第一篇：旅游文化

［摘要］色彩作為一種自然現(xiàn)象，因其本身的形象性和滲透性，與旅游開發(fā)有著千絲萬縷的聯(lián)系。色彩文化對于旅游資源評價、文化發(fā)掘、特色主題打造、色彩景觀設(shè)計、資源整合、線路設(shè)計等方面具有重要意義。色彩設(shè)計貫穿旅游開發(fā)的全過程。

［關(guān)鍵詞］旅游開發(fā) 色彩 色彩設(shè)計

旅游者“客路青山外，行舟綠水前”，旅游無時無刻不與色彩發(fā)生聯(lián)系。從旅游學的角度看，色彩是一種自然現(xiàn)象、一種審美體驗。旅游開發(fā)各環(huán)節(jié)無不與色彩要素密切相連，科學利用好色彩有關(guān)理論，就能為旅游開發(fā)、景觀設(shè)計等過程增光添彩。

一、作為旅游資源形式美要素的“紅顏”

色彩作為一種自然現(xiàn)象，具有外在形象性，作為旅游資源形式美要素，好像養(yǎng)在深閨的天賦紅顏，本身就是旅游觀賞對象。

色彩擴充了旅游資源數(shù)量，深化了旅游資源文化內(nèi)涵。旅游活動是一種審美活動，其主要吸引力來源于旅游資源的美感質(zhì)量。在美感質(zhì)量評價模型中目前利用最廣、最重要的專家學派認為：凡是符合形式美法則的風景（自然風景）就具有較高的風景質(zhì)量，而色彩是形式美自然要素中最易感受的一種美，“色彩的感覺是一般美感中最大眾化的形式”，沒有哪一種美感能夠脫離色彩而獨立存在，色彩卻無需其他條件限制成為獨立的審美對象。

純粹自然風景的自然色彩搭配都是美的，這正是色彩和諧熟知原理所揭示的。旅游審美不是去挑剔、修飾自然，而是看人文景觀是否適應(yīng)自然、貼近文化、潤劑心靈。西方的色彩學是自然的，中國的色彩學是人文的。西方傳統(tǒng)的色彩美學法則很少關(guān)注人文和人格，而在中國的傳統(tǒng)色彩和諧中，和諧的概念應(yīng)該是自然、人文、人格三者的和諧統(tǒng)一。色彩美學法則只有去評價人文景觀才更為有效，只有對旅游景觀進行色彩美學評價才能更全面理解一個民族的歷史地理文化。

中國古典建筑素以色彩豐富、用色鮮明、設(shè)色大膽而著稱于世界。比較中國古典園林的色彩風格可知，從色彩審美上可以明顯地分為“富麗”和“淡雅”兩種風格。北京故宮的建筑外部環(huán)境色彩設(shè)計,廣泛運用了色彩對比達到色彩調(diào)和的效果。蘇州園林作為中國私家園林的經(jīng)典范例，粉墻黛瓦的黑白世界具有非常鮮明的地域特色。兩者色彩利用雖有不同，但均很好地體現(xiàn)了生態(tài)和諧、人態(tài)和諧、心態(tài)和諧。

二、作為挖掘旅游資源文化內(nèi)涵的“紅娘”

色彩是人類符號語言中最為活躍的因素，廣泛滲透于自然和社會的各個層面，滲透于自然山水和歷史遺跡之中。色彩往往成為挖掘旅游資源文化內(nèi)涵的橋梁。成為很多自然旅游資源發(fā)掘文化內(nèi)涵的一種途徑，不妨稱為“紅娘效應(yīng)”。

例如，丹霞地貌是以赤壁丹崖為特征的紅色陸相碎屑巖地貌，其造型各異的地貌形態(tài)具有較高的旅游觀賞價值。丹霞地貌大致呈紫紅色調(diào)，顯得親切、熱情、莊重而神圣。廣東韶關(guān)丹霞山是“丹霞地貌”的學科命名地，是中國乃至世界丹霞地貌的典型分布區(qū)，2004 年正式成為首批世界地質(zhì)公園，目前正打造“中國紅石公園”的主題。紅色文化天然的和丹霞山聯(lián)系在了一起，自然附會出女媧煉五彩石補天的傳說。由于紅色是中國傳統(tǒng)吉祥喜慶的色調(diào)，還能引起人們熱烈激情的聯(lián)想，丹霞山形象景觀的色彩和形狀都酷似男根的陽元石，其他還有陰元石、觀音石、雙乳石等，這就自然使人想到了婚姻、生殖崇拜等各種性文化的配套開發(fā)。整個丹霞山洋溢著喜氣，透露出性感。色彩文化在此起到了敷粉施朱、張燈結(jié)彩、烘托氛圍的作用。

佛教認為金色是西天的超脫之色，佛像金身對佛教極具權(quán)威性。丹霞地貌“色如渥丹，燦若明霞”，那些篤信佛道的僧道們往往在這種地貌與陽光作用條件下產(chǎn)生幻覺。除了僧道們的宗教狂熱原因外，這也成為中國大部分大佛摩崖、石窟造像和佛寺道觀都選擇在丹霞山石上的一個理由。丹霞地貌向來與佛道結(jié)緣，丹霞為佛（道）增靈氣，佛（道）為丹霞添光彩，在自然山水和宗教文化之間色彩文化起到了巧搭鵲橋的作用。

目前開發(fā)的紅色旅游，尚處于狹義的紅色旅游范圍，紅色旅游還應(yīng)該有更廣泛的內(nèi)涵。紅色旅游資源很多分布在丹霞地貌、紅層或者紅土分布區(qū)，紅色山水容易喚起人們對革命先烈無所畏懼不惜捐軀，鑄造中華民族紅色前程的回憶，貴州赤水、習水縣著力打造“四渡赤水鑄就燦爛凝重紅色旅游，丹霞地貌獨具自然生態(tài)神奇靈秀”的旅游線路，將長征文化和獨特的丹霞地貌結(jié)合開發(fā)，自然的紅色為革命的紅色渲染氣氛，革命的紅色為自然的紅色注入靈魂，起到錦上添花兩全其美的效果。

三、作為打造旅游地形象和主題的“紅豆”

旅游地形象(destination image)是旅游地的各種要素資源通過各種傳播形式作用于旅游者,并在旅游者心中形成的綜合印象。主題是突出旅游地個性、強化吸引力與深刻游客記憶的基本要求。色彩作為最易被人感知的形式美要素，無論是旅游者身臨其境的感受，還是在各類宣傳媒體上出現(xiàn)，都能起到先入為主的效果，被旅游者牢記于心，旅游主題設(shè)計者正是抓住色彩的這一特點在旅游地色彩形象上大做文章，如今的讀圖時代實質(zhì)上是讀色時代，信息和網(wǎng)絡(luò)同時為旅游宣傳提供了最好的舞臺，視頻圖片在不斷強化人們對于旅游地的感知形象，用色彩語言概括旅游地的地脈文脈，化作旅游者易于接受的經(jīng)典主題，也成了一種很好的宣傳手段。

把色彩當作打造旅游地特色和主題的手段并非膚淺的文字游戲，不是生硬的牽強附會，色彩不是無所不包的大染缸，而是建立在內(nèi)涵豐富的色彩文化基礎(chǔ)之上具有關(guān)聯(lián)性、洞察性、簡潔性的概括。

人們對于東北“白山黑水”的印象起初只是長白山和黑龍江，在大旅游時代來臨之際完全可以把具有粗獷豪放、沉雄博大特征的黑土文化納入黑色系統(tǒng)，把“千里冰封，萬里雪飄”的冰雪文化和少數(shù)民族白色崇尚納入白色系統(tǒng)。黑土地域天寒地凍、土肥資豐，廣袤博大的環(huán)境塑造了東北人的強烈的個性。在冰天黑地矛盾統(tǒng)一的黑白世界里形成了薩滿教黑白二元崇尚。“白山黑水”成了一個包含廣闊具有深厚文化意義的經(jīng)典概括。

20世紀末綠色取代紅色成為人們最常用的色彩詞匯。在很多文化中綠色都象征著生命、春天、青春和希望等。綠色旅游風靡世界，旅游對象主要是指受人類干擾較少的自然環(huán)境或能體現(xiàn)人地關(guān)系較協(xié)調(diào)的民族文化遺產(chǎn)，其內(nèi)涵就是讓游客在良好的綠色環(huán)境中去休憩、療養(yǎng)或娛樂，以達到欣賞、享受、學習、探究自然和優(yōu)秀地方文化，獲得美的享受、身心愉快和休閑的目的。同時，在整個旅游過程中的各個環(huán)節(jié)中，所有旅游參與者都必須尊重自然、保護環(huán)境和社會文化，使環(huán)境變化維持在可接受范圍內(nèi)，以保證旅游資源和社區(qū)經(jīng)濟的可持續(xù)發(fā)展。培育綠色觀念，推行綠色標準，實行綠色開發(fā)，生產(chǎn)綠色產(chǎn)品，開展綠色經(jīng)營，是實現(xiàn)綠色旅游的有效形式。可以看出綠色旅游明顯包含了可持續(xù)旅游、生態(tài)旅游的意義。

利用色彩語言打造旅游地特色主題的例子不勝枚舉，色彩因其本質(zhì)的形象性足以成為引起旅游者興趣、勾起旅游者相思的紅豆，意味雋永，情意綿長。

四、作為旅游地景觀設(shè)計的“紅裝”

根據(jù)旅游地所在地域的自然、人文環(huán)境，景觀設(shè)計師可以創(chuàng)造極具特色的旅游色彩景觀。旅游景觀色彩設(shè)計必須建立在對當?shù)刈匀簧虱h(huán)境的調(diào)查之上，包括天空、山水、植物等自然色彩，建筑材料的半自然和人工色彩，自然天象的變化和四季色彩的輪換。利用色彩和諧搭配的科學理論創(chuàng)造色相、明度、彩度都協(xié)調(diào)一致的形式美學環(huán)境；摸清旅游地現(xiàn)存景觀的色彩歷史規(guī)律，使要設(shè)計的新景觀色彩與歷史色彩一脈相承；挖掘地域文化中色彩景觀、色彩民俗、色彩工藝等所包含的色彩文化內(nèi)涵，使旅游地景觀色彩符合區(qū)域文化和審美心理特征，突出地域特色，可以更多的增加旅游資源的附加價值。

旅游城市色彩景觀設(shè)計極大的增強了城市的文化品位。城市作為旅游客源地、目的地和集散地，在旅游中發(fā)揮著越來越重要的作用。城市色彩景觀即城市實體環(huán)境中通過人的視覺所反映出來的所有色彩要素所共同形成的相對綜合的、群體的面貌。城市色彩景觀設(shè)計的目標是通過城市的色彩控制，來彌補高科技發(fā)展帶給現(xiàn)代化城市的冷漠感覺，使人與自然、文化之間形成一種新的和諧與默契，起到延續(xù)城市的地脈和文脈的作用。許多著名旅游城市逐漸意識到城市色彩對于旅游者無聲的吸引價值，紛紛利用色彩裝點打扮城市，形成旅游城市獨特色彩個性。成功的城市色彩建設(shè)常常為城市帶來莫大的無形資產(chǎn)。

旅游景觀的色彩設(shè)計還要充分考慮旅游地的旅游功能、受眾群體色彩心理特征，積極利用有關(guān)色彩理論建造特色旅游地。旅游地景觀色彩設(shè)計是一門新興的科學，值得旅游景觀設(shè)計者作更加深人的研究，同時提高旅游從業(yè)人員的色彩審美能力，對避免出現(xiàn)諸如色彩污染、色彩破壞等原因造成的旅游地破壞有百利而無一害。

五、作為旅游資源整合、旅游線路設(shè)計的“紅線”

在旅游線路設(shè)計中，如果能恰當運用色彩詞，就會收到事半功倍的效果。色彩旅游線路正是使用各種各樣的色彩詞，對旅游線路進行定位和包裝的。

《2004年～2010年全國紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》就發(fā)展紅色旅游的總體思路、總體布局和主要措施做出明確規(guī)定，提出配套完善30條“紅色旅游精品線”，使其成為產(chǎn)品項目成熟、紅色旅游與其他旅游項目密切結(jié)合、選擇性和適應(yīng)性強、受廣大旅游者普遍歡迎的熱點游線。全國各地因此紛紛發(fā)掘本地的色彩旅游資源，在色彩旅游的大潮中“取一瓢飲”，分享色彩旅游經(jīng)濟利益。例如，2006年遼寧旅游局著力推介了“五色”旅游：即綠色——生態(tài)旅游、白色——冰雪旅游、藍色——海洋旅游、金色——清文化和遼文化旅游、紅色——革命勝地旅游。“五色”旅游成為遼寧旅游產(chǎn)業(yè)的五大亮點。貴州省政協(xié)提出，要認真做好《貴州省紅色旅游發(fā)展規(guī)劃綱要》，突出重點，整合資源，構(gòu)建紅色旅游、綠色旅游和彩色旅游有機融合的旅游發(fā)展大格局。

延安從它特有的歷史和自然環(huán)境出發(fā)，形成了黃、綠、紅三大特色的旅游產(chǎn)業(yè)，可以作為色彩旅游產(chǎn)品設(shè)計的成功例子。人們根據(jù)延安旅游資源多樣化的特點，紅色旅游與歷史文化游、黃河自然景觀游、綠色生態(tài)游、黃土風情文化游結(jié)合，滿足不同層次游客的需求，增添游客樂趣，成為色彩旅游設(shè)計中的經(jīng)典旅游線。

六、結(jié)論

色彩因其本身的形象性和文化滲透的廣泛性，和旅游有著千絲萬縷的聯(lián)系。表現(xiàn)在作為旅游資源形式美要素，本身就是觀賞對象；通過色彩的心理聯(lián)想，和其他各類旅游文化之間聯(lián)系廣泛；通過色彩語言建立旅游地主題特色鮮明，給旅游者留下深刻印象；通過色彩包裝的旅游景觀無形中增加了旅游資源價值，提高了旅游城市品位；色彩旅游線路設(shè)計對于旅游資源整合具有重大意義，給全國各地旅游發(fā)展帶來了活力。

參考文獻：

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第二篇：旅游文化

旅 游 文 化

學號： 姓名： 院系： 專業(yè)： 班級：老師：

飲食文化是中國寶貴的旅游資源

中華飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。中華飲食文化歷經(jīng)中華民族五千年歷史的洗禮,成為中華文化中一顆璀璨的明珠。同時, “食”作為旅游的六大要素之一,素來為中外游客所關(guān)注。古往今來,多少文人騷客在飽覽祖國大好河山的游程中因為美食而詩性大發(fā),留下傳世佳作。旅游離不開美食,它們互為花葉,相得益彰。目前,食的消費在旅游六大要素中所占的比例越來越高,在國際旅游消費中僅次于購物消費,占據(jù)第二位,在國內(nèi)旅游消費中更是高居首位。如何弘揚中華飲食文化,發(fā)展特色旅游項目,開拓城鄉(xiāng)飲食文化旅游市場,推動餐飲業(yè)和旅游業(yè)的發(fā)展,是一個值得深入研究的問題。

在世界文化寶庫中,中華飲食文化以其悠久的歷史、豐富的內(nèi)涵、濃厚的文化積淀占有極其重要的地位。中華飲食文化可追根溯源至夏商時期。千百年來,這一“俗”文化不斷發(fā)展,不斷沉淀,飲食與文化早已相互融合、相互滲透、密不可分。飲食體現(xiàn)了中國文化,文化反映著中國的飲食。從周朝“王宴八珍”到李白“斗酒詩百篇”,蘇東坡“把酒問青天”,再到清朝宮廷的“滿漢全席”..一部中華飲食文化史,無處不閃爍著中華飲食文化的璀璨光輝。

中國是一個講究美食的國家, 講究食不厭精、膾不厭細;一菜一格,百菜百味。由于地理環(huán)境、氣候物產(chǎn)、政治經(jīng)濟、民族習慣與宗教信仰的不同,使得各地區(qū)、各民族的飲食風俗千姿百態(tài)、異彩紛呈。中華飲食文化呈現(xiàn)出以下特點:

(1)地方風味各異。由于各地氣候、物產(chǎn)、風俗習慣的差異,自古以

來,中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。其中最有影響和代表性,也為社會所公認的有:湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、蘇菜和徽菜,即人們常說的中國“八大菜系” 在源遠流長的中華飲食文化長河中,八大菜系占有舉足輕重的地位,它們的烹調(diào)技藝各具風韻,其菜肴特色也各有千秋。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開,同時也受到這個地區(qū)的自然地理、氣候條件、資源特產(chǎn)、飲食習慣等影響。

(2)民族特色濃郁。我國各少數(shù)民族在長期歷史發(fā)展中,也形成了各自的飲食文化模式,曾出現(xiàn)了不少著名的菜肴風味流派,主要有清真菜、蒙古族菜、滿族菜、朝鮮菜等。各民族的飲食多與氣候有關(guān),居住在高寒地區(qū)的民族喜食高脂肪、高蛋白食物,居住在亞熱帶地區(qū)的愛吃酸味的食物,居住在潮濕地區(qū)的,常吃辛辣的食物。從具體食物方面來講,各個民族都有一些獨特的風味食品。例如,苗族、侗族、土家族的酸菜、酸肉、酸魚,彝族的疙瘩飯、坨坨肉,瑤族的粽粑、油茶,納西族、普米族的琵琶肉,怒族的“俠辣”,傣族的油炸青苔、香茅草烤魚、香竹糯米飯等。

(3)講究飲食的美感。我國飲食講究色澤美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的協(xié)調(diào)一致,在烹飪的時候講究選料、刀功、火候、烹調(diào)技法和調(diào)味。如蘇州松鶴樓著名的“松鼠桂魚”,巨口細鱗,骨刺少,皮厚肉緊,質(zhì)白鮮嫩,炸好后即刻上桌,澆鹵汁時“吱吱”作響,恰如松鼠在歡笑,給人以精神和物質(zhì)高度統(tǒng)一的特殊享受。

(4)美食配美器。我國飲食不但講求色、香、味、形的美,而且還非

常重視飲食器具的美。色、香、味、形、器是我國飲食文化不可分割的五個方面。美食與美器的和諧統(tǒng)一,是我國飲食文化的優(yōu)良傳統(tǒng)。我國飲食器具用料種類非常豐富,除了陶、瓷、金、銀、銅、漆器以外,還有竹、錫、紫木、象牙、犀角等物。這些飲食器具上繪有白鶴飛翔、游龍戲鳳、琴鳥舒翼、彩蝶戀花、人物美女、各種花卉、山水畫等,詩情畫意,無所不包,給食者以視覺享受。美食配美器,相得益彰。

(5)注重情趣。我國飲食文化自古以來就注重品位情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質(zhì)量、營養(yǎng)有嚴格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節(jié)奏、娛樂的穿插等都有一定雅致的要求,立意新穎,風趣盎然。

(6)食醫(yī)結(jié)合。我國的飲食文化和醫(yī)療保健有密切的聯(lián)系。在我國,向來就很重視“醫(yī)食同源”、“藥膳同功”利用食物原料的藥用價值,烹成各種美味的佳肴,達到對某些疾病防治的目的。

(7)四季有別。我國一直遵循按季節(jié)調(diào)配飲食、調(diào)味配菜。冬則味醇濃厚, 夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種蔬菜更是四時更新,適時而食。

(8)酒文化與茶文化是飲食文化中不可缺少的明珠。茶酒自古以來讓人類的生活更加藝術(shù)化,它們不僅僅是飲料,而是飲食文化中很重要的分支。茶文化和酒文化的發(fā)展是中國古代科學技術(shù)、社會風俗、文學藝術(shù)等眾多學科發(fā)展的綜合反映。人們常謂“茶新酒陳”,也就是說新茶和陳酒能給飲者更多的美的享受,間接滿足旅游者的不同精神需求。

中國飲食文化歷史悠久，源遠流長，博大精深，具有鮮明的民族性和地域性，是中華民族文化寶庫中的一顆璀璨的明珠，也是中國旅游開發(fā)中的寶貴旅游資源。中國飲食文化是中國數(shù)千年燦爛民族文化遺產(chǎn)的重要組成部分，也是一種寶貴的旅游資源，因此，合理開發(fā)旅游飲食，對促進中國旅游業(yè)的發(fā)展有重大的益處，要吸引廣大旅游者前往游覽觀光，不僅要有修理的自然風光，絢麗的歷史文化遺跡，還要有獨特的風味飲食，我國各地因習俗不同，形成了各具特色的風味飲食，這些風味飲食可謂百花齊放，各具千秋，也是每個地方開發(fā)旅游必須重視的因素。

第三篇：旅游文化

拜水都江堰，問道青城山。是什么意思？

拜水都江堰 問道青城山都江堰市旅游宣傳口號新鮮出爐，采用著名學者余秋雨在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”。

據(jù)悉，經(jīng)過激烈討論和交流，都江堰市最后選定，將著名學者余秋雨先生在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”，作為最新的旅游宣傳口號。余秋雨先生曾在其書中寫道：“要看水，萬不可忘了都江堰”，都江堰因水而受到人們的膜拜。青城山作為中國道教的發(fā)祥地之一，其道家思想、音樂、武術(shù)、飲食和養(yǎng)生之道等都有著十分豐富而獨特的文化內(nèi)涵。評選人員認為，“拜水都江堰 問道青城山”非常準確、傳神地反映了都江堰市旅游資源特色和文化內(nèi)涵，而且直觀、簡潔、瑯瑯上口，能激發(fā)游客前來旅游的欲望。

李冰父子神像 體現(xiàn)人們怎樣的崇拜觀

李冰治水，功在當代，利在千秋，不愧為文明世界的偉大杰作，造福人民的偉大水利工程。成都平原能夠如此富饒，被人們稱為“天府”樂土，從根本上說，是李冰創(chuàng)建都江堰的結(jié)果。所以《史記》說：“都江堰建成，使成都平原“水旱從人，不知饑懂，時無荒年，天下謂之‘天府’也”。

2000多年來，李冰父子鑿離堆，開堰建渠為天府之國帶來的福澤一直為世人所崇敬、感激，二王廟從古至今不但香火鼎盛，而且在歷史上一直都有官方以及民間的祭典活動和祭祀活動。形成了以李冰父子為主題人物的每年農(nóng)歷六月二十四日和六月二十六日為中心的廟會活動。

由都江堰、青城山看世界文化遺產(chǎn)的內(nèi)涵

都江堰是當今世界年代久遠、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。它不僅是中國水利工程技術(shù)的偉大奇跡，也是世界水利工程的璀璨明珠。它充分利用當?shù)匚鞅备摺|南低的地理條件，根據(jù)江河出山口處特殊的地形、水脈、水勢，乘勢利導，無壩引水，自流灌溉，使堤防、分水、泄洪、排沙、控流相互依存，共為體系，保證了防洪、灌溉、水運和社會用水綜合效益的充分發(fā)揮。它最偉大之處是建堰2250多年來經(jīng)久不衰，而且發(fā)揮著愈來愈大的效益。都江堰的創(chuàng)建，以不破壞自然資源，充分利用自然資源為人類服務(wù)為前提，變害為利，使人、地、水三者高度協(xié)合統(tǒng)一，是全世界迄今為止僅存的一項偉大?quot;生態(tài)工程“。開創(chuàng)了中國古代水利史上的新紀元，標志著中國水利史進人了一個新階段，在世界水利史上寫下了光輝的一章。都江堰水利工程，是中國古代人民智慧的結(jié)晶，是中華文化劃時代的杰作。

青城山位于都江堰渠首工程南側(cè)，從岸邊迅速隆起，主峰海拔2434米，是中國著名的歷史名山和國家重點風景名勝區(qū)。山東麓有距今約4500年的新石器時代晚期的芒城遺址，在中國同時期古城址中實為罕見。這里出土的大量文物，對揭示古蜀文明具有重要意義。早在公元前二世紀，秦王朝即將青城山列為國家祭祀的十八處山、川圣地之一。青城山是中國道教的發(fā)源地。青城山地質(zhì)地貌上?quot;丹巖溝谷，赤壁陡崖”為特征，植被茂密，氣候適宜，林木蔥翠，古觀藏趣。龍溪自然保護區(qū)位于都江堰渠首工程北側(cè)，其地形從726米逐步抬升，最高峰光光山海拔4582米，形成鮮明的植物帶譜。生物多樣性豐富、獨特，是國寶大熊貓

重要分布地之一。

青城山與三清山的不同之處

一份300字左右的成都小吃文化導游詞

成都地方小吃種類很多，內(nèi)容豐富，各有特點。大體上可分為蒸煮、煎炸、烘烤、羹湯四大類。用料高檔的或者制作精細的，叫做點席小吃，它的代表有鳳尾酥、冰糖蛤蟆等，這是小吃中的上品，常陳于高檔筵席之中；歷史悠久，具有傳統(tǒng)風味的如龍抄手、鐘水餃、麻婆豆腐、夫妻肺片等，稱之謂傳統(tǒng)小吃；像肥腸粉、羊雜湯以及現(xiàn)在相當風行的麻辣燙，用料比較簡單，但很有特色，被視為通俗小吃。現(xiàn)在這些小吃，其種類到底有多少，很難說得清楚。但是常見的，足有500種之多，其中有皮薄餡嫩、爽滑鮮嫩、湯濃色白的龍抄手（餛飩），有油紅、味鮮、微辣的鐘水餃，有麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活的麻婆豆腐，有片大而薄、軟糯入味、麻辣鮮香、細嫩化渣的夫妻肺片，有色鮮油紅、麻辣適中、回味悠長的二姐兔丁，有皮薄松泡、餡多細嫩、味鮮爽口的韓包子，有湯鮮味濃、粉綿湯滑、又肥又軟的肥腸粉，有煮時不爛皮、不露餡、不混湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口的賴湯圓，有噔、噔、噔三聲，當場表演的軟糯、香甜的三大炮，有色澤金黃、外皮酥脆、內(nèi)松泡起層、油而不膩的軍屯鮮肉鍋魁，有形色美觀、外酥內(nèi)嫩、味甜酥香的鳳尾酥，有色澤潔白、甜涼清爽、細嫩鮮香的冰汁豆花等。

成都地方小吃，看來比較簡單，但在做法上卻多種多樣：煎、炸、烙、烤，燒、炒、燴、蒸、煮、烘、腌、漬等不下十多種。但是不管哪一種，都十分強調(diào)傳統(tǒng)工藝，一絲不茍。成都地方小吃，還特別注意選料。在咸食上，辣椒要用“成都二筋條”，花椒要用“漢源花椒”，豆豉要用“童川豆豉”、“太和豆豉”，豆瓣要用“郫縣豆瓣”，香油要用“小磨麻油”等等；在甜食上，糯米粉子要用“吊漿粉子”，白糖要用“內(nèi)江白糖”等。至于調(diào)味，也有獨到之處。往往是一味為主，它味為輔，各具特色。比如鐘水餃、酸辣豆花、甜水面、宋嫂面、張老五涼粉，雖同為辣味小吃，但辣味各不相同，有香辣、鮮辣、酸辣、麻辣等區(qū)分，口味一點也不雷同。如此等等，做出來的小吃，當然就令人稱道了。

成都旅游文化中食文化是十分有特色的這與成都打造的平民之都的城市形象有何關(guān)系

第四篇：旅游文化

Good morning, ladies and gentleman:

Today my topic is ……

When travel to an interest, you just can’t help reminding of the time passing away.You may wonder who was the host, and why he built it, what happened on this relic, is there any celeb once visited? Then, a sense of history and a sense of individual life may swarm into your body, meanwhile, the sprit and culture which contained in those historical place could pour down right away.In a word, each of you seems to come through the event, no reason to sigh, no reason to affect.But I have to say, this grand sense are dying in this practical and hurried epoch ['i:p?k] andthe drain of culture features courts for most.For example, that time I visited an old temple in Hangzhou called Lingyin temple which filled with a fragrant cloud of incense.Since everybody prayed, I also buy the expensive incense.I kneeled in front of the gate, praying for a while, and finally plugged a few in the censer.All of these may not take over five minutes.Then, I found a monk [m??k] picking up those incenses with a big clamp and threw them away.I was fretful you know, and said, “we visitor coming from distant place just hold neck to pray, then I assume that you can give me a convictive reason why you throw away our incense even if they were kindled.” The monk glared at me, saying“ if I won’t do these, do you think there is enough place for many fussy young men like you to plug the incense in this little censer? ” Hearing these, I can say nothing more.Such famous temple still cannot provide us with the minimum sense of piety for the religion.Nowadays, not only the scholar disappointed at the current travel industry, so do many visitors.And I have to say the destroy by the travel industry to the traditional culture is irreparable, maybe a specific expression, it is a crime.Then, I may ask a question that how long can the traveling really become an life style, become a positive carrier of culture.Ladies and Gentlemen, the travel of petty bourgeoisie can not suit for everybody to learn something, and we must find a middle ground between the “entertainment” and “reflection”, then we can have a meaning journey.The journey which li bai and other romantic poets show us are sightseeing though the mountain, or making friend in the same camp.The journey which Xu xia ke show us is a pace of adventure and record.We all can derive a lot from them.Thank you very much!

第五篇：旅游文化

1、為什么明代中國錯過了領(lǐng)導世界的機會？

答：(1)大河大陸性國家民族有不易變更的穩(wěn)健、內(nèi)斂性格。

(2)儒家虛擬的“以天朝上國為中心，四夷賓朋式的世界秩序”。

(3)傳統(tǒng)的“重義輕利”觀念束縛。

(4)“重陸輕海”的現(xiàn)實政策，內(nèi)松外緊。

(5)傳統(tǒng)的“求生意志強，求強意志弱”的傳統(tǒng)文化模式。

2、西方近代與旅游文化示范

答：（1）旅游交通迅速發(fā)展。

（2）旅行社產(chǎn)生并形成旅游企業(yè)制度。

（3）現(xiàn)代旅游管理機制的出現(xiàn)。

（4）近代旅游業(yè)興起。

（5）客體有較大發(fā)展。

3、中國近代旅游業(yè)興起的原因

答：（1）社會發(fā)展導致勞動性旅游頻繁。

（2）經(jīng)濟發(fā)展，收入增加。

（3）交通工具進步。

（4）生產(chǎn)力發(fā)展，居民有了閑暇。

（5）城市化過程加快。

（6）教育與信息的進步，傳播媒體的鼓噪。

4、中國現(xiàn)代旅游業(yè)崛起的主要表現(xiàn)：

答：（1）旅游景觀的開發(fā)，建設(shè)保護。

（2）旅游館大量涌現(xiàn)。

（3）旅行社發(fā)展迅速。

（4）旅游交通發(fā)展迅速。

（5）中國旅游組織加入國際社會，國際大家庭。

5、從文化生態(tài)上分析西方民族旅游性格成因。

答：（1）海洋環(huán)境培養(yǎng)冒險勇進的原生性格。

（2）經(jīng)濟基礎(chǔ)對性格形式的作用。

（3）政治制度的作用。

（4）意識形態(tài)的作用。

6、中華民族旅游性格的國民性改造：

答：（1）改變喜靜厭動的國民性格。

（2）提倡開拓與進取精神。

（3）主張改變陰柔性格，還以陽剛美。

（4）倡導勇猛，反對溫良忍讓。

（5）解放婦女，還之以旅游權(quán)力。

（6）倡導健康的審美人格。