第一篇：化妝品零售店的利潤類型分析

化妝品零售店的利潤類型分析

走南訪北的職業生涯中，被各行各業的零售老板問得最多的有兩個問題：一是怎么提高利潤，二是怎么提高銷售額。在商言商，這樣的話題跨越行業、跨越時間成為大家共同關心的話題自在情理之中。今天，身處化妝品行業，為成就一個“高源美”品牌而努力，我在此愿意和 化妝品零售店 的老板們一起來聊一聊上面這兩個話題中的一個：怎樣提高利潤。

我們首先來搞清楚需要什么樣的利潤？

在中國人的風水觀念中，水象征著財富，我們就借用這個概念，用水來比喻利潤的狀態。一般來講，零售店的利潤有三種類型：第一種是山洪爆發型，就是前期狠賺一陣子，后期就很快衰減下去；第二種是細水長流型，賺錢不多但是穩定；第三種是支流眾多的大河型，積累了較多的忠實顧客，而且會越來越多，利潤越來越高。

山洪爆發型

我接觸的老板當中，有人喜歡銷售價格特別高的產品，認為這樣賣一單是一單，很過癮。有這樣想法的老板如果是在市州以上級別的城市做生意，是沒有問題的。因為這樣的市場規模大，有足夠的消費者能夠買得起較貴的產品，能夠養活你的店。但是如果在縣城就大多會有問題（個別特別富裕的縣城除外），因為那里沒有那么多的人來給你的生意捧場，那怎么辦？就拼命把-全球品牌網-原本沒有這個消費能力的人引導過來，再用些手段逼她買！時間一長，你的忠實顧客就有些煩了，就不想去你的店了。所以這樣的門店如果不調整，生意就會逐漸萎縮、衰竭，這就是“山洪爆發型”的利潤：前期很大很猛，后期就后繼乏力了，不可持續。

還有些老板喜歡銷售不知名的小品牌產品，折扣低，利潤高；或者是把一個很差的產品賣成很高的價位，來搏取超額利潤。這是典型的“把消費者看成弱智”的表現，實際上消費者今天不明白，明天一定會明白，等消費者明白過來的時候，就是拋棄你的時候。

細水長流型

細水長流的門店較多，是普遍性的。一年復一年，生意還是原樣。為什么是這樣？主要原因是在運作的品牌上和對待顧客上犯了“猴子掰玉米”的大忌。今天做這個品牌，就說這個品牌好，明天又做另外一個品牌，為了把上一個品牌的顧客轉換過來，就要說這個品牌好，到底是哪個好？明白的顧客就會反感，就會離你而去，而這些離去的顧客才是有價值的顧客，是能夠貢獻利潤的顧客。那些留下的顧客的消費能力一般較差。實際上每一個品牌都有自己的顧客群，頻繁的更換就意味著經常性的放棄一部分老顧客。這是選擇、運作品牌的時候不能持之以恒、見異思遷的結果。

還有一個重要的原因導致門店生意總是不溫不火：沒有采取措施留住老顧客。這些門店不注意保持老

顧客，所以一方面不斷有新顧客闖進來，一方面不斷有老顧客跑掉，來店里買東西的人總是保持在一個數字上，生意當然上不去。

支流眾多的大河型

這類門店的生意逐年提升，品牌穩定，不會超過4個（營業面積30平米左右），店內設有休息茶座，顧客關系維護的較好，流失量很小。

什么是利潤的支流？就是關系穩定的顧客，她們就是向門店輸送利潤的一條條小河流！這些關系穩定的顧客對門店很忠誠，他們對門店推薦的產品很信任，但是門店的銷售人員從來不濫用這種信任，總是在產品和服務兩個方面不斷提高顧客的滿意度。這樣隨著時間的推移，門店的忠誠顧客由一到二，逐年增多，最終匯合成滔滔大河，利潤滾滾而來！

什么是利潤的支流？就是合作良好的品牌，他們愿意對關系穩定且有持續回款的客戶給與最大的支持，當你需要做活動炒作門店的時候，給與不遺余力的配合，給你優惠的折扣和售后獎勵！對這個支流追求的是穩定，而不是多！老板和合作品牌之間是戰略合作伙伴，而不是單純的商業利益分配。

這樣的老板做得很舒服，他們不會東想西想，不會見異思遷，不會費盡心機的談判要資源和平衡各個品牌之間的關系，不但獲得了較高的利潤也獲得了合作品牌的尊重！

化妝品零售店 的老板們，你要做什么樣的老板？你要什么樣的利潤？俗話說，一年之計在于春。新春之際，也是重新謀劃事業的時機，請各位“慎思之，疾行之”。切勿做“思想上的巨人，行動上的矮子”。

第二篇：如何管理好化妝品零售店

如何管理好化妝品零售店

零售店管理一直是銷售管理的頭等大事，管好了，零售店經營成本會降低，銷售收入會增長；管不好，各種經營管理費用會大大增加。零售店里要處理分人、事、物三者的管理問題，只要把這三個問題管理好，一切自然都好。我們把種零售店管理的方法稱為零售店管理三步曲。

零售店---人的管理

零售店的工作人員最前線的隊伍，由于直接面對顧客，他們的行為舉止即影響銷售業績及整體形象；而零售店經常性的人員流失也會影響店鋪的運作。而如何妥當安排零售店員工工作，提高其整體工作表現，令工作順暢是人力管理的重要目標。

有很多零售店的銷售人員業務能力低下，根本不具備產品的專業知識，整個店工作狀態顯得松散雜亂。甚至會看到這樣的場面，某個能干的人自己在那里忙不過來，而另外一些人則在那里沒事可做。好像是人員不夠，又像是人員過剩。所以我們決定從零售店的人員管理入手，提升整個零售店的管理。

原來那些沒事可做的員工，雖然在店里已經上班了好一段時間，但由于沒有受到任何的專業知識培訓，只好像一個新員工一樣每天在那里看店長一個人忙里忙外。而店長則沒有時間指導他們，只管自己忙著做事。為了改變這種現狀，我們對零售店的要求是：

對于新入職的員工，必須由店長須對其進行基礎的業務培訓，并要求達到熟悉店鋪的日常運作、服務標準及店鋪各項注意事項。而且檢討每天工作、督導他們的工作表現、激勵士氣，以確保所有員工達至要求。為了確保每天均有適量員工上班，我們運用值班表對員工工作進行安排。在正常情況下，由于下午顧客人數較上午多，編排值班表時，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班。為了提高員工的整體素質，我們又對在職員工進行業務技能培訓，定期考核員工工作表現，以此作為員工晉升的依據。

通過了一段時間的強化訓練，員工們的整體業務素質基本達到：敬業愛崗，并因為自己作為店的一員感到驕傲和自豪；整個團隊已經形成并保持著健康有活力、真誠熱情、開拓進取的精神狀態；在工作中也能謙虛友善，友愛互助。工作一絲不茍，認真負責；并養成了“以客為先，以客為尊”的強烈的服務意識；每位零售店成員均能自覺地維護零售店的品牌形象，不做有損品牌形象的事。

當然，這只是人的意識的管理，思想的管理。要讓這些思想和意識變成自覺，必須讓這種思想意識貫穿于每天的工作行動之中，直至養成習慣。因此，我們對零售店管理的第二步行動是對零售店事的管理。

零售店---事的管理

零售店事的管理是零售店人員每天需要做的每一件事的管理。為了讓大家對每天從事的工作有一個清晰的認識，而且能不折不扣地執行，我們把零售店的工作分為三個階段來進行管理。它包括零售店營業前的管理、營業中的管理及營業后的管理，而營業中的管理是重中之重。因為營業中管理所持續的時間最長，對于零售店來說也是最重要的時間段，可以說公司里所有的銷售額都是在這個時間段產生的。

1、零售店營業前的管理。我們要求所有出勤人員必須注意自己的儀容儀表，并共同做好店內的清潔衛生。在開門迎客之前要做到三檢：檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架；檢查店內設施，如有損壞及時修理；檢查當日所需各類票據是否備好，如小票、騙人的垃圾廣告、收據等。并預備好所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定；如果有新產品上市，還要了解當天新上市的產品特征、性能及其價格。最后一點許多店長都不太注重，因為他們的精力幾乎都是放在日常的銷售業務中，但是往往新產品總是放置在比較引人注目的角落，很容易被顧客看到，如何店員對新產品了解不夠，自己的專業形象往往在被顧客問及時大打折扣。另外一個是人們都習慣于推銷自己熟悉的產品，如果沒有硬性要求，新品就永遠是新品，無法店員所了解，無法被銷售出去。

2、零售店營業中的管理。營業中，要求所有的出勤人員必須了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放置。還要定時或不定時地巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨。店長還要查看是否有工作人員聊天或無所事事，賣場中是否有污染品或破損品，價格卡與商品陳

列是否一致，交接班人員是否正常運作等。同時還要協助店員做好顧客服務工作，如回答顧客詢問，接受顧客的建議。個別零售店會有這樣的現象：有些店長只顧自己干活，不管其他人員有沒有事做，或者會不會做事；而另外有些店長則什么都不干，在那里就是一個監工。有了這種對店長的要求后，整個零售店的情況大大獲得了改變：孤單英雄變成了團隊領袖，監工也深入了群眾，員工們一起為顧客服務了。另外，我們還要求店員要注意店內顧客的行為，要有禮貌地制止顧客的不良行為。同時也要積極為顧客做好結帳及產品包裝服務。

待機工作管理是零售店管理的關鍵，因為一個零售店的形象和服務水平以及店鋪業績的好壞往往是需要待機工作來鋪墊的。所謂待機，就是零售店店已經營業但暫時沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售準備，邊等待接觸顧客的機會。

為了給顧客一個的美好印象，我們要求所有出勤人員在待機時，不能讓他人感覺到你的疲勞，并且舉止大方。每個員工都應該站在能夠照顧到自己負責的產品區域，并容易與顧客作初步接觸的位置為宜。當然在待機時間內可以檢查展區和商品，整理與補充商品等其他準備工作，但必須以顧客為重，一旦有顧客上門，應有“歡迎光臨”等招呼。不得有以下的待機行為：如躲在產品后面看雜志、化妝，或者聚在一起聊天，喧嘩嘻笑，或者動作懶散、無神，或者背靠著墻或貨架,無精打采地胡思亂想,發呆,打呵欠以及吃零食或專注的整理商品，無暇注意顧客等行為。對營業中管理進行了一陣子的突擊后，我們發現顧客進店的數量比以往有了大幅度增加，成交率也提高了好多。

3、零售店營業后的管理。營業后的管理主要是查看零售店的射燈、招牌燈、空調等設備是否關閉以及當日營業現金是否全部收好（鎖好）等，同時還要求管理人員整理各類票據及當日促銷物品，填寫交接班記錄，進行當日盤點，填寫登記銷售日報表，整理衛生，店長如果認為要需要可以召開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作。

零售店---物的管理

完成了零售店人的管理、事的管理，接下來就是物的管理。零售店物的管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況，以備顧客挑選。良好的產品可吸引顧客繼續光臨店鋪購物；良好的物品管理，能減少不必要的次貨發生，保持產品最高價值。主要包括：次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。

1、次貨處理。何謂次貨？我們規定，任何一件產品，因質量上出現問題或因人為原因導致污損，不能銷售給顧客，稱為次貨。次貨處理要求，若發現次貨，應立即移離貨架，以免影響零售店形象。對于移離賣場后的次貨，嘗試給與修補，并用白紙寫明次貨原因標注在問題處，交由店鋪負責人處理。

2、退換貨處理。處理顧客退換貨，這里有一個特別要求，不管是何種情況，店員都要保持微笑，有禮貌、有耐性；要認真查詢及聆聽對方退換貨原因；禮貌地請顧客出示收據并檢查顧客帶回的貨品狀況。如符合要求，按照退（換）貨原則辦理手續。我們寧愿犧牲自己的利益也要保證客戶滿意。因為顧客的不滿，可能會導致我們更大的損失。

3、存貨與物流。貨品儲備是店鋪營運基礎，其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求，也有助于控制費用，提升利潤空間。為增加產品銷售機會，零售店可以根據實際的銷售情況，保持合理的庫存量。

收貨、驗貨是零售店管理的一個重要工作，所以零售店必須認真對待收貨、驗貨工作。若貨箱包裝有損壞或貨箱數量不符零售店可以拒收，并追究承運方責任（當即不能解決的須寫相應證明并由承運方簽字）。

零售店的物的管理除了對銷售商品的管理之外，對店鋪環境的管理也是另一個重要的管理工作。提供一個舒適、明快的購物環境，不僅能吸引顧客樂意光臨本店，同時也能使工作人員保持良好的心情，更大程度的發揮積極性、創造性。

因此，我們做出了如下的店鋪環境管理制度：櫥窗、門框明亮、整潔，地板、墻壁保持干凈；做好辦公桌、收銀臺的衛生清潔；經常抹去貨架、貨柜、掛鉤上的灰塵，保持燈具效果，發現破損及時維修；保持形象、標牌、宣傳品的整潔，防止其松落；如有新品上市或促銷活動，須充分利用店頭、櫥窗、宣傳架來展示海報、條幅等宣傳品；賣場內不可放置其它雜物，確保顧客的購物空間。

環境管理除了一上述的內容之外，我們認為產品陳列也是店鋪環境管理的內容。良好的陳列效果有助提高店鋪的形象，增加零售店生意及給顧客留下良好的印象。我們要求產品陳列要體現銷售產品風格、檔次、形象；讓顧客容易了解貨品的款式、質量、搭配；直接刺激銷售，提升業績。為了達到

這些陳列要求，我們制定了這樣的陳列原則：店頭區陳列特價品、促銷品；中央區陳列大眾品；內部區陳列高級品。櫥窗是店鋪的第一張臉！裝扮好它，你才能“誘導”到更多顧客！因此保持產品的潔凈與整齊成了店面管理的第一技巧。

產品按類別分區（系列性）陳列，保持排列有序；重點產品的陳列以1—1.5米高為宜；盡量將大眾消費者喜歡的商品、希望加快走貨速度的產品（包含正在促銷的）產品陳列到最佳位置。采取“先賣后補”的方法，令產品轉換快捷，減少壞貨；產品盡可能做大量陳列，可以給人一種商品豐富，品種全，給顧客很強的視覺感受，產生購買欲望。

將促銷產品集中陳列，可以劃出促銷區，促陳列量一定要大，可以比平時的陳列高一些，密一些，制造賣點，如百元區、“特價區”等；確保所有款式產品均以展示；面朝外的立體陳列，可使顧客容易看到產品；標價牌方向應一致，標簽向正面，使顧客一目了然；充分利用好賣場內的柱子，可張貼海報、POP。

遵循重點產品展示于重要位置的原則：重點產品：促銷品，暢銷品，新產品，高利潤產品；重要位置：店頭區，主要通道兩側，進門右側區，收銀臺附近；陳列產品要定期更換。

第三篇：化妝品零售店管理應走好三步曲

化妝品零售店管理應走好三步曲

化妝品銷售市場一個非常暴利的行業，如今，化妝品市場銷售非常的火爆，人們對化妝品的需求量非常大，因此投資開化妝品專賣店是致富的一個好選擇，那么，開好一家化妝品零食店要走好哪幾步呢？

零售店管理一直是銷售管理的頭等大事，管好了，零售店經營成本會降低，銷售收入會增長;管不好，各種經營管理費用會大大增加。零售店里要處理分人、事、物三者的管理問題，只要把這三個問題管理好，一切自然都好。我們把種零售店管理的方法稱為零售店管理三步曲。

零售店---人的管理

零售店的工作人員最前線的隊伍，由于直接面對顧客，他們的行為舉止即影響銷售業績及整體形象;而零售店經常性的人員流失也會影響店鋪的運作。而如何妥當安排零售店員工工作，提高其整體http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 工作表現，令工作順暢是人力管理的重要目標。

有很多零售店的銷售人員業務能力低下，根本不具備產品的專業知識，整個店工作狀態顯得松散雜亂。甚至會看到這樣的場面，某個能干的人自己在那里忙不過來，而另外一些人則在那里沒事可做。好像是人員不夠，又像是人員過剩。所以我們決定從零售店的人員管理入手，提升整個零售店的管理。

對于新入職的員工，必須由店長須對其進行基礎的業務培訓，并要求達到熟悉店鋪的日常運作、服務標準及店鋪各項注意事項。而且檢討每天工作、督導他們的工作表現、激勵士氣，以確保所有員工達至要求。為了確保每天均有適量員工上班，我們運用值班表對員工工作進行安排。在正常情況下，由于下午顧客人數較上午多，編排值班表時，可安排較多員工上下午班。另一方面，店員的假期盡量安排在平日，在星期六/日及假期，則安排較多員工上班。為了提高http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 員工的整體素質，我們又對在職員工進行業務技能培訓，定期考核員工工作表現，以此作為員工晉升的依據。

當然，這只是人的意識的管理，思想的管理。要讓這些思想和意識變成自覺，必須讓這種思想意識貫穿于每天的工作行動之中，直至養成習慣。因此，我們對零售店管理的第二步行動是對零售店事的管理。

零售店---事的管理

零售店事的管理是零售店人員每天需要做的每一件事的管理。為了讓大家對每天從事的工作有一個清晰的認識，而且能不折不扣地執行，我們把零售店的工作分為三個階段來進行管理。它包括零售店營業前的管理、營業中的管理及營業后的管理，而營業中的管理是重中之重。因為營業中管理所持續的時間最長，對于零售店來說也是最重要的時間段，可以說公司里所有的銷售額都是在這個時間段產生的。

1、零售店營業前的管理。我們要求所http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 有出勤人員必須注意自己的儀容儀表，并共同做好店內的清潔衛生。在開門迎客之前要做到三檢：檢查貨品是否完好，整理貨品、貨架;檢查店內設施，如有損壞及時修理;檢查當日所需各類票據是否備好，如小票、騙人的垃圾廣告、收據等。并預備好所須零錢，所需金額及面值依據實際情況來定;如果有新產品上市，還要了解當天新上市的產品特征、性能及其價格。最后一點許多店長都不太注重，因為他們的精力幾乎都是放在日常的銷售業務中，但是往往新產品總是放置在比較引人注目的角落，很容易被顧客看到，如何店員對新產品了解不夠，自己的專業形象往往在被顧客問及時大打折扣。另外一個是人們都習慣于推銷自己熟悉的產品，如果沒有硬性要求，新品就永遠是新品，無法店員所了解，無法被銷售出去。

2、零售店營業中的管理。營業中，要求所有的出勤人員必須了解當天商品調價及促銷活動,新品、特賣品及標志的放http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 置。還要定時或不定時地巡視負責區域內的貨架，了解銷售情況，是否需要緊急補貨。店長還要查看是否有工作人員聊天或無所事事，賣場中是否有污染品或破損品，價格卡與商品陳列是否一致，交接班人員是否正常運作等。同時還要協助店員做好顧客服務工作，如回答顧客詢問，接受顧客的建議。個別零售店會有這樣的現象：有些店長只顧自己干活，不管其他人員有沒有事做，或者會不會做事;而另外有些店長則什么都不干，在那里就是一個監工。有了這種對店長的要求后，整個零售店的情況大大獲得了改變：孤單英雄變成了團隊領袖，監工也深入了群眾，員工們一起為顧客服務了。另外，我們還要求店員要注意店內顧客的行為，要有禮貌地制止顧客的不良行為。同時也要積極為顧客做好結帳及產品包裝服務。

待機工作管理是零售店管理的關鍵，因為一個零售店的形象和服務水平以及店鋪業績的好壞往往是需要待機工作來鋪http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 墊的。所謂待機，就是零售店店已經營業但暫時沒有顧客光臨之前，員工邊做銷售準備，邊等待接觸顧客的機會。

3、零售店營業后的管理。營業后的管理主要是查看零售店的射燈、招牌燈、空調等設備是否關閉以及當日營業現金是否全部收好(鎖好)等，同時還要求管理人員整理各類票據及當日促銷物品，填寫交接班記錄，進行當日盤點，填寫登記銷售日報表，整理衛生，店長如果認為要需要可以召開晚會，總結當天工作，做好關店安全工作。零售店---物的管理

完成了零售店人的管理、事的管理，接下來就是物的管理。零售店物的管理的宗旨是確保每件貨品保持在最良好的情況，以備顧客挑選。良好的產品可吸引顧客繼續光臨店鋪購物;良好的物品管理，能減少不必要的次貨發生，保持產品最高價值。主要包括：次貨、退換貨處理及存貨與物流等幾方面。

1、次貨處理。何謂次貨?我們規定，任http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 何一件產品，因質量上出現問題或因人為原因導致污損，不能銷售給顧客，稱為次貨。次貨處理要求，若發現次貨，應立即移離貨架，以免影響零售店形象。對于移離賣場后的次貨，嘗試給與修補，并用白紙寫明次貨原因標注在問題處，交由店鋪負責人處理。

2、退換貨處理。處理顧客退換貨，這里有一個特別要求，不管是何種情況，店員都要保持微笑，有禮貌、有耐性;要認真查詢及聆聽對方退換貨原因;禮貌地請顧客出示收據并檢查顧客帶回的貨品狀況。如符合要求，按照退(換)貨原則辦理手續。我們寧愿犧牲自己的利益也要保證客戶滿意。因為顧客的不滿，可能會導致我們更大的損失。

3、存貨與物流。貨品儲備是店鋪營運基礎，其重要性不可忽視。有效的庫存與物流管理不僅能滿足顧客的需求，也有助于控制費用，提升利潤空間。為增加產品銷售機會，零售店可以根據實際的銷售情況，保持合理的庫存量。

http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 收貨、驗貨是零售店管理的一個重要工作，所以零售店必須認真對待收貨、驗貨工作。若貨箱包裝有損壞或貨箱數量不符零售店可以拒收，并追究承運方責任(當即不能解決的須寫相應證明并由承運方簽字)。

零售店的物的管理除了對銷售商品的管理之外，對店鋪環境的管理也是另一個重要的管理工作。提供一個舒適、明快的購物環境，不僅能吸引顧客樂意光臨本店，同時也能使工作人員保持良好的心情，更大程度的發揮積極性、創造性。

開化妝品零食店，走好了上面的三個步驟之后，就可以讓生意朝著越來越火爆的方向發展，讓投資者輕松的賺錢致富，享受美好生活。

一個企業要想發展，就要樹立自己的品牌，品牌靠什么支撐，產品（或者服務），所以提升產品功能是企業贏得客戶的根本。小而美的產品不一定有市場，平臺項目也不一定就會失敗。現在已經沒有http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 人去想做第二個了，就好像國內也不會再有項目出來撼動的地位。前天我見到了一位“平臺”的創業者，一名還在讀高中的學生。他開發了一款非常簡單甚至可以稱得上是簡陋的應用。僅僅有一個功能，就是當你在PC上登錄你的之后，再想切換到移動設備上的時候可以使用他的應用，進行一鍵登錄轉換。也許聽起來這就是一個垃圾產品，從數據上看也很不是很漂亮，但是他的話卻令我驚訝。他每周可以獲取將近700美元的報酬！他對于我的反應給出了答案，這可能同時也是這款產品的靈魂所在，“并不是所有的用戶都會在移動設備上使用自動登錄功能”。OK，這就可以了！恰好的是，我也正是這些用戶的一員。嚴格地說起來，這款應用其實只是一個小不可言的工具，但我認為它也是另一種意義上的平臺，某些用戶的某些習慣早就了它。它不是一個技術平臺、不是一個業務平臺，只能算是最微觀的應用平臺。但恰巧就是這種微觀意識，讓它取得了http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 意義上的成功。用戶在面對一款產品的時候，會想到什么？這是一款什么應用？能做什么事情？可以給我帶來什么樣的便利？會有什么使用上的問題或者是安全上的隱患？是否付費？是否可以試用？需要花費多少才能使用一年？等等等等。不要試圖讓用戶動腦筋的產品，你的產品應該要簡單，越符合用戶簡單的需求，用戶才會更加頻繁地使用它。當然，面對不用的目標定位，對產品的設計也是不盡相同。國內外的創業者與用戶之間一個非常鮮明的分別就是，國內創業者力圖做平臺，讓更多的人、越來越多的人來使用平臺，國外的創業者力圖做工具，做出非常簡單易用、僅僅可以提供1-2個功能的小產品。而恰恰相對比的是，國內的用戶將“免費”提成到了目標的首位，可以為了免費使用來完成一系列復雜的任務來獲取使用資格或是延長使用期限，國外用戶將費用問題拋在腦后，只要他認為這是一款好的、可以有效的幫助他的產品，就會毫http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 不猶豫的掏出錢來。那么結果如何呢？那些免費的平臺接納了前幾批的免費用戶之后，留不住他們，死掉了。而收費的工具呢，用戶得到了好的工具，創業者也可以無后顧之憂地全力投入產品中，這是一個產品的雙贏。試著去做一個這樣的產品，它不叫平臺，也不叫項目。你全身心地投入。為用戶設想可能用到的功能，盡可能地簡化并且完善它，讓它在一個功能上做到最好。然后是第二個、第三個、第四個功能（或是產品）??企業經營之道有很多，這些技巧需要我們在經營過程中慢慢去領悟。不管你做哪一行，你都要明白，產品是企業的核心競爭力，提升產品功能，才能把企業做大做強。一個企業要想發展，就要樹立自己的品牌，品牌靠什么支撐，產品（或者服務），所以提升產品功能是企業贏得客戶的根本。小而美的產品不一定有市場，平臺項目也不一定就會失敗。現在已經沒有人去想做第二個了，就好像國內也不會再有項目出來撼動的http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 地位。前天我見到了一位“平臺”的創業者，一名還在讀高中的學生。他開發了一款非常簡單甚至可以稱得上是簡陋的應用。僅僅有一個功能，就是當你在PC上登錄你的之后，再想切換到移動設備上的時候可以使用他的應用，進行一鍵登錄轉換。也許聽起來這就是一個垃圾產品，從數據上看也很不是很漂亮，但是他的話卻令我驚訝。他每周可以獲取將近700美元的報酬！他對于我的反應給出了答案，這可能同時也是這款產品的靈魂所在，“并不是所有的用戶都會在移動設備上使用自動登錄功能”。OK，這就可以了！恰好的是，我也正是這些用戶的一員。嚴格地說起來，這款應用其實只是一個小不可言的工具，但我認為它也是另一種意義上的平臺，某些用戶的某些習慣早就了它。它不是一個技術平臺、不是一個業務平臺，只能算是最微觀的應用平臺。但恰巧就是這種微觀意識，讓它取得了意義上的成功。用戶在面對一款產品的時候，會想到什http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 么？這是一款什么應用？能做什么事情？可以給我帶來什么樣的便利？會有什么使用上的問題或者是安全上的隱患？是否付費？是否可以試用？需要花費多少才能使用一年？等等等等。不要試圖讓用戶動腦筋的產品，你的產品應該要簡單，越符合用戶簡單的需求，用戶才會更加頻繁地使用它。當然，面對不用的目標定位，對產品的設計也是不盡相同。國內外的創業者與用戶之間一個非常鮮明的分別就是，國內創業者力圖做平臺，讓更多的人、越來越多的人來使用平臺，國外的創業者力圖做工具，做出非常簡單易用、僅僅可以提供1-2個功能的小產品。而恰恰相對比的是，國內的用戶將“免費”提成到了目標的首位，可以為了免費使用來完成一系列復雜的任務來獲取使用資格或是延長使用期限，國外用戶將費用問題拋在腦后，只要他認為這是一款好的、可以有效的幫助他的產品，就會毫不猶豫的掏出錢來。那么結果如何呢？那些免費的平臺http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 接納了前幾批的免費用戶之后，留不住他們，死掉了。而收費的工具呢，用戶得到了好的工具，創業者也可以無后顧之憂地全力投入產品中，這是一個產品的雙贏。試著去做一個這樣的產品，它不叫平臺，也不叫項目。你全身心地投入。為用戶設想可能用到的功能，盡可能地簡化并且完善它，讓它在一個功能上做到最好。然后是第二個、第三個、第四個功能（或是產品）??企業經營之道有很多，這些技巧需要我們在經營過程中慢慢去領悟。不管你做哪一行，你都要明白，產品是企業的核心競爭力，提升產品功能，才能把企業做大做強。

《大語》(本)導學：扎扎實實打基礎

《大學語文（本）》是文科類學生的專業必修課。《大學語文》的目的是為了使學生進一步提高閱讀能力與寫作能力，為學好高等教育文科類各專業的課程，及接受通才教育，成為復合型人才打下扎實的基礎。該課程知識點多，內http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 容豐富，課文中每句話都可以作為一個考點來出題考試，因此這門科學習起來有一定的難度，歷年來考試通過率也不是很高。本文針對學生在學習《大學語文》的過程中存在的問題，有針對性地提出學習，考試時應該注意的問題，以期對學生學習，考試有所幫助。

一，《大學語文（本）》教材的內容體系。

《大學語文（本）》分為四個單元，即議論文單元（收有14篇課文），記敘文單元（收有14篇課文），詩詞單元（收有30篇課文），小說單元（收有8 篇課文）。每篇課文要求掌握的知識點，在書后面的考試大綱里都能找到。每單元要求掌握的知識點，在每單元后面的《議論文的特點與寫作》《記敘文的特點與寫作》《詩詞曲賦的特點與寫作》《小說的特點與寫作》中都有詳細的介紹。對于考試大綱要求掌握的知識點，學生在學習時一定要一個一個對應起來，一個一個地掌握，不能有所遺漏。同時，課程http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 還有三方面知識要求掌握，即表現手法，修辭手法，古漢語語法知識。這三方面的內容掌握起來有一定的難度，但是學生要下大氣力去鉆研，力求弄通弄懂。

二，學好《大學語文》的關鍵。

學好《大學語文》的關鍵就在于熟讀教材上面的課文，夯實基礎。

這類話好像是廢話，老生常談，沒有新意。確實，要想學好每一門課程，首要就是要認真鉆研教材，刻苦學習，這是放之四海皆準的真理。對于《大學語文》的學習尤其是這樣。有這樣一種教學理念，就是提高學生的語文素養，語文水平，不是空話，而需要有途徑，就是通過認真閱讀典范的，優秀的語文范文這條途徑來達到目的。因此《大學語文》考試，教材里犄角旮旯每個點全考，就是考查學生是不是認真閱讀教材上面這些典范的，優秀的課文了。

其中專門有一類題，沒有難度，只要學生認真閱讀了課文就能答出。

比如，去年10月考題第一道選擇http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 題：

孟子認為達到“數口之家，可以無饑”這一目標的主要措施是，五畝之宅，樹之以桑； 2，雞豚狗彘之畜，無失其時；，百畝之宅，勿奪其時； 4，謹庠序之教，申之以孝悌；

這道題沒有任何難度，只要閱讀了課文，馬上就能答出是3.如果對課文不熟悉，恐怕就答不出來了。

2001年一道考題：司馬光指責王安石新法是“生事”，王安石在駁斥這一指責時，所依據的主要理由是

1，“受命于人主” 2，“辟邪說，難壬人”

3，“為天下理財” 4，“舉先王之政”

這道題也沒有難度，只要閱讀了課文，就能很順利地答出來。

這類題在歷年考題中占比較重要的份量。占分值較多。其他類的題目，也同課文有密切的關系。

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就是只要掌握了課文，回答考題應該是沒有什么問題的。

因此學生要學好《大學語文》沒有別的捷徑可走，什么“押題”“漏題”，什么“權威模擬題”

等等，全不要相信。只要扎扎實實夯實基礎，認真閱讀課文，掌握課文，就會考出好成績。

三，要認真學習考試大綱，考試大綱上面的每一個要求，不能有遺漏地全要掌握。

高等教育自學考試實行“考-教分離”的教學制度，就是教課的老師不參與出題，出題的老師不參與教學。《大學語文》全國一張卷。考試大綱把教學的，出題的，學習的這三者聯系起來。也就是教學的按照考試大綱來教，學習的按照考試大綱來學，出題的按照考試大綱來出題。考試大綱是連起教-學的橋梁，必須高度重視。現在市場上賣的參考書，也都是根據考試大綱來編寫的。因此在學習時，對考試大綱上面的知識點要一http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 個一個鉆研，弄通弄懂。從歷年《大學語文》考題來看，全部是考試大綱上要求掌握的內容，沒有出大綱的要求。因此學生不要迷信什么“模擬試卷”，更不能聽信什么“押題”“漏題”之說。

四，從歷年考試情況看，以下三部分知識，學習起來有一定的難度，學生丟分很多，要引起學生高度重視。

1，文學表現手法。

2，修辭手法；

3，文言語法知識。

這三部分在考試中占三類題，分值雖不很多，但是學生丟分很多，有的學生甚至一分都得不到，因此學生在學習時要高度重視起來。，文學表現手法，教材上面共介紹9 種。對比，烘托，鋪墊，暗示，比興，象征，白描，夾敘夾議，托物言志。學生在學習時可以通過自己整理來掌握。

譬如烘托，主要在《兵車行》，《**》中運用；

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鋪墊主要在《種樹郭橐駝傳》《兵車行》《杜陵叟》中運用；

比興主要在詩詞中運用，《摸魚兒》是全篇比興；

白描在《**》《背影》中運用；

托物言志主要在《往事》中運用。等等。

通過自己整理，找出規律，就容易掌握這部分內容了。，修辭手法，教材上面共介紹了12種修辭手法，比喻，夸張，對偶，排比，用典，反語，反詰，設問，借代，反復，層遞。其中“借代”在課文中沒有涉及，可以不管它。余下11種，可以分析一下。

反復，反語很容易識別，先把它們排除；

一看到有問號的，就在“設問”“反詰”兩個里找。從正面問的是設問，《論毅力》《人的正確思想是從哪里來的》；從反面問的，又沒有回答的是“反詰”，《趙威后問齊使》《秋水》《諫逐客書》《燈http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 下漫筆》等等。

一看到幾個句子連排的，就在“排比”“對偶”中找，一般來說，三個或三個以上的句子連排為排比，《秋水》《諫逐客書》《寡人之于國也》等等；兩個句子為對偶，《諫逐客書》《答李翊書》

等等。

引用典故來說明問題的是“用典”。

4，文言語法知識。學生可以學習教材后面的“古代漢語語法常識”一節，如果學習起來有困難，還有一個相對變通的方法，就是把教材中每篇古文后面“思考與練習”的最后一道題認真做出來，也可以在一定程度上彌補。

五，認真寫作作文。

作文水平的提高非一日之功。而且作文要靠練習，光講是沒有什么用處的。

只提醒學生在考試時注意幾點，在現有作文水平的基礎上面，盡量考得好一些。，審題。這問題又是老生常談。但是是關鍵。作文只要不跑題，基本就http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 是勝利，基本就可以拿到15分以上（滿分30分）。從歷年來看，學生作文分數不高的主要原因就是跑題，扣題不緊，或扣題不準。

《大學語文（本）》的作文題大部分是議論文。

（1）要緊扣題目來寫。寫的每一個論據全要緊扣題目，這點務必注意。可以采取經常“點題”

的辦法，也就是在作文中敘述一段內容，就點一下題目，用這種辦法防止跑題。

（2）尤其要注意作文題是給學生一段短文，然后讓學生根據短文的意思來寫作文。這類作文，學生不要一上來拿筆就寫，而是一定要認認真真讀懂短文的意思，然后根據這篇短文提供的“特殊意思”

來寫。千萬不要另起爐灶。，議論文要注意論據的運用。

（1）說明論點要用事實，也就是要用論據。要注意的是論據的寫作不要http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 展開，點到為止，能夠說明論點就行了，論據千萬不要加以描寫，加以展開論述。

（2）議論文要多談道理，也就是多談理論，少舉例子，例子點到為止。要特別防止一篇議論文，開頭講一兩句理論，然后就大量舉例子，或者是通篇全是一個例子。，注意字數。

千萬要注意試題上面要求寫的字數。這點學生要特別注意。一般來說，《大學語文（本）》作文要求寫作600 字（有時要求寫作700 字）。寫作時既不能寫作字數太多，更不能少于要求的字數。一般來說，作文字數以多出所要求的字數100 字為宜。，卷面要清楚，整潔。

從考試情況來看，有一些學生作文字跡太亂，卷面十分不清楚，字跡龍飛鳳舞，卷面溝的，畫的，涂的，摸的，亂七八糟，讓判卷教師先從感情上面就有一個不好的印象。判卷老師每天要判幾百份試卷，根本沒有時間一個字一個http://yijiagou.uz.taobao.com 卷皮折扣 米折網 bhu6g 字去認。卷面不清楚，字跡老師認不得，很可能就影響了學生的成績。

這點也務請學生注意。

大學的課程全有一定的難度。但是，難與不難都是相對的。一般來說，只要認真掌握了教材上面要求的內容，按照考試大綱上面的知識點一個一個地去攻克，學習方法對頭，《大學語文（本）》定會考出一個好成績的。

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第四篇：學校食堂利潤分析

山東大學威海分校食堂調查報告〓】

山東大學威海分校食堂調查報告

前記：

鑒于近一段時間，同學們對食堂意見頗大的情況，加之3月15日我校和哈工大均出現學生聯合抵制食堂現象的發生，讓我們下定決心調查一下這背后的原因。

學生意見主要集中在：菜價高，質量差（少油無肉的素食化傾向），饅頭貴（且難吃），米飯貴

（且不香）

食堂反駁：農產品物價上漲幅度太大，食堂不堪忍受，面粉有35元漲至57元，大米由39元

漲至 62元,食堂不爭錢反而賠錢！

通過我們近一個星期走訪食堂，膳食科，校外小飯店，饅頭房等場所和大量調查取證，通過科學計算并與校外小飯店，饅頭房的經營業主的交流，我們發現膳食科，食堂的種種不真實，現舉例如下：

校外小飯店、饅頭房 膳食科、食堂

饅頭 業界不爭的事實 1斤面粉可蒸1.5斤饅頭，一袋面粉50斤可蒸75斤饅頭；毛利率25％；饅頭雖較菜利潤率底，但做饅頭不賠錢。50斤面粉可做70斤饅頭（比外界少5斤）；聲稱每賣出1個饅頭賠錢3分

米飯 1斤新大米可做2斤米飯；若用陳米1斤可做2－2.5斤 食堂不予回答；（質疑：食堂用的是否新米？還是陳米？我們調查不到，但我們知道米飯一點吃不出香）

土豆

（1元菜的代表）外界普遍用0.55元/斤的土豆，刮皮幾乎減不下多少重量，且土豆絲經水泡后，1斤可炒出1斤多；且土豆幾乎沒有爛的或發芽的 食堂用0.45元/斤的土豆,膳食科稱有1/3 的土豆因腐爛、發芽要扔掉。（質疑：經計算食堂用的土豆不是0.45元，實際價格而是0.675元。食堂有這么傻嗎？）

花菜

（1.5元菜的代表）外界據經驗稱：50斤花菜，去掉葉和菜身上的黑點，剩下的均可食用，且最多去掉5斤，有效食用部分為45斤 校內稱50斤花菜去葉、去根最后只剩下28斤花菜（質疑：外界剩下45斤，而校內就只剩下28斤，相差也太大了）

** 據外界稱現在蔬菜價格開始走底，前幾天白菜0.25元一斤，現在0.23元一斤

食堂營業額

計算方法一:據膳食科提供數據全年有9個月平均每天營業額（一、二、四食堂)在2.4萬元，剩下1個月每天在1.8萬。這樣一年的營業額為：2.4萬×30天×9個月 ＋ 1.8萬×30天×1個月 ＝702 萬

五食堂以事業秘密為由不予告知，但根據其每月煤氣用量1.7萬，一二四食堂每月2.4萬估算，五食全年營業額為 500 萬，那么全校全年食堂營業額為：

702 萬＋500 萬＝1202 萬

計算方法二：女生只要在食堂吃飯每天最低消費為0.5＋1.3＋1.3＝3.1元，女生每月吃飯多在100－150元之間，男生為150－200元之間。學校男女比例在6：4，按60％女生消費100元，40％女生150元，60％男生150元，40％男生200元，那么，人均每月消費＝100×0.4×0.6＋150×0.4×0.4＋150×0.6×0.6＋200×0.6×0.4＝150 元

全校學生11000多人，有效食堂就餐人數8000多人，按8000計算，一年10個月在校，營業額為：

150元×10個月×8000人＝1200 萬

綜上，通過兩種不同方法計算所得結果基本一致，可以斷定一年學校食堂營業額大致為

1200 萬

盈利率計算

因為食堂菜目眾多，一一列舉顯不現實，我們將其抽象概括為饅頭、米飯、土豆（代表1元菜）、花菜（代表1.5元菜）四大類主流消費，這并不影響說明問題。

1.饅頭：

50斤面粉可做75斤饅頭，膳食科給出數據1個饅頭重量2.8兩，而實際未有，經我們多次測量3個饅頭為8兩。我們就算根據2.8兩計算，一袋面粉50斤可作70斤饅頭折合260 個饅頭，可賣到78元，而一袋面粉57元，盈利率 27％

2.米飯;

食堂不予告知，我們從外面獲得數據1斤新大米可做2斤米飯，食堂米飯2元一斤。一袋大米50斤可做100斤米飯，陳米做得還要多。不知食堂用的是新米還是陳米？我們就按新米算，一袋米62元，而做出米飯后可賣到200 元，盈利率 69％

3.土豆（代表1元菜）

膳食科稱，0.45元一斤的土豆1/3因腐爛發芽要扔掉,為什么食堂樂于采購0.45元扔掉1/3的而不是0.55元的幾乎沒有爛的發芽的土豆呢?基于食堂提供數據的不真實性,我們按外界0.55元的土豆計算.土豆刮皮后重量稍有損失,但土豆絲在水里浸泡后,由于淀粉吸水,最后1斤土豆會增到1斤多。一盤土豆在6－7兩之間，其所有土豆原料5.8兩折合0.32元。盈利率68％

4.菜花（代表1.5元菜）

現在花菜價格0.8元一斤，50斤花菜原料可做出至少40斤花菜，每盤6.5兩，40斤花菜可盛60盤，而60盤食堂可賣到90 元。盈利率56％

毛利潤計算

綜上，菜的盈利率超過主食，據膳食科提供數據分析，主食與菜的消費結構大致為3：5 ；主食中

饅頭比米飯為3：2 ；1元菜比1.5元菜為 3：

2那么，毛利潤＝1200萬×0.375×0.6×27％＋1200萬×0.675×0.6×69％

＋1200萬×0.675×0.6×68％＋1200萬×0.675×0.4×56％＝709萬

成本費用計算

租金：零。五食為自己投資，一二四食作為后勤集團的一部分區別于學校，也不要向學校交納房租。

四食堂每年向膳食科交納10.8萬承包費，但它育膳食科是一個利益整體，資金在利益整體內

流動，所有實際上這樣看是沒有房租的；一二食歸膳食科管

稅收：零。對內經營不上稅。

工人工資：工人工資平均500元，包吃包住，按其成本價吃飯，一個工人平均600元，工人共有

（29＋29＋17）＋68＝143人，全年工資總額 86 萬

煤氣：全年費用為（1.7萬＋2.4萬）×10個月＝41萬

水電：全年費用為（0.8萬＋2.4萬）×10個月＝32萬

暖氣：2000平方米×7元每平米×3個月＝4.2萬（五食不供）

設備更新：做飯設備、碗、筷等平均一年6萬＋6萬＝12萬

方便筷、方便袋：（0.2萬＋0.3萬）×10個月＝3萬

油、調料等：2.5萬×4個食堂×10個月＝100 萬

管理層工資：20 萬（9個人）

公益事業：2 萬（食堂勤工儉學的學生共13人）

合計：300萬

其他收入

比如，一年食堂可賣多少錢的泔水，我們不得而知，沒有證據可言

純利潤

純利潤＝毛利潤―成本費用＋其它收入（無數據，忽略）

＝709萬－300 萬

＝409萬

平均每個食堂 102 萬的純利潤！

后記

這一切聽起來似乎有些不可思議，但是每年 1200 萬的營業額是怎么也不能夠忽視的。不用計算

我們也可以隱隱約約感覺到這背后的利潤。餐飲業一個公開的行業秘密是稅前毛利潤率要在50％——70％之間。就算是把現在的價格砍去一半，食堂的純利潤合計可達140 萬，只有學校進行

宏觀控制才能保障學生的利益。這個問題的更深一步更精確的計算，可有經濟系甚至邀請

金海灣或凈雅的成本核算經理來計算一下，甚至這些都不用，就到校東門小飯店多問幾家，一年

1200 萬營業額的背后隱藏了多少利潤？

“權為民所用，情為民所系，利為民所謀”

“立黨為公，執政為民”，這就是我們向校領導和全校同學呈上的一份理性的負責任的食堂調查報告。

山東大學威海分校

代表廣大同學根本利益的食堂調查小組

第五篇：養豬利潤分析

臨近中秋，國內各地的毛豬出欄數量略有增加，但市場消費總體保持平穩，因此毛豬價格仍然維持相對穩定的運行趨勢。目前，生豬養殖效益依舊較為可觀，規模化養殖場的盈利在100元/頭左右，目前全國自繁自養盈利水平在91元/頭。

進入9月份后，國內生豬出欄數量略有增加，部分地區反映待出來的豬只數量占到存欄總量的1-2成。同時，隨著毛豬價格持續徘徊在8元/斤上下，以及養殖效益較為可觀等因素，目前養殖戶的出欄心態趨于理性。此外，進入9月下半月，市場備貨的高峰也將進入尾聲階段，市場交投狀況較之前會有所放緩，毛豬市場行情會隨著供求關系的變化而展開窄幅調整行情。

按照目前豬價15.9元/公斤，玉米均價2400元/噸折算，豬糧比為6.51:1，依舊處于中等盈利區間內。同時，據養殖戶反映，盡管豆粕價格相對偏高，但由于豆粕在自配料中的添加比例不高，因此對于自配料成本的影響不及玉米。

隨著雙節的臨近，目前國內豬只出欄數量均有所增加，但在供求相對平衡的狀態下，豬價仍然維持區間內平穩運行。

大媽們抱怨豬價上漲，而養殖戶也抱怨豬價還不夠高，目前的豬價并未達到理想價位，要知道上半年養豬人可是連續虧損好幾個月，差點沒賠死，現貨豬價上漲也算是補償了部分損失。目前養殖戶反映養豬每頭能掙100多元，但這都是血汗錢，消費者們還是安然接受這個豬價吧。

進入本周以來，由于臨近美國農業部報告的出臺，市場各方觀望心態較重，國內豆粕現貨市場也呈現窄幅波動行情。美豆收割在即，在可以借力的早霜題材還未到來之前，市場至少仍然缺乏明顯方向，而國內豆粕市場仍然受到豆粕供應偏緊的影響，加上未來數月進口大豆到港量偏低，油廠未執行合同量較大，因而工廠仍然維持挺價策略，預計報告前盤面依然偏于振蕩，而國內豆粕現貨跌幅也不會太大，外弱內強格局仍在演繹

截止本周三(9月11日)，國內沿海大型油廠43%蛋白的豆粕主流報價集中在4300元/噸-4400元/噸之間，本周初多數飼料廠商已有所備貨，因而在行情持續波動的背景下，基本退市觀望、各地成交持續轉淡。