第一篇：嵐頭鎮2011年春季學校食品安全專項檢查總結

嵐頭鎮2011年春季學校食品安全專項檢查總結

為進一步加強我鎮學校食品衛生安全工作，消除不安全隱患，切實保障廣大師生身體健康和生命安全，按照《嵐頭鎮人民政府關于開展學校食品衛生安全檢查的通知》精神要求，由鎮中心校牽頭，各相關單位配合，對春季開學前學校食品安全檢查工作做了具體安排，集中時間對全鎮8所學校的食品衛生、飲用水衛生、傳染病管理進行了監督檢查，現將工作開展情況總結如下

一、加強領導，落實責任

為扎實開展春季開學前學校食品安全檢查工作，嵐頭鎮食品安全委員會辦公室高度重視，及時協調鎮中心校、衛生院等單位，成立聯合檢查組，由嵐頭鎮分管領導帶隊，對全鎮范圍內8所學校的食品安全工作進行了檢查。

二、突出重點開展專項檢查

（一）學校食堂食品衛生

檢查學校食堂1個，具備有效食品衛生許可證，并按衛生許可證核定項目為學生供餐；建立了以校長為第一責任人的食品衛生安全領導小組，完善了相關的衛生管理制度并上墻；加工場所、設備設施布局均按照量化分級管理評審達標要求進行設置、配備

存在的主要問題

1.部分學校食堂因食品衛生監督量化評分未達C級，未取得食品衛生許可證開展飲食加工；

2.部分學校食堂由于從業人員變更、新增從業人員等原因，未持有效健康合格證明上崗；

3.少數從業人員和管理人員缺乏相應的食品衛生安全知識，導致食品加工程序混亂，不符合安全及衛生要求；

4.學校食品采購索證、試嘗留樣、餐用具消毒、從業人員培訓和晨檢、落實衛生制度及考核獎懲等記錄不全；

（二）生活飲用水

檢查學校7個，各學校和幼兒園具備較完善的飲用水防護設施，配備有專人管理，對水質進行了衛生監測，每學期定期對蓄水箱進行清洗消毒。蓄水池（箱）加蓋。

存在的主要問題：

1.雖然對飲用水進行了消毒、清洗，但仍有少數學校無消毒、清洗記錄；

2.未制定生活飲用水衛生管理制度，個別供管水人員未參加健康體檢和培訓；

（三）學校傳染病管理

重點對學校傳染病報告登記情況、計劃免疫情況以及傳染病處理預案進行了監督檢查。基本做到有組織領導、有工作計劃、有措施、有專人負責，能按照傳染病防治工作的各個環節，抓住重點、難點開展工作；開設了健康教育課程，做到了定時教學；學生做到了定期體檢并建立健康管理檔案，按照要求進行預防接種；對學校出現的傳染病基本按照要求進行了報告和隔離。存在的主要問題：

1.部分學校傳染病防治工作計劃不明確，疫情報告制度、學生晨檢制度、場所定期消毒和衛生清掃制度等未建立健全，對已開展的部分工作無書面記錄；

2.學生病假、患傳染病和因病缺課情況缺乏詳細記載；

3.個別學校未成立衛生工作領導小組，未設置校醫室或保健室，未配備校醫或保健醫生，傳染病防治工作相對薄弱。

三、下一步工作

通過監督檢查，衛生部門對存在上述問題的學校下達了衛生監督意見書6份，責令限期進行整改，到期進行復查驗收。教育、衛生等部門還將在下一步指導督促學校做好以下工作。

（一）加強衛生法律法規的宣傳學習力度，嚴格執行《食品衛生法》、《傳染病防治法》、《生活飲用水衛生監督管理辦法》，嚴防食物中毒等突發事件的發生；

（二）進一步加強組織領導，落實各項管理制度，強化校內食品衛生、飲用水、傳染病的監督管理；

（三）建立飲用水管理制度，對學校自備水源及二次供水水源定期進行水質檢測，并進行消毒處理，定期對水塔進行清洗消毒并做好記錄；

（四）建立新生入學查驗計劃免疫接種合格證制度

嵐頭鎮人民政府

二○一○年三月十日

第二篇：嵐頭鎮2011年五·一期間食品安全檢查總結

嵐頭鎮2011年“五·一”期間食品安全檢查

總結

為保證我鎮“五·一”節期間食品衛生安全，保障我鎮人民群眾身體健康，度過一個健康的假日，預防食物中毒等突發事件的發生，根據金食安委辦發〔2011〕11號文件精神，在“五·一”假期到來之前，我鎮各部門在全鎮范圍內開展了一次食品安全專項監督檢查活動。現將檢查情況總結如下：

一、指導思想

樹立科學發展觀，全面貫徹落實縣食品安全工作會議精神，堅持執政為民，加強監督檢查，確保我鎮人民的食品消費安全，為全面建設小康社會而努力。

二、領導重視

由于食品安全協調工作及時到位，鎮人民政府和食品安全委員會有關成員單位領導對這次檢查工作非常重視，都將食品安全工作列入重要議事日程；同時切實加強組織領導，結合自身實際，都按要求派出業務骨干參加檢查。對檢查中發現的問題及時糾正。

三、檢查時間及檢查成員組成具體檢查時間為4月28日—30日；由鎮黨委委員江光會、安底工商所負責人派出所所長、中心校校長、財政所所長、農業服務中心主任、衛生醫院院長及副院長組成檢查組。

四、檢查重點

此次檢查的重點是全鎮副食品批發零售點、學校周邊衛生、學校食堂、餐飲業等消費環節的檢查。檢查組實行統一檢查，對食品原料的采購索證、證照、從業人員的健康情況、食品加工過程的衛生情況、餐具清潔消毒情況、禽肉類檢疫證明檢查、以及副食品批發零售商店的各類食品安全情況等進行檢查。

五、檢查結果

此次專項檢查共出動12人，檢查了餐館7家、學校食堂1個、副食品批發零售點11個、早點鋪5個、食品加工點7個。

檢查情況表明，我鎮食品批發零售點和餐飲單位的食品衛生總體秩序良好，但仍存在不少問題。

大部分受檢單位均能建立健全衛生組織機構和衛生制度。符合食品衛生要求；食品倉庫內物品能分類、離墻、離地存放；未發現過期變質食品；倉庫內無存放有毒、有害食品；食物冷藏設施數量足夠，運轉正常，能做到生熟食品分開存放。餐飲經營場所內外整潔，保持良好環境衛生，布局和功能分區合理、做到生熟分區。餐具清洗、消毒、保潔設施齊全，落實到位。

六、存在問題

檢查人員通過對相關單位進行深入細致的檢查，發現主要存在功能間不足、衛生設施不完善、管理不到位等問題，對檢查中發現的存在問題，監督員都立即指出，已向被檢查單位反饋，要求限期整改。

七、工作意見

由于食品安全直接關系群眾的身體健康和生命安全。通過本次檢查，增強了各類食品生產經營單位的衛生管理意識，及時發現和消除了衛生安全隱患，為“五·一”期間的各項活動提供了有力保障。今后，要多組織類似的聯合檢查，多部門聯動，時常給違法從事食品經營者提個醒，甚至重重打擊。同時要加強宣傳，大力宣傳執法人員的行動結果，及時曝光違法者危害人民的各種行徑，使食品安全檢查工作深入人心。努力營造一個人人參與維護食品安全，讓違法經營者成為老鼠過街人人喊打的局面，不斷提我鎮的食品衛生水平，讓廣大人民群眾對食品消費質量放心。

嵐頭鎮人民政府

2011年5月3日

第三篇：區春季學校食品安全專項檢查工作總結

XX區春季學校食品安全專項檢查工作總結

為切實加強校園及周邊食品安全監管工作，嚴控餐飲服務食品安全風險，落實學校食品安全管理責任，保障學生的飲食安全和身體健康，我局按照《關于開展2022春秋季學校食堂及集體用餐配送單位食品安全隱患排查的通知》工作部署，結合我區實際，扎實組織開展春季校園及周邊食品安全專項檢查。現將專項整治工作情況總結如下：

一、總體情況

XX區轄區共有學校XX所，學生食堂XX家，其中幼兒園食堂XX家、小學食堂XX家，初中食堂XX家，高中食堂X家、大專食堂X個，有X家小學由天天向上營養配送公司集中供餐，轄區學校及托幼機構食堂食品安全總體情況較好。

二、工作開展情況

（一）認真履職，部署明確抓落實。

我局成立以局長為組長，副局長為副組長，相關股室及轄區所長為成員專項整治領導小組，制定整治工作方案，明確工作職責，以學校食堂，校園超市及校園周邊小食品銷售店、小餐飲、托幼機構、學生托餐點等為重點檢查對象，聚焦重點環節、排查風險隱患、堵塞監管漏洞，以全面排查與學校自查相結合的方式組織對轄區學校校園及周邊餐飲服務、食品銷售店開展全方位、拉網式、全覆蓋檢查。

（二）排查隱患，主體責任壓嚴實。

開學前，我局執法人員督促學校對食堂全面開展食品安全自查，逐項對照排查食品安全風險隱患，開學前對食堂內外做一次搬家式徹底大衛生，餐具、刀具等加工器具進行清洗消毒，對庫存食品原料進行全面清理，對開包或過期食品原料全面下架。我局執法人員對學校的自查工作及時進行指導，督促學校對存在風險隱患積極整改，把問題和隱患消除在萌芽狀態。

（三）突出實效，專項檢查有重點。

開學后，各監管所對轄區XX個學校食堂進行了全覆蓋檢查，并對X家學生集中配餐送公司，X個校外集中供餐學校配送接餐環節進行檢查。以食品進貨查驗記錄、食品從業人員健康管理、餐用具消毒保潔、餐飲食品留樣、餐廚廢棄物處置等食品安全管理制度落實情況作為檢查重點內容，確保專項檢查有實效。情況表明，各學校均按照教育局招標定點采購食品原料供應商采購食品及食品原材料，各項臺賬建全達97%以上。各學校食堂均建立消毒、留樣，泔水處置等相關制度。本次檢查還把學校食品安全管理員責任落實作為重點，對從業人員應知應會內容進行了抽查，督查情況表明各學校組織食堂從業人員開展食品安全培訓，培訓率達到99%。

(四）強化督辦，整改情況“回頭看”。

區局組成督查組對全區部分學校（幼兒園）及周邊食品安全進行了專項督查，督查歷時約1周，分X個督查組現場檢查學校食堂及周邊食品經營對象XX家，其中學校食堂XX家、集中供餐單位X家、學校周邊食品經營對象XX家累計發現問題XX個。對發現的問題督辦到所，對發現的問題整改情況“回頭看”，確保問題全部得到落實。

整治活動期間，我局共出動執法人員XX人次，對轄區XX家學校食堂進行全覆蓋檢查，檢查校園周邊超市XX家、小食品店XX家、奶茶店XX家、小吃店XX家；排查發現問題XX個，截止目前，問題得到有效落實XX個。

二、存在問題

目前全區學校食品安全狀況總體狀況較好，但還存在一些問題，個別監管所行動遲緩，有些基層監管人員對學校食品安全監管工作滿足于監管覆蓋率，忽視了監管質量。

（一）主體責任沒有落實到位。

學校第一責任人、食品安全管理員職責不明確，未建立健全突發食品安全事故應急預案；學校食品安全員安全知識匱乏，為壓縮運行成本，簡化加工操作步驟；部分學校對食堂員工培訓不力，未經培訓即上崗。

（二）學校食堂布局、設施不規范。

主要表現在：加工布局不合理，地面破損或積水、存在交叉污染隱患；部分學校特別是鄉鎮學校食堂設施設備陳舊、老化，設備設施與供餐人數不匹配，水池數量不足、未安裝紫外線燈等不能滿足正常需要；部分學校缺乏專門的餐飲器具洗消、保潔設施。

（三）管理不規范、制度執行不嚴。

表現在索證索票、進貨查驗執行不徹底，食品及食品原料不能有效溯源；食品留樣品種不全、數量不足，留樣記錄和標簽不規范；冰柜內食品生熟混放、葷素混放、裸放等不合規問題；餐飲用具消毒設施不能正常使用，消毒不徹底；食堂食品從業人員著裝管理不規范等。

（四）環境衛生狀況差。

食品加工、貯存場所面積不夠；食品操作間內外環境不干凈整潔；物品未分類擺放、整齊有序；未配備齊全有效的“三防”和““滅四害”設施；未每天對經營場所進行消毒處理。

(五）校外食品店廉價食品存在安全風險。

校外小食品店為了盈利，購進一些質差價低的小食品，長期食用會導致學生偏食和營養不良，存在安全隱患。

三、下一步打算

（一）進一步統一思想。

學校開學事關疫情防控工作大局和千萬個家庭的切身利益，我們將進一步統一思想，切實增強責任感，把學校食品安全監管工作作為當前和全年的重點工作，抓快抓細抓實。

（二）進一步明確責任。

我局將加強領導，制定學校安全監管工作方案，細化工作指標，排出時間表、畫出路線圖。做到統一指揮，分工明確，上下聯動，協同配合，形成主要領導抓全盤，分管領導靠前指揮，執法人員劃片包聯、責任到校的工作格局。

（三）進一步強化監管。

一是把握三個節點，集中開展專項整治消除食品安全隱患。重點抓住春季、秋季開學和中高考三個時間節點，集中開展學校食品安全檢查全覆蓋，做到發現問題、整改問題、消除隱患；二是嚴格落實市市場監管局、市教育局、市公安局、市衛生健康委等四部門印發的《XX市校園食品安全守護行動實施方案（2020—2022年）》2021年工作目標和措施，集中整頓規范學校食堂和供餐單位食品加工操作流程，查處違法違規行為。三是強化部門聯動，強化學校食品安全和營養健康知識宣傳培訓。不斷提升從業人員食品安全管理和操作水平，倡導健康飲食理念。

第四篇：春季學校食堂食品安全專項檢查

春季學校食堂食品安全專項檢查

總結報告

在2012春季開學后，我局根據上級文件指示要求，對全市90所中小學食堂食品安全進行了專項檢查，現將有關情況報告如下：

開學后我局迅速召開了學校食堂食品安全管理人員會議；并安排部署了春季學校食堂食品安全專項檢查工作，督促學校按照要求，認真落實食品安全主體責任，全面開展食堂安全自查，以嚴防食物中毒事故的發生。

對校食堂檢查中發現，有些學校存在的食品安全隱患很大，學校主要負責對食堂食品安全重視程度不夠，基礎衛生設施嚴重不足，食品操作經營場所十分簡陋，無防蠅防塵設施；食品及原料購進索證索票不全；未設新鮮蔬菜浸泡池；葷素不分；冰箱內食物冷藏未做到生熟分開，混放情況嚴重，且冰箱長時間未清洗消毒。有些學校食堂使用塑料制品盛裝過熱食物；使用網狀箱盛裝凈菜直接擺放于操作間地面上；垃圾桶未密閉帶蓋，個別從業人員工作時佩戴手飾；使用隔夜剩飯剩菜，發青發芽的土豆未去皮就洗凈備用，使用非食品級塑料袋包裝食品，招聘年齡偏大（60歲以上）的食品從業人員，對上述有礙食品衛生的違法行為我們及時給予有關學校限期慗改，并同時上報到市教育行政部門；同時我們也對一些學校食品衛生做得較好的單位給予充分的肯定

簽于以上情況，衛生督促部門應加大督管力度，凡達不到基本衛生要求的學校食堂，必須立即停止辦餐。衛生及差的單位須引起我們高度重視，研究對策，及時認真加以改決，各校應當建立建全單位的管理制度，配備專職或兼職食品衛生管理人員。從業人員均應持健康合格培訓證上崗，加強對食堂管理人員及食堂從業人員食品衛生法律法規知識的宣傳教育，特別要加強新聞媒體的宣傳報道及時公布衛生督促執法結果，使經營單位收到事半功倍的效果。對個別不合格的單位予以整改，堅持教育和懲處相結合，必要時會同教育等有關部門密切配合綜合整治，這樣效果更好。

2012年3月

第五篇：嵐頭鎮村干部考核制度

嵐黨通（2011）11號

中共嵐頭鎮委員會

關于印發《嵐頭鎮村干部考核制度》的

通 知

各村：

現將《嵐頭鎮村干部考核制度》印發給你們，請遵照執行。

特此通知

2011年3月6日

抄送：縣委組織部

嵐頭鎮黨建辦 2011年3月6日 嵐頭鎮村干部考核制度

為全面了解和準確掌握村干部履職盡責情況，客觀、公平、公正的評價村干部，加強對村干部的管理與監督，根據有關干部考核管理辦法，特制定村干部考核制度。

一、考核組織：

由嵐頭鎮黨的建設辦公室組織成立考核小組負責對村干部進行考核，并將考核結果上報黨委政府。

二、考核對象：

村“兩委”班子成員，包括村黨總支部（支部）書記、副書記、支部其他委員，村民委員會主任、副主任、村委會其他委員。

三、考核時間：黨建辦每季度對村干部組織一次實績考核，個別臨時重點工作，臨時考核。

四、考核原則：

1、堅持公開透明的原則;

2、堅持客觀公正的原則;

3、堅持注重實績的原則;

4、堅持群眾公認的原則。

五、考核內容：

主要從德、能、勤、績、廉五個方面進行考評：

1、德：思想堅定，政治立場鮮明，道德意識強，組織原則性強，為人正派，善于團結同志，群眾觀念強，模范表率作用強。

2、能：崗位能力強，具有較強的組織領導能力和水平，能夠駕馭本職工作。

3、勤：工作勤懇，作風扎實，責任意識強，具有較強的事業心和責任心。

4、績：工作注重實效，能夠創造性地按時完成各項工作任務。

5、廉：帶頭遵守國家法律法規，自覺遵守黨風廉政建設各項規定，做到自省、自警、自律、自勵。

六、考核方式：

1、工作述職：村干部在村民代表或黨員大會上進行述職。

2、民主測評：組織村民代表或黨員代表及村工作人員進行民主測評。

3、個別談話：由考核小組人員分別找考核對象進行談話。

4、召開座談會：由考核小組人員與村干部或村民代表或黨員代表進行座談。

七、考核評定：

考核評定分為優秀、稱職、基本稱職、不稱職四個等次

八、考核結果反饋：

考核結束后，由考核小組采取個別談話、張榜公布的形式，在適當時間將考核結果予以反饋個人，公布于眾。

九、考核結果運用：

考核結果作為村干部評先薦優、提拔任用的依據，對考核不稱職的村干部當年不得評為先進和提拔，組織上對其實行誡勉談話，連續兩年不稱職的由黨建辦按照組織程序予以免職或要求其自行辭職。