第一篇：開一家小超市便利店的注意事項(xiàng)

開一家小超市便利店的注意事項(xiàng)？

好處是生意比較穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)較低，但是工作時(shí)間較長，一周要營業(yè)7天，并且每天都要開到很晚。選擇地點(diǎn)對便利店來說都非常重要，較高的人流和車流量是生意成功的保證，因此，可以研究一下附近有沒有學(xué)校，公 園，體育場和其它客流量大的生意存在。另外有沒有競爭對手也很重要，不但要看同一小區(qū)有沒有別的便利店，還要看有沒有超級市場。這些都可能會(huì)影響客源。日常的收支，如進(jìn)貨，費(fèi)用開支的單據(jù)等，需要妥善保 存和記錄，以備將來稅務(wù)審查之用。

便利店內(nèi)裝修主要注意三方面

需要裝潢的店堂內(nèi)部主要有三個(gè)方面，即天花板、墻壁和地面，因?yàn)檫@些是構(gòu)成便利店內(nèi)部環(huán)境的主要因素。如果這些因素沒有發(fā)揮其作用，并與外部裝飾相協(xié)調(diào)，那么就無法達(dá)到便利店形象的整體效果，從而會(huì)影響經(jīng)營效率和銷售效率。

地面的裝修材料，一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等，可根據(jù)便利店的需要和自己的經(jīng)濟(jì)能力選用。

在地面的圖形設(shè)計(jì)上，一般有剛?cè)醿煞N選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽剛之氣，比較適合以男性消費(fèi)者為主的便利店使用；而以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣，比較適合女性消費(fèi)者為主的便利店使用。

在地面的材料使用上，可供選擇的雖然很寬泛，但也應(yīng)考慮到其優(yōu)缺點(diǎn)。瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以自由選擇，它有耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，并有相當(dāng)?shù)某志眯裕淙秉c(diǎn)是保溫性差，對硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點(diǎn)是價(jià)格適中，施工也較方便，同時(shí)還具有顏色豐富的優(yōu)點(diǎn)，為一般便利店所采用。

開店準(zhǔn)備

訣竅1：參考同業(yè)，節(jié)省開支

訣竅2：周密考察，具體分析

訣竅3：房租過高，慎重考慮

訣竅4：知已知彼，百戰(zhàn)不殆

訣竅5：對周圍消費(fèi)者的具體情況多加分析考察

訣竅6：拋開風(fēng)水，破除迷信

訣竅7：邊邊角角地帶的選址訣竅

訣竅8：緊密關(guān)注，城市規(guī)劃

訣竅9：治安良好，通訊及時(shí)

訣竅10：開店周圍的商圈的選擇

訣竅11：好店名的幾大要素 訣竅12：注冊保護(hù)，以防侵權(quán)

訣竅13：輕松命名，切勿復(fù)雜

訣竅14：利用品牌，借雞生蛋

訣竅15：設(shè)計(jì)店標(biāo)要抓住顧客的眼睛

訣竅16：購買設(shè)備，注意質(zhì)量

訣竅17：便利店設(shè)備使用的保養(yǎng)知識

訣竅18：便利店常用設(shè)備維護(hù)保養(yǎng)訣竅

訣竅19：充分利用產(chǎn)品保修單

訣竅20：尋求設(shè)備維修廠商注意事項(xiàng)

訣竅21：設(shè)備維修表單使用訣竅

訣竅22：因地制宜，合理設(shè)計(jì)門面

訣竅23：方便顧客，大作文章

訣竅24：門面寬窄，影響顧客多寡

訣竅25：所握招牌設(shè)計(jì)，安全協(xié)調(diào)

訣竅26：美麗櫥窗，美化市容

訣竅27：招牌的廣告功能

訣竅28：櫥窗廣告，效果獨(dú)特

訣竅29：櫥窗陳列，大有講究

訣竅30：店面廣告設(shè)計(jì)的訣竅

訣竅31：通道設(shè)計(jì)，便利優(yōu)先

訣竅32：掌握不同布局設(shè)計(jì)

訣竅33：根據(jù)銷售情況進(jìn)行布局

訣竅34：便利訓(xùn)布局的一些小訣竅

訣竅35：經(jīng)濟(jì)裝修，安全環(huán)保

訣竅36：真誠致歉，避免擾民

訣竅37：店內(nèi)裝修主要注意三方面

訣竅38：柜以貨架設(shè)置的訣竅

訣竅39：柜臺制作要人性化

訣竅40：色彩搭配，畫龍點(diǎn)睛

……

例：說起便利店，大家都會(huì)想到7－11，因?yàn)楸憷晔菑?－11開始的。7－11從1927年開始做便利店，最初的業(yè)務(wù)是在德州賣解暑的冰塊。

便利店的營業(yè)時(shí)間和服務(wù)特色：7－11便利店一般是24小時(shí)營業(yè)。出于方便和效率的考慮，在服務(wù)方面，店員很少提供除收銀以外的其他服務(wù)。在傳統(tǒng)經(jīng)營品種方面，我國香港特區(qū)和臺灣地區(qū)的便利店經(jīng)營香煙的收入占銷售總額的比例最高，分別可達(dá)20％和16％，向下依次是飲料(包括礦泉水、軟飲料、碳酸飲料、啤酒等)、零食、報(bào)紙和雜志。

便利店的操作模式：信息采集。每個(gè)門店都要向總部提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，總部匯總分析后作出經(jīng)營決策，力求使決策者最大限度地貼近市場和客戶。監(jiān)控成本。每個(gè)門店有店長，店長之上設(shè)分區(qū)經(jīng)理，每個(gè)分區(qū)經(jīng)理管轄8至12個(gè)門店；分區(qū)經(jīng)理之上設(shè)營運(yùn)經(jīng)理，每個(gè)營運(yùn)經(jīng)理管轄6至8個(gè)分區(qū)經(jīng)理。因此監(jiān)控成本是便利店經(jīng)營中非常大的一項(xiàng)支出，而門店密度的高低對分區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理的工作效率的影響之大不容忽視。

加盟店管理：如前所述，監(jiān)控成本已經(jīng)成為便利店企業(yè)的沉重包袱，它使得很多便利店企業(yè)在擴(kuò)張時(shí)猶豫不決，而特許經(jīng)營形式的出現(xiàn)較好地解決了這個(gè)問題。不管特許經(jīng)營業(yè)務(wù)出現(xiàn)的初衷如何，在現(xiàn)階段，大部分便利店企業(yè)開展特許加盟最重要的原因不是為了賺取利潤，而是無力再負(fù)擔(dān)高昂的監(jiān)控成本。但是對加盟店的篩選很重要，一個(gè)不賺錢的店鋪是無法貫徹企業(yè)的經(jīng)營方針的。在對加盟店的管理中還要注意一點(diǎn),一定要及時(shí)給加盟店足夠的商品信息和銷售信息，幫助它進(jìn)行正確的經(jīng)營決策。

店面管理：貨品的選擇除了根據(jù)銷售選擇貨品外，便利店的特性決定了它選擇貨品的策略：首先是輕便短小。客戶進(jìn)行大宗采購的首選地點(diǎn)是超市，因此便利店經(jīng)營商品以小包裝最為合適。同時(shí)要注意尋找新的利潤增長點(diǎn)(如日本的便利店已經(jīng)開始提供“拿起來就吃”的“快餐服務(wù)”，這一點(diǎn)是超市做不到的)。此外還應(yīng)注意質(zhì)量的控制。對于零售連鎖行業(yè)來說，商品質(zhì)量是企業(yè)的生命。一家門店出現(xiàn)質(zhì)量問題，所有門店的銷售都會(huì)受到影響。

便利店的配送系統(tǒng)和信息系統(tǒng)：便利店門店數(shù)量大、規(guī)模小，所以需要一個(gè)小而高效的配送系統(tǒng)來保證商品的銷售。同時(shí)還要注意控制配送的成本，不能讓它吃掉過多的毛利(如果有生鮮經(jīng)營和快餐服務(wù)的話，配送的成本會(huì)更高)。

信息系統(tǒng)可以提升便利店的管理層次，提高工作效率，更重要的是它能夠及時(shí)地收集各門店的銷售信息并及時(shí)地將這些信息反饋給企業(yè)決策層。將這些信息匯總并分析后，決策層將清楚地看到小到每一種單品，大到每一個(gè)門店、每一個(gè)地區(qū)的銷售狀況并制訂相應(yīng)的經(jīng)營策略予以正確指導(dǎo)。

便利店商品的淘汰率：淘汰率多少?zèng)]有標(biāo)準(zhǔn)的答案。零售業(yè)都存在進(jìn)店費(fèi)的收入。商品淘汰率高、周轉(zhuǎn)快，進(jìn)店費(fèi)收入也會(huì)很高，但是會(huì)對供貨商產(chǎn)生不好的影響。日本7－11的商品淘汰率約為60％，而在香港7－11這個(gè)數(shù)字是65％，但是這兩家公司的規(guī)模和市場占有率都很高，有很多與供貨商談判的籌碼。如果公司規(guī)模(門店數(shù)和市場份額)較小的話，就沒有那么多籌碼去和供貨商討價(jià)還價(jià)了。

便利店選址:便利店的選址沒有一定之規(guī)，7－11在廣東的一家店單純經(jīng)營食品，包括茶葉蛋、包子、熱狗和飲料，這家門店的日營業(yè)額超過一萬元,這樣的店只能開在鬧市區(qū)而不能開在居民區(qū)。總的來說，便利店的選址是由門店的模式和投資規(guī)模決定的。

便利店的配送：美國的7－11在每個(gè)地區(qū)都有自己的大倉庫，因此它可以一次向供貨商訂購大量的貨品以求降低成本。香港7－11沒有自己的大倉庫，所以每次的定貨量不會(huì)超過時(shí)段內(nèi)的需求量，而且貨品一般在配送中心不過夜，周轉(zhuǎn)率較高。經(jīng)過辛苦的籌備期之后，創(chuàng)業(yè)的夢想在開張大吉的那一刻實(shí)現(xiàn)了，但是創(chuàng)業(yè)之路到此才成功一半，剩下的一半就要想辦法維持生意興隆，才能永續(xù)經(jīng)營下去。因此，想要成為一家有口皆碑的百年老店，如何在開店后吸引顧客上門、維持生意興隆，要靠經(jīng)營者絞盡腦汁了。

萬事開頭難，筆者認(rèn)為，開了頭之后，事實(shí)就好辦多了，一般人創(chuàng)業(yè)后會(huì)面臨的問題，不外乎是如何開源和如何節(jié)流，以創(chuàng)造更多利潤。大致上說來，開源就是想辦法吸引客人上門，不過在“攘外”的同時(shí)也要“安內(nèi)”，并培訓(xùn)員工，以免因人才的快速流動(dòng)而影響生意；節(jié)流當(dāng)然就是以少量的資源創(chuàng)造最大的利潤。在創(chuàng)業(yè)初期，如何創(chuàng)造亮麗業(yè)績就牽涉到客戶數(shù)多寡，如果能擁有一群忠實(shí)顧客，這家店就能屹立不倒。這就好像偶像歌星，到哪里都有一大群忠實(shí)fans支持，并購買CD、海報(bào)等，他們才會(huì)愈來愈紅，收入也才能跟著水漲船高。因此，忠實(shí)的顧客是利潤的來源，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)了解客戶的種類、掌握新舊客戶，同時(shí)思考如何爭取客戶、滿足客戶。在心態(tài)上，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)主動(dòng)、真誠關(guān)懷顧客，并與他們建立情誼，商店才能具有魅力。

故創(chuàng)業(yè)者想要賺錢，就必須讓商店的賣場、商品、服務(wù)魅力四射，并搭配促銷活動(dòng)才能成功。

遵循以下開店法則，讓你旗開得勝，必賺無疑。

一、維護(hù)賣場魅力：開店前，創(chuàng)業(yè)者都要針對賣場做了一番規(guī)劃，盡量呈現(xiàn)出最吸引人的風(fēng)貌，不過，開店后，不能對這一方面掉以輕心，應(yīng)時(shí)時(shí)維護(hù)它，秉承“3S法則”―Somethingspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的賣場永遠(yuǎn)抓住顧客的視線。

二、追求商品魅力：企管顧問公司總經(jīng)理謝志明認(rèn)為，現(xiàn)在的消費(fèi)者都喜歡“俗、大腕、滿意”的商品，除非是品牌的支持者，否則同等的商品除了要比價(jià)位、性質(zhì)外，還要比誰的功能多、效果好。因此，未來不管是誰的天下，有一點(diǎn)是可以確定的—“更完美的服務(wù)”，也就是重“質(zhì)”重“量”，再加上適當(dāng)?shù)摹熬穹?wù)”。在商品部分，就是質(zhì)量并重。

三、提高服務(wù)魅力：賣場、商品的魅力有了，再就是提高服務(wù)的魅力，也就是員工要讓客人覺得店里面的每個(gè)人都很友善，上門消費(fèi)是種享受。

四、定期舉辦促銷：促銷往往是最直接、最有效的提高業(yè)績的方式，尤其在看似景氣消費(fèi)卻下滑的內(nèi)冷外熱之時(shí)，促銷更顯重要，可增加新鮮感。謝志明建議，最好依店家的業(yè)績決定促銷方式，才能發(fā)揮效用。例如屬于計(jì)劃性購買的和沖動(dòng)性購買的商店促銷方式就大異其趣。

五、如何留住員工的心：員工的良莠、穩(wěn)定性對一家店的影響很大，尤其是在創(chuàng)業(yè)初期，而創(chuàng)業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻腳的情況，因此，如何抓住員工的心，就成為當(dāng)小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢，而是在乎有沒有成長，如果老板只忙于賺錢而忽略員工，員工的向心力就會(huì)大減。想要留住員工的心當(dāng)然就要激發(fā)員工的斗志，讓員工覺得滿足，他們就會(huì)努力工作，力求有所表現(xiàn)，這時(shí)老板如果順勢再補(bǔ)句話：“今天辛苦了，要好好愛惜自己的身體，不要太勞累了”，便可以讓員工更加賣力。

第二篇：小超市便利店開店經(jīng)營和注意事項(xiàng)

小超市便利店開店經(jīng)營和注意事項(xiàng)?

便利店的好處是生意比較穩(wěn)定，風(fēng)險(xiǎn)較低，但是工作時(shí)間較長，一周要營業(yè)7天，并且每天都要開到很晚。選擇地點(diǎn)對便利店來說都非常重要，較高的人流和車流量是生意成功的保證，因此，可以研究一下附近有沒有學(xué)校，公園，體育場和其它客流量大的生意存在。另外有沒有競爭對手也很重要，不但要看同一小區(qū)有沒有別的便利店，還要看有沒有超級市場。這些都可能會(huì)影響客源。日常的收支，如進(jìn)貨，費(fèi)用開支的單據(jù)等，需要妥善保存和記錄，以備將來稅務(wù)審查之用。

便利店內(nèi)裝修主要注意三方面

需要裝潢的店堂內(nèi)部主要有三個(gè)方面，即天花板、墻壁和地面，因?yàn)檫@些是構(gòu)成便利店內(nèi)部環(huán)境的主要因素。如果這些因素沒有發(fā)揮其作用，并與外部裝飾相協(xié)調(diào)，那么就無法達(dá)到便利店形象的整體效果，從而會(huì)影響經(jīng)營效率和銷售效率。

地面的裝修材料，一般有瓷磚、石材、木地板、塑膠地磚以及水泥等，可根據(jù)便利店的需要和自己的經(jīng)濟(jì)能力選用。

在地面的圖形設(shè)計(jì)上，一般有剛?cè)醿煞N選擇。以正方形、矩形、多角形等直線條組合為特征的圖案帶有陽剛之氣，比較適合以男性消費(fèi)者為主的便利店使用;而以圓形、橢圓形、扇形和幾何曲線等組合為特征的圖案帶有柔和之氣，比較適合女性消費(fèi)者為主的便利店使用。

在地面的材料使用上，可供選擇的雖然很寬泛，但也應(yīng)考慮到其優(yōu)缺點(diǎn)。瓷磚的品種很多，色彩和形狀可以自由選擇，它有耐熱、耐水、耐火及耐腐蝕等優(yōu)點(diǎn)，并有相當(dāng)?shù)某志眯裕淙秉c(diǎn)是保溫性差，對硬度的保有力太弱。塑膠地磚的特點(diǎn)是價(jià)格適中，施工也較方便，同時(shí)還具有顏色豐富的優(yōu)點(diǎn)，為一般便利店所采用。

例：說起便利店，大家都會(huì)想到7-11，因?yàn)楸憷晔菑?-11開始的。7-11從1927年開始做便利店，最初的業(yè)務(wù)是在德州賣解暑的冰塊。

便利店的營業(yè)時(shí)間和服務(wù)特色：7-11便利店一般是24小時(shí)營業(yè)。出于方便和效率的考慮，在服務(wù)方面，店員很少提供除收銀以外的其他服務(wù)。在傳統(tǒng)經(jīng)營品種方面，我國香港特區(qū)和臺灣地區(qū)的便利店經(jīng)營香煙的收入占銷售總額的比例最高，分別可達(dá)20%和16%，向下依次是飲料(包括礦泉水、軟飲料、碳酸飲料、啤酒等)、零食、報(bào)紙和雜志。

便利店的操作模式：信息采集。每個(gè)門店都要向總部提供相關(guān)數(shù)據(jù)和信息，總部匯總分析后作出經(jīng)營決策，力求使決策者最大限度地貼近市場和客戶。監(jiān)控成本。每個(gè)門店有店長，店長之上設(shè)分區(qū)經(jīng)理，每個(gè)分區(qū)經(jīng)理管轄8至12個(gè)門店;分區(qū)經(jīng)理之上設(shè)營運(yùn)經(jīng)理，每個(gè)營運(yùn)經(jīng)理管轄6至8個(gè)分區(qū)經(jīng)理。因此監(jiān)控成本是便利店經(jīng)營中非常大的一項(xiàng)支出，而門店密度的高低對分區(qū)經(jīng)理和營運(yùn)經(jīng)理的工作效率的影響之大不容忽視。

加盟店管理：如前所述，監(jiān)控成本已經(jīng)成為便利店企業(yè)的沉重包袱，它使得很多便利店企業(yè)在擴(kuò)張時(shí)猶豫不決，而特許經(jīng)營形式的出現(xiàn)較好地解決了這個(gè)問題。不管特許經(jīng)營業(yè)務(wù)出現(xiàn)的初衷如何，在現(xiàn)階段，大部分便利店企業(yè)開展特許加盟最重要的原因不是為了賺取利潤，而是無力再負(fù)擔(dān)高昂的監(jiān)控成本。但是對加盟店的篩選很重要，一個(gè)不賺錢的店鋪是無法貫徹企業(yè)的經(jīng)營方針的。在對加盟店的管理中還要注意一點(diǎn),一定要及時(shí)給加盟店足夠的商品信息和銷售信息，幫助它進(jìn)行正確的經(jīng)營決策。

店面管理：貨品的選擇除了根據(jù)銷售選擇貨品外，便利店的特性決定了它選擇貨品的策略：首先是輕便短小。客戶進(jìn)行大宗采購的首選地點(diǎn)是超市，因此便利店經(jīng)營商品以小包裝最為合適。同時(shí)要注意尋找新的利潤增長點(diǎn)(如日本的便利店已經(jīng)開始提供“拿起來就吃”的“快餐服務(wù)”，這一點(diǎn)是超市做不到的)。此外還應(yīng)注意質(zhì)量的控制。對于零售連鎖行業(yè)來說，商品質(zhì)量是企業(yè)的生命。一家門店出現(xiàn)質(zhì)量問題，所有門店的銷售都會(huì)受到影響。

便利店的配送系統(tǒng)和信息系統(tǒng)：便利店門店數(shù)量大、規(guī)模小，所以需要一個(gè)小而高效的配送系統(tǒng)來保證商品的銷售。同時(shí)還要注意控制配送的成本，不能讓它吃掉過多的毛利(如果有生鮮經(jīng)營和快餐服務(wù)的話，配送的成本會(huì)更高)。

信息系統(tǒng)可以提升便利店的管理層次，提高工作效率，更重要的是它能夠及時(shí)地收集各門店的銷售信息并及時(shí)地將這些信息反饋給企業(yè)決策層。將這些信息匯總并分析后，決策層將清楚地看到小到每一種單品，大到每一個(gè)門店、每一個(gè)地區(qū)的銷售狀況并制訂相應(yīng)的經(jīng)營策略予以正確指導(dǎo)。

便利店商品的淘汰率：淘汰率多少?zèng)]有標(biāo)準(zhǔn)的答案。零售業(yè)都存在進(jìn)店費(fèi)的收入。商品淘汰率高、周轉(zhuǎn)快，進(jìn)店費(fèi)收入也會(huì)很高，但是會(huì)對供貨商產(chǎn)生不好的影響。日本7-11的商品淘汰率約為60%，而在香港7-11這個(gè)數(shù)字是65%，但是這兩家公司的規(guī)模和市場占有率都很高，有很多與供貨商談判的籌碼。如果公司規(guī)模(門店數(shù)和市場份額)較小的話，就沒有那么多籌碼去和供貨商討價(jià)還價(jià)了。

便利店選址:便利店的選址沒有一定之規(guī)，7-11在廣東的一家店單純經(jīng)營食品，包括茶葉蛋、包子、熱狗和飲料，這家門店的日營業(yè)額超過一萬元,這樣的店只能開在鬧市區(qū)而不能開在居民區(qū)。總的來說，便利店的選址是由門店的模式和投資規(guī)模決定的。

便利店的配送：美國的7-11在每個(gè)地區(qū)都有自己的大倉庫，因此它可以一次向供貨商訂購大量的貨品以求降低成本。香港7-11沒有自己的大倉庫，所以每次的定貨量不會(huì)超過時(shí)段內(nèi)的需求量，而且貨品一般在配送中心不過夜，周轉(zhuǎn)率較高。

經(jīng)過辛苦的籌備期之后，創(chuàng)業(yè)的夢想在開張大吉的那一刻實(shí)現(xiàn)了，但是創(chuàng)業(yè)之路到此才成功一半，剩下的一半就要想辦法維持生意興隆，才能永續(xù)經(jīng)營下去。因此，想要成為一家有口皆碑的百年老店，如何在開店后吸引顧客上門、維持生意興隆，要靠經(jīng)營者絞盡腦汁了。

萬事開頭難，筆者認(rèn)為，開了頭之后，事實(shí)就好辦多了，一般人創(chuàng)業(yè)后會(huì)面臨的問題，不外乎是如何開源和如何節(jié)流，以創(chuàng)造更多利潤。大致上說來，開源就是想辦法吸引客人上門，不過在“攘外”的同時(shí)也要“安內(nèi)”，并培訓(xùn)員工，以免因人才的快速流動(dòng)而影響生意;節(jié)流當(dāng)然就是以少量的資源創(chuàng)造最大的利潤。在創(chuàng)業(yè)初期，如何創(chuàng)造亮麗業(yè)績就牽涉到客戶數(shù)多寡，如果能擁有一群忠實(shí)顧客，這家店就能屹立不倒。這就好像偶像歌星，到哪里都有一大群忠實(shí)fans支持，并購買CD、海報(bào)等，他們才會(huì)愈來愈紅，收入也才能跟著水漲船高。因此，忠實(shí)的顧客是利潤的來源，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)了解客戶的種類、掌握新舊客戶，同時(shí)思考如何爭取客戶、滿足客戶。在心態(tài)上，創(chuàng)業(yè)者應(yīng)主動(dòng)、真誠關(guān)懷顧客，并與他們建立情誼，商店才能具有魅力。

故創(chuàng)業(yè)者想要賺錢，就必須讓商店的賣場、商品、服務(wù)魅力四射，并搭配促銷活動(dòng)才能成功。

遵循以下開店法則，讓你旗開得勝，必賺無疑。

一、維護(hù)賣場魅力：開店前，創(chuàng)業(yè)者都要針對賣場做了一番規(guī)劃，盡量呈現(xiàn)出最吸引人的風(fēng)貌，不過，開店后，不能對這一方面掉以輕心，應(yīng)時(shí)時(shí)維護(hù)它，秉承“3S法則”―Somethi

ngspecial、Somethingdifferent、Somethingnew，才能使你的賣場永遠(yuǎn)抓住顧客的視線。

二、追求商品魅力：企管顧問公司總經(jīng)理謝志明認(rèn)為，現(xiàn)在的消費(fèi)者都喜歡“俗、大腕、滿意”的商品，除非是品牌的支持者，否則同等的商品除了要比價(jià)位、性質(zhì)外，還要比誰的功能多、效果好。因此，未來不管是誰的天下，有一點(diǎn)是可以確定的—“更完美的服務(wù)”，也就是重“質(zhì)”重“量”，再加上適當(dāng)?shù)摹熬穹?wù)”。在商品部分，就是質(zhì)量并重。

三、提高服務(wù)魅力：賣場、商品的魅力有了，再就是提高服務(wù)的魅力，也就是員工要讓客人覺得店里面的每個(gè)人都很友善，上門消費(fèi)是種享受。

四、定期舉辦促銷：促銷往往是最直接、最有效的提高業(yè)績的方式，尤其在看似景氣消費(fèi)卻下滑的內(nèi)冷外熱之時(shí)，促銷更顯重要，可增加新鮮感。謝志明建議，最好依店家的業(yè)績決定促銷方式，才能發(fā)揮效用。例如屬于計(jì)劃性購買的和沖動(dòng)性購買的商店促銷方式就大異其趣。

五、如何留住員工的心：員工的良莠、穩(wěn)定性對一家店的影響很大，尤其是在創(chuàng)業(yè)初期，而創(chuàng)業(yè)中后期則可能面臨員工被挖墻腳的情況，因此，如何抓住員工的心，就成為當(dāng)小老板的必修課程。有些員工并不是非常在意領(lǐng)多少錢，而是在乎有沒有成長，如果老板只忙于賺錢而忽略員工，員工的向心力就會(huì)大減。想要留住員工的心當(dāng)然就要激發(fā)員工的斗志，讓員工覺得滿足，他們就會(huì)努力工作，力求有所表現(xiàn)，這時(shí)老板如果順勢再補(bǔ)句話：“今天辛苦了，要好好愛惜自己的身體，不要太勞累了”，便可以讓員工更加賣力。

第三篇：開一家小飾品店的詳細(xì)創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書

如今賣飾品很有市場，漂亮可愛的小飾品總能吸引女孩子們的注意，而飾品本身又是個(gè)本小利大的行業(yè)，很受小本投資者喜愛。

一般說來，飾品的利潤是保持在百分之五十到百分之二百之間。也就是說進(jìn)貨價(jià)格在4元的東西定價(jià)大概在6---1

2塊之間。如此巨大的利潤當(dāng)然是決大多數(shù)小本投資者的首選．但是究竟怎樣做好一個(gè)飾品店，現(xiàn)在讓我們來看看其具體操作：

做專業(yè)：近年來市場需求越來越大，做飾品生意的人就越來越多了，市場競爭也就更激烈了。不過，飾品的市場空間還很大，因?yàn)槌绷鞑粩嘣谧儯皇且髲臉I(yè)人員做得更專業(yè)而已。

選址：考慮到飾品店的顧客中有一大部分是學(xué)生，所以一般來說選擇大學(xué)城里面或者大學(xué)高中學(xué)校附近等年輕人多特別是時(shí)尚潮流人士多的地方，當(dāng)然繁華的商業(yè)街也可以，但一般說來本人不推薦。

裝修：裝修不用像酒店一樣豪華但必須把握住一點(diǎn)盡量顯得時(shí)尚潮流，本身而言飾品就是一種流行潮流，在裝修時(shí)一定要注意格調(diào)，規(guī)范、顯眼，強(qiáng)化品牌的情感性、時(shí)代性，讓店面設(shè)計(jì)和招牌也成為自己的免費(fèi)廣告。專修費(fèi)用一般而言保持在3萬之內(nèi)．3萬針對精品店而言．（1—

2萬大概在20—40平米左右．）當(dāng)然也不可一概而論，具體裝修費(fèi)用根據(jù)各地消費(fèi)水平．需要的東西為：貨架售價(jià)在480元為全鋼架構(gòu)，分四層高為2米，寬為1.6米，當(dāng)然這個(gè)價(jià)格是最高的．柜臺，射燈等必須品。

進(jìn)貨：進(jìn)貨一定要根據(jù)當(dāng)?shù)氐娜宋摹L(fēng)俗習(xí)慣來選擇；價(jià)位一定要根據(jù)你周圍的消費(fèi)群體的年齡段，城市的消費(fèi)水平，收入情況；服務(wù)一定要到位，這是現(xiàn)代經(jīng)商的根本。

貨類要全：第一次進(jìn)貨一般預(yù)算五萬比較好，當(dāng)然進(jìn)貨3萬才能把貨物鋪齊．包括彩妝系列、頭飾、手飾等飾品系列、鑰匙鏈、布偶、陶瓷娃娃等禮品系列。貨物要高、低檔次都要有，以滿足不同消費(fèi)者的需求。貨物想要有特色最好去少數(shù)民族地區(qū)進(jìn)貨，藏飾、傣飾都是很流行的。現(xiàn)在的人注重的是個(gè)性。

第四篇：連鎖超市便利店解決方案

1、利店采購管理系統(tǒng)

統(tǒng)一采購管理是便利店進(jìn)銷存管理環(huán)節(jié)中的重中之中，確保采購環(huán)節(jié)的控制對合理庫存、商品結(jié)構(gòu)、商品價(jià)格有重要意義。

2、利店物流配送管理系統(tǒng)

包括：分銷配送、物流管理、倉位管理、庫存管理等功能，實(shí)現(xiàn)直營配送、加盟配送、社會(huì)配送等業(yè)務(wù)并完成物品的加工、分揀、拆裝等工作。

3、利店運(yùn)營銷售管理系統(tǒng)

包括價(jià)格管理、門店后臺自動(dòng)補(bǔ)貨、前臺銷售、門店數(shù)據(jù)維護(hù)與通訊。

4、利店門店管理系統(tǒng)

可以實(shí)現(xiàn)對加盟店的管理，自采商品的控制和所有門店本地服務(wù)功能，實(shí)現(xiàn)欲望上銷售系統(tǒng)連結(jié)。

5、利店工作流管理系統(tǒng)

內(nèi)部管理系統(tǒng)是企業(yè)內(nèi)部工作流管理網(wǎng)絡(luò)平臺,特別對于便利店這種跨區(qū)域管理而且店面又多，不宜集中管理這種狀況。企業(yè)內(nèi)部管理系統(tǒng)基于internet的設(shè)計(jì)思想使分布在各個(gè)區(qū)域的便利店都能夠在總部控制之下。適用范圍

大型超市、倉儲超市、連鎖超市、連鎖便利店。

產(chǎn)品特色

一、便利店的特點(diǎn)：

現(xiàn)代商業(yè)零售業(yè)主要分為百貨商場、連鎖超市/大賣場、便利店等業(yè)態(tài)。

作為便利店具有與眾不同的特點(diǎn)：

一、門店面積小（一般80－120平米）、營業(yè)時(shí)間長、一般只配備1到2臺收銀機(jī)

二、網(wǎng)點(diǎn)多，分布廣，多位于居民小區(qū)，成熟社區(qū)，密集商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)

三、門店人數(shù)少（3-5人），計(jì)算機(jī)操作能力要求不高

四、零售加部分社區(qū)和便民服務(wù)

便利業(yè)態(tài)是目前僅次于連鎖超市/大賣場的熱點(diǎn)業(yè)態(tài)形式，其優(yōu)勢為連鎖經(jīng)營。以經(jīng)營日常生活食品（乳制品、面包、微波，速食食品等）為主，有加熱食品的設(shè)備，同時(shí)存在一些服務(wù)型收入；要求定期配送常規(guī)商品，日銷商品，大多數(shù)消費(fèi)者為小區(qū)居民，有24小時(shí)營業(yè)管理，并有送貨上門業(yè)務(wù)。

二、便利店的問題：便利店的分散經(jīng)營所帶來管理費(fèi)用居高不下

便利店的廣泛分布使配貨環(huán)節(jié)無法有序進(jìn)行

便利店的帳務(wù)與總部的帳務(wù)所形成的兩套帳無法保持平衡

擴(kuò)張跨區(qū)域管理所帶來的管理與經(jīng)營問題

物流、票流、資金流、信息流無法同步，造成營銷與管理上的滯后

總部對各個(gè)分支機(jī)構(gòu)不能有效監(jiān)控

總部、配送中心、分公司、門店等多級管理無法有效銜接

高額的通訊費(fèi)用并沒有帶來高效的管理

無法實(shí)現(xiàn)人力、物力、數(shù)據(jù)、業(yè)務(wù)等資源共享

無法對商品的各級庫存、銷售、回款進(jìn)行有效調(diào)配

無法對服務(wù)性收入進(jìn)行有效的監(jiān)控和分析

三、商業(yè)系統(tǒng)的解決方案

商業(yè)系統(tǒng)對便利店存在的各個(gè)環(huán)節(jié)均實(shí)現(xiàn)了計(jì)算機(jī)處理。為了便于便利店系統(tǒng)的快速部署，降低便利店系統(tǒng)的部署成本，鴻威商業(yè)系統(tǒng)采用了備受好評的數(shù)據(jù)庫產(chǎn)品。這是一種免維護(hù)，低成本，高性能的數(shù)據(jù)庫，能夠進(jìn)行快速部署，可以為迅速進(jìn)行區(qū)域擴(kuò)張的便利店提供穩(wěn)定、可靠的系統(tǒng)支持。

商業(yè)系統(tǒng)對便利店實(shí)現(xiàn)統(tǒng)一采購，統(tǒng)一價(jià)格，統(tǒng)一結(jié)款，統(tǒng)一核算，統(tǒng)一配貨，同時(shí)還可以根據(jù)便利店實(shí)際運(yùn)做情況，通過總部的權(quán)限控制，實(shí)現(xiàn)門店的分權(quán)訂貨，分權(quán)變價(jià)，獨(dú)立核算，分權(quán)結(jié)款。

商業(yè)系統(tǒng)的通訊系統(tǒng)提供了internet數(shù)據(jù)傳輸支持。如果用戶不能實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)網(wǎng)絡(luò)連接，鴻威商業(yè)系統(tǒng)還提供了文件傳輸?shù)姆绞剑瑢Ρ憷甑娜粘＿\(yùn)營數(shù)據(jù)進(jìn)行壓縮，使用拷貝方式進(jìn)行數(shù)據(jù)傳輸。為了適應(yīng)便利店的跨區(qū)經(jīng)營要求，降低跨區(qū)通訊成本，用戶可以通過internet與外地的總部進(jìn)行數(shù)據(jù)通訊和交換，免去了高額的長途電話費(fèi)。

第五篇：開超市便利店簽訂門面租賃合同的注意事項(xiàng)

開超市便利店簽訂門面租賃合同的注意事項(xiàng) 位置看好了，接下來就是跟房東談租金簽訂合同的事情，市場上沒有一個(gè)統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)，所以租金多少合同怎么定基本是你和房東之間怎么談，我在這里簡單概括一下，一般簽訂租期是3-5年，有的房東會(huì)讓你一年一年的簽，有的租金合同期內(nèi)不變，有的每年百分比遞增；租金交付方式有押一交一，有押一交三，有押一交半年或者押1押3租金年付的，我一般談下來的都是押一交三，頂限2000元押金 租金半年付。合同上一定要注明允許轉(zhuǎn)讓。

轉(zhuǎn)別人的店需要注意什么？

1：打聽一下該區(qū)域是否有拆遷的可能

2：了解近期有沒有大賣場在此設(shè)點(diǎn)的可能

3：房東人品怎么樣

4：近期租金是否有大幅度上調(diào)的可能

如果是轉(zhuǎn)別人正在經(jīng)營的超市便利店還要注意什么？

1：各時(shí)段觀察地段人流量

2：觀察人流量動(dòng)線情況

3：觀察店內(nèi)商品是否飽滿干凈，日期是否過期，如果商品凌亂不全，表面布滿灰塵，過期商品多，說明生意差。

4：中大型超市設(shè)置的收銀臺實(shí)際利用率不足一半說明生意不好

5：轉(zhuǎn)讓別人的店一定要核準(zhǔn)門面實(shí)際擁有人，并且在房東同意情況下重新與房東簽訂新合同。

6：交給房東的身份證復(fù)印件一定要注明本復(fù)印件僅供門面租賃使用，再次復(fù)印無效，預(yù)防被不法分子利用。

7：簽訂合同時(shí)一定要求房東給15-30天裝修時(shí)間。

8：可安裝使用：飛蝶連鎖便利店管理軟件，支持盤點(diǎn)機(jī)快速盤點(diǎn)、條碼掃描、小票打印機(jī)、錢箱、會(huì)員卡積分、打折、預(yù)充值與付款等。不管是在家里或出差在外，都能輕松

聯(lián)網(wǎng)實(shí)時(shí)查詢、分析店里的各項(xiàng)業(yè)務(wù)數(shù)據(jù)，實(shí)時(shí)掌控店面運(yùn)營情況，在任一分店登記為會(huì)員，則可在所有分店都可使用會(huì)員卡正常消費(fèi)、打折、積分、預(yù)充值，可一鍵查每日(月、年)銷售、利潤、庫存、存貨總金額、提成、商品快過期信息。還贈(zèng)送便利店專用商品條碼及價(jià)格庫(幾萬多種商品信息)，不用您一個(gè)個(gè)輸入，直接導(dǎo)入使用。