第一篇：草鋪工商所 2006 年食品 專項整治工作總結

草鋪工商所 2006 年食品 專項整治工作總結

為進一步貫徹落實因務院、國家工商總局、省、市政府、昆明市工商局以及安寧市政府關于加強食品安全工作,凈化 食品市場秩序吉規范 , 食品經營行為鄉治理和打擊制售假冒偽劣商品違法犯罪活動,確保廣大人民群眾的生命和財產安全不受侵害, 以高度的責任感,切實維護好廣大人民群眾的合法權益吉圍繞市局與我所簽定的工作責任書費在 2006 年開 展食品安全專項整治工作中,開展了以下工作：

一、加強強學習, 不斷解放思想 , 增強工作的使命感和責任感。

2006 年,草鋪工商所要把實踐 “ 三個代表 ” 重要思想貫 穿于各項工作中當結合開展保持共產黨員先進性教育活動,不斷加強和提高黨員干部政治修養 , 發揮黨員在各項工作中 的先鋒模范作用 , 增強工作的主動性和責任感,繼續堅持每周五學習制度,為完成本職工作提供有力的思想保障。

二、認真開展整頓和規范市場經濟秩序工作。

今年我所將按照整規辦的要求,繼續突出重點 , 加大整 治力度,重點抓好食品安全專項整治、保護知識產權專項行動和嚴厲打擊商業欺詐行為，努力規范和維護好市場秩序白 2066 年我所進一步落實監管責任制雪創新監管手段,切實做到“管到位、不越位商品”的工作思路吉以農貿市場為

重點區域;以食品、藥品、農資、手機等為重點商品由對散裝白酒、米線、面條以及腦 制、凍制、自制等食品、藥品、農資等要開展專項整治重點強化監管白同時予嚴厲查處制假售假案件,切實維護消費安會。在工作中積極與有關部門協商配合, 探索并建立長效監管機制。

二、認真極好節目、假日旅游“黃金用”期闊的市場秩序整治規范監管工作

在每個節目、假日旅游“黃金周”及其他大型活動和重 要會議期間,草鋪工商所認真按照上級和當地黨委、政府的 要求,大力開展以整治食品安全、市場秩序、消防安全、危險化學品、易燃易爆物品和煙花爆竹經營監管為重點的各項執法檢查行動,堅持實行節假日值班、領導帶班制度 , 進一 步完善處理突發事件應急預案等量創造優良的市場環境和秩 序,為維護人民群眾消費安全鄉確保節目市場繁榮穩定和確保“黃金周”質量、效益、安全、有序“四統一”目標的實現做出積極的貢獻自

四、深入開展學校周邊環境整治行動 草鋪工商所按照國務院、省、市政府“關于進一步切實 加強中小學、幼兒園及少年兒童安全管理工作和開展專項整 治行動實施意見(方案)”及有關會議、文件、通知要求，結合轄區實際,萃鋪所對學校周邊的11食品經營戶和2戶文化用品經營戶簽訂了責任書鄉加大日常巡查力度,上半年，共取締學校周邊無照經營戶3戶。

在今年5月份量工商所還聘請轄區內3所學校的安全保 衛人員為銷工商所的食品安全監督員費負責日常的監督,遇 到重大情況立即向工商所報告 ,通過這一做法,有效地杜絕 了食品安全事件的發生,為學校周邊創造一個優良的學習、工作、生活環境和秩序。

五、認真開展市場巡查工作

一年來當草鋪工商所按照局市場科發出的市場巡查通報的要求,對轄區內各類企業、個體工商戶實施巡查監管，2006年1月1日-11月17日累計錄入巡查記錄3267條，通過有效的監管,維護了轄區消費者的合法權益。

六、加大市場巡查力度 , 積極查辦經濟案件

產把市場準入關,保護合法經營 , 打擊非法經營一直是革鋪工商所的工作重點鄉根據上級認真貫徹落實《無照經營查處取締辦法》的通知精神步草鋪工商所認真組織實施,今 年1月1日-11月17日止步共查辦經濟案件20件，罰沒金額42834元,其中涉及食品安全的經濟案件9件，罰沒金額5500元。

七、實施分類監管自

我所按照食品監管實施方案的要求,對涉及食品經營的233戶食品經營戶按照九大類進行了分類監管，并建立長效監管機制。

2006年11月30日

第二篇：草鋪工商所2006年食品 專項整治工作計劃

草鋪工商所2006年食品 專項整治工作計劃

為進一步貫徹落實國務院、國家工商總局、省、市政府、昆明市工商局以及安寧市政府關于加強食品安全工作 , 凈化食品市場秩序 , 規范食品經營行為 , 治理和打擊制售假冒偽劣商品違法犯罪活動 , 確保廣大人民群眾的生命和財產安全不受侵害 , 以高度的責任感 , 切實維護好廣大人民群眾的合法權益 , 圍繞市局與我所簽定的工作責任書 , 在 2006 年食品安全專項整治工作中 , 草鋪工商所將認真開展好以下工作。

一、加強學習, 不斷解放思想 , 增強工作的使命感和責任感。

2006 年 , 草鋪工商所要把實踐 “ 三個代表 ” 重要思想貫結合開展保持共產黨員先進性教育活動 ,穿于各項工作中 ,不斷加強和提高黨員干部政治修養 , 發揮黨員在各項工作中的先鋒模范作用 , 增強工作的主動性和責任感 , 繼續堅持每周五學習制度 , 為完成本職工作提供有力的思想保障。

二、認真開展整頓和規范市場經濟秩序工作。

今年我所將按照整規辦的要求 , 繼續突出重點 , 加大整治力度 , 重點抓好食品安全專項整治、保護知識產權專項行動和嚴厲打擊商業欺詐行為 , 努力規范和維護好市場秩序。、認真開展重點商品監管。2006 年我所將進一步落實監管責任制 , 創新監管手段 , 切實做到“管到位、不越位”,按照“重點地區、重點市場、重點商品好”的工作思路 , 以農貿市場為重點區域;以食品、藥品、農資、手機等為重點商品。對散裝白酒、米線、面條以及臆制、凍制、鹵制等食品、藥品、農資等要開展專項整治重點強化監管。同時 , 嚴厲查處制假售假案件 , 切實維護消費安全。在工作中積極與有關部門協商配合 , 探索并建立長效監管機制。、落實“四制”, 強化流通領域商品質量監管和消費者權益保護工作。強化對流通領域的商品質量監管要從落實“四制“入手 , 四制是 : 從源頭堵源截流 , 嚴把食品質量準 入機制;工商質量巡查責任制;商品質量檢測機制和不合格商品退市制。進一步健全完善”四索“制、商品進貨登記驗收制度、重要商品準入備案制度等相關配套制度。加強商品質量的動態監管 , 定期組織對食品、建材、汽配、電器、農資、成品泊等大類商品進行抽查 , 實現“抽查一種商品 , 查處一批案件 , 教育一批企業 , 規范一個行業“的目標。

三、時間安排

1—3 月份 , 通過市場巡查和依托經濟戶口 , 摸清生豬屠宰戶的基本情況 , 建立生豬屠宰戶的基礎臺帳;

4—6 月份 , 建立轄區內米線、面條加工經營戶的的基礎臺帳;

7—8 月份 , 對轄區內的 9 戶白酒生產經營戶進行現場拍照備案 :

9—12 月份 , 按照“十佳工商所”的要求 , 完成所有食品經營戶分類臺帳的建立。

四、嚴把市場準入關。

我所將按照《行政許可法》的要求 , 認真辦理個體工商戶登記注冊和年檢驗照;建立個體工商戶信用分類監管制度 , 根據個體工商戶信用狀況 , 相應地分為A、B、C、D四個管理類型 ,依法實施不同的監管。

五、積極爭創“十佳工商所”工作。

2006 年 , 我所將按照創建“十佳工商所”要求, 在去年工作的基層上 , 注重工作材料的收集、整理和歸檔 , 把創建“十佳所”作為頭等工作來抓。

六、進一步規范和強化“經濟戶口”管理和市場巡查工作。加強對市場主體的準入、存續和消亡數據的采集工作 ,擴大市場巡查的深度、廣度、密度 , 積極與有關部門協作 ,加大數據采集力度 , 加大電子檔案的錄入量 , 并且逐步將主體的基本信息、經營動態信息、前置審批信息、廣告發布信息、商標注冊信息、獲得各種榮譽表彰的良好行為記錄及違規違法受到處罰等不良行為記錄 , 按規定錄入相應欄

目 , 擴大采信范圍 , 充實和完善“經濟戶口”的各項數據內容 , 使其全面、動態地反映市場主體準入行為、經營行為和退出為全過程，為向社會提供查詢和公示發布企業信用等級信息制度下良好基礎。為安寧經濟社會的全面、協調、可持續發展作出應有的貢獻。

年4月13日 2006

第三篇：草鋪工商所 2006 年上半年 開展食品安全專項整治工作小結

草鋪工商所 2006 年上半年 開展食品安全專項整治

工作小結

按照局 2006 年食品安全專項整治工作實施方案 , 全面落實科學發展觀 , 牢固樹立執政為民的思想 , 堅持標本兼治打防結合、綜合治理的原則 , 把食品安全工作同人民群眾的生命安全緊密結合起來 , 以開展集中整治行動為契機 , 以規范食品經營行為為主線 , 以推行食品安全行政執法、企業自律、社會監督三位一體的長效監管機制為重點 , 進一步強化責任意識 , 狠抓落實 , 革鋪工商所認真組織開展好食品安全專項整治工作。

根據實施方案的要求 , 草鋪工商所明確了具體的工作任務。食品安全專項整治工作由市場巡查組具體負責 , 至 2006年 6 月底 , 草鋪工商所一是重點檢查了飲料、酒、奶制品、兒童食品、營養保健食品、豆制品、胳制品、調味品、罐頭、食用泊等十大類品種：二是在過節前對食品銷售網點進行一次全面清查 , 防止出售過期變質的食品 o 上半年 , 草鋪工商所認真開展了以下工作：

一、認真開展春節節前檢查 月 22 日 , 草鋪工商所全體工作人員放棄休息 , 在草鋪鎮代書記的帶領下 , 由工商、農科站、善醫站、衛生院一行10人組成聯合檢查組對草鋪集鎮的食品經營戶進行了一次全面的檢查。

此次檢查的重點是與群眾節日消費密切相關的食品、糧油、肉類、灑水、飲料和煙花爆竹。檢查人員本著對人民群眾生命財產高度負責的態度 , 嚴格按照“六查六看”的要求對 31 戶經營戶進行檢查 , 在檢查中查獲并暫扣過期的飲料35 瓶、無生產日期的面條16把 ,取締無證經營3戶。

通過節前的反復檢查 , 一是對食品經營戶敲敲警鐘 , 讓他們明白食品安全的重要性 : 二是規范了經營者的經營行為； 三是為當地群眾過上一個祥和、安全的春節提供了安全保證。

二、認真開展學校周邊環境整治

為了讓中小學生有一個健康安全的消費環境, 結合“五一”節前食品專項整治工作 , 草鋪工商所執法人員于 2006年 4 月 26 日對草鋪中小學周邊環境進行了集中整治,在整治過程中 , 取締一無照經營有獎銷售玩具的流動攤點 , 同時發現一經營戶向中小學生出售散煙 , 執法人員當場對其進行批評教育, 并當場下發了限期整改通知書, 這一做法得到了在場師生的稱贊。

在今后的工作中 , 草鋪工商所將定期或不定期地加大對草銷中小學周邊經營戶的檢查力度 , 為中小學生營造一個健康的消費環境。

三、認真開展“五一”黃金周市場檢查 為營造一個良好的消費環境 , 草鋪工商所于 4 月 21 日至 27 日按照局整規辦的通知要求對五一節黃金周市場開展專項檢查, 此次檢查的重點是食品安全、環境衛生和消防安全。在檢查過程中, 部分農家樂經營戶因天氣炎熱 , 存在一些食品衛生隱患 , 巡查人員當場對經營戶進行批評教育, 并要求經營戶對食品衛生中存在的問題進行整改, 要求加強防蠅、防蟲、防塵、防鼠、防火工作并與各經營戶現場簽訂了《安全防火責任書》。此次檢查共出動巡查人員9人次, 出動車輛3臺次, 檢查農家樂 4 戶 , 食品經營戶 82 戶, 簽訂《安全防火責任書》20份,同時督促轄區內 4 個市場開展了愛國衛生月活動。

四、加大飲食行業食品安全的檢查力度

2006 年 6 月 7 日中午 12 點 10 分 , 草鋪工商所一行 5 人 ,出動車輛一臺次 , 對位于草鋪大黃磷口口的經營戶進行檢查 , 經查發現有 5 戶經營戶涉嫌無照經營飯菜、煮品飲食服務 , 執法人員當場對 5 戶經營戶下發了詢問通知書。因為天氣炎熱 , 存在一定的食品衛生安全隱患 , 執法人員責令該 5戶經營戶立即停業 , 在辦理了相關于續后在經營。在以后的工作中我所將繼續加強對飲食行業的安全檢查 , 嚴厲查處各種違法違規行為 , 為消費者營造安全放心的消費環境。

五、草鋪工商所認真貫徹落實《無照經營的查處取締辦 法》

無照經營的存在,不僅擾亂市場經濟秩序,破壞了公平、公正、公開的市場環境,妨礙了社會治安綜合治理,造成國家稅費的流失,對消費者的合法權益難以得到保障,同時沖擊合法經營主體。

為進一步貫徹落實《無照經營查處取締辦法》,草鋪工商所高度重視 , 加大市場巡查力度 , 對符合市場準入條件的無照經營戶先采取說服教育 , 并下發《限期整改通知書》,嚴格遵循首犯不罰 o 但對己過時限不來辦理營業執照的進行立案查處,自2006年1月份至6月30日,草鋪工商所查辦經濟案件12件,罰沒款 35834 元。其中涉及食品藥品案件2 件,罰沒款1000 元。

整治無照經營行為 , 是繼續深入整頓和規范市場經濟秩序的重要組成部分，下一步，草鋪工商所將把開展清理整頓無照經營作為一項長期工作來抓，切實做到依法行政、文明執法，從而促進轄區內的市場經濟秩序健康有序的發展。

2006年6月30日

第四篇：2011食品添加劑專項整治工作總結

**質量技術監督局

打擊違法添加非食用物質和濫用添加劑

專項整治工作總結

根據全國嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作電視電話會議精神和《國務院辦公廳關于嚴厲打擊食品非法添加行為切實加強食品添加劑監管的通知》以及省局《打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作方案》、縣食安辦《發**縣2011年嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作實施方案》的要求，結合**縣的實際情況，我局自4月以來，展了一系列打擊食品中違法添加非食用物質和濫用添加劑專項整工作，取得了一些成績，現總結如下：

一、制定方案,落實責任

我局根據省局和縣食安辦關于打擊在食品中違法添加非食用物質和濫用添加劑專項整治的一系列部署，制訂了《**質量技術監督局嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作實施方案》。為保證打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作順利進行，《方案》成立局打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作領導小組，由局一把手任組長，分管食品安全工作的副局長任副組長，其它相關工作人員任組員。《方案》將對食品添加劑的整治列為一項重要內容，并確定了添加劑備案和現場巡查制度。

二、全面清查，進一步摸清食品生產企業使用添加劑情 1

況

為做好食品添加劑的專項整治工作，我局嚴格按照上級部門的要求，對全縣包括小作坊在內的食品生產加工企業的建檔情況進行填平補齊，在確保完成食品和生產加工企業100%建檔的任務的基礎上，一是共出動執法人員70余人次，在全縣食品生產加工企業的生產場所張貼國務院食安辦等九部門《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》，并公布我局的舉報電話。二是再一次對轄區內食品生產加工企業進行了全面清查，掌握了食品企業使用食品添加劑的基本情況。清查過程中，對食品生產企業使用的添加劑品種、添加劑生產許可證證號、是否備案等情況進行了登記造冊；對添加劑使用量的控制情況作了詳細調查；三是對使用食品添加劑的管理要求向企業作了現場講解。經檢查，全區共有22家食品生產企業使用食品添加劑。

三、認真開展食品安全大檢查

我縣食品企業雖然不多、但分布廣，監管難度大。為抓好食品安全工作，局一把手多次深入食品企業檢查指導工作，并提出要求，促進了各項工作的落實。局分管食品安全工作的副局長多次帶領負責食品工作的人員到食品企業進行檢查。特別是今年4月以來，出動70余人次，車輛20臺(次)，對全縣飲料、糕點、純凈水、花生油、腰果等40家生產企業進行了專項檢查。在檢查中，督促企業嚴格食品添加劑采購驗收制度。看企業是否建立落實了原料驗收制度，是否向供貨方索取了許可證明和合格證明文件。督促企業規范食品添加劑標簽、說明書。要求企業使用食品添加劑的包裝上必須具有標簽，標簽上必須載明“食品添加劑”字樣，標簽、說明書必須清楚、明顯，容易辨識，標簽、說明書所載的內容必須真實，并符合《食品標識管理規定》的要求。同時，重點檢查了食品企業是否存放有回收食品和非食品原料及不得添加的添加劑；是否存在使用回收食品和非食用物質生產食品及濫用食品添加劑的行為；食品生產加工企業原輔材料進廠、使用、產品檢驗、出廠等記錄，查看是否帳物相符，索證索票及臺賬是否落實。

經檢查，發現食品生產企業主要存在的問題，一是個別企業未建立落實原料驗收制度，也沒有向供貨方索取了許可證明和合格證明文件；二是食品標簽不符合《食品標識管理規定》的要求。在檢查中，未發現有食品生產存在非法添加和濫用食品添加劑的違法行為。

對全縣食品生產加工企業生產的食品產品進行了抽樣檢查。共抽查糕點、飲料、純凈水、花生油、蜂蜜、散裝白酒等6類產品27個樣品。經有關檢驗機構檢驗全部符合食品有關標準的要求，不存在違法使及添加劑和超范圍超限量使用添加劑的行為。

四、下步工作打算

我局將進一步加大宣傳力度，發動群眾參與。一是充分利用新聞媒體，向社會廣泛宣傳食品中違法添加非食用物質和濫用食品添加劑的危害。對群眾舉報投訴的問題及時追蹤

調查，并將查處的違法案件向社會公布，達到懲處違法行為、教育廣大群眾的目的。二是利用多種方式，向企業大力宣傳《食品安全法》等法律法規，讓企業了解和掌握安全使用食品添加劑的法律法規和標準，不斷強化企業是食品安全第一責任人的意識。三是繼續加大對食品生產加工企業使用食品添加劑的監管力度，堅持監督與服務相并舉，進一步規范我縣食品企業合理使用食品添加劑行為，切實保護人民群眾的身體健康，確保轄區內的食品安全。

二〇一一年七月四日

第五篇：食品添加劑專項整治工作總結

食品添加劑專項整治工作總結

按照自治區人民政府和地區行署嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項工作會議精神，地區衛生局衛生監督所高度重視，迅速行動，在餐飲環節中開展嚴厲打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項整治工作。同時對縣市、石油監督所下發了《關于開展食品非法添加和濫用食品添加劑專項檢查的緊急通知》，要求各監督所明確重點，強化措施，嚴格落實監管責任，嚴厲查處食品非法添加和濫用食品添加劑行為，以實際行動確保哈密地區的食品安全。

1、2011年4月26日，對縣市監督所負責人、相關業務監督員及大中餐飲單位、糕點加工單位負責人進行了打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項行動動員培訓，要求各監督所加強對餐飲單位使用食品添加劑進行嚴格管理，并逐級對衛生監督人員和餐飲單位進行培訓，全面提升衛生執法監督人員的監管能力、規范餐飲單位對食品添加劑的使用，15名各級衛生監督所監督員和57名餐飲業管理人員參加了本次培訓。

2、在轄區內開展拉網式摸底調查，分類逐戶登記造冊，食品添加劑的使用底數清、情況明。同時在餐飲單位張貼國務院食品安全委員會辦公室、工業和信息化部、公安部、農業部、商務部、衛生部、工商總局、質檢總局、國家食品藥品監督管理局《關于嚴厲打擊食品非法添加行為嚴格規范食品添加劑生產經營使用的公告》200余張。

3、積極開展食品添加劑監測工作，采集哈密市區內餐飲業樣品132份，其中面粉23份（檢測吊白塊），水發魷魚15份（檢測甲醛），火鍋底料、牛肉面、涼皮、臊子湯料合計28份（檢測罌粟堿）；肉類31份（檢測瘦肉精），生鮮姜、胡蘿卜5份（檢測工業硫磺），辣椒面、辣醬26份（檢測蘇丹紅），豬火腿及咸魚各一份(檢測敵敵畏)，腌、鹵制肉類兩份（檢測亞硝酸鹽和硝酸鹽）。經哈密地區疾控中心檢驗，一份鹵牛肉亞硝酸鹽為陽性，其余樣品檢測結果均為陰性。

4、根據根據地委、行署和地區衛生局的指示精神，地區衛生監督所對轄區內直管學校食堂使用食品添加劑的情況進行了檢查。未發現學校食堂有非法添加和濫用食品添加劑的行為。并要求各學校食堂嚴格執行有關法律、法規規定，進一步加強進貨、索證、驗收的制度管理，建立食品添加劑專用臺賬，索證索票制度有效落實，食品添加劑嚴格按照說明書及劑量要求進行使用，建立相關制度嚴格防止非食用物質和濫用食品添加劑進入學校食堂。

5、2011年6月12日哈密地區衛生局衛生監督所通過國家食品藥品監督管理局網站得知國內染塑

產品名單，立即組織監督人員在轄區餐飲單位內展開“名單所列染塑產品”的檢查工作，通過對轄區內

70家餐飲單位的細致檢查，未發現轄區餐飲單位使用名單所列染塑產品的情況，檢查的同時要求各餐

飲服務單位禁止采購和使用名單所列染塑產品，嚴格執行食品原料采購制度，建立健全食品原料采購

臺賬，食品添加劑采購使用臺帳。

6、深入開展餐飲業、學校、托幼機構食堂整頓。重點以餐飲業和學校食堂為切入點，加強對經

常使用食品添加劑的鹵制品、小吃店、火鍋店、糕點加工場所等重點單位及高風險食品的檢查整頓，嚴格餐飲業和學校食堂衛生審批，強化監督餐飲單位臺帳記錄、餐飲具的清洗、消毒、保潔、經營場

所的環境衛生、原料采購加工，保證從源頭到加工過程的衛生安全。幫助餐飲單位完善食品添加劑管

理制度，健全采購及使用登記臺帳，杜絕食品添加劑濫用現象。食品添加劑專項檢查共出動衛生監督

人員188人次，車輛69輛次，檢查餐飲單位、學校食堂等共745余戶次，匯總上報全地區嚴厲打擊非

法添加和濫用食品添加劑專項檢查簡報小結十一期。

二〇一一年十月二十一日