第一篇：外部環(huán)境使農(nóng)信社面臨激烈競爭

外部環(huán)境使農(nóng)信社面臨激烈競爭

湖北省潛江市農(nóng)村信貸市場隨著農(nóng)行“面向三農(nóng)、整體改制、商業(yè)運(yùn)作、擇機(jī)上市”經(jīng)營理念的重新確立，標(biāo)志著農(nóng)行已全面進(jìn)軍農(nóng)村金融市場，開始“下鄉(xiāng)”同農(nóng)信社形成正面競爭之勢，而農(nóng)村金融市場的另一家金融機(jī)構(gòu)——湖北省潛江市郵政儲蓄銀行已經(jīng)在全市開辦抵質(zhì)押貸款和擔(dān)保業(yè)務(wù)，農(nóng)信社農(nóng)村信貸市場一家獨(dú)大的局面正在被打破，農(nóng)信社生存空間被擠壓，農(nóng)村信貸市場已逐漸形成由農(nóng)信社、農(nóng)行、郵政儲蓄銀行“三足鼎立”的局面。

目前，湖北省潛江市農(nóng)行已在浩口、竹根灘、老新等三鎮(zhèn)全面開始推行農(nóng)戶小額貸款。目前已發(fā)放惠農(nóng)卡11400張，首批授信和發(fā)放支農(nóng)貸款500余萬元。以湖北省潛江市浩口鎮(zhèn)為例，市農(nóng)行浩口支行第一批選擇在東河等4個村進(jìn)行試點(diǎn)，第二批選擇田湖等11個村試點(diǎn)。占該鎮(zhèn)總行政村數(shù)量的50%，且以上15個村均是農(nóng)行經(jīng)過調(diào)查摸底后認(rèn)定的信用關(guān)系比較好的村。農(nóng)行主要通過各村組干部將農(nóng)戶戶口簿或身份證收集后，建好檔案，將金穗惠農(nóng)卡開好后，直接發(fā)到農(nóng)戶手中。然后根據(jù)調(diào)查情況給農(nóng)戶授信，授信額度為3000-30000元，授信期限最長達(dá)3年，單筆貸款期限最長達(dá)1年。在授信額度和期限內(nèi)，隨借隨還，按實(shí)際使用貸款金額和天數(shù)計(jì)算利息，授信后直接將農(nóng)戶申請貸款金額打入農(nóng)戶金穗惠農(nóng)卡。潛江市郵政儲蓄銀行掛牌成立后，目前主要發(fā)放的是個體工商戶貸款，通常個體工商戶到郵政儲蓄銀行申請貸款，首先將戶口簿（身份證）營業(yè)執(zhí)照由當(dāng)?shù)剜]儲分支機(jī)構(gòu)收集后，統(tǒng)一上報到市郵政儲蓄銀行，市郵政儲蓄銀行派工作人員查看借款戶生產(chǎn)經(jīng)營情況，查看借款申請人的營業(yè)流水，然后確定借款人的授信額度，經(jīng)國家公務(wù)員作擔(dān)保后，在授信額度范圍內(nèi)隨借隨貸。

潛江農(nóng)信社面臨的經(jīng)營形勢日益嚴(yán)峻。

對潛江地區(qū)農(nóng)村信貸市場的橫向比對

農(nóng)行郵儲后發(fā)制人，農(nóng)信社暫時領(lǐng)先。從農(nóng)行的角度來看，沒有歷史包袱，貸款利率較低是農(nóng)行的優(yōu)勢。在農(nóng)村金融市場具有后發(fā)優(yōu)勢，沒有沉淀貸款，沒有歷史包袱，可以輕裝上陣，目前農(nóng)行農(nóng)戶小額貸款利率為8.4%，因此在貸款利率上相對農(nóng)信社而言有很大優(yōu)勢。同農(nóng)行一樣，郵政儲蓄也同樣不受歷史包袱的影響。但郵儲真正的優(yōu)勢在于是網(wǎng)點(diǎn)遍及各個村鎮(zhèn)。湖北潛江郵政儲蓄銀行網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率達(dá)到了近95%，高于農(nóng)信社的網(wǎng)點(diǎn)覆蓋率，利于農(nóng)村信貸業(yè)務(wù)的全市推行。

潛江農(nóng)信社的優(yōu)勢則表現(xiàn)在人熟、地熟、情況熟。農(nóng)信社多年來扎根農(nóng)村金融，傾力支持農(nóng)戶發(fā)家致富，與農(nóng)戶結(jié)下了深厚情誼，且信貸員多為土生土長的當(dāng)?shù)厝耍瑢Ξ?dāng)?shù)氐那闆r、農(nóng)戶的信用狀況、經(jīng)濟(jì)狀況均了如指掌，這是農(nóng)信社相對于農(nóng)行和郵儲銀行最大的優(yōu)勢。潛江農(nóng)信社還通過開展的“鋪天蓋地”工程，建立健全了轄內(nèi)農(nóng)戶的檔案資料，并根據(jù)農(nóng)戶情況進(jìn)行了客戶分級，對不守信用農(nóng)戶實(shí)行了信貸制裁，全面掌控了黃金客戶群，搶占了市場先機(jī)。同時，農(nóng)信社現(xiàn)階段人力資源優(yōu)勢較為明顯。目前全市農(nóng)信社取得信貸從業(yè)資格的信貸人員達(dá)150余人，相對于另兩間金融機(jī)構(gòu)而言，農(nóng)信社的信貸人員人數(shù)最多，力量最強(qiáng)，為鞏固農(nóng)信社農(nóng)村信貸市場“一哥”地位奠定了堅(jiān)實(shí)的人力資源基礎(chǔ)。

農(nóng)行、郵儲、農(nóng)信社，各有不足。通過調(diào)研發(fā)現(xiàn)，潛江農(nóng)信社存在的兩大劣勢。首先，歷史包袱較重，貸款利率較高成為了最為明顯的“短板”。農(nóng)信社通過多年經(jīng)營歷年沉淀了很多不良農(nóng)戶貸款，一方面要化解這些歷史包袱需要耗費(fèi)大量的人力、物力、財(cái)力，直接導(dǎo)致了農(nóng)信社農(nóng)戶貸款利率相對于沒有歷年包袱的農(nóng)行來說較高；另一方面也消弱了農(nóng)信社支農(nóng)實(shí)力和發(fā)展后勁。其次，隨著考核制度和貸款風(fēng)險管理掛鉤，部分信貸員出現(xiàn)嚴(yán)重的懼貸心理。部分信貸員過分放大包賠效應(yīng)，認(rèn)為貸款收不回要終身追責(zé)，從而影響了貸款的營銷。而對于農(nóng)行來說，信貸力量嚴(yán)重不足是制約其競爭力的最大問題。農(nóng)行由于退出農(nóng)村市場多年，要全面同農(nóng)信社競爭，必須大量充實(shí)農(nóng)村網(wǎng)點(diǎn)的信貸力量，農(nóng)行一方面要投入大量的人力、物力、財(cái)力；另一方面也還需要一定的時間來培養(yǎng)和建立品牌優(yōu)勢。另外，由于農(nóng)

行基層信貸力量嚴(yán)重不足，目前在農(nóng)戶小額貸款的評級、授信上過分依靠村組干部，對貸款的營銷和管理不利。

同為商業(yè)銀行的郵政儲蓄銀行，雖然在規(guī)模和網(wǎng)點(diǎn)上占據(jù)了優(yōu)勢，但由于其業(yè)務(wù)盈利和風(fēng)險控制需要，造成缺乏競爭力。郵政儲蓄銀行目前重點(diǎn)營銷對象在于個體工商戶，營銷對象較為單一，風(fēng)險較集中。信貸力量不足也制約了本地區(qū)郵政儲蓄銀行的擴(kuò)張速度。該行目前基層網(wǎng)點(diǎn)信貸人員力量不足，影響了信貸業(yè)務(wù)的拓展。

農(nóng)信社如何應(yīng)對激烈的競爭

做實(shí)小額農(nóng)貸品牌，全力穩(wěn)市場。農(nóng)信社姓農(nóng)，農(nóng)信社因農(nóng)發(fā)展、因農(nóng)而興。因此對農(nóng)村信貸市場農(nóng)信社不僅不能放棄而是要進(jìn)一步鞏固，才能夯實(shí)農(nóng)信社的發(fā)展根基。要繼續(xù)強(qiáng)力打造小額農(nóng)貸拳頭品牌，進(jìn)一步鞏固自己的主陣地和主戰(zhàn)場。現(xiàn)在有少數(shù)人認(rèn)為小額農(nóng)貸風(fēng)險大，一提到營銷貸款就怕?lián)?zé)，一提到包賠就懼貸，那是因?yàn)檫^去由于重放輕管，使小額農(nóng)貸成為了冒名、壘大戶貸款滋生的溫床。最后有風(fēng)險、造成損失的都是那些名不副實(shí)的冒名貸款和壘大戶貸款。多年來小額農(nóng)貸營銷經(jīng)驗(yàn)表明：真正的小額農(nóng)貸風(fēng)險是很小的，是可控的。因?yàn)橐粋€農(nóng)戶只要是從事正常的種養(yǎng)殖業(yè)，即使由于天災(zāi)人禍的原因，今年還不上貸款，明年后年還可以還。加上省聯(lián)社出臺的免責(zé)條款更是為信貸員吃下了定心丸。因此，農(nóng)信社要繼續(xù)發(fā)揮農(nóng)村金融主力軍作用，全力支持農(nóng)戶種養(yǎng)殖發(fā)展。信貸員要充分發(fā)揮老一輩信合人“挎包銀行”精神，切實(shí)轉(zhuǎn)變工作作風(fēng)，提高服務(wù)水平，將貸戶視為自己的親人，為農(nóng)戶提供零距離優(yōu)質(zhì)金融服務(wù)，支持農(nóng)戶發(fā)家致富，全力鞏固傳統(tǒng)農(nóng)貸市場。

做活農(nóng)字文章，全力拓市場。在全力支持傳統(tǒng)種養(yǎng)殖的同時，要突出自身優(yōu)勢，圍繞新農(nóng)村建設(shè)，大力支持農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，對具有地方特色的產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目實(shí)施信貸傾斜政策，實(shí)現(xiàn)規(guī)模開發(fā)。如開發(fā)莊園、經(jīng)濟(jì)帶、連片種養(yǎng)等；對新興發(fā)展的加工、物流、商貿(mào)等“公司十農(nóng)戶”、“公司十基地”的涉農(nóng)龍頭企業(yè)、合作組織等優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)加大支持力度，盡快扶持一批市場前景看好、發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑤椛涿鎻V、帶動能力強(qiáng)的“農(nóng)”字頭企業(yè)做大做強(qiáng)；大力支持回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)能人承包項(xiàng)目、創(chuàng)辦企業(yè)，有效提高農(nóng)村土地集約化利用率和農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化水平，支持和帶動農(nóng)民致富，形成信用社支農(nóng)與農(nóng)戶反哺信用社的良好格局，有力鞏固農(nóng)信社的農(nóng)村信貸市場。

提高辦貸效率，全力占市場。首先，強(qiáng)化項(xiàng)目預(yù)審，實(shí)行大額貸款項(xiàng)目預(yù)審制。對客戶申報的大額貸款，基層社（公司信貸部、個人信貸部）在受理前先向聯(lián)社信貸管理部門、聯(lián)社分管主任及理事長匯報相關(guān)情況，聯(lián)社意向同意貸款后再進(jìn)入調(diào)查程序。其次，構(gòu)建信貸綠色通道，實(shí)行超時追責(zé)制。在風(fēng)險可控的前提下，針對不同的客戶和業(yè)務(wù)品種，制定不同的授信權(quán)限，簡化信用戶、銀票貼現(xiàn)、抵押貸款和取得授權(quán)額度的優(yōu)質(zhì)客戶、低風(fēng)險業(yè)務(wù)的貸款流程。要實(shí)行辦貸超時追責(zé)制。對不因客戶原因造成辦貸時間滯后，辦貸手續(xù)拖延的責(zé)任人要實(shí)行嚴(yán)格的責(zé)任追究。要在合規(guī)的前提下，盡量減少中間環(huán)節(jié)，以富有競爭力的服務(wù)和競爭性的利率大力搶占黃金客戶，大幅提升黃金客戶對信用社效益的貢獻(xiàn)率。

加強(qiáng)信貸員培訓(xùn)，全力固市場。人是生產(chǎn)力中最活躍的因素。只有最大限度地調(diào)動信貸員的工作熱情，才能進(jìn)一步鞏固農(nóng)信社農(nóng)村信貸市場。提高信貸人員的思想和業(yè)務(wù)素質(zhì)。要建立持續(xù)的信貸培訓(xùn)機(jī)制,對信貸員進(jìn)行全方位的培訓(xùn)，進(jìn)一步提高信貸人員的信貸素質(zhì)。同時，適度提高信貸人員的福利待遇。信貸員工作壓力大、勞動強(qiáng)度大，可按照信貸員不同的等級發(fā)放數(shù)額不等的交通、電話補(bǔ)貼，提高基層信貸員工作積極性。

第二篇：前公路運(yùn)輸企業(yè)面臨激烈的競爭壓力

前公路運(yùn)輸企業(yè)面臨激烈的競爭壓力，不僅來自行業(yè)外部，還來自行業(yè)內(nèi)部不同性質(zhì)的企業(yè)間的競爭。在這雙重壓力之下，如何通過創(chuàng)新提高自身的市場競爭力和實(shí)現(xiàn)持續(xù)發(fā)展，就成為公路運(yùn)輸企業(yè)面臨的迫切問題。由于公路運(yùn)輸企業(yè)不同于制造業(yè)，它給市場提供的不是具有某種使用功能的產(chǎn)品而是運(yùn)輸服務(wù)方式，這就需要在對創(chuàng)新理論進(jìn)行深入理解的基礎(chǔ)上，從經(jīng)濟(jì)學(xué)、技術(shù)學(xué)、管理學(xué)等多種視角，根據(jù)行業(yè)和專業(yè)特點(diǎn)進(jìn)行應(yīng)用研究，從而實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸

產(chǎn)品、運(yùn)輸技術(shù)、運(yùn)輸市場、運(yùn)輸組織與管理以及運(yùn)輸企業(yè)制度的創(chuàng)新。

一、運(yùn)輸產(chǎn)品的創(chuàng)新

公路運(yùn)輸企業(yè)向市場提供的是運(yùn)輸服務(wù)，因此，運(yùn)輸產(chǎn)品的創(chuàng)新也就是運(yùn)輸服務(wù)方式的創(chuàng)新。在運(yùn)輸市場上，新產(chǎn)品主要通過開設(shè)新的運(yùn)輸服務(wù)項(xiàng)目來體現(xiàn)。隨著社會生產(chǎn)力水平的不斷提高，新的運(yùn)輸需求不斷出現(xiàn)，如旅客運(yùn)輸中的安全性、快捷性、舒適性要求，貨物運(yùn)輸?shù)姆奖阈浴⒖焖傩院徒?jīng)濟(jì)性等。因此，不斷推出新的運(yùn)輸“產(chǎn)品”即新的運(yùn)輸服務(wù)項(xiàng)目，使運(yùn)輸服務(wù)多樣化，滿足人們對運(yùn)輸?shù)母鞣N需求，企業(yè)才能在市場競爭中處于有利地位。適應(yīng)這種多樣化的市場需求，成為公路運(yùn)輸企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新的戰(zhàn)略方向，可以歸結(jié)為專業(yè)化、個

性化、柔性化三種基本類型。

專業(yè)化是工業(yè)化時代社會生產(chǎn)的普遍要求。在信息化與工業(yè)化并存的今天，運(yùn)輸產(chǎn)品設(shè)計(jì)的專業(yè)化仍然具有一定的時效性。特別是在我國許多經(jīng)營者頭腦中充斥著“高、大、全”的設(shè)計(jì)理念時，專業(yè)化產(chǎn)品創(chuàng)新反而能夠贏得更多的市場機(jī)會和利潤空間。如高速客運(yùn)、散貨專運(yùn)、液態(tài)貨物專運(yùn)、氣態(tài)貨物專運(yùn)、高低溫貨物專運(yùn)、動植物專運(yùn)、防暴專運(yùn)、旅游運(yùn)輸、學(xué)校巴士、救護(hù)救援、禮賓服務(wù)等。專業(yè)化意味著大批量、低成本和高效率，意味著質(zhì)

優(yōu)、便捷和安全。

個性化是新經(jīng)濟(jì)時代的一大特征。這一趨勢反映到公路運(yùn)輸領(lǐng)域，就成為一種日益增長的個性化運(yùn)輸服務(wù)需求。個性化需求是指在需求種類、性質(zhì)、批量、安全、速度、形態(tài)等方面的非同一般性的運(yùn)輸服務(wù)要求。個性化運(yùn)輸產(chǎn)品創(chuàng)新是指針對這些非同一般性的服務(wù)要求設(shè)計(jì)的運(yùn)輸服務(wù)形式和方式。如針對汽車市場需要提供整車運(yùn)輸服務(wù)，針對散裝貨物運(yùn)輸提供分裝服務(wù)，將運(yùn)輸和保安職能結(jié)合提供保安客貨運(yùn)輸服務(wù)，全時空電話要約運(yùn)輸服務(wù)等等，都屬于個性化運(yùn)輸產(chǎn)品設(shè)計(jì)。

柔性化是適應(yīng)我國經(jīng)濟(jì)發(fā)展多種經(jīng)濟(jì)成份并存的現(xiàn)狀，滿足運(yùn)輸市場出現(xiàn)的一般和個別，批量和特殊共存的服務(wù)要求，策劃和設(shè)計(jì)新型運(yùn)輸產(chǎn)品。這種柔性化運(yùn)輸產(chǎn)品的提供，要求企業(yè)具備較為豐富的內(nèi)部資源以及完善的信息管理系統(tǒng)。前者是必要條件，后者是充分條件。柔性化運(yùn)輸產(chǎn)品的開發(fā)和營銷，不僅可以提高企業(yè)資源配置和利用的效率，還可在為運(yùn)輸市場提供柔性化服務(wù)的同時獲得更多的利潤來源和發(fā)展空間。如深圳運(yùn)發(fā)集團(tuán)目前已經(jīng)開發(fā)了旅游運(yùn)輸、觀光運(yùn)輸、城市客運(yùn)線路和會議服務(wù)運(yùn)輸、客運(yùn)聯(lián)網(wǎng)售票、市區(qū)免費(fèi)接送上車等資源共享、合理調(diào)度的有限柔性服務(wù)產(chǎn)品。進(jìn)一步提高柔性化服務(wù)程度和范圍，還需要企業(yè)運(yùn)輸技術(shù)的創(chuàng)新相適應(yīng)。當(dāng)然，不論哪一種創(chuàng)新，在具體設(shè)計(jì)上都必須滿足方便、快

捷、安全、舒適和經(jīng)濟(jì)等一般約束條件。

二、運(yùn)輸技術(shù)的創(chuàng)新

在產(chǎn)品不變的情況下，為提高生產(chǎn)效率和質(zhì)量對相關(guān)生產(chǎn)技術(shù)進(jìn)行創(chuàng)新，是一般生產(chǎn)型企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的一種類型。公路運(yùn)輸技術(shù)包括運(yùn)輸服務(wù)裝備和調(diào)度管理手段。運(yùn)輸技術(shù)的創(chuàng)新，一是指在產(chǎn)品不變的情況下，通過裝備水平的提升而提高產(chǎn)品的性價比；二是根據(jù)產(chǎn)品創(chuàng)新的需要構(gòu)建新的裝備系統(tǒng)或體系。鑒于運(yùn)輸企業(yè)的行業(yè)特點(diǎn)，其技術(shù)裝備的創(chuàng)新一般并不需要自主研發(fā)，而是根據(jù)自己的總體設(shè)計(jì)向廠家或市場擇優(yōu)配置選購。例如開發(fā)汽車整車運(yùn)輸服務(wù)項(xiàng)目，需要訂購大型平板車；利用大型平板車開發(fā)散裝貨物運(yùn)輸，需要購置或租賃專用貨柜或集裝箱等裝備。要推廣應(yīng)用先進(jìn)實(shí)用技術(shù)，促進(jìn)企業(yè)技術(shù)進(jìn)步；加速折舊，到期報廢，加快更新新型車輛，提高客運(yùn)中、高檔快速車輛比重，大力發(fā)展大噸位貨車、集裝箱、零擔(dān)、快件等特種車，形成高、中、輕比例合理的運(yùn)力結(jié)構(gòu)。汽車維修要積極推廣新工藝、新技術(shù)、新設(shè)備，努力提高維修質(zhì)量，為運(yùn)輸發(fā)展提供可靠的技術(shù)保障。

隨著運(yùn)輸產(chǎn)品柔性化程度的提高，調(diào)度和管理手段的創(chuàng)新在運(yùn)輸技術(shù)創(chuàng)新中的比重將越來越大，其重要性將越來越高。信息管理系統(tǒng)的建立和優(yōu)化，智能運(yùn)輸?shù)耐菩泻蛻?yīng)用，是當(dāng)前運(yùn)輸企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的一個重要方面。對于公路運(yùn)輸企業(yè)而言，信息化和智能化可實(shí)現(xiàn)營運(yùn)管理、運(yùn)輸網(wǎng)絡(luò)組織、客貨營銷、運(yùn)輸服務(wù)和安全監(jiān)控等方面的管理創(chuàng)新，不僅是資源配置的需要，生產(chǎn)效率提高的保證，更是提高服務(wù)質(zhì)量和安全生產(chǎn)管理水平的關(guān)鍵。因此，當(dāng)前公路運(yùn)輸企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的首要任務(wù)就是消滅內(nèi)部和外部兩方面的信息孤島現(xiàn)象，通過有效覆蓋全部供銷市場的信息網(wǎng)絡(luò)，建立起全時空的市場運(yùn)營機(jī)制，以適應(yīng)國際化大物流網(wǎng)絡(luò)的發(fā)

展需要。

目前公路運(yùn)輸已經(jīng)成為現(xiàn)代物流系統(tǒng)中不可或缺的一個環(huán)節(jié)，對整個物流效率和質(zhì)量都起著至關(guān)重要的作用。由于物流效率表現(xiàn)為物流總量和物流時間的商數(shù)，因此物流效率對運(yùn)輸時間提出了更高的要求，包括：運(yùn)輸時間的準(zhǔn)確性，即在規(guī)定的時間段(如天、小時)內(nèi)完成運(yùn)輸任務(wù)，運(yùn)輸時間的精確性，即運(yùn)輸?shù)乃瓦_(dá)時間的精確性，如零庫存的生產(chǎn)線、JIT物流系統(tǒng)等；運(yùn)輸時間的可調(diào)節(jié)與可控制性，即運(yùn)輸速度和運(yùn)輸時限的可調(diào)節(jié)和可控制性運(yùn)輸時間的穩(wěn)定性，即運(yùn)輸過程的穩(wěn)定性。運(yùn)輸企業(yè)只有通過信息化，智能化等不斷的技術(shù)創(chuàng)新

才能適應(yīng)現(xiàn)代物流的要求，才能在日益激烈的市場競爭中立于不敗之地。

三、運(yùn)輸市場的創(chuàng)新

市場創(chuàng)新是企業(yè)創(chuàng)新理論中的一個重要概念，更是企業(yè)創(chuàng)新的重要內(nèi)容。公路運(yùn)輸市場競爭激烈，經(jīng)營分散，與其他運(yùn)輸方式相比市場化程度最高。所以同各個細(xì)分市場一樣，市場創(chuàng)新是企業(yè)贏得競爭求得發(fā)展的一條重要途徑。運(yùn)輸市場創(chuàng)新要以市場需求為導(dǎo)向，在研究和預(yù)測運(yùn)輸市場需求變化及發(fā)展趨勢的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)發(fā)展市場有需求而又供給不足的運(yùn)輸服務(wù)形式，努力適應(yīng)市場需求多層次、優(yōu)質(zhì)化和不斷發(fā)展的需要，同時通過調(diào)整經(jīng)營服務(wù)方式，拓展“專、精、特”的新的運(yùn)輸服務(wù)項(xiàng)目，開辟新的運(yùn)輸市場。公路運(yùn)輸市場創(chuàng)新的基本原則是最大限度地發(fā)揮自己的企業(yè)優(yōu)勢，以自身優(yōu)勢克服或彌補(bǔ)其他運(yùn)輸方式的不足，從而拓展市場，贏得更多的市場份額。立足于自身優(yōu)勢，并將市場創(chuàng)新的目標(biāo)由運(yùn)輸擴(kuò)展為物流和人流等國際大網(wǎng)絡(luò)坐標(biāo)之中，將上述基本思路輻射狀展開，開闊的市場創(chuàng)新思路就會

立刻顯現(xiàn)出來。

四、運(yùn)輸組織與管理創(chuàng)新

就公路運(yùn)輸企業(yè)而言，運(yùn)輸過程和運(yùn)輸方式的組織與管理，一方面要隨著運(yùn)輸產(chǎn)品、技術(shù)和市場的不斷創(chuàng)新而進(jìn)行適應(yīng)性創(chuàng)新，另一方面還可以通過先行創(chuàng)新帶動或促進(jìn)運(yùn)輸產(chǎn)品、技術(shù)和市場的不斷創(chuàng)新。其中，管理理念和管理手段的創(chuàng)新，又是運(yùn)輸過程和運(yùn)輸方式

組織創(chuàng)新的基礎(chǔ)條件。

管理理念的創(chuàng)新，首先要樹立現(xiàn)代化客貨運(yùn)輸組織技術(shù)和經(jīng)營管理技術(shù)也是先進(jìn)生產(chǎn)力的思想。客運(yùn)方面要樹立“旅客至上、服務(wù)第一”和全心全意為人民服務(wù)的經(jīng)營理念，通過對傳統(tǒng)的客運(yùn)組織進(jìn)行改革，重點(diǎn)在效率、成本、質(zhì)量上下功夫，為乘客提供安全、舒適、方便、快捷和人性化的服務(wù)。在貨運(yùn)、物流方面，要建立“大物流”概念，不僅把自身看作是國家綜合運(yùn)輸體系中的一個要素、一個功能模塊，而應(yīng)把企業(yè)看作是國家整個物流體系的一個組成部分；不僅發(fā)揮自己專業(yè)功能、承擔(dān)物的流動職能，還要向物的流動過程中的形態(tài)轉(zhuǎn)換方面滲透。其次是將單純的運(yùn)輸思想拓展為滿足國家物流體系的優(yōu)化需要的全方位服務(wù)理念。管理手段的創(chuàng)新，亦即管理技術(shù)的創(chuàng)新，主要是根據(jù)企業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、管理創(chuàng)新的需要，整合先進(jìn)的信息技術(shù)、智能運(yùn)輸GPS、CIS、IC卡，識別技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)等，形成互聯(lián)物流市場和客運(yùn)市場的信息系統(tǒng)。從而消除各種信息孤島現(xiàn)象，使得企業(yè)能夠隨著不斷變化的市場需要及時做出反應(yīng)。公路運(yùn)輸企業(yè)要優(yōu)化運(yùn)營組織方式，推進(jìn)規(guī)模化經(jīng)營、網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，發(fā)展快件運(yùn)輸、集裝箱運(yùn)輸、多式聯(lián)運(yùn)、長途干線客運(yùn)、快速運(yùn)輸?shù)认冗M(jìn)運(yùn)輸組織方式，走

集約化經(jīng)營之路。

五、運(yùn)輸企業(yè)制度的創(chuàng)新

制度創(chuàng)新尤其對國有運(yùn)輸企業(yè)有著特別重要的現(xiàn)實(shí)意義。國有運(yùn)輸企業(yè)要以調(diào)整和優(yōu)化產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)為重點(diǎn)，大力發(fā)展股份制經(jīng)濟(jì)。要加快國有企業(yè)股份制改革的步伐，通過控股、戰(zhàn)略投資者參股和經(jīng)營者、員工持股，走投資多元化的道路。在多元化的股權(quán)結(jié)構(gòu)下，將有可能克服企業(yè)“所有者缺位”的敝端，有利于在國有運(yùn)輸企業(yè)中建立有效的現(xiàn)代企業(yè)制度。要完善公司法人治理結(jié)構(gòu)，形成有效的權(quán)力制衡和激勵約束機(jī)制，確保國有企業(yè)內(nèi)部的權(quán)力機(jī)構(gòu)、決策機(jī)構(gòu)、監(jiān)督機(jī)構(gòu)和經(jīng)營層協(xié)調(diào)發(fā)展。要建立完善現(xiàn)代企業(yè)經(jīng)營制度，形成與市場經(jīng)濟(jì)相適應(yīng)的業(yè)績考核、薪酬分配、員工管理、市場營銷等機(jī)制，不斷增強(qiáng)企業(yè)的活力和市場

競爭力。

六、公路運(yùn)輸企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展趨勢和特點(diǎn)

“十五”以來，以高等級公路為主的國道主干線的全國聯(lián)網(wǎng)，為公路運(yùn)輸發(fā)展創(chuàng)造了基礎(chǔ)設(shè)施條件。政府對運(yùn)輸行業(yè)管理的加強(qiáng)，使運(yùn)輸結(jié)構(gòu)不斷趨向合理，是公路運(yùn)輸企業(yè)發(fā)展的又一契機(jī)。當(dāng)前公路運(yùn)輸雖然仍處于市場整合階段，但卻已經(jīng)開始醞釀一場重大變革，各個公路運(yùn)輸企業(yè)將在這新一輪的變革浪潮中接受考驗(yàn)。研究公路運(yùn)輸企業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的思路與方法，及時調(diào)整自己的發(fā)展戰(zhàn)略，是當(dāng)前公路運(yùn)輸企業(yè)面臨的重要任務(wù)。綜觀公路運(yùn)輸企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀，其創(chuàng)新發(fā)展呈現(xiàn)以下幾個方面的趨勢和特點(diǎn)。

1.專業(yè)化

公路運(yùn)輸企業(yè)通過專業(yè)化創(chuàng)新戰(zhàn)略的實(shí)施，意味著要主動放棄一些業(yè)務(wù)，求專，不求全，不求大，將企業(yè)資源集中配置于某一種或幾種專門性職能上，使自己具備其他企業(yè)難以比擬的優(yōu)勢。專業(yè)化的創(chuàng)新不僅可以爭得更多的市場份額，還可以降低內(nèi)部運(yùn)行成本，提高總體

利益水平。

2.多樣化

這里所指的是公路運(yùn)輸企業(yè)經(jīng)營相關(guān)多樣化，主要包括長途客運(yùn)、城市公交、小汽車出租、旅游運(yùn)輸、貨運(yùn)和汽車場站等(其中長途客運(yùn)包括高速公路客運(yùn)、長途干線客運(yùn)、高檔長途臥鋪客運(yùn)等；貨運(yùn)包括零擔(dān)、集裝箱運(yùn)輸、快件、聯(lián)運(yùn)等)。這種相關(guān)性運(yùn)輸業(yè)務(wù)可以分享相近或相同的技術(shù)、經(jīng)營方式和管理技巧，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品互補(bǔ)，市場相互交叉等，其目的是增加運(yùn)輸品種和市場份額，產(chǎn)生協(xié)同效益，分散經(jīng)營風(fēng)險，擴(kuò)大企業(yè)規(guī)模。一般而言，多樣

化創(chuàng)新戰(zhàn)略適合于實(shí)力雄厚的大、中型企業(yè)集團(tuán)。

3.集團(tuán)化

對公路運(yùn)輸企業(yè)而言，集團(tuán)化作為一種創(chuàng)新趨向，是將多樣化與專業(yè)化有效結(jié)合的一種形式。企業(yè)集團(tuán)可以由多個專業(yè)化運(yùn)輸企業(yè)通過兼并收購、合資、合作等方式形成的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合體，也可以由一個運(yùn)輸企業(yè)通過發(fā)展多個專業(yè)化運(yùn)輸事業(yè)部或分公司形成。集團(tuán)化不僅可以顯示專業(yè)化協(xié)作的優(yōu)越性，同時在經(jīng)營服務(wù)方面，能形成功能齊全、設(shè)備先進(jìn)、站點(diǎn)成網(wǎng)、安全優(yōu)質(zhì)、配套成龍(客運(yùn)、貨運(yùn)、修理“三條龍”)和競爭力強(qiáng)、實(shí)現(xiàn)多功能服務(wù)的大型運(yùn)輸聯(lián)合體；并有利于優(yōu)化企業(yè)組織形式，實(shí)現(xiàn)規(guī)模經(jīng)營，網(wǎng)絡(luò)化經(jīng)營，增加市場份額，擴(kuò)大利

潤來源，形成區(qū)域性相對壟斷優(yōu)勢。

4.物流化

這里指的是公路運(yùn)輸企業(yè)向現(xiàn)代物流企業(yè)的轉(zhuǎn)變。運(yùn)輸是物流系統(tǒng)的核心環(huán)節(jié)，這種業(yè)務(wù)功能上的繼承性使運(yùn)輸向物流轉(zhuǎn)化比進(jìn)一個陌生行業(yè)具有更低的門檻。公路運(yùn)輸企業(yè)具有一定數(shù)量的運(yùn)力裝備和場站設(shè)施，一定規(guī)模的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)和豐富的運(yùn)輸經(jīng)驗(yàn)，要緊緊抓住我國現(xiàn)代物流發(fā)展機(jī)遇，轉(zhuǎn)變經(jīng)營觀念，大力發(fā)展物流業(yè)、快件運(yùn)輸、城市“貨的”、集裝箱運(yùn)輸和多式聯(lián)運(yùn)等，擴(kuò)大經(jīng)營范圍，應(yīng)用信息技術(shù)和電子商務(wù)等，提高經(jīng)營管理和服務(wù)水平，逐步向現(xiàn)代物流企業(yè)發(fā)展。

5.信息化和智能化

對于其他行業(yè)企業(yè)而言屬于管理創(chuàng)新的一個重要方面，但對于公路運(yùn)輸企業(yè)則是包括管理、生產(chǎn)和技術(shù)創(chuàng)新在內(nèi)的綜合創(chuàng)新，因而是企業(yè)自身升級的一種形式，更是實(shí)現(xiàn)運(yùn)輸現(xiàn)代化，提高市場競爭力的一種必然途徑。公路運(yùn)輸企業(yè)信息化和智能化面臨的主要課題是消除企業(yè)內(nèi)外的信息孤島現(xiàn)象，整合包括客戶管理、車輛管理、生產(chǎn)調(diào)度、安全監(jiān)控，財(cái)務(wù)管理

等系統(tǒng)資源，建立起運(yùn)行迅捷高效的以信息系統(tǒng)為基礎(chǔ)的企業(yè)運(yùn)營機(jī)制。

6.行業(yè)聯(lián)盟

運(yùn)輸行業(yè)競爭激烈，是競爭還是聯(lián)合或合作，應(yīng)用博弈論可進(jìn)行策略籌劃與選優(yōu)，解決企業(yè)經(jīng)營決策所遇到的一些新問題。運(yùn)輸行業(yè)聯(lián)盟是企業(yè)戰(zhàn)略聯(lián)盟的具體表現(xiàn)，既包括行業(yè)內(nèi)部不同企業(yè)的聯(lián)盟，如線路聯(lián)營、合資、合作等；也包括公路運(yùn)輸企業(yè)與其他行業(yè)企業(yè)間的聯(lián)盟，如海陸空運(yùn)輸企業(yè)大聯(lián)盟、多式聯(lián)運(yùn)和第三方物流等。前者可以避免面對面的同質(zhì)競爭造成的損失，實(shí)現(xiàn)技術(shù)資源和市場資源兩方面的互補(bǔ)，既可減少專業(yè)設(shè)備投資，又可減少車輛的空駛率，提高企業(yè)運(yùn)營效率；后者對運(yùn)輸企業(yè)而言可以擴(kuò)大市場，對其他行業(yè)企業(yè)

而言則是通過物流社會化降低生產(chǎn)成本，提高市場競爭力，從而實(shí)現(xiàn)雙贏。

第三篇：白酒的競爭激烈

從廣告詞看白酒的競爭激烈

我每天晚上鎖定中央一臺，看電視劇和晚間新聞，發(fā)現(xiàn)這個時段的白酒廣告特別多，又從廣告詞上看出了白酒競爭的激烈。

以前，茅臺酒以“國酒”自稱，所以用“國酒茅臺”做廣告詞。大概申請“國酒茅臺”注冊商標(biāo)沒有成功，又招許多酒家反對，現(xiàn)在不用這個廣告詞了，改為“造物 傳奇 永恒 中國茅臺 釀造高品位生活”。還有一個版本：“我強(qiáng) 中國強(qiáng) 中國茅臺”。第三個版本：“天朝上品 柔和醬香茅臺”。總之，都與“中國”、“天朝”掛鉤，表明它的“國家”身份。

五糧液也不示弱，也有幾個版本，用得最多的是：“五糧液 1618 中國的五糧液 世界的五糧液”。夠牛吧！不僅是中國的，還是世界的！第二個版本沒有強(qiáng)調(diào)區(qū)域的大，而是強(qiáng)調(diào)質(zhì)地高：“民族精神 天地精華 五糧液股份公司”。

四特酒雖然不入八大名酒行列，但是，口氣也不小：“四特酒 東方韻 世界因我而改變”。也是牛氣十足。

勁酒的廣告詞獨(dú)樹一旗：“勁酒雖好，可不要貪杯”。“身體是自己的，也是家人的，少喝一點(diǎn)”；“酒有價，健康無價，少喝一點(diǎn)，為健康”。賣酒的勸人少喝一點(diǎn)，而且理由十分誠懇，我覺得這樣的廣告詞比較高明。舍得酒的廣告詞充滿了哲理味道：“品質(zhì)的背后是品格，品格的背后是品味，智慧人生，品味舍得”。

衡水老白干的廣告詞也有這種味道：“行多久，方為執(zhí)著，思多久，方為遠(yuǎn)見，時間給了男人味道，衡水老白干，喝出男人味道”。

洋河大曲的廣告最簡單，也最奧秘，說它簡單，只有七個字：“藍(lán)色經(jīng)典，夢之藍(lán)”；說它奧秘，讓人思無涯想無邊。許多人甚至只知有“藍(lán)色經(jīng)典”或“夢之藍(lán)”，而不知有洋河大曲，可見非常深入人心，效果不錯。

紅花郎酒的廣告詞實(shí)話實(shí)說：“醬香典范，紅花郎，傳承千年釀造技藝”。

汾酒的廣告詞虛實(shí)結(jié)合：“汾酒，中國酒魂，跨越百億新征程”。說“酒魂”是虛，說“跨越百億新征程”是實(shí)。瀘州老窖的廣告有說有唱：先說：“窖齡老，酒才好，瀘州老窖”；接著唱：“一句話，一杯酒，一生情??”十分生動活潑。

劍南春的廣告詞不大好記，什么“純粹??優(yōu)雅??尊貴??我的首選劍南春”。

紅花郎、青花郎、新郎酒的廣告有點(diǎn)打架了，分不清誰是誰了。

據(jù)說，全國中高檔白酒有兩千多家，都想通過廣告推銷，寫好廣告詞就非常重要了，所以出現(xiàn)了廣告百花齊放、百家爭鳴的局面。可惜，有的酒雖然用了許多華美的詞匯，總想把自己的酒說得好上加好，其實(shí)效果未必好，簡潔、樸實(shí)一點(diǎn)的，效果可能更好一些。

第四篇：餐飲企業(yè)如何應(yīng)對激烈的競爭

餐飲企業(yè)如何應(yīng)對激烈的競爭

餐飲行業(yè)如同“圍城現(xiàn)象”，一部分投資者沖出去，一部分投資者沖進(jìn)來。競爭使一些酒店建立品牌，繼而又發(fā)展成連鎖店；競爭也使一些酒店倒閉、轉(zhuǎn)讓出局。餐飲業(yè)的競爭說到底，主要還是人才的競爭。

餐飲行業(yè)有種奇特的現(xiàn)象，那就是后續(xù)資金不足導(dǎo)致“走麥城”。導(dǎo)致“走麥城”的原因，主要在于投資者對酒店籌建的預(yù)算和對酒店先虧損后盈利的必要過程估計(jì)不足所造成的。所以，酒店只有在保障資金的前提下，才能正常運(yùn)作。

為什么有許多餐飲業(yè)老總以前從未涉足餐飲行業(yè)，然而卻非常成功？其原因在于他們主要對市場的判斷準(zhǔn)確，在具體操作上使用人才得當(dāng)，而人才又對企業(yè)的發(fā)展和應(yīng)對同行業(yè)的競爭有著正確的思路和決斷，并在具體的實(shí)施中有可操作性的發(fā)揮。應(yīng)對競爭的主要手段：

一.廉價競爭

酒店消費(fèi)率的高低直接涉及到供需雙方的經(jīng)濟(jì)利益，特別在同種消費(fèi)層次和同種經(jīng)營模式的情況下，以廉價作為競爭手段是行之有效的，它不僅能有效地爭取客源，而且能夠得到規(guī)模效益。酒店利潤大致可分為四大塊：

1.海鮮（包括鮮活海、河和冰鮮海、河各類水產(chǎn)品）。2.菜（包括冷菜、熱菜、湯等廚房出品）。3.點(diǎn)心。4.酒類。

廉價競爭有“普遍廉價”、“單塊廉價”、“單品種廉價”三種做法。1．“普遍廉價”就是把四大塊利潤按一定幅度全部下調(diào)。

2．“單塊廉價”就是把四大塊利潤中的某一塊利潤單一下調(diào)或放棄。3．“單品種廉價”就是把酒店所有品種中的某一個或幾個品種（也可以每天更換的形式），將利潤下調(diào)或放棄。

以上三種做法，需要酒店高層管理人員根據(jù)自身和競爭對手的實(shí)際情況，有針對性地制定和分階段地實(shí)施。值得指出的是，廉價競爭并不是酒店長期生存和發(fā)展的唯一手段，當(dāng)規(guī)模效益沒有達(dá)到，還一味盲目廉價競爭反而會使酒店陷入困境。長期堅(jiān)守廉價競爭、低利潤“打拼”而保持不敗的酒店，其秘訣在于實(shí)力（資金支持）、耐力（管理人員的綜合素質(zhì)）。實(shí)例1 有家酒店準(zhǔn)備在一家生意火紅的品牌酒店（專營海鮮寧波菜）旁開業(yè)，之前經(jīng)營者親自去寧波象山地區(qū)，尋找專做海鮮生意的老板合作，并簽訂了大致合作意向（以下酒店方簡稱A，海鮮老板簡稱B）： 1．A方向B方無償提供海鮮銷售場地和海鮮菜肴制作場地。2．B方投資建造銷售設(shè)施。

3．B方委派當(dāng)?shù)貜N師制作所有海鮮菜肴，費(fèi)用自理。

4．B方海鮮產(chǎn)品售價和本地采購售價不得超過零售價。海鮮菜肴出品增加30%。5．A方提取B方海鮮菜肴出品總價的10%。

6．B方可以在A方提供的場地內(nèi)，向外零售和批發(fā)象山地區(qū)的一切海產(chǎn)品。

A、B雙方經(jīng)過合作，共同達(dá)到雙贏。A方經(jīng)過一段時間運(yùn)作，光夜市“翻臺率”就達(dá)到二至三成，而B方開拓了異地市場，收入頗豐。由于A酒店利用放棄海鮮“單塊廉價”的手段，使競爭對手從原來月營業(yè)額150萬，迅速下跌至100萬以下。實(shí)例2 某地區(qū)先后有A、B、C三家酒店開業(yè)，營業(yè)面積和裝修格調(diào)都相差無幾，共同經(jīng)營家常菜，且菜肴出品也相差不大，但C酒店開業(yè)較晚，生意一直無起色。于是C采用了“普遍廉價”法，但收效并不大，當(dāng)C產(chǎn)生退卻之意時，經(jīng)餐飲前輩分析指點(diǎn)后，C立即把中市改為經(jīng)濟(jì)快餐型經(jīng)營（微利運(yùn)作），開辟夜宵，將夜市和夜宵的酒類全部按市場零售價供應(yīng)顧客，一時間顧客盈門，營業(yè)額迅速攀升。

“單品種廉價”的做法是當(dāng)前絕大多數(shù)酒店普遍使用的競爭手法，對酒店成長期過后的維持有相當(dāng)?shù)淖饔谩?/p>

二．創(chuàng)新競爭

任何酒店從開業(yè)便開始了壽命周期，酒店在成長期時競爭力最強(qiáng)，因此只有不斷調(diào)整經(jīng)營思路和創(chuàng)制新菜肴，才能長期占有成長階段。創(chuàng)新先有創(chuàng)意。酒店經(jīng)營者必須具有超前意識，捕捉社會任何有利于酒店經(jīng)營的信息，然后轉(zhuǎn)化為可操作性的經(jīng)營方式。例如，社會上有個時期流行福利彩票，有家酒店及時制作了一個搖獎大轉(zhuǎn)盤，凡每桌用餐顧客出一名搖獎，獎項(xiàng)由500元用餐券至一瓶飲料實(shí)物不等，結(jié)果經(jīng)營效果非常之好出人意料。由于菜肴制作不屬知識產(chǎn)權(quán)范圍，且科技含量微乎其微，一般技術(shù)高超的廚師通過眼看、鼻聞、嘴吃，幾次三番炮制，基本都能模仿得“惟妙惟肖”，更有甚者青出于藍(lán)勝于藍(lán)。酒店的菜肴創(chuàng)新要放在自主創(chuàng)新的位置上，必須建立廚師菜肴創(chuàng)新的激勵機(jī)制。在保證酒店原有特色的前提下，許多酒店創(chuàng)制新菜的通常做法有：

1．酒店經(jīng)營者帶領(lǐng)廚師定期到各酒店品嘗，選定的菜肴回店后要求限時復(fù)制。

2．酒店經(jīng)營者帶領(lǐng)廚師定期到外地尋訪地方特色菜制作和原料采購（以增加模仿者的難度）。

3．廚師自主創(chuàng)制一道新菜，經(jīng)酒店經(jīng)營者確認(rèn)使用后給予獎勵（以數(shù)量計(jì)算）。

4．酒店出費(fèi)用，邀請外來廚師表演和指導(dǎo)某創(chuàng)新菜的制作。5．酒店定期更換部分廚師，引進(jìn)具有掌握創(chuàng)新菜肴制作能力的廚師。菜肴的創(chuàng)新還必須考慮到餐具的創(chuàng)新設(shè)計(jì)和美學(xué)的運(yùn)用，這樣可以增加模仿者的難度，長期保持“一支獨(dú)秀”。例如外地有一地區(qū)人們喜食火鍋，大凡酒店也大多經(jīng)營火鍋。有家名叫“龍鼎火鍋店”的飯店，幾年來經(jīng)營一般。一天有位食客叫來老板說：你的店名叫“龍鼎”，為何不把鍋?zhàn)龀伞褒埗Α钡男螤钅兀习迓牶笠慌哪X門，大得啟發(fā)，于是花巨資請人設(shè)計(jì)和鑄造了古色古香的“龍鼎”形狀的火鍋，每張桌面再配以鮮紅的臺布，稍做整合后的飯店，頓時生意火爆，還使許多外國游客慕名而來。

三．信譽(yù)競爭

所謂“信譽(yù)”就是酒店在顧客心中的信譽(yù)感，它是酒店無形的財(cái)富。信譽(yù)的高低直接影響酒店的競爭力的大小。通常有些酒店不講信譽(yù)的具體表現(xiàn)在： 1．海鮮短斤缺兩，賺取額外利潤。2．活海鮮調(diào)換死海鮮，賺取差價。

3．新鮮度極差的原料，以次充好，將損失轉(zhuǎn)嫁到給顧客。4．魚翅等高檔原料在規(guī)格上魚目混珠，賺取差價。5．鮮榨類飲料用替代品或摻水，賺取差價。6．瓶裝啤酒冒充新鮮的扎啤酒出售，賺取差價。7．違法收購假煙假酒，賺取差價。

8．“明檔”展示菜肴的量與廚房出品份量不一，賺取原料差價。9．假冒某品牌和名廚師宣傳，欺騙顧客。

10．將原來的菜價提高，再打出打折的旗號愚弄顧客。11．在大菜單中加“水分”，蒙混顧客，賺取額外利潤。

隨著社會進(jìn)步，人們生活水平的提高，經(jīng)常在酒店用餐顧客大多相繼成了“美食家”，精明的顧客絕大多數(shù)光顧的是有信譽(yù)的酒店。一個沒有信譽(yù)的酒店是永遠(yuǎn)沒有生命力的。信譽(yù)競爭取決酒店最高管理人員的管理素質(zhì)和道德素養(yǎng)。實(shí)例1 有家經(jīng)營三年有相當(dāng)規(guī)模的酒店，從轟轟烈烈到三年后的奄奄一息，先后曾聘用過三任總經(jīng)理，當(dāng)?shù)谒娜慰偨?jīng)理上任后，經(jīng)過仔細(xì)了解、分析內(nèi)部管理和外部競爭對手得出一個整改結(jié)論：誠信經(jīng)營。于是該總經(jīng)理把三年來所有客戶資料全部集中，向每個客戶寄出了“致歉信”，信中誠懇地檢討酒店以前不講信譽(yù)的做法，又及時介紹了酒店各個改進(jìn)的地方，并邀請顧客憑“致歉信”一次性五折優(yōu)惠到酒店用餐。此項(xiàng)舉措的結(jié)果，得到70%的反饋率，使過去失去的老顧客紛紛回來。有位老學(xué)者憑“致歉信”用餐后，特意找來總經(jīng)理說了六個字：“誠哉、壯哉、信哉”，并預(yù)訂了五桌壽宴。從此，這家酒店在一個月內(nèi)，營業(yè)額急速上揚(yáng)。競爭對手委實(shí)弄不明白，該酒店的菜式?jīng)]有變，價格沒有變，服務(wù)員沒有換，怎么生意卻突然一下好起來了，紛紛搖頭說看不懂。實(shí)例2 有家高檔裝修規(guī)模相當(dāng)?shù)木频暌蚪?jīng)營不善，二年內(nèi)曾三次轉(zhuǎn)手，于是某公司董事長，以120萬低價的轉(zhuǎn)讓費(fèi)得到這家酒店的經(jīng)營權(quán)。幸喜之后，該董事長（以下簡稱A）聘請了一位總經(jīng)理（以下簡稱B總）為其管理整個酒店。B總上任后經(jīng)過市場調(diào)查和分析酒店過去幾位經(jīng)營者經(jīng)營失敗的原因，制訂了“五星級裝修，工薪族消費(fèi)”的宣傳口號和經(jīng)營策略。經(jīng)一輪大量的不同形式的廣告宣傳，酒店開業(yè)后的第一月營業(yè)額顯示，高于轉(zhuǎn)讓前任何月份的營業(yè)額，這反映酒店已有非常良好的開端。第一月雖無盈利，但業(yè)內(nèi)人士都看到了該酒店高回報的必然趨勢，地區(qū)各政府職能部門都伸出關(guān)愛之手，地區(qū)報記者上門采訪。但是，面對大好局面，A卻不滿意該結(jié)果，認(rèn)為B總的經(jīng)營過于保守，盈利太慢，推翻了原先同意B總的經(jīng)營策劃，并親自參與酒店管理，在一周內(nèi)做了以下幾件事： 1．調(diào)高菜肴價格20%，海鮮價格上調(diào)30%。

2．指示采購員購買一部分死海鮮，用活海鮮調(diào)包死海鮮，欺騙顧客。3．要求顧客即時大菜單一律由廚師長負(fù)責(zé)，將廚房推不出或已不新鮮的菜和原料即時推出。4．大菜單一律預(yù)留20%水分。

精明的B總看到，酒店如此操作必?zé)o生路，于是馬上辭職走人。不久，這家酒店生意暗淡，經(jīng)營四月后的營業(yè)額只有第一個月的三分之一。酒店應(yīng)對競爭，不但要在對外經(jīng)營上建立信譽(yù)，而且還要在內(nèi)部管理上對員工的收入、提成、獎勵、待遇上講信譽(yù)。服務(wù)行業(yè)是一個流動大軍，穩(wěn)定員工隊(duì)伍就是穩(wěn)定服務(wù)質(zhì)量。比如外地某地區(qū)有家較為成功的餐飲連鎖企業(yè)進(jìn)入上海，在員工招聘時，允諾員工有較高的收入，但在開業(yè)發(fā)工資時，使員工的期望值與現(xiàn)實(shí)反差太大，于是中層管理和一般員工在幾天內(nèi)紛紛辭職，使企業(yè)原先雄心勃勃開拓上海餐飲市場的壯志，遭遇空前的“滑鐵盧”。

信譽(yù)是一面旗幟，沒有信譽(yù)就沒有任何競爭的立足點(diǎn)。

四．服務(wù)競爭

在酒店經(jīng)營中，既有菜肴的銷售，也有服務(wù)的銷售。所以，在各競爭對手條件相差無幾的情況下，服務(wù)的項(xiàng)目、態(tài)度和質(zhì)量均對增強(qiáng)酒店競爭力產(chǎn)生不同程度的影響。

菜肴質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量究竟那一個重要，不同的顧客會有不同的回答，但作為酒店經(jīng)營者來講，兩者各占50%，都重要。眾所周知，一般酒店對服務(wù)的要求都有統(tǒng)一的規(guī)范和程序，但如何去突破、延伸，那不是每個酒店都能做到的，它需要的是一種企業(yè)文化，一種服務(wù)境界。所謂“服務(wù)競爭”講的就是服務(wù)本身之外的服務(wù)。例如： 1．根據(jù)客人的要求，制作各類精美指示立牌。2．提供婚宴場地布置和司儀等其它服務(wù)。

3．備有“喜”、“壽”、“生日快樂”等大型精美掛件，供客人使用。4．提供自制書法的精美菜單，供賓客收藏。

5．根據(jù)酒店特色菜，服務(wù)員能熟練敘述一些名菜的歷史典故。6．服務(wù)員都能講一些簡單外語。7．酒店備有醒酒藥品供客人酒醉時使用。8．服務(wù)員根據(jù)天氣變化向客人提供信息。

9．服務(wù)員熟悉酒店附近各交通走向和本城市各標(biāo)志性建筑方位。10．酒店在雨天向顧客提供雨具和叫車服務(wù)。

林林總總，顧客的一個驚喜、一次感動、都會給酒店帶來豐厚的回報。俗話講的好：打動一次，終身難忘。所謂一傳十，十傳百，就是這個道理。實(shí)例1 某設(shè)計(jì)的院長在一家酒店過50歲生日，熱鬧之中突然燈滅了，正當(dāng)眾賓客納悶的時候，只見四位迎賓小姐手捧點(diǎn)燃的蠟燭，唱著生日快樂歌，緩緩向院長走去，賓客紛紛鼓掌和唱，當(dāng)燈亮之時，酒店經(jīng)理把廚房點(diǎn)心師特意制作的“壽桃”呈現(xiàn)在院長的面前時，整個壽宴氣氛達(dá)到了高潮。面對酒店的熱情和意想不到服務(wù)創(chuàng)意，院長的感激之情溢于言表。半年后，該設(shè)計(jì)院和下屬的相關(guān)企業(yè)分別在這家酒店舉辦了年會，共出席人數(shù)1206名，費(fèi)用14.6萬。實(shí)例2 某酒店有位業(yè)余拉得一手好手風(fēng)琴的主管，一次在電視上看到一位知名節(jié)目主持人述說他在日本出差的經(jīng)歷，其中講道，途徑日本橫濱城市，他在一家酒館用餐，突然聽見有人唱歌，只見二男二女服務(wù)員，手持斟滿紅葡萄的酒杯，臉上掛著微笑，整齊地唱著中國國歌，緩步向他走來，身處異國它鄉(xiāng)的他，當(dāng)時激動得熱淚盈眶的情景很受啟發(fā)。一天酒店晚市，該主管聽服務(wù)員反映說，有位女退休教師過生日，夫婦倆用餐時也不講話，包房內(nèi)只有二人用餐，氣氛顯得凝重。經(jīng)領(lǐng)導(dǎo)同意，該主管背起手風(fēng)琴，帶了幾位服務(wù)員，為這對夫婦演唱了“生日快樂歌”，“女壽星”從憂郁到微笑，最后掛著感激的淚花拉著主管的手說：“我的子女都在國外，我許多年的生日都沒有今天這樣開心！”。酒店在不久就收到一封來自美國加州的感謝信，信中老太太的兒子表達(dá)了對酒店的由衷謝意，并要求酒店為老夫婦辦理了一張二萬元人民幣的酒店用餐優(yōu)惠卡。此后，酒店十分重視對生日聚會的配套服務(wù)，從生肖禮品到菜肴創(chuàng)意，從場地布置到節(jié)目助興，無不使生日聚會的賓客高興而來，滿意而去。生日聚會似乎成了這家酒店的專利，也成了這家酒店的特色。實(shí)例3 至從交通法規(guī)對酒后駕車實(shí)行嚴(yán)厲處罰的規(guī)定后，許多駕車族和開車?yán)峡傇诰谱郎稀耙?guī)矩”了許多。為了使這些顧客盡興，有家酒店推出了：免費(fèi)駕車送客的服務(wù)。并在酒店附近的居民中，招募了一些老駕駛員兼職，專門為顧客酒后服務(wù)。這一招還真靈，深受駕車族和開車?yán)峡倐兊臍g迎。實(shí)例4 外地有一山區(qū)農(nóng)民的兒子在上海打工（做廚師）十幾年，有了一定積蓄，自籌資金開了家300平方規(guī)模的酒店，做了名副其實(shí)的老板。由于家鄉(xiāng)情結(jié)和由來已久的想法，該酒店裝修具有農(nóng)舍風(fēng)格，菜肴也具有濃郁地域風(fēng)格，酒店開業(yè)幾個月后生意平平，老板整日愁眉不展。出謀劃策的人不少，最后他聽從了一位文化界前輩的指引，聘請了一位合唱團(tuán)指揮，赴當(dāng)?shù)乜疾焐礁瑁貋砗螅撝笓]作曲三首，歌曲曲調(diào)純樸流暢，朗朗上口。從此服務(wù)員為客人表演山歌成為這家酒店深受客人喜愛的服務(wù)項(xiàng)目。服務(wù)特色的建立，使顧客慕名而來，酒店生意也隨之逐漸好轉(zhuǎn)，老板喜笑顏開。

服務(wù)無止境，服務(wù)競爭首先是高層管理者對市場競爭的理解和管理的深度。

五．人才競爭 市場競爭歸根到底是人才的競爭，一個卓越的人才，能低得上多少萬元投資的作用。隨著餐飲業(yè)向深層次擴(kuò)展，餐飲人才競爭日趨激烈，它是競爭的基礎(chǔ)，決定著整個競爭的深度和水平。

餐飲業(yè)有個奇特的現(xiàn)象，失敗的投資者往往不知道自己輸在那里，怨天尤人，求神拜佛；而有的成功者也并不能總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)，慶幸運(yùn)氣的惠顧。許多外行投資者，往往自己任總經(jīng)理，在經(jīng)營上指手劃腳，在經(jīng)營方式和管理上頻繁波動，沒有長期的經(jīng)營計(jì)劃和管理模式，從根本上忽視專業(yè)人才在企業(yè)的長期作用。實(shí)例1 一家瀕臨倒閉的酒店，董事長為了使其起死回生，聘用了兩位餐飲管理人才，經(jīng)整合后的管理班子，在不到四個月的時間里將酒店扭虧為盈。于是，該董事長為了降低管理成本，解聘了這兩位管理人員，原以為按成功的方法和操作模式自己也能勝任，孰不知餐飲經(jīng)營策劃的周期性和不同時段經(jīng)營策劃的銜接連貫性，從而在二個月后，酒店?duì)I業(yè)額又一次下滑，虧損再一次給這位董事長上了一課。

第五篇：面對競爭激烈的國際市場

面對競爭激烈的國際市場，Runner追求的永遠(yuǎn)是一流的品質(zhì)。正是因?yàn)槲覀冊谄焚|(zhì)上不斷的追求，在激烈的國際競爭中才能保持持續(xù)發(fā)展和穩(wěn)定的市場份額。

早在1998年公司就率先在中國衛(wèi)浴行業(yè)中引入ISO9000的質(zhì)量管理系列，并于2004年再次領(lǐng)先推行更為嚴(yán)格的QS9000認(rèn)證。2005年集團(tuán)又開始倡導(dǎo)引入6SIGMA的品質(zhì)觀念，2006年，公司站在永續(xù)經(jīng)營、策略發(fā)展的高度，具有前瞻性的全力推行TS16949，ISO14000及OHSAS18000三合一管管理體系，追求產(chǎn)品質(zhì)量“零缺點(diǎn)”。

專業(yè)的設(shè)計(jì)以及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)馁|(zhì)量控制使得集團(tuán)已經(jīng)有十幾個系列的產(chǎn)品獲得了WRAS、UPC、CSA和NSF等國際認(rèn)證及采用ANSI、ASTM、ASME和歐洲EN國際標(biāo)準(zhǔn)，包括：過濾、噴槍、龍頭、蓮蓬頭、水箱配件、各類進(jìn)排水組、以及其它廚房及浴室衛(wèi)浴配件等。2009年公司實(shí)驗(yàn)室經(jīng)CNAS評定，獲得ISO/IEC

17025:2005認(rèn)可證書。

1998年公司被國家建筑材料工業(yè)局、中華人民共和國建設(shè)部評為衛(wèi)生潔具配件生產(chǎn)定點(diǎn)管理企業(yè)

1998年獲得ISO9002質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書

2001年獲得ISO9001質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書

2002年與廈門大學(xué)合作進(jìn)行技術(shù)聯(lián)合公關(guān)

2003年獲得QS9000質(zhì)量管理體系認(rèn)證

2004年實(shí)驗(yàn)室通過上海通用GP-10認(rèn)證

2006年通過ISO/TS16949認(rèn)證

2006年獲得ISO9001:2008質(zhì)量管理體系認(rèn)證證書

2007年獲得OHSAS18001：2007職業(yè)健康安全管理體系認(rèn)證證書

2007年獲得ISO14001:2004環(huán)境管理體系認(rèn)證證書

2007被廈門市區(qū)政府評為安全生產(chǎn)工作先進(jìn)單位

2008年公司為廈門市超700萬元納稅大戶

2009年公司實(shí)驗(yàn)室通過ISO/IEC17025:2005認(rèn)證

2007——2010福建省表面工程行業(yè)社會責(zé)任特別貢獻(xiàn)企業(yè)

2010年公司被福建省知識產(chǎn)權(quán)局評為福建省知識產(chǎn)權(quán)試點(diǎn)單位

2010年公司被評為全國質(zhì)量守信企業(yè)

2010年公司被評為廈門納稅大戶

2007——201年公司為福建省表面工程行業(yè)十佳企業(yè)

2011年公司被廈門知識產(chǎn)權(quán)局評為產(chǎn)權(quán)示范企業(yè)

2011年公司被評為超1000萬元納稅大戶

2011年公司被廈門市科學(xué)技術(shù)局、福建省廈門市國家稅務(wù)局、廈門市財(cái)政局評為高新技術(shù)企業(yè)

2012年公司被廈門市場經(jīng)濟(jì)發(fā)展局、福建省廈門市國家稅務(wù)局、廈門市科技局、福建省廈門市地方稅務(wù)局、廈門市財(cái)政局、廈門海關(guān)確認(rèn)為廈門市企業(yè)技術(shù)中心

自2005年到2011年公司獲得專利共計(jì)282件

公司產(chǎn)品并通過了國外SA、UPC等認(rèn)證