第一篇：冰淇淋市場特點分析

冰淇淋市場特點分析

據２００２年５月２３日中國食品報報道，２００１年上海的冷飲年人均消費量為５．０８Ｋｇ，已超過全球人均年消費量１．３Ｋｇ，從上海市場綜合因素的分析，預計今年上海冷飲的年銷量將達到７．６萬噸，年零售額８．５億元，特點是消費季節淡化，品牌質量強化，家庭消費擴大化，價格２元以下集中。從全國情況看這也是全國冰淇淋市場的特點。

１、消費季節淡化

在美國、歐州、日本等發達國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內溫度高，氣候干燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季（夏季和冬季），現在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。

２、品牌質量強化

隨著人們對健康和自我保護意識的增強，廣大消費者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛生和質量標準，而且要選購名牌產品，讓自己吃得安全、健康、放心。上海冷飲生產企業優勝劣汰的市場競爭中，已從１９９４年１３０家減少到去年４３家，預計今年將會減少到４０家以內。經過８年的市場篩選，推出針對市場不同對象的符合不同層次的有高、中、低檔的冷飲，適應上海市場多元化的需求。

３、家庭消費擴大化

近年來，全國各地尤其是各大城市，消費品的流通渠道已經發生劇變，以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業態已取代了過去傳統雜貨店。居民的購買習慣也有了很大的改變，從超市、大賣場和冷飲批發點帶回自己喜愛的冷飲供全家享用，這種現象在上海蔚然成風。超市、大賣場和冷飲批發點成了消費者購買價格便宜、實惠冷飲的主要場所。據上海一份最新的消費者調查顯示，有５７％的消費者在購買冷飲時喜歡在超市、大賣場和便利店中購買，而在冷飲批發站和路邊小店購買的分別占３９％和３１％（見表６，上海消費者購買冷飲場所調查統計表）。這充分說明新型商業態已成為冷飲購買的主要場所。

4.品牌創新規范化

就目前食品安全健康問題日益突出，國家加大了對冰淇淋行業的整頓。很多的冰淇淋品牌為了打造自己的先進品牌理念不斷的創新在國內有幾家品牌幾乎接近國際標準，比如，國內十佳冰淇淋品牌冰 果 彩|虹就主打健美和養身功效，站在廣大消費者利益出發就2013年推出了20種獨家配方并且得到數以萬計的消費者的認同，即具有健美有不長胖的雙重效果。

第二篇：2019冰淇淋市場調查報告(精選)

夏日炎炎，冰淇淋是不少的消暑選擇，下面是小編為大家整理的冰淇淋市場調查報告模板，接下來我們一起來看看吧!

冰淇淋市場調查報告(一)

冰淇淋的歷史.冰淇淋，中國古已有之。時稱‘冰酪’宋朝楊萬里，專門賦詩一首，來抒發對于冰酪的喜愛之情，“似膩還成爽，如凝又似飄。玉來盤底碎，雪向日冰消。”

唐朝中國末期，人們開始在夏天制冰。宋朝中國，商人們開始在冷食里加水果或果汁。援朝中國，有人在冰中加上果漿和牛奶。

1927年，美商在上海開設海寧洋行，并用機械方法生產棒冰，這是中國最早的冷飲廠家。

1948年，該廠轉售給偽后勤部，后又與英商和蛋廠合資開設海和有限公司，繼續生產以上產品，注冊商標為“美女牌”。這是解放前中國最大的冷飲廠。

冰淇淋的行業分析.現代生活消費者的新寵。在國際上冰淇淋市場的發展趨勢逐漸明朗，冰淇淋文化也日漸顯現。為吸引更多的消費者，企業不得不從產品的研發大下功夫。產品的品種增加了近百種，在口味上進行調整。吃出“健康”和“快樂”成為冰淇淋企業追求的目標。

隨著人們生活水平的提高，消費者對冰淇淋的選購也更加的挑剔。冰淇淋行業已經是個發展多年的行業，其專業性很強，它需要專業的冷藏與物流運輸配套。經過前幾年的行業內部資本兼并與重組，冰淇淋行業的集中度以很高，大企業越來越大，小企業數目逐步減少，不符合市場行為等的企業，全部淘汰出局。

隨著經濟與文化的發展，休閑性的消費支出占比越來越大，冰淇淋正成為中國消費者的新寵。20xx年的中國冰淇淋零售量將超過45億升，到20xx年中國冰淇淋零售量超過50億升的規模。

冰淇淋的發展前景.在國內冰淇淋行業具有巨大潛力，聯合利華作為在財富全球 500

強中排名前列的跨國 公司，全年總銷售額超過 520 億美元，是世界第一大冰淇淋制造商，和露雪是最大的國際品 牌，憑借其著名品牌，先進的設備、技術，大規模的投入和本地化經營，使得公司在競爭激 烈的市場得到蓬勃發展。隨著市場競爭的激烈，人才顯得越來越重要。企業以產品為本，產 品以質量為本，質量以人才為本，人才以精神為本“為座右銘，由此可見，企業要在競爭的 大潮中求生存，求發展，必須廣泛吸收技術開發，經營管理等個方面，展望未來的發展，市場的競爭就是潛力。

冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊根據我國國民經濟的發展和市場需求的調查分析，可以認為我國冰淇淋市場未來五年的 增長速度為 10%。由于冷飲市場受不確定因素影響大，尤其是天氣因素，冷飲是靠天吃飯的產品，與天氣變化關系十分密切，因此出現不規律波動的可能性較大，但總體來講冰淇淋產量是緩慢上升趨勢，冰淇淋市場前景廣闊。

冷凍飲品在國內食品行業中發展迅猛，中國龐大的冷凍飲品市場招引了眾多的淘金者的 追逐。

對空前的機遇與挑戰，冰淇淋品牌要想崛起于國際舞臺，創新是必由之路。冰淇淋產業日趨時尚化、休閑化、個性化、功能化與餐飲化的趨勢，要求企業必須將全方位的創新放在首位。

冰淇淋市場調查報告(二)

據20xx年5月23日中國食品報報道，20xx年上海的冷飲年人均消費量為5.08kg，已超過全球人均年消費量1.3kg，從上海市場綜合因素的分析，預計今年上海冷飲的年銷量將達到7.6萬噸，年零售額8.5億元，特點是消費季節淡化，品牌質量強化，家庭消費擴大化，價格2元以下集中。從全國情況看這也是全國冰淇淋市場的特點。

1、消費季節淡化

在美國、歐州、日本等發達國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內溫度高，氣候干燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季)，現在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。

2、品牌質量強化

隨著人們對健康和自我保護意識的增強，廣大消費者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛生和質量標準，而且要選購名牌產品，讓自己吃得安全、健康、放心。上海冷飲生產企業優勝劣汰的市場競爭中，已從1994年130家減少到去年43家，預計今年將會減少到40家以內。經過8年的市場篩選，推出針對市場不同對象的符合不同層次的有高、中、低檔的冷飲，適應上海市場多元化的需求。

3、家庭消費擴大化

近年來，全國各地尤其是各大城市，消費品的流通渠道已經發生劇變，以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業態已取代了過去傳統雜貨店。居民的購買習慣也有了很大的改變，從超市、大賣場和冷飲批發點帶回自己喜愛的冷飲供全家享用，這種現象在上海蔚然成風。超市、大賣場和冷飲批發點成了消費者購買價格便宜、實惠冷飲的主要場所。據上海一份最新的消費者調查顯示，有57%的消費者在購買冷飲時喜歡在超市、大賣場和便利店中購買，而在冷飲批發站和路邊小店購買的分別占39%和31%。這充分說明新型商業態已成為冷飲購買的主要場所。

4.品牌創新規范化

就目前食品安全健康問題日益突出，國家加大了對冰淇淋行業的整頓。很多的冰淇淋品牌為了打造自己的先進品牌理念不斷的創新在國內有幾家品牌幾乎接近國際標準，比如，國內十佳冰淇淋品牌冰 果 彩|虹就主打健美和養身功效，站在廣大消費者利益出發就20xx年推出了20種獨家配方并且得到數以萬計的消費者的認同，即具有健美有不長胖的雙重效果。

冰淇淋市場調查報告(三)

一、行業總體特征和現狀：

20xx年全國冷飲產銷量超過320萬噸，比去年同期增長15%;實現銷售額370億左右，預計20xx年產銷量突破360萬噸，實現銷售額400億元以上.1.發展速度加快，行業規模總量加大

冰淇淋以其美觀、冰涼、快樂與甜蜜的感受, 在中國迅猛發展, 其整體市場逐年快速遞增。中國冰淇淋市場經過十多年的快速增長, 使目前中國人均年消費量達到1.2公斤,預計未來20年將會上升到6升, 屆時, 中國將成為世界上最大的冰淇淋消費國,但從人均消費水平來看, 中國與世界發達國家的消費水平相比差距還比較懸殊。目前世界第一大冰淇淋消費國—美國人均年消費冰淇淋是23升, 澳大利亞為17公斤, 瑞典為16公斤, 日本為11公斤, 荷蘭18公斤。中國潛力巨大的冰淇淋市場吸引了巨大資本的追捧和關注, 這一切都為中國冰淇淋工業的發展帶來了廣闊的市場前景。

2.優勝劣汰出現質變，行業壟斷勢頭增加

直到20世紀90年代中期之前，中國冷飲市場還處在一個品牌極為分散的狀態。無論對于生產者還是消費者，冷飲都只是季節性產品。對于很多食品廠來說，生產冷飲只是一年中一個階段性的安排，對于諸多個體戶來說，則是“忙三月，吃一年”。在這種情況下，冷飲行業根本談不上全國性的市場體系，質量監管體系也存在諸多空白，在發展的初級階段，冷飲業也不可避免地處于“低、小、散、亂、差”的局面。但是隨著伊利、蒙牛等國內品牌在冰淇淋領域異軍突起，雀巢、和路雪、哈根達斯等國外品牌紛紛進入中國內地市場，一場殘酷的冷飲業洗牌開始了。歷史上全國一度有1000多個冷飲品牌(相信如果加上無品牌的小廠和個體作坊，生產者遠不止千家)，但是現在80%已經失去競爭能力甚至干脆消亡。

中國冷飲市場的品牌市場占有率在20xx年顯現了強者恒強、弱者出局的重大雪崩局面，改變了以往長久洗牌的僵持階段。具體表現為大企業無論從規模、效益乃至到管理上日漸優勢，而區域中小企業受資金、觀念等囿制，窘態畢現。前幾年都過得不錯的一些小企業，在經過20xx年舉步維艱后大部分小廠出現關停并轉的局面，已屬被淘汰出局，而一些外資企業和國內巨頭利用資金、技術、原料、管理、市場等方面的優勢取得不菲的戰績。十年間，國內冷飲也從零散經營的3000多個小品牌的紛爭變為十余家冷飲巨頭間的實力抗衡。

3.中國的冰淇淋消費已經從防暑降溫轉向不分季節的休閑享受步伐加快，冰淇淋正逐漸具備休閑食品功能。

中國冰淇淋市場冬季是夏季的1/30，而這個差距在美國是1/2到1/3，季節性的差異反應了消費結構的單一，產品發揮的功能單一。中國的冰淇淋市場發展到今天, 仍然是一種季節性消費比較強的市場,如果一直保持這種市場狀況, 那么中國的冰淇淋市場將不會有過多的進步和發展。在國外, 冰淇淋市場幾乎不與季節掛鉤, 這就是早期國外生產企業教育的結果。而中國的生產企業則大多不愿意把錢花到這方面。中國的冰淇淋生產企業應該首先要認識到這一市場理念, 然后讓消費者了解冰淇淋并不是只有夏天才能食用, 不同種類的冰淇淋產品是可以適應不同季節的消費。當中國大眾的消費意識走出了這個誤區, 中國的冰淇淋市場才能算得上真正成熟。值得欣喜的是，隨著我國人均收入的增加、消費群體不斷擴大以及中國城市化的發展,人們的冷飲消費習慣和消費能力有所改變和增加。

二、冰淇淋市場的主要特點

現今隨著社會的不斷進步發展，人們的消費水平的日益提高，對于各類食品的要求不斷的提升，作為夏日常用食品之一的冰淇淋，也同樣在不斷的發展。為了迎合不同的消費者，冰淇淋制造商在“新”上大下功夫，其發展的趨勢也開始明朗化：

1、發展保健型的冰淇淋：

保健冰淇淋是一種以增進人體健康為宗旨的冰淇淋。縱觀傳統的冰淇淋制品，是以高糖、高脂類為主，含有較高熱量，而未來食品的發展趨勢是要以適合人們對營養的要求。為此，營養學家提出了“三低一高”的方案，即低糖、低鹽、低脂肪、高蛋白，同樣也是冰淇淋行業所發展的趨勢。在美國的低熱量食品或是無糖類、少糖類的食品發展最為迅速，并且其它國家也緊隨其后。有一些患者對飲食有特殊要求，如糖尿病人忌食脂肪和糖等，如果他們食用了傳統的高糖類的冰淇淋勢必增加病情，而他們又很喜歡食用冰淇淋。這時，具有特殊要求的功能性冰淇淋將會滿足他們的需要。比如，用低聚糖類、糖醇類代替原有的蔗糖的產品正是為這一類消費者服務的。

2、開發新原料：

傳統的冰淇淋的口感和風味均為人們所接受，其中，脂肪、糖類是起主要作用。但是他們含熱量大，不宜使用。為此，就需要他們的代用品，使他們具有脂肪和糖類的口感，而含熱量很小。此外在非脂乳固體方面，歐美等國已使用含蛋白35%的乳情蛋白濃縮物代替部分脫脂乳粉生產乳制品。在我國，不少廠家為了降低成本，提高保健功能也用蛋白粉、糊精成分代替部分乳制品。

3、原輔料回歸天然：

組成乳制品的原輔料材料很多，主要是有兩大類：一類是天然的，即取自于自然界中的動植物，如乳類、蛋類、蔗糖,另一類則是合成的,如糖精鈉和一些香精香料。由于合成的原輔料是為人工化學合成的，其安全性時常受到人們的非議，在使用時心里總是不踏實。而天然的原輔料則一般對人體是安全的。因此，崇尚天然、回歸天然已成為當今的時尚，特別是在甜味劑和色素方面。并且使用人工合成的各類甜味劑、色素不斷的減少。天然的添加劑得以迅速的運用。

4、消費趨勢發生改變：

冰淇淋隨著發展壯大，產量以空前的速度增加，市場也在急劇的擴大。人們不僅僅對冰淇淋的要求越來越高，而且對品種的風味、色澤、包裝、價格方面亦日漸挑剔，并且消費群體發生了巨大的變化。消費隊伍繼續擴大，在冰淇淋剛剛研制出的，他幾乎只是一些孩子的特權。但是，隨著人們生活水品的不斷提高，冰淇淋產品的改善，他的消費群體不斷擴大，成年人也越來越喜歡各類冰淇淋制品了。并且人們的消費時間和目的也都有著不同的變化，冰淇淋不再只是夏日的消費品了。隨著其固形物的不斷增加，消費者時尚和愛好，其不單單只是給人以清涼、消暑的作用。而更為消費者關注的是其獨特的營養性和功能性。

5、產品趨于系列化、多樣化：

為了適應消費者的消費取向不斷變化的需要，乳制品正逐步向著系列化方向發展，如：果味乳制品系列、涂衣型系列、夾心型系列的。在不失去原奶的味道的同時又添加各類水果香味劑和果汁、果肉，并且將酸、甜、咖啡等味道相互結合研制新型產品，從而形成了多元化的產品系列。營養型的，在原有的冰淇淋制品的營養功能的基礎上加入一些功能性配料來完善體現冰淇淋制品的優勢，比如保健型、運動型、適合糖尿病人型的冰淇淋制品。

6、產品包裝趨美、趨新、趨奇：

在經濟日益發展的今天，人們對商品除了講究內在的質量外，而且還希望在產品的包裝上有所改革，有所突破。包裝主要包括造型和外包裝。包裝造型對產品的銷售有著極大的作用，造型美是體現產品的整體美感的綜合，只注重質量而忽略包裝的年代已經過去。為此，冰淇淋制造商還要在在冰淇淋的包裝上下一番功夫。

三、冰激凌(冰淇淋)行業發展趨勢

1、冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊

根據我國國民經濟的發展和市場需求的調查分析，可以認為我國冰淇淋市場未來五年的增長速度為5-6%。由于冷飲市場受不確定因素影響大，尤其是天氣因素，冷飲是靠天吃飯的產品，與天氣變化關系十分密切，因此出現不規律波動的可能性較大，但總體來講冰淇淋產量是緩慢上升趨勢，市場前景廣闊。

2、追求質量與品牌，創新求發展

對冰淇淋市場來說，影響消費者購買行為的主要因素是口味和價格。隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，消費心理的日益成熟，質量和品牌對消費者購買行為的影響越來越強，因此，中、高檔產品占據總消費量的比例將不斷提高，低檔產品所占比例是下降趨勢。

產品創新會給企業注入活力，滿足消費者的需求。兒童、青年男女是冰淇淋消費的主要群體，創新產品一方面可以滿足孩子們的好奇心理，另一方面可以通過加入一些營養保健成分增加營養功能的需求。創新要新、奇、特。國內外知名企業都有自己的新產品、自己的品牌。這樣才能立足于市場。使自己處于不敗之地，和路雪成功的公式是：國際品牌+國際質量+本土生產=競爭中獲勝。

3、企業規模化、大型化的趨勢

我國冰淇淋行業的發展已逐步進入成熟，經過幾年的市場競爭，優勝劣汰，各大中城市和地區的冰淇淋有的會被合并，有的被淘汰。隨著改革開放的深入，一些國外知名品牌公司將會繼續步和露雪和雀巢公司的后塵，憑借雄厚的資本優勢和著名的國際品牌，加之先進的管理經驗和營銷手段，迅速進入中國市場，給國內企業造成很大壓力和威脅，也迫使國內企業規模化、大型化的趨勢加快發展。

冰淇淋市場調查報告(四)

冰淇淋行業市場調查報告包含的內容有：冰淇淋行業市場環境調查，包括政策環境、經濟環境、社會文化環境的調查;冰淇淋行業市場基本狀況的調查，主要包括市場規范，總體需求量，市場的動向，同行業的市場分布占有率等;有銷售可能性調查，包括現有和潛在用戶的人數及需求量，市場需求變化趨勢，本企業競爭對手的產品在市場上的占有率，擴大銷售的可能性和具體途徑等;還包括對冰淇淋行業消費者及消費需求、企業產品、產品價格、影響銷售的社會和自然因素、銷售渠道等開展調查。

冰淇淋行業市場調查報告采用直接調查與間接調查兩種研究方法：

1)直接調查法。通過對主要區域的冰淇淋行業國內外主要廠商、貿易商、下游需求廠商以及相關機構進行直接的電話交流與深度訪談，獲取冰淇淋行業相關產品市場中的原始數據與資料。

2)間接調查法。充分利用各種資源以及所掌握歷史數據與二手資料，及時獲取關于中國冰淇淋行業的相關信息與動態數據。

冰淇淋行業市場調查報告通過一定的科學方法對市場的了解和把握，在調查活動中收集、整理、分析冰淇淋行業市場信息，掌握冰淇淋行業市場發展變化的規律和趨勢，為企業/投資者進行冰淇淋行業市場預測和決策提供可靠的數據和資料，從而幫助企業/投資者確立正確的發展戰略。

冰淇淋市場調查報告(五)

我國冷飲工業的發展大致可分為四個階段

第一階段(1927-1950年)

1927年美商海寧生在上海開設海寧洋行,并用機械方法生產棒冰,這是我國最旱的冷飲廠家。當時產品為圓柱形,日產量只有2000-3000根。1932年該廠把棒冰模具改為扁長形,棒冰品種除果味外，還生產赤豆、綠豆棒冰、2000g馬口鐵聽裝冰淇淋、320g三色和香草大冰磚及雙色紙杯、紫雪糕等。

1948年,該廠轉售給偽后勤部(即現益民食品一廠),后又與英商怡和蛋廠合資開設海和有限公司,繼續生產以上產品,注冊商標為”美女牌“。班產棒冰和雪糕12噸,冰淇淋2噸以上。這是解放前我國最大的冷飲廠,產量占全國的70%以上。

第二階段(1951-1980年)

全國各地相繼擴大冷飲食品工業,在全國開展技術交流,冷飲年產量達到8萬噸左右,可稱為生產發展,技術交流階段

第三階段(1981-1990年)

許多廠家引進國外先進設備,增加花色品種,年產量達到54.4萬噸,此階段技術引進和技術咨詢相當活躍,可稱為廣泛交流,推陳出新階段。

第四階段(1991-現在)

外商紛紛來華投資、合資,聯營企業紛紛成立,私營企業涉足,年產量達到120萬噸,品種三千多種,此階段可稱為飛速發展階段。

目前國內冷飲市場三分天下:三資企業占據大部分高檔市場,固有企業居中檔,大部分鄉鎮企業、私營企業占領低檔市場。廣東、北京、上海是目前產銷量最集中的三大地區,占全國銷量的25%。

冰激凌(冰淇淋)市場特點分析

據2002年5月23日中國食品報報道，2001年上海的冷飲年人均消費量為5.08Kg，已超過全球人均年消費量1.3Kg，從上海市場綜合因素的分析，預計今年上海冷飲的年銷量將達到7.6萬噸，年零售額8.5億元，特點是消費季節淡化，品牌質量強化，家庭消費擴大化，價格2元以下集中。從全國情況看這也是全國冰淇淋市場的特點。

1、消費季節淡化

在美國、歐州、日本等發達國家冰淇淋早成為四季暢銷的食品，在我國最先出現淡季不淡，冬季冷飲銷售興旺要算是東北的市場。這主要是我國東北雖然冬天氣候寒冷，但室內溫度高，氣候干燥，對冷飲的需求量仍然大。我們常說東北的冷飲有兩個旺季(夏季和冬季)，現在隨著人們生活水平的提高，在全國各地冬天吃冰淇淋已成為一種新的時尚。

2、品牌質量強化

隨著人們對健康和自我保護意識的增強，廣大消費者選購冷飲更加理性。人們不僅要注意冷飲要符合衛生和質量標準，而且要選購名牌產品，讓自己吃得安全、健康、放心。上海冷飲生產企業優勝劣汰的市場競爭中，已從1994年130家減少到去年43家，預計今年將會減少到40家以內。經過8年的市場篩選，上海益民一廠的光明牌、聯合利華公司的和露雪與蔓登琳品牌、內蒙古伊利集團的伊利愛貝品牌、雀巢福樂公司的雀巢和圣麥樂品牌、冷狗公司的冷狗品牌、大唐公司的思諾貝品牌脫穎而出，占有了上海80%的冷飲市場(見表5，2001年旺季上海冷飲銷售額排行榜)。這些企業的共同特點是面向大眾，推出針對市場不同對象的符合不同層次的有高、中、低檔的冷飲，適應上海市場多元化的需求。

3、家庭消費擴大化

近年來，全國各地尤其是各大城市，消費品的流通渠道已經發生劇變，以大賣場、超市、便利店為主要代表的新型商業態已取代了過去傳統雜貨店。居民的購買習慣也有了很大的改變，從超市、大賣場和冷飲批發點帶回自己喜愛的冷飲供全家享用，這種現象在上海蔚然成風。超市、大賣場和冷飲批發點成了消費者購買價格便宜、實惠冷飲的主要場所。據上海一份最新的消費者調查顯示，有57%的消費者在購買冷飲時喜歡在超市、大賣場和便利店中購買，而在冷飲批發站和路邊小店購買的分別占39%和31%(見表6，上海消費者購買冷飲場所調查統計表)。這充分說明新型商業態已成為冷飲購買的主要場所。

4、價格向二元以下集中

為了迅速拉動市場，降價銷售是一個有效的”殺手锏“。和露雪旗下的產品與去年相比平均降幅達40%，如可愛多，去年售價為4元，而今年為2.5元，百樂寶去年2元，今年僅售1元，一份對今年上海市場流通的冷飲零售價格調查統計顯示(見表7，上海冷飲價格調查統計表)，一元以下的產品占到40.9%，一元-二元占到23.1%，從中發現低于2元的品種占到總品種的64%，是冷飲市場的主體。

冰激凌(冰淇淋)行業發展趨勢

1、冰淇淋產量呈緩慢上升趨勢，市場前景廣闊

根據我國國民經濟的發展和市場需求的調查分析，可以認為我國冰淇淋市場未來五年的增長速度為5-6%。由于冷飲市場受不確定因素影響大，尤其是天氣因素，冷飲是靠天吃飯的產品，與天氣變化關系十分密切，因此出現不規律波動的可能性較大，但總體來講冰淇淋產量是緩慢上升趨勢，市場前景廣闊，預計到2005年市場規模達到200萬噸，市場總銷售額約為120-160億元。

2、追求質量與品牌，創新求發展

對冰淇淋市場來說，影響消費者購買行為的主要因素是口味和價格。隨著國民經濟的發展，人民生活水平的提高，消費心理的日益成熟，質量和品牌對消費者購買行為的影響越來越強，因此，中、高檔產品占據總消費量的比例將不斷提高，低檔產品所占比例是下降趨勢。

產品創新會給企業注入活力，滿足消費者的需求。兒童、青年男女是冰淇淋消費的主要群體，創新產品一方面可以滿足孩子們的好奇心理，另一方面可以通過加入一些營養保健成分增加營養功能的需求。創新要新、奇、特。2001年上海冷飲推出的新品可謂眾多。光明推出新品20種，和露雪推出新品17種，伊利推出新品17種。總體上講反映?quot;三新”、即新工藝、新口味、新包裝。伊利的“冰工廠”、“滾雪球”，光明的蘆薈冰淇淋，和露雪的“千層雪”廣受市場歡迎。國內外知名企業都有自己的新產品、自己的品牌。這樣才能立足于市場。使自己處于不敗之地，和露雪成功的公式是：國際品牌+國際質量+本土生產=競爭中獲勝。

3、企業規模化、大型化的趨勢

我國冰淇淋行業的發展已逐步進入成熟，經過幾年的市場競爭，優勝劣汰，各大中城市和地區的冰淇淋有的會被合并，有的被淘汰，如上海從1994年的130家減少到現在的40家。河南的南陽地區原來冷飲廠家有幾十家，現在只剩下兩家，規模都達到日產60噸的中型企業。隨著改革開放的深入，加入世貿組織后，一些國外知名品牌公司將會繼續步和露雪和雀巢公司的后塵，憑借雄厚的資本優勢和著名的國際品牌，加之先進的管理經驗和營銷手段，迅速進入中國市場，給國內企業造成很大壓力和威脅，也迫使國內企業規模化、大型化的趨勢加快發展。

4、市場競爭激烈，人才守鍵

目前國內冰淇淋市場三分天下，外資企業獨霸高檔市場，他們以設備、技術和經濟實力優勢，在國內冰淇淋行業具有巨大潛力，聯合利華作為在財富全球500強中排名前列的跨國公司，全年總銷售額超過520億美元，是世界第一大冰淇淋制造商，和露雪是最大的國際品牌，憑借其著名品牌，先進的設備、技術，大規模的投入和本地化經營，使得公司在競爭激烈的市場得到蓬勃發展。國內以伊利、蒙牛等大型企業以豐富的奶源、優質的原料，生產滿足廣大消費者需求的中低檔產品，他們的產品也幾乎遍布于全國各地。據1999年統計，全國前八名廠商的總產量約25萬噸，不到全國市場規模的20%，而占全國市場銷售量80%以上的冷飲生產廠商為各地的中小企業，產品以低檔和少量中檔產品，價格便宜，產品在本地或有限的周邊地區銷售，為地方性品牌，產品質量不穩定，對于大多數中小民營企業來講，由于技術基礎差，品牌知名度不夠，要在長期競爭激烈的市場中生存發展必須引進技術力量，加強經營管理。隨著市場競爭的激烈，人才顯得越來越重要，有一位企業家?quot;企業以產品為本，產品以質量為本，質量以人才為本，人才以精神為本"為座右銘，由此可見，企業要在競爭的大潮中求生存，求發展，必須廣泛吸收技術開發，經營管理等個方面，展望未來的發展，市場的競爭就是潛力。2010中國國際(上海)冰淇淋工業展覽會將于2010年11月30-12月2日隆重開幕。

第三篇：中國酒店用品市場運行特點分析

受到國外歐債危機加劇和國內房地產業進入蕭條期的雙重不利影響，酒店用品行業發展也步入了一個“寒冬”階段，一些不堪重負的中小型酒店用品企業在步履維艱的堅持著，難以獲得發展空間，而縱觀整個酒店用品行業的發展態勢也是不容樂觀。

為了挽救市場，謀求酒店用品發展之路，各大中小酒店用品企業都將如何引領酒店用品市場回暖提上了議事日程，并做出了多種嘗試，如：下調價格、優惠活動、加大推廣、融資等等，但所取得的效果都是不盡人意。國際模具及五金塑膠產業供應商協會秘書長羅百輝表示，酒店用品企業只有積極探索酒店用品市場的發展規律，追根溯源的找出問題之根本，才能重振酒店用品行業的威武雄風，繼續馳聘在酒店用品的商場上，從而創造出佳績、獲得新生。

1、以創新為核心競爭力倡導品牌化發展路線

總結目前我國酒店用品企業的發展特點是：市場規模大、銷售系統復雜、管理結構繁冗、品牌雜亂等。要解決上述問題，酒店20mn圓鋼用品企業必須要以創新為核心競爭力，以創新設計來滿足消費者的產品訴求，并且還要倡導品牌化的長期發展路線，從根本上將所有問題逐一解決，這樣才能保證酒店用品市場可持續的發展下去。

那么，要做好創新首先就是要吸納人才，這是創新發展的基礎條件。作為企業要加大在人才力量上的經濟投資，尤其是生產廠商企業更是要做到，只有這樣才能提高產品的質量，跳出傳統產品設計的框架，制作出更加符合市場的產品，從而贏得消費者市場的肯定與支持。

而倡導品牌化發展路線，就是要將多元化產品劃整歸一，集中力量做大做強一個品牌，這樣就改變了多種品牌打混戰沒有一個突出成就的平面化局面。隨著生活水平的提高，人們對于品牌意識也日益重視，所以酒店用品企業只有走產業化、市場化、專業化、領域化的品牌戰略路線，才能獲得消費者的青睞，從而取得驕人的成績。

2、以技術全面提升質量多元化渠道打開市場

近年來，國內外酒店用品市場競爭日益白熱化，酒店用品企業雖然紛紛開始產業轉型、優化升級，但由于受到舊觀念的生產理念束縛，某些中小企業仍停留在追求數量的層面上，產品質量難以得到保證。甚至一些小企業完全忽視質量，大打“低價牌”，這樣不僅擾亂了正常酒店用品市場的發展規律，同樣的也給整個行業造成了負面影響。

2011年2月6日，國務院正式發布了《質量發展綱要（2011-2020年）》（以下簡稱《綱要》）。

這是進入21世紀我國第二個質量發展綱要，是指導未來十年質量發展的綱領性文

件，明確了我國質量工作的指導思想、工作方針和發展目標。

《綱要》對推進質量工作的改革和發展方式轉變、更好實施質量強國戰略、增強綜合國力和實現中華民族偉大復興40mn2圓鋼具有重大意義和深遠影響。對此，酒店用品行業要善于謀劃未來、抓好質量長效機制建設。質量建設關乎千秋萬代，需要持之以恒地常抓不懈，重點解決企業的主體責任，規范企業良性經營、持續發展，作為酒店用品生產廠家更是要嚴格把好質量這個關口。

創業容易守業難，如果酒店用品產品的質量提升不上去，不但市場將難以擴大，同時也不利于品牌建設，甚至這些經過重重困難已經贏得的穩定市場，也將逐漸失去。

所以，酒店用品企業通過引進人才后，全面改善酒店用品制造的技術，最大限度的完成科技向成品的轉換，從而提高產品質量，節約成本。就現在市場發展變化和趨勢，酒店用品企業可以通過打開多元化的營銷渠道，進一步加強網絡建設，提高產品知名度和美譽度，從而拉動銷售額的增長。同時也可以涉足其它的經營方式，比如：挺進三線市場、放低代理商門檻、允許經銷商代理多個品牌等，最終實現產品多個渠道共同發展的整體格局。

3、以消費者為市場導向善于挖掘潛在的需求

酒店用品企業要根據消費者市場的變化做出相應的產品研發計劃，充分做到以消費者為產品市場導向，從而滿足消費者的內在需求，這樣才能保證產品面世后被受眾所接受、喜愛。

企業除了要滿足消費者的基本需求外，也要善于挖掘潛在的市場需求，不斷尋找新的利潤增長點。比如，有一些裝飾性的酒店用品產品既可以滿足實用的功能，還富有強烈的藝術性和趣味性，帶有鮮明的時尚特點，在一定程度上就很能吸引消費者注意，從而引發購買行為。另外，現在已有越來越多的企業根據客戶的需求開發出了差異化的產品，凸顯出了新奇個性的效果也助于刺激消費。

值得一提的是，很多酒店用品企業內部的管理架構都是非常不合理，從而導致了人力資源的白白流失，以致產品營銷成績也不理想。所以酒店用品企業一定要強化內部管理，建議一套科學的、系統化的管理機制，并樹立良好的企業形象，以內在文化深于產品服務，讓產品的品牌內涵更豐富，最終打響產品品牌，走上品牌化發展之路。

除了以上所敘述的問題及解決方法，其實還有很多需要注意和有待解決的問題，這就需要酒店用品企業根據自身發展的定位50crv圓鋼去結合市場做出具體分析了。

4、專注于制造業的實務咨詢與培訓

定位為制造型企業提供針對性實務培訓課程和實務咨詢項目，十年實踐當中逐漸形

成了自己的鮮明特色。因為長期致力于制造型企業，所以積累大量工廠管理案例和運營管理實戰經驗。中國是制造業大國，但不是制造業強國，從制造大國向制造強國轉變過程中，咨詢公司任重道遠。制造業的培訓與咨詢服務相比其他行業，制造業偏重于實踐與可操作性，企達的團隊更多地在實踐和可操作性方面下功夫，力爭滿足廣大制造型企業的實際需要，真正為制造型企業解決實際問題，提升制造型企業的綜合管理水平，達到提升制造業核心競爭力之目的。

5、豐富制造業背景的專家團隊

公司傾注精力打造一支專職培訓師與咨詢師隊伍，高度重視人力資源規劃，依據公司戰略發展方向匹配相適應專家隊伍，公司的專家團隊基本都來自于制造業，具有豐富的實戰經驗和系統全面的理論知識，大部分培訓師與咨詢師具備財富500強制造業中高級管理經歷。因為專業的優勢，所以我們真正有實力為制造型企業解決實際問題。

6、緊貼制造業研發課程

廣泛深入接觸各種類型制造型企業，每天面對各種各樣實際問題，這些來自一線的案例與素材，是研發課程的基礎。我們非常重視課程研發工作，與時俱進，針對制造業發展當中出現的新問題及新情況，及時轉變我們的課題研究方向，確保所研發的課程具有前瞻性和現實性。中華民族企業在最近十年，發展異常迅猛，涌現出一大批新的制造企業，為中國工業化與工業國際化做出巨大的貢獻，在中國綜合國力與國際地位地提升方面，起到了巨大作用。

7、豐富的制造型企業案例庫

多年的培訓與咨詢實際工作，我們積聚了大批案例資料，樹立起圖文并茂的工廠管理案例庫，這些來自各行各業的企業案例素材，是全部培訓師與咨詢師的智慧結晶，是我們進行實務培訓與咨詢的智慧寶庫。豐碩的企業實戰案例使我們為企業供給的培訓與咨詢計劃更具備針對性和實操性。

第四篇：亞太地區成品油市場特點分析201004

亞太地區成品油市場特點分析 王會良(中國石油集團經濟技術研究院)陳蕊

(中國石油集團經濟技術研究院)

郭一凡(中國石油集團經濟技術研究院)摘 要 中國成品油市場由供應緊張轉變為供應寬裕。預計隨著國內新建煉廠的陸續投產，供過于求的趨勢仍將延續，尋找外部市場將成為國內生產者實現產銷平衡的重要途徑。因此，在快速開發國內市場的同時，應眼光向外，關注亞太地區成品油市場。預計未來亞太地區油品需求仍將保持高速增長，但增速趨緩；區內煉油能力過剩突出，煉廠開工率將大幅降低；區域成品油貿易仍將保持活躍，但進出口總量將減少；各經濟體的市場化政策對成品油貿易有顯著影響。分析認為, 為實現均衡生產和保障產銷銜接，中國石油企業未來可能需要與國外市場進行品種互換，或向周邊市場出口。面對價格競爭壓力，目前中國石油企業最切實的做法是提升運營水平，降低煉化、銷售和物流的成本，同時加強服務管理，提升品牌建設水平，盡快找到非價格競爭的路徑。

關鍵詞 亞太地區 中國 成品油市場 貿易 煉油能力 競爭 供需關系

2009年以來，中國進一步完善石油價格管理辦法，調整成品油消費稅，逐步形成了有利于節約、能夠反映資源稀缺程度的價格形成機制，成品油市場化進程進一步加快。同時，國際金融危機爆發后，國內成品油市場供應由緊張轉變為寬裕。預計隨著國內新建煉廠的陸續投產，供過于求的趨勢仍將延續，尋找有效市場將成為國內生產者的重要任務。因此，在快速開發國內市場的同時，還要眼光向外，關注亞太地區成品油市場，在恰當時機實現國內和國外市場的品種互換，或向周邊市場出口，這對均衡生產和保障產銷銜接具有重要意義。

一、亞太地區油品需求保持高速增長，但未來增速趨緩

亞太地區石油消費保持高增長態勢，但總體趨緩。1990－2000年亞太地區石油消費年均增長率為4.3%，遠高于世界1.3%的平均水平。2000－2008年，亞太石油消費增速有所放緩，年均增長率為2.6%，但仍是全球1.3%平均增速的兩倍。2009年亞太地區石油消費量達到2600萬桶/日，在全球石油消費中所占的比重由2000年的27.7%上升至30.6%，是全球最大的消費市場。預計未來隨著中國、印度等亞太國家經濟的持續增長，尤其是汽車的進一步普及，世界石油需求重心將繼續向亞太地區移動。根據國際能源機構（IEA）的預測，受金融危機、新能源開發利用、推行節能措施等影響，2008－2014年亞太地區原油需求增速將下降，年均為19萬桶/日，年增速0.6%，遠低于1996－2002年年均42.9萬桶/日和2002－2008年年均66.2萬桶/日的增長水平。如果2015年原油消費增速仍為0.6%，則消費量將達到2846萬桶/日，比2009年增長9.5%，增量為246萬桶/日。

2008－2014年亞太地區成品油消費年均增速有望達到2.3%，從2008年的1750萬桶/日增加至2014年的2010萬桶/日。雖然一些出口導向的亞洲國家受到全球經濟衰退的嚴重影響，但整個亞太地區仍將保持一定的增速。柴油占消費比例最高，2014年約占33.1%，廣泛應用于運輸、農業和小型發電機；汽油約占總需求量的17.8%，主要用于快速增加的汽車消費。亞太地區主要油品需求情況預測見表1。

二、亞太地區煉油能力過剩突出，煉廠開工率將大幅降低

全球煉廠總體產能過剩，產需矛盾突出。1999－2002年，全球煉油毛利較低，煉廠效益欠佳。2002年一季度，西北歐布倫特裂化煉油毛利甚至達到0.09美元/桶的歷史低點，導致各國家和地區對興建煉廠興趣不大，煉能增長緩慢。但從2003年開始，世界石油需求快速增加，市場供應開始吃緊。2004年全球石油需求增長約280萬桶/日，但煉油能力僅增加70萬桶/日，煉油毛利開始提升，推動煉廠建設熱情高漲。2007年二季度，美國墨西哥灣沿岸WTI煉焦毛利達到24.46美元/桶的歷史高位。2004－2008年，煉廠產能增加和需求增加相對平衡。從2008年下半年開始，金融危機引發需求下降，為煉廠毛利帶來不利影響，而同時煉廠產能增加勢頭慣性仍在。2009年全球石油需求下降140萬桶/日，但煉油能力仍增加近250萬桶/日。預計到2015年最后一波煉廠建設結束，煉油行業毛利將有所好轉，但總量依然處于過剩狀態。

從上世紀中期開始，亞太地區經濟快速增長，煉油能力持續增加，占世界煉油能力的比例也呈現上升態勢。1965年，亞太地區煉廠能力為360萬桶/日，到2008年，已經增加至2510萬桶/日，增長約6倍。同期，亞太地區煉油能力占世界的比例由10.4%增加至28.3%（見圖1）。2009－2015年亞太地區煉廠產能預計增加600萬桶/日，年平均增長3.6%，遠高于2000－2008年平均1.7%的增速水平；同時也遠高于同期246萬桶/日的新增需求，差額高達354萬桶/日。

另外，預計歐洲對美國成品油出口量將持續減少，而內部需求持續低迷，歐洲各煉廠均面臨開工不足的窘境，有可能擴大向亞太市場的成品油出口。2009－2015年，中東地區將新增煉油能力約330萬桶/日，超過70%的新增能力以出口為目的，亞太地區是其重要的目標市場。上述因素將進一步對亞太地區的煉油工業提出挑戰，未來區內煉廠開工率有可能繼續下降，毛利水平也將在低位徘徊，部分落后產能將被淘汰出局。

三、區域貿易仍保持活躍，但進出口總量將減少

在經濟總量、發展水平、技術能力、地理區位、原油來源、競爭態勢等多種因素交織的影響下，亞太各經濟體成品油市場分布不均，但總體呈現供過于求態勢。2008年，亞太地區汽、柴、煤油總產量1461萬桶/日，需求量1380萬桶/日，供需差額81萬桶/日；同時，整個地區汽、柴、煤油進出口貿易總量達到572萬桶/日，其中進口248萬桶/日，出口324萬桶/日，凈出口達76萬桶/日。根據汽、柴、煤油進出口量的大小，將亞太經濟體分為四種類型。圖2和圖3顯示了2008年亞太典型國家和地區的汽、柴、煤油進出口情況。第一種是貿易型，主要進行成品油的國際間貿易，以新加坡最為典型。2008年該國進口成品油2325萬噸，出口4840萬噸。第二種是凈進口型，國內產能不足以滿足國內需求，需要從外部進口，包括印尼、越南、澳大利亞和巴基斯坦。第三種是凈出口型，自身產能超過需求，通過出口獲取收益，包括日本、泰國、韓國、中國臺灣等。第四種是調劑型。國內產能不足以滿足某種油品型號，需要在國際間進行調配，如馬來西亞、印度等。在以上四種類型國家和地區的參與之下，亞太地區成品油貿易非常活躍。

未來，預計亞太地區成品油產需量將進一步增加，貿易量也將有所提高，但總體供過于求的態勢將更加凸顯。2015年，亞太地區汽、柴、煤油總產量有望達到1814萬桶/日，需求量達到1619萬桶/日，供需差額進一步拉大。同時，預計2015年，整個亞太地區汽、柴、煤油貿易量將達到681萬桶/日，其中出口438萬桶/日，進口243萬桶/日，凈出口達195萬桶/日，是2008年的2.57倍。圖4和圖5為2015年亞太典型經濟體成品油進出口預測情況。新加坡仍然保持成品油貿易國的地位，進口量和出口量均有所增加，其中進口量較2008年增長約66%，出口量增長14.6%。印度尼西亞、澳大利亞、越南、馬來西亞和菲律賓仍是重要的進口國，但除澳大利亞進口量微弱上漲外，其余國家均出現進口量下降。巴基斯坦由進口國轉變為純出口國。印度、日本、泰國、韓國和中國臺灣將成為主要的成品油出口經濟體。日本由于國內需求減緩，國內煉廠開工率持續下降，導致成品油出口大幅減少；其余經濟體均呈現出口增加態勢。其中，印度增加32%，泰國增加63%，韓國增加38%，中國臺灣增加38%。另一方面，隨著中國內地新煉廠的逐步投產，如果市場需求不能恢復到金融危機前水平，也可能出現成品油大量出口的局面。綜上所述，未來亞太地區產能擴張速度將大于市場需求增長速度，過剩的成品油產能有可能對未來貿易市場產生巨大沖擊。

四、區域內各經濟體的市場化政策對成品油貿易有顯著影響

亞太各經濟體的市場化政策通過影響本經濟體的成品油產銷，共同奠定了亞太地區成品油貿易的基本格局。區域內相對發達的經濟體，如日本、韓國、澳大利亞和中國臺灣，相繼開放了成品油市場，允許成品油自由進口，并且已平穩過渡到市場定價階段。新加坡繼續致力于推進出口型煉廠建設，穩固自身遠東地區貿易中心的地位。而印度、越南、馬來西亞等國家正在積極探索適合本國的市場化改革道路。相對不發達的一些國家，如緬甸、老撾、孟加拉國等仍延續控制措施，只允許國有企業從事本國成品油的批發和零售業務。

相對發達的經濟體一般通過構建有效的市場壁壘，保護境內企業和市場免受沖擊。第一，這些經濟體非常重視內部企業競爭力的培育問題，其目的在于保護境內的從業者，避免引發成品油市場化改革帶來過度的經濟波動，使油價壓力有序、順暢地向企業和消費者轉移。韓國在開放成品油價格之前，向SK、LG、現代、雙龍和仁川等五大石油公司放開加油站限制，激發五大公司大量興建加油站的熱情。1992－1997年，韓國國內加油站總量從4953座激增至1.06萬座，市場競爭非常充分。待成品油價格放開之后，過高的零售成本和較低的零售利潤，阻礙了國外石油公司進入的步伐，零售市場仍掌握在五大公司手中。第二，這些經濟體通過法律限制，提高外國企業進入的門檻。例如，中國臺灣地區雖然允許企業自由進口成品油，但根據臺灣《石油管理法》規定，凡從事油品進口的企業必須承擔最低60天（按其前12個月在島內平均銷售量或使用量計算）且不低于31萬桶的儲備義務。高門檻限制了外國企業的進入，現在臺灣島內成品油進口商仍然只有臺灣中油和臺塑集團兩家。澳大利亞則對進入該國的成品油標號提出了更高的要求，一些低質量、低標號的成品油被拒之于國門之外。第三，這些經濟體在滿足自身需求的前提下，積極推動煉化企業走向海外市場，尤其是亞太周邊市場。目前，日本、韓國、印度和中國臺灣地區的部分煉油企業均把成品油出口作為未來的發展方向。

不發達經濟體一般通過指定進出口商和批發商。控制成品油的貿易和銷售。例如孟加拉國政府指定孟加拉石油公司（BPC）為唯一有權進口原油和成品油的企業，且BPC的采購決定須由政府作出。同時，政府對供貨商也擁有較強的選擇權，2009年，孟加拉國政府指定馬來西亞國家石油公司Petronas為本國主要成品油進口供應商，以取代之前科威特國家石油公司（KPC）的地位。不發達經濟體實施這些限制措施，一方面是為了避免由于成品油進口和銷售的混亂引發通貨膨脹、社會經濟放緩、社會不穩定等問題，另一方面，也能夠集中國內力量，增強對外的談判地位，以達到降低進口成本、獲得國外油氣行業優惠支持等多種目的。

五、中國企業將成為亞太成品油市場的重要參與者

2009年中國內地成品油市場需求增速放緩，幾度出現銷售不暢、庫存上升的狀況，產銷矛盾凸顯。據統計，2009年中國內地成品油產量2.28億噸，成品油表觀消費量2.21億噸，產量超過消費量739萬噸。預計“十二五”期間，中國內地煉油產能將繼續增加約1.6億1.9億噸，按照開工率85%90%測算，成品油產量年均增長6.6%，將比成品油消費增速高2.4個百分點，內地市場可能延續供大于求的局面。市場將呈現由點到面，由區內到區外的全時空競爭格局，價格競爭幾乎難以避免。

與韓國、日本、新加坡、中國臺灣企業相似，在本土市場競爭充足的前提下，中國內地大石油企業走向國際市場將成為下一步發展的方向。2010年3月，中國石化上海石油化工股份有限公司已經重啟來料加工業務，第一艘裝載2.5萬噸滬IV高標柴油的貨輪駛離上海，前往新加坡。預計今年上海石化將出口高標柴油和航空煤油40余萬噸。進軍國際成品油市場，能夠充分利用煉廠資源，實現國際市場和國內市場的整合，最大化提升經濟效益。但也應該看到，亞太成品油市場已經出現供過于求的趨勢，未來這種趨勢仍將進一步強化；亞太區域內的貿易量雖然保持活躍，但整體進出口水平下降；中東、歐洲和美洲煉廠對亞太市場也有出口成品油的市場沖動；區域內一些國家強化對外采購力量，增強討價還價的能力。種種趨勢表明，未來亞太成品油貿易市場也將是以買方為主的市場。

因此，不論是在國內市場，還是參與亞太市場，中國的石油銷售企業都可能面臨價格競爭的壓力，目前最切實的做法，就是提升運營水平，降低煉化、銷售和物流成本，同時加強服務管理，提升品牌建設水平，盡快找到非價格競爭的路徑。

參考文獻

[1] IEA.IEA medium-term oil market report 2009.[2] BP集團.BP世界能源統計2009.[3] 國務院發展研究中心企業研究所“推進成品油價格改革研究”課題組.成品油價格改革的國際經驗及啟示[N].中國經濟 時報，2007-8-21.[4] 中國石油集團經濟技術研究院.2009年國內外油氣行業發展報告.收稿日期： 編 輯：

2010-04-06 海松

第五篇：中國各地母嬰市場特點及亮點分析

中國各地母嬰市場特點及亮點分析

每個市場都有其相對獨特的“市場個性”，消費方式的不同、售賣渠道的特點、地域文化的影響，都或多或少影響著一個市場的發展，哪些區域特點突出的市場就形成了一個“個性市場”。

但獨特的市場背后，往往有著普適的市場規律，發現規律、利用規律，讓“個性市場”變成“突出市場”成為可能。

超級市場上在高強度競爭中勝出

乳品市場的資深營銷人士都知道，做嬰幼兒奶粉，有幾個市場必須引起足夠的重視，例如河南的商丘、周口、南陽，山東的臨沂、菏澤，安徽的阜陽、亳州，江蘇的徐州，浙江的溫州??這些大容量的市場，都是可以造就單品牌年銷售額過億元的市場，成為乳業品牌的兵家必爭之地。

各個企業在針對這些市場的運作過程，可謂無所不用其極，促銷手段五花八門，費用投入甚至不計得失，目標只有一個，就是最大化搶占市場份額。

有些市場上甚至出現了購買一聽嬰幼兒奶粉送一輛兒童自行車、電動摩托車的市場“怪相”!人們在一方面驚嘆于乳品暴利的同時，又感受到了乳品市場競爭的慘烈。瘋狂促銷與超額的市場投入，并未給企業帶來應有的銷售回報，更多的是市場虛假的繁榮與更多品牌的曇花一現。這引起我們對此類超大容量市場的探析興趣。

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我們通過對此類市場進行分析，發現這些市場均具備人口基數大、密度大、嬰幼兒出生率高、消費從眾心理強等市場特點;這里的消費者對低價并不“感冒”，他們愛占便宜，但是不喜歡買便宜;優勢品牌成功的根本，是基于對市場消費特點的成功把控。

面對這樣的奇葩市場，A品牌的推廣方式也許具備借鑒意義。A品牌是一個二線乳品品牌，上述的超級乳品市場對A品牌存在著巨大的吸引力，但是A品牌經營者同樣認識到市場競爭的慘烈，拼費用與拼促銷，顯然A品牌并不具備競爭優勢;A品牌采取了避重就輕，迎合消費者“從眾心理”的特點，在當地市場啟動了“明日之星”寶寶秀與空包裝兌換兩檔促銷活動，迅速的搶占了區域市場份額。

A品牌通過“明日之星”寶寶秀的活動，對店內消費本品牌的消費者進行免費拍照、贈送相框等促銷活動，讓消費者更多的嘗試了A品牌;同時將海選的寶寶照片做成“笑臉墻”，張貼于店內;讓更多的目標消費者了解到“A品牌的暢銷度”，從而拉動對A品牌的自選。同時，A品牌還通過空包裝兌換等活動，讓更多的消費者通過“憑空包裝二次購買抵現金”的方式，保證了消費對A品牌的持續消費。更有門店將“空包裝兌換”發揮到極致的案例。

某孕嬰店張總，將回收來的空包裝集中存放在自己門店內的一個四五平方米的小型倉儲空間內，遇到“沒有聽說過A品牌”的消費者(A品牌作為二線品牌，消費者經常因為沒有聽說過、不了解而拒絕購買)，就將存放A品牌的倉庫門打開，然后告訴消費有多少名顧客在消費A品牌。張總的推介方式，成功率平均在80%以上。

消費者的從眾、占便宜的心理，被A品牌利用到了極致。這些市場背后隱藏的是對市場的深層掌控。利用市場個性

個性化市場存在于各行各業，乳品行業有、酒水行業有，孕嬰童行業也有，而且表現也更為明顯。在孕嬰童渠道，孕嬰童門店及連鎖機構發展比較迅速的省份包括浙江、湖北、湖南、四川等，而且市場特點各不相同。

浙江市場的區域性連鎖機構做得就比較大，譬如愛嬰坊、新愛嬰、綠康、貝嬰美孕嬰童等，連鎖店都在數十家以上，湖北的孕嬰童渠道單體店就比較多，湖南、四川無論連鎖與單體孕嬰店都比較多。運作此類市場就要采取不同的市場運作手段。

孕嬰童渠道的地域特點是由孕嬰童渠道的形成特點所決定的。比如：浙江的孕嬰童店，是由浙商文化的創業精神所決定的，起點相對較高，多數經營者是看到了孕嬰童產業發展的機會;

湖南的孕嬰童門店與連鎖機構，多數是由經營乳品的廠家業務與經銷商轉型而來，起點相對低，但是發展迅速;

湖北的孕嬰童門店與連鎖機構，多數是由經銷商、奶粉店、服裝店、便利店轉型而來，獨立性相對較強;

四川的孕嬰童連鎖店遍地開花，這與當地大規模的孕嬰童專業配送商的服務能力有關。

在浙江市場，孕嬰童規模大，你通過配送商向孕嬰童渠道配送產品，難度就會相對較大，因為這些連鎖機構本身具備較強的產品銷售能力，而他們希望直接與廠家合作;

在湖南市場，孕嬰童連鎖門店規模小，但是彼此之間聯系緊密，他們更希望聯合與廠家合作，甚至參股經營;

在湖北，孕嬰童門店的價格敏感性就比較強，這與當地人商人的精明特點是一致的;

在四川，孕嬰童門店及連鎖機構的快速發展，得益于配送商給他們提供的完善的產品配送及附加值服務與“賬期”帶來的資金支持，所以依托專業的孕嬰童配送商更能夠迅速的推動品牌的發展。

所以，不同的市場或許都有各自的“個性”之處，當我們面對這些“另類”市場或者“另類”特點時，市場人員多數情況重視的是“困難”之處，而忽略了市場形成背后的消費特點與市場機會。

通常，你要吃定一塊市場，前提是要吃透一塊市場。