第一篇:桑拿開業計劃
桑拿開業準備工作
(一)用品采購
根據場地裝修的進度,要準備以下物品的采購,有些需要引入公司標示的要提前定做。1,設備電器:電梯、消防設備、感應門設備、桑拿設備、廚房設備、洗衣設備、燈光音響、投影機、家電、消毒柜、電話機、專業鎖具等。
2,家具:專業休閑沙發、餐廳家具、專業搓澡床、客床、沙發、桌椅、寫字臺、床頭柜等。3,廚具:灶臺、保鮮臺、冰柜、絞肉機、和面機等;
4,餐具:盤子、碗、刀具、骨碟、調羹等。
5,布草:被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺布、專業按摩熱袋等;
6,提示牌:水牌、標牌等;
7,清潔用具:垃圾桶、垃圾簍、洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機、扎水車等;
8,一次性消耗品:啫喱水、洗發水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀、紙內褲、紙杯等。9,綠化裝飾品:綠色植物,仿真樹木、花草、掛件、工藝品等。
10,營銷預用品:氣球、橫幅制品、卡片、引導牌等。
11,辦公用品:行政辦公所需的一切辦公用品。
12,商品:酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費的所有商品。
13,單據:領料單、消費單、酒水單、轉賬單等。
(二)開業前廣告策劃實施。
1,把酒店的霓虹燈每天晚上開啟。
2,拉布標在門口及各個路口。
3,與學校、政府機關搞互動。
4,大范圍進行招聘。
(三)確定組織機構組合,建立規范管理模式。(服務人員合計36名)
1,主管:1名
2,領班:5名(男賓部、女賓部、休息廳、前廳部、技師部)
3,服務員:男12名、女18名。
(四)建立公司運營管理標準及各項制度、規范。
1,員工手冊(包含崗位職責、薪資待遇、獎懲制度等)
2、員工工資保底:足療技師3500元、搓背技師2800元、服務員1200元
(五)試營業
洗浴桑拿經營策劃
核心提示:在企業服務操作規程達到一定水平,員工素質上升至某個高度后,作為企業的決策者,所面臨的首要任務是如何使企業長足發展下去,在競爭激烈的洗浴行業立于不敗之地。經營狀況是企業賴以生存的生命線,雖然在個性化服務中還有許多的不足,然而在人員素質本身而言,已經升至某個高度,單單就經營而言,服務人員的素質與經營收入密不可分。服務人員的各項標準必須嚴抓不怠,同時工作重心應趨向與經營。...在企業服務操作規程達到一定水平,員工素質上升至某個高度后,作為企業的決策者,所面臨的首要任務是如何使企業長足發展下去,在競爭激烈的洗浴行業立于不敗之地。經營狀況是企業賴以生存的生命線,雖然在個性化服務中還有許多的不足,然而在人員素質本身而言,已經升至某個高度,單單就經營而言,服務人員的素質與經營收入密不可分。服務人員的各項標準必須嚴抓不怠,同時工作重心應趨向與經營。
企業的經營狀況現在比較滿意,誰敢說在五年,十年以后呢?長遠的來看牢牢把握中層以上消費客源是維持企業生存的必要條件。
一、廣告效應
廣告在現代社會中扮演著舉足輕重的角色,大街小巷,電視報紙那里都充斥著廣告的身影。消費者在讀一某件商品一無所知的情況下,所依據的是廣告的信息。廣告所展現的形式大致有:1電視 2報刊雜志 3廣播4網絡5戶外廣告等等大眾耳聞目見的媒體可稱為“硬性”廣告。
通過朋友,熟人等傳遞著某件商品或某種消費場所滿意度頗佳的為“軟性”廣告(與某家報紙單獨宣傳企業的收費文章意義不同)就一般洗浴中心而言,在“硬性廣告”上投入較少。
解決方案:
1在流動人口較多的車站、商場、路口豎立醒目廣告,主要為宣傳企業知名度,提高品牌形象。主要為地點,與洗浴中心的簡練印象深的廣告語。若洗浴中心與火車站,汽車站相臨不遠,與車站的廣告牌的內容:浴池的門票,免費住宿。于火車站,汽車站豎立廣告牌,使地理位置原本優越的條件得以充分發揮。在本地內出租車、公交車上做宣傳,諸如印制XX洗浴的座套廣告在車座上,使顧客在乘車的同時,了解某某洗浴中心。2逢年過節加大在本地區電視、報紙的宣傳力度。
3信息時代注重信息的實效性。在網絡建立XX洗浴中心的網站,使人們在網絡上也可及時了解本店的信息。對于本中心的品牌形象,加大我中心在顧客心目中的可信度,都不失為一個極好的建議!
對于“軟性廣告”也不容忽視
顧客對于口頭傳播的訊息的可信度要大大高于硬性廣告的宣傳模式。
最根本的解決方法:
1管理上下工夫。建立社會效益
在一年的旺季甚至淡季期間,將本市的有些名氣的中學的優秀教師贈送門票,一來可在社會中取得反響,二來老師在社會中的地位是高尚的,因此在社會中人們亦會認可的。選擇其他行業也不為過,關鍵贈送的對象要是城市中中層收入以上的消費人群。在社會上博得眾人的口碑,是要付出一定代價的,但是一旦企業有些變故,品牌形象與口碑往往是拿金錢不能換取的。服務,是企業的財產,在如今的商業化社會,不進行一些商業運做,樹立洗浴中心品牌形象,又何以立足,做企業應時時刻刻把握住時代的脈搏。
除了考慮教師,其實捐贈貧困兒童,經常到社會福利院等等,不用說很明顯了。與經銷商合作
可在浴品——香皂、沐浴露、洗發水等經銷商進行“項目開發”。諸如在本洗浴中心的樓頂樹立相應品牌廣告牌。于電梯內,浴區內,總之是一切可以利用的有利空間,但也不要搞成超市促銷的那種場面。
設立顧客意見箱
我們對于客人真實情況的了解,全部依賴客人的反饋回來的寶貴意見。如果我們忽視客人的意見,那么,即便是自身的錯誤也需明白癥結之所在。通過的渠道主要為兩種,一、員工本身
二、客人
員工雖在一線工作,但對于某些問題還是帶有主觀情緒的反映,不甚客觀,不能完全反映客人的“至上”的心態。
無論從經營的角度與管理的層面,設立投訴箱的問題重要性已尤為值得決策者注意!完善顧客意見制
一、印制洗浴情況調查表,作為企業本身,迫切希望了解正常洗浴的客人正確客觀的意見,因此一份顧客調查表理所當然的成為企業與顧客溝通的一架橋梁,大凡經營者,往往不注重與顧客的誠心對話,其間也是有一部分原因的,諸如痞子,無賴的無理要求,往往使一
些對企業長遠發展的意見無法匯總,既然敞開大門的談問題,就要抵得住一些無理的意見。意見的利與弊,取與舍,實施與否的主動性,完全在企業手中。
現有調查表一份,以供參考:
尊敬的顧客:
感謝您對XX洗浴中心的支持和信任,光臨本洗浴中心。我們本著“顧客就是上帝”的服務宗旨,同時為您在舒適、潔凈的XX洗去一身疲憊,同時也便于我們更好的為您服務,現將____顧客在本浴池的滿意度,做一調查。
1您對()部門服務感到賓至如歸,您認為()工牌號服務員服務熱情、耐心、大方、周到
2您對這里的衛生滿意嗎?不滿意的地方:
3您對()服務員不滿意,他/她的錯誤之處:您經常洗浴嗎?(是/不是)一般去那里洗?。磕X得本洗浴比其他的洗浴最能吸引您的地方是?不足之處在哪里?您的其他寶貴建議:
感謝您對本洗浴中心的大力支持,請留下您的聯系方式------到總臺領取紀念品一份,您的建設性意見,我們會鄭重考慮。
二、對某些建設性意見,可以聽取顧客的意見,留下其聯系方式則是一個好的前提。顧客是一個有血肉,有思考能力,文化水平修養各不相同的整合體。即使有些意見不是永遠正確與客觀的,對于決策者來說有所取和有所舍,在眾多意見中取其精華,去其糟粕。即便不能解決,那么顧客調查表是給顧客的發泄不滿的一個瀉洪口。
三、想長足發展,須把好節省關
節省顧名思義。節約,省下。員工在處理垃圾袋,洗衣粉,肥皂用的較多,應該予以節約。小錢省下一部分,但是一些錢如何省下呢?
經營的思維,與管理密不可分,經營目標的實施絕大部分取決于管理。既然在管理中提到過節約,為何又要在經營思維中凸顯出來時,此時兩個方面乃當務之急。花有勝敗時,企業在一年當中的利潤是隨季節變化而改變的,正如某浴池而言,冬季乃旺季,夏季是淡季。一邊客流的必然減少,一邊員工崗位的臃腫,在此期間,可以實行員工培訓,擇精去劣!夏季的工資不是一成不便的。
四、節假日,采取一定優惠政策
1主要節日,如五一,十一,春節期間,端午節,中秋節,甚至情人節,五一勞動節,等等,以各種活動吸引顧客,比如五月一當日,凡持有100元或50元人民幣尾號為51者,可有五折優惠。
2淡季,旺季都可以采取歌舞,二人轉,魔術小品,相聲等等活動。
商家較多采用的為打折與宣傳,宣傳的方式多種多樣,而舉辦歌舞會等形式多樣的娛樂活動的同時,可將一些問答題讓客人們多多參與,并且采取觀看表演抽大獎的機會!3一些小舉措
諸如,可為某位顧客量身定做一套“服裝”——您成為本中心的第十萬名客人,給與物質獎勵,同時在當地報刊發表(配發照片最宜)
五知己知彼,百戰不殆
大凡企業經營狀況都應與其競爭對手相較,本地區洗浴行業中較大的企業也有很多,如何在眾多商家占有一席之地?
創業難,守業更難,創立一家企業實非不易,保持企業現有經營水平的發展,而不被淘汰又是一個難題。創業開始,所面臨的問題較多,但隨著大家的齊心協力,處理突發事件相對有了進展。一個企業的實力須從整體來看:服務,技師,衛生,設施,人員素質,凝聚
力等等一套多種因素。
自身的缺點知道一些,如同其他家相比,是否盡善盡美呢?
實施方法:
1調查其他洗浴中心的陰晴天表
客流量
諸如陰天,晴天,雪天等天氣類型的客流比較。夏秋季節性相比,此為人頭數。2收入
日,月,季,年收入,淡,旺兩季收入
3管理體制
從服務人員及衛生只是看到表象,真正可以了解內情的是派出偵察兵。
4及時掌握其他家推出的優惠政策及幅度
在其他洗浴措施推出后,要緊跟其后,甚至提前一步,在其之前打出優惠牌。5從設施及內部宣傳上考慮其經營的大體思路
1點需要長期內部觀察,2、3、4、5則從表象來了解!
六、特價票的發行方法
(1)將特價票分出四種類別,分別為商業區、居民區、流動人口區、企事業。
單位四大范圍,四類含義為即1:商業區(精品層、專賣店)2:居民區(住宅樓區)3:流動人口區(各大商場門前)4:企事業(各政府機關,公司、廠礦)然后利用電腦分析反饋回來的信息,根據反饋信息有針對性的推出專攻對象策略。
(2)發放特價票還可以選擇和一些大型的酒店進行合作,每天在飯口時派形象好的專人帶上浴場的飄帶到酒店發放特價票,做到在酒店用餐的客人人手一張,在特價票上寫上標記,一般三位,第一位為類別標記,第二位為酒店標記,第三位為發放人標記,有效期為1天,發放時在特價票上寫明截止日期,同時在票面上蓋上當日有效的章,每天根據返回來的特價票的數量,隨時調整發放策略。
(3)在居民區發放的特價票有效期定為四天,日期范圍在星期一至星期四,彌補洗浴的低峰,要按樓、單元、門牌號作地毯式發放,每戶發放數量為三張,可將特價價票別在住戶的門上或從門縫塞進住戶的屋里,在特價票上寫上標記,一般為三位,第一位為類別標記,第二位為樓區標記,第三位為發放人標記。
(4)在商業區發放特價票,一般發放給精品屋或專賣店老板,或在精品屋或專賣店內購物的客人,商業區特價票的有效期定為七天,日期范圍在發放當日向后推至七天后即可,在特價票上寫上標記,一般為三位,第一位為類別標記,第二位為地理位置標記,第三位為發放人標記。
(5)在各大商場、醫院、酒店、ok廳等一些公共場所的門前發放特價票,主要發放給在這些場所門前的停放車輛,將特價票別在車輛的風擋玻璃上,每輛車上別三張。日期范圍定為三天,在特價票上寫上標記,一般為三位,第一位為類別標記,第二位為地理位置標記,第三位為發放人標記。
(6)按大眾洗浴價格推出特價票,說明企業和各大賓館酒店的管理者按月為員工一次購買特價票,提前將特價票的錢收回,目地是炒作人氣,開發潛在客戶群。日期范圍定為一個月,即從月初到月末。在特價票上標記,一般為兩位,每一位為類別標記,第二位為單位標記。
(7)企事業單位的特價票主要通過信件的形式發放。在信封里裝入一定數量為15天,從發放當日向后推至半個月后,在特價票上寫上標記,一般為三位,第一位為類別標記,第二,三位為企事業標記。具體操作為根據電話薄查找有可能到浴場消費的企事業單位,根據郵編、地址、單位、科室發邀請函。信函內容:
1、幾張門票。
2、節日問候。
3、浴場簡介。
二、特價票的發放規定
對發放券人員要求
到商業區發給有消費能力、有身份、地位的男士
可將特價票別在高檔轎車風檔玻璃上
到精品屋發給老板或購物的客人
三、獎勵兌現規定:
每天以電腦結帳員輸入數據為準,按特價票數量計算,每回來1張特價票獎勵給該發放員工一定值的現金,如果本券帶來現金消費按結帳現金的百分比提成。
四、員工提成的運作:
為了提高員工積極性,提高工作效率,從而最有效的通過員工個人行為的努力提高企業經濟效益,利用多勞多得的分成方法,各種消費項目數目不等地分設提成金額,把低層員工積極性提高,起到提高營銷積極性作用。
主要針對企業所銷售商品(煙、酒水)、服務項目(按摩、包房)采取單項累計積分制,對各種項目進行按類別編號,設定提成。采取單項累計積分制的優點是對定向促銷的商品(或需要急推的酒水)可以提高提成,管理者根據經營的需要可隨時更改提成,達到調動員工積極性的目的,使管理者的工作容易得到配合,容易按自己的管理意圖走下去。提成的發放時間非常重要,時間定的長失去激勵的意義,時間定的短發放帶來麻煩,最佳的發放時間是一天一次,郵局就是OEC管理模式提到的“日事日畢,日清日高”。一天一激勵,一天一提高。發放的方式可采用員工辦理信用卡(太平洋卡),每天財務人員根據計算機打印出來的“員工提成分配表”去銀行辦理發放工作。員工可通過電話銀行查詢自己賬戶的金額。
五、成立營銷部
浴場應成立一個營銷部,成員可以是浴場的總經理、各部門經理、電腦主管及兼做發放工作的浴場員工,電腦主管平時負責電腦數據的核對、修改整理,然后上報到總經理處,總經理隨時組織召開會議,根據電腦主管反映上的數據制定出下一步的營銷方案,查看浴場推出的營銷方案的實施情況,并隨時進行調整。
六、浴場節日營銷方案
節日即將來臨,為了在節日期間提高浴場的營業收入,拓展客源,制定方案如下:
通常在節日前夕有一個客流的高峰期,但多家洗浴業,外部競爭環境異常惡劣,綜合這兩點因素,我們制訂如下方案。
(一)確定營銷日期——月日,酬賓政策:1)門票從月日——月日 門票元/張(在此期間門票、代金券停止使用);2)茶水免費;3)贈送小禮品 ;4)贈送門票,消費滿100元贈1張門票。
(二)選擇適合媒體作宣傳
媒體可選擇電臺,報紙,電視臺等,在這些媒體上宣傳營銷日期和優惠政策。
(三)做環境氣氛布置
在路兩側100米分別插50刀旗(70X100共100面)。旗上加內容:“請客到XX浴場,情侶到XX浴場,聚友到XX浴場,按摩到XX浴場,洗浴到XX浴場等內容。
設立拱型門(雙龍雙拱或一拱)高空氣球4-8只,氣球懸掛條幅,通過高度引起過往車輛的注意。
橫跨公路拉多個條幅,條幅內容為營銷內容
靠近路邊立霓虹燈路牌
門前掛長條紅燈籠組成圖案
從屋頂拉小三角旗到地面增加氣氛。
(四)印制宣傳單,發布營銷日期及酬賓政策。
(五)浴場客人來消費后,都關心浴場的康樂項目,針對這一實際情況,建議多創些游戲項
目,游戲方式兼有博彩性,吸引客人,增加收入。
(六)推銷一票到底:實行XXX元一票到底,包括按摩項目、擦皮鞋、門票、搓澡4項。以韓式松骨為例:
成本及利潤
原價松骨98元+擦鞋10元+門票29元+搓澡18元=144元
成本松骨49元+擦鞋5元+門票7元+搓澡7元=68元
利潤 118元—68元=50元
(七)加大特價票的發放力度
選擇重點消費能力的單位科室,分區劃片,按行業類別專人負責發放,確保特價票所帶來的增值消費。
(八)廣告項目及費用:
電臺交通臺1個月,費用
晚報(都市生活報)費用:
傳單20000份費用
(九)輔助工作
在營銷期間店內的營銷方案通過背景音樂播放出去。
背景音樂要求深入浴區
七、顧客意見有獎征詢卡
第二篇:桑拿開業培訓計劃
桑拿開業培訓計劃
1.根據桑拿需要招聘各崗位人員,建立優秀的管理團隊。安排員工食宿。
2.集合所有員工、不分崗位、職位。建立員工的團隊精神,凝聚力,紀律性,以便統一化管理。
3.由相關人員建立員工手冊,酒店應知應會等。
4.帶領全體桑拿員工根據酒店需要對酒店進行清理,根據工程安排。
5.分崗,根據桑拿需要分配各崗位人員,基層管理人員。
6.培訓,灌輸員工手冊,企業文化,部門,消防知識,桑拿服務流程及各崗位職責等。
7.隨時根據上及要求進入酒店進行開荒,清理。(工程需要)
8.桑拿物品進入,由相關人員下發,并登記造冊。
9.員工進入桑拿,每天進行衛生清理使逐漸達到衛生標準,也讓員工適應酒店所有標準。根據各崗位不同,進行現場模擬培訓,讓員工熟悉適應自己的工作崗位及運作過程。
10.桑拿所有員工更改上下班時間,正常上班點到開例會,打掃衛生等。做好開業接待準備。(不忙時進行崗位業務培訓)。經理為中心正常運作。
11.由相關部門下發桑拿所有消耗品,開業所需物品。及時上報營業所缺物品,由相關人員落實,準備開業接待。
12.開業。
第三篇:桑拿洗浴開業準備工作
桑拿洗浴開業準備工作
(一)用品采購
根據場地裝修的進度,要準備以下物品的采購,有些需要引入vi的要提前定做。1,設備電器;電梯、消防設備、感應門設備、鍋爐設備、桑拿設備、廚房設備、咖啡廳設備、洗衣設備、燈光音響、投影機、家電、消毒柜、電話機、專業鎖具等。2,家具;專業休閑沙發、餐廳家具、專業搓澡床、客床、沙發、桌椅、寫字臺、床頭柜等。
3,廚具;灶臺、保鮮臺、冰柜、絞肉機、和面機等; 4,餐具;盤子、碗、刀具、骨碟、調羹等。
5,布草;被子、浴巾、床單、被罩、浴服、臺布、專業按摩熱袋等; 6,浴所用品;水牌、垃圾桶、垃圾簍、標牌等;
7,清潔用具;洗塵器、玻璃刷、地毯清洗機、扎水車等;
8,一次性消耗品;摩絲、洗發水、香皂、浴液、毛巾、牙刷、須刀等。9,綠化裝飾品;綠色植物,防真樹木、花草、掛件、工藝品等。10,營銷預用品;氣球、橫幅制品、卡片、引導牌等。11,辦公用品;行政辦公所需的一切辦公用品。
12,商品;酒水、食品、浴衣、澡巾等賓客在浴所消費的所有商品。
(二)開業前廣告策劃實施。
(三)確定組織機構組合,建立規范管理模式。
(四)建立公司運營管理標準及各項制度、規范。
(五)試營業
現代浴場的興建程序
一、洗浴業興建的基本程序
洗浴業主是浴場物業的投資者和資產擁有者。他的目標是通過適度的資金投入,獲得較為理想的投資回報率。為了確保這一最終目標的實現,他往往組織兩方面的專業人事參與投資決策和項目的興建,他們是管理公司和工程項目管理公司的人員。管理公司和工程項目管理公司將從不同的側面來參與主持浴場興建的全過程。簡單地說,前者側重于軟件,后者側重于硬件。
現代浴場興建的一般程序可以概括為:以業主為主體,組織管理公司和工程項目管理公司,包括技術設計部門和總承建商,完成洗浴項目的規劃、設計、建造、經營準備和經營管理實施的全過程。各參與部門的功能與工作內容在下面相關部分會展開論述。
二、制定洗浴項目開發的兩個重要文件
洗浴項目開發需要制定兩個重要的指導性文件:(1)洗浴項目的可行性研究報告;(2)洗浴項目的總投資預算文件。當然,上述兩個文件也可以結合為一個文件,即洗浴項目的可行性分析。
1、洗浴項目的可行性研究報告
由管理公司依據本地的市場行情信息,提供擬建浴場的選址、類型、檔次、規模等方面的咨詢意見,預測其經營效益。由工程項目管理公司會同技術設計部門,依據管理公司的咨詢意見,初步估算建造的投資額。綜合上述兩方面的資料,運用靜態與動態的投資效益和投資償還期的測算法,編制浴場經營可行性分析報告,初步確定其投資效益和償還投資本息的年份。可行性分析報告是浴場業主投資決策的依據。
2、洗浴項目的總投資預算文件
洗浴項目的投資預算又可以分為兩部分:有關物業建造部分的投資,包括土建、機電、內裝飾和市政配套等,這由技術部門編制;有關浴場經營管理方面的投資,包括經營管理的物品、市場推廣、促銷、公關、人員配備、培訓以及相應的經費等由管理公司編制。
上述兩部分的總和,再加上適當的不可預見費,即為洗浴項目興建的總投資預算。
三、管理公司在浴場興建中的功能及主要工作
它受業主委托,負責洗浴項目發展的咨詢服務,同時也是經營管理的承擔者,其主要工作簡述如下。
1、提供洗浴項目發展的咨詢意見
內容包括:(1)浴場選址、類型、檔次與規模;(2)浴場內部各類客房的數量分布、分配,餐飲場所特色和公共設施的功能;(3)浴場市場營銷策劃與經營測算。
2、策劃浴場經營管理模式
內容包括:(1)經營管理組織機構;(2)人員編制配備、工資水平;(3)各部門經營管理程序;(4)制訂經營管理的方針和政策。
3、籌備浴場經營管理物品
內容包括:(1)客房用品、設施;(2)餐廳用品、設施;(3)廚房用品、設施;(4)其他經營管理的用品、設施;(5)各類原料。
4、探索并明確客源市場
內容包括:(1)調查研究,確定浴場的目標客源結構與市場定位;(2)組織對外宣傳;(3)組織對外公關工作;(4)建立銷售網絡。
5、編制浴場經營預算
內容包括:(1)試營業預算;(2)正常營業預算;(3)五年營業規劃與測算。
6、招聘人員與實施培訓
內容包括:(1)招聘中、高級經營管理人員;(2)招聘基層服務人員;(3)實施全員培訓。管理公司在做好上述各項準備工作基礎上,對浴場設施、設備進行驗收、接管,然后著手浴場的試運轉,并逐步過渡到浴場的正式開業。
四、洗浴工程項目管理公司在浴場興建中的功能及主要工作
它受業主委托,負責浴場建造的組織和監督工作。工程項目管理過程是隨項目的準備工作而開始的,并以建成交付使用而結束。其基本任務可以概括為:最優地實現該項目的建造總目標,也就是以盡可能少的費用、盡可能快的速度和優良的工程質量建成工程項目,使其實現預期的功能。為了完成好這一基本任務,在工程項目建設全過程的每個階段上,都要做好以下四方面的工作:
1、組織工作
內容包括建立相應的管理機構,制定工作制度,選擇設計、施工單位,撰寫各類招標文件,并實施招標等。
2、合同工作
內容包括簽訂委托設計合同,施工總承包合同與專業分包合同,以及對合同文件進行準備和對合同進行管理等。
3、進度、質量的監督控制工作
內容包括協調、監督和控制各有關單位的工作完成情況、施工質量和工期等。
4、財務工作
內容包括進行項目的可行性分析,控制投資數額和工程成本,結算工程款,處理索賠事項和組織工程決算等。
五、洗浴項目技術設計部門的工作
它由項目管理公司推薦并經業主認可,然后由項目管理公司與各技術設計部門簽訂設計合同確定的。技術設計部門包括:建筑師、結構工程師、機電專業工程師和測量師,其中以建筑師為主體。(1)建筑師負責設計和總體的組織與協調,擔任浴場項目技術設計的總負責人。(2)結構工程師按建筑師的意圖,完成建筑物的結構設計。
(3)機電專業工程師負責整個浴場專業機電設備系統的設計與有關技術方面的意見。(4)測量師在建筑師的指導下,負責浴場項目建造的概算與預算的編制,各類招標文件的編制以及對招標文件有關數量方面的評估。
上述四方面的人員是浴場整個項目的技術設計承擔者,其中以建筑師為項目設計的總負責人。
六、洗浴項目承建商的工作
它們是由項目管理公司組織招標選出,并經技術設計部門審核、業主認可,最后由項目管理公司與總承建商或專業分包商簽訂承包合同確定的。它們是整個浴場項目的材料、設備和施工的承擔者。總承建商是施工的總負責人。
(1)總承建商負責整個浴場項目建造的組織與協調工作,它還要完成基礎與主體結構及土建等主要施工任務。
(2)機電專業承建商一般分為以下幾種:①電氣;②空調;③給排水;④電話;⑤電腦;⑥閉路電視、音響;⑦消防;⑧廚房工程;⑨電梯工程等。
(3)裝飾承建商負責:①外裝飾;②客房裝飾;③公共場所裝飾。
總之,浴場項目的興建是一個軟件與硬件相結合,經濟、技術、設計、設備材料、工程管理施工相結合,多工種前后銜接、交*進行的系統過程。浴場業主通過管理公司和工程項目管理公司,控制浴場興建的全過程,力求確保在預算范圍內,保質、保量、保工期地完成浴場的建設任務,及時交付使用,實現預期的洗浴項目的投資目標。
休閑洗浴項目市場分析報告(北京)
一.行業背景:
休閑洗浴在英文中被譯為casual bathing。在西方乃至中國是一種以“休閑、舒適、情趣、品位”為主題的洗浴模式。
從全球范圍看,人類社會繼工業革命和科技革命之后,下一步將進入休閑革命的時代,以提高人民生活質量為主題的服務消費市場將會成為國民經濟的主導產業。從我國發展情況看,隨著人民生活水平的提高及勞動時間的縮短,休閑已逐漸成為人民生活的必需,休閑洗浴正是洗浴業適應休閑消費需求的一種體現。
隨著北京2008奧運會即將臨近,金融貿易和經濟建設將會加劇發展,市場經濟的高效率、快節奏和都市生活的緊張與忙亂使人們很難在都市空間找到可以放松、暫時忘卻工作壓力的氛圍,想回歸大自然、想徹底地放松一下自己、想給自己的生活找一個溫馨可以釋放自我的空間。以上因素都促使人們接納了城市中的休閑空間------洗浴,在洗浴中潔凈自己,在洗浴中放松自已,也就是在休閑、自由的環境中享受下洗浴生活。
二.地域分析:北京市
1.市場經濟環境位于全國之首。
2.北京市常住人口兩千多萬,每月的流動人口平均達到200萬/次。
3.北京市城市居民人均消費為13056元,體現消費觀念前衛,對生活品質要求強,相對商業投資回報率很高。
4.休閑娛樂場所建設正處于成長期,其中休閑洗浴場所不到200家,體現出市場需求空間廣泛、市場潛力巨大,稀缺狀態比較明顯。
5.世界500強企業95%已經進駐北京市場,包括:金融業、IT業、制造業、加工業建筑業云集于此,隨著2008奧運會的到來,必然會加速國際之間的商務交流。
6.各區商業經濟比較平衡,大型休閑消費場所分布平均化,參與同行業競爭機率較小,投資項目風險不高。
7.社會治安良好、消費者總體素質較高、交通便利、市場經濟政策穩定,為投資休閑娛樂場所提供了良好的市場環境和運營基礎。
三.案例分析:
根據上述北京的市場投資優勢,以投資休閑洗浴為項目,進行一件關于桑拿洗浴的案例分析。
案例:桑拿
投資總金額:1200萬人民幣 經營面積:4000/平方米
設備耗費:100萬~200萬人民幣 主要包括:凈化系統、過濾系統、加熱系統、水泵和管道鋪設。整體裝修:整體以高檔裝修為目的,約700萬~800萬人民幣。內飾家具:根據整體裝修風格定制家具,約200萬人民幣。啟動備用金:50萬人民幣
員工培訓、開業宣傳:50萬人民幣
投資回報:按照開業半年內,市場的認知度及美譽度一般的情況下,進行以下利潤測算。經營面積:4000/平方米
場所設置:包間40/個、大廳、餐廳2/個。
經營項目價格: 洗浴凈桑180/¥、搓澡98/¥、足底按摩98/¥、保健188/¥、泰式388/¥等 以下均以人民幣為貨幣單位
日支出:房租2.5元/天M2,共1,0000元/天
水電費:1000元/天
員工工資:100元/人*20元/天=2000元/天
易耗品:2000元/天
合計:1,5000元/天 回報利潤:
按照每日平均200/人次的客流量,人均(保守估算)消費200元/人,進行計算: 日流水:200/人*200元=4,0000元/天
日純利: 4,0000元/天 — 1,5000元/天 = 2,5000元/天
投資回收:2,5000元/天*400/天= 1,00,000,00元(約400天的周期)綜上所述,北京的桑拿洗浴市場極具投資商機,從市場環境上分析,具備投資風險小,回報率高的優點,從而成為投資者最佳選擇。如果管理到位,嚴格把握好服務關,相信必定會運營穩定,在短期內便可收回投資成本,運營一年后會逐漸被消費群所認可,巨額回報便會指日可待。四.地區考察:
根據貴方提出的要求,我們對北京繁華地區的商業分布情況作了以下分析,請作為投資參考。
(一)金融街地區特點
金融機構:工商銀行總行、農業銀行總行、民生銀行、浦發銀行、交通銀行、華夏銀行、中信實業、華泰保險、平安保險、太平洋保險、證監會、保監會等。政府機關:國家工商總局、國家環??偩?、國家發改委、國家廣電總局、鐵道部、中國電信、中國移動、中國船舶集團、中國兵器工業集團等。
休閑場所:茶藝館、咖啡館眾多,擁有一家大型KTV場所,周邊地區散落著數不多小型歌廳、擁有兩家中檔桑拿場所:寶通寶俱樂部、天湖洗浴。
投資形勢:優——大型高檔桑拿洗浴場所,在這個區域比較稀缺,如果投資開設會很快被市場所認知,市 場影響力廣泛,投資回報率比較高。
缺——該地區對于休閑娛樂場所,控制比較嚴格,大型住宅底商多數不允許開設,經調查 只有少數的商業寫字樓底商,可以經營大型休閑洗浴項目,租金相對價格比較昂貴,之后 我們會針對這個問題具體分析。
(二)西北四環地區特點
交通狀況:隨著五棵松的2008奧運會足球運動場的建成,西四環的交通設施得到了很大改善,道路狀況非常良好,四環主路直通IT產業為主的中關村大街。
商業環境:居臨5星級世紀金源大飯店,該飯店整體40%為商業寫字樓,飯店擁有地下12000M2商業廣場,包含:歌舞廳、酒吧、茶藝館、品牌店、大型超市、多家中西式餐館。
人文環境:房地產業在該地區發展迅速,周邊高檔住宅小區眾多,以“世紀城”最為突出,住宅區平均房價9000¥/M2,世紀城(二期)房產銷售達到13億人民幣,擁有私家車的業主占90%,小區入住率已經飽和,該地區人群具備高素質、高消費的特點。
投資形勢:優——現今這個區域,不存在大型高檔桑拿洗浴場所,周邊的商業環境非常適合經營大型休閑桑拿項目,市場潛力巨大。
缺——高檔住宅小區比較密集,人群素質比較高,所以在前期場所裝飾、家具、服務品質、前期宣傳等要特別重視,如運作不良,則影響速度非??臁⒂绊懨鏁軓V泛。
參考信息:
(三)南三環地區特點
交通狀況:交通配套設施齊全,道路狀況也很良好,地域寬闊。
商業環境:該地區休閑娛樂建設正處在初期階段,東南方向商業經濟比較發達,包含:3家大中型桑拿洗浴場所、十幾家大型中式酒樓、中小型歌舞廳及酒吧為數較多。
人文環境:未來北京房地產重點開發區域,該地區以南寫字樓多為企業總部基地,居臨豐臺經濟開發區,大型企業座落于此。高檔住宅小區為數不多,多以經濟房為住,平均房價3500¥/M2,該地區人群流量比較大。投資形勢:優——地區房租較低,節省投資成本,處于豐臺經濟開發區以北的繁華地帶,距離大型企業公司較近,隨著北京的經濟發展,南部將為重點開發地區,投資升值空間大,市場風險較小。
缺——人群整體素質比較平衡,該地區居民消費能力處于中檔水平,為吸引其他地區市場的關注,前期需加大宣傳推廣工作,增加市場認知度和“品牌”效益。
(四)北三環地區特點
交通狀況:交通配套設施齊全,道路基礎寬闊,車流量相對密集。
商業環境:該地區休閑娛樂建設正處在成長階段,地區整體經濟比較發達,大型商業寫字樓眾多,市場競爭比較激烈。
包含:多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。
人文環境:北京房地產比較密集區域,高品質、高消費人群較多,商業經濟基礎處于完善,該地區夜生活人群為數眾多,高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態,平均房價9000¥/M2。
投資形勢:優——商業環境良好,地區人群消費能力強,消費時尚前衛,利于進行休閑洗浴項目的投資,具備市場認知度高,市場影響力廣泛,投資回報率比較高的特點。
缺——該地區休閑洗浴行業競爭比較激烈,不利用新開設桑拿項目,為吸引消費市場的關注,打敗競爭對手創造自身“品牌”,前期需大量宣傳推廣工作,無形當中會增加投資比例,增加一定的投資風險。
(五)北二環——北三環地區特點
交通狀況:道路基礎一般,車流量相對密集,交通配套設施比較完善。
商業環境:該地區休閑娛樂建設正處在成長階段,地區整體經濟比較發達,大型商業寫字樓眾多,機關事業單位眾多。
包含:多家大型桑拿洗浴場所、各式大型中式酒樓、大中型歌舞廳及酒吧為數眾多。
人文環境:商業經濟基礎處于良好,該地區夜生活人群為數眾多,高檔住宅小區密集、基本趨于飽和狀態,平均房價9000~12000¥/M2,高素質、高消費人群眾多,人們對休閑娛樂有很強的需求。
投資形勢:優——商業環境良好,地區人群消費能力強,消費時尚前衛,利于進行休閑洗浴項目的投資,具備市場認知度高,市場影響力廣泛,投資回報率比較高的特點。
缺——該地區房租較貴,無形中增加運營資本,休閑洗浴行業競爭比較激烈,不利用新開設桑拿項目。
五.投資評估 例: DISCO舞廳、酒吧 營業面積以1000M2計算,可容納500人同時娛樂消費; 然而,1000 M2的桑拿浴只可同時容納50人,從餐飲業分析張餐桌一天可翻6臺次;
然而,桑拿浴室一張休息床一天平均服務1人次。
體現出桑拿浴的單位面積在一定條件下,可同時容納顧客是極為有限的。
我們從圖表中很容易的發現,房租正是最大的支出項目,是利潤的暗藏的“殺手”。以下均以人民幣為貨幣單位 日支出:經營面積:4000/M2
房租2.5元/天M2,共1,0000元/天 水電費:1000元/天
員工工資:100元/人*20元/天=2000元/天 易耗品:2000元/天
合計:1,5000元/天
投資桑拿洗浴項目,要最大限度的降低房屋使用成本,這樣才能贏得更大的利潤空間,增加投資的匯報率。投資分析:經過我們對北京地區整體的考察情況,已經選擇出幾個比較適合經營桑拿洗浴的場所,現在我們再認真地分析比較一下。房租費用表
金融街桑拿洗浴稀缺的原因:由于金融街的盈創大廈房屋租金達40$/天M2,經營前期所有營業額將會被昂貴的房租金所占據,已無利潤可言,對策只有創出桑拿洗浴“第一品牌”的形象、提高服務質量、獨具特色的經營理念、大幅度提高人均消費額,無形的給自身帶來經營壓力。
從上述的房屋費用表,可以明顯的觀察到:世紀金源、明光橋、花園路 這三個地點房租支出費較低,然后比較三個地點的綜合投資環境,相信將會得出一個比較適合自身發展的場所,這樣在激烈的市場競爭當中,必能穩操勝券、永遠處于不敗之地。
第四篇:桑拿合作計劃方案
桑拿合作計劃方案
尊敬的公司領導,很榮幸取得公司各位領導的信任與給予的這次合作機會,為更好的實現雙方互利共贏的這一原則。我們初步制定了以下合作計劃方案,供雙方參考協商。
一、雙方合作基本框架:
1.公司出資桑拿部基礎建設,我方負責人力資源運營與管理。
2.我方按照公司服務理念與經營宗旨經營管理。
二、運營服務與人力資源配備概況:
1.服務流程及服務項目:
●沖涼房服務:鴛鴦洗頭→波推龍身→飛龍在地
●前面服務:十指彈琴→千絲萬縷→波推→十指連絲→漫游世界→綠色海洋→沙漠風暴→皇帝敬酒→冰火九重天→360度吹蕭
●后面服務:敷腳→手洗龍門→十指彈琴→波推→千絲萬縷→十指連絲→漫游世界→水漫金山→獨龍轉→海底撈月→排山倒海→空中飛人。
●龍鳳椅:銀蛇狂舞→龍鳳吉祥→勇往直前→懷中抱月→飛黃騰達→風雨同舟→真心面對→前撲后續。
2.人力資源配備:
現場運營總監:1名
經理:2名
培訓技師:1名
樓面推廣部長:8名
收銀:1名
內保:2名
服務技師:15名(根據現場運營情況可做調整)
客戶經理:2名
三、服務價格定位:
380元/120分鐘480元/120分鐘580元/ 120分鐘680元/120分鐘888元/120分鐘(備注:含房費、僅供參考!)
四、合作基本條件與業務提成:
1.我方提供現場管理與人力資源,人力資源的更新,及日常服務質量的培訓。
2.水電由我方支出。
3.現場運營總監、經理、客戶經理、培訓技師、內保工資由我方支付。
4.服務技師小費由雙方支出。
5.我方按照純利潤的60﹪提取。
6.公司確保我方所有服務技師及管理人員的安全。
7.易耗品、樓層工作人員工資由公司支出。
五、如以上方案未能達成協議,可商議獨立承包合作形式。
以上是我方根據實際情況,市場行情制定的一份合作計劃,感謝公司給予的平臺。希望能與公司一起協手。共同把新世紀打造成信豐服務業的一艘巨輪。再次感謝公司的信賴與培養。期望我們雙方在互惠、雙贏的合作中獲得共同發展。
第五篇:桑拿洗浴中心營銷計劃
一、服務營銷策劃步驟
1、做好服務營銷決策.服務營銷決策是策劃的提前和基礎,通常決策內容分為以下幾個部分:
(1)服務要素決策.根據市場調查了解顧客對服務項目的要求,并按重要性的適度排序.重要性是確定洗浴中心服務要素的依據,除此之外,還要特別強調本企業要素的特色.(2)服務水平決策.提高服務水平,不能籠統地指全部項目,需要根據顧客的要求與各服務水平項目已達到的成績加以分類,才能明確應該著重提高服務水平的項目.(3)服務形式決策.包括服務要素定價及服務要素的提供渠道.2、服務營銷策劃步驟
(1)顧客細分與準確定位
與傳統的商品營銷不同,服務營銷的細分是將焦點放在顧客的期望而不光是需求上.通過細分之后,可以按其價值觀及服務成本把顧客分成各個等級,了解哪些區域可以用低接觸的服務來取代高接觸的服務;如何把服務能力優先運用到幾個顧客子市場;知道如何使顧客參與服務的提供過程并進行管理.(2)找出顧客的期望
顧客感覺到的服務質量=實際服務質量-顧客期望的服務質量.把焦點放在最重要的顧客身上,并找出洗浴中心心目中的優異服務與他們的期望有何差異,再通過努力減少這種差異.(3)設定顧客的期望.擬定一整套溝通計劃,使顧客所期望的服務水平略低于洗浴中心所能提供的服務水平.3、設定計劃、組織實施
(1)根據市場調查與顧客期望設定目標.(2)確定活動內容之后作出詳細計劃,并擬出各階段的工作分工與細致安排,以及每個時間點、段必須完成的工作進程計劃.(3)服務營銷活動要像做大文章一樣,有鋪墊、有高潮,結束后有反饋.二、服務營銷策劃中的注意事項
1、“沒有滿意的員工就沒有滿意的客人.”洗浴中心服務營銷要注意以人為本.對于洗浴中心來說,擁有優秀的員工是贏得和保有優秀顧客的關鍵.“沒有忠實的員工作
基礎,是不可能擁有忠實顧客的.”洗浴中心應該將員工視為內部顧客,為員工的自我實現服務.管理者要告訴員工企業要努力實現的市場目標,并引導他們以企業所選擇的細分市場的顧客需求為導向.要為服務人員提供他們所需要的培訓、自主權和支持,以此來保證他們同顧客之間重要的、但常常又很短暫的接觸能產生令人滿意的結果.“管理是一種服務.”只有對內的服務上去了,對外的服務質量才能提高.以滿意的員工提供給洗浴中心客人滿意的產品和服務,最終贏得客人的滿意.同時,要重視全員營銷.以前不在銷售崗位上工作的高度接觸顧客的員工如今也被要求掌握一些銷售技能.這樣,洗浴中心的總臺接待員或者收銀員都可能被要求向顧客推銷新的服務項目,或推薦客人找銷售經理.2、注意處理好“產品支持服務”“洗浴中心形象服務”的關系.前者指圍繞產品而開展的服務,后者指圍繞企業形象的塑造而開展的服務;前者表現為對個別產品的直接附加利益,后者則表現為洗浴中心的附加利益;前者直接促銷,后者間接促銷,兩者有機結合,銷售效果才會更好.3、售前服務的關鍵是樹立良好的第一印象,基礎是宣傳、公關、啟發、引導、咨詢.售時服務的關鍵是交際談判、說服購買,基礎是禮貌與熱情.售后服務的關鍵是堅持、守信、實在、基礎是方便、周到、經濟及感情.4、建立跟蹤體系,提供附加服務.(1)重視服務跟蹤體系
對于無數不同的服務人員來傳遞多元素產品的洗浴中心服務來說,其跟蹤體系根據市場劃分的各個部分最好有專人負責,對口接待,以解決顧客實際問題并把握每一次合作的商機.(2)提供附加服務
熟客管理體系、“金鑰匙”服務、客戶主題聯誼會、消費積分獎勵體系、富有文化內涵的品牌戰略及區域性促銷服務等.