第一篇：酒店服務員十七種服務意識

酒店服務員十七種服務意識

1、服從意識：服務從酒店領導安排的任何工作，即使不合理也應先服從后上訴。

2、配合意識：配合酒店領導，本部門同事及其它部門的工作。

3、創新意識：在工作中為更好的提高業務技能不斷創新、更新，為酒店創造更好的效益、榮譽。

4、服務意識：熟練業務技能，對每一位進入酒店的顧客本能的去為客人提供服務。

5、超前意識：服務于客人開口之前，根據賓客的表情、言情、舉止判斷賓客要求。

6、賓客意識：通過觀察，分清主人，第一主賓，第二主賓。

7、節能意識：對酒店內的水電氣及一次性消耗品，有本能的節約節省的意識。

8、團體意識：酒店是一個整體，一切以酒店利譽為重，遇事以酒店為中心，不是以自我為中心。

9、角色意識：認清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本職工作。

10、主動意識：所有的工作應主動、積極不能被動，包括（主動服務服從創新創新超前請示匯報設施保養）

11、標準意識：每項工作都有衡量的標準，對工作本能的以要求標準為準則做每一件事。

12、設備保養意識：對酒店的公共設備設施愛護愛惜，發現問題及時處理解決。

13、安全意識：掌握安全知識，加強安全巡視檢查，發現事故隱患及時處理解決。

14、請示匯報意識：工作中出現的一切問題自己能解決的，解決后應及時報告給領導，不能解決的及時請示領導解決。

15、法律意識：知法懂法，遇事先從法律角度考慮，不違法犯法。

16、成本意識：對酒店的菜品，一次性消耗品，及設備設施，在使用過程中考慮到成本，注意節約避免浪費，給酒店造成損失。

17、職業道德意識：懂得做人處理的道理，遵守本崗位的職業道德規范，不欺客。

第二篇：酒店服務員十七種服務意識

酒店服務員十七種服務意識

1、服務意識：服務從酒店領導安排的任何工作，即使不合理也應先服從后上訴。

2、配合意識：配合酒店領導，本部門同事及其它部門的工作。

3、創新意識：在工作中為更好的提高業務技能不斷創新、更新，為酒店創造更好的效益、榮譽。

4、服務意識：熟練業務技能，對每一位進入酒店的顧客本能的去為客人提供服務。

5、超前意識：服務于客人開口之前，根據賓客的表情、言情、舉止判斷賓客要求。

6、賓客意識：通過觀察，分清主人，第一主賓，第二主賓。

7、節能意識：對酒店內的水電氣及一次性消耗品，有本能的節約節省的意識。

8、團體意識：酒店是一個整體，一切以酒店利譽為重，遇事以酒店為中心，不是以自我為中心。

9、角色意識：認清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本職工作。

10、主動意識：所有的工作應主動、積極不能被動，包括（主動服務服從創新創新超前請示匯報設施保養）

11、標準意識：每項工作都有衡量的標準，對工作本能的以要求標準為準則做每一件事。

12、設備保養意識：對酒店的公共設備設施愛護愛惜，發現問題及時處理解決。

13、安全意識：掌握安全知識，加強安全巡視檢查，發現事故隱患及時處理解決。

14、請示匯報意識：工作中出現的一切問題自己能解決的，解決后應及時報告給領導，不能解決的及時請示領導解決。

15、法律意識：知法懂法，遇事先從法律角度考慮，不違法犯法。

16、成本意識：對酒店的菜品，一次性消耗品，及設備設施，在使用過程中考慮到成本，注意節約避免浪費，給酒店造成損失。

17、職業道德意識：懂得做人處理的道理，遵守本崗位的職業道德規范，不欺客

餐飲服務六微笑與“三輕”“四勤”

服務操作中的“三輕”“四勤” 一、三輕

1、說話輕

2、走路輕

3、操作輕 二、四勤

1、手勤

2、腳勤

3、眼勤

4、嘴勤 十服務

1、聽到客人聲音有服務

2、見到客人有服務

3、見到客人來信有服務

4、禮貌服務（站立服務、微笑服務、敬語服務）

5、快速服務

6、主動服務

7、特色服務

8、特殊服務

9、投訴后的服務

10、后方為前方服務 禮貌規范服務中的“五聲”

1、賓客來店有歡迎聲。

2、體貼客人有問候聲。

3、賓客表揚有感謝聲。

4、賓客批評有道歉聲。

5、賓客離店有送別聲。餐飲服務目標中的“六微笑”

1、見到客人點頭微笑。

2、服務時保持微笑。

3、稱呼別人時點頭微笑。

4、向人詢問禮貌微笑。

5、送物點頭微笑。

6、聯系業務和藹微笑。

第三篇：服務員十七種服務意識

賓館服務員十七種服務意識

1、服務意識：服務從賓館領導安排的任何工作，即使不合理也應先服從后上訴。

2、配合意識：配合賓館領導，本部門同事及其它部門的工作。

3、創新意識：在工作中為更好的提高業務技能不斷創新、更新，為賓館創造更 好的效益、榮譽。

4、服務意識：熟練業務技能，對每一位進入賓館的顧客本能的去為客人提供服 務。

5、超前意識：服務于客人開口之前，根據賓客的表情、言情、舉止判斷賓客要 求。

6、賓客意識：通過觀察，分清主人，第一主賓，第二主賓。

7、節能意識：對賓館內的水電氣及一次性消耗品，有本能的節約節省的意識。

8、團體意識：賓館是一個整體，一切以賓館的利譽為重，遇事以賓館為中心，不是以自我為中心。

9、角色意識：認清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本職工作。

10、主動意識：所有的工作應主動、積極不能被動，包括（主動

創新

創新超前請示匯報設施保養）

11、標準意識：每項工作都有衡量的標準，對工作本能的以要求

則做

每一件事。

12、設備保養意識：對賓館的公共設備設施愛護愛惜，發現問題及時處理解決。

13、安全意識：掌握安全知識，加強安全巡視檢查，發現事故隱

理解

決。

14、請示匯報意識：工作中出現的一切問題自己能解決的，解決

報告

給領導，不能解決的及時請示領導解決。

15、法律意識：知法懂法，遇事先從法律角度考慮，不違法犯法。

16、成本意識：對賓館一次性消耗品，及設備設施，在使用過程中考慮到成本，注意節約避免浪費，給賓館造成損失。

17、職業道德意識：懂得做人處理的道理，遵守本崗位的職業道

不欺 服務服從標準為準患及時處后應及時德規范，

第四篇：服務員服務意識

服務意識

包括服務意思，創新意識，質量意識，成本意識等

微笑：服務員應該對每位賓客提供微笑服務

出色：服務員將每個服務程序，每個微小服務工作做得很出色

準備好：服務員應該隨時準備好為賓客服務。

看待：服務員應該講每位賓客看做是需要提供優質服務的貴賓

邀請：服務員在每一次接待服務結束后，都應該顯示出誠意和敬意，主動邀請賓客再次光臨。創造：每一位服務員應該想方設法精心創造出使賓客能享受其熱情服務的氛圍。

眼光：每一位服務員應該以熱情友好的眼光關心賓客看，適應賓客心理，預測賓客要求，及時提供有效的 服務，使賓客時刻感受到服務員在關心自己。

服務意識

1.服務儀表

a.微笑服務。這是迎賓禮節禮貌的基本要求。服務員對待賓客。態度要和藹、熱情、真誠、不亢不卑、大方有禮。

b.經常修飾容貌。做到勤理發、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。

c著裝整潔。服務員要按照季節、場合，穿統一規定的工制服。服裝要洗滌干凈，熨燙平整，紐扣要扣好。

2.服務言談

a.遇見賓客要面帶微笑，站立服務，主動問好。如“您好”、“中午好”、“晚上好”等、b.和賓客談話時，與賓客保持一步半的距離為宜。說話的語調要親切、誠懇，表情要自然、大方，表述要得體，簡潔明了。

c.向賓客提問時，語言要適當，注意分寸。

d.在與賓客交談時，要注意傾聽，讓對方把話說完，不要搶話和辯解。

e.賓客之間在交談，不要趨前旁聽，不要再一旁窺視，更不要隨便插話干擾。即使有急事非找賓客不可，也不要打斷他們的談話，而應在一旁稍后，待賓客有所察覺后，先說聲：“對不起，打擾一下”在得到賓客允許后發言。

f.正確地稱呼客人。稱呼不當容易引起客人反感和誤會。對賓客稱呼應根據年齡、身份、職務、性別、婚否老確定，不能直接點名道姓。

3.服務舉止

a.舉止端莊，動作文明，坐要正直，不前俯后靠。

b.在賓客面前禁止做各種不文明的舉動。

c.在上班之前，不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。

d.在工作時，應保持安靜，做到“三輕”，即說話輕，走路輕，操作輕。

e.賓客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時，服務員不能再中間穿行，應先道一聲“對不起，請讓一下”，待對方挪動后在從側面或背面通過。如果無意中碰撞道賓客，先主動表示道歉，說聲“對不起”，方可離去。

f.對容貌體態奇特或穿著奇裝異服的賓客，切忌交頭接耳議論或者指手畫腳，不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態的賓客，應熱情關心，服務周到，不能有任何嫌棄的表情和動作。

4.服務禮儀

a.在服務工作中，應嚴格遵守規格和禮賓順序，做到先客人，后主人；先女賓，后男賓；先主要客人，后其他賓客。

b.不要隨便打聽賓客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他隱私，特別是不要隨便詢問女賓客的情況。以免產生誤會。

c.不輕易接受賓客贈送的禮物，如出現不收可能失禮時，應表示深切謝意，禮品收下后及時交領導處理。

d.賓客從服務員身邊經過時，一定要點頭示意，賓客離開酒店時，應主動歡送，并說：“再見，歡迎您再來。”

服務質量

1.服務質量的特性

a.功能性

b.經濟性

c.安全性

d.時間性

e.舒適性

f.文明性

2.服務質量的基本內容

a.優良的服務態度：包括

1.主動熱情2.盡職盡責3.耐心周到4.文明禮貌

b.完好的服務設備

c.完善的服務項目

d.靈活的服務方式

e.嫻熟的服務技能

f.科學的服務程序

g.快速的服務效率

h.專業化得員工

3.制度意識

沒有規矩，不成方圓。每位員工必須自覺遵守各項規章制度，認真執行。

4.團隊意識

a.培養員工的團隊情感

b.樹立員工共同的目標和利益

c.擴大參與，加強溝通

d.樹立團隊精神

第五篇：KTV服務員服務意識

KTV服務員服務意識

酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務!服務是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現。只有擁有最完美服務的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。

酒店市場的競爭越來越激烈，怎樣才能在市場上具有更強的競爭力，那就是不斷完善和提高的服務!服務是酒店參與市場競爭的有效手段，也是酒店管理水平的具體表現。只有擁有最完美服務的酒店，才是客人永遠用行動和貨幣去支持的酒店。

1、服務意識：服務從酒店領導安排的任何工作，即使不合理也應先服從后上訴。

2、配合意識：配合酒店領導，本部門同事及其它部門的工作。

3、創新意識：在工作中為更好的提高業務技能不斷創新、更新，為酒店創造更好的效益、榮譽。

4、服務意識：熟練業務技能，對每一位進入酒店的顧客本能的去為客人提供服務。

5、超前意識：服務于客人開口之前，根據賓客的表情、言情、舉止判斷賓客要求。

6、賓客意識：通過觀察，分清主人，第一主賓，第二主賓。

7、節能意識：對酒店內的水電氣及一次性消耗品，有本能的節約節省的意識。

8、團體意識：酒店是一個整體，一切以酒店利譽為重，遇事以酒店為中心，不是以自我為中心。

9、角色意識：認清自己在工作中所扮演的角色，做好自己的本職工作。

10、主動意識：所有的工作應主動、積極不能被動，包括(主動服務服從創新創新超前請示匯報設施保養)

11、標準意識：每項工作都有衡量的標準，對工作本能的以要求標準為準則做每一件事。

12、設備保養意識：對酒店的公共設備設施愛護愛惜，發現問題及時處理解決。

13、安全意識：掌握安全知識，加強安全巡視檢查，發現事故隱患及時處理解決。

14、請示匯報意識：工作中出現的一切問題自己能解決的，解決后應及時報告給領導，不能解決的及時請示領導解決。

15、法律意識：知法懂法，遇事先從法律角度考慮，不違法犯法。

16、成本意識：對酒店的菜品，一次性消耗品，及設備設施，在使用過程中考慮到成本，注意節約避免浪費，給酒店造成損失。

17、職業道德意識：懂得做人處理的道理，遵守本崗位的職業道德規范，不欺客。