中毒應急預案范文1

一、在酒店內中毒的人員有兩種：

1、客人;

2、員工

1、在酒店內如發現任何人員有中毒情形，無論是誤服或故意服毒，發現中毒人員的.員工第一時間應報告本部門負責人、保安部負責人、大堂副理、人力資源部負責人、行政值班經理趕到現場。

2、各負責人到達現場以后，了解中毒人員數量、身份及中毒癥狀等現場情況并向總經理匯報，由總經理確定是否報警和撥打急救中心電話“120”呼救。

3、無論是否報警，保安部負責人要第一時間安排保安保護現場、清退閑雜人員。

二、不報警、不報急救中心：

如果總經理確定不報警，視中毒人員身份分別進行處理：

①如果中毒者是員工、中毒嚴重且人數較多，則由部門負責人、人力資源部負責人陪同分散就近就醫;

②如果中毒者是員工、不嚴重，則由部門負責人、人力資源部負責人做好安撫工作;

③如果中毒者是客人，則由大堂副理、行政值班經理立即送客人就近就醫并作好安撫工作。

三、報警、報急救中心：

1、總經理確定報警后，由保安部負責人負責立即報警，由大堂副理負責撥打急救中心電話“120”呼救。如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，人力資源部負責人要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

2、保安部應第一時間安排人員到場保護現場，不讓任何人接觸有毒或可疑有毒的物品(如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等)。

3、保安部安排好車位以便警車和救護車到達及離開時使用。

4、保安部負責維持現場秩序，防止閑雜人員圍觀。

5、大堂副理協助對中毒者的私人物品進行登記后，一式兩份，一份交與警方，一份留存。

6、大堂副理負責將有關資料(包括警車、救護車到達及離開時間、警方負責人姓名等資料)登記備案。

7、發現投毒者或可疑人員，保安部要立即滯留，交警方處理。

中毒應急預案范文2

一、領導小組：

學校安全工作領導小組

二、應急處理程序：

1、在食品加工、供應過程中或用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品。

2、在全校范圍內樹立食品衛生安全意識、時時警惕食物中毒事件的發生，班主任發現可疑病情后，及時報告校醫室，由校醫初步檢查確定，做出以下措施：

（1）觀察病情，對癥處理。

（2）如確定食物中毒，做好以下工作：

1）初步診斷、治療、護理患病的師生。

2）立即報告學校安全工作領導小組，啟動應急預案，采取搶救措施。

3）立即撥打急救電話120或者與附近醫院聯系救治患病師生。

4）立即向上級有關部門報告。

5）收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。

3、學校主管領導立即指揮搶救工作，協調有關單位和部門的搶救，向區教育局主管部門匯報，指揮以下部門工作：

（1）責令食品立即停止食品加工、供應活動。

（2）由校醫負責立即向上級衛生部門報告，報告時間間距離發病時間不得超過2小時。

（3）負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

（4）班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。

（5）德育處做好師生思想工作，穩定學生情緒；

負責家長的疏導工作；學校制定專人接受新聞部門采訪；協助學校領導做好善后處理工作。

（6）校醫室要深入各班級配合衛生行政部門，做好流行病學調查。向患者了解食物中毒的經過，可疑食品、中毒人數，并預測發展趨勢。

（7）總務處做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位，保障搶救中心必須品的`供應。

（8）食堂負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

中毒應急預案范文3

食物中毒事件是嚴重危害人民身體健康與生命安全的突發性公共衛生事件。為了能夠在發生食物中毒時，及時有效地采取果斷措施，協助衛生部門查明中毒原因，搶救病人，迅速控制中毒事件，減少人員傷亡和財產損失，特制定本預案。

一、組織機構與職責

學校成立食物中毒事件應急處理小組（以下稱應急小組），專門負責調查處理發生的食物中毒事件。

1、組織機構

組長：Xx

副組長：Xx

成員：年級主任及全體班主任

2、工作職責

負責組織開展對食物中毒事件人員進行初步調查、了解情況，搶救中毒人員，報告當地衛生監督機構和疾病預防控制機構，收集與保全病人食用過的所有剩余食物及當餐所用原料、輔料等等，收集與保全中毒病人的嘔吐物、排泄物等，封存廚房及有關原料倉庫，追回已售出的.可疑食品，協助衛生部門進行衛生學調查。

二、緊急報告制度

1、在發生食物中毒事件或可疑食物中毒事件時，接到食物中毒報告的從業人員，應當立即向應急處理小組報告，應急處理小組必須在收到該信息起一小時內以最快捷的通訊方式報告當地衛生監督機構和疾病預防控制機構。報告內容包括發生的時間、地點、單位、中毒人數和死亡人數，病人主要癥狀、可能發生的原因和采取的應急措施等。

2、應急處理小組應當掌握當地衛生監督機構和疾病預防控制機構的疫情報告電話。

三、食物中毒的應急處理

出現食物中毒事件后，學校應當立即啟動本預案。

1、發生食物中毒時，學校食物中毒事件應急處理小組應當立即組織人員迅速趕赴現場，對中毒人員進行初步調查、核實。

2、對病人采取緊急處理。

①停止食用疑似有毒食品。

②對病人進行臨時緊急救助，通知120前往(！)救護或組織人員將病人送到醫院進行救治。

③及時提取采取病人有關樣本，如嘔吐物、排泄物，供有關部門作檢測。

3、對可疑食品、生產加工場所迅速采取控制處理措施。

①保護現場，封存造成食物中毒或者可能導致食物中毒的食品及其原料。

②追回已售出的有毒食品或疑似有毒食品。

③封存被污染的食品加工設備及用具。

中毒應急預案范文4

一、處置食物中毒應急指揮領導小組

學校安全工作領導小組

二、應急處理程序

1.在食品加工、供應過程中：或用餐時發現食品感官性狀可疑或有變質可疑時，經確認后，立即撤收處理該批全部食品。

2.牢固樹立食品衛生安全意識，時刻警惕食物中毒事件的`發生，班主任發現可疑病情后，及時報告校醫室，做出以下措施：

(1)初步診斷、治療、護理患病的師生。

(2)如確定食物中毒，立即報告學校安全工作領導小組。

(3)立即撥打急救電話120或者與附近醫院聯系救治患病師生。

(4)收集相關病情信息、食物及原加工材料，協助衛生部門進行事件調查、處理。

3.學校主管領導立即指揮搶救工作，并做出以下措施：

(1)責令立即停止食品加工、供應活動。

(2)立即向上級主管教育部門和衛生部門報告。

(3)負責保護好現場，封存一切剩余可疑食物及原料、工具、設備、保護好中毒現場和食品留樣，防止人為地破壞現場，等候衛生執法部門處理。

(4)班主任負責協助校醫護理患病學生，如發現人數較多，治療護理在班級進行。對已確定重病師生負責轉送醫院治療。

(5)做好師生思想工作，穩定學生情緒;負責家長的疏導工作。

(6)校醫要深入各班級配合衛生行政部門，做好事件調查工作。向患者了解食物中毒的經過、可疑食品、中：毒人數，并預測發展趨勢。

(7)做好后勤保障工作，保障搶救機動車、藥品、消毒用品到位。

(8)食堂負責人要協助衛生部門作帶菌檢查和取證工作，按照衛生部門的要求如實提供有關材料和樣品。

中毒應急預案范文5

按照上級有關部門關于學校突發事件“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩定，特制定本預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組。

組長

成員校醫

食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛生進行監督管理，負責對學校衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急求援，控制事態發展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的發生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡供應食品，必須索證，加強環節管理，注重提高環節管理質量;加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視食堂的環境衛生和食堂工作人員的個人衛生，并定期對工作人員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的'人員，應及時調離工作崗位。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯系醫院醫生對發病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時送至就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄，學校及時調配車輛，以最短的時間送至醫院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫院救治。

五、協調調查，采取相應措施：

中毒事件發生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門做出書面報告。

中毒應急預案范文6

食物中毒多因食品、飲料保潔不當所致，其中毒癥狀多見于急性腸胃炎癥狀，如惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等。為保障住店賓客及全體工作人員的人身安全，不發生食物中毒事件，必須采取以下措施，預防食品中毒事故，保證酒店客人及所有人員的生命安全。

一、預防措施：

(一)飲食安全事故的種類及預防措施：

1、肉、蛋、家禽、水產類及乳類等引起的沙門氏毒中毒，多由于對帶菌食物加熱不足或運輸貯藏時再次被污染，在食前又未加熱滅菌而造成沙門氏菌食物中毒。由剩飯、剩菜、熟肉制品、死螃蟹等引起的病源性大腸桿菌中毒。

預防措施：

a、生熟食品的用具和容器分開使用;

b、食品低溫冷藏5攝氏度以下保存，抑制細菌生長;

c、食用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌;

d、禽蛋類在食用前必須煮沸8分鐘以上;

2、由帶菌者污染了熟食而引起的痢疾桿菌中毒，中毒食物為肉、奶等熟食。

預防措施：

a、患者和帶菌者嚴禁炊事操作;

b、熟食品的用具和容器分開使用;

c、用采購回的熟肉制品前再高溫處理一次，殺死細菌;

d、生吃的蔬菜要清洗干凈;

3、由海產品、暴腌蛋品、肉類、涼拌菜引起的副溶血性弧菌中毒。

預防措施：

a、炊具分開，注意洗涮、消毒，防止生熟食品交叉污染;

b、物烹制時要煮透，防止外熟里生;

c、鹽漬海蟄等水產品時保存需用40%鹽水浸漬保存，食用前反復用清水洗凈，外加食醋或蒜泥。

4、由剩飯、牛奶、糕點、熟肉、冷葷等引起的葡萄球菌中毒。常見肉類、魚類及其制品引起的產氣莢膜梭菌中毒。由剩米飯、熟肉、奶制品、魚類、肉菜湯等引起的蠟樣芽孢桿菌中毒。

預防措施：

嚴禁化膿性皮膚病患者操作食品、食具，以免污染，杜絕質量不合格的牛乳。

a、有計劃做飯，盡量不剩或少剩;

b、剩米飯食前應高溫滅菌;

c、剩米飯不得摻入新米飯中微溫即食;

d、有異味、變質面食不能再吃，不得摻入面粉中發面食用。

5、由發酵豆谷類制品、肉類和罐頭等食品引起的肉毒梭菌中毒。

預防措施：

a、自制發酵豆谷類食品時，制作前要做加熱滅菌;

b、貯存發酵后的食品，需回鍋加熱后食用。

6、由霉變玉米、茶生、小麥、大米等引起的黃曲霉素中毒。食用霉變甘蔗軋得汁、腐爛的生姜造成的中毒。

預防措施：

a、糧食水份應保證在14%以下，濕度不超過70%;

b、霉變的食物不能食用;

7、赤霉病毒中毒，常見為被禾谷鐮刀菌污染了的糧食或面粉。

預防措施：采購來把關，杜絕食用霉變的`糧食;

8、吃了沒炒熟的四季豆、蕓豆，鮮黃花菜、鮮蠶豆、鮮木耳、沒煮熟的豆漿。預防措施：廚房要按照程序、工藝加工。

二、重要領導、貴賓重大宴會預防食物中毒措施

1、采取專人、專購、專人驗貨、專人管理。

2、專人進行制作烹制。

3、專人服務上桌。

4、食品留樣待查。

5、質檢部全程跟蹤檢查。

三、應急處理機構組織體系與職責：

(一)餐飲部：檢查后廚房日常菜品操作與食物儲藏的規范，如遇緊急事故，做好留樣工作;

(二)采購部：嚴格把好采購關，對購進原料的質量負首要責任;

(三)人資部與財務部：在總經理的指揮下緊急事故發生時負責資金主調配工作;

(四)保安部：維持酒店正常工作秩序，負責傷員疏散、護送工作;

(五)工程部、管家部、餐廳部，協助保衛部進行傷員的護送工作;

(六)質檢部：不定期對后廚房的食品衛生進行抽查。

(七)行政辦公室：負責車輛運送及本部門員工調配。

中毒應急預案范文7

為保障我校廣大教職員工和學生的身體健康及生命安全，防控食物中毒事件，根據《食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，特制定本防控預案，以便及時、有序、高效地處置可能發生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降到最低程度。

一、防控食物中毒應急處理系統

（一）應急處理工作原則。堅持學校統一領導，部門分工協作，防控與處理相結合。

（二）組織機構：

1、成立防控食物中毒應急處理領導小組：

組長：（華晶學校校長）

副組長：（華晶學校副校長）

（華晶學校副校長）

（華晶學校副校長）

（政務主任）

（后勤主任）

成員：食堂負責人及各班班主任

2、成立防控食物中毒應急處理工作小組：

（1）督察組：

（2）聯絡組：

（3）教育宣傳組：年級組長及各班班主任

（4）食品衛生組：食堂、超市負責人

（5）保衛組：

（6）救治組：

3、各工作組職責：

督察組：負責督察、協調各工作組處理食物中毒事件。

聯絡組：負責與學校領導、各工作組及有關部門的聯絡、協調、協查。

教育宣傳組：負責做好中毒人員的安撫和在校師生的穩定工作。

食品衛生組：負責協查中毒原因及相關食品、水等。

保衛組：負責封存現場及可疑食品；維持、勘察和控制現場秩序；審核進貨渠道；調配車輛。

救治組：負責對發病人員應急對證救治，護送病人轉院，留有病人吐瀉物備查。

二、食物中毒事件的報告

（一）本校區內教職員工和學生發現短時間內出現多例有嘔吐、腹痛、腹瀉等類似食物中毒癥狀的.病人時，立即向學校值班室和醫務室報告。聯系電話：

（二）學校值班人員立即匯報有關領導后，立即趕赴現場指揮、協調事件的處理。

（三）校醫務室人員接到報告后立即趕赴事故現場，積極采取應急救治措施。經初步診斷屬中毒事件，應立即向校領導匯報后，報告上級有關部門。

三、食物中毒人員的救治

（一）校醫務室組織力量對發病人員進行救治。主要進行應急對癥處理，發病人員需轉上級醫院時，校醫務室人員應全程護送，做好記錄。

（二）校值班室（辦公室）應及時調配車輛，以最短時間送至醫院救治。

四、協助調查，采取相應措施

（一）中毒事件發生后，校辦公室、保衛部門應積極配合協助上級衛生防疫人員對事件進行調查。

（二）校保衛部門和學生處應立即派人進行現場秩序的維持，控制可疑人員，必要時對中毒現場進行隔離和戒嚴。

（三）對不能排除飲水的因素造成的食物中毒，后勤應立即停止供水，留樣等待檢查。

五、善后處理

辦公室、學生處等有關部門配合學校做好中毒人員的安撫工作和在校學生、教職工的穩定工作，保證學校正常工作秩序。

六、總結報告

發生食物中毒事件后，各部門自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善，加強管理，杜絕類似事件的再次發生，同時辦公室向上級部門作出書面報告。

中毒應急預案范文8

在酒店如發現任何人有中毒情況，無論是誤服或故意服毒，應立即通知值班總經理或夜值經理，在值班經理的指揮下需采取以下措施：

1.撥打急救中心電話“120”呼救，如醫務人員沒有及時趕來，中毒者有生命危險，要將中毒者送附近醫院搶救，并通知中毒者的單位或親友。

2.保護中毒者所在現場，不要讓任何人觸摸有毒或可疑有毒的`物品（如：藥物、容器、飲品及食物、嘔吐物等）。

3.安排好車位以便警車和救護車到達及離開時用。

4.將中毒者的私人物品登記并交與警方。

5.勸阻閑雜人員圍觀。

6.將有關資料（包括警車、救護車到達及離開之時間、公安機關負責人姓名等資料）登記備案。

7.發現投毒者或可疑人員，立即滯留，交公安機關處理。

中毒應急預案范文9

為了保障我校廣大師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發生，根據《中華人民共和國食品衛生法》、《突發公共衛生事件應急處理條例》及相關規定，以便及時、正確、高效地處置可能發生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本校食品中毒應急預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組

組長：略

副組長：略

成員：略

食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛生進行監督管理;負責對學校食品衛生安全工作進行考核。統一指揮食品中毒事件處理工作，協調各方力量進行應急救援，控制事態發展;并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛生知識，減少食物中毒事件的.發生。

三、食品中毒的預防措施

1、建立健全各項食品衛生管理規章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證;加強環節管理，注重提高環節管理質量;加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、實行銷售食物48小時留樣、登記制度。

4、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛生法制教育培訓，提高食堂工作人員的衛生意識和法制意識，做到持證上崗。

5、重視食堂的環境衛生和食堂工作人員的個人衛生，并定期對食堂工作人員進行體檢，發現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離食堂。

6、控制細菌的污染，按照食品分類低溫保藏的衛生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理

對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，校醫務室應就地組織力量及時對發病人員進行應急的對癥救治。做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫院，并攜帶詳細的病案記錄。校辦公室應及時調配車輛，以最短時間送至醫院救治，必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫院救治。

五、協助調查，采取相應措施

中毒事件發生后，校醫務室要主動協助衛生監督人員及時向中毒人員了解就餐場所、就餐人數、所食食品、發病人數及所出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛生狀況，衛生許可證及從業人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

校總務處、保衛科應立即派員進行現場秩序的維持，調查情況，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對中毒現場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核進貨渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，校總務處應立即停止供水，留樣等待檢測。

六、食品中毒事件的總結報告

發生食物中毒事件后，應對事件的發生經過后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善、強化管理，杜絕類似事件的再次發生，同時向上級有關部門作出書面報告。

中毒應急預案范文10

為及時有效應對我校師生群體性食物中毒事件，一旦事故發生，能夠及時、迅速的搶救中毒人員，減輕受害程度。特制定本應急預案。總務處為應對群體性食物中毒事故的主責部門，各部門為協作、配合部門。當遇到嚴重疾病流傳、疫情等事件時，可參照本預案相關處置程序和措施執行。

1. 應急指揮小組：組長為校長，執行指揮為總務處主任，應急人員為全體中層以上干部。

2. 應急小組接到事故報告后，應立即通知總務處派人核實情況，同時將情況上報所教育局，由教育局啟動本應急預案，實施應急處置。

3. 衛生室應對食物中毒者進行現場搶救，將中毒者癥狀初步檢查情況報告應急指揮部。視情況撥打“120”急救電話，必要時送醫院搶救。

4. 總務處將食物中毒者癥狀報告上級衛生部門，并配合衛生部門迅速查清中毒或疾病原因。

5．教務處、政教處立即采取有效措施，控制傳播渠道，防止事態擴大。

6．辦公室將事故處理情況上報教育局。

中 毒 應 急 預 案

編 制： ****

審 核： ****

審 批： 吉 波

****局集團有限公司

****高速公路****合同段項目經理部

2017年10月

中毒應急預案

為保障員工職業健康，預防中毒事故發生，特制定本預案。

一、項目部中毒應急領導小組人員名單 組 長：**** 副組長：**** 組 員：

二、職責：

1、****：負責指揮應急全面工作；

2、****：負責配合組長應急救援落實工作。

2、****：負責應急工作的實施并聯系急救中搶救患者；

3、****、****：負責中毒事件的調查工作，并報告相關部門；

4、****、****：負責中毒事件處理和后勤保障工作。

5、****、****、****協助護送患者就醫。

三、項目部中毒應急領導小組辦公地點： 中毒應急辦公室設在項目部辦公室。電話：

四、事故的判斷：

2人以上在短時間出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其他中毒現象。

五、中毒事故應急措施：

1、確定中毒后，立即通知中毒領導小組和應急人員到現場，及時護送患者到送診，在第一時間（可撥打急救電話或者自行組織車輛）將中毒人員送往就近醫院進行檢查搶救，具體負責人為****，并將搶救實情每15分鐘向領導小組匯報。

2、保護：發生集體中毒事故后，應在協助專業人員進行消毒和隔離的同時，要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情，取得幫助。后勤要做好消毒準備及臨時隔離網的設置。應立即停止食堂的食品供應，并由專人負責進行封閉，以備檢查，具體負責人為****。

3、報告：領導小組負責將事故真實情況向上報告，應報告的單位有上級單位、市流行病防治檢測中心、市公安局。并組織人員協助專業人員進行各項工作，進行問卷調查和寫好調查報告。

4、檢查：在事故原因未完全調查清楚前，應初步判斷中毒的面積和影響，并進行認真的檢查和觀察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送檢，隔離中毒源，避免中毒事件理一步擴大，預防中毒后果的惡化。

六、所需應急設備：氧氣袋、車輛、擔架、常用藥品。

七、對外聯系方式：撥打電話110。

八、其他事宜：

1、事故發生后，應及時封鎖現場，扣留所有外來人員和閑雜人員，認真登記以備調查；

2、集體中毒事故，應把搶救員工放在首位；

3、事故發生后，不提倡自我做無根據的判斷和非專業的搶救；

四、事故的判斷：

2人以上在短時間出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其他中毒現象。

五、中毒事故應急措施：

1、確定中毒后，立即通知中毒領導小組和應急人員到現場，及時護送患者到送診，在第一時間（可撥打急救電話或者自行組織車輛）將中毒人員送往就近醫院進行檢查搶救，具體負責人為****，并將搶救實情每15分鐘向領導小組匯報。

2、保護：發生集體中毒事故后，應在協助專業人員進行消毒和隔離的同時，要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情，取得幫助。后勤要做好消毒準備及臨時隔離網的設置。應立即停止食堂的食品供應，并由專人負責進行封閉，以備檢查，具體負責人為****。

3、報告：領導小組負責將事故真實情況向上報告，應報告的單位有上級單位、市流行病防治檢測中心、市公安局。并組織人員協助專業人員進行各項工作，進行問卷調查和寫好調查報告。

4、檢查：在事故原因未完全調查清楚前，應初步判斷中毒的面積和影響，并進行認真的檢查和觀察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送檢，隔離中毒源，避免中毒事件理一步擴大，預防中毒后果的惡化。

六、所需應急設備：氧氣袋、車輛、擔架、常用藥品。

七、對外聯系方式：撥打電話110。

四、事故的判斷：

2人以上在短時間出現了相同的嘔吐、腹痛、痙攣和其他中毒現象。

五、中毒事故應急措施：

1、確定中毒后，立即通知中毒領導小組和應急人員到現場，及時護送患者到送診，在第一時間（可撥打急救電話或者自行組織車輛）將中毒人員送往就近醫院進行檢查搶救，具體負責人為****，并將搶救實情每15分鐘向領導小組匯報。

2、保護：發生集體中毒事故后，應在協助專業人員進行消毒和隔離的同時，要及時保護好事故現場。領導小組要及時向相關部門和主管部門報告實情，取得幫助。后勤要做好消毒準備及臨時隔離網的設置。應立即停止食堂的食品供應，并由專人負責進行封閉，以備檢查，具體負責人為****。

3、報告：領導小組負責將事故真實情況向上報告，應報告的單位有上級單位、市流行病防治檢測中心、市公安局。并組織人員協助專業人員進行各項工作，進行問卷調查和寫好調查報告。

4、檢查：在事故原因未完全調查清楚前，應初步判斷中毒的面積和影響，并進行認真的檢查和觀察，查明中毒原因，搜集可疑食品及患者排泄物送檢，隔離中毒源，避免中毒事件理一步擴大，預防中毒后果的惡化。

六、所需應急設備：氧氣袋、車輛、擔架、常用藥品。

七、對外聯系方式：撥打電話110。

應急預案編制格式和要求

綜合應急預案

（綜合應急預案是從總體上闡述事故的應急方針、政策，應急組織結構及相關應急職責，應急行動、措施和保障等基本要求和程序，是應對各類事故綜合性文件）

綜合應急預案的主要內容

1總則 1．1編制目的

簡述預案編制的目的、作用等。1．2編制依據

簡述預案編制所依據的國家法律法規、規章，以及有關行業管理規定和技術規范和標準等。1．3適用范圍

說明應急預案適用的區域范圍，以及事故的類型、級別。1．4應急預案體系

說明本單位應急預案體系的構成情況。

注：生產經營單位應急預案體系的主要劃分為綜合預案、專項預案、現場預案三個層次。1．5工作原則

說明本單位應急工作的原則，內容應簡明扼要、明確具體。2 生產經營單位的危險性分析 2.1生產經營單位概況

主要包括單位的地址、從業人數、隸屬關系、主要原材料、主要產品、產量等內容，以及周邊重大危險源、重要設施、目標、場所和周邊布局情況。必要時，可附平面圖進行說明。2．2危險源與風險分析

主要闡述本單位存在的危險源與風險分析結果 3 組織機構及職責 3．1應急組織體系

明確應急組織形式，構成單位或人員，并盡可能以結構圖的形式表示出來。3．2指揮機構及職責

明確應急指揮機構總指揮、副總指揮、各成員單位及其相應職責。應急救援指揮機構根據事故類型和應急工作需要，可以設置相應的應急救援工作小組，并明確各小組的工作任務及職責。4 預防與預警 4．1危險源監控

明確本單位對危險源監測監控的方式、方法，以及采取的預防措施。4．2 預警行動

明確事故預警條件、方式、方法和信息的發布程序。4．3 信息報告與處置

按照有關規定，明確事故及未遂傷亡事故信息報告與處置辦法。a)信息報告與通知

明確24小時值守電話、事故信息接收和通報程序。b)信息上報

明確事故發生后向上級主管部門和地方人民政府報告事故信息的流程、內容和時限。

c)信息傳遞

明確事故發生后向有關部門或單位通報事故信息的方法和程序。5應急響應 5．1 應急分級

針對事故危害程度、影響范圍和單位控制事態能力，將事故分為不同的等級。按照分級負責的原則，明確應急響應級別。5．2 響應程序

根據事故的大小和發展態勢，明確應急指揮、應急行動、資源調配、應急避險、擴大應急等響應程序。5．3 應急結束

明確應急終止的條件。事故現場得以控制，環境符合有關標準，導致次生、衍生事故隱患消除后，經事故現場應急指揮機構批準后，現場應急結束。

應急結束后，應明確： a)事故情況上報事項；

b)需向事故調查處理小組移交的相關事項； c)事故應急救援工作總結報告。6 信息發布

明確事故信息發布的部門，發布原則。事故信息應由事故現場指揮部及時準確向新聞媒體通報事故信息。7 后期處置

主要包括污染物處理、事故后果影響消除、生產秩序恢復、善后賠償、搶險過程和應急救援能力評估及應急預案的修訂內容。8 保障措施

8．1 通信與信息保障

明確參與應急工作相關聯的單位或部門人員通信聯系方式和方法，并提供備用方案。建立信息通信系統及維護方案，確保應急期間信息通暢。8．2 應急隊伍保障

明確各類應急響應的人力資源，包括專業應急救援隊伍、兼職應急救援隊伍的組織與保障方案。8．3 應急物資裝備保障

明確應急救援需要使用的應急物資和裝備的類型、數量、性能和存放位置、管理責任人及其聯系方式等內容。8．4 經費保障

明確應急專項經費來源、使用范圍、數量和監督措施，保障應急狀態時生產經營單位應急經費的及時到位。8．5 其他保障

根據本單位應急工作需要而確定其他相關保障措施。（如：交通運輸保障、治安保障、技術保障、醫療保障、后勤保障等。）9培訓與演練 9．1 培訓

明確對本單位人員開展的應急培訓計劃、方式和要求。如果預案涉及到社區和居民，要做好宣傳教育和告知等工作。9．2 演習

明確應急演練的規模、方式、頻次、范圍、內容、組織、評估、總結等內容。10 獎懲

明確事故應急救援工作中獎勵和處罰的條件和內容。11 附則

11．1 術語和定義

對應急預案涉及的一些術語進行定義。11．2 應急預案備案

明確本應急預案的報備部門。11．3 維護和更新

明確應急預案維護和更新的基本要求，定期進行評審，實現可持續改進。11．4 制定與解釋

明確應急預案負責制定與解釋的部門。11．5 應急預案實施

明確應急預案實施的具體時間。