第一篇：采購驗收廚房責任

重慶壹圣元火鍋

菜品原材料入廚房驗收責任狀

驗收員、廚房質檢員、采購員本著對酒店高度負責任的態度，認真履行好責任，對當天的所有采購的原材料，把好驗收質量關、安全關、成本關，對有異味和疑問的原材料堅決不能驗收入庫，杜絕人情關，把好食品源頭關。

為防范和杜絕不應該發生的食品（成本超標、質量不好、短斤少兩、食物中毒）事故的發生，酒店與相關責任人簽訂責任狀，一旦出現因為驗收不到位產生了負面影響或經濟損失，視情節處罰50—200元，因為工作嚴重失職造成不可挽回的責任，將追究其個人的法律責任。協議內容如下：

一〃采 購 員 采 購 責 任

1、采購員，負責每天按廚房下達的采購清單數量，按申請表內容不打折扣的逐個采購到位，對沒有及時采購到位的品名，要及時報告廚房下單人，迅速做出調整，以免影響營業。

2、對所有采購物品價格進行合理對比，做到貨比三家價廉物美的原則，不斷開辟新的采購渠道，及力降低采購成本和物品成本，并共同與廚師長探討市場新品種的動向，為廚房推出新菜品提供幫助。

3、酒店所有采購的相關物品、食品等都得有（三證），必要時還要對方出據發票。

把握正確的供貨渠道。

二〃驗 收 員 責 任

1、對貨物與食品的驗收，必須了解貨物的來源，對當天的食品認真驗收，有的食品需要提供（三證），認真查驗所收貨物的品名、數量、質量及食品衛生情況，（發票、收據未到，按送貨憑據核對，另外對廚房當天需要的蔬菜、肉類、禽類食品）整箱貨物必須開箱逐個檢查質量。

2、每日對廚房申購原材料進行驗收過磅工作，根據申購原料的品種、數量、質量、規格、型號、價格進行驗貨。根據不同要求，逐項過磅稱重、清點數量、做好記錄。送貨單數量不得涂改，如發生改動必須有廚房驗收人簽名。

3、驗收廚房申購的貨物、食品等必須由廚房指定人員共同參與驗收，廚房對所有入品質量把關并掌握所有入品的價格。

4、對蔬菜類驗收必須做好三個環節（看色、聞味、手摸），有的蔬菜驗收后要交代洗菜人員用10%的食用鹽清水浸泡30—50分鐘，以免有殘留農藥引起食品中毒。蔬菜浸泡過程要全線跟蹤指導。

三〃廚 師 長 驗 收 責 任

1、廚師長每日晚8:30—9:00前根據銷售預測列出第二天的食品原料請購單，下單要準盡量少出現沽清，每日參加當天驗收的食品原料并保證質量，對質量不達標的食品有權拒絕接收，并且列出當天（當餐）的沽清單，對采購單以外的物品、食品原則上可以不接收，杜絕一切人情關。

2、對廚房申請的物品、食品嚴格把好質量關、價格關、數量關，對廚房的成本經營負責，反對浪費和積壓。四〃責任人簽名

廚 師 長： 采 購 員：

物品驗收人： 物品驗收人：

簽定時間： 年 月 日

第二篇：酒店廚房采購合同

篇一：酒店廚房設備采購合同 酒店廚房設備訂購與安裝合同

需方（以下簡稱甲方）： 供方（以下簡稱乙方）：

依據《中華人民共和國合同法》及其他有關法律、行政法規，遵循平等、自愿、公平和誠實信用的原則，雙方在協商一致的基礎上，訂立本合同。第一條 合同標的

1.1乙方根據甲方需求提供下列貨物，貨物名稱、規格及數量詳見下表： 1.4本合同執行期間： 1 【 1 】合同總價包干 【 2 】合同單價包干，以上數量為計劃數量,付款以項目驗收單數量作為依據,不因數量增減而調整單價。

第二條、交貨時間、地點、方式 2.1交貨時間： 2.2交貨地點：

2.3 乙方應在交貨前三日，以書面方式通知甲方，向甲方提供交貨計劃（內容包括產品名稱、型號規格、數量、重量和體積的約數、交貨時間、地點、運輸安排等）。

2.4除合同另有規定外，乙方提供的全部貨物均應按標準保護措施進行包裝。該包裝應適應于遠距離運輸、防潮、防震、防銹和防野蠻裝卸，以確保貨物安全無損運抵指定地點。由于包裝不善所引起的貨物損失均由乙方承擔。如乙方需要回收產品的包裝，應在合同中明確寫明（回收產品包裝的責任由乙方承擔），否則視為乙方不回收。

2.5乙方負責產品的運輸和裝卸及對產品的投保，并承擔相應的費用，產品未通過甲方驗收前，毀損、滅失的風險由乙方承擔。

2.6如甲方供貨計劃、交貨地點或交貨時間變更，應在乙方提交供貨計劃前通知乙方，乙方應予以配合。

2.7本合同項下貨物的安裝、調試采用下述第 2 種方式： 【 1 】不需乙方提供安裝、調試服務。

【 2 】需要乙方對貨物或系統進行安裝調試，安裝調試完畢時間為：以甲方通知的時間節點要求為準。

【 3 】不需要乙方提供安裝，但需要乙方進行安裝調試。第三條 權利保證

乙方應保證買方在使用該貨物或其任何一部分時不受第三方提出侵犯其專利權、版權、商標權或其他權利的起訴。一旦出現侵權，乙方應承擔全部責任。第四條 質量保證

4.1乙方所提供的貨物履行國家標準、行業標準；沒有國家標準、行業標準的，按照通常標準或者符合合同目的的特定標準履行，同時乙方保證按其提出的協議供貨質量保證承諾條款履行合同。適用的標準、規范之間發生沖突時，采用要求最為嚴格的標準、規范。4.2乙方須保證交付的產品滿足有關中華人民共和國最新頒布的標準及規范要求。4.3乙方應保證貨物是全新、未使用過的原裝合格正品，并完全符合合同規定的品牌、質量、規格和性能的要求。乙方應保證其提供的貨物在正確安裝、正常使用和保養條件下，在其使用壽命內具有良好的性能。貨物驗收后，在質量保證期內，乙方應對由于設計、工藝或材料的缺陷所發生的任何不足或故障負責，所需費用由乙方承擔。4.4 質量等級：合格 第五條 交貨和驗收 5.1乙方應按照本合同規定的時間、地點和方式向甲方交付貨物，如未規定具體交貨時間及地點，則以最終甲方書面通知為準。

5.2乙方交付的貨物應當完全符合本合同所規定的貨物、數量和規格要求。乙方不得少交或多交貨物。乙方提供的貨物不符合合同規定的，甲方有權拒收貨物，由此引起的風險，由乙方承擔。

5.3貨物的到貨驗收包括：型號、規格、數量、外觀質量、及貨物包裝是否完好。5.4乙方應將所提供貨物的有產品合格證（或質量證明）、使用說明、保修證明、發票和其它應具有的資料（如根據相關規定，產品需要通過政府相關主管部門檢測的，乙方還必須提供相應的檢測報告、證書）等交付給甲方；乙方不能完整交付貨物及本款規定的單證和其他應具備的資料、物品的，視為未按合同約定交貨，乙方負責補齊，因此導致逾期交付的，由乙方承擔相關的違約責任。

5.5根據本合同第2.7款的規定，需要乙方對貨物或系統進行安裝調試的，甲方應在貨物安裝調試完畢后五日內進行質量驗收。驗收合格的，由甲方簽署驗收單。

5.6貨物和系統調試驗收的標準：按行業通行標準、廠方出廠標準和乙方的承諾，且不得低于國家相關標準。

5.7甲方無正當理由不得拒絕收貨或進行驗收，否則乙方有權要求甲方承擔因貨物保管而增加的費用，本合同另有規定的除外。

5.8 隨機的必備品、配件、工具數量及供應辦法： 隨主體貨物一同到達 第六條 伴隨服務／售后服務

6.1乙方應按照國家有關法律法規規章和“三包”規定以及乙方的“服務承諾”提供服務。6.2乙方承諾提供的產品自通過甲方最終驗收合格之日起，質量保修期為 2 年。

6.3質量保修期內，乙方免費提供維修服務；質量保修期結束后，乙方負責免費提供由于產品本身質量原因造成的維修服務，非產品質量原因造成的維修，乙方只收取材料的成本費用，不收取工時費等其他任何費用。

6.4質量保修期內，乙方承諾接到甲方通知后24小時內派專門技術人員趕到指定地點，提供維修服務。

6.5質量保修期內，乙方應有專人負責產品的售后服務工作，同時，必須保證通訊暢通，令甲方能夠隨時同乙方取得聯系。如乙方更換售后服務人員或聯系電話，應及時通知甲方。若因乙方通訊不暢或故意不接，拖延推諉，甲方有權自行解決，由乙方承擔所有費用并加收15％的勞務費，上述費用直接在質量保修金中扣除，不足部分甲方有權向乙方追償。6.6若貨物故障在檢修8小時后仍無法排除，乙方應在48小時內免費提供不低于故障貨物規格型號檔次的備用貨物供甲方使用，直至故障貨物修復。

6.7所有貨物保修服務方式均為乙方上門保修，即由乙方派員到貨物使用現場維修，由此產生的一切費用均由乙方承擔。

6.8產品在使用過程中，甲方如需提供技術指導，乙方承諾按甲方要求提供專業技術人員免費提供咨詢服務，并免費為甲方培訓相關的操作、維修技術人員。

6.9產品在使用過程中，乙方承諾承擔由于產品質量原因給甲方及第三人造成的一切損失。第七條 貨款支付

7.1本合同項下所有款項均以人民幣支付。7.2付款方式

7.2.1合同簽訂后，各批次貨物排產前，甲方向乙方支付當批次排產貨物總價款的20％。7.2.2各批次貨物按合同約定全部送達交貨地點后7天內，甲方支付至當批次貨物總價款的80％。

7.2.3各批次貨物安裝、調試完畢且經甲方驗收合格后，甲方支付至當批次貨物總價款的95％。7.2.4 結算總價款的5％為質保金，待質量保修期滿后根據產品質量情況和質量保修情況支付。

7.3支付工程款時，乙方需開具工程所在地建筑安裝業發票給甲方。付至結算總價款的95%時，乙方提供全額發票。

第八條 違約責任

8.1如甲方無正當理由未按合同規定付款，經乙方合理書面催告后在十五日內仍未支付的，則從催告期滿之日起每逾期一天，應按逾期未篇二：酒店廚房設計合同 ***項目酒店廚房設計合同

項目名稱： 發 包 人：

設 計 人：

設計人資質等級： 簽約地點：

簽約日期：年月日***項目酒店廚房設計合同

甲方（發包人）： 法定代表人： 住所：

乙方（設計人）： 法定代表人： 住所：

甲乙雙方（以下簡稱雙方）本著平等互利、相互協助的原則，經過友好協商，就項目的廚房設計達成本合同如下，以資共同遵守。

第1條 項目概況 1.1 項目名稱： 1.2 項目地點：

1.3 項目規模：酒店客房總數 間、酒店式公寓間，總建筑面積 萬m，公地下室面積 m2，地上面積： 萬m2，酒店層（局部層）、酒店式寓層。2 1.4 設計依據

1.4.1 國家和省市現行的相關規范、規程、標準，1.4.2 政府相關部門對于原建筑設計的審批文件； 1.4.3 甲方提出的《廚房設計任務書》（以下簡稱《設計任務書》）和其聘請的酒店管理公司品牌的技術設計標準與要求。

第2條 合同依據 2.1 《中華人民共和國合同法》、《中華人民共和國建筑法》及《建設工程質量管理條例》等。2.2 國家和地方有關建設工程勘察設計管理法規和規章。2.3 與本項目有關的建設工程批準文件。第3條 設計團隊

3.1 乙方必須高度重視本項目的總體規劃及方案設計和施工圖設計工作，為本項目配備的主要技術力量詳見附件《項目廚房規劃設計和加工圖設計人員構成》。

3.2 雙方約定，在各階段設計工作中，雙方認定的上述乙方人員不得隨意變動。乙方若需要變動設計人員，必須征得甲方書面同意后方可進行人員更換，變更后書面通知甲方；甲方若需要變動乙方設計人員須書面告知，乙方應即行更換。乙方應保證人員更換后的工作交接流暢，設計思路得到有效傳遞。本合同履行期間，乙方需保證其設計團隊的全體成員有充足的時間和精力完成本項目。3.3 雙方約定，在各階段節點性工作匯報會議中，乙方必須有項目經理及主要設計師參加，不得隨意變動；對于臨時、非正式方案匯報及設計方案交流工作會議，乙方應指派相應人員積極配合，交通費用均由乙方自理。

3.4 若由于設計人員的更替影響現場施工的順利進行、或造成工程損失，參照第11條執行。第4條 工作范圍和設計內容（包含但不限于以下內容）4.1 工作范圍

4.1.1 提供在酒店區域內的廚房、冷庫、餐飲設備以及食品加工區的設計。

4.1.2 乙方應設計廚房流程、面積和廚房設備（包括設計、設備選型、提供設備規范及參數等）等，準確的廚房區域及數據以建筑設計單位提供的最終建筑設計方案為準。

4.1.3 乙方將與技術人員和酒店管理人員全面合作且積極開展工作，并按照雙方同意的設計計劃和進度來進行工作。

4.1.4 不包括的服務：在涉及其它專業服務的范疇，乙方負責提供技術說明指南，其責任不包括如下內容：

（1）建筑師、室內設計師和其它顧問在自己正常專業服務中完成的各項工作；

（2）廚房內的公用設施管道、排風管道、新風管道及其系統設計，但乙方需提供足夠的廚房設備資料，以配合其它設計顧問進行設計；

（3）在以上指明的工作范圍和服務范疇之外的區域的設計或顧問工作；

（4）除解釋流程和更改有關設計外，所有其它有關當地部門的申報，均由甲方負責；（5）乙方協助提供有關廚房區內的有關意見（如內裝和燈光），但對非廚房設備的設計，由有關專業設計單位設計。4.2 設計內容（分階段設計，每一階段的設計內容均根據甲方提供的設計任務書進行）

4.2.1第一階段：流程及分區設計

提供廚房初步分區設計布置圖，列出廚房的流程, 有關廚房的功能區及其面積。4.2.2第二階段：廚房設備設計

待分區設計確定后,提供深化圖及有關廚房設備的平面圖。4.2.3第三階段：招標階段

（1）編制廚房工程量清單和招標的技術標準要求。

（2）提供最終的廚房設備明細表，相關說明及總時間進度表及提供平面圖，水、電、燃氣、排風與廚房設備1.5米內的接駁點條件圖及墻圍條件圖。（3）提供整個廚房工程造價。4.3 服務承諾

4.3.1 乙方應盡一切努力，高效而又經濟地履行服務和義務，在處理與服務有關的任何事宜中，乙方應始終作為甲方的忠實顧問，在與第三方的交往中應始終支持和維護甲方的利益。4.3.2 乙方在各階段之中，要主動與酒店管理方，建筑設計方，機電系統各方面密切配合與協調，限時完成設計。

4.3.3 甲方如需乙方到施工現場處理有關設計等矛盾問題，將提前二天書面通知，乙方應按期到場，不得影響施工工期。

4.3.4 甲方要求小修改或出現施工因素的矛盾和問題時，乙方應在收到甲方書面通知后，立即答復，一般不超過七天，若過期影響工期，甲方將要求賠償損失。

第5條 甲方權責

5.1 甲方應按合同條件的規定，按期支付乙方設計費。

5.2 甲方應向乙方提交以下有關資料及文件：5.3 甲方規劃設計總監和工程相關負責人，負責對設計變更和洽商進行簽字確認。

5.4 甲方負責審定乙方的所有設計成果，包括方案設計、初步設計和加工圖設計，并以書面形式予以認可。5.5 甲方負責審定設備加工標準以及材料、設備的規格、型號、廠家。5.6 甲方督促檢查設計進度、設計深度、參與各設計階段的設計管理。乙方提交的圖紙如果質量不能符合要求時，甲方有權拒收，由此而造成的工期延誤及重新出圖的責任由乙方承擔。5.7 甲方組織圖紙內部會審及圖紙施工交底，組織工程驗收。

甲方須向乙方提供設計所需準確、合法的、符合規劃審批要求的基礎資料。

5.8 如甲方發現乙方的設計人員在本合同約定的工作范圍內不能有效完成工作，甲方有權利提出整改要求或者要求更換相關人員。

5.9 本合同的設計成果（包括設計內容的所有部分含所有電子版文件）的知識產權歸甲方所有。

第6條 乙方權責

6.1 乙方須對設計的正確性、合理性、經濟性全面負責，并全力協助甲方辦理各種報批手續。按第8條規定的圖紙份數和時間分批交付設計圖紙及設計成果。若甲方需增加圖紙，則由甲方支付工本費，乙方應予及時辦理。6.2 乙方將根據建筑圖，并依照甲方的有關要求提供廚房的平面流程設計和設備的配置選型。乙方將努力融合建筑師、室內設計師的概念、甲方及酒店管理公司的所有平面功能的要求及建議，并應按甲方的要求改進和修改，直到獲甲方和酒店管理公司的共同書面認可。

6.3 乙方應就廚房的工藝流程和設備方案與設計院配合，并在以上廚房工藝和設備設計的基礎上，提供室內設計師及設計院深化設計所需要的條件圖，包括廚房的燃氣、水、電、蒸汽、排水、排風等系統的用量和技術參數，及墻位尺寸和各設備機電1.5米內的接駁點位的設計。乙方應配合提供廚房設備相關的技術資料，以配合設計院的設計。

6.4 乙方負責在甲方造價控制的范圍內對招標文件中有關廚房工程和設備技術要求部分的規范制訂，提供最終的廚房設備明細表，相關說明及總時間進度表。

6.5 由于設計存在功能不周全之處，甲方或酒店管理公司提出意見并需要局部變更設計，乙方在接到書面通知后若小范圍修改，應立即開始工作并在天內出圖，如確實無法在此期限內完成，乙方應向甲方提出書面延期申請并獲得認可。

6.6 為配合設備加工、采購及現場安裝、調試，乙方指定為項目代表，負責設計過程中與甲方配合、溝通，及時解答施工期間出現的設計疑問及圖紙會審、報建等問題，密切跟蹤設備的加工、采購的進展情況，以最快速度解決工程所遇到的各種問題，保證工程的順利進行。對甲方提交的文件以及電話、電郵、傳真等形式提出的技術問題，應自甲方發出之日起24小

第三篇：采購驗收制度

醫院藥品采購管理制度

為了認真貫徹執行《藥品管理法》，規范藥品采購行為，醫院藥品采購工作在主管院級領導下，中西藥劑科主任對藥品采購工作進行指導與監督下，藥品采購員具體負責藥品采購工作。

一、藥品采購和保管

1、藥品采購必須堅持如下基本原則：

堅持正宗、優質、品牌原則；堅持低價原則；堅持對方的配送時間長短、伴隨服務質量、小品種供應能力與采購量相平行原則；堅持按計劃采購原則；急救藥品、特殊藥品臨時采購便捷原則。

2、藥品采購實行規范化管理，藥品采購包括中草藥、中成藥、西藥及制劑用原輔料、包裝材料等。所有藥品必須在岳陽市藥品招標（集中）采購中心定點采購，每兩周采購一次。中草藥和制劑用原輔料、包裝材料在醫院中標定點公司（廠家）采購。制劑用原輔料、包裝材料的采購由制劑室負責實施。

3、藥品采購計劃以表格形式提出，一式三份（采購員、藥劑科主任、審計科各一份），交由藥劑科主任修改審核后，再交主管院長簽字同意，藥品采購員在網上采購；任何人不得私自向外發出計劃，亦不能接受無計劃送貨。藥品采購實行政府網上采購，采購過程必須有院紀檢、監察或審計現場進行程序性監督，藥劑科藥品采購員必須提前一天通知院院紀檢、監察或審計，以便于工作安排。監督是否執行同一廠家、同一品種、同一規格網上最低價采購，對不符合規定者，院紀檢、監察、審計可否決。

4、網上采購完成，即打印采購清單，監督方簽字同意，采購員在清單上簽字后交審計科一份，藥庫一份、藥劑科主任一份。

5、采購員負責按藥品采購清單的要求一一落實。

6、藥庫保管員按保管程序和職責對入庫藥品質量、數量嚴格把關，藥品保管員應嚴格藥品入庫手續，收集齊相關檢驗報告，并負責裝訂成冊。藥品入庫應按《藥品管理法》做好入庫記錄。對不符合要求的藥品應拒絕入庫，同時向藥品采購員報告，由采購員及時作出退貨或換貨等處理，采購員不能作出處理的及計劃外的藥品應向藥劑科主任報告。

7、藥品發票由藥品會計負責收集并核對發票上藥品采購實價是否與采購清單上價格相符，若不符應先與采購員核實后沖減或從發票中核減并將清單附在相應發票后，月底交采購員簽字，然后交藥劑科主任簽字確認，再交審計科進行審計，審計合格后再交分管副院長簽字，簽字后交財務科。

8、藥品付款額度由財務科根據上月藥品銷售情況，按一定比例確定當月付款數，藥品付款計劃由藥劑科主任提出并作具體分配，交審計科審計，審計完畢后交主管副院長審批，再交院長批準，財務科在規定時間內將藥款付出。

9、與藥品采購相關的原始資料由相應主管人員妥善保存，并按每季度裝訂成冊。藥品采購員每月要對藥品采購工作以表格的形式進行工作總結。表格所需體現的內容包括：（1）當月采購實價金額和零售金額、當月出庫金額和銷售金額及當月庫存金額；（2）當月引進、停購藥品名稱和總的品規數；（3）當月抗生素藥品零售金額排名前10位的品種（4）欠款情況。

10、采購員要及時以書面表格的形式向藥房及相關科室通報新藥信息。

二、新藥采購及使用管理

1、本文指的新藥是指本院未使用過的藥品。

2、新藥的引進程序為：臨床藥學室審查登記―→相應臨床科室主任提出申請―→藥劑科科內初評―→醫院藥事委員會評審―→主管院長審核―→藥事委員會主任（院長）審批―→藥品采購員采購―→采購員將藥品采購信息通知申購臨床科室主任和相應調劑部門。

3、引進的新藥必須建立新藥檔案。

4、抗生素引進須交醫院藥事委員會討論，按藥物分類、分代確定基本品種個數。

5、專科用藥、世界知名制藥企業（如羅氏、楊森、中美史克等）的品種可適當放寬政策，可根據我院用藥實際情況按需引進。

6、特殊藥品、急救藥品由采購員向藥劑科主任、主管院級報告，同意后即可采購。

7、新藥引進要做到進出平衡，控制品種數量無大的變化。進新藥的同時要考慮淘汰部分舊的品種。

8、醫院藥事委員會每3個月開會一次，特殊情況下可臨時召開。

9、新藥引進采取誰申報誰負責的原則，對藥品使用負責。臨床科室主任不得申購它科藥品。

10、新藥的采購扣率要根據藥品的分類、分代、分品牌并參考同級醫院標準適當從緊的政策。

三、藥品使用管理的幾點其它要求

1、對臨床使用的抗生素實行月銷售金額排名，每月排出前10名；在藥品的銷售過程中，如果某抗生素品種連續三個月銷售金額或數量處于第一名者，則終止該品種銷售三個月。

2、嚴禁醫藥代表進入各臨床科室進行與藥品促銷相關的活動，否則，一經查實，將清退其推介的品種。

3、嚴禁醫院任何工作人員擔任醫藥代表。嚴禁醫院任何工作人員為藥品推銷商提供藥品銷售明細。

4、任何人不得收受、索要藥品回扣。不得要求藥品供應商為個人謀取私利，違者按相關政策嚴肅處理。

一、藥劑科在藥事管理委員會的領導下，負責全院的藥品采購、儲存和供應工作。除放射性藥品可由相關科室按有關規定采購外，其它科室和個人不得自購、自制、自銷藥品。必須嚴格執行有關法律法規，認真做好藥品集中招標陽光采購工作。

二、藥品采購人員必須向具有藥師以上技術職稱，并具備良好的政治思想素質和專業技術知識。

三、采購藥品必須向證件齊全的藥品經營批發企業采購。要選擇藥品質量可靠、品種齊全、倉儲條件優良、供貨及時的供貨單位。藥劑科必須將供貨單位的證照復印件存檔備查。

四、藥庫管理員根據臨床與科研的需要，依據醫院基本用藥目錄科學地制定采購計劃，計劃批準后方能采購。新品種按新藥物購進程序引進，由臨床科室提出申請，藥劑科初審，提交醫院藥事管理委員會通過后方可采購。

五、采購進口藥品時，必須向供貨單位索取《進口藥品檢驗報告書》，并加蓋供貨單位的鮮章。采購特殊管理藥品必須嚴格執行有關規定。

六、不得采購無批準文號、無廠牌、無注冊商標的藥品供臨床使用。

七、采購藥品必須執行質量驗收制度，未經質量驗收或驗收不合格的藥品一律不得入庫、發放、使用。

八、要強化藥品采購中的制約機制，嚴格管理。藥劑科每年向藥事委員會匯報本采購藥品的品種、渠道、金額等情況，接受藥事委員會的監督。

九、藥品采購人員不得收取供貨單位的回扣費。

十、定期查核供貨公司營業執照、經營許可證、GSP證書、業務員授權書等的有效期，對將過期的要提前通報。

十一、定期征求供貨單位意見，接受院內外群眾監督。

十二、庫房保管人員實行輪換制，輪換時間由院部確定。

成都市第二人民醫院藥品采購工作制度

www.tmdps.cn 2009-11-13 來源：成都市第二人民醫院

一、藥劑科在藥事管理委員會的領導下，負責全院的藥品采購、儲存和供應工作。除放射性藥品可由相關科室按有關規定采購外，其它科室和個人不得自購、自制、自銷藥品。必須嚴格執行有關法律法規，認真做好藥品集中招標陽光采購工作。

二、藥品采購人員必須向具有藥師以上技術職稱，并具備良好的政治思想素質和專業技術知識。

三、采購藥品必須向證件齊全的藥品經營批發企業采購。要選擇藥品質量可靠、品種齊全、倉儲條件優良、供貨及時的供貨單位。藥劑科必須將供貨單位的證照復印件存檔備查。

四、藥庫管理員根據臨床與科研的需要，依據醫院基本用藥目錄科學地制定采購計劃，計劃批準后方能采購。新品種按新藥物購進程序引進，由臨床科室提出申請，藥劑科初審，提交醫院藥事管理委員會通過后方可采購。

五、采購進口藥品時，必須向供貨單位索取《進口藥品檢驗報告書》，并加蓋供貨單位的鮮章。采購特殊管理藥品必須嚴格執行有關規定。

六、不得采購無批準文號、無廠牌、無注冊商標的藥品供臨床使用。

七、采購藥品必須執行質量驗收制度，未經質量驗收或驗收不合格的藥品一律不得入庫、發放、使用。

八、要強化藥品采購中的制約機制，嚴格管理。藥劑科每年向藥事委員會匯報本采購藥品的品種、渠道、金額等情況，接受藥事委員會的監督。

九、藥品采購人員不得收取供貨單位的回扣費。

十、定期查核供貨公司營業執照、經營許可證、GSP證書、業務員授權書等的有效期，對將過期的要提前通報。

十一、定期征求供貨單位意見，接受院內外群眾監督。

十二、庫房保管人員實行輪換制，輪換時間由院部確定。

第四篇：采購驗收制度

學校物品采購和驗收管理制度

下堡中心小學

（一）財產物資采購管理制度

一、作好財產物資采購的計劃，并努力組織實施。財產物資的采購應本著勤儉節約的精神，防止盲目采購造成積壓、浪費。

1、一般財產物資的采購：

學校在資金綜合安排的情況下，根據事業發展的計劃，以及各科教學的需要，結合有關規定，按照優先保證教學需要與兼顧一般的原則，編制切實可行的采購計劃，經校長批準后分期分批地執行。專用（實驗）室的教學儀器設備采購應根據孝義市教育局頒布的有關配備標準，結合本校的實際需要制定采購計劃。大批量的財產物資采購以及采購計劃中列入當年財政預算專項經費的項目，按教育局有關規定辦理項目審定手續。并由教育局統一采購。

2、精貴儀器設備的采購：

精貴儀器設備的采購，學校必須提出可行性報告。其內容應包括采購理由、效益預測、造型論證、安裝和使用條件等，區教育局組織專家進行評儀論證通過后方可執行。或由區教育局統一采購。

3、儀器設備的自制或改造：

自制儀器設備或改造儀器設備（包括請外單位加工制造的），在加工制造前應先制定出自制或改造的預算計劃；在加工制造中要嚴格按照預算計劃執行，避免材料及零配件的浪費；在試制完成后，應經過技術鑒定，合格后才能予以驗收入帳。

二、作好財產物資的采購工作

1、購物必須先寫申購單，經部門負責人簽字同意后，報總務處主管簽字審核后安排統一采購。

2、財產物資的采購必須遵守市政府及有關部門的規定，不得收受任何“回扣”、“勞務費”，確有“回扣、勞務費”發生，應及時入帳，對劣質產品以及不正當的推銷手段，要堅決予以抵制。

3、凡屬政府采購的商品學校必須在上一的預算制定時予以申報，經上級部門批準后，憑政府采購編號和采購方式進行采購。

4、凡沒有列入計劃的，又未經領導審核批準采購的物品，一律不準擅自采購。

（二）財產物資驗收管理制度

1、學校財產管理員對采購（調撥、捐贈、自制）來的物品，都應根據采購（調撥、捐贈、自制）進來的實物和有關原始憑證對其名稱、數量、金額、型號規格、技術指標、生產廠家、產品質量（產品合格證）、保修日期、安裝調試等逐一進行核對驗收。對精貴儀器設備應會同專業人員一起驗收。

2、驗收無誤后由財產管理員（或驗收人）、主管領導簽名，驗收單一式三份：一份由財產管理員自己留存，并根據此單入帳，同時將其物品進行分類編號入庫、定位存放，以便于清點和取用；一份連同有關憑證交于會計入帳；一份可連同實物交使用部門作為記帳憑證。

3、物品驗收后，要按規定的分類代碼對其進行編號（編號位置要固定，書寫要醒目、整潔）、入庫、入帳。

4、經費報銷者必須持采購物品的發票和由財產管理員和主管領導簽字的驗收單。

第五篇：廚房責任承包協議書

廚房責任承包協議書

甲方（委托方）：

乙方（受托方）：

為了提高甲方的出品質量和管理水平，最大限度的發揮乙方的專業技術優勢和專業管理能力，充分調動乙方的工作積極性，共同促進酒店餐飲業務

長期穩定健康的發展。經過雙方平等協商，甲方同意委托乙方對甘肅張掖廚房實行專業承包管理，管理模式采用“責任包廚”形式，現制定以下具體條款：

一、承包期限

1、本協議暫定期限為貳年，即月日起至

2、若承包期屆滿，乙方請求續包，甲方予以優先考慮，同時簽訂續包協議。

二、雙方的權務、責任

1、甲方作為委托方，擁有對廚房的全部管理監督權和獎勵處侵權。

2、乙方作為受托方，在廚房“責任承包”的機制下，負責原材料采購管理，開展日常運營工作，加強廚師隊伍全體人員的管理。

3、廚房按照“統一管理、承包負責、出品達標、保證成本”的管理原則，實行廚師長責任制，接受餐飲部的統一管理，做到“出品達標、保證成本”的兩項硬指標。

4、乙方應根據甲方的經營規模、市場定位，委派具有相應管理能力、素質良好、技術全面、恪盡職守的行政總廚，全面負責廚房的日常行政管理工作和日常業務運作。

5、乙方作為廚房的承包作業管理理者，執行包括：菜單的制訂和調整、制訂“標準食譜”、“核定價格”、確定毛利率等諸項工作。

6、乙方負責委派、組織招聘廚房全體廚師各菜式的大工、中工、小工 1