第一篇：幼兒園食品中毒應急預案

幼兒園食品中毒應急預案

為了保障我園廣大師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的食物中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低程度，特制定本園食品中毒應急預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組(即幼兒園安全領導小組)組 長：

副組長：

成員：

食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調各方力量進行應急救援，控制事態(tài)發(fā)展；并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復幼兒園正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合本園的實際情況，充分利用各種宣傳途徑，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。

三、食品中毒的預防措施

1.建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認真落實到位。

2.進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加 1

強索證管理，所有采購的食品，必須索取有關商鋪的衛(wèi)生許可證、營業(yè)執(zhí)照、負責人身份證復印件，堅決不買來歷不明或劣質食品；加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質量；加強餐具管理，嚴格按消毒程序清洗、消毒。

3.認真實行食物48小時留樣、登記制度。

4.對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高食堂工作人員的衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。

5.重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對食堂工作人員進行體檢，發(fā)現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離食堂。

6.控制細菌的污染，按照食品分類低溫保藏的衛(wèi)生要求貯存食品，防止食品腐爛變質。

7.食堂、廚房及儲藏室堅決不擺放有毒有害物體。

四、食品中毒的應急處理

對食物中毒人員，癥狀屬較輕微的，園醫(yī)務室應就地組織力量及時對發(fā)病人員進行應急的對癥救治并轉到就近的醫(yī)院治療，做好病狀紀錄并完好留存病人的吐瀉物, 送上級疫檢部門檢驗。如有中毒嚴重事件(或集體中毒事件)，食品中毒應急處置領導小組組長應第一時間上報上級領導，副組長、園醫(yī)務室人員及其他人員及時將中毒人員轉到就近的醫(yī)院救治，并攜帶詳細的病案記錄。園辦公室應及時調配車輛，以最短時間將中毒人員送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120救護車將患者緊急運送醫(yī)院救治。

五、協(xié)助調查，采取相應措施

中毒事件發(fā)生后，園醫(yī)務室要主動地協(xié)助調查人員及時向中毒人員了解就餐情況（如：就餐場所、就餐人數、所食食品、發(fā)病人數等）及所出現的癥狀，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，對可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的吐瀉物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。園總務處應立即派員進行現場秩序的維持，調查情況，分析是否有人為投毒的可能，控制可疑人員，必要時報請公安部門介入并對中毒現場進行隔離和戒嚴。同時嚴格審核采購渠道，對可疑食品的供貨方、渠道縝密進行排查。對不能排除飲用水的因素造成的食物中毒，園總務處應立即停止供水，留樣等待檢測。

六、食品中毒事件的總結報告

發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經過及后果，自覺查找工作中存在的不足，進行總結與完善、強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生。

二Ｏ一一年九月

第二篇：食品中毒應急預案

《食品中毒應急預案》

第一章 總則

第一條 制定本預案的目的

為了落實國家、省、市、區(qū)關于學校安全工作的文件精神，切實搞好學校安全工作，明確安全工作責任，保障廣大師生的生命安全，維護學校穩(wěn)定和發(fā)展。根據市教函[2003]68號通知精神，特制定本應急預案，確保一旦發(fā)生事故，能及時采取有效措施使傷者能及時得到救治。第二條 適用范圍

本預案適用于水步中學 食物中毒事故的應急處置。

第二章 組織機構與職責分工

第三條

（一）應急領導小組組成人員

組 長：馬紹強 副組長：李立升

成 員：李建來、李大舜、李月嫦、甄潤富、馬利莉 何欣林、丘正錦、劉宇舜、李月嫦、劉杰宏、梁海鋒 各班班主任

應急領導小組辦公室設在校長室，由何欣林負責辦公室工作。

（二）處置食物中毒應急工作小組組成人員 組長：李建來、李立升

成員：馬利莉、梁海鋒、發(fā)生事故班級的班主任

應急工作小組辦公室設在教導處，由劉宇舜負責辦公室工作。工作小組下設信息報送組，安全事故施救組。

1、安全事故信息報送組

職責：全天候接受各班范圍內安全事故的信息報告，并及時報告學校食品中毒領導小組組長、鎮(zhèn)衛(wèi)生院、、市教育局。成員：馬利莉、梁海鋒、各班班主任

2、事故施救組

職責：負責安全事故現場施救及協(xié)調將中毒者送往鎮(zhèn)衛(wèi)生院或市人民醫(yī)院救治。

成員：李建來、何欣林、班主任。第四條 職責分工

（一）應急領導小組和工作小組職責

1、在教育主管部門的統(tǒng)一布署下，在地方政府的領導下，使事故的應急處置工作協(xié)調、高效、有序地開展。

2、及時將安全事故信息向學校及上級有關領導匯報。

3、安全事故發(fā)生后，信息報送組應迅速按程序向有關領導報告信息，工作小組成員應迅速趕赴現場，安排人員保護現場，立即組織施救工作。

4、協(xié)調有關人員及部門做好群眾工作，確保事態(tài)不進一步擴大，保持學校及社會穩(wěn)定。

5、負責兩個小組的日常工作。

（二）應急處置工作

1、應急工作小組負責學校安全事故的現場處置。

2、處置工作科學得當，盡量將損失降到最低限度。

3、需送往醫(yī)院的中毒者必須送往指定醫(yī)院（鎮(zhèn)衛(wèi)生院、市人民醫(yī)院）。

4、保護事故現場，為有關部門調查提供準確事實。

第三章 監(jiān)測與報告

第五條 監(jiān)測

（一）各學校各班級要高度重視食品衛(wèi)生安全，各班主任要加強學生飲食衛(wèi)生教育，不許在無證的攤點上購買食品，不買“三無”產品、過期食品，要養(yǎng)成良好的飲食習慣。

（二）食品中毒事件的各個方面如有隱情或隱患，知情者應立即報告領導小組。

第六條 責任報告人及報告程序

（一）責任報告人：學校校長、總務主任為第一責任報告人，各班班主任為第二責任報告人。

（二）報告程序：第二責任人發(fā)現事故后要在第一時間報告給校長（或主任）。校長（或主任）以最快的方式報告鎮(zhèn)衛(wèi)生院、鎮(zhèn)人民政府、市教育局及醫(yī)療機構、相關部門。第七條 報告時限

30分鐘以內。

第四章 現場處置

第八條 處置原則

堅持統(tǒng)一領導，各司其職，密切協(xié)作，快速反應，高效有序，精心組織，科學得當，措施果斷。第九條 現場處置職責與分工

（一）指揮機構

事故發(fā)生后，在當地政府的統(tǒng)一領導下，應急領導小組負責現場處置的組織工作，并與衛(wèi)生、公安、交通等有關部門密切配合，確?，F場 處置工作正常開展。

（二）執(zhí)行機構

應急工作小組承擔事故現場處置及護送中毒者去醫(yī)院的任務。負責現場保護，協(xié)助衛(wèi)生、、公安、交通等部門對現場的處置工作和對事故的調查工作。

（三）人財物保障工作

學校一旦發(fā)生食物中毒事件，人、財、物必須得到保障，要服從學校校長的緊急調配。對視而不見或遇事遲鈍，不負責任的要堅決從嚴、從重、從快處理。第十條 宣傳教育

廣大師生要牢固樹立“安全無小事，責任重于泰山”的意識，堅持“安全第一，預防為主”的安全工作方針，利用各種宣傳媒介和宣傳形式，加強食品的安全、衛(wèi)生教育，確保廣大師生的生命安全，維護學校和社會穩(wěn)定。

第三篇：食品中毒的應急預案

食品中毒的應急預案

在現實生活或工作學習中，有時會出現一些突發(fā)事件，為了控制事故的發(fā)展，時常需要預先編制應急預案。那么編制應急預案需要注意哪些問題呢？以下是小編精心整理的食品中毒的應急預案，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。

食品中毒的應急預案1

一、防止食物中毒的措施

1、健全食物管理制度和中毒報告制度。加強檢驗、儲藏、加工、留樣等環(huán)節(jié)的管理。學校門前小賣部要認真貫徹執(zhí)行衛(wèi)生部食品衛(wèi)生以及相關《食物中毒調查報告辦法》的精神，加強食物采購管理，以便及時采取防治措施。

2、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、電視、報刊、黑板報，宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的衛(wèi)生知識，提高食物從業(yè)人員和廣大師生員工的衛(wèi)生管理水平，減少食物中毒發(fā)生。

二、發(fā)生食物中毒的處理

（一）通報。

發(fā)現食物中毒事故，立即通知醫(yī)務室做好搶救準備，同時報學校有關領導，事故嚴重的報醫(yī)院急救電話120，同時上報教育局。

（二）緊急處理

救護組組長：阿尼克孜

組員：熱比亞阿斯古力及個班班主任

主要職責有：

（1）立即組織護送中毒師生去醫(yī)院救治。

（2）配合醫(yī)院的救治工作，追蹤了解病情動態(tài)，隨時與領導小組保持聯(lián)系。

（3）接待趕到醫(yī)院的家長，并說明基本情況，做好安撫工作，防止出現情緒過激情況。

（三）原因調查

組長：熱依木江

組員：古麗巴哈爾依馬木買買提及校醫(yī)米亞賽爾

主要職責：

（1）迅速趕往現場并做好現場保護，對可疑食物或有毒食物取樣封存。

（2）協(xié)助公安、醫(yī)療鑒定、衛(wèi)生防疫等部門對取樣食物進行技術鑒定。

（3）分析原因，根據現場調查和技術鑒定的情況進行綜合分析，確定事故原因，對相關責任人進行處理。

（4）根據事故的大小情況，形成綜合性材料及時報有關部門。

食品中毒的應急預案2

一、指導思想

做好幼兒園食品衛(wèi)生安全工作，減少群體性食物中毒事件的發(fā)生，保障師幼的身體健康和生命安全，幼兒園本著為幼兒和教師的身體健康的目的出發(fā)，在加強幼兒園常規(guī)管理的同時，加強對食堂食品衛(wèi)生工作管理，應對幼兒非正常中毒或疑似食物中毒事故，特制定本預案。

二、成立食物中毒預防應急小組

幼兒園成立應急領導小組，由幼兒園主要領導任組長、副組長，成員等。具體情況是：

組長：

副組長：

成員：

三、可能引發(fā)師生食物中毒的原因：

購入的食品存在質量問題；食堂工作人員因操作不當引起食物變質、不符合食用要求；及個別人的惡意下毒等原因造成食物中毒事故。

四、師生食物中毒事故的預防措施

1、加強幼兒園食堂食品衛(wèi)生工作的管理，嚴格執(zhí)行幼兒園食品衛(wèi)生安全管理制度，落實有效措施，責任到人，投入足量經費保障食堂衛(wèi)生器具、消毒工具及其他設備的添置和更新。

2、非食堂工作人員不得隨意進入廚房。加強對食堂工作人員的培訓、教育工作，嚴禁無健康證人員在學校食堂上崗工作。食堂工作人員應按規(guī)定定期進行體格檢查，做到持證上崗。

3、幼兒園食堂、食品供應部門嚴格把好食品質量關，杜絕不潔、變質及三無產品流入學校；規(guī)范食品加工、操作程序，做到燒熟煮透，加工好的食品及時放入密封間；嚴格生熟食品的管理，防止熟食二次污染；做好食物留樣工作，留樣食品必須按規(guī)定保留48小時；嚴格操作環(huán)節(jié)中的消毒工作，消毒方法得當、時間保證。

4、保障師生飲用水源，師生飲用水要有專人管理，存放環(huán)境整潔，加強日常檢查，一旦發(fā)現變質，立即停用；飲水機要定期消毒，供水商要求證照齊全。

5、積極開展對師生的食品衛(wèi)生教育。教育師生不吃無證攤販的不潔食物，培養(yǎng)良好的飲食衛(wèi)生習慣。

五、師生食物中毒事故的應急處理程序

1、立即將中毒師生送就近醫(yī)院救治。同時向區(qū)教辦及衛(wèi)生監(jiān)督部門報告。

2、幼兒園安全領導小組立即介入事故的處理，并根據情況，制定工作方案，落實人員分工。

3、幼兒園保健醫(yī)生做好食物中毒事件的專項登記工作，其內容包括：班級、人數、姓名、發(fā)病日期、主要癥狀、處理情況等，并積極協(xié)助衛(wèi)生監(jiān)督部門做好調查工作，以利于有關部門采取措施、組織搶救、調查分析中毒原則和預防方法。若懷疑為投毒事件，應立即向公安部門報案。

4、積極做好中毒師生的就醫(yī)陪護工作，及時聯(lián)系幼兒家長，如實向幼兒家長闡述事故經過，并認真做好幼兒家長的工作，爭取家長的配合、諒解。

5、保護現場、保留樣品。保護好現場和可疑食物，吃剩的食物不要急于倒掉，食品用工具、容器、餐具等不要急于沖洗，對病人的.排泄物（嘔吐物、大便）要保留，以便衛(wèi)生部門采樣檢驗，為確定食物中毒提供可靠的情況。與保險公司取得聯(lián)系，認真做好理賠工作。

6、在查明情況之前對可疑食物、水源應立即停止食用。查明情況后，對確定的引起食物中毒的食品，應按規(guī)定進行處理。

7、聯(lián)系保險等部門及時做好事故的善后處理工作，對有關責任人按規(guī)定作出處理。

食品中毒的應急預案3

按照上級有關部門關于學校突發(fā)事件“沉著應付、措施果斷、快速反應、高效處置”的總體要求。在認真做好學校食品進貨、加工、消毒、留樣等工作的基礎上，盡最大可能防止食物引起的中毒事件的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，維護社會穩(wěn)定，特制定本預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組。

組長

成員校醫(yī)

食品中毒應急處置領導小組負責對食堂食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理，負責對學校衛(wèi)生安全工作進行考核。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調各方力量進行應急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育。

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡供應食品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對食堂工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高食堂工作人員衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視食堂的環(huán)境衛(wèi)生和食堂工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對工作人員進行體檢，發(fā)現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離工作崗位。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯(lián)系醫(yī)院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時送至就近的醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄，學校及時調配車輛，以最短的時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫(yī)院救治。

五、協(xié)調調查，采取相應措施：

中毒事件發(fā)生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發(fā)病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關部門做出書面報告。

第四篇：學校食品中毒應急預案

翟家所初級中學食品中毒應急預案

為了保證我校師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，根據《中華人民共和國衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低限度，特制定本校食品中毒應急預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組： 組長：張學禮

成員：梁耀棟

張忠宏

楊軍亞

食品中毒應急處置領導小組負責對賣點食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理；負責對學校食品衛(wèi)生安全工作進行考核。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調各方力量進行應急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育：

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品衛(wèi)生管理規(guī)章制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對賣點工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高賣點工作人員衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視賣點的環(huán)境衛(wèi)生和賣點工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對賣點工作人

員進行體檢，發(fā)現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離賣點。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯(lián)系鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄，校辦公室應及時調配車輛，以最短的時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫(yī)院救治。

五、協(xié)調調查，采取相應措施：

中毒事件發(fā)生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發(fā)病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關部門做出書面報告。

注：本預案二零一二年八月修訂，二零一二年九月一日起實行。

會寧縣翟家所初級中學

2012年8月30日

翟家所初級中學食品

中毒應急預案

會寧縣翟家所初級中學

2012年8月30日

第五篇：學校食品中毒應急預案

某某小學食品中毒應急預案

為了保證我校師生的身體健康和生命安全，預防食物中毒的發(fā)生，根據《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》、《突發(fā)公共衛(wèi)生事件應急處理條例》及相關規(guī)定，以便及時、正確、高效地處置可能發(fā)生的中毒事件，把中毒事件造成的損害降低到最低限度，特制定本校食品中毒應急預案。

一、建立食品中毒應急處置領導小組： 組長：校長 成員：

食品中毒應急處置領導小組負責對賣點食品衛(wèi)生進行監(jiān)督管理；負責對學校食品衛(wèi)生安全工作進行考核。統(tǒng)一指揮食品中毒事件處理工作，協(xié)調各方力量進行應急求援，控制事態(tài)發(fā)展，并做好善后處理工作，落實整改措施，盡快恢復學校正常教育、教學秩序。

二、廣泛開展預防食物中毒宣傳教育：

廣泛深入地開展預防食物中毒的宣傳，結合學校的實際情況，充分利用廣播、黑板報、宣傳畫和實物標本等各種形式，宣傳普及有關的食品衛(wèi)生知識，減少食物中毒事件的發(fā)生。

三、食品中毒的預防措施：

1、建立健全各項食品安全管理制度，并認真落實到位。

2、進一步加強食堂衛(wèi)生管理。嚴把索證關、驗收關、消毒關。加強索證管理，凡大宗物品，必須索證，加強環(huán)節(jié)管理，注重提高環(huán)節(jié)管理質量；加強餐具管理，嚴格清洗消毒程序。

3、對賣點工作人員開展經常性的教育。重點進行食品衛(wèi)生法制教育培訓，提高賣點工作人員衛(wèi)生意識和法制意識，做到持證上崗。

4、重視賣點的環(huán)境衛(wèi)生和賣點工作人員的個人衛(wèi)生，并定期對賣點工作人

員進行體檢，發(fā)現有不適合從事食品工作的人員，應及時調離賣點。

5、控制細菌的污染，按照食品分類低溫貯藏的衛(wèi)生要求貯藏食品，防止食品腐爛變質。

四、食品中毒的應急處理：

對食物中毒人員，癥狀屬輕微的，應及時就地聯(lián)系鄉(xiāng)衛(wèi)生院醫(yī)生對發(fā)病人員進行應急的對癥救治，做好病癥記錄并完好保存病人的吐瀉物。中毒嚴重者，應及時轉到就近的醫(yī)院，并攜帶詳細的病案記錄，校辦公室應及時調配車輛，以最短的時間送至醫(yī)院救治，必要時傳呼120將患者緊急送醫(yī)院救治。

五、協(xié)調調查，采取相應措施：

中毒事件發(fā)生后，學校主動、及時向中毒人員了解就餐人數、所食食品、發(fā)病人數出現的癥狀，現場檢查就餐場所的衛(wèi)生狀況，衛(wèi)生許可證及從業(yè)人員健康證的辦理情況，分析中毒原因及可能造成中毒的食品，封存現場及可疑食品，追查食品及原料的來源，追繳售出的可疑食品，對病人的嘔吐物及可疑食品進行取樣，送上級疫檢部門檢驗。

六、食品中毒事件的總結報告：

發(fā)生食物中毒事件后，應對事件的發(fā)生經過后果，自覺查找工作存在的不足，進行總結與完善，強化管理，杜絕類似事件的再次發(fā)生，同時向上級有關部門做出書面報告。

注：本預案二零一六年三月修訂，二零一六年三月十八日起實行。

某某小學 2018年6月

某某小學食品中毒應急預

案

某某圍小學

2018年6月