第一篇：新店鎮中心學校2014年營養改善計劃工作總結

新店鎮中心學校2013--2014年度

營養改善計劃工作總結

為認真貫徹落實《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【2011】54號），確保我校學生營養改善計劃順利實施，改善學生營養狀況，提高學生健康水平，我校認真落實上級文件精神，我校學生營養改善計劃工程啟動后學校高度重視此項工作。結合上級精神，廣泛宣傳，精心組織，積極完成任務。現總結如下：

一、認真學習，加強宣傳

改善計劃縣教育局召開營養改善計劃專題培訓大會后，我鎮學校多次召開了營養改善計劃相關大會，認真學習文件，就學生營養改善計劃工作做了認真部署，要求各校懸掛橫標、張貼宣傳畫和十條禁令，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

二、領導重視，親自參與。學校成立了學生營養改善計劃工作領導小組，以切實做好學生營養改善計劃管理工作，確保學生營養改善計劃按時、足額、準確發放。為確保學生營養改善計劃工作開展順利，盡量讓學生吃好。

三、健全管理制度、落實工作責任制。為保證營養改善計劃順利實施，根據上級要求，結合本校實際制訂了各項制度和辦法，主要有：《新店鎮中心學校實施農村義務教育學生營養改善計劃學校食堂管理辦法》、《新店鎮中心學校食品衛生安全應急預案》、《新店鎮中心學校食堂倉庫衛生管理制度》、《新店鎮中心學校食堂改善計劃具清洗消毒制度》、《新店鎮中心學校義務教育學生營養改善計劃學校食堂食品留樣管理制度》、《新店鎮中心學校義務教育學生營養改善計劃學校食品衛生安全監管制度》、《新店鎮中心學校義務教育學生營養改善計劃學校營養食品質量檢驗登記制度》等。同時還制定管理人員崗位職責。

四、認真組織，及時發放營養改善計劃餐。學校管理人員親自針對學生營養改善計劃工作進行指導和安排。校長不定時對學生進行了詢問。并對學生改善計劃后情況進行了督查。

五、營養改善計劃供餐模式

結合我校實際，制定了科學合理的供餐計劃模式，學校實行食堂中午供餐計劃，供餐計劃食譜為：米飯、兩菜、一湯。

六、嚴把食品原料采購關

食品原料的采購嚴格執行由教育局招標確定的供應商供貨的原則，杜絕從其它任何渠道進貨。每批食品原料送到時，都由驗收小組成員就食品的品質、價格、數量進行十分嚴格的把關，并向供應商索要檢驗、檢疫合格證。

七、充分發揮監督小組職能

向全鎮公示營養改善計劃食譜、學生食堂管理工作監督電話：0870-3024531。就每批食品原料的進貨情況及每日、每周、每月的食品原料情況由監督小組進行監督，并及時張貼公示。廣泛接受學生、教師、家長及社會監督。

八、嚴格執行教育局下發的食譜

認真為學生負責，嚴格執行食譜，積極推動學生飲食結構科學化，促進學生健康成長。營養改善計劃以中餐為主，營養改善計劃供餐豐富花樣、多供蔬菜、肉類搭配的供餐模式。

九、嚴把儲存、加工、留樣關

除了嚴把食品采購和入庫關，對儲存、加工、留樣各環節同樣高度重視。對食堂從業人員進行食品安全重要性的教育，食品原料離地存放，擺放整齊，生熟食物分離，操作間、儲藏室、餐廳、食堂周邊定期消毒，衛生良好，用具干凈。每餐學生食用前由專人嘗試，并備專用容器留樣密封保鮮存放48小時。

十、檔案建設

賬目完整，檔案齊全，上級發文、學校制度類等資料分類保存。

十一、營養改善計劃操作

堅持統一領取、統一發放、統一食用，餐前洗手、餐后處理垃圾，教育學生養成良好的飲食習慣，做到不挑食，不浪費食物。

十二、存在的主要問題

（1）供餐計劃環境不足。

（2）飲水困難，不能為學生提供更好的用水服務。

（3）工人工作量大，工資待遇太低。

十三、今后工作盡管有上級的正確領導和全力支持，有我們全體教職工的滿腔熱情和盡職盡責的工作，但是，我們的工作還有很多不足，跟上級的要求及學生和家長的期待有一些差距。今后，我們將對自己學校的營養改善計劃工作提出更高的要求，學習借鑒其他學校的好做法，發揚長處，改進不足，為促進學生的健康成長，努力把工作做的更好。

新店鎮 中心學校

2014年7月25日

第二篇：新安所鎮中心學校學生營養改善計劃實施情況自查報告

新安所鎮中心學校學生營養改善計劃實施情況

自查報告

自2012年3月1日正式實施學生營養改善計劃工程以來，我校非常重視學生營養改善計劃管理工作。按照《紅河州教育局關于轉發云南省農村義務教育學生營養改善計劃領導小組辦公室關于進一步加強農村義務教育學生營養改善計劃安全管理的緊急通知》的通知精神，我校結合此項工作開展情況，進行了認真的自檢自查，現將自查情況匯報如下：

一、基本情況

我校現有六個完小，有教職工143人、學生2214人，教學班56個。其中：中心小學1239個學生，小寨小學288個學生，響水河小學195個學生，何家寨小學237個學生，沙壩小學144個學生，新莊小學111個學生。全部學生納入營養改善計劃，在營養改善計劃中，供餐方式有兩種，中心小學、小寨小學、響水河小學、何家寨小學、沙壩小學五所完小采用企業供餐方式，新莊小學采用食堂供餐方式。

二、工作開展情況

（一）、加強領導、建立工作機構。

為把學生營養改善計劃落到實處，學校成立了以校長為組長、分管后勤工作的副校長為副組長，辦公室處室主任、完小校長為成員的工作領導小組。負責制定實施方案和相關制度，把學

生營養改善計劃作為一項重要工作內容來抓，切實做好學生營養改善計劃的管理工作，確保按時、按質、足額、準確發放。

（二）、大力宣傳、使之家喻戶曉。

學校通過召開教師會、家長會、班會、致家長的一封信、黑板報等途徑，廣泛深入宣傳實施農村義務教育學生營養改善計劃的意義、政策和做法。使學生、家長和社會了解并爭取得到他們的支持。充分利用各種宣傳教育形式，向學生普及營養科學知識，培養科學的營養觀念和飲食習慣。

（三）、建立機制、落實責任。

為使學校的學生營養改善計劃管理工作逐步走向制度化、規范化、科學化，建立長效的工作機制。自2012年2月以來，學校先后制定了《新安所鎮中心學校學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、發放、留樣、儲存等相關環節的管理制度及食品衛生安全應急預案。

學校對實施營養改善計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，嚴格管理，堅決杜絕虛報冒領營養餐的行為和現象，供餐方式及具體供餐人數由校長親自抓，總務主任具體負責。并及時召開反饋會。

（四）、精心組織、嚴格管理保安全。

一是規范操作流程。建立建全各項規章制度，保證食品材料供應、采購、制作加工、儲藏、檢驗等各個環節都有章可循、實現規范操作，避免食品安全事故的發生。二是建立食品安全應急

預案。三是嚴格食品的監督管理：

1、對企業配送提供的食品學校要求供應商必須出具食品的合格檢驗書，對送到的食品實行現場鑒收，并做好記錄，對不合格的食品堅決不鑒收并要求企業立即更換，食品實行學生上課期間每天一送，要求配送企業于每天10點前送到學校，各學校組織相關人員把食品發放到學生手中；

2、新莊小學食堂供餐方式為在中餐的時候為學生提供至少一個肉、一個小菜，飯由學生自己購買。食品由學校采購員進行采購，學校營養改善計劃領導小組成員對采購的食品進行驗收登記，確保采購的食品安全、量足。

3、嚴格執行食品留樣制度。對當天提供的食品，學校總務處及時抽取留樣食品，做好記錄后存放于冰箱中，并按規定保留48小時。四是做好食品的搭配管理工作，對企業配送的食品學校和企業一起商量確定所要配送的食品種類，品種盡量多樣，營養盡量均衡，本周內提前公示下一周的食譜，公示的內容包括食品名稱、規格、食品的生產商、批次、單價、當天的合計價，實際的結算價格等；對食堂供餐的新莊小學也是提前做好下周的菜譜并向社會、向家長、向學生進行公示。

三、存在的問題：

新安所鎮中心學校“學生營養改善計劃”實施一個多月以來，未發生過一起食品安全事故，但因工作剛剛起步，也沒有可借鑒經驗的地方，因此難免存在一些問題：

1、由于“學生營養改善”計劃是一項長期性、經常性、天天都在做的一項工作，教師工作量增大，一定程度上會影響教育教學工作。

2、食品質量監測方面，驗收教師只能從外觀上和企業提供的食品檢驗報告兩方面進行監測，對食品衛生安全憂心忡忡。

3、供餐企業受商品出售范圍和價格的限制，可以提供給學生的食品相對單一，加之學生口味要求不一，部分學生對食品不喜歡，偶爾有浪費現象發生。

蒙自市新安所鎮中心學校

2012年4月17日

第三篇：觀風海鎮中心學校農村義務教育學生營養改善計劃實施方案.

觀風海鎮農村義務教育學生營養改善計劃 實施方案

根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發[2011]54號），《省人民政府辦公廳關于印發貴州省農村義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知》（黔府辦發[2011]134號）和《威寧縣人民政府關于印發威寧自治縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案的通知》（威府通[2012]9號）及《威寧縣教育局關于印發威寧自治縣規范學生營養餐供餐工作若干規定（試行）的通知》（威教發[2012]11號）文件精神，為推動我鎮農村義務教育學生營養改善計劃順利實施結合草海中心校實際，特制定觀風海鎮中心學校農村義務教育學生營養改善計劃實施方案。

一、指導思想

以“三個代表”重要思想和科學發展觀為指導，以改善農村義務教育學生營養為重點，以提高農村中小學生健康水平為目標，以促進教育公平為根本，按照“政府主導、部門協作、因地制宜、分校實施”的原則，積極探索“營養改善計劃”實施工作的新機制、新路子，將“營養改善計劃”實施工作作為一項重要的民生工程，作為教育均衡發展的重大任務，不斷推進全縣教育科學發展。

二、組織領導

（一）建立組織機構。

觀風海鎮農村義務教育學生營養改善領導小組：

組 長：舒成斌（鎮人民政府鎮長）常務副組長：王 宏（鎮紀委書記）

副 組 長：劉永貴（鎮人民政府副鎮長）

成 員： 陳海龍、毛樹林、李興超、蘇寧、王健、馬三學、趙英學

鎮長是“營養改善計劃”的第一責任人，具體負責學校“營養改善計劃”的實施工作，負責督促各學校成立學校供餐領導小組和監督小組，明確職責，細化分工，落實責任，確保學生營養餐用餐工作落到實處；領導各學校切實承擔起“營養改善計劃”的組織實施和相關管理責任，按照相關法律法規，標準做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理、規范操作，保證各個環節為食品衛生安全，妥善組織和管理好學生用餐，嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為模式，使我鎮的學生能夠利用營養知識終身受益，身體素質得到明顯提高，保持健康的身體，積極努力學習。

中心學校全程監督各校資金使用，每筆款項必須經中心校分管領導審核后符合使用條件方能予以報銷。

（二）明確工作職責。領導小組及其辦公室全面領導全縣“營養改善計劃”的實施工作，主要職責：貫徹落實國家“營養改善計劃”的相關政策；貫徹國家有關食品安全的法 2 律、法規和政策，建立健全學生食品安全目標管理責任制，并組織考核、獎懲；建立職責明確的學生食品安全監管領導小組，配備足夠的監督力量，完善食品安全監督管理機制，并將食品安全綜合監督經費列入財政預算；組織學生食品安全重大事故的應急救援；對重大學生安全事故及時查處并執行問責制；研究和解決“營養改善計劃”實施過程中遇到的困難和問題；草擬全縣“營養改善計劃”實施方案和配餐指南，確定供餐模式和供餐內容；制定工作管理制度，督促檢查有關部門工作落實情況。

各成員單位、鄉鎮人民政府及農村義務教育學校的主要工作職責： 財政所：監督資金使用與管理，確保提高資金的使用效益。

中心校：負責把學生營養改善計劃的實施作為貫徹落實教育規劃綱要的重要工作，會同相關部門組織實施全鎮學生營養計劃的實施方案，完善管理制度，加強學校衛生、健康知識教育，牽頭組織全鎮各校學生營養改善工作的具體實施；配合相關部門對學校食堂、供餐服務企業等進行食品安全檢查；制定食品安全應急預案并加強演練；配合衛生部門對學生進行體質健康監測工作。

衛生院：負責制定不同供餐模式的準入辦法，對學校食品衛生進行日常監管，定期開展學校食品安全檢查；建立學生營養健康狀況跟蹤監測，對學生進行體質健康監測工傷；開展從業人員和食品管理人員衛生知識培訓，對學生營養食 3 譜和營養改善提出指導意見，組織制定營養配餐標準及操作指南，處置學校食品衛生安全突發事件，對重大食品安全事故進行查處。

紀委辦：負責學生營養改善計劃實施過程進行監管，若在實施過程中有違規違紀現象將依法進行追究。

各學校：學校校長是“營養改善計劃”的第一責任人，具體負責學校“營養改善計劃”的實施工作，負責成立學校學生供餐領導小組和監督小組，明確職責、細化分工、落實責任，確保學生營養餐用餐工作落到實處；學校要切實承擔起“營養改善計劃”的組織實施和相關管理責任，要按照有關法律法規、標準做好食堂建設和設施設備配備，嚴格管理、規范操作，保證各個環節的食品衛生安全，妥善組織和管理好學生用餐；要嚴格落實國家教學計劃規定的健康教育時間，對學生進行營養健康教育，建立健康的飲食行為模式，使廣大學生能夠利用營養知識終身受益，身體素質得到明顯提高。

三、實施時間、范圍及標準

（一）實施時間：從2012年春季學期起實施。

（二）實施范圍：縣以下（不含縣城）農村義務教育階段一至九年級學生。

（三）補助標準：每生每天3元，全年按學生在校時間200天計算，共計每生每年補助600元。補助資金全部用于為學生提供營養食品，不得直接發放給學生個人和家長。嚴 4 禁用于補貼教職工伙食和學校公用經費支出。

四、供餐方式及工作流程

（一）供餐方式

1、學校有食堂者實行食堂供餐300人左右，其余實行校外供餐，每結合輪換供餐，學校組織實施并統一管理。

2、對不具備食堂條件，離縣城較近，交通較為方便和中心校本部等學校實行校外供餐模式。

采取校外供餐模式的學校，要將食品衛生安全保障作為確定供餐模式的首要條件，要在縣級確定的推薦名單中選擇供餐企業，原則上應優先選擇最安全的供餐企業。制定校外供餐的基本條件和評審辦法，形成交流更替和優勝劣汰機制，每學期要組織家長、學生和教師代表，對校外供餐企業進行兩次測評，并向社會公布評審結果。

3、對交通不便，地處偏僻貧困山村的陽關石龍梨營等不便企業供餐的教學點，在嚴格規范準入的前提下實行農戶或教師家庭（個人）托餐模式供餐。

要求各學校從本地實際出發，在供餐模式，營養食譜，原料供應食品安全，監管體系等方面積極探索，科學合理配餐。

供餐內容可包括完整的午餐，或提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果的加餐或課間餐等。

（二）供餐工作流程

1、學校食堂供餐方式工作流程：

確定每周食譜—學校人員采購—進入學校食堂加工烹飪—留樣—分餐—就餐

2、供餐企業供餐工作流程

確定每周食譜—企業人員采購—進入企業食堂加工烹飪—留樣—配送—分餐—就餐

3、托餐方式供餐工作流程

確定每周食譜—家庭（個人）采購—家庭食堂加工烹飪—留樣—分餐—就餐 各學校要建立健全企業，學校食堂供餐，家庭（個人）托餐的驗收，儲存保鮮、分餐、發放組織學生食用，食品安全，食品留樣，廢料回收，宣傳教育等方面的操作規程，形成規范的操作流程，各種流程及制度張榜公布，裝訂成冊，整理歸檔。做到按制度管理，按制度辦事。

五、工作措施

（一）改善供餐條件。針對我縣目前農村中小學生活設施不足，食堂缺口大的現狀，教育部門要統籌全縣農村中小學各項工程項目資金，特別要把食堂建設和改造列為重點內容，積極爭取上級資金的支持。學校食堂建設要按照節儉、安全、衛生、實用的原則，做到不超標準建設。規模小的學校，可根據實際改造、配備零時伙房等實施。

（二）嚴格供餐服務管理。要切實結合學校自身實際，6 根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》精神，我縣農村義務教育學校可采取學校食堂供餐、企業送餐、家庭（個人）托餐三種供餐方式。各鄉鎮、各有關部門、學校要精心組織、密切配合、加強協調、認真組織篩選，指導學校做好供餐模式的選擇。

（三）加強食品安全監管。堅持以人為本、學生生命安全高于一切的理念，把食品安全擺在首要位置，嚴格執行國家有關規定，確保學生用餐安全。新建學生食堂一律不得對外承包，已承包的在2012年春季開學前收回，嚴把食堂飯菜衛生、質量關，完善食品安全管理制度，對從業人員實行考核，持證上崗。嚴格執行食堂原材料進貨查驗索證登記、食品留樣、安全檢查、餐具消毒、校領導付費陪餐等制度。完善學生食堂監督機制，學校成立伙食委員會，由教師、學生、家長、媒體和教育、衛生、鄉鎮負責人共同參與食堂管理和監督。嚴格中小學食堂管理責任制，校長是第一責任人，一旦發生食品安全事件，校長鎮人民政府鎮長及教育局長必須第一時間到場妥善處置，防止事態擴大。

（四）加強應急處理能力建設

堅持“預防為主，積極處置”的原則，制定學校食品安全事故應急預案，規范和指導應急處理工作，最大限度地減少學校食品安全事故的危害。建立學校食品安全事故救助體系和運行機制，保障學生身體健康與生命安全，維護正常的學校秩序。成立以政府分管領導擔任指揮長，相關部門負責 7 人及鄉（鎮）長擔任成員的學校食品安全事故應急處理指揮 部，應急指揮部下設辦公室于縣應急辦。鄉鎮政府和學校相 應成立本鄉鎮學校食品安全事故應急處理領導機構，負責學 校食品安全事故的應急處理工作，對重大問題進行決策處 理。

（五）加強資金管理。為保證“營養改善計劃”資金全

部用于學生伙食，食堂工勤人員的工資支出、按規定繳納的 各項社會保險、勞務補貼、添置、維修各種燃具、炊具、餐 具、冷藏設備、交通等相關費用由縣級財政性經費予以保障，不得從學生伙食費中開支；食堂煤水電等相關費用可由學校 公用經費中給予補貼；

相關部門和義務教育學校應嚴格資金管理，確保在國家 規定開支范圍內合理使用資金，學校應實行校長負責制，對 學校的預算進行管理、審核，并設專人負責管理此筆資 金的支付。涉及資金支付的有關附件應及時索取正規票據并 加以審核，所有票據必須“三簽字”（即經辦人、分管領導、校長簽字）方可報賬。工勤人員工資的發放必須具備花名冊 及合同等相關印證材料。

（六）學生實名制管理。全縣中小學學籍實現電子化管 理,對初中、小學各年級學生進行實名登記，嚴格轉學、休 學等管理程序。縣教育局負責初中的學籍審批和管理；各鄉

鎮中心校負責小學的學籍審批和管理。

縣教育局要建立營養餐實名制學生信息管理系統，對學

生人數、補助標準、受益人數等情況進行實名動態監管，掌握各學校在校生人數，堅決杜絕套取學生補助資金和冒領學生生活補助資金的行為發生。

（七）建章立制。要積極探索學生營養餐供餐管理新機制，制定全面、具體、科學的管理制度，確保學生營養餐供餐管理規范化、制度化、科學化。

（八）開展培訓工作。相關單位要不定期對全縣中小學校長、具體負責實施營養改善計劃的人員及供餐單位負責人、托餐點相關人員進行學校食品衛生安全知識和技能的教育培訓。同時要開展二級培訓，做到培訓全覆蓋，通過培訓增強食品安全意識和責任意識，全面提高食堂管理水平。

（九）鼓勵參與。鼓勵共青團、婦聯等人民團體，居民委員會、村民委員會等有關基層組織，以及企業、基金會、慈善組織，在縣人民政府的統籌下，積極參與推進農村義務教育學生營養改善工作。

(十)加強宣傳教育。要充分利用廣播、電視、報紙、網絡等新聞媒體，大力宣傳“營養改善計劃”實施工作的重大意義、主要內容、實施步驟和政策措施，營造良好的輿論氛圍，切實提高群眾知曉率和滿意度，引導和促進全社會參與支持“營養改善計劃”的實施，向學生、家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的飲食習慣。

（十一）設立監督舉報電話和信箱。為確保“營養改善計劃”規范、安全、有效實施，防止校園腐敗現象的發生，9 及時查處違規違紀行為，特設立公開舉報電話和郵箱，接受廣大學生、家長和社會各界的監督。

舉報電話：

郵箱：gfhjfz0156@163.com

第四篇：學校學生營養改善計劃工作總結

**小學學生營養改善計劃工作總結

實施學生營養餐以來，我校認識到位、措施得力、規范操作、安全有序、穩步實施、效果顯著。但由于此項工作操作繁雜，經驗不足，雖兢兢業業，辛苦工作，但在實際實施中還是難免存在疏漏和隱患，需要我們進一步不斷探索和改進方法。

一、工作實施情況

（一）健全組織，完善制度

我校多次召開專題會議，健全組織，完善制度。制定了《小學學生營養改善計劃實施方案》等各項規章制度。

（二）做好宣傳，贏得支持

通過大力宣傳，不僅使家長明白了政策，擴大了社會影響，而且贏得了他們的支持，同時也贏得了上級領導和社會對這項工作的關注和認可。本學期教育局、衛生局、食藥監局來到我校檢查指導工作，并對我校營養改善計劃工作給予充分肯定。

（三）規范管理，安全有序。在實施學生營養餐過程中，我們嚴格按照《實施方案》，規范操作，確保食品安全和資金安全。

一是要求供餐企業必須保證“優質等價”“物有所值”。二是要求高溫季節調整送貨時間，必須保證食品的新鮮，保證學生食用的時間均在保質期內。三是要求供餐企業加強食品檢驗。企業在采購食品及分裝到校時，必須進行認真細致的檢查驗收，切實保證變質食品不上車不進校。四是要求供餐企業完善食品包裝，做好運輸、分發過程中防擠壓、防碰撞以及控制食品適宜的保鮮溫度等工作。五是學校在驗貨時，如發現破損、滲漏、變質等食品，要求供貨商無條件立即調換，并進行登記，說明理由，在學校存檔備查。六是“索票索證”食品留樣等工作，參照食堂管理辦法，從嚴要求到位。

學校明確要求學生營養膳食補助資金，必須足額向學生提供營養食品，不得以現金發放，不得截留、克扣，遵照“專用、高效、規范、安全”的原則。

（四）嚴格督查、落實責任

在實施營養餐過程中，我們細化了食品安全責任制和責任追究制。明確了職責范圍，明確了責任交接，明確了主要負責人負總責，各部門分工負責的層層負責制，杜絕出現“責任盲區”。同時加大責任追究和處罰力度，對出現食品安全事故的單位和個人，依據事故的大小，將從嚴給予經濟處理、行政處罰直至追究法律責任。為了細化預防食品安全事故發生的等級，我們注意了量化管理。對食堂管理員、庫管員，把營養改善計劃工作情況列入其平時考察和考核范圍。通過量化管理，防止出現“打擦邊球”和“小錯不斷”現象。

（五）健全檔案，留下痕跡

學校對公文類檔案和業務類檔案進行了詳細歸檔。檔案資料是工作留下的“痕跡”，也是督查、取證的重要依據。因此，我們對《學生實名制統計表》《每餐臺帳》《食品留樣清單》《資金結算審核表》《學生健康檢測記錄表》《學生營養檢測記錄表》等重要檔案，作了詳細的歸檔要求，確保檔案的真實性、完整性、連續性和長久性。

（六）存在困難和問題

1、實行營養餐增大了教師的工作量。在實施營養餐工作中，老師不僅要承擔最后一關的驗收，還要承擔學生食品安全責任。在一定程度上，影響了老師的教學時間和精力，所以有少數教師有不滿情緒和懈怠情緒。

2、營養食品有浪費現象，雖想盡辦法，在不影響營養前提下，照顧學生口感、口味，但眾口難調，還是有個別學生乘老師不注意的時候，把營養食品扔掉不吃，不僅造成浪費，而且還造成不好的社會影響。

二、下學期工作打算

一是繼續做好食品安全、資金安全等工作，確保不出現重大責任事故，確保此項工作穩步實施；二是繼續做好食堂建設工作，落實規劃，明確進度；三是繼續做好宣傳工作，把握政策，明確方向，使這項惠民工程真正深入人心；四是做好工作人員的業務培訓工作，利用假期，對學校的總務主任、食堂管理員、庫管等進行專項的業務培訓，提高他們的業務素質和管理水平，使今后工作更規范、更專業；五是穩定隊伍，要求學校的分管領導、管理員、庫管員要相對穩定，便于科學、高效工作；六是嚴格要求，認真做好營養改善計劃檔案工作；七是做好學生營養監測和身體監測工作。

**小學

第五篇：營養改善計劃工作總結

營養改善計劃工作總結

（2017—2018學第一學期）

隆德縣楊河鄉上岔小學 2018年1月4日

營養改善計劃工作總結

自農村中小學義務教育階段學生營養改善計劃工程開展以來，我校高度重視此項工作。結合上級有關部門的相關要求，廣泛宣傳，精心組織，認真落實學生營養餐改善計劃，努力完成我校學生營養餐工作的各項任務。現將本營養餐工作總結如下：

一、指導思想：

以科學發展觀為指導，全面貫徹黨的教育方針。實施“營養改善計劃工程”，為我校學生安全食用營養良好的營養餐，改善學生營養缺乏現狀，調整飲食結構，增加營養含量，提高農村學生飲食質量，發揮學校強體與育人的雙重功能，促進學生健康成長。

二、認真學習，加強宣傳

學校高度重視學生營養餐宣傳力度，多次召開行政會，教師會，家長會，詳細講解有關政策，組織落實學生營養餐改善計劃文件精神，切實讓社會知道這一惠民政策。我校經常召開了全校教師大會，認真學習縣局會議精神，就學生營養餐工作做了認真部署，對學生發放了致家長一封信，還通過國旗下講話和板報等形式，切實讓學生和家長知道這一惠民工程的重要意義。

三、領導重視，親自參與

學校成立了學生營養餐工作領導小組，以切實做好學生營養餐管理工作，確保學生營養餐按時、足額、準確發放。為確保學生營養餐工作開展順利，各班班主任親自參與到工作中幫助分發早餐雞蛋和營養午餐等，盡量讓學生吃好吃飽。

四、健全管理制度、落實工作責任制 為使我校的營養餐管理工作逐步走向制度化、規范化，我校制定了《學生就餐管理制度》、《營養改善計劃實施方案》、《學生營養午餐應急預案》，同時還制定管理人員崗位職責，和相關責任人簽訂食品安全管理責任書。

五、認真組織，及時發放

本學期有126人享受營養改善計劃早餐和午餐供應，各班班主任每天上報到校人數，管理員及時收集信息（做好食品驗收、分發統計、有無過敏情況等）。每次做好留樣，確保安全。實行日清、月結、期末匯總。為保證營養改善計劃工作萬無一失，每天班主任教師陪餐，并及時針對學生就餐工作進行指導和安排。六，存在的問題，來年打算

1、操作間設備老化陳舊，有些設備已經無法使用。

2、因學生年齡小，清潔工作有難度。

3、來年從兩方面著手整改：

第一、在營養午餐發放過程中強化學生“節約光榮，浪費可恥”的理念，加強教育學生愛惜糧食，堅決制止浪費現象再發生。

第二、籌措資金，改善營養餐設施設備，盡量為學生提供良好的營養餐需求。總之，通過營養改善計劃的實施，切實保障了學生的健康成長，拉近了學校與家庭之間的距離，減輕了家長負擔，促進學校良好學風的形成。在以后的工作中，我校要不斷總結經驗和教訓，力爭做得更好。