第一篇：商務(wù)酒店收入詳解（共）

新疆宜化商務(wù)酒店收入的細解

一、主要客源：

1、與新疆宜化有業(yè)務(wù)往來的業(yè)務(wù)人員：主要有供貨商差旅人員、工程施工人員、設(shè)備安裝維護人員。宜化項目擬投資320億元，工期預計至2015年，有尿素廠、電廠、電石廠、PVC生產(chǎn)線等，投資大、工期長、設(shè)備繁多。前期就涉及到很多的供銷、施工、安裝、維護人員。（預計500多家單位）

2、新疆宜化集團內(nèi)部的差旅人員、和公司招待的人員：湖北宜化是上市公司，新疆宜化是公司的全資子公司，是集團未來發(fā)展的重點項目。在建設(shè)和以后的生產(chǎn)的期間集團總部會有許多相關(guān)業(yè)務(wù)單位來新疆指導工作，還會有許多政府監(jiān)管部門檢查工作。新疆宜化需要安排相應(yīng)的餐飲與住宿。

3、新疆宜化廠區(qū)職工：目前到位的6000多名職工，其中約有4000是湖北及其他項目上調(diào)集過來的，年輕人居多，探親訪友會很多。

4、服務(wù)業(yè)流動人員：目前有1000多人在廠區(qū)附近做后勤服務(wù)業(yè)。

二、商務(wù)酒店收入細解：

1、商務(wù)酒店90%的入住率：就是指商務(wù)酒店共有52間標準間，每天有84人次，47間標準間有客人入住。有以下幾方面的原因能保證商務(wù)酒店的入住率：首先，廠區(qū)提供的住宿非常緊張，職工4-6人住一個宿舍，并且是上下鋪，外來人員沒有住宿的地方；其次，距廠區(qū)外30公里外有兩個賓館，一個較差，每天200元，另外一個是三星級賓館，每天500元，且交通不方便；最后，最近的縣城距廠區(qū)120公里，賓館價格都在200元以上。綜上所述的原因，每天保證有47個標準間，84人次的90%的入住率是有保障的。

2、餐飲77%的上座率：就是指商務(wù)酒店有漢族餐廳和清真餐廳共有16個包間，每天中餐和晚餐約有20桌客人，每桌平均消費600元，就可達到。每天與新疆宜化有業(yè)務(wù)關(guān)系的商務(wù)宴請預計10桌；宜化集團內(nèi)部宴請3桌；宜化集團職工生日等社交宴請10桌。

3、洗浴的收入是商務(wù)宴請的80%有洗浴需求，晚上商務(wù)宴請的洗浴需求可以90%。

三、關(guān)于宜化內(nèi)部關(guān)系的問題：

1、宜化合作人員在廠里負責外聯(lián)，系中層干部，能力強，項目合作有15%的資金投入，人員好，關(guān)系融洽，目標一致。

2、內(nèi)部關(guān)系是雙刃劍，處理不好也會不利于項目順利發(fā)展。我們可以采取“產(chǎn)權(quán)式酒店”模式，快速回收資金，在其他地方快速復制酒店項目，達到連鎖經(jīng)營搶占領(lǐng)域市場。

第二篇：商務(wù)酒店申請報告

第一章 概論

1.1項目申報單位概況 1.1.1項目名稱：錦繡國際酒店 1.1.2項目承辦單位及法人代表 承辦單位：河南國力商業(yè)發(fā)展有限公司 法人代表：吳小平1.2項目概況 1.2.1項目擬建地址

錦繡國際酒店位于312國道與酈都大道交叉口。1.2.2項目建設(shè)依據(jù)

旅游業(yè)及相關(guān)產(chǎn)業(yè)具有投資少，回報高，資源壟斷性高，勞動力密集，關(guān)聯(lián)性強，無污染等特點，被公認為是當今的朝陽行業(yè)，受到各國政府的重視，并給予優(yōu)先發(fā)展。旅游業(yè)目前在各國經(jīng)濟中的比重和地位日益加強，至1992年，它已一躍而成為世界第一大產(chǎn)業(yè)。我國旅游業(yè)在國民經(jīng)濟中所占的比重也在不斷增加。由于我國有著良好的旅游業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)，依靠我國豐富的旅游資源，在改革開放政策的推動下，中國旅游業(yè)已經(jīng)適應(yīng)了日益旺盛的海內(nèi)外旅游市場，而成為了迅速崛起的一個新興產(chǎn)業(yè)。1979年1月，中國改革開放的總設(shè)計師鄧小平高瞻遠矚地指出，“旅游事業(yè)大有文章可做，要突出地搞活流通，加快地搞”。20多年來，我國立足中國國情，借鑒國際經(jīng)驗，堅持政府主導型發(fā)展戰(zhàn)略，堅持大旅游、大市場、大產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向，走出了一條具有中國特色的發(fā)展旅游業(yè)之路，實現(xiàn)了從“旅游資源大國”向“亞洲旅游大國”的歷史性跨越。旅游業(yè)已經(jīng)成為我國國民經(jīng)濟中最具生機活力的新興產(chǎn)業(yè)，越來越得到各級政府的高度重視和積極扶持。所以，旅游業(yè)及相關(guān)配套產(chǎn)業(yè)在我國將有廣泛的發(fā)展前景。

內(nèi)鄉(xiāng)縣旅游資源非常豐富。內(nèi)鄉(xiāng)縣衙興建于元代，重修于明清，是全國唯一保存比較完整的古代縣衙建筑群，被國務(wù)院公布為國家級文物保護單位，年接待海內(nèi)外游客3萬人以上。位于內(nèi)鄉(xiāng)北部山區(qū)的寶天曼國家級自然保護區(qū)，有很多孑遺植物和珍奇動物在這里繁衍生息，是我國少有的生物物種資源天然基因庫，登上寶天曼峰頂，俯瞰群山巍巍，林海蒼茫，云霧繚繞，氣象萬千，是不可多得的天然公園。此外，恐龍蛋及恐龍骨骼化保護區(qū)、天然溶洞天心洞、狄青洞、影視基地春秋城和七里潭、五龍?zhí)丁⒆尯语L景區(qū)，風景旖旎，妙趣橫生，是休閑旅游的好去處。

近年來，內(nèi)鄉(xiāng)縣大力發(fā)展城市建設(shè)，各種設(shè)施日趨完善，美中不足的是全城旅游快捷酒店偏少，無法滿足旅游發(fā)展的需要，為加強服務(wù)行業(yè)體系建設(shè)，提升賓館服務(wù)檔次，河南國力商業(yè)發(fā)展有限公司決定建設(shè)內(nèi)鄉(xiāng)縣錦繡國際酒店

1.3研究過程及內(nèi)容

河南國力商業(yè)發(fā)展有限公司成立于2009年11月12日，位于河南省內(nèi)鄉(xiāng)縣工業(yè)園區(qū)，注冊資本2000萬元整。經(jīng)營范圍包

括對房地產(chǎn)投資、房地產(chǎn)開發(fā)、銷售（憑有效資質(zhì)證經(jīng)營）。

2011年7月，我公司受投資人的委托，派專業(yè)技術(shù)人員組成項目組，開展本項目的外業(yè)調(diào)查工作，項目組根據(jù)項目具體特點及投資人對本項目的有關(guān)要求，編制了本項目工程申請報告。

項目組通過現(xiàn)場查看，認真調(diào)查了湍河水文、地質(zhì)條件、工程材料、內(nèi)鄉(xiāng)旅游客源等情況，搜集了區(qū)域經(jīng)濟發(fā)展、城鎮(zhèn)規(guī)劃等資料，并就酒店建設(shè)的相關(guān)內(nèi)容與項目主管領(lǐng)導座談、匯報、征求意見，在此基礎(chǔ)上，于2011年7月完成本項目的工程申請報告。為業(yè)主進行項目建設(shè)前期工作和為相關(guān)單位審批提供相關(guān)決策依據(jù)。

1.4研究工作依據(jù)

①項目申請報告編制委托書；

②《河南省十一五基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展計劃》；

③項目承建單位提供的有關(guān)本項目的基礎(chǔ)、技術(shù)資料等。

第二章 項目建設(shè)的條件及必要性

2.1項目建設(shè)的自然條件 2.1.1地形、地貌

擬建項目位于河南省的西南部，伏牛山老界嶺南麓，南陽盆地西部，內(nèi)鄉(xiāng)縣東部。內(nèi)鄉(xiāng)縣位于南陽盆地西沿，伏牛山南麓，東接鎮(zhèn)平，南連鄧州，西依淅川、西峽，北與南召、嵩縣接壤。全縣地勢北高南低，由西北向東南逐漸傾斜，山區(qū)、丘陵、平原、河川多種地形相同。北部伏牛山脈主峰及山嶺呈東西走向，峰巒疊峙，山高林密；西南部為淺山崗坡，屬伏牛山余脈，溝壑縱橫；中南部系南北走向的黃土丘陵及條帶平原，湍河、默河、刁河、黃水河為境內(nèi)四大河流。路區(qū)所經(jīng)夏館鎮(zhèn)位于內(nèi)鄉(xiāng)境北部，鎮(zhèn)境內(nèi)有伏牛山主脈余峰，素有“內(nèi)鄉(xiāng)屋脊”之稱，群山巍巍，林海茫茫，險峰突兀，千米以上的山峰有10余座。

2.1.2氣象

項目區(qū)域氣候?qū)俦眮啛釒Т箨懶约撅L氣候，處在北亞熱帶北界，具有由北亞熱帶向暖溫帶過渡的特點，兼有南北氣候之長，氣候溫和，雨熱同季。區(qū)域內(nèi)年平均氣溫15℃，最冷為1月份，極端最低氣溫為-14.4℃，最熱為每年的7月份，極端最高氣溫為42.1℃；降雨量750～850毫米，年平均降雨量為790.8毫米，年降雨量多集中在6月至8月份，占全年降雨量的63.2%，暴雨多為短歷時。年平均日照時數(shù)1973.6小時，全年平均無霜期220天。

2.1.3地質(zhì)

南陽地層區(qū)跨華北地臺和秦嶺褶皺系兩大地質(zhì)單元，以欒川——維摩寺——新安店一線為界，以北屬華北地臺，以南屬秦嶺褶皺系。路線經(jīng)過區(qū)位于秦嶺東西復雜構(gòu)造帶的南支西側(cè)，自元古代以來經(jīng)受了多次構(gòu)造運動，加里東運動使其褶皺回返，大部分地區(qū)上升為陸地。在瓦子穴——喬端與商丹——西峽——鎮(zhèn)平兩大斷裂之間發(fā)育加里東造山帶，在強烈的板塊擠壓碰撞過程中，地層發(fā)生褶皺和變質(zhì)，并伴有巖漿侵入，地質(zhì)構(gòu)造發(fā)育，形成了現(xiàn)在的地貌形態(tài)。

項目區(qū)內(nèi)了出露地層為上元古界和下古生界加里東構(gòu)造層，在坳陷盆地為白堊系陸相碎屑沉積，以及第四系松散堆積物和花崗巖或花崗閃長巖侵入體。

2.1.4地震烈度

南陽市位于華北、西南強地震帶與中南弱地震帶之間，受區(qū)域性較大控震構(gòu)造與較小發(fā)震構(gòu)造的影響，形成了震級小、震源淺、烈度大、地震活動弱等特點，歷史上多次發(fā)生過地震。據(jù)統(tǒng)計資料表明，有史以來，南陽市共發(fā)生地震60余起。總的來說，項目區(qū)域是我國大陸地區(qū)上地震活動水平低的一個地區(qū)。

根據(jù)《中國地震動參數(shù)區(qū)劃圖》（GB19306-2001）的劃分，本區(qū)地震動峰值加速度系數(shù)不大于0.05g，對應(yīng)國家地震烈度

區(qū)劃，路區(qū)為小于Ⅵ度。

2.1.5水文地質(zhì)

區(qū)域河流水系屬長江流域唐白河水系：路線所經(jīng)河流為湍河及其支流，區(qū)域內(nèi)地表水豐富。區(qū)內(nèi)地下水類型主要有：基巖裂隙水、巖溶水及孔隙潛水。基巖烈隙水主要賦予片巖、片麻巖以及花崗巖中，片巖裂隙細小，水量不大；片麻巖和花崗巖裂隙寬度較大，延伸較遠，儲水空間大，導水性強，特別是構(gòu)造帶為良好的儲水結(jié)構(gòu)，主要接受大氣降水補給和遠程構(gòu)造裂隙補給，地下水往往以潛流形形式排泄于溝谷中。由于山高谷深，植被繁茂，枯枝落葉對降雨起滯流作用，地下水以潛流形式教經(jīng)常補給溝谷，所以山高水高。巖溶水主要賦予大理巖中，在與片巖接觸帶往往形成地下水匯集帶，沿著層面以泉的形式出露，為人畜用水水源。潛水主要儲存于河流溝谷中的砂礫石層內(nèi)。

2.1.6工程地質(zhì)評價

項目地區(qū)地質(zhì)構(gòu)造具有多旋回、強烈變動特征。褶皺構(gòu)造呈線狀展布，形態(tài)復雜；斷裂構(gòu)造以區(qū)域性大斷裂為主，呈北西西或北西向，次為北東向、北北東向延伸。該區(qū)內(nèi)發(fā)育有不同時期的構(gòu)造形跡，其中維向構(gòu)造體系尤為發(fā)育，構(gòu)成了基本的構(gòu)造格架，形成了一系列北西——南東向的褶皺帶、斷裂帶、變質(zhì)巖帶和巖漿巖帶。

2.2項目所在區(qū)域建設(shè)條件

錦繡國際酒店的開發(fā)具有得天獨厚的優(yōu)勢條件。2.2.1地理位置優(yōu)勢

開發(fā)項目選址位于內(nèi)鄉(xiāng)縣312國道與酈都大道交叉口，西鄰湍河瀏覽區(qū)，風景優(yōu)美。

2.2.2交通通訊條件優(yōu)勢

項目選址位于內(nèi)鄉(xiāng)縣工業(yè)園區(qū)，南鄰312國道，西鄰濱河路，緊鄰宛坪高速公路內(nèi)鄉(xiāng)出口和寧西鐵路內(nèi)鄉(xiāng)站，不僅交通方便，郵電、通訊也很便利，內(nèi)鄉(xiāng)縣郵電局程控電話系統(tǒng)，保障暢通，直入酒店各房間。

2.2.3給水、供電優(yōu)勢

按城區(qū)規(guī)劃該區(qū)域均有市政給水干管經(jīng)過，可提供足夠的給水引入管道，滿足生活用水和消防要求。生活污水經(jīng)處理后可排入縣城排水管道。電源引自縣城10kv供電系統(tǒng)，經(jīng)變壓器變壓后使用，可滿足正常用電。

2.2.4地形地貌優(yōu)勢

項目所在區(qū)域地勢平坦，拆遷任務(wù)較少，便于直接開發(fā)，四周無任何污染源及較大噪聲源。

2.2.5工程地質(zhì)及水文地質(zhì)

該地區(qū)位于湍河東岸，地質(zhì)條件較為復雜，上部為粘土，下部為中粗砂層。

內(nèi)鄉(xiāng)縣地界烈度為六度，根據(jù)抗震設(shè)計規(guī)劃，按地震構(gòu)造設(shè)防。

2.2.6氣象資料 年平均氣溫：14.9℃

極端最高氣溫：45.1℃（7-8月）極端最低氣溫：-21.2℃ 年最大降水量：1290.1mm 年平均相對溫度72% 絕對溫度：14.0mp 常年主導風向：東北風（冬季）東偏南風（夏季）最大凍土深度：200mm 最大積雪深度：250mm 基本風壓：35kg/m2 基本雨壓：30kg/m2 2.3建筑材料及運輸條件 2.3.1石料

根據(jù)調(diào)查，項目所在區(qū)域優(yōu)質(zhì)石料分布較小，工程用石料主要來源內(nèi)鄉(xiāng)縣靈山，通過公路直接運往工地。但必須經(jīng)試驗其材質(zhì)合格方可使用。

2.3.2砂、砂礫

工程用砂料來源于湍河內(nèi)開采，湍河內(nèi)砂礫料品質(zhì)優(yōu)良，可直接挖取利用，通過公路直接運往工地。

2.3.3其它材料

該項目所需其它材料在市場供應(yīng)充足，目前價格平穩(wěn)，而且能夠就地取材，便于施工，符合施工條件。

水泥：主要貨源有空后水泥廠、泰隆水泥廠，他們規(guī)模大，信譽好，產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)，價格平穩(wěn)。

鋼材：各種型號鋼材均可購到，而且質(zhì)量有保證。磚的供應(yīng)：內(nèi)鄉(xiāng)磚廠甚多，且質(zhì)量穩(wěn)定，能夠保證工程質(zhì)量。

2.4項目建設(shè)的必要性

內(nèi)鄉(xiāng)縣旅游資源非常豐富。內(nèi)鄉(xiāng)縣衙興建于元代，重修于明清，是全國唯一保存比較完整的古代縣衙建筑群，被國務(wù)院公布為國家級文物保護單位，年接待海內(nèi)外游客3萬人以上。位于內(nèi)鄉(xiāng)北部山區(qū)的寶天曼國家級自然保護區(qū)，有很多孑遺植物和珍奇動物在這里繁衍生息，是我國少有的生物物種資源天然基因庫，登上寶天曼峰頂，俯瞰群山巍巍，林海蒼茫，云霧繚繞，氣象萬千，是不可多得的天然公園。此外，恐龍蛋及恐龍骨骼化保護區(qū)、天然溶洞天心洞、狄青洞、影視基地春秋城和七里潭、五龍?zhí)丁⒆尯语L景區(qū)，風景旖旎，妙趣橫生，是休閑旅游的好去處。

近年來，內(nèi)鄉(xiāng)縣大力發(fā)展城市建設(shè)，各種設(shè)施日趨完善，美中不足的是全城旅游快捷酒店偏少，無法滿足旅游發(fā)展的需要，為加強服務(wù)行業(yè)體系建設(shè)，提升賓館服務(wù)檔次，河南邦泰置業(yè)有限公司決定建設(shè)內(nèi)鄉(xiāng)縣邦泰快捷酒店。

第三章 項目建設(shè)的社會條件

內(nèi)鄉(xiāng)縣地處豫西南，位于伏牛山南麓，東接鎮(zhèn)平，南連鄧州，西依淅川、西峽，北與南召、嵩縣接壤。內(nèi)鄉(xiāng)縣總面積2465平方公里，人口63萬，轄16個鄉(xiāng)（鎮(zhèn)），289個行政村。

內(nèi)鄉(xiāng)縣礦產(chǎn)資料豐富，聚寶藏珍，目前已發(fā)現(xiàn)有金、銀、鈾、石墨、大理石、矽線石、高嶺土等金屬和非金屬礦產(chǎn)30多種。矽線石、石墨、金礦、花崗巖、大理石等具有儲量大、質(zhì)量好、品位高、易開采等特點，尤其是矽線石礦儲量超過1000萬噸，精礦三氧化二鋁含量達58.9%，儲量和品位均居全國第一。大理石、花崗巖、石墨、海泡石等遠銷日本、歐洲和東南亞各國。

內(nèi)鄉(xiāng)縣主要糧食作物有小麥、玉米、大豆、水稻、紅薯等；主要經(jīng)濟作物有棉花、煙葉、芝麻、花生、食用菌、朝天椒、龍須草等；林果資源有松、杉、泡桐等用材料30多種和蘋果、柑桔、板栗、柿子、油桐、生漆等經(jīng)濟樹20多種及猴頭、木耳、蘑菇等繁多的土特產(chǎn)品。中藥材有山萸肉、杜仲、天麻、辛夷、桔梗等，其中山萸肉年產(chǎn)25萬公斤，占全國產(chǎn)量的六分之一。境內(nèi)生物種類繁多，有珍貴的野生動物資源。

改革開放以來，內(nèi)鄉(xiāng)縣經(jīng)濟和各項社會事業(yè)取得了長足發(fā)展。內(nèi)鄉(xiāng)縣小辣椒種植面積30萬畝，以袋料香菇為主的食用菌3500萬袋，大白山羊年飼養(yǎng)量130萬只，湖桑8萬多畝，林果30萬畝，龍須草8.2萬畝，中草藥材10萬畝，國際香型烤煙

10萬畝，是河南省食用菌、小辣椒、大白山羊生產(chǎn)大縣。內(nèi)鄉(xiāng)農(nóng)科所培育的豫麥35良種，在全國大面積推廣種植。內(nèi)鄉(xiāng)縣工業(yè)以機械、黃金建材、絲織地毯、化工等為主，主要產(chǎn)品有無碳復寫紙、CF紙、文化用紙、玉器、服裝、汽車密封墊、化工原料、白酒、手扶拖拉機、中西藥制劑等160多種。目前已有六大類75個品種的產(chǎn)品出口歐、美、東南亞、港、澳等國家和地區(qū)，38種工業(yè)產(chǎn)品獲省優(yōu)、部優(yōu)稱號，兩種產(chǎn)品獲國際性金獎。基礎(chǔ)建設(shè)發(fā)展快捷。電力資源充沛，擁有丹江至欒川電網(wǎng)、丹江至淅川電網(wǎng)和姚孟至南陽電網(wǎng)三條供電渠道，一座220千伏、一座110千伏和八座35千伏輸電站覆蓋了全縣各個角落；通訊事業(yè)快速發(fā)展，萬門程控電話的開通縮短了內(nèi)鄉(xiāng)與世界各地的距離；舊城改造、湍東經(jīng)濟開發(fā)區(qū)、瓦亭辣椒城、夏館山珍城、工業(yè)園區(qū)、濱河公園等已具規(guī)模。

2007年，內(nèi)鄉(xiāng)縣實現(xiàn)生產(chǎn)總值74.58億元，其中第一產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)21.51億元，第二產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)35.03億元，第三產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)18.05億元，分別上年增長12.8%、6.4%和15.2%。

第四章 建設(shè)方案

4.1建設(shè)原則

4.1.1完善地區(qū)服務(wù)功能

湍東新區(qū)缺乏高檔次酒店，這與新區(qū)情況不夠協(xié)調(diào)。應(yīng)建設(shè)以客房、餐飲為主，輔助辦公、會展、娛樂等功能齊全的綜合性高檔酒店。

4.1.2既與周邊建筑環(huán)境相協(xié)調(diào)，又能突出自身建筑風格，力爭成為內(nèi)鄉(xiāng)縣乃至南陽市有代表性的酒店之一。

4.1.3確保硬件設(shè)施一流，使用功能齊全、便利和舒適 4.2經(jīng)營內(nèi)容

4.2.1客房服務(wù)（為國際、國內(nèi)的個人或團體提供高檔次的客房服務(wù)）

1.1 為短期國際、國內(nèi)游客服務(wù)（標準客房）。1.2 為短期國際、國內(nèi)商務(wù)服務(wù)（標準客房）。1.3 為短期國際、國內(nèi)政務(wù)人員服務(wù)（標準客房）。1.4 為短期國際、國內(nèi)事務(wù)人員服務(wù)（標準客房）。1.5 為特殊高級游客及商務(wù)人員服務(wù)（高級套房）。4.2.2 會議、展覽與展示服務(wù)

為不同規(guī)模的會議、展覽與展示活動提供全方位、全過程服務(wù)。為此，設(shè)計了大、中、小會議中心和展覽與展示廳。

4.2.3 商業(yè)服務(wù)

4.2.3.1 為住店客人及機構(gòu)提供一體化的購銷服務(wù)。4.2.3.2 為過往客人及機構(gòu)提供精品購銷服務(wù)。4.2.3.3 經(jīng)營主業(yè)：旅游用品、禮儀用品、紀念品、藝術(shù)品、生活用品、文化用品、辦公用品等。

4.2.4 餐飲服務(wù)

4.2.4.1 為住店客戶提供一體化餐飲服務(wù)。4.2.4.2 為過往客戶提供特色性餐飲服務(wù) 4.2.4.3 經(jīng)營主業(yè)：中餐、西餐、茶座、酒吧。4.2.4.4 特色經(jīng)營：日餐、韓餐、泰餐、素餐等。4.2.5 娛樂服務(wù) 4.3建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

根據(jù)市場調(diào)研、分析，本項目建筑面積13500平方米，設(shè)客房200-300間（標準間）。

4.4建設(shè)方案 4.4.1建筑方案

本項目的建筑風格應(yīng)體現(xiàn)東方文化的內(nèi)涵，建筑藝術(shù)處理是注重神似而不是形似。既是繼承和發(fā)展優(yōu)秀的民族文化，又是合理吸收、融匯先進的西文文化。

4.4.2結(jié)構(gòu)工程 2.1 結(jié)構(gòu)選型

主體結(jié)構(gòu)擬采用現(xiàn)澆鋼筋混凝土框架剪力墻結(jié)構(gòu)體系，工程合理。使用年限為60年。

4.4.3公用設(shè)施 4.4.3.1電氣專業(yè)

4.4.3.1.1 電氣系統(tǒng)：變配電系統(tǒng)、動力配電系統(tǒng)、照明配電系統(tǒng)、防雷及接地系統(tǒng)、樓宇自動控制系統(tǒng)、火災(zāi)自動報警系統(tǒng)及緊急廣播系統(tǒng)、閉路監(jiān)視系統(tǒng)、防盜報警系統(tǒng)、綜合布線系統(tǒng)（語音數(shù)據(jù)通信用）、計算機網(wǎng)絡(luò)系統(tǒng)（含網(wǎng)絡(luò)、程控交換、數(shù)據(jù)庫等）、衛(wèi)星通信系統(tǒng)、IC卡系統(tǒng)、停車場管理系統(tǒng)、建筑設(shè)備弱電集成系統(tǒng)、有線電視系統(tǒng)等。

4.4.3.2 給排水專業(yè) 4.4.3.2.1 系統(tǒng)

生活給水供水系統(tǒng)：供人員生活用水、空調(diào)冷卻補水及綠化用水等。

排水系統(tǒng)：分污水、廢水、雨水三個排水系統(tǒng)。4.4.4建筑防火

根據(jù)《建筑設(shè)計防火規(guī)范》（GB16-87）規(guī)定，本建筑為一類建筑，其耐火等級為一級。

4.4.4.1 建筑功能及防火防煙分區(qū) a.全樓均設(shè)有噴淋滅火系統(tǒng)。

b.防煙分區(qū)：防煙分區(qū)的面積一般不超過500平方米，并且不跨越防火分區(qū)。

4.4.4.2 建筑疏散走道、安全出口及防火門設(shè)置 4.4.5消防給水與排水

4.4.5.1 消防用水量及火災(zāi)延續(xù)時間

室外消防用水量為25L/s，室內(nèi)消火栓系統(tǒng)用水量為25L/s，火災(zāi)延續(xù)時間為3h。自動噴火滅火系統(tǒng)用水量為30L/s，火災(zāi)延續(xù)時間為1h。水噴霧滅火系統(tǒng)設(shè)計噴霧強度為20L/(min〃m），持續(xù)噴霧時間按0.5h。

4.4.5.2 室內(nèi)消防給水設(shè)計

a.消火栓給水系統(tǒng)：本建筑物設(shè)有一套消火栓給水系統(tǒng)，給水管道布置為環(huán)狀，消防豎管通過水量不少于15L/s。

該工程選用帶自救卷盤的消火栓，并設(shè)有進接啟動消防和加壓水泵的工作、故障狀態(tài)的功能。消火栓栓口直徑65mm，噴嘴直徑19mm，水龍帶25mm。每個防火分區(qū)設(shè)置不少于2套消火栓，滿足在同一防火分區(qū)內(nèi)相鄰兩套消火栓水槍充實水柱同時到達任何部位，消火栓服務(wù)半徑小于25mm。消防電梯前室及防排煙樓梯前室設(shè)有消火栓，在建筑物屋頂設(shè)有檢驗用的消火栓。

在一層南頭和中部分別設(shè)有墻壁式消防水泵接合器，每處兩個，一個用于消火栓系統(tǒng)，另一個用于自動噴水系統(tǒng)。

b.自動噴水滅火系統(tǒng)

該建筑物為中等危險等級。在商場、餐廳及廚房、會議室、宴會廳、娛樂健身場所、飯店客房、飯店走廊及前廳、倉庫等處設(shè)置自動噴水滅火系統(tǒng)。

自動噴水滅火系統(tǒng)給水通過設(shè)在地下三層消防水泵房內(nèi)的三臺（其中一臺為備用）消防泵供給。消防泵與火災(zāi)報警裝置

聯(lián)鎖。

在每個自動噴水滅火系統(tǒng)裝設(shè)有濕式報警閥、控制閥、水火災(zāi)警鈴、系統(tǒng)檢驗裝置、壓力表及水流指示器。

第五章項目建設(shè)的規(guī)模及內(nèi)容

5.1項目選址

該項目位于內(nèi)鄉(xiāng)縣工業(yè)園區(qū)，湍東鎮(zhèn)東王營。5.2建設(shè)規(guī)模及內(nèi)容

該建設(shè)項目為錦繡國際酒店，其主要建設(shè)內(nèi)容如下： ①主體結(jié)構(gòu)為地上12層，設(shè)立地下停車場，總建筑面積13500平方米，接待規(guī)模為不低于500人的房間床位和能容納300人的會議大廳。

②建設(shè)其它配套服務(wù)設(shè)施。

第六章 投資估算與資金籌措

項目估計投資9500萬元，主要包括征地費用、酒店建設(shè)、路面的硬化、綠化、供排水、消防設(shè)備以及其它費用等，資金全部自籌。其中：

1、征地費用1200萬元。

2、建設(shè)酒店主體工程7200萬元。

3、建設(shè)配套設(shè)施500萬元。

4、消防及綠化費用300萬元。

5、環(huán)保投資100萬元。

6、項目前期費用及不可預見費200萬元。

第七章 市場分析與預測

近幾年，內(nèi)鄉(xiāng)縣經(jīng)濟發(fā)展取得明顯成績，但我縣現(xiàn)有的幾家酒店在規(guī)模、設(shè)施、環(huán)境等諸多方面明顯存在不足，由于星級酒店少、規(guī)模小，使許多客商和旅游者均感不便，隨著城市對外開放不斷發(fā)展，旅游人數(shù)不斷增多，建設(shè)一個地理環(huán)境優(yōu)越、環(huán)境優(yōu)美、軟硬件設(shè)施更加優(yōu)良的大酒店，將擁有巨大的市場潛力和廣闊的發(fā)展前景。

該項目建成后估計入住人數(shù)將占到內(nèi)鄉(xiāng)縣總客源市場10%以上，按500張床位設(shè)計，入住率平均50%，年接待天數(shù)300天，年接待游客7.5萬人，人均每天在酒店消費200元，年收入在1500萬元以上，按利潤年30%計算，利潤總額為450萬元。

第八章 環(huán)保、綠化、勞動安全與衛(wèi)生

8.1環(huán)保、綠化 8.1.1 大氣污染

主要來自單位自備鍋爐房，另一污染源是汽車尾氣。8.1.2 噪聲污染

其主要污染源為交通噪聲、人群噪聲和相關(guān)設(shè)備噪聲。8.1.3 水污染

該地區(qū)開發(fā)和改造剛剛起步，市政設(shè)施并未完善，周邊居民住房的下水設(shè)施簡陋，生活污水排放管道及廁所滲漏造成不同程度的水污染。

8.1.4 相關(guān)廢棄物污染及施工污染 8.2.污染治理 8.2.1 大氣污染治理

本酒店自備柴油發(fā)電機煙氣通過井道由屋頂排出。各餐廳廚房均設(shè)機械排風，煙氣排入豎井，然后由屋頂出口排出。

8.2.2 噪聲污染治理

本工程的主要噪聲源為制冷機組、柴油發(fā)電機、各種水泵、風機及空調(diào)器、冷卻塔等。為了減少這些設(shè)備噪聲對環(huán)境的污染，設(shè)計中在設(shè)備選型上盡量選用低噪聲音型。為了減少對環(huán)境的污染，設(shè)備均設(shè)置在封閉的單獨房間內(nèi)，其墻面進行一定的吸噪處理，使噪聲降到規(guī)范允許的范圍內(nèi)。為了降低空調(diào)、通風及柴油發(fā)電機的煙管等氣流噪聲，根據(jù)具體情況在管道上采取了不同消聲措施。對制冷機組、柴油發(fā)電機、大型水泵及風機，為了減少振動對操作人員及環(huán)境的影響，對這些設(shè)備采取了隔振及減振措施。

8.2.3 水污染處理

本項目各衛(wèi)生間污水經(jīng)化糞池處理后排入城市污水管網(wǎng)。8.2.4 固體廢棄物治理

本項目固體廢棄物主要來自生活垃圾及商場廢棄的包裝材料，顧客丟棄的廢棄物等。總量估計3t/d左右。固定廢棄物均集中到一個密閉式垃圾間內(nèi)，然后由環(huán)衛(wèi)部門運至公共垃圾處理。

8.2.5 施工期環(huán)境治理

施工期噪聲及揚塵對環(huán)境影響較大，建設(shè)施工中禁止高噪聲的施工設(shè)備在夜間進行作業(yè)。在施工現(xiàn)場的周圍設(shè)立較高的臨時圍墻，以減少揚塵、噪聲對周圍景觀的影響。

8.3環(huán)境綠化

本項目設(shè)置了集中公共綠地，綠化面積達到了占地面積的20％，此外，還有部分屋頂綠化。

8.4勞動安全 8.4.1土建安全

本項目基礎(chǔ)采用梁板式筏形基礎(chǔ)，地下及地上中間部位為框架——剪力墻結(jié)構(gòu)，地上南北兩部分為板塊——剪力墻結(jié)構(gòu)。

該工程按抗地震8度設(shè)防。飯店客房衛(wèi)生間、游泳池、公共浴室及衛(wèi)生間等處采取了防滑措施。

8.4.2防火防爆

本項目為一類建筑物，耐火等級為一級，有關(guān)防火措施見“建筑防火設(shè)計”。

8.4.3電氣安全

本工程采用TN-S接地系統(tǒng)。全樓采用等電們聯(lián)結(jié)。對澡盆、沐浴盆、游泳池和涉水池及其周圍、電梯裝置等進行輔助等電們聯(lián)結(jié)。

建筑物內(nèi)一般場所的插座配電采用三相五線制，并加裝漏電保護，對餐廳廚房、洗衣房及水泵房等比較潮濕地方的用電設(shè)備采用三相五線制，并加裝漏電保護裝置，但消防泵不用漏電保護。

8.4.4防雷措施

按《建筑物防雷設(shè)計規(guī)范》（GB50057-94）第2.0.3條規(guī)定，本工程為二類民用防雷建筑物。根據(jù)第三節(jié)規(guī)定，本建筑物設(shè)防直擊雷、感應(yīng)雷和防雷電被浸入的措施。

8.5衛(wèi)生防護

本項目為職工設(shè)立了職工食堂、更衣室、公共浴室、廁所、衛(wèi)生室、自行車車庫等。飯店每層設(shè)有開水房、消毒設(shè)施，并為服務(wù)人員設(shè)置了廁所。會議及商場部分也設(shè)立了開水供應(yīng)處。餐廳廚房作二次裝修設(shè)計，設(shè)計時應(yīng)符合流程，避免往返交錯，符合衛(wèi)生防疫要求，防水生食與熟食混雜等，另外，還應(yīng)滿足《飲食建筑設(shè)計規(guī)范》中一級餐館的要求。

第九章 機構(gòu)設(shè)置、人員培訓及勞動用工制度

9.1組織體系及機構(gòu)設(shè)置

設(shè)立以法定代表人負責制的管理體制。設(shè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理，下設(shè)若干部門，部門負責人由總經(jīng)理聘任。

9.2崗位定員及人員培訓

9.2.1崗位定員從實際出發(fā)，人員配置比例：中層以上管理人員占15%，一線服務(wù)人員占70%，其它后勤人員占15%。

9.2.2人員培訓：公司特聘請業(yè)內(nèi)專家對后勤服務(wù)人員進行崗前培訓，培訓時間為一個月。

9.3勞動用工制度

9.3.1職工的招聘、雇用、辭退、解聘、報酬、福利、勞保、按國家和河南省及內(nèi)鄉(xiāng)縣的有關(guān)規(guī)定訂立制度，簽定合同并報內(nèi)鄉(xiāng)縣勞動局備案，確保職工在正常條件下從事生產(chǎn)和工作。

9.3.2對違反公司規(guī)章制度和勞動紀律的職工，給予警告、記過、降薪的處分，情節(jié)嚴重的可以開除。

第十章 節(jié)能措施

10.1節(jié)能措施

10.1.1采用合理的配電方式，電氣設(shè)備選用節(jié)能型產(chǎn)品，照明設(shè)計推廣綠色照明工程產(chǎn)品，以節(jié)約電力資源。

10.1.2給排水系統(tǒng)采用新型材料的節(jié)能設(shè)備，并合理設(shè)計控制系統(tǒng)，以達到節(jié)約水源的目的。

10.1.3建筑物土建結(jié)構(gòu)設(shè)計采用先進合理的設(shè)計方案，推廣新技術(shù)和新材料以節(jié)省建筑材料和資源，節(jié)省土建施工時間，減少工作量。

第十一 章 招標方案

為確保邦泰快捷酒店工程項目的質(zhì)量，縮短工程建設(shè)期，防范工程建設(shè)中的違規(guī)行為，保護國家利益。制定項目的招標方案。

11.1基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)項目招標范圍及招標組織形式 本項目招標的范圍包括基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的勘查設(shè)計招標、施工監(jiān)理招標和施工企業(yè)選擇招標三項，因勘查設(shè)計和施工監(jiān)理標底值較小，可采取不公開招標，項目土建工程面向社會進行公開招標。鑒于項目法人單位目前尚不具備自行招標所具備的編制招標文件和組織評標的能力，該項目招標活動，委托給有資質(zhì)的招標代理機構(gòu)辦理。

11.2投標、開標、評標程序

邦泰快捷酒店項目，質(zhì)量要求高，根據(jù)建設(shè)項目規(guī)模要求，在招標過程中必須遵守如下程序：

11.2.1項目經(jīng)各部門批復同意后，在指定的媒介上發(fā)布招標公告。

11.2.2在招標文件開始發(fā)出之日起30日內(nèi)，具有承擔招標項目能力的法人或者其他組織都可以投標。投標人少于3個 時，應(yīng)當重新進行招標。招標文件的內(nèi)容還包括項目負責人與主要技術(shù)人員的簡歷、業(yè)績，本項目不接受聯(lián)合招標。

11.2.3開標時委托有資質(zhì)的招標代理機構(gòu)，邀請所有投標

人參加，開標時由招標人委托公證機構(gòu)檢查并公證。投標人的投標應(yīng)當符合下列條件之一：能夠最大限度的滿足招標文件中規(guī)定的各項綜合評價標準或者能夠滿足招標文件的實質(zhì)性要求，并且經(jīng)評審的價格最低。

11.2.4 評標按照《中華人民共和國招標管理法》的規(guī)定和程序進行。

11.2.5中標人確定后，招標人向中標人發(fā)出中標通知書，該通知書具有法律效力，若中標人放棄中標項目，應(yīng)當承擔法律責任，自中標通知書發(fā)出30日之內(nèi)，按照招標文件，投資人和中標人簽訂書面合同。同時，中標人不得向他人轉(zhuǎn)讓中標項目，不得將中標項目肢解后分別向他人轉(zhuǎn)讓。

第十二章 結(jié)論及建議

12.1結(jié)論

邦泰快捷酒店的建成，對完善內(nèi)鄉(xiāng)縣接待服務(wù)體系，提升內(nèi)鄉(xiāng)縣旅游服務(wù)檔次將發(fā)揮巨大的作用，將為縣城的建設(shè)增加新的亮點，社會效益，環(huán)境效益十分顯著。該項目是十分可行的。

12.2建議

建議建設(shè)單位：

1、崇尚自然保護環(huán)境，已經(jīng)越來越受到人們關(guān)注，而隨著我國對環(huán)保工作的重視，“綠色酒店”就成了可持續(xù)發(fā)展的必然選擇，建議旅館打環(huán)保牌，提高酒店公眾形象和知名度。

2、加強宣傳力度，輻射周邊縣市，同時更好利用互聯(lián)網(wǎng)信息平臺，來宣傳企業(yè)形象，完善網(wǎng)上訂房服務(wù)，加快資金的回收，盡快實現(xiàn)社會效益和企業(yè)效益雙豐收。

第三篇：商務(wù)酒店設(shè)計規(guī)范

酒店設(shè)計要點

道路總體

● 后場內(nèi)部人員出入口與客人通道嚴格分離 ● 車行通道，客車貨車入口和道路應(yīng)嚴格分離

● 入口附近宜設(shè)出租車等候點，旅游車或穿梭巴士上客點

● 酒店貨運車一般為2噸貨車，充分考慮卸貨位置和地庫入口高度。● 后場設(shè)置員工考勤出入口

● 大堂入口外宜設(shè)三條車道，上設(shè)雨蓬至少遮蔽二條車道。

● 高星級酒店宜設(shè)二個出入口，一個入口直接進入大堂，另一個出入口主要為團隊，宴會，餐廳的綜合出入口。

● 地面停車至少設(shè)置二輛大客車的停車位。● 停車位最少應(yīng)設(shè)置客房數(shù)的30％

● 大堂入口到停車場環(huán)道應(yīng)順暢，避免造成擁堵。

客房層

客房自然間面積參考

● 快捷酒店客房每間24平方米，4000×6000 ● 四星級商務(wù)酒店每間35平方米，4200×8400 ● 五星級酒店客房每間40平方米，4500×9000

● 超五星酒店客房每間48平方米以上，4800×10000

套房面積參考

● 小套房

1.5個自然間 ● 普通套房

2.0個自然間 ● 大套房

3.0個自然間 ● 總統(tǒng)套房

6.0個自然間 ● 總經(jīng)理套房

3-4個自然間

客房層

● 每層樓面客房自然間宜為20－25間

● 客房樓層平面宜上下一致，避免自然間房型變化 ● 客房層宜設(shè)至少二臺后場貨梯

● 客房層每層應(yīng)設(shè)服務(wù)間和布草間，位置鄰近后場貨梯，內(nèi)設(shè)給排水設(shè)備 ● 有條件可設(shè)布草井，直接通向地下室布草收集房 ● 客房層至少每二層應(yīng)設(shè)工作人員衛(wèi)生間

● 層高結(jié)構(gòu)應(yīng)保證客房走道管線安裝吊頂后凈高2.35 米以上 ● 殘疾人間為客房數(shù)的1％，應(yīng)與一間標準間連通

● 樣板房室內(nèi)施工圖設(shè)計須在擴初階段完成，樣板房施工完畢后，經(jīng)評估后，出修改后正式施工圖。

大堂前廳

● 大堂入口考慮設(shè)置不小于直徑2.4 米的旋轉(zhuǎn)門，另需設(shè)置平開門，平開門應(yīng)設(shè)雙門門斗。● 酒店到達處宜設(shè)置行李通道，能直接連接到行李房和服務(wù)電梯

● 入口設(shè)置禮賓臺，行李房宜接近禮賓臺。高星級酒店行李房宜設(shè)二間，團隊與散客分開。● 前臺位置的設(shè)置應(yīng)考慮不影響大堂入口的交通 ● 高星級酒店前臺宜設(shè)二處，團隊與散客分開。● 前臺辦公室應(yīng)近鄰大堂前臺，向總臺開門連接

● 貴重物品存放室與前臺辦公室相連，員工從前臺辦公室進入，客人從大堂進入，設(shè)置柜臺分隔

餐飲

● 中餐廳，宴會廳，會議室應(yīng)另設(shè)置垂直交通，便于疏散

● 全日餐廳座位數(shù)為客房數(shù)的50％，每座面積2平方米。廚房面積為餐廳面積的50％ ● 全日餐廳開發(fā)式廚房與廚房相連，應(yīng)保持足夠的后勤通道寬度 ● 全日餐廳兼顧客房送餐服務(wù)，應(yīng)緊鄰服務(wù)電梯。● 中餐廳大廳設(shè)計應(yīng)考慮可作婚宴使用

● 中餐廳應(yīng)多設(shè)包房，主要包房都應(yīng)設(shè)有獨立衛(wèi)生間和服務(wù)間，服務(wù)間宜設(shè)獨立出入口。● 中餐廳宜設(shè)20人一桌的大包房，另外宜設(shè)二－三桌連通的包房。

● 中餐廳包房區(qū)宜有獨立送菜通道與廚房相連。送菜通道不宜穿越大廳。● 酒吧選位時應(yīng)考慮設(shè)置與街道連接的直接入口。

宴會廳

● 宴會廳應(yīng)設(shè)活動隔斷，需能分隔成二－三間，長寬比宜為16:9

● 宴會廳面積分隔后每小間宜為200-250平方米，每間區(qū)域都應(yīng)設(shè)入口和后勤入口 ● 宴會廳應(yīng)設(shè)前廳，前廳面積約為宴會廳面積的30％－35％，前廳宜設(shè)在宴會廳長邊一邊。● 宴會廳后勤區(qū)應(yīng)設(shè)廚房，面積約為宴會廳面積的30％

● 宴會廳后勤區(qū)應(yīng)設(shè)家具儲藏室，面積不小于宴會廳面積的20％

● 宴會廳附近宜設(shè)貴賓休息間，宜設(shè)獨立通道與宴會廳相連，宜設(shè)獨立衛(wèi)生間。● 宴會廳層宜設(shè)貴新娘化妝間，新娘化妝間應(yīng)設(shè)有獨立衛(wèi)生間。● 宴會廳層宜設(shè)宴會銷售辦公接待間。

● 宴會廳音控室設(shè)置宜位于宴會廳入口上方夾層。應(yīng)設(shè)有回音孔，用于監(jiān)聽現(xiàn)場音效。

其它公共部位

● 會議層應(yīng)設(shè)服務(wù)間，部分會議室前宜設(shè)公共的茶歇空間

● 酒店行政辦公區(qū)域應(yīng)設(shè)在酒店公共區(qū)域，主要設(shè)總經(jīng)理室，銷售部，餐飲總監(jiān)，財務(wù)部，接待室等部門，四星級酒店一般公共區(qū)域的行政辦公區(qū)域為200-300平方米 ● 游泳池池面形狀可以自由，但應(yīng)保證有25×4米的直道區(qū)域，直道長度最少不得小于20米。應(yīng)盡量避免游泳池面區(qū)域有立柱

● 游泳池長邊兩端不宜直接靠墻，應(yīng)留有池邊空間，可供上岸休息。池邊應(yīng)設(shè)有躺椅休息區(qū)域，以及飲料服務(wù)設(shè)施。

● 更衣室通向游泳池的通道上應(yīng)設(shè)有洗腳消毒池。● 公共區(qū)域宜設(shè)置通道或觀察窗直接通向游泳池

● 如設(shè)有SPA區(qū)域，應(yīng)與游泳池健身房能獨立分開出入，可設(shè)通道相連

后場

● 后場設(shè)計，內(nèi)部工作通道與客人通道嚴格分離 ● 后勤區(qū)主要有：

卸貨區(qū)，收貨采購辦公室，主倉庫，垃圾房；

食品初加工區(qū)，食品冷庫，酒水飲料庫，總廚辦公室；

員工考勤出入口，員工更衣室，員工食堂，人力資源部，員工培訓室，員工醫(yī)療室；

管家部辦公室，布草倉庫，制服間，洗衣房，日用品庫；

工程部辦公室，工程部倉庫，工程部工場間；

保安辦公室，安保中心，消防中心。

● 后場主要室內(nèi)設(shè)計區(qū)域為：員工餐廳，員工培訓室，員工更衣室

后場

● 卸貨區(qū)宜設(shè)卸貨平臺900高，卸貨平臺宜設(shè)收發(fā)貨室，收貨倉庫，干濕垃圾儲藏室，空瓶室等。濕垃圾室須設(shè)空調(diào)。

● 制服間應(yīng)臨近員工考勤出入口，男女更衣室宜臨近制服間。

● 快捷酒店員工人數(shù)一般為客房數(shù)0.8倍，一般高星級酒店員工人數(shù)為客房數(shù)1.2倍。員工男女比例約為男員工45％，女員工55％。員工更衣柜宜每人一個。

● 更衣室成品更衣柜尺寸300×1000，上下柜為一組，每個組合柜由四組或六組合成。員工更衣室須設(shè)男女淋浴間，衛(wèi)生間。

● 一般300間客房的酒店，洗衣房面積應(yīng)在320－350平方米之間。降板250－300。● 洗衣房蒸汽為必須提供的能源，應(yīng)有不少于1.5噸蒸汽的來源。

廚房

● 一般餐廳的廚房面積不低于用餐區(qū)域面積的35％，廚房的吊頂高度應(yīng)不低于2700mm。

● 所有廚房的后勤區(qū)需要降板至少300mm～350mm，開放式廚房需降板150mm，以方便推入式冷庫和地溝的安裝

● 廚房負載一般區(qū)域負載要求為500kg/㎡，特殊結(jié)構(gòu)區(qū)域負載700kg/㎡，一般庫房和冷庫負載800kg/㎡。

● 廚房區(qū)和食物加工區(qū)所產(chǎn)生的帶有油脂的廢水，必須先經(jīng)過隔油池才能排放到污水渠。廚房中央隔油池應(yīng)設(shè)計在廚房區(qū)域之外，其容量能滿足一星期處理一次的要求。

● 部分食物加工設(shè)備和洗碗機需要用蒸汽加熱，但其設(shè)備本身并不帶蒸汽加熱器，需要由蒸汽管道提供蒸汽。

與境外室內(nèi)設(shè)計公司合同談判幾點注意事項：

設(shè)計費的價格所包含的內(nèi)容（翻譯，通訊，交通，稅金等雜項費用的支付）。設(shè)計費支付的時間節(jié)點，支付比例及方式。

2.室內(nèi)設(shè)計所承擔的責任和服務(wù)范圍。

3.今后主創(chuàng)設(shè)計師的人員名單及代表作。人員如隨意更換的法律責任。4.出圖的階段工作時間表及每階段出圖的深度。拖延交圖時間的責任。5.免費設(shè)計修改的次數(shù)和可以重新顛覆性修改方案的階段。6.設(shè)計效果圖的數(shù)量，價格，可以出圖的階段。

7.設(shè)計階段的交流方式，出席會議的次數(shù)。施工階段配合的方式及往返次數(shù)，超出部分的工時費用及交通費用等。

8.設(shè)計方對國內(nèi)施工圖深化圖紙的審核，與設(shè)備安裝設(shè)計的配合。顧問公司的邀請，顧問費用的支付，責任的承擔與配合問題。

（賓館酒店的顧問公司主要有：燈光，廚房，洗衣房，室內(nèi)景觀，軟裝飾，室內(nèi)機電，會議音響系統(tǒng)，弱電網(wǎng)絡(luò)等方面的顧問公司）

10.為便于控制價格，設(shè)計方應(yīng)優(yōu)先考慮國內(nèi)已有材料，業(yè)主有權(quán)要求 設(shè)計方對材料進行免費替換設(shè)計。

11.國內(nèi)設(shè)計顧問公司責任的范圍，配合的深度及價格。

第四篇：商務(wù)酒店發(fā)展

商務(wù)酒店發(fā)展

商務(wù)型酒店由商務(wù)人士入住而非旅游度假客人住宿為主的酒店。商務(wù)型酒店在地理位置、酒店設(shè)施、服務(wù)項目、價格等方面都以偏商務(wù)性為出發(fā)點，盡可能地為商務(wù)客人提供便利。酒店相關(guān)商務(wù)設(shè)施必須配備齊全，比如網(wǎng)絡(luò)寬帶，傳真機等。

在酒店的發(fā)展歷程中，商務(wù)性酒店不斷完善與發(fā)展。進一步發(fā)展為有獨立的商務(wù)樓層。

酒店的類型有好幾種，根據(jù)傳統(tǒng)的分法可以分為四種：商務(wù)酒店、度假酒店、精品酒店、高端會所。它們的概念是什么呢？又是怎樣管理的呢？下面我們就來說說商務(wù)型酒店。商務(wù)型酒店它主要以接待從事商務(wù)活動的客人為主，是為商務(wù)活動服務(wù)的。這類客人對酒店的地理位置要求較高，要求酒店靠近城區(qū)或商業(yè)中心區(qū)。其客流量一般不受季節(jié)的影響而產(chǎn)生大的變化。商務(wù)性酒店的設(shè)施設(shè)備齊全、服務(wù)功能較為完善。商務(wù)型酒店的主要客源是針對因公出差的公司人員、大部分都為經(jīng)理層人士。這類客人對酒店的各方面要求都比較高，相對市場容量不大。因而商務(wù)型酒店的客房數(shù)不多，裝修豪華，房間很高。這類酒店更注重于老客戶、協(xié)議單位的客人入住，大約占平均客房入住率的70%多。對于某些大型的商務(wù)酒店，還配備設(shè)施齊全的宴會廳、會議室，供相關(guān)企業(yè)在此召開商務(wù)會議、談判等活動。

1、客源導向

商務(wù)客人在酒店總的客源結(jié)構(gòu)中應(yīng)當占有絕對主導的份額，這是將商務(wù)酒店和非商務(wù)酒店區(qū)分開的一個基本標準。客源結(jié)構(gòu)的形成離不開酒店經(jīng)營者的策略的主動引導，比如通過賦予酒店相應(yīng)的品牌內(nèi)涵和品牌聯(lián)想，加上價格和產(chǎn)品策略的配合。

2、產(chǎn)品導向

酒店的地理位置、建筑裝飾風格、設(shè)施設(shè)備、服務(wù)項項目以及員工服務(wù)能力應(yīng)根據(jù)商務(wù)客人的消費需求特征加以配置的集成。比如商務(wù)酒店的商務(wù)設(shè)施要齊備，如傳真、復印、語言信箱視聽設(shè)備等；酒店還要提供各種先進的會議設(shè)施便于客人召開會議；客房里的設(shè)施設(shè)備也要符合他們需求，便于辦公，如打打印機、網(wǎng)絡(luò)接借口等。

3、價格定位

商務(wù)酒店的價格要高于同類型的酒店。一般商務(wù)旅客對對價格的敏感度不大，但在住宿、通訊、宴請、交通方面較為講究，注重酒店的環(huán)環(huán)境和氛圍。商務(wù)酒店為了滿足客人的物質(zhì)需求和心理需求上，不論是在酒店設(shè)施設(shè)備的配備上還是提供服務(wù)的質(zhì)質(zhì)量上都要比一般的酒店要高，所以商務(wù)酒店的價格也自然要高于同級別的其它類型的酒店。

4、地理位置

商務(wù)酒店的地理位置要具有優(yōu)越性。一般是交通便利，臨近商務(wù)密集區(qū)（如CBD），便于參加各種商務(wù)活動和會議，能接觸到一些潛在的商務(wù)合作對象；周圍知名的特色餐廳林立，利于宴請賓客；離休閑中心近，有利于商務(wù)客人辦公結(jié)束后的休閑活動。同樣，由于商務(wù)客人需要在短時期內(nèi)完成各種商務(wù)活動，地理位置不優(yōu)越，無異于浪費時間。

5、品牌

品牌，即要在消費者市場中具有品牌。品牌一方面可以節(jié)省商務(wù)客人的搜尋成本，一旦住過一家某品牌的酒店，客人也就能夠熟悉任何地方的這一品牌的酒

店。同時，酒店間可以共享客戶檔案，可以對商務(wù)客人提供個性化的服務(wù)，讓客人有賓至如歸的感覺。

6、人力資源標準

好的商務(wù)酒店應(yīng)該是產(chǎn)品的各個組成要素都是相互匹配和兼容的。由于員工行為直接構(gòu)成了酒店產(chǎn)品的核心成分，所以我們在考察商務(wù)酒店的品牌時，還需要看其受過良好訓練的員工和職業(yè)經(jīng)理人員占其員工總數(shù)的比例。相對于一般意義上的酒店從業(yè)人員而言，這些專業(yè)人士更能深入了解商務(wù)客人的需求，并擁有豐富的酒店從業(yè)的經(jīng)驗。而商務(wù)客人尤其是國際商務(wù)客，一般是中年人大多受過高等教育，對服務(wù)的要求也比較高，有時還要求酒店提供與其商務(wù)活動相關(guān)的各種服務(wù)，如秘書、管家服務(wù)等。從這個意義上說，一家好的商務(wù)酒店也是一家優(yōu)秀的雇主單位，它更善于挑選、培訓和激勵那些酒店職業(yè)經(jīng)理人員和專業(yè)技術(shù)人員為我們的顧客提供盡善盡美的專業(yè)服務(wù)。

接待空間的設(shè)計風格時尚現(xiàn)代、色彩明快、光線充足，并運用企業(yè)的標志、標準色、標準字來展現(xiàn)公司的企業(yè)文化形象。

尚客優(yōu)快捷酒店在中國首次提出專做二三線城市、專做中小規(guī)連鎖酒店品牌的市場定位，并首創(chuàng)符合中國二三線城市連鎖酒店運營的管理體系。經(jīng)過數(shù)年的發(fā)展，已成為中國二三線城市連鎖酒店第一品牌、中國連鎖酒店十大品牌，分店規(guī)模排名全國第六。制定了專做中小城市、中小規(guī)模連鎖酒店的科學管理體系，使尚客優(yōu)快捷酒店成為三線城市連鎖酒店第一品牌。

第五篇：商務(wù)酒店勞動合同

XXXXXXXXXX酒店

臨時用工勞動合同

編號：2011（05）

勞 動 合 同

甲方（用人單位）：

法定代表人（主要負責人）：

營業(yè)地址：

乙方(員工)：性別：

身份證號碼：

戶籍地址：

通訊地址：

聯(lián)系電話：

根據(jù)《中華人民共和國勞動合同法》及相關(guān)法律、法規(guī)的規(guī)定,甲乙雙方遵循合法、公平、平等自愿、協(xié)商一致、誠實信用的原則，訂立本勞動合同（以下簡稱合同）,共同遵守。

一、合同期限和工作內(nèi)容

第一條 采用以下方式用工：

（一）固定期限：本合同期限為年，自年月日起至年月日止。

（二）無固定限期：本合同自年月日至法定終止條件出現(xiàn)。

（三）試用期從年月日起至年月日止。

第二條 根據(jù)甲方工作需要，乙方同意從事 客房服務(wù)員 崗位（工種）工作，乙方的工作地點為一家酒店。

第三條 乙方應(yīng)按照甲方規(guī)章制度，按時完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，達到規(guī)定的質(zhì)量標準。如乙方達不到規(guī)定的崗位職責要求，甲方可以調(diào)整變更乙方工作崗位。

二、工作時間

第四條

（一）甲方根據(jù)乙方的工作崗位需要，實行標準工時制，即每日工作時間，根據(jù)酒店班次安排進行倒班（白班、夜班、休息）

（二）乙方應(yīng)在工作時間內(nèi)有效完成規(guī)定的崗位工作任務(wù)，盡量避免利用非工作時間完成工作任務(wù)。

第五條 甲方延長乙方工作時間的，除乙方自行要求延長工作時間完成崗位工作任務(wù)外，應(yīng)按有關(guān)規(guī)定支付加班加點勞動報酬或安排乙方補休，但乙方需辦理書面加班手續(xù)。

三、勞動保護、勞動條件

第六條

（一）甲方按國家和省、市有關(guān)勞動保護規(guī)定為乙方提供符合國家勞動衛(wèi)生標準的勞動安全衛(wèi)生條件和必要的勞動防護用品。

（二）乙方需按照國家、省市衛(wèi)生管理機關(guān)要求辦理從業(yè)《健康證》。

第七條 甲方為乙方提供政治思想、職業(yè)道德、業(yè)務(wù)技術(shù)、勞動安全衛(wèi)生及有關(guān)規(guī)章制度的教育和培訓。

第八條 甲方按國家和地方有關(guān)規(guī)定，做好女職工和未成年工的勞動保護工作。

四、勞動報酬

第九條

（一）乙方完成本合同及規(guī)章制度規(guī)定的崗位責任工作任務(wù)，甲方每月15日前以貨幣形式支付乙方勞動報酬，勞動報酬元，其中試用期間勞動報酬為元。

（二）工作滿一年后，第二年酒店發(fā)放店齡工資每年每月50元，以此類推。

第十條 上述勞動報酬包括固定底薪、獎金、等，具體操作由規(guī)章制度確定。第十一條 規(guī)章制度在執(zhí)行過程中因客觀原因出現(xiàn)變化，甲方有權(quán)根據(jù)新修訂且有效的規(guī)章制度調(diào)整各項勞動報酬標準。

五、社會保險和福利

第十二條 甲方提倡甲、乙雙方必須按照國家和省、市有關(guān)規(guī)定，參加社會保險，繳納社會保險費；社會保險費個人繳納部分，甲方可從乙方勞動報酬中代扣代繳。如因乙方拒絕繳納社會保險費或申請異地繳納社會保險費的，經(jīng)乙方申請，甲乙雙方可在本合同外協(xié)商處理，并簽訂書面協(xié)議。

第十三條 乙方在工作期間可以享受甲方提供的工作餐；可以享受甲方提供的福利補貼；乙方可以向甲方申請使用員工宿舍，水電費用及宿舍管理費用等有關(guān)費用由甲方行承擔。

六、勞動紀律和規(guī)章制度

第十四條 乙方在簽訂本合同時，甲方依法制定的各項規(guī)章制度和勞動紀律已依法告知乙方。

第十五條 乙方應(yīng)嚴格遵守甲方制定的《規(guī)章制度》《考勤制度》、完成勞動任務(wù)，提高職業(yè)技能，執(zhí)行勞動安全衛(wèi)生規(guī)程，遵守勞動紀律和職業(yè)道德。

第十六條 乙方有權(quán)參加業(yè)務(wù)(技術(shù))學習(培訓)，享有參與民主管理和提出合理化建議、評選和被評選為先進員工等權(quán)利。

第十七條 甲方有權(quán)按照規(guī)章制度的崗位責任等規(guī)定，檢查考核乙方完成工作任務(wù)的情況，并根據(jù)考核情況對乙方實施獎勵或處分。

第十八條 乙方有權(quán)拒絕甲方安排違法、不道德或損害乙方身心健康的行為，有權(quán)提出批評并向有關(guān)部門檢舉控告。

第十九條 乙方應(yīng)保守甲方的商業(yè)秘密，未經(jīng)甲方同意，不得公開或泄露甲方客戶資料、培訓資料、公司運營管理指引、財務(wù)帳冊等商業(yè)秘密。甲方對乙方的個人資料，未經(jīng)乙方的同意，不得公開和泄露。

第二十條 乙方違反《管理制度》《勞動紀律》，甲方可依據(jù)本單位規(guī)章制度，給予相應(yīng)的處分、經(jīng)濟處罰等，直至解除本合同。

七、勞動合同的變更、解除、終止及續(xù)訂

第二十一條 符合《勞動合同法》規(guī)定的條件或者經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商一致，可以變更本合同的相關(guān)內(nèi)容或者解除合同。除因乙方不勝任工作，甲方可以依法適當調(diào)整其工作內(nèi)容外，變更勞動合同，雙方應(yīng)當簽訂《變更勞動合同協(xié)議書》。第二十二條 甲方解除本合同，應(yīng)提前三十日以書面形式通知乙方。有下列情形之一，甲方可以解除本合同：

（一）在試用期內(nèi)的；

（二）乙方違反或不履行勞動合同的；

（三）乙方嚴重失職，營私舞弊，對甲方利益造成重大損害的；

（四）乙方嚴重違反《勞動紀律》或甲方《規(guī)章制度》；

（五）乙方被依法追究刑事責任或勞動教養(yǎng)的；

（六）乙方患病或者非因工負傷，醫(yī)療期滿后不能從事原工作，也不能從事由甲方另行安排的工作的；

（七）乙方不能勝任工作，經(jīng)過培訓或者調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的。

（八）勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)甲、乙雙方協(xié)商不能就變更勞動合同達成協(xié)議的；

（九）經(jīng)有關(guān)部門確認，甲方歇業(yè)，宣告破產(chǎn)或者瀕臨破產(chǎn)處于法定整頓期間的；依照第（六）、（七）、（八）、（九）條解除勞動合同的，甲方應(yīng)提前十日以書面形式通知乙方。

第二十三條 乙方解除勞動合同，應(yīng)當提前三十日以書面形式通知甲方。有下列情形之一，乙方可以隨時通知甲方解除本合同：

（一）在試用期內(nèi)的；

（二）甲方以暴力、威脅、監(jiān)禁或者非法限制人身自由的手段強迫勞動的；

（三）甲方不能按照本合同規(guī)定支付勞動報酬或者提供勞動條件的。

第二十四條 因企業(yè)關(guān)閉、企業(yè)嚴重虧損等不可抗力原因不能履行合同的，甲乙雙方可以解除合同，各自承擔各自責任。

第二十五條 本合同期限屆滿，勞動合同即終止。甲乙雙方經(jīng)協(xié)商同意，可以續(xù)訂勞動合同。

八、違反本合同的責任

第二十六條 甲方有下列情況之一的，應(yīng)當承擔違約責任：

（一）違反法律、法規(guī)規(guī)定，單方面解除本合同的；

（二）第二十七條 乙方有下列情況之一的，應(yīng)當承擔違約責任：

（一）未按規(guī)定，單方面解除本合同或者不履行本合同的；

（二）嚴重違反勞動紀律或甲方依法制定的規(guī)章制度，符合開除、辭退條件的；

（三）嚴重失職，營私舞弊、泄露或其它形式侵犯甲方商業(yè)秘密，對甲方的利益造成重大損害的；

（四）被依法追究刑事責任的。

第二十八條 當事人一方違反本合同時，應(yīng)承擔違約責任，向?qū)Ψ街Ц哆`約金元。第二十九條 乙方違反規(guī)定或本合同的約定解除合同的，對甲方造成損失的，乙方應(yīng)賠償甲方下列損失：

（一）由甲方出資培訓和招接收的人員，為其支付培訓費和招收錄用費；

（二）對生產(chǎn)、經(jīng)營和工作造成的直接經(jīng)濟損失；

（三）本合同約定的其他賠償費用。

九、通知和送達

第三十條 甲乙雙方在本合同履行過程中相互發(fā)出或者提供的所有通知、文件、文書、資料等，均可以當面交付或以本合同所列明的通訊地址履行送達義務(wù)。一方如果遷址或變更電話，應(yīng)當及時書面通知另一方。

十、因履行本合同發(fā)生糾紛的解決辦法

第三十一條 乙方認為甲方侵害自己合法權(quán)益的，可以先向甲方書面提出，尋求解決。屬雙方因履行本合同發(fā)生爭議，應(yīng)當先協(xié)商解決；協(xié)商不成的，可自爭議發(fā)生之日起法定期限內(nèi)向甲方勞動爭議調(diào)解委員會申請調(diào)解，或者法定期限內(nèi)向勞動爭議仲裁委員會申請仲裁。

十一、其他

第三十二條 以下專項協(xié)議和規(guī)章制度作為本合同的附件，與本合同具有同等法律效力。

（一）《考勤制度》

（二）《管理規(guī)范》

（三）第三十三條 本合同未盡事宜，雙方可另協(xié)商解決；與今后國家法律、行政法規(guī)等有關(guān)規(guī)定相悖的，按有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第三十四條 本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。

（特別提示：以上條款內(nèi)容甲乙雙方在簽署本合同前，均應(yīng)事先仔細閱讀，并詳細了解本合同以及附件內(nèi)容，雙方簽字后即行生效。）

甲方：酒店乙方：（簽名）

（委托代理人）：身份證號：2011年 03 月 01 日年月日

注:乙方已收到此《勞動合同》原件一份