第一篇：超市盤點應注意事項（范文模版）

盤點注意事項

一、盤點前應做的準備工作

1、不論是中心店還是各個分店，盤點前都要檢查和核實是否還有自采商品在途或退換貨商品在途；

2、自用商品是否有未走賬的？(采購、財務、酒水組)

3、供貨商應補償或應搭贈的商品是否已經到位？(其中包括定貨會商品以及其它形式的贈品，例如瓶蓋兌換等)

4、盤點前要對本區域商品及本區域周轉庫商品進行整理，并清理過期、破損、應退貨而未退貨的商品。

5、盤點前樓層主管和本區域領班要對本次盤點人員的區域范圍分配清晰，包括地堆、圍柱、前臺(包括會員積分商品的盤點)，角落等商品的明確劃分；

6、要確定好一品多點陳列的商品具體歸于那個區域(例如散食區與副食區、日雜區與洗化區)。

7、盤點前的抄盤工作非常重要，盤點人員根據主管或領班的具體貨架劃分，抄寫盤點表，盤點表一式兩份，與盤點區域的貨架或地堆一一對應（盤點表及貨架進行編號）。

兩份盤點表是進行初盤和復盤兩次盤點使用。要嚴格執行初盤與復盤的盤點程序，這是保證盤點準確率最重要的一個環節。（由領班監督，主管審核）同時，在抄盤過程中出現條碼數字上的錯誤，杜絕在原數字上進行修改。在抄完本貨架的商品后，最好再進行一次條碼核對，這樣可以保障抄盤的正確率。

8、盤點前的抄盤表要保證清晰、整潔，書寫要工整。

9、新員工未過實習期即：不到2個月，不能主盤，不能抄表。

10、員工年齡在44周歲以上者，不能參加盤點。

二、盤點過程中應注意的事項

1、抄盤表在正式盤點前應由主管人員負責掌管和分發。

2、盤點是以最小單位進行盤點，其中有個別商品是以箱碼進行盤點(例如：牛奶類和飲料類)，散食區散稱商品以斤做為盤點單位（電子稱所稱出的數量再乘以2，商品調撥也是如此）。

3、盤點過程中如發現錯誤需要進行修改，杜絕在原數字上進行修改，把錯誤數字劃掉，在它旁邊進行改正。

4、成件商品盤點要注意是否滿箱，是否混有其它同類商品。

5、在盤點中發現的有漏做臺賬的商品或無法查知編碼的商品，由領班統計到一起，報信息統一處理。

6、盤點中有買贈形式的商品，應按比例拋除贈品的數量后查盤。

7、最后，有審核人員對初盤和復盤表進行審核，如有錯誤由相應領班對該商品重新進行核對，無誤，由審核人員簽字，把初盤聯交于信息進行錄入，副盤聯由賣場留存以備查詢。

8、信息人員和收銀人員在接到審核后的盤點表時，進行盤點錄入工作，錄入時應注意仔細認真，每錄入完一頁要進行系統的保存，并對錄入完畢的這頁重新進行核對，以保證錄入的100%正確。

三、盤點后應做的核查工作

盤點后信息部將打出本次盤點的商品盈虧報表，主管人員必須根據報表仔細對出現盈虧的商品進行再次核查，這次核查意義非常重大，是整個盤點工作的收尾，如果核查不力，會直接導致本次盤點的失敗。其時這個環節在每次盤點時多數區域做的都不是太盡人意，希望大家，也希望個區域的負責人在本次盤點中能夠認真、仔細的完成本環節工作。

最后，預祝大家本次盤點圓滿成功!謝謝！

第二篇：超市 簡述盤點的流程及注意事項

盤點作業指導書

盤點的目的:反映真實庫存量,了解利潤,商品損耗,查出缺項商品,引進新品,得出經營業績,實行考核評估,發現問題,制定相應措施,盤點是熟悉商品、了解庫存情況的最好機會，因此說盤點是商場日常經營中的一件大事，所以我們必須重視每一次的盤點工作。

人員組成及職責：盤點小組、稽核組、指揮部。

盤點小組：是由導購員組成的多個小組，每2人為一組，一人負責點數、一人負責填表。

盤點職責：盤點前確認盤點表張數、填表人分別在盤點表上簽字，然后再對商品進行點數記入盤點表，盤點人先報貨架編號再進行商品盤點。

稽核組：由后勤和系統員組成，抽查職責：主要核對已盤商品表簽名、編頁、填寫是否正確。對有疑問不完善的地方核查并記錄清楚，抽查者應先了解存貨及其他信息，明白填表人、盤點人的分組情況，抽查重點是金額大、單價高、容易出錯的對象，每張盤點表抽查比例應在20%以上。抽查商品的編碼、條碼、數量正確無誤后，在抽查欄內打“√”并在該頁底簽名。抽查發現盤點數量不符，應立即通知原盤點組人員確認更正及簽名。抽查者應向指揮部匯報抽查各組所發現的優、缺點，以備指揮部評優用。

指揮部：（主持工作店長與系統主管）主要負責人員分派、編組，解決一些突發事件，對盤點小組進行評優。

一、怎樣盤點：

（1）

（2）盤點分為事前準備：擬定計劃，人員安排，環境管理，盤點工具準備，盤點原則：由左而右，由上而下，不得跳躍盤點，盤點者咬字要清晰，顧客及廠商告知，動前講學，財務處理完所有傳票（所有業務單據），制定手工盤點表。（如：4個與10個要清楚），音量要適中，過大會影響其它組，盤點者念數量應強調單位，如：5個、6條、2套、3張、7罐等等。特殊情況時要反復念讓填表者核對。盤點人點數時不可馬馬虎虎，特別注意角落防止遺漏。謹防將靠鏡面而放的商品多點數。盤點中如遇到疑問要問指揮或相應柜組人員詢問或讓系統人員電腦查詢清楚。遇到過期、變質、損壞的商品時應放入待處理品筐。

（3）

（4）

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（6）

（7）

（8）商品：歸位、歸類、價格整理、倉庫整理。

盤點區域劃分：先倉庫后賣場；從上而下；以左至右，二人為一組的方盤點人念品名時要按規范（品牌+主題詞+規格或貨號）順序念，條碼按對死角：不易清點、單價高、數量多、模糊的商品應進行復盤。注意確認盤點單的簽名，盤點完畢之后是否全部回收完畢。

事后處理，賣場發現錯誤，應立即通知系統糾正，并也寫標價牌。系統式，進行初盤、抽盤、復盤。

先7后6中間停頓念，念編碼時按先4后中間停頓念。

人員進行錄入單據（原件），作出結論。

二、盤點注意事項

（1）

（2）

（3）

（4）盤點當天不可進貨。倉庫盤點完畢立即封庫存。盤點時不良商品應納入盤點表。注意盤點時效性很強。

三、盤點流程跟蹤表

1.門店必須認真填寫跟蹤表，并傳回總部進行核查，上報。

2.保管員要對每一次盤點后的盈虧及各類表進行單獨保存(可用文件袋)。

四、怎樣做好盤點

（1）

（2）

（3）做好整理工作（好的整理是成功的一半）。細心（要求準確）。認真（認真是先決條件）。

第三篇：超市盤點總結

4月30日的月盤點電料中，文體休閑課的盤虧主要在高單價的商品丟失，體現在高單價的轉換插頭，高單價的插座上。

總結：

1.這次盤點反映出員工對高單價商品不敏感，上貨后沒有關注，如果在上貨時加以防盜盒，小的轉換插頭就不會有丟失。這也是以后工作的重點。加強高單價商品的道具防盜以及員工的防盜意識。

2.高單價的插排丟失，高單價的插排庫存數量一般，都集中陳列于賣場，應加強每日對高單價的插排巡查，發現少貨及時查核是銷售還是別的原因并及時同安管聯系。

3.加強第一通道的人員在崗情況。保證第一通道的人員對此區域的巡視，共同防損。

加強對員工的培訓工作，使員工更加熟悉賣場的作業，加強其工作的責任心。

第四篇：超市盤點培訓

超市盤點培訓

第一節 盤點人員崗位職責

一、盤點小組職責

二、填表員崗位職責

三、盤點員崗位職責

四、核對員崗位職責

五、抽查員崗位職責

第二節 商品盤點知識培訓

一、超市盤點常識

二、商品盤點類型

三、商品盤點方法

第三節 商品盤點流程培訓

一、商品盤點總流程

二、庫存區盤點流程

三、陳列區盤點流程

第四節 商品盤點實施培訓

一、編制盤點計劃

二、進行事先準備

三、劃分責任區域

四、盤點人員安排

五、盤點人員培訓

六、清理盤點場所

七、開展盤點工作

八、確認盤點結果

九、撰寫盤點報告

第五節 各類盤點作業培訓

一、初點作業要點

二、復點作業要點

三、抽點作業要點

第六節 盤點結果處理培訓

一、編制庫存盤點表

二、盤點結果的計算

三、盤點盈虧的評估

四、游離商品的處理

五、盤點差異的處理

第五篇：超市盤點作業指導書

門店盤點組織作業指導書

附：門店每月20日盤點作業指導書，10日、30日盤點門店相應參照。

一、盤點計劃的編制

1、每月20日盤點的門店，在12日完成門店的書面盤點計劃，并張貼通知到位。

2、盤點計劃的內容應包括：門店具體盤點時間、參加人員、盤點前員工盤點要求

及盤點工作進程，具體責任人與監督復查人，盤點中各人員的分工安排、盤點后的班次安排。

二、盤點前的準備工作：

1、每月12日完成門店員工的盤點培訓，及盤點工作重點要求。

2、每月12日完成門店貨架底層與死角衛生的清理。

3、每月14日15日完成門店物價的核對及標識工作，保證門店做到一物一卡。

4、每月15日店長完成門店商品貨架的編號工作并張貼在顯眼的位置（通常為第一層貨板的左上角）。貨架編號的要求：

（1）根據門店的貨架組數依次進行編號。例：門店的貨架總組數為35組，則門店貨架編號依次為35-

1、35-

2、35-3……35-

34、35-35。

（2）門店設備設施可直接填寫設備名稱。例：風幕柜、飲料柜、書刊架、五豐柜、和路雪、吧臺小貨架、小倉、殘次等。

（3）堆裝商品及掛件商品的編號：同貨架編號，例：掛件5-

1、掛件5-

2、…掛件5-5，堆裝3-

1、堆裝3-

2、堆裝3-3.。

5、每月17日、18日、19日完成門店現場所有商品的抄表工作。抄表注意事項及重點要求：

A：書寫規范，字跡工整，一次三份。

B：按要求進行貨架S型抄表。

C：按盤點表單格式要求填寫每一條款。（盤點日期、盤點門店、盤點倉位、大類、商

品名稱、單價、商品保質期、抄表人等）

D：每一張盤點表單抄寫時應預留3行空格，以便復核使用。

E：每抄完一組貨架，或一個編號的內容必須使用新的盤點表方可抄寫第二組貨架的內容。即每份盤點表單上只允許出現一個倉位（貨架編號）的實物內容。

F：抄表要求準確、商品無遺漏。

6、每月19日完成小倉的抄表工作，20日上午完成所有現場貨架表的復核工作。復核要求：

（1）將少抄漏抄的單品（1—3個）添置在表單的預留空格處，且在漏抄的兩個單品之

間標上插入符號。例：單品A單品B中間需插入單品C即在AB之間標注插入符號并寫上（1），C單品則在表單最后的預留空格第一行中填寫，依次類推。

（2）如一份盤點表單漏抄商品超過5種，需重新抄寫該份盤點表并上報店長處理。

（3）每份盤點表單復核完畢，必須由責任人簽字確認標明“已復核”字樣。

7、每月20日完成所有盤點表單的復核工作，保證商品無漏抄現象，對門店現場及死角部分進行第二次清理并跟蹤門店盤點計劃中的各項內容。20日15：00進行門店盤點表單的分表工作。分表工作要求：

A：整理門店所有復核無誤的表單，按貨架號35/1---35/

35、掛件5/1—5/

5、堆裝3/1—3/

3、設備設施（吧臺）、小倉、殘次的順序依次排列。

B：點清排列好的表單的總份數，依次進行表單的CBA編號工作。即總共的表單數量為198份則編號依次為C198/

1、B198/

1、A198/

1、C198/

2、B198/

2、A198/2------C198/198、B198/198、A198/198。

C：將編好的盤點表單按ABC表分成3份，即門店的A表、B表、C表。

D：將門店的盤點表分配給相關的責任人。要求：分表以每組貨架為單位，不允許出現同一組貨架由兩個員工分半盤點的現象。E：以上編號過程均使用記號筆。

8、確定門店盤點對表人員及輸表的人員及相關工作要求。（可適當安排門店貨架商品的打包工作，必須作好記錄）

二、盤點前有關帳務方面的處理

（1）完成所有進貨、退貨與調撥單據入賬工作。

（2）完成報損單據入賬的入帳報損工作.。

（3）跟蹤物流與速食中心反饋的解決情況并采取措施。

（4）審核所有預報單的復核情況。

（5）完成財務日歷的設定盤點狀態。

三、盤點過程控制

1、盤點前的會議召開。內容：針對盤點準確，盤點的進程、盤點表單的分配、對

表、輸表的相關要求，盤點錯誤及錯輸的登記處理，盤點后的現場整理、及次日的班次安排等工作。

2、盤點過程的監控及相關工作要求。

1）對表過程中如出現數量錯誤不符，應用紅色記號筆在AB表同時標注錯誤號（打叉），并由盤點人員共同確認，將正確數量填至B表，如B表數量正確，則將正確數量重新填入一次，確保復核過程，最后將正確的B表填入C表。

2）每張盤點單需有相關責任人簽字確認。

3）輸表過程要求：A.在POS機盤點狀態下進行輸表工作。B.每一份輸好的盤點單必須及時付上收銀單據，且將單份表單的總金額填至盤點表單上，由輸表人員簽字確認。C.錯輸商品做好記錄。D.輸表人員要求A：從事收銀工作3個月以上，輸表速度快且細心者優先考慮。B：整個輸表過程由一名員工進行，特殊情況可安排2名員工進行，但必須作好交接工作，防止重輸漏輸現象。

3、盤點過程的總結：對門店現場的整理，員工盤點期間的工作表現等情況進行總

結。

四、盤點后的審核工作

1、盤點結束后，店長檢查門店所有的盤點表單是否全部輸入電腦，并查詢確認盤

點表單的數量，防丟失漏輸。

2、核對收銀單據與C表商品數量及相關條款是否相符。

3、核對C表與B表的盤點數量是否有抄錯現象。

4、帳面與POS機庫存同時導入盤點單，從明細中可看到單品的溢缺情況。按差異

數量與金額的大小排序進行原因分析，因盤點造成的錯誤記錄下來及時更改，保證盤點數量等于商品的實際庫存。

五、盤點總結

1、門店進程安排是否按要求執行。

2、員工的盤點準確率

3、門店盤點差異原因分析

4、下次盤點門店的重點注意事項

5、門店盤點單據的存檔工作