第一篇：便利店經(jīng)營中的營銷策略分析報(bào)告(部分)

便利店經(jīng)營中的營銷策略分析

便利店是一種既傳統(tǒng)又新型的零售業(yè)態(tài)，其及時(shí)、便利、有效的特點(diǎn)在市場中具有較強(qiáng)的競爭力。我國零售業(yè)市場廣闊，發(fā)展空間巨大，便利店的經(jīng)營模式為我國中小零售商的發(fā)展提供了一種新的趨勢和思路。便利店作為市場主體的一類，市場營銷策略在其經(jīng)營中

便利店是一種既傳統(tǒng)又新型的零售業(yè)態(tài)，其及時(shí)、便利、有效的特點(diǎn)在市場中具有較強(qiáng)的競爭力。我國零售業(yè)市場廣闊，發(fā)展空間巨大，便利店的經(jīng)營模式為我國中小零售商的發(fā)展提供了一種新的趨勢和思路。便利店作為市場主體的一類，市場營銷策略在其經(jīng)營中有著關(guān)鍵的作用。從分析便利店經(jīng)營中常見的若干市場營銷策略入手，進(jìn)一步說明市場營銷策略是便利店快速發(fā)展中不可缺少的有效手段。

便利店 營銷策略 零售業(yè)便利店的含義

便利店，英文簡稱CVS（Convenience Store）是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。該業(yè)態(tài)最早起源于美國，繼而衍生出兩個(gè)分支，即傳統(tǒng)型便利店與加油站型便利店，前者在日本、中國臺(tái)灣等地得以發(fā)展成熟，后者則在歐美地區(qū)較為盛行。

傳統(tǒng)型便利店通常位于居民住宅區(qū)、學(xué)校以及客流量大的繁華地區(qū)，營業(yè)面積在50~150m2不等，營業(yè)時(shí)間為15~24h，經(jīng)營品種多為食品、飲料，以即時(shí)消費(fèi)、小容量、應(yīng)急性為主，80%的顧客是目的性購買，盛行于亞洲的日本、中國臺(tái)灣。國內(nèi)目前比較有影響力的品牌有可的、好德、良友金伴等。2 便利店的特點(diǎn)

a距離的便利性

便利店與超市相比，在距離上更靠近消費(fèi)者，一般情況下，步行5~10min便可到達(dá)。

b購物的便利性

便利店商品突出的是即時(shí)性消費(fèi)、小容量、急需性等特性。超市的品種通常在2 000~3 000種左右，與超市相比，便利店的賣場面積小（50~200m2），商品種類少，而且商品陳列簡單明了，貨架比超市的要低，使顧客能在最短的時(shí)間內(nèi)找到所需的商品。實(shí)行進(jìn)出口同一的服務(wù)臺(tái)收款方式，避免了超市結(jié)賬排隊(duì)的現(xiàn)象。據(jù)統(tǒng)計(jì)，顧客從進(jìn)入便利店到付款結(jié)束平均只需3min的時(shí)間。c時(shí)間的便利性

一般便利店的營業(yè)時(shí)間為16~24h，全年無休，所以有的學(xué)者稱便利店為消費(fèi)者提供“Any Time”式的購物方式。

d 服務(wù)的便利性

很多便利店將其塑造成社區(qū)服務(wù)中心，努力為顧客提供多層次的服務(wù)，例如速遞、存取款、發(fā)傳真、復(fù)印、代收公用事業(yè)費(fèi)、代售郵票、代訂車票和飛機(jī)票、代沖膠卷等，對(duì)購物便利的追求是社會(huì)發(fā)展的大趨勢，這就決定了便利店具有強(qiáng)

大的生命力和競爭力。便利店經(jīng)營中常見的市場營銷策略

目前國內(nèi)便利店發(fā)展迅速，占領(lǐng)商業(yè)市場的份額逐漸加大，與之帶來的是便利店與傳統(tǒng)超市之間的競爭，以及便利店中各個(gè)品牌之間的相互競爭。要經(jīng)營好便利店，市場營銷策略非常關(guān)鍵，必須針對(duì)便利店的特點(diǎn)及目標(biāo)顧客群，制定適當(dāng)?shù)匿N售策略。當(dāng)前，在便利店的經(jīng)營中，常見的策略有以下幾種。a產(chǎn)品策略

首先，應(yīng)該注意選擇與便利店所在區(qū)域消費(fèi)者生活息息相關(guān)的產(chǎn)品。比如在居民區(qū)附近的便利店，產(chǎn)品策略應(yīng)主要以日常生活用品為主，食蔬、水果、飲料、煙酒、調(diào)味品等都是可選擇范圍；而在學(xué)校附近的便利店，產(chǎn)品策略就應(yīng)該針對(duì)消費(fèi)對(duì)象可能很大一部分是學(xué)生來進(jìn)行調(diào)整，音像制品、流行書籍、特色零食、快餐食品等產(chǎn)品可能會(huì)取得不錯(cuò)的銷售業(yè)績。

其次，在便利店的產(chǎn)品數(shù)量上，需要針對(duì)不同產(chǎn)品的特性以及消費(fèi)群體的購買能力來進(jìn)行設(shè)置。比如食品類產(chǎn)品，最重要的就是產(chǎn)品的保質(zhì)保鮮期，產(chǎn)品的有效周期短，而且此類產(chǎn)品的需求量相對(duì)較大；對(duì)于書籍、音像制品這類產(chǎn)品，需要的是符合流行趨勢，產(chǎn)品的有效周期相對(duì)較長，但是需求量相對(duì)較小。因此在參照消費(fèi)群體的購買能力的基礎(chǔ)上，需求較大而有效周期較短的產(chǎn)品的數(shù)量能達(dá)到消費(fèi)群體的需要量的80％左右就可以了，而需求較小而有效周期較長的產(chǎn)品的數(shù)量可以減少到40％~50％，這樣既可以滿足大部分的需求又不至于浪費(fèi)。最后，便利店的產(chǎn)品質(zhì)量，或者說是產(chǎn)品的品牌選擇。在產(chǎn)品這個(gè)環(huán)節(jié)上，便利店主要和超市與一般的街邊小店競爭。因此，產(chǎn)品品牌的選擇一定要是當(dāng)前此產(chǎn)品的主流品牌，這樣才能和超市具有競爭能力，產(chǎn)品的質(zhì)量也一定要嚴(yán)格把關(guān)，不能只是選擇了品牌，假冒商品會(huì)對(duì)便利店造成致命的傷害。

第二篇：營銷策略分析

商業(yè)街電信營業(yè)廳營銷策略分析

電信營業(yè)廳位于我校商業(yè)街的良好地段，方便為我校師生提供服務(wù)。商業(yè)街電信營業(yè)廳是我校電信代理點(diǎn)中的一個(gè)，而它往往是顧客的第一選擇。我校的寬帶網(wǎng)絡(luò)也是運(yùn)用電信居多，電信可以說跟每個(gè)同學(xué)息息相關(guān)。那么，現(xiàn)在來分析它的營銷策略。

消費(fèi)者購買決策的一般過程分為五個(gè)階段，即認(rèn)識(shí)問題、信息搜尋、評(píng)價(jià)與選擇、購買、購后行為。而消費(fèi)者購買決策過程中面臨的主要問題有：

一、認(rèn)識(shí)問題：1.產(chǎn)品的購買與使用來滿足哪些需求或動(dòng)機(jī)？

2.消費(fèi)者的這些需求是潛在的需求還是激活的需求？

二、信息搜尋：1.哪些產(chǎn)品或是品牌的信息儲(chǔ)存在潛在的消費(fèi)者的記憶里？

2.消費(fèi)者搜尋有關(guān)購買信息利用哪些信息來源？

三、評(píng)價(jià)與選擇：1.消費(fèi)者評(píng)價(jià)的對(duì)象包括哪些？

2.哪些評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)突出？

3.對(duì)各個(gè)方案的評(píng)價(jià)結(jié)果如何？

四、購買行為：1.是否滿意方案，滿意度如何?

2.如何解決遇到的問題？

一個(gè)成功的企業(yè)要獲得成功，離不開消費(fèi)者。那么消費(fèi)者的問題對(duì)于企業(yè)來說固然重要。同時(shí)處理好消費(fèi)者問題，也是企業(yè)在競爭中的重要的因素。根據(jù)這些消費(fèi)者遇到的問題，電信營業(yè)廳也做出了自己的營銷策略。營銷策略分為產(chǎn)品策略、定價(jià)策略、渠道策略、促銷策略。

1.產(chǎn)品策略，包括對(duì)同產(chǎn)品有關(guān)的品種、規(guī)格、式樣、質(zhì)量、包裝、特色、商標(biāo)、品牌以及各種服務(wù)措施等可控因素的組合和運(yùn)用。電信針對(duì)產(chǎn)品這方面，突出來了不同的通訊套餐及上網(wǎng)套餐，不同的機(jī)型提供。

2定價(jià)策略，包括基本價(jià)格、折扣價(jià)格、定價(jià)方法和定價(jià)技巧。電信在定價(jià)上采用了話費(fèi)預(yù)存返還的方式，多存多得。根據(jù)不同品牌的手機(jī)，做出不同的定價(jià)。

3渠道策略，包括覆蓋面、商品流轉(zhuǎn)環(huán)節(jié)、網(wǎng)點(diǎn)設(shè)置等。電信的覆蓋面很廣，還參與了校園網(wǎng)的建設(shè)與運(yùn)用。

4促銷策略，包括有關(guān)的廣告、人員促銷、營業(yè)推廣的。在促銷方面電信在開學(xué)季推出了各種優(yōu)惠套餐，還進(jìn)行了人員廣告宣傳（發(fā)傳單、擺臺(tái)廣播）。每到節(jié)假日都會(huì)搞促銷活動(dòng)。建議：

1.由于學(xué)校的使用電信的同學(xué)很多，在開學(xué)或者期末之際，同學(xué)辦理業(yè)務(wù)特別多。因此，電信在這段時(shí)間里，應(yīng)該多增加工作人員，為同學(xué)們提供服務(wù)。

2.由于有些同學(xué)對(duì)手機(jī)的需求比較高，而電信能提供的手機(jī)，可選擇性少，因此針對(duì)這個(gè)方面應(yīng)增多機(jī)型的投入。

3.售后及維修要及時(shí)，以確保用戶的正常使用。

4.學(xué)校人數(shù)比較密集，運(yùn)用電信的同學(xué)很多，而電信只設(shè)一臺(tái)自動(dòng)交費(fèi)機(jī)，不能滿足同學(xué)們的需求，應(yīng)增加自動(dòng)交費(fèi)機(jī)的使用。

5.在建議忠誠顧客上，顧客辦理業(yè)務(wù)時(shí)，可根據(jù)不同的業(yè)務(wù)相對(duì)的送一些禮品。比如：買手機(jī)送手機(jī)殼、辦寬帶連網(wǎng)送網(wǎng)線……

第三篇：報(bào)刊經(jīng)營新思路--便利店經(jīng)營模式分析

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報(bào)刊經(jīng)營新思路--便利店經(jīng)營模式分析

北京是全國最大的政治經(jīng)濟(jì)文化中心，巨大的廣告市場和影響力，使各大刊社無不重視其戰(zhàn)略地位.在這里本人就自己對(duì)北京報(bào)刊經(jīng)營新渠道開發(fā)發(fā)表一下自己的看法，以期對(duì)網(wǎng)友們有些幫助，并請大蝦們談?wù)勛约旱目捶?一.背景

1.北京報(bào)刊零售市場的終端牢牢控制在郵局手里，并據(jù)此打壓其他發(fā)行公司.郵局曾醞釀9月收回400家報(bào)刊亭的經(jīng)營權(quán)，成立公司自己經(jīng)營，只許賣郵局送的報(bào)刊.雖然計(jì)劃擱淺，但其他發(fā)行公司開拓報(bào)刊亭以外的渠道顯得尤為需要和迫切，以分散經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn).2.隨著社會(huì)的發(fā)展，目前的報(bào)刊亭已不能滿足人們的需要.九百多萬人的北京城區(qū)只有一千七百五十多個(gè)報(bào)亭，功能單一，營業(yè)時(shí)間短.消費(fèi)者需要更加便利和更多服務(wù)功能的業(yè)態(tài)來滿足需要.北京蓬勃發(fā)展的，遍布大街小巷的便利店將成為報(bào)刊亭以外的最重要的銷售渠道.觸角深入每個(gè)社區(qū)得便利店也必將成為生活服務(wù)類都市類報(bào)紙，爭奪分類廣告的陣地.二.基本情況

1.定義.便利店是一種定位于社區(qū)，營業(yè)面積在40--200平米，營業(yè)時(shí)間16---24小時(shí)，商品種類在1500--2500種并提供多種便民服務(wù)的零售業(yè)態(tài).按照便利店發(fā)展規(guī)律看，在一個(gè)國家或地區(qū)人均國民收入達(dá)到

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2000美元時(shí)，人們對(duì)食品要求重點(diǎn)由品質(zhì)轉(zhuǎn)移到便利;達(dá)到3000美元時(shí)，便利商店進(jìn)入快速發(fā)展期，每3000人就需要一家便利店.北京去年的人均國民收入超過3500美元，以北京城區(qū)人口900萬計(jì)算，至少需要3000家便利店.目前，物美旗下的物美佳聯(lián)便利約有120家，10月9日超市發(fā)便利店第100家開業(yè)，中石化開44家，上海華聯(lián)旗下的快客開104家，普爾斯馬特旗下的超時(shí)24小時(shí)開 12家，西城萬方開10多家，全市累計(jì)連鎖超市便利店1525家.年底，7--11和草原興發(fā)將挺進(jìn)北京.最新消息，2003年北京便利店實(shí)現(xiàn)零售額12.5億元，同比增長105.2%。截止2003年底，北京市社區(qū)連鎖超市便利店總數(shù)以達(dá)1660家，社區(qū)覆蓋率達(dá)69.1%。三.消費(fèi)者分析

北京便利店的類型目前共有3種，即流動(dòng)型店，社區(qū)型店和便利超市.1.社區(qū)型店，便利超市:以周圍居民為主，客源穩(wěn)定，容易形成消費(fèi)習(xí)慣.2.流動(dòng)型店:隨機(jī)性消費(fèi)，其消費(fèi)心理為方便，獵奇嘗鮮動(dòng)機(jī)明顯，價(jià)格敏感度低，容易形成消費(fèi)風(fēng)潮.四.市場分析

1.便利店報(bào)刊零售，發(fā)展最好的是日本7--11便利店，在港臺(tái)7--11最重要的銷售就是報(bào)刊尤其是進(jìn)口雜志.上海地區(qū)有便利店3000家，單店月銷售約 2000元，年銷售超過7000萬元.2.便利店的優(yōu)勢:

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(1).營業(yè)面積小，決定了進(jìn)店商品不會(huì)太多，一般情況下不會(huì)選擇兩家以上同類商品供貨商.資源的缺稀性提現(xiàn)他的價(jià)值.(2).營業(yè)時(shí)間長，填補(bǔ)了報(bào)亭關(guān)門以后的市場空白，針對(duì)過夜生活年輕人的時(shí)尚刊物將成為主流.據(jù)統(tǒng)計(jì)上海便利店超過50%的銷售發(fā)生在夜間.(3).開店的普遍性和數(shù)量大，拓寬了銷售渠道，減小發(fā)行企業(yè)對(duì)報(bào)刊亭的過分依賴，有利于規(guī)避經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn).(4).社區(qū)便利店輻射周邊500米范圍，步行7--15分鐘，會(huì)形成固定的消費(fèi)人群，減少天氣等不確定性因素對(duì)零售的影響.3.投入和效益分析

(1).報(bào)刊銷售

如每個(gè)便利店上報(bào)紙五種，刊80種，暢銷書十種，游戲10種，每月的銷售為:報(bào)紙400元，刊1000元，書400元，游戲400元，總銷售額2200元，平均利潤率10%，單店月利潤220元.每個(gè)店提供兩個(gè)1*1.6米書架，費(fèi)用為400元.按預(yù)計(jì)利潤的50%來計(jì)，則 400/(2200*10*50%)=1.7個(gè)月可收回投資.(2).入網(wǎng)費(fèi)的收取

新報(bào)刊入網(wǎng)行內(nèi)一般是3000元.(3).報(bào)刊征訂

(4)分類廣告銷售

便利店深入社區(qū)的優(yōu)勢，相信也能轉(zhuǎn)化成生活服務(wù)類甚至都市類報(bào)紙吸收分類廣告的前沿陣地.<科技新生活>，<精品購物指南><手

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遞手>的熱銷說明這個(gè)市場很大，而且對(duì)于文字性的廣告操作性很強(qiáng)，大型連鎖便利店現(xiàn)有設(shè)備足夠.對(duì)于這個(gè)市場本人沒有操作過也沒有現(xiàn)成數(shù)據(jù)，所以不敢妄加評(píng)論.我很看好這個(gè)項(xiàng)目，在書店銷售網(wǎng)，寫字樓，便利店代理分類廣告接收和征訂.我曾看到北京晚報(bào)在寫字樓設(shè)過四個(gè)廣告接收點(diǎn)，不知道現(xiàn)在發(fā)展得怎摸樣，另外廣州日報(bào)連鎖店好象也接收廣告，希望了解的朋友多提供一些信息.五.競爭公司優(yōu)劣勢分析

目前有幾家發(fā)行公司涉足便利店這個(gè)市場:金海橋文化發(fā)展中心與物美合作已在十幾家店做試點(diǎn);京華時(shí)報(bào)與超市發(fā)合作，報(bào)刊已進(jìn)49家店銷售;京華時(shí)報(bào)為快客提供報(bào)紙，凱文時(shí)訊則為其提供雜志;龍之澤文化公司與超時(shí)24合作10家店.金海橋凱文時(shí)訊龍之澤的劣勢在于配送，這制約著幾家公司的發(fā)展，便利店數(shù)量不成規(guī)模時(shí)，專門的配送隊(duì)伍工資成本很高.京華時(shí)報(bào)的配送體系很健全，但激勵(lì)機(jī)制差送攤員積極性不高.京華與快客合作第一個(gè)月就贏利(報(bào)架不花錢)，幾種報(bào)紙賣兩萬多元.六.市場不利因素

1.便利店在北京啟動(dòng)較晚，還不成熟，人們接受這一新的消費(fèi)方式還需要時(shí)間來培養(yǎng)。專家預(yù)測便利店的成熟將在3--5年后.2.北京是政治文化中心，其商業(yè)氛圍，市場氛圍，不及南方城市沿海城市.3.北京是個(gè)四季溫差變化較大的城市，24小時(shí)便利店在冬季并不合適.精心收集

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4.經(jīng)營項(xiàng)目不全面，還未達(dá)到便利.后記:

目前這只是傳統(tǒng)渠道的補(bǔ)充，但它是將來發(fā)展的趨勢。隨北京國際化發(fā)展，攤亭進(jìn)店，商業(yè)氛圍成熟，夜生活日益豐富都會(huì)促進(jìn)便利店報(bào)刊零售業(yè)務(wù)的發(fā)展。現(xiàn)在 2/3的報(bào)刊銷售發(fā)生在夜間，這些消費(fèi)主體是各報(bào)社尤其是刊社努力爭取的部分，這也是它最現(xiàn)實(shí)的價(jià)值所在。

目前北京報(bào)亭總數(shù)也就1800多，社區(qū)超市便利店也達(dá)1660多家，但目前實(shí)際操作的都沒有超過200家。上海永久操作的就是便利店，其3000多家終端與東方書報(bào)亭、地鐵成為上海灘三巨頭，只要新報(bào)刊做上海市場這是必過的關(guān)。現(xiàn)在的上海也就是北京便利店發(fā)展的方向，誰能控制北京便利店的銷售，那摸他就可以說“在北京我可以決定一份報(bào)刊的生死”。

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第四篇：便利店會(huì)議分析報(bào)告

便利店的分析報(bào)告

一、了解

1.便利店的來由

便利店，英文簡稱CVS（Convenience Store）是一種用以滿足顧客應(yīng)急性、便利性需求的零售業(yè)態(tài)。便利店得以在激烈的商業(yè)零售業(yè)態(tài)中興起的主要原因在于日本和臺(tái)灣地域狹小，人口眾多、密集度相當(dāng)高。居民出行購物很大程度上還是依靠步行，會(huì)更多地考慮便利的因素。同樣原因，在國內(nèi)各中心城市與沿海城市，便利店也有著較大的生存空間。作為繼大賣場及超市之后出現(xiàn)的又一新興的零售業(yè)態(tài)，24小時(shí)連鎖便利店前景廣闊。

2.便利店對(duì)比勢態(tài)

1）國際便利店：

A、國際便利店的發(fā)展?fàn)顟B(tài)

日本伊藤洋華堂在1973年與美國簽訂特許協(xié)議，至今擁有8600余家7—11門店，年銷售額2萬億日元。目前7—11在20多個(gè)國家擁有2萬多家店鋪，是世界最大的連鎖便利店集團(tuán)。便利店得以在激烈的商業(yè)零售業(yè)態(tài)中興起的主要原因在于日本和臺(tái)灣地域狹小，人口眾多、密集度相當(dāng)高。

B、國際發(fā)展形式好的便利店

例如：7—

11、可的、全家等便利店

2）國內(nèi)便利店

A、國內(nèi)便利店的發(fā)展?fàn)顟B(tài)

1992年10月，中國第一家便利店誕生于深圳。之后的十余年間，盡管我國便利店業(yè)態(tài)總體上一直處于導(dǎo)入期，但是在以上海為代表的沿海發(fā)達(dá)地區(qū)，這一新型業(yè)態(tài)得到了迅速發(fā)展。2000年起，上海年均新開便利店超過1000家，呈現(xiàn)出爆發(fā)式的成長，4500多家的規(guī)模已使上海平均3800人就擁有一家便利店，標(biāo)志著上海便利店業(yè)態(tài)已進(jìn)入高速成長階段。在北京、廣州、深圳等大城市，便利店業(yè)態(tài)處于快速發(fā)展前期，其便利店數(shù)量從數(shù)十家至數(shù)百家不等。而更多的城市則處于業(yè)態(tài)的導(dǎo)入期。

B、汕頭發(fā)展形式好的便利店

例如：番客、港島、美佳等便利店

二、分析

1.汕頭市零售業(yè)的發(fā)展

1998年正大”萬客隆”捷足先登汕頭零售市場,2000年全球第一商業(yè)巨頭”沃爾瑪”落戶南國商城,隨后,”大眾”,”島內(nèi)價(jià)”,”信佳”等民營超市及”美佳”便利店也漸漸被老百姓所熟悉.一場外資與外資,內(nèi)資與內(nèi)資,內(nèi)外資之間多層面,多業(yè)態(tài),開放式交叉激戰(zhàn)的格局已形成.目前汕頭中心城區(qū)已形成市級(jí)購物中心――南國商城,功能完善,服務(wù)齊備,其中已進(jìn)駐沃爾瑪大型購物超市;中心城區(qū)的大型超市除沃爾瑪外還有易初蓮花

長平店;中小型超市分別為大眾評(píng)價(jià)購物連鎖超市,信佳購物連鎖超市,以及其他寶田,佳盛等散布社區(qū)的小型超市;百貨商店較少,只有天虹及免稅等三家;并形成中山路,長平路,金砂路等10條有一定各自特色和影響力的商業(yè)特色街,集聚各種專業(yè)店和專賣店;而傳統(tǒng)雜貨店和少量便利店遍布各中小型社區(qū).在比較發(fā)達(dá)的大中型城市中,連鎖商業(yè)已占其社會(huì)消費(fèi)品零售總額的30%左右,而根據(jù)來自汕頭市經(jīng)貿(mào)部門的數(shù)字則顯示,汕頭目前中心城區(qū)的連鎖商業(yè)仍達(dá)不到社會(huì)消費(fèi)品零售總額的10%,由此可見,汕頭零售店尚未過剩,發(fā)展空間仍然巨大.改革傳統(tǒng)經(jīng)營業(yè)態(tài),調(diào)整商品結(jié)構(gòu),實(shí)施”錯(cuò)位經(jīng)營”, 走特色服務(wù)和品牌化,是發(fā)展零售業(yè)的必由之路.3.以美佳為例分析便利店在汕頭的市場動(dòng)向

A概況：美佳便利店是汕頭市中心城區(qū)數(shù)量有限的便利店,起步較早,但自1994年注冊以來發(fā)展緩慢, 中心城區(qū)共有8家，且主要集中于北岸東部,經(jīng)營狀況不甚樂觀.這與汕頭特有的交通出行方式,生活節(jié)奏以及收入等關(guān)系密切,難以適應(yīng)現(xiàn)狀城市居民生活水平的提高.B走勢：美佳如今走中高端路線,做低成本下的具有時(shí)尚風(fēng)格的都市便利店的新一代形象,并利用集團(tuán)總部多年積累的供貨鏈和連鎖經(jīng)營管理等方面的經(jīng)驗(yàn),從經(jīng)營策略,管理思想到店面選址和形象設(shè)計(jì)等多方位進(jìn)行剖析改良,期望將美佳便利店品牌做成能與7-11,OK等其他成熟便利店競爭的品牌.C、戰(zhàn)略目標(biāo)：便利店的目標(biāo)顧客屬于收入相對(duì)較高的年輕白領(lǐng)階層,時(shí)尚青年以及城市知識(shí)中產(chǎn),對(duì)購物便利有著較為強(qiáng)烈的追求和渴望,因此是便利店的主要目標(biāo)顧客.目前美佳便利店的目標(biāo)顧客主要鎖定在15-35歲中高收入的年輕”忙”人,他們具有收入及文化素質(zhì)較高,集中在城市中區(qū)和東區(qū)的中高級(jí)住宅社區(qū),對(duì)購物便利的需求較大以及有熬夜和順帶消費(fèi)等習(xí)慣,對(duì)于商品的品質(zhì)要求以及服務(wù)效率和態(tài)度的要求較高,且追求”新””奇””特”等特點(diǎn).D產(chǎn)品結(jié)構(gòu)：美佳便利店經(jīng)營商品以小百貨,飲料,煙酒,藥品,零食等日常生活用品為主，發(fā)揮比其他零售業(yè)態(tài)營業(yè)時(shí)間長的優(yōu)勢,最大限度滿足商圈內(nèi)顧客多方位需求,現(xiàn)美佳已有代售充值卡,報(bào)刊雜志,電話訂購以及送貨上門等服務(wù).E定位與促銷：1）.在定價(jià)上,美佳便利店與中國其他地區(qū)的便利店一樣,出售商品的價(jià)格都高出10%甚至以上.以飲料為例,普通罐裝可樂一般零售價(jià)格為2.5元,而在便利店為3元.而美佳的各種進(jìn)口商品,如各種進(jìn)口藥物,進(jìn)口飲料和零食,以及各種包裝的精美禮品等,由于無可對(duì)比價(jià)格,因而毛利更為客觀.2）.在促銷上可謂國內(nèi)便利店的薄弱環(huán)節(jié),美佳便利店也不例外.與市區(qū)其他大型超市鋪天蓋地的宣傳攻勢相比,很少見到便利店有促銷活動(dòng).只有節(jié)日時(shí)美佳才會(huì)推出幾種自行精美包裝的禮品組合,宣傳與陳列也僅限于店內(nèi),店面服務(wù)員對(duì)促銷商品的介紹極少.F選址藝術(shù)及配送:根據(jù)研究調(diào)查,一般便利店的商圈為250米,居民徒步購物5-7分鐘可到達(dá).而汕頭的美佳便利店選址多在居住區(qū)及交通要道旁,而車站碼頭以及學(xué)校,娛樂場所,辦公樓等較少.其主要的原因是:汕頭本地居民的出行方式基本以摩托車為主,生活節(jié)奏較其他大城市相對(duì)較慢.并且由于人們對(duì)傳統(tǒng)食雜店的比例較高且分布分散,舊城區(qū)的消費(fèi)水平不高等原因,美佳便利店只能將選址位置鎖定于新城區(qū)北岸東部.現(xiàn)有中心城區(qū)的美佳便利店共有8家,集中分布在中高級(jí)住宅小區(qū).由于資金短缺,網(wǎng)點(diǎn)發(fā)展緩慢;而在連鎖這種經(jīng)營方式上規(guī)模較小,經(jīng)營管理科技含量低,規(guī)范化程度較差.總部在采購配送,經(jīng)營指導(dǎo),市場開發(fā),促銷策劃等方面的職能不完善,影響了連鎖便利店的健康發(fā)展.三、策略、模式、創(chuàng)新

1.便利店的應(yīng)對(duì)策略：

a、便利店要大力發(fā)展加盟店：這種加盟方式是委托加盟方用直營店的方式發(fā)展店鋪同時(shí)保持加盟機(jī)制在內(nèi)部適時(shí)地運(yùn)行。

b、正確選擇顧客：便利店是一種游離業(yè)態(tài)，目標(biāo)顧客在需求上會(huì)有所重疊，便利店在價(jià)格競爭上的相對(duì)弱勢要求便利店應(yīng)盡量避免競爭業(yè)態(tài)的直面沖擊，在同一目標(biāo)顧客群的不同需求上截取細(xì)分層，以形成差異化相對(duì)競爭優(yōu)勢。c、便利店要全面推行商品經(jīng)營的品類管理：便利店的商品經(jīng)營品種少、陳列牌面小、而周轉(zhuǎn)要求快，這就要求在便利店的商品經(jīng)營中全面推進(jìn)品類管理。d、提供全方面的服務(wù)：便利店的服務(wù)是集郵局、銀行、辦公室服務(wù)、沖印店、票務(wù)等服務(wù)功能于一體的。

e、要大力開發(fā)便利店的網(wǎng)絡(luò)資源：便利店店小但點(diǎn)多面廣，應(yīng)充分運(yùn)用這一網(wǎng)絡(luò)資源增強(qiáng)獲利能力，可以通過網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)更好的推廣。

f、積極爭取政府的政策支持：一要逐步提高服務(wù)項(xiàng)目的代理費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)。二要放寬對(duì)便利店服務(wù)項(xiàng)目的限制，拓寬服務(wù)范圍。

g、核心技術(shù)：商品經(jīng)營技術(shù)、店鋪營運(yùn)技術(shù)、商品配送技術(shù)和信息技術(shù)

2.便利店的經(jīng)營模式

a、選址：便利店的立地條件的核心是在商圈內(nèi)的客流量。影響客流量的因素主要有：商圈內(nèi)的家庭數(shù)，企事業(yè)單位數(shù)，經(jīng)過商店門口的人流，車流，馬路的形狀，人行道形狀，商店周圍的開闊度等等。適合便利店的立地條件的要點(diǎn)歸納如下：坐落于“生活道路”、緊挨車站、商圈內(nèi)有足量的生活人口、靠近集聚人的場所、附近有辦公樓街、附近有單身宿舍或單身公寓、房租應(yīng)在一天的銷售額一下、競爭者較少

b、商品：01.確定商品采購的范圍隨著商店的經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營目標(biāo)、商品生產(chǎn)技術(shù)發(fā)展、人口數(shù)量及消費(fèi)者收入水平等實(shí)際情況的變化而隨時(shí)加以調(diào)整，不能一成不變，墨守成規(guī)。02確定商品經(jīng)營政策：單一的商品政策、市場細(xì)分化商品政策、豐滿的商品政策、齊全的商品政策.03商品采購目錄的制定04商品結(jié)構(gòu)配置策略（比例關(guān)系、花色品種、質(zhì)量等級(jí)）

c、品牌：首先，可以開展以便利店命名的社區(qū)活動(dòng)，通過人性化營銷拉近便利店和居民消費(fèi)者的心理距離;其次，在促銷手段上要實(shí)現(xiàn)多樣化、體現(xiàn)時(shí)段性;最后，通過提高便利店人員服務(wù)質(zhì)量、提供便民設(shè)備，形成方便、體貼的服務(wù)氛圍，讓消費(fèi)者感受到被關(guān)心的溫暖。

d、信息：強(qiáng)大、完備的信息系統(tǒng)是便利店實(shí)現(xiàn)盈利的必要保證

e、配送： 配送的重要程度在零售行業(yè)中是最能體現(xiàn)配送的作用的，便利店的配送要求非常高。查零、快速、保質(zhì)保量，高效是永遠(yuǎn)的追求目標(biāo)。

f、資金：便利店必須采用連鎖的形式快速形成眾多門店才會(huì)有規(guī)模效益，在發(fā)展的前期必然出現(xiàn)虧損，商家要忍受可見時(shí)間內(nèi)的虧損，這就要強(qiáng)大資金力的后

援支持。

3.便利店的創(chuàng)新

a、商品科學(xué)組合戰(zhàn)略：根據(jù)便利店業(yè)態(tài)目標(biāo)消費(fèi)群體的購買取向主要以（即時(shí)消費(fèi)、應(yīng)急消費(fèi)、季節(jié)性消費(fèi)、服務(wù)類為輔的品類組合b、商品科學(xué)訂貨戰(zhàn)略：一方面是加強(qiáng)品類商品庫存的管控、另一方面是根據(jù)POS自動(dòng)收銀系統(tǒng)銷售數(shù)據(jù)實(shí)施商品的科學(xué)訂貨

c、新品培育推廣戰(zhàn)略：年輕人是主要消費(fèi)群體，針對(duì)年輕人對(duì)新品的需求平時(shí)應(yīng)注意新品信息的收集并加強(qiáng)分析

d、價(jià)格業(yè)態(tài)錯(cuò)位戰(zhàn)略：便利店業(yè)態(tài)實(shí)施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價(jià)格戰(zhàn)略，提高經(jīng)營商品毛利率，提升便利店業(yè)態(tài)贏利能力的重要舉措，同時(shí)通過研究分析發(fā)現(xiàn)由于在干道型門店消費(fèi)的顧客大多數(shù)對(duì)價(jià)格敏感度較低，追求的如何以最快捷便利的方式購買所需商品，這類型的便利店存在價(jià)格提升的空間，因此在繼續(xù)實(shí)施與社區(qū)店業(yè)態(tài)不同的價(jià)格戰(zhàn)略的同時(shí)針對(duì)不同商圈類型的便利店實(shí)施不同的價(jià)格體系。

e、業(yè)態(tài)營銷定位戰(zhàn)略： 針對(duì)便利店業(yè)態(tài)目標(biāo)消費(fèi)群體與其他業(yè)態(tài)的差異性實(shí)行不同的營銷戰(zhàn)略：一方面在特價(jià)商品的選擇上，注重品種的精選及特價(jià)價(jià)格的差異性，實(shí)施獨(dú)立的特價(jià)價(jià)格體系，營造銷售亮點(diǎn)的同時(shí)減少毛利損失；另一方面主動(dòng)加強(qiáng)與供應(yīng)商溝通，利用供應(yīng)商的資源在便利店業(yè)態(tài)門店開展具有便利店特色的多種多樣促銷活動(dòng)，提升便利店業(yè)態(tài)的品牌競爭力。

f、便利溫馨服務(wù)戰(zhàn)略：是增強(qiáng)便利店競爭力的重要途徑。便利店實(shí)施優(yōu)質(zhì)高效的服務(wù)，樹立良好的服務(wù)口碑，同時(shí)拓展新的服務(wù)功能，不時(shí)滿足目標(biāo)消費(fèi)群體求便、求新的觀念。

四 結(jié)合現(xiàn)狀分析

A公司現(xiàn)有形勢動(dòng)態(tài)：

1.選址：我公司所處的地段是汕頭市龍湖區(qū)珠津工業(yè)區(qū)辛厝寮，公司加盟全天貿(mào)易有限公司以后的便利店主攻方向是城中村（陳厝合、廣廈等地，通常所說的“城中村”，僅指在經(jīng)濟(jì)快速發(fā)展、城市化不斷推進(jìn)的過程中，位于城區(qū)邊緣農(nóng)村被劃入城區(qū)，在區(qū)域上已經(jīng)成為城市的一部分，但在土地權(quán)屬、戶籍、行政管理體制上仍然保留著農(nóng)村模式的村落。）

2.地段分析：例如：城中村之一陳厝合轄區(qū)云集了各種輕工業(yè)、重工業(yè)企業(yè)公司，也成為汕頭市區(qū)外來人口最為集中的地區(qū)之一，流動(dòng)人口更是常住人口的5、6倍，工業(yè)區(qū)這一塊人流量集中。

3.面向群體：本地居民、打工者

4.走勢：公司未來將以“點(diǎn)輻射面”的形式發(fā)展下去

B兩家的優(yōu)勢：

1公司優(yōu)勢：本公司選點(diǎn)能力強(qiáng)、造價(jià)低、資金周轉(zhuǎn)快等優(yōu)勢

2.加盟商優(yōu)勢：

全天貿(mào)易有限公司簡介：全天貿(mào)易汕頭市全天貿(mào)易有限公司于2011年4月創(chuàng)建成立，是一家經(jīng)營24小時(shí)連鎖便利店的企業(yè)。公司經(jīng)營范圍：商品銷售以零售為主，同時(shí)兼營其他便民服務(wù)。公司還代理天喔茶莊、韓國樂天等飲料產(chǎn)品。公司聘請了專業(yè)知名設(shè)計(jì)公司量身訂做,樹立營銷品牌.公司擁有來自專業(yè)連鎖經(jīng)營、零售、便利店行業(yè)的精英管理團(tuán)隊(duì)，負(fù)責(zé)所有全天連鎖便利店的策劃、籌建、采購、運(yùn)營、培訓(xùn)等日常管理工作，公司全員以“專業(yè)連鎖、品質(zhì)保證、方便快捷”為使命，秉承公司的服務(wù)理念，為顧客提供最便捷、最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；為員工提供一個(gè)最能夠充分展現(xiàn)才華的舞臺(tái)

全天貿(mào)易有限公司優(yōu)勢：對(duì)市場深入性強(qiáng)、商品銷售毛利高等優(yōu)勢

B便利店加盟流程：加盟條件、特許加盟、加盟優(yōu)勢、市場定位、店鋪設(shè)計(jì)裝修、設(shè)備配置、鋪位租賃、證照辦理、商品經(jīng)營

C、公司加盟便利店需要考慮的問題：

1.便利店的廣泛分布使配貨環(huán)節(jié)無法有序進(jìn)行

2.便利店的帳務(wù)與總部的帳務(wù)所形成的兩套帳無法保持平衡

3.擴(kuò)張跨區(qū)域管理所帶來的管理與經(jīng)營問題

4.物流、票流、資金流、信息流無法同步，造成營銷與管理上的滯后

5.總部對(duì)各個(gè)分支機(jī)構(gòu)不能有效監(jiān)控

6高額的通訊費(fèi)用并沒有帶來高效的管理

7無法實(shí)現(xiàn)人力、物力、數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)等資源共享

8無法對(duì)商品的各級(jí)庫存、銷售、回款進(jìn)行有效調(diào)配

9無法對(duì)服務(wù)性收入進(jìn)行有效的監(jiān)控和分析

10便利店的分散經(jīng)營所帶來管理費(fèi)用居高不下

D、便利店開設(shè)猶如戰(zhàn)場：

1.并購戰(zhàn)：想打持久戰(zhàn)必須有自己獨(dú)特的經(jīng)營模式、發(fā)展理念

2.搶位戰(zhàn)：目前便利店連鎖經(jīng)營方式還處于上升階段，便利店想外擴(kuò)張是有

必然的趨勢，了解汕頭市場形式的發(fā)展，所開設(shè)地點(diǎn)周邊的環(huán)境、消費(fèi)人群、輻射范圍、本土的消費(fèi)習(xí)慣和偏好。

3.服務(wù)戰(zhàn)：服務(wù)必須是越來越精細(xì)，“想別人所想得到的，超越別人所想不到的”不僅除了銷售產(chǎn)品還提供如（充公交卡、收集洗衣、代送快遞、代繳費(fèi)、代售彩票等社區(qū)服務(wù)功能）

第五篇：便利店可行性分析報(bào)告

建立連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)便利店可行性分析

教育部2006年16號(hào)文件《關(guān)于全面提高高等職業(yè)教育教學(xué)質(zhì)量的若干意見》中提出“把工學(xué)結(jié)合作為高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)模式改革的重要切入點(diǎn),帶動(dòng)專業(yè)調(diào)整與建設(shè),引導(dǎo)課程設(shè)置、教學(xué)內(nèi)容和教學(xué)方法改革”,“人才培養(yǎng)模式改革的重點(diǎn)是教學(xué)過程的實(shí)踐性、開放性和職業(yè)性,實(shí)驗(yàn)、實(shí)訓(xùn)、實(shí)習(xí)是三大關(guān)鍵環(huán)節(jié)”,而高等職業(yè)教育作為高等教育的重要組成部分,是以培養(yǎng)生產(chǎn)、建設(shè)、管理、服務(wù)等一線需要的高技能應(yīng)用型人才為主的教育,其最大特點(diǎn)在于理論教學(xué)與實(shí)踐教學(xué)的緊密結(jié)合。高職教育的這種特點(diǎn)決定了人才培養(yǎng)模式的制定、教學(xué)模式等方面與普通本科教育存在很大的不同,所以,實(shí)踐教學(xué)因其實(shí)踐性強(qiáng)、綜合素質(zhì)要求高等特點(diǎn),在高職教育課程體系中占據(jù)非常重要的地位。

武漢信息傳播職業(yè)技術(shù)學(xué)院堅(jiān)持“以就業(yè)為導(dǎo)向”,著力培養(yǎng)高素質(zhì)、高技能的高級(jí)應(yīng)用型技術(shù)人才,在工學(xué)結(jié)合的實(shí)踐教學(xué)體系過程中,逐步加強(qiáng)學(xué)生實(shí)踐能力和職業(yè)素質(zhì)的培養(yǎng),高度重視實(shí)踐和實(shí)訓(xùn)教學(xué)環(huán)節(jié),繼續(xù)實(shí)施職業(yè)教育實(shí)訓(xùn)基地建設(shè)計(jì)劃。學(xué)校自2009年設(shè)置連鎖經(jīng)營管理專業(yè)以來,為了提高該專業(yè)學(xué)生的專業(yè)技能水平,連鎖專業(yè)教師不斷的進(jìn)行探索,隨著2011級(jí)人才培養(yǎng)方案和項(xiàng)目課程的改革,連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地即連鎖便利店的建立勢在必行。

一、建立連鎖經(jīng)營管理專業(yè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地必要性分析

首先，本校即將面臨人才培養(yǎng)水平的評(píng)估，根據(jù)高等院校人才培養(yǎng)評(píng)估工作的要求，加強(qiáng)校內(nèi)實(shí)習(xí)基地建設(shè)是專業(yè)建設(shè)的重要內(nèi)容，如果在校內(nèi)建立實(shí)訓(xùn)超市，能增加我院評(píng)估亮點(diǎn)。其次，可以優(yōu)化我院后勤工作，再建一家便利超市，引入競爭，提升我院的后勤服務(wù)水平，提高學(xué)生的滿意度，我院美譽(yù)度，有利于我院招生。同時(shí)為家庭困難學(xué)生提供勤工儉學(xué)。但是總體上不會(huì)對(duì)學(xué)校現(xiàn)在超市經(jīng)營帶來任何威脅，因?yàn)榻?jīng)營面積小，產(chǎn)品類別有限。專業(yè)教學(xué)急需一個(gè)校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地，現(xiàn)在我院連鎖專業(yè)主要以校外實(shí)習(xí)基地實(shí)習(xí)，比如我們

學(xué)生現(xiàn)在在沃爾瑪實(shí)習(xí)，只能接觸到基層崗位，對(duì)于整個(gè)門店運(yùn)營管理，管理方不愿意讓實(shí)習(xí)生介入，在校外實(shí)習(xí)學(xué)到的東西有限，如果在校內(nèi)建立實(shí)訓(xùn)超市基地，可以讓學(xué)生全程參與管理，了解整個(gè)營運(yùn)過程，提高我院連鎖專業(yè)人才質(zhì)量和職業(yè)技能。

從全國連鎖行業(yè)發(fā)展趨勢來看，今后對(duì)這方面的人才需求量很大，傳統(tǒng)的教學(xué)的方式，一張?jiān)嚲韥砜疾鞂W(xué)生能力，有很大的局限性，不能滿足本專業(yè)學(xué)生的發(fā)展需要，事實(shí)上，連鎖專業(yè)是個(gè)實(shí)踐性很強(qiáng)的專業(yè)。

該實(shí)習(xí)便利店建立以后，可以實(shí)現(xiàn)工商系所有專業(yè)實(shí)訓(xùn)資源共享，對(duì)營銷專業(yè)學(xué)生來說，該便利店可以作為零售學(xué)課程的培訓(xùn)場所，又可以把該超市的所有產(chǎn)品利用免費(fèi)電子商務(wù)平臺(tái)建立網(wǎng)店，可以作為網(wǎng)絡(luò)營銷課程的實(shí)訓(xùn)場所。實(shí)現(xiàn)校內(nèi)網(wǎng)上訂貨，送貨上門。

對(duì)物流專業(yè)學(xué)生來說，實(shí)訓(xùn)超市基地每天有進(jìn)貨出貨，可以讓物流的學(xué)生參與進(jìn)來，全面了解商品采購、倉儲(chǔ)管理，商品管理的整個(gè)流程。這是在校外實(shí)訓(xùn)基地不肯能讓你接觸到的。對(duì)會(huì)計(jì)專業(yè)的來說，涉及到財(cái)務(wù)報(bào)表的，賬簿的處理，稅務(wù)處理。

校內(nèi)實(shí)訓(xùn)便利店正常經(jīng)營與管理工作全部讓學(xué)生來做。老師只負(fù)責(zé)監(jiān)督指導(dǎo)。遇到問題，由學(xué)生自己來解決。根據(jù)實(shí)訓(xùn)便利店的崗位設(shè)置相應(yīng)的實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，主要有:新商品市場調(diào)查、商品采購、促銷策劃、倉儲(chǔ)管理、財(cái)務(wù)管理、新生培訓(xùn)及人員管理、收銀、理貨、經(jīng)營分析等項(xiàng)目。

二、建立市場營銷校內(nèi)實(shí)訓(xùn)基地(便利店)的方案

(一)便利店創(chuàng)建的思路

1、組織形式

首先考慮為本校學(xué)生提供創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，鼓勵(lì)學(xué)生自主創(chuàng)業(yè)，如果再學(xué)校的扶持下，該學(xué)生創(chuàng)業(yè)成功，對(duì)學(xué)校而言是一個(gè)很好的宣傳，目前有連鎖經(jīng)營管理專業(yè)的學(xué)生對(duì)校內(nèi)便利店項(xiàng)目投資很有興趣，可以與其洽談。雖然是個(gè)人投資，但是要保證該便利店在經(jīng)營的同時(shí)主要用

于專業(yè)課程的實(shí)訓(xùn)，在簽訂合同時(shí)可以在合同中列出相關(guān)的條款。

2、具體運(yùn)作模式

根據(jù)各門課程的要求和不同實(shí)訓(xùn)目的,按照人才培養(yǎng)方案分批輪流安排學(xué)生到便利店進(jìn)行專業(yè)實(shí)訓(xùn)。在第一學(xué)期,主要課程是公共基礎(chǔ)平臺(tái)課程,對(duì)應(yīng)崗位有會(huì)計(jì)、收銀員等,主要班級(jí)是工商系大一學(xué)生;在第二學(xué)期,主要是崗位基礎(chǔ)平臺(tái)課程中的市場調(diào)研、市場機(jī)會(huì)分析、營銷計(jì)劃編制等課程 ,對(duì)應(yīng)崗位是調(diào)研員和策劃員,對(duì)應(yīng)班級(jí)也是工商系大一學(xué)生;在第三學(xué)期,對(duì)應(yīng)課程是崗位基礎(chǔ)平臺(tái)課程中的核心課程,對(duì)應(yīng)的部門有策劃部、采購部等,對(duì)應(yīng)的崗位有采購員和理貨員,參加班級(jí)主要是工商系大二學(xué)生;在第四學(xué)期,對(duì)應(yīng)的課程主要是客戶關(guān)系管理和團(tuán)隊(duì)建設(shè)等,對(duì)應(yīng)崗位是客服員,參與的班級(jí)主要是大二學(xué)生;第五學(xué)期,對(duì)應(yīng)的課程主要是模塊課程,對(duì)應(yīng)的崗位主要是店長和部門主管崗位,參與班級(jí)是大三學(xué)生。

專業(yè)教師編制相關(guān)實(shí)訓(xùn)指導(dǎo)書,提出實(shí)訓(xùn)要求,進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)技能訓(xùn)練。便利店職務(wù)全部由學(xué)生擔(dān)任,根據(jù)課程需要輪崗實(shí)訓(xùn),店長(專業(yè)指導(dǎo)老師)負(fù)責(zé)便利店戰(zhàn)略決策和相關(guān)事務(wù)協(xié)調(diào),副店長(投資人即店主)負(fù)責(zé)超市整體日常運(yùn)營,進(jìn)行團(tuán)隊(duì)管理。專業(yè)教師負(fù)責(zé)其課程訓(xùn)練計(jì)劃,及在訓(xùn)練中的崗位分工,專業(yè)指導(dǎo),各部門協(xié)調(diào)等事宜。各個(gè)部門按照《實(shí)訓(xùn)基地崗位職責(zé)》,嚴(yán)格執(zhí)行。同時(shí),我們還必須制定一系列的管理制度,尤其在財(cái)務(wù)管理與監(jiān)管方面要制定嚴(yán)格的制度。保證“便利店”不僅課堂井然有序,課余也正常營業(yè);不僅要達(dá)到課程訓(xùn)練的效果,而且也使每個(gè)學(xué)生課余都能參與實(shí)踐;不僅講究其公用性,同時(shí),也要注重它的利潤率。

3、選址問題

目前我們選址是現(xiàn)在廢棄的開水房，鍋爐房和開水房合起來估計(jì)有30多平方，該區(qū)域是學(xué)生食堂的必須要經(jīng)過的地方，人流量大，會(huì)有一定的客流，因?yàn)槊娣e比較小，會(huì)影響到顧客的停留，但是我們決定實(shí)體店與網(wǎng)店一起推進(jìn)，分散客流。門店租金希望學(xué)院能夠減租，畢竟該便利店主要用于學(xué)生實(shí)訓(xùn)。