄，保持宣傳欄內容健康新穎。每周參加經理例會，向經理匯報工作。每月市調一次，寫出調查報告上報經理。檢查管理員的工作執行情況。

10、做好售后服務及投訴的處理工作。

11、管理員工的檔案。

12、做好員工的防火意識及消防方法的培訓工作。

13、加強自己的學習力，提高自己的綜合素質。

14、嚴格遵守公司有關規章制度。

五節，管理員業務規范

一、抓落實

1、把營運經理、助理的提案落實完成。

2、提出自己的方案，自己的建議上報經理。

3、監督員工關于策劃活動方案的執行情況。

4、監督樓層保安的工作態度。

二、具體工作

1、各樓層管理員上班時間不得遲到早退，如遇特殊情況必須讓對班頂班，絕對不能耽誤員工早會。

上班時間不得離開商場

每日早晚負責員工的例會，例會內容主要有：總結當日的員工工作態度、紀律、檢查出勤、員工的服務技巧及注意問題，重點在例會上推廣我們的服務文化，對昨天的銷售差的專柜應點專柜名批評。2、3、4、每天檢查迎送賓情況，不得有迎送賓缺崗，站資必須統一，禮貌用語必

須勤說。在迎送賓時間內，除有顧客外，其它工作均不得做。有顧客應

先招呼顧客。5、6、7、8、9、檢查賣場衛生及發現急患。每日賣場巡視檢查衛生并及時處理，同時檢查火災隱患，如有問題及時報告有關部門。檢查商品的擺放并及時糾正，賣場擺放的一些影響賣場整體形象的物品并及時清走，同時檢查POP掛牌的擺放。檢查營業員清點商品情況，發現商品丟失應及時上報處理。監督賣場不能有跑單行為，決不允許場外交易，如發現跑單可當場以該商品原價的20倍處罰，并上報經理。監督賣場不能有走單行為，同類走單事件不允許出現第二次，必須查清

走單原因，并在早晚會上作出糾正。

10、督促柜組有計劃地提前做好補貨工作，賣場最大限度做到不缺貨。

11、做好工衣柜管理，原則上一人一柜，如果人為損壞照價賠償。

12、安排好賣場的人員調配，賣場相鄰兩專柜不得沒有一個人。

13、檢查賣場照明燈光等用電設施，發現問題及時找工程修理，在聯系工程

部時應弄清楚多久能修好。

14、監督樓層保安是否離開賣場，每周對樓層保安，員工作出評價并上報領

導。

15、協助樓層保安做好防火防盜工作，如有火警第一時間通知樓層保安，第二通知主管，第三通知經理。

16、報警程序：遇緊急情況，如火警，先報樓層保安，再報消防中心，然后

報主管，由主管報經理，由主管或經理報110。

八、營業員準則

一、營業員定位

1、營業員是商場的代表者。他們直接與顧客接觸，所以一舉一動都是代表

商場品牌的形象，決定著回頭客的關鍵。

2、營業員是商場的資訊傳播溝通者。對商場的特賣、促銷活動及商品知識

應了如指掌，做好消費者的消費向導。

3、營業員是商品知識的傳播者。所以必須充分了解商品的特性、功能、價

值，才能適時地給顧客最好的建議，做好顧客的生活顧問。

4、營業員是個人、企業、社會的形象代表。在個人方面----是個的生活態度、工作精神、氣質函養、形象的代表；在企業方面----是公司整體形象的代

表；在國家社會方面----可評估人民的素質，更是國家民族形象的展現。

二、基本儀容準則

1、男員工（1）頭發：A頭發一定要梳理整齊

B后頸發長不可超過衫領頂部。

C不可染發。

D前頭發不可蓋過眼眉。

（2）首飾：A不可戴超過一只介指。

B只可以戴一條不夸張的手鏈。

C不可戴過在或過多色彩的手表。

三、營業員的服裝

四、站立姿勢、位置

1、臉上帶著親切的表情，身體站直，手臂自然下垂并握于前，左手上右手

下。

2、不可依靠在柜臺上或將手肘放在柜上。

3、容易接近客人，能看到客人舉動的位置。

4、上班時間不得離開自己的工作崗位。

5、迎送賓的位置由主管指定。

五、待機時間

1、待機不是自由或閑逛的時間，而應是貨架、柜臺的整理及重新安排的時

間。

2、商品的整理

（1）商品的價格牌或商品是否放錯位置。

（2）檢查商品的儲存量。

（3）柜臺及商品的衛生。

（4）檢查POP的掛位。

六、與顧客的交談

1、與顧客的交談

2、基本交易流程

七、開店前工作

第四篇：營運管理標準手冊序

漢十管理處營運管理標準手冊

(討論稿)

漢十管理處自組建以來，各項管理工作逐漸步入正軌，作為單位主業的營運管理，嚴格按照管理處黨委提出的“高、低、精、優、特”的總體要求，不斷的提高升級，在總結3年的營運管理工作經驗的基礎上，各管理所陸續制定自己管理所的“XX標準手冊、XX標準流程等等”。為統一搞好漢十高速公路標準化管理所的建設，認真落實處黨委工作要求，結合管理處實際，制定《漢十管理處營運管理標準》。

此《標準》包括：營運管理體系系統構建標準、營運管理體系系統配置標準、營運管理體系系統操作流程標準、營運管理體系團隊建設標準四大方面。

一、營運管理體系構建標準

漢十高速公路體系構建標準是指各單位在創建標準管理所之前必須遵守和執行的各項營運管理的工作制度，管理辦法等。包含營運管理工作制度、目標考核管理、收費現場管理、收費內業管理、收費安全管理、收費稽查管理和機電維護管理等七個方面。

（一）營運管理工作制度

1、監控稽查制度：主要包含監控稽查的相關制度。

2、所長（主任）值班制度：主要包含所長收費現場值班制度要求。

3、現場業務指導制度：主要包含營運部現場工作的指導時間。

4、重大事件上報制度：主要包含重大事件的報告制度及報告形式。

5、數據發送制度：主要包含收費數據發送及統計規范制度。

6、數據安全管理制度：主要包含收費數據的安全、保密制度。

7、特殊時期收費形式分析制度：主要包含對特殊時期收費數據及形式分析要求制度。

8、營運信息發布制度：主要包含收費相關信息發布要求制度。

（二）目標考核管理

1、目標任務考核項目：主要包含條季度檢查項目說明。

2、崗位的考核項目：主要包含管理所收費崗位考核項目。

（三）收費現場管理

1、收費主要設施：主要包含主要設施要求及使用規范。

2、收費輔助設施：主要包含輔助設施要求及使用規范。

3、現場著裝規范：主要包含收費崗位著裝時間，著裝款式及儀容儀表要求。

4、發卡售票規范：主要包含收費現場收發卡操作規范及出口收費要求規范。

5、處理違章規范：主要包含處理收費現場車輛違章時要求規范。

6、文明服務規范：主要包含文明用語使用要求及規范。

（四）收費內業管理

1、票據管理：主要包含票據樣式、定額票據和計算機票據的領用、發放、保管、廢票、盤點、錯票、多票、缺票等管理辦法。

2、IC卡管理：主要包含IC卡功能介紹、身份卡、預制卡、管理、存放、盤存、調配等管理辦法。

3、報表管理：主要包含對收費報表整理、裝訂、分類、存放、人工報表填寫規范等管理辦法。

4、現金管理：主要包含通行費、備用金、銀行繳款單填寫與粘貼等管理辦法。

5、內務管理：主要包含辦公場所物品擺放，環境衛生，計算機管理使用等管理辦法。

（五）收費安全管理

1、費亭安全規范：主要包含費亭的安全設施要求及使用要求規范。

2、監控室安全規范：主要包含監控室的安全設施規范及物品使用規范。

3、票管室/票證室安全規范：主要包含票管室/票證室的安全、保管規范。

4、交接班安全規范：主要包含交接班期間安全規范。

5、現金解繳安全規范：主要包含收費員通行費、銀行解繳通行費的安全規范。

（六）收費稽查管理

1、稽查內容：主要包含對內稽查對外稽查的內容管理辦法。

2、稽查方式：主要包含稽查的方式如何開展及檢查管理辦法。

3、稽查工作程序：主要包含稽查人員工作程序及《稽查通知單》管理辦法。

4、稽查處理依據：主要包含稽查依據的法律法規及相關條款管理辦法。

（七）機電維護管理

1、站級設備管理：主要包含收費亭機電設備名稱和使用規范，及安全使用管理辦法。

2、設備保養管理：主要包含機電設備日維護內容和周維護內容及維護管理辦法。

3、設備故障管理：主要包含設備故障的故障報告和記錄管理辦法。

4、設備應急管理：主要包含機電系統設備出現緊急故障的處理管理辦法。

5、機房、供電設備管理：主要包含機房、供電設備使用管理辦法。

6、機電檔案管理：主要包含機電維護檔案存檔、記錄、裝訂、維護總結管理辦法。

7、設備安全管理：主要包含機電設備安全使用管理辦法。

8、設備報廢管理：主要包含設備報廢申請管理辦法

二、系統配置標準

漢十高速公路系統配置標準主要是指與收費相關的人員配置標準、車道配置標準、設施配置標準及用途。

（一）人員配置標準

1、收費員配備：主要包含收費站根據站口車流量配置人員的標準。

2、收費管理員配備：主要包含收費站車流量配置票管員、班長人數標準。

（二）現場配置標準

1、車道系統配置：主要包含收費機電系統配置標準及用途。

2、輔助設施配置：主要包含保證收費工作順利進行亭內外、收費現場的物品配置標準及用途。

（三）內業配置標準

1、監控室：主要包含收費管理系統、保障收費系統正常運轉配置、監控室物品配置標準及用途。

2、票管室：主要包含票管室設備配置、資料管理、物品擺放要求標準及用途。

3、票證室：主要包含票證室設備配置、資料管理、物品擺放要求標準及用途。

4、機房：主要包含機房設備配置用途。

（四）班組配置標準

1、班組檔案室：主要用于存放班組建設、會議記錄、學習記錄等用途及班組檔案設備物品要求。

2、活動室：主要用于開展班組活動用途及活動室設備物品要求。

3、閱覽室：主要用于存放書籍及閱讀書籍用途及閱覽室設備物品要求。

三、操作流程標準

漢十高速操作流程標準是指漢十管理處日常收費營運管理過程中需要執行的系統操作流程和規程。

（一）崗位工作流程

1、收費員：主要包含收費員工作崗位操作流程。

2、收費班長：主要包含收費班長工作崗位操作流程。

3、票管員：主要包含票管員工作崗位操作流程。

4、主票管：主要包含票管員工作崗位操作流程。

5、值班所長：主要包含所長現場指導操作流程。

（二）車道操作流程

1、上班操作流程（入口、出口）：主要包含車道上班進出口詳細操作流程。

2、下班操作流程（收費員、票管員、班長）：主要包含下班各崗位詳細操作流程。

3、車輛操作流程（入口、出口、計重）：主要包含正常車輛進出口詳細操作流程及計重車輛進出口詳細操作流程。

4、特情操作流程（入口、出口、計重）：主要包含特情車輛進出口詳細操作流程。

（三）其他操作流程

1、稽查：主要包含現場稽查內容、形式、詳細操作流程。

2、票據管理：主要包含票據管理的詳細操作流程。

3、通行卡管理：主要包含通行卡管理的操作流程。

4、解封：主要包含通行費封帳錯誤的解封流程。

（四）機電設備維護流程

1、車道設備維護流程：主要包含車道設備日和月維護要求。

2、監控室維護流程：主要包含監控室設備日和月維護要求。

3、通信機房維護流程：主要包含通信機房設備日和月維護要求。

4、供電照明系統維護流程：主要包含供電照明設備日和月維護要求。

（五）收費現場突發事件處理流程

1、封道、解封：主要包含因為特殊天氣和其他原因導致封道的處理流程。

2、系統癱瘓：主要包含因收費系統無法正常發卡、收費時緊急處理流程。

3、停電：主要包含因市電停止后發電操作流程。

4、惡性事件：主要包含車輛堵道、哄搶通行費、火災、斗歐等惡性事件操作流程。

四、團隊建設標準

漢十高速公路團隊建設標準是指漢十管理處營運管理過程中崗位、班組等建設要求

（一）崗位要求

1、崗位基本素質標準：主要包含符合崗位基本條件和要求標準。

2、崗位職責：主要包含各崗位職責。

3、崗位記錄：主要包含崗位記錄規范。

（二）班組建設標準

1、班組建設的地位和作用：主要包含班組建設的意義。

2、班組建設的主要任務：主要包含班組建設內容。

3、班組建設的基本要求：主要包含班組建設的基本要求及條件。

4、培訓學習：主要包含班組學習、業務交流的形式的內容。

5、班組活動：主要包含班組會議、思想交流、業余活動的內容。

6、班組資料：主要包含員工工作檔案、經驗交流材料、個人工作總結、班組檔案（案例分析、收費數據記錄、好人好事記錄、日常考核記錄、獎懲情況記錄）。由于理論水平有限，加之收費站標準建設是一項長期性的工作，此次管理辦法匯編存在一些不足或者錯誤在所難免。請大家批評指正。

收費稽查科

二○○六年八月二十一日

第五篇：XX專賣店營運管理手冊

XX專賣店營運管理手冊

第一章 XX品牌介紹

一、XX公司發展狀況

二、“XX”品牌文化

三、“XX”品牌價值

四、公司使命

五、展望未來

第二章 專賣店管理制度

一、專賣店管理架構

二、專賣店人事管理制度

（一）考勤管理制度

（二）假期及請假制度

（三）辭職、調職與解聘

（四）晉升制度

（五）儀容標準

第三章 專賣店員工行為準則

一、導購代表應具備的認識

（一）導購代表的工作使命和角色

（二）導購代表的工作職責與范疇

（三）導購代表的角色

（四）導購代應掌握的基本知識

二、導購代表應掌握具備的專業知識

（一）導購代表應具備的產品知識

（二）導購代表應具備的陳列知識

（三）導購代表應具備的服務知識

（四）導購代表應具備的銷售知識

第四章 專賣店員工守則

第五章 專賣店員工職責說明

一、店長

1、職位目標

2、工作職責

3、日常工作任務說明

4、店長工作能力（以下有些項目可通過具體數衡量）

二、助店

三、收銀員

1、素質要求

2、日常工作任務說明

四、店員

1、正視導購代表的工作

2、作為現代的導購代表應具備的基本素質

3、導購代表的售前、售中、售后服務

第六章 專賣店營運規范

一、專賣店保養及清潔

二、專賣店日常運作程序

三、財物維護制度

四、專賣店貨款管理細則

五、商品補貨、退貨、調貨程序

第七章 專賣店事故處理

一、處理顧客投訴

1、妥善處理顧客投訴的重要性

2、顧客最常抱怨的事項

3、顧客在抱怨時想得到什么

4、抱怨未得到正確處理的后果

5、如何預防抱怨的產生

6、如何接受顧客的抱怨

二、突發意外事故處理

（一）偷竊事件

（二）電源中斷處理

（三）爆竊事件

（四）火警處理

第八章 店鋪失貨處理

1、防止偷竊措施

2、確保店鋪點貨/盤點程序

3、確認失貨的具體處理規定

第九章 專賣店表格管理

第二章

專賣店管理制度

一、專賣店管理架構

(對不起,不能貼圖,所以架構內容傳不上來)

注：“助店”、“兼職店員”、根據每個專賣店的具體情況而設置，專柜一般不需要設立這些職位。

二、專賣店人事管理制度

一）人員招聘程序

1）專賣店需要增補人員時向人事部遞交“人員增補申請單”，由人事部統一規劃招聘工作。

2）人事部收集相關應聘資料并進行初步篩選，然后將資料轉交到相關部門安排面試。

3）專賣店店長/柜長由區域主管/店鋪督導進行面試考核，由總公司營運經理復核決定是否錄用。店長/柜長以下員工由店長/柜長進行面試考核，由區域主管/店鋪督導復核決定。填寫“應聘申請表”。

4）試結果和人事資料交到人事部，人事部通知入選人員辦理到職手續。

5）職培訓——正式上崗

6）公司以外的區域由人事部授權委托區域主管/店鋪督導進行招聘工作。受聘者人事資料需交到人事部門，區域存底一份。

二）招聘原則

1）公司招聘員工的主要原則是依據應聘者是否適合應聘崗位的素質和培養潛力，并以該職位人員應具有的實務知識和操作技能作為考核準則。

2）聘者的綜合素質和個人理念是否與公司要求相符——是培養潛力的重要衡量標準。

3）特殊情況下，若應聘者實際工作經驗缺乏，但個人綜合素質良好又具備培養潛力的，可以錄用。相反，就算應聘者有一定的工作經驗，但素質和培養潛力不符合公司要求的，不可錄用。

4）應聘者必須如實填寫“應聘申請表”，經面試、筆試、復試考核后方可聘用。

5）加盟店由加盟商按照公司招聘要求及程序代表公司實施員工招聘，并可通知公司提供協助。

三）入職手續

1）應聘者必須在公司指定的時間到公司報到、辦理入職手續，否則取消錄用資格。

2）報到時，需向公司提供以下有效證件方可辦理入職：

a、身份證/戶口薄 原件及復印件

b、學歷證書/畢業證書 原件及復印件

c、計劃生育證 原件及復印件（各專賣店聘用本地員工視政府規定）

d、小1寸免冠彩色照片3張

e、健康證原件和復印件（可于入職半月內補交）

3）職員工必須保證向公司提供的個人資料真實無誤，不得隱瞞傳染病。個人資料更改后必須立即通知人事部，如，地址、電話、教育程度、婚姻狀況等。

4）虛報、偽造資料和隱瞞一經公司發現立即無條件辭退。

四）入職培訓

1）專賣店培訓分為“新晉培訓”、“正職培訓”以及“店長培訓”等。“新晉培訓”為店長根據新入職的店員的實際情況來進行的專業素質的培訓，“正職培訓”為區域督導或店長定期對本店的店員組織的專業素質的培訓，“店長培訓”為公司組織或區域督導定期為區域市場內的店長的培訓。

2）店鋪督導、店長入職需經過15天的培訓期，其他崗位為7天，由公司人事部、培訓部門安排培訓，培訓后經考核合格正式上崗。

3）培訓期的新入職人員不享有提成和各種獎金，培訓期間自行離開的人員無工資計發。

五）試用期

1）凡新員工入職一般需經過1—3個月的試用期（包含培訓期）。

2）若新員工表現優異，其部門主管可報請公司批準，將試用期酌情縮短。有必要時，也可將試用期酌情延長（但延長期不超過3個月）。

3）員工在試用期間表現不合公司要求的，公司有權隨時辭退。

4）試用期滿，由員工所在部門和人事部進行考核，填寫《轉正申請及審核表》，經相關部門批準。合格員工將轉為正式聘用員工，不合格者將立即辭退。

六）考勤管理制度

1、工作時間

1）專賣店員工實行輪班工作制，每周工作6天。所有專賣店由店長/柜長編排每月《排班表》，各員工需按表上班，不得擅自更改。（加盟店可根據當地實際情況另行調整）

2）專賣店營業時間為早上9:30至晚上22:30，專柜按商場要求執行。特殊地區的營業時間報公司批準后執行。營業時間不得擅自更改，如有調整，服從公司安排。（加盟店可根據當地實際情況另行調整）

3）任何人不得在節假日和周六、日換班休息。員工每月換班不能超過3次，店長不得與店員換班。

4）換班需填寫《換班單》，經店長同意并簽字，否則視曠工處理。

2、簽到

1）員工應于營業時間前15分鐘到達專賣店，并簽到，否則按遲到處理。準時于上班時間穿著整齊制服，全情投入工作。

2）員工上下班都須簽到，不得弄虛作假，不得替他人簽到。

3、遲到、早退

1）遲到、早退5分鐘以上的，給予每分鐘1元的行政處罰，每月累計遲到（早退）3次作曠工處理。

2）工作時還未穿著整齊制服及未能整理好個人儀容者作遲到而論。

3）若因為前一天加班時間太長而引起的遲到，店長應視情況處理，在適合范圍內的可不計遲到。

4、曠工

1）未按規定程序辦理請假手續和無故不上班者，按曠工處理。

2）遲到超過45分鐘作曠工論處。

3）曠工1天扣罰3天工資和提成，當月累計曠工3天者，作自動離職處理，不于計發當月工資和提成等。

4）因曠工或自動離職為公司帶來損失者，公司將追究其法律責任。

七）假期及請假制度

1、假期詮釋及管理細則

1）事假：員工因私而不能上班的。請事假一般不得連續超過3天，或累計全年超過10天，否則公司有權辭退。事假期間不計發工資。

2）病假：員工因病而不能上班的，包括自然假和工傷。請病假須出示區級或以上“醫院證明”，因工傷休假在半個月以內的公司保留其職位并支付基本工資。其余病假不計發工資，假期超過15天的，公司有權實施解聘。

3）吊唁假：員工為三代以內的直屬親戚奔喪可享有3天吊唁假。

4）婚假：員工及配偶達到法定結婚年齡并按法律手續結婚者可享有6天婚假。凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪婚假。

5）產育假：女性員工因產育所必須的假日。產育假為3個月，凡在公司工作滿1年的員工可享受有薪產育假。凡是違反《婚姻法》和《計生法》等國家政策規定的不享有婚假和產育假的相關待遇，并且公司有權作辭退處理。

6）其它假期：請參照公司相關通知和規定。

2、請假程序

1）員工請假必須事先填寫《請假單》，按程序批準后方可離職。

2）無論任何假種，員工請假在1天或以內的，由店長批準同意。2天或以上的必須經區域主管/店鋪督導批準同意。一周以上的必須經上級總監批準。《請假單》與當月《考勤表》一同上交人事部門。

3）請假在3天以上的必須提前一周遞交書面申請，請假6天以上需提前半個月。

4）休假前必須完成手頭工作，并做好工作交接后方可離職。因交接不周給公司帶來損失的必須承擔相應責任。

5）員工因特殊事件或急病不能及時提前請假的，應在3小時內打電話通知上級，返回后于當天補辦請假手續。

八）辭職、調職與解聘

當重要崗位的員工離職時，行政部門必須在其離職當天向相關部門和單位發文，告知相關事項及職務接替人。如：商場經理、加盟商以及公司內部等。

1、辭職

1）試用期員工辭職需提前一周遞交《辭職申請表》，正式員工需提前30天申請。

2）辭職員工在未離職前必須同樣專心工作。當辭職申請按程序獲得批準，并完成工作等交接后才可離職。《辭職申請》批復——店長批準——區域督導——營運經理——人事部

3）若員工因為學習或留學深造而提出辭職的，公司可保留其工齡，并歡迎該員工以后再回公司工作。

4）辭職者工資于公司規定的發薪日發放。

2、調職

1）公司基于工作需要可調動任何員工的職務或工作地點，被調員工應主動配合不得借故推委。

2）奉調員工接到調任通知后，應于通知所限的時間內辦妥移交手續并與新任接替者作好工作交接。奉調員工在新任者未到職前，其所遺職務可由直屬主管代理負責。

3、解聘

解聘包括：開除、辭退、勸退、自然解聘

1）開除：因員工嚴重違反公司各項管理制度、經營理念，公司可視情況給予開除處理。因違反操作規章為公司、客戶或其他方帶來損失的，必須給予相應賠償。被開除者，公司將扣發工資和獎金，待事情解決無遺留問題并簽定《確認書》后才可發放。并于全公司通告。

2）辭退：員工在試用期間明顯不符合要求，或在正職期間不努力工作，表現越來越差者公司可即時予于辭退而不需作任何補償。如因公司經營問題而需辭退員工的，公司將提前一個月通知被辭退員工，并給予一個月的工資作為補償。

3）勸退：若員工在職期間不符合崗位知識、技能等要求，雖然努力工作但仍不見成效的，公司將規勸其辭職。

4）自然解聘：公司與員工簽定的勞動合同到期，而任何一方無續簽意向，當該員工辦理清交接手續后，雙方的雇傭關系終止。

九）晉升制度

公司注重內部人員的培養，管理人員平時應注重對人才的培養，特別是有潛力的培養對象。當有職位空缺時，用人部門和單位應優先考慮內部員工。任何人員的職位升遷都必須經過該職位的培訓，并須通過1個月的試用期，經考核合格后正式升任該職位。考核不合格的，可根據評核實行延長試用期或調回原職位的方式，被調回員工應再接再勵，爭取下一次機會。

晉升標準：

新店員入職，試工三天，試工合格后被錄取為試用員工。試用期為1—3個月不等，視其工作能力而定。試用期后為正式店員。

店員在本公司任職期間，工作積極、盡職盡責，上進心強，能吃苦耐勞，服從安排。具備一定的管理能力與執行能力，積極協助店長工作。由店長書面申請，經公司批準后即可晉升為助店。

助店在本公司任職期間，工作積極度、盡職盡責，上進心強，具備成熟的管理能力，積極向公司提出相關有利于公司發展的意見與建議。由公司區域主管書面申請，經總經理批準后即可晉升為店長。

店長在本公司任職期間，工作積極、盡職盡責，上進心強，有成功的管理經驗，使店鋪業績非常突出（包括銷售業績、店員的專業素質和專賣店的綜合形象等方面）。由公司經理書面申請，經總經理批準后，即可晉升為區域主管。

上述幾項，如有員工成績顯著、自身素質高，可以越級提升。

十）儀容標準

為樹立統一的良好專業形象，現對員工的儀容要求作以下規定。員工在上班前需檢查自己的儀容情況，或要求同事提點。

男同事：

1）頭發

——頭發一定要梳理整齊

——頭發不可太油膩，不可有頭皮

——后頸頭發長度不可超過衫領頂部

——頭發前端不可蓋過眼眉

——不可染發

2）首飾

——不可戴超過一只戒指

——最多只可以戴一條不夸張的手鏈

——不可戴過大或過多色彩的手表

——頸鏈不可外露

3）著裝

——穿著公司或商場統一制服

——衣服穿著整齊、干凈，鞋擦拭干凈、無灰塵

——服飾無破損

4）姿勢

——腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺、貨柜，雙手自然下垂

——挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑。

女同事

1）頭發

——長發及肩的必須束起

——頭發不可太油膩，不可有頭皮

——頭發前端不可蓋過眼眉

——不可染發，頭發不得蓬松

2）首飾

——不可戴超過一只戒指

——不可戴過大或顏色過多的手表

——手鐲/手鏈只可戴一條

——耳環方面，只可戴一對不夸張，粒狀耳環

3）妝扮

——香水味以清淡為主

——指甲必須修剪及清潔，指甲油只能涂透明的顏色——必須涂顏色不太夸張的口紅

——化淡妝

——統一制服，服飾干凈得體

4）姿勢

——腿自然垂直站立，不倚靠收銀臺、貨柜，雙手自然下垂——挺胸，收腹，目光平視，面帶微笑。