第一篇：商品標價簽管理規(guī)范

商品標價簽管理規(guī)范 1.標價簽的標注規(guī)定 1.1標價簽需填寫的內容 1.1.1品名：必須明確標注該商品的名稱（特別提示：鞋類商品必須在品名內標注男女類別）。1.1.2規(guī)格：根據商品的質量、尺寸、體積等內容進行標注。

1.1.3成份：根據商品標識的內容標注（如食品標食物配料表、服裝標面料的含量）。1.1.4單位：根據商品的計量單位進行標注，必須是國家法定的計量單位。

1.1.5等級：根據商品標識的等級來標注，一般服裝、鞋子可用合格標注，茶葉需用一級、優(yōu)級等來標注。

1.1.6編碼：由財務信息部提供。1.1.7產地：必須根據商品的最終生產加工地來進行標注，而非代理商地址，需詳細到省市。1.1.8零售價格

1.1.9物價員章：必須加蓋具有物價員資格人的印章，且一個部門的物價員章必須統(tǒng)一。1.2標價簽必須由當地物價局統(tǒng)一監(jiān)制。

1.3實行明碼標價制度必須做到：標價簽項目齊全、標價準確、字跡清晰、貨簽對位、一貨一簽、標示醒目，價格變動時應及時更換。

1.4不可涂改或使用污損的標價簽，若有空格無法填寫的內容，必須用斜線來代替，不可空缺。標價簽必須統(tǒng)一由電腦打印。2降價簽的使用規(guī)定

2.1降價簽必須與正價簽配套使用，不可單獨使用。

2.2降價簽的的降價原因需根據實際情況來填寫，一般慣用的有：促銷、換季、斷碼等。2.3降價簽的時間規(guī)定：食品類為十天期限，一般商品為兩個月（60天）期限。2.4降價簽的價格必須填寫現(xiàn)價和原價。3標價簽的掛放要求

3.1標價簽要求一貨一簽，不能有貨無簽或有簽無貨。

3.2貨架上的商品標價簽需掛放在服裝的中間部位，頭尾必須將標簽外置，其余可置于服裝內部。

3.3模特出樣的標價簽一律放置在服裝內。

3.4特惠商品、體積較小不易標注的商品（如發(fā)夾、絲巾等）可統(tǒng)一使用價格監(jiān)督檢查機構監(jiān)制的標價簽，并在標價簽上注明價格詳見小標簽。

3.5開架柜臺、自選超市的商品，如用打碼機加小標價簽的，陳列商品時需擺放在貨架上對應的大標簽下。4注意事項

4.1標價簽不能采用特價、平價、大降價、跳樓價等含混不清或誤導性的用語標價。4.2不可無依據標示全市最低價、全場打折、出場批發(fā)價的內容。4.3不能以買一贈幾的方式銷售，而不標明贈送的商品名稱、規(guī)格。

4.4實際出售的商品為處理品、殘次品、等外品的必須明確標注而不能標示優(yōu)惠價、折扣價等方式出售。

4.5標示優(yōu)惠價、折扣價等出售的商品，必須標本次降價前的價格。

第二篇：標價簽規(guī)范（共）

一、明碼標價制度的具體要求：

１.價簽齊全：全部商品和收費都必須有標價簽或價目表；

２.標價準確：按規(guī)定準確標明價格或收費標準，不缺標、漏標、錯標；

３.字跡清晰：書寫字體要清楚，工整、不亂畫涂改；

４.貨簽對位：標價簽和商品放在一起、有貨有簽；

５.一貨一簽：因產地、規(guī)格、等級、材質、花色、包裝、商標不同的商品必須一貨一簽；

６.標示醒目：標價簽或價目表應擺放在醒目位置，做到整齊、美觀；

７.價格變動及時更換：做到貨、價、簽相符，嚴禁高于標價銷售商品或收取費用。

８.相關人員熟悉罰則：單位領導、物價員、柜組長、營業(yè)員都應了解、熟悉不按規(guī)定明碼標價的罰則。

二、商品標價簽填寫的具體要求：六標一有齊全。

（六標是指品名、產地、規(guī)格、等級、計價單位、零售價格；一有是指有物價員簽章）。

１.品名。出售的該商品的名稱。

（１）有注冊商標的煙、酒、冰箱、彩電、自行車、洗衣機、收錄機等九大類須標明注冊商標。如：紅塔山香煙、揚子冰箱、熊貓彩電、金獅自行車。

（２）商品中原來已有商標或名稱的要標明。如：金蓮牌衛(wèi)生紙、玉兔牌汗衫、春都火腿腸、美味豬肉脯、雞汁方便面、六神花露水、家用穩(wěn)壓保護器。

（３）商品質地有明顯差異的要標清。如：牛皮、豬皮、羊皮、合成革、磨沙革、真絲、紡絲。例：“遠足軟面牛皮男皮鞋”、“

羊皮女式背包

”、“真絲雙縐男襯衫”。切不可以低質靠高質填寫。

２.產地。該商品出產的地方。

（１）進口商品：標明產于哪一個國家或地區(qū)，不能籠統(tǒng)標進口。如索尼彩電（日本）、柯達膠卷（美國）。

（２）組裝商品：以最終組裝廠地填寫。

如：松下 2188 彩電是韓國組裝的填韓國；富士彩色膠卷是南京組裝的填南京。

（３）合資商品：以產品具體生產地填寫。如：“必是速溶飲品”產地填深圳，可在后面括號內寫上“中外合資”字樣；“親親八寶粥”揚州（合資）。

（４）聯(lián)營商品：以生產廠家所在地填寫。

如：“大不同皮鞋”是泰興分廠生產的，產地填寫為“泰興”，不能標為“上海”；“企鵝牌羊毛衫”是江都生產，必須寫“江都”，可在后面括號內寫上（××聯(lián)營）。

（５）地方產品：不能籠統(tǒng)標“地產”，泰州大市內應標明到縣（市）級。如：泰興、靖江、興化、姜堰。

省內的至少標到市級，外省的原則上也應標到市級。產地的名稱可用簡稱。如：上海（滬、申）、南京（寧）。

３.規(guī)格。商品的大、小、輕重、精密度、性能等方面的一種質量標準或規(guī)定的要求或條件。用人們常用的面積、體積、長度、容量、重量、功率、能量等來區(qū)分。以法定計量單位填寫：米、厘米、平方米、千克、克、毫升、瓦、焦耳、千瓦等。

無法標明規(guī)格但有型號的標明型號。如： 100 號英雄金筆標為 100 號。

確屬無法標明規(guī)格的三類小商品，可暫用“／”表示。如：發(fā)夾、鈕扣、頭花、玩具等。

４.等級。

以規(guī)定的差異而區(qū)別的一種質量標準。

凡有合格證的商品并且未注明等級的填寫“合格品”字樣；凡商品中已注明后一級、二級、三級、正品、副品、處理品等必須如實填寫。

５.計價單位。結算該商品銷售價格中單位價格的名稱。

有法定計量單位（米、千克、克、毫升等）和傳統(tǒng)習慣結算單位（如：雙、件、條、塊、只、根、袋、瓶、盒、聽、本、冊、臺、架、套、枚）。原則上用漢字書寫。漢字書寫要規(guī)范，不能自造簡化字，如袋為代，盒為合。

６.零售價格。指最終銷售給消費者的價格。用元、角、分表示。

“物價計量質量信得過創(chuàng)建活動”參賽單位及大、中、小型商場須用阿拉伯數字印戳。

一有：物價員簽章。一般用專（兼）職物價員簽章，大中型商場可以用物價員代號，但必須和管理檔案相符。物價員對“六標”帳、卡、物驗收復核無誤后才能簽章。

三、特殊商品標價的有關要求

１.花式品種較多且商品陳列緊湊，不易用標價簽逐一標價的小商品（如眼鏡、飾品、小百貨等），必須使用物價部門統(tǒng)一監(jiān)制的特小標價牌統(tǒng)一標示。

２.不易直接標價且需經常翻動的商品（如布匹），除懸掛銷售記錄卡外，還需同時增掛標價簽或使用物價部門統(tǒng)一監(jiān)制的粘貼式紙質標價簽。

３.音像制品（如磁帶、CD 碟片、VCD 碟片等）均應實行一價一簽，同時還需用打碼機逐一商品標示。

４.飲食攤點（如冷飲攤、各種油炸小吃攤點等），必須統(tǒng)一使用標價簽，品種較多可使用經物價部門核準的標價牌。

５.文化娛樂場所，可根據其特點使用經物價部門核準的固定版式統(tǒng)一標示。

一、標價簽填寫要求

人工填寫的標價簽一般用黑色水性筆來填寫，要求字跡工整，書寫規(guī)范，無錯別字。

正確填寫商品編碼、品名、產地、規(guī)格、等級、價格等信息，各欄目填寫的內容要與商品的實際情況相符。

零售價格一欄一律使用阿拉伯數碼標明人民幣金額。

不要在一張標價簽上出現(xiàn)多種不同筆跡的字。

不要涂改、挖補、刮擦標價簽，在填寫時出錯的標價簽應立即作廢，不再使用。

...銀川新華百貨東橋電器有限公司

銀川事業(yè)部

良田店（2015）第001號

門店價簽管理制度

為保證門店的商品價簽書寫統(tǒng)一、規(guī)范，符合工商部門的各項法規(guī)，特制定以下制度：

一、正常商品使用綠色價簽，特價商品使用紅色價簽，不得自制價簽。

二、門店在收到采購中心價格信息后，立即新增或更改價簽，不得隨意提高或降低標價。

三、價簽書寫須使用黑色水筆或碳素筆填寫，填寫要求如下：

1、商品名稱：指所銷售商品的品牌，不得書寫英文或簡稱。

2、商品編碼：按公司貝圖中的商品編碼填寫。

3、商品產地：須與商品原包裝的產地一致。

良田店 2015年7月16日制訂

第三篇：昆明市實行明碼標價和統(tǒng)一商品標價簽的暫行規(guī)定

【發(fā)布單位】82305

【發(fā)布文號】昆政發(fā)[1986]194號 【發(fā)布日期】1986-09-30 【生效日期】1986-09-30 【失效日期】 【所屬類別】地方法規(guī) 【文件來源】中國法院網

昆明市實行明碼標價和統(tǒng)一商品標價簽的暫行規(guī)定

（1986年9月30日昆政發(fā)〔1986〕194號）

為進一步加強市場物價的監(jiān)督管理，維護消費者利益，為改革創(chuàng)造寬松的經濟環(huán)境與社會環(huán)境。根據國務院《物價管理暫行條例》和國家物價局關于健全和堅持明碼標價制度，實行統(tǒng)一商品標價簽的規(guī)定精神，結合我市實際情況，決定在全市實行明碼標價和統(tǒng)一商品標價簽。特作如下暫行規(guī)定：

第一條 第一條 實行統(tǒng)一商品標價簽、明碼標價，是加強物價管理的重要措施，是全民、集體企業(yè)和個體經營者正確執(zhí)行國家物價政策，實行文明經商的重要內容。凡我市轄區(qū)內的國營、集體工商經營單位和個體經營者，在批發(fā)、零售、展銷、試銷各種工農業(yè)品和從事勞務收費時，不分隸屬關系，都必須使用昆明市物價檢查所監(jiān)制的統(tǒng)一商品標價簽，實行明碼標價，亮證經營。

第二條 第二條 明碼標價、統(tǒng)一商品標價簽按照企業(yè)性質和商品價格形式分為紅、棕、藍、綠四種顏色。紅色標價簽，用于國家定價的商品〔即：縣以上（含縣）物價部門和業(yè)務主管部門按照國家規(guī)定的物價分級管理權限制定的商品價格（含勞務收費）〕，國家定價未經批準不許浮動。棕色標價簽，用于國家指導價，即國家定價為最高限價，允許下浮的商品。藍色標價簽，用于國家指導價，即國家規(guī)定中準價，允許在一定幅度內上下浮動的商品。綠色標價簽，用于農副產品議購議銷、三類工業(yè)小商品的協(xié)商定價，以及實行市場調節(jié)價的其他商品。

價格管理應堅持分級管理，行業(yè)歸口管理（即兼營服從主管）的原則。

第三條 第三條 食品飲食業(yè)出售主、副食制品，必須在經營場所采用價格板、價格本、價目表或其它醒目方式，標明品名、規(guī)格、等級、計量單位、單價等。

第四條 第四條 零星、短途客運輸，以及國家定價外的修理、服務等非商品收費應實行明碼標價，掛牌經營。

第五條 第五條 統(tǒng)一商品標價簽由市場價檢查所設計監(jiān)制，由市文化用品公司組織生產和銷售。其他企業(yè)和個人一律不得印制。少數行業(yè)和企業(yè)不適宜使用統(tǒng)一商品標價簽，需要特殊規(guī)格的，可自行設計并經歸口市級業(yè)務主管部門審核同意，報市物價檢查所批準后，方可印制使用。

第六條 第六條 各單位對統(tǒng)一商品標價簽要加強管理，把統(tǒng)一商品標價簽與建立健全物價管理制度結合起來。配備專兼職物價人員，建立和完善核價、調價、審核標價簽等價格管理制度。各經營單位及有固定場所經營的個體工商戶，必須在經營場所公布各級物價監(jiān)督電話。

第七條 第七條 市物價檢查所應依據規(guī)定擬打《實施細則》并負責宣傳和監(jiān)督執(zhí)行。各業(yè)務主管部門、各主營公司，應按行業(yè)歸口管理，兼營服從主營原則，負責具體組織全市國營、集體、個體經營門點和工業(yè)自銷門市貫徹實施；工商、計量、物價等行政管理機關和個體勞協(xié)、職工物價監(jiān)督站等群眾組織應給予全力支持。

第八條 第八條 統(tǒng)一商品標價簽、明碼標價，作為昆明市“物價、計量合格單位”競賽活動的主要內容之一。對領導重視，制度健全，既能執(zhí)行物價政策，又能按規(guī)定使用統(tǒng)一商品標價簽的企業(yè)和個人，要給予表彰。對違反本規(guī)定，不實行明碼標價，不使用統(tǒng)一商品標價簽、變相漲價、亂漲價的，要根據情節(jié)輕重，由市、區(qū)、縣物價檢查所和職工物價監(jiān)督站按規(guī)定分別給予批評教育、警告和罰款處理。

第九條 第九條 本暫行規(guī)定自批準之日起，由市物價局分期分批貫徹執(zhí)行。

昆明市物價局

一九八六年九月二十五日

本內容來源于政府官方網站，如需引用，請以正式文件為準。

第四篇：某超市商品陳列管理規(guī)范

某超市商品陳列管理規(guī)范

壹、目的：統(tǒng)一商品陳列規(guī)則，使顧客易找、易看、易懂、易拿，以提升商品服務水準。

貳、適用范圍：各分店雜貨、百貨商品與生鮮標準包裝商品。

叁、陳列順序：貨架上的商品的陳列先按大中小分類順序、再按價格帶依序陳列。

一、根據總公司核定之分店商品布置（LAYOUT）圖，決定各商品區(qū)塊。

二、在商品區(qū)塊內按照商品的大中小分類順序陳列。

三、以靠主通道（或次主通道）貨架為貨架首部，從貨架首部朝尾部方向依分類順序陳列，小分類內依價格由低到高陳列。

四、靠墻貨架沿動線方向依分類順序陳列，各小分類內依價格由低至高陳列。

肆、特例部分（按各課）：

一、百貨部：

（一）文化用品課：

相框先按材質分,后按尺寸，再按價格帶陳列。

（二）休閑百貨課：

1、玩具按中分類（男孩玩具，女孩玩具......）陳列；在中分類中，按商品尺寸包裝陳列，再按價格帶陳列。

2、拉桿箱依尺寸大小，再按價格帶陳列。

（三）家電課:

1、照相機、隨身聽、手機、電子詞典先按品牌，再按價格帶陳列。

2、傳真機先按小分類（功能）再按價格帶陳列。

3、電視機先按小分類（14寸，18寸......）橫向陳列，再按功能區(qū)分(超平，純平，鏡面)，后按價格帶陳列。

4、微波爐先以中分類（功能）再以功率大小順序陳列，同功率大小的按價格帶陳列。

5、洗衣機先按單、雙缸再依波輪、滾桶，后以洗滌公斤大小順序陳列，同洗滌公斤按價格帶陳列。

6、冰箱先按中分類（單門冰箱，雙門冰箱......）陳列，再按容積大小陳列，后按價格帶陳列。

（四）服飾課：

1、男式盒裝襯衫按價格帶區(qū)分，陳列時價格由低到高，同價格中顏色由淺至深，尺寸上大下小縱向陳列。

2、男女吊掛服飾陳列時最多可一桿兩色（均碼服飾最多可一桿三色）。

（五）紡織用品課：

1、內衣按中分類（男，女，童）、再品牌，后按價格帶陳列。

2、床上用品先按功能再按尺寸大小后按價格帶陳列。

（六）鞋課：

1、先按中分類（男，女，童），再按功能（帆布鞋—慢跑鞋—休閑鞋—運動鞋—旅游鞋—慢跑鞋）、材質（絨布面料、泡沫底、橡膠底......）區(qū)分，后按價格帶陳列。

童鞋陳列先按男、女童，再按功能、材質，后按價格帶陳列。小童鞋按尺碼平放陳列，鞋與鞋之間使用鞋架位桿區(qū)隔。大童鞋陳列方式按成人鞋陳列標準。

2、陳列方式：

（1）鞋跟朝主通道，鞋尖放于鞋架拉桿（傾檔網）上，使鞋面與鞋架拉桿成水平陳列面（專柜除外）

（2）一列垂直一個貨號，尺寸上大下小縱向陳列。

（3）男、女鞋陳列面以鞋網層板（130CM）分5個間隔為標準（每個陳列面不小于25CM）。

（4）以240CM高度貨架為例，200CM以下為銷售區(qū)打七層，鞋層板與鞋層板之間的距離為26CM（約3孔），每層按規(guī)定尺寸陳列。

如圖示：

庫 存 展 示 區(qū)

男鞋 女鞋

----+----------+------

↓ | 43碼以上 39碼以上 | ↓

|----------| ↓

| 43碼 38碼 |26CM |----------| ↑

| 42碼 38碼 | 銷

|----------| 200CM | 42碼 37碼 | 售

|----------| | 41碼 37碼 | 區(qū)

|----------| | 41碼 36碼 | |----------|

↑ | 40碼以下 35碼以下 | ↑

----+----------+------

二、雜貨部：

（一）日配課：

1、乳品按包裝（袋裝與盒裝）分開陳列，袋裝陳列于高柜底層。

2、冷藏高柜內的熟肉制品和腌臘制品使用壓克力底座陳列。

（二）飲料煙酒課：

1、白酒分類先按簡裝和盒裝酒分開陳列，再按品牌、價格帶陳列。

2、碳酸飲料罐裝、瓶裝分開陳列，再按小分類（可樂、汽水、加味汽水）陳列，整箱商品（必須有銷售貨號）放在底層。

3、啤酒罐裝、瓶裝分開陳列；國產瓶啤接進口瓶啤，國產罐裝接進口罐裝。

4、茶飲料、水果汁、純果汁的盒裝、瓶裝均須分開陳列，再按小分類、價格帶陳列。

5、無貨號的整箱商品，不可陳列在底層。

（三）休閑食品課：

1、甜餅干、咸餅干、夾心餅干按品牌陳列，品牌內價格從低到高。

2、袋裝蜜餞和瓶裝、盒裝蜜餞分開陳列（袋裝用吊掛，瓶裝、盒裝用層板），再按小分類、價格帶陳列。

3、禮盒分類中的糖果禮盒陳列在糖果下方，巧克力禮盒陳列在盒裝巧克力下方，餅干禮盒按口味陳列在餅干下方。

（四）干性雜貨課：

1、速食面先按包裝（袋裝，杯裝，碗裝）分開陳列。在同類包裝中再按品牌、價格帶陳列，同價格帶中按口味陳列，上袋（組）下箱陳列；碗裝面按食用方法將拌面、泡面分開陳列。

2、速食湯類與香辛調和料（袋）陳列在一起。

3、奶粉袋裝與罐裝分開陳列，再按功能（全脂奶粉，加味奶粉......）后按價格帶陳列。

4、食用油先按小分類（烹調油、色拉油......）后按品牌、價格帶陳列，品牌之內價格從低到高陳列。

5、茶葉先按品種（毛尖、龍井、碧螺春......）后按價格帶陳列。

6、保健食品先按小分類（參制品，其它滋補品......）后按品牌價格帶陳列，品牌內價格從低到高陳列。

（五）清潔用品課：

1、衛(wèi)生巾按品牌陳列，上層、中層日用，下層夜用、套包，護墊單獨陳列。

2、個人清潔用品中洗發(fā)和護發(fā)用品、香皂、洗面奶、沐浴乳、整發(fā)用品按品牌區(qū)塊陳列，品牌之中依價格從低到高陳列。

3、兒童牙膏與成人牙膏分開，再按先品牌后價格帶陳列。

4、牙刷采用吊掛式陳列，套杯放在最下層，按品牌價格帶陳列。

5、洗衣粉先按小分類（洗衣粉，濃縮洗衣粉......）再按品牌陳列，袋與盒罐分開。品牌內價格從低到高，并兼顧色彩的協(xié)調。

6、尿褲按小分類（嬰兒尿褲、成人尿褲......）、品牌陳列，尺寸按上層S、中層M、下層L與XL陳列，品牌內價格從低到高。

伍、陳列方式：垂直陳列原則

一、垂直陳列時，單品基本面寬度不小于21厘米，除極少部分小規(guī)格、日均銷量很低的商品(例: 汽車用品)與垂直吊掛商品(例:內衣、襪子、筆、筆盒、飾品、棋類、牙刷、唇膏、剃須用品)之外,其它商品陳列面都不得小于21厘米。

二、垂直陳列中可用 “└ ┘”, 忌用“┌ ┐”型。以下圖文表示A.B.C.D.E.F.G.H.I為同一小分類中的不同商品貨號（如圖一），以1BAY為例。

說明:

1、B.E.I為高毛利，且B.I的日均銷量高。

2、C.H 毛利低，高日均銷量，且包裝相對大。

3、A.D.G.毛利一般，日均銷量小于 C.H之日均銷量，且包裝較小。

4、圖中高回轉庫存商品區(qū)（200CM以上區(qū)域）不僅作為展示區(qū),更應有利于員工補貨。

5、價格帶以動線方向，從低到高。

++ | A D G |200cm || | A D G |170cm || 上層

| A D G |135cm || | B E I |105cm || 中層

| B F I |70cm || || | C C H |35cm || 下層

| C C H |0cm ++（其中70CM-140CM為黃金視線陳列區(qū)）

三、垂直陳列為包裝上小下大,系列性和關聯(lián)性的陳列（如圖二）。

說明:

1、A.B.C.D.為同一小分類中同一品牌不同規(guī)格商品。

2、E.F.G為同一小分類中不同品牌同一規(guī)格商品。

+-------------------------+

| 高回轉庫存區(qū) | 200cm

|-------------------------|

| A G | 170cm |-------------------------| | A G | 135cm |-------------------------| | B F | 105cm |-------------------------| | C F | 70cm |-------------------------| | D E | 35cm |-------------------------| +-------------------------+

（其中70CM-140CM為黃金視線陳列區(qū)）

陸、排面維護檢查作業(yè)：

一、每周一、三、五、日7：00—8：00課長按排面維護檢查表（如附表一)進行排面維護檢查整理，確保商品陳列位置不被移除或移位。排面商品陳列位置未經店總同意不得擅自調整。

二、檢查時注意商品是否依大中小分類、價格帶垂直陳列。

三、制定培訓計劃，加強員工與駐場人員之陳列管理培訓。

柒、排面補貨作業(yè)：

一、每日由課長或指定之資深課員按時段依排面補貨檢查表（如附表二）實施補貨檢查。

二、檢查時間： 8：00時 — 9：00 時。

14：30時 — 15：30時。

19：30時 — 20：30時。

三、進行補貨：

（一）課長按檢查表安排補貨人員，員工補完貨后在檢查表上簽字確認。課長在補貨時間后檢查補貨執(zhí)行情況。

（二）排面補貨時間： 10：00時16：30時。

（三）高空補貨操作需由二個人以上進行，補貨車登高需系安全帶。

（四）端架,促銷區(qū)需隨時補貨，隨時整理。

四、缺貨商品請用暫時缺貨卡，以利訂貨和庫存管理。

五、庫存量不足之品項須及時補單。

六、經理每日檢查各課補貨情況，并于檢查表上簽字，以督導各課按時檢查，及時補貨。店總每周至少抽查一次各部門排面補貨情況與檢查表是否吻合。

七、排面補貨檢查表交物流管理部保存一個月，隔月銷毀上個月的資料。捌、使用表單：

一、排面維護檢查表。

二、排面補貨檢查表。

生鮮陳列管理

引人注意的陳列是良好銷售業(yè)績的基礎，簡單堆疊的商品如果運用了陳列技巧，進行良好陳列展示，會給顧客留下截然不同的印象。陳列的技巧也將反映本公司生鮮的專業(yè)水準，主要的是讓消費者容易看到、容易了解、容易選購進而達到容易購買、提升銷售業(yè)績。如何才能利用生鮮的特性來強調表達本公司生鮮特色？

1、用生鮮產生的賣相，表現(xiàn)出艷麗與新鮮。進而引起顧客的購買欲望。

2、依生鮮的季節(jié)性，吸引人潮、創(chuàng)造人潮，進而增加業(yè)績。

3、根據生鮮產品的各種色彩條件豐富陳列，使賣場充滿美感與活潑性，以提高顧客的購買欲望。

4、使生鮮產品的周轉速 度加快，產生“天天低價，樣樣新鮮”的訴求，進而降低損耗、加大利潤，樹立本超市的賣場形象。

一．生鮮區(qū)陳列的標準

1、新鮮感

產品質感：通過陳列要表現(xiàn)出--剛出爐的產品、剛采摘的果菜、鮮活的水產。

這要求陳列按照生鮮品不同的特性，通過分類保存陳列達到很高的質量表現(xiàn)，在鮮度巡檢和陳列整理時，要求員工工作達標。

陳列創(chuàng)新：生鮮產品季節(jié)性很強，四季變化生動。

2、量感

商品的品種齊全、數量充足。有時商品陳列位的大小可根據商品銷量規(guī)律安排，但不管陳列位大與小，每種商品在陳列位都需要充足豐滿；

有序是指商品分類清晰，布局的關聯(lián)性較強，商品陳列容易看見、容易拿到、方便挑選，管理上是有序的。

3、衛(wèi)生感

食品衛(wèi)生對顧客有可靠感覺，也反映生鮮區(qū)的管理水平。

4、先進先出

出于防損考慮，必須進行商品有效期管理，但工作量比較大。

生鮮經營的一個突出特點就是標準化問題，生鮮區(qū)管理重點就是進貨、庫存、加工、銷售的標準化，陳列標準只是標準化工作的其中一部分。超市管理在國外已達到相當高的標準化程度，這是大規(guī)模連鎖經營和特許加盟等市場拓展的需要，但把高水平的超市標準引入生鮮區(qū)經營管理，此從長遠來說，方向正確但難度非常大。

二．生鮮區(qū)陳列基本方式

1、常規(guī)陳列

經過商品配置與陳列圖確定之后，商品的位置和陳列相對固定，一般不做經常性調整，以日常性陳列狀態(tài)，表現(xiàn)整齊規(guī)范的形象，使顧客有一個明確的方位確認。常規(guī)陳列是整體陳列的主體。

常規(guī)陳列形態(tài)：溫度柜陳列/超過50%、柜臺陳列、堆頭陳列、掛架式陳列、網籃陳列

2、變化陳列

為了維持超市的新鮮感，有主題地開展促銷活動，活躍常規(guī)陳列的氣氛，就形成了不同的變化陳列。

（1）原位變化陳列

以常規(guī)陳列為基礎，陳列位置不做大的變動，根據客流、季節(jié)和促銷活動作特別陳列，適當增加陳列排面和數量，時間也不長，因為有些保溫、冷藏食品存在條件限制，另外賣場中促銷陳列位有限，不可能用起堆頭等方式。原位變化配合POP等。

（2）大量陳列

常用于銷售量很大、季節(jié)性強的農產品，水果、蔬菜等，如幾

十、上百箱蘋果、橙子起堆頭集中陳列，根據銷售量預計，突出新鮮和量感，要有活力和生氣，目的是在短時間內將某個品種或品類的銷量抬到上限。

大量陳列堆頭陳列的兩大忌：一個堆頭若干品種使用；長時間不變。

（3）特別促銷陳列

隨季節(jié)和節(jié)假日的變化、或有創(chuàng)意的促銷主題產生，商品陳列作為重要的輔助手段，將對促銷結果產生很大影響，如：新產品促銷展示陳列、四季花果園、圣誕小屋、特賣區(qū)等。

3、特色陳列

特色商品的概念，每個超市都應該有反映自己特色的商品，如上海農工商超市中的雞蛋，有些超市中好賣的肉餡、豆制品，有些超市中的蛋糕等，這部分商品是商品中的一小部分，無論是在價格上，還是陳列方式、位置和數量上，都要從維持企業(yè)形象出發(fā)來考慮問題。

對特色陳列的要求：位置穩(wěn)定，貨位豐滿，在常規(guī)陳列中裝飾鮮明，容易被顧客所捕捉到。

三．生鮮商品陳列技巧

1、商品陳列環(huán)境裝飾：圖片、樣品（面包、蛋糕、水果、海鮮等）、燈光、服裝、貨架和陳列柜色彩與商品之間的配合與烘托作用。

2、商品組合：在超市布局中要強調各大生鮮商品部門的組合和相互之間的關聯(lián)關系，在生鮮部門內的商品陳列也要講求商品陳列組合，甚至是跨部門的商品陳列組合，把關聯(lián)性較強的商品進行交叉陳列，同時要強調商品組合的變化

例如：調味品與凍品、肉類產品；蛋糕和生日蠟燭；廚具和肉制品商品組合方式：

（1）季節(jié)組合法：煲湯料、臘腸

（2）節(jié)慶組合法：情人節(jié)蛋糕和卡片

（3）消費便利組合法：調味品

（4）商品用途組合法：牛奶和面包

（5）主題促銷組合法：燒烤節(jié)（調味肉、料、用具）

3、重視商品的推介

顧客不買商品的主要原因之一是不了解，特別是新商品，需要通過POP或其他方式做些商品要點介紹，幫助顧客做新的消費嘗試，關鍵是要以各種不同的方式，讓顧客了解和知道商品及商品的用法。

4、商品陳列形象管理

這又回到了商品陳列標準和陳列質量的老問題上了，要持續(xù)不斷地檢查、整理、補貨、挑揀爛貨，商品就是在這樣反反復復的形象維護中銷售出去的。

四．生鮮商品陳列要點

1、生鮮商品陳列，首重新鮮、豐富、清潔、干凈衛(wèi)生。沒有人想把自己的賣場管得亂七八糟象垃圾場，賣場形象是靠生鮮同仁共同維護的。

2、“陳列面”要朝向顧客來的動線設置。但依據陳列器具與陳列數量不同，陳列方法可以變化，除了采取正面排列外，可以按包裝設計及色彩變化的組合搭配，來吸引顧客注意。

3、依商品的類別分類陳列（如：蔬菜的葉菜、根莖；魚產的貝類、蝦類、海水魚類；肉類的豬、雞、鴨類等等。）使顧客易于辨別購買，呈現(xiàn)出氣勢動人感覺。

4、依據季節(jié)性產品大量陳列，呈現(xiàn)出豐富感，使消費者感覺“物美價廉”。在一年四季里，生鮮商品變化萬千，在季節(jié)的陳列里，更可凸現(xiàn)季節(jié)時下潮流。

5、陳列時，依據商品的色彩，調和、對比或對稱陳列（如紅蘋果與紅富士蘋果之間，穿插綠色的青蘋果。），這樣會呈現(xiàn)出生鮮美感、舒服感。

6、生鮮商品陳列務必要求穩(wěn)實、不易掉落（如瓜果類），否則易造成損耗，且顧客不敢去選購，減低購買，降低銷售。

7、搭配企劃以美工POP布置配合陳列，可以制造出活潑生動氣氛，以提高顧客的注意力，進而提升購買欲望。

8、為保持新鮮，務必采取先進先出的原則，但必須注意質量及保質期。

五．生鮮商品陳列要領

1、有效利用照明設備（彩色系列），以商品照明呈現(xiàn)產品的特性。如：葉菜類，綠色系；肉類，紅色系；水產，蘭色系。

2、善用隔物板（L型板）——以維持商品的整齊干凈。如肉類、日配冷凍、冷藏調理食品。

3、貼標簽紙的注意事項

（1）貼的位置應一致。

（2）必須貼緊，防止脫落或被顧客調換，造成損失。

（3）在同一包裝上，不得貼兩張或以上熱敏紙，以免造成顧客混淆不清，不知那個是正確價格。

（4）商品不得重疊貼標，以免引起顧客投訴。

4、用中空陳列方式，呈現(xiàn)出豐富的陳列感，以刺激顧客的購買欲。

5、制造出季節(jié)性的陳列，讓顧客感受出一年四季的變化。

6、用大宗產品制造“堆頭”，以促銷方式建立“物美價廉”的感覺，以提升銷售。

7、利用原進場包裝紙箱、周轉籃，突出陳列銷售，降低設備器材成本。

8、大宗促銷時，配合相關道具陳列。如：促銷柑橘，可與榨汁機相互陳列，以吸引顧客消費，提升業(yè)績。

高效超市管理體系—品類管理

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日期：2004-4-12 10:53:30

來源: 不詳

作者：何宏劍

品類管理概念：

零售商與供應商共同協(xié)作，將品類作為戰(zhàn)略管理單元，以消費者價值為中心，提高共同投資效益的管理過程。

品類管理的關鍵

零售商與供應商共享零售管理信息，分析研究影響品類業(yè)績的因素，協(xié)調雙方之資源，共同提高品類的銷售及利潤。

品類管理原始模型：

品類管理改進模型 ：

品類管理流程 ：

――業(yè)務部門評估體系

采購部單項評估指標

（1）營業(yè)額

（2）毛利率

（3）庫存周轉率

（4）其他收入

（5）單位面積銷售效率

采購部綜合評估指標

（1）投資收益率 =(毛利額 X 周轉率)/ 流動資金

（2）單位面積投資收益率 =(毛利額 X 周轉率)/ 流動資金/

評估指標可以用單人、品類、部門計算

建立采購評估、經營目標、分析調整的高效管理循環(huán)

――業(yè)務部門評估體系

店面運作部門單項評估指標

（1）缺貨率

（2）掃描穿透率

（3）掃描精度

（4）損耗率

（5）周轉率

店面運作部門綜合評估指標

營業(yè)面積

（1）綜合運作損耗 = 損耗率 + 缺貨率 X 毛利率

（2）單位面積綜合運作損耗 =(損耗率 + 缺貨率 X 毛利率)/ 營業(yè)面積

配送中心單項評估指標

（1）庫存天數

（2）周轉率

（3）訂貨滿意率

品類管理—超市業(yè)績提升管理

一、供應商管理

1、供應商的選擇

選擇原則

（1）依據品類經營角色

目標型品類

盡可能多的供應商

常規(guī)型品類

市場份額占主導地位的供應商

季節(jié)性、偶發(fā)型品類

市場份額最大的三至五個供應商

便利型品類

利潤較高的供應商

（2）依據品類經營戰(zhàn)略

帶動客流量

市場份額最大的三至五個供應商

提高購物金額

靈活性高的供應商

提高利潤額

利潤較高的供應商或廣告支持較多的供應商

提高現(xiàn)金收入

市場份額占主導地位的供應商

刺激額外收入

市場份額占主導地位的供應商

提升超市形象

特殊的、服務較好的供應商

保持超市經營

穩(wěn)定性高、服務好的供應商

（3）依據零售市場經營調查數據

2、供應商數量的選擇

供應商數量的控制

供應商數量過多

管理成本增加

銷售分散，平均購買力下降

平均庫存水平上升

供應商數量過少

品種選擇余減少

斷貨風險增加

大宗商品談判控制力下降

3、建立合理的供應商數量的原則

（1）每個品類供應商不少于兩個，不多于六個

（2）每個供應商至少提供十個以上的單品

（3）總體超市建立四至六個大型綜合供貨商

（4）每個供貨商的銷售份額不應超過整個品類的60%

（5）建立后備供應商制度

二、供應商的談判

1、成功談判的原則

超市與供應商的雙贏

廣泛搜集市場信息

要求越多，得到越多

多聽少講，了解對方的需求

積極提出有建設性的方案

敢于撤離談判桌

誠信原則

商業(yè)談判的要素

設定談判目標

設定談判底線

明確可用資源

設定選擇方案

3、專業(yè)的談判方法

勿將談判變成辯論會

切勿進行人身攻擊

勿死守目標，嘗試以資源組合避免僵局

記錄已達成的共識，明確聲明以避免誤會

敢于說‘不’，但保持禮貌

當被問及不知如何回答的問題，切忌不懂裝懂，胡亂回答

發(fā)展自我風格：攻擊式，積極式，被動式，高傲式，謙卑式

利用個人魅力

謹記：雙贏的理想境界

供應商的評估

（1）供應商評估的指標

品牌、產品

提供的產品種類及單品數量

提供產品的質量穩(wěn)定性

整體產品包裝的穩(wěn)固性與安全性

價格

提供產品的價格競爭力

付款條件的優(yōu)勢

月度、季度、的銷售折扣

后勤配送

連續(xù)供貨的穩(wěn)定性

訂貨滿意率

送貨時間長短

廣告支持

提供的總體廣告支持

產品營銷配合的靈活性

銷售貢獻

利潤貢獻

總體庫存周轉

品類管理之業(yè)務流程介紹

在“高效率消費者反應”（即ECR）的理念倡導下，越來越多的國際零售企業(yè)都在大力推行品類管理，但國內的很多零售企業(yè)的品類管理仍處于一種原始化的起步階段，為此本文將針對有關品類管理的核心要素之一的業(yè)務流程作一些介紹，與各位一同探討。

一、何謂品類和品類管理？

品類是易于區(qū)分，能夠管理的一組產品或服務，消費者在滿足自身需要時認為改組產品或服務是相關的和（或）可以相互替代的。在這一個概念里，需要說明的是品類不僅是一組產品也可以是一組服務；目前零售業(yè)倡導的“購物是享受”原因也在于此。同時這個概念里很重要的一點是：消費者在滿足自身需要時認為它是相關的或可以相互替代的，這就給了一個標準，什么才稱為品類，可以替代的產品和（或）服務集合才是品類。

而品類管理是分銷商和（或）供應商把所經營的商品分成不同類別，并把每類商品作為企業(yè)經營戰(zhàn)略的基本活動單位進行管理的一系列相關的活動，它核心強調向消費者提供超值的產品和服務，提高企業(yè)運營的效果。

二、品類管理的業(yè)務流程（帖不過來）

三、對品類管理業(yè)務流程的相關說明：

1、品類設定：有些專家也將其稱為品類定義，需要實現(xiàn)的是將以前雜亂無章的產品或服務進行歸類，讓它們按照消費者的分類找到自己的歸屬，每個產品或者服務“有家可歸”。這一類產品或者服務是相互關聯(lián)或可以替代的。

2、品類角色：通常品類角色分為四種：目標品類、常規(guī)品類、季節(jié)性品類、便利性品類。在描述時應將品類角色描述成一個期望的狀態(tài)，目的是要它在品類經營中扮演這樣的角色。這些品類角色的設定要充分考慮消費者的需要，反映消費者的購買行為。

3、品類評估：充分的品類評估將促使企業(yè)的經營戰(zhàn)略和營銷活動得到全方位的改進，所有全面評估商品的采購、加工和儲存成本、商品周轉次數、服務水平、品種組合和營銷活動，通常品類評估都按照獲取信息，信息分析，總結/建議散步進行。

4、品類指標：它反映品類角色和品類評估。檢測指標是分銷商和供應商共同針對某品類經營計劃制定的具體目標。

5、品類策略是企業(yè)為實現(xiàn)品類經營角色和目標而制定的。針對不同的品類角色和目標，就要使用不同的品類策略。例如對目標性品類，就要使用強化集信力，提高交易量等策略，從而實現(xiàn)該品類的貢獻水平。

6、品類技巧：它是實現(xiàn)品類策略而采取的行動；它涉及有品種組合，定價技巧，促銷技巧，貨架展示，產品供應等五個領域。

7、品類實施：這是很重要的一步，所有步驟都做好了，沒有了這一步也就無法挖掘出品類管理的潛在優(yōu)勢，它也是讓品類管理得以突破的一步。

8、品類檢查：ISO9000一直都強調PDCA；這一步就是其中的“C（check）”；只有對品類角色和品類指標等相關的經營計劃進展進行不間斷衡量和檢查，才可以對經營計劃進行適當地調查，從而有效地實行品類管理。

品類管理并不是一個時髦，可以跟隨潮流而采取，然后再二年后丟棄，它是零售業(yè)在完整的零售法則的基礎上所采用的一種普通的管理方法；它需要所有零售人員和供應商共同去探討，升華。

第五篇：萬谷超市標價簽管理規(guī)定

佛山市至德萬谷百貨超市有限公司管理手冊

萬谷超市商品標價簽、條碼打印管理規(guī)定

目的：規(guī)范門店標價簽、條形碼的打印及管理工作，保證商品信息的準確。

具體要求：

一、管理原則

1、單據組必須憑各部門的打印申請或相關的新品、調價單據打印條碼、標價簽；

2、打印標價簽時應核對商品資料，如果有誤，應及時上報收貨主管；

3、新品標價簽必須在進場上柜前打印好標價簽；

4、打印錯誤的標價簽必須及時銷毀；

5、店內條碼必須在收貨員驗收商品前打印、粘貼好；

6、當天產生的單據當天打印標價簽、條碼；

7、條碼打印只能接收店內碼的打印申請，自帶碼商品原則上不予打印，對于特殊情況，如自帶碼丟失、不清晰等，須經營運經理同意后方可打印；

8、商品部門標價簽/條碼打印申請需要經商品部門主管以上人員審批；

二、打印范圍

1、標價簽打印范圍：新品標價簽，促銷商品標價簽，調價商品標價簽，各商品部門補

打標價簽。

2、條碼打印范圍：普通商品店內碼、商品削價碼。

三、標價簽打印

1、單據組員工憑收貨員驗收簽字后的“驗收單“，在系統(tǒng)中錄入商品名稱、編碼打印

商品標價簽，核對訂貨單/驗收單上所注實物產地、規(guī)格、品名、價格等與電腦資料是否完全一致，若產地不符合以驗收單所注實物產地為打印依據，并在驗收單上注明“產地有誤”字樣，商品部門主管據此填制“商品資料修改申請單”，報采購部修改資料。

2、促銷/調價商品標簽打印：

單據組員工根據促銷/調價通知單在系統(tǒng)中打印標價簽，并核對標價簽與“商品調價通知單”的內容是否相符，數量是否正確等，并與各商品部門主管交接。

3、聯(lián)營專柜商品標價簽打印

各聯(lián)營專柜員工須憑營運經理/部門主管審核簽字的 “打印標價簽申請表（注明供應商編碼、名稱）”經收貨主管同意，傳單據組打印標價簽；根據“打印標價簽申請表”每月統(tǒng)計打印情況，傳駐店財務扣款。

4、部門商品標價簽補打

出現(xiàn)標價簽丟失、殘損或其他原因需補打時，各商品部門主管須持部門主管審核簽字的 “打印標價簽申請表”傳單據組打印標價簽；殘損標價簽交單據組統(tǒng)計銷毀。

5、標價簽、條碼打印罰則

對于因單據組員工日常操作不到位或收貨部主管日常監(jiān)管工作不到位，造成有關標價簽、條碼打印錯誤、打印不及時或重復工作的，根據公司獎懲條例，視情節(jié)輕重對相關責任可分別給予口頭勸導、書面勸導；情節(jié)嚴重的需予以記過，并輔助經濟處罰。