第一篇：學生防食品中毒預案

學生防食品中毒預案

1、學校嚴格執行《食品衛生法》、《學生衛生工作條例》、《學校集體用餐衛生監督辦法》和《食物中毒事故處理辦法》等有關學校食品衛生安全工作的法律、法規，在食品和食堂用料的采購、存儲、加工和供應、銷售等各個環節，加強管理和監督。

2、定期組織學校食堂管理人員和從業人員進行身體健康檢查，進行食品衛生、營養知識、食品加工知識的培訓，使他們了解《食品衛生法》等法規的基本精神及食品衛生的基本要求。嚴格落實學校食堂從業人員行培訓后上崗制度。凡未取得健康證和未參加食品衛生知識培訓或培訓不合格的人員一律不得從事學校食堂工作。

3、安排專人管理校內食堂，定期和不定期對食堂進行檢查；定期召開食堂承包人會議（作好記錄），對發現的問題及時通報、整改；平均每學期聯系衛生防疫部門檢查1-2次；經常征求師生對食堂飲食衛生和食品質量的意見，督促食堂不斷改善食品加工條件，提高食品質量，確保食品衛生安全。

4、加強食品衛生安全教育，提高師生防范能力；增加投入，改善學校食堂就餐條件，減少師生外出就餐次數，防患于未然。

5、若遇學生出現食物中毒現象，首先由校醫進行初步診斷，再由班主任聯系家長，將學生送往醫院救治；同時，學生工作部、后勤服務部組織人員進行調查，并報省社和派出所備案。

學生宿舍安全工作緊急預案

安全工作是我們開展一切工作的基本保證。為保證學校正常的教育教學工作，保證學生生命安全，加強治安管理，提高學校在突發事件面前的應急能力，特制定此預案。

一、火災處理的緊急預案

1、加強宿舍的消防安全教育，學習宣傳有關消防自救知識，提高學生的消防自救能力。

2、在學生宿舍內，為防止學生私自接用電器，引發不安全事故發生，值班人員要隨時檢查，發現問題及時報告，進行檢修。

3、定期或不定期地培訓有關人員，提高宿舍管理員的防火滅火能力。

4、宿舍內禁止焚燒一切物品，與火有關的物品一律不準帶入宿舍。

5、宿舍遇緊急情況時，師生緊密配合，遇事不慌，緊急疏散。

6、火情就是命令，要求全體師生提高防范意識，凡在第一時間內發現火情者，必須立即報告宿管處、值班室，并根據情況，積極采取措施滅火。一旦火情嚴重或判斷火情有蔓延趨勢時，立即撥打“119”火警。

二、學生意外事故的處理預案

1、禁止學生在宿舍區域內追跑打鬧，打架斗毆，喝酒，娛樂，嚴禁攜帶管制刀具進入宿舍，一經發現，嚴肅處理。

2、發現問題或出現意外情況，應及時匯報，采取妥善措施進行處理。

3、周一至周五期間，不允許學生出校門，確需出校門的，必須持有班主任簽字的假條，方可出入。

4、不定期檢查宿舍樓安全防范設備，加固修理門窗，檢修水電，普及安全常識，防患于未然，盡量減少意外事故的發生。

5、學生在宿舍區內發生意外事故，發現人員應立即予以制止并采取基本的救治措施。同時，立即報告宿管處，通知學校領導或班主任，情況嚴重者，撥打“120”急救電話，并積極與家長進行聯系。

6、學生在校期間（白天或晚上）若突發疾病出現意外，宿舍管理人員或相關知情人員，必須首先報知校領導、班主任，并爭取在第一時間內送往就近醫院救治。

7、學生不許把貴重物品放在宿舍，如有物品丟失應迅速報告宿管人員并提供線索，以便查找。

三、防盜安全預案

1、嚴格來客登記管理制度，禁止校外人員進入宿舍區。

2、上課期間，學生宿舍上鎖，任何人不得隨意出入。

3、節假日及寒暑假，做好值班安排，保證每天24小時有人值班；值班人員要晝夜在宿舍區內巡視，發現問題馬上報告，安排保衛人員，晝夜在校內流動值班。

4、全體師生提高防范意識，發現可疑人員及時查問。一旦在宿舍樓內外發現有可疑人員或有撬門、砸鎖、有偷竊行為的人，立即向學校領導、值班人員報告，并將其帶至值班室進行詢問、備案、登記，情節嚴重者，扭送派出所。

第二篇：食品中毒應急預案

《食品中毒應急預案》

第一章 總則

第一條 制定本預案的目的

為了落實國家、省、市、區關于學校安全工作的文件精神，切實搞好學校安全工作，明確安全工作責任，保障廣大師生的生命安全，維護學校穩定和發展。根據市教函[2003]68號通知精神，特制定本應急預案，確保一旦發生事故，能及時采取有效措施使傷者能及時得到救治。第二條 適用范圍

本預案適用于水步中學 食物中毒事故的應急處置。

第二章 組織機構與職責分工

第三條

（一）應急領導小組組成人員

組 長：馬紹強 副組長：李立升

成 員：李建來、李大舜、李月嫦、甄潤富、馬利莉 何欣林、丘正錦、劉宇舜、李月嫦、劉杰宏、梁海鋒 各班班主任

應急領導小組辦公室設在校長室，由何欣林負責辦公室工作。

（二）處置食物中毒應急工作小組組成人員 組長：李建來、李立升

成員：馬利莉、梁海鋒、發生事故班級的班主任

應急工作小組辦公室設在教導處，由劉宇舜負責辦公室工作。工作小組下設信息報送組，安全事故施救組。

1、安全事故信息報送組

職責：全天候接受各班范圍內安全事故的信息報告，并及時報告學校食品中毒領導小組組長、鎮衛生院、、市教育局。成員：馬利莉、梁海鋒、各班班主任

2、事故施救組

職責：負責安全事故現場施救及協調將中毒者送往鎮衛生院或市人民醫院救治。

成員：李建來、何欣林、班主任。第四條 職責分工

（一）應急領導小組和工作小組職責

1、在教育主管部門的統一布署下，在地方政府的領導下，使事故的應急處置工作協調、高效、有序地開展。

2、及時將安全事故信息向學校及上級有關領導匯報。

3、安全事故發生后，信息報送組應迅速按程序向有關領導報告信息，工作小組成員應迅速趕赴現場，安排人員保護現場，立即組織施救工作。

4、協調有關人員及部門做好群眾工作，確保事態不進一步擴大，保持學校及社會穩定。

5、負責兩個小組的日常工作。

（二）應急處置工作

1、應急工作小組負責學校安全事故的現場處置。

2、處置工作科學得當，盡量將損失降到最低限度。

3、需送往醫院的中毒者必須送往指定醫院（鎮衛生院、市人民醫院）。

4、保護事故現場，為有關部門調查提供準確事實。

第三章 監測與報告

第五條 監測

（一）各學校各班級要高度重視食品衛生安全，各班主任要加強學生飲食衛生教育，不許在無證的攤點上購買食品，不買“三無”產品、過期食品，要養成良好的飲食習慣。

（二）食品中毒事件的各個方面如有隱情或隱患，知情者應立即報告領導小組。

第六條 責任報告人及報告程序

（一）責任報告人：學校校長、總務主任為第一責任報告人，各班班主任為第二責任報告人。

（二）報告程序：第二責任人發現事故后要在第一時間報告給校長（或主任）。校長（或主任）以最快的方式報告鎮衛生院、鎮人民政府、市教育局及醫療機構、相關部門。第七條 報告時限

30分鐘以內。

第四章 現場處置

第八條 處置原則

堅持統一領導，各司其職，密切協作，快速反應，高效有序，精心組織，科學得當，措施果斷。第九條 現場處置職責與分工

（一）指揮機構

事故發生后，在當地政府的統一領導下，應急領導小組負責現場處置的組織工作，并與衛生、公安、交通等有關部門密切配合，確?，F場 處置工作正常開展。

（二）執行機構

應急工作小組承擔事故現場處置及護送中毒者去醫院的任務。負責現場保護，協助衛生、、公安、交通等部門對現場的處置工作和對事故的調查工作。

（三）人財物保障工作

學校一旦發生食物中毒事件，人、財、物必須得到保障，要服從學校校長的緊急調配。對視而不見或遇事遲鈍，不負責任的要堅決從嚴、從重、從快處理。第十條 宣傳教育

廣大師生要牢固樹立“安全無小事，責任重于泰山”的意識，堅持“安全第一，預防為主”的安全工作方針，利用各種宣傳媒介和宣傳形式，加強食品的安全、衛生教育，確保廣大師生的生命安全，維護學校和社會穩定。

第三篇：食品中毒的應急預案

食品中毒的應急預案

在現實生活或工作學習中，有時會出現一些突發事件，為了控制事故的發展，時常需要預先編制應急預案。那么編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的食品中毒的應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品中毒的應急預案1

一、防止食物中毒的措施

1、健全食物管理制度和中毒報告制度。加強檢驗、儲藏、加工、留樣等環節的管理。學校門前小賣部要認真貫徹執行衛生部食品衛生以及相關《食物中毒調查報告辦法》的精神，加強食物采購管理，以便及時采取防治措施。

2、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛生知識，提高食物從業人員和廣大師生員工的衛生管理水平，減少食物中毒發生。

二、發生食物中毒的處理

（一）通報。

發現食物中毒事故，立即通知醫務室做好搶救準備，同時報學校有關領導，事故嚴重的報醫院急救電話120，同時上報教育局。

（二）緊急處理

救護組組長：阿尼克孜

組員：熱比亞阿斯古力及個班班主任

主要職責有：

（1）立即組織護送中毒師生去醫院救治。

（2）配合醫院的救治工作，追蹤了解病情動態，隨時與領導小組保持聯系。

（3）接待趕到醫院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現情緒過激情況。

（三）原因調查

組長：熱依木江

組員：古麗巴哈爾依馬木買買提及校醫米亞賽爾

主要職責：

（1）迅速趕往現場并做好現場保護，對可疑食物或有毒食物取樣封存。

（2）協助公安、醫療鑒定、衛生防疫等部門對取樣食物進行技術鑒定。

（3）分析原因，根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，對相關責任人進行處理。

（4）根據事故的大小情況，形成綜合性材料及時報有關部門。

食品中毒的應急預案2

一、指導思想

做好幼兒園食品衛生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發，在加強幼兒園常規管理的同時，加強對食堂食品衛生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。

二、成立食物中毒預防應急小組

幼兒園成立應急領導小組，由幼兒園主要領導任組長、副組長，成員等。具體情況是：

組長：

副組長：

成員：

三、可能引發師生食物中毒的原因：

購入的食品存在質量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預防措施

1、加強幼兒園食堂食品衛生工作的管理，嚴格執行幼兒園食品衛生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經費保障食堂衛生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規定定期進行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規定保留48小時；嚴格操作環節中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環境整潔，加強日常檢查，一旦發現變質，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開展對師生的食品衛生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養良好的飲食衛生習慣。

五、師生食物中毒事故的應急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫院救治。同時向區教辦及衛生監督部門報告。

2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，并根據情況，制定工作方案，落實人員分工。

3、幼兒園保健醫生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內容包括：班級、人數、姓名、發病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協助衛生監督部門做好調查工作，以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。

4、積極做好中毒師生的就醫陪護工作，及時聯系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

5、保護現場、保留樣品。保護好現場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的.排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險公司取得聯系，認真做好理賠工作。

6、在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規定進行處理。

7、聯系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關責任人按規定作出處理。

食品中毒的應急預案3

按照上級有關部門關于學校突發事件“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩定，特制定本預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組。

組長

成員校醫

食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛生進行監督管理，負責對學校衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急求援，控制事態發展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡供應食品，必須索證，加強環節管理，注重提高環節管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視食堂的環境衛生和食堂工作人員的個人衛生，并定期對工作人員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離工作崗位。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯系醫院醫生對發病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時送至就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄，學校及時調配車輛，以最短的時間送至醫院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫院救治。

五、協調調查，采取相應措施：

中毒事件發生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門做出書面報告。

第四篇：學校食品中毒應急預案

翟家所初級中學食品中毒應急預案

為了保證我校師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，根據《中華人民共和國衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，以便及時、正確、高效地處置可能發生的中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低限度，特制定本校食品中毒應急預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組： 組長：張學禮

成員：梁耀棟

張忠宏

楊軍亞

食品中毒應急處置領導小組負責對賣點食品衛生進行監督管理；負責對學校食品衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急求援，控制事態發展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育：

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證，加強環節管理，注重提高環節管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對賣點工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高賣點工作人員衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視賣點的環境衛生和賣點工作人員的個人衛生，并定期對賣點工作人

員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離賣點。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯系鄉衛生院醫生對發病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄，校辦公室應及時調配車輛，以最短的時間送至醫院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫院救治。

五、協調調查，采取相應措施：

中毒事件發生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門做出書面報告。

注：本預案二零一二年八月修訂，二零一二年九月一日起實行。

會寧縣翟家所初級中學

2012年8月30日

翟家所初級中學食品

中毒應急預案

會寧縣翟家所初級中學

2012年8月30日

第五篇：學校食品中毒應急預案

某某小學食品中毒應急預案

為了保證我校師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，以便及時、正確、高效地處置可能發生的中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低限度，特制定本校食品中毒應急預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組： 組長：校長 成員：

食品中毒應急處置領導小組負責對賣點食品衛生進行監督管理；負責對學校食品衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急求援，控制事態發展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育：

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品安全管理制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證，加強環節管理，注重提高環節管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對賣點工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高賣點工作人員衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視賣點的環境衛生和賣點工作人員的個人衛生，并定期對賣點工作人

員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離賣點。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯系鄉衛生院醫生對發病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄，校辦公室應及時調配車輛，以最短的時間送至醫院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫院救治。

五、協調調查，采取相應措施：

中毒事件發生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門做出書面報告。

注：本預案二零一六年三月修訂，二零一六年三月十八日起實行。

某某小學 2018年6月

某某小學食品中毒應急預

案

某某圍小學

2018年6月