第一篇:承德民俗中的滿族元素
承德民俗中的滿族元素
民俗,是一個民族的基礎文化,最能夠體現一個民族的文化精髓。它涉及的范圍比較廣泛,與其他許多學科領域、具體行業都會發生聯系。
俗話說的好“十里不同風,百里不同俗”。獨特的地理、歷史環境,造就了一個地方乃至一個民族的民俗文化。承德――這座清代的第二個政治中心。地處長城古北口外,在河北省東北部,是華北通往東北的交通要道之一。它歷史悠久,有著多民族歷史文化內涵。獨特的地理位置,再加上境內奇峰怪石、依山傍水、氣候適宜。
從康熙九年(1670年)就開始有滿人進入承德。1703年,康熙皇帝選中這塊地方修建行宮,即現在的避暑山莊。每年陪皇帝前來的文人墨客、巨商富賈、皇室眷屬以及一整套的辦事機構隨秋?A大軍涌入承德。此時的熱河成為“宮圍壯麗,左右市廛,連亙十里,塞北一大都也”。承德逐漸形成了一個滿、蒙、漢等多民族雜居的地域。各民族有其獨特的飲食、服飾、居住、節日等民俗習慣,形成了塞外山城獨有的民俗風情。
城鎮與商貿搭建的風俗橋梁
眾多的滿族人涌入,日常的生活保障是個大事情,特別是乾隆時期,每逢皇帝及太后生日,各少數民族首領、各省要員及朝鮮、東南亞各國使節都要至熱河祝壽。由此豪華客棧、酒樓、商鋪、戲園應運而生,各個行業日漸繁盛。
當時承德的主要街道有西大街的頭道牌樓、二道牌樓、三道牌樓,這是主要的商業街或稱買賣街。此外還建有二仙居街、旱河沿街、土地祠、皮襖街、馬市街、草市街等等。
承德街面上的大小商鋪的商貿習俗中就能感受到當年的繁盛氣氛。舊時承德街市有“五行八作”的商鋪400多家,這些商鋪名號不同,說道不一。民間曾流傳著一首商家選用字號歌,多用吉祥字眼,如福、德、永、仁、祥、慶等。字號是商家的招牌,有著不同的喻意,但都有老字號貨真價實、誠實守信的傳統。
舊時承德商鋪林立,無論是坐商還是行商都有各具特色的招幌,如坐商的餐飲業、客棧、中藥鋪、浴池、鑲牙館、照相館、理發店等,又如行商的剃頭挑子的鐵喚頭、貨郎挑子的撥浪鼓、油簍子的木棒子、磨剪刀挑子的鐵皮“嘩啦啦”等。
大的街面以下,集市廟會眾多。在清雍正十二年(1734年),八溝(平泉)已有集市,設米糧、木炭、柴草、蔬菜、牲畜和勞動市場。清朝八溝廳支出列項祭祀,民國廟會唱大戲三到七天。商戶、工匠、手藝人、小吃攤,在廟會期間進行商品交易。另外,四月初八的隆化集市廟會十分繁華,三里長街擺滿各類商販,南有牲畜市,北有柴草市,中間是日用雜貨。廟會附近張滿白布涼棚,各種雜耍、小吃、拉洋片、看相算命的,人聲鼎沸。戲班在廟前唱大戲。隆化境內的廟會屬郭家屯鎮西屯村鳳凰閣規模最大、最隆重。該廟會以物資交流為主,每年農歷四月十六至十八日都舉行廟會,來自內蒙、豐寧、圍場和縣內的商賈、佛教信徒等趕廟會者達數萬人。交易會上各種牲畜、土特產品、木材及生活用品應有盡有。交易之余,也有不少騎馬的蒙古人和外地客商到半山腰的鳳凰閣燒香拜佛。
商貿的發達,曾經的青山綠水之地也衍生成了新的城鎮。如平泉,因其街中心有股泉水平地涌出,水量大,水質好,居民、商鋪多用此水而得名。其“上通錦州,下通喜峰口”,原稱“八溝”。其建于清朝初年,到了康熙四十四年,平泉境內又設南、北五十家子兩個驛站。雍正時,平泉已經形成一條東西向街道。內蒙古腹地生產的糧食、皮毛、藥材、牲畜,關里的布匹、糖茶、日用百貨,均在這里匯集、儲運、轉銷。貨棧、糧行、商業店鋪、手工作坊,形成南起南嶺,北至七家北口的二十華里的長街。官衙多設在街中心偏西處,居民區分布于街南、街北和西北部,由官府撥款或官倡民籌,先后建成的廟宇,分別坐落于重要街頭、巷口。幾個分散村落逐漸連成一片,城鎮規模成型。當時平泉“街長十六里,瓦屋鱗次,商賈輻輳,人煙稠密,口外最繁華處也”。素有拉不完的哈達,填不滿的八溝之稱,衣食住行帶來的風俗土壤
承德滿族人的大量聚集,始于守衛避暑山莊的八旗兵丁。康熙四十二年(1703年),避暑山莊和外八廟建成后,為了解決皇帝的安全保衛工作并照料其日常生活,朝廷分批地派遣八旗兵來到承德,他們大多拖家帶口,從吃的到用的,皆由國家供應。另外,還有一部分是滿族的老百姓,清政府為了解決滿漢矛盾,在喜峰口至古北口以外,共建皇莊、王莊、官莊一百多處,由滿人來管理這些田地。駐扎的營子之間有街道隔開,每個營子都用一道院墻圍起來,形成單獨的居住空間。營子里的房屋大體都一樣,均是三間,也有兩間改成三間的,叫“二破三”,整個房子的格局是前廊后廈,廊檐伸出來很寬的一部分,約在一米到一米八之間,下面是高出地面與房屋相連的平臺,滿人把廚房安置在這里。進門后的一間是過廳,滿人以西為貴,故把左面的西屋讓給老人居住,夫妻居室安排在東屋。
一般的百姓居住就沒有這么規矩。由于滿族先人常年在寒冷的環境中狩獵和生活,冬季穴居,到了夏天多在森林“郁密處結幕”,居住“撮落”,漢語的意思是馬架子或窩棚。它是起脊式,從橫斷面來看是人字形。定居后發展為磚瓦石塊的東北式老房。為了防寒,老房突出取暖設備,即修筑鍋臺和火炕,與室外煙囪想通。一般是三間或五間院落圍以木障為墻,大門向南開,院內有影壁,立有“索倫桿”。正房中間開門,分東西屋。如今在承德農村還保留著這種建筑風格。
由于承德地區的滿族大多是從北京過來的,因此在飲食上十分講究,有濃厚的皇城特色。京城的大菜小吃在這里隨處可見,像滿漢全席、烤全羊、涮羊肉、驢打滾、薩琪瑪、粘糕等等。粘食是滿族人喜愛的食品,因為在野外狩獵,忍饑挨餓是常事,而粘食最大的優點是耐饑餓。到了春節,家家戶戶都做粘食,稱之“年貨”,凍上以備春節食用。在副食上,喜歡食肉類,如豬肉片、血腸,并以酸菜下粉條為佳肴。
另外,承德還有一樣極富民族特色的小吃――豆汁,它是綠豆做成淀粉后,余下的殘渣發酵后再加上小米熬制而成,喝起來醇香可口、余味悠長。民國初年的時候,很多滿人日子過不下去了,當時有一句話形象地道出了他們的窘境,就是“八旗妞,下山溝,窩瓜豆角一起偷”。這時,他們平時做飯的手藝派上了用場,好多滿人后來都干上了一些諸如熬豆汁、貼小米面、做豆片的小本買賣,這成了他們賴以生存的手段。
和漢族人一樣,滿族的節日中最重要的也是春節。在承德灤河鎮的滿族過年時有一特殊項目:豎天燈竿。到了臘月二十三,家家戶戶都在院里挖一坑,埋上長長的木竿,在竿的頂部綁上一顆小松樹,內置五谷雜糧,每晚將點好蠟燭的紙燈籠用繩子系上去,從臘月二十三點上,一直到正月十五,每晚換一只蠟燭。以此形式祭天和預祝來年吉祥。
滿族人的服飾主要是一種襟式長袍,因滿族人皆為旗人,所以這種長袍稱為旗袍。滿族男女皆喜穿旗袍。清初,旗袍的樣式沒有領,馬蹄形狀袖口,也叫箭袖,大襟左襖,系紐扣,四開權,衣長過膝。入關后,逐漸受漢族服飾影響,居常旗袍由四開衩改為左右兩開權,或不開權,馬蹄袖也改為平袖,箭袖袍已成為一種禮服,只有官服袍、包括朝袍、龍袍、蟒袍等仍為開權、馬蹄式,外加披肩領或卷領。平民百姓喜慶日或外出辦事,亦遵舊俗,以箭袖為重,春冬季于旗袍外加穿馬褂或馬甲,腰間束帶;女旗袍與男式相同,不同的地方是多于領口、衣襟、衣裙及端緣飾花邊。外出則于頸間圍一長巾,春秋季加穿馬褂或馬甲于袍外。四十年代后,男式旗袍漸廢棄不用,女式旗袍則由寬袖改為窄袖,由寬松肥大型改為緊身貼腰式,后來逐漸傳入漢族婦女的服飾中。
此外,滿族婦女喜穿木質高底鞋,稱為“旗鞋“,亦稱”馬蹄底鞋",因其木底前平后圓、上細下寬,其外形及落地印痕皆似馬蹄而得名,木底高三四寸,高者也有達七、八寸的。木底四周包裹白布。有錢人家多以綢緞做鞋面,平民百姓家多以布做鞋面,無論貧富,皆彩繡花卉圖案,素而無花的鞋因近似喪服而禁忌。貴族婦女還常在鞋面上飾以珠寶翠玉,或于鞋頭加綴纓絡。少女至十三四歲即開始穿著這種鞋,現在,這種鞋已不多見。
儀軌中的風俗繁衍
滿族人的禮節重、規矩大,對祖先非常敬重和崇拜,各個家族中都立有祖先的牌位,隨著年代的久遠,支脈和人口多了,但逢年過節,家族中最隆重的事情還是依次到祖先牌位前叩頭。正月三十晚上辭舊之后,滿人先拜組先后拜財神。另外,長幼之序、上下之尊也分得清清楚楚,即使相差幾天本家兄弟倆,見面時,弟弟也是畢恭畢敬,拱手打禮。在普通的滿族人家里,小兒子清晨起來出去散步,出門前要到母親那里請安,左腿彎曲,右膝著地,右手下垂觸地,行“打扦禮”,告訴母親他要出去一會;散步回來,兒子還要到母親那里行禮請安。
滿族入關后,滿漢文化交融成為歷史的潮流,在漢族納采、問名、納吉、請期、親迎等婚娶六禮的影響下,滿族形成了一套自己的新婚俗,大致可分為說媒、相門戶、合婚、小定、拜女家、下茶、送日子、開剪、迎娶、坐帳、分大小、回門、住對月等程序。
承德地區的滿族人與其他地方的滿族及漢族人相同,青年男女到了一定的年齡方允許訂婚。正如《嘯亭雜錄》所記載的:“滿洲氏族,罕有指腹訂婚者,皆年及冠、笄,男女家始相聘問,違者有罪”。訂婚后,經媒人說和,女方答應議婚,男方主婦,一般是男方母親隨媒人至女方家相看,如滿意則贈送女方如意、玉環、手串等作為定禮。相看后,女方將寫有女孩生辰八字的年命帖交與男家,在承德地區的有些地方還要隨即送些饅頭等發面食品,有蒸蒸日上之意。男方接到女方年命帖后將其放在自己灶神或灶臺香爐前,三天后,如家里沒出現打破盆碗、財物遺失等不吉利的現象則為大吉。男家就會把女方的年命帖送至算命先生處,請其為男女雙方推算命運是否匹配,如不相和是否有破解之道。如雙方無法相配,男方可要回贈與女方的定禮,如匹配則進行下一步放定,即過彩禮,包括放小定拜女家和放大定三個階段。這些都完成后,兩家正式定下親事,開始正式著手準備新人的婚事。
男家選好結婚日期后提前通知女家,稱為“送日子”。在承德地區,大多婚期都選在冬季,且主要集中在臘月。因為冬天是農閑的時候,大伙都有時間來幫忙,干了一年的活,這個時候也是一年中最有錢的時候。婚期確定后,女家選取吉日將男家送來的彩禮放置在祖宗案前,焚香祭祖,跪拜祖先,挑出色彩合適的布匹,用新剪刀將其按所需尺寸大小裁開,準備做嫁衣。當一切準備就緒后,婚期也就臨近了。
承德地區的滿族婚禮一般分三天,頭一天男方家殺豬、搭灶、立鼓樂棚子、拜祖;第二天是搭喜車,安柜箱;第三天是正日子,舉行婚禮典禮。在結婚過程中,婚娶要用花轎,新娘下轎,右肩背著兩個銅鏡,懷中抱著寶瓶,天地桌上擺著一斗紅高粱,上邊插一張弓,三支箭,一桿秤。拜天地前,新郎對著新娘背著的銅鏡虛射三箭,再用秤桿挑起新娘的蓋頭,新娘邁過馬鞍進屋,登粘糕上炕坐福,射三箭一是為辟邪,二是試試新郎的武功。邁馬鞍意味著平平安安。婚后生男孩,門口要掛弓箭,預示他長大成為好射手。生女孩則在門口掛紅布條,象征吉祥。
發俗中透露的生活變遷
發俗是顯示一個民族的標志之一。各個民族由于審美要求的不同或從生產、生活的實際出發,其發俗和發飾是各不相同的。就發俗而言,滿族男子的發式是頗有特點的,他們發式是前端及周圍發際剃光,腦后留辮。它是顯示清代這個時代的標志之一。滿族男子為何習俗這種發式呢?這主要是與他們崇尚騎射之便有很大關系。滿族“精騎射,捕獲野獸”,為了便于馳騁山林,將前端及周圍發際剃光是很有必要的。可見這種發式完全是在獵物和戰爭中為了約束頭發所致的。滿族女子大發式也是有一定規矩的。在成年待嫁以前,滿族女子的發式基本上和男子一樣,剃去四周頭發,編成辮子,盤在腦后。到了成年待嫁時才蓄發。滿族婦女對頭發的裝飾是比較注重的。其中一個很大的特點就是在頭發上插花。十八世紀朝鮮作家樸趾源在他的《熱和日記》中多處描繪了不同年齡、不同地位的女子的這種插花習俗。如鳳凰山下村莊中鄂姓家的母親,“年近七旬,滿頭插花”。在通遠堡看到的那位“意謂主家婆娘”,年紀在“五旬以上”猶“滿髻插花、金釧寶??”。即便是“顛發盡禿、光赭如匏”的迎親妝婆、乳媼,雖“寸髻北指,猶滿插花朵。”無疑,插花以飾發的這種習俗是滿族婦女的一種共同愛好,這種審美觀念已融入到她們日常生活的習俗中去了。滿族婦女的這種習俗,是與她們居住條件有一定關系。她們依山谷而居,春夏秋可隨手采摘繽紛的野花以飾發,后來她們的住室和庭院以及種植花草的嗜好,給這種習俗的延續提供了一定的條件。
第二篇:滿族民風民俗
滿族民風民俗
滿族分“紅、黃、藍、白”四旗人。春節時,紅旗人在門上貼紅掛旗,黃旗人在門上貼黃掛旗,藍旗人在門上貼藍掛旗,白旗人在門上貼白掛旗。這些掛旗圖案優美,色彩鮮艷,象征著一年的吉祥開端。
節日期間,男孩成幫結伙地放鞭炮,或乘坐自制的各式各樣的木爬犁,在山崗上、冰面上嗖嗖飛馳。少女和年輕的媳婦們穿著新做的花衣服,三五成群,分家合伙地玩嘎拉哈(豬或牛的膝關節骨)。從初一到初五的晚上,人們還自愿組織起來扭秧歌拜年,陣容較強的秧歌隊,不僅在本村扭,還到外村去扭。圍觀的群眾常常樂得前仰后合,忘記了疲勞和寒冷。甚至還有熱心的觀眾—直尾隨著秧歌隊走鄉串戶,直到天明才歸。
滿族傳統住房一般為西、中、東三間,大門朝南開,西間稱西上屋,中間稱堂屋,東間稱東下屋。西上屋設南、西、北三面炕,西炕為貴,北炕為大,南炕為小,來客住西炕,長輩多住北炕,晚輩住南炕。
餑餑是滿族平時和節日的主要食品。餑餑是用粘米做成的。有豆面餑餑、蘇葉餑餑和粘糕餑餑等。滿族的餑餑很耐餓,攜帶方便,風味獨具,至到今天仍是頗為風行的食品。
酸湯子也是滿族的傳統餑餑食品。薩其瑪是馳名全國的滿族糕點。
服飾
滿族歷史悠久,文化發達。其服飾高雅華麗,在中華民族服飾文化中獨樹一幟,并對中國的服飾文化發展產生過很大影響。
由于寒冷的生活環境和射獵生活的需要,過去滿族人無論男女,均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后,“旗人”的裝束,便成為“旗袍”(滿語稱“衣介”)。
清初,旗袍的式樣一般是無領、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿著既合體,又有利于騎馬奔射。出獵時,還可將干糧等裝進前襟。這種旗袍有兩個比較突出的特點,一個是無領。努爾哈赤為統一衣冠,曾厘定衣冠制,規定“凡朝服,俱用披肩領,平居只有袍”。即常服不能帶領子,只有入朝時穿的朝服方可加上形似披肩的大領;二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭,形似馬蹄,俗稱“馬蹄袖”。平時綰起來,冬季行獵或作戰時放下,使之罩住手背,既起到了類似手套的保暖作用,又不影響拉弓射箭,故又稱之為“箭袖”(滿語稱之為“哇哈”)。滿族入主中原以后,“放哇哈”成為清朝禮節中的一個規定動作,官員入朝謁見皇上或其他王公大臣,都得先將馬蹄袖彈下,然后再兩手伏地跪拜行禮。
旗袍的外面還習慣套一件圓領、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時穿的,既便于騎馬,又能抵御風寒,故名“馬褂兒”。清初,馬褂兒是八旗士兵“軍裝”,后來在民間流行起來,具有了禮服和常服的性質,其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分為棉、夾和皮數種,為保暖之用。樣式有對襟、琵琶襟、捻襟等多種。
而作為有清一代“時裝”的滿族女式旗袍,則多有發展。當初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法,即鑲十八道衣邊才算好看,樣式也變成寬袍大袖;辛亥革命后,旗袍樣式由肥變瘦;在20世紀30代初受西方短裙影響,長度縮短,幾近膝蓋,袖口縮小;30年代中又加長,兩邊開高衩,并突出曲線美;40年代又縮短,出現短袖或無袖旗袍,外為流線型。繼后,衣片前后分離,有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛,棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外,還分皮、棉、單、夾數種,便于在不同季節穿用。經過不斷改進的旗袍,一般樣式大致為:直領,窄袖,右開大襟,釘扣絆,緊腰身,衣長至膝下,兩側開叉;講究做工和色彩搭配,大多在領口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美,又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。
旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來,就構成了滿族婦女典型的傳統服飾裝束。
“旗頭”指的是一種發式,也稱發冠。類似扇形,以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成長約30厘米、寬約10多厘米的扇形冠。佩戴時固定在發髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。“旗頭”多為滿族上層婦女所用,一般民家女子結婚時方以為飾。戴上這種寬長的發冠,限制了脖頸的扭動,使身體挺直,顯得分外端莊穩重,適應于隆重場合。
“旗鞋”款式獨特,是一種高木底繡花鞋,又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5-10厘米左右,有的可達14-16厘米,最高的可達25厘米左右。一般用白布包裹,然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種,一種上敞下斂,呈倒梯形花盆狀。另一種是上細下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子,長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無損,還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。穿這種高底鞋走起路來顯得姿態優美。老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱“平底鞋”,其前端著地處稍削,以便行走。
滿族的帽子種類較多,主要分為涼帽和暖帽兩種。過去,滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽,又稱“帽頭兒”,其形狀上尖下寬,為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3厘米寬的小檐,有的甚至無檐,只用一片織金緞包邊。冬春時一般用黑素緞為面,夏秋則多用黑實地紗為面。帽頂綴有一個絲絨結成的疙瘩,黑紅不一,俗稱“算盤結”。帽檐下方的正中釘有一個“標志”,稱“帽正”,有珍珠、瑪瑙的,也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始于明代初期。因其為六瓣縫合,取“六合”,即天地四方“統一”之意,故盛行起來。滿族入關以后,受中原文化影響,也取其“六合統一”之意,開始戴用此帽,而且頗為流行。現在,在有關清代和民國時期的電視、電視劇中,我們仍能經常看到它的影子。
早期滿族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉,鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹,側視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋(平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案,鞋前臉多繡有“云頭”)外,還有一種“千層底鞋”。“千層底鞋”用多層袼褙做鞋底,故得此名。鞋面多為布料,一般不繡花卉等圖案,多在勞動中穿用。
還有一種很有特點的鞋,叫烏拉(靰鞡)鞋,多為滿族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫制,內絮靰鞡(烏拉)草,既輕便,又暖和,適于冬季狩獵和跑冰。
住行
滿族早期多依山傍水而居,以方便和適應他們的生產生活習慣。滿族農村房屋正房一般為三間或五間,坐北朝南便于采光,均在東端南邊開門,形如口袋,俗稱“口袋房”,便于聚暖。東西各有廂房,配以門房,這便構成通常所說的四合院。房屋多為起脊磚瓦房,俗稱“海青房”。房柱皆插地,門向南開,高大寬敞。房內正對門一間謂堂屋,又稱外屋,設廚灶鍋臺、水缸,灶通西內室火炕,火炕,滿語稱“土瓦”。從堂屋西墻開門為里屋,為南、北、西三面構成“萬字坑”或“蔓枝炕”。滿族尚右,西墻供祖宗牌位。西炕為窄炕,不住人,下通煙道。南北對面炕。上鋪炕席,或糊炕紙刷油。炕梢置衣柜,柜內裝衣物,柜上疊置被褥、梳妝用品。夜間長輩居于西屋南炕,北炕分居兄弟子媳。就寢時,頭朝炕外,腳抵墻,對防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。墻壁多貼有紙畫。為御北方寒冷,有的還建有火地。屋外西山墻頭砌有圓形煙囪(滿語稱為呼蘭),高出房檐數尺。煙囪根底有窩風窠,以擋逆風。南北墻上有窗,窗戶紙糊在窗欞外,多“高麗紙”,紙上淋油或鹽水,免得為雨雪淋濕脫落。窗欞及門上亮子窗欞構成各種圖案,美觀牢固。窗戶分上下兩扇,上窗可用棍支起通風。房梁上常懸有悠車,嬰兒放在悠車里。炕上擺有長方形的炕桌,吃飯時圍桌盤膝而坐,暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房欞、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設碾房和倉庫(滿語稱哈什)。房外四周環砌圍墻。院內東南豎“索倫桿”,桿上有錫斗,桿下放三塊石,稱為“神石”。桿后是一面用磚砌成的壁墻,墻頭飾有雨搭。
過去,城中的富貴人家多住四合院。四合院大門多為三間屋宇式建筑,正房三至五間,東西廂房一般也是三至五間,四周圍以磚墻,門房兩側設有石礅,稱為上馬石。有的四合院分為前后兩院。滿族的這些民間居所式樣,大部分保留在東北的滿族聚居區。但從上個世紀80年代以后,除很少一部分人建房仍保留傳統建筑方式外,絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現代式房屋。
為適應山區和林海雪原居住環境,滿族聚居地區的傳統交通工具主要有馬車、爬犁、獨木舟和樺皮船等。爬犁(滿語稱法喇)是雪上交通工具,將兩根樹干用火烤后彎成弓形,上端翹起,貼地部分寬約1米半,上面鋪板或做成箱式,駕以馬、牛,載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區偶爾使用。滿族的水上交通工具最早是獨木舟(滿語稱威呼),由粗大原木鑿空而成,可容數人。還有一種樺樹皮船,制作較為麻煩。先做龍骨,里外附上樺樹皮,一人可以扛著行走。相當輕便。現在已經不多見,被現代船只所取代。
禮儀
滿族是一個十分注重禮節的民族。滿族人見面或拜見客人,有各種禮節,其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中,打千禮、抱見禮、磕頭禮主要為男人所用,其他則用于婦女。打千禮用于晚輩對長輩、下屬對長官,形式為彈下箭袖,左膝前屈,右腿微彎,左手放在左膝上,右手下垂,并問安。抱見禮是平輩之間用,晚輩對長輩也可用,不過晚輩要抱長輩的腰,長輩撫晚輩的背,等等。現在,有些繁瑣的禮節已被簡化。
滿族尊老敬上的傳統更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安,途中遇長輩人要讓路,吃飯時長輩先坐先吃。滿族重感情講信義,對賓朋真誠相待,有客人必設宴招待,所允諾之事必全力去做。
滿族傳統的婚姻儀式較為復雜,大致經過通媒、放定、納彩、過箱、迎親、拜堂、拜祖、分大小、回門等程序。
通媒即由男方家請媒人向女方家求婚,兩家都同意后便放小定,即男方家贈如意或釵釧諸物為定禮。然后是定婚,即選擇吉日,男方家及其親戚往女家問名,女家設宴款待,男方家長致辭求婚,女方家則推謝再三,男方家堅持求婚,女方家同意后,才算定下婚事。此時男方要拜女方家神位及其長輩。定婚后要過禮,也是選擇吉日,男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈銀兩錢財。此時要議定婚期。進入迎親階段,女方家在婚期前一天陪送嫁妝,俗稱“過箱”,新郎要往女家致謝。迎親時,新郎在迎親隊伍的陪伴下趕著彩車迎親,在途中兩車相錯時,新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車,俗稱“插車”(由于各地區滿族風俗不同,也有新郎與迎新隊伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有“旗俗不親迎”之說)。新娘至新郎家,換車乘轎,花轎落地,新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎,與新郎站在事先擺在院中的天地桌前,向北三叩首,俗稱拜北斗,即拜天地。拜完后撤天地桌,新娘進入臨時搭的帳篷,謂之坐帳。坐帳時“開臉”,換頭型。坐帳后,新娘跨過馬鞍進洞房,新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒,吃合喜面、子孫餑餑,眾人鬧洞房。在婚日當天晚上,新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天,新娘給夫家親戚裝煙敬茶,拜宗族,認明輩分,謂之分大小。一般在結婚三日之后,夫妻同回女方家,拜見娘家人并拜祖宗。婚后一個月,新娘回娘家住一個月,謂之住對月。到了這時,婚娶儀禮乃告結束。
這些繁雜的婚娶程序在今日滿族聚居地區已經簡化,并且融合了現代形式。比如插車,演變為男女青年騎自行車或摩托車,各自由婚慶隊伍陪伴,從自己的家里出發,行進至中途相遇時,兩人交換自行車或摩托車,再一同到新郎家。還有拜祖宗,有的地方演變為新人拜雙方父母。雖然有變化,但仍然具有濃厚的民族特色。另外,滿族的婚姻儀式因居住地區不同而略有變化,并非完全一致,但主要程序大致相同。
滿族的育兒習俗比較特殊。生男在門左掛弓箭,生女在門右掛彩色布條,娘家送一個悠車。生兒三天時,親朋送賀禮,俗稱“下奶”。并舉行洗禮,稱“洗三”。滿月時要請客人來“做滿月”,并將弓箭或布條取下掛在“子孫繩”上。百日時,要用從各家要的彩布條編成鎖,稱掛鎖。周歲時要舉行較為隆重的儀式,讓孩子“抓周”。一般在16歲時,男孩剃發,女孩盤發髻。至今在東北滿族聚居區仍然保留“下奶”、“洗三”、“做滿月”、“抓周”等傳統習俗。
葬俗
滿族的喪葬以土葬、火葬為主,土葬和火葬歷史都很久遠。在滿族入關前以火葬為主,這主要是由于他們經常遷移。另外,八旗將士在清初戰死較多,尸骨不便送回故里,所以多用火葬。滿族入關后逐漸發生變化,從火葬與土葬并用發展為以土葬為主。喪葬儀式是,死者臨終前穿壽衣,多為長袍、馬褂,為單數。屋內停靈,一般在7日之內。用木板做成靈床,頭西腳東。靈幡用3尺左右的紅布制成,上綴以黑穗,懸掛在院中高桿上。滿族人用的棺具形狀特別,上部隆起,上寬下窄,稱“旗材”。
停靈期內合家舉哀,舉行祭奠。入殮時棺內放金銀等物,貧者用金銀箔元寶代替,口含銅錢或玉器,靈具放在院內靈棚內。出殯多選陰歷單日,抬靈有16杠、32杠、64杠之分。出殯后要感謝幫忙的人并請吃飯。下葬后,每7天到墳上燒一次紙,連燒7次。百日時要燒百日,周年時要燒周年。滿族燒紙是將紙疊成口袋狀,俗稱燒口袋。清明節要上墳,燒口袋和插佛托。近30年來,滿族的喪葬又改為火葬為主。但祭奠親人的儀式仍然保留了許多古老傳統,如清明節燒口袋、插佛托、燒
七、燒百日、燒周年等,都依然如故。
禁忌 滿族禁忌較多。不允許褻瀆神靈和祖宗。比如滿族以西為貴,祖宗匣放在西炕上,西炕不許住人和放雜物,不能有各種不敬行為。不許打狗,更禁忌殺狗、食狗肉、戴狗皮帽子,也不允許外族人戴狗皮帽子進家。傳說努爾哈赤曾吩咐族人“山中有的是野獸,盡可以打來吃,但是,今后不準再吃狗肉、穿戴狗皮,狗死了要把它埋葬了,因為狗通人性,能救主,是義犬。”從此愛犬、敬犬便成了滿族的習尚。另外,滿族人不僅不食烏鴉之肉,還有飼喂烏鴉、祭祀烏鴉之俗。
第三篇:會展 民俗 滿族婚禮
會展 民俗 滿族婚禮
滿族婚俗
1、響棚
滿族辦喜事接新娘要選一個良辰吉日。吉日訂妥后,在結婚前,男方要給女方家老酒一壇,肥豬一只作為女子宴請親朋好友所用。
第一天,娶親去的人為單數,即新郎、媒人、兩個娶親婆、一個壓轎男孩。新郎到女方家,進院首先要到上屋面向西給老佛父叩頭。然后有人陪著在一個單獨的屋內住下。在這一天,新郎、新娘不能見面。滿族婚俗
2、亮轎
第二天,選定良辰,請新娘上轎,新娘在鼓樂聲中揮淚與家人告別,母親則把新娘的洗臉水潑在花轎停放過的地方。
滿族迎娶新娘時多用轎,但花轎不是用人抬的,而是用馬拉的。花轎是在馬車上扎成的,先固定好四框,然后用紅綾子圍上,上面也用紅綾拉成翼狀轎頂,轎門有紅綾檔簾。在轎頂上是有木刻的“麒麟送子”。有的還在轎的兩側裝上透明鏡。迎娶時,轎內要有壓轎的孩子和娶親婆。壓轎的孩子一般是8至9歲的男孩子,娶親婆是夫妻雙全,兒女雙全的土命人。滿族婚俗
3、迎親
迎親時,新郎騎馬,領花轎至女家,新娘上轎,新郎騎馬繞院子一周,新娘乘轎緩緩隨行,名曰“引轎”;繞行一周后,新郎下馬,進到屋中行跪拜禮。然后,騎馬領轎返回,新娘身著紅衣,頭蒙紅布,懷抱用紅紙條捆成的二根麻秸桿端坐轎中。
打旗的、打燈籠的以及吹鼓手走在前面,后面跟著是12匹對子馬,馬上坐著年輕的伴郎。在伴郎的后面是披紅戴花的新郎,再后面就是接新娘所用的花轎了。這娶親的隊伍沿途每到一個親友家,親友都要給新郎送禮披紅。滿族婚俗
4、箭射新娘
滿族獨特的婚禮儀式。新郎新婚時,須用喜轎迎娶新娘,在轎子將 至喜房門前時,新郎不待新娘下轎,須向新娘連射三箭,意為除新娘之 “紅煞”,但為虛射,箭只射至轎前而已。接著新郎還要向喜房內之四角虛射四箭。
射畢,才許新娘下轎邁馬鞍(取平安之意)。拜天地后,新郎須用所射之箭挑去新娘蓋頭。箭射新娘帶有滿族先人——女真人搶婚舊俗的痕跡。此婚俗在內蒙古涼城縣曹碾滿族鄉及喀喇沁旗十家滿族鄉較為典型,一直保存至二十世紀六十年代。滿族婚俗
5、離娘肉
到了新娘家之后,新郎不能立刻下馬,要等小舅子來給新郎牽馬,岳父上前給新郎揣壓腰錢之后,新郎才能下馬。新娘上轎時不許自己走,而是要由哥哥抱上轎,沒有哥哥的,要由叔叔抱上轎。在新娘離開娘家之前,新郎要給岳父岳母留下“離娘肉”,然后才能動身。
當娶親的隊伍回來后,新娘蒙紅蓋頭,由兩個伴娘從轎中攙出,新娘的腳不能踏在泥土上,要在地上鋪上紅氈。拜完天地,再攙入洞房。在洞房門口,放一馬鞍,馬鞍上放兩串銅錢,新郎先跨過去,然后新娘再跨過去。當新娘子跨過去之后,伴娘便隨手拿起兩串銅錢,給新娘子兩個肩頭各搭一串。一進門,一個小女孩手拿寶瓶壺,壺中裝著糧食,壺口用紅布扎著,這時伴娘接過寶瓶壺,給新娘子一個腋窩夾一個,此時還要撒五谷。
滿族婚俗
6、拜堂
新娘娶到家之后,新郎、新娘拜堂,新娘開臉并改梳發型。再出來拜佛父、拜神竿和神后、拜公婆,款待親友。在這過程中,新郎要用秤桿挑下新娘頭上的蓋頭,然后將它放在院中的帳篷頂上,蓋頭揭下后,新郎要用手撫摸新娘的頭發。秤桿揭蓋頭取“稱心如意”的意思,撫摸頭發,象征白頭皆老。滿族婚俗
7、吃水餃
新郎新娘結婚當日行完各種禮儀后,需吃子孫餑餑(水餃)。子孫餑餑慣例由女家預備,由送親太太隨嫁妝送至男家。它比平日所食水餃略小,餃餡由豬肉、蔥、姜、油等配制而成,餃皮由精粉搟制,包成彎月型。還有一種俗稱饸子,需做兩個,取其夫妻和合之意。
新婚宴后送別親友后,還要舉行家宴。這時,新娘要坐在炕下,端菜、端飯,伺候家人。滿族婚俗
8、洞房
新娘被攙到屋里后,還要在南炕上坐帳一日,被稱之為“坐福”。“坐福”時不能下地,到了晚上由伴娘和親友們送新娘子入洞房。在洞房的炕上插 3支箭,然后再點上長明燈。有些地方,新郎還要求得新娘的同意才能進入洞房。新婚夫婦入洞房上炕時那花燭不能吹滅,要用扇子扇滅。
婚禮次日,新娘拜見公婆和全家上下;7天后,新娘由新郎陪同“回門”;一個月后,新娘要回娘家住一個月,叫“住對月”。
第四篇:滿族的民風民俗
滿族的民風民俗
“56個民族,56朵花”。每個民族都有不同的風俗習慣,都有不同的特色民居,特色飲食,這就應了一句話“百里不同風,千里不同俗”。
而滿族,就是這56 朵花中艷麗的一朵,滿族的服飾特別有特色,下面,我就來簡單的介紹一下。
滿族婦女不纏腳,所著鞋子繡有漂亮花飾,鞋底中央墊有10公分高的木質鞋跟,滿族婦女穿著這樣的鞋走起路來,可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態.女子喜穿長及腳面的旗裝,或外罩坎肩。服裝喜用各種色彩和圖案的絲綢、花緞、羅紗或棉麻衣料制成。有的將旗袍面上繡成一組圖案,更多在衣襟、袖口、領口、下擺處鑲上多層精細的花邊。腳著白襪,穿花盆底繡花鞋,褲腿扎青、紅、粉紅等各色腿帶。滿族婦女的發式變化很大,姑娘時代,只簡單地把頭發在腦后挽一下。長到快出嫁時,就要把頭發梳成辮子并挽成單發髻,結婚后的發式有雙髻式、單髻式等多種,雙髻式發型把頭發從頭頂分梳為前后兩部分。前髻梳成平頂狀,以便戴冠,頸后髻梳成燕尾狀,在脛后伸展開來,它使得頸子總要保持挺直的狀態,因此,滿族婦女走起路來就更顯得高貴、尊嚴。
歷史上滿族男子多穿帶馬蹄袖的袍褂,腰束衣帶,或穿長袍外罩對襟馬褂,夏季頭戴涼帽,冬季戴皮制馬虎帽。衣服喜用青、藍、棕等色的棉、絲、綢、緞等各種質地的衣料制作,褲腿扎青色腿帶,腳穿棉布靴或皮靴,冬季穿皮制烏拉。頂上留辮子,剃去周圍的頭發。
滿族婦女心靈手巧擅長刺繡,滿族服飾一般在衣袖上繡的花最多。
滿族,是我國56個民族中的一個少數民族,是一朵艷麗的奇花。它有與其他民族不同的風俗,不同的特色,需要我們去慢慢了解,慢慢的認識。
第五篇:滿族的民風民俗
10.2 男子旗裝
歷史上滿族男子多穿帶馬蹄袖的袍褂,腰束衣帶,或穿長袍外罩對襟馬褂,夏季頭戴涼帽,冬季戴皮制馬虎帽。衣服喜用青、藍、棕等色的棉、絲、綢、緞等各種質地的衣料制作,褲腿扎青色腿帶,腳穿棉布靴或皮靴,冬季穿皮制烏拉。頂上留辮子,剃去周圍的頭發。10.3 女子旗裝
女子喜穿長及腳面的旗裝,或外罩坎肩。服裝喜用各種色彩和圖案的絲綢、花緞、羅紗或棉麻衣料制成。有的將旗袍面上繡成一組圖案,更多在衣襟、袖口、領口、下擺處鑲上多層精細的花邊。腳著白襪,穿花盆底繡花鞋,褲腿扎青、紅、粉紅等各色腿帶。盤頭翅,梳兩把頭或旗髻。喜戴耳環、手鐲、戒指、頭簪、大絨花和鬢花等各種裝飾品。10.4 發飾
二十世紀以來,滿族經濟、文化都發生了巨大變化,許多傳統的服飾已十分鮮見了。但從電影、電視和博物館里,我們還常常可以欣賞到往日旗裝的風采。其中婦女頭上又寬又長、似扇非扇、似冠非冠的頭飾――漢語稱為“旗頭”、滿語稱為“答拉赤”這種頭飾全世界為滿族婦女所獨有,從而成為典型的民族服飾特征,十分引人注目。
過去,滿族婦女幼年時要同男孩一樣學習騎射,發飾與男孩也類似多剃去頭頂四周頭發,只留部分頭發編成兩條丫頭辮子,垂于兩鬢,一直到16歲成年時方可蓄發。婚后則開始綰大盆頭、架子頭、兩把頭等式發髻,其中以兩把頭較為典型。兩把頭就是把頭發束在頭頂,分成兩綹,各綰成一個發髻,然后再將后面的余發綰成一個“燕尾式”的長扁髻。平時,發髻上橫插長二三十厘米、寬二三厘米的被稱為“大扁方”的頭簪,喜慶吉日或接待貴客時便要戴上答拉赤。10.5 旗頭
“旗頭”滿語稱之為“答拉赤”它是滿族婦女在一般禮儀或婚禮場合佩帶的頭飾。具體做法是以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成的長約三十多厘米、寬約十多厘米的扇形頭飾。佩戴時固定在發髻之上即可。上面還常繡圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。此頭飾多為滿族上層婦女所用,一般民家女子結婚、節日、或祭祀祖先時方以為飾。戴上這種寬長的裝飾品,限制了脖頸的扭動,使之身體挺直,再加上長長的旗裝和高底旗鞋,使她們走起路來纖纖碎步,分外穩重、文雅。10.6 馬蹄底鞋
除“旗裝”、“答拉赤”外,滿族婦女的“旗鞋”也極富特色。舊時滿族婦女與漢族婦女不同,她們崇尚腳力勁健、登山行馬,拒絕纏足陋習而以大腳“天足”為美。由此在鞋襪裝飾上獲得了充足的創藝空間,“旗鞋”便從而產生。這種裝飾以精美刺繡的旗鞋以木為底,鞋根起于中央,這種鞋俗稱“旗鞋”或通稱“高底鞋”。“高底鞋”主要又分兩種,一種叫“花盆底”鞋;另一種叫“馬蹄底”鞋。其木底高跟一般在5-10厘米左右,有的可達14-16厘米,最高的可達25厘米左右。
一般用白布包裹,然后鑲在鞋底中間腳心的部位。因跟底的形狀不同通常區分的兩種樣式:一種是上敞下斂,根底為橢圓形,倒梯狀的外形遠看很象花盆另一種則上細下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似倒行的馬蹄印。“花盆底”和“馬蹄底”因此而得名,又統稱“高底鞋”。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著地的部分也常用刺繡、金銀或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的絨毛球或穗子,穗子最長者可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無損,還可再用。高底旗鞋在民間多為十六歲以上的滿族青年、中年女子在禮儀場合穿用,老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱“平底鞋”,其前端著地處稍削,以便行走。而在官僚貴族當中無論青年、中年、或老年婦女均可穿著高底鞋。在現代社會這種鞋除用于文藝表演外平時都已不穿了。滿族自古就有“削木為履”的習俗。關于這種高底鞋的起源,有多種說法。一種說法認為,過去滿族婦女經常上山采集野果、蘑菇等,為防蟲蛇叮咬,便在鞋底綁縛木塊,后來制做的日益精巧,發展成了高底鞋。另外還有一種傳說,說是滿族的先民為了渡過一片泥塘,奪回被敵人占領的城池,便學著白鶴的樣子,在鞋上綁上了高高的樹杈子,終于取得了勝利,達到了報仇雪恨、發展壯大的目的。人們為了不忘那些苦難的日子,紀念高腳木鞋的功勞,婦女們便穿上了這種鞋,并世代相傳,越做越精致美觀,成了后來這種樣子。10.7 服裝特點
歷史上滿族男子喜穿青藍色的長法的時裝,和過去滿族女子的服裝大不相同。
滿族婦女不纏足,所著鞋子繡有漂亮花飾,鞋底中央墊有10公分高的木質鞋跟,滿族婦女穿著這樣的鞋走起路來,可保持昂首挺胸的身姿和腰肢搖曳的步態。滿族婦女的發式變化很大,姑娘時代,只簡單地把頭發在腦后挽一下。長到快出嫁時,就要把頭發梳成辮子并挽成單發髻,結婚后的發式有雙髻式、單髻式等多種,雙髻式發型把頭發從頭頂分梳為前后兩部分。前髻梳成平頂狀,以便戴冠,頸后髻梳成燕尾狀,在脛后伸展開來,它使得頸子總要保持挺直的狀態,因此,滿族婦女走起路來就更顯得高貴、尊嚴。
旗裝是滿族男女老少一年四季都穿著的服飾,它裁剪簡單,園領,前后襟寬大,而袖子較窄,四片裁制,衣衩較長,便于上馬下馬;窄窄的袖子,便于射箭。圖為滿族婦女在旗袍外套穿的馬甲。繡有精致圖案。穿旗袍跳宮廷舞的滿族婦女。穿著傳統滿族旗袍的男子,包括帶箭袖的長裝和一襲馬甲,以及滿族男性的帽子。
滿族男女非常講究頭飾,特別是女子的頭飾,成年以后即蓄發綰髻,盤髻的式樣有架子頭、叉子頭和兩把頭,還綴以金銀簪飾和各色花卉。滿族婦女日常戴平頂帽,帽子用絨或皮制成,繡有云頭花紋,并留有帽沿,后面拖著大飄帶;青年婦女則愛戴扇形冠,冠為黑色,用青絨、素緞或紗制成,也稱做“旗頭”。滿族男子平日戴小帽和氈帽:小帽也稱便帽,章炳麟稱其為“瓜皮帽”,是用六瓣黑緞制成,帽頂綴一絲結或珠子,六瓣合縫,象征著六合一統,有吉祥之意。10.8 傳統節日
滿族許多節日均與漢族相同。主要有春節、元宵節、二月
二、端午節和中秋節。節日期間一般都要舉行珍珠球、跳馬、跳駱駝和滑冰等傳統體育活動。
頒金節:是滿族“族慶”之日。1635年農歷10月13日,皇太極發布諭旨,正式改族名“女真”為“滿洲”,這標志著一個新的民族共同體形成。1989年10月,在丹東“首屆滿族文化學術研討會”上,正式把每年的12月3日定為“頒金節”。各地滿族同胞在農歷十月十三日滿族命名日自發地舉行紀念活動,以示紀念滿族的誕生。但活動時使用的名稱不盡相同,或稱“命名日”,或稱“誕生日”,或稱“紀念日”等。
上元節:即正月十五日,俗稱“元宵節”。同漢族一樣,滿族也有元宵掛彩燈和吃元宵的習俗。
走百病:滿族婦女的節日。一般在正月二十日。當晚,婦女們三五成群,結伴遠洲,或走沙滾冰,或嬉戲歡鬧,叫做“走百病”。
添倉節:每年正月二十五,滿族農村家家講究煮黏高粱米飯,放在倉庫,用秫秸棍編織一只小馬插在飯盆上,意思是馬往家馱糧食,豐衣足食。第一天,再添新飯,連著添三回。也有的人家用高粱秸做兩把鋤頭插在飯上。這個節至今在東北農村保留著。
二月二:俗稱“龍抬頭日”。當日晨,滿族人家把灶灰撒在院中,灰道彎曲如龍,故稱“引龍”。然后在院中舉行儀式,祈求風調雨順。全家人還要吃“龍須面”和“龍鱗餅”。婦女們這天不能做針線活。
蟲王節:六月天,易鬧蟲災。居住在遼寧省岫巖、鳳城一帶的滿族過去在六月初六這天,一戶出一人到蟲王廟朝拜,殺豬祭祀,求蟲王爺免災,保證地里的收成好。如今不搞蟲王節祭祀掃活動,但家家要在這一天晾曬衣物,以防蟲蛀。中元節:滿族以七月十五為中元節,也視為超度亡靈的“鬼節”。屆時,各處寺院設立道場,燃燈念經,要舉行各種超度儀式。院內西側向東擺一架木屏風,屏風上掛有雞冠花、毛豆枝、鮮藕等,為供月兔之用。屏風前擺一張八仙桌,桌上供一大月餅。祭時,焚香磕頭,婦女先拜,男人后拜。
開山節:滿族人民在每年秋季中秋以后,或農歷9月中旬(具體時間不定)為采集草藥獲得豐收而進行的祝福活動。在過去東北滿族村落中每年開山節都要面對長白山,進行祝福禱告,感謝山神給予采藥人的豐富恩賜,再這一時期采到的人參則要供奉在自家的神龕中。
臘八節:滿族人家臘月初八要泡“臘八醋”和煮“臘八肉”。除全家人吃外還要分送親友。
小年:滿族過小年的習俗與漢族相同。臘月二十三日為“小年”。屆時家家戶戶要祭祀灶神,俗稱“送灶王爺”。
滿族:掛旗過年
滿族分“紅、鑲紅、黃、鑲黃、藍、鑲藍、白、鑲白”八旗人。春節時,每個旗的人都分別在門上掛上自己的旗。這些掛旗圖案優美,色彩鮮艷,象征著一年的吉祥開端。11.5 剪紙
滿族喜歡貼窗花。用各種彩紙剪成各種鳥獸花卉,古今人物,貼在窗戶上,栩栩如生,充滿活力。還有另外一種剪紙藝術,就是掛箋,或稱掛錢。過春節時,家家戶戶用五色彩紙,剪成長約40厘米,寬約25厘米不等的紙塊,中間髏刻云紋字畫,如豐、壽、福字,下端剪成犬牙穗頭,懸掛于門窗橫額、室內大梁等處,五彩繽紛,喜氣洋洋。最早掛箋是祭祖場所的裝飾品,一般都是單數。傳聞自家宗族祖先是從長白山幾道溝來的就掛幾張。黑龍江寧安、海倫等地的剪紙藝術在全國藝壇上享有盛譽。滿族(滿文: 拉丁轉寫:Manju),全稱滿洲族,之前亦稱為滿民、滿人、旗人等,滿族舊稱女真,后改名滿洲族。目前滿族人口超過一千萬(據2000年統計滿族人口為1,068萬),滿族主要分布在遼寧(5,385,287人),河北省(2,118,711人),其他分布在吉林、黑龍江、內蒙古、新疆、山東等省區及北京、天津、福州、成都、西安、廣州、烏魯木齊等大、中城市400余萬。形成大分散之中有小聚居的特點。
“赫圖阿拉”是滿語,漢意為“橫崗”,即平頂的山崗。而事實上,它卻也建在橫崗之上。“瀠洄千曲水,盤迭百重山”,手扶古城墻垛口,極目遠眺,你不難想象當年康熙皇帝東巡祭祖時來此的那種心境。赫圖阿拉城由內城和外城組成,其中位于城北的“汗宮大衙門”是全城的“心臟”所在。它欲稱金鸞殿,又叫尊號臺,是1616年努爾哈赤建立后金政權“稱汗”的地方。置身其間,但見八角飛檐沖天而起,御座、御案閃閃生輝,氣勢輝宏。另有兩處景致讓人拍手稱奇:殿左側斷崖處有一深潭,面闊水幽,荷花爭艷;殿右側陡坡下是一池塘,清水粼粼,魚蝦競游,名曰“神龍二目”。
內城中部地勢低洼,形若盆地,有全城唯一的飲水井。井深丈余,井水充盈,俯身可取。因傳現在井下之木板框仍是當年努爾哈赤時所為,故名“罕王井”。赫圖阿拉城西南角建有普覺寺,即關帝廟。寺內雕塑生動,貼金彩繪,姿態各異,栩栩如生。每年農歷四月十八廟會之日,各地進香者、朝拜者如潮水涌來,蔚為壯觀。
出赫圖阿拉城東行約二百米,山崗上有兩處建筑群古樸典雅、莊嚴肅穆。這就是被合稱為“皇寺”的地藏寺和顯佑宮。地藏寺是滿族人民最早修建的寺院,一度為遼東佛教名勝之地,曾紅火近三百年。至今,寺內香火仍長年縈繞。鐘鼓之聲不絕于耳。顯佑宮亦是滿族人民最早接受漢族文化中道教文化的實物力證。相傳,清太祖努爾哈赤每遇戰事或重大活動之前,都要入宮進香,祈求神明保佑。宮內有神奇榆樹一株,已歷四百年風雨,仍生機盎然。現在,這兩處建筑群已和山下的赫城湖有機地融為一體,成為新興的“滿族風情園”中最獨特的人文景觀。
人們追憶歷史上輝煌的后金第一都城,但卻更喜歡現在古樸自然的老城。因為,雖然城內的古建筑都是按歷史原貌恢復,但其中畢竟有了許多鮮活有趣的景致。比如滿族舞蹈、婚俗表演,比如農家小院滿族飲 食,無一不體現出濃郁的滿鄉風情。
滿族有什么風俗習慣 服飾 滿族歷史悠久,文化發達。其服飾高雅華麗,在中華民族服飾文化中獨樹一幟,并對中國的服飾文化發展產生過很大影響。由于寒冷的生活環境和射獵生活的需要,過去滿族人無論男女,均多穿“馬蹄袖”袍褂。努爾哈赤建立八旗制度以后,“旗人”的裝束,便成為“旗袍”(滿語稱“衣介”)。清初,旗袍的式樣一般是無領、大襟、束腰、左衽、四面開衩。穿著既合體,又有利于騎馬奔射。出獵時,還可將干糧等裝進前襟。這種旗袍有兩個比較突出的特點,一個是無領。努爾哈赤為統一衣冠,曾厘定衣冠制,規定“凡朝服,俱用披肩領,平居只有袍”。即常服不能帶領子,只有入朝時穿的朝服方可加上形似披肩的大領;二是在窄小的袖口處還接有一截上長下短的半月形袖頭,形似馬蹄,俗稱“馬蹄袖”。平時綰起來,冬季行獵或作戰時放下,使之罩住手背,既起到了類似手套的保暖作用,又不影響拉弓射箭,故又稱之為“箭袖”(滿語稱之為“哇哈”)。滿族入主中原以后,“放哇哈”成為清朝禮節中的一個規定動作,官員入朝謁見皇上或其他王公大臣,都得先將馬蹄袖彈下,然后再兩手伏地跪拜行禮。旗袍的外面還習慣套一件圓領、身長及臍、袖長及肘的短褂。因這種短褂最初是騎射時穿的,既便于騎馬,又能抵御風寒,故名“馬褂兒”。清初,馬褂兒是八旗士兵“軍裝”,后來在民間流行起來,具有了禮服和常服的性質,其式樣、面料也更加繁多。滿族人還喜歡在旗袍外穿坎肩。坎肩一般分為棉、夾和皮數種,為保暖之用。樣式有對襟、琵琶襟、捻襟等多種。而作為有清一代“時裝”的滿族女式旗袍,則多有發展。當初在北京等地曾盛行“十八鑲”的做法,即鑲十八道衣邊才算好看,樣式也變成寬袍大袖;辛亥革命后,旗袍樣式由肥變瘦;在20世紀30代初受西方短裙影響,長度縮短,幾近膝蓋,袖口縮小;30年代中又加長,兩邊開高衩,并突出曲線美;40年代又縮短,出現短袖或無袖旗袍,外為流線型。繼后,衣片前后分離,有肩縫和裝袖式旗袍裙等。用料廣泛,棉、毛、絲、麻和各種化纖衣料均可。旗袍除有長、短袖之分之外,還分皮、棉、單、夾數種,便于在不同季節穿用。經過不斷改進的旗袍,一般樣式大致為:直領,窄袖,右開大襟,釘扣絆,緊腰身,衣長至膝下,兩側開叉;講究做工和色彩搭配,大多在領口、袖口和衣邊上繡有各色圖案的花邊。如此既襯托出女性身材之美,又顯得文雅大方。具有東方色彩的旗袍現已成為中國婦女普遍喜愛的中式服裝。旗袍和“旗頭”、“旗鞋”等搭配起來,就構成了滿族婦女典型的傳統服飾裝束。“旗頭”指的是一種發式,也稱發冠。類似扇形,以鐵絲或竹藤為帽架,用青素緞、青絨或青紗為面,蒙裹成長約30厘米、寬約10多厘米的扇形冠。佩戴時固定在發髻上即可。上面還常繡有圖案、鑲珠寶或插飾各種花朵、綴掛長長的纓穗。“旗頭”多為滿族上層婦女所用,一般民家女子結婚時方以為飾。戴上這種寬長的發冠,限制了脖頸的扭動,使身體挺直,顯得分外端莊穩重,適應于隆重場合。“旗鞋”款式獨特,是一種高木底繡花鞋,又稱“高底鞋”、“花盆底鞋”、“馬蹄底鞋”等。其木底高跟一般高5-10厘米左右,有的可達14-16厘米,最高的可達25厘米左右。一般用白布包裹,然后鑲在鞋底中間腳心的部位。跟底的形狀通常有兩種,一種上敞下斂,呈倒梯形花盆狀。另一種是上細下寬、前平后圓,其外形及落地印痕皆似馬蹄。“花盆底”和“馬蹄底”鞋由此而得名。除鞋幫上飾以蟬蝶等刺繡紋樣或裝飾片外,木跟不著地的部分也常用刺繡或串珠加以裝飾。有的鞋尖處還飾有絲線編成的穗子,長可及地。這種鞋的高跟木底極為堅固,常常是鞋面破了,而鞋底仍完好無損,還可再用。高底旗鞋多為十三四歲以上的貴族中青年女子穿著。穿這種高底鞋走起路來顯得姿態優美。老年婦女的旗鞋,多以平木為底,稱“平底鞋”,其前端著地處稍削,以便行走。滿族的帽子種類較多,主要分為涼帽和暖帽兩種。過去,滿族人常戴一種名為“瓜皮帽”的小帽。瓜皮帽,又稱“帽頭兒”,其形狀上尖下寬,為六瓣縫合而成。底邊鑲一約3厘米寬的小檐,有的甚至無檐,只用一片織金緞包邊。冬春時一般用黑素緞為面,夏秋則多用黑實地紗為面。帽頂綴有一個絲絨結成的疙瘩,黑紅不一,俗稱“算盤結”。帽檐下方的正中釘有一個“標志”,稱“帽正”,有珍珠、瑪瑙的,也有小銀片、玻璃的。相傳這種帽最早始于明代初期。因其為六瓣縫合,取“六合”,即天地四方“統一”之意,故盛行起來。滿族入關以后,受中原文化影響,也取其“六合統一”之意,開始戴用此帽,而且頗為流行。現在,在有關清代和民國時期的電視、電視劇中,我們仍能經常看到它的影子。早期滿族男人多穿雙脊臉的叫做“大傻鞋”的一種便鞋。鞋面多用青布、青緞布料。鞋前臉,鑲雙道或單道黑皮條。鞋尖前凸上翹,側視如船型。婦女除“旗鞋”和平底便鞋(平底鞋鞋面上皆繡花卉圖案,鞋前臉多繡有“云頭”)外,還有一種“千層底鞋”。“千層底鞋”用多層袼褙做鞋底,故得此名。鞋面多為布料,一般不繡花卉等圖案,多在勞動中穿用。還有一種很有特點的鞋,叫烏拉(靰鞡)鞋,多為滿族百姓冬季穿用。用牛皮或豬皮縫制,內絮靰鞡(烏拉)草,既輕便,又暖和,適于冬季狩獵和跑冰。住行 滿族早期多依山傍水而居,以方便和適應他們的生產生活習慣。滿族農村房屋正房一般為三間或五間,坐北朝南便于采光,均在東端南邊開門,形如口袋,俗稱“口袋房”,便于聚暖。東西各有廂房,配以門房,這便構成通常所說的四合院。房屋多為起脊磚瓦房,俗稱“海青房”。房柱皆插地,門向南開,高大寬敞。房內正對門一間謂堂屋,又稱外屋,設廚灶鍋臺、水缸,灶通西內室火炕,火炕,滿語稱“土瓦”。從堂屋西墻開門為里屋,為南、北、西三面構成“萬字坑”或“蔓枝炕”。滿族尚右,西墻供祖宗牌位。西炕為窄炕,不住人,下通煙道。南北對面炕。上鋪炕席,或糊炕紙刷油。炕梢置衣柜,柜內裝衣物,柜上疊置被褥、梳妝用品。夜間長輩居于西屋南炕,北炕分居兄弟子媳。就寢時,頭朝炕外,腳抵墻,對防寒和呼吸新鮮空氣頗為適宜。墻壁多貼有紙畫。為御北方寒冷,有的還建有火地。屋外西山墻頭砌有圓形煙囪(滿語稱為呼蘭),高出房檐數尺。煙囪根底有窩風窠,以擋逆風。南北墻上有窗,窗戶紙糊在窗欞外,多“高麗紙”,紙上淋油或鹽水,免得為雨雪淋濕脫落。窗欞及門上亮子窗欞構成各種圖案,美觀牢固。窗戶分上下兩扇,上窗可用棍支起通風。房梁上常懸有悠車,嬰兒放在悠車里。炕上擺有長方形的炕桌,吃飯時圍桌盤膝而坐,暖和方便。桌的左右鋪有氈褥子以待賓客。房欞、椽、棟多有雕花油彩。廂房則設碾房和倉庫(滿語稱哈什)。房外四周環砌圍墻。院內東南豎“索倫桿”,桿上有錫斗,桿下放三塊石,稱為“神石”。桿后是一面用磚砌成的壁墻,墻頭飾有雨搭。過去,城中的富貴人家多住四合院。四合院大門多為三間屋宇式建筑,正房三至五間,東西廂房一般也是三至五間,四周圍以磚墻,門房兩側設有石礅,稱為上馬石。有的四合院分為前后兩院。滿族的這些民間居所式樣,大部分保留在東北的滿族聚居區。但從上個世紀80年代以后,除很少一部分人建房仍保留傳統建筑方式外,絕大部分已建造成更為寬敞明亮的現代式房屋。為適應山區和林海雪原居住環境,滿族聚居地區的傳統交通工具主要有馬車、爬犁、獨木舟和樺皮船等。爬犁(滿語稱法喇)是雪上交通工具,將兩根樹干用火烤后彎成弓形,上端翹起,貼地部分寬約1米半,上面鋪板或做成箱式,駕以馬、牛,載人載物極為輕便。目前只在較寒冷的北部山區偶爾使用。滿族的水上交通工具最早是獨木舟(滿語稱威呼),由粗大原木鑿空而成,可容數人。還有一種樺樹皮船,制作較為麻煩。先做龍骨,里外附上樺樹皮,一人可以扛著行走。相當輕便。現在已經不多見,被現代船只所取代。禮儀 滿族是一個十分注重禮節的民族。滿族人見面或拜見客人,有各種禮節,其中有打千禮、撫鬢禮、拉手禮、抱見禮、半蹲禮、磕頭禮等。其中,打千禮、抱見禮、磕頭禮主要為男人所用,其他則用于婦女。打千禮用于晚輩對長輩、下屬對長官,形式為彈下箭袖,左膝前屈,右腿微彎,左手放在左膝上,右手下垂,并問安。抱見禮是平輩之間用,晚輩對長輩也可用,不過晚輩要抱長輩的腰,長輩撫晚輩的背,等等。現在,有些繁瑣的禮節已被簡化。滿族尊老敬上的傳統更為明顯。晚輩每日早晚要向父、祖問安,途中遇長輩人要讓路,吃飯時長輩先坐先吃。滿族重感情講信義,對賓朋真誠相待,有客人必設宴招待,所允諾之事必全力去做。滿族傳統的婚姻儀式較為復雜,大致經過通媒、放定、納彩、過箱、迎親、拜堂、拜祖、分大小、回門等程序。通媒即由男方家請媒人向女方家求婚,兩家都同意后便放小定,即男方家贈如意或釵釧諸物為定禮。然后是定婚,即選擇吉日,男方家及其親戚往女家問名,女家設宴款待,男方家長致辭求婚,女方家則推謝再三,男方家堅持求婚,女方家同意后,才算定下婚事。此時男方要拜女方家神位及其長輩。定婚后要過禮,也是選擇吉日,男方家送衣服、綢緞、羊、鵝等禮物。男方家還要贈銀兩錢財。此時要議定婚期。進入迎親階段,女方家在婚期前一天陪送嫁妝,俗稱“過箱”,新郎要往女家致謝。迎親時,新郎在迎親隊伍的陪伴下趕著彩車迎親,在途中兩車相錯時,新娘的哥哥將新娘抱上新郎家的彩車,俗稱“插車”(由于各地區滿族風俗不同,也有新郎與迎新隊伍直接到新娘家迎親的。還有的地方有“旗俗不親迎”之說)。新娘至新郎家,換車乘轎,花轎落地,新郎要虛射三箭。新娘蒙紅蓋頭下轎,與新郎站在事先擺在院中的天地桌前,向北三叩首,俗稱拜北斗,即拜天地。拜完后撤天地桌,新娘進入臨時搭的帳篷,謂之坐帳。坐帳時“開臉”,換頭型。坐帳后,新娘跨過馬鞍進洞房,新郎用秤桿揭去蓋頭扔到房檐上。夫妻飲交杯酒,吃合喜面、子孫餑餑,眾人鬧洞房。在婚日當天晚上,新郎新娘要拜祖宗。婚后第一天,新娘給夫家親戚裝煙敬茶,拜宗族,認明輩分,謂之分大小。一般在結婚三日之后,夫妻同回女方家,拜見娘家人并拜祖宗。婚后一個月,新娘回娘家住一個月,謂之住對月。到了這時,婚娶儀禮乃告結束。這些繁雜的婚娶程序在今日滿族聚居地區已經簡化,并且融合了現代形式。比如插車,演變為男女青年騎自行車或摩托車,各自由婚慶隊伍陪伴,從自己的家里出發,行進至中途相遇時,兩人交換自行車或摩托車,再一同到新郎家。還有拜祖宗,有的地方演變為新人拜雙方父母。雖然有變化,但仍然具有濃厚的民族特色。另外,滿族的婚姻儀式因居住地區不同而略有變化,并非完全一致,但主要程序大致相同。滿族的育兒習俗比較特殊。生男在門左掛弓箭,生女在門右掛彩色布條,娘家送一個悠車。生兒三天時,親朋送賀禮,俗稱“下奶”。并舉行洗禮,稱“洗三”。滿月時要請客人來“做滿月”,并將弓箭或布條取下掛在“子孫繩”上。百日時,要用從各家要的彩布條編成鎖,稱掛鎖。周歲時要舉行較為隆重的儀式,讓孩子“抓周”。一般在16歲時,男孩剃發,女孩盤發髻。至今在東北滿族聚居區仍然保留“下奶”、“洗三”、“做滿月”、“抓周”等傳統習俗。葬俗 滿族的喪葬以土葬、火葬為主,土葬和火葬歷史都很久遠。在滿族入關前以火葬為主,這主要是由于他們經常遷移。另外,八旗將士在清初戰死較多,尸骨不便送回故里,所以多用火葬。滿族入關后逐漸發生變化,從火葬與土葬并用發展為以土葬為主。喪葬儀式是,死者臨終前穿壽衣,多為長袍、馬褂,為單數。屋內停靈,一般在7日之內。用木板做成靈床,頭西腳東。靈幡用3尺左右的紅布制成,上綴以黑穗,懸掛在院中高桿上。滿族人用的棺具形狀特別,上部隆起,上寬下窄,稱“旗材”。停靈期內合家舉哀,舉行祭奠。入殮時棺內放金銀等物,貧者用金銀箔元寶代替,口含銅錢或玉器,靈具放在院內靈棚內。出殯多選陰歷單日,抬靈有16杠、32杠、64杠之分。出殯后要感謝幫忙的人并請吃飯。下葬后,每7天到墳上燒一次紙,連燒7次。百日時要燒百日,周年時要燒周年。滿族燒紙是將紙疊成口袋狀,俗稱燒口袋。清明節要上墳,燒口袋和插佛托。近30年來,滿族的喪葬又改為火葬為主。但祭奠親人的儀式仍然保留了許多古老傳統,如清明節燒口袋、插佛托、燒
七、燒百日、燒周年等,都依然如故。禁忌 滿族禁忌較多。不允許褻瀆神靈和祖宗。比如滿族以西為貴,祖宗匣放在西炕上,西炕不許住人和放雜物,不能有各種不敬行為。不許打狗,更禁忌殺狗、食狗肉、戴狗皮帽子,也不允許外族人戴狗皮帽子進家。傳說努爾哈赤曾吩咐族人“山中有的是野獸,盡可以打來吃,但是,今后不準再吃狗肉、穿戴狗皮,狗死了要把它埋葬了,因為狗通人性,能救主,是義犬。”從此愛犬、敬犬便成了滿族的習尚。另外,滿族人不僅不食烏鴉之肉,還有飼喂烏鴉、祭祀烏鴉之俗。