第一篇：農業旅游

觀光農業：以農業活動為基礎，農業與旅游業相結合的一種新型的交叉型產業。鄉村旅游：以鄉村地域及農事相關的風土、風物、風俗、風景組合而成的鄉村風情為吸引物，吸引旅游者前往休閑、觀光、體驗及學習等的旅游活動。

觀光農業和鄉村旅游的發展，三個實際價值：1.調整和優化農村產業結構2.加快城鄉一體化的進程3.推進旅游業的發展

觀光農業的分類：功能：1.觀光農業園 2.農業公園 3.教育農園 4.森林公園 5.民俗觀光村。開發模式：1.傳統型觀光農業 2.都市科技型觀光農業 3.度假型觀光農業。發展趨勢;1.農業娛樂型 2.農場化型 3.高科技農業示范園 4.農家樂型。投資主體：1.以分散農戶為主 2.以政府為主導 3.以企業集團為主體

觀光農業問題:1.思想認識不足2.規模狹小，產品項目單一 3.開發模式雷同，缺乏特色4.人工化傾向嚴重 5.人員素質低下，宣傳促銷不力 6.季節性明顯 7.管理體制不健全，建設水平低，缺乏精品工程

措施:1.明確觀光農業發展的理論基礎 2.搞好項目論證,進行科學規劃 3.因地制宜，突出特色,充分挖掘地方的歷史文化和民俗文化4.搞好“軟件”開發，創造良好的“軟”環境，提高經營者的科學文化水平5.搞好觀光農業與旅游業的結合，走科學發展的觀光農業之路 6.加強客源市場開發，轉變觀念，加大投入 鄉村景觀：鄉村地區范圍內，經濟、人文、社會、自然等多種現象的綜合表現。前景：1.以古跡保護為目的的旅游開發 2.以農業生產為目的的旅游開發

塑造：（1）保留聚居傳統，營造公共空間（2）尊重地方精神，發掘地方文化（3）發揮經濟職能，讓景觀產生效益

規劃：根據自然景觀的適宜性、功能性、生態性、經濟性、文化性和繼承性等，以資源的合理、高效利用為出發點，以景觀保護為前提，合理規劃和設計鄉村景觀區內的各種行為體系，其目的是在景觀保護與發展之間建立可持續的發展模式。

原則:王云才：1.建立高效人工生態系統 2.保持自然景觀完整性和多樣性 3.保持傳統文化繼承性 4.保持板塊合理性和景觀可達性 5.資源合理開發 6.改善人居環境 7.堅持可持續發展

都市農業：是一種根據城市居民的多種需求建構和培育的融生產、生活、生態、科學、教育、文化于一體的現代化農業體系，它的出現是人類生態文明發展的重要體現，是經濟、社會、科學技術發展的必然結果，是城市居民對生活質量的進一步追求，是生存觀、生活觀、發展觀的一種本質的升華。特征:城鄉融合;高度集約;高智能化;多功能性;高度開放;高度產業化;脆弱性和環保性

三種模式：偏重生產、經濟功能的模式（美國）偏重生態、社會功能的模式（德國）生產、經濟功能和生態、社會功能兼顧的模式（日本）

現代農業：是繼原始農業、傳統農業之后的一個農業發展新階段。核心是科學化，特征是商品化，方向是集約化，目標是產業化。

特點：可持續農業是現代農業發展的思潮。精確化技術和精準化投入是現代農業的發展方向。農業設施化是現代農業發展的主流。農產品安全化是現代農業發展的基本要求。生態農業是現代農業發展的趨勢

主要模式：以美國為代表的規模型、機械化、高技術模式。以歐洲為代表的生產集約加機械技術的復合型模式。以日本為代表的資源節約和資本、技術密集型模式

生態旅游：是旅游和保護環境結合起來的旅游，是旅游者在以不破壞自然環境的前提下，以原生、和諧的生態系統為旅游對象，其目的不僅使旅游者愉悅身心，更重要的是增強環境的保護意識和當地的經濟發展，從而更好地促進社會的可持續發展。

生態旅游標準：生態旅游是常規旅游方式的一種；以原生、和諧的生態系統為旅游對象;對象應該受到保護;負有“維系當地人民的生活”的責任;以“教育性”為核心內容

民俗旅游：是指人們離開慣常住地，到異地去以地域民俗事象為主要觀賞內容而進行的文化旅游活動的總和。

特點：自然性，地域性，民族性，文化性，經濟性，參與性

意義：有利于各地經濟的發展；有利于保護民俗文化；有利于解決農村剩余勞動力的就業，促進農村經濟的發展和社會文明；滿足了旅游者的多鐘需求。

問題：過度開發，破壞民俗旅游資源；商業化、庸俗化損害了民俗旅游品牌；失去特色，影響民俗旅游的吸引力。

策略：提高現有民俗旅游產品的品味；加快培養民俗文化旅游資源開發的人才；加大宣傳力度；堅持可持續發展的方向。

地域分異規律是指自然地理要素各組成成分及其構成的自然綜合體在地表沿一定方向分異或分布的規律性。地帶性規律和非地帶性規律。

增長極理論應用于觀光農業開發時，增長極就是重點旅游地。

點-軸理論用于觀光農業開發布局時，“點”就是重點旅游地，“軸”就是它們之間的聯結通道，即交通線。

旅游地生命周期理論：一個旅游地的發展一般要經過探查、參與、發展、鞏固、停滯、衰落或復蘇六個階段。

農業區位論（杜能）：在中心城市周圍，自然、交通、技術條件相同的情況下，不同地方對中心城市距離遠近所帶來的運費差，決定不同地方農產品純收益（杜能稱作“經濟地租”）的大小。

可持續發展理論既滿足當代人的需求，又不對后代人滿足其需要的能力構成危害的一種發展。

民俗旅游的研究方法：調查法，比較法，綜合法，形象定位法，市場預測法。園區發展思路:提高科技資源積聚能力和自主創新能力；增強科技服務引領能力；提升科技集成帶動能力；加大科技創新服務能力。

建園的基本原則：優化布局，突出特色;整合資源，提升能力;以人為本，轉變增長方式;堅持請進來、走出去;遵循政策法規，嚴格土地和水資源管理;實行動態管理，推進健康發展

園區建設意義：提高了資源的利用效率，促進了生態環境的改善；提高了科技創新能力，產生了一批農業科技成果，促進了農業高新技術的示范與推廣；培育造就了一大批龍頭企業，建成了一大批農業產業基地；加快了農業高新技術成果的試驗、示范、輻射推廣和轉化；為城鎮居民營造了一批農業科技休閑、旅游、觀光的好去處提高了勞動者素質，完善了社會服務功能，形成了產業龍頭。

實現園區科技示范園區可持續發展的對策：核心區及其可持續發展策略；示范區及其可持續發展策略；輻射區及其可持續發展策略；

第二篇：旅游農業概念

旅游農業是把農業與旅游業結合在一起，利用農業景觀和農村空間吸引游客前來參觀的一種新型農業經營形態，即以農、林、牧、副、漁等廣泛的農業資源為基礎開發旅游產品，并為游客提供特色服務的旅游業的統稱，也稱觀光農業、鄉村旅游等。

根據國家旅游局2002年頒發的《全國工旅游農業示范點檢查標準（試行）》，所謂旅游農業，是指以

農業生產過程、農村風貌、農民勞動和生活場景為主要吸引物的旅游活動。旅游農業是農事活動與旅游相結合的農業發展形式。主要是為那些不了解農業、不熟悉農村，或者回農村尋根，渴望在節假日到郊外觀光、旅游、度假的城市居民服務的，其目標市場主要在城市居民。利用農村的自然風光作為旅游資源，提供必要的生活設施，讓游客從事農耕、收獲、采摘、垂釣、飼養等活動，享受回歸自然的樂趣。也叫觀光旅游。旅游農業的發展，不僅可以豐富城鄉人民的精神生活，優化投資環境等，而且達到了農業生態、經濟和社會效益的有機統一。

開發旅游農業，要堅持以農業為基礎，利用農業、農村資源，興辦休閑旅游事業，然后逐步過渡到旅、農、工、貿綜合發展，從而在農村這片廣闊的地域上尋找并創造出城市旅游點無法與之媲美的旅游農業

旅游農業景觀特色。根據系統設計的指導思想，為了在旅游農業系統中建立不同門類的子系統，從而建設各具特色、內容多樣、輕松愉快的不同旅游農業模式，我們就要研究旅游農業的基本特點。一般認為旅游農業具有以下基本特點： 農業特性

旅游農業是在農業生產的基礎上開發其旅游功能的，旅游農業的引人入勝主要是優美的田園風光。在開發旅游功能的過程中，可能局部地改變原來的農業生產結構，但農業生產仍是旅游農業的主要方面，所以要防止旅游農業的過度開發，避免破壞基本農田保護區等。

生態特性

旅游農業的發展的目標之一是調整人和自然，經濟發展與生態環境之間的矛盾。旅游農業的興旺也要得益于寧靜優美的生態環境、天然的自然景觀以及純樸的鄉村生活方式、民族文化等。因此，在開發建設旅游農業過程中，盡可能不破壞原來的自然生態環境，減少人工作用，促進農業生態系統良性循環。

娛樂特性

旅游農業除了具有優美的生態環境外，還應具有一定程度的娛樂性，否則也不能吸引大量的游客。娛樂性主要體現在觀光、農業體驗、民俗活動和自然探險等富有農村農業和自然風光特色的游樂活動中，而人工游樂設施則適可而止。

發展模式

綜觀國外旅游農業的發展情況，根據旅游農業的性質、定位、經營等方面的特點，旅游農業發展模式主要可分為三大類：

傳統觀光型

主要以不為都市人所熟悉的農業生產過程為賣點，在城市近郊或風景區附近開辟特色果園、菜園、茶園、花圃等，讓游客入內摘果、拔萊、賞花、采茶，享盡田園樂趣。如法國農村的葡萄園和釀酒作坊，游客不僅可以參觀和參與釀造葡萄酒的全過程，而且還可以在作坊里品嘗，并可以將自己釀好的酒帶走，向親朋好友炫耀，其樂趣當然與在商場購買酒不一樣。而日本興起了務農旅游，東京一家旅行社，每年以春天的插秧、秋天的收割為契機，組織都市人去農村體驗農民的生活，在沿海地區還組織游客參加捕撈虹鱒魚和海帶的采集及加工等活動，使都市人直接享受大自然的恩賜。

都市科技型

以高科技為重要特征，在城內小區和郊區建立小型的農、林、牧生產基地，既可以為城市提供部分時鮮農產品，又可以取得一部分觀光收入，兼顧了農業生產與科普教育功能。如新加坡興建了10個農業科技公園，在公園里不僅合理地安排了作物種植，而且還精心布局一些名優花卉，觀賞魚，珍稀動物的觀賞，名貴蔬菜和水果的生產，同時也相應建有娛樂場所，養魚池由縱橫交錯的水道組成，并配有循環處理系統。菜園由新穎別致的栽培池組成，由計算機控制養分，游人漫步其中不僅可以心曠神怡，還可以大飽口福，真是如同生活在仙境之中。休閑度假型

主要是利用不同的農業資源，如森林、牧場、果園等，吸引游客前去度假，開展農業體驗、自然生態領略、垂釣、野味品嘗，住宿、度假、游樂等各種觀光、休閑度假旅游活動。如澳大利亞人則常于周末或假日，自己駕車，帶上小孩，選一個離家不遠的牧場小住幾天，大人可以放松一下身心，而孩子們則可了解都市里無法見識的牧場生活。而美國的莊園主在蘋果、梨子、葡萄、西瓜之類的瓜果快熟的時候，就在報刊上登廣告，招攬游客去農場摘水果度假，城里的人熱烈響應，紛紛根據廣告上的示意地圖開車前往，水果隨便吃，累了可以在樹下草地休息，呼吸新鮮空氣，聆聽鳥兒的歌唱，直到太陽西斜，人們還可以在農舍小住一夜，品嘗農莊主人準備的別有格調的晚餐，享受到一個別致的假期。

民俗風情型

民俗風情型旅游農業是民俗文化在旅游農業發展中的應用，其吸引物是鄉村所在地的民俗文化、風土人情，相對而言，更多的取決于該鄉村社區長期積淀下來的風俗，人為方式，因此多以民間技藝、民俗節氣為主題的民俗文化游、鄉土文化游的形式展開。代表景區：山東鞠鄉森林養生郡民俗風情旅游區。

國外發展概況

概述

旅游農業作為一項新的旅游項目，已成為世界潮流。它源于歐洲的西班牙，二十世紀六十年代初，有些西班牙農場把自家房屋改造裝修為旅館，接待來自城市的旅游者前往觀光度假，被認為是旅游農業的起源。據世界野生動物基金會估計，1988年，發展中國家生態旅游收入為120億美元，發達國家的收入更要高出幾倍，美國約300億美元、德國約80億美元。國外旅游農業又向深層次發展，旅游

者不僅“看”而且“干”，由過去欣賞結果，變為參與過程。真正體驗農活的“原汁原味”。如一些旅行社，利用假期，組織城市游客到農村和農民共同生活、學習插秧和采茶，體驗耕種和收獲，分享農家樂的“插秧割稻旅行”或“采茶旅行”。在收獲的季節，旅行社會選出一小包稻米或茶葉給游客寄去，讓大家親口嘗一下自己的勞動果實。如今，在一些國家或地區如日本、瑞士、臺灣等出現了更高級的旅游農業形式：租地自種。城里人在鄉下租一塊“自由地”，假日里，偕妻帶子，呼朋喚友，到鄉下的“自家地里”翻土耕種，施肥澆水，平時則由農場主負責照看農園。這種淺嘗輒止的勞作和藕斷絲連的鄉村情懷，為忙碌和煩躁的城市生活平添了許多雅趣。下面介紹幾個國家旅游農業的研究與實踐情況： 馬來西亞

圍繞建設旅游農業，十分重視花卉旅游業，從1992年起，將7月2～9日定為一年一度的“花卉節”，在花卉節期間舉行各種花展、花競賽、花車游行，各購物中心、酒店也以花為主題營造“百花齊放的綠洲”、“迷人的花世界”、“花的海洋”等購物環境，生動形象地宣傳花卉，讓花為眾人所識，使全社會形成養花、愛花的新習俗。隨著花卉生產的興起，政府與有關部門緊密結合，實現花卉生產基地化、專業化。馬來西亞將“花卉節”與旅游緊密結合起來，推動了旅游業務，使之搞得既生動又豐富，從而吸引了國際上更多的游客，使馬來西亞旅游業年年連創佳績，1994年旅游業外匯收入就達90億元馬幣，成為排名第三的產業。大量游客的到來，觀花、賞花、購花，大大活躍了花卉市場。馬來西亞在1995年成功地舉辦了國際花卉展銷會，成為東南亞地區具有權威的國際花卉展。法國

七十年代法國興起了城市居民興建“第二住宅”，開辟人工菜園的活動，各地農民適應這一需求，紛紛推出農莊旅游，并組建了全國性的聯合經營組織。法國人推出新興的“農莊旅游”業，全國有1.6萬戶農家建立起了家庭旅館。3000多家農民還組成了一個聯合經營組織，取名為“歡迎您到農莊來”，吸引了眾多的游客。這種新興的“綠色度假”旅游活動方興未艾，每年可以給法國農民帶來700億法郎的收益，相當于全國旅游業收入的1/4。

美國

每年參加旅游農業的人數達到二千萬人次，政府還制定了相關法律法規，以保證旅游農業的健康發展。“瓜果塑造”、“莊稼人藝術畫”等鄉間藝術也頗受游客青睞。最著名的作品是依梵高的名畫《向日葵》創作的20英畝的“莊稼畫”—向日葵。10多英畝盛開的向日葵組成畫中的葵花，蒺麻組成花瓶，大豆為臺布，游人可以在飛機或附近高山上領略它的藝術魅力。

日本

日本的旅游農業是開展較早的。日本各地觀光農業經營者們成立了協會，各地農場結合生產獨辟蹊徑，用富有詩情畫意的田園風光和各種具有特色的服務設施，吸引了大批國內外游客。旅行社開發了豐富多彩的旅游農業產品，組織旅游者春天插秧，秋天收割，捕魚撈蝦，草原放牧，牛棚擠奶。參加者有農牧學研究人員、學生、銀行職員、公司白領等，人均消費2.5至4萬日元。日本巖水縣小井農場是一個具有百余年悠久歷史的民間綜合性大農場。自1962年起，農場主結合生產經營項目，先后開辟了600余畝觀光農園，設有動物農場，可以觀賞到各種家畜在自然懷抱中的憨態，又能增加動物學的知識；牧場館，每天定時擠牛奶表演和定時看奶油的加工過程，觀賞之余，可以購買到各種包裝精美而新鮮的奶制品；別具一格的農具展覽館，陳設有各式各樣新奇古怪的農用機械，有的是現代的，有的是已被淘汰的，人們可以藉此了解農業發展歷史和農機具知識，農場旁邊，是由廢機車改裝成的列車旅館，深受懷古思舊和青年人的歡迎。

意大利

1865年意大利就成立了“農業與旅游全國協會”，專門介紹城市居民到農村去體味農業野趣，與農民同吃、同住、同勞作。意大利專供“綠色旅游”者飲食起居的農莊已有6500間。意大利是世界上旅游業最發達的國家之一。各級旅游部門利用該國該地區豐富的文化遺產和得天獨厚的自然條件，吸引了大批歐美、亞洲及其他國家的旅游者。1995年接待國內外旅游者5800萬人次，年收入近500

億美元，旅游業已成為經濟領域的支柱產業之一。在意大利旅游業中，有一支新興的生力軍——旅游農業，也稱作“綠色假期”。它始于70年代，發展于80年代，到了90年代已成燎原之勢。截止1996年初，意大利全國20個行政大區，已全部開展旅游農業活動，尤以托斯卡那大區更為突出，每年接待的國內外旅游農業者達20萬人次。

韓國

大城市周邊的“農漁村”冒出了許多“觀光農園”和“周末農場”，這種農園集休閑、體驗、收獲為一體，吸引了大批市民，生意非常紅火，已成了當地居民一項重要收入來源。村子規定20人以上的團體游客在村內的食堂用餐，而零散游客則被安排到經過精心挑選并受過培訓的農戶家里用餐，讓顧客吃得干凈、舒心。觀光農園起初是農民自發搞起來的。有的農戶勞動力不足，光種糧食收入減少，家里又有空閑房屋，于是搞起了農家樂，讓城里人來住上一宿，吃吃農家飯，干干地里的農活，休閑放松一番，完后收取一點費用。沒想到，生意很紅火，仿效者越來越多。農政部門得知后，感到這是一個增加農民收入的路子，于是大力提倡和推動，未過多久觀光農園竟逐漸成了氣候。在此基礎上，又出現了體驗與收獲結合型的“周末農場”。韓國農村經濟研究院提供的資料表明，韓國農村觀光和民俗市場的規模，2001年約為2.84萬億韓元（1萬韓元約合8.7美元），2005年將達到5.11萬億韓元。

旅游農業是世界上風行的新興行業。由于旅游農業是農業與旅游業、生產與消費、工作與休閑的有機結合，其特點是變傳統農業為休閑農業，變農業區域為旅游區域，通過分析優勢、設計規劃、施工興辦，把增加農業各業的藝術性，作為豐富旅游休閑的重要內容。它把現代科學和農業情趣寓于休閑旅游之中，利用農村的設備、空間，農業生產的場所、產品，農業的經營活動、生態保護、自然環境及農村人文資源，通過觀賞品嘗的趣味性、動手實踐的有益性、科普宣傳的知識性、生產產品的商品性，既讓城市居民及其他游客領略到城市其他名勝風景點所欣賞不到的、大自然的、現代新穎的農業藝術，給他們游樂、休息、健康，得到新奇別致的精神和物質享受，又能促進農業經濟發展。

中國也已經出現了旅游農業的先驅，廣西柳州是一個工業城市，城市南部有兩個國營園藝場——大橋園藝場和洛維園藝場。盡管這兩個相鄰的園藝場山水風景如畫，花果四季飄香，但過去單純生產傳統農產品，幾乎年年虧損。幾年前，柳州市的領導人在考察了國外旅游農業后，決定把這兩個園藝場的經營方面轉向旅游農業，讓來這里的游客能欣賞山水風景之余，品嘗親手采摘的瓜果和自己捕獲的魚蝦，體驗清新寧靜的農村生活，學到豐富的農業科學知識，享受旅游農業之樂。經過幾年建設，這兩個園藝場已經成為大受柳州市民及外地游客歡迎的旅游觀光景點，在經濟上也已經扭虧為盈。1995年全國釣魚比賽，也選擇在柳州市大橋園藝場舉行。發展旅游農業改變了兩個園藝場的命運，也豐富了柳州市民的休閑生活方式。還有，上海作為一個國際化大都市，旅游農業也已經顯現其重要性，2000年旅游農業接待的游客達200萬人次。為了對上海日益發展的“農家樂”旅游增設一道質量安全保障，上海市質量技術監督局于2004年4月26日發布了《農家樂旅游服務質量等級劃分》地方標準，這是全國第一個專為“農家樂”旅游而制定的標準。該標準屬推薦性地方標準，將“農家樂”旅游服務質量由高到低分為三星級、二星級、一星級三個等級，并從基本條件、住宿、餐飲、活動項目和組織管理等5個方面提出了具體要求。

旅游農業是旅游與農業交叉形成的新型旅游產品，它融農業生產、觀光、修身、參與、體驗、習農、品嘗、購物、娛樂、度假等等為一體。它的理想境界是開化而不失原始風味，文明而充盈鳥語花香，現代感十足而又滿溢楚辭漢賦唐詩宋詞的詩情畫意。當越來越多的人徜徉在田園風光之中的同時，也給當地農業建設注入了無窮的活力。中國地大物博，民族風味濃郁，應借鑒國外經驗，大力發展中國的旅游農業，使之成為中國旅游業與農業新的增長點。國外旅游農業的研究與實踐對中國發展旅游農業有如下啟示：

政府主導作用

中國有條件的地方政府尤其是區（縣）鄉（鎮）兩級政府應該把發展旅游農業作為改善農村產業結構、提高農民生活水平、改變農村面貌的大事來抓，統籌規劃指導，給以政策及資金扶持，為本地旅游農業的發展創造良好的環境氛圍。如意大利政府對已經開展旅游農業的單位，給予享受政府的有關農業低息優惠信貸和稅收減免政策；由政府頒布一定的法令和規定，以管理和鼓勵旅游農業；完善當地的基礎設施等。

規范運作

積極鼓勵農民建立旅游農業行業協會，規范旅游農業的經營與管理。開展旅游農業須到各級政府旅游部門進行登記注冊，并在通過考核后發放許可證書。如意大利規定：接待游客用房必須是非農業生產活動用房；游客的食物全部或大部分必須是本農場或當地農場的產品，出售價格應低于市場批發價；旅游農業應以從事農業活動為主要內容；旅游農業主要利用農場的現有資源和條件，允許維修原有的莊園或別墅，但不準蓋新的。為了保證旅游者的安全，規定旅游者留宿地應有其活動范圍的限制和考慮旅游者自我留宿的能力，向旅游者事先說明設備尤其是電器的使用方法等。

提高檔次

旅游農業充分表現和突出該地區農村自然景觀和農業產業特色，也不能停留在“春天看花，秋天收果”的傳統低層次產品上，一定要提高旅游農業產品的層次。做到“人無我有，人有我新，人新我特”，使游客每到一處都有新的意境、新的感受、新的享受。

一要提高旅游農業的可參與性，參與性強是旅游農業的一大特點，讓游客下地干農活，上樹摘蔬果，下海捕魚蝦，上馬牧牛羊；二要提高旅游農業的科技含量，在保持“農味”特色的基礎上，加大科技在旅游農業項目上的應用；三要豐富旅游農業產品的內容，盡可能多地綜合糧、果、蔬、畜、漁、草、花等農業資源要素，以豐富的產品組合吸引游客，延長其停留時間，提高其消費水平。改善環境

為提高以城鎮居民為主的農業游客的服務質量，必須改善旅游農業的服務設施，加強從業人員的技能培訓，提高服務意識，摒棄某些不良的農村生活習慣，如不修邊幅、禮貌不周、衣冠不整等，特別要糾正農民群眾認為服務低人一等的思想。旅游農業項目大多位于農村或城郊，基礎設施建設往往滯后，因而應加大道路、旅館、餐廳、通訊、廁所等基礎設施建設，改善傳統農村臟、亂、差的局面。廣大旅游農業從業者必須認識到，游客的大多數是城鎮居民，必須確保在食、住、行方面適應城鎮居民對衛生、安全的要求，并在此基礎上突出購、娛、游等要素的農味。

第三篇：農業旅游策劃

第五章

仙峰巖農莊項目策劃

農莊農家樂項目策劃的基本任務

農家樂休閑業是利用農村景觀、農業活動、農村民俗文化，通過規劃和開發，為人們提供兼有生產、生態、生活、旅游、教育、增收等多種功能為一體的農業旅游活動，是一種農村產業新業態，也是一種生態旅游新類型。

農家樂休閑業策劃是通過創造性思維，整合農業觀光休閑資源，實現資源、環境、市場與項目優化擬合的創造過程。其基本任務是：在農家樂休閑規劃之前，通過深度研究和創造性思維，進行準確目標定位、功能定位、市場定位、主題定位和形象定位，建立核心吸引力和核心競爭力，形成獨特的農業觀光休閑產品形態和營銷行動計劃，為農家樂項目具體規劃和單體設計奠定基礎、指明方向。

觀光休閑農業策劃的基本思路

農家樂是根據農業自身發展狀況和特色進行的一種深層次開發，其策劃的指導思想是：以滿足觀光休閑農業的功能為出發點，按照以人為本的原則，體現人與自然和諧相處，生態、經濟、社會協調發展，突出特色，培育亮點，形成規模，做出品牌，持續發展。

農家樂項目策劃文本框架：

① 總論：立項背景，開發意義，策劃依據，策劃區域范圍和建設期限等；

② 資源條件現狀和社會經濟基礎評價：自然條件、社會經濟條件、交通條件、農業生物

資源、農村文化資源、產業基礎等評價和SWOT分析與問題診斷等；

③ 客源市場分析與市場開發策劃：市場需求，客源現狀，市場分析與定位，市場開發思

路與方案；

④ 戰略定位和發展目標：發展方向（功能定位，形象定位，主題定位），產業鏈動力結

構，發展目標和階段目標；

⑤ 功能分區和空間布局：功能分區（附分區布局圖），各功能區定位（功能定位、形象

定位、主題定位），各功能區建設項目（單體），各功能區農業產業或農村人文景觀配

置；

⑥ 重點觀光休閑項目：重點建設項目，農業產業或人文節點配景項目，標志性單體的形

象設計和功能策劃（標志性單體最好要附效果圖）；

⑦ 旅游要素策劃：交通策劃，導游隊伍策劃，住宿業策劃，餐飲業策劃，娛樂策劃，旅

游商品和農產品購物策劃；

⑧ 建設分期和動態開發：總體建設期限，各功能區和重點項目建設步驟和開放時間、功

能區間、重點項目間的時間銜接方案；

⑨ 觀光休閑線路設計：內部觀光休閑游線及交通方式，附近城鄉居民入園觀光休閑游線

及交通方案，本項目與其他農家項目、旅游項目和旅游線路的銜接方案；

⑩ 營銷策略與促銷方案：品牌策劃、宣傳策劃、促銷策劃；

? 投資估算和資金籌措：建設資金、流動資金估測（附分區、分項目投資概算表），資

金籌措方案，招商策劃；

? 經濟效益和社會效益預測：直接經濟效益（附按功能區、按贏利項目的效益預測表），社會效益（城鄉就業、農民增收、土地增值、區域經濟開發、相關產業帶動、人才培養等），生態效益（農村環境改善、污染治理）和環境評價；

? 風險評估和對策措施：自然災害風險，市場競爭風險，政策變化風險，規避風險的對

策和措施；

? 管理體制和保障機制：項目的管理體制，管理組織架構，人才保障，項目推進機制和

組織保障（政府、投資企業），政府政策建議。

第四篇：農業旅游規劃構思

農業旅游規劃構思

一、基本概況

二、戰略分析

三、市場開發規劃

四、基礎設施建設構想

五、休閑農業發展構想

六、主題形象與營銷規劃

七、環境保護規劃

八、支持體系

高坪休閑農業發展規劃

第一節基本概況

高坪鄉屬瀏陽市近郊，距瀏陽市區5公里，距省會長沙80公里，是一個農業大鄉，屬丘陵山區，土地資源豐富。境內青山綠水，植被茂盛，旅游資源十分豐富。有被譽為湘東第一溶洞的大型鐘乳石洞——古風洞，有天地之稱的——瀏陽湖；有聞名世界的瀏陽河之源——小溪河；有秀麗而神秘的道教圣山——白羊山，天巖寨。

近年來，高坪鄉依托近郊優勢，適時實施旅游興鄉戰略，隨著2001年瀏陽河第一漂成功運作，高坪休閑觀光農業——“農家樂”隨之越辦越紅火，知名度越來越高。

目前，全鄉“農家樂”發展到44戶，投入建設資金近1000萬元，日接客能力達3000人。主要分布在“一河”，“一洞”，“一線”。其中小溪河流域39家，古風洞周邊3家，荷石公路沿線2家，服務項目大致分為度假休閑、垂釣娛樂、體驗生活三大類。2003年1—10月份產值450萬元，日平營業額超過1.5萬元，日平接客500人次以上，實現利潤100萬元，解決了200剩余勞動力的就業，同時帶動了當地種植業、養殖業、農產品的迅速發展，服務內容由單純的吃、住發展到垂釣、打獵、健身、休閑、勞動等多樣化的參與性項目，并逐步實現功能多樣化，休閑農業的發展成為調整農業產業結構，促進農業增效，農民增收，加快產業發展，信息的流通，群眾觀念的轉變，帶動地方經濟發展的“促進器”。

第二節戰略分析

一、指導思想

圍繞農業增效，農民增收，調整農業產業結構，轉變農民思想意識，全面建設小康社會的奮斗目標，以基礎設施建設為切入點，結構調整為實破口，進一步提高人民群眾生活水平，改善生態環境，促進城鄉經濟交流，轉變思想觀念，加速農村經濟發展，最終達到共同致富奔小康。

二、SWOT分析

(一)優勢

1、鄰近長株潭

2、瀏陽河聲名遠揚，自然環境優美

3、當地旅游意識濃

4、社會經濟發展水平高，經濟發展勢頭強勁

5、具備一定的政府主導市場運作的旅游開發經驗

6、依托的旅游大環境比較好

(二)劣勢

1、內部交通不理想

2、旅游產業體系不規整

3、產業規模尚未形成4、總體形象不鮮明

5、專業人才缺乏

6、市場開拓不夠

(三)機遇

1、全面建設小康社會的促進力

2、長株潭、瀏陽市的出游力愈益強大

3、上級領導的重視

4、招商引資環境優越

(四)威脅

1、旅游業競爭日益強烈

2、需求多樣化帶來的困難

3、產業矛盾形成對旅游業的沖擊

四、戰略目標

(一)總體目標

按照政府引導，因地制宜，市場運作的發展模式，以市場為導向，基地為依托，效益為中心，實行區域布局，一體化經營，社會化服務，產業化管理。依托融于、服務瀏陽河風光帶建設，計劃用1—3年的時間，建成交通便利，信息發達，物產豐富，環境優美，功能齊全，在全省乃至全國都享有一定聲譽的“休閑農業觀光園”。

(二)近期目標

1、三年之內使高坪“農家樂”項目成為高坪的支柱產業，行業總收入相當于高坪GDp份額的。

2、三年內接待游客達到61萬次，實現旅游行業收入5059萬元。

3、進一步發揮政府主導作用，用宏觀調控方法促進旅游業體系的規整，推進“農家樂”規模化、集約化、品牌化，加速“人氣東聚，旅游興鄉”的步伐。

4、進一步利用高坪的旅游資源優勢，吸引旅游投資者進入高坪鄉投資建設農家度假山莊。

5、進一步營造良好的投資環境，讓各類投資者有一個

6、加強瀏陽河第一漂、古風洞的旅游開發的橫向聯系，實現資源共享，客源互送的目標。

第三節市場開發規劃

一、市場開發總體目標

五年之內使高坪休閑農業的品牌知名度達到70，美譽度達到60；接待長株潭游客年均遞增30，國內其他地區年均遞增10，2008年達到128萬人次。

二、市場空間定位

核心市場為長株潭和瀏陽市的區域居民；

二級市場為江西萍鄉、湖南益陽、常德、岳陽等長株潭的周邊地區；

三級市場為國內其他地區。

三、產品特色定位

休閑、觀光農業特色：圍繞“農”字做活農業旅游，以體驗“農”的氛圍，參與“農”的生活，享受“農”的風情，感受“農”的文化，接受“農”的教育等為內涵，精心打造原汁原味、返璞歸真的大自然產品，營造一種放松自我，無拘無束，無憂無煩、樂在其中的氛圍，讓游客找到心靈的歸宿，感受到家的溫馨。

四、旅游價格定位

1、

第五篇：休閑農業與鄉村旅游

休閑農業與鄉村旅游

全國各地的發展實踐證明，休閑農業與鄉村旅游的發展不僅可以充分開發農業資源，調整和優化產業結構，延長農業產業鏈，帶動農村運輸、餐飲、住宿、商業及其他服務業的發展，促進農村勞動力轉移就業，增加農民收入，致富農民，而且可以促進城鄉人員、信息、科技、觀念的交流，增強城里人對農村、農業的認識和了解，加強城市對農村、農業的支持，實現城鄉協調發展。

我國是一個歷史悠久的農業大國，農業地域遼闊，自然景觀優美，農業經營類型多樣，農業文化豐富，鄉村民俗風情濃厚多彩，在我國發展休閑農業具有優越的條件、巨大的潛力和廣闊的前景。

鄉村休閑旅游長廊

活殺家禽、農村野味、自產綠色蔬菜采摘、農家特色菜、時令水果采摘游、游泳及水上娛樂、垂釣、燒烤、棋牌等娛樂項目

農業休閑旅游鄉村旅游項目可行性研究報告

時間:2011-12-26 16:29來源:可行性報告網 作者:可行性報告專家 點擊: 139次

【關鍵詞】休閑旅游，森林旅游，鄉村旅游，農民新村，可行性研究報告，立項報告 【森林休閑旅游項目可行性研究報告摘要范文】

（一）項目名稱：森林休閑旅游村建設項目

（二）【關鍵詞】休閑旅游，森林旅游，鄉村旅游，農民新村，可行性研究報告，立項報告

【森林休閑旅游項目可行性研究報告摘要范文】

（一）項目名稱：森林休閑旅游村建設項目

（二）項目業主：重慶XX投資有限公司

（三）項目地址：重慶市渝北區

（四）項目性質：新建

（五）項目建設內容及規模

本項目擬租賃土地652畝（其中林地450畝、耕地180畝、農民宅基地22畝），其建設主要內容為鄉村俱樂部、互助農莊、生態農業園及農民新村的建設。

主要建設規模如下：

1、鄉村俱樂部：用地面積3000平方米，主要用于游客餐飲、娛樂、住宿以及精致農業產品（如：特色瓜果，花草）和精致特色旅游手工藝品展示和交易。

2、互助農莊：用地面積9000平方米（其中新建7000平方米，維修改造2000平方米），主要用于出租給熱衷于休閑度假和田園生活的城鎮居民或者出售，并幫助業主管理以及經營。

3、生態農業園：用地面積5000平方米，以本杜植物群落和新引入植物中的展示為主題，打造特色植物風情園，種植具有地域風情的植物，突出和顯示了風情特色元素，挖掘農業旅游的價值。

4、農民新村：用地4674平方米，利用農民原有宅基地用地將農民集中安置的區域。

（六）項目工期：

項目建設期擬定為3年，即2009年1月至2011年12月。

（七）項目總投資及資金籌措

1、項目總投資為5300萬元，其中建設投資4438萬元，土地租金562萬元，流動資金300萬元。

2、資金籌措： 項目資金全部由業主自籌。

二、項目由來

本項目積極響應黨和國家對三農問題的關注和號召，嚴格按照十七屆三中全會的政策指引和精神解讀，合理利用農村自然資源，森林資源，農副產品資源，勞動力資源以及農村荒地、林地基礎資源，并充分發揮本團隊在過去十幾年來積累的技術研發手段，開發組織管理手段和市場運作能力，建立起新的商業運作模式——集“休閑互助農莊、鄉村俱樂部，農業生態園和農民新村”于一體的創新型開發模式。該模式從根本上保障和解決了農民的終身利益：提高和改善了農民的居住條件，充分利用農村剩余勞動力資源，提供工作機會，保障農民長期穩定的經濟收入，讓農民的生活有所依托，得到社會的保障；同時，該模式為政府減輕了社會就業壓力，為地方政府長期穩定的稅收做出積極的經濟貢獻；保證了農民，政府等多方利益。在更大的程度上發揮了土地的經濟價值，改善并優化了農村自然資源配置，保護林地、耕地的使用性質和規模，對農村集體建設用地實現集約有效利用。

三、建設原則

1、以《重慶市城鄉總體規劃》、《四山管制規劃》為指導，明確規劃片區功能定位及發展方向。

2、將玉峰山鎮龍門村10社作為一個完整的空間，從功能、空間、景觀及建筑形態方面進行整體設計、開發控制和引導。突出規劃的綜合協調作用，統籌考慮區內經濟、社會和環境的均衡發展；一、二、三產業協調發展；實現區內土地和各項資源的優化配置，使玉峰山鎮龍門村10社在有機、合理、統一的原則下進行有序的發展建設。

3、策劃應能滿足玉峰山鎮龍門村10社不斷發展壯大所需要的空間構架，遠近期相結合，保留林業、農業用地，合理開發宅基地，并不斷完善城市功能，使城市健康有序的發展。

4、策劃應充分利用該地區的人文、自然景觀、不破壞自然及生態環境，嚴格控制農民宅基地，保證占用耕地與開發復墾相平衡，創造既具有地方文化特色又與現代功能有機結合的新城鎮。

5、策劃要與當地經濟發展相適應，從用地劃分、功能分區和道路結構等方面，為近遠期建設提供方便，有利于鎮區整體規劃，分片實施，項目啟動，滾動發展的模式。

休閑農業可行性研究報告

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休閑農業的項目論證主要是從以下幾方面加以分析和評價，并構成可行性研究報告的基本內容。

1、總論

總論包括開發項目概況綜述、論證和評價的主要結論概要。總論中應說明項目名稱、項目選址、開發單位與隸屬情況、建設項目提出的背景、投資環境、項目建議、投資的必要性和經濟意義、項目投資對國民經濟的作用和重要性及有關審批文件，并列出建議項目的主要技術經濟指標。

2、背景分析

背景分析包括對休閑農業開發項目及開發意向的背景分析，投資環境的分析和項目建設的社會前景分析。

項目開發意向說明項目的建設地址、開發單位及其隸屬關系、項目總投資和資金來源情況以及項目的市場條件（所面向的市場）、生產建設條件、原料、技術、交通、水文、地質等情況。項目背景研究可從宏觀和微觀兩個方面進行。項目宏觀背景研究主要是考察項目是否與國家一定時期的方針政策相符，是否與各級政府及有關部門的長遠規劃相符。另外還要考察項目在規劃中所處的地位和安排的投資時機，以及項目建設對有關規劃的影響等。項目微觀背景研究主要從項目本身著手。首選從項目開發單位的規模、管理水平、資金能力、技術能力等方面考察其技術投資的現由，即通過投資項目能給地方、部門和開發單位帶來什么好處。

投資環境是影響項目投資行為的多種外部因素的總稱，因而投資環境分析包括項目所在地的社會政治環境、經濟環境、自然技術和物質環境分析。

項目建設必要性分析也可分為宏觀和微觀兩個方面。即從宏觀上分析項目建設是否滿足國民經濟平衡發展的需要，是否符合國家的產業政策；從微觀上分析項目是否符合市場的要求，是否符合開發單位發展的要求和地區發展的要求，是否能把農業科技成果轉化為生產力，以及經濟效益的好壞等。

3、市場分析

市場分析的基礎是市場調查。通過市場調查系統地搜集國內外旅游市場需求情況，國內及當地旅游業的發展狀況，進而對休閑農業開

發項目、農產品和旅游產品、經營范圍、營銷方式、市場方向和市場前景進行預測。

4、條件和選址

休閑農業開發條件的分析，主要是對主觀條件和環境條件的分析，包括開發單位的經濟實力和經營管理能力的分析，自然資源與環境條件的分析和社會環境條件的分析，并對其選址作出評價。

5、建設規模

綜合市場分析和條件分析的結果，對建設規模的大小是否適當作出評價。

6、技術方案

在工程技術方案的可行性研究中，主要是對開發休閑農業項目的設置、項目的組合、項目的布局、項目的建造、生產技術、旅游服務方式、設施配備和交能運輸條件等進行分析。

7、資源環境保護

根據休閑農業的項目內容和經營方式，對資源與環境的開發、利用和保護是否得當、措施是否配套和安全進行分析和評價。

8、組織管理

管理也是生產力，對開發休閑農業的成幾關系極大。因此，在可行性研究中，要對將要設置的組織機構、勞動定員、素質水平、技術培訓和管理方式及運行機制進行分析。

9、開發進度

對開發進度的分析主要是根據投資的力度、資金籌措的進度、休閑農業的季節限制、工程必需的時間和進度要求，安排整個項目的實施方案和總進度，并用圖表的方式編制實施計劃。

10、投資估算

對項目總投資進行評估，是休閑農業投資項目評估中極為重要的一環。其目的有二：一是為在項目實施過程中的多項投資需求提供充分保證，以利于項目建設的順利進行，二是為了最大限度地節約多項不必要的支出費用，降低項目投資成本。

資估算的具體做法包括兩部分內容：首先要復核項目總投資估算所包括的內容是否齊全。項目總投資分為建設投資和流動資金投資兩大類，建設投資大多由五大部分內容（固定資產投資、固定資產投資方向調節稅、無形資產投資、開辦費和建設期借款利息）組成，這五項內容在我國現在經濟環境和體制條件下是不可缺少的。其次要對項目總投資中幾個組成部分的內容逐項進行鑒定、分析和評估。各項內容中的每一部分都可以分為若干不同的細項，根據這些細項的內容估算出投資需求，以保證項目的投資不僅在總量以符合要求，而且在內部結構上也能夠根據不同的要求進行安排。

11、資金籌措與使用計劃

投資資金需求主要是靠適當的籌資方案和資金來源渠道予以滿足的。由于項目資金來源渠道多種多樣，因此，評估中首先要考慮選擇的資金渠道是否可靠，是否合法、籌資數量有無保證。其次要考慮籌資結構是否合理，即各種資金的組合是否達到了風險最小、獲取容易、成本最低的要求。

資金籌措方案確定以后，就可編制投資計劃與資金籌措表。編制資金使用計劃，應根據項目實施的預計進度和資金來源渠道進行編制，具體可以按照投資來源與投資支出估算表中的支出，安排固定資產投資使用計劃和流動資金用款計劃。投資使用計劃的安排應能保證順利執行項目實施計劃和資金的最優利用。

12、經濟評價

經濟評價包括財務評價和國民經濟評價。財務評價是根據國家現行財稅制度和價格體系，從項目角度分析計算項目直接發生的財務效益和費用，編制財務報表，計算評價指標，考察項目的盈利能力、清償能力和抗風險能力，據以判定項目財務可行性。

國民經濟評價是按照資源合理配置的原則，從國家整體角度考察項目的效益和項目，采用影子價格、影子匯率、影子工資和社會折現率等經濟參數，分析、計算國民經濟為項目所付出的代價（費用）與項目為國家經濟所做的貢獻（效益），評價項目在宏觀上的經濟合理。國民經濟評估是一項非常復雜的分析評價工作，在我國尚處于起步和探索階段。根據目前我國的實際條件和可能，只是對某些在國民經濟建設中有重要作用和重大影響的大中型重點建設項目及特殊行業等項目開展國民經濟評價工作。

評價結合園區原有現狀分析，對景觀規劃設計的過程和實施作出評價。主要包括：規劃設計方案的適用性評價、客源市場分析與預測、投資與風險評價、環境影響分析與評價、經濟效益分析與評價、社會效益分析與評價。

13、結論與建議

通過上述的分析和論證，對休閑農業的開發項目作出總體評價的結論，要針對原總體開發方案所存在的不足和問題提出建設性的對策建議。

為慎重起見，對于大中型休閑農業開發項目的論證和評價，在總體規劃完成之后、項目工程設計之前，還應進一步地作詳細論證，在最大限度地降低開發風險，提高開發的可靠性。