第一篇：加熱和冷卻蘇科版小學科學教案

加熱和冷卻

〖教學目標〗

1、過程與方法

● 會做加熱糖的實驗，觀察糖的形態(tài)變化；

● 會做加熱鐵墊圈的實驗，能利用器具觀察到鐵墊圈的體積變化； ● 會做水和空氣的熱脹冷縮實驗。

2、知識與技能

● 知道物體受熱后會改變形狀、體積；

● 知道固體、液體、氣體基本都具有熱脹冷縮性質(zhì)； ● 知道人們可以通過加熱和冷卻物體做許多事； ● 知道溫度表的工作原理，了解溫度計的發(fā)展史。

3、情感、態(tài)度與價值觀 ● 體會科學變化的豐富多彩；

● 意識到每一項科技發(fā)明都是科學家反復試驗和不斷改進的結(jié)果； ● 意識到科學會給人們的生活帶來很多好處。〖教學重難點〗

1、重點：認識到冷熱變化會導致物體產(chǎn)生變化。

2、難點：發(fā)現(xiàn)液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。〖教學準備〗

砂糖、易拉罐底、蠟燭、火柴、玻璃片、固體體脹演示器、燒瓶、橡膠塞、玻璃管、氣球、水槽、冷熱水。

〖課時安排〗 2課時

第1課時

〖教學過程〗

一、話題“聚集”

討論：加熱和冷卻會對物體產(chǎn)生哪些影響？你為什么這樣想？理由是什么？

二、認識加熱和冷卻對物體形態(tài)的影響 創(chuàng)設(shè)情景：一塊糖，加熱后會有什么變化，冷卻呢？

提出實驗的要求： ① 先將蠟燭點著。

② 將裝有糖的鍋放在蠟燭上。在覺得可以作畫的時候畫出你們小組心中的畫。③ 注意分工合作，不要燙到手。

教師巡視學生做實驗，并給以適當?shù)闹笇Ш蛶椭?/p>

組織學生將自己的作品在實物投影儀下展示，并請各小組說出是在糖什么狀態(tài)下開始作畫的。

提問：有哪些物體加熱和冷卻后會產(chǎn)生相似的變化。請每人寫在活動記錄本上，并猜想描述出這個物體在加熱和冷卻后整個狀態(tài)的變化，并回家做實驗加以驗證。

第2課時

〖教學過程〗

一、認識加熱和冷卻對固體體積的影響 提問：一些看不出變化的物體比如小鐵圈，在受熱以后會發(fā)生變化嗎？

看書上21頁實驗進行討論。師演示固體體脹演示器。

小結(jié)：固體都有熱脹冷縮的性質(zhì)。

引導學生利用證據(jù)來證明自己的觀點。

二、認識液體和氣體的熱脹冷縮現(xiàn)象

提問：水和空氣在加熱和冷卻后會有鐵墊圈這樣類似的變化嗎？ 指導學生設(shè)計液體和氣體的熱脹冷縮實驗（可以仔細看書上的方法）。師生討論方法: 1）借助什么可以觀察到液體或氣體體積的變化？

2）發(fā)生什么樣的變化能夠證明液體或氣體的體積發(fā)生了變化？ 3）實驗中可能要注意什么？（氣密性）學生選擇實驗材料進行嘗試。

小結(jié)：物體都有熱脹冷縮性質(zhì)。解釋溫度計的工作原理。

三、了解加熱和冷卻在人們生活中的應(yīng)用。

學生討論和多媒體課件相結(jié)合。〖板書設(shè)計〗

3、加熱和冷卻

形態(tài)

體積

加熱

變化

熱脹 冷卻

變化

冷縮

第二篇：加熱和冷卻教案

加熱和冷卻

教學目標：

1、認識到加熱和冷卻會改變物體的體積。

2、知道空氣、水具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

3、了解熱脹冷縮在生活中的應(yīng)用。

教學重難點：

重點：認識到加熱和冷卻會導致物體的體積發(fā)生變化。難點：設(shè)計水的熱脹冷縮實驗。

教學準備：

托盤、保鮮盒、量杯、帶膠塞的小藥瓶、熱水、紅墨水、細塑料管、濕抹布、氣球、錐形瓶、課件。

教學過程：

一、實驗導入

1．談話：老師最近發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，想不想看一看？那我們來做一做。請同學們把小藥瓶丟到保鮮盒里，過一會兒現(xiàn)象就會出現(xiàn)。2．實驗一：把小藥瓶放進熱水里觀察現(xiàn)象。

3．學生匯報觀察到的現(xiàn)象（找3-4個小組匯報實驗現(xiàn)象）（注意提醒學生描述準確，瓶蓋是被沖開的，被彈出去的）。

4．談話提問：你們看到的是不是這樣的場景？視頻回放：瓶蓋噴出的情景。剛才速度太快了，我們再來看一遍慢動作，請同學們邊看邊思考，你認為是什么力量把小瓶蓋沖開的？

5．學生交流各自的猜測（熱空氣把瓶塞沖開了）。預設(shè)一：熱空氣把瓶塞沖開了。

師：說的很有道理，熱空氣在瓶子里面還是外面？瓶子里面原來有熱空氣嗎？怎么變成的熱空氣？

預設(shè)二：熱空氣上升把瓶塞沖開了。師：我們的小瓶子是怎么放的？（橫放的）熱空氣上升往哪升？（上面）小瓶子的蓋子是往哪個方向開的？（橫著的）是熱空氣上升的原因嗎？（不是）預設(shè)三：熱脹冷縮。

師：你可真厲害，都知道熱脹冷縮這個科學名詞，你能不能給大家解釋下？（板書：熱脹冷縮）他說的清楚嗎？今天我們就來學習什么是熱脹冷縮。預設(shè)四：水蒸氣。

師：水蒸氣是熱水形成的，小瓶子里有沒有熱水？（沒有）所以它沒有大量的水蒸氣，不足以沖開瓶蓋。

6．講述：你們剛才的說的很好，但是熱空氣哪來的力量沖開小瓶蓋？今天我們就通過實驗來研究它。

二、認識加熱和冷卻對氣體體積的影響

1．教師出示實驗器材：這是一個錐形瓶，瓶口套了一個氣球，老師來考考大家，錐形瓶里面有沒有東西啊？（有）是什么啊？（空氣）很好，有多少空氣？（錐形瓶里裝了滿滿的空氣）瓶里的空氣能自由進出嗎？（不能）為什么？（氣球把瓶口密封了）

2．教師邊講解邊演示實驗方法過程：我們把瓶子垂直的放在開水里燙一燙，手要扶住瓶子套氣球的地方，仔細觀察有什么現(xiàn)象發(fā)生。友情提醒：熱水燙手，注意安全。

3．實驗二：學生分組完成實驗，教師巡視。（放輕音樂，看到各小組現(xiàn)象基本出現(xiàn)后，請學生把錐形瓶拿出來放到桌上，音樂暫停）

4．交流實驗現(xiàn)象。提問：你們剛才看到了什么現(xiàn)象？（請3-4個小組匯報）（氣球鼓起來了，最后站起來了）我們來原像重現(xiàn)一下（播放視頻）是不是這樣？ 5．分析：原來氣球是什么樣的？（癟的）氣球里的空氣是從哪里來的？（瓶子里跑進去的）哦，我們的空氣變多了，是嗎？那變多的空氣從哪里來？對，我們的瓶口是密封的，外面的空氣進不來，里面的空氣也出不去，那么讓氣球鼓起來的空氣到底哪來的呢？

6．解釋：下面請你看一段動畫，你看了后能不能再解釋一下，播放空氣熱脹冷縮動畫。（瓶子里空氣原來是瘦瘦的，被熱水加熱后變胖了，體積變大了，待不住了，想往外跑，沒地方跑，只能往唯一的缺口處氣球里跑，這個叫熱脹，遇熱以后空氣的體積會變大，我們把這種現(xiàn)象叫熱脹）（板書：加熱——>體積變大）7．提問：現(xiàn)在請同學們再觀察，氣球怎么樣了？（癟下去了）氣球里的空氣到哪了？（到瓶子里了）空氣變少了？（沒有）瓶子拿出來后，溫度比在熱水里的高還是低？（低）說明空氣受冷了，變瘦了，體積變小了，這叫冷縮，所以氣球又癟了。（板書：受冷——>體積變小）我們再來原像重現(xiàn)下，播放視頻。8．講述：剛才我們通過實驗，認識了空氣在遇熱情況下體積會變大，在受冷情況下體積會變小，這種現(xiàn)象我們稱為熱脹冷縮。（板書：熱脹冷縮）9．提問：你現(xiàn)在能解釋小藥瓶瓶蓋被沖開的現(xiàn)象嗎？

10．解釋： 瓶子中的空氣是被封閉住的，它遇熱之后體積會變大，大了之后沒地方跑，只能從最薄弱的瓶口處一沖而出，所以把瓶塞給沖出來了。

11．講述：空氣熱脹冷縮是我們生活中一種常見的現(xiàn)象，（播放課件)，你們見過這樣的乒乓球嗎？怎么把它變圓？夏天自行車打氣能不能打的很足？

三、設(shè)計加熱和冷卻對液體體積的影響實驗

1．談話：剛才我們研究了空氣的熱脹冷縮性質(zhì)，除了空氣，水也是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷奈锲罚敲茨銈冋J為水有熱脹冷縮的性質(zhì)呢？ 2．學生猜測，有或沒有。

3．那么如何來驗證我們的猜測呢？（做實驗）你們準備怎么做實驗？你們可以借鑒做氣體的實驗思路去想一想怎么做實驗，老師有些小提示：（出示課件）（1）水要不要裝進容器中？（2）水要不要密封起來？（3）怎么觀察水的體積有沒有變化？（4）水怎么加熱？怎么冷卻？ 4．小組交流討論，設(shè)計實驗。

5．小組匯報實驗方案，教師加以點評。（你們是如何設(shè)計實驗的？哪位同學來告訴老師。）

預設(shè)1：學生設(shè)計出液體的實驗。

師：想法真不錯，我們今天就來試試這種辦法。（教師講述實驗方法：我們在小玻璃瓶內(nèi)裝滿水，為了便于觀察，我們把水染成紅色，用中間插有細塑料管的膠塞塞緊瓶口，先用筆畫下細管里水面的位置（出示課件中的實驗步驟）。預設(shè)2：學生設(shè)計不出實驗。師：今天老師給每個小組準備了一個小玻璃瓶和一根細吸管，再給你一分鐘時間想想應(yīng)該怎么做？（學生思考討論）

預設(shè)3：學生設(shè)計錐形瓶里裝滿水，上面套個氣球?qū)嶒灐?/p>

師：同學們設(shè)計的很好，但是氣球太大了，如果水體積發(fā)生微小變化進入不了氣球怎么辦？我們把氣球換成插有細塑料管的橡膠塞，錐形瓶換成小玻璃瓶，這樣就可以觀察水的體積變化了。

6．實驗三：學生實驗，教師巡視指導。（實驗時播放輕音樂，音樂停，大家就停止實驗。）

7．提問：說說在實驗中，你們觀察到了哪些現(xiàn)象？ 8．學生匯報實驗結(jié)果。

（1）我們發(fā)現(xiàn)玻璃瓶放入熱水中后，塑料管里的水位上升了，玻璃瓶放入冷水中后，塑料管里的水位下降了。

（2）塑料管內(nèi)的水位上升，說明水發(fā)生了什么變化？（水的體積變大了）是不是玻璃瓶里的水突然增多了？（不是，因為玻璃瓶是密封的，沒有往里面加水。塑料管內(nèi)水位上升，只能是因為水的體積變大了。）塑料管內(nèi)水面下降，說明水發(fā)生了什么變化？（說明水的體積變小了。）

（3）玻璃瓶里的水在什么條件下體積變大（加熱），在什么條件下體積變小（冷卻）？

9．小結(jié)：通過以上實驗，發(fā)現(xiàn)水也遇熱體積變大、受冷體積變小，說明水也有熱脹冷縮的性質(zhì)。

四、探究

1．講述：今天我們學習的是自然界中空氣和水在加熱和冷卻情況下體積發(fā)生變化的例子，自然界中還有很多物質(zhì)，那么銅球在加熱和冷卻情況下體積會發(fā)生變化嗎？（會與不會）我們下節(jié)課繼續(xù)研究。板書：

空氣

水

體積

加熱→變大

熱脹冷縮

冷卻→變小

第三篇：加熱和冷卻教學設(shè)計

教學內(nèi)容： 蘇教版小學科學四年級上冊第二單元第3課第二課時

教學目標：

（一）知識與技能：

1、認識到加熱和冷卻除了可以改變物體的形態(tài)外，也會改變物體的體積。

2、知道絕大多數(shù)物體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

3、能用熱脹冷縮解釋生產(chǎn)、生活中的一些現(xiàn)象。

（二）過程與方法：

1、能夠設(shè)計實驗，證明氣體和液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

2、能夠通過給銅球加熱和冷卻，認識固體的熱脹冷縮。

（三）情感、態(tài)度與價值觀：

1、敢于大膽想象，勇于動手實踐。

2、感受并體驗科學并不神秘，科學就在身邊。

3、喜歡用學到的科學知識解決生活中的問題，改善生活。教學重難點：

重點：認識到加熱和冷卻會導致物體的體積發(fā)生變化。（固體、液體、氣體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)。）

難點：設(shè)計氣體的熱脹冷縮實驗 教學準備：

1、固體熱脹冷縮實驗裝置（銅球、鐵圈等）、酒精燈、火柴、實驗記錄表、水槽、濕抹布、2、為每組準備：液體熱脹冷縮實驗裝置（錐形瓶20個、細塑料管、膠塞）、冷水，熱水，紅墨水、燒杯20個、酒精、暖壺（內(nèi)裝熱水）。

3、燒瓶、插有彎玻璃管的膠塞、氣球、空瓶子、熱水、滴管、乒乓球、4、多媒體課件 教學過程：

實驗導入，提出問題

師：同學們，你們都看到過我們學校綜合樓前面美麗的噴泉吧？那你有沒有見過自己制造的小噴泉？想不想親自看看？（想）好！那我就為大家做個“小噴泉”，用一個燒瓶，里面裝一些水，為了便于觀察，我把水染成了紅色，現(xiàn)在我往這個燒瓶上倒熱水，請大家仔細觀察。（教師演示“噴泉實驗”：水從塑料管中噴出來，形成一個小噴泉）師：你觀察到了什么？有什么疑問嗎？

生：為什么往燒瓶上倒熱水就會使里面的水噴出來？ 生：水是怎樣出來的？可能和什么有關(guān)？ 生：??

師：是呀，為什么往燒瓶上倒熱水就會使里面的水噴出來？“小噴泉”里到底隱藏著什么樣的科學奧秘呢？這節(jié)課我們就繼續(xù)研究第3課《加熱和冷卻》（板書課題）。看看加熱和冷卻除了像我們上節(jié)課研究的，可以影響物體的形態(tài)以外，還會對物體產(chǎn)生什么影響。（明確本課學習目標）

自主探究，解決問題

一、認識加熱和冷卻對氣體體積的影響

1、談話：真不錯，同學們都有自己的大膽猜想，猜想對于科學研究非常重要，我們的很多科學研究都是從大膽的想象開始的.2、提問：燒瓶中的空氣看不見，我們怎么知道它有沒有膨脹或收縮呢？能想出觀察的辦法 嗎？請同學們小組討論，看看你們組能不能自己設(shè)計實驗來證明自己的猜想，我們比比看，哪個小組的同學想出的辦法最多，最有想象力和創(chuàng)造性。

3、提示：設(shè)計之前請大家先思考以下幾個問題：

（1）用什么來裝空氣進行研究？（師將學生的回答進行整合，并將物品呈現(xiàn)出來。例如：可以用燒瓶、氣球、軟塑料瓶、軟包裝飲料盒、易拉罐??）

（2）怎樣才能有利于觀察？（空氣的體積變化不容易觀察，所以無論什么容器都要設(shè)法密封。密封的材料有膠帶紙、橡皮泥、橡皮塞等。通過密閉容器的凹凸變化來發(fā)現(xiàn)空氣的熱脹冷縮性質(zhì)。當密閉的容器變凹時，說明空氣體積縮小了。當密閉的容器變鼓時，說明空氣體積膨脹了。）

（3）用什么方法使空氣受熱或受冷（將學生回答的問題進行歸納整理，并呈現(xiàn)出來。例如：最簡單的方法就是用熱水和冷水，使用燒瓶只要用手捂就可以看到明顯的效果。）（4）可以在實驗記錄表中畫出你們的想法，等會請小組匯報。

4、各小組自行討論，設(shè)計實驗方案。（放輕音樂，音樂停，時間到，學生自然停止即可。小組自行討論時教師適時加以指導）

5、說說你們組的實驗方案，如果我這兒正好有合適的材料，你也可以上來邊講解邊演示。

參考方案：

（1）在燒瓶口套上一個氣球，把燒瓶放入熱水中我們就會發(fā)現(xiàn)氣球鼓起來了，再用冷水澆又會癟下去，這也能證明氣體熱脹冷縮.（2）取一個帶膠塞的燒瓶，注意燒瓶里有什么？（空氣）用滴管在玻璃彎管中滴入紅色的小水柱，把空氣封住，再用手握住燒瓶，加熱燒瓶內(nèi)的空氣，看到水柱往外移，說明了什么？（空氣受熱體積膨脹了）向里移呢？（說明空氣受冷體積收縮了。）（3）用癟乒乓球，放入熱水，里面的空氣受熱會膨脹，使乒乓球鼓起來。（4）將燒瓶倒插在水中，用手捂燒瓶，看到有氣泡從燒瓶中冒出。

（5）取一個帶膠塞的燒瓶，將塑料管尖上抹上肥皂水，將燒瓶放入熱水中，肥皂泡被吹大了，再放進冷水里觀察肥皂泡變小。??

6、這些實驗說明了什么？

7、板書：空氣受熱時體積會膨脹，冷卻時，體積會收縮，我們把這種現(xiàn)象叫做熱脹冷縮。也就是說，空氣有熱脹冷縮的性質(zhì)。（板書：氣體熱脹冷縮）

8、解釋：現(xiàn)在誰來解釋一下噴泉實驗的原理？（燒瓶里面裝了少量的水，當熱水倒在燒瓶上時，里面的空氣受熱膨脹，占據(jù)的空間多了，就將下面的水壓入玻璃管后噴出來，形成噴泉。）

二、認識加熱和冷卻對液體體積的影響

1、談話：氣體在加熱或冷卻時體積會發(fā)生變化，液體比如水，在加熱或冷卻的情況下體積也會發(fā)生變化嗎？（同學們平時都見過或者親自燒過開水，大家有沒有發(fā)現(xiàn)，裝滿水的水壺里的水沸騰后，壺里的水常常會往外溢。這是為什么呢？水在加熱后到底發(fā)生了什么變化?）（生預測）

2、生進行猜想：可能水有熱脹冷縮的性質(zhì).3、實驗：剛才我們所說的僅僅是猜想，還需要通過實驗來驗證。我用錐形瓶代表水壺，在錐形瓶內(nèi)裝滿水，用中間插有細塑料管的膠塞塞緊瓶口，因為膠塞要占據(jù)空間，所以這時紅色的水會上升到塑料管中，我們用黑皮圈在塑料管的液面處作一個記號。把錐形瓶分別放入盛有熱水和冷水的燒杯中，觀察水在加熱和冷卻的情況下到底會有什么變化，可以嗎？ 組桌上都有一套這樣的實驗裝置，一個燒杯里已經(jīng)裝好冷水，等一會我去倒熱水，在實驗中我們還應(yīng)該注意什么？

生：①注意安全，小心熱水。②同學之間要注意分工合作。③仔細觀察實驗現(xiàn)象，液柱有 2 什么變化？④做好實驗記錄。⑤實驗后收好實驗材料。師：好，等我給你們組倒好熱水后，就可以開始實驗了。（生實驗并記錄，師倒熱水后，巡視指導）

師：請各組的材料員把實驗材料都放好，說說在實驗中，你們觀察到了哪些現(xiàn)象？通過實驗，你們認為加熱和冷卻能不能夠使水的體積發(fā)生變化？

4、匯報實驗結(jié)果。

（1）“我們發(fā)現(xiàn)錐形瓶放入熱水中后，塑料管里的水位上升了；錐形瓶放入冷水中后，塑料管里的水位下降了。”

（2）塑料管內(nèi)的水位上升，說明水發(fā)生了什么變化？（水的體積變大了）是不是錐形瓶里的水突然增多了？為什么？（不是，因為錐形瓶是密封的，沒有往里面加水。塑料管內(nèi)水位上升，只能是因為水的體積變大了。體積變大叫做體積膨脹。）塑料管內(nèi)水面下降，說明水發(fā)生了什么變化？（說明水的體積變小了，體積減小也叫體積收縮。）（2）錐形瓶里的水在什么條件下體積膨脹，在什么條件下體積收縮？

（3）你能把水的體積變化和所需要的條件聯(lián)系起來，說說水有什么性質(zhì)嗎？

5、小結(jié)：通過以上實驗，說明水有受熱體積膨脹、受冷體積收縮的性質(zhì)。也就是說，水也有熱脹冷縮的性質(zhì)。

6、現(xiàn)在你能用學到的知識解釋一下，燒開水時，壺里的水為什么會溢出來？（壺里的水受熱體積膨脹了，所以會溢出來。）

7、水有熱脹冷縮的性質(zhì)，那其他液體有沒有這種性質(zhì)呢？老師這里給大家提供了醋、酒精、油、牛奶（出示），現(xiàn)在請小組長前來任意選擇一種，用同樣的方法來實驗，注意觀察實驗現(xiàn)象。

（學生選擇液體來實驗，師再倒熱水。）

8、小組匯報實驗情況。你們組是用什么液體來實驗的？實驗看到什么現(xiàn)象？說明這種液體有什么性質(zhì)？

9、小結(jié)：通過實驗，我們發(fā)現(xiàn)：像醋、酒精、油、牛奶等液體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)。（板書：液體熱脹冷縮）

10、拓展：（出示溫度計）同學們注意過嗎？像酒精溫度計、水銀溫度計就是利用了熱脹冷縮的性質(zhì)。受熱了液體膨脹，溫度的讀數(shù)就會增加，遇冷時液體會收縮，讀數(shù)會減小。

三、認識加熱和冷卻對固體體積的影響

1、（出示“固體熱脹冷縮演示器”。）

2、談話：物體加熱和冷卻還有很多有趣的變化。大家看，我這里有個銅球，我們知道，銅球是固體。既然液體和氣體有熱脹冷縮的性質(zhì)，那固體有沒有熱脹冷縮的性質(zhì)呢？（學生預測）

3、談話：我們用酒精燈給銅球加熱，過一會用冷水使銅球冷卻，看看銅球會有哪些變化，可以嗎？

加熱之前我們先一起回顧一下正確使用酒精燈的方法：（1）打開瓶帽，將瓶帽豎放在燈旁。（2）用點著的火柴自下而上斜向點燃酒精燈的燈芯。（3）把被加熱物體放在火焰中溫度最高的外焰部分加熱。（4）用完酒精燈后，用燈帽自右上方斜向蓋滅火焰。

4、演示并講解：現(xiàn)在銅球是恰好能從鐵圈中通過的。

5、實驗：我們來看看銅球受熱以后會發(fā)生什么變化？

（師加熱銅球）同時提問：怎樣才能知道銅球有沒有發(fā)生變化呢?（找學生回答）“如果銅球仍然能從鐵圈中通過，就說明銅球沒有發(fā)生變化；如果銅球不能從鐵圈中通過，那就說明銅球發(fā)生變化了。（認為銅球仍然能從鐵圈中通過的同學舉手，認為銅球不能從鐵圈中通過的同學舉手。）”

現(xiàn)在我們看看銅球到底能不能從鐵圈中通過。（師演示銅球過鐵圈，發(fā)現(xiàn)銅球不能從鐵圈通過。將銅球放入冷水中冷卻后，再試著讓它通過鐵圈。）

6、分析：加熱后，我們看到銅球不能從鐵圈中通過，說明銅球的什么發(fā)生了變化？（體積發(fā)生了變化）這個變化是在什么條件下發(fā)生的？（加熱和冷卻時）這個實驗說明了什么？（銅球加熱或冷卻后體積發(fā)生了變化）

7、小結(jié)：現(xiàn)在，我們知道了固體確實有熱脹冷縮的性質(zhì)。（板書：固體熱脹冷縮）

8、小結(jié)：通過今天的學習，我們知道了絕大多數(shù)物體在受熱時，體積會膨脹；冷卻時，體積會收縮，這種現(xiàn)象叫做熱脹冷縮。

拓展延伸，鞏固應(yīng)用

1、思考：加熱和冷卻對物體的影響在生活中有著廣泛的應(yīng)用。想一想，生活中哪些地方運用到了熱脹冷縮的原理？

2、學生自由發(fā)言，多媒體輔助介紹：

（1）癟乒乓球放入熱水中，里面的空氣受熱膨脹，會使乒乓球鼓起來。（2）夏天車胎打氣時不能太足，不然容易爆胎。

（3）夏天安裝電線時，不能把線繃得太緊。否則，到冬天時由于電線受冷收縮會拉斷。（4）鋪水泥地時每隔一段要留一道窄溝，就是因為防止水泥膨脹或者收縮造成路面不平整。（大面積水泥地上的夾縫）

（5）鋼筆帽或者瓶蓋擰不開時，可以放入熱水中燙一下，就好擰了。

（6）鐵橋的一端固定，另一端要架在滾子上。這樣，當氣溫改變的時候，鐵橋可以自由伸縮，不至損壞。（橋面上的縫隙的科學）

（7）鋪設(shè)鐵軌時，也要考慮到熱脹冷縮，在兩根鐵軌之間要留有空隙，給鐵軌伸張的余地。（電線、鐵軌等實例的圖示加上醒目的數(shù)字，加深學生對熱脹冷縮的應(yīng)用理解。）

（8）火車上車輪的輪箍就是利用熱脹冷縮的性質(zhì)裝在車輪上的。輪箍的內(nèi)徑稍小于車輪的外徑。把輪箍加熱，在它膨脹后內(nèi)徑大于車輪外徑的時候，把車輪嵌進去，輪箍冷卻后就緊緊地箍在車輪上。

（9）神舟飛船的防熱??

3、小結(jié)：通過研究，我們知道了加熱和冷卻對物體的形態(tài)和體積都產(chǎn)生了影響，知道了熱脹冷縮在生產(chǎn)和生活中有著非常重要的作用，學習科學就是為了更好地理解科學，運用科學。希望同學們能用我們學到的科學知識，解決更多生活中的問題,更好地改善我們的生活。

板書設(shè)計：

3、加熱和冷卻

形態(tài)

體積

固體

液體（水、醋、酒精、油、牛奶）

熱脹冷縮

氣體

第四篇：加熱和冷卻教學反思

微型課題《小學科學課堂教學中學生科學語言表達能力的培養(yǎng)》案例反思

《加熱和冷卻》教學反思

東青實驗學校

劉依依

作為一名涉世不深的科學教師，我的教學水平很有限，在如何提高學生們學習興趣這方面我下了很大的功夫，《加熱和冷卻》這堂課的教學任務(wù)是使學生們認識液體、固體、氣體具有熱脹冷縮的性質(zhì)并了解熱脹冷縮這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因。這當然就得引導學生自己去探究，親身去經(jīng)歷，從實踐中自己發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，獲得知識。

我是這樣導入新課的：老師獎勵給大家的一塊巧克力化了？為什么呢？學生們都認為放在口袋里太熱了。追問：有什么辦法可以解決這個問題嗎？學生就想到了放在冰箱里冰一冰，在加熱和冷卻的過程中，巧克力的形狀變了。于是我們開始新課的講授了。

加熱和冷卻除了影響物體的形態(tài)，還會影響什么呢？為了引出本節(jié)課第三部分加熱和冷卻對物體體積的影響。我們一起做了三個實驗。先對銅球進行加熱，加熱前演示銅球能順利穿過鐵圈，實驗時發(fā)現(xiàn)加熱時間越長實驗效果越明顯，所以要向?qū)W生解釋這個實驗的時間比較長。加熱銅球?qū)嶒灪螅梢苑浅Ｃ黠@地發(fā)現(xiàn)，銅球受熱體積變大了，不能再穿過鐵圈，而在冷卻之后，又可以從鐵圈中穿過。這時候需要教師引出“體積”這個詞，學生就能順利完整地說出銅球受熱體積變大，冷卻后體積變小

做加熱和冷卻液體和氣體的實驗。先進行加熱氣體的實驗。我拿出塑料瓶后，提問瓶子里有什么？如果想對瓶子里的空氣加熱，我們還能用火嗎？學生立即想到不能，瓶子會燒化。這時引出另一種加熱方法：熱水浴。空氣的加熱和冷卻實驗現(xiàn)象非常明顯，教師只要引出“體積”這個詞，學生就能順利完整地說出空氣受熱體積變大，冷卻后體積變小。液體的加熱和冷卻實驗現(xiàn)象也很明顯。返回通過這三個實驗可以總結(jié)出固體、液體和氣體都有熱脹冷縮的規(guī)律。

科學課是非常有趣的課堂，教學設(shè)計的靈活性很重要，善于總結(jié)的思維也是提高科學成績的關(guān)鍵，設(shè)計精巧的科學實驗使學生們對科學學習的興趣更濃了。

第五篇：蘇教版《加熱和冷卻》教學設(shè)計

《加熱和冷卻》教學設(shè)計

王珊珊

教材分析：

《加熱與冷卻》是在學習了熱，熱的傳遞的基礎(chǔ)上所開展的新的一課。其中主要包括兩個教學內(nèi)容：即加熱與冷卻對物體形態(tài)的影響和對物體體積的影響。本課重點研究對體積的影響。即：熱脹冷縮。最后結(jié)合生活實際，拓展應(yīng)用，解釋一些生活中常見的現(xiàn)象，達到學以致用的目的。

學情分析：

加熱和冷卻是學生常見、熟悉的現(xiàn)象，具有很多的感性認識，也有很強的研究興趣。另外，學生們已經(jīng)掌握了很多科學研究的基本原則和方法。本節(jié)課在學生已有知識經(jīng)驗的基礎(chǔ)上繼續(xù)鍛煉學生模仿實驗、設(shè)計實驗、親自動手實驗以及根實驗現(xiàn)象總結(jié)實驗結(jié)論的能力，培養(yǎng)和提高學生科學的科學素養(yǎng)。

教學策略：

新課程強調(diào)：親身經(jīng)歷以探究為主的學習活動是學生學習科學的主要途徑。科學課程應(yīng)向?qū)W生提供充分的科學探究機會，而且必須建立在滿足學生發(fā)展需要和已有經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，提供他們能直接參與的各種科學探究活動。教師是科學學習活動的組織者、引領(lǐng)者和親密的伙伴。所以這一課要使學生認識液體、固體具有熱脹冷縮的性質(zhì)，了解熱脹冷縮這一現(xiàn)象產(chǎn)生的原因，就必須由學生自己去探究，親身去經(jīng)歷，從實踐中自己發(fā)現(xiàn)問題，解決問題，獲得知識。

教學目標：

（一）知識與技能：

1、認識到加熱和冷卻會改變物體的體積。

2、知道液體、固體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

3、能用液體、固體的熱脹冷縮解釋生產(chǎn)、生活中的一些現(xiàn)象。

（二）過程與方法：

1、能夠設(shè)計實驗，證明液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

2、能夠通過給銅球加熱和冷卻，認識固體的熱脹冷縮。

（三）情感、態(tài)度與價值觀：

1、感受并體驗科學并不神秘，科學就在身邊。

2、喜歡用學到的科學知識解決生活中的問題，改善生活。教學重難點：

重點：固體、液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。難點：發(fā)現(xiàn)液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

教學準備：

1、演示裝置：液體熱脹冷縮裝置（燒瓶、細塑料管、膠塞）、紅墨水、燒杯

2、為每組準備：試管1支，氣球1個，保溫杯2個（熱水一杯，冷水一杯）

4、多媒體課件（固體熱脹冷縮動實驗視頻）

教學過程：

（一）創(chuàng)設(shè)情境，導入課題

1、提問：你看到了什么現(xiàn)象？對于這種現(xiàn)象你有什么問題？

從普遍的現(xiàn)象入手，學生體會加熱后固體巧克力變液體的現(xiàn)象，再根據(jù)生活經(jīng)驗，學生談出在經(jīng)過冷卻之后，巧克力漿會重新變成固體。從而引出本課課題：加熱和冷卻（板書課題）。

在日常生活中，有許多現(xiàn)象是大家司空見慣的，并不被我們注意。可是往往在平常的現(xiàn)象中，卻蘊含著豐富的科學道理。同學們有沒有發(fā)現(xiàn)，在夏天巧克力放在口袋中，再拿出來會融化，想要重新變成固體，會讓入冰箱中。學生自備巧克力，放入熱水中。

（二）研究加熱與冷卻對物體形態(tài)的影響。

1、請同學們觀看糖畫的制作視頻，并讓學生說一說糖從始至終都發(fā)生了哪些變化。比如加熱，從固體變成液體，冷卻從液體又變成了固體。

2、然后請同學們說一說生活中還有哪些物體會發(fā)生和蠟燭相似的變化。以此來加深加熱與冷卻會對物體的形態(tài)產(chǎn)生影響。然后我會用課件出示課本中的干冰，講解加熱和冷卻不只對固態(tài)和液態(tài)產(chǎn)生影響，而且會對氣態(tài)產(chǎn)生影響。這樣就從全方位，多角度來詮釋了加熱與冷卻對物體形態(tài)的影響。以此來提升教學內(nèi)容的深度和廣度。

條件允許可以讓學生自己動手用蠟燭油來作畫，充分感受加熱與冷卻對物體的形態(tài)變化，這是第一個動手探究活動，教材只是要求學生觀察蠟燭受熱和冷卻后發(fā)生什么變化，比較單調(diào)，修改為自制蠟畫，思考制作蠟畫的過程中隱藏著什么科學知識。這個設(shè)計既讓學生們對蠟燭受熱、冷卻有了親身的感受，而且還暗示孩子們：在我們平常的生活中就隱藏在很多的科學知識，只要我們多觀察，多思考，你就能夠發(fā)現(xiàn)。

（三）對物體體積產(chǎn)生影響。

通過對教材的分析，我決定先從現(xiàn)象明顯的氣體入手，再研究借助物體來判斷熱脹冷縮的液體，最后是完全借助視頻來研究的固體。

1、氣體的熱脹冷縮

首先我會用大屏幕呈現(xiàn)一個癟了個乒乓球，然后讓學生想辦法讓其復原，學生根據(jù)生活經(jīng)驗基本能夠答出熱脹冷縮。

再將準備好的一些實驗材料打在大屏幕上。如：玻璃瓶、帶吸管的膠塞、氣球、針管、帶蓋的飲料瓶等。接下來請小組討論，根據(jù)所需選取適當?shù)牟牧显O(shè)計一個實驗來檢驗空氣是否具有熱脹冷縮的性質(zhì)。然后請同學們根據(jù)自己設(shè)計的實驗方案，選擇相應(yīng)的實驗材料進行試驗。最后師生共同總結(jié)出空氣也具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

這個教學環(huán)節(jié)是在學生們觀察實驗、模擬實驗基礎(chǔ)上的一個升華。通過所給的材料，經(jīng)過思考、討論、分析，最終做到自主設(shè)計實驗來驗證假設(shè)，這是新課程標準對科學教學的基本要求，同時也是以學生為主體，教師為主導教學理念的嘗試，真正做到把課堂交還給學生。

2、液體的熱脹冷縮

首先實物出示裝有紅墨水的小瓶，然后請同學們思考：如果把小瓶放入熱水中加熱，吸管中的液面可能會有怎樣的變化呢？然后演示實驗證明同學們的猜測。然后請同學們分析為什么吸管中液面會上升？最后得出結(jié)論：紅墨水受熱體積膨脹了。同樣的方法證明：紅墨水受冷體積收縮了。進而得出結(jié)論：紅墨水具有熱脹冷縮的性質(zhì)。最后總結(jié)：液體具有熱脹冷縮的性質(zhì)。

本部分只進行演示實驗，現(xiàn)象較為明顯，學生能看到現(xiàn)象，深刻體會，然后讓學生回憶之前課程中用到的一個器材就是利用這個原理，從而介紹溫度計的原理。

3、固體熱脹冷縮 這個實驗比較經(jīng)典，但是很危險，作為演示實驗既能有效地進行提問，讓學生產(chǎn)生思維的火花，又能控制實驗的時間，在加熱的過程中讓學生進行交流，直觀而形象，先出示鐵球，再呈現(xiàn)鐵圈，為學生的設(shè)計空氣的熱脹冷縮借助材料的實驗做思維鋪墊。但是由于器材的限制，只能改為視頻講授教學的方法，學生通過視頻中的現(xiàn)象，來感悟。這部分也可以多多聯(lián)系生活實際來加強學生的理解。

4、總結(jié)

以上三組實驗完成以后，此時我會總結(jié)：通過以上三組實驗我們知道，液體、氣體和固體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)，那么是不是所有的物體都具有熱脹冷縮的性質(zhì)呢？此時設(shè)疑，并舉出反例：水在低于4℃時，體積逐漸變大，最后變成體積更大的冰。以此來告訴學生們科學的嚴謹性。

（四）聯(lián)系實際，學以致用

1、思考：熱脹冷縮現(xiàn)象在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏鄳?yīng)用。下面請同學們看一段錄像資料，看看生活中哪些地方用到了熱脹冷縮的原理？（看課件資料）

2、提問：你還知道生活中哪些地方用到了熱脹冷縮的原理？

（學生自由發(fā)言）

拓展：（1）有些瓶裝的、紙盒裝的液體都不裝滿，是不是廠家比較小氣，不舍得裝滿呢？（不是，這些液體有熱脹冷縮的性質(zhì)。不裝滿是為了防止液體在瓶內(nèi)、紙盒內(nèi)受熱膨脹引起包裝破裂。）

（2）鋪水泥地時，每隔一段路要留一道窄溝，就是為了防止水泥膨脹或者收縮，造成路面不平整。

（3）電線桿之間的電線，夏季由于熱脹的緣故，電線較松，冬季由于冷縮的緣故，電線緊繃。夏天架電線時要注意架得松一點，不要繃得太緊，避免到了冬天電線冷縮時繃斷。

（4）鐵路的鐵軌之間留有空隙，是為了防止鐵軌熱脹彎曲或冷縮拉斷。（我給大家講一個真實的故事：1825年，英國鋪設(shè)了第一條鐵路，由于當時的人不知道熱脹冷縮的原理，鐵軌是一根連一根的焊接在一起的。結(jié)果到了炎熱的夏天，鐵軌變得七扭八歪，左右彎曲，有的地方甚至還朝上拱起，弄得火車總是脫軌；而到了寒冷的冬天，鐵軌竟凍裂成一段一段的，后來火車都不敢走這條路了；所以現(xiàn)在鐵路的鐵軌之間都要留有空隙，就是為了防止鐵軌熱脹彎曲或冷縮拉斷。）

（5）瓶蓋或者鋼筆帽擰不下來時，可以用熱水把瓶蓋或者鋼筆帽燙一燙，就能擰下來了。

（6）冬天用玻璃杯接熱水時，都要注意先用熱水涮涮杯子，以免玻璃熱脹冷縮 不均勻?qū)е虏ＡП屏选?/p>

板書設(shè)計：

液體 固體 氣體

3、加熱和冷卻 受熱→體積膨脹

受冷→體積收縮 ｝

熱

脹冷縮