第一篇：酒店娛樂服務業管理人員年度工作總結

酒店娛樂服務業年度工作總結

時光流逝，2012年的工作已經結束。經濟下滑的困擾，激勵著我們在穩步中去尋求發展；娛樂整改的行動，鞭策著我們在動蕩中走完了一年?；仡欁哌^的日子，時間給了我磨練，公司給了我生存。感謝蒼天讓我虛增了一年的工作經驗；感謝領導讓我度過了一年的幸福生活！現將2012年肩負的工作做簡要總結，同時也寫一些管理上的看法，并對2013年的工作作出承諾！

一、衛生監管和殺蟲滅害

1、從金錦保潔公司駐場負責衛生工作以來，基本衛生狀況尚好，但一些需要采用專業性、技術性手法的衛生工作還有待加強?。ㄈ纾好倒褰鸬牟潦?、大理石臺面的保養、絨性羊毛地毯的清洗、水晶吊燈的清潔等。）KTV衛生工作是一項細致的、需長期持續跟進的工作，也是服務質量中不可忽視的重要工作。如果說服務無止境，那么衛生應該是高標準。只有保持良好的環境衛生，才能給客人提供舒適的消費空間。在2013年的衛生工作中，有望公司要求合作方提交一套可行性、可靠性工作方案與工作計劃，并按照計劃內容定日按時的完成工作任務。只有這樣，才便于我們憑據驗查，并確保衛生質量達標。

2、2012年下半年與長沙眾磊天網害蟲防治有限公司簽訂了合作合同，自與該公司合作以來，蟑螂蟲害的防治效果有了明顯好轉，蟲害得到了有效的控制。該公司價格合理、服務到位、責任心強、能隨傳隨到。在2013年的殺蟲滅害工作中，我將繼續做好與該公司的溝通協調，經常關注各區域蟲害現象，確保殺蟲滅害工作既安全又可靠、既徹底又放心，使愛衛防治達標。

二、倉庫物品的管理

2012年接手倉管工作以來，剛開始幾個月與采購部、財務部合作得很融洽，月月都有盤點，月月倉存充足。2012年下半年，由于諸多原因，導致物品采購出現了不及時、不到位、不充足。目前倉庫庫存物品已套空，包房配置物品常短缺，長期這樣的操控，現庫倉如同虛設，并嚴重影響到樓面的正常運作。在2013年的倉管工作中，懇請領導能重視上述問題，督促采購部按單采購物品不要壓減數量，確保營業所需用品及時到位不能缺少。從2012年12月開始，已停申購各包房噴香機香水，不知上級領導是否同意節約該筆成本？新的一年開始了，原洋酒供應商提供的洋酒劑量杯架和大冰桶破損嚴重，請求領導與供應商溝通協調，希望供應商盡快補足配送物品，樓面也好盡快將那些既影響場所形象，又影響場所檔次的破損物進行更換。由于員工意見較大，原實行的員工公共破損費現已停收。我場所無故缺少物品缺口較大，為了保護好公司利益不受損害，希望恢復收取原定的員工公共破損費，有了這筆收款，才能填補物品短缺的漏口。

三、樓面管理工作

進入酒店娛樂服務業雖有數年，對樓面的管理也不陌生。但KTV樓面管理工作與時俱變，原本輕車熟路的我，工作起來總不能游刃有余。當主任是干承上啟下的工作，每天要去面對一些繁瑣的事務，論學識和能力，我還存在一定的距離。在2012年的管理工作中，我沒有做到以身作則，沒有起到良好的督導效果，愧對了領導的信任和栽培！

2012年的聲雅廊KTV，在歷經了洗客搶客的輪回演變后，由于行業搶抓高端客群競爭激烈，行業一線優秀資源嚴重不足，我們的生意不夠穩定。員工的禮儀差、態度差、意識差、責任差、使命感不強等都是存在的問題。做為基層督導，我對自己的管理工作進行過自我批評和自我反省。特別是上級領導明確強調的對外服務和對內服務一起抓的工作沒有落實到位，辜負了領導對我的一片期望！

如今的KTV夜場光靠顯眼的硬件無法站穩市場，營銷員和專職服務員的主動服務和貼身服務才是站穩市場的法寶。2012年對專職服務員的服務流程及服務規范進行了分批分組培訓，但效果不是很好。新時代的員工上進心十分難抓，特別是KTV夜場服務人員，由于錢來得快又輕松，而且各場所資源競爭力度大，員工容易自滿、自大、自傲，服務員根本不把培訓當成最好的精神財富，所以服務員的主觀服務性和主動服務性沒有得到明顯的提升。

在2012年的管理工作中，許多工作我也是邊干邊學邊摸索，有時候對管理心存想法，卻難得成就，有些管理工作在走彎路、走極端，導致自己在管理工作中產生了一些錯誤和過失。KTV樓面管理工作就是抓好服務工作的同時，去抓思想工作和團隊建設。思想工作做通了，工作效率就出來了。當今聲雅廊應把團結友愛、和平共處、平等競爭、共同進步載入管理工作的核心！（本文出自范文.先.生網 www.tmdps.cn）公開的布置工作事務、公正的處理工作問題，公平的分配工作任務，盡量減少員工對管理的懷疑，使員工心服口服，讓員工清楚地認識到自身的不足，并教育員工合理的處理好公私關系、同事關系、客戶關系、家人關系等各種關系，團結一切可以團結的力量去共同待客。

我們的兩大主力軍營銷員、專職服務員在不斷的流失和引進，經營模式也在不斷的調整改變，所以思想工作的內容也在不斷的變化。用好優秀的專職服務員，留住優秀的營銷員是我們立足市場之本。我曾從事過基層的服務工作，要做一名優秀的專職服務員實在是難。在日常的管理工作中，了解員工的個人愛好、個人性格、生活習慣、生活現狀十分重要。通過分組競爭考核業績的管理辦法，讓我更加明白了一個道理：“你關注別人有多少，別人就回饋你多少”。只有走進了員工的心靈，拉近了與員工的距離，她們才會為之付出，管理才會產生效果。對員工灌輸業務知識和講解服務技巧是必不可少的工作，同時也要結合實際，給員工分享自己職工生涯中失敗的或成功的真實案例，一個故事可以讓無數個人聽了故事的人受益！干督導工作就是要充分調動員工積極性、引導員工、鼓勵員工，用一人之力激眾人之智去真正開發她們的潛能。在帶組工作中，我也松懈過，也懶散過，自己不負責的態度，產生的惡果也吃過。其實任務只是數，關鍵要有具備完成的條件，懇請領導能根據實際情況考慮問題，定一個合情合理的考核標準，我們才能有信心朝目標奮進。

各分部要緊密地配合工作，銜接有序、共擔齊管、團結一致去打造一個有凝聚力、有戰斗力的團隊！我們可以通過多種有意義的集體活動，使各分部成員間的感情加深，促進各分部協調發展！2011年聲雅廊唱歌比賽的活動全員參與，使員工間相互有了交流和認識，類似有利于團隊建設的活動，建議可以多辦、常辦。2012年組織員工的吃樂游玩并沒有促進團隊的和諧發展，好多員工玩了還說累，吃了還說不香。希望能在今年春季，舉辦一次有利于聲雅廊團結的集體活動。（如：女子拔河比賽、全員踏青等。）讓營銷員與服務員與管理員之間能相互認識、加深感情，從而達到今后能夠友好的合作。

當前的局勢仍在影響著娛樂服務業的發展，目前的經濟形勢也未見良好的發展趨勢。在2013年的管理工作中，我會牢記曾總、曹總在510舉行的第一次會議精神。服從管理、以身作則、嚴格要求自己，積極配合上司抓好日常管理工作；轉變觀念、提高覺悟、多加關注、重視消費者的心里感受；做好對內外服務工作，敢于承擔責任，發現問題及時處理，不在自己職權范圍內的事件及時上報；加強學習，拓展知識面，改正自身不足之處，借鑒別人的優點和同行業的成功管理方法，運用到自己的工作中；履行好自己的職責，本著實事求是的原則，做到上情下達，下情上報；注重細節，抓好服務質量，重視員工的意見，尊重員工的想法，帶領下屬朝目標奮進；努力完成各項工作指標，開創非常時期服務工作新的局面！

“凡事以預立而不勞”，聲雅廊人正在計劃著乘風破浪之旅，我相信在上級領導的正確調改中，我們能避開局勢危機的困擾而健康發展！

“團體以和睦為興盛”，聲雅廊人已經唱響了和平共處之歌，我相信在全體同仁的共同努力下，我們會掀起服務工作的熱潮去鑄造輝煌！

樓面部：姚寶光

2013.3.3

第二篇：酒店管理人員個人工作總結

個人工作總結

轉眼來到東苑酒店工作已半年有余，由剛來酒店的一名基層服務員升為前廳領班，提升的不僅僅是職位，同時也是領導對我的期望和肩上的責任，要當好領班就是要在工作中事事都做員工的榜樣，同時要能調動同事們的積極性，給予她們充分的信任?，F對我這幾個月的工作作一個簡單的總結：

1.作為前廳領班，我不僅僅要當好前臺的接待和收銀，還要負責前廳部的內勤工作，負責前廳部物品的領用及保管、考勤等。物品管理方面我時刻向下面員工強調節約開支，控制好成本，考勤方面，我堅持每天實事求是劃考勤，每月及時將考勤上報，保證部門工作的正常運行。

2.前廳部每月定時定點的會有四次左右的培訓及例會，主要是日常工作流程以用及工作中出現的問題，前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的接聽，問詢，提供房間信息，行李寄存，訂單的檢查與核對，交接班時的交接工作等，都是前廳部的職務，所以工作中必須打起十二分精神，以免給客人和自己的同事帶來重多不便!3.注意各部門之間的協調工作，前廳部打交道最多的是客房部同，部門與部門之間在工作中難免會發生些不愉快的小事，作為前廳領班，我時刻向下面的服務員強調任何事先找自身的問題，而不是把問題推到別人身上，是自己的問題絕不遮遮掩掩，是對方的問題，也要友善地說清楚情況，而不是一味的爭執。就目前來說前廳部和客房部保安部及PA工作中配合非常不錯，這也是酒店整個氛圍有家一樣的感覺。

當然，由于本身我之前沒有做過酒店行業，在工作中難免有很多不足，我個人也做了檢討：1.在服務上缺乏靈活性和主動性，因為害怕做錯而不敢大膽去做，2.遇到突發事件，缺乏良好的心理素質，不能冷靜處理問題，很多時候還是要經理來協助才能處理好問題。

在之后的工作中，我會取長補短，帶領前廳部工作提升幾個臺階，也希望領導監督批評指正，共創東苑酒店更美好的明天！

羅純子

2017-7-1

第三篇：酒店管理人員必備

酒店管理人員必備

在企業中領導人是各形各異，要針對自己的企業做好領導也不外乎于在管理上下大功夫。作為企業的領導人對企業要做什么、對員工要做什么、對市場要做什么？這完全是領導人的一種管理能力、和決策能力，更是取決于領導自身的能力與素質。

領導的決策是企業的發展的根本，如果企業沒有了領導的決策就象是魚兒沒有了水。所以領導的決策是關乎企業向前發展的關鍵，那么企業領導本身的素質和文化水平與市場發展的需求要跟隨現代企業管理和發展的步伐。有道是畫龍點睛，這點睛就可以說是一個企業的領導，整個企業的精髓，企業領導人的一切水準也就會反應出企業水準。重要的是企業領導自身水平是什么樣的，要從哪方面著手？著手的力度應在哪？往往領導人是從全面著手的，但又看不到問題的所在原因也就不能從哪著手了，所以也只能任由其發展到最后反而做的一團糟，領導說員工不好好做事、不聽從管理，員工說領導無能、不好甚至罵領導。這些方面洽洽是企業最難解決的，要從根本上解決問題的所在，就是作為領導人要看清事、物出現的原因并找到根源。

企業領導貴在知道員工的需要，而且知道如何滿足員工的需要，并知道在滿足員工需要過程中的注意事項和不同時期的處理技巧。在對員工來看企業領導人要洞悉員工的共同需要，做到領導人本身的領導能力：

一、要看到要讓員工感覺不錯的飯碗，也就是薪金的收入，但重要的是主要是一種心理感覺，能夠滿足員工自身生活中和各種需求，與各個行業、崗位相比較處于中上等水平，這樣可以使員工在本企業中有一種自豪感。

二、是給員工一個展示自己的舞臺，使員工有成就感。這個舞臺能夠使員工的知識用上，能力發揮出來，智慧彰顯出來，員工就會有一種成就感。無論如何普通的員工心中也期盼著舞臺感和成就感。因為任何人都有一個共同的需要，即受到組織成員的尊重。怎么能贏得組織其他成員的尊重呢？*的就是自己過硬的本領，這個本領體現在組織所需要和承認的知識，解決工作實際問題的能力以及組織發展所需要的智慧。如果一個員工所擁有的知識、能力和智慧不是組織所需要的，甚至是組織所批判排斥的，那么，這位員工是不會受到組織其他成員的尊重，甚至還會遭到奚落），也就是說員工擁有的知識和能力以及智慧在組織中不能用上和發揮出來，員工就沒有舞臺感和成就感。

三、是給員工足夠一個成長的空間，員工在自己的知識派上用場、能力發揮出來、智慧彰顯出來的同時，還需要學到新的知識、提高自己的能力、增進自己的智慧。這樣員工才會感覺到自己在成長。否則，員工就會有被掏空的感覺，感覺到自己在被企業組織所壓榨，而缺少安全感。這時員工就會想著去充電。因此說，如果一個企業組織純粹是一個機械性的工作場所，而不是一個學習型的組織，是留不住人才的。許多企業之所以發展到一定規模后，不少骨干會紛紛跳槽，或自立門戶，其原因就是企業不能滿足這些急需成長員工的成長需要。所以，企業組織永續成長，是比高薪更能滿足員工的有效方法。

四、是員工由于年齡和經驗與參加工作的時間來看，要充分給予員工機會與機遇。剛參加工作的年輕人，追求成長感強烈。因為剛參加工作的人在事業上和技能上都是零狀態，所以急于成長，否則其它需要都無從談起。工作一段時間后，學會了一定的專業技能，積累了一定的工作經驗，就希望得到組織成員的認同與尊重，所以成就感的愿望強烈。

重要的是企業領導人不要輕易許諾，一旦吊起員工的胃口，而到后來很有可能無法兌現承諾，將失信于員工。同時也不要過多地限制什么，避免矛盾激化。對原來明顯不合理的地方可以去掉而不要輕易改。

對于市場現在不是坐在家里就會賣掉產品的那個年代了，要充分認識市場跟隨市場發展的步伐看清當前市場的需求和產品的賣點，開發出客戶想要的新產品和客戶所向往的企業的信譽、服務和質量。不能再象以前的計劃經濟一樣產出產品后再去到市場上賣。

對于業務員要做到時時激勵，無論是優秀的還是不優秀的業務員都需要關注，對業務員來講：他們就象一顆釘子，當在市場上左碰右碰就會彎的，回到企業里，再加上領導人的報怨銷量不大回款不多，那么釘子沒有得到相應的直開，就不可能很好的釘在上面，也就是業務員沒有得到好的激勵，又滿腹的報怨下了市場，那還能把產品賣了出去嗎？

作為企業的領導人要看清、認清、找到問題的根源、發揮企業決策的正確思路和發揮員工自身的優勢、把問題落到實處、不斷觀模市場的發展規律、了解客戶之所想、所需。真正的把企業做好，那才是一個企業領導人的作用、水平、素質和才能。

一個好的領導者,工作的重點是管理和用人,你說的夠好的呢,在工作中即不能太過于優柔寡斷的，也不能太瞻前顧后,除此之外,要懂得了解員工的心理,要知道怎么樣樹立自己的威信,要讓自己具有綜合能力 ,你的表現要出色,要讓你周圍人的感覺你是最棒的,也就是讓他們信服你,而且還要有一幫“好兄弟”幫你打造個人形象,至于經營上,管理上的具體事宜,每個行業都不同的,我也說不好的,下面介紹一篇文章你看看,希望對你有所幫助:

打造卓越的領導力

取長補短 構筑企業核心團隊

因地制宜 運用各種領導方式

企業要想在激烈的競爭中立于不敗之地，獲得持續健康的發展，打造卓越的領導力是關鍵。培育卓越的領導力，首先要求企業必須構筑一個強有力的核心團隊并使它高效運轉。其次，作為企業的領導人，應根據實際情況，因地制宜、有的放矢地運用各種領導方式。企業文化和領導力是同一問題的兩個方面，要想打造卓越的領導力，企業還要必須塑造自己的價值觀并始終以這一價值觀來指導行動。

構筑企業核心團隊

企業要發展，需要一個穩定、可靠的核心團隊，這就是平時大家所說的“搭班子”。作為企業領導人，搭建一個優秀的核心團隊是第一要務，也是領導力的一個重要體現，一個強有力的核心團隊能夠促使企業領導力的提升。

選擇核心團隊成員

如何搭好這個班子，企業領導者首先要面臨的就是核心團隊成員的選擇問題。從來源上看，不外乎有內部培養和外部招聘兩種方式。無論是自己帶大的還是外聘的，核心團隊成員必須擁有不同的層次和特長，才能使成員之間取長補短、互相配合，獲得“1+1>2”的效果。如果在一個核心團隊里大家的專長、能力和經驗類似，那就意味著整個團隊在其它很多重要的地方專長就越少，就會產生管理的“短板”。

除了專長、能力和經驗需要互補外，選擇班子成員時，還應考慮企業所處的發展階段。企業處于不同的發展階段，對核心團隊成員的要求不盡相同。處于創業時期的團隊，其核心成員一般都較少，少則三四人，多則十來人，這時候就應該選擇相互熟悉的同學、朋友、校友或同鄉，有利于迅速形成團隊的向心力和凝聚力。如位列中國民營企業三甲之一的上海復星高科技集團，其創業團隊中的5人均是復旦大學畢業，相互之間知根知底，創業之初就能夠根據每個成員的能力特點做出合理分工，形成了一個戰斗力極強的核心團隊，在10年中創造了近百億凈資產的神話。當企業發展到一定階段后，核心成員就不能僅僅局限于創業時期的人員，而應該在文化背景、知識結構等方面進行平衡，否則不僅會影響企業的發展速度，而且還可能會為企業長期發展埋下致命的隱患。

建立信任關系

正確選擇核心團隊成員僅是班子建設的基礎，要保證這些核心成員能夠心往一處想、力往一處使，真正形成一個高績效的團隊，建立信任關系是最為重要的。如果團隊成員之間貌合神離、互相猜疑，怎么可能形成一個高效率的、富有凝聚力和戰斗力的團隊？因此，作為企業的領導人，應該在團隊內部營造相互信任的氛圍。

營造互信的氛圍需要從橫向和縱向兩個方面考慮。在橫向方面，團隊成員之間可以通過加強溝通、增進了解、相互支持對方的正確觀點等來建立彼此間的信任。在縱向方面，作為企業的領導者，除了可以使用上述方法來增進與核心成員之間的信任外，授權也是建立與下屬之間信任關系的有效方式。

從領導者方面來說，有效授權一方面能夠讓核心團隊成員得到鍛煉的機會，在實踐中培養他們的領導能力；另一方面，能讓自己有更多的時間和精力專注于戰略決策等重大事情上來。這兩個方面都是直接關系到企業長期發展的大事。從團隊成員方面來說，獲得授權能讓他們確實感受到領導對自己的信任，能夠進一步激發靈感和工作積極性，提高工作質量。授權需要講究一些方法，否則可能會適得其反，不僅達不到增進信任的目的，反而會引出不必要的誤會。

授權時要有明確的、具有挑戰性的目標，如果目標不明確或沒有挑戰性，不僅起不到對團隊成員的激勵作用，不能讓團隊成員感受到被充分的信任，而且還會使他們無所適從，甚至引起不必要的誤會。例如，如果你對新任的某位產品經理說：“你負責本A產品的推廣工作，好好干，公司會給你豐厚的獎勵?！蹦撬赡芫蜁荒樏Ｈ?，不知道自己的努力方向，甚至會懷疑你是否真正信任他。對于同樣一個授權，如果你明確對他說說：“你負責本A產品的推廣工作，如果能夠在國內達到30%的市場占有率，公司將給你50萬元獎勵?！彼赡芫蜁槟艿玫竭@個富有挑戰性的任務而自豪，把自己的潛能充分調動起來。

千萬不要重復授權，授權時也千萬不能猶豫不決、反復無常，否則會摧毀團隊之間的信任關系。不幸的是，這種隨意性的授權在國內企業中經常發生。以前我就職于某軟件公司時，總經理將研發部的差旅費審核授權給研發部經理，不到三個月的時間又將審批權收回，使得研發部經理認為企業對他不信任，甚至有受辱的感覺，在審批權回收的第三天就離開了公司。當然，我舉這個例子并不是說授權后不能將權力回收，而是要告誡領導者，在授權之前你應考慮清楚可能帶來的風險及制定相應的控制措施，這或許會比授權后再回收權力更為有效吧！有效利用沖突

團隊雖然著力使成員形成合作關系，但這并不意味團隊中不允許存在不同意見。事實上，團隊上的沖突隨時都可能發生，有些是顯性的，有些是隱性的；有些是建設性的，有些是破壞性的；有些是認知層的，有些是情感上的；有些可能危及企業存亡，有些可能不值一提。面對企業核心團隊中發生的沖突，作為企業領導者應該正確面對它、分析它、解決它，從而明朗團隊氣氛，提高團隊的整體績效。

不同性質的沖突，企業領導者應該采取不同的方法來解決。對于破壞性的、情感上的以及危及企業存亡的沖突，我們應盡量它們避免發生，一旦發現此類沖突的跡象，就應該快刀斬亂麻，將其扼殺于搖籃之中。而對于建設性的、認知層的沖突，則應加以適當的引導，利用沖突發掘不同的意見，激發更多的創意。GE公司前任CEO杰克·韋爾奇就十分重視發揮建設性沖突和認知層沖突的積極作用。他認為，企業必須反對盲目的服從，每一位員工都應有表達不同意見的自由，將事實擺在桌上進行討論，尊重不同的意見。正是這種建設性沖突培植了通用公司獨特的企業文化，使GE在過去的二十多年獲得持續、高速的發展。

如果你的核心團隊里沒有沖突，大家一團和氣，對領導者或其他成員提出的議案都舉雙手贊成，聽不到任何異議，那么，作為團隊的領導者，就要當心了。箭牌口香糖執行長小威廉·來格禮曾經說過：“如果兩個人的意見永遠一致，就表示其中有一個人是不需要的。”按照這種說法進行推理下去，是否意味著領導者事實上已經成了“光桿司令”？這時，領導者就應該徹頭徹尾地檢討一下你的領導能力了，是信任危機？是獨斷專行的領導方式？還是管理制度出現了問題？

靈活運用領導方式與領導風格

隨著領導學的不斷發展和人們對領導實踐的深入研究，許多學者從不同角度歸納出諸多

領導方式與領導風格。例如，丹尼爾·戈爾曼以全球2萬個職業經理人數據庫為樣本，總結了當今全球企業普遍存在的6種領導方式，即強制型領導、權威型領導、聯盟型領導、民主型領導、帶頭型領導和教練型領導。

就領導方式和領導風格本身而言，并無好壞之分。作為企業的領導者，若能夠了解這些不同的領導方式和領導風格的優點與不足，將有助于形成自己獨有的領導方式與領導風格，進而可以影響員工潛力的發揮，影響整個企業的績效。從國內外眾多領導者的實踐來看，成功的領導者應該根據實際情況，因地制宜、有的放矢地運用各種領導方式去指導員工、教育員工、激勵員工，并在各種方式之間自由地進行轉換，以充分發揮卓越的領導力。與企業的發展相匹配

一個優秀的領導者應根據公司發展的不同階段、規模大小和管理對象，隨時調整自己的領導風格和方法。正如松下幸之助所說：“當我的員工有l00名時，我要站在員工最前面指揮部屬；當員工增加到1000人時，我必須站在員工的中間，懇求員工鼎力相助；當員工達萬人時，我只要站在員工后面，心存感激即可。”

不同的發展階段和規模應該采用不同的領導方式。比如說，小企業和初創企業，由于員工數量較少，企業的領導者可以身先士卒，以行動來樹立自己的權威和榜樣力量，引導員工仿而效之，即采用“以身作則式”的領導風格；也可以結合“耐心說服式”領導風格，注重親情化管理，傾聽每個成員的報怨并加以說服。隨著公司不斷發展和員工隊伍的逐步壯大，“耐心說服式”的領導風格也許就不再切合實際，這時就應逐步向制度化方向轉移，采用其它更為有效的領導方式。

不同的行業或產業應該采用不同的領導方式，否則企業的領導力就會大打折扣，甚至會把企業領向死亡的邊緣。比如說，高科技企業面對的是一個多變、快速、競爭激烈的環境。這時就需要更多地激發團隊活力，鼓勵創新，如果企業采用“強制型”的領導方式就可能會抑制創新；而傳統企業面對的是相對穩定、發展緩慢的市場，利潤空間較小，這就需要深入、全面、嚴格的管理來減少消耗、降低成本，此時“強制型”的領導方式就可能成為比較理想的選擇。與文化背景相適應

每一個國家或地區都有其獨特的文化背景，比如說西方文化很直接，而東方文化則比較含蓄。即使同屬東方文化的中國和日本，其思維方式和價值觀念也存在很大的異。因此，對于跨文化管理的企業領導者來說，應該對不同文化背景的團隊或人員采取不同的領導方式，否則會影響影響領導力的發揮，嚴重時還可能會引發文化沖突，后果不堪設想。

例如，企業在做決策時經常采用的“頭腦風暴法”。在歐美等國家做頭腦風暴時，參與者都把自己的觀點寫在一張紙條上，當著大家的面說明白己的理念和觀點，然后大家再把理念和觀點整理到一個框架里面去，針對整個框架進行討論，效果非常好。但是在日本，用這種方式做頭腦風暴卻完全行不通，你可以讓他們私下里寫出自己的想法，但要讓他們在大庭廣眾下說明白己的想法卻很困難，更不用說對他人的觀點進行客觀的評論，因此根本不可能達到應有的效果。在這種情況下，我們就必須改變領導方式，比如說把大家所提的想法或觀點私下里進行集中整理，這樣大家都不知道誰提的什么意見，討論起來顧慮就會少很多。建立企業文化來強化領導力

文化和領導力是同一問題的兩個方面，兩者不可分開來理解。一方面，從某種意義上來說，企業文化是企業領導者的文化，他們的認可和支持是企業文化建設成功的關鍵。因此，領導者要有獨特的能力來創造、融合、管理文化。另一方面，企業文化的形成，企業價值觀得到成員的廣泛認同，使企業中的每一位成員產生使命感，又會進一步提升企業的領導力。企業文化的核心是共同的價值觀，不同類型的企業，需要不同的價值觀與之相匹配。例如，以研發為主高科技企業，可以將組織創新、技術創新作為企業文化之一，因為只有持續的創新才能為企業帶來競爭優勢。而對于以流水線生產為主的傳統加工制造企業來說，就應該提

倡嚴謹、秩序和紀律為核心的企業文化，而不能片面鼓勵創新。

一個企業的成功不僅在于擁有一套核心價值觀，更為重要的是能夠始終以這一價值觀來指導行動，這樣才能使企業領導力得到升華。如果只是把企業的價值觀當作口號，領導人在大會小會上做做秀，而實際上并沒有以企業的價值觀來指導自己的行動，那只會給人以虛偽的印象，就會在員工、客戶面前喪失威信，久而久之領導力就會蕩然無存。

例如，全球著名的鞋類制造商耐克公司有兩條基本價值觀：一是創新，二是享受毫不留情摧毀競爭對手的樂趣，競爭的準則成為超越其他一切準則的至高無上的信念。這種價值觀可能對社會沒有多大的貢獻，但耐克卻始終如一遵循，這使得走向了成功。而曾被譽為美國新經濟的楷模的安然公司，雖然曾經塑造了“溝通、尊重、誠信、卓越”的核心價值觀，但它并沒有始終如一地道循，在高喊誠信的同時采取欺詐的手段謀取暴利，也就是缺乏格守價值觀、以價值觀來指導行動的能力，因此最終的結局只能是破產。

當然，有些時候死守團隊的價值觀也可能會給團隊帶來災難。如果企業的核心價值觀與社會的價值觀發生中突，這時企業就應認識到順應社會價值觀的戰略意義。社會可以給企業施加壓力，卻不能把價值觀強加給企業，作為企業的領導就應充分發揮領導力，發起對企業價值觀的修正。例如，隨著公眾環保意識的增強，如果你的企業還沒有樹立環保意識，那么你的產品或服務就不會受到公眾的歡迎。在這種情況下，環保的價值觀就成為企業發展一種戰略需要。

第四篇：酒店管理人員

酒店管理人員、公關人員、業務人員的禮儀
【一】 怎樣向別人做自我介紹
1．在沒有人代介紹的情況下，自我介紹的方法很簡單，主 動把自己的姓名、單位、工作告訴對方，2．如在接待外賓時，有必要介紹自己的籍貫。

【二】 公眾場合自我介紹的禮儀
1．表達要清晰 2．音量要適中 3．舉止要得體 4．注意開頭結尾的禮貌禮節 5．注意面部的表情 6．注意個人儀容、儀表的衛生

【三】 介紹的分類
介紹可分為正式介紹、非正式介紹、集體介紹、一般介紹 幾類。1． 正式介紹 是指在較為正式、鄭重的場合進行的介紹。如：拜訪 規則：把 年輕的 年長的

男子 沒職務的 職務低的

女子 有職務的 職務高的 外地的

地位相同的、當地的客人 客人

在介紹過程中，先介紹身份高的人的姓名是一種尊敬。如： 這位是某某酒店的某某經理； 這位是某某小姐等。2． 非正式介紹 是指在一般非正式的場合所作的介紹。如：大家都是一幫年輕人的聚會。這種場合應自然、輕松、愉快，介紹時就可以說：諸位，這位是某 某小姐，這位是某某先生等，可以不必拘泥，顯 得更有親切感。3． 集體介紹 是指在一些團體的集會或宴會上所作的介紹，由主辦 人或主人來作介紹。先把身份特殊的介紹給大家，然后讓大家自己自由的 去自我介紹。如：諸位，這位是張平先生 ；這位是王鈴小姐……（這種是在來賓眾多，難以區別身份地位高低的 情況之下）。

在酒店業內從事業務應酬人員必須先介紹自己人，再 介紹來賓，最好能將來賓的姓名、職務、單位一并介 紹。4． 一般介紹 是指在日常生活中的隨意介紹。

【四】 作介紹時需注意的問題
1．注意彼此間有沒有認識的愿望 注：從事酒店業務、公關的人員，無論客人有沒有這 類愿望，都要試著去激起他們的這種愿望。2.注意介紹的順序（這是介紹的第一禮貌）3．介紹時要起立（除主賓外）介紹時要起立，伸出右手跟對方握手，并表示很高興； 跟離較遠的客人握手，須主動向前。4．注意介紹的手勢 作具體介紹時，應禮貌的伸出右手，眼神隨手勢指向 被介紹的對象，不可指指劃劃，眼手不協調，顯得心 不在焉，不真誠。5.介紹朋友相識要消除他們的陌生感 介紹完畢，不能馬上離開，應引導雙方交談至融洽方 可離開。從事公關、業務的人員，永遠都不能有陌生 感。

6．如被介紹的雙方曾見過面 應說：你好！好像我們曾在某某地方見過面…… 或說：你好！我是某某酒店的業務經理，我叫陳偉，您是某某公司的某某經理吧，我曾在某某地方見過 您…… 無論在什么時候，什么地方，我們都應

想盡辦法來消 除尷尬的場面。7．應注意介紹姓名 如：“這是我們的總經理”，不如說：“這是我們的總 經理某某先生”。8．介紹時語言要準確 在介紹的時候，用語一定要準確得體，不可言過其實，夸大其詞，故意抬高朋友或同事。如：講師說成教授，主任說成經理等。

【五】 使用名片的禮儀
在相互作介紹時，人們常常以交換名片的形式來作自我介 紹，這樣既方便又具體，所以名片被稱為“交際的使者”。1． 用名片的好處 ① 介紹方便 比如一些從事專職的人，名片使用是最好的方式，避 免自我吹噓之嫌，又是屬實卻不好開口。

② 印象深刻 口頭介紹容易忘記，而名片白紙黑字，對方保存下來，可以以后保持聯系，增進感情，起到不斷介紹的作用。③ 廣告作用 在進行業務往來中，名片類似廣告的作用，它可以 使別人了解你從事的業務。④ 提高效率 名片是一種長久性的信息載體，形式多樣，樣式新穎，內容簡明，交際人在了解雙方的基本情況上方便、快 捷，提高了交際人的工作和生活效率。2． 用名片應注意的問題 ① 遞名片 a.姿勢：首先準備好名片，放于上衣口袋，在需要交 換名片的時候，拿出名片，雙手遞上。不可四處亂 翻亂找，半天才接上別人的名片，這種現象會給對 方留下極壞的印象。b.語言：用真誠、謙恭的語氣。如：這是我的名片，請多多關照，請多聯系！c.面對多人時：依照次序一一交換，并記好對方的 姓名，以防搞錯。d.向客人索要卡片時：不可直截了當的索要，或強行 索要。應含蓄、禮貌的詢問對方的電話、姓名、單

位、地址等，如對方愿意，就一定會對你的誠意有 所回應。② 接名片 雙手接過，仔細閱讀，并可感嘆的說：“嘩！某 某公司總經理就是某某先生您，真是幸會！”閱讀后，應慎重放入上衣口袋，然后雙手遞上自己的名片。如 果沒帶或沒有應向對方致歉。在與對方交談時，要記 住對方的愛好、擅長等，以便下次見面時一看便知，使對方感到以外和高興。日本人交接名片時有一種習慣：一般是右手遞，左手接。當接到對方名片，卻找不到自己的名片（亂 翻）時，被視為失禮；錯將別人的名片遞上，被視為 嚴重失禮；將別人的名片放入屁股口袋，或從屁股口 袋里拿出自己的名片，被視為不尊重人的嚴重失禮行 為。

第五篇：酒店娛樂行業總結

行業總結

一、酒店娛樂行業

這一年來我們公司做過的酒店項目有：

1、世紀華園

2、格林德

3、品香酒樓

4、華瑞酒店管理

接觸過的酒店項目：

1、金鼎商務酒店

這5個項目雖說都是酒店類的，但各有典型。希望各經辦通過交流討論的形式分享一下對這些項目操作的心得，并總結一下整個行業的共性，方便以后對這些類型行業的項目調查。

酒店娛樂行業是一個高回報、高風險的行業。

基本特點：我們所接觸的酒店娛樂行業，一般都是租賃場地經營（自有場地的都是銀行直接貸款），申請人在當地都有較強的交際網絡，甚至黑白兩道政商兩界通殺，經濟實力較強。

酒店娛樂業存在的共同問題就是：資產規模比較大、有效資產即可變現性強的資產很少，資產主要集中在裝修和配套設施上，而這些東西的淘汰速度快，一旦經營不善，無法依靠其變現來償還債務。酒店的主營業務明顯，一般都是以KTV桑拿為主，其他的營業收入所占的份額較低，只是做為配套服務，起到互相拉動的作用。除非是大型、正規、管理完善的酒店娛樂企業，否則，一般其經營生命周期比較短，旺盛期的很難超過3年，總的生命周期難以超過4年，一般都是通過不斷的重新裝修來實現經營的持續。這也是酒店娛樂行業貸款的主要原因。

客戶借款使用的效益性、以及以往經營的效益性，應該加以綜合分析，特別是借款使用、項目完成之后在短時間內能否對客戶的經營起到強勁的帶動作用，如果無法做到這一點，則客戶的經營是非常危險的。

酒店娛樂行業是一個經營很不穩定的行業，因此，對這樣一個行業，要求其反擔保措施應該要達到較高的水平。

酒店娛樂業的風險體現在以下幾方面：

1、經營的風險：經營管理不善、出現強的競爭對手，特別是該行業的消費者一般都有喜新厭舊的消費特點，所以服務品種、環境的變化，都會對其造成致命的影響。

2、政策的風險：酒店娛樂業一般都存在灰色地帶，是其獲利和集聚人氣的主要因素，因此，受國家政策的影響是很明顯的。

3、意外事故和不可抗因素：比如地方經濟和整體經濟的突然惡化會很直接地影響到酒店娛樂業的經營，另外，酒店娛樂場所一直以來也是犯罪活動的主要場地，如若出現意外事故：比如說販毒、斗毆殺人、火災等情況，也極易使酒店倒閉。

在縱多行業中，酒店娛樂的風險隱患是最多的、最難預測的。判斷酒店娛樂場所的競爭力應從下面入手：

1、地理位置、檔次、經營場地環境、周圍的消費能力。

2、特色的服務、產品、風格，完善的管理。

3、配套項目是否較完備。

4、良好的商界、政界的人際關系。

二、超市零售業

超市零售業是一個大眾消費、消費頻率較高的行業。銷售毛利潤率一般較低，保持在16%-25%之間，這個利潤率指的是日用百貨類。

一般情況下，大中小型的超市其利潤率都不會相差很多，因為比如像高檔超市、大超市，一般自身經營的就是日用百貨，而諸如服裝、電器、美容、通訊、黃金手飾等都是外包或者是租給第三方做。

零售業有以下特點：

1、經營場所一般都是租用，固定資產比較少，資金投入一般都是在裝修上，變現能力非常差。

2、由于很多經營的品種都是出租，因此，一般都是有一筆押金、進場費。整體經營情況受合作客戶的質量影響較大。

3、現有的商品大多數都是通過賒帳取得，應付款較多，銷售都是現金方式，基本上沒有應收款。

4、營業額要區分清楚，許多超市都是代其他商戶收款，因為其營業額不全是其自營自有、能夠控制的，代商戶收款最終是要歸還的。因此，其營業額里，要分清楚哪些是其自有的，哪些是代收的。

5、規模較大的超市，其經營的穩定性、發展性，受人才的影響很大，主要管理人員必須具備良好的管理能力、策略能力、招商（外交）能力。否則，企業的發展很不穩定。

6、經營受周圍商圈影響較大，要求地理環境優越、交通情況發達、周圍能夠多種商業狀態存在，吸引更多的人流。

7、規模超市必須有良好的經營環境，裝修達到一定的檔次，經營的品種要齊全，能夠滿足消費者多樣化需求，實現一體化采購。

8、超市生命的周期性很強，必須通過不斷地重裝修來弱化周期性變化對企業造成的不利影響。超市經營的周期性也很強，一般來說，交通發達的規模超市在周末的營業額會大增，平時消費主要集中在白天。工業區的中小型超市的經營變化不大，一般在周末相對會好一些，但不明顯，在一天當中，晚上的生意較好，因為，打工族一般在晚上有時間，白天都是在上班或睡覺。

總體來講，超市零售業是一個風險比較大的行業，廣告宣傳和裝修需要花許多資金，經營不穩定性比較強，消費者一般也有喜新厭舊的消費習慣，經營要具有長期的穩定性，對企業的資金實力、地理位置、和人才有很大的依賴，同業競爭比較激烈而且行業的平均利潤水平不高。

三、配套加工型企業

在我們所接觸的企業當中，相當一部分是作為某些大企業配套生產零部件及輔助產品的，由于大企業發展比較穩定，如果作為其配套，該類企業經營管理比

較規范、產品質量有保證、價格具有一定的優勢、與大企業有較為密切的人際關系，往往都是可以合作的。

配套加工型企業應該考察以下要點：

1、中小企業配套生產已經持續多長時間，未來是否能夠繼續獲得配套生產的資格，該大企業以往的習慣是傾向于一直合作還是每合作一段時間就會換廠家。

2、中小企業的配套生產范圍如何，是只生產或加工其中單一個產品或是一小系列產品或是很多系列的產品。涉及范圍越廣，中小企業的發展前景就越好，更具穩定性。

3、一旦大企業出現問題或倒閉，該中小企業能否得到生存，也就是說，其生產是否可能得到轉型，其生產加工的產品或技術或設備是否具有通用性。

4、大企業總共有多少家配套生產的中小企業，我司要考察的那個企業跟其他企業相比具有什么優勢。特別是成本優勢和技術優勢和質量穩定性。

5、大企業所處的行業以及大企業本身是否有長期發展的能力。有的時候是指，大企業所屬的某個部門是否能夠實現持續經營。

四、制鞋業

嘉和鞋廠，粵通鞋業有限公司，新藝林鞋業制品廠，歐江鞋機股份有限公司，麗嘉達鞋業有限公司，惠東縣時藝鞋業有限公司，新美鞋業有限公司。

惠州的惠東縣是我國女鞋生產基地，