第一篇：旅游文化

一.宗教文化和旅游景點相結合介紹其特色和價值

宗教文化不僅是人類文化的組成部分，而且是有特色的、有吸引力的人文旅游資源，極具旅游價值，宗教文化資源的利用和開發，有利于形成有特色的旅游產品，開拓新的旅游市場，吸引游客，對旅游業的發展具有重要的意義。中國宗教種類齊全，既有土生土長的宗教如道教；也有外來宗教如佛教、伊斯蘭教和基督教等；更有受外來宗教影響而產生的具有中華民族特色的宗教如明教、白蓮教等。僅國務院公布的三批全國重點文物保護單位中，各種宗教名勝古跡就有150多處,全國各省、市、自治區與宗教有關的名勝古跡共有3000多處。豐富的宗教文化資源吸引了海內外信徒、專家學者和一般游客。

佛教文化對中國有著深刻的影響，并逐漸形成了適應中國國情的佛教教規、禮儀和宗派，留下了許多著名的寺院、石窟和佛塔，其數量之多、藝術之精、歷史之久是中外馳名的。1987年國務院公布的漢族地區全國重點佛教寺院就有142座。豐富的佛教文化具有同一性中的差異性、特殊性：如同是佛寺，五臺山的宏偉建筑與九華山的民舍構造就各具一格；同為雕塑，山西云岡的石雕和天水麥積山的泥雕、泥塑就表現出兩種不同的藝術技巧。如果進一步分析的話，則會發現佛教的三大建筑都會因不同的時代、不同的宗派和不同的地區而顯示出不同的風采。

以佛教勝地普陀山為例，其針對游客的類型、特點，結合本地的實際，出售各種各樣反映普陀山風貌的圖像和以觀音菩薩為主的佛像，發揮了獨特的優勢，帶來了良好的經濟效益。利用宗教節日，促進旅游業的發展。普陀山為我國四大“佛山之一”，因觀世音菩薩“屬水”，故稱為“南海佛國”，是我國佛教的旅游圣地。

普陀觀音道場始建于咸通四年（公元863年），現存最早寺院為不肯去觀音寺，最盛時有82座寺庵，128座茅蓬，僧尼達4000余人，香火極盛。普陀山的寺廟主要有：普濟、法雨、慧濟三大寺，這是現今保存的二十多所寺庵中最大的。普濟禪寺始建于宋，為山中供奉觀音的主剎，建筑總面積約11000多平方米。法雨禪寺始建于明，依山憑險，層層疊建，周圍古木參天，極為幽靜。慧濟禪寺建于佛頂山上，又名佛頂山寺。普陀山名勝古跡眾多。國內罕見的古建筑——元代的多寶塔，南京明故宮拆來的九龍殿，以及建于明萬歷年間的揚枝觀音碑，稱普陀三寶。二.青檀寺寺院由大殿、配房、長亭組成。大殿內供有三世佛，銅面金身，法顏慈樣。寺內有口千余年銀杏，雌雄同株，至今枝葉茂盛，果實累累。樹下有口“龍窟泉”，水質清冽，甘甜醇厚，為泡茶之佳品。青檀寺，以寺內數十棵千年古檀而聞名，該寺始建于盛唐開元年間，原名為云峰寺，座落在楚、漢兩山峽谷之中，因山谷中長滿青檀樹后改名為青檀寺。如今經過修復、完善的青檀寺，為魯南地區香火最旺盛、發展佛教文化旅游的名剎圣地。

三：天下名山僧占多

佛教自東漢明帝永閏年間傳入中國，佛家與山便結下了不解之緣。并且明顯突出的特征是：但凡修寺筑廟的中央，居多都是山清水秀，蒼松翠柏四季長青，景色漂亮之處，傳入中國的佛教，顯然已經淡化印度人那種狂熱而癡迷的神山朝拜意識，而把宗教的修煉化為一種生活的情趣，一種審美的意念，甚至包括上述深層意識下形成的中國特有的風水之論。這 1 也許就是歷代佛教要把寺院多建在深山幽林的深層的歷史原因吧。所以人們說：“天下名山僧占多”，并且事實上，確實如此。

首先拿我國著名的，四大佛山來說，均是屬于景色十分漂亮的中央，所以才會被佛家看中，被佛家所占。

五臺山，在山西五臺縣東北隅。五臺山的范圍，繞周約有250公里左右，由五座山峰環抱而成。五座山峰自然構成一個共同的特征，就是峰頂平整開闊，猶如人工壘土制造成臺，故重點取臺之意，將五座山峰合面為一，統稱作為“五臺山”。由東、西、南、北、中五座山峰自然構成的“五臺山”，峰峰有美名，東曰“望海峰”，西曰“掛月峰”，南曰“錦繡峰”，北曰“葉斗峰”，中曰“翠巖峰”。其中，以主峰北臺為最高，海拔2，893米，素有“華北屋脊”之稱。由于山高，自然氣候較冰冷，每年春季三、四月間才開端凍結，秋天八、九月就開端積雪，特別是臺頂，冰雪累年。盛夏時節，五臺山的自然氣候，涼快宜人。山水清流潺潺，青山綠水，景色秀麗，故又被俗名為“清涼山”。

“清涼山”被佛家看中，被佛家所占，亦是比擬早的。例如“顯通寺”，亦是屬于五臺山著名的五大禪處之一。不只范圍龐大，而且歷史長久。據《清涼山志》記載，五臺山的“顯通寺”同河南洛陽的“白馬寺”一樣，均始建于東漢永閏年間(58—75年)。從此以后，五臺山逐步修建有“菩薩頂”、“塔院寺”、“殊象寺”等等。特別是“菩薩頂”，是五臺山上最宏闊的一座寺廟，具有殿堂400余間，寺前有108級臺階，從山下直到山頂。并傳說，世間有108個懊惱，走完這些臺階，一切懊惱都會被踩在腳下。

總之，五臺山寺廟林立，據有人統計，說五臺山有70多座廟宇，有佛像兩萬多尊，寺廟四周蒼松翠柏，顯現出一派佛教勝地自然美麗的風貌。

峨眉山，位于四川峨眉縣城西南之處。峨，原意是指高，或矗起。所以，古時將高高矗起的幾座山，叫做大峨、二峨、三峨等。特別是大峨和二峨，這兩座山的特征十分突出明顯：二峨兩山相對猶如似蛾眉，所以取“蛾眉”之意，將高高矗起的大峨、二峨，以及較小的三峨、四蛾等幾座山，給統一稱作為“峨眉山”。不只如此，而且對“蛾眉山”還有一種贊譽的說法，就是古時所以稱作為大峨、二峨、三峨、四峨，其峨是形容幾座山的高，而眉是形容幾座山的秀。其實，不管前者和后者，均為言之有理。由于不只是大峨二峨相對似蛾眉，而且山勢確實宏偉，峰巒挺秀，格外引人入勝。因而，蛾眉山亦是屬于被佛家看中比擬早的名山之一，并被佛家所占。所以，佛教曾經把蛾眉山稱作過“光明山”，道教叫作過“虛靈洞天”、“靈陵太妙天”。更重要的是佛家在景色秀麗的峨眉山修建寺廟也是比擬早的。例如，蛾眉山最吸收人的中央卻是它的高峰——“金頂”。而金頂是屬于自然構成的一塊平地，海拔3，077米。金頂上，原有一座寺廟“華藏寺”，亦修建的比擬早，同河南的白馬寺和山西五臺山“顯通寺”一樣，亦始建于東漢，亦屬于佛家修建比擬早的古寺之一。據傳說，蛾眉山“金頂”的華藏寺，在最盛的年代，有大小146殿，幾十里地之外，亦能使人們看到金光閃爍的圓形穹頂，而“峨眉山”有“金頂”之說，聽說就是由此而來的。并且亦據傳說，峨眉山的“金頂”原有一處睹光臺，可在此臺上欣賞四大自然美麗奇景：日出、云海、“佛光”(如佛燈)等。總之，峨眉山這一著名的佛教勝地，亦有力闡明佛家所占之山，亦毫不例外，也是屬于天下景色比擬秀麗的名山。

九華山，在安徽青陽縣西南之地。此山，山峰雖有九十九，但以天臺、蓮華、天柱、十王等九峰最為宏偉。古時比擬考究多子多孫，故原得俗名為“九子山”。

古時，華同花。如《詩〃周南〃桃夭》：“桃之天天，灼灼其華。”再例如《禮記〃月令》里載：

“(季春之月)桐始華。砂(即指春季最后的一個月開頭的“候應”，桐樹開端開花)

唐代著名大詩人李白，有一次憶往九江水上遙望“九子山”時，見峰之秀麗，形似蓮花，真美。所以，就追賦了一首詩。但大詩人李白賦詩贊譽“九子山”時，依然因循多年傳播下來較為普遍的習氣和專取花之意，故賦詩曰：“昔在九江上，遙望九華峰；天河掛綠水，繡 2 出九莢蓉。”由此而得名為“九華山”。九華山，確實是奇偉深秀，峭拔騰空，山中多溪流，瀑布、怪石、古洞，蒼襁薯翠竹等，自然景色亦比擬共同別致。所以，九華山亦是屬于被佛家看中比擬早的，并亦被佛家所占。九華山同五臺山、峨眉山一樣，亦是名剎古寺林立，目前尚存有七座佛塔和十多座寺廟。并且有的寺廟亦修建比擬早，如九華山中心的“化城寺”，始建于唐至德二年(公元757年)，到唐建中二年(公元781年)，被皇帝賜額為“化城寺”的。

普陀山和天臺山

普陀山和天臺山，均在浙江。

普陀山在舟山群島中最東邊的一個小島，人們將這個中央美稱之為“海天勝境"，山上怪石林立，嵐碧松青，遠望海天一色，煙水茫茫，自然景色亦很漂亮。除了著名的四大佛山而外，天臺山亦很有名。天臺山在天臺縣城北。此山最突出的特征是：群峰爭秀，巉峭多姿，飛瀑流泉，潔白如練。不只如此，而且天臺山還有八景：“石梁飛瀑”、“赤城棲霞”、“華頂秀色”、“銅壺滴漏”、“瓊臺夜月”、“桃源春曉”等，自然景色亦十分漂亮。所以，普陀山和天臺山和五臺山、峨眉山、九華山一樣，亦被佛家看中，亦被佛家所占。聽說，普陀山的寺院有50多座，但其中比擬著名的是普濟寺、法雨寺、悲濟寺。這三寺，在我國的佛教建筑中，均有一定位臵。而天臺山，亦有我國保管完好的隋代古剎“國清寺”，“高明寺”等。總之，除五臺山、蛾眉山、九華山，普陀山和天臺山而外，全國名山——泰山。恒山、嵩山、衡山等，佛家修建的精巧建筑亦有不少，就不逐個羅列了。

4.面對即將離我們遠去的民俗活動，我們應該采取吸取精華、棄其糟粕批判繼承態度。我們要繼承優秀的民俗，在文化繼承的過程中揚長避短，繼續前進。以我的觀點，任何的民俗活動都會隨時間的推移而在逐漸地變化，現在所謂的傳統文化的流失，在我看來是一鐘正常的現象。因為經濟實力，文化與政治相互決定了這種文化的推進，但是對于各民族有意義，健康的民俗活動應該保持、發揚、壯大，文化在碰撞過程中，文明程度越高的一方會占主導地位，民俗也應該與時俱進。

民族民俗文化應走與旅游資源開發相結合的路子，以旅游作為平臺，保護、傳承與弘揚民族民間文化。各大旅游景區應將民俗節日文化通過一定形式展示給游客。像如對待瀘沽湖的民俗文化，我們應該尊敬當地的風俗習慣和婚姻制度，在開發過程中，應當正面進行宣傳，適當加以引導，應讓母系社族社會走婚制度要有正確的看法。應當保存它固有的那種區域性的神秘宗族特性。以及只是在內部宗族流傳的隱蔽性。

（一）、杜絕純商品化現象，走文化保護與發展道路

（二）、加強民族意識和普及民族文化知識教育。民族旅游產品的開發，首先是對文化的開發

5.據他估計,目前我國每年返回餐桌的地溝油有200萬~300萬噸。而中國人一年的動、植物油消費總量大約是2250萬。

6.董中國好酒招商網以“液晶瑩透明，香氣幽雅舒適，入口釀和濃郁，飲后甘爽味長”為其特點，并有祛寒活絡，促進敵國液循環，消除疲勞，寬胸順氣等功能。它曾四次榮獲全國名中國好酒招商網稱號（在全國第二、第三屆評中國好酒招商網會上，都被評為全國十八大名中國好酒招商網之一），1984年，又獲輕工部金杯獎，已經遠銷港澳、東南亞、日本和歐美等地，深受國內外消費者的歡迎。

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第二篇：旅游文化

旅 游 文 化

學號： 姓名： 院系： 專業： 班級：老師：

飲食文化是中國寶貴的旅游資源

中華飲食文化博大精深、源遠流長，在世界上享有很高的聲譽。中華飲食文化歷經中華民族五千年歷史的洗禮,成為中華文化中一顆璀璨的明珠。同時, “食”作為旅游的六大要素之一,素來為中外游客所關注。古往今來,多少文人騷客在飽覽祖國大好河山的游程中因為美食而詩性大發,留下傳世佳作。旅游離不開美食,它們互為花葉,相得益彰。目前,食的消費在旅游六大要素中所占的比例越來越高,在國際旅游消費中僅次于購物消費,占據第二位,在國內旅游消費中更是高居首位。如何弘揚中華飲食文化,發展特色旅游項目,開拓城鄉飲食文化旅游市場,推動餐飲業和旅游業的發展,是一個值得深入研究的問題。

在世界文化寶庫中,中華飲食文化以其悠久的歷史、豐富的內涵、濃厚的文化積淀占有極其重要的地位。中華飲食文化可追根溯源至夏商時期。千百年來,這一“俗”文化不斷發展,不斷沉淀,飲食與文化早已相互融合、相互滲透、密不可分。飲食體現了中國文化,文化反映著中國的飲食。從周朝“王宴八珍”到李白“斗酒詩百篇”,蘇東坡“把酒問青天”,再到清朝宮廷的“滿漢全席”..一部中華飲食文化史,無處不閃爍著中華飲食文化的璀璨光輝。

中國是一個講究美食的國家, 講究食不厭精、膾不厭細;一菜一格,百菜百味。由于地理環境、氣候物產、政治經濟、民族習慣與宗教信仰的不同,使得各地區、各民族的飲食風俗千姿百態、異彩紛呈。中華飲食文化呈現出以下特點:

(1)地方風味各異。由于各地氣候、物產、風俗習慣的差異,自古以

來,中華飲食上就形成了許多各不相同的菜系。其中最有影響和代表性,也為社會所公認的有:湘菜、粵菜、閩菜、魯菜、川菜、浙菜、蘇菜和徽菜,即人們常說的中國“八大菜系” 在源遠流長的中華飲食文化長河中,八大菜系占有舉足輕重的地位,它們的烹調技藝各具風韻,其菜肴特色也各有千秋。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開,同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。

(2)民族特色濃郁。我國各少數民族在長期歷史發展中,也形成了各自的飲食文化模式,曾出現了不少著名的菜肴風味流派,主要有清真菜、蒙古族菜、滿族菜、朝鮮菜等。各民族的飲食多與氣候有關,居住在高寒地區的民族喜食高脂肪、高蛋白食物,居住在亞熱帶地區的愛吃酸味的食物,居住在潮濕地區的,常吃辛辣的食物。從具體食物方面來講,各個民族都有一些獨特的風味食品。例如,苗族、侗族、土家族的酸菜、酸肉、酸魚,彝族的疙瘩飯、坨坨肉,瑤族的粽粑、油茶,納西族、普米族的琵琶肉,怒族的“俠辣”,傣族的油炸青苔、香茅草烤魚、香竹糯米飯等。

(3)講究飲食的美感。我國飲食講究色澤美、香味美、滋味美、造型美,注意食物色、香、味、形的協調一致,在烹飪的時候講究選料、刀功、火候、烹調技法和調味。如蘇州松鶴樓著名的“松鼠桂魚”,巨口細鱗,骨刺少,皮厚肉緊,質白鮮嫩,炸好后即刻上桌,澆鹵汁時“吱吱”作響,恰如松鼠在歡笑,給人以精神和物質高度統一的特殊享受。

(4)美食配美器。我國飲食不但講求色、香、味、形的美,而且還非

常重視飲食器具的美。色、香、味、形、器是我國飲食文化不可分割的五個方面。美食與美器的和諧統一,是我國飲食文化的優良傳統。我國飲食器具用料種類非常豐富,除了陶、瓷、金、銀、銅、漆器以外,還有竹、錫、紫木、象牙、犀角等物。這些飲食器具上繪有白鶴飛翔、游龍戲鳳、琴鳥舒翼、彩蝶戀花、人物美女、各種花卉、山水畫等,詩情畫意,無所不包,給食者以視覺享受。美食配美器,相得益彰。

(5)注重情趣。我國飲食文化自古以來就注重品位情趣,不僅對飯菜點心的色、香、味、形、器和質量、營養有嚴格的要求,而且在菜肴的命名、品味的方式、時間的選擇、進餐時的節奏、娛樂的穿插等都有一定雅致的要求,立意新穎,風趣盎然。

(6)食醫結合。我國的飲食文化和醫療保健有密切的聯系。在我國,向來就很重視“醫食同源”、“藥膳同功”利用食物原料的藥用價值,烹成各種美味的佳肴,達到對某些疾病防治的目的。

(7)四季有別。我國一直遵循按季節調配飲食、調味配菜。冬則味醇濃厚, 夏則清淡涼爽。冬多燉燜煨,夏多涼拌冷凍。各種蔬菜更是四時更新,適時而食。

(8)酒文化與茶文化是飲食文化中不可缺少的明珠。茶酒自古以來讓人類的生活更加藝術化,它們不僅僅是飲料,而是飲食文化中很重要的分支。茶文化和酒文化的發展是中國古代科學技術、社會風俗、文學藝術等眾多學科發展的綜合反映。人們常謂“茶新酒陳”,也就是說新茶和陳酒能給飲者更多的美的享受,間接滿足旅游者的不同精神需求。

中國飲食文化歷史悠久，源遠流長，博大精深，具有鮮明的民族性和地域性，是中華民族文化寶庫中的一顆璀璨的明珠，也是中國旅游開發中的寶貴旅游資源。中國飲食文化是中國數千年燦爛民族文化遺產的重要組成部分，也是一種寶貴的旅游資源，因此，合理開發旅游飲食，對促進中國旅游業的發展有重大的益處，要吸引廣大旅游者前往游覽觀光，不僅要有修理的自然風光，絢麗的歷史文化遺跡，還要有獨特的風味飲食，我國各地因習俗不同，形成了各具特色的風味飲食，這些風味飲食可謂百花齊放，各具千秋，也是每個地方開發旅游必須重視的因素。

第三篇：旅游文化

拜水都江堰，問道青城山。是什么意思？

拜水都江堰 問道青城山都江堰市旅游宣傳口號新鮮出爐，采用著名學者余秋雨在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”。

據悉，經過激烈討論和交流，都江堰市最后選定，將著名學者余秋雨先生在游覽都江堰、青城山后留下的墨寶“拜水都江堰 問道青城山”，作為最新的旅游宣傳口號。余秋雨先生曾在其書中寫道：“要看水，萬不可忘了都江堰”，都江堰因水而受到人們的膜拜。青城山作為中國道教的發祥地之一，其道家思想、音樂、武術、飲食和養生之道等都有著十分豐富而獨特的文化內涵。評選人員認為，“拜水都江堰 問道青城山”非常準確、傳神地反映了都江堰市旅游資源特色和文化內涵，而且直觀、簡潔、瑯瑯上口，能激發游客前來旅游的欲望。

李冰父子神像 體現人們怎樣的崇拜觀

李冰治水，功在當代，利在千秋，不愧為文明世界的偉大杰作，造福人民的偉大水利工程。成都平原能夠如此富饒，被人們稱為“天府”樂土，從根本上說，是李冰創建都江堰的結果。所以《史記》說：“都江堰建成，使成都平原“水旱從人，不知饑懂，時無荒年，天下謂之‘天府’也”。

2000多年來，李冰父子鑿離堆，開堰建渠為天府之國帶來的福澤一直為世人所崇敬、感激，二王廟從古至今不但香火鼎盛，而且在歷史上一直都有官方以及民間的祭典活動和祭祀活動。形成了以李冰父子為主題人物的每年農歷六月二十四日和六月二十六日為中心的廟會活動。

由都江堰、青城山看世界文化遺產的內涵

都江堰是當今世界年代久遠、唯一留存、以無壩引水為特征的宏大水利工程。它不僅是中國水利工程技術的偉大奇跡，也是世界水利工程的璀璨明珠。它充分利用當地西北高、東南低的地理條件，根據江河出山口處特殊的地形、水脈、水勢，乘勢利導，無壩引水，自流灌溉，使堤防、分水、泄洪、排沙、控流相互依存，共為體系，保證了防洪、灌溉、水運和社會用水綜合效益的充分發揮。它最偉大之處是建堰2250多年來經久不衰，而且發揮著愈來愈大的效益。都江堰的創建，以不破壞自然資源，充分利用自然資源為人類服務為前提，變害為利，使人、地、水三者高度協合統一，是全世界迄今為止僅存的一項偉大?quot;生態工程“。開創了中國古代水利史上的新紀元，標志著中國水利史進人了一個新階段，在世界水利史上寫下了光輝的一章。都江堰水利工程，是中國古代人民智慧的結晶，是中華文化劃時代的杰作。

青城山位于都江堰渠首工程南側，從岸邊迅速隆起，主峰海拔2434米，是中國著名的歷史名山和國家重點風景名勝區。山東麓有距今約4500年的新石器時代晚期的芒城遺址，在中國同時期古城址中實為罕見。這里出土的大量文物，對揭示古蜀文明具有重要意義。早在公元前二世紀，秦王朝即將青城山列為國家祭祀的十八處山、川圣地之一。青城山是中國道教的發源地。青城山地質地貌上?quot;丹巖溝谷，赤壁陡崖”為特征，植被茂密，氣候適宜，林木蔥翠，古觀藏趣。龍溪自然保護區位于都江堰渠首工程北側，其地形從726米逐步抬升，最高峰光光山海拔4582米，形成鮮明的植物帶譜。生物多樣性豐富、獨特，是國寶大熊貓

重要分布地之一。

青城山與三清山的不同之處

一份300字左右的成都小吃文化導游詞

成都地方小吃種類很多，內容豐富，各有特點。大體上可分為蒸煮、煎炸、烘烤、羹湯四大類。用料高檔的或者制作精細的，叫做點席小吃，它的代表有鳳尾酥、冰糖蛤蟆等，這是小吃中的上品，常陳于高檔筵席之中；歷史悠久，具有傳統風味的如龍抄手、鐘水餃、麻婆豆腐、夫妻肺片等，稱之謂傳統小吃；像肥腸粉、羊雜湯以及現在相當風行的麻辣燙，用料比較簡單，但很有特色，被視為通俗小吃。現在這些小吃，其種類到底有多少，很難說得清楚。但是常見的，足有500種之多，其中有皮薄餡嫩、爽滑鮮嫩、湯濃色白的龍抄手（餛飩），有油紅、味鮮、微辣的鐘水餃，有麻、辣、燙、香、酥、嫩、鮮、活的麻婆豆腐，有片大而薄、軟糯入味、麻辣鮮香、細嫩化渣的夫妻肺片，有色鮮油紅、麻辣適中、回味悠長的二姐兔丁，有皮薄松泡、餡多細嫩、味鮮爽口的韓包子，有湯鮮味濃、粉綿湯滑、又肥又軟的肥腸粉，有煮時不爛皮、不露餡、不混湯，吃時不粘筷、不粘牙、不膩口的賴湯圓，有噔、噔、噔三聲，當場表演的軟糯、香甜的三大炮，有色澤金黃、外皮酥脆、內松泡起層、油而不膩的軍屯鮮肉鍋魁，有形色美觀、外酥內嫩、味甜酥香的鳳尾酥，有色澤潔白、甜涼清爽、細嫩鮮香的冰汁豆花等。

成都地方小吃，看來比較簡單，但在做法上卻多種多樣：煎、炸、烙、烤，燒、炒、燴、蒸、煮、烘、腌、漬等不下十多種。但是不管哪一種，都十分強調傳統工藝，一絲不茍。成都地方小吃，還特別注意選料。在咸食上，辣椒要用“成都二筋條”，花椒要用“漢源花椒”，豆豉要用“童川豆豉”、“太和豆豉”，豆瓣要用“郫縣豆瓣”，香油要用“小磨麻油”等等；在甜食上，糯米粉子要用“吊漿粉子”，白糖要用“內江白糖”等。至于調味，也有獨到之處。往往是一味為主，它味為輔，各具特色。比如鐘水餃、酸辣豆花、甜水面、宋嫂面、張老五涼粉，雖同為辣味小吃，但辣味各不相同，有香辣、鮮辣、酸辣、麻辣等區分，口味一點也不雷同。如此等等，做出來的小吃，當然就令人稱道了。

成都旅游文化中食文化是十分有特色的這與成都打造的平民之都的城市形象有何關系

第四篇：旅游文化

Good morning, ladies and gentleman:

Today my topic is ……

When travel to an interest, you just can’t help reminding of the time passing away.You may wonder who was the host, and why he built it, what happened on this relic, is there any celeb once visited? Then, a sense of history and a sense of individual life may swarm into your body, meanwhile, the sprit and culture which contained in those historical place could pour down right away.In a word, each of you seems to come through the event, no reason to sigh, no reason to affect.But I have to say, this grand sense are dying in this practical and hurried epoch ['i:p?k] andthe drain of culture features courts for most.For example, that time I visited an old temple in Hangzhou called Lingyin temple which filled with a fragrant cloud of incense.Since everybody prayed, I also buy the expensive incense.I kneeled in front of the gate, praying for a while, and finally plugged a few in the censer.All of these may not take over five minutes.Then, I found a monk [m??k] picking up those incenses with a big clamp and threw them away.I was fretful you know, and said, “we visitor coming from distant place just hold neck to pray, then I assume that you can give me a convictive reason why you throw away our incense even if they were kindled.” The monk glared at me, saying“ if I won’t do these, do you think there is enough place for many fussy young men like you to plug the incense in this little censer? ” Hearing these, I can say nothing more.Such famous temple still cannot provide us with the minimum sense of piety for the religion.Nowadays, not only the scholar disappointed at the current travel industry, so do many visitors.And I have to say the destroy by the travel industry to the traditional culture is irreparable, maybe a specific expression, it is a crime.Then, I may ask a question that how long can the traveling really become an life style, become a positive carrier of culture.Ladies and Gentlemen, the travel of petty bourgeoisie can not suit for everybody to learn something, and we must find a middle ground between the “entertainment” and “reflection”, then we can have a meaning journey.The journey which li bai and other romantic poets show us are sightseeing though the mountain, or making friend in the same camp.The journey which Xu xia ke show us is a pace of adventure and record.We all can derive a lot from them.Thank you very much!

第五篇：旅游文化

1、為什么明代中國錯過了領導世界的機會？

答：(1)大河大陸性國家民族有不易變更的穩健、內斂性格。

(2)儒家虛擬的“以天朝上國為中心，四夷賓朋式的世界秩序”。

(3)傳統的“重義輕利”觀念束縛。

(4)“重陸輕海”的現實政策，內松外緊。

(5)傳統的“求生意志強，求強意志弱”的傳統文化模式。

2、西方近代與旅游文化示范

答：（1）旅游交通迅速發展。

（2）旅行社產生并形成旅游企業制度。

（3）現代旅游管理機制的出現。

（4）近代旅游業興起。

（5）客體有較大發展。

3、中國近代旅游業興起的原因

答：（1）社會發展導致勞動性旅游頻繁。

（2）經濟發展，收入增加。

（3）交通工具進步。

（4）生產力發展，居民有了閑暇。

（5）城市化過程加快。

（6）教育與信息的進步，傳播媒體的鼓噪。

4、中國現代旅游業崛起的主要表現：

答：（1）旅游景觀的開發，建設保護。

（2）旅游館大量涌現。

（3）旅行社發展迅速。

（4）旅游交通發展迅速。

（5）中國旅游組織加入國際社會，國際大家庭。

5、從文化生態上分析西方民族旅游性格成因。

答：（1）海洋環境培養冒險勇進的原生性格。

（2）經濟基礎對性格形式的作用。

（3）政治制度的作用。

（4）意識形態的作用。

6、中華民族旅游性格的國民性改造：

答：（1）改變喜靜厭動的國民性格。

（2）提倡開拓與進取精神。

（3）主張改變陰柔性格，還以陽剛美。

（4）倡導勇猛，反對溫良忍讓。

（5）解放婦女，還之以旅游權力。

（6）倡導健康的審美人格。