第一篇:《做一杯飲料》教案2
做一杯飲料
教學目標:
1.能提出制作活動的思路,能對制作過程中產生的問題和制作的結果進行客觀的評議,體驗科學探 究的樂趣,培養堅韌不拔的毅力。
2.善于用學到的知識改善生活,愿意合作與交流,鍛煉學生的操作能力。3.學會思考的方法,在實驗時能對計劃做及時調整。教學準備:
橘子粉 白糖 奶粉 蜜桃粉 蘋果粉 玻璃棒 小勺 小瓶蓋 一杯開水 課前做個人們喜歡喝什么飲料的調查統計表 教學過程:
一、生活切入 提出問題
師:
1、老師先調查一個問題:喜歡喝飲料的同學請舉手!(生自動舉手)
2、你最喜歡喝哪種飲料?為什么?(生答)
師:那你們知道大多數人喜歡喝的飲料是什么嗎?請看這張調查統計表。(課件出示調查統計圖表。)
師:從這張圖上可以看出喜歡喝醒目和椰汁味道的較多。因為醒目和椰汁味道比較好喝。那么它們的味道與什么有關系?(生猜測)
師總結:飲料中的糖、橘子粉、橘子汁、二氧化碳、香精等等,都是飲料的原料,飲料中所含有的每一種原料以及每一種原料的多少,就是飲料的配方。配方不同,味道就不一樣。看來一種飲料是否好喝,與它的配方有著密切的關系。今天我們就來自制一杯飲料,看誰制作得好喝。教師板書課題:
6、做一杯飲料
二、制定方案
師:今天,老師也給大家準備了一些原料,看看都有些什么? 學生觀察。匯報:水 橘子粉 白糖 奶粉 檸檬粉 豆奶粉
師:老師準備的這些可以當配料。同時還給同學們準備了制作飲料的輔助工具:干凈的玻璃棒,小勺,干凈的小瓶蓋。
師:現在,請同學們根據自己小組討論,結合老師提供的配料,設計你們組的飲料配方方案,并填寫在“飲料配方設計單”(課件出示)上。學生設計飲料配方。學生交流。
生答:1.如:我們準備做橙子味的。飲料配方是:橙子、糖、水。另外,我還喜歡奶味,所以想加點奶粉。2.如:我們組想做一杯甜牛奶的飲料,需要奶粉、白糖。
三、實施探究
師:同學們設計的配方很好,我感覺做出來的飲料口感肯定不錯。下面就請同學們根據自己的設計,也可以吸取別人好的想法對自己的配方加以改進后,進行制作,制作過程中,要注意以下幾點:
(1)要做好記錄。(課件出示“制作飲料報告單),請大家看看這張報告單,今天我們使用配料的單位不是克或千克,而是瓶蓋。做的時候,就需要同學們先把配料裝在瓶蓋中,再用;并把使用幾瓶蓋的原料及時記錄下來。飲料制作報告單
橘子粉 白糖 奶粉 蘋果粉 水蜜桃粉
第一次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋 第二次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋 第三次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋 第四次()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋 ??
合 計()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋()瓶蓋 我們發現: 經過()次調制的飲料才好喝。
(2)制作好了,自己先嘗一嘗。如果感覺不理想,可以進行第二次、第三次調制,一直到滿意為止,但要把每一次變化的情況紀錄下來,最后還要把合計這一欄填好。
(3)制作過程中如果遇到問題,首先自己解決,如果自己不能解決,可以向同學、老師求援。
學生制作飲料,教師巡視指導,及時了解情況。
四、展示交流:
師:同學們做的飲料五顏六色、很是吸引人,不知口味怎樣呢?組內互相品嘗一下吧!品嘗之后,推選出一杯大家都滿意的飲料。(學生互相品嘗)
然后學生介紹自己組的飲料的特色,教師隨學生的回答,將每個組所用的配料的量和所用的次數板書在黑板上。
師:請大家仔細看老師在黑板上的記錄,先看這邊的數字,是每個小組調制飲料的次數,說明了什么?
(每一杯飲料都不是一次就調制成功的。)
師:一杯好喝的飲料需要進行反反復復的實驗,才能成功。像這幾杯大家感到味道比較好的飲料,就是因為使用了好的配方。好的配方,有好多就是經過幾次、幾十次甚至幾百次、幾千次的實驗才得來的。師:這節課,你有什么收獲? 學生匯報。
五、拓展創新:
師:關于制作飲料,還有許多問題值得研究,例如,多種配料一起放和分別放哪種形式的好喝?分別放時先放什么?各種配料之間的營養有什么影響?怎樣做出的飲料對人體最有益?等等,請有興趣的同學課下繼續研究,做出更好的飲料,給你的家人、同學、老師品嘗。
第二篇:《6 做一杯飲料》教案1
《6 做一杯飲料》教案
一、教學目標
(一)知識與技能
1、知道水不僅能溶解固體、液體還可以溶解氣體;知道加快物質溶解速度的方法。
2、能提出制作活動的思路,能對制作過程中產生的問題和制作的結果都進行可觀的評議,體驗科學探究的樂趣,培養堅忍不拔的毅力。
(二)過程與方法
1、經歷設計、自己實驗的活動過程,滲透科學的思想和方法。(三)情感態度與價值觀
1、善于用學到的知識改善生活,愿意合作與交流,鍛煉學生的操作能力。
二、教學重點
知道水不僅能溶解固體、液體還可以溶解氣體;知道加快物質溶解速度的方法。
三、教學難點
學會科學的搭配,制作飲料。
四、課時安排
1課時
五、教學準備
橘子粉、白糖、奶粉、蜜桃粉、蘋果粉、玻璃棒、小勺、小瓶蓋、一杯開水等。
六、教學過程
新課導入:
1、教師分發飲料,讓學生分別品嘗:你品到了什么味道?你知道這杯飲料里含有什么?(學生相互交流,對飲料的成分做出初步判斷)
2、教師出示飲料原包裝,印證學生的猜測。
3、發出倡議:你想不想做一回配料大師?你想不想品嘗一杯自己制作的飲料???那好,今天老師給你們各小組帶來了制作飲料的一些原材料,我們就做一回配飲料的大師。(板書課題:第6課做一杯飲料)
新課講解: 猜想假設
1、教師引導啟發:每一種飲料都有自己不同的配方,因此每一種飲料都有自己獨特的口味。飲料的配方決定了飲料的口感,要想做一杯自己喜歡的飲料,在配方的時候要注意些什么呢?
2、引導學生發言,教師適當板書:選取原料搭配、每種原料的量、飲料的顏色等都是飲料配方的關鍵。
1、依據自己口味,制定方案
2、分發原料和飲料配方設計單
3、各小組確定制作方案
學生匯報設計飲料配方和制作方案。(指名說說配方和方案的關鍵)提出要求,實施探究
1、提出注意事項:
(1)要做好記錄。(課件出示“制作飲料報告單)請大家看看這張報告單,今天我們使用配料的單位不是克或千克,而是瓶蓋。做的時候,就需要同學們先把配料裝在瓶蓋中,再用;并把使用幾瓶蓋的原料及時記錄下來。
(2)制作好了,自己先嘗一嘗。如果感覺不理想,可以進行第二次、第三次調制,一直到滿意為止,但要把每一次變化的情況記錄下來,最后還要從幾次制作的飲料中評選出自己制作的最佳配方。
(3)制作過程中如果遇到問題,首先自己解決,如果自己不能解決,可以向同學、老師求援。
2、學生開始制作飲料,教師巡視指導,及時了解情況。相互品評,展示交流
1、評選自己制作的最佳飲料,匯報配方,推銷自己的飲料。
2、全班召開飲料品牌品評大會。
3、提出合理化的建議。
教師小結:請大家看黑板上的記錄,先看這邊的數字,是每個小組調制飲料的次數,說明了什么?做杯飲料真是不容易呀!一杯好喝的飲料需要進行反反復復的實驗,才能成功。像這幾杯大家感覺好,就是因為使用了好的配方。好的配方,是經過幾次、幾十次甚至幾百次、幾千次的實驗才得來的。
第三篇:《做一杯飲料》的教學反思
今天講授做一杯飲料。我想在教學還需要再注意以下的問題。
1.布置學生帶材料時候,應該清楚的說清楚是按照個人帶,還是按照實驗小組帶或者是按照前后位四人小組帶。
2.學生設計實驗方案即設計飲料配方時,注意學生應該進行充分的討論最后形成實驗方案。
3.學生制作過程中,對于一些問題積極的進行處理。比如少數的學生沒有帶材料,就需要安排其到其他的小組之中。如果個別不經常的攜帶材料的就需要進行個別談話。這個方面,我需要再做一些工作。
4.在學生水能夠溶解空氣時,注意提問題的語言的準確性。這個方面需要注意。在問題語言上再仔細琢磨。
5.設計一個實驗表格。本節課用的是課本上的實驗表格。如果自己根據實際情況在設計一個適合的表格會更好。
6.學生互評相互的飲料的部分可以再稍微的加長一些時間。這樣學生能夠有充分的時間品嘗及互評。
7.拓展延伸沒有布置。在課的時間設計上還需要再重新分配一下。
第四篇:《做框架》教案2
做框架
學習目標:
1、認識生活中的框架結構,了解框架結構的特點。
2、理解體驗斜杠的“推”和“拉”的作用。
3、設計、制作一個可以支撐重物的立方體框架結構,發展動手動腦能力,體驗自主設計、自主發現的樂趣,意識到小組合作的重要性。
學習重點:
能夠用實驗數據作為依據支持自己對問題的解釋。
學習難點:
理解斜杠的“推”和“拉”的作用。
課前準備:
教師:
課件,三角形、長方形、立方體的模型等。學生:
三角形、長方形、立方體的模型、橡皮筋、筷子。
學習預設:
一、創設情景,導入新課
1、出示國家體育場的圖片(課件出示)。(1)認識嗎?這是什么?(鳥巢結構)
(2)問:你了解了國家體育場哪些信息?(2008年第29屆奧運會開幕式、閉幕式均在那里舉行,場內沒有一根立柱,安排了8萬個固定座位,2萬個臨時座位。)
(3)這么一個龐大的建筑為什么屹立不倒?這種結構是采用了新工藝、新鋼材,設計合理,非常牢固的,值得信賴的,像這樣的結構在建筑史上把它叫做框架結構。
2、類似這樣結構的建筑物還有很多,老師在網上也收集了一些圖片,我們來一起欣賞一下。
(1)要求:在觀察的過程中,注意分析這些建筑物有什么共同的特點?(2)欣賞,回答問題(不密封、空心的、中間可透風、骨架一樣的等)(3)這些建筑物像骨架一樣的構造,我們就叫它框架結構。
3、引出課題(板書課題:做框架)
二、小組合作,體驗探究
1、三角形穩定性的研究:
(1)再次欣賞圖片,要求仔細觀察,這些建筑物中最小的格子是什么形狀的?(長方形、正方形、梯形、三角形等)。(當學生回答出三角形后,問)
(2)為什么大都做成三角形而不做成長方形或其它形狀呢?這其中一定蘊含了什么科學道理,下面請每個小組把昨天準備的三角形與長方形框架拿出來,我們一起來研究一下吧。
(3)每個同學嘗試按一下三角形與長方形框架,有什么發現?(請幾個小組匯報結果)其它組有不同意見嗎?(三角形穩固,長方形不穩固)
(4)有什么辦法使長方形穩固呢?小組思考討論。(加斜桿)
(5)嘗試,現在穩固了嗎?為什么加一根斜桿它就穩固了,難道它是魔棒,我們來研究一下它到底有什么作用。
(6)出示圖片,中間的小朋友相當于斜桿,在第一幅圖中起到什么作用?第二幅圖中起到什么作用?(推、拉)
(7)再次欣賞圖片,理解框架結構中最小的格子大都是三角形,加深三角形穩固性的認識。
2、做一個堅固的正方體框架:
(1)昨天,老師布置任務要每一個小組制作一個立方體框架,下面請每個小組把制作好的都拿出來。
(2)埃非爾鐵塔歷經數百年還是屹立不倒,不知道同學們的框架能承受多少分量啊?(3)放書試試怎么樣?(試驗,統計各組情況,完成表格第一項內容)哈哈,有幾個組一本書都沒放上去就倒了,幸虧埃非爾不像大家一樣,否則鐵塔旁的人們就倒大霉了。
(4)你們有辦法能讓它承放更多書本嗎?(討論)
(5)怎么加呢?請每組根據要求討論設計方案(完成作業紙)要求:所加斜桿要少,但要牢固(節約成本,不浪費
(6)展示設計方案,說說設計的理由(請2個小組代表)(7)根據方案,實踐操作
(8)檢驗,它能承放多少書本(記錄)
(9)比較框架雛形承受書本的數量與加桿后承受的數量,你發現了什么?(牢固,承受力加大)
三、小結
1、經過一節課的學習,老師相信你們都有一定的收獲,誰能說說你的收獲?
2、再次欣賞國家體育場,感受框架結構的雄偉氣魄。
四、課后延伸
課后,你們還想繼續研究框架結構嗎?你想從哪些方面研究?
五、板書設計
第五篇:大班教案 沖飲料
沖飲料(大班)活動目標:
1、嘗試自己沖調果珍,學習沖飲料的科學方法。
2、能運用味覺器官品嘗飲料,并用叫準確的語言表述。
3、能關注日常飲料袋上堵塞沖調方法,有保護自身健康的意識。
活動準備:
1、果珍、托盤、杯子、勺子、筷子共10套、數字貼紙、抹布等
2、記錄紙、小標記
活動過程:
1、出示包裝袋,引出問題
(1)
包裝袋上有什么?
(2)
為什么要有沖調方法?
(3)
學沖果珍飲料:
“需要哪些材料呢?”“杯子上有什么?”“這是放水的位置,你們舀一勺子給我看看?”“有的多、有的少、怎么辦?怎樣變成一平勺?”
2、幼兒猜想,教師記錄:
“看表,我們要沖兩杯飲料,每杯放幾勺呢?分別在紅數和綠數字,貼在杯子上。”
3、幼兒實驗并記錄
(1)幼兒實驗:“貼好的數字能不能再變了?我們來試試調飲料。先貼數字、再放水,最后加果珍。”
“你們有了很多發現,請你們說說。”
(2)品嘗自己沖的果珍飲料:“我們嘗一嘗,嘗和喝有什么不同?”
(3)教師用“標記”記錄更甜(酸)的一杯:“我們來說說,你沖的飲料哪杯比較濃?”教師貼標記,將結果記錄在表格內。
4、討論達成共識:
(1)討論:是不是放得越多越好?越甜越好呢?“為什么呢?”
(2)再次出現包裝紙袋:“現在你們再來想想看,包裝袋上為什么要標明沖調方法?”
(3)教師演示:“你們看我這兒有個杯子,上面有刻度,我來看沖調方法,200毫升水加兩勺果珍,沖出來的好喝又有利于健康!” 沖好后請小朋友來嘗一嘗
記錄表
大班科學教案:彩色的陽光
活動目標:
1、了解陽光有不同的顏色組成,知道陽光有紅色、橙色、黃色、綠色、青色、藍色、紫色七種顏色。
2、探索觀察七種顏色的方法,并通過涂色表現自己的發現。
3、產生探索自然奧秘的興趣。
活動準備:
1、小鏡子人手一面,多棱鏡每組一面。
2、裝水的玻璃瓶若干,水盆4~5個。
3、畫紙和油畫棒人手一份。
活動過程:
一、看陽光,引起幼兒的興趣。
師:小朋友,你們知道陽光是什么顏色嗎?我們一起看一看窗外的陽光吧!
師:你們看到的陽光是什么顏色的?(個別幼兒說一說)陽光真的像你們說的是這種顏色嗎?
二、了解探索陽光的材料。
師:老師這里有很多的材料,看看它們是誰呀?(幼兒說說材料的名稱)用這些材料可以干什么呢?(幼兒自由交流)
三、利用材料探索陽光的顏色。
1、教師引導幼兒利用多種材料親自動手探索發現七彩的陽光。
探索一,將水盆放在陽臺上,給每個小朋友一面小鏡子,讓幼兒將小鏡子斜放在水里,玩一玩,看一看能發現什么?隨即交流自己的發現。
探索二,讓幼兒看一看陽光下的玻璃瓶,還能發現什么?幼兒自由交流后在集中交流。
探索三,引導幼兒利用多棱鏡觀察陽光,看一看有什么新發現?引導幼兒繼續交流自己的發現。
2、教師與幼兒一起得出結論:陽光是有紅色、橙色、黃色、綠色、青色、藍色、紫色七種顏色組成的。
四、引導幼兒用油畫棒記錄陽光的顏色。
師:小朋友今天真能干,自己在玩中發現了太陽的光芒是七彩的,我們一起來畫個七彩的太陽寶寶吧!
幼兒進行涂色活動,活動完成后,讓幼兒自由交流欣賞。