第一篇：幼兒園廚房食品原料采購

幼兒園廚房食品采購工作計劃

為了保證孩子飲食安全和身體健康，特制定本計劃：

一、遵守國家政策法規(guī)和市場管理有關(guān)規(guī)定。

二、食品采購要定點、定人點采購。

三、嚴禁“三無產(chǎn)品”和劣質(zhì)品進入食堂，采購的食品要求新鮮優(yōu)質(zhì)，肉采購要索取檢疫合格證。

四、采購時要注意食品衛(wèi)生，對霉?fàn)€、變質(zhì)，不符合衛(wèi)生要求的產(chǎn)品嚴禁采購。

五、不得采購無標簽的定型包裝食品，標簽上應(yīng)標明品名、生產(chǎn)廠家、地址、衛(wèi)生許可證號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等。

六、了解需求情況，保證供需，力求食堂貨物價廉物美，保證質(zhì)量。

七、食品入庫要驗收登記，不收、不存腐敗、霉變有異味、生蟲、污穢不潔食品。

八、食品庫房要干燥、通風(fēng)，并有防鼠、防蠅設(shè)施。

九、儲藏食品應(yīng)隔墻離地，分類分架擺放。

十、需要冷藏的食品入原料必須冷藏。

十一、食品庫房不得有私人物品及有毒有害物品、雜物。

十二、庫房管理員定期檢查庫房內(nèi)食品，防止食品過期。

2013年2月26日 萍 麗

第二篇：幼兒園食堂食品原料采購制度

幼兒園食堂食品原料采購制度

為了加強幼兒園食品衛(wèi)生管理，落實采購食品原料來源，提高幼兒園食品衛(wèi)生安全，保障師生身體健康，特制定本制度。

一、指定專（兼）職人員負責(zé)食品索證及臺賬記錄等工作。

二、幼兒園食堂采購食品、蔬菜、原料等均須讓供方完整填制采購回執(zhí)單據(jù)。

二、進行采購進貨驗收的食品包括：①食品及食品原料（如食用油、調(diào)味品、米面及其制品等）；②食用農(nóng)產(chǎn)品（如蔬菜、水果、豆制品、肉等）；③食品添加劑（如酵母、色素等）；④其他產(chǎn)品。

三、到證照齊全的生產(chǎn)經(jīng)營單位或市場采購，并現(xiàn)場查驗產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況和包裝、標識，購買符合國家相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)定的產(chǎn)品。不采購不符合食品衛(wèi)生標準、無衛(wèi)生許可證的食品、蔬菜及原材料。

四、盡可能實行定點采購，嚴把食品采購質(zhì)量關(guān)，杜絕腐爛、變質(zhì)、變味、發(fā)霉、過期等不衛(wèi)生食品流入學(xué)校食堂。

六、采購生肉時，查驗確認為定點屠宰的產(chǎn)品及檢疫檢驗合格證明，并索取購物憑證。采購其他肉類查驗檢疫檢驗合格證明，并索取購物憑證。

七、采購的食品在入庫或使用前要核驗所購食品與購物憑證，相符后方可入庫或使用，所有采購食品必須當(dāng)天逐項記入《食品采購與進貨驗收出入庫清單》。

第三篇：食品原料采購管理制度

食品原料采購管理制度

一、采購食品，應(yīng)當(dāng)查驗供貨者的許可證照和食品合格的證明文件。

二、采購食品必須符合國家有關(guān)食品安全的標準和規(guī)定。精致采購下列食品：

（1）有毒、有害、腐爛變質(zhì)、酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或其他感官性狀異常的食品。（2）無檢驗合格證明的肉類食品。

（3）超過保質(zhì)期限及其他不符合食品標簽規(guī)定的定型包裝食品。

（4）無食品生產(chǎn)許可證的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

三、采購食品車輛專用，盛裝容器清潔衛(wèi)生，生熟分開，運輸過程采取防蠅、防塵、防曬、防雨措施；裝卸食品輕拿輕放，講究衛(wèi)生，食品不直接接觸地面，不在人行道、路邊堆放直接入口食品。

四、采購肉類食品等必須索要檢驗合格證或化驗單；采購蔬菜，要向菜農(nóng)了解農(nóng)藥噴施情況。

五、采購食品及其原料等索證必須做到如下要求：

1、采購定型包裝食品及其原料向供應(yīng)商索取“五證一票”（生產(chǎn)廠商的《食品生產(chǎn)許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》、同批次食品檢驗《合格證》、供應(yīng)商的《食品流通許可證》、《營業(yè)執(zhí)照》和進貨票據(jù)“一票通”）。

2、采購散裝食品及其原料時進行色澤、氣味、滋味和形態(tài)等感官性狀檢查，并索取“五證一票”。

3、索取的“五證一票”與采購食品名稱、商標、批號或生產(chǎn)日期相一致。

六、采購人員應(yīng)保管好采購食品的來源相關(guān)資料，落實電子臺賬管理制度；注意個人衛(wèi)生并隨時接受相關(guān)人員檢查。

第四篇：食品及食品原料采購管理制度

食品及食品原料采購管理制度

一、不得采購違反《食品安全法》第二十八條、第四十八條、第五十條規(guī)定的食品。

二、進貨前應(yīng)查驗供貨商資質(zhì)，不得采購無《食品生產(chǎn)許可證》、《食品流通許可證》的食品生產(chǎn)經(jīng)營者供應(yīng)的食品。

三、做好進貨查驗工作，查驗采購食品及食品原料是否符合相關(guān)食品標準要求，不得采購腐敗變質(zhì)、摻雜摻假、發(fā)霉生蟲、有毒有害、質(zhì)量不新鮮的食品及原料，不得采購無產(chǎn)地、無廠名、無生產(chǎn)日期、無保質(zhì)期或標識不清以及超過保質(zhì)期限的食品。

四、采購肉類應(yīng)查驗是否為定點屠宰企業(yè)屠宰的產(chǎn)品，并查驗檢疫合格證明；不得采購沒有檢疫合格證明的肉類。進口食品及其原料應(yīng)具有檢驗檢疫機構(gòu)出具的檢疫合格證書。

五、采購食品、食品原料、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品應(yīng)嚴格索證索票，包括供應(yīng)商資質(zhì)證明、產(chǎn)品合格證明、發(fā)票、收據(jù)、供貨清單等。

六、建立食品采購索證和進貨驗收臺賬記錄，指定專（兼）職人員負責(zé)，并按時間順序存檔管理。采購記錄應(yīng)當(dāng)如實記錄產(chǎn)品名稱、規(guī)格、數(shù)量、生產(chǎn)批號、保質(zhì)期、供貨者名稱及聯(lián)系方式、進貨日期等內(nèi)容，或者保留載有上述信息的進貨票證。

七、臺賬存放應(yīng)方便查驗，記錄、票證的保存期限不得少于2年。

第五篇：食品原料采購合同

篇一：食品原材料采購合同 食品原材料采購合同

采購方：（以下簡稱甲方）供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。

第一條：采購內(nèi)容及履行期限

為保障甲方飯店的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、干貨類、調(diào)料類等貨物（見附表）。第二條：批次訂貨與臨時訂貨

批次訂貨：甲方每日在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于20時至22時前以電話聯(lián)系方式向乙方發(fā)出訂貨單，臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是電話方式，如果是臨時訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。

第三條：交貨時間及地點

批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。

第四條：價格確定

甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。

批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方確認，該價格為當(dāng)日批發(fā)市場牌價的價格為準。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。

臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。第五條：貨物的儲藏

乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。

乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。

第六條：驗收與檢查

1乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。2交貨驗收程序如下：

甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；

貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物；

保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物；

生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物；

數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；

貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)； 第七條：貨款結(jié)算辦法

貨款每月______日結(jié)算一次，甲方不得拖延付款。乙方憑當(dāng)期雙方確認的報價表（或臨時供貨發(fā)票）、甲方訂貨單及雙方簽字的驗收登記表向甲方財務(wù)部門結(jié)算，甲方財務(wù)部門核對無誤后以現(xiàn)金形式向乙方支付貨款。第八條：協(xié)議生效

1、本協(xié)議由雙方代表于2012年___月____日簽定，自簽定之日起生效。

2、本協(xié)議有期為1年，2012年___月___日至2013年___月____日。

3、本協(xié)議一式 2 份，甲乙雙方各執(zhí) 1 份，具有同等法律效力。

4、本協(xié)議未盡事宜，雙方友好協(xié)商解決。

甲方：

法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：

年 月 日

（蓋章）乙方： 法定代表人（或授權(quán)委托人）簽字：年 月 日（蓋章）篇二：食品原材料采購合同

食品原材料采購合同

采購方：（以下簡稱甲方）供應(yīng)方：（以下簡稱乙方）雙方本著平等協(xié)商原則，就乙方向甲方提供食品原材料相關(guān)事宜達成以下協(xié)議,雙方必須共同遵守。

第一條：采購內(nèi)容及履行期限

為保障甲方食堂的正常運行，乙方按照協(xié)議規(guī)定向甲方提供糧油類、蔬菜類、水產(chǎn)類、豬牛羊肉類、禽蛋類、水果類、副食調(diào)料類等貨物（見附表）。該合同預(yù)算金額為： 元。自日至 日履行。

第二條：批次訂貨與臨時訂貨

批次訂貨：甲方每（日/周/月）在《報價表》范圍內(nèi)向乙方訂貨一次，于 時前以書面方式向乙方發(fā)出訂貨單，乙方收到訂貨單后 時內(nèi)由指定人員簽字后以傳真方式向甲方確認訂貨單。臨時訂貨：甲方因臨時需要，有權(quán)在批次訂貨時間以外臨時向乙方訂貨，訂貨方式可以是書面方式也可以是口頭方式，如果是臨時口頭訂貨，乙方在送貨時有權(quán)要求甲方以書面方式予以確認。

第三條：交貨時間及地點

批次訂貨以訂貨單為準，臨時訂貨以通知為準。

乙方保證按照約定時間將甲方所訂的貨物送至甲方指定地點。如果因送貨地點錯誤、送貨時間延誤而造成甲方工作不便，乙方承擔(dān)違約責(zé)任。第四條：價格確定

甲乙雙方協(xié)商一致后可以對報價表貨物內(nèi)容進行擴充和縮減。

批次訂貨：乙方每日就《報價表》中所供貨物的價格向甲方電話確認，該價格為當(dāng)日新發(fā)地批發(fā)市場牌價的價格乘以供貨商承諾的下浮比率后的價格。以訂貨日確認的價格作為該批次訂貨的結(jié)算價格。

臨時訂貨：臨時訂貨的貨物如在甲方附近市場采購，按照實際零售價格結(jié)算，實際零售價格以乙方出具的采購發(fā)票上標明的價格為準；否則按照批次訂貨價格結(jié)算。

第五條：食品質(zhì)量、衛(wèi)生與安全

乙方保證提供的貨物及服務(wù)均符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定。乙方對提供貨物的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全承擔(dān)全部責(zé)任。乙方保證提供的貨物均符合國家規(guī)定的質(zhì)量、衛(wèi)生、安全標準。乙方提供的貨物屬于實行生產(chǎn)許可證管理的，所供貨物必須經(jīng)過qs質(zhì)量認證。

乙方必須按照國家有關(guān)規(guī)定就所供貨物向甲方提供以下索證資料：

鮮(凍)畜禽肉類及其制品生產(chǎn)商的衛(wèi)生許可證和屠宰資質(zhì)等有關(guān)證照，以及法定獸醫(yī)檢驗部門出具的相同批次產(chǎn)品的衛(wèi)生檢驗檢疫合格證明。

進口貨物，提供口岸食品檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

食品添加劑，提供生產(chǎn)地省級衛(wèi)生行政部門發(fā)放的食品品添加劑生產(chǎn)衛(wèi)生許可證，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單；進口食品添加劑，必須符合我國 《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》和《食品添加劑使用衛(wèi)生標準（gb2760）》的規(guī)定，提供口岸食品檢驗檢疫機構(gòu)出具的相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證明。

定型包裝食品及食品原輔材料，提供生產(chǎn)商衛(wèi)生許可證和有關(guān)證照，以及相同批次產(chǎn)品的檢驗合格證或者化驗單。

納入許可管理的貨物，提供采購貨物的《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，簡稱“qs”證；根據(jù)國質(zhì)檢執(zhí)［2007］644號通知，28大類產(chǎn)品必須提供《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》，分類界定不清的產(chǎn)品，需要省級以上質(zhì)量監(jiān)督部門提供的免檢證明，無證產(chǎn)品不予接受。提供采購貨物的 “質(zhì)量檢驗報告”：提供產(chǎn)品在半年內(nèi)由國家質(zhì)量檢測機構(gòu)出具的“質(zhì)量檢驗報告”，自檢報告無效。

其它貨物合格證明資料：按照國家規(guī)定，個別產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)（廠商）必須具備的其它生產(chǎn)資格證明文件；根據(jù)北京市規(guī)定，個別產(chǎn)品在京銷售必須具備的其它資格證明文件。禁止乙方向甲方提供以下食品及食品原輔材料（包括但不限于）：腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變、生蟲、污穢不潔、混有異物或者其他感官性狀異常，可能對人體健康有害的； 含有毒、有害物質(zhì)或者被有毒、有害物質(zhì)污染，可能對人體健康有害的； 含有致病性寄生蟲、微生物的，或者微生物毒素含量超過國家限定標準的； 含有昆蟲或其它異物的； 未經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗或者檢驗不合格的肉類及其制品；

病死、毒死或死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物及其制品； 容器包裝污穢不潔，嚴重破損或運輸工具不潔造成污染的； 摻假、摻雜、偽造，影響營養(yǎng)、衛(wèi)生的； 用非食品原料加工的，加入非食品用化學(xué)物質(zhì)的或者將非食品當(dāng)作食品的； 超過保質(zhì)期限的； 為防病等特殊需要，國務(wù)院衛(wèi)生行政部門或者省、自治區(qū)、直轄市人民政府專門規(guī)定禁止出售的；

含有未經(jīng)國務(wù)院衛(wèi)生行政部門批準使用的添加劑的或者農(nóng)藥殘留超過國家規(guī)定容許量的； 擅自加入藥物的食品及食品原料； 未經(jīng)衛(wèi)生部批準的新資源食品；

未經(jīng)檢驗或檢驗不合格出廠的食品及食品原輔材料； 未按規(guī)定索證的食品及食品原輔材料；

無衛(wèi)生許可證者生產(chǎn)的食品及食品原輔材料（初級農(nóng)產(chǎn)品除外）； 不符合國家衛(wèi)生標準或者衛(wèi)生管理辦法的進口食品及食品原輔材料； 其他不符合食品衛(wèi)生標準和要求的食品及食品原輔材料。

甲方在協(xié)議執(zhí)行過程中的任何驗收、接收、確認行為，均不免除乙方對貨物及服務(wù)的質(zhì)量、衛(wèi)生、食品安全應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任。

凡甲方指定品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地的貨物，乙方必須保證貨物的品牌/生產(chǎn)商/產(chǎn)地與甲方要求一致。甲方對貨物的其他質(zhì)量要求詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》。

第六條：包裝要求

采用定型包裝的貨物，包裝必須符合國家對產(chǎn)品包裝的有關(guān)規(guī)定。屬于國質(zhì)檢執(zhí)［2007］644號通知范圍的28大類產(chǎn)品，產(chǎn)品包裝上必須提供qs標識。包裝上必須有明確的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期。

非定型包裝：為防止貨物損壞和污染，乙方提供的非定型包裝產(chǎn)品必須帶有包裝，甲方有權(quán)拒收未帶包裝的貨物。

除上述要求外，貨物包裝其他要求見附件二《供貨和服務(wù)要求》。

甲方須妥善保管好乙方供貨用的周轉(zhuǎn)包裝器具，如有缺失或損壞，甲方應(yīng)照價賠償。

第七條：貨物的儲藏

乙方不對供應(yīng)甲方的貨物進行長時間儲藏；所有提供給甲方的貨物，在乙方倉庫儲藏時間不得超過24小時；乙方保證所有外購的貨物自批發(fā)、采購地點運至甲方指定地點的時間不超過24小時。

乙方向甲方保證具有對各類貨物進行冷凍儲藏或保鮮儲藏的設(shè)施，所有儲藏設(shè)施符合國家、行業(yè)標準和規(guī)范。

乙方保證建立了嚴格的倉庫管理情況記錄檔案，詳細記載進入、搬出貨物的種類、數(shù)量和時間。

第八條：貨物裝運

除甲方臨時訂貨外，乙方所供貨物必須使用廂式食品專用冷藏車輛運輸，不得敞露運輸。乙方盡量避免將肉類（水產(chǎn)品）、水果和蔬菜拼箱混裝；如果采取拼箱混裝方式運輸，乙方必須采取措施保證不發(fā)生凍害、腐敗、串味、脫水、變色、失去鮮度等問題。

保證周轉(zhuǎn)包裝容器和運輸車輛的清潔衛(wèi)生和防止食品在運輸過程中受到污染是乙方的責(zé)任。運輸車輛應(yīng)當(dāng)保持清潔，無霉斑、鼠跡、蒼蠅、蟑螂，不得存放有毒、有害物品及個人生活用品。周轉(zhuǎn)包裝容器和車輛在每次配送前應(yīng)進行清洗消毒。貨物裝卸必須做到輕裝輕卸。

乙方負責(zé)將所有貨物運至甲方指定地點，負責(zé)卸貨并搬運至甲方指定堆放場地。

第九條：驗收與檢查乙方按照甲方訂單將貨物運至甲方指定地點后，甲方人員應(yīng)及時對乙方貨物進行驗收，甲方不得無故拖延。

交貨驗收標準詳見附件二《供貨和服務(wù)要求》，交貨驗收程序如下： 甲乙雙方人員核對訂貨單據(jù)；

乙方按照本協(xié)議第五條規(guī)定向甲方交驗索證資料；

運輸車輛檢查，車輛檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收該批次貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

貨物包裝檢查，包裝檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收包裝不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

保質(zhì)期檢查，保質(zhì)期檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收保質(zhì)期不合格的貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

生鮮貨物的外觀檢查，外觀檢查不合格的，甲方有權(quán)拒收本批次該類不合格貨物，做退貨處理或乙方負責(zé)更換貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；

數(shù)量檢查，數(shù)量短缺的，乙方必須按照訂單補齊貨物并承擔(dān)延遲交貨責(zé)任；送貨數(shù)量超出訂貨數(shù)量的，超出部分甲方有權(quán)拒收，乙方自行將多余貨物清運出甲方場所；

貨物驗收合格后，甲乙雙方在驗收登記表上簽字確認，驗收登記表作為支付依據(jù)；

人員檢查，乙方人員離開甲方指定交貨地點時，為避免夾帶事件的發(fā)生，甲方驗收人員有權(quán)檢查乙方人員的物品，乙方人員應(yīng)予配合，但甲方人員不得侵害乙方人員人身權(quán)利；

甲乙雙方對驗收結(jié)果或貨物質(zhì)量持有異議的，乙方應(yīng)先應(yīng)甲方要求對貨物進行更換或退貨，然后由雙方對存有異議貨物抽樣封存后在7日內(nèi)交由北京市權(quán)威檢測機構(gòu)檢驗。經(jīng)檢驗不合格的，乙方自行承擔(dān)損失；經(jīng)檢驗合格的，甲方對乙方直接損失進行補償

甲方有權(quán)對乙方企業(yè)進行不定期檢查，甲方檢查人員到達乙方企業(yè)（倉庫）時通知乙方，乙方應(yīng)為甲方人員提供檢查便利，甲方人員檢查內(nèi)容為：乙方是否按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《餐飲業(yè)食品衛(wèi)生管理辦法》、《餐飲業(yè)和集體用餐配送單位衛(wèi)生規(guī)范》、《北京市食品安全監(jiān)督管理規(guī)定》等國家法律法規(guī)及地方政府有關(guān)規(guī)定為甲方提供服務(wù)；乙方是否盡到了保證食品衛(wèi)生、安全的義務(wù)。篇三：食品原料采購合同 食品原料采購（供貨）合同

購買方：當(dāng)陽市新民小學(xué)食堂（以下簡稱甲方）供貨方：（以下簡稱乙方）

為進一步加強學(xué)校食堂原料采購的規(guī)范和安全管理，防止食物中毒事故的發(fā)生，切實保障就餐師生的身體健康和生命安全，根據(jù)《食品衛(wèi)生法》和《學(xué)校食堂與學(xué)生集體用餐衛(wèi)生管理規(guī)定》的有關(guān)法律法規(guī)精神，結(jié)合學(xué)校食堂實際情況，甲方特與乙方簽訂食品原料采、供貨協(xié)議如下：

一、甲方經(jīng)過一定的程序，每學(xué)期確定一次具有一定的資質(zhì)或有良好信譽的單位或個人為食堂原料供應(yīng)商（乙方）。

二、乙方必須持有工商營業(yè)執(zhí)照、有效衛(wèi)生許可證和從業(yè)人員健康證。在供貨前需將原件和復(fù)印件送給甲方驗核，甲方確認無誤后，原件退回，復(fù)印件留下存檔。

三、乙方所供原料必須安全、衛(wèi)生，每次供貨時應(yīng)該隨同所供原料的相關(guān)檢驗檢疫證明必須同行。嚴禁乙方向甲方提供“三無”食品或腐敗變質(zhì)、污穢不潔、有毒有害、超過保質(zhì)期等不符合食品衛(wèi)生安全要求的食品。

四、乙方必須按照甲方指定的原料規(guī)格、數(shù)量、時間進行供貨，不得隨意改變或停供。如果乙方自行改變規(guī)格和數(shù)量，甲方有權(quán)拒收。如果造成延誤（包括突然停供），影響原料出熟進而影響師生正常就餐的，乙方需承擔(dān)臨時應(yīng)急采購費用貳仟元（甲方從乙方質(zhì)量保證金貳仟元中先行支取）。

五、乙方如違反《食品衛(wèi)生法》的有關(guān)規(guī)定，提供有毒有害或不潔的食物原料造成就餐師生食物中毒的，或其他食源性疾患的（經(jīng)相關(guān)衛(wèi)生部門裁定），需承擔(dān)一切的經(jīng)濟和法律責(zé)任。

六、甲方采購人員和檢驗人員需加強工作責(zé)任心，對乙方每次供應(yīng)的食品原料必須認真檢驗、認真記錄，發(fā)現(xiàn)不合要求的堅決拒收。如果因為工作不到位造成后果的，需承擔(dān)相關(guān)的經(jīng)濟、法律責(zé)任。

七、甲方對乙方所提供的食品原料驗收合格后，簽字確認，在手續(xù)俱全時，二周內(nèi)付清貨款。

八、本協(xié)議每學(xué)期簽訂一次，一式二份，雙方各執(zhí)一份，自簽字（蓋章）之日起生效。本協(xié)議有效期至 年月日止。

甲方（蓋章）： 乙方簽字（蓋章）： 代表簽字：

年 月 日