第一篇：接待外賓須知

接待外賓

一、迎接

迎接工作的一般步驟是：（開始）準備→歡迎→安排生活（結束）

1．準備

（1）準確掌握客人（團組）抵達的時間、地點、所乘交通工具以及給予的禮遇等。

（2）迎接前檢查預定客房、車輛及餐飲。

（3）通知賓館、車輛等部門做好準備；重要來賓以及重要團組的接待，根據需要通知保衛、新聞、衛生、機場、車站等部門做好準備。

（4）通知并組織有關領導和部門按預定的時間、地點前往迎接。

（5）做好其他準備工作。

2．迎賓

（1）準確掌握抵達時間。提前到達以示歡迎與尊重，不讓客人久候或自尋目的地。

（2）出示接站牌。因初次見面和迎接地點擁擠喧鬧，為便于識別，高舉接站牌、橫幅、小旗等迎接，使客人能從遠處看到，主動前來接洽；應禮貌地問清客人情況，不要接錯人，既保證接站順利，又增加客人的自尊、自豪感，增進雙方感情。

（3）熱情相迎。主動上前打招呼、握手、問候以示歡迎；自我介紹或遞名片（可由身份最高者將迎接人員介紹給來賓，接著介紹來賓，先介紹身份地位高的人）；主動與客人寒暄，征得同意后幫客人提皮箱、行李，引領至車上。

（4）幫助客人與機場或車站聯系簽票、領取行李，組織裝運行李。

3．安排生活

（1）將客送至住地，先讓其洗浴更衣，以解旅途疲勞，再安排客人就餐。

（2）及時向客人提供《接待手冊》，并征求客人對日程安排的意見和要求（如客人對日程安排提出變化要求，應報告有關領導同意后迅速通知各有關部門）。問客有無私人活動（探親訪友、購物）需幫助安排。

（3）分手時禮貌道別，并交待下次會面地點、時間、聯系方法。

二、送客

送客是公務接待工作最后一環，可適當饋贈禮品，提醒別忘所帶物品。送客的一般步驟是：（開始）準備→歡送（結束）。

1．準備

（1）核實客人離境的準確時間、地點、所乘交通工具；商定集合、出發的時間。

（2）通知賓館、車輛等部門提前做好準備；重要來賓以及重要團組的接待，根據需要通知保衛、新聞、衛生、機場、車站等部門提前做好準備。

（3）通知并組織有關領導和部門按預定的時間、地點前往歡送。

（4）組織裝運行李，檢查客人是否有遺漏物品。

2．歡送

（1）為表隆重，參加接待服務的人員可在客人住地列隊歡送。

（2）送客人至機場（車站、碼頭）。

（3）揮手告別并配以關切牽掛的道別語，待飛機起飛（車船開動）后再離開。

三、注意事項

1．嚴格照接待方案安排和組織迎送。

2．準確掌握客人抵離時間、地點和所乘交通工具，及早通知全體迎送人員和有關部門。如有變化，應及時通知。

3．接站人員應提前到達機場（車站、碼頭）迎候客人，以示歡迎與尊重；送客要待飛機起飛（車船開動）后再離開。

4．根據需要事先安排貴賓休息室；對首次來訪、彼此又不認識的客人，應事先準備好接站牌。

5．客人抵達住地后，不宜馬上安排活動，應稍事休息，給對方留下更衣時間。

6．在迎送過程中，應熱情周到，服務規范，善始善終，文明禮貌。

7．對需要購買回程飛機、車、船票的客人，要事先了解離開的日期，乘坐何種交通工具，收齊預付款，交票務人員辦理。票辦妥后，要提前通知客人。

第二篇：接待國際會議大型外賓團隊餐飲部須知

接待國際會議大型外賓團隊餐飲部須知

國際會議由于涉及的外賓擁有各種不同的國籍、種族、宗教、飲食習慣等，所以餐飲部是酒店中與接待內賓團隊區別最大的一個部門。需要在各個環節上考慮周到，并要求負責接待的餐廳服務員也具備相應的知識，避免在服務的過程中與外賓產生沖突。

一． 預定與菜單

1，首先及時與會務組溝通，弄清客人的基本情況，如宗教禁忌，飲食習慣，國家來源，有無特殊要求等信息。然后與廚師長溝通制定相應的普通菜單及清真、素食菜單，應避免出現動物內臟類菜品。經過與客人確認菜單后方可進行食品采購工作。

2，根據用餐形式制定相應的菜單，如桌餐宴會，自助餐，冷餐會，酒會等。

3，自助餐應注意多備炸薯條及雞肉類食品，糕點的需求量大，米飯、炒飯

需求較少。如果有含酒水，啤酒需求比內賓要多，并需提供純凈水。

二． 用餐環境與服務細節

1，在客人選定好用餐場地后，根據客人的宴會主題及特殊擺放要求，對餐廳的自助餐臺和餐桌進行合理化的擺放，包括餐臺的設計，裝飾，臺布顏色的搭配等等。

2，早餐，菜單中每天必須提供咖啡，紅茶，果汁，培根，麥片配冷牛

奶，面包片及配套的多士爐，三種不同方式的煎蛋。

3，桌餐宴會上每桌提供中英文的宴會菜單，為素食者和穆斯林客人提

供單獨的餐桌和菜品，準備刀叉，并設在餐廳入口的明顯位置。穆斯林

客人不飲酒，所以清真餐桌上只備可樂雪碧果汁等，不能放酒精類飲料。

4，自助餐提供中英文的菜牌，并標明清真與非清真的區別，保持食品的溫度與美觀，服務過程中及時撤走客人用過的餐具。

5，酒會與冷餐會，確定用餐時間及入場方式，提前作好一切相關準備，提供即取即食的食品，留出廣闊的活動空間，供客人走動式的交流，酒

水區應擺放在餐廳門口顯著位置，準備足夠的服務人員及時為客人提供

托送酒水。

第三篇：接待國際會議大型外賓團隊餐飲部須知

接待國際會議大型外賓團隊餐飲部須知

國際會議由于涉及的外賓擁有各種不同的國籍、種族、宗教、飲食習慣等，所以餐飲部是酒店中與接待內賓團隊區別最大的一個部門。需要在各個環節上考慮周到，并要求負責接待的餐廳服務員也具備相應的知識，避免在服務的過程中與外賓產生沖突。

一． 預定與菜單

1，首先及時與會務組溝通，弄清客人的基本情況，如宗教禁忌，飲食習慣，國家來源，有無特殊要求等信息。然后與廚師長溝通制定相應的普通菜單及清真、素食菜單，應避免出現動物內臟類菜品。經過與客人確認菜單后方可進行食品采購工作。

2，根據用餐形式制定相應的菜單，如桌餐宴會，自助餐，冷餐會，酒會等。

3，自助餐應注意多備炸薯條及雞肉類食品，糕點的需求量大，米飯、炒飯需求較少。如果有含酒水，啤酒需求比內賓要多，并需提供純凈水。

二． 用餐環境與服務細節

1，在客人選定好用餐場地后，根據客人的宴會主題及特殊擺放要求，對餐廳的自助餐臺和餐桌進行合理化的擺放，包括餐臺的設計，裝飾，臺布顏色的搭配等等。

2，早餐，菜單中每天必須提供咖啡，紅茶，果汁，培根，麥片配冷牛奶，面包片及配套的多士爐，三種不同方式的煎蛋。

3，桌餐宴會上每桌提供中英文的宴會菜單，為素食者和穆斯林客人提供單獨的餐桌和菜品，準備刀叉，并設在餐廳入口的明顯位置。穆斯林客人不飲酒，所以清真餐桌上只備可樂雪碧果汁等，不能放酒精類飲料。

4，自助餐提供中英文的菜牌，并標明清真與非清真的區別，保持食品的溫度與美觀，服務過程中及時撤走客人用過的餐具。

5，酒會與冷餐會，確定用餐時間及入場方式，提前作好一切相關準備，提供即取即食的食品，留出廣闊的活動空間，供客人走動式的交流，酒水區應擺放在餐廳門口顯著位置，準備足夠的服務人員及時為客人提供托送酒水。

第四篇：外賓接待流程

外賓接待流程

一、確定接待內容

接待活動前一天需明確以下事項，以便安排后續工作：

1、接待對象：

掌握來賓信息，包括姓名、所屬單位、職務、人數，是否有隨行人員或司機。

2、接待人員：

確定接待活動中的領導名單，包括集團領導和公司領導。根據服務內容和分工確定所有服務人員名單，建立會務組微信群，以便隨時通報接待行程、進展及變更事項。

3、來訪目的：

了解來訪目的，以便有針對性的安排接待流程和所提供的服務。

4、參觀地點及接待行程：

確定來賓參觀的地點以及整個活動過程的行程安排、參觀順序及時間節點。

5、服務需求：

確定整個接待過程中所需要的服務內容，如接送服務、參觀地塊、沙盤講解、會議服務、用餐服務、住宿服務等。

6、接待時間：

提前了解來賓的出發地點（以便推算路程所需的時間）、出發時間，以及計劃到達參觀地點的時間。

二、來賓接應：

對首次來訪的賓客和重要來賓，應提前在來訪途中等候迎接并引導至參觀地點。需提前確定接應地點、時間、接應對象及車牌號，指定專人專車在約定時間前20分鐘到達等候。（通常北京市來賓應在京哈高速西集出口接應）

引導人與來賓會合后，應第一時間在會務組微信群中通報，距離目的地2公里左右再通報一次，以便公司領導和接待人員做好迎賓準備。（例如：參觀目的地為C4辦公樓，引導人員應在到達中信第一城時在會務組微信群里通報位置。）

三、項目參觀服務

1、根據接待對象的來訪目的確定參觀路線，提前模擬一遍，了解路況，發現和解決參觀路線中可能出現的問題，記錄每段路程所需時間，以便確定最終的接待行程和各環節時間。

2、重要來賓來訪，需安排專人在參觀區域或特定區域巡視，發現問題及時反饋，并協助處理突發事件。

3、根據參觀人數確定適合的車輛，指定駕駛人駕駛，駕駛員負責提前檢查車況，對車輛內外部進行清潔整理，保證油量充足，并備一箱礦泉水供來賓車上飲用。冬夏兩季應提前開啟空調保持舒適溫度。

4、確定候車時間，駕駛人員應提前將車輛開到門口等候，注意將車門正對樓門，切不可將車尾對著樓門方向。

5、確定隨車參觀的陪同人員，參觀車輛每到達一個目的地應及時在微信群中通報位置，同時，在允許的情況下，對參觀過程進行拍照作為存檔資料。若除公司領導外無其他陪同人員，應安排指引車在參觀車輛前方開路，指引車駕駛人負責隨時通報位置。

6、參觀非本公司區域時，如紫藤堡、天下第一城，應提前聯系相關單位，溝通參觀事宜并告知參觀車輛車牌號，保證車輛進出自由。

四、沙盤講解服務

（一）準備工作

1、提前一天將接待活動行程告知物業公司，安排保潔員重點清掃參觀區域，做好室內通風。清掃首層衛生間，裝入擦手紙、衛生紙及洗手液。物業工程部提前一天檢查燈光音響空調是否運行正常，發現問題及時維修。接待當天提前1小時啟動首層空調，提前30分鐘將燈光、音響調試完畢。

2、圈定來賓停車場區域，及時通知公司員工停車注意事項并安排保安公司做好車輛疏導工作。來賓車輛到達停車場后，保安員應給予引導和幫助，但對車輛的停泊位置不做強性限制。

3、物品準備：準備沙盤專用激光筆3支；在前臺位置擺放小瓶礦泉水供來賓自取。在沙盤休息區茶幾中間擺放礦泉水、煙灰缸。

（二）過程中服務

1、來賓車輛到達停車場時，由保安人員將大門全開，并側立于大門東側，面向西，立正迎賓；同時，樓內的引導人員開啟沙盤燈。

2、來賓進入大門時，保安人員立正敬禮，待來賓全部進入辦公樓后，保安人員禮畢，關閉大門，立正站于大門內側，面向沙盤方向。沙盤講解過程中，保安人員不得隨意走動或坐下休息。

3、來賓進入辦公樓時，由兩名引導人員立于臺階兩側，小聲提示來賓注意臺階。講解開始時，引導人員將激光筆和話筒遞給主講領導，并站立于沙盤外側，隨時觀察公司領導和來賓需求提供服務，并根據來賓需要將其引導至相應地點。

4、在允許的情況下，安排攝像人員進行拍攝。

5、沙盤講解結束后，一名引導人員將來賓引導至下一行程地點，另一名引導人員負責在一層等候收尾。若來賓離開，應尾隨來賓后方協助送行。

五、會議服務

（一）會前準備

1、會議室設備：

? 會議室電腦：如來賓座談時，需要播放影音或PPT文件，應提前確定與投影儀接駁的電腦，保證運行良好，開會前接好電源并開啟。? 投影儀：提前30分鐘啟動投影儀并與電腦接好，調試好畫面，保證投影圖像端正，字跡清晰。? ? 空調：冬夏兩季應提前30分鐘啟動空調，調試至適宜溫度。

燈光：根據會議需求將燈光亮度調至最佳，如使用投影儀，需提前拉合窗簾。

2、會議室用具：

? 會議桌上擺放物品的標準（見下圖）：桌牌距離會議桌邊緣50公分，桌牌下方正中位置根據需要擺放A4白紙一張或會議資料一份，桌牌右側擺放瓶裝水一瓶，根據需要選擇小瓶農夫山泉或蘇打水，瓶裝水右側擺放瓷質茶杯一個，杯把朝右側擺放，A4紙右側擺放簽字筆一支或根據需要擺放激光筆一支，筆尖向前。播放幻燈時，為匯報人準備1支翻頁激光筆，1支備用。會議桌中央，每間隔50公分依次擺放煙灰缸及紙巾盒。

? ? 茶具準備：參照會議倒水服務。

其他：在茶水柜準備富余的會議資料、瓶裝水、A4白紙及簽字筆，以備用。在允許的情況下，準備錄音筆、相機、錄像機，提前一天充電，檢查內存，保證會議使用。

3、會議資料準備：

? 影音、PPT文件：將需要放映的文件提前拷貝至會議室電腦中，確保文件完好，開啟正常，同時在U盤中備份以防文件丟失。? 書面文件：將匯報文件打印成冊，與其他資料一齊影印數份，保證與會人員人手一份，同時留有富余。

4、其他用品準備：

（二）會中服務

1、茶水服務：

參考會議倒水禮儀。

2、茶歇服務：會議時間較長時，需準備茶點臺，提供點心、水果及各類茶飲，食物要求方便易取。會務人員應注意及時清理桌上垃圾，及時補充食物，避免空盤。

3、會議結束時，會務人員應及時開啟會議室門，使與會人員順利離開，同時注意觀察會議室桌面，是否有人遺漏物品。一名引導人員將來賓引導至下一行程目的地，另一引導人員負責等待收尾，避免有停留或去衛生間的客人掉隊。

六、餐飲服務 首先確定用餐人數以及工作餐數量，確定用餐時間和用餐地點，根據不同用餐地點進行不同的服務安排：

（一）公司內用餐（以小餐廳為主）

1、提前一天確定菜單內容，通知食堂準備食材。

2、備齊餐廳常用物品：專用小號紙巾、煙灰缸、牙簽、啟瓶器、醒酒器、調料瓶、蒜碟、茶具、餐具、垃圾桶等

3、餐廳布置：根據用餐人數擺放桌椅、餐具，擺放標準如下：

4、接待當天，在用餐時間前0.5-1小時開啟空調，調試至合適溫度。提前開啟燈光。如需飲用紅酒，應提前30分鐘將紅酒打開倒進醒酒器內醒酒。

5、用餐過程中，會務人員全程陪同服務（公司領導有特殊指示的除外），待客人落座后開始斟茶，根據需要倒酒。從主賓開始，按順時針順序進行。用餐過程中注意觀察，根據需要隨時添水倒酒。關注用餐人需求提供相應服務，桌上或餐碟中雜物較多時，征求同意后及時清理或更換餐碟。

6、上菜注意事項：上菜位置要固定，選擇靠近門口的位置。上菜前要提示上菜位置的用餐人，一手端盤，一手輕輕轉動托盤。端盤不宜過高，動作要輕緩平穩。及時撤掉空盤。湯、粥類食品應同時提供，不擺上桌，詢問用餐人喜好后，在茶水柜處盛好雙手端上。

7、來賓隨行人員或司機，不與主賓一同用餐的，由專人負責陪同接待，至員工食堂用餐。

（二）公司外用餐

1、根據用餐人數及領導要求選定合適的用餐地點，需提前實地考察環境與服務。

2、確定餐標和菜單，預定好工作餐。

3、提前預定或準備酒水飲料。

4、用餐前1小時，會務人員到達餐廳檢查環境和餐飲準備情況，等候來賓。來賓驅車前往用餐地點時，會務人員應在微信群中通報。

5、來賓到達用餐地點，會務人員開門迎接，引導來賓至用餐區。

6、會務人員和司機等不與主賓用餐的人員一同至工作餐地點用餐。

7、會務人員隨時了解主賓用餐情況，根據需要提供服務，用餐尾聲時，通知司機準備候車。

七、住宿服務

1、確定住宿人數及住宿人員身份信息，確定住宿標準與住宿時間。

2、聯系相關酒店賓館，預約房間，需實地考察賓館環境、檔次及服務狀況。

3、與賓館溝通好住宿事宜，做到賓客到達時，出示證件即可入住。

4、與賓館預約服務事項，如早餐、叫早等。

5、重要來賓，應提前在酒店房間準備瓶裝水及水果，方便客人取用。

八、活動收尾

1、賓客離開時，會務人員在來賓后方協助送客，來賓車輛駛離，服務工作終止。

2、來賓初次來訪，應安排送客車輛或引導車輛，將來賓引導至接應地點。

3、觀察是否有停留客人或領導，以便提供茶水等服務。

4、收尾工作：關閉所有用電設備、燈光，回收會議用具和書面資料，清洗清點茶具數量，妥善保管，通知保潔進行清理打掃。

5、活動資料收集：對接待活動當天涉及的匯報材料、錄音、照片等進行收集整理，統一存檔備案。

6、活動總結：對接待活動全過程進行總結，梳理工作流程中存在的問題和疏漏，對活動流程進行改進和完善。

第五篇：外賓接待實用英語

外賓接待實用英語 2008-12-02 13:51 |(分類:默認分類)外賓接待實用英語

久仰！I've heard so much about you.好久不見了！Long time no see.辛苦了！You've had a long day.You've had a long flight.尊敬的朋友們！Distinguished/Honorable/Respected friends 閣下(多用于稱呼大使)Your Excellency 我代表北京市政府歡迎各位朋友訪問北京。On behalf of the Beijing Municipal government, I wish to extend our warm welcome to the friends who have come to visit Beijing.對您的大力協助，我謹代表北京市政府表示衷心的感謝。On behalf of the Beijing Municipal government, i wish to express our heartfelt thanks to you for your gracious assistance.在北京過得怎么樣？ How are you making out in Beijing? 我一定向他轉達您的問候和邀請。I'll surely remember you and your invitation to him.歡迎美商來北京投資。American businessmen are welcome to make investment in Beijing.歡迎多提寶貴意見。Your valuable advice is most welcome.不虛此行!It's a rewarding trip!您的日程很緊,我們的會見是否就到此為止。As you have a tight schedule, I will not take up more of your time.請代我問候王先生。Please remember me to Mr.Wang.感謝光臨！Thank you so much for coming.歡迎再來！Hope you'll come again.歡迎以后多來北京！Hope you'll visit Beijing more often.請留步，不用送了！I will see myself out, please.多保重！Take care!祝您一路平安！Have a nice trip!愿為您效勞！At your service!為…舉行宴會/宴請 Host a dinner/banquet/luncheon in honor of … 歡迎宴會 Welcome dinner 便宴 Informal dinner 午宴（附有情況介紹或專題演講等內容）Luncheon 便餐 Light meal 工作午餐 Working luncheon 自助餐 Buffet dinner/luncheon 答謝宴會 Return dinner 告別宴會 Farewell dinner 慶功宴 Glee feast 招待會 Reception 慶祝中華人民共和國成立四十五周年招待會 Reception Celebrating the 45th Anniversary of the Founding of the People's Republic of China 雞尾酒會 Cocktail party 茶話會 Tea party 包餐/點餐 Table d'hote/a la carte 上菜 Serve a courst 您的位置在這里。Here is your seat.請入席！Please have a seat.歡聚一堂 Enjoy this happy get-together 請隨便！Please yourself at home./Please enjoy yourself.請各位隨意用餐。Help yourself please.您喝點什么？ What would you like to drink? 現在我提議，為了…和…之間的合作，為了…參議員的健康，干杯！At this point, I propose a toast: to the cooperation between … And … , to the health of Senator…, cheers!

最后，我借主人的酒，提議為…干杯！Lastly, taking up this glass of fine wine, I propose a toast to …

請各位舉杯并同我一起為所有在座的朋友們的健康干杯！I'd ask you to raise your glass and join me in a toast ot the health of all our friends present here.敬您一杯！Here's to you!祝你健康！To your health!我要為此干杯！I'll drink to that!隨量！Whatever you like!我失陪一會兒！Excuse me for a minute.菜不好，請多多包涵！Hope you enjoy yourself.女士們先生們，歡迎各位光臨，演出很快就要開始了，請盡快就坐。Ladies and gentlemen, good evening.The concert/show would start soon.Please get yourself seated.Thank you.招待會現在開始。The reception will now begin.全體起立，奏國歌！All rise please.For the P.R.C.National Anthem!出席今天招待會的貴賓有… The distinguished guests paarticipating the reception are …

現在請…講話 I have the honour to call upon … 開幕式現在結束。This concludes the opening ceremony.隆重慶祝 Grand celebration 慶祝成立…一周年 Celebrating the 1st Anniversary of the Establishment of … 熱烈祝賀第一屆…錦標賽 Hail the first FIFA of …

值此節日之際致以節日的祝賀！On the occasion of the season, I would like to extend season's greetings.祝您工作順利、事業成功、身體健康、家庭幸福！Wish you the very best of luck in your job, every successin your future endeavours, good health and a happy family!衷心祝賀您當選… Hearty congratulations on your recent ecletion as … 舉行會議/研討會/大會/座談會/學術報告會

Hold a meeting/seminar/conference/forum/symposium 贊助人/主辦人/承辦人/協辦人 Patron/sponsor/organizer/co-organizer 舉行談判 Enter into negotiation 交涉 Make representations with sb.On sth./deal with sb.事物性會談 Talks at working level 對口會談 Counterpart talks 議程項目 Items on the agenda 主題 Theme 議題 Topic for discussion 雙方商定的議程 Schedule mutually agreed upon 開幕會議 Opening session 全體會議 Plenary session 開場白 Introduction 情況介紹 Presentation 小組討論 Panel discussion 同有關單位磋商 Hold consultations with the organizations concerned 一輪會談 One round of talks 決議 Resolution 諒解備忘錄 Memorandum of understanding 現在開會。I declare the meeting open.請…發言。I invite the representative of …To take the floor.下面我給各位簡要介紹一下北京的經濟情況 Now I would like to give you a brief overview of Beijing's economy.我的介紹完了，謝謝！That's all for my presentation.thank you.我先說這么多。So much for my remarks for now.我要說的就是這些。That's all for what I want to say.您看是先談原則問題呢，還是先談具體問題？ I wonder if you would like to start with matters of principle or specific issues? 讓我先談一個問題。If you agree(With your permission), let me start with one issue 在談那個問題之前我想對您剛才講的話談點看法。Before we trun to that issue, I wish to make a few comments/remarks on your presentation.您對此事怎么看呢？ I wish to benefit from your views on this matter./ What is your view on this matter?/ How do you see this matter? 我提議休會十分鐘。I propose a ten-minute break.我想接著剛才的問題講下去。I will pick up where we left off just now.對不起，我插一句。Sorry for the interruption but 當然可以！By all means.怎么都行！Whatever you say.我沒有異議。I have no objection.我方對這個問題有異議。We take exception to this question.我們高興地看到… We note with pleasure that …

這個日期貴方覺得合適嗎？ I wonder if this date wuld be suitable for you? 不知你們上午談的怎樣？ I wonder how the meeting went this morning? 我方很希望貴方能盡早給予肯定的答復。We would greatlyl appreciate it if you could give us your favourable and prompt commitment as soonas possible.請你們務必在8月1日前提出意向書。You are kindly requested to submit the letter of intent on the date no later than 1st August.糾纏這個問題。Entangle this issue.提倡節約 Advocate/uphold thriftiness 為了國家的繁榮 For the sake of national property 經受了時間考驗的友誼給我留下了很深的印象。The time-tested friendship leave me a deep impression.密切注視 Keep close watch on 促進密切合作 Spur/promote intensive cooperation