第一篇：超市部盤點工作計劃

超市部盤點工作計劃

時間：20××年×月×日

參加人員：超市部、收銀部、防損部、人事部、服裝部、家電部、生鮮部、業務部、電腦部、賣場促銷員

為了盤點工作順利進行，各部門必須密切配合超市部，現作如下部署：

1、成立組委會成員：總指揮：××抽查員：××、××

2、超市部×人，收銀部×人，防損部×人，人事企劃部×人，服裝部×人，生鮮部×人，賣場促銷員×人，家電部×人，電腦部×人，共計×人

3、所有盤點單統一由超市部主管收單，然后統一交電腦部后臺處理單據。

4、盤點工作分三大區域：食品貨架為A區，用品貨架為B區，堆頭商品

為C區。

5、盤點工作安排：

A、×××、×××為一組，×××、×××為一組，×××、×××為一組，×××、×

××為一組，×××、×××為一組，×××、×××為一組，負責超市所有堆頭，盤點當晚堆頭商品會編號，每組人員按編號進行盤點工作。

B、N架：A區N架由×××、×××負責盤點工作。B區N架由×××、×××

負責盤點工作。

C、超市部用品理貨員×人，促銷員×人，家電部×人，收銀員×人，共計×

人，負責所有用品貨架的商品盤點工作。

D、超市部食品理貨員×人，防損部×人，生鮮部×人，服裝部×人，企劃部

×人，家電部×人，食品促銷×人，收銀員×人，共計×人，負責所有食品貨架商品的盤點工作。

E、收銀前臺N架商品由×××帶領×名收銀員進行盤點工作。

F、宵夜人員安排：×××、×××、×××責員工宵夜的制作，兩名清潔工協助

三人，發放宵夜。

6、盤點工作程序：

A、負責人按手抄盤點單的編號核對貨架編號，從左到右、從上到下的程

序進行點數并簽字確認。

B、清點完數量后再復查一次并簽字確認。

C、復查完畢后，食品區盤點單交張道錦進行抽查，用品區盤點單交陳懂

城進行抽查。抽查率不少于5%并簽字確認。

7、盤點工作注意事項：

A、在盤點過程中，必須認真清點商品數量及認真核對商品條碼。

B、在清點數量時，如有需要改動的，必須經簽字確認，否則每私自

更改一次罰款20元。

C、盤點時，必須注意商品的安全，嚴禁拋擲商品，如有破損商品當事人

負責買單。

D、為便于數據匯總，提供經營指導有效數據，所有參加盤點工作人員，必須嚴肅認真對待此項工作，如出現抄單錯誤（條碼、名稱、數量）、錯盤、漏盤，按每個條碼處以30元罰款。

第二篇：超市盤點總結

4月30日的月盤點電料中，文體休閑課的盤虧主要在高單價的商品丟失，體現在高單價的轉換插頭，高單價的插座上。

總結：

1.這次盤點反映出員工對高單價商品不敏感，上貨后沒有關注，如果在上貨時加以防盜盒，小的轉換插頭就不會有丟失。這也是以后工作的重點。加強高單價商品的道具防盜以及員工的防盜意識。

2.高單價的插排丟失，高單價的插排庫存數量一般，都集中陳列于賣場，應加強每日對高單價的插排巡查，發現少貨及時查核是銷售還是別的原因并及時同安管聯系。

3.加強第一通道的人員在崗情況。保證第一通道的人員對此區域的巡視，共同防損。

加強對員工的培訓工作，使員工更加熟悉賣場的作業，加強其工作的責任心。

第三篇：超市盤點培訓

超市盤點培訓

第一節 盤點人員崗位職責

一、盤點小組職責

二、填表員崗位職責

三、盤點員崗位職責

四、核對員崗位職責

五、抽查員崗位職責

第二節 商品盤點知識培訓

一、超市盤點常識

二、商品盤點類型

三、商品盤點方法

第三節 商品盤點流程培訓

一、商品盤點總流程

二、庫存區盤點流程

三、陳列區盤點流程

第四節 商品盤點實施培訓

一、編制盤點計劃

二、進行事先準備

三、劃分責任區域

四、盤點人員安排

五、盤點人員培訓

六、清理盤點場所

七、開展盤點工作

八、確認盤點結果

九、撰寫盤點報告

第五節 各類盤點作業培訓

一、初點作業要點

二、復點作業要點

三、抽點作業要點

第六節 盤點結果處理培訓

一、編制庫存盤點表

二、盤點結果的計算

三、盤點盈虧的評估

四、游離商品的處理

五、盤點差異的處理

第四篇：超市盤點作業指導書

門店盤點組織作業指導書

附：門店每月20日盤點作業指導書，10日、30日盤點門店相應參照。

一、盤點計劃的編制

1、每月20日盤點的門店，在12日完成門店的書面盤點計劃，并張貼通知到位。

2、盤點計劃的內容應包括：門店具體盤點時間、參加人員、盤點前員工盤點要求

及盤點工作進程，具體責任人與監督復查人，盤點中各人員的分工安排、盤點后的班次安排。

二、盤點前的準備工作：

1、每月12日完成門店員工的盤點培訓，及盤點工作重點要求。

2、每月12日完成門店貨架底層與死角衛生的清理。

3、每月14日15日完成門店物價的核對及標識工作，保證門店做到一物一卡。

4、每月15日店長完成門店商品貨架的編號工作并張貼在顯眼的位置（通常為第一層貨板的左上角）。貨架編號的要求：

（1）根據門店的貨架組數依次進行編號。例：門店的貨架總組數為35組，則門店貨架編號依次為35-

1、35-

2、35-3……35-

34、35-35。

（2）門店設備設施可直接填寫設備名稱。例：風幕柜、飲料柜、書刊架、五豐柜、和路雪、吧臺小貨架、小倉、殘次等。

（3）堆裝商品及掛件商品的編號：同貨架編號，例：掛件5-

1、掛件5-

2、…掛件5-5，堆裝3-

1、堆裝3-

2、堆裝3-3.。

5、每月17日、18日、19日完成門店現場所有商品的抄表工作。抄表注意事項及重點要求：

A：書寫規范，字跡工整，一次三份。

B：按要求進行貨架S型抄表。

C：按盤點表單格式要求填寫每一條款。（盤點日期、盤點門店、盤點倉位、大類、商

品名稱、單價、商品保質期、抄表人等）

D：每一張盤點表單抄寫時應預留3行空格，以便復核使用。

E：每抄完一組貨架，或一個編號的內容必須使用新的盤點表方可抄寫第二組貨架的內容。即每份盤點表單上只允許出現一個倉位（貨架編號）的實物內容。

F：抄表要求準確、商品無遺漏。

6、每月19日完成小倉的抄表工作，20日上午完成所有現場貨架表的復核工作。復核要求：

（1）將少抄漏抄的單品（1—3個）添置在表單的預留空格處，且在漏抄的兩個單品之

間標上插入符號。例：單品A單品B中間需插入單品C即在AB之間標注插入符號并寫上（1），C單品則在表單最后的預留空格第一行中填寫，依次類推。

（2）如一份盤點表單漏抄商品超過5種，需重新抄寫該份盤點表并上報店長處理。

（3）每份盤點表單復核完畢，必須由責任人簽字確認標明“已復核”字樣。

7、每月20日完成所有盤點表單的復核工作，保證商品無漏抄現象，對門店現場及死角部分進行第二次清理并跟蹤門店盤點計劃中的各項內容。20日15：00進行門店盤點表單的分表工作。分表工作要求：

A：整理門店所有復核無誤的表單，按貨架號35/1---35/

35、掛件5/1—5/

5、堆裝3/1—3/

3、設備設施（吧臺）、小倉、殘次的順序依次排列。

B：點清排列好的表單的總份數，依次進行表單的CBA編號工作。即總共的表單數量為198份則編號依次為C198/

1、B198/

1、A198/

1、C198/

2、B198/

2、A198/2------C198/198、B198/198、A198/198。

C：將編好的盤點表單按ABC表分成3份，即門店的A表、B表、C表。

D：將門店的盤點表分配給相關的責任人。要求：分表以每組貨架為單位，不允許出現同一組貨架由兩個員工分半盤點的現象。E：以上編號過程均使用記號筆。

8、確定門店盤點對表人員及輸表的人員及相關工作要求。（可適當安排門店貨架商品的打包工作，必須作好記錄）

二、盤點前有關帳務方面的處理

（1）完成所有進貨、退貨與調撥單據入賬工作。

（2）完成報損單據入賬的入帳報損工作.。

（3）跟蹤物流與速食中心反饋的解決情況并采取措施。

（4）審核所有預報單的復核情況。

（5）完成財務日歷的設定盤點狀態。

三、盤點過程控制

1、盤點前的會議召開。內容：針對盤點準確，盤點的進程、盤點表單的分配、對

表、輸表的相關要求，盤點錯誤及錯輸的登記處理，盤點后的現場整理、及次日的班次安排等工作。

2、盤點過程的監控及相關工作要求。

1）對表過程中如出現數量錯誤不符，應用紅色記號筆在AB表同時標注錯誤號（打叉），并由盤點人員共同確認，將正確數量填至B表，如B表數量正確，則將正確數量重新填入一次，確保復核過程，最后將正確的B表填入C表。

2）每張盤點單需有相關責任人簽字確認。

3）輸表過程要求：A.在POS機盤點狀態下進行輸表工作。B.每一份輸好的盤點單必須及時付上收銀單據，且將單份表單的總金額填至盤點表單上，由輸表人員簽字確認。C.錯輸商品做好記錄。D.輸表人員要求A：從事收銀工作3個月以上，輸表速度快且細心者優先考慮。B：整個輸表過程由一名員工進行，特殊情況可安排2名員工進行，但必須作好交接工作，防止重輸漏輸現象。

3、盤點過程的總結：對門店現場的整理，員工盤點期間的工作表現等情況進行總

結。

四、盤點后的審核工作

1、盤點結束后，店長檢查門店所有的盤點表單是否全部輸入電腦，并查詢確認盤

點表單的數量，防丟失漏輸。

2、核對收銀單據與C表商品數量及相關條款是否相符。

3、核對C表與B表的盤點數量是否有抄錯現象。

4、帳面與POS機庫存同時導入盤點單，從明細中可看到單品的溢缺情況。按差異

數量與金額的大小排序進行原因分析，因盤點造成的錯誤記錄下來及時更改，保證盤點數量等于商品的實際庫存。

五、盤點總結

1、門店進程安排是否按要求執行。

2、員工的盤點準確率

3、門店盤點差異原因分析

4、下次盤點門店的重點注意事項

5、門店盤點單據的存檔工作

第五篇：超市盤點作業流程

超市盤點作業流程

說明：超市盤點作業流程包括三種，分別是：“開業盤點作業流程”，“期末全局盤點作業流程”、“期中局部盤點作業流程”。其中，“開業盤點作業”就是“期末全局盤點作業”，只是為了開業時數據的準確性而進行的一次盤點作業。

開業盤點流程：

開業盤點的必要性：

開業盤點主要是確認期初庫存，由于開業過程的實際環境比較混亂，人員經驗不足，實際庫存往往比入庫數據有較大誤差：檔案錯誤、錄入庫單錯誤、上貨錯誤等等。我們一般要求用戶處于負責態度，必須進行開業前盤點，對進入系統的數據做最后檢驗，避免錯誤的數據一開始就存在，如果在企業正常運行中發現再調整，就必然帶來更大的難度和損失—許多是無法彌補的，比如對商品進行的銷售或利潤分析就不可能通過調整得到過去的實際情況。同時，由于各種環境的作業在開業前都會有出現，只有盤點作業既復雜—容易出錯又難于檢查，開業前的盤點也使得有機會全面考察系統培訓的效果。

開業盤點的保障：對于開業前盤點一般要求盤點之前商品配置表已經確定，商品上貨已經完成，商品條碼試掃工作已經結束，所有商品都已經錄入對應的采購單并審核入庫。

盤點流程說明

財務部確定盤點時間，并提前分別通知電腦部、業務部及公司各部門進行盤點準備工作。

財務部要求業務、倉庫在盤點的前一天，不得再進行收貨入庫工作。如果確有收貨，所收貨物不得進入倉庫，電腦部也不能在此期間錄進

貨入庫單；所收貨物必須暫留待入庫區，不參加盤點，盤點后補辦入庫手續。同時要求電腦部進行各種單據的記帳工作，盤點前電腦員手中單據必須全部記帳。

盤點前兩天，理貨人員應按規定的格式抄好《盤點表》。

理貨人員盤點前一天統一補充貨架商品，保證盤點當日不從倉庫提貨。盤點當日禁止從倉庫提貨補充貨架！

盤點中途嚴禁商品銷售！

盤點當日，理貨員整理好貨架上的貨物，同種商品放置一處。準備開始盤點。

盤點當日白天，倉庫人員盤點倉庫商品數量。保證在晚上盤點貨架商品前，盤點完倉庫內的所有商品。

公司電腦部在盤點當天晚上，所有的單據都記帳的情況下，作完電腦數據的準備工作。

財務部組織盤點工作，超市貨架盤點正式開始。

盤點時，建議每兩人一組，甲點數、乙記錄；點完本組所有商品后，反過來，乙點數、甲記錄。如遇兩人點數不相符時，兩人共同從新清點數量。保證交給收銀員錄入的盤點數據無水分。

在盤點完后，及時上繳《盤點表》由收銀員在POS機上進行盤點數據的錄入（也可以直接匯總交給電腦部，由電腦部在今后幾天內進行錄入。）。

收銀員錄入完所有的《盤點表》后（或電腦部錄入完所有的盤點表后），電腦部應把前臺盤點結果上傳到后臺服務器，進行電腦盤點單匯總工

作。電腦生成首次盤點匯總結果，并將首次盤點結果上報財務部進行審核。

財務部根據盤點結果決定是否進行復盤工作，如果需要進行復盤，則電腦打印出盤點盈虧表交由柜組進行復盤工作。

在復盤后，財務部最后進行盤點結果的最后確認工作，決定本次盤點是否有效，若有效，則通知電腦部進行盤點匯總結果的記帳工作，并同時打印出最終的盤點盈虧表給財務部做帳，電腦部進入盤點匯總記帳后，系統自動修改電腦內商品庫存數量。把實盤數量作為本期的期初庫存。

盤點結束。

盤點注意事項

盤點數據采集方式：

盤點數據采集工作采用手工抄寫《盤點表》的方式進行：

超市賣場貨架及垛位商品由營業員點清數量后填寫《盤點表》上的實盤數量；

倉庫內庫存的商品由倉庫人員抄寫《盤點表》，并盤點。盤點準備：

盤點前，各組須進行人員分工，每個貨架的盤點責任必須落實到人，各架位指定專人負責商品盤點數據的正確性，并在盤點表上簽名。做好貨品整理歸位工作，同一商品盡量集中擺放，注意庫房及賣場外商品的統計工作，盤點日前凡屬倉庫驗收入庫的商品均應盤點，嚴格杜絕“重盤，漏盤”現象。

應貼店內條碼的商品均應在盤點前貼上條碼，同一種商品為不同供應商進貨的情況下，不同的條碼是區分不同供應商貨物的標志，此時應根據不同的條碼歸類商品。

超市盤點注意事項：

盤點開始后，營業員按貨架順序清點數量，并在盤點相應商品時應遵循以下原則：

以條碼（商品編碼）為劃分商品標志,點清數量。條碼（商品編碼）不同視為不同商品。

如同一商品上既有店內條碼，又有自帶條碼，以店內條碼為準。同一種商品如果使用的條碼不同，應該分別清點數量，抄寫。

理貨員或倉庫人員抄寫《盤點表》時，“商品編碼”填寫商品貨號。理貨員或倉庫人員盤點時，應注意商品保質期是否到期，若有商品還有一個月到期，應即時向業務匯報。

理貨員或倉庫人員盤點時，發現多余店內條碼（貼剩的），應交還電腦室同意銷毀。

理貨員或倉庫人員盤點時，應從貨架開端逐一抄寫點驗，并逐一解決問題，不得滯留有問題商品，不得漏盤貨架、商品。營業員點清商品數量后認真填寫《盤點表》各項條款：商品編碼，店內碼、名稱、規格、計量單位、數量。填寫《盤點表》后，不得在賣場盤點期間將商品上架。

營業員在《盤點表》實盤數據填寫完畢以后，由相應的貨架責任人在盤點表上簽字并交錄入人員錄入商品盤點數據。