第一篇：學校營養改善計劃匯報材料

學生營養改善計劃實施情況總結

（2016—2017學年第一學期）

自實施學生營養改善計劃工程以來，我校深入貫徹落實上級有關會議及文件精神，成立專門的工作機構，建立健全各項制度，精心組織，認真工作。現將工作情況匯報如下：

一、基本情況

是所獨立完全小學。現有教職工15人，教學班6個，在校學生214人全部納入農村義務教育階段營養改善計劃。自開始供餐，截止今日，整個過程中無突發事件，學生未發現不良反應；運行良好。

二、供餐模式

我校營養餐供餐實行企業供餐；采用3+2模式

“3”即周一、三、五，3天給學生供應牛奶、面包；“2”即 周二、四，2天給學生供應牛奶、雞蛋；食品以班為單位由專人領取分發，集體食用；班主任監督執行。

三、工作開展情況

1、加強領導，建立機構。為把學生營養改善計劃落到實處，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程，學校成立了由黃成為組長張文慶、張銀年為副組長，徐國斌及各班班主任為成員的新華鄉中學營養餐工作領導小組，切實做好營養改善計劃管理工作，確保按時、保質、足額、準確發放，人數統計情況統計上報，組織嚴密，確保了營養改善計劃的順利開展。

2、加大宣傳，營造氛圍。為了讓師生和家長領會“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和生活條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我校利用校園櫥窗、主題班會、國旗下講話等宣傳陣地進行宣傳，并利用建立健康檔案的契機，以下發告家長書的形式，向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍，同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

3、健全制度，確保安全。學校先后制訂了《新華鄉中學學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發放等相關環節的管理制度。對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊，注明忌食內容，由班主任安排調換早餐。學校建立“營養改善計劃工程”檔案。將每月、每學期學生人數分班登記造冊，實行動態管理，未出現虛報、漏報、瞞報等現象；領取營養餐時由班主任和學生代表兩人簽字，并由班主任負責營養品的具體發放，確保每位學生能按時、足額領取到營養品，對于在實施過程中出現的問題、處理過程、處理結果等都要進行登記。班主任經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生換餐、留餐、棄餐等行為；學生在食用中，如發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

4、加大投入、保證安全。對儲藏、加工間內外設施進行了改造和完善。保持儲藏、加工間內外清潔的同時；避免了陽光直射食品。防蠅、防塵、防鼠設施到位，做到了室內無蠅、無鼠、無有害昆蟲等。為了保證食品的新鮮、衛生、安全，學校要求“當日食品、當日食用”，保障學生的身體健康。

5、建立檔案，實時監測。學校建立“營養改善計劃工程”檔案，將每月、每學期學生人數分班登記造冊，實行動態管理，嚴禁虛報、漏報、瞞報。對于在實施過程中出現的問題、處理過程、處理結果等都進行了登記。如發生因飲食營養改善計劃工程發生的食品安全事件，要立刻停止食用并及時報告有關部門。

6、用餐管理細心到位，做到萬無一失。班主任經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作；負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程；實行集體統一用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，一旦發現要嚴肅處理。學生食用中，發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回，并立即逐級上報防止造成事故發生。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

7、工作人員嚴格要求，按章操作食品發放工作人員做到四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理發、勤洗衣服；保持良好的個人衛、生習慣。不準在發放食品時吸煙、挖鼻孔掏耳朵、不對著食品打噴嚏、咳嗽、不準隨地吐痰，不準亂丟廢棄物等，杜絕出現所有易污染食品的不衛生動作。確保讓每一位學生吃到放心、舒心的食品。

三、總結經驗，查找困難。

通過建立強而有力的領導組織，建立健全各項機制，我校營養早餐工作得以順利開展。在總結經驗的同時我們也發現存在諸多困難和問題：一是硬件設施配備還不完善，學生就餐場所有限，牛奶等只能在教室就餐，很不衛生。二是雞蛋牛奶運輸過程中損壞率高、質量檢測較為困難。供貨商提供的雞蛋沒有生產日期和保質期及檢驗檢疫報告，對雞蛋保質截止日期難于確定。三是學生對雞蛋、牛奶等出現厭食反應，應調整供餐結構和模式。

四、工作打算

1、進一步加大監管力度，充分發揮各個工作機制職能作用，確保營養早餐工作扎實有效的進行。

2、進一步了解學生對當前早餐工作的反饋意見，針對問題及時研究調整。

實施學生營養餐以來，我校受到了廣大學生、家長的好評，學生食用垃圾食品的狀況也得到了極大的改善。減輕了家長的負擔，培養了學生的節約意識。對學生的控輟保學工作起到了積極的促進作用。改善了學生的生活質量，優化了營養結構，增強了學生的體質健康，促進學生的營養均衡。

回顧前一階段營養餐管理工作，我校經歷了領會政策，宣傳動員、建章立制、制定方案、檢查實施、整改完善等階段，但是我們離上級的要求還有一定的差距。我們將在以后的營養餐工作中以“營養、安全、衛生”作為我們的目標，把這項惠民工程更好的實施下去。

二〇一六年十二月二十日

第二篇：學校營養改善計劃匯報材料

菜子中學

2012年春季學生營養改善計劃實施情況

匯 報 材 料

自開展學生營養改善計劃工程以來，我校深入貫徹落實上級有關會議及文件精神，成立專門的工作機構，建立健全各項制度，精心組織，認真工作。現將工作情況匯報如下：

一、基本情況

菜子中學是隴西縣唯一一所農村縣直獨立初中。現有教職工53人，教學班16個，在校學生680人。2012年春季680名學生全部納入農村義務教育階段營養改善計劃。學校現有食堂一個，從業人員10名，均持證上崗。自2月26日開始供餐，截止5月31日，每天供餐680人次，每生每天3元，共67天，共給學生供餐136680元，運行良好。

二、工作開展情況

（一）加強領導，建立機構。

為把學生營養改善計劃落到實處，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程，學校成立了由趙繼周校長為組長，楊旭副校長為副組長，張桂祥、李海誠、傾軍紅、王亞斌、劉亞東為組員的菜子中學營養餐工作領導小組，切實做好營養改善計劃管理工作，確保按時、保質、足額、準確發放，人數統計情況統計上報，組織嚴密，確保了營養改善計劃的順利開展。

（二）加大宣傳，營造氛圍。

為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和生活條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我校利用校園櫥窗、主題班會、國旗下講話等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發告家長書的形式，向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍，同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

（三）健全制度，確保安全。

一是學校先后制訂了《菜子中學學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發放等相關環節的管理制度。

二是確定以食堂為主體的供餐模式。學校通過調研，綜合核定批發價格后，確定牛奶、雞蛋、豆漿、油餅組合配餐。對有特殊疾病、過敏體質忌食的學生單獨造冊，注明忌食內容，單獨安排早餐。

三是學校建立“營養改善計劃工程”檔案。將每月、每學期學生人數分班登記造冊，實行動態管理，從未出現虛報、漏報、瞞報等現象；領取營養餐時由班主任和學生代表三人簽字，并由班主任負責營養品的具體發放，確保每位學生能按時、足額領取到營養品，對于在實施過程中出現的問題、處理過程、處理結果等都要進行登記。

四是班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，學生在食用中，如發現有

變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然后調查原因，落實責任，及時整改。

三、總結經驗，查擺困難。

通過建立強而有力的領導組織，建立健全各項機制，我校營養早餐工作得以順利開展。在總結經驗的同時我們也發現存在諸多困難和問題：一是學校食堂基礎設施薄弱，操作間面積狹窄，食堂總面積不夠標準，短期內難以解決。二是雞蛋牛奶運輸過程中損壞、質量檢測較為困難。供貨商提供的雞蛋沒有生產日期和保質期，對雞蛋保質截止日期難于確定。三是承包人存在市場成本與經營效益的壓力，營養標準有待進一步提高。

四、工作打算

1、進一步加大監管力度，充分發揮各個工作機制職能作用，確保營養早餐工作扎實有效。

2、進一步了解學生對當前早餐工作的反饋意見，針對問題及時研究調整。

第三篇：學校營養改善計劃匯報材料

湖北口鄉中心小學

2012年學生營養改善計劃實施情況

匯 報 材 料

自開展學生營養改善計劃工程以來，我校深入貫徹落實上級有關會議及文件精神，成立專門的工作機構，建立健全各項制度，精心組織，認真工作。現將工作情況匯報如下：

一、基本情況

湖北口鄉中心小學是鄖西縣唯一一所農村少數民族學校。現有教職工34人，教學班17個，在校學生834人。2012年秋季以來有594名學生全部納入農村義務教育階段營養改善計劃。學校現有食堂一個，從業人員5名，均持證上崗。自2月26日開始供餐，截止12月2日，每天供餐594人次，每生每天3元，共64天，共給學生供餐114048元，運行良好。

二、工作開展情況

（一）加強領導，建立機構。

為把學生營養改善計劃落到實處，使農村義務教育學生營養改善計劃真正成為民心工程、德政工程和陽光工程，學校成立了由王家軍校長為組長，王幫喜副校長為副組長，張衍奎、張永成、鄭小松、李善雪及各班班主任為組員的營養餐工作領導小組，切實做好營養改善計劃管理工作，確保按時、保質、足額、準確發放，人數統計情況統計上報，組織嚴密，確保了營養改善計劃的順利開展。

（二）加大宣傳，營造氛圍。

為了讓師生和家長明白“營養改善計劃”工作的重要意義，教育學生懷著感恩的心態面對學習，珍惜良好的學習環境和生活條件，以優異成績報答祖國的深切關懷，我校利用校園櫥窗、主題班會、國旗下講話等宣傳陣地進行宣傳，再通過下發告家長書的形式，向家長宣傳營養改善計劃的有關精神。通過大力宣傳，做到家喻戶曉，營造了良好的社會氛圍，同時也教育學生做到珍惜每一粒糧食。

（三）健全制度，確保安全。

一是學校先后制訂了《學生營養改善計劃實施方案》以及學生營養食品檢驗、入庫、儲存、加工、留樣、發放等相關環節的管理制度。二是確定以食堂為主體的供餐模式。學校通過調研，綜合核定批發價格后，確定牛奶、雞蛋、面包、糧食、新鮮蔬菜和肉類等組合配餐。三是學校建立“營養改善計劃工程”檔案。將每學期學生人數分班登記造冊，實行動態管理，從未出現虛報、漏報、瞞報等現象；出入庫由學生代表簽字，并由班主任負責營養品的具體發放，確保每位學生能按時、足額領取到營養品，對于在實施過程中出現的問題、處理過程、處理結果等都要進行登記。四是班主任要經常性的對學生進行生活指導、健康教育等工作，負責用餐期間的秩序，監管用餐的全過程，統一實行集體用餐和監督用餐，防止學生燙傷、留餐、棄餐等行為，學生在食用中，如發現有變質、有異味情況時，教育學生立即停止食用，變質食物立即收回。若發生腹瀉、嘔吐等不良反應，立即啟動應急預案，第一時間確保學生及時治療，通知家長，確保學生安全，然

后調查原因，落實責任，及時整改。

三、總結經驗，查擺困難。

通過建立強而有力的領導組織，建立健全各項機制，我校營養早餐工作得以順利開展。在總結經驗的同時我們也發現存在諸多困難和問題：一是學校食堂基礎設施薄弱，操作間面積狹窄，食堂總面積不夠標準，短期內難以解決。二是雞蛋牛奶運輸過程中損壞、質量檢測較為困難。供貨商提供的雞蛋沒有生產日期和保質期，對雞蛋保質截止日期難于確定。三是存在市場成本與經營效益的壓力，營養標準有待進一步提高。

四、工作打算

1、進一步加大監管力度，充分發揮各個工作機制職能作用，確保營養早餐工作扎實有效。

2、進一步了解學生對當前早餐工作的反饋意見，針對問題及時研究調整。

湖北口鄉中心小學

2012.12.2

第四篇：營養改善計劃匯報材料

經開五小營養改善計劃

情況匯報

根據《國務院辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（國辦發【2011】54號）、《云南省人民政府辦公廳關于實施農村義務教育學生營養改善計劃的意見》（云政辦發【2012】25號）通知精神，為貫徹落實《國家中長期教育改革和發展規劃綱要（2010—2020年）》，切實按照國務院的有關決策部署，扎實做好我校學生營養改善工作，我校自營養改善計劃實施以來，工作進展情況良好，各方面運行到位。現就相關工作落實情況和存在的問題向上級領導匯報如下：

一、學校基本情況

我校現有教職工45人，在崗45人。在校學生人數為中心654人，分校283人，共計937人。享受營養改善計劃的學生人數為937人。

二、深入學習文件精神

深入學習文件精神，認真部署落實，開學初，我校組織召開了營養改善計劃專題會，組織學習文件精神，確定了以“改善學生營養狀況，增強學生體質，促進學生健康成長，不斷提高教育教學水平”的指導思想，成立了營養改善計劃膳食委員會，制定了經開五小學生營養改善計劃公示制度、以及營養改善計劃交接、發放管理制度。制定了管理發放流程，突發事故應急預案。以學校食堂為儲藏室，周開成老師具體負責實施，嚴把收貨、儲存、發放、用餐四大環節工作質量，明確責任人，落實工作職責及制度。學校采取代餐的形式于3月2日早上，準時讓全校每一位學生吃到可口的早餐。各種表冊收納歸檔，并不斷完善各項管理制度。自此項工作開展至今無任何因產品質量導致的安全事故發生，深受廣大師生和家長的好評。

三、組建組織機構

為促進營養改善計劃陽光操作，推動民主監督和管理，調動廣大學生、家長、教師參與的積極性，我校在接到上級的通知后，迅速組建了以校長為昆明經濟技術開發區第五小學學生營養改善計劃膳食委員會。委員會名單如下：

教師代表：劉莉 周開成學生代表：楊倩 張樂

家長代表：李春秀（楊瑞同學家長）村（社區）代表：李曉明

四、建章立制

我校在上級的指示下，出臺了《經開五小營養改善計劃發放、交接制度》、《經開五小食品安全應急預案》等相關制度和預案，以方案要求為工作指南，以制度作為整個工作的保障

五、工作流程

學生供餐方式工作流程：

驗收招標公司營養餐食譜→天天向上公司送餐→后勤負責驗收、接貨→分發到班→班主任分餐→就餐。

六、具體措施

學校嚴格按照上級的工作要求，認真開展工作：

1、加強宣傳。為使營養改善工程深得民心，順意民意，我校通過家長會、校會的方式及時認真的做宣傳，使群眾充分認識黨和國家對邊疆貧困地區的惠民惠農政策，使學生通過獲取營養品，深知國家對邊疆少數民族兒童的關愛，教育學生懷著感恩的心好好學習，立志報效祖國。

2、規范程序。我校嚴格按照資助中心發放要求，發放前做好公示，公示期為7天，公示期滿后，在無異議的情況下，每天按照要求定時足量足數無條件的發放給學生營養品，做到不克扣滯留、不占用劑用，不飲用。

3、落實措施。為了營養品的安全考慮，防止營養品變質而發生食物中毒，我校遵守學生營養品的管理規定，將食品存放在安全、通風干燥、衛生環境良好的條件下，保證食品安全。

4、教給方法。加強安全教育和引導科學的食用方法。正確引導學生科學的食用方法，要求學生在食用營養品之前，通過一看生產日期和營養品的包裝情況，二聞營養品是否變味，三嘗營養品的變質情況，辨別食品的安全性，確保不引發食品安全事件。

5、科學食用。為預防學生空腹營養品，造成學生在食用過程中發生反胃嘔吐現象，學校為每個教室配備飲水機，提供給學生純凈水或礦泉水，鼓勵學生在食用營養品前喝適當的水，然后再食用營養品，杜絕浪費營養品。

6、認真督查，及時整改。學校以高度的責任感，針對學生營養品的發放工作，領導班子經常深入各班督查營養改善計劃的落實情況，通過看營養品存放室、查看發放表冊、看學生吃、聽學生的心聲、聽取家長的意見等方法，全面系統的進行督查落實。及時查找工作問題，糾正錯誤觀念和管理辦法，提出整改意見和

建議。

七、存在問題

由于我校硬件條件差，營養品庫房不足，我校只能將營養品庫存在學校的教師食堂內，庫存不規范，但相對安全。

八、今后的工作方向

1、繼續加強宣傳中央惠民政策，推動社會主義和諧建設進程。

2、加強安全教育和飲食教育，保證學生飲食安全。

3、改進營養改善計劃工程的管理方法，使管理更加規范，操作更加簡便。

九、初步效果 實施以來，此次營養改善計劃的實施，不僅解決了學生的溫飽問題，而且解決了學生的營養均衡問題，我校共937名學生得到實惠。計劃實施以來，通過調查，學生及家長都評價很高，大家由衷地感謝黨和政府的惠民政策。

十、相關建議

營養健康教育時間。要采取各種行之有效的形式和手段，積極向廣家長、教師和供餐人員普及營養科學知識，培養科學的營養觀念。教育部門要以實施“學生營養改善計劃”為契機，全面加強中小學體育衛生工作，采取得力措施，確保學生每天鍛煉1小時，開展愛國衛生運動，做好傳染病防控工作，指導學生養成良好的生活習慣，使所有中小學生營養狀況明顯改善，體質健康水平明顯提高。

2014年3月14日

第五篇：營養改善計劃匯報

**縣農村義務教育學生 營養改善計劃工作情況匯報

按照省教育廳《關于召開農村義務教育學生營養改善計劃專項匯報會的通知》要求，現將我縣工作進展情況匯報如下。

一、基本情況

（1）學校情況。全縣現有中小學所，其中完全中學所，職業中學所，初級中學所，小學所，全縣在校學生人。其中農村義務教育階段中小學校（小學所、中學所）所，學生人。

（2）試點范圍。按照上級要求，計劃本應只在農村義務教育學生中實施，但由于我縣近年來不斷加大學校布局調整力度，農村學校數量銳減，其原有學生大多進入縣城就學，現全縣農村義務教育階段學生人數為人，如只在農村義務教育學生中實施計劃，將余近萬元補助資金。因此，我縣縣長辦公會上確定將全縣縣城所有學生（不含幼兒園和職中）學生也一并納入計劃試點范圍，享受每天3元的營養補助。

這樣，全縣試點范圍為全縣所有中小學校，共所，其中：農村義務教育中小學生人，縣城學生人（小學人，初中人，高中人），人數共計人。差額部分由縣財政補貼，并納入財政預算予以保障。

（4）供餐模式。供餐模式包括食堂供餐、企業送餐、家 庭托餐三種，由于我縣沒有食堂的學校占到試點范圍學校的1/3，因此食堂供餐的條件并不成熟，因此我們優先考慮確定企業送餐模式。供餐時間為課間加餐，供餐內容為。

（5）招標情況。按照縣長辦公會議研究決定，我們通過公開招標的方式，確定供貨企業，企業與各學校簽訂了供貨協議，并相應制定出周密的供貨方案，以確保計劃啟動后各項工作有序開展，學生營養餐做到“質量、安全、營養”三保障。并定于正式啟動實施全縣營養餐改善計劃。

二、主要工作

（一）強化組織領導，建立工作機制

農村義務教育學生營養改善計劃是一項系統的社會工程，實施“營養改善計劃”，讓全縣所有農村中小學校學生吃上衛生營養、可口、熱乎的營養餐，任務繁重，責任重大。2011年年底，全國、全省農村義務教育學生營養改善計劃電視電話會議之后，縣委、縣政府高度重視，迅速召開專題會議，對全縣農村義務教育學生營養改善計劃做了安排部署。一是成立領導機構。我縣成立了以政府縣長為組長，分管教育副縣長為副組長，各鄉鎮及教育、財政、審計、監察、發信、衛生、藥監、農委、質監、廣電、工商等部門主要領導為成員的“縣農村義務教育學生營養改善計劃工作領導小組”，領導組下設辦公室，成立了工作推進組和專家指導組，具體負責“營養改善計劃”的組織實施和指導，明確了相關部門工作職責；各學校成立相應的組織機 構，結合實際摸排調查確定供餐模式和工作流程，抽調得力人員組建起計劃實施和管理的專門隊伍，保證計劃實施各環節都有專人具體負責，具體管理和操作。二是制定實施方案。按照有關文件要求，我們對全縣農村義務教育狀況、學校食堂現狀、寄宿生在校膳食情況等開展深入細致的調查分析，對“營養改善計劃”實施中涉及的組織領導、職責劃分、供餐方式及工作流程規范、管理制度建設、食品安全事故應急預案、食堂建設規劃、監督檢查機制建立等進行了認真研究，出臺了《縣農村義務教育學生營養改善計劃實施方案》和《縣農村義務教育學生營養改善計劃實施意見》，各學校也根據當地實際，制定本校實施方案。三是健全管理制度。制定了《縣學校食品安全事故應急預案》、《縣農村義務教育階段學生實名制學籍管理辦法》等規章制度，相應編印《縣農村義務教育學生營養改善計劃制度匯編》。各學校也建立健全了營養餐的驗收、儲存、加工、發放、組織學生就餐、臺帳檔案、食用安全、食品留樣、保鮮、宣傳教育、廢料回收等專項管理制度，制定食品儲藏、加工、分發和食用等操作規程，確保了工作啟動后各個環節有章可循，做到按制度管理、按制度辦事。

（二）注重摸底調查，確定供餐模式

縣教科局組織人員深入各鄉鎮中小學校，對全縣在校學生、現有食堂、寄宿學生人數，逐校逐人進行摸底調查，根據縣長辦公會上提出的總體要求和學生的生活學習狀況，確定了 供餐模式、內容、工作流程。供餐模式為以企業送餐為主，食堂供餐為輔；供餐內容為：以課間加餐為主，提供午餐為輔。

（三）加大宣傳力度，建立健康檔案

學生營養改善計劃是國家的一項重要惠民工程，對減輕農村學生家庭經濟負擔，進一步促進農村青少年的健康成長，提升全縣農村中小學學生身體素質和德智體美全面發展有著重大意義。縣教科局、學校通過會議傳達形式向師生、家長和社會宣傳營養改善工作，隨著工作的啟動和推進，我們將豐富宣傳方式，采取告家長書、板報、電視、宣傳資料等形式做好宣傳工作，使這項惠民政策能家喻戶曉，深入民心，引導家長重視學生營養問題，積極參與學生營養改善計劃，推動學生飲食結構科學化。

同時，我們要求各學校在計劃實施前對全體學生體質健康狀況進行一次全面測試和評估，為每個學生建立健康檔案，以便在計劃實施一段時間后，進行對比分析，形成科學、真實有價值的學生體質和營養改善情況分析報告，指導完善今后學校營養改善計劃的實施。

（四）加強食堂建設，配備專業人員

根據全縣所學校營養改善計劃硬件設施規劃需求，結合我縣各中小學校食堂現狀，我縣今年需新建食堂平米。縣教科局根據計劃實施方案，制定了學校食堂新建、改擴建工作方案。規劃投資萬元，全面滿足學校營養餐供應需求。目前，食堂規 劃、修建以及食堂從業人員的選聘、培訓和用工合同簽訂等工作，正在有序進行。

（五）實行實名制管理，強化監督檢查

一是嚴格按照上級要求，我縣將對所有實施計劃的學生實行實名制管理，明確管理對象，細化管理信息，嚴格管理規程，堅決杜絕虛報冒領營養餐經費的行為和現象。供餐方式及具體供餐人數統計表校長要親自把關，嚴格審核簽字后上報。目前，學生實名制信息數據正在采集當中。二是實行學生營養餐食品安全監管聯動機制。衛生部門對學生營養食譜和營養改善提出指導意見，質監部門負責組織對供貨企業食品生產進行監管，食品藥品監督管理部門切實做好日常綜合監督檢查工作。三是嚴防套取冒領資金行為，督促有關學校、供餐單位或個人全面公開學生營養改善計劃經費賬目、配餐標準、營養食譜以及用餐學生名單等信息，接受學生、家長和社會監督。

三、存在問題及困難

一是全縣食堂基礎設施建設滯后，工程建設任務重。我縣屬貧困縣，學校特別是農村中小學校食堂建設滯后，難以適應營養改善計劃實施需求，建設食堂資金投入量大，加之食堂改擴建需要一個過程，這在一定程度上影響到全縣營養改善計劃的順利實施。

二是點多面廣，學生飲食安全監控難度大。我縣多數學校地處偏遠、交通不便，在物資食品采購上存在較大困難，部分 學校食堂無冰柜等相關設備，營養餐原料儲存存在困難。

三是學生流動性較大，這就對縣營養辦、學校的學生實名制數據采集和管理增加難度。

四、下一步工作打算

一是建立學生營養監測體系。協調縣衛生部門組織開展全縣試點范圍內學生的健康體檢，組織體檢隊到試點校以受檢學生進行統一檢測。并建立學生營養健康狀況檢測評估表，對學生的身高、體重、血紅蛋白等指標進行監控。

二是深入開展培訓宣傳。協調藥監、質監、工商等部門開展對全縣學生和家長的食品安全培訓，加大對供餐企業的行業規范和規章制度的培訓力度。同時加大營養改善計劃宣傳力度，通過電視、告家長書、板面等形式向全縣廣大家長和學生宣傳這項惠民工程。

三是做好事故應急處置。我們已制定了《縣農村義務教育學生營養改善計劃食品安全事故應急預案（草案）》，經縣政府同意后，將予以印發。由衛生部門牽頭負責組織處置學校食品衛生安全事故，指導學校衛生防疫和學生營養健康狀況的監測評估，對學生營養食譜和營養改善提出指導意見。

四是加強食堂建設。做好學校食堂新建、改擴建工作，不斷加大投入力度，完善學生食堂硬件和配套設施建設，確保食堂硬件和配套設施滿足學生就餐需求。

以上匯報，如有不妥，請各位領導批評指出。

二〇一二年五月十七日