第一篇：生活中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程

生活中的化學(xué)實(shí)驗(yàn)校本課程

甘州區(qū)梁家墩鎮(zhèn)中心學(xué)校校本教材

總策劃：王培軍 策劃：袁天林 本冊主編：李來續(xù)

本冊副主編：徐新萍、崔劍英

前言

化學(xué)、生物是一門以觀察和實(shí)驗(yàn)為基本研究方法的實(shí)驗(yàn)科學(xué)，在化學(xué)、生物學(xué)的教學(xué)中，必須重視對學(xué)生的實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ呐囵B(yǎng)。九年制義務(wù)教育化學(xué)、生物教材的最大特點(diǎn)之一就是增加了大量的實(shí)驗(yàn)，其目的在于加強(qiáng)化學(xué)、生物學(xué)科的實(shí)驗(yàn)教學(xué)，培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ染C合初中能力。國際21世紀(jì)教育委員會向聯(lián)合國教科文組織提交的報告《教育—財(cái)富蘊(yùn)藏其中》提出:21世紀(jì)教育的四大支柱是“學(xué)會認(rèn)知、學(xué)會做事、學(xué)會共同生活、學(xué)會發(fā)展”。這明確指出教育是為生活服務(wù)的。兩千多年以前，我國古代思想家、教育家孔子就說過:“不觀于高崖，何以知顛墜之患;不臨于深淵，何以知沒溺之患;不觀于海上，何以知**之患”，形象生動地闡明了知識與生活實(shí)踐聯(lián)系的重要性。生物課程標(biāo)準(zhǔn)也明確要求生物學(xué)教師、生物教學(xué)要聯(lián)系生活，聯(lián)系社會實(shí)際??凡此種種，無不要求教師必須培養(yǎng)學(xué)生的觀察能力和實(shí)驗(yàn)?zāi)芰Φ染C合初中能力。學(xué)生通過理論學(xué)習(xí)，對化學(xué)、生物產(chǎn)生濃厚的興趣，掌握了生活中許多關(guān)于生化方面的常識，如:洗衣粉的正確使用方法；正確的洗手、洗頭方法；蔬菜怎樣吃會更有營養(yǎng)等。通過學(xué)習(xí)，拓展了思維，增強(qiáng)了實(shí)踐和應(yīng)用能力。收集本地動植物并制作簡易標(biāo)本;收集食品標(biāo)簽、藥品說明書等，從而達(dá)到在學(xué)習(xí)中認(rèn)識,在生活中應(yīng)用、再認(rèn)識和提高的目的。讓生化課堂走進(jìn)學(xué)生的生活世界，用正確的方法指導(dǎo)生活，糾正原來存在的謬誤，培養(yǎng)良好的衛(wèi)生、飲食、用藥等習(xí)慣，引導(dǎo)學(xué)生熱愛大自然，走進(jìn)大自然，并關(guān)心和愛護(hù)身邊的生物。

校本課程小組成員：李來續(xù) 徐新萍 2013年3月

第二篇：生活中的化學(xué)校本課程綱要

《生活中的化學(xué)》校本課程綱要

寧安市第三中學(xué)

劉愛民

隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，化學(xué)作為自然科學(xué)與生物、材料、能源等從多學(xué)科交叉、滲透、融合，促使化學(xué)研究領(lǐng)域極大地拓展，化學(xué)新成就不斷涌現(xiàn)，已成為高科技發(fā)展的強(qiáng)大支柱，化學(xué)作為初中科學(xué)教育的重要領(lǐng)域之一，進(jìn)行校本課程開發(fā)，具有深厚的物質(zhì)基礎(chǔ)，可以擴(kuò)大學(xué)生知識面，拓展學(xué)生視野，提高學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)。

一、課程說明

本課程旨在拓寬學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng)、本課程為任意選修課，適合九年級學(xué)生選修。本課程需用16課時完成教學(xué)任務(wù)。修滿并考核合格獲1學(xué)分。

二、課程目標(biāo)

以《課程標(biāo)準(zhǔn)》為指導(dǎo)，結(jié)合我校實(shí)際，充分挖掘?qū)W生的個性潛能，促進(jìn)學(xué)生個性全面、和諧地發(fā)展，為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。學(xué)會交流，在合作中學(xué)習(xí)；學(xué)會探究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識；培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣，懂得生活，成為生活的主人。

1、著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力；發(fā)現(xiàn)、提出問題，研究、解決問題過程，問題的創(chuàng)新意識與學(xué)習(xí)能力。不從心

2、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考主體性地判斷和更好地解決問題的素質(zhì)和能力，在查閱資料、實(shí)際研究的過程中不斷探索，不斷研究，不斷創(chuàng)新，體味其中的樂趣

3、開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，豐富學(xué)生的知識，發(fā)展學(xué)生的思維，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性。

4、培養(yǎng)學(xué)生對社會的責(zé)任心和使命感。

三、課程的主要內(nèi)容

生活中的化學(xué)：

食鹽的實(shí)用價值

日用洗滌劑與人類健康

用燃燒法鑒別各種纖維水壺巧除垢

服飾除污小竅門

空氣中二氧化碳含量的測定

節(jié)約用水項(xiàng)目的活動

調(diào)查我市水資源狀況，水污染來源

參觀自來水凈化廠，調(diào)查常用水的凈化方法

水與人體的關(guān)系

雞蛋殼上刻字

農(nóng)村使用沼氣的探究，及發(fā)展前景

調(diào)查常用化肥對環(huán)境的影響

利用紫牽牛花、紫苷藍(lán)、花心蘿卜等自制酸堿指示劑

查閱資料：了解醋的功效；牙膏中的化學(xué)；油條中的化學(xué)

調(diào)查塑料造成的污染

探究干煤和濕煤，哪個好燒

日用洗滌劑與人體健康

調(diào)查生石灰的的制取

四、教學(xué)建議

（1）面向全體學(xué)生，為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)

教師是課程的組織者和引導(dǎo)者，在教學(xué)過程中教師努力營造良好的探究氛圍，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的興趣和愛好出發(fā)，學(xué)生自主選擇課題進(jìn)行研究，培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和自信心； 鼓勵學(xué)生通過合作、體驗(yàn)、實(shí)踐、討論等方式，發(fā)展綜合能力；創(chuàng)造條件讓學(xué)生能夠自主解決問題。

（2）關(guān)注學(xué)生的情感，營造寬松民主的氛圍。

積極的情感是學(xué)生參與研究的源動力，學(xué)生只有活動有積極的情感，才能保對課題研究長久的興趣，消極的情感則會影響學(xué)生長遠(yuǎn)的發(fā)展。因此，在生活中的化學(xué)課程開展研究性學(xué)習(xí)過程中，教師要努力營造寬松、民主、和諧的氛圍。要做到：尊重每一個學(xué)生，積極鼓勵他們勇于嘗試，保護(hù)他們的積極性，同時做一些必要性的指導(dǎo)工作。（3）加強(qiáng)對學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)

使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和開成有效的學(xué)習(xí)策略，轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式是研究性課程的重要任務(wù)之一。教師在有意識在對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)，讓學(xué)生逐步掌握進(jìn)行研究的方法和技能。教師應(yīng)做到：積極創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生自主選擇課題，參與課題研究目標(biāo)、方案的制定和研究方法的選擇；設(shè)計(jì)探究式的學(xué)習(xí)活動，讓每個學(xué)生的創(chuàng)新能力得到發(fā)展；引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用觀察法、實(shí)驗(yàn)法、調(diào)查法等進(jìn)行研究，在研究不斷調(diào)整自已的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)策略。（4）利用現(xiàn)代化技術(shù)，拓展學(xué)生的視野

信息時代的到來，學(xué)會快速收集、利用、處理和紛雜的信息是改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，拓寬學(xué)生視野的有效途徑。在條件允許的情況下，本課程的開設(shè)應(yīng)做到：利用網(wǎng)絡(luò)資源如圖片、視頻錄相、網(wǎng)絡(luò)文摘等，探究新的教學(xué)模式，豐富教學(xué)效果；同時指導(dǎo)學(xué)生對廣播電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等資源進(jìn)行開發(fā)，為學(xué)生會學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。（5）不斷更新知識結(jié)構(gòu)，深層次開發(fā)課程

教師要不斷更新知識結(jié)構(gòu)，適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展對課程開發(fā)的要求。為此教師要做到：準(zhǔn)確把握課程標(biāo)準(zhǔn)的理念、目標(biāo)、內(nèi)容，運(yùn)用教育學(xué)和心理學(xué)理論，研究教育學(xué)規(guī)律，根據(jù)學(xué)的心理特點(diǎn)及社會動態(tài)進(jìn)得課題研究的指導(dǎo)：掌握現(xiàn)代化信息技術(shù)，并能靈活運(yùn)用；自覺學(xué)習(xí)，進(jìn)行知識面的拓寬；根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源，合理開發(fā)課程；不斷進(jìn)行反思，因此在生活中化學(xué)開設(shè)過程中可以根據(jù)學(xué)生情況刪減或增加一些內(nèi)容。努力使自己成為具有創(chuàng)新精神和研究型教師。

五、學(xué)習(xí)建議

本課程建議教師講授與學(xué)生自學(xué)結(jié)合起來實(shí)施教學(xué)活動。考慮到學(xué)生由于平常忙于學(xué)習(xí)，對很多化學(xué)知識了解不多，建議先做常識性介紹，然后給學(xué)生觀看一系列視頻錄像，最后同學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查找有關(guān)資料，然后分組討論，并進(jìn)行一些相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

第三篇：生活中的化學(xué)校本課程案例

生活中的化學(xué)校本課程案例

—廚房中的化學(xué)

【情景與需求】

新課標(biāo)和素質(zhì)教育要求我們，必須使學(xué)生進(jìn)一步體會化學(xué)與生活的密切關(guān)系,認(rèn)識化學(xué)學(xué)習(xí)的重要性,進(jìn)一步激發(fā)并培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣；培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)觀,學(xué)會用化學(xué)的視角認(rèn)識身邊的物質(zhì)；培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力和創(chuàng)新能力.【課程目標(biāo)】

1.拓展學(xué)生的知識面,引導(dǎo)學(xué)生用化學(xué)的視角認(rèn)識廚房中本來熟知的物質(zhì);2.從物質(zhì)的組成,性質(zhì)等方面對所介紹的物質(zhì)有新的認(rèn)識,了解某些物質(zhì)的性質(zhì)在實(shí)際生活中的應(yīng)用;3.學(xué)會綜合運(yùn)用知識,提高分析解決問題的能力.【過程方法】

1.引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用已學(xué)知識和已有生活經(jīng)驗(yàn)解釋身邊發(fā)生的現(xiàn)象;2.通過探究活動,體驗(yàn)科學(xué)探究的過程,掌握科學(xué)探究的學(xué)習(xí)方式.【重點(diǎn)難點(diǎn)】

學(xué)會用化學(xué)的視角觀察生活中的現(xiàn)象,注意在生活中發(fā)現(xiàn)問題,并在解釋身邊發(fā)生的現(xiàn)象的過程中體驗(yàn)到化學(xué)知識的價值.【教學(xué)手段】多媒體課件 學(xué)生活動 教師活動

【教學(xué)方法】問題引導(dǎo),實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì),總結(jié)歸納等方法 【課程實(shí)施】 引入：

民以食為天,廚房是人們獲得食品的重要場所.我不知道咱們班中有多少同學(xué)進(jìn)廚房做過飯,但我們的爸爸媽媽每天都會在廚房中忙碌.我們或多或少都對廚房有一些了解,對廚房中的物品有一定的認(rèn)識.1、請同學(xué)們想一想,在你家的廚房中都有哪些食品,燃料,材料？

以小組為單位討論并做好記錄，在真實(shí)的情境中,啟迪學(xué)生的思維,激發(fā)學(xué)習(xí)的興趣.1.1達(dá)標(biāo)過程

廚房中有很多的物質(zhì),它們都是化學(xué)物質(zhì),都可以從化學(xué)的角度來分析它的組成成分,有的我們還可以用化學(xué)式來表示它.同學(xué)們,你們能不能將你們小組所列舉的物質(zhì),從化學(xué)的角度對它們進(jìn)行分分類,看一看其中的哪一些或哪一種物質(zhì)你知道它的組成成分,最好能用化學(xué)式表示出來.⑴實(shí)物展示，學(xué)生書寫結(jié)果

以小組為單位對本組列舉的物質(zhì)進(jìn)行分類,對其中的物質(zhì)表示其組成成分,寫出化學(xué)式

⑵小組匯報結(jié)果

培養(yǎng)學(xué)生運(yùn)用知識分析解決問題的能力.1-2達(dá)標(biāo)過程

同學(xué)們列舉了許許多多的物質(zhì),它們有一些是很容易區(qū)分的,但也有一些卻不容易區(qū)分.動動腦思考一下: ⑴如何區(qū)別酒精和白醋？ ⑵如何區(qū)別牛奶和米湯？

⑶無產(chǎn)階級革命家列寧被流放西伯利亞時,曾經(jīng)用米湯來書寫“無字密信”.請問：

①如何讀出該密信中的內(nèi)容？

②用酚酞試劑是否可以書寫密信如果可以,該如何讀出？

③你還有其他方法書寫密信嗎？

2、與同學(xué)交流,說明書寫和閱讀的方法.教師實(shí)物演示,學(xué)生討論思考;教師提問學(xué)生回答,豐富學(xué)生的知識,提高學(xué)生運(yùn)用知識解決問題的能力.2-1達(dá)標(biāo)過程

廚房中有這么多的化學(xué)物質(zhì),這些物質(zhì)在我們的生活中當(dāng)然會發(fā)生許許多多的變化.同學(xué)們想一想,對于廚房中的這些物質(zhì),你所知道的它們發(fā)生的化學(xué)變化有哪些，其中能用化學(xué)方程式表示的有哪些.以小組為單位討論并書寫結(jié)果.小組匯報，復(fù)習(xí)所學(xué)知識.2-2達(dá)標(biāo)過程

除了同學(xué)們列舉的反應(yīng)外,還發(fā)生著很多很多的化學(xué)變化.下面 列舉的問題,同學(xué)們能用你所學(xué)的知識解釋嗎？

⑴我們可以用食醋制作軟殼雞蛋,用食醋清除暖瓶中的水垢;⑵自來水和礦泉水當(dāng)然是不同的,同學(xué)們,你知道它們不同什么地方嗎？誰能用化學(xué)的方法將它們區(qū)分開.⑶(想一個其它的題目)

3、學(xué)生討論

回答問題，擴(kuò)大知識面.其實(shí)生命活動本身就是化學(xué)反應(yīng)的結(jié)果.化學(xué)反應(yīng)可以說是無處不在.比如：看似沒有什么變化的靜靜放置著的雞蛋也在發(fā)生著化學(xué)變化;食物在烹煮過程中也在發(fā)生著化學(xué)變化(如炒菜,炒肉,煮雞蛋等等).4、音像資料：炒菜的學(xué)問

學(xué)生傾聽，了解新知識，開拓視野，豐富學(xué)生的知識面.從化學(xué)變化的角度認(rèn)識物質(zhì)發(fā)生的變化：

在前邊同學(xué)們提到燃料燃燒發(fā)生化學(xué)變化.同學(xué)們知道近十幾年來家庭燃料發(fā)生怎樣的變化嗎

事實(shí)上,從我國改革開放至今30年來,尤其是近二十年,我國經(jīng)濟(jì)發(fā)生了翻天覆地的變化,吃穿住用,通信交通等各方面都發(fā)生了巨大的改變……

5、展示各種燃料:

從柴草開始……學(xué)生回答，對學(xué)生進(jìn)行思想教育.對于天然氣的利用我們廣大農(nóng)村應(yīng)用的還不多,但城鎮(zhèn)居民已廣泛使用.對于天然氣以及家庭所用燃料問題同學(xué)們知道多少呢？考一考大家!⑴“西氣東輸”指的是從大西北把天然氣向東部沿海城市輸送.所輸送的天然氣的主要成分與管道煤氣的成分是不相同的.請同學(xué)們說說它們的不同：

⑵實(shí)驗(yàn)證明,在同溫同壓下,相同體積的任何氣體中含有的氣體分子數(shù)相同,根據(jù)此結(jié)論,你能回答下列問題嗎

a、在同溫同壓下,相同體積的上述兩種氣體分別完全燃燒,消耗氧氣較多的是______________________.b、燃?xì)庠钣稍铙w,進(jìn)空氣管,開關(guān)等部件組成.使用煤氣的用戶在改用天然氣時需對燃?xì)庠罴右愿脑?改造后的燃?xì)庠钆c原來相比,進(jìn)空氣管的直徑應(yīng)_____________(填“增大”或“減少”)c、根據(jù)以下提供的材料,結(jié)合你的生活經(jīng)驗(yàn),回答下列有關(guān)問題: 部分燃料的熱值與價格表

燃料 熱值(J/kg)價格(元/kg)原煤 2.1×107 0.8 天然氣 3.9 × 107 2.8 煤氣 1.56 × 107 4.0 液化氣 4.7 × 107 3.0 酒精 3.0 × 107 4.0 汽油 4.6 × 107 4.3 柴草 1.7 × 107 0.3

6、學(xué)生思考

書寫化學(xué)方程式，比較并回答問題;培養(yǎng)學(xué)生分析問題,解決問題的能力.(1)如果你是一家之主,在選擇家用燃料時,你通常會從哪幾個方面進(jìn)行綜合考慮？

(2)請你分析,上述哪種燃料是最理想的家用燃料？

(3)新能源的開發(fā)應(yīng)用是當(dāng)今全球性的一項(xiàng)重大研究課題,發(fā)展氫能源有著廣泛的研究前景,有研究人員提出“利用太陽能,以水為原料,大量生產(chǎn)氫氣,并用作各種機(jī)械的動力燃料”這一設(shè)想: a、你認(rèn)為這一設(shè)想能否實(shí)現(xiàn)若認(rèn)為能,理由是________.b、氫氣作為燃料,與現(xiàn)在的化石燃料相比有哪些優(yōu)點(diǎn)？(4)你還知道有哪些更好的能源嗎? 如果把青島市消耗的燃料全部按熱值折算成消耗天然氣,假若此值為日耗天然氣5.5×106立方米,從產(chǎn)生同樣熱量的角度分析,相當(dāng)于消耗多少噸原煤(天然氣的密度為0.66kg/m3,天然氣熱值為3.9×107J/kg, 原煤的熱值為2.1× 107J/kg).假設(shè)上述原煤平均含硫元素2.5%,則改用天然氣后相當(dāng)于每天少向大氣中排放二氧化硫多少噸？

7、學(xué)生列出計(jì)算式

教師給出計(jì)算結(jié)果,拓展學(xué)生視野,讓學(xué)生從數(shù)字上感受到加強(qiáng)環(huán)保的重要,培養(yǎng)學(xué)生的環(huán)保意識.8、小結(jié)

簡單回顧本節(jié)課新學(xué)到的知識,說出自己新學(xué)習(xí)到的、最感興趣的知識,鞏固所學(xué),培養(yǎng)興趣.【教學(xué)反思】

1、本堂課以學(xué)生非常熟悉的廚房為線索,以已有的化學(xué)知識為基礎(chǔ),從廚房中的化學(xué)材料, 化學(xué)反應(yīng), 化學(xué)燃料, 化學(xué)與安全為專題,結(jié)合日常生活中有趣的實(shí)際問題,多角度地教給學(xué)生獨(dú)立的思考問題,解決問題的方法,增加課堂的趣味性,調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性,達(dá)到了預(yù)期的效果.2、教學(xué)中不能僅滿足于課本,而應(yīng)該在扎實(shí)領(lǐng)會課本知識的基礎(chǔ)上,將化學(xué)的視覺放開,著眼于化學(xué)發(fā)展新成果,著眼于化學(xué)與科學(xué)技術(shù),工、農(nóng)業(yè)生產(chǎn),社會的聯(lián)系；著眼于化學(xué)發(fā)展的新成就,應(yīng)用課本知識去解決實(shí)際問題教學(xué)中。教師應(yīng)努力創(chuàng)設(shè)松寬和諧的氛圍,培養(yǎng)人人善問的習(xí)慣,激發(fā)人人求新的欲望,提供人人動手的機(jī)會,給予人人成功的條件.通過師生互動,學(xué)生互動,激活學(xué)生的思維,讓學(xué)生的多種器官并用,發(fā)揮自身的創(chuàng)新潛能.講,議,辯,練相互穿插,各種媒體有機(jī)結(jié)合,不斷培養(yǎng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)問題——提出問題——分析問題——解決問題——發(fā)現(xiàn)新問題的創(chuàng)新能力.3、這節(jié)課需改進(jìn)的東西很多,問題的設(shè)計(jì),環(huán)節(jié)的銜接,語言的精煉,時間的安排等諸方面都需要更精益求精.另外,教師可考慮增加探究性的題目.【課堂評價】

1、實(shí)踐能力：A()B()C()D()（自評打分）

A()B()C()D()（教師評價）

2、創(chuàng)新能力：A()B()C()D()（自評打分）A()B()C()D()（教師評價）

3、評價等級：甲()乙()丙()丁()（教師評價）

第四篇：化學(xué)校本課程

化學(xué)校本課程

2010-03-16 18:07:24| 分類： 默認(rèn)分類 |舉報|字號 訂閱

一、課程說明

本課程旨在拓寬學(xué)生的知識面，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)素養(yǎng)。本課程需用16課時完成教學(xué)任務(wù)。

二、課程目標(biāo)

以《課程標(biāo)準(zhǔn)》為指導(dǎo)，結(jié)合我校實(shí)際，充分挖掘?qū)W生的個性潛能，促進(jìn)學(xué)生個性全面、和諧地發(fā)展，為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)。學(xué)會交流，在合作中學(xué)習(xí)；學(xué)會探究，培養(yǎng)學(xué)生的創(chuàng)新意識；培養(yǎng)學(xué)生良好的生活習(xí)慣，懂得生活，成為生活的主人。

1、著重培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)造性學(xué)習(xí)能力；發(fā)現(xiàn)、提出問題，研究、解決問題過程，問題的創(chuàng)新意識與學(xué)習(xí)能力。不從心

2、培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、獨(dú)立思考主體性地判斷和更好地解決問題的素質(zhì)和能力，在查閱資料、實(shí)際研究的過程中不斷探索，不斷研究，不斷創(chuàng)新，體味其中的樂趣

3、開闊學(xué)生的視野，提高學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，豐富學(xué)生的知識，發(fā)展學(xué)生的思維，促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的主動性。

4、培養(yǎng)學(xué)生對社會的責(zé)任心和使命感。

三、課程的主要內(nèi)容

生活中的化學(xué)：

日用洗滌劑與人類健康

用燃燒法鑒別各種纖維水壺巧除垢

服飾除污小竅門

空氣中二氧化碳含量的測定

節(jié)約用水項(xiàng)目的活動

調(diào)查我市水資源狀況，水污染來源

參觀自來水凈化廠，調(diào)查常用水的凈化方法

雞蛋殼上刻字

農(nóng)村使用沼氣的探究，及發(fā)展前景

利用紫牽牛花、紫苷藍(lán)、花心蘿卜等自制酸堿指示劑

查閱資料：了解醋的功效；牙膏中的化學(xué)；油條中的化學(xué)

日用洗滌劑與人體健康

調(diào)查生石灰的的制取

四、教學(xué)建議

（1）面向全體學(xué)生，為學(xué)生的終身發(fā)展奠定基礎(chǔ)

教師是課程的組織者和引導(dǎo)者，在教學(xué)過程中教師努力營造良好的探究氛圍，鼓勵學(xué)生根據(jù)自己的興趣和愛好出發(fā)，學(xué)生自主選擇課題進(jìn)行研究，培養(yǎng)學(xué)生的好奇心和自信心； 鼓勵學(xué)生通過合作、體驗(yàn)、實(shí)踐、討論等方式，發(fā)展綜合能力；創(chuàng)造條件讓學(xué)生能夠自主解決問題。

（2）關(guān)注學(xué)生的情感，營造寬松民主的氛圍。

積極的情感是學(xué)生參與研究的源動力，學(xué)生只有活動有積極的情感，才能保對課題研究長久的興趣，消極的情感則會影響學(xué)生長遠(yuǎn)的發(fā)展。因此，在生活中的化學(xué)課程開展研究性學(xué)習(xí)過程中，教師要努力營造寬松、民主、和諧的氛圍。要做到：尊重每一個學(xué)生，積極鼓勵他們勇于嘗試，保護(hù)他們的積極性，同時做一些必要性的指導(dǎo)工作。

（3）加強(qiáng)對學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)，為學(xué)生終身學(xué)習(xí)奠定基礎(chǔ)

使學(xué)生養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)習(xí)慣和開成有效的學(xué)習(xí)策略，轉(zhuǎn)變學(xué)習(xí)方式是研究性課程的重要任務(wù)之一。教師在有意識在對學(xué)生進(jìn)行學(xué)習(xí)策略的指導(dǎo)，讓學(xué)生逐步掌握進(jìn)行研究的方法和技能。教師應(yīng)做到：積極創(chuàng)設(shè)條件，讓學(xué)生自主選擇課題，參與課題研究目標(biāo)、方案的制定和研究方法的選擇；設(shè)計(jì)探究式的學(xué)習(xí)活動，讓每個學(xué)生的創(chuàng)新能力得到發(fā)展；引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用觀察法、實(shí)驗(yàn)法、調(diào)查法等進(jìn)行研究，在研究不斷調(diào)整自已的學(xué)習(xí)目標(biāo)和學(xué)習(xí)策略。

（4）利用現(xiàn)代化技術(shù)，拓展學(xué)生的視野

信息時代的到來，學(xué)會快速收集、利用、處理和紛雜的信息是改進(jìn)學(xué)生的學(xué)習(xí)方式，提高學(xué)生的學(xué)習(xí)效果，拓寬學(xué)生視野的有效途徑。在條件允許的情況下，本課程的開設(shè)應(yīng)做到：利用網(wǎng)絡(luò)資源如圖片、視頻錄相、網(wǎng)絡(luò)文摘等，探究新的教學(xué)模式，豐富教學(xué)效果；同時指導(dǎo)學(xué)生對廣播電視、報刊、網(wǎng)絡(luò)等資源進(jìn)行開發(fā)，為學(xué)生會學(xué)習(xí)打好基礎(chǔ)。

（5）不斷更新知識結(jié)構(gòu)，深層次開發(fā)課程

教師要不斷更新知識結(jié)構(gòu)，適應(yīng)現(xiàn)代社會發(fā)展對課程開發(fā)的要求。為此教師要做到：準(zhǔn)確把握課程標(biāo)準(zhǔn)的理念、目標(biāo)、內(nèi)容，運(yùn)用教育學(xué)和心理學(xué)理論，研究教育學(xué)規(guī)律，根據(jù)學(xué)的心理特點(diǎn)及社會動態(tài)進(jìn)得課題研究的指導(dǎo)：掌握現(xiàn)代化信息技術(shù)，并能靈活運(yùn)用；自覺學(xué)習(xí)，進(jìn)行知識面的拓寬；根據(jù)當(dāng)?shù)刭Y源，合理開發(fā)課程；不斷進(jìn)行反思，因此在生活中化學(xué)開設(shè)過程中可以根據(jù)學(xué)生情況刪減或增加一些內(nèi)容。努力使自己成為具有創(chuàng)新精神和研究型教師。

五、學(xué)習(xí)建議

本課程建議教師講授與學(xué)生自學(xué)結(jié)合起來實(shí)施教學(xué)活動。考慮到學(xué)生由于平常忙于學(xué)習(xí)，對很多化學(xué)知識了解不多，建議先做常識性介紹，然后給學(xué)生觀看一系列視頻錄像，最后同學(xué)生通過網(wǎng)絡(luò)查找有關(guān)資料，然后分組討論，并進(jìn)行一些相關(guān)實(shí)驗(yàn)。

第五篇：化學(xué)校本課程

初中化學(xué)小本課程

街頭初中潘淑芹

一、課程內(nèi)容

依據(jù)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向生活”要求，引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活、社會、科技等有意義的信息，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，從而促使學(xué)生進(jìn)行更好的學(xué)習(xí)化學(xué)，熱愛化學(xué)，進(jìn)行創(chuàng)新研究，課程內(nèi)容從生活、健康、環(huán)境、材料、能源等幾塊。

上學(xué)期：

第一課 空中死神——酸雨 第二課 水是生命

第三課 溫室效應(yīng)與全球變暖 第四課 奇妙的微觀世界

第五課 如何讓自己吃得更健康(元素篇)第六課 自制防毒面具

第七課 溶液——人類生活離不了它 第八課 中毒急救

生活中的化學(xué)

1.白襯衫穿舊了為什么會泛黃？……………………………………3 2．洗衣服泡沫越多越好嗎？……………………………………… 3 3.不銹鋼會生銹嗎？………………………………………………… 3 4．純酒精為何不能殺菌…………………………………………… 4 5．久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜？………………………………4 6.久放的報紙為什么會發(fā)黃？…………………………………

7．切蔥頭為何流眼淚？……………………………………………

8．被蚊子、螞蟻或蜜蜂叮螫后為什么可涂點(diǎn)氨水或肥皂水？……5 9．油條與化學(xué)………………………………………………………

10．牙膏中的化學(xué)…………………………………………………… 6

實(shí)驗(yàn)拓展——化學(xué)趣味實(shí)踐

1．制作“葉脈書簽”………………………………………………8 2．白花變藍(lán)花 ……………………………………………8 3．蔬菜中維生素C的測定 ………………………………… 8 4．用皂泡法檢驗(yàn)硬水的硬度 …………………………………8 5．空杯生煙

………………………………9 6．豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)

………………… 9 7．燒不斷的棉線

…………………………9 8．用雞蛋做的趣味實(shí)驗(yàn) ………………………………10 9．吹氣生火

……………………………… 10 10．晴雨花

…………………………… 10

1、激發(fā)興趣類

在化學(xué)學(xué)習(xí)活動中，在教授學(xué)生知識的同時，更要注重安全保護(hù)的內(nèi)容。在學(xué)習(xí)化學(xué)錢，先學(xué)會如何保護(hù)自己，才能真正的伸入化學(xué)的學(xué)習(xí)與探究。

★案例一：校本課程《化學(xué)與防護(hù)》。

開發(fā)校本課程要考慮中學(xué)生的特點(diǎn)，盡可能設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活，能用得到的知識。很多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時，第一個要問的問題就是：“化學(xué)有毒嗎？”不正確的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，可能會造成對自己身體的傷害。我們在學(xué)習(xí)的第一課，不是學(xué)習(xí)元素符號，不是學(xué)習(xí)概念，而是要進(jìn)行安全的教育。在學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，能夠?qū)W到自我保護(hù)，保護(hù)環(huán)境，科學(xué)與安全等，從

而樹立科學(xué)的世界觀。

2、教材拓展類

通過增加化學(xué)課本上沒有的內(nèi)容，把與學(xué)生日常生活聯(lián)系密切的化學(xué)知識整合到教材中，以作為對化學(xué)課堂教學(xué)的補(bǔ)充，滿足學(xué)生的實(shí)際需求，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，更好地適應(yīng)學(xué)校和班級的具體情況，從而促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。

★案例二：校本課程《自制防毒面具》。

初中化學(xué)教材中明確提到，活性炭的吸附作用比木炭還要強(qiáng)，防毒面具里的濾毒罐就是利用活性炭來吸附毒氣的，并且明確畫出防毒面具的示意圖。

活性炭又稱活性炭黑。自從問世一百年來，活性炭應(yīng)用領(lǐng)域日益擴(kuò)展，應(yīng)用數(shù)量不斷遞增。活性炭防毒面具，在20世紀(jì)20年代在第一次世界大戰(zhàn)中的應(yīng)用，使其邁上歷史的舞臺。隨著活性炭應(yīng)用面的不斷拓展，其被視為“萬能吸附劑”。學(xué)生生于和平年代，防毒面具、濾毒罐，對于學(xué)生來講，處于比較遙遠(yuǎn)的時期，他們不容易理解為何防毒面具可以防毒，濾毒罐的作用是什么這些問題。因此，開發(fā)了《自制防毒面具》的校本課程，讓學(xué)生在動手實(shí)驗(yàn)時，逐步了解活性炭的吸附做用以及防毒面具的防毒原理。此次的校本課程的教學(xué)，豐富了學(xué)生的視野，開拓了學(xué)生的思維，激發(fā)了學(xué)生的興趣。

3、實(shí)驗(yàn)探究類

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，校本課程開發(fā)要充分體現(xiàn)這個特點(diǎn)，選擇讓學(xué)生感興趣的內(nèi)容，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理、操作注意事項(xiàng)等方面有更深人地了解。提高實(shí)驗(yàn)技能與學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，獲得在常規(guī)課堂教學(xué)中無法取得的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和效果。[1]

★案例三：校本課程《自制植物指示劑》。

此類校本課程給學(xué)生提供了一個自由發(fā)展的空間，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自主探究，學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識在活動中得到激發(fā)，從而促進(jìn)他們的個性全面和諧地發(fā)展，這正是

我們開發(fā)校本課程的本義之一。[2]

酸堿指示劑作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要的試劑，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必不可少。我們結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，選擇了校園內(nèi)隨處可見的鮮花酒精浸取液,作為酸堿指示劑的代用品。

在校本課程上，學(xué)生選擇了玫瑰花、太陽花、康乃馨、菊花、紫甘藍(lán)、月季花等常見植物，做了相應(yīng)的指示劑變色實(shí)驗(yàn)。通過本課程的教學(xué)活動，讓學(xué)生了解植物體內(nèi)含有的花青素，因?yàn)榄h(huán)境的酸堿性不同而改變顏色，可以通過顏色的變化指示我們環(huán)境（溶液）是酸性或堿性。通過實(shí)際制作，掌握自制酸堿指示劑的方法，并用自制指示劑來檢測日常生活中牛奶、肥皂水、果汁飲料、八四消毒液、白醋等液體的酸堿性，加深對溶液酸堿性的認(rèn)識。通過學(xué)生合作自己動手完成實(shí)驗(yàn)，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以體驗(yàn)化學(xué)知識的獲得過程。本次校本課程的探究實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)，對比分析顏色變化區(qū)分程度，找出效果較好的酸堿

指示劑。實(shí)驗(yàn)報告見附件。

4、可持續(xù)發(fā)展教育類

化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的作用，化學(xué)對科學(xué)技術(shù)發(fā)展的貢獻(xiàn)，化學(xué)對解決人類所面臨的能源、環(huán)境、資源等危機(jī)的重要性，化學(xué)與其他學(xué)科的相互融合和滲透，十分強(qiáng)烈地反映出人類社會對化學(xué)的需求。以此為題材進(jìn)行化學(xué)校本課程的開發(fā)，意義深遠(yuǎn)。

★案例四：校本課程《保護(hù)臭氧層》。

大氣平流層中的臭氧吸收掉太陽放射出的大量對人類、動物及植物有害的紫外線輻射（稱為UV_ B波長），為地球提供了一個防止紫外輻射有害效應(yīng)的屏障。臭氧層破壞，因而地面受到的紫外線輻射增強(qiáng)，給地球上的生命帶來危害。

聯(lián)系社會熱點(diǎn)、高新科技等開設(shè)的校本課程，可以開拓學(xué)生視野，幫助學(xué)生逐漸意識到化學(xué)在生產(chǎn)生活中的重要作用，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)與STSE的有機(jī)結(jié)合，同時能引導(dǎo)學(xué)生對身邊的化學(xué)現(xiàn)象由感性認(rèn)識上升到理性思考，使學(xué)生學(xué)會用化學(xué)思維的方法去關(guān)注生活和社

會，達(dá)到學(xué)以致用。

第一篇 生活中的化學(xué) 1.白襯衫穿舊了為什么會泛黃？

為什么白襯衫穿久了之后，會變黃，還有領(lǐng)口地方會有偏紅的顏色，總是洗不干凈，請問這是什么原因？怎么樣才能去除呢？

（1）沾有汗?jié)n的衣服，有人喜歡用熱水或開水來洗，以為這樣洗的干凈，其實(shí)不然，因?yàn)樘珶岬乃苁购挂褐械牡鞍踪|(zhì)凝固在衣服上，不易洗掉，時間長了，反而會使衣服變黃，蛋白質(zhì)不溶解于水，也不跟肥皂液化合，但它在鹽水中能很快溶解除去，根據(jù)這一特性，只要將有汗?jié)n的衣服先在3--5%的食鹽水中浸泡揉洗一下，再用肥皂洗滌，就可以洗凈。

（2）在清水中加入10%的氨水20---30滴，攪拌均勻，然后將有汗?jié)n的衣服放入反復(fù)揉搓，再用清水漂洗，汗?jié)n可很快消除。

（3）另外，在汗?jié)n處用冬瓜汁或姜末搓檫也可以除掉。

2.洗衣服泡沫越多越好嗎？

并非泡沫越多去污力越強(qiáng)。洗衣粉由于種類較多，特點(diǎn)各不相同，人們往往很難正確選購和 使用，以至于造成浪費(fèi)和影響使用效果。據(jù)專家介紹，洗衣粉主要由表面活性劑、聚磷酸鹽、4A沸石、水溶性硅酸鹽、酶等助洗劑、分散劑經(jīng)復(fù)配加工而成。

根據(jù)洗衣粉的含磷量可分為無磷和含磷洗衣粉，按其洗滌效能又

可分為普通和濃縮洗衣粉。普通洗衣粉（A型）顆粒大而疏松，溶解性好，泡沫較為豐富，但去污力相對較弱，不易漂洗，一般適合于手洗。濃縮洗衣粉（B型）顆粒小，密度大，泡沫較少，但去污力至少是普通洗衣粉的兩倍，易于清洗，節(jié)約水，一般適于機(jī)洗。有的消費(fèi)者錯誤地認(rèn)為洗衣粉泡沫越多越好，實(shí)際上泡沫的多少和去污力沒有直接聯(lián)系。研究表明，常用的助洗劑對人體肝臟有所損害；而表面活性劑很早就被發(fā)現(xiàn)會破壞皮膚角質(zhì)層，造成皮膚粗糙，現(xiàn)在已被視為污染環(huán)境的一大公害；強(qiáng)力洗衣粉所含的堿性物質(zhì)除吸收水分外，還能破壞人體細(xì)胞膜，使組織蛋白變性；加香洗衣粉中的合成香精太多，氣味沖鼻，常會引起一些人過敏；增白洗衣粉中所含的有機(jī)氯、熒光劑是有毒物質(zhì)，容易在人體內(nèi)蓄積，對健康造成損害。皮膚長期直接接觸堿性洗衣粉后，皮膚表面的弱酸環(huán)境就會遭到破壞，其抑制細(xì)菌生長的作用也會消失，容易導(dǎo)致皮膚瘙癢，甚至引起過敏性皮炎等癥狀或在皮膚上留下色素沉著。

研究表明，常用的助洗劑對人體肝臟有所損害；而表面活性劑很早就被發(fā)現(xiàn)會破壞皮膚角質(zhì)層，造成皮膚粗糙，現(xiàn)在已被視為污染環(huán)境的一大公害；強(qiáng)力洗衣粉所含的堿性物質(zhì)除吸收水分外，還能破壞人體細(xì)胞膜，使組織蛋白變性；加香洗衣粉中的合成香精太多，氣味沖鼻，常會引起一些人過敏；增白洗衣粉中所含的有機(jī)氯、熒光劑是有毒物質(zhì)，容易在人體內(nèi)蓄積，對健康造成損害。皮膚長期直接接觸堿性洗衣粉后，皮膚表面的弱酸環(huán)境就會遭到破壞，其抑制細(xì)菌生長的作用也會消失，容易導(dǎo)致皮膚瘙癢，甚至引起過敏性皮炎等癥狀或在皮膚上留下色素沉著。

3．不銹鋼會生銹嗎？ 先說不銹鋼為什么不易生銹,然后再說不銹鋼為什么也會生銹。不銹鋼不容易生銹與不銹鋼的成分有很大的關(guān)系。不銹鋼的成分中除了鐵外，還有鉻、鎳、鋁、硅等。一般的不銹鋼含鉻量一般不低于12％，高的甚至達(dá)到18％。鋼中加入鉻等元素后，就能改變鋼的性能，如例鋼的分子結(jié)構(gòu)更均勻，在鋼的表面更易生成一層致密的氧化物保護(hù)膜等，從而大大提高不銹鋼耐腐蝕的能力。所以不銹鋼能抵抗火、水、酸、堿和各種溶液對它的腐蝕，不生銹。科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，鋼的內(nèi)部結(jié)構(gòu)越均勻，各種組成成分就聯(lián)系得越緊密，腐蝕物入侵就越困難，再加上表面又附著一層氧化物保護(hù)膜，就像給鋼鐵穿上盔甲一樣，自然就不容易生銹了。

不銹鋼為什么也生銹? 當(dāng)不銹鋼管表面出現(xiàn)褐色銹斑（點(diǎn)）的時候，人們大感驚奇：認(rèn)為 “不銹鋼是不生銹的，生銹就不是不銹鋼了，可能是鋼質(zhì)出現(xiàn)了問題”。其實(shí)，這是對不銹鋼缺乏了解的一種片面的錯誤看法。不銹鋼在一定的 條件下也會生銹的。不銹鋼具有抵抗大氣氧化的能力---即不銹性，同時也具有在含酸、堿、鹽的介質(zhì)中乃腐蝕的能力---即耐蝕性。但其抗腐蝕能力的大小是 隨其鋼質(zhì)本身化學(xué)組成、加互狀態(tài)、使用條件及環(huán)境介質(zhì)類型而改變的。如304鋼管，在干燥清潔的大氣中，有絕對優(yōu)良的抗銹蝕能力，但將它移到海濱地區(qū)，在含有大量鹽份的海霧中，很快就會生銹了；而316鋼管則表現(xiàn)良好。因此，不是任何一種不銹鋼，在任何環(huán)境下都能耐腐蝕, 不生銹的。

不銹鋼是靠其表面形成的一層極薄而堅(jiān)固細(xì)密的穩(wěn)定的富鉻氧化膜（防護(hù)膜），防止氧原子的繼續(xù)滲入、繼續(xù)氧化，而獲得抗銹蝕的能力。一旦有某種原因，這種薄膜遭到了不斷地破壞，空氣或液體中氧原 子就會不斷滲入或金屬中鐵原子不斷地析離出來，形成疏松的氧化鐵，金 屬表面也就受到不斷地銹蝕。這種表面膜受到破壞的形式很多，日常生 活中多見的有如下幾種：

（1）.不銹鋼表面存積著含有其他金屬元素的粉塵或異類金屬顆粒的附 著物，在潮濕的空氣中，附著物與不銹鋼間的冷凝水，將二者連成一個 微電池，引發(fā)了電化學(xué)反應(yīng)，保護(hù)膜受到破壞，稱之謂電化學(xué)腐蝕。

（2）.不銹鋼表面粘附有機(jī)物汁液（如瓜菜、面湯、痰等），在有水氧 情況下，構(gòu)成有機(jī)酸，長時間則有機(jī)酸對金屬表面的腐蝕。

（3.）不銹鋼表面粘附含有酸、堿、鹽類物質(zhì)（如裝修墻壁的堿水、石 灰水噴濺），引起局部腐蝕。

（4）.在有污染的空氣中（如含有大量硫化物、氧化碳、氧化氮的大氣），遇冷凝水，形成硫酸、硝酸、醋酸液點(diǎn)，引起化學(xué)腐蝕。

4．純酒精為何不能殺菌

我們知道，醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒精。護(hù)士給病人擦拭酒精是為了進(jìn)行消毒，那么酒精為什么能消毒呢?酒精的學(xué)名叫乙醇，它具有很大的滲透能力，能鉆到細(xì)菌體內(nèi)，使細(xì)菌蛋白質(zhì)凝固，從而殺死細(xì)菌。如實(shí)驗(yàn)室有些動物標(biāo)本常泡在酒精里，就是這個原因。

．那為什么醫(yī)用酒精含75％的乙醇并非純酒糟呢?原來，當(dāng)你用純酒精消毒時，由于酒精的 濃度很大，很快使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，結(jié)果形成一層硬膜，這層硬膜對細(xì)菌有保護(hù)作用，防止酒精進(jìn)一步滲入，所以，濃酒精反而不如稀酒精。在酒精里摻些水，酒精的濃度就變稀 了，稀酒精并不急于使細(xì)菌表面的蛋白質(zhì)凝固，而是滲入到細(xì)菌體內(nèi)，然后把整個細(xì)菌體內(nèi) 的蛋白質(zhì)凝固起來，從而達(dá)到殺菌的目地。

5．久置的紅薯為何比新挖的紅薯甜？

大家都有這樣的經(jīng)驗(yàn)，放置很久的紅薯吃起來總是比新挖出土的甜，這是什么原因呢？ 我們直觀的能看到，紅薯放久了，水分減少很多，皮上起了皺紋。水分的減少對于甜度的提高有很大的影響，原因有兩個：一是水分蒸發(fā)減少，相對的增加了紅薯中糖的濃度。二是在放置的過程中，水參與了紅薯內(nèi)淀粉的水解反應(yīng)，淀粉水解變成了糖，這樣使紅薯內(nèi)糖分增多起來。因此，我們感到放置久的紅薯比新挖出土的紅薯要甜。

6．久放的報紙為什么會發(fā)黃？

由于紙張大都是以木材為原料制成的。所以，紙張里含有許多木材纖維素。纖維素本來是白色的，可是在空氣中放置久了，就與空氣中的氧結(jié)合變成黃色。紙里的纖維素變黃，自然紙看起來就是黃色的了。光也可以使紙里的纖維素發(fā)生化學(xué)變化，從而使紙變黃、變脆。因此收藏的書籍報紙最好是放在干燥并且避光處保存。

7.為什么切洋蔥會流眼淚？

科學(xué)的解釋是：剝切洋蔥或者碾碎洋蔥的組織會釋放出蒜苷酶，它可以將這些有機(jī)分子轉(zhuǎn)化成次磺酸。次磺酸隨即又自然地重新組合形成可以引起流淚的化學(xué)物質(zhì)合丙烷硫醛和硫氧化物。洋蔥的組織被破壞30秒以后，合丙烷硫醛和硫氧化物的形成達(dá)到了高峰，并在大約5分鐘后完成其化學(xué)變化。豐富的神經(jīng)末梢能夠發(fā)現(xiàn)角膜接觸到的合丙烷硫醛和硫氧化物并引起睫狀神經(jīng)的活動，中樞神經(jīng)系統(tǒng)將其解釋為一種灼燒的感覺，而且此種化合物的濃度越高，灼燒感也越強(qiáng)烈。這種神經(jīng)活動通過反射的方式刺激自主神經(jīng)纖維，自主神經(jīng)纖維又將信號帶回眼睛，命令淚腺分泌淚液將刺激性物質(zhì)沖走。

8.被蚊子螞蟻或蜜蜂叮螫后涂點(diǎn)氨水或肥皂水為什么可以減輕痛癢？

晚上你在燈下做功課，嗡嗡怪叫的蚊子會躲在桌子下面“偷襲”你，把你的腿叮得又癢又痛，有時還起紅疙瘩。被蚊子叮了，為什么會癢、會痛和起紅疙瘩呢？原來這些討厭的“小家伙”，它在吸人血的同時，還要吐一些稱為蟻酸的“毒汁”到你的肌肉中去，引起皮膚和肌肉局部發(fā)炎，于是就會給人帶來癢、痛和發(fā)生紅疙瘩等等不舒服的感覺。

蚊子“肚子”里的毒汁，為什么稱它為“蟻酸”呢？豈不是“張冠李戴”了嗎？

原來是這樣的：很久以前，有一位化學(xué)家，他捕捉了很多螞蟻，裝進(jìn)一個有水的蒸餾瓶中進(jìn)行蒸餾。蒸餾的結(jié)果，得到了一種具有刺激性臭氣的無色液體。這種液體很厲害，皮膚沾上了就會起泡，它有很強(qiáng)的腐蝕性，是一種酸性物質(zhì)。這種酸第一次發(fā)現(xiàn)時，是從螞蟻中蒸出來的，所以就稱它為蟻酸。蚊子“肚子”里就有這種酸，所以也叫它蟻酸。螞蟻和蚊子一樣，在咬人的時候，也會吐一些蟻酸到你的皮膚或肌肉中去，因此被螞蟻咬了，也會癢、痛和起紅疙瘩。

自然界中的昆蟲，有不少是含有蟻酸的。春天，百花盛開，很多蜜蜂熙熙攘攘地在花叢中采花釀蜜。蜜蜂是很可愛的小昆蟲，但是你卻不敢招惹它。你若觸怒了它，它會老實(shí)不客氣地刺你一針，使你疼痛異常，皮膚很快就紅腫起來。

蜜蜂螫人，就象給你打針一樣。蜜蜂的腹部有一個貯滿“蜂毒”的“毒囊”。“蜂毒”的主要成分就是蟻酸。蜜蜂的“尾巴”里面藏有一枝銳利的小螫針，當(dāng)它遇到人們騷擾或襲擊的時候，它就用螫針狠狠地刺你一針，“蜂毒”就從螫針“注射”到你身上，使你狼狽不堪。蚊叮、蟻咬和蜂螫所出現(xiàn)的痛、癢和紅腫的現(xiàn)象，都是蟻酸在作怪。如果遇到這種不愉快的事情，該怎樣辦呢？人總是有辦法的，蟻酸，顧名思義就是一種酸性物質(zhì)，你有辦法把它除去，問題就解決了。

解決的辦法并不困難，只要在患處涂上一些稀氨水（濃度為l％）或濃肥皂水，讓蟻酸和這些堿性物質(zhì)發(fā)生一場“化學(xué)戰(zhàn)”，變成既不是酸，也不是堿的鹽類和水。這場“戰(zhàn)斗”，就是化學(xué)上說的“中和作用”。蟻酸變成了鹽類，它原來能使人癢、痛和起紅疙瘩的“性格”也就減弱了，痛癢減輕了。或許有人說，我在野外被蟻咬或蜂螫，往哪里去弄氨水和肥皂水呢？這的確也是困難。遇到這種情況，有一個土辦法，只要用自己的小便給被咬螫的地方洗一遍，痛癢就可以減輕。小便為什么也有這個本領(lǐng)呢？原來小便中含有游離氨，也有一些氨水，它們都能清除蟻酸，所以很靈驗(yàn)。

9．油條與化學(xué)

油條是我國傳統(tǒng)的大眾化食品之一，它不僅價格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。油條的歷史非常悠久。我國古代的油條叫做“寒具”。唐朝詩人劉禹錫在一首關(guān)于寒具的詩中是這樣描寫油條的形狀和制作過程的：“纖手搓來玉數(shù)尋，碧油煎出嫩黃深；夜來春睡無輕重，壓匾佳人纏臂金”。這首詩把油條描繪得何等形象化啊！可當(dāng)你們吃到香脆可口的油條時，是否想到油條制作過程中的化學(xué)知識呢？

先來看看油條的制作過程：首先是發(fā)面，即用鮮酵母或老面（酵面）與面粉一起加水揉和，使面團(tuán)發(fā)酵到一定程度后，再加入適量純堿、食鹽和明礬進(jìn)行揉和，然后切成厚1厘米，長10厘米左右的條狀物，把每兩條上下疊好，用窄木條在中間壓一下，旋轉(zhuǎn)后拉長放入熱油鍋里去炸，使膨脹成一根又松、又脆、又黃、又香的油條。在發(fā)酵過程中，由于酵母菌在面團(tuán)里繁殖分泌酵素（主要是分泌糖化酶和酒化酶），使一小部分淀粉變成葡萄糖，又由葡萄糖變成乙醇，并產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，同時，還會產(chǎn)生一些有機(jī)酸類，這些有機(jī)酸與乙醇作用生成有香味的酯類。反應(yīng)產(chǎn)生的二氧化碳?xì)怏w使面團(tuán)產(chǎn)生許多小孔并且膨脹起來。有機(jī)酸的存在，就會使面團(tuán)有酸味，加入純堿，就是要把多余的有機(jī)酸中和掉，并能產(chǎn)生二氧化碳?xì)怏w，使面團(tuán)進(jìn)一步膨脹起來；同時，純堿溶于水發(fā)生水解；后經(jīng)熱油鍋一炸；由于有二氧化碳生成，使炸出的油條更加疏松。

從上面的反應(yīng)中，我們也許會耽心，在油條時不是剩下了氫氧化鈉嗎？含有如此強(qiáng)堿的油條，吃起來怎能可口呢？然而其巧妙之處也就在這里。當(dāng)面團(tuán)里出現(xiàn)游離的氫氧化鈉時，原料中的明礬就立即跟它發(fā)生了反應(yīng)，使游離的氫氧化鈉經(jīng)成了氫氧化鋁。氫氧化鋁的凝膠液或干燥凝膠，在醫(yī)療上用作抗酸藥，能中和胃酸、保護(hù)潰瘍面，用于治療胃酸過多癥、胃潰瘍和十二指腸潰瘍等。常見的治胃病藥“胃舒平”的主要成分就是氫氧化鋁，因此，有的中醫(yī)處方中談到：油條對胃酸有抑制作用，并且對某些胃病的一定的療效。10．牙膏中的化學(xué)

牙膏問世前，人們用牙粉刷牙。牙粉是碳酸鈣和肥皂粉的混合物，其功能只是保持牙齒清潔，除卻污漬。牙粉pH值高，會引起口腔組織發(fā)炎。二戰(zhàn)以后，有治療作用的牙膏才紛紛上市。

對牙膏的要求：除去牙齒表面污物、殺菌、增白、防蛀、防牙垢沉積、對牙齒有營養(yǎng)、對牙病能抑制或治療；味道可口（香甜）、泡沫豐富、無毒；軟硬適度、各部分均勻一致。

牙膏的成分和作用：⑴ 牙膏中的活性成分---氟化鈉。早年因氟化物具有阻止齲齒的作用而成為牙膏的主要成分。2005年有報導(dǎo)說：氟可以取代羥基磷灰石中的羥基使更易骨折。因此慎用高氟牙膏，尤其是少年兒童和老年人。還有的研究者指出：氟的活性很強(qiáng)，會破壞氫鍵，因而破壞蛋白質(zhì)和核酸的功能。所以刷牙后要徹底漱口。

⑵ 防牙垢作用的物質(zhì)----焦磷酸四鉀（鈉）、某種聚合物和氟化鈉。牙垢又叫牙石，主要成分是Ca3(PO4)2·2H2O。臨床研究表明，焦磷酸鹽、聚合物和氟化物的結(jié)合是人的牙垢的有效抑制劑。牙垢的化學(xué)組成和牙齒的組成是相似的，因此用化學(xué)方法是不可能把它溶解的。現(xiàn)在很多牙膏里加進(jìn)這種混合物來預(yù)防牙垢的生成。

⑶ 殺菌劑 口腔里有細(xì)菌存在。1890年就有人指出，應(yīng)當(dāng)用殺菌劑殺滅口腔里的細(xì)菌以達(dá)到防治牙科疾病的目的。事實(shí)上，如果每天刷兩次牙，99％的細(xì)菌就會被殺死。

此外，在牙膏中還要加入：甜味劑，如山梨(糖)醇和糖精；發(fā)泡劑，如十二烷基硫酸鈉；穿透和松動牙齒表面的沉淀；摩擦劑，如含水硅石（SiO2"nH2O），清潔和拋光牙齒表面；增白劑TiO2；保濕劑，如甘油（丙三醇）；潤濕劑和溶劑，吸收和保留空氣中的水分，使牙膏柔軟。

第二篇 實(shí)驗(yàn)拓展——化學(xué)趣味實(shí)踐

1制作“葉脈書簽”

[實(shí)驗(yàn)步驟

（1）選擇外形完整、大小合適、具有網(wǎng)狀葉脈的樹葉，這是成功的關(guān)鍵，葉脈不硬的就好象煮樹葉湯

（2）用水將樹葉刷洗干凈，放在約10％的氫氧化鈉溶液中煮沸。當(dāng)葉肉呈現(xiàn)黃色后取出樹葉，用水將樹葉上的堿液洗凈；

（3）將葉子平鋪在瓷磚或玻璃板上，用試管刷或軟牙刷慢慢刷去葉肉。將剩下的葉脈放在水中輕輕清洗，稍稍晾干后，夾在書中壓平。

2.白花變藍(lán)花

器具：鐵架臺、鐵夾、蒸發(fā)皿、滴管

藥品：鋅粉、碘片、漿糊

方法：取一只蒸發(fā)皿放入２克鋅粉和２克碎碘片，拌和均勻，在蒸發(fā)皿的正上方吊一朵白紙花，白紙花上涂以面粉漿糊。一朵白紙花，現(xiàn)在我要“滴水生紫煙、紫煙造蘭花”。然后用膠頭滴管吸取冷水，加一二滴于混合粉上，立即有紫煙和白霧騰空而起，團(tuán)團(tuán)彩云都搶著去擁抱白紙花，把白花染成蘭花，再熏染一二次，藍(lán)花更加鮮艷、逼真。

原理：干態(tài)下的碘片和鋅粉，常溫下不易直接化合，加入少量水作催化劑后，立即劇烈反應(yīng)生成碘化鋅并放出大量的熱，使未反應(yīng)的碘升華成紫煙，水受熱汽化，空中冷凝成白霧，碘和白紙花上的面粉接觸顯蘭色，于是紫煙造出藍(lán)花

3．蔬菜中維生素C的測定

【實(shí)驗(yàn)原理】：淀粉溶液遇到碘會變成藍(lán)紫色，這是淀粉的特性。而維生素C能與藍(lán)紫色溶液中 的碘發(fā)生作用，使溶液變成無色。通過這個原理，可以用來檢驗(yàn)一些蔬菜中的維生素C。

【實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】：在玻璃瓶內(nèi)放少量淀粉，倒入一些開水，并用小棒攪動成為淀粉溶液。滴入2

～3 滴碘酒，你會發(fā)現(xiàn)乳白色的淀粉液變成了藍(lán)紫色。再找2 ～3 片青菜，摘去菜葉，留下葉柄，榨取出葉柄中的汁液，然后把汁液慢慢滴入玻璃瓶中的藍(lán)紫色的液體中，邊滴入邊攪動。這時，你又會發(fā)現(xiàn)藍(lán)紫色的液體又變成了乳白色。說明青菜中含有維生素C

4.用皂泡法檢驗(yàn)硬水的硬度

【實(shí)驗(yàn)步驟及現(xiàn)象】 將1 g普通的洗衣皂片溶解在100 mL酒精中，配成肥皂溶液。取5 mL蒸餾水或軟化水注入試管，向水中加入一滴肥皂液，用塞子塞住試管口，用力振蕩試管，若沒有出現(xiàn)皂泡，再加入一滴肥皂溶液并振蕩。繼續(xù)滴加肥皂溶液并振蕩直到有充足的皂泡產(chǎn)生。記錄產(chǎn)生充足皂泡所需的肥皂液的滴數(shù)。

用此方法便可檢驗(yàn)不同硬水的硬度，例如：

（1）碳酸氫鈣的稀溶液

（2）碳酸鈣的懸濁液

（3）自來水

（4）雨水或儲存水

（5）礦泉水

5.空杯生煙

實(shí)驗(yàn)：兩只潔凈干燥的玻璃杯，一只滴入幾滴濃鹽酸，一只滴入幾滴濃氨水，轉(zhuǎn)動杯子是液滴沾濕杯壁，隨即用玻璃片蓋上，把濃鹽酸的杯子倒置在濃氨水的杯子上，抽去玻璃片，逐漸便能看到滿杯白煙

6.豆腐中鈣質(zhì)和蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)

用品：燒杯、漏斗、濾紙、鐵架臺(帶鐵圈)、精密pH試紙。

草酸鈉、濃硝酸。

原理：豆腐中的鈣質(zhì)與草酸鈉溶液反應(yīng)便生成不溶于水的草酸鈣白色沉淀。蛋白質(zhì)遇到濃硝酸，微熱后呈黃色沉淀析出，冷卻后再加入過量的氨水，沉淀就變成橙黃色。因?yàn)榈鞍踪|(zhì)分子中一般有帶苯環(huán)的氨基酸，濃硝酸和苯環(huán)發(fā)生硝化反應(yīng)，能生成黃色的硝基化合物，故可用來檢驗(yàn)蛋白質(zhì)。操作：

（1）豆腐的酸堿性試驗(yàn)取200克豆腐放入燒杯中，加入20毫升蒸餾水，用玻棒攪拌，并搗碎到不再有塊狀存在。過濾，得到無色澄清的濾液和白色的濾渣。

用精密pH試紙測試豆腐濾液的酸堿性(一般測得的pH值為6.2，顯弱酸性)。

（2.）豆腐中鈣質(zhì)的檢驗(yàn)取上述豆腐濾液2毫升于試管中，再滴入幾滴濃草酸鈉溶液，試管中立即出現(xiàn)明顯的白色沉淀。說明豆腐中含有豐富的鈣質(zhì)，而且能溶于水，不一定與蛋白質(zhì)結(jié)合在一起。

（3）.豆腐中蛋白質(zhì)的檢驗(yàn)取上述白色的豆腐濾渣少許，放入試管中，再滴入幾滴濃硝酸，然后微熱，可以看到白色的豆腐濾渣變成黃色。冷卻后，加入過量的氨水，黃色轉(zhuǎn)變成橙黃色，這就是蛋白質(zhì)的黃色反應(yīng)。注意事項(xiàng)：

（1）.在制豆腐濾液前，一定要把豆腐搗碎，才能使鈣離子溶解到水中。

（2.）由于豆腐中含有較多蛋白質(zhì)，形成膠體，故過濾較慢。但蛋白質(zhì)一般不易透

7.燒不斷的棉線

在一杯熱水中不斷地加入食鹽，并不斷攪拌，直到食鹽不再溶解為止。取一根20 cm～30 cm的棉線，在一端縛上一個回形針，然后將棉線浸沒在濃鹽水中數(shù)分鐘，取出后將棉線吊起來晾干。把晾干的棉線再次浸入濃鹽水中，取出晾干，重復(fù)多次。

將這條特制棉線的一頭扎在鐵絲上，讓縛有回形針的那端懸在下面。用燃著的火柴去點(diǎn)棉線的下端。只見火焰慢慢地向上燃燒，一直燃到鐵絲后熄滅，棉線會被燒成焦黑卻沒有斷，回形針還掛在那里。這是因?yàn)樘刂泼蘧€中充滿了食鹽晶體，點(diǎn)燃后，棉線的纖維雖然已燒掉，但熔點(diǎn)高達(dá)800 ℃的食鹽卻不受影響，仍然能保持棉線的原有形狀。

在點(diǎn)燃棉線時，注意保持鐵絲穩(wěn)定，防止因?yàn)槎秳佣姑蘧€斷開。如用明礬代替食鹽，將棉線換成一塊棉布，做這個實(shí)驗(yàn)的效果也很好，棉布燃燒過后，8.用雞蛋做的趣味實(shí)驗(yàn)

趣味實(shí)驗(yàn)一：雞蛋入瓶

將雞蛋浸在10%的醋酸中，待雞蛋殼變軟后，將蛋取出，找一個瓶口略比雞蛋小的廣口瓶，往廣口瓶中投入一燃著的酒精棉球，火焰熄滅后，迅速將雞蛋的小頭對準(zhǔn)瓶口，雞蛋很快被吸入瓶中。這是因?yàn)槠恐袎簭?qiáng)低于外界大氣壓的緣故。過一段時間蛋殼會稍變硬，似雞蛋原樣。這是為什么呢？你能說出其中的原因嗎？ 趣味實(shí)驗(yàn)二：蛋殼刻畫

取一只紅殼雞蛋（紅殼雞蛋的蛋殼稍硬），洗凈，用布輕輕擦干。取10 g～20 g的蠟，加熱使之熔化，用毛筆蘸取蠟液，在蛋殼上繪圖或?qū)懽郑紫灷淠螅央u蛋慢慢浸入10%的醋酸中，用筷子撥動雞蛋，使它均勻地跟溶液接觸約20～30分鐘。當(dāng)?shù)皻け砻娈a(chǎn)生較多的氣泡，蛋殼上有明顯的腐蝕現(xiàn)象即可。取出雞蛋，用清水漂洗，晾干。用鐵釘在雞蛋的兩端各打一孔，用嘴吹出蛋清和蛋黃。待蛋清和蛋白全部滴出后，用小刀輕輕刮去涂在殼上的白蠟，最后將蛋殼放在熱水中浸一下，就能看到明顯的圖案花紋或字跡，被腐蝕的蛋殼表面很容易上色 趣味實(shí)驗(yàn)三：蛋白留痕

取一只雞蛋，洗去表面的油污，擦干。用毛筆蘸取醋酸，在蛋殼上寫字。等醋酸蒸發(fā)后，把雞蛋放在稀硫酸銅溶液里煮熟，待蛋冷卻后剝?nèi)サ皻ぃu蛋白上留下了藍(lán)色或紫色的清晰字跡，而外殼卻不留任何痕跡。

9．吹氣生火

實(shí)驗(yàn)原理

過氧化鈉能與二氧化碳反應(yīng)產(chǎn)生氧氣并放出大量的熱,使棉花著火燃燒。

實(shí)驗(yàn)用品

蒸發(fā)皿、玻璃棒、鑷子、細(xì)長玻璃管。Na2O2、脫脂棉。實(shí)驗(yàn)步驟（1）.把少量Na2O2粉末平鋪在一薄層脫脂棉上,用玻璃棒輕輕壓撥，使Na2O2進(jìn)入脫脂棉中。

（2.）用鑷子將帶有Na2O2的脫脂棉輕輕卷好,放入蒸發(fā)皿中。（3.）用細(xì)長玻璃管向脫脂棉緩緩吹氣。觀察現(xiàn)象

10.晴雨花

在一個晴朗的星期天，蘭蘭和同學(xué)們?nèi)タ茖W(xué)宮參加科技小組活動。一進(jìn)門，看見一個大花瓶里插著一朵藍(lán)色的花。只見說明書上寫著：這花并沒有濃郁的芳香和美麗的色彩，但是這花卻有一個絕妙的用途，就是它能告訴我們今天的天氣是晴還是陰，所以人們給它起了一個很合適的名稱——晴雨花。“怎樣才能判斷是晴天還是雨夭呢？”有個小同學(xué)不解其意地問道。“別著急呀！把說明書看完就知道了。”蘭蘭說。說明書寫道：“晴雨花在天氣晴朗的日子里，它是一朵藍(lán)色的花，在將要下雨前，它就變成一朵紫色的花；到了下雨時，它就變成粉紅色的花了……”“不可能，花也知道晴天和下雨，簡直不能叫人相信！”“這是科學(xué)，你懂嗎？”這些小伙伴們爭論起來。說也巧，他們學(xué)校教化學(xué)的黃老師也來參觀。老師對他們笑了笑，然后詳細(xì)他講起這瓶晴雨花的變色原理來。親愛的同學(xué)，你們知道黃老師是怎樣講的嗎

晴雨花為什么會變顏色呢？原來，這是個十分有趣的化學(xué)現(xiàn)象。制成這瓶花所用的紙是用二氯化鉆溶液浸泡過了，二氯化鉆這種物質(zhì)有個非奇怪的脾氣一…對水特別敏感，常溫下，無水的二氯化鉆是藍(lán)色的，但它容易吸收空氣中的水分，一旦吸了水，就變成了粉紅色鉆的絡(luò)合物了。天氣晴朗時，空氣中的水分少，二氨化鉆難以吸水，呈藍(lán)色的：在下雨前，空氣中的水分有所增加，吸收了一小部分水，其中一部分氯化鉆變成了鉆的絡(luò)合物，此時藍(lán)紅兩色混合而呈紫色：當(dāng)下雨時，空氣中水分急劇增加，使花中的二氯化鉆全部變成鉆的絡(luò)合物，而呈現(xiàn)出粉紅色。根據(jù)這瓶晴雨花顏色變化就可以知道了天氣是晴還是陰了。

一、課程內(nèi)容 依據(jù)化學(xué)新課程標(biāo)準(zhǔn)的“從生活走向化學(xué)，從化學(xué)走向生活”要求，作為教師要引導(dǎo)學(xué)生關(guān)注生活、社會、科技等有意義的信息，了解其中利用的化學(xué)知識，從而促使學(xué)生進(jìn)行更好的創(chuàng)新研究，課程內(nèi)容從環(huán)境、材料、能源等幾塊分為每學(xué)期八課：

上學(xué)期：

第一課 空中死神——酸雨 第二課 水是生命

第三課 溫室效應(yīng)與全球變暖 第四課 奇妙的微觀世界

第五課 如何讓自己吃得更健康(元素篇)第六課 自制防毒面具

第七課 溶液——人類生活離不了它 第八課 中毒急救

1、激發(fā)興趣類

在化學(xué)學(xué)習(xí)活動中，在教授學(xué)生知識的同時，更要注重安全保護(hù)的內(nèi)容。在學(xué)習(xí)化學(xué)錢，先學(xué)會如何保護(hù)自己，才能真正的伸入化學(xué)的學(xué)習(xí)與探究。

★案例一：校本課程《化學(xué)與防護(hù)》。

開發(fā)校本課程要考慮中學(xué)生的特點(diǎn)，盡可能設(shè)計(jì)貼近學(xué)生生活，能用得到的知識。很多學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)時，第一個要問的問題就是：“化學(xué)有毒嗎？”不正確的進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作，可能會造成對自己身體的傷害。我們在學(xué)習(xí)的第一課，不是學(xué)習(xí)元素符號，不是學(xué)習(xí)概念，而是要進(jìn)行安全的教育。在學(xué)生在學(xué)習(xí)的過程中，能夠?qū)W到自我保護(hù)，保護(hù)環(huán)境，科學(xué)與安全等，從

而樹立科學(xué)的世界觀。

2、教材拓展類

通過增加化學(xué)課本上沒有的內(nèi)容，把與學(xué)生日常生活聯(lián)系密切的化學(xué)知識整合到教材中，以作為對化學(xué)課堂教學(xué)的補(bǔ)充，滿足學(xué)生的實(shí)際需求，擴(kuò)大學(xué)生的知識面，更好地適應(yīng)學(xué)校和班級的具體情況，從而促進(jìn)學(xué)生發(fā)展。

★案例二：校本課程《自制防毒面具》。

初中化學(xué)教材中明確提到，活性炭的吸附作用比木炭還要強(qiáng)，防毒面具里的濾毒罐就是利用活性炭來吸附毒氣的，并且明確畫出防毒面具的示意圖。

活性炭又稱活性炭黑。自從問世一百年來，活性炭應(yīng)用領(lǐng)域日益擴(kuò)展，應(yīng)用數(shù)量不斷遞增。活性炭防毒面具，在20世紀(jì)20年代在第一次世界大戰(zhàn)中的應(yīng)用，使其邁上歷史的舞臺。隨著活性炭應(yīng)用面的不斷拓展，其被視為“萬能吸附劑”。學(xué)生生于和平年代，防毒面具、濾毒罐，對于學(xué)生來講，處于比較遙遠(yuǎn)的時期，他們不容易理解為何防毒面具可以防毒，濾毒罐的作用是什么這些問題。因此，開發(fā)了《自制防毒面具》的校本課程，讓學(xué)生在動手實(shí)驗(yàn)時，逐步了解活性炭的吸附做用以及防毒面具的防毒原理。此次的校本課程的教學(xué)，豐富了學(xué)生的視野，開拓了學(xué)生的思維，激發(fā)了學(xué)生的興趣。

3、實(shí)驗(yàn)探究類

化學(xué)是一門以實(shí)驗(yàn)為基礎(chǔ)的學(xué)科，校本課程開發(fā)要充分體現(xiàn)這個特點(diǎn)，選擇讓學(xué)生感興趣的內(nèi)容，使學(xué)生對實(shí)驗(yàn)原理、操作注意事項(xiàng)等方面有更深人地了解。提高實(shí)驗(yàn)技能與學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，獲得在常規(guī)課堂教學(xué)中無法取得的學(xué)習(xí)體驗(yàn)和效果。[1]

★案例三：校本課程《自制植物指示劑》。

此類校本課程給學(xué)生提供了一個自由發(fā)展的空間，強(qiáng)調(diào)學(xué)生的自主學(xué)習(xí)、自主探究，學(xué)生的創(chuàng)新思維和創(chuàng)新意識在活動中得到激發(fā)，從而促進(jìn)他們的個性全面和諧地發(fā)展，這正是

我們開發(fā)校本課程的本義之一。[2]

酸堿指示劑作為化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中重要的試劑，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)中必不可少。我們結(jié)合本地區(qū)實(shí)際情況，選擇了校園內(nèi)隨處可見的鮮花酒精浸取液,作為酸堿指示劑的代用品。

在校本課程上，學(xué)生選擇了玫瑰花、太陽花、康乃馨、菊花、紫甘藍(lán)、月季花等常見植物，做了相應(yīng)的指示劑變色實(shí)驗(yàn)。通過本課程的教學(xué)活動，讓學(xué)生了解植物體內(nèi)含有的花青素，因?yàn)榄h(huán)境的酸堿性不同而改變顏色，可以通過顏色的變化指示我們環(huán)境（溶液）是酸性或堿性。通過實(shí)際制作，掌握自制酸堿指示劑的方法，并用自制指示劑來檢測日常生活中牛奶、肥皂水、果汁飲料、八四消毒液、白醋等液體的酸堿性，加深對溶液酸堿性的認(rèn)識。通過學(xué)生合作自己動手完成實(shí)驗(yàn)，觀察記錄實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象，可以體驗(yàn)化學(xué)知識的獲得過程。本次校本課程的探究實(shí)驗(yàn)讓學(xué)生通過對比實(shí)驗(yàn)，對比分析顏色變化區(qū)分程度，找出效果較好的酸堿

指示劑。實(shí)驗(yàn)報告見附件。

4、可持續(xù)發(fā)展教育類

化學(xué)對促進(jìn)社會可持續(xù)發(fā)展的作用，化學(xué)對科學(xué)技術(shù)發(fā)展的貢獻(xiàn)，化學(xué)對解決人類所面臨的能源、環(huán)境、資源等危機(jī)的重要性，化學(xué)與其他學(xué)科的相互融合和滲透，十分強(qiáng)烈地反映出人類社會對化學(xué)的需求。以此為題材進(jìn)行化學(xué)校本課程的開發(fā)，意義深遠(yuǎn)。

★案例四：校本課程《保護(hù)臭氧層》。

大氣平流層中的臭氧吸收掉太陽放射出的大量對人類、動物及植物有害的紫外線輻射（稱為UV_ B波長），為地球提供了一個防止紫外輻射有害效應(yīng)的屏障。臭氧層破壞，因而地面受到的紫外線輻射增強(qiáng)，給地球上的生命帶來危害。

聯(lián)系社會熱點(diǎn)、高新科技等開設(shè)的校本課程，可以開拓學(xué)生視野，幫助學(xué)生逐漸意識到化學(xué)在生產(chǎn)生活中的重要作用，實(shí)現(xiàn)化學(xué)教學(xué)與STSE的有機(jī)結(jié)合，同時能引導(dǎo)學(xué)生對身邊的化學(xué)現(xiàn)象由感性認(rèn)識上升到理性思考，使學(xué)生學(xué)會用化學(xué)思維的方法去關(guān)注生活和社

會，達(dá)到學(xué)以致用。