第一篇：食品安全承諾書 - (后管中心--學校)

學校食品安全承諾書

天津市濱海新區塘沽中小學后勤管理服務中心：

承諾單位： 地址： 法定代表人： 聯系電話：

本單位作為食品安全第一責任人，向在校師生提供衛生安全的食品及飲用水，是義不容辭的責任和義務。我單位一定認真學習、嚴格遵守《中華人民共和國食品安全法》及《生活飲用水衛生監督管理辦法》等相關法律法規，對食品安全負全面責任。在此作出鄭重承諾：

一、學生食堂管理：

1.保證建立健全法定代表人責任制，建立健全自身衛生管理組織，實施食品安全管理員制度，嚴格食品加工流程衛生規范管理，從業人員上崗必須持有并佩帶有效健康證明。

2.保證遵守“誠實可信”的商業道德，保證不采購、不貯存、不使用、不銷售問題乳品和含乳食品，嚴格自率、誠信守法，恪守職業道德，自覺承擔社會責任。

3.保證不采購、不使用、不銷售不合格油脂，堅決杜絕“地溝油”；建立和健全食品原料進貨查驗記錄和索證索票制度，及時填寫《廢棄油脂處理臺賬》，從源頭上根除食用油脂的安全隱患；規范廢棄油脂管理，嚴格執行將廢棄油脂和泔水交給合法的收購加工單位的規定；若向消費者提供的食品為“地溝油”或不合格食用油制作，保證承擔相應法律責任。

4.保證不采購、不貯存、不使用、不銷售無生產許可證、無QS標識、無檢驗報告的塑料餐盒和一次性筷子。

5.保證履行食品原料索證、索票和進貨驗收制度；在采購食品添加劑時，嚴格按照事先在食品藥品監督管理部門備案的《食品添加劑采購申報單》進行定點采購，并認真填寫《食品添加劑采購臺賬》，保證不采購索證不全，標識不全、來路不清的食品添加劑。

6.保證建立食品原料采購索證、索票、驗收、登記制度，建立進貨臺賬。不使用病因或死因不明的畜禽肉類及其制品，不使用有毒有害物質加工食品，杜絕食物中毒和食源性疾病的發生。

7.保證主動接受食品藥品監督管理部門對本單位食品衛生安全的監督檢查，積極配合食品藥品監督管理部門監管食品衛生安全工作，對生產經營的食品可能危及人身安全或造成健康損害事故危險時，保證及時召回。

8.保證對經營過程中出現的違法行為，愿意承擔相應的法律責任，接受食品藥品監督管理部門按法律、法規、規章的規定對本單位予以行政處罰，并將承擔由此產生的其他法律責任。

二、校外配餐管理：

1、成立由學校、家長委員會、學生代表組成的工作小組，嚴格按照公開、公正、透明的原則組織公開招標，嚴格審核配餐企業的資質、供餐能力及服務質量。

2、嚴格按照《學校校外配餐企業招標引進和管理的工作意見》認真執行招標遴選工作。

3、做好配餐企業資質、配餐合同、收費標準、主副食量等信息的公示工作。

4、做好學生餐的試吃和留樣工作。

5、學校不得存在加價收費、不得參與企業分紅、獲取教職工福利、索取回扣及教職工免費就餐等行為。

三、飲用水安全：

1、建立并完善學校飲用水管理規章制度。

2、有分管領導和專職或兼職人員負責管理學校飲水安全工作，并有相關崗位職責。

3、有專職或兼職人員對學校使用的供水設施、設備進行維護和保養。

4、加強飲水衛生健康教育，教育學生不飲用生水、提倡喝開水，發現水質出現異色異味等現象應立即停用并報告。

四、食品安全宣傳教育：

1、學校領導重視食品安全宣傳教育工作，納入學校工作計劃中。

2、學校定期有計劃的組織開展食品安全宣傳專題教育，采用各種方式進行宣傳教育。上述承諾均為本單位真實意思的表達，因違反承諾，而引起的一切法律后果由本單位自行承擔。

受承諾單位（蓋章）： 承諾單位（蓋章）：

年 月 日 年 月 日

第二篇：市管中心消防安全承諾

市管中心消防安全承諾

認真貫徹<<消防法>>和公安部61號令,加強公眾聚集場所消防安全防范工作,做到“消防安全自查,火災隱患自除”，堅決抑制火災事故發生,給顧客創建一個和諧平安的購物環境,我單位特向社會做出以下公開承諾:

一、保證不在營業時間鎖閉各耬層消防通道門,不占用疏散通道,確保發生火災時顧

客順利逃生;

二、保證不在防火卷簾門下堆放商品、貨架和其他物品,確保防火卷簾門能正常升降;

三、嚴格遵守公眾聚集場所消防安全規定,保證不違規儲存和使用易燃易爆化學危險物品;

四、保證不違規安裝、使用電器設施和燃氣具;

五、保證不在營業時間內進場裝修施工,確保顧客購物安全;

六、不擅自挪用、拆除、停用消防設施,保證消火栓、滅火器、應急照明燈、疏散指示標志等消防器材完好有效,至少每月兩次進行設施設備檢查;

七、保證外圍消防車通道暢通,消防撲救條件符合要求;

八、保證每天兩次消防安全檢查,發現火災隱患,及時整改,做到消防安全自查,火災隱患自除;

九、保證每天24小時消防安全有人值班巡邏;

十、市場內所有員工進場必須經過消防培訓,保證全體員工掌握消防基本常識、“三懂三會”及滅火器的使用,特殊崗位人員持證上崗。

在此,請廣大顧客及社會各界給予監督,若有違反,歡迎向縣公安消防大隊舉報,舉報電話:

第三篇：中心承諾

六指街農業中心黨支部“為民服務創先爭優”公開承諾書 為了深入推進我街農業服務為民服務創先爭優活動，現向全社會鄭重承諾如下：

1、為建設六指農業大街，認真落實強農惠農政策，積極配合有關部門將各種農業補貼及時發放到農民手中。

2、加強農產品質量安全監管，提高農產品農藥殘留檢測手段，確保全縣人民吃上放心農產品。

3、積極組織農業防災救災，對抗災補救所需的種子、種苗及時組織調運，滿足受災地區，恢復生產需要。及時發布動植物病蟲害預警預報信息，積極配合各級政府，組織力量撲滅，確保有病不流行，有疫不成災。

4、5、加強“立案服務窗口”建設，進一步完善便民服務大廳功能。嚴格查處經營假冒偽劣農資產品的行為，對農民造成損失的，依法立案查處，幫助受害農民索賠。

6、主動為基層和群眾服務，積極開展“三萬”活動。對農民來訪的，熱情接待，耐心解答，明確回復。對來農業局辦事的，實行首問責任制，做到隨來隨辦，急事急辦、特事特辦。

以上承諾，請社會各界和公眾監督。

領導接待日：每周五 接到地點：六指街農業服務中心

監督電話：027-85070653

地址：黃陂區六指街辦事處

郵政編碼：430331

第四篇：中心學校食品安全整頓工作方案

中心學校

學校食堂及校園周邊食品安全專項整頓實施方案

為認真貫徹《食品安全法》及其實施條例，進一步加強學校食品安全工作，確保廣大師生飲食安全，按照《定陶縣學校食堂安全整頓工作實施方案》及縣教育局的有關要求，中心學校決定在11月開展對全校食堂及校園周邊食品安全的專項整頓，特制定如下工作方案。

一、總體目標

通過集中開展專項整頓，進一步增強學校食堂及校園周邊食品生產經營單位的食品安全責任意識和法制意識，規范生產經營秩序，凈化學校的食品消費環境，促進學校食堂及校園周邊餐飲服務業食品安全狀況明顯改善和食品消費安全感顯著增強。

二、組織領導

此次學校食堂及校園周邊食品安全專項整頓由中心學校統一部署安排,配合食藥監、衛生、工商、質監、城管等部門共同參與。成立學校食堂及校園周邊食品安全專項整頓工作領導小組。

組長：

三、整頓范圍

全鎮中小學學校內食堂、商店，飲用水，學校周邊（200米以內）餐飲門店，食品門店，流動攤點，校園周邊的食品生產加工企業，向學校配送食品的企業，學校周邊餐飲垃圾，衛生死角等。

四、整頓重點

（一）重點區域：全鎮學校、幼兒園及校園周邊，特別是學校及

校園周邊，主要是指學校校門兩側及街道對面兩側200米以內的范圍。

（二）重點對象：一是學校食堂及校園周邊餐飲服務企業，特別是校園周邊的小餐館和餐飲流動攤販等；二是學校校園周邊食品經營攤點（門店），特別是校園周邊的小商店、小食品店及流動攤販等；三是學校及校園周邊的食品加工企業。

五、整頓內容

（一）學校食堂及校園周邊餐飲企業、飲食攤點：

（二）學校及校園周邊食品經營店。

（三）學校及校園周邊的生產加工企業及向學校配送食品的企業。

（四）校園周邊流動攤販、攤點。

（五）學校內小賣部。

六、實施步驟

第一階段：排查部署階段（2012年11月5日-15日）

學校食品安全專項整頓領導小組根據我校實際情況，制定我校學校食堂及校園周邊食品安全專項整治實施方案，明確各部門的責任，分別召開全鎮小學（幼兒園）校長及食安負責人工作會議，落實食品安全校長負責制的主體責任，動員部署食品安全專項整治工作；各專項整治小組根據責任分工對學校及周邊區域（200m范圍）食品安全存在的突出問題和隱患進行摸底調查，研究并制訂工作方案，明確責任。

第二階段：集中整治階段（11月16日-11月25日）

對重點區域、重點環節和重點內容開展全面、深入、細致的監督檢查，依法查處制售假冒、偽劣、有毒有害、過期變質及其它不符合食品安全標準規范的違法行為，督促各責任主體抓好整改，確保整頓效果。

（一）學校內食堂，向學校配送的直飲水、飲用水、飲用奶環節整治。

一是配合工商、衛生根據監管責任及分工，負責對鎮中心學校進行檢查。衛生部門負責收集學校食堂情況；工商部門負責收集學校周邊商店情況。

二是由中心學校和有關部門組成聯合檢查組，負責對轄區內公辦小學、民辦幼兒園（包括托兒中心）檢查。

（二）校園周邊餐飲企業、飲食攤點、食品門店（超市），校園周邊的食品生產加工企業及向學校配送食品企業，校園周邊流動攤販、攤點環節的專項整治。

第三階段：總結評估階段（11月26日-12月5日）

對專項整治工作認真進行總結，對已整治情況進行巡回督查，鞏固整治成果，防止死灰復燃，中心學校食品安全領導小組組織督查評估，將督查評估結果進行通報，并作為績效考核依據。

七、工作要求

（一）加強組織領導。各學校和相關部門要把學校食堂及校園周邊食品安全專項整頓作為當前食品安全工作的重點來抓，成立相應的領導小組，切實加強領導，抓出成效。要認真研究學校食堂及校園周邊食品安全存在的問題及對策，制定具體整頓方案，采取有效措施，加強對學校食堂及校園周邊的小餐館、小商店、小超市、小作坊及流動攤販的監管，有效整頓學校食堂及校園周邊的食品安全環境。要建立整頓工作責任制和責任追究制，按照誰主管、誰負責的原則，層層分解任務，明確整頓責任，落實整頓措施，加強檢查督導，務求取得實效。

（二）形成監管合力。各學校、幼兒園要切實加強對學校食堂及校園周邊食品安全整頓的綜合協調工作，要積極主動地與當地食安辦及工商、質監、食藥監、衛生、城管等部門加強溝通，建立聯席會議工作制度，發現問題及時通報，形成渠道暢通、反應快捷、密切配合、齊抓共管的長效監管機制。

（三）營造良好氛圍。各學校和幼兒園要加強食品安全教育，充分利用健康教育課、班會、板報、廣播、網絡等形式開展食品安全宣傳教育活動，進一步提高師生的食品安全意識，引導形成良好的飲食衛生習慣，提高自我防范能力。開展食品安全知識的宣傳教育工作，進一步增強學校師生及學生家長的食品安全防范意識。同時，要宣傳專項整頓工作的目的意義以及整頓工作取得的成效，營造人人關注食品安全、人人參與食品安全的良好氛圍。

（四）及時消除隱患。配合食藥監、工商、質監、衛生等部門要加大對學校食品的抽樣檢測工作力度，擴大食品抽樣檢驗覆蓋面，重點抽檢學校食堂采購的大宗食品原料、商店（小賣部）的食品，提高對問題食品的處置能力，及時消除食品安全隱患。做到專項整治與正

確引導相結合，教育與處罰相結合，及時查處食品安全違法行為。

（五）嚴格責任追究。各學校及幼兒園要嚴格履行食品安全監管職責，做到不推諉、不扯皮、不失職、不瀆職，要加大工作力度，對整頓工作中出現拖延推諉，消極應付和走形式、走過場等監管不力或失職，瀆職造成學校發生食品安全事故的責任單位和責任人，將依法依規追究責任。

（六）建立長效監管機制。各學校及幼兒園要對整頓工作中發現的問題及時進行歸納分析和研究，結合各自實際，提出解決問題的方法和措施，探索建立學校食品安全長效監管機制，確保制度無漏洞，監管無縫隙。

2012年11月

第五篇：食品安全承諾制度

食品安全承諾制度

本店鄭重承諾：按照《中華人民共和國食品安全法》規定，履行食品安全第一責任人義務，誠實守信經營，嚴把食品質量關，認真對待消費投訴，確保銷售食品質量安全放心。

1、嚴把食品進貨關，嚴格履行進貨查驗制度，堅決杜絕“三無”商品；

2、嚴把食品質量關，嚴格履行不合格食品自行下柜銷毀制度，不銷售過期變質食品；

3、采購食品時向供貨者索取“一票通”進貨憑證，按工商部門要求規范食品進貨臺帳，嚴格履行進貨臺賬登記制度；

4、認真對待消費者投訴，主動協商，妥善處理，嚴格履行消費者投訴處理制度；

5、食品經營場所與個人生活空間分開, 商品陳列整齊有序，分類分架, 嚴格履行日常衛生管理制度;

6、從業人員持有健康證明上崗，保持良好的個人衛生，嚴格履行從業人員個人衛生管理制度；

7、定期檢查本店各項食品安全防范措施的落實情況,及時消除食品安全事故隱患；發生食品安全事故立即予以處置，并及時向縣衛生行政部門報告，防止事故擴大。嚴格履行突發食品安全事故緊急報告及處理制度；

8、設立“食品安全信息公示欄”，及時公布涉及食品安全的消費、監管等信息，嚴格履行食品信息公示制度。

歡迎監督本店商品質量和經營行為。工商部門申訴舉報電話：12315。