第一篇：如何分析市場(chǎng)

如何分析市場(chǎng) 如何制訂工作計(jì)劃

一、如何分析市場(chǎng)。

1、為什么要進(jìn)行市場(chǎng)分析。

作為經(jīng)理，我們常做的也是最重要的工作就是決策。而決策只能是建立在對(duì)市場(chǎng)的精確分析的基礎(chǔ)上。如果不做分析，我們的決策就只能是“碰”“猜”，而這種決策的后果往往只能是失敗。即使成功了，連自己也不清楚成功之處在哪里。

只有經(jīng)過(guò)市場(chǎng)分析，我們才能夠找到市場(chǎng)存在的問(wèn)題，從而明確工作的重點(diǎn)。

2、市場(chǎng)分析的目的： A、找到制約市場(chǎng)發(fā)展的問(wèn)題 B、分析出問(wèn)題的原因 C、找到市場(chǎng)發(fā)展的機(jī)會(huì)點(diǎn)

3、市場(chǎng)分析的一般方法：

市場(chǎng)分析是一個(gè)系統(tǒng)性的分析工作，它不僅涉及到廣告促銷也涉及到銷售管理、外部關(guān)系和自身的資源等方面。概括地說(shuō)就是要對(duì)自身與外部的方方面面影響市場(chǎng)的因素進(jìn)行全面地分析。

我們常采用的市場(chǎng)分析方法為SOwT分析法： S—優(yōu)勢(shì)：

指你產(chǎn)品或公司自身與別人相比具有的獨(dú)特優(yōu)點(diǎn)與長(zhǎng)處。如我們的產(chǎn)品存在服用方便，療效確切的優(yōu)勢(shì)；而我們的公司又具有合理的利益分配，健全的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)體系的優(yōu)勢(shì)等。W—劣勢(shì)

指你產(chǎn)品或公司自身與別人相比的不足之處，比別人差的地方。如：我們的產(chǎn)品可能存在價(jià)格較高，零知名度的劣勢(shì)等。O—機(jī)會(huì)：

指整個(gè)市場(chǎng)外部環(huán)境給你提供哪些機(jī)會(huì)。如：發(fā)病率高、南方市場(chǎng)秋冬季進(jìn)補(bǔ)的消費(fèi)觀念等。T—威脅 指整個(gè)市場(chǎng)環(huán)境對(duì)你不利的情況。如：競(jìng)品宣傳攻勢(shì)強(qiáng)、競(jìng)品市場(chǎng)占有率高、市場(chǎng)渠道不暢外聯(lián)緊張等。

經(jīng)過(guò)以上SWOT的分析之后，我們就可以清楚地看到目前我們市場(chǎng)處在什么情況之中，然后據(jù)分析結(jié)果尋找解決問(wèn)題的方法，制訂出切實(shí)可行的策略。

4、市場(chǎng)分析的一般內(nèi)容：

決策是建立在對(duì)市場(chǎng)分析的基礎(chǔ)之上，而市場(chǎng)分析則是建立在大量占有市場(chǎng)信息的基礎(chǔ)之上。因此，我們的每位經(jīng)理不僅要管理資金、管理人、管理渠道物流、還要學(xué)會(huì)管理信息。我們這里的信息主要是指：消費(fèi)者、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手、銷售狀況等。因此，在市場(chǎng)分析之前我們必須掌握足夠的市場(chǎng)情報(bào)資料。

如何獲取信息？我們的回答只有一個(gè)，那就是調(diào)查。市場(chǎng)是在不斷的發(fā)展，那么我們的調(diào)查也就要從日常抓起，在日常工作中進(jìn)行。我們可以將調(diào)查分為兩類：市場(chǎng)前期調(diào)查，市場(chǎng)運(yùn)行中調(diào)查。根據(jù)我們公司的營(yíng)銷特色及機(jī)構(gòu)特點(diǎn)，我們的調(diào)查可以在開(kāi)展終端工作的同時(shí)進(jìn)行。

A、市場(chǎng)前期調(diào)查內(nèi)容分析：

此類調(diào)查內(nèi)容基本上是比較固定不變的，也即是市場(chǎng)的基礎(chǔ)性資料，我們稱之為市場(chǎng)的靜態(tài)資料。主要包括以下幾項(xiàng)：

1、人口數(shù)量、區(qū)域劃分、經(jīng)濟(jì)狀況及經(jīng)濟(jì)來(lái)源、農(nóng)村城鎮(zhèn)人口比例及經(jīng)濟(jì)狀況，較富裕鄉(xiāng)鎮(zhèn)分布及人口比例。

2、主要競(jìng)品有哪些，競(jìng)品采用的營(yíng)銷模式及其特色、競(jìng)品銷量、競(jìng)品的優(yōu)劣勢(shì)（如廣告投放量、產(chǎn)品定位、價(jià)格、促銷、渠道等）

3、消費(fèi)者（消費(fèi)習(xí)慣、心理特征、發(fā)病率、購(gòu)買決定過(guò)程等）

4、銷售渠道：（實(shí)力、網(wǎng)絡(luò)、信譽(yù)等）

5、外部環(huán)境：（地政部門管理力度、當(dāng)?shù)貜V告自由度等）

6、媒體：（哪種媒體效果較好、哪種操作形式較好、為什么等）B、市場(chǎng)運(yùn)作過(guò)程的調(diào)查內(nèi)容分析：

市場(chǎng)在實(shí)際的運(yùn)作過(guò)程中存在著較多的變數(shù)。因此，密切關(guān)注市場(chǎng)運(yùn)作過(guò)程中的各種變化，既是對(duì)市場(chǎng)的過(guò)程管理，又是市場(chǎng)決策的重要依據(jù)，我們將此類的市場(chǎng)調(diào)查稱之為市場(chǎng)動(dòng)態(tài)調(diào)查。此類調(diào)查包括以下幾項(xiàng)內(nèi)容： a、市場(chǎng)總體狀況：

當(dāng)月?tīng)I(yíng)銷狀況的總體評(píng)價(jià)，如銷量、投入產(chǎn)出比、任務(wù)完成比、宣傳與管理費(fèi)比例等。各項(xiàng)指標(biāo)是否達(dá)到預(yù)期目的，市場(chǎng)運(yùn)行狀況是否正常。市場(chǎng)整體走勢(shì)如何，是上升還是下滑？主要原因。b、組織結(jié)構(gòu)：

組織結(jié)構(gòu)的設(shè)置是否與市場(chǎng)的發(fā)展相適應(yīng)，人員素質(zhì)是否適應(yīng)市場(chǎng)發(fā)展需要，人員的穩(wěn)定性如何，后備班干部的培養(yǎng)是否促進(jìn)市場(chǎng)的發(fā)展？目前我們市場(chǎng)的特點(diǎn)是人員少，機(jī)構(gòu)精干，這個(gè)問(wèn)題對(duì)市場(chǎng)影響不大，但隨著市場(chǎng)的發(fā)展，這一問(wèn)題就很值得我們關(guān)注與思考。c、管理分析：

▲制度的建立與落實(shí)是否到位。通過(guò)分析，我們要了解哪些制度需要完善，哪些制度落實(shí)不夠，哪些制度脫離實(shí)際如何糾正等。

▲員工的穩(wěn)定性，思想狀況，作風(fēng)及業(yè)務(wù)水平從一定程度上反映出管理狀況。▲如何指導(dǎo)與控制下級(jí)辦事處，層級(jí)管理是否到位，市場(chǎng)反應(yīng)的信息數(shù)據(jù)是否真實(shí)。▲財(cái)務(wù)的各項(xiàng)管理制度是否遵循總部財(cái)務(wù)政策，是否有利于促進(jìn)市場(chǎng)的發(fā)展。d、銷售渠道及價(jià)格：

▲渠道是否暢通，主渠道是什么，網(wǎng)絡(luò)覆蓋能力多大，重點(diǎn)經(jīng)銷商、重點(diǎn)藥店有多少？貨款回?cái)n是否快速。

▲如何對(duì)客產(chǎn)分類，重點(diǎn)客戶檔案是否建立，客情關(guān)系如何，客戶經(jīng)營(yíng)的積極性如何。▲、各級(jí)經(jīng)銷商批價(jià)是否按政策執(zhí)行，零售價(jià)是否統(tǒng)一。e、消費(fèi)者：

消費(fèi)人群構(gòu)成情況：年齡結(jié)構(gòu)，預(yù)防人群比例，重復(fù)購(gòu)買人群比例。

消費(fèi)者反饋：通過(guò)消費(fèi)者對(duì)價(jià)格、服務(wù)等方面信息的反饋，了解其關(guān)心的利益點(diǎn)。f、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手分析：

營(yíng)銷人員必須一只眼盯著消費(fèi)者，一只眼盯著競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。一般說(shuō)來(lái)，對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，我們主要關(guān)注其宣傳手段、宣傳優(yōu)勢(shì)、促銷、價(jià)格、渠道、產(chǎn)品特點(diǎn)等。g、外部環(huán)境分析：

外部環(huán)境在很大程度上制約著各種營(yíng)銷活動(dòng)的開(kāi)展。外界環(huán)境也是在不斷變化著的。在具體的市場(chǎng)運(yùn)作過(guò)程中，我們可能會(huì)碰到以下幾種情況：一是當(dāng)?shù)嘏R時(shí)性政策或指施的出臺(tái)與我們?cè)械倪\(yùn)作方式相矛盾；二是外部關(guān)系處理不當(dāng)導(dǎo)致環(huán)境惡化；三是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的不正當(dāng)手段導(dǎo)致外部關(guān)系緊張。面對(duì)這些情況，我們必須及時(shí)采取相應(yīng)的對(duì)策。h、市場(chǎng)機(jī)會(huì)點(diǎn)分析：

影響市場(chǎng)的因素較多，不同的市場(chǎng)存在的問(wèn)題也不盡相同。作為經(jīng)理，我們要善于根據(jù)市場(chǎng)發(fā)展的不同階段，并針對(duì)存在的問(wèn)題 采用相應(yīng)的對(duì)策，尋找機(jī)會(huì)點(diǎn)，以此作為突破口確定出下月的營(yíng)銷思路。

二、如何制訂工作計(jì)劃

“凡事預(yù)則立、不預(yù)則廢”、“計(jì)謀、謀略”講得就是一種策劃，計(jì)劃的思想。計(jì)劃是我們辦事處工作的主線，沒(méi)有一個(gè)完整的工作計(jì)劃，我們的工作就會(huì)有很大的隨意性，我們就不可能運(yùn)作好市場(chǎng)。

從前階段各辦事處的工作來(lái)看，各地的工作計(jì)劃做得就不好，工作沒(méi)有主線，工作的隨意性大。造成這種現(xiàn)象的原因有：

1、不重視工作計(jì)劃的制訂，或如果制訂計(jì)劃也只是幾小時(shí)粗枝濫造的結(jié)果，不具備可行性。

2、對(duì)工作計(jì)劃制訂的步驟還不太清楚。下面就工作計(jì)劃的制訂作一簡(jiǎn)略闡述：

1、工作計(jì)劃原則：

①工作計(jì)劃是辦事處全月工作主線的原則：

我們作為管理規(guī)范，網(wǎng)絡(luò)健全的公司，大家就要區(qū)別于擺攤設(shè)點(diǎn)的小商小販，工作要有計(jì)劃性。作為公司來(lái)說(shuō)，集團(tuán)公司每年有自己的工作計(jì)劃，營(yíng)銷公司每年有自己的工作計(jì)劃，事業(yè)部每年有自己的計(jì)劃。省部有自己的年度、月度計(jì)劃。那么作為地級(jí)辦事處，也應(yīng)有自己相應(yīng)的工作計(jì)劃。辦事處的日常工作必須圍繞工作計(jì)劃來(lái)開(kāi)展，只有我們的計(jì)劃一步步得到了落實(shí)，我們預(yù)定的各項(xiàng)目標(biāo)才會(huì)實(shí)現(xiàn)。辦事處的工作不能脫離計(jì)劃而獨(dú)立存在，也即是說(shuō)辦事處的工作都要以保證計(jì)劃的最終落實(shí)為目標(biāo)。②全面分析制約因素的原則：

商場(chǎng)如戰(zhàn)場(chǎng)，影響營(yíng)銷的因素太多。如果某一方面考慮不到，就有可能導(dǎo)致整體方案的全面失敗。就市場(chǎng)分析，我們?cè)谏弦徊糠肿髁巳婕?xì)致的介紹，在此不再贅言。但大家應(yīng)該請(qǐng)楚的一點(diǎn)是我們?cè)谌娣治鍪袌?chǎng)因素的基礎(chǔ)上，應(yīng)該注意抓住影響市場(chǎng)發(fā)展的重點(diǎn)問(wèn)題，木桶理論值得思考。③沒(méi)有調(diào)查就沒(méi)有發(fā)言權(quán)

關(guān)于市場(chǎng)的調(diào)查、分析的相關(guān)內(nèi)容我們?cè)谇斑呉炎髁嗽敱M的介紹，在此提醒大家的一點(diǎn)是，各位經(jīng)理一定要懂得去調(diào)查，避免陷入“二八佳人”的命運(yùn)；另一點(diǎn)是，各位經(jīng)理一定要愿意去調(diào)查，避免陷入“霍布森的選擇法。我們知道，毛澤東在革命過(guò)程中就特別重視調(diào)查而且還親自去調(diào)查。正當(dāng)中國(guó)農(nóng)**動(dòng)陷入低潮，農(nóng)**動(dòng)普遍不被看好之時(shí)，毛澤東深入湖南農(nóng)村兩月多時(shí)間深入開(kāi)展調(diào)查，他從農(nóng)民的心理，從農(nóng)**動(dòng)的性質(zhì)等方面作了深入細(xì)致的分析，寫出了著名的《湖南農(nóng)**動(dòng)的調(diào)查報(bào)告》，在中國(guó)革命歷史上起到了舉足輕重的作用，后來(lái)戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)的轉(zhuǎn)變逐步扭轉(zhuǎn)了中國(guó)革命的局面。④合理安排時(shí)間，資金的原則

我們的時(shí)間、資金、人力等資源是有限的。因此，在具體的計(jì)劃中，依據(jù)“二八”原則，根據(jù)投入的實(shí)際效果，考慮各項(xiàng)工作所占時(shí)間、人力、資金的使用情況及能為市場(chǎng)帶來(lái)的效益，合理安排。工作排好期，抓好計(jì)劃的過(guò)程管理。⑤計(jì)劃制訂的開(kāi)放原則

在制訂計(jì)劃時(shí)，應(yīng)堅(jiān)持民主開(kāi)放原則，各辦可組織各級(jí)人員，共同參與制訂；一方面，經(jīng)過(guò)共同討論制訂的計(jì)劃，可以得到各級(jí)人員的認(rèn)可，可以得到各級(jí)人員的配合；另一方面，對(duì)工作開(kāi)展過(guò)程中所涉及的影響因素可以充分考慮，使得方案更具可行性。三個(gè)臭皮匠，頂個(gè)諸葛亮。

2、制訂工作計(jì)劃的步驟： ①界定問(wèn)題：

將問(wèn)題界定的明確，淺顯而重要。

第一個(gè)方法，專注于重要的問(wèn)題。影響市場(chǎng)的因素較多：人員素質(zhì)、外部環(huán)境、企劃能力、計(jì)劃的落實(shí)能力等。作為經(jīng)理，我們必須就諸多問(wèn)題中找到最重要的問(wèn)題，也即是“木桶理論”中的那塊影響木桶容量的短木板。

第二個(gè)方法：細(xì)分問(wèn)題。在軍事上，有一種比較有效的戰(zhàn)術(shù)，面對(duì)較強(qiáng)的敵人，可以把敵人分隔成幾個(gè)部分，各個(gè)擊破。面對(duì)一股腦兒撲來(lái)的問(wèn)題，我們可以將其分類處理。第三個(gè)方法：多問(wèn)幾個(gè)為什么。一些問(wèn)題，我們看到的也許只是浮在表面的現(xiàn)象，我們只有多問(wèn)幾個(gè)為什么，打破砂鍋問(wèn)到底，找到問(wèn)題的根源，剖析出深層次的因素，這樣才算將問(wèn)題界定清楚。②分析問(wèn)題

問(wèn)題界定以后，我們就要結(jié)合對(duì)市場(chǎng)調(diào)查后所占據(jù)的大量信息對(duì)市場(chǎng)存在的問(wèn)題進(jìn)行分析。

通過(guò)分析，我們可以找出共性的問(wèn)題、個(gè)性的問(wèn)題、重點(diǎn)問(wèn)題等，找出解問(wèn)題的方法。③制訂方案：

解決問(wèn)題的方法確定后，將計(jì)劃按工作排期推進(jìn)、資源分配要達(dá)到的目標(biāo)寫下來(lái)，就是我們的工作計(jì)劃。

同一個(gè)計(jì)劃，要達(dá)到相同的目標(biāo)有多種途經(jīng)，也即是我們可能同時(shí)產(chǎn)生幾套方案，正如“條條大路通羅馬”。那么我們就要權(quán)衡方案的可行性，方案的投入與產(chǎn)出，方案所產(chǎn)生效益等。選擇一套可行的方案。為使各辦能夠在制訂計(jì)劃時(shí)簡(jiǎn)潔明了，操作起來(lái)方便快捷，我們?cè)O(shè)計(jì)了工作計(jì)劃書。計(jì)劃書中所列各指標(biāo)均應(yīng)是我們每月所必須掌握與了解的。

3、計(jì)劃的落實(shí)與管理

計(jì)劃制訂之后，就面臨著計(jì)劃的落實(shí)。為使計(jì)劃制訂得符合實(shí)際，我們?cè)谟?jì)劃制訂之后，還需對(duì)計(jì)劃進(jìn)行檢討。

模擬布局：運(yùn)用圖像思考法，把工作計(jì)劃的布局與進(jìn)度在頭腦中反復(fù)過(guò)幾遍，預(yù)見(jiàn)一下計(jì)劃的落實(shí)過(guò)程和發(fā)展結(jié)果。

強(qiáng)化計(jì)劃落實(shí)的過(guò)程管理：計(jì)劃制訂后要將計(jì)劃分階段實(shí)施，將大目標(biāo)劃分成若干個(gè)小目標(biāo)。切忌將行動(dòng)與計(jì)劃分離，形成計(jì)劃一套行動(dòng)又一套的兩張皮的做法。前一階段要求大家將各地全年任務(wù)量按時(shí)間區(qū)域合理分解實(shí)際就是要求大家在任務(wù)方面的過(guò)程管理。但大家要清楚的一點(diǎn)是，計(jì)劃中的目標(biāo)要切合實(shí)際、可觸可摸，具體工作要量化具可操作性，切忌只是口號(hào)或原則性方向性的東西。其次，計(jì)劃制訂后亦不是一成不變的。在實(shí)施過(guò)程中要對(duì)不合理之處進(jìn)行必要的修正。

檢討與評(píng)估：每月計(jì)劃執(zhí)行完畢，要對(duì)計(jì)劃的效果進(jìn)行評(píng)估與檢討，以此作為新工作計(jì)劃的參考依據(jù)。

檢討與評(píng)估一般從以下幾方面著手： ①計(jì)劃確定的目標(biāo)與結(jié)果是否準(zhǔn)確； ②計(jì)劃在實(shí)施過(guò)程中是否按計(jì)劃推進(jìn)； ③各級(jí)人員配合是否密切，資金有無(wú)浪費(fèi)； ④市場(chǎng)反饋情報(bào)是否準(zhǔn)確。

第二篇：羽絨市場(chǎng)情況分析

采購(gòu)物品的市場(chǎng)情況分析

羽絨

一、中國(guó)羽絨市場(chǎng)概況

（一）羽絨材料

羽絨是長(zhǎng)在鵝、鴨腹部的天然纖維，成蘆花狀的叫絨毛，成片狀的叫羽毛。由于羽絨是一種動(dòng)物性蛋白質(zhì)纖維，比棉花(植物性纖維素)保溫性高，且羽絨球狀纖維上密布千萬(wàn)個(gè)三角形的細(xì)小氣孔，能隨氣溫變化而收縮膨脹，產(chǎn)生調(diào)溫功能，可吸收人體散發(fā)流動(dòng)的熱氣，隔絕外界冷空氣的入侵。

迄今為止，羽絨是最好的用于人類保暖的天然材料，經(jīng)過(guò)洗滌、干燥、除臭、分級(jí)等工藝處理以后，被人們制成各種羽絨制品。跟人造材料相比，羽絨的保暖能力是一般人造材料的三倍。

（二）我國(guó)羽絨工業(yè)發(fā)展概況

我國(guó)羽絨工業(yè)起步于上世紀(jì)七十年代，到了八十年代有了基本的規(guī)模，其中的業(yè)界代表以江蘇共青城企業(yè)為典型。九十年代以來(lái)，由于民營(yíng)企業(yè)的大規(guī)模介入，羽絨及制品市場(chǎng)日漸擴(kuò)大，最近幾年發(fā)展成為品牌眾多、款式多樣、市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈的格局。

自2002年以來(lái)，我國(guó)羽絨工業(yè)獲得了長(zhǎng)足的發(fā)展，不論羽絨及制品的生產(chǎn)、消費(fèi)和進(jìn)出口額，均呈大幅上升態(tài)勢(shì)，每年增長(zhǎng)速度超過(guò)15%。我國(guó)儼然已經(jīng)成為世界上最大的羽絨原料及制品生產(chǎn)國(guó)和消費(fèi)市場(chǎng)，目前全球有60％以上的羽絨來(lái)自于中國(guó)，我國(guó)總產(chǎn)量在世界市場(chǎng)舉足輕重，左右了國(guó)際羽絨市場(chǎng)格局。但羽絨市場(chǎng)產(chǎn)品較為單一，發(fā)展極不均衡。

（三）中國(guó)羽絨產(chǎn)業(yè)概況

我國(guó)羽絨產(chǎn)區(qū)主要分布在廣東、廣西、福建、湖南、湖北、浙江、江西、江蘇、安徽、四川、河北、山東、黑龍江等16個(gè)省份，年產(chǎn)可用毛絨14萬(wàn)噸左右（其中純絨約2萬(wàn)噸）。目前羽絨行業(yè)加工企業(yè)達(dá)1500多家，從業(yè)人員近百萬(wàn)，羽毛加工能力為80萬(wàn)噸，羽絨服產(chǎn)量1億件，羽絨被產(chǎn)量9萬(wàn)噸。2006年羽絨行業(yè)總產(chǎn)值近500億人民幣，出口創(chuàng)匯約20億美元。

目前我國(guó)羽毛加工和羽絨制品企業(yè)已經(jīng)形成規(guī)模化和產(chǎn)業(yè)基地化，羽絨原材料產(chǎn)區(qū)主要分布在浙江蕭山、廣東吳川、廣西貴港橋圩、河北白洋淀、安徽六安、河南臺(tái)前、湖北洪湖、四川成都、重慶銅梁、山東微山、黑龍江大慶等地，同時(shí)形成了浙江蕭山、江蘇常熟、江西九江共青城等三個(gè)主要的羽絨服生產(chǎn)基地。2006年全國(guó)產(chǎn)品銷售收入500萬(wàn)元以上的羽絨加工企業(yè)超過(guò)300家，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)有一定銷售規(guī)模的羽絨服品牌達(dá)300多個(gè)。

其中浙江省杭州市蕭山區(qū)現(xiàn)有羽絨企業(yè)300多家，羽絨產(chǎn)品85％以上出口歐、美、日等30多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，2006年實(shí)現(xiàn)羽絨工業(yè)產(chǎn)值100多億元，實(shí)現(xiàn)出口交貨值約30億元。目前浙江蕭山羽絨原料的出口占羽絨原料出口總量的46％，羽絨及其制品的出口額占全國(guó)的24％。羽絨原料出口占全國(guó)近一半的蕭山是當(dāng)之無(wú)愧的 “中國(guó)羽絨之都”乃至“世界羽絨之都”。

在2005年1月，被中國(guó)輕工聯(lián)合會(huì)、中國(guó)羽絨工業(yè)聯(lián)合會(huì)聯(lián)合發(fā)文授予 “中國(guó)羽絨之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)的廣東吳川市，其羽絨業(yè)是以塘尾鎮(zhèn)為基地幅射于全省、全國(guó)乃至世界各地，為全國(guó)第二大羽絨基地。目前，吳川市有羽絨制品生產(chǎn)企業(yè)100多家，其中規(guī)模較大的水洗羽絨企業(yè)15家，高級(jí)羽絨制品企業(yè)6家，羽絨制品深加工企業(yè)8家，年產(chǎn)值超億元的羽絨企業(yè)6家，超千萬(wàn)元的羽絨企業(yè)15家。全市羽絨行業(yè)已涌現(xiàn)出“紫荊”、“創(chuàng)羽”、“麓羽”、“冬羽”、“大北”等眾多知名品牌，在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。吳川市2006年羽絨工業(yè)產(chǎn)值20多億元，創(chuàng)匯2億美元，創(chuàng)利稅1.8億元，出口量占全國(guó)35%，在全國(guó)三大羽絨產(chǎn)業(yè)基地中產(chǎn)值僅次于浙江省蕭山區(qū)。

貴港港南區(qū)橋圩鎮(zhèn)與浙江蕭山、廣東吳川并稱全國(guó)的三大羽絨基地。2007年2月，貴港市港南區(qū)也被中國(guó)輕工業(yè)聯(lián)合會(huì)授予了“中國(guó)羽絨之鄉(xiāng)”榮譽(yù)稱號(hào)。橋圩羽絨業(yè)是貴港港南區(qū)的傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)、支柱產(chǎn)業(yè)，全鎮(zhèn)共有大小羽絨企業(yè)130多家，其中規(guī)模以上羽絨企業(yè)15家，產(chǎn)值超億元的有5家。2005年，橋圩羽絨業(yè)實(shí)現(xiàn)總產(chǎn)值18.23億元，2006年產(chǎn)值將近20億元。目前，港南區(qū)加快在江南工業(yè)園內(nèi)規(guī)劃建設(shè)一個(gè)占地近千畝的羽絨工業(yè)集中區(qū)，在工業(yè)用地、稅收政策等方面對(duì)羽絨行業(yè)予以重點(diǎn)扶持發(fā)展，加快引進(jìn)羽絨精深加工企業(yè)，培育壯大羽絨龍頭企業(yè)和創(chuàng)建羽絨制品品牌，努力打造“中國(guó)羽絨之鄉(xiāng)”。

縱觀各大羽絨生產(chǎn)基地的發(fā)展過(guò)程和現(xiàn)狀，我們不難發(fā)現(xiàn)它們都有著很多的共同點(diǎn)，主要表現(xiàn)如下：

1、除了貴港本地很少養(yǎng)鴨（其主要是從各地集散加工原毛而聞名）之外，其他的各大羽絨生產(chǎn)基地有著天然的養(yǎng)殖環(huán)境，有顯著的原毛資源優(yōu)勢(shì)。它們大

都依傍大江大湖，境內(nèi)江河縱橫，湖塘棋布，江湖內(nèi)水生動(dòng)植物飼料繁多，為養(yǎng)鴨養(yǎng)鵝創(chuàng)造了良好條件，而群眾素有飼養(yǎng)鵝、鴨的習(xí)慣，因而羽毛資源豐富。

2、當(dāng)?shù)卣紝?duì)羽絨行業(yè)非常重視，把羽絨工業(yè)作為當(dāng)?shù)氐闹еa(chǎn)業(yè)重點(diǎn)扶持，都盡早成立了地方行業(yè)協(xié)會(huì)，建立羽絨工業(yè)園區(qū)，為羽絨行業(yè)的發(fā)展出臺(tái)了許多優(yōu)惠政策，為該地區(qū)羽絨行業(yè)招商引資做了大量的實(shí)際工作。

3、除了貴港橋圩羽絨業(yè)還是以粗加工和初級(jí)產(chǎn)品為主、產(chǎn)品主要銷往浙江等地、羽絨制品企業(yè)存量極少、缺乏上規(guī)模上檔次的羽絨被服產(chǎn)品之外，其他各大羽絨生產(chǎn)基地都是羽絨加工企業(yè)和羽絨制品企業(yè)相互依存，連片集中發(fā)展。它們依托大型羽絨服生產(chǎn)基地，形成以羽絨制品為主導(dǎo)產(chǎn)品，兼營(yíng)多種產(chǎn)品生產(chǎn)格局，羽絨原料、羽絨制品、羽絨清洗產(chǎn)品、羽絨及制品加工設(shè)備以及面料、輔料、五金件等的生產(chǎn)已經(jīng)構(gòu)成比較完整、配套的產(chǎn)業(yè)鏈條。

4、除了貴港橋圩羽粗放經(jīng)營(yíng)的小型羽絨加工企業(yè)存量很大、規(guī)模以上企業(yè)很少、產(chǎn)品內(nèi)銷為主之外，其他各大羽絨生產(chǎn)基地的企業(yè)起點(diǎn)都較高、規(guī)模較大。大多數(shù)企業(yè)投入都在500萬(wàn)元以上，以使配套設(shè)施齊全，集分絨、水洗、制品于一體，實(shí)行產(chǎn)、供、銷一條龍，科、工貿(mào)為一體的經(jīng)營(yíng)模式，產(chǎn)品5成以上銷往于國(guó)外。

（四）中國(guó)羽絨產(chǎn)業(yè)前景

據(jù)業(yè)內(nèi)專家預(yù)測(cè)，中國(guó)羽絨工業(yè)是一個(gè)朝陽(yáng)產(chǎn)業(yè)，在未來(lái)的幾十年中，我國(guó)羽絨工業(yè)還將繼續(xù)保持良好的發(fā)展勢(shì)頭。首先因?yàn)橹袊?guó)有豐富的羽毛資源，每年生產(chǎn)可作羽絨制品的羽毛絨約9萬(wàn)噸，占世界產(chǎn)量的2/3。其次我國(guó)羽絨工業(yè)有雄厚的物質(zhì)技術(shù)基礎(chǔ)，目前已走上了穩(wěn)步發(fā)展的道路。再就是羽絨是優(yōu)良的填充料，保暖性為89.2%，羽絨以其輕、軟、柔保暖性好等特殊優(yōu)勢(shì)很受國(guó)內(nèi)外寒冷地區(qū)消費(fèi)者的喜愛(ài)。此外，隨著羽絨制成品開(kāi)發(fā)技術(shù)上有所創(chuàng)新和各國(guó)人民崇尚自然、環(huán)保的消費(fèi)趨勢(shì)，羽絨制品在酒店、家居、裝飾等方面的廣泛普及，羽絨產(chǎn)品的銷售空間將越來(lái)越廣闊，越來(lái)越不可或缺。

中國(guó)海關(guān)統(tǒng)計(jì)表明，雖然遭遇了去年暖冬的沉重打擊，目前國(guó)際市場(chǎng)需求仍然保持旺盛的勢(shì)頭。2007年1—3月份我國(guó)羽絨及其制品的出口金額為1.92億美元，而2006年1－3月羽絨及其制品出口金額為2.33億美元，雖然同期出口量有所下滑，但幅度較小，趨勢(shì)并不明顯。

同時(shí)中國(guó)羽絨制品國(guó)內(nèi)市場(chǎng)潛力巨大，我國(guó)幅員遼闊、人口眾多，但我國(guó)目

前羽絨普及率僅為8%。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)水平不斷發(fā)展、人民生活質(zhì)量不斷提高，在未來(lái)十年中，我國(guó)羽絨制品的普及率將提高一倍以上。到那時(shí)，我國(guó)將成為羽絨制品消費(fèi)大國(guó)，羽絨工業(yè)前景非常廣闊。

第三篇：分析航海市場(chǎng)

分析航海市場(chǎng)，探討南遠(yuǎn)發(fā)展情況

一、有效的人力資源管理是南京遠(yuǎn)洋公司走出困境并取得驕人業(yè)績(jī)的根本原因

現(xiàn)代企業(yè)的生存與發(fā)展受眾多因素影響和制約。其中，最重要也是最根本的因素就是企業(yè)的勞動(dòng)者——人力資源，他們是企業(yè)所有資源中最寶貴的，因而必須對(duì)其進(jìn)行有效管理。但是在實(shí)際操作中，許多企業(yè)更關(guān)心的可能是它的資金和市場(chǎng)問(wèn)題，人力資源管理常常為其所忽視。然而恰恰可能是人力資源的瓶頸阻礙了企業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。南京遠(yuǎn)洋公司(下稱“南遠(yuǎn)”)的成功經(jīng)歷也再次證明，人力資源開(kāi)發(fā)與管理在企業(yè)發(fā)展過(guò)程中發(fā)揮著舉足輕重的作用。本文以南遠(yuǎn)為例，探討其在人力資源管理方面的成功經(jīng)驗(yàn)，以及今后尚需完善的工作。

南京遠(yuǎn)洋成立于1988年，其主營(yíng)業(yè)務(wù)是提供貨物的海上運(yùn)輸服務(wù)。同其他國(guó)有企業(yè)一樣，市場(chǎng)好時(shí)也曾風(fēng)光一時(shí)，市場(chǎng)不好便急轉(zhuǎn)直下。到1997年年底，已累計(jì)虧損403萬(wàn)元，并有40多萬(wàn)美元的應(yīng)收帳款，公司處于奄奄一息的狀態(tài)。1998年4月董事會(huì)調(diào)整了領(lǐng)導(dǎo)班子，當(dāng)年南遠(yuǎn)就現(xiàn)持平，1999年贏利203萬(wàn)元，2000年利潤(rùn)超過(guò)400萬(wàn)元，資本金也從1994年股份制改造初的1025萬(wàn)元擴(kuò)充到如今的6000萬(wàn)元。無(wú)可否認(rèn)，公司在短短幾年內(nèi)扭虧為盈并取得迅猛的發(fā)展，與近幾年?yáng)|南亞金融危機(jī)緩和的良好經(jīng)濟(jì)形勢(shì)無(wú)法分開(kāi)。但是外部經(jīng)濟(jì)形勢(shì)的好轉(zhuǎn)卻無(wú)法解釋周邊地區(qū)同行們普遍經(jīng)營(yíng)慘淡，與此同時(shí)南遠(yuǎn)卻一支獨(dú)秀的現(xiàn)象。那么隱藏其后的真正原因是什么?經(jīng)過(guò)對(duì)公司長(zhǎng)達(dá)4個(gè)月的調(diào)研，我們發(fā)現(xiàn)，重視并進(jìn)行有效人力資源管理才是南遠(yuǎn)取得驕人業(yè)績(jī)的根本原因。南遠(yuǎn)在人力資源管理方面的許多成功經(jīng)驗(yàn)值得其他企業(yè)借鑒，因而這也成為本文論述的重點(diǎn)。

二、唯有不變的是不斷創(chuàng)新求變的人力資源管理

國(guó)內(nèi)外企業(yè)管理的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)表明，人力資源開(kāi)發(fā)與管理的成效，對(duì)企業(yè)中長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)將產(chǎn)生決定性影響，南遠(yuǎn)就是最好的佐證。為適應(yīng)日趨激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)需求，南遠(yuǎn)一直堅(jiān)持人力資源的創(chuàng)新管理，并因此取得了優(yōu)良業(yè)績(jī)。其創(chuàng)新的管理思路和經(jīng)驗(yàn)，歸納為四點(diǎn)：(1)組建一只適應(yīng)公司戰(zhàn)略的管理隊(duì)伍；(2)制定一個(gè)良好的培訓(xùn)機(jī)制；(3)將管理部門推向市場(chǎng)；(4)培育優(yōu)秀的業(yè)文化。

1．精練的管理隊(duì)伍適應(yīng)公司的“低成本”競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略

遠(yuǎn)洋運(yùn)輸是滿足國(guó)際貿(mào)易對(duì)海上運(yùn)輸需求的一種商業(yè)活動(dòng)。近年來(lái)世界貿(mào)易量的快速增加，促使全球航運(yùn)業(yè)在市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)下迅猛發(fā)展。但是由于全球運(yùn)力供大于求，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)日趨激烈。通過(guò)對(duì)公司目前的優(yōu)勢(shì)、劣勢(shì)、存在的機(jī)會(huì)和威脅的分析，并綜合考慮“低水平差異”、“高價(jià)格彈性”的產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀，南遠(yuǎn)制定了以短期做強(qiáng)、中長(zhǎng)期做大為目標(biāo)的“低成本”競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略。經(jīng)營(yíng)中努力實(shí)現(xiàn)“兩高兩低”，即船舶適航率高、租金率高、管理成本低、技術(shù)成本低。

與“低成本”戰(zhàn)略相適應(yīng)，人力資源的節(jié)約管理扮演著十分重要的角色，公司克服巨大阻力，組建了一只精練的管理隊(duì)伍。這只管理隊(duì)伍呈現(xiàn)兩個(gè)特征：(1)最低的人員配置。目前南遠(yuǎn)僅有23名管理人員(含業(yè)務(wù)員)，而規(guī)模相同的國(guó)內(nèi)其他公司的管理人員一般超過(guò)110人，也就是說(shuō)，南遠(yuǎn)1名員工承擔(dān)其他同行近5人的管理工作。(2)合理的人員結(jié)構(gòu)。管理人員隊(duì)伍中，本科以上(含本科)學(xué)歷13人，40歲以下共16人，獲中級(jí)職稱以上人員數(shù)為11人，除4人為其他專業(yè)外，其余均為航海院校出身，無(wú)論是學(xué)歷結(jié)構(gòu)，齡結(jié)構(gòu)，還是專業(yè)技能方面都相當(dāng)合理。

這種高效的人員配置，極大地降低了企業(yè)的管理成本。與同行相比，南遠(yuǎn)機(jī)關(guān)管理費(fèi)還不及后者的一半。不僅如此，更重要的意義在于，高效的人員配置客觀上減少了企業(yè)提供服務(wù)所需的內(nèi)部運(yùn)作環(huán)節(jié)，極大地方便了顧客，從而根本上提高了客戶滿意度。不禁要問(wèn)，人員只有同行1／5的管理隊(duì)伍如何能承擔(dān)起企業(yè)繁忙復(fù)雜的管理工作?按照南遠(yuǎn)傳統(tǒng)的運(yùn)作模式，簡(jiǎn)直無(wú)法想像如此少的管理人員能夠使企業(yè)正常運(yùn)轉(zhuǎn)。所有這一切應(yīng)該歸功于企業(yè)的兩項(xiàng)重大舉措，(1)企業(yè)流程再造(BPR)(2)企業(yè)的信息化建設(shè)。企業(yè)流程再造(BPR)。在具體運(yùn)作過(guò)程中，南遠(yuǎn)堅(jiān)持圍繞一體化服務(wù)而非獨(dú)立的專業(yè)任務(wù)來(lái)實(shí)施業(yè)務(wù)流程再造。在公司內(nèi)部，原來(lái)由不同專業(yè)人員承擔(dān)的工作合并為一個(gè)工作，由一個(gè)業(yè)務(wù)員完成。這樣不僅節(jié)省了人力，而且也能對(duì)顧客需求的變化作出快速反應(yīng)。比如，航運(yùn)部被作為準(zhǔn)租船人，公司按市場(chǎng)的平均租金率作為該部的凈收入指標(biāo)，每個(gè)業(yè)務(wù)員負(fù)責(zé)從客戶接洽到貨物運(yùn)輸?shù)娜窟^(guò)程，而實(shí)施BPR之前整個(gè)業(yè)務(wù)在不同階段是由不同人員負(fù)責(zé)運(yùn)作的。但是這種全程的服務(wù)對(duì)業(yè)務(wù)人員素質(zhì)提出了更高的要求，對(duì)業(yè)務(wù)人員而言，不僅要具有一定專業(yè)業(yè)務(wù)水平、而且還要有諸如制單技術(shù)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用、應(yīng)急管理等方面的綜合技能。因此高素質(zhì)的人員隊(duì)伍是再造后的企業(yè)運(yùn)作所必須的。

信息化建設(shè)。企業(yè)通過(guò)加強(qiáng)信息化建設(shè)，提高員工的工作效率。對(duì)服務(wù)行業(yè)而言，企業(yè)信息化建設(shè)包含以下幾個(gè)方面：(1)辦公自動(dòng)化即輔助辦公管理系統(tǒng)或OA系統(tǒng))。實(shí)現(xiàn)信息傳遞、信息類資源的共享、電子郵件、公文流轉(zhuǎn)、工作日程安排、小組協(xié)同辦公、工作流程自動(dòng)化。(2)業(yè)務(wù)處理自動(dòng)化、信息化(即企業(yè)的MIS系統(tǒng)、輔助決策系統(tǒng))。實(shí)現(xiàn)企業(yè)業(yè)務(wù)管理下的計(jì)劃管理、項(xiàng)目管理、財(cái)務(wù)管理、人力資源管理等為主內(nèi)容的基礎(chǔ)管理業(yè)務(wù)處理活動(dòng)自動(dòng)化和信息化，這是企業(yè)對(duì)內(nèi)信息化建設(shè)的核心。(3)電子商務(wù)。所謂電子商務(wù)，從狹義上講，是指在網(wǎng)上進(jìn)行的交易活動(dòng)，包括通過(guò)Internet買賣產(chǎn)品和提供服務(wù)。從廣義上講，還包括企業(yè)內(nèi)部的商務(wù)活動(dòng)，如生產(chǎn)、管理、財(cái)務(wù)等，以及企業(yè)間的商務(wù)活動(dòng)。它不僅僅是硬件和軟件的結(jié)合，同時(shí)還把上游企業(yè)、下游企業(yè)、核心企業(yè)以及合作伙伴放到Internet和Intranet上，將Internet技術(shù)與現(xiàn)有的系統(tǒng)結(jié)合起來(lái)進(jìn)行業(yè)務(wù)活動(dòng)。電子商務(wù)是信息化的最高階段。目前南遠(yuǎn)基本上實(shí)現(xiàn)了辦公自動(dòng)化以及業(yè)務(wù)流程自動(dòng)化并將涉足電子商務(wù)，信息技術(shù)的運(yùn)用大大降低了企業(yè)成本。企業(yè)成本的降低，其實(shí)質(zhì)是通過(guò)提高信息資源開(kāi)發(fā)利用效率和擴(kuò)大信息資源開(kāi)發(fā)利用范圍，使企業(yè)能以低信息成本實(shí)現(xiàn)共享管理成本，并隨著管理規(guī)模的擴(kuò)大形成規(guī)模管理效應(yīng)、以及實(shí)現(xiàn)人力資源的節(jié)約，從而改變了企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)方式，給企業(yè)提供了新的贏利空間。

南遠(yuǎn)通過(guò)業(yè)務(wù)流程再造并積極應(yīng)用信息化技術(shù)，最大程度地節(jié)約了人力成本。其精練的管理隊(duì)伍適應(yīng)公司“低成本”競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略的要求。但是如前所述，企業(yè)維持高效的運(yùn)作模式離不開(kāi)高素質(zhì)的企業(yè)員工。為適應(yīng)這一變化，目前南遠(yuǎn)管理員工大都具備一專多能，例如問(wèn)卷調(diào)查顯示中層以上管理人員中有84．8％人員至少值得一門外語(yǔ)，71．7％能夠運(yùn)用計(jì)算機(jī)處理業(yè)務(wù)工作，并且?guī)缀跛泄芾砣藛T都熟知公司的經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，了解遠(yuǎn)洋運(yùn)輸業(yè)務(wù)的整體復(fù)雜流程。公司員工的綜合素質(zhì)是5年前的南遠(yuǎn)以及現(xiàn)今南遠(yuǎn)的同行們所無(wú)法比擬的。尤其需要強(qiáng)調(diào)的是，企業(yè)員工素質(zhì)的快速提升很大程度上得益于南遠(yuǎn)良好的培訓(xùn)機(jī)制。

2．良好的培訓(xùn)機(jī)制

通常，企業(yè)為滿足成長(zhǎng)的需要，可以從內(nèi)外兩方面(即引進(jìn)人才和內(nèi)部培訓(xùn))來(lái)豐富自己的人力資源構(gòu)成。引進(jìn)人才的渠道一般有兩種：(1)院校儲(chǔ)備；(2)市場(chǎng)招聘。由于全國(guó)所有重點(diǎn)海洋院校的優(yōu)秀學(xué)生幾乎被中國(guó)遠(yuǎn)洋集團(tuán)以及中國(guó)海運(yùn)集團(tuán)所壟斷；并且由于遠(yuǎn)洋運(yùn)輸行業(yè)的特殊性，市場(chǎng)中可供選擇的高級(jí)專業(yè)人才十分缺乏，招聘人員的質(zhì)量常常很難得到保證，因此引進(jìn)人才工作非常困難。于是在人力資源開(kāi)發(fā)過(guò)程中，“內(nèi)部培訓(xùn)”扮演著相當(dāng)重要的角色。南遠(yuǎn)一直致力于將自身建設(shè)成為一個(gè)培訓(xùn)型組織，其良好的培訓(xùn)機(jī)制使得員工素質(zhì)得以迅速提升。南遠(yuǎn)的培訓(xùn)機(jī)制呈現(xiàn)以下特點(diǎn)：

科學(xué)的培訓(xùn)規(guī)劃。在具體操作中，公司定期對(duì)人力資源狀況進(jìn)行全面清查，即進(jìn)行人員需求預(yù)測(cè)和供給預(yù)測(cè)：通過(guò)供給預(yù)測(cè)，了解現(xiàn)有人力資源數(shù)量、質(zhì)量、結(jié)構(gòu)、預(yù)期可能出現(xiàn)的職位空缺、勞動(dòng)市場(chǎng)狀況、社會(huì)有關(guān)政策以及本單位在公眾中的吸引力等；通過(guò)需求預(yù)測(cè)，了解產(chǎn)品市場(chǎng)需求、工作時(shí)間變化、技術(shù)與組織結(jié)構(gòu)、勞動(dòng)力的穩(wěn)定性等。在這兩種預(yù)測(cè)的基礎(chǔ)上，為長(zhǎng)期所需彌補(bǔ)的職位空缺事先準(zhǔn)備具有一定資歷人員，從基礎(chǔ)知識(shí)、專業(yè)技能、管理思維等方面對(duì)其進(jìn)行系列培訓(xùn)，確保未來(lái)用人需求；這樣做的另一個(gè)好處就是，能夠調(diào)動(dòng)員工積極性，將企業(yè)發(fā)展與員工個(gè)人發(fā)展有機(jī)地聯(lián)系起來(lái)。

多種多樣的培訓(xùn)方式。主要表現(xiàn)在：(1)企業(yè)定期對(duì)員工進(jìn)行管理、計(jì)算機(jī)、英語(yǔ)等方面知識(shí)進(jìn)行培訓(xùn)；(2)鼓勵(lì)企業(yè)職工半脫產(chǎn)攻讀MBA學(xué)位，或者進(jìn)入研究生進(jìn)修班學(xué)習(xí)；(3)目前正在爭(zhēng)取與南京周圍的高校聯(lián)合辦學(xué)，對(duì)企業(yè)員工進(jìn)行針對(duì)性培訓(xùn)。

嚴(yán)格的費(fèi)用控制。培訓(xùn)是一項(xiàng)投資，要花費(fèi)大量資金。由于公司實(shí)行的是低成本戰(zhàn)略，因此培訓(xùn)成本需要適當(dāng)控制。有效的培訓(xùn)應(yīng)該是付出的代價(jià)小于培訓(xùn)給企業(yè)帶來(lái)的總收益。在實(shí)際操作中，公司將培訓(xùn)費(fèi)用分?jǐn)偟讲块T，因?yàn)樗麄儓?jiān)信，只有當(dāng)部門承擔(dān)培訓(xùn)費(fèi)用時(shí)，各部門才會(huì)把最合適的員工送去培訓(xùn)，從而避免不必要的浪費(fèi)。

3．將管理部門推向市場(chǎng)

南遠(yuǎn)在長(zhǎng)期發(fā)展過(guò)程中通過(guò)不斷創(chuàng)新積累起來(lái)的經(jīng)驗(yàn)是企業(yè)的寶貴 財(cái)富，豐富的技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)是南遠(yuǎn)在目前市場(chǎng)中能夠憑借的優(yōu)勢(shì)之一。遠(yuǎn)洋運(yùn)輸業(yè)歷來(lái)被認(rèn)為是資本密集型行業(yè)，傳統(tǒng)的觀念更重視資本的作用。但從近年南遠(yuǎn)的財(cái)務(wù)報(bào)表可以看出，光船租賃、融資租賃、船員勞務(wù)輸出等一些對(duì)員工知識(shí)和管理水平有較高要求的“副業(yè)”，其利潤(rùn)已經(jīng)占有很大的比重。根據(jù)南遠(yuǎn)2000年1—9月的財(cái)務(wù)報(bào)表分析，南遠(yuǎn)光租、融資租賃3條船僅投入資金10萬(wàn)美元，所產(chǎn)生的主營(yíng)利卻占公司主營(yíng)利潤(rùn)的35．80％，而且還不包括分?jǐn)偟墓芾碣M(fèi)。在同等的管理?xiàng)l件下，光船租賃和融資租賃船舶的資本利潤(rùn)率比投資購(gòu)船運(yùn)輸高的多。也就是說(shuō)作為船舶管理人要比作為船東的經(jīng)濟(jì)效益好。而這些利潤(rùn)直接創(chuàng)造者就是公司的相關(guān)管理部門。

南遠(yuǎn)的許多部門與其稱其為管理部門，還不如稱之為管理公司。目前企業(yè)內(nèi)部實(shí)行了準(zhǔn)市場(chǎng)化運(yùn)作，即人力資源部為準(zhǔn)船員公司，公司擬定的船員成本為該部收入，船員的一切支出形成該部的成本；船機(jī)部為準(zhǔn)管理公司，消耗公司的技術(shù)成本，實(shí)現(xiàn)確定的船舶適航率；航運(yùn)部為準(zhǔn)租船人，公司按市場(chǎng)的平均租金率作為該部的凈收入指標(biāo)，自營(yíng)船舶也核算到日租金標(biāo)準(zhǔn)。因

此管理部門和管理人員都走向了市場(chǎng)。這種創(chuàng)新的人力資源管理模式逐步具備了為企業(yè)創(chuàng)造新價(jià)值的優(yōu)勢(shì)。

4．培育優(yōu)秀的企業(yè)文化

企業(yè)文化的核心是企業(yè)價(jià)值觀，其靈魂是企業(yè)精神。企業(yè)精神體現(xiàn)企業(yè)員工的意志和利益，反映企業(yè)奮斗目標(biāo)、價(jià)值觀念和道德行為準(zhǔn)則的一種集體意識(shí)。在優(yōu)秀的企業(yè)精神影響下，員工會(huì)不講條件、不講得失、不計(jì)報(bào)酬地為企業(yè)工作而自己又感到這很榮信、自豪和滿足。南遠(yuǎn)的文化建設(shè)主要有下列幾點(diǎn)：

通過(guò)文化建設(shè)提高企業(yè)形象。南遠(yuǎn)企業(yè)文化建設(shè)的目標(biāo)在于樹(shù)立良好的企業(yè)形象。從遠(yuǎn)洋運(yùn)輸業(yè)發(fā)展過(guò)程看，企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)經(jīng)歷了以質(zhì)量為主的競(jìng)爭(zhēng)和營(yíng)銷為主的競(jìng)爭(zhēng)，而目前則突出體現(xiàn)在以“企業(yè)形象”以及“顧客滿意度”為主的服務(wù)競(jìng)爭(zhēng)。通過(guò)企業(yè)文化建設(shè)提高企業(yè)形象，從而吸引并留住人才，提高顧客滿意度是南遠(yuǎn)企業(yè)文化建設(shè)的核心。

提出“乘風(fēng)破浪，創(chuàng)造卓越”的外部口號(hào)，確立“全員創(chuàng)新，持續(xù)發(fā)展”的精神標(biāo)語(yǔ)。他們將企業(yè)比作在大海中航行的船，就像船的航行不可避免地會(huì)遭遇海浪的襲擊，企業(yè)在發(fā)展壯大過(guò)程中，必然困難重重，但是南遠(yuǎn)員工有決心也有能力創(chuàng)造企業(yè)明日的輝煌。這一外部口號(hào)對(duì)企業(yè)員工具有極大的精神激勵(lì)作用和行為規(guī)范影響。他們同時(shí)又確立了“全員創(chuàng)新，持續(xù)發(fā)展”的精神標(biāo)語(yǔ)。其含義是，南遠(yuǎn)的持續(xù)發(fā)展需要全體員工的共同努力。全員創(chuàng)新具有兩層意義，其一，員工必須首先做好各自的本職工作；其二，員工必須在自己崗位工作上尋求創(chuàng)新。

為此南遠(yuǎn)員工常常被灌輸這樣的信念，即“唯有不變的是不斷求變的創(chuàng)新”。

企業(yè)與員工共建“心理契約”。南遠(yuǎn)在企業(yè)文化建設(shè)上，特別注重企業(yè)和員工的“心理契約”問(wèn)題。“心理契約”是美國(guó)著名管理心理學(xué)家施思(E．H．Schein)教授提出的一個(gè)名詞，表述了這樣一個(gè)意思，即企業(yè)能清楚每個(gè)員工的發(fā)展期望并滿足之；每一位員工也為企業(yè)的發(fā)展作出全力奉獻(xiàn)，因?yàn)樗麄兿嘈牌髽I(yè)能實(shí)現(xiàn)他們的期望。企業(yè)成長(zhǎng)與員工發(fā)展的滿足條件雖然沒(méi)有通過(guò)一紙契約載明，而且因?yàn)槭莿?dòng)態(tài)變動(dòng)的也不可能加以載明，但企業(yè)與員工卻依然能找到?jīng)Q策的各自“焦點(diǎn)”，如同一紙契約加以規(guī)范。它雖然不是一種有形的契約，但它確實(shí)又是發(fā)揮著一種有形契約的影響。在南遠(yuǎn)，員工的發(fā)展確實(shí)得到了重視，比如所有員工無(wú)論職位高低都有培訓(xùn)的機(jī)會(huì)，而且南遠(yuǎn)也即將實(shí)施科學(xué)的職業(yè)生涯管理。對(duì)員工來(lái)說(shuō)，他們也樂(lè)于奉獻(xiàn)，企業(yè)和員工都在精心呵護(hù)著這份寶貴的“契約”。值得一提的是，員工家屬在這份“契約”中扮演著重要角色，在南遠(yuǎn)通過(guò)員工家屬來(lái)做員工(如長(zhǎng)期在外的船員)的思想工作已是屢見(jiàn)不鮮的事了。

三、員工持股—激勵(lì)之本

再好的管理模式也有其不足之處，南遠(yuǎn)也不例外，這也是公司領(lǐng)導(dǎo)決心導(dǎo)入“CIS”的原因所在。在對(duì)公司的人力資源狀況調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)一個(gè)值得南遠(yuǎn)管理層深思的問(wèn)題，即公司的股本結(jié)構(gòu)單一，職工持股比例太少。表1顯示，職工持股占總股份不到2．5％。機(jī)關(guān)管理人員(共23人)人均1萬(wàn)股左右，而船上工作人員(共248人)基本上沒(méi)有股份。更為不解的是，公司總經(jīng)理、中層干部與普通員工之間持有的股份基本相同，即每個(gè)員工在股份持有量上沒(méi)有顯著性差異。這種股本結(jié)構(gòu)顯然是不合理的．對(duì)員工不能形成有效激勵(lì)。表1 南遠(yuǎn)的股本結(jié)構(gòu)狀況（截至2000年12月20日）股東

江海集團(tuán)

遠(yuǎn)洋內(nèi)部職工 股份（萬(wàn)股）1000 25 所占比例（%）97.56 2.4 目前公司對(duì)員工的獎(jiǎng)勵(lì)主要還是以業(yè)績(jī)提成為主。董事會(huì)每年對(duì)公司總經(jīng)理進(jìn)行考核，根據(jù)公司的業(yè)績(jī)給總經(jīng)理一定的提成；公司總經(jīng)理對(duì)部門經(jīng)理考核，部門經(jīng)理再對(duì)部門成員考核。從短期來(lái)看，我們認(rèn)為公司的績(jī)效評(píng)估和激勵(lì)措施還可行。近期公司的人員結(jié)構(gòu)、公司與董事會(huì)的關(guān)系還很穩(wěn)定，現(xiàn)有的激勵(lì)措施(特別是對(duì)總經(jīng)理的業(yè)績(jī)提成的激勵(lì)措施)能夠得到有效執(zhí)行。但是長(zhǎng)期來(lái)看，董事會(huì)與企業(yè)總經(jīng)理以及企業(yè)員工存在矛盾(主要是利益沖突)不可避免，很多激勵(lì)承諾往往不會(huì)兌現(xiàn)，至少在心理上企業(yè)員工特別是總經(jīng)理會(huì)存有這種顧忌，其結(jié)果將會(huì)引發(fā)經(jīng)理以及員工道德風(fēng)險(xiǎn)行為的發(fā)生。另一方面，高額獎(jiǎng)金的誘惑使得高層領(lǐng)導(dǎo)更加注重企業(yè)短期的業(yè)績(jī)提升，忽視了企業(yè)長(zhǎng)期的價(jià)值創(chuàng)造，這對(duì)南遠(yuǎn)的發(fā)展極其不利。因此調(diào)整現(xiàn)有股本結(jié)構(gòu)已勢(shì)在必行。

針對(duì)這一問(wèn)題，我們提出了如下整改建議，即調(diào)整現(xiàn)有股本結(jié)構(gòu)，增加員工持股，特別要加大企業(yè)高層領(lǐng)導(dǎo)的持股比例，力爭(zhēng)早日上市，并以股票期權(quán)激勵(lì)高級(jí)人才。通過(guò)建立股票激勵(lì)機(jī)制，改變企業(yè)高層管理人員的行為，使其關(guān)注于企業(yè)業(yè)績(jī)的提升和長(zhǎng)期價(jià)值的創(chuàng)造。因?yàn)楹侠淼墓善奔?lì)機(jī)制，特別是以股票期權(quán)形式體現(xiàn)的薪酬機(jī)制，可以將高層管理人員的利益與投資者的利益掛鉤。不僅如此，恰當(dāng)?shù)墓善奔?lì)機(jī)制能夠吸引最優(yōu)秀人才以及保持員工忠誠(chéng)度。這項(xiàng)整改建議已得到公司認(rèn)可，并已確立為南遠(yuǎn)中短期必須完成的工作。

四、南遠(yuǎn)的啟迪

企業(yè)的經(jīng)營(yíng)管理說(shuō)到底是資源的爭(zhēng)奪、組織及利用。在企業(yè)的眾多資源中，人作為一種特殊資源，其重要性越來(lái)越引起重視，任何企業(yè)的發(fā)展都離不開(kāi)優(yōu)秀的人才。如何發(fā)掘人才，留住人才并發(fā)展人才，從而為組織保持強(qiáng)勁的生命力和競(jìng)爭(zhēng)力是企業(yè)面臨的重要課題。南遠(yuǎn)的成功經(jīng)驗(yàn)留給我們?cè)S多啟示。

1．人力資源戰(zhàn)略應(yīng)同企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略相一致

南遠(yuǎn)人力資源管理成功的重要原因之一，就是其人力資源戰(zhàn)略適應(yīng)了公司的低成本戰(zhàn)略需求。這一案例驗(yàn)證了這樣的結(jié)論，即人力資源戰(zhàn)略的制定，應(yīng)以企業(yè)總體的發(fā)展戰(zhàn)略為指導(dǎo)，以遠(yuǎn)景規(guī)劃所規(guī)定的目標(biāo)為方向。也就是說(shuō)，企業(yè)在確定人力資源發(fā)展戰(zhàn)略時(shí)，首先必須清楚企業(yè)的遠(yuǎn)景規(guī)劃和戰(zhàn)略目標(biāo)，然后再確定人力資源發(fā)展戰(zhàn)略。人力資源戰(zhàn)略作為企業(yè)發(fā)展總戰(zhàn)略的重要組成部分，對(duì)實(shí)現(xiàn)企業(yè)發(fā)展的總體戰(zhàn)略起著巨大的支持和推動(dòng)作用。

2．員工培訓(xùn)是中小企業(yè)解決人才需求不足的重要途徑

由于缺乏知名度和吸引力，幾乎所有的中小企業(yè)都面臨嚴(yán)重的人才缺乏問(wèn)題。然而南遠(yuǎn)卻提供給它們解決人才問(wèn)題的一個(gè)良好途徑，即企可以通過(guò)培訓(xùn)彌補(bǔ)人才的不足。需要指出的是，一個(gè)良好的培訓(xùn)機(jī)制離不開(kāi)科學(xué)的培訓(xùn)規(guī)劃以及合理的控制制度。也就是說(shuō)，員工培訓(xùn)必須做到經(jīng)常化、制度化。企業(yè)可以充分利用國(guó)家義務(wù)教育、職業(yè)教育、高等教育和各種社會(huì)輔助教育等形式來(lái)開(kāi)展員工培訓(xùn)工作，既要注重培訓(xùn)的內(nèi)容，又要注重培訓(xùn)的層次。同時(shí)企業(yè)也應(yīng)根據(jù)自身的實(shí)際需要，制定多渠道、多形式的業(yè)內(nèi)培訓(xùn)，以提高員工業(yè)務(wù)技能和敬業(yè)精神。

3．創(chuàng)造新型的人力資源管理模式，發(fā)掘新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)

南遠(yuǎn)將管理部門推向市場(chǎng)的舉措再次表明，企業(yè)的人力資源管理可以超越傳統(tǒng)的人事管理模式，具備為企業(yè)創(chuàng)造新價(jià)值的功能，這種價(jià)值創(chuàng)造主要體現(xiàn)在兩個(gè)方面：一是人力資源管理的新模式一定程度上降低企業(yè)運(yùn)作成本從而增加了企業(yè)收益；二是管理部門可以通過(guò)在企業(yè)內(nèi)外提供有償服務(wù)，逐步演化為利潤(rùn)中心。企業(yè)應(yīng)該充分發(fā)揮其人力資源的潛力，在長(zhǎng)期發(fā)展中不斷積累經(jīng)驗(yàn)，向管理要效益，向管理要市場(chǎng)。

4．加強(qiáng)企業(yè)文化建設(shè)

企業(yè)文化是企業(yè)發(fā)展的凝聚劑和催化劑，對(duì)員工具有導(dǎo)向、凝聚和激勵(lì)作用。優(yōu)秀的企業(yè)文化可以增進(jìn)企業(yè)員工的團(tuán)結(jié)和友愛(ài)，減少教育和培訓(xùn)經(jīng)費(fèi)，降低管理成本和運(yùn)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)，并最終使企業(yè)獲取巨額利潤(rùn)。南遠(yuǎn)的經(jīng)驗(yàn)表明，企業(yè)的文化建設(shè)一般要關(guān)注以下幾點(diǎn)：(1)首先要確立文化建設(shè)的目標(biāo)，(2)要有企業(yè)自己的口號(hào)或精神標(biāo)語(yǔ)，(3)企業(yè)和員工之間能形成良好的“心理契約”。

5．制定真正有效的激勵(lì)機(jī)制

激勵(lì)機(jī)制作為企業(yè)人力資源開(kāi)發(fā)與管理工作的重要組成部分，它的順利進(jìn)行離不開(kāi)公司人力，資源管理系統(tǒng)框架的建立以及機(jī)制的完善。公司必須從整體戰(zhàn)略眼光來(lái)構(gòu)筑整個(gè)人力資源管理的大廈，并讓激勵(lì)機(jī)制與人力資源管理的其他環(huán)節(jié)(如培訓(xùn)開(kāi)發(fā)、管理溝通、崗位輪換、考核等等)相互聯(lián)結(jié)、相互促進(jìn)。當(dāng)然激勵(lì)機(jī)制的最重要部分則體現(xiàn)在對(duì)員工的獎(jiǎng)懲制度上。南遠(yuǎn)案例則清楚說(shuō)明：合理的股本結(jié)構(gòu)以及有效的期權(quán)激勵(lì)機(jī)制可能成為現(xiàn)代企業(yè)制度下企業(yè)規(guī)避員工道德風(fēng)險(xiǎn)的重要手段。

第四篇：市場(chǎng)定位分析

市場(chǎng)分析

美國(guó)商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)資料表明：獨(dú)立開(kāi)店的業(yè)主成功率不到20％，而以加盟店形式開(kāi)店的，成功率則高達(dá)90％。特許經(jīng)營(yíng)是一種最簡(jiǎn)單、成功率最高、在世界各地普遍行之有效的經(jīng)營(yíng)手段。連鎖經(jīng)營(yíng)已經(jīng)成為全球最佳的商業(yè)模式。21世紀(jì)是連鎖店的天下。

一、準(zhǔn)確定位

甜品行業(yè)在港、澳地區(qū)發(fā)展已有多年歷史，響譽(yù)盛名，而中國(guó)大陸的甜品養(yǎng)生文化行業(yè)才剛剛起步，有著極大的投資潛力。喜棧甜品在同行中率引進(jìn)先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)模式——特許連鎖經(jīng)營(yíng)。喜棧憑著長(zhǎng)期以來(lái)對(duì)消費(fèi)者的悉心關(guān)注，及對(duì)甜品市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì)的正確把握，果斷開(kāi)拓甜品市場(chǎng),成為強(qiáng)調(diào)養(yǎng)生與美味的美食品牌。

二、特許經(jīng)營(yíng)優(yōu)勢(shì)

其一是分享品牌金礦，品牌是一種信譽(yù)、品質(zhì)和服務(wù)的象征，具有極高的含金量。消費(fèi)者對(duì)品牌的認(rèn)同，大大縮短了加盟者的投入期。

其二是分享經(jīng)營(yíng)訣竅，“借他人之梯，登自家成功之樓”。

其三是分享總部提供的支持、培訓(xùn)、管理、廣告、促銷等。由于無(wú)需為貨源、器材、采購(gòu)和廣告宣傳等事宜擔(dān)心，對(duì)勢(shì)單力薄的投資者確實(shí)是一條比較好的創(chuàng)業(yè)途徑。加盟者只需要出資金，就可以獲得一個(gè)成熟的項(xiàng)目，輕松開(kāi)店，獲利豐厚。

三、良好發(fā)展前景

餐飲業(yè)是未來(lái)中國(guó)市場(chǎng)最有發(fā)展前途的十大行業(yè)之一，也是這十大賺錢行業(yè)中唯一適合小本經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)。餐飲業(yè)同時(shí)也是理想的特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)。

特許經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)的適用三標(biāo)準(zhǔn)：

第一：具有巨大市場(chǎng)消費(fèi)潛力，市場(chǎng)空間不飽和；

第二：目標(biāo)消費(fèi)群具有一定的購(gòu)買力，經(jīng)營(yíng)能取得一定的銷售額和利潤(rùn)；第三：本企業(yè)有開(kāi)拓市場(chǎng)的能力，而且市場(chǎng)未被競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手完全占有。

四、巨大潛力

哲學(xué)家說(shuō)：美食是經(jīng)濟(jì)發(fā)展到一定階段的體現(xiàn)，是一種獨(dú)特的文化，是一門融合在我們?nèi)粘Ｉ钪械拿缹W(xué)。隨著國(guó)內(nèi)人們生活水平的提高，人們不斷追求健康飲食及特色文化享受，市場(chǎng)購(gòu)買力逐漸加大。據(jù)市場(chǎng)調(diào)查顯示，消費(fèi)者對(duì)甜品的需求，在近兩年來(lái)飛速增長(zhǎng)，在競(jìng)爭(zhēng)日益殘酷的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，甜品業(yè)無(wú)疑是一片潛力巨大的新天地。

五、產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)

香港的甜品款式之多，風(fēng)格之廣，創(chuàng)意之新，品味之純，堪稱世界之最。在香港各式各樣的甜品店多不勝數(shù)，生意非常興隆。喜棧甜品品牌便是源自于香港，融合了兩地的產(chǎn)品特色和飲食文化，從而形成獨(dú)特的產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)。

六、品牌定位

喜棧以“自然、營(yíng)養(yǎng)、美味”的特色以及全國(guó)際連鎖加盟經(jīng)營(yíng)理念，為喜棧加盟商提供更優(yōu)質(zhì)的專業(yè)產(chǎn)品和真誠(chéng)的服務(wù)，立足成為與消費(fèi)者信賴的甜品品牌。餐飲業(yè)的品牌連鎖經(jīng)營(yíng)，是當(dāng)今的投資熱土。

第五篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告分析

調(diào)查單位：廣告1101班陽(yáng)光廣告小組

調(diào)查對(duì)象：河南工業(yè)大學(xué)及附件地區(qū)餐飲情況調(diào)查目的：通過(guò)此次調(diào)查了解河南工業(yè)大學(xué)及周邊餐飲情況為客戶饃菜湯做出詳細(xì)的廣告策劃

調(diào)查地點(diǎn)：河南工業(yè)大學(xué)及周邊地區(qū)

小組成員：景佳麗朱坤王富強(qiáng)楊曉麗張

明明張鵬舉王軍偉 張微

一．問(wèn)卷情況

本次問(wèn)卷共發(fā)放300份，其中校內(nèi)調(diào)查問(wèn)卷60份，校門口40份，饃菜湯以 東的小區(qū)和以西村莊各50份，剩余100份分發(fā)給其他學(xué)院的學(xué)生。最后收回的 有效問(wèn)卷258份。

二、數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)與分析

對(duì)粥的喜愛(ài)程度如圖

對(duì)主食的選擇

由以上的數(shù)據(jù)可以看出大家還是比較喜歡喝粥的，這對(duì)我們的客戶饃菜湯是個(gè)有利的條件，凡是在饃菜湯消費(fèi)的顧客都可以免費(fèi)提供粥，這可以作為吸引顧客的一種方式做下去。在主食的選擇上，米飯占的比例較大，同時(shí)結(jié)合北方人喜歡面食的特點(diǎn)，可以為飯店的主食準(zhǔn)備提供參考，這對(duì)于提高飯店的工作效率有很大幫助。

外出就餐次數(shù)統(tǒng)計(jì)

人們心中合適的人均消費(fèi)價(jià)格分布

調(diào)查人們外出就餐的情況，是對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的分析，通過(guò)此我們可以確定目標(biāo)消費(fèi)者以及潛在消費(fèi)者，從圖中我們可以看出人們外出就餐的次數(shù)在1至3次較多，其次是每月6次以上的在外就餐，同時(shí)學(xué)生所占的比例較高。因此我們可以看出餐飲業(yè)的消費(fèi)市場(chǎng)還有很大的開(kāi)發(fā)潛力，在大學(xué)附近的飯店餐館，學(xué)生是主要的消費(fèi)人群。在消費(fèi)者的消費(fèi)能力方面，小于30元的人均消費(fèi)情況占了64%，學(xué)生的經(jīng)濟(jì)水平有限，而我們的客戶饃菜湯的消費(fèi)狀況略高于小餐館，因此綜合學(xué)生這個(gè)大的消費(fèi)市場(chǎng)和經(jīng)濟(jì)狀況分析，我們的消費(fèi)目標(biāo)人群不能僅定位于學(xué)生，在做好對(duì)學(xué)生宣傳同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)周圍居民的宣傳，將這一潛在消費(fèi)者變成真正的消費(fèi)者。

人們?cè)谕獬鼍筒瓦x擇餐館比較注重的方面

在圖表中我們可以清晰的看到味道，價(jià)格和食品衛(wèi)生是人們關(guān)注的三個(gè)主要方面，消費(fèi)者的意見(jiàn)對(duì)商家的改進(jìn)有很大的幫助，在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)力很大的市場(chǎng)中，顧客的意見(jiàn)至關(guān)重要，商家對(duì)消費(fèi)者的一些合適意見(jiàn)要充分考慮并作出改進(jìn)，提高自身競(jìng)爭(zhēng)力。

人們比較喜歡的打折方式

在營(yíng)銷策略中，商家一定需要通過(guò)一些活動(dòng)促銷來(lái)擴(kuò)大自己的知名度以及提高銷量。通過(guò)對(duì)消費(fèi)者喜歡的打折方式調(diào)查可以更好的吸引消費(fèi)者，短期內(nèi)可以較快的提升營(yíng)業(yè)額，同時(shí)增加飯店的知名度。在河南工業(yè)大學(xué)周邊，飯店餐館較多，競(jìng)爭(zhēng)力非常大，各個(gè)店都會(huì)為招攬顧客而進(jìn)行不同的活動(dòng)，因此在充分了解消費(fèi)者喜歡的優(yōu)惠活動(dòng)方式中，可以提高自己的競(jìng)爭(zhēng)力。

調(diào)查問(wèn)卷進(jìn)行到這時(shí)我們開(kāi)始深入到對(duì)我們的客戶饃菜湯進(jìn)行簡(jiǎn)單的調(diào)查。

人們對(duì)學(xué)府花園附近饃菜湯餐館的了解程度

從這個(gè)圖中我們可以發(fā)現(xiàn)饃菜湯這家餐館的知名度還有很大的問(wèn)題，在調(diào)查的人中，一半不知道，僅有21%的人去饃菜湯吃過(guò)飯。在同行競(jìng)爭(zhēng)中，饃菜湯處于不利的地位。在發(fā)現(xiàn)這一問(wèn)題時(shí)我們必須采取措施，擴(kuò)大市場(chǎng)占有率。

人們知道饃菜湯的的渠道

調(diào)查人們了解這一餐館的途徑可以為我們以后的宣傳方式提供依據(jù)，在圖中可以看到饃菜湯的地理位置優(yōu)越，在宣傳方式中，宣傳單有一定的作用，在今后可以通過(guò)廣告宣傳單和口碑廣告的方式來(lái)加大宣傳力度。

人們認(rèn)為饃菜湯需要改進(jìn)的地方

在饃菜湯消費(fèi)過(guò)的人群提出的意見(jiàn)可以作為商家改進(jìn)的依據(jù)，同時(shí)我們可以清楚的看到我們需要努力提高和改善的地方，在今后需要加大宣傳力度，商家在飯菜的味道，服務(wù)等方面做出相應(yīng)的調(diào)整。

三、分析

營(yíng)銷環(huán)境分析：

1經(jīng)濟(jì)環(huán)境

饃菜湯位于河南工業(yè)大學(xué)附近，消費(fèi)的群體為學(xué)生及周邊居民，而饃菜湯自身為消費(fèi)水平略高于周圍同行的餐館，周圍居民的消費(fèi)能力較高。2人口分布環(huán)境

學(xué)生分布較多，且學(xué)生外出就餐次數(shù)較多，部分學(xué)生有較高的消費(fèi)能力。3文化環(huán)境分析

饃菜湯周圍有兩所大學(xué)及教師公寓，整體文化氛圍濃，文化水平高。

消費(fèi)者分析

消費(fèi)者的總體消費(fèi)水平處于中下水平。1現(xiàn)有消費(fèi)者分析

現(xiàn)有消費(fèi)者主要為學(xué)生和周圍居民

現(xiàn)有消費(fèi)者中周圍居民的收入較高，學(xué)生收入較低

現(xiàn)有消費(fèi)者的受教育程度高現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)頻率較低

現(xiàn)有消費(fèi)者消費(fèi)動(dòng)機(jī)多為朋友聚餐現(xiàn)有消費(fèi)者的消費(fèi)水平處于中等水平

現(xiàn)有消費(fèi)者對(duì)饃菜湯的認(rèn)知，偏好，滿足程度處于中下水平

商家分析

商家的地理位置，店內(nèi)環(huán)境良好。商家的消費(fèi)費(fèi)用較同行略高 商家的知名度較差

商家產(chǎn)品的味道，質(zhì)量，及服務(wù)較好 商家的主要推廣特色是家常菜