第一篇：飲料與生活的教案

飲料與生活 的教學設計（第二課時）

福建：建林

教學目標：

知識與能力：通過對飲料成分的認識，使學生對日常生活中常喝的飲料有更深層的認識，懂得從我們的健康出發，對飲料正確的選擇，也讓他們認識到對飲料的飲用要適量，而不要過量。提高發現問題，分析問題、解決問題的能力。

過程與方法；讓學生從身邊存在的問題入手，通過分析和調查，采訪、收集資料等手段，加強學生對健康飲料的了解。

情感態度與價值觀：通過調查、采訪，培養學生的社會交際能力；通過上網查詢，培養學生學會利用網絡信息資源應用到學習上；在活動過程中，讓學生的情感、態度、價值觀得到提升。

重點與難點：

重點：掌握少年兒童適宜飲用的飲料。

難點：常喝飲料對人體的危害。

活動過程

一 直入主題，明確任務。

同學們，隨著人們生活水平的不斷提高，飲料的消費量也越來越大，各種各樣的飲料層出不窮，哪些口味各異，包裝精美的飲料更受到同學們的喜愛。我們在《飲料與生活》的第一課時課中，（板書課題）同學們積極思考，踴躍提出問題，把想要了解的問題，通過歸類，把同一研究主題的同學歸為同一組，這樣就分成六組，也就是六個研究主題。第一組，就是飲料的種類與成分，第二組，怎樣選擇飲料，第三組飲料與健康。第四組常喝飲料好不好。第五組，喜歡那種飲料的人最多。第六組，怎樣自配飲料。

你們各小組根據自己的研究主題，確定研究方法，分工進行社會調查，然后交流，進行總結。接下了請各小組把你們的研究成果，向老師同學們匯報。二

請第一小組匯報，……（完了）

匯報的很好，指著小黑板說:她們把飲料分為，碳酸飲料，它的主要成分是二氧化碳，糖，香料，磷酸，……請你們小組出來把這些飲料進行分類。分得很好，很認真。

三

（接下來）請第二小組匯報，……還有誰要補充嗎？好，請說…… 請你起來告訴同學，怎樣看生產日期和保質期。說得很好，他們小組告訴我們，飲料最好是白開水，或者是家庭自制的飲料，這樣，既省錢，又不會影響健康，因為很多飲料添加了很多添加劑，如色素，防腐劑。去年，臺灣就發現了很多飲料添加了塑化劑，因為添加了塑化劑飲料才不會沉淀，長期保持均勻，但長期食用會危害男性的生殖能力和女性性早熟。

四

請第三組的同學匯報，……（達鳳）還有誰要補充（阿紅）……還有誰要補充嗎？（倩菲）……

第三組的同學調查的很認真，說得很好，他們告訴我們，常喝碳酸飲料對人體的危害，茶飲料果蔬飲料的優缺點，還有一些適合，一些不適合少年兒童喝的飲料，同時介紹了一些添加劑對人體的危害，提倡少喝買的飲料，多喝白開水和自制的飲料。才不會影響健康。

五，請第四組的同學匯報。……（朝鑫）走到黑板前隨便抽幾件看看添加劑。

他們告訴我們常喝飲料對身體沒有好處，如果要喝只能時常喝一下就可以了

六，請第五小組匯報

（我們小組六個人進行問卷，對562人進行喜歡哪種飲料的調查，然后把原始數據進行整理，然后繪成條形統計圖，（把最后一段調到前面來）我們發現，喜歡果蔬飲料的人最多，其次是茶飲料，喜歡特殊用途的飲料最少，其余的喜歡的人數差不多。）

他們克服困難，做了大量的調查，做得很好。七，請第六組的同學起立演示自制飲料。

八，通過這次活動你有哪些收獲呢？（麗麗：我們學會了怎樣分類統計調查的結果，君紅：我們學會了怎樣利用網絡資源，來查找一些我們需要的問題。

倩菲：我們認為團結協作非常重要。朝鑫；這次調查成功，是因為我們做了充分的準備。九，同學們，通過這一節課的學習，我們對飲料有了初步的了解，希望今后要多想問題，多觀察，多調查，多查詢，才能使我們有豐富的知識，能夠為社會多做貢獻，使我們的人生更有價值。

第二篇：飲料與生活綜合實踐活動反思

“飲料與生活”活動反思

通過這學期的綜合實踐的開展，它給學生帶來以下能力的培養:

一、增強了健康意識

正因為學生有健康意識，才有本次的主題活動。在組織學生自主選題時，一開始，同學們都以個人的興趣出發，說出的課題五花八門，大家還各持已見，互不相讓。后來，當一位同學提出“飲料與生活”這個主題時，大家都一呼百應，這是他們最喜歡的。到底常喝飲料好不好，同學們展開了激烈的討論。我驚喜地發現，一次綜合實踐活動課主題的確定，竟也能激發并增強同學們的健康意識，真不簡單！

二、培養了實踐能力

在開展飲料與生活的調查研究活動時，學生分成了四個探究小組，并以小組為單位分配好每個人的工作。在實踐中，有的上網查資料，有的制作問卷進行調查分析，有的上街采訪，有的實地考察，學生積極投入的精神使學校教師們深受感動。絕大部分學生還學會了自主獲取信息的方法，在需要一些資料時，他們知道通過什么手段從哪里去獲取——動手、動眼、動腦三維一體，多重刺激，實踐多樣，體驗深刻。

三、提高了綜合素質

在準備階段，他們出謀劃策，群策群力。在調查實踐階段，他們既分工又合作，遇到困難時互相打氣，不氣餒，不退縮，總能想出辦法來解決。在交流成果階段，各小組同學暢所欲言，充分交流，并以不同的方式展示了自己的研究成果。如通過照片、畫畫等方式加以表達，成員之間還進行補充發言。在活動中，通過合作、交流、研究，與同學們分享成果，他們學會了客觀地分析和思考，學會了申辯，學會了理解和寬容，學會了贊美與分享，并形成了對自然、對社會、對自我的整體認識，發展了良好的情感、態度和價值觀，提高了綜合素質。

我想這也許就是綜合實踐活動課獨有的魅力吧！可以說，開展這次綜合實踐活動是實施新課程以來我所做的一次比較成功的嘗試。但也給我留下很多思考，我深深體會到：與其它學科課程相比，綜合實踐活動課不再是人類經驗的現成堆積，它對于滿足學生成長和社會發展的需要，對于學生學習方式的有效轉變切實起著不可替代的促進作用。

第三篇：六年級下冊綜合實踐活動 教案 飲料與生活 全國通用

飲料與生活

教學目標：

1、通過調查研究活動，對飲料的選擇與身體健康有更深入的了解和認識，培養健康意識，形成良好的飲食與生活習慣；學會關注生活，增強社會責任感；在小組活動中培養團結協作的意識與品質。

2、有活動中，能夠根據問題設計具體的活動方案，會根據問題擬定調查問卷和訪談提綱，并按計劃有序地開展社會調查活動；能通過網絡、書籍、報刊等多種渠道查詢與主題相關的信息，會對收集的信息進行簡單的統計分析。

3、了解飲料的成分，認識飲料與身體健康的關系；掌握正確選擇飲料的小常識。

教學重點：了解各種各樣的飲料，探索飲料與健康的關系

教學難點：飲料與健康的關系的探索。

教學準備：有關飲料的實物與相關知識

教學過程：

一、自學教材：請同學們自學教材P39-P48的所有內容，思考并討論三個問題：

1、你平時最愛喝什么飲料？為什么？你知道它的成分有哪些嗎？

2、除了你最愛喝的飲料，還知道哪些飲料？

3、在這個單元里，我最想了解到飲料的哪方面知識？

二、發展階段

1、說一說：請同學們簡要回答上面所提出的問題，了解情況。

通過討論，大家紛紛提出想要了解的問題：飲料有哪些種類和品牌？飲料都含有什么成分？不同人群喜歡什么樣的飲料？為什么？不同品牌的飲料銷售情況如何？經常喝飲料對身體有沒有好處？我們都愛喝的碳酸飲料可樂的成分與健康有什么關系？兒童與青少年該如何選擇飲料？喝飲料時要注意哪些？……

2、議一議：小組根據各自喜歡的主題，再通過討論確定一個主題或幾個主題的研究順序。

3、制訂方案：根據自己的興趣、資源和研究的有利條件自愿組成研究小組，然后選擇自己感興趣的問題作為調查重點，并制訂活動方案。方案主要有：研究主題、研究方法、研究步驟、預測可能出現的問題與對策、做好分工等。

三、開展研究

1、小調查：自己或同學喜歡喝哪些飲料？以及原因？對自己喜歡喝的飲料的成分或其它方面有哪些了解？購買時會注意哪些方面？

2、大調查：哪些飲料最受同學喜歡？喜歡的原因？

3、統計分析：主要從人拉喜歡飲料的原因方面來作統計。看重口味；信任廣告宣傳；選擇名牌；考慮飲料的功能；飲料的價格；聽從別人的建議；從包裝角度考慮……

四、社會調查

1、調查飲料有哪些種類？市場上有哪些飲料？分別屬于什么種類？它們的成分是什么？有什么作用？

2、經常喝飲料對身體有沒有好處？

3、我們都愛喝的碳酸飲料可樂的成分與健康有什么關系？

4、兒童與青少年該如何選擇飲料？喝飲料時要注意哪些？

五、整理資料：記錄表、日記等

六、展示交流：以自己喜歡的方式展示各自的收獲與體會。

第四篇：關于飲料與生活的暑期社會實踐調研報告

關于飲料與生活的暑期調研報告

文章關鍵詞：飲料需求健康中醫養生茶

一、論文摘要

如今飲料已走進千家萬戶，特別是炎熱的夏天，飲料更是深受喜愛。為了重點研究飲料對生活、對人體健康的影響，此次實踐活動由此開展，本文也通過對不同年齡層的人群，男女之間等了解飲料的需求及認知的調查，以此希望人們關注養生，少喝飲料。

二、前言

自改革開放以來，隨著人民的生活水平提高，中國的飲料行業迅速發展，再加上，2001年中國加入世貿組織，中國的市場日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國大陸這個龐大的消費市場。首先有可口可樂和百事可樂在中國的飲料大戰，隨后是臺灣兩大飲料集團統一和康師傅的兄弟之爭，再有法國達能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至。在各大品牌輪番轟炸下，各種新鮮的品牌宣傳上，各種各樣的飲料就這樣走進了我們的生活，甚至占據重要的地位，例如碳酸飲料、功能飲料、茶飲料、酸奶果汁等數不勝數。尤其是在炎炎夏日，一些經過冷藏的冰爽、透心涼的飲料更受大家喜愛。但是，在人們享受清涼解渴的同時，也出現了一些問題：經常喝飲料會不會對我們的身體有所傷害？飲料品種那么多，哪些更具有營養？而哪些飲料更適合哪些年齡階段？我們，到底認不認識身邊的這些飲料呢？這些問題有時困擾著我們，使我們愛喝飲料的人擔心自身的身體健康。

三、活動開展及收獲

在活動開展之前，我們將調研小組分為兩支小分隊：第一支為前期工作準備組，四人組成，活動時間為2013年7月14日至18日，主要任務是設計調查問卷、查找不同飲料對于人體的影響以及各種中醫茶的配方與作用；第二支為后期完善組，也由四人組成，活動時間為3013年7月19日至24日，主要任務是在前期工作準備好的基礎上，走入人群進行調查問卷，以及宣傳中醫茶的用處。最后，大家分別尋找某些企業公司觀察其平時對員工們提供飲料的情況，記錄總結并統計數據，共同探討結果。

我們的調查問卷涉及年齡、性別、一周飲料量、一周飲料消費、最愛喝的飲料、選擇飲料的理由、是否了解飲料的副作用、是否對中醫養生茶感興趣以及建議。其中，我們共發放調查問卷100份，有效問卷94份。現下公布并分析調查的信息：

（一）調查人員的基本信息

1、共調查四種年齡段：18歲以下人群，占16.0%；18到26歲之間，占60.6%；27到40歲之間與40歲以上各占11.7%。

2、性別上講：男女比例為男：女=45:49。

（二）調查人員對飲料的喜愛程度及飲料消費

1、對飲料的喜愛程度

調查顯示，喜歡喝飲料的人群占30.8%，對飲料一般喜愛的占63.8%，而不喜歡喝飲料的人數占5.4%；

2、對飲料的消費情況

資料顯示，每周喝飲料2次以下占20.2%，3~5次占50.0%，5~7次占21.2%，7次以上占8.6%；

調查人群中，每周花錢買0~15元買飲料的人數占36.2%，花15~30元的錢買飲料的的人群占38.3%，花30~45元買飲料的人群占19.1%，而花45元以上的占6.4%。

(三）飲料的選擇及原因

1、飲料的選擇：

碳酸類（如可樂雪碧）占18.9%，功能性飲料（如紅牛）占3.7%，乳類（如營養快線）占17.7%，茶飲料（如東方樹葉）占16.0%，固體飲料類（如咖啡奶茶）占9.5%，果蔬類占10.7%，礦泉水、純凈水占21.4%，另有2.1%選擇白開水，2、選擇該種飲料的原因：

價格合理占15.2%，清爽解渴占24.6%，口味獨特占14.7%，品牌保障占13.3%，外形包裝占4.3%，營養價值占17.1%，口碑良好占7.6%，明星、廣告效益占1.4%，1.8%選擇其他原因。

（四)調查人員關于飲料的其他問題：

1、針對飲料包裝容器的材質問題的介意程度：

53.2%表示介意，46.8%并不介意。

2、對飲料副作用的了解為：

了解占12.8%，有了解，但不多占66.0%，不了解占21.2%。

3、對中醫養生茶是否感興趣：

27.7%表示感興趣，47.9%表示一般，24.4%表示不感興趣

在整理調查問卷時，我們發現了幾個問題：

第一，男性在飲料上的花費普遍高于女性，當然，男性酷愛運動，高運動、高消耗使得男性飲水相對較高，同時，男性基本以解渴為目的去選擇飲料，多為碳酸和礦泉水，女性則會考慮飲料的營養價值、天然健康，多為選擇乳類、茶飲料果蔬類等非氣體型。

第二，26歲以上人群對中醫養生茶感興趣，青少年們卻并不感興趣，雖然也有多數人開始了解并關注中醫養生，但是，青少年還不是很關注，中醫文化是中國的傳統文化，是中華民族的瑰寶，對待中醫文化，我們每個人都有義務對它傳承發揚，而青少年是國家的希望，文化的傳承應從幼兒抓起

第三，在飲料消費過程中，人們最關注的問題是飲用水的安全衛生程度，添加劑的使用量以及是否天然健康。食品的質量與安全一直是人生首要考慮的，全球多起事故的發生，使得人們對食品的質量安全格外的的關注。

第四，雖然鋁罐裝飲料出現過很多問題并有實際案例發生過，但近半數民眾

依舊對包裝材質表示不介意。而更多的年輕人自動的選擇性忽略鋁罐裝飲料的危害性，其實是對自己人身安全及身體健康的極不負責任的，往往會適得其反。第五，暑期將至、以至，各大超市實行優惠政策，使得愛喝飲料的消費者更加心動，增加了家庭的飲料支出。

第六，飲料的便攜易帶是各類人群喜愛的重要原因之一。

第七，在談及對相關部門提出建議時，眾多參與者都提出希望食品的相關部門能夠對老百姓人身安全、身體狀況的負責，加強監督，堅決打擊那些危害消費者的不法分子；而希望生產商能夠調控利潤與飲料的營養價值，不要一味的追求飲料的外觀、口味、包裝，而忽略飲料實際的營養價值。還有少數參與者提出，如果能夠生產出更多像涼茶一樣的中藥配方的飲料，或許會有興趣嘗試。

其次，在企業公司內部飲料消耗情況的調查中，我們發現，由于公司內部空調的開放，使得員工流汗的情況相對來說較輕，導致對飲料的依賴程度不高。比如，我在此次實踐中有幸進入蘇州工業園區的研究所內進行調查，通過一天的觀察，我發現公司會有專門供員工飲水的茶水間，而在茶水間里，我發現會有飲水機，旁邊甚至有準備了茶杯、泡茶的茶葉、菊花、枸杞、咖啡等，旁邊設有桌椅供員工飲水的同時稍作休息。公司員工很多人都有自己的飲水工具，很少有人去喝飲料。在我認為，這樣的設置是關注員工的身體健康狀況的一種行為，除去單純的飲水不說，公司配備的茶葉、菊花、枸杞等對人體是有好處的。例如，菊花具有散風清熱，平肝明目的作用；枸杞具有清肝明目、滋陰養腎的作用，二者結合更是適合于長久坐于電腦面前的人。

但是，盡管消費者都對飲料的一些普遍性危害有一定的了解，甚至在出現有人喝飲料死亡的情況下暗自發誓禁止喝飲料，可是酷暑來臨之際，還是難逃冰爽飲料的誘惑。飲料是有危害的，甚至能夠對長期喝飲料的人身上產生癌變，這絕不是危言聳聽，而是有實際根據的。就碳酸飲料而言，英國一項最新研究結果顯示，部分碳酸飲料可能會導致人體細胞嚴重受損，專家們認為碳酸飲料里的一種常見防腐劑能夠破壞人體DNA的一些重要區域，嚴重威脅人體健康。還有，美國牙科學會臨床刊物《全面牙科》雜志上發表的一項研究指出：“非蘇打飲料和運動飲料對牙齒琺瑯質的損害程度要大大超過可樂，其危害分別是后者的3倍和11倍。其中，高能飲料和瓶裝檸檬茶對牙齒的危害最大。與一般可樂相比，運

動飲料的添加劑里含多種有機酸，能分解鈣質，進而侵蝕到牙齒的琺瑯質。罐裝或瓶裝的冰茶也具有類似的危害，其對琺瑯質的傷害是普通茶葉或咖啡的30倍。另外，美國與歐洲多國實行碳酸飲料限額銷售的情況，更是說明了碳酸飲料對人的危害極大，它會對牙齒不好，導致肥胖，造成胃病、高血壓、冠心病等疾病。

而果汁飲料，或許多數人會認為果汁飲料是健康的，其實不然。果汁飲料熱量高過汽水、更易增加脂肪堆積，造成肥胖、人工色素影響智商。

然而，實際的案例提醒我們要少喝飲料。2013年4月2日，家住浙江的沈師傅被查出尿毒癥，究其原因，竟然是和飲料造成的，沈師傅愛喝飲料盡然可以每天至少10瓶，就這樣喝了20多年，而飲料引發的危害如今才顯現，實在是有些晚了。而沈師傅的經歷提醒我們，對于飲料要適當，當然，更好的是不喝飲料，多喝白開水，中醫養生茶，比如夏季應喝花草茶，如綠茶、薄荷茶，還有玫瑰茶、枸杞菊花茶、茉莉花茶等，對人體都是有很大好處的。

三、活動感想：

這是我們的第一次社會實踐，不免出現了許多的問題。剛開始時，我們把它想得過于簡單，以至于做的時候發現無從下手而驚慌失措，后來，活動漸漸進入軌道，一切步驟都盡然有序的進行，我們也漸漸的安下心來。更是讓全體人員振奮的是，即使是高達39度的天氣，組員們也是勇敢的走上大街，進行社會實踐調研，我很深受感動。這次的團體的社會實踐，讓我收益匪淺。首先，我深刻認識到團隊合作的重要性，假如這個項目是我個人完成的話，或許會手忙腳亂，或許會心灰意冷。其次，我學會了明確目標才能取得成功的道理。最后，只有堅持才會勝利，堅韌不拔的品格是中華民族優秀的文化傳統，我們要不斷將這一傳統發揚光大，在做任何事情都要學會堅持。

最后，我由衷的感謝蘇州新力生物研究所對本次暑期社會實踐提供的幫助。參考文獻：《揚子晚報》

《長沙健康頻道》

《39健康中醫網》

附錄：

關于飲料與生活的問卷調查

您好！

我是南京中醫藥大學暑期社會實踐團隊的采訪員。酷暑季節，各種飲料充斥著我們的生活，就此，我們正在開展一項關于飲料與生活的暑期實踐調查。您的回答無所謂對錯，只要能真正反映您的想法就可以達到我們這次調查目的。希望您能夠積極參與，我們將對您的回答完全保密。調查會耽誤您10分鐘左右的時間，請您諒解。謝謝您的支持與配合。

1.您的年齡為（）

A.18歲以下B.18—26歲C.26—40歲D.40歲以上

2.您的性別為（）

A.男B.女

3.您喜歡喝飲料嗎（）

A.喜歡B.一般C.不喜歡

4.您每周喝飲料的次數為（）

A.2次以下B.3—5次C.5—7次D.7次以上

5.您每周在飲料上的花費是（）

A.0~15元B.15~30元C.30~45元D.45以上

6.您常喝的飲料有（）【可多選】

A.碳酸類（如可樂雪碧）B.功能性飲料（如紅牛）C.乳類（如營養快線）

D.茶飲料（如東方樹葉）E.固體飲料類（如咖啡奶茶）F.果蔬類G.礦泉水、純凈水H.其他_________

7.您選擇該種飲料的原因是（）【可多選】

A.價格合理B.清爽解渴C.口味獨特D.品牌保障E.外形包裝F.營養價值G..口碑良好H.明星、廣告效益I.其他_________

8.您在意飲料包裝容器的材質嗎（）

A.在意B.不在意

9.您對飲料的副作用了解嗎（）

A.了解B.有了解，但不多C.不了解

10.您對養生茶這類飲品感興趣嗎（）

A.感興趣B.一般C.不感興趣

11.在飲料消費過程中，您最關注的問題是？您認為現在市場上的飲料還有哪些改進地方？

再次感謝您的積極參與，愿您身體健康、幸福平安！

第五篇：綜合實踐選題指導課-飲料與生活-電子教案

初中綜合實踐課題研究——

飲料與生活

選題指導課教案

一、導入：

師：在我們正式上課之前，請同學們先觀看一段錄像。（播放可口可樂廣告錄像）。問：廣告中說的是什么啊？

生：飲料、可樂……

師：我們平時喜歡飲料，那同學們能說出哪些飲料的品牌？ 生：可樂、雪碧、果粒橙……

師：我們今天和大家一起討論和飲料有關的話題。板書：飲料與生活

二、幻燈片播放部分飲料的圖片

王老吉、雪碧、椰汁……

由學生對上述飲料進行分類。

三、問：關于飲料，同學們還想了解哪些內容？

有什么問題需要提問，有哪些問題值得我們去研究？

1、學生填表格。（小組討論）

師：在同學們提問的過程中，請注意你的問題應遵循以下條件

有研究價值 范圍適中

可操作性

四、實物投影儀展示學生的問題進行總結，生成子課題：

板書： 關于飲料種類的研究

關于飲料成分的研究 ……

五、師：請同學們根據自己的興趣愛好，迅速分組，自由組合（學生自由分組）

六、師：根據個人特長，推選有責任心、有能力的組長。

七、制定研究方案，完成研究方案表

八、總結：

我們今天不僅了解了一些跟飲料有關的知識，更學習了關于綜合實踐課選題的方法，同學們在提問題的時候，需要遵循以下原則：

1、感興趣的；

2、范圍適中；

3、具有操作性。

并學會對所提問題進行歸納、總結，用科學規范的語言形成子課題：關于……的研究。并且制定好研究方案表，按計劃去執行任務。