第一篇：細胞中的元素和化合物-教案

第二章 細胞中的分子和化合物

一、教學目標

1、知識目標

（1）掌握組成細胞的元素

（2）了解各元素在細胞中的含量及差異

（3）掌握組成細胞的化合物

（4）掌握檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗及結果

2、能力目標

通過實驗的操作，培養學生的觀察、思考、動手和邏輯推理等能力。

3、情感目標

通過發現問題、解決問題的過程，培養學生的探索精神，樹立辯證唯物主義世界觀，達到培養學生的生物科學素養。

二、教學重點、難點

重點：組成細胞的元素種類、組成細胞的化合物

難點：組成細胞的元素種類與自然界的元素的聯系及區別、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗的教學

三、教學設計

通過設疑引入，激發學生積極思維，主動探索知識，培養學生觀察、思維、推理及綜合的能力。（根據本學校的教學條件而定）

四、教學過程

1、導入

問：細胞的組成是由元素構成的，他是否和自然界中的元素一樣？他們是什么？他們在細胞中構成了什么物質？又與自然界的有什么不同？（通過設問，激發學生的求知欲望并切入本課的教學內容）

2、講述課程

第一節 細胞中的元素和化合物（1）組成細胞的元素

先請學生們觀察教材的圖2-1和圖2-2，并請學生們說出或回答出（可以提問）組成人體細胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的結論：細胞中常見的化學元素有20多種，如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。然后再闡述大量元素和微量元素，并說明大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。

再請學生觀察教材的圖2-1和圖2-2，問：他們中的各元素含量的有什么特點？ 引出組成細胞的基本元素：C、H、O、N

最基本元素是：C 再結合課文提出的問題：C元素作為最基本的元素，對生命有什么意義？激發學生們的自主探究的學習。問：同學們，現在知道了組成細胞的元素，那么這些元素在細胞中是以什么形式存在的？（引如：組成細胞的化合物的學習）（2）組成細胞的化合物

化合物

質量分數（%）

水

85--90

無機物

1--1.5

蛋白質

7--10

脂 質

1--2

糖類和核酸

1--1.5 其中，無機物有水和無機鹽，有機物有糖類、脂質、蛋白質和核酸。接著與同學們一起做課本的思考和討論，進而提出：如何區分細胞中的有機物？引入檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗。

（3）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質

結合課本實驗的方法，有教師自己進行一個演示實驗，在此過程中，與同學們一起探討實驗的方案及方法步驟，向學生們提出以下問題，與學生們進行互動。

1、斐林試劑的甲液和乙液的濃度與雙縮脲試劑的A液和B液的濃度的區別是什么？

2、斐林試劑與雙縮脲試劑的配制有什么不同？

3、實驗的取材有什么講究？實驗前要做什么處理？為什么？

4、顯微鏡的使用方法應注意什么？

5、生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的顯色反應結果是怎樣？（4）小結

組成細胞的元素中，大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等；基本元素是：C、H、O、N，最基本元素是：C。

組成細胞的化合物有：無機物：水和無機鹽，有機物：糖類、脂質、蛋白質和核酸。

顯色反應中，葡萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀，脂肪與蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）反應呈橘黃色（或紅色），蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色。

五、板書設計

第一節 細胞中的元素和化合物

一、組成細胞的元素

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

微量元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等

基本元素：C、H、O、N

最基本元素：C

二、組成細胞的化合物

無機物有水和無機鹽

有機物有糖類、脂質、蛋白質和核酸

三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的實驗結果

萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀

脂肪與蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）反應呈橘黃色（或紅色）

蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色

六、教學反思

第二篇：細胞中的元素和化合物_教案.doc2218

細胞中的元素和化合物

一、教學內容：

必修1教材第0頁-25頁

二、教學目標

1、知識目標

（1）掌握組成細胞的元素

（2）了解各元素在細胞中的含量及差異

（3）掌握組成細胞的化合物

（4）掌握檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗及結果

2、能力目標

通過實驗的操作，培養學生的觀察、思考、動手和邏輯推理等能力。

3、情感目標

通過發現問題、解決問題的過程，培養學生的探索精神，樹立辯證唯物主義世界觀，達到培養學生的生物科學素養。

三、教學重點、難點

重點：組成細胞的元素種類、組成細胞的化合物

難點：組成細胞的元素種類與自然界的元素的聯系及區別、檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗的教學

四、教學策略：

1.利用“問題探討”創設問題情境，讓學生在觀察、討論、交流中學習新知識。

本節的主要目的是讓學生了解細胞的物質組成，認同生命的物質性。由于學生在初三已經學習了化學的基本知識，所以在進入這部分學習時，通過讓學生比較組成地殼和組成細胞的部分元素的含量，提出自己發現的問題，在與其他同學的交流中，認識到組成生物體的元素與組成地殼的元素有相似性又有區別。針對學生提出的問題，教師要引導學生分別觀察組成人體細胞的主要元素（占細胞鮮重的百分比）圖和組成人體細胞的主要元素（占細胞干重的百分比）圖，之后再介紹組成細胞的大量元素和微量元素。

2.利用化學知識解決碳為什么是構成細胞的基本元素這個問題。

如果學生對原子結構的知識有較好的基礎，建議教師引導學生回憶碳原子核外電子分布特點，以及碳的性質，為學生理解碳鏈是構成生物大分子的骨架奠定基礎。

學生熟悉元素周期表，很容易找到碳所在的第14族位置，它的原子序數是6，說明一個碳原子核中含有6個質子，核外有6個電子，由于電子排布的不同，在最外層有4個電子，這樣，碳原子就具有了4個能夠成鍵的價電子。正是這4個價電子，能夠使碳原子之間、碳原子與其他元素的原子之間結合形成更多的化學鍵。由于每個碳原子可以形成4個化學鍵，所以就有可能形成含有成千上萬個甚至更多個碳原子的物質。利用學生已有的化學知識就能夠理解C元素對于生命的重要意義了。

3.利用表解和“思考與討論”獲得組成細胞的化合物的知識，提高學習能力。

在學習組成細胞的化合物時，如果由教師直白地講解細胞的化合物組成，不利于學生參與學習活動。因此，教師可以利用“思考與討論”中的問題，引導學生觀察教材中的表解，獲得相應的知識信息，提高學習能力。

五、教學設計

通過設疑引入，激發學生積極思維，主動探索知識，培養學生觀察、思維、推理及綜合的能力。（根據本學校的教學條件而定）

六、教學過程

1、導入

問：細胞的組成是由元素構成的，他是否和自然界中的元素一樣？他們是什么？他們在細胞中構成了什么物質？又與自然界的有什么不同？（通過設問，激發學生的求知欲望并切入本課的教學內容）

2、講述課程 板書課題：細胞中的元素和化合物（1）組成細胞的元素

先請學生們觀察教材的圖2-1和圖2-2，并請學生們說出或回答出（可以提問）組成人體細胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的結論：細胞中常見的化學元素有20多種，如：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg、Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。然后再闡述大量元素和微量元素，并說明大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等。

再請學生觀察教材的圖2-1和圖2-2，問：他們中的各元素含量的有什么特點？ 引出組成細胞的基本元素：C、H、O、N

最基本元素是：C 再結合課文提出的問題：C元素作為最基本的元素，對生命有什么意義？激發學生們的自主探究的學習。

問：同學們，現在知道了組成細胞的元素，那么這些元素在細胞中是以什么形式存在的？（引如：組成細胞的化合物的學習）（2）組成細胞的化合物

化合物

質量分數（%）

水

85--90

無機物

1--1.5

蛋白質

7--10

脂 質

1--2

糖類和核酸

1--1.5 其中，無機物有水和無機鹽，有機物有糖類、脂質、蛋白質和核酸。接著與同學們一起做課本的思考和討論，進而提出：如何區分細胞中的有機物？引入檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗。（3）檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質

結合課本實驗的方法，有教師自己進行一個演示實驗，在此過程中，與同學們一起探討實驗的方案及方法步驟，向學生們提出以下問題，與學生們進行互動。

1、斐林試劑的甲液和乙液的濃度與雙縮脲試劑的A液和B液的濃度的區別是什么？

2、斐林試劑與雙縮脲試劑的配制有什么不同？

3、實驗的取材有什么講究？實驗前要做什么處理？為什么？

4、顯微鏡的使用方法應注意什么？

5、生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的顯色反應結果是怎樣？（4）小結

組成細胞的元素中，大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等；基本元素是：C、H、O、N，最基本元素是：C。

組成細胞的化合物有：無機物：水和無機鹽，有機物：糖類、脂質、蛋白質和核酸。

顯色反應中，葡萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀，脂肪與蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）反應呈橘黃色（或紅色），蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色。

七、板書設計

第一節 細胞中的元素和化合物

一、組成細胞的元素

大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等 微量元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等 基本元素：C、H、O、N 最基本元素：C

二、組成細胞的化合物

無機物有水和無機鹽

有機物有糖類、脂質、蛋白質和核酸

三、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質的實驗結果 萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀

脂肪與蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）反應呈橘黃色（或紅色）

蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色

第三篇：細胞中的元素和化合物教學設計和教學反思

細胞中的元素和化合物教學設計和教學反思 一 教材分析

本節是人教版高中生物必修一{分子與細胞}第二章第一節“細胞中的元素和化合物”的內容。由于生物科學的許多問題都是在細胞層次上尋求答案的，要深入闡明細胞生命活動的規律，就必須了解生物大分子的結構和功能。要從系統的角度認識細胞，首先要了解細胞這個系統的物質組成。因此，本章節內容是學習本模塊其他章節的基礎，也是學習高中生物其他模塊的基礎。教材從組成細胞中的最基本物質—元素，再深入到化合物，這樣層層深入，也符合學生的認知規律。同時也使學生在微觀層面上了解生命的物質性和生物界的物質統一性，為后續學習打下基礎。二．學情分析

對于構成細胞的有機物的種類的人事，學生從日常生活中都已有這方面的認識，比如知道豆類食物中富含蛋白質，水果中含較多的糖類等。如何定性知道這些常見的有機物，可通過實驗教學來進行。三 教學目標

1.知識方面：（1）簡述組成細胞的主要元素，說出大量元素，微量元素，基本元素，最基本元素等

（2）學會檢測鑒定生物組織中化合物的方法

2.能力方面：嘗試檢測生物組織中的糖類，脂肪，蛋白質和淀粉 3.情感態度價值觀方面：認同生命的物質性 四：教學重點：

(1)組成細胞的主要元素和化合物

(2)檢測生物組織中的糖類，脂肪，蛋白質 五：教學難點

（1）構成細胞的基本元素是碳

（2）檢測生物組織中的糖類，脂肪，蛋白質 六．教學方法：引導法，講述法 七．教學過程

一 生物界和非生物界存在著差異性和統一性 閱讀課本第16頁資料分析，回答以下問題

（1）地殼和細胞中含量最多的元素是否相同，各元素在地殼和細胞中的含量是否相同，所包含的元素種類是否相同？ 歸納與結論

1.組成細胞的元素在非生物界都能找到，說明生物界和非生物界具有------性 2.各種元素在生物界和非生物界的-----不同，說明生物界和非生物界具有----性 二 組成細胞的元素

大量元素--微量元素-最基本元素-基本元素--------------------------主要元素-----鮮重最多------------------------

干重最多-元素對生物體生命活動的影響，比如缺鐵，鋅，鎂等等 三組成細胞的化合物 基礎知識

1.組成細胞的元素大多以--------的形式存在 2.細胞內的化合物

無機化合物---------------------有機化合物-------------------------鮮重含量最多的化合物---------------------干重含量最多的化合物-------------------------補充：無機化合物和有機化合物的區別主要在看是否含有----元素

各化合物在細胞中的含量是有差異的，如禾谷類農作物的種子富含淀粉，花生種子富含脂肪，大豆種子富含蛋白質等等

如何知道某種生物組織富含哪種化合物，用實驗的方法 4.檢測生物組織中的糖類，脂肪，蛋白質和淀粉 還原糖的鑒定

試劑：斐林試劑 分為甲液和乙液 甲液0.1g/ml NaoH乙液0.05g/mlCuSO4 使用方法：將甲液和乙液等量混合均勻后使用，現配現用

反應原理：還原糖和斐林試劑在水浴加熱的條件下反應，生成磚紅色的沉淀 實驗材料 ：選擇顏色淺，含糖量高的生物組織，比如蘋果，梨 蛋白質的鑒定

試劑：雙縮脲試劑 分為A液和B液 A液0.1g/ml NaoH

B液0.01g/mlCuSO4 使用方法：先加A液，再滴加B液

反應原理：蛋白質在堿性環境下與CuSO4反應生成紫色絡合物 脂肪的鑒定 兩種方法

1.制成臨時裝片觀察

2.制成花生種子勻漿，加入試劑檢測，觀察勻漿的顏色變化 方法一：處理：實驗前將花生種子提前浸泡一晚上

切片：將花生種子子葉切成薄片，將薄片展平于載玻片中

染色：向薄片滴加2~3滴蘇丹三或者蘇丹四染色液，染色3分鐘

洗去浮色：用吸水紙吸取多余的染色液，滴加1~2滴體積分數為50%酒精洗去花生子葉薄片表面的浮色，滴一滴清水，蓋上蓋玻片，制成臨時裝片

觀察：鏡檢結果可以觀察到橘黃色或者紅色的脂肪滴

實驗補充：還原糖的鑒定可以選擇西瓜，甘蔗，或是糖尿病病人的尿液嗎

脂肪的鑒定為什么要洗去浮色

雙縮脲試劑的使用B液不能過量，為什么？

教學反思 這一章節需要記憶的知識點極多，如何讓學生理解又能輕松記住是個問題

第四篇：【教學設計】細胞中的元素、化合物及無機物

教學設計

一、教學目標的確定

突出兩大方向：生活境界方向升華（會生活）；思維能力全面提升（會學習）！

在新課標的具體內容標準中，“記憶和說出水和無機鹽的作用”。“記憶和說出”屬于識記水平；“比較生物組織中的糖類、脂肪、蛋白質、DNA、RNA、染色體、線粒體的鑒定方法”，“比較”屬于理解應用水平。在熟練掌握基礎知識的基礎上，加強知識間的鏈接，適應高考變化。愛惜物命，生起對自然的敬畏與感恩，以高度的責任心保護自然環境，做新時代的主人。

二、教學設計思路

樹立大生物教育教學思想，用生活中的教育指導學科中的技術。資源是大家的，必須珍惜善用。知識方面，鑒于學生已經在高一學習了基本內容，但是遺忘的太厲害，所以雖然是一輪復習，但是還是應該注重基礎知識的夯實。其次，要在簡單學習的基礎上引導學生系統學習。

三、教學實施的程序

【課前檢測】——學生自主完成，時間5分鐘。同位相互批閱得分。限時、規范、準確。【基礎回應】——學生針對提前的預習，對課本基礎知識的進行自測（基礎定位）。要求：對提綱中的5個具體問題做【12分鐘】

1.根據預習情況穿插完成（把會的寫出來）

2.會的是否寫對并規范準確表述（小組內相互檢查、討論交流）

3.重點突破仍未解決的問題，完成剩余題目（特殊標出，閱讀課本，相互提問）【升級鏈接】——針對易混點和薄弱的，進行有的放矢的練習，歸納出規律性東西和做題方法。形成小的復習系統（能力拓展）。老師和學生共同完成。要求：結合教材和老師提供的參考資料自主學習歸納【10分鐘】

（1）.根據課本和參考材料思考并完成6個問題。（2）.第4、5個問題需整理在筆記本上。（每題寫2-3個）

【增值空間第一站】生活境界方向升華（會生活）——與生活、社會的對接，功夫在這方面做到位，不但知識內化為素質，更加熱愛自然，珍惜資源，豐富生活。因為剛開始復習，拾起或強化生物學科的學習興趣。

（1）食物的原生態與深加工的營養和添加劑的變化。明明白白飲食！端正飲食習慣。飲食誤區點評：自然的東西卻被肆意添加和被無辜污染；方便了自己一時，浪費了自己以后不可補償的創傷，耽誤了他人的時間和空間，但危害大了。

（2）．合理飲食導向：應選擇多種多樣的食物，保證獲得全面的營養。吃的不應該是一時的感覺，而應該是營養。

（3）．事例說明：世界各地水資源短缺或污染，危害重重，堅信，水是生命之源，水是最好的飲料！保護和利用水資源。

（4）．圖片訊息：融合哲學、美德、公德教育，水是有思想的，能聽，能看！水知道答案。融合傳統文化教育：水還有高尚的品格，上善若水，水利萬物而不爭！

（5）．詩話小結：來自自然，營養俱全！珍惜資源，好好吃飯！尊重物命，水有答案！【高考思辨】——以高考題目的基本知識為載體，把原來的高考題選項設為判斷題，有代表性，指導學習細致規范掌握重點考點，學生自主做，老師重點講。（接軌考試）

【增值空間第二站】思維能力全面提升（會學習）——構建思維鏈接并細化熟悉關系、靈活應用。找準關鍵詞，串聯知識點，形成系統的知識，便于隨時從中提取信息。本環節可拓展到課外及下一節課。

四、教具設計：應用多媒體PPT，黑板

五、教學方法設計：自測發現問題，小組討論，學生相互檢查，相互提問。突出生活中的生物，從現實問題出發，回歸生活、優化生活的探討。自主活動，用關鍵詞構建系統知識提升綜合能力，擴大了學習的空間。

六、板書設計：

分三個不同層次展開，體現整體性，相關性。突出重點、區分易錯易混點。關鍵詞連接再細化，主干脈絡清晰，自然界---化學元素---化合物---生物體---水來水往

第五篇：細胞中的元素和化合物_自己總結 講課稿

細胞中的元素和化合物

各位評委老師，大家上午好，我是號考生，試講的科目是生物。目前就職于。下面我開始今天的試講，“”

四、教學過程

1、導入

問：復習細胞的多樣性和統一性特別，請思考，細胞是由什么組成的呢？

問：細胞是由元素構成的，是否和自然界中的元素一樣？他們是什么？他們在細胞中構成了什么物質？又與自然界的有什么不同？（通過設問，激發學生的求知欲望并切入本課的教學內容）

通過以上的問題，我們能得出生物界與非生物界存在著統一性和差異性。第一節 細胞中的元素和化合物（板書）一：生物界與非生物界

1、統一性：構成的元素一樣

2、差異性：含量不一樣

二、組成細胞的元素

1、最基本元素：C

2、基本元素：C、H、O、N

3、主要元素：C、H、O、N、P、S

3、大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等

4、微量元素：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等

先請學生們觀察教材的圖2-1和圖2-2，并請學生們說出或回答出（可以提問）組成人體細胞的主要的元素有哪些。最后引出前文的結論：細胞中常見的化學元素有20多種，再請學生觀察教材的圖2-1和圖2-2，問：他們中的各元素含量的有什么特點？ 引出組成細胞的基本元素：C、H、O、N

最基本元素是：C

再結合課文提出的問題：C元素作為最基本的元素，對生命有什么意義？激發學生們的自主探究的學習。問：同學們，現在知道了組成細胞的元素，那么這些元素在細胞中是以什么形式存在的？（引如：組成細胞的化合物的學習）

三、組成細胞的化合物

1、無機物：水和無機鹽

2、有機物：糖類、脂質、蛋白質和核酸。接著與同學們一起做課本的思考和討論，進而提出：如何區分細胞中的有機物？引入檢測生物組織中糖類、脂肪和蛋白質的實驗。

四、檢測生物組織中的糖類、脂肪和蛋白質

1、萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀

2、脂肪與蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）反應呈橘黃色（或紅色）

3、蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色（4）小結

組成細胞的元素中，大量元素有：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素有：Fe、Mn、Zn、Cn、B、Mo等；基本元素是：C、H、O、N，最基本元素是：C。

組成細胞的化合物有：無機物：水和無機鹽，有機物：糖類、脂質、蛋白質和核酸。

顯色反應中，葡萄糖與斐林試劑反映呈磚紅色沉淀，脂肪與蘇丹Ⅲ染液（或蘇丹Ⅳ染液）反應呈橘黃色（或紅色），蛋白質與雙縮脲試劑反應呈紫色。