第一篇：第一課時 六堡茶的起源與歷史

六堡茶文化

第一課時 六堡茶的起源與歷史

課型：新授課 教學目標：

1、了解我鎮是六堡茶的原產地

2、了解六堡茶文化的發祥地，了解有關六堡茶文化的起源，傳說。

3、感受博大精深的中國茶文化。教學重難點：

1、了解我鎮是六堡茶的原產地。

2、了解六堡茶文化的發祥地，了解有關六堡茶文化的起源，傳說。課時安排：一課時 教具準備：PPT、圖片 教學過程：

一、談話導入

PPT展示茶圣陸羽像：唐朝陸羽寫的《茶經》是世界上的第一部記述栽茶、制茶、評茶、茶葉性質的著作，因此我國有“茶的祖國”、“茶的故鄉”之稱。

PPT展示中國名茶之鄉的照片，導入六堡茶。

二、新授課

（一）、六堡茶的原產地

1.介紹我鎮是六堡茶的原產地

六堡茶在清代嘉慶年間，以特殊的檳榔香味而被列為全

國名茶之一，享譽海內外。

清朝初期，在廣州、潮州一帶，六堡茶漸漸興盛起來。至清代嘉慶年間以其特殊的檳榔香味而被列為全國名茶之一，享譽海內外。從清朝康熙年間開始，在兩廣涌現了一批六堡茶老字號。

2.介紹我鎮六堡茶的產區

歷史上，六堡茶產區有恭州村茶、黑石村茶、羅笛村茶、蠶村茶等，以恭州村茶及黑石村茶品質最佳。

（二）、六堡茶歷史 1.介紹六堡茶的傳說

說據傳在很久以前，天上的玉皇大帝想要了解人間的民俗風情，便令仙母娘娘帶著一班仙女下凡。她們落到黑石村，喝了黑石山下的泉水，覺得清甜茲潤，異常鮮美，而且連遠途的勞累也一掃而空了?？墒强吹胶谑迦藚s過著非常困苦的生活，這里多山少田，人們種出的稻米，自己吃都不夠，還要拿出一部分出山去換鹽巴，真是太苦了。怎么辦呢?仙母娘娘想了一下，這里田少山多，稻谷不夠，就種茶葉吧!于是就在黑石山上種了一棵茶樹。告訴人們說，只要把這棵茶樹的葉牙曬成茶谷，拿去賣給山外的人，就等于把這里甜美的泉水分給了他們享受，就可以換取足夠的糧食和鹽巴了。仙母娘娘走后，這棵茶樹很快就開花結果了，人們將種子散播開來，變成了漫山遍野的茶樹林，遍布六堡鎮、遍布梧州、進而在適宜的氣候、土壤環境下慢慢發展，分布到整個廣西的土地上。

神話傳說當然只是無從考證的傳說而已，但它一直這樣

流傳下來，至少可以說明幾個問題，第一，六堡茶源于黑石。第二，歷史被傳頌為神話，證明這段歷史的發生年代，一定是當地民族末被開化，還不懂使用文字的時代發生之前;第三，證明六堡歷代茶民，對茶樹、茶山的感恩情懷，是真摯的，崇敬的，是歷久而彌新的。第四，六堡茶已成為廣西的特有茶葉品種。

2.介紹六堡茶的歷史

據《蒼梧縣志》記載蝦斗茶“色香味俱佳，唯稍薄耳”。六堡茶當年廣為流行。乾隆二十二年（1757年），清廷見西方在中國沿海地區非法貿易活動猖獗，便封閉了福建、浙江、江蘇三處海關，只留廣州一個口岸通商，于是“十三行”便獨占中國對外貿易。六堡茶也隨之名聲大噪。六堡茶的發展歷經了“平三藩”、“十三行大火災”、“太平天國”、“鴉片戰爭”、“辛亥革命”、“抗日戰爭”等諸多歷史風云，幾經磨難，大小茶號遍布粵桂、港澳、南洋，并將茶葉貿易做到了英國等歐洲國家。

一直以來，在中國出口的商品中，以茶葉為最大宗。大量的茶葉通過“十三行”加工、包裝，然后再運往世界各國。而六堡茶則主要以銷往南洋諸國為主，得益于當時興旺的水路運輸，商人們憑借著西江這條黃金水道將華南、西南的豐富物產以最低的成本運達廣州，再從廣州轉口外銷。茶葉是其中重要的一項。每一個產茶季節，六堡產出的大量優質茶葉，從六堡的合口街碼頭裝上尖頭船，經梨埠換大木船，進入賀江，經封川江口，進入西江之后再經都城裝卸到大船中，運送到廣州，再轉口南洋和世界各地，這就是當年六堡茶著

名的“茶船古道”。這條熙熙攘攘、舟楫往來的“茶船古道”，見證了六堡茶的興衰沉浮。

六堡茶在200多年前從湖南江華道縣，通過廣西賀州八步傳入境內，品種屬櫧葉種。湖南茶樹有櫧葉種，在安化等地產的黑茶。其加工方法與六堡茶大同小異，故較為可信。《蒼梧縣志》載：“茶產多賢鄉六堡，味厚。隔夜不變，產長行蝦捅者名蝦耳茶，色、香、味俱佳”。《廣西特產志略》（1937年）載：“在蒼梧之最大出品，且為特產者，首推六堡茶，每年出口者，產額在60萬斤以上，在民國十五、十六年間（1926年—1927年），每擔估價三十元左右。

《廣西通志稿》戴：“六堡茶在蒼梧，茶葉出產之盛，以多賢鄉之六堡及五堡為最，六堡尤為著名，暢銷于穗、佛、港、澳等埠”?！稄V西農業通訊》（1945年）載：“蒼梧茶尚多，尤以六堡鄉（今六堡鎮）為最。六堡茶（又名垌茶），頗負盛名，其余所產品質亦佳，戰前（抗日戰爭前）交通便利，所產茶除本縣飲用外，全部銷售港澳等地，自抗戰后，交通阻塞，銷售范圍日形縮小，一般茶農生活無法維持。多棄茶而經營其他，于是茶葉衰落矣。六堡鄉（今六堡鎮）占全縣面積之半，全縣面積11455畝，年產茶5450擔，抗日時外銷日減，估計每年平均產茶1500擔左右。現有面積7500畝?！睋響c中《中國六堡茶》載：舊時粵南在廣西六堡鄉（今六堡鎮）合口街設莊收茶葉。廣西六堡茶在歷史上的年產量和銷售量曾一度達到1500噸左右，抗日時期大幅度下降，僅為197.5噸，至中華人民共和國成立初期有所恢復，1953年產六堡茶450噸，比抗日時期增加1.28倍。橫縣也由抗

日時期年產221噸恢復到400噸。

（三）、課堂總結

通過本節課的學習你有哪些收獲？

（四）作業布置

1.六堡茶的主產茶區有哪幾個？ 2.六堡茶歷史上層銷往哪些地區？

第二篇：茶的起源與發展

茶的起源、發展與傳播

（1）茶飲的廣泛盛行

宮廷茶藝、宗教茶藝、文士茶藝和民間茶藝 宮廷茶飲

據《元和郡縣圖志》載：湖州過去貢茶數額不多，“貞元以后，每歲以進奉顧山紫筍茶，役工三萬人，累月方畢。”

子蘭《夜飲》：“大內隔重墻，多聞樂未央，燈明宮樹色，茶煮禁泉香”；

鮑君徽《東亭茶宴》：“閑朝向晚出簾櫳，茗宴東亭四望通”；

花芯夫人《宮詞》：“近被宮中知了事，每來隨駕使煎茶”； 僧侶茶飲

陜西法門寺出土的唐僖宗時期的金銀茶具

陸羽的師友，如智積，懷海和尚，靈一和尚，及皎然、齊己等

專題介紹.關于茶圣陸羽與《茶經》

12歲時陸羽終于逃出了龍蓋寺，開始了流浪生活。小陸羽加入了一個戲班，四處演出，漸漸成為了竟陵四鄉一個參軍戲的名角。并且慢慢自己編腳本和唱詞，有著名的《謔談》。

俗話說，吉人自有天相，陸羽亦不例外。唐天寶五年（746），竟陵太守李齊物在一次州人聚飲中，看到了陸羽出眾的表演，十分欣賞他的才華和抱負，當即贈以詩書，并修書推薦他到隱居于火門山的鄒墅（鄒夫子）為師，學經業儒，遂了多年的心愿。

陸羽師從鄒夫子五年返回竟陵城后不久，與被貶至竟陵的前禮部員外郎、頗享詩名的崔國輔成為了忘年之交，得到了不少熏陶與指導。兩人常一起出游，品茶鑒水，談詩論文。三年之后，崔國輔離開竟陵，行前，崔國輔以白驢、烏犁牛及文槐書函相贈。

? 陸羽后半生的大部分時間是在江南度過的。他先后游歷了襄、荊、峽州等茶區,并深入茶園進行實地考察。先后到過湖北、江西、安徽、江蘇、浙江等地,于公元760 年在盛產名茶的湖州苕溪結廬隱居,并以苕溪為中心,每年茶季就親自帶著采制工具前往湖州、蘇州、常州和杭州等地的深山中采制春茶,向茶農學習經驗,考察茶葉生產,他將游歷考察中的見聞隨時記錄下來,在實踐中豐富了自己的茶葉知識和技能,為寫《茶經》奠定了牢固的基礎。?

他初來江南就結識了時任無錫尉的皇甫冉,皇甫冉也是一位多才多藝、憐才重友之士。這是陸羽初來江南結交的第一位摯友。兩人一見如故,情投意合,陸羽在這里逗留期間經常到異地茶山進行考察,皇甫冉《送陸鴻漸棲霞寺采茶》等詩篇就記述了陸羽的采茶活動以及他們之間的友誼。

? 唐肅宗至德二年(A.D.757 年)來到吳興,與烏程縣檸山妙喜寺皎然相識結誼。皎然，俗姓謝，湖州人，為南朝著名詩人謝靈運之十世孫，他即是詩僧，又是茶僧。陸羽的正直人品、淵博知識受到了皎然的賞識與欽佩,與他結成了“緇素忘年之交”。皎然是陸羽人生旅途中的又一位知己,是陸羽越過坎坷、走向事業全盛的堅定的支持者。他們生相知、死相隨。由于湖州較北方安寧，又是名茶產地，這一時期陸羽到各大茶區游歷考察，學習茶農種茶的經驗和方法。?

? 乾元二年（公元759年），陸羽前往江蘇茅山觀察茶事。應該說這段時期是陸羽的一個成長期，在這之前他雖然在積公禪師那里學會了烹茶，品茶，但對于真正的茶道和茶的基礎工藝還不甚了解，皎然的出現無疑彌補了他的缺點，通過與皎然的交往，陸羽對茶道有了更深的理解，因此后世有人稱皎然是指導陸羽寫作《茶經》的人也是有根據的。

? 陸羽的誠信人品,對佛學、詩詞韻律的高深造詣,特別是他的淵博的茶學知識及高超的烹茶技藝,在湖州各階層人士中贏得了聲望,同時也博得了時任湖州刺史顏真卿的賞識與信賴。

陸羽參與了由顏真卿主編的大型類書《韻海鏡源》,還參加了顏真卿組織的數十位文人參與的詩詞聯唱,并集成《吳興集》,成為唐代文壇上的一大盛事。而陸羽在湖州最令人敬慕的杰作是“三癸亭”,這是由他親自設計,由顏真卿出資,皎然鼎力相助的三人通力合作的作品,至今仍是湖州的勝景之一。由此可知,他們三人之間的友誼之深。

? 唐上元元年(公元760年)，陸羽回到湖州，在皎然的苕溪草堂開始了《茶經》的著述工作。期間常身披紗巾短褐，腳著蘑鞋，獨行野中，深入農家，采茶覓泉，評茶品水，或誦經吟詩，杖擊林木，手弄流水，遲疑徘徊，每每至日黑興盡，方號泣而歸，時人稱謂今之“楚狂接輿’。撰《茶經》三卷，成為世界上第一部茶葉專著。?

? 陸羽在他從事的茶業、茶文化業中結識了很多品德好、學識廣的朋友,這對于他的事業有很大的幫助,凡是他未去的茶區均由他的友人為他寄送茶葉樣品,傳遞情報。為了總結茶葉生產和茶葉科學技術、經驗,以適應茶葉生產者和消費者的需要,陸羽以堅韌不拔的毅力,經過長期的潛心研究與實踐,于公元765 年寫出了人類文明史上第一部茶學專著《茶經》,于公元775 年又對其作了修改和補充,公元780 年刻印問世?！恫杞洝肥状问共枞~科學系統化、理論化,是一部理論聯系實際的巨著。

? 縱觀陸羽的一生可以看出:他勤于讀書,注重實踐,學識廣博,多才多藝,抱定目標,矢志不移。他善于與品德好、學識廣的人交友。他與茶學、茶文化結下了不解之緣,并為此貢獻了他畢生的精力。

陸羽及其《茶經》對當代青年學子的人生啟示 ?

1、目標定位 ?

2、抓住機遇 ?

3、鍥而不舍 ?

4、注重實踐 ?

5、善于交友

《茶經》是一部歷史和實際考察相結合的關于茶的專著，也是唐代和唐以前有關茶葉的科學知識和實踐經驗的系統總結。全書分為十篇，分為上中下三卷，七千余字。從茶的起源、用具、采制、煎煮和歷中典故等方面系統地介紹了茶事的起源及發展。

? 一之源：對茶的起源（“茶者，南方之嘉木也?！保?、茶的名稱、種茶的土地、種茶方法、茶的性味作了說明。

? 二之具：記采茶、制茶工具；共16種，如灶、釜、甑等等。

? 三之造；記采茶的月份、天氣以及采后的茶制作，并對茶的形狀和鑒定制茶好壞作了描述；

? 四之器； 記煮茶和飲茶工具，共25件； ? 五之煮；記餅茶的烹茶(烤、煮、酌)方法；

? 六之飲；記飲茶之法；

? 七之事；歷史上出現的茶人、茶事活動或故事傳說。

如晉〈中興書〉所記、〈異苑〉等 ? 八之出；詳記當時產茶盛地，并品評其高下位次。

? 九之略；是講飲茶器具何種情況應十分完備，何種情況省略何種。? 十之圖：陸羽主張把以上各項內容用圖繪成畫幅。

茶經的科學價值

第一、總結了茶的功用價值,為茶文化的推廣傳播提供了理論依據。

? 第二、《茶經》提出了影響茶葉品質的因素，對于提升茶葉品質、正確價值茶葉品質具有推動作用。

? 第三、《茶經》中對飲茶煮茶方式的總結,形成了特定的品飲方法,對于我國茶文化的形成具有重要意義。

? 第四、我國第一部茶葉專著,它比較全面系統地介紹了唐以前的茶葉生產及飲用狀況,是唐代及唐代之前茶葉科學和文化的系統總結；建立了茶學的基本框架結構；直接促進了茶葉生產和飲用的快速發展。?

茶經的科學價值

第一,它總結了茶的功用價值, 為茶文化的推廣傳播提供了理論依據?！耙恢础?中茶定性為:“茶之為用，味至寒，為飲，最宜精行儉德之人。

總結了前人關于茶的功效的說法： ? 1.作為藥物，可解毒、治病、醒酒。“茶茗久服，令人有力，悅志?！?? 2.可作為飲料，令人興奮等 “其飲醒酒，令人不眠”

? 3.可倡導節儉之風，可以茶代酒。

所謂“最宜精行儉德之人。若熱渴、凝悶、腦痛、目澀，四肢煩，聊四五啜，與醍醐甘露抗衡也”

受茶經思想的影響唐末劉貞亮和日本的明惠上人先后提出了“茶十 德”和“飲茶十德”。?

劉貞亮茶十德

? 以茶散郁氣 ? 以茶驅腥氣 ? 以茶養生氣 ? 以茶除癘氣 ? 以茶利禮仁 ? 以茶表敬意 ? 以茶嘗滋味 ? 以茶養身體 ? 以茶可雅心 ? 以茶可行道

第二、茶經提出了影響茶葉品質的因素，對于提升茶葉品質、正確評價茶葉品質具有推動作用。

? 評定茶葉品質的幾個因素：

1.鮮葉原料是否精美； 2.加工工藝是否精良； 3.煮茶用水是否精純； 4.煮茶技藝是否精湛。

《茶經》還提出了影響茶葉品質的五因素

? 土質：“上者生爛石，中者生礫壤，下者生黃土?！?? 茶樹生長情況；“野者上，園者次。”

? 茶芽生長情況；“紫者上、綠者次；筍者上、芽者次；葉卷上，葉舒次?！?/p>

? 光照情況，“陽崖陰林”；“陰山坡谷者，不堪采掇”； ? 采摘時期和方法:“凡采茶在二月三月四月間…..”

“其曰有:雨不采,晴有云不采,睛采之。”

? 第三.《茶經》中對飲茶煮茶方式的總結,形成了特定的品飲方法,對于我國茶文化的形成具有重要意義.1.煮茶方法上

2.用水選擇上； “山水上,江水中,井水下….” 3.火候掌握上;“其沸,如魚目為一沸…” 4.飲茶方式上;

? 第四、我國第一部茶葉專著,它比較全面系統地介紹了唐以前的茶葉生產及飲用狀況,是唐代及唐代之前茶葉科學和文化的系統總結；建立了茶學的基本框架結構；直接促進了茶葉生產和飲用的快速發展。

《茶經》開創了我國茶書的先河。自此，我國出現的論茶之書多達一百多種。如清代陸廷燦的《續茶經》是《茶經》的續作。

“ 自從陸羽生人間, 人間相學事新茶”

“茶經”對唐代茶文化形成的貢獻

? 1.《茶經》首次把飲茶當作一種藝術過程來看待，創造了從烤茶、選水、煮茗、列具、品飲這一套泡茶技藝。

2.《茶經》首次把“精神”二字貫穿于茶事之中，強調茶人的品格和思想情操，把飲茶看作“精行儉德”，進行自我修養，鍛煉志向、陶冶情操的方法。3，陸羽首次把我國儒、道、佛的思想文化與飲茶過程融為一體。

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第一章 茶的起源與發展

五、宋代鼎盛時期的茶文化

? 1.茶區不斷擴展，產量得到提高 因為氣候的原因，南方茶葉生產優勢突出，著重反應在福建茶業的崛起。

? 2.制茶技術得到改進(出現了散茶的生產，但同時團茶的制作也達到了頂峰。)

? 3.皇室貴族的大力提倡(斗茶之風盛行等)? 4.飲茶風俗深入平常百姓家(“人家每日不可闕者，柴、米、油、鹽、醬、醋、茶?！?---宋.吳自牧《夢梁錄》)

茶 類 介 紹

餅茶時期 1 餅茶開始

《茶經》引三國時魏人張揖《廣雅》：“荊、巴間采葉作餅。葉老者，餅成，以米膏出之。欲煮茗飲，先灸令赤色，搗末置瓷器中，以湯澆復之，用蔥、姜、橘子芼之。其飲醒酒，令人不眠”。(茶葉加工最早的記載)《茶經》記載：唐有粗茶、散茶、末茶和餅茶四類。

粗茶——將采來的茶葉、芽、梗一起切碎待用。

散茶——僅用采下來的芽葉。末茶——將茶葉烘烤碾成茶末。

餅茶——將茶葉蒸、壓成餅后烤干，再搗碎成末。

飲法有兩種：一種是將茶放入瓶缶之中，以沸水注入而飲；也有的將茶與蔥、姜、棗、橘皮、茱萸、薄荷之類一起煮飲。

茶 類 介 紹 宋代團茶

茶 類 介 紹

散茶

王禎《農書》記載，散茶源于元朝。不過，元代散茶尚未普及，還處于餅茶與散茶混用狀態，即便飲散茶，也大多碾成茶末，依然是唐宋遺風。

明代洪武二十四年，明太祖朱元璋下詔，罷造龍鳳團茶，從而導致了餅茶的衰微，促使了散茶的崛起。

第三篇：茶皂的歷史起源和功效.

茶皂的簡介：

茶皂故名詩意就是用茶中有效成分和茶油，植物油通過泉水皂化成熟結合手工灌注、藝術造型、修飾等一系列傳統工序，精心手工制作出各種漂亮美觀的功效茶皂。

茶皂來源于植物香皂的歷史根源。

植物香皂在宋代時就出現了一種人工手工制作的洗滌劑，將皂角，無患子搗碎細研，加入植物香料如茶葉，薄荷葉，丁香葉，甘草，藿香，香茅等天然植物香料，通過和面粉和泉水混合攪拌干燥定型制成圓形的植物皂，專供洗面浴身之用，俗稱肥皂團。宋人周密《武林舊事》卷六《小經紀》記載了南宋京都臨安已經出現專門經營肥皂團的生意人。明代李時珍本草綱目中記錄了肥皂團的制造方法：肥皂莢生高山中，樹高大，葉如檀及皂莢葉，五六月開花，結莢三四寸，肥厚多肉，內有黑子數顆，大如指頭，不正圓，中有白仁，可食。十月采莢，煮熟搗爛，和白面及諸香作丸，澡身面，去垢而膩潤，勝于皂莢也。除了天然皂莢，如無患子等類的植物，也流傳于民間，成為一種很好的洗滌劑。植物香皂的功能是清潔洗滌，用在皮膚上面清除泥土污垢、皮膚分泌物、排泄物、化學物質或細菌等等，在講求美容效果的現代，清除皮膚表面因環境污染的粘著一些帶有害的重金屬塵土，以及現代化妝品、化妝品一些有害成分，藥物等一種很主要的用途之一。茶皂又因為含有茶多酚等活性物質具解毒和抗輻射作用，能有效地阻止放射性物質侵入骨髓，并可使鍶90和鈷60迅速排出體外，被健康及醫學界譽為“輻射克星

茶皂中茶的起源：

龍的傳人像證著古老而文明的中國有著很悠久的歷史文化傳統，在中國追溯飲茶的起源，有的認為起源于上古神農氏，有的認為起于周，起于秦漢、三國的說法都有，造成眾說紛紜的主要原因是因為唐代以前“茶”字的正體字為“荼”。唐代茶經的作者陸羽，在文中將荼字減一畫而寫成“茶”，因此有人說茶起源于唐代。但實際上這只是文字的簡化，而且在漢代就已經有人用茶字了。陸羽只是把先人飲茶的歷史和文化進行總結，茶的歷史要早于唐代很多年。我們古人對茶的制作工藝和用途研究很深，制茶工藝一直流傳至今。

茶皂中茶的化學成分

茶皂，就是按各種不同茶的品種，不同的產地和不同的茶的成分，以及制茶工藝不同，其有效成分也不一樣，所制造出來的茶皂功效也不盡相同。茶葉中所含的成份很多，將近500種。主要有葉中含有咖啡堿、單寧、茶多酚、蛋白質、碳水化合物、游離氨基酸、葉綠素、胡蘿卜素、酶、維生素A原、維生素B、維生素C、維生素E、維生素P以及無機鹽、、可可堿、膽堿、黃嘌呤、黃酮類及甙類化合物、茶鞣質、兒茶素、萜烯類、酚類、醇類、醛類、酸類、酯類、芳香油化合物。氨基酸包含有半胱氨酸、蛋氨酸、谷氨酸、精氨酸等。茶中還含有鈣、磷、鐵、氟、碘、錳、鉬、鋅、硒、銅、鍺、鎂等多種礦質和物微量元素。茶葉中的這些成份，對人體是有益的，其中尤以錳能促進鮮茶中維生素C的形成，提高茶葉抗癌效果。它們的共同作用，對人體防病治病有著重要意義，故有“不可一日無茶”之說。

茶皂中茶在客家文化的風俗習慣與現代科學對客家茶風俗習慣的肯定： 在我們南方客家風俗中，每當背井離鄉出遠門謀生和讀書，父母都會送給自己一些茶葉和家鄉的泥土帶到身邊。水土不服時可以拿來泡水喝，可以預防水土不服是我們客家人留下的風俗。龍泉水從青嶂山天池流經千年云峰古寺.在明崇禎十三年（公元1640年）出生的沈皞日，后為清康熙年間的拔貢，官至廣西辰州郡丞，擅長填詞。他路經青嶂山的風光所迷倒，并寫下《游青嶂山四首》，其第一首為： 自出江城路，山深起暮寒。村村聞水碓，樹樹激風湍。比屋欣秋熟，閑居識政寬。逢人問青嶂，曲折指云端。因為古代戰亂北下往南必經這里和停留，造就了我們客家文化的搏大精深。在發達的現在社會，科學研究發現這是有科學依據的。因為人在異地，水土中微量元素的分布、土壤的酸堿度及有機物含量，與原居住地相比都發生了較大變化，人的機體暫時不能適應氣候、水質、飲食等生活環境的突然改變，就會產生一系列不適癥狀，比如，食物或水中的鋅缺乏會影響食欲，鐵過量會導致頭暈乏力。另外，當地的水質及飲食結構還會改變人腸道內正常菌群的類別及數量，破壞腸道菌群原有的生態平衡，導致胃腸道紊亂，使人出現腹脹、腹瀉等癥狀。當我們身體機體慢慢調整適應了當地的環境就沒事了。

茶皂中茶葉所含的化學成分注定其含有的多種功效茶皂：

茶葉中的鞣質，有收斂腸胃的作用。此鞣質乃兒茶素與沒食子酸酯的混合物，有高度維生素P的活性。它能保持或恢復毛細血管的正常抵抗力。茶皂中茶葉所含的化學成分注定其茶皂中茶葉因為有效成分很多，決定其作用很廣，藥理作用很多。這也是其他香皂無可替代的。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖等成分。含有的多種功效茶皂

1.有助于延緩衰老

茶多酚具有很強的抗氧化性和生理活性，是人體自由基的清除劑。據科學研究證明1毫克茶多酚清除對人肌體有害的過量自由基的效能相當于9微克超氧化物歧化酶（SOD），大大高于其它同類物質。茶多酚有阻斷脂質過氧化反應，清除活性酶的作用?？茖W試驗證實茶多酚的抗衰老效果要比維生素E強18倍。

2、有助于抑制心血管疾病

茶色素能降低血液中纖維蛋白原，降低血小板數，防止血小板的黏附和聚集，從而防止動脈粥樣硬化的形成。茶葉中的甾醇，如菠菜甾醇等，可以調節脂肪代謝，以降低血液中的膽甾醇，是由于甾醇類化合物競爭性抑制脂酶時膽甾醇的作用，故而能降低血脂、軟化血管、預防心血管病。

3、有助于預防和抗癌疾

茶多酚可以阻斷亞硝酸銨等多種致癌物質在體內合成，并具有直接殺傷癌細胞和提高肌體免疫能力的功效。據有關資料顯示，茶葉中兒茶素類化合物，對胃癌，腸癌等多種癌癥的預防和輔助治療均有裨益。

4、有助于預防和治療輻射傷害

茶多酚及其氧化產物具有吸收放射性物質鍶90和鈷60毒害的能力。據有關醫療部門臨床試驗證實，對腫瘤患者在放射治療過程中引起的輕度放射病，用茶葉提取物進行治療，有效率可達90%以上；對血細胞減少癥，茶葉提取物治療的有效率達81.7%；對因放射輻射而引起的白血球減少癥治療效果更好。

5、有助于抑制和抵抗病毒菌

茶多酚有較強的收斂作用，對消炎止瀉有明顯效果，對病原菌、病毒有明顯的抑制和殺滅作用，對各型痢疾桿菌皆具有抗菌作用，其抑菌效價與黃蓮不相上下。一般而言，花茶、綠茶的抗菌效能大于紅茶，對志賀氏痢疾桿菌的作用強于其他三型（福氏、施氏、宋內氏)。對沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、乙型溶血性鏈球菌。白喉桿菌、炭疽桿菌、枯草桿菌、變形桿菌、綠膿桿菌等亦有抑菌作用；

6、有助于美容護膚

茶多酚是水溶性物質，用它洗臉能清除面部的油膩，收斂毛孔，具有消毒、滅菌、抗皮膚老化，減少日光中的紫外線輻射對皮膚的損傷等功效。

7、有助于醒腦提神

茶葉中的咖啡堿能促使人體中樞神經興奮，增強大腦皮層的興奮過程，起到提神益思清心的效果。

8、有助于利尿解乏

茶葉中的咖啡堿能抑制腎小管的再吸收，因而有利尿作用，咖啡因能增強胃分泌，提高腎臟的濾出率，減少有害物質在腎臟中滯留時間?？Х葔A還可排除尿液中的過量乳酸，有助于使人體盡快消除疲勞。故咖啡因特別是活動性消化性潰瘍病人不宜多飲茶。、9、有助于降脂助消化

唐代《本草拾遺》中對茶的功效有“久食令人瘦”的記載。中國邊疆少數民族有“不可一日無茶”之說。因為茶葉有助消化和降低脂肪的重要功效，用當今時尚語言說，就是有助于減肥。由于茶葉中的咖啡堿能提高胃液的分泌量，可以幫助消化，增強分解脂肪的能力。

10、有助于護齒明目 茶葉中含氟量較高，每100克干茶中含氟量為10毫克～15毫克，且80%為水溶性成份。若每人每天飲茶葉10克，則可吸收水溶性氟1毫克～1.5毫克，而且茶葉是堿性飲料，可抑制人體鈣質的減少，這對預防齲齒、護齒、堅齒，都是有益的。據有關資料顯示，在小學生中進行“飲后茶療漱口”試驗，齲齒率可降低80%。另據有關醫療單位調查，在白內障患者中有飲茶習慣的占28.6%；無飲茶習慣的則占71.4%。這是因為茶葉中的維生素C等成份，能降低眼睛晶體混濁度，經常飲茶，對減少眼疾、護眼明目均有積極的作用。

茶皂我們按茶葉不同的分類又可以分為以下幾種。

花茶皂:就是各種花有效成分不同，制作各種功效的花茶皂。如茉莉花茶皂可抑制人體脂質過氧化反應，能增強人體免疫功能，提高抗病能力，具有抗衰老、防癌、降血脂、防止心臟病功效。勿忘我花茶清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養顏美容，補血養血，并能促經機體新陳代謝，延緩細胞衰老，提高免疫力 具有清肝明目，滋陽補腎，養血調經之功效。美容增白，清火明目，特別是對雀斑粉刺有一定的消除作用?；ú栌袦p肥、解暑熱、散瘀血、降血壓、降血脂、化熱、消水腫等功效。玉蝴蝶花、千日紅、紅巧梅、桃花等都有美容、潤膚、祛斑、減肥等效果不同的花茶功效也盡相同。蘆薈皂有清火去痘的作用。黃色的金蓮花，能治鼻炎、扁桃體炎、口瘡等，對專門吸煙的人很有效果。紫羅蘭能保護支氣管，適合吸煙過多者飲用，同時還有治療便秘的功效。

綠茶皂: 綠茶因為保留了鮮葉中較多的天然物質，其中茶多酚、咖啡堿保留綠茶鮮葉的百分八十五以上，葉綠素保留百分之五十左右，維生素損失較少，從而形成了綠茶“清湯綠葉，滋味收斂性強”的特點。科學研究結果表明，綠茶中保留的天然物質成分，對防衰老、防癌、抗癌、殺菌、消炎等均有特殊效果，為其他茶類所不及?，F代科學大量研究證實，茶葉確實含有與人體健康密切相關成份，茶葉不僅具有提神清心、清熱解暑、消食化痰、去膩減肥、清心除煩、解毒醒酒、生津止渴、降火明目，止痢除濕等藥理作用，還對現代疾病，如輻射病、心腦血管病、癌證等疾病，有一定的藥理功效。茶葉具有藥理作用的主要成份是茶多酚、咖啡堿、脂多糖、茶氨酸等。具體作用有：生津止渴，消食化痰，對口腔和輕度胃潰瘍有加速愈合。

青茶皂: 又稱烏龍茶經過現代科學的分離和鑒定，烏龍茶中含有機化學成分達450多種，無機礦物元素達40多種。茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。有機化學成分主要有：茶多酚類、植物堿、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。青茶綜合了綠茶和紅茶的制法，品質介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香并有“綠葉紅鑲邊”的美譽。品嘗后齒頰留香，回味甘鮮。青茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。潤膚、潤喉、生津、清除體內積熱，讓機體適應自然環境變化的作用。具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外，還突出表現在防癌癥降血脂、抗衰老等特殊功效。

紅茶皂:紅茶富含胡蘿卜素、維生素A、鈣、磷、鎂、鉀、咖啡堿、異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、谷氨酸、丙氨酸、天門冬氨酸，茶黃素、茶紅素等多種營養元素。紅茶可以幫助胃腸消化、促進食欲，可利尿、消除水腫，并強壯心臟功能。還富含能消除自由基，具有抗酸化作用的黃酮類化合物，消炎殺菌，生熱曖腹，增強抗寒能力，去油膩。

茶皂的使用方法

敏感膚質的人，建議使用前在手臂或耳后先做皮膚測試。使用時可將茶皂打濕，用手輕輕搓揉，起泡后涂抹，茶皂在臉上停留時間以30秒內為宜，以便讓皮脂膜在最短的時間內恢復平衡狀態。使用完茶皂后，應放在透水的皂盒或容器里，盡量保持茶皂干爽，切記不可泡在水里，會溶解茶皂，縮短茶皂的使用次數。即使是很天然的材料，因個人體質不一樣，建議也要先做下敏感測試。

茶皂的皮膚適應性

有個別人使用茶皂后會出現皮膚干燥粗糙，起小痘痘等類似化妝品過敏的現象.這可能是因為長期使用含有大量化學合成界面活性劑的洗面乳，沐浴乳等。它們洗的時候不易沖洗干凈，洗后殘留在皮膚上雖然感覺滑滑的，其實皮膚的正常皮脂膜久而久之已被破壞。當茶皂的弱堿性接觸皮膚后，失去正常功能的皮脂膜無法在短時間內恢復酸堿平衡，所以才感覺干燥，緊繃，敏感皮膚甚至會排泄毒素而起小痘痘。因此，建議剛開始使用茶皂清潔時，盡量多用水沖洗，洗后用干凈毛巾輕輕按拭皮膚吸收水分，然后使用溫和的植物性的）、化妝水及乳液保濕護膚.一般一個月左右皮膚會適應茶皂，因為皮膚的更新周期是一個月左右。

茶皂的保質期限

因為茶皂沒有添加化學穩定劑，防腐劑，保鮮劑，所以茶皂保存時間比工業皂減少很多。一般情況下茶皂可以在制成后一年內使用。

第四篇：蒼梧加快六堡茶產業發展實施方案

蒼梧縣加快六堡茶產業發展實施方案

(2017-2020年)

（征求意見稿）

為進一步加快我縣六堡茶產業發展，促進茶產業結構調整和產品升級，做大做強六堡茶產業，把六堡茶產業培育成為我縣農業和農村經濟發展的支柱產業，促進農民增收、企業增效和財政增長，根據縣委、縣政府《關于加快六堡茶產業化發展的決定》的要求，結合“十三五”規劃及我縣實際，特制定以下實施方案。

一、指導思想

認真貫徹落實梧州市委、市政府打造“百億茶產業”的重大決定，按照“創新、協調、綠色、開放、共享”的發展理念，以供給側結構性改革為主線，產業提質增效、創新發展為主題，大健康、大旅游產業為依托，緊緊抓住產業發展機遇，通過“擴基地、提品質、強品牌、優銷售”，使六堡茶成為我縣具有特色、永續發展的支柱產業。以茶興縣，以茶富民，加快我縣六堡茶產業的振興，積極融入“一帶一路”戰略，積極服務于廣西和梧州的區域發展戰略，服務于全面建成小康社會建設目標，服務于中國茶文化和中華民族的偉大復興

二、總體目標

六堡茶產業發展總體目標：擴大六堡茶種植面積，改造低產茶園，提高六堡茶產量，保護和發展六堡茶原生品種，建設六堡茶標準化茶園，提升六堡茶質量管理水平，保護和傳承六堡茶傳統制作技藝，不斷提高六堡茶品牌知名度和社會經濟效益。以六堡鎮建設廣西特色生態農業名鎮為契機，將我縣建設成為集茶葉種植、加工、營銷、科研、茶文化研究、茶產品研發、茶保健養生、制作技藝傳承及觀光旅游于一體的“中國名茶之鄉”、“全國十大魅力茶鄉”、“廣西現代農業核心示范區”和“旅游名鎮”。

以六堡鎮為建設中心，輻射全縣各鎮，每年新增茶園面積8000畝以上，每鎮每年建設好一個標準化茶園，通過規模種植，進一步推動六堡茶產業發展。到2020年，全縣六堡茶面積發展到10萬畝，毛茶總產量達3000噸以上，六堡茶加工企業達50家以上，茶產業綜合年產值超30億元。同時，加快推進以茶園觀光、度假休閑、茶文化展示、茶葉采制、保健養生茶產品等為主的茶旅游開發，加快茶產業從第一、第二產業向第三產業延伸，促進一二三產業融合發展。

三、項目實施的保障措施

（一）健全機構，加強組織領導。調整完善六堡茶產業化指揮部，縣主要領導任指揮長。指揮部下設辦公室，辦公室設在縣六堡茶產業發展局，從縣茶業、農業、林業、財政、審計、食藥監、交通、科技等相關部門抽調人員組成，負責全縣茶產業規劃的指導、協調、管理及項目建設、驗收等工作，出臺具體的項目扶持措施、驗收標準及獎勵辦法，確保六堡茶產業健康持續發展。

（二）完善基礎設施，加強服務能力。我縣茶園多建在山區，基礎設施較差，道路、滴灌、噴灌、耕作機械、修剪機械、采摘機械等現代設施應用率極低，需要完善這些方面的基礎設施。專業技術人員短缺，示范推廣、檢測檢驗、專業培訓、技術指導等服務管理手段落后，需要重視引進專業技術人才，加強技術培訓，壯大人才隊伍，加強服務能力，優化產業布局，推動茶產業持續健康快速發展。

（三）開展六堡茶品種品系及優良單株選育工作。六堡茶為我縣原生當家品種，由于長期自然繁育，品種混雜，性狀品質不一，產量不高，開展六堡品系選育，有利于六堡茶提純復壯，加速開展六堡茶品種品系選育工作，同時將單株選育工程列入重點，加大財政投入。品系選育及單株選育工作經費納入財政預算按排。經費預算50萬元/年。

（四）加強六堡茶技術協作。加強與國家茶葉研究所、廣西桂林茶葉科學研究所、梧州市茶葉研究院以及省外設茶專業高等院校等科研單位的技術協作，進一步提高我縣六堡茶在種植、加工、品牌建設和產品營銷等方面的技術含量。技術協作服務費納入財政預算按排。經費預算20萬元/年。

（五）茶葉標準化體系及茶葉質量安全檢驗檢測體系建設。按照國家綠色食品茶和有機茶產品的生產標準，建立完善我縣六堡茶標準化體系，規范傳統六堡茶的生產、加工和包裝，逐步實現傳統六堡茶產品標準化。加強茶葉質量安全檢驗檢測，依托縣產品質量檢測機構，充實檢測力量。縣、鎮建立監測網點，逐步完善茶葉質量安全檢驗檢測網絡。做好對縣、鎮監管人員的專題培訓，學習掌握茶葉基本知識，明確各類違規行為的處罰措施。重點檢查經營主體資格是否合法，依法督促經營者落實進貨查驗和記錄制度，嚴厲打擊無證無照、以次充好、摻雜使假等茶葉違法經營行為。配合工商、質監、農產品檢驗中心，做好茶葉質量的抽樣檢驗工作，杜絕有質量問題的茶葉流入市場。經費預算25萬元/年。

（六）低產茶園改造。采取改土、改樹、改園、改善管理等措施，對低產茶園進行改造，爭取到2020年完成我縣50%以上低產茶園的改造，全面提高我縣茶葉單位面積產量。

（七）完善配套政策。積極引導茶園使用權流轉，適度向專業大戶集中，利用林業用地開發茶園的，林業部門要優先為其辦理林地占用手續。按照農機補貼政策，認真落實茶葉機械補助。深化土地流轉機制改革，重點茶鎮在集中規劃用地時，優先考慮茶廠、茶園建設用地，并將茶廠建設用地納入農業用地范疇。

（八）政策扶持，多元投入。制定扶持茶產業發展的政策措施，完善政策扶持制度，強化政策執行力度。以政府扶持為引導，鼓勵金融資本和社會資金投入，形成多元化的投入機制，增強茶產業發展后勁。鼓勵茶企收購茶農鮮葉，與茶農簽訂協議，形成合作。設立六堡茶產業政府補償基金，制訂企業信貸擔保制度和企業貸款貼息辦法。金融機構要增加信貸規模，加大支持力度，激發廣大茶企業不斷投入擴大再生產。

（九）鼓勵企業創新發展。實施創新發展戰略，鼓勵茶企提升創新能力，提高企業創新的積極性。對創新企業加強指導扶持，加快新產品、新技術的市場化、產業化和規模化。

（十）加快六堡茶宣傳工作力度。建設蒼梧縣六堡茶宣傳、電商等綜合網站，做好六堡茶對外宣傳、招商引資、政策扶持等對外信息宣傳平臺。依托國內國際知名電商企業平臺，打造蒼梧縣鎮、村、農戶電商網絡，不斷提升六堡茶產品在國內外市場的銷售份額。

（十一）對利用互聯網發展六堡茶的電商、網店等涉茶項目予以扶持。鼓勵六堡茶企業開拓國內外市場，扶持六堡茶企業、經銷商到 北京、上海、廣州、深圳等一線城市及其他大城市營銷宣傳六堡茶。

四、項目獎勵扶持

縣財政每年安排680萬元資金，對六堡茶產業化項目進行獎勵扶持，具體是：

（一）六堡茶種苗繁育，扶持資金80萬元。

六堡茶以六堡鎮原生茶為原生品種。每年建設100畝以上原生種六堡茶苗圃基地，進行六堡茶種苗良種繁育，扦插繁育按每畝9000元給予補貼，有性繁育按每畝3000元補貼，以保證每年有1300萬株以上的合格茶苗供給基地建設。

（二）標準化茶園基地建設，扶持資金200萬元。

1、對相對集中連片300畝以上（含300畝）的新種標準化茶園，經驗收合格后每畝給予2000元補貼；對相對集中連片100畝以上300畝以下（含100畝）的新種標準化茶園，經驗收合格后每畝給予1000元補貼。

2、對小規模相對集中連片種植達50畝以上100畝以下（含50畝）的新種茶園，按茶園種植規模和規范化程度進行檢查驗收，綜合評比，對合格小規模茶園給予每畝700元補貼；對小規模相對集中連片種植達20畝以上50畝以下（含20畝）的新種茶園，按茶園種植規模和規范化程度進行檢查驗收，綜合評比，對合格小規模茶園給予每畝400元補貼。

（三）茶青收購補助，經費50萬元。

扶持企業（合作社）收購我縣茶園種植的六堡茶青，對企業（合作社）用于收購我縣六堡茶青的貸款進行全額貼息。企業（合作社）憑相關證明材料（貸款證明、與茶農簽訂收購協議、支付茶青款證明等）享受貼息。

（四）茶園土地流轉，扶持資金50萬元。

在六堡茶種植示范帶規劃范圍，引導農戶、林場依法依規、合理流轉土地，為企業、種植戶提供連片規模種植用地。對在規劃區示范帶內連片規模種植100畝以上的茶葉企業和專業合作社，補貼其三年土地租金，補貼標準為每畝100元。

（五）毛茶加工廠建設，扶持資金30萬元。

鼓勵茶葉企業和專業合作社在茶園附近建設毛茶加工廠，并使用茶葉采收機、殺青機、揉捻機、烘干機等先進的茶葉采收加工機械，以達到減少勞動力、降低生產成本、提高效率，實現清潔化、連續化、規?；蜆藴驶a的目的。

企業（合作社）新建的毛茶加工廠要全部滿足以下條件方可獲得獎勵補助：

1、企業（合作社）必須在縣內建設有茶園；

2、毛茶加工廠建在茶園基地附近；

3、加工廠要購置有茶葉殺青機、揉捻機、烘干機等方面的機械；

4、加工廠占地面積不低于60平方米，建筑面積不少于150平方米，且達到SC認證水平。

獎勵標準：毛茶加工廠建筑面積在150平方米至200平方米者一次性獎勵2萬元；毛茶加工廠建筑面積在201平方米以上者一次性獎勵3萬元。

（六）低產茶園改造示范，扶持資金20萬元。

采取改土、改樹、改園、改善管理等措施，對我縣低產茶園進行改造，在原有茶園茶青產量的基礎上提高10%以上。每年試點示范 1000畝，每畝補助200元。

（七）爭創名牌獎勵，扶持資金20萬元。

為了提高六堡茶市場競爭力和知名度，鼓勵我縣六堡茶企業爭創國家級、廣西區級名牌產品。對當年獲得中國名牌產品（中國馳名商標）的茶企業給予一次性10萬元獎勵；獲得廣西名牌產品（廣西著名商標）的茶企業給予一次性5萬元獎勵；對獲得有機茶園認證的企業（合作社），給予一次性3萬元獎勵；對獲得綠色食品認證的企業（合作社），給予一次性2萬元獎勵。

（八）加大龍頭企業的培育力度，扶持資金15萬元。

對榮獲為自治區級農業產業化龍頭企業的我縣六堡茶企業，給予一次性獎勵3萬元；對榮獲為國家級農業產業化龍頭企業的六堡茶企業給予一次性獎勵5萬元。

（九）搞活流通、開拓市場，扶持資金50萬元。

對我縣電商企業六堡茶產品年銷售額達10萬至1000萬元的，按銷售額的1%進行獎勵。每年年終由企業、電子商戶提出書面申請，提交銷售證明材料，驗收合格后給予獎勵。該項經費50萬元。

（十）參會參展補助，扶持資金60萬元。

在六堡茶專項經費中安排一定的資金，用于扶持我縣六堡茶企業和合作社開拓國內外市場。每年組織并支持六堡茶企業和合作社參加國內外各種茶葉展覽會、博覽會和在外省常駐設點營銷六堡茶，政府適當補貼其參會參展和公共宣傳推介費用。

（十一）茶文化及網站建設維護，扶持經費25萬元。

六堡茶歷史文化底蘊深厚，宣傳文化部門要大力挖掘六堡茶歷史 文化，組織各地的文學家、攝影家、詩人等文藝界人士到六堡茶生產基地采風，拍攝宣傳片，創作出更多的反映六堡茶文化的作品，進一步豐富六堡茶的文化內涵。同時，重視我縣六堡茶網站、微信公眾號及微網站建設及維護，通過互聯網平臺，讓更多的網友認識六堡茶、愛上六堡茶。

（十二）產品包裝形象提升，扶持經費10萬元。

為提升六堡茶的市場競爭力，鼓勵企業、商會、合作社等提升六堡茶產品包裝形象，以縮小六堡茶與國內知名茶品牌的包裝形象的差距，擴大六堡茶品牌影響力和知名度，增加六堡茶市場占有率。每年組織行業協會或專家進行評比，對包裝優秀產品給予一定的資金獎勵。

（十三）老茶樹保護，扶持經費5萬元。

為保護六堡茶珍貴原生資源，由相關部門組織專家制定六堡茶老茶樹標準。根據數量、價值、質量等因素，劃分一、二、三個等級，依不同等級給予獎勵。依法依規進行保護，對我縣老茶樹保護，每年給予一定經費扶持。

（十四）傳統制作工藝創新研發，扶持經費5萬元。

六堡茶傳統加工工藝，屬國家非遺傳承保護項目，對傳統工藝的傳承創新由創新企業或個人提交傳承創新材料。相關部門組織行業協會或專家論證合格后，給予一定經費扶持。

（十五）培訓參觀學習經費30萬元。

為提高六堡茶標準化種植和加工水平，加大對六堡茶宣傳和技術培訓投入，通過各種形式的培訓、講座和參觀學習，對茶農和茶葉技術人員進行六堡茶標準化種植、加工新技術及市場營銷等方面的培訓，提高我縣六堡茶產量和質量，促進茶農增收。同時組織我縣茶葉工作相關人員到茶葉發展較好的地區參觀學習。

（十六）辦公經費30萬元。為認真做好我縣六堡茶產業化項目建設工作，同時，多爭取上級專項資金支持?？h財政撥出?？睿糜谏n梧縣六堡茶產業發展局日常工作、下鄉檢查、項目驗收等工作經費。

全縣各茶葉生產企業、茶葉專業合作社及種植大戶每年6月底前向蒼梧縣六堡茶產業發展局提出書面申請，并提交相關資料，由六堡茶產業化指揮部辦公室進行立項備案、組織評審和檢查驗收。

第五篇：《雷雨》教學設計六(第一課時)

教學目標：

1．會認壓，亂，垂，虹四個生字，會寫一個生字垂。

2．有感情地朗讀課文，充分感受雷雨前的情景，初步感知雷雨中，雷雨后的景象。

3．聯系生活，培養學生有觀察天氣變化的意識。

重點：感受雷雨前的情景。

難點：聯系生活感知，感情朗讀雷雨前描寫。

一揭示課題，整體感知課文

1．雨有很多種，你知道有哪些雨？（板書雨）（學生自由說）

2．今天我們將要迎接的就是一場雷雨。（板書雷雨）

小朋友們見過雷雨嗎？你見過的雷雨是什么樣的呢？

老師提示雷雨一般是在什么季節下的？（夏天午后）[

[小學生形象思維占主體地位，雷雨可以說是學生記憶中的一個影象。引導學生回憶自己的切身體驗，激發學生的學習興趣，為課文的學習作鋪墊。教學過程中，學生回答見過的雷雨是什么樣時，描述的語言比較蒼白，學生在接下去的課文閱讀中與自己對雷雨的表達形成對比，可以感受到課文語言描述的魅力。]

3．有一位小朋友把他觀察到的雷雨景象寫成了一篇文章。今天，讓我們一起走進18課，和這位小朋友一起看看這場雷雨吧

4．請同學們打開書本八十頁，自由地朗讀課文。

讀之前，老師有要求：

(1)讀準字音，遇到不認識的字可以請教你的同桌，可以問問我這個新朋友，也可以請這里的小鸚鵡們幫助你。（課件出示帶拼音生字：壓，亂，垂，虹）

(2)標段落序號。

[對低年級學生來說，這里采用命令式的要求，不如借鑒梁老師的教給學生讀書方法：你遇到不認識的字怎么辦呢？讓學生自己去發現去說，把主動權交給學生，讓學生更樂意去讀。]

二．學習生字

1讀準生字音：

剛才小朋友讀得非常認真，誰來當當小老師帶著大家讀一讀這兒的生字。

小老師帶讀(提示垂是翹舌音)同桌檢查讀（請同桌互相檢查著讀一讀，比比誰讀得好）開火車讀

2．讀準了字音，那么，它們的樣子你們都記住了嗎？你有什么好方法記住它們。

小朋友記字的方法可真多。

[這里四個生字的讀音對學生來說相對較容易，可以適當減少教學時間，學生的識字方法很多，教師要適當總結，以便學生在今后的識字中有法可依，進而豐富識字經驗，提高識字能力。]

3．書寫一個生字：

（1）這四個字中，你認為哪個字最難寫，需要提醒小朋友注意？

是啊，垂不但難讀，而且特難寫，（2）師范寫生跟著書空生觀察說（你會提醒小朋友注意哪個筆畫？）師再范寫（邊寫邊提醒：老師要特別提醒大家注意的是垂的筆順，先寫千（用彩色筆寫），一橫比一橫長，最后一橫卻要最短。）

（3）生練寫（把這個字寫兩次。）

[垂字教學是生字教學中的重難點，垂的書寫的筆畫長短在不同的參考書中不一致，教學時，我尊重教科書中的書寫，采用第三橫最長這種寫法。它的筆順和結構教學效果與學生的實際情況有所出入，仍掌握得不夠好，在平時的生字教學中，要更多地強調提醒學生去觀察寫字。]

三．學習13自然段雷雨前景象

小朋友們，大自然很奇妙，每當雷雨來臨之前，大自然會有很多變化。

1．讀準字音。

2．讀通句子。

請同學拿起書看課文，誰來讀1-3自然段描寫雷雨前的景色。

（1）指名讀（要求：其他同學仔細聽，他有沒有把生字音都讀準了。）[

讀得真流利，字也讀準了，誰也能像他一樣把雷雨前的景色讀流利，讀正確。

（2）自由練讀。--（你們也喜歡這樣讀嗎）齊讀

（3）默讀。

師：很好，都會讀了，接著，老師請你們默讀，邊讀邊想象雷雨前的景色。

[通過各種形式的朗讀，讓學生在掌握字詞的同時，充分接觸熟悉文本內容。]

3．讀出感情。

你讀了這雷雨前的景象后，有什么感受？

學生交流：很可怕，很恐怖&&

你是從那句話中讀出這種感受的？（隨生回答出示句子）

（1）滿天的烏云，黑沉沉地壓下來。

（你能帶著這種（要根據學生說的心情）的心情，讀好這句話嗎？

a.如果該學生讀的好，你可以讓學生評評，他讀出這種感受了嗎？

b.也可以自己說：黑沉沉你讀的特別好，讓我們仿佛感受到烏云的象我們壓下來，大地一下子變暗了。

誰也能向他一樣讀讀。

c師問：誰能做個壓的動作，學生做動作后，師問：（出示圖烏云圖）現在有滿天的烏云向你壓下來，壓的你透不過氣來，你有什么感覺？

誰能再讀讀？---齊讀

[這句話的朗讀指導是重點，通過聯系生活實際感受壓，圖文結合增強學生的想象感受，這里老師的語言渲染直接影響學生的回憶感受，老師必須入情入境引導學生朗讀。]

（2）.學生齊讀后，師說：是呀，雷雨前，烏云密布，大地變暗，小朋友門都感到害怕，就連樹葉和蟬好象也和我們一樣。

引讀：----樹上的葉子一動不動，蟬一聲也不叫。（出示句子）

你感覺到什么？（雷雨前沒有一絲風，悶熱，很靜，）

雷雨前沒有一絲風，真悶真熱，范讀真安靜啊齊讀

（3）忽然一陣大風，吹得樹枝亂擺。

怎樣是亂擺？做動作。（你們看過風吹樹枝亂擺的情況嗎？）

學生說后讀大家一起做動作讀。

是啊，蜘蛛也知道雷雨快要來了，很害怕，趕緊拉一條絲，垂下來，逃走了。

（播放蛛蛛垂下來逃走的動畫）誰來當當這只害怕的蜘蛛，指名學生讀。

[學生對垂字的理解有困難，用文字解釋也比較復雜，所以采用多媒體直觀手段，讓學生一看就明白了蜘蛛是怎樣垂下來快速逃走的。這兒讓學生來扮演角色朗讀，學生很感興趣，能夠進入角色帶著自己的見解朗讀句子。]

你還從那句中感受到害怕？

（5）閃電越來越亮，雷聲越來越響。

（師評：你不光看到了閃電，還聽到了雷聲，真是個會讀書的孩子。）

（播放雷雨前閃電雷聲的動畫）再朗讀。

（句式訓練，出示句子）

用_____越來越______說句子。（充分說）

[這個句式不是難點，是對知識的復習，學生在以前接觸過這個知識點，相對較容易，學生發言積極，增強自信心。][

過渡：同學們說得越來越好了

4．說話訓練。

師動情的說：雷雨前的天氣悶得讓人透不過氣來，黑沉沉的烏云像巨石一樣壓下來，狂風席卷大地，閃電雷聲也不甘示弱，趕來湊熱鬧，多可怕的氣氛呀。

要下雨了，其他的小動物們都在干什么？

（出示：要下雨了，）

[這里不但是訓練學生的語言表達，還是一個知識點的拓展。激發學生對原有生活經驗的回憶，學生的回答往往會有讓你有驚喜，課外積累多的學生說出了小魚浮出水面吐泡泡，小燕子飛得很低很低，螞蟻忙著搬家等現象，教師對學生的回答要及時評價，肯定其合理性，可以讓其他學生明白更多的自然現象，懂得平時要去觀察，去發現。]

5．是啊，要下雨了，（出示）滿天的烏云齊讀

四．感受4-6雷雨中的情景。

1．雷雨來了，你們看（出示文中圖1，配上雷雨聲音）

你看到什么，聽到什么？（生充分說）

[充分利用課文插圖，通過畫面聲音，激發學生想象。]

2．雨下得真大。

出示句子：嘩，嘩，嘩，雨下起來了。

誰想讀讀這句話。讀的讓大家好象看到了這么大的雨？

告訴大家一個秘密，只要讀好三個字，就能讀好這句話。（點出嘩，嘩，嘩）還可以怎么讀？（嘩，嘩，嘩）

誰再來讀。

[學生是學習的主體，他們總會有創新的火花在閃爍，教師應當充分肯定他們一些獨到的見解，這樣不僅使學生的好方法，好思路得以推廣，而且對他們也是一種贊賞和激勵。這里嘩，嘩，嘩朗讀時，提倡個性朗讀，我在教學時，有一生讀得與眾不同，課后我想想那也未嘗不是一種好的表達方法，當時的我被自己腦中的幾種讀發所限制而沒有提倡和鼓勵他的方法，我應該更多關注學生的發現和見解。]

3．引讀。出示：雨越下越大。往窗外望去，_____________________________

4．（看到什么了？）樹哇，____________________________

5．房子啊，6．都看不

7．清了。

8．看著窗外雨在嘩嘩地下著。我也想跟你們一起讀一讀。（讀上面兩句）

9．再出示：漸漸地，10．漸漸地，11．雷聲小了，12．雨聲也小了。

雷聲雨聲是一下子變小的嗎？（生：不是的，是慢慢地）

哪個詞告訴我們了。（是啊，漸漸地就是慢慢地意思）

你們讀一讀。齊讀。（提示：輕輕地，慢慢地讀）

四．感受雨后美景

1．雨很快就停了，雷雨后的景色是什么樣的呢？你們趕快看課文默讀78自然段雷雨后的景象。

2．讀完了，我們輕輕地閉上眼睛，想一想雨后美麗的景色。

生閉眼。師范讀78。

好了，可以睜開眼了。你仿佛看到了什么，聽到了什么？[

3．生自由說。

4．（播放雨后動畫）．

5．配樂讀。

同學們，雨后美麗的景色還有很多很多，我們一起把雨后這么美麗的景色讀一讀。（出示78文字，音樂）

[動畫的演示是為了增強學生的直觀感受，撞擊學生的情感，讓學生更好地去感悟，去朗讀，所以在觀看圖畫或者動畫后，應及時引導學生去朗讀課文。