第一篇：創(chuàng)建綠色飯店倡導(dǎo)綠色消費(fèi)（精選）

創(chuàng)建綠色飯店倡導(dǎo)綠色消費(fèi)

倡 議 書

親愛的賓客、員工們：

人類只有一個(gè)可生存的村莊—地球，隨著人們生活水平的不斷提高，這個(gè)村莊也不斷受到環(huán)境災(zāi)難的威脅，水污染、大氣污染、森林銳減、資源匱乏、物種瀕危、臭氧層破壞、溫室效應(yīng)……我們不能僅僅擔(dān)憂和抱怨，我們必須行動(dòng)，因?yàn)槲覀冎挥幸粋€(gè)地球。關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境、受益你我，也是我們義不容辭的責(zé)任和義務(wù)。我們倡議酒店所有賓客和員工為保護(hù)自然環(huán)境及創(chuàng)建綠色飯店奉獻(xiàn)自己的一份力量。首先，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，保護(hù)生態(tài)平衡。我們酒店具有完善的設(shè)備設(shè)施及可持續(xù)發(fā)展的環(huán)境理念，可以為賓客提供全方位的服務(wù)。我們呼吁大家綠色消費(fèi)，保護(hù)環(huán)境：長(zhǎng)住房賓客減少棉織品洗滌的次數(shù)，將會(huì)節(jié)約大量的水資源；客房中的茶葉由袋包裝換為了罐裝，既減少了對(duì)環(huán)境的污染，又避免不必要的浪費(fèi)；在餐廳中拒絕食用國(guó)家禁止出售的野生動(dòng)物，選擇綠色無(wú)公害食品對(duì)我們的健康會(huì)更加有益，同時(shí)也穩(wěn)定了生態(tài)平衡，保護(hù)了我們的綠色家園。

其次，創(chuàng)建綠色飯店，推動(dòng)綠色消費(fèi)。在客房中擺放環(huán)保提示卡，綠色消費(fèi)宣傳單，提醒客人減少棉織品的更換次數(shù)；降低恭桶水位，減少水資源流失；餐飲部盡量向客人推

薦綠色無(wú)公害食品，在客人點(diǎn)菜時(shí)提醒客人適量點(diǎn)菜，為客人提供免費(fèi)打包、免費(fèi)存酒等環(huán)保服務(wù)；工程部采取加強(qiáng)日常的維護(hù)保養(yǎng)、檢測(cè)和安裝二級(jí)水表等措施降低飯店能耗，對(duì)中央空調(diào)采取變頻技術(shù)，經(jīng)常檢查保護(hù)水管的隔熱層，防止熱量散失，提高能源利用率，有效地節(jié)約了資源。

再次，倡導(dǎo)綠色行為，從我做起，從現(xiàn)在做起，從身邊的小事做起。節(jié)約資源、減少污染、綠色消費(fèi)、支持環(huán)保、節(jié)約一度電、一滴水，不浪費(fèi)任何資源，同時(shí)，帶動(dòng)身邊的所有親人、朋友、同事共同節(jié)約能源，保護(hù)環(huán)境，使我們環(huán)境衛(wèi)士的隊(duì)伍更加壯大！

地球是茫茫宇宙間已知唯一載有生命的航船，我們?nèi)祟惥褪沁@艘船上的乘客，當(dāng)船艙漏水的時(shí)候，誰(shuí)能說(shuō)拯救地球與我無(wú)關(guān)？面對(duì)地球生態(tài)環(huán)境日益惡化的現(xiàn)實(shí)，任何一個(gè)有良知的人都會(huì)明白保護(hù)環(huán)境、拯救地球是我們?nèi)祟惞餐呢?zé)任。

人類只有一個(gè)地球，讓我們共同創(chuàng)造一個(gè)綠色的明天。

XX大酒店

第二篇：創(chuàng)建綠色飯店

圖片新聞

——?jiǎng)?chuàng)建綠色飯店培訓(xùn)有感

開展綠色活動(dòng)，提供綠色服務(wù)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，永康賓館在經(jīng)營(yíng)管理中非常注重節(jié)能降耗和促進(jìn)環(huán)境和諧，堅(jiān)持以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境為理念，這剛好與“綠色飯店”的核心不謀而合：為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用，這是時(shí)代的需要，是改善生存環(huán)境、倡導(dǎo)現(xiàn)代消費(fèi)理念的體現(xiàn)，也是飯店提高自身品位與開源節(jié)流的需要。著眼于追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益最優(yōu)化的綠色管理，將是飯店為取得競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)、贏得顧客、占領(lǐng)市場(chǎng)所必須采取的一種管理戰(zhàn)略。2011年X月X日部門經(jīng)理為全體員工就“創(chuàng)綠，我們能做些什么？”為題上了一節(jié)實(shí)用性極強(qiáng)的培訓(xùn)課：如何在現(xiàn)實(shí)生活中工作中實(shí)踐“環(huán)保、健康、節(jié)約、安全”。通過(guò)一系列生動(dòng)精彩的培訓(xùn)內(nèi)容，使員工真正理解創(chuàng)綠活動(dòng)的含義，從而自覺地參與到“創(chuàng)綠”活動(dòng)當(dāng)中，自覺地節(jié)約每一滴水，每一度電。

人類只有一個(gè)地球，讓我們共同創(chuàng)造一個(gè)綠色的明天。

第三篇：創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)

創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)山西省五臺(tái)山五峰賓館2010年8月27日前言發(fā)展低能耗低污染低排放的低碳經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)建環(huán)保、節(jié)約、安全、健康的綠色飯店，已經(jīng)成為國(guó)際趨勢(shì)和行業(yè)方向，創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)。創(chuàng)建綠色飯店能夠?qū)崿F(xiàn)良好的社會(huì)效益，也能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來(lái)巨大的經(jīng)濟(jì)效益。做到資源利用最大化，環(huán)境影響最小化，不僅可以為消費(fèi)者提供安全健康的服務(wù)環(huán)境，而且還可以為企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)的發(fā)展創(chuàng)造良好的契機(jī)。創(chuàng)建綠色飯店，不是權(quán)宜之計(jì)，是長(zhǎng)遠(yuǎn)之策，可持續(xù)發(fā)展之策。目前，我國(guó)的生態(tài)環(huán)境亟需保護(hù)改善，我省的佛教旅游圣地五臺(tái)山雖然得到了完善的保護(hù)，成功申遺，但是生態(tài)環(huán)境本身很脆弱，永遠(yuǎn)需要保護(hù)好這片凈土，本土的賓招企業(yè)義不容辭又任重而道遠(yuǎn)，必須從我們企業(yè)自身的方方面面和一點(diǎn)一滴做起；必需人人樹立起綠色生產(chǎn)的觀念，實(shí)行綠色經(jīng)營(yíng)方式的轉(zhuǎn)變，最大可能地滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)的需求。創(chuàng)建綠色飯店，是五峰賓館依托五臺(tái)山旅游，始終不渝發(fā)展優(yōu)勢(shì)企業(yè)的一大目標(biāo)，企業(yè)行為一貫與五臺(tái)山旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)道德建設(shè)相匹配，以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境和安全健康的服務(wù)為經(jīng)營(yíng)理念，以科學(xué)的環(huán)保設(shè)計(jì)、人性化的有效管理和先進(jìn)的技術(shù)措施為服務(wù)手段，為消費(fèi)者提供安全健康的清潔生產(chǎn)和綠色服務(wù)。公司簡(jiǎn)介山西省五臺(tái)山五峰賓館，位于五臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)，是由山西省著名民營(yíng)企業(yè)家、全國(guó)勞動(dòng)模范李生祥先生投資興建的，1993年開工建設(shè)，1995年5月1日正式對(duì)外營(yíng)業(yè)。賓館占地面積26800平方米，建筑面積30000平方米，共有590名員工（其中管理人員42人），賓館內(nèi)設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、普通套房、高級(jí)標(biāo)房、普通標(biāo)房、單人房等各式客房500套，共有床位1000支；三個(gè)餐飲部設(shè)有風(fēng)格迥異的各式餐飲包間，可同時(shí)安排1300余位賓客就餐；宴會(huì)廳、會(huì)展廳、歌舞廳、商務(wù)中心、旅游服務(wù)中心、購(gòu)物中心、電腦電話服務(wù)中心、康樂(lè)中心、美容美發(fā)、停車場(chǎng)等配套設(shè)施一應(yīng)俱全；營(yíng)造了“四季鮮花競(jìng)放，全年綠色滿目”的和諧生態(tài)環(huán)境。五峰賓館現(xiàn)代設(shè)施完備、組織機(jī)構(gòu)健全、是經(jīng)營(yíng)管理一流的中國(guó)五星級(jí)飯店。賓館自開業(yè)以來(lái)，共接待海內(nèi)外游客近300萬(wàn)人次，共接待省部級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部及海內(nèi)外各界知名人士1100人次，建館18年來(lái)，開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，以人為本，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，始終堅(jiān)持賓客至上，服務(wù)為先的理念，狠抓管理，健全組織，強(qiáng)化隊(duì)伍，做文化，做產(chǎn)品，做市場(chǎng)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，一步一個(gè)腳印，一年一大變化，創(chuàng)立了典型的“五峰現(xiàn)象”和濃厚的“五峰文化”，獲得各種榮譽(yù)161項(xiàng)。是山西省旅游酒店行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，也是忻州市商界的領(lǐng)軍企業(yè)。運(yùn)營(yíng)情況作為一家依托五臺(tái)山旅游發(fā)展起來(lái)的景區(qū)企業(yè)，我們深深懂得綠色經(jīng)營(yíng)對(duì)于本土生態(tài)環(huán)境、對(duì)于旅游和每一個(gè)人生存質(zhì)量的重要性。“實(shí)現(xiàn)綠色設(shè)計(jì)，推進(jìn)綠色營(yíng)銷，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，保障安全健康，創(chuàng)建綠色飯店”是我們的服務(wù)宗旨，安全健康，綠色服務(wù)，長(zhǎng)期以來(lái)都是我們工作的中心。在創(chuàng)建綠色飯店、提升市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力過(guò)程中，我們采取了一系列措施，節(jié)能降耗、集約經(jīng)營(yíng)、低碳生產(chǎn)、低碳消費(fèi)。為了節(jié)約資源，有機(jī)構(gòu)做保障，早在2005年賓館就成立了創(chuàng)建綠色五峰管理委員會(huì)，委員會(huì)由各部門管理人員組成，負(fù)責(zé)各項(xiàng)節(jié)約工作的管理、監(jiān)督和指導(dǎo)工作，每月定期召開節(jié)約工作會(huì)議，通報(bào)上月各部門的節(jié)約情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出新措施，為推動(dòng)工作的進(jìn)展和制度的落實(shí)起到了很大的作用。賓館推行科學(xué)規(guī)劃，綠色設(shè)計(jì)。結(jié)合落實(shí)五臺(tái)山“申遺”工程措施，在建筑設(shè)計(jì)和施工中充分注重利用保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、人文景觀。形成了與五臺(tái)山自然景觀相匹配的生態(tài)園式的建筑群落。為了節(jié)約耕地，開發(fā)利用荒溝、荒山、荒坡進(jìn)行主體建筑，設(shè)計(jì)講求科學(xué)，盡量擴(kuò)大自然乘覽通風(fēng)面積，減少了能源消耗，充分地利用了五臺(tái)山的天然氧吧。實(shí)施太陽(yáng)能綜合利用工程，利用太陽(yáng)能進(jìn)行取暖熱水。與五臺(tái)山環(huán)境衛(wèi)生管理處達(dá)成協(xié)議，進(jìn)行綠化周邊環(huán)境，工作匯報(bào)《創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)》。堅(jiān)持不使用化學(xué)除蟲劑、除草劑、殺菌劑。發(fā)動(dòng)員工利用業(yè)余時(shí)間打蒼蠅、滅害蟲，定任務(wù)、定時(shí)間、定措施，收到了顯著的效果。五臺(tái)山由于環(huán)境特殊氣候清涼，不需要空調(diào)設(shè)備，賓館普遍采用自然通風(fēng)系統(tǒng)，達(dá)到了營(yíng)業(yè)面積的95%以上；賓館全部采用電鍋爐，減少了粉塵排放，降低了能源消耗；五部餐飲全部采用電磁灶，既環(huán)保又節(jié)能；賓館的污水回用系統(tǒng)生產(chǎn)實(shí)踐6年，生產(chǎn)合格中水60余萬(wàn)立方米，全面用于賓館的回水使用，節(jié)約資金100多萬(wàn)元。污水的重復(fù)利用率達(dá)到了40%，達(dá)到了一個(gè)較高的處理、生產(chǎn)和利用的水平。注重強(qiáng)化賓館安全設(shè)施：賓館所有的客房、餐廳、公共區(qū)域都嚴(yán)格按照消防部門的規(guī)定配有自動(dòng)噴淋裝置、煙感報(bào)警裝置和消火栓、滅火器、應(yīng)急照明等設(shè)備，標(biāo)志明顯，易出現(xiàn)問(wèn)題的設(shè)備和區(qū)域設(shè)置了護(hù)欄和警示牌。易燃易爆物品單獨(dú)存放專人管理，有獨(dú)立的安全監(jiān)控室，有先進(jìn)的消防監(jiān)控系統(tǒng)、安全巡檢系統(tǒng)，共有監(jiān)控探頭35個(gè)，建成了覆蓋全賓館的安全監(jiān)控系統(tǒng)。在其它方面也采取了許多措施：比如，a、確保供電系統(tǒng)的功率因素在0.95-1之間；b、使用節(jié)能型照明光源；c、洗衣房的工作時(shí)間調(diào)整到節(jié)能時(shí)間；d、定期檢查公共區(qū)域的衛(wèi)生間有無(wú)跑冒滴漏現(xiàn)象；e、控制淋浴水的流量；等等。綠色服務(wù)，順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)新趨勢(shì)餐飲和住宿，是賓館的兩大業(yè)務(wù)板塊，創(chuàng)建綠色餐飲和綠色客房，是我們工作的主題，長(zhǎng)期以來(lái)我們無(wú)論從思想意識(shí)上，還是管理服務(wù)上，都在不斷加以強(qiáng)化，通過(guò)一系列的行動(dòng)措施，把綠色服務(wù)做到面做到點(diǎn)。1，創(chuàng)建綠色餐飲服務(wù)：a、我們所有的餐廳均不使用一次性發(fā)泡塑料餐具；不使用一次性木制筷子；不使用不可降解的塑料袋，用口布替代餐巾紙的使用，最大可能地做到節(jié)約環(huán)保。b、制訂綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，在接待大型宴會(huì)時(shí)安排有經(jīng)驗(yàn)的營(yíng)銷人員合理定制菜單，菜品必要時(shí)提供分餐制，經(jīng)營(yíng)上推行自助餐，最大限度地避免浪費(fèi)的產(chǎn)生。c、客人點(diǎn)菜時(shí)安排有營(yíng)養(yǎng)保健經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員接待，根據(jù)客人的數(shù)量、年齡段、職業(yè)特點(diǎn)、身體狀態(tài)等判斷用餐量，恰當(dāng)提醒客人控制點(diǎn)菜，減少浪費(fèi)。d、剩余的食品酒水，主動(dòng)給客人提供打包服務(wù)或存酒服務(wù)，并提醒客人使用存放的酒水，杜絕重復(fù)浪費(fèi)。e、嚴(yán)把食品采購(gòu)關(guān)，采購(gòu)綠色食品、有機(jī)食品和無(wú)公害蔬菜，使用符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的原料制作菜肴，安排廚房專人負(fù)責(zé)嚴(yán)格驗(yàn)收，鼓勵(lì)供貨商提供綠色食品，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)第一步的到位。f、組織員工學(xué)習(xí)環(huán)保知識(shí)，普及綠色食品知識(shí)，培訓(xùn)如何有效地進(jìn)行節(jié)能管理，減少對(duì)環(huán)境的污染和影響。g、針對(duì)菜品的時(shí)令特點(diǎn)，推出綠色、重營(yíng)養(yǎng)的菜品，制訂綠色食譜，提倡健康飲食，點(diǎn)單為常客專做，為新客人推薦健康飲食。h、職工食堂為了讓員工吃的健康，一律使用自助餐，實(shí)行免費(fèi)就餐，為了杜絕浪費(fèi)，不允許有剩菜剩飯，有質(zhì)監(jiān)專人監(jiān)督，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)肅處理。經(jīng)過(guò)制度的約束，員工已經(jīng)養(yǎng)成了就餐沒有剩飯的自覺意識(shí)和良好的行為習(xí)慣。i、合理控制水、電、煤氣使用，對(duì)于食品解凍提倡自然解凍，減少水資源的使用。j、賓館特別強(qiáng)調(diào)不抽煙的文明新尚。設(shè)立了無(wú)煙餐廳，無(wú)煙包間，溫馨提示客人少吸煙；內(nèi)部員工不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所和大廳走廊吸煙，“吸煙是一種不文明的行為”，已經(jīng)成為員工的共識(shí)，從董事長(zhǎng)帶頭不吸煙，在五峰賓館不是“不抽煙不像男人”，而是“抽煙就不像五峰的人”。杜絕火災(zāi)，從不抽煙做起，已經(jīng)成為員工的自覺行動(dòng)。賓館到處是地毯，又在相鄰的龍泉寺景點(diǎn)旁，防止火災(zāi)賓館18年從未有過(guò)火災(zāi)的記錄，是從提倡客人不抽煙，反對(duì)員工抽煙做起的。2，創(chuàng)建綠色客房服務(wù)：a、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用的棉織品，按客戶意愿更換，利用“環(huán)保卡”減少洗滌次數(shù)，從而減少洗滌劑帶來(lái)的水污染。b、洗衣袋用布制的，可以重復(fù)使用，垃圾袋選用可降解的，房間的牙刷區(qū)分為兩種顏色、牙膏采用獨(dú)立包裝，可供客人重復(fù)使用，避免了“一次性”的產(chǎn)生。c、客房用紙和衛(wèi)生用紙最大限度使用環(huán)保再生紙。d、設(shè)立“無(wú)煙”客房，并采取了有效的“無(wú)煙管理”措施，數(shù)量占賓館總數(shù)的15%。e、房間光源使用節(jié)能燈。f、房間使用落地窗，有充足的采光，可以節(jié)約照明用電。g、選用國(guó)際品質(zhì)的節(jié)水淋浴設(shè)備，節(jié)水靜音型馬桶。h、房間的設(shè)備均選用符合國(guó)家環(huán)保要求的家具。i、每天清掃房間時(shí)每房開窗通風(fēng)半小時(shí)，在特殊的天氣下加大通風(fēng)量，保證客房清新的空氣質(zhì)量。j、量化使用清潔劑，在清潔劑的分發(fā)、配比上有專人負(fù)責(zé)控制，減少清潔劑帶來(lái)的污染。k、杯具的消毒全部采用消毒柜消毒，避免了消毒劑帶來(lái)的污染。l、房間內(nèi)擺放了一定數(shù)量的綠色植物，改善房間內(nèi)的空氣質(zhì)量。m、放置客房環(huán)保提示，以及綠色環(huán)保卡鼓勵(lì)客人綠色消費(fèi)。n、提供健康的臥具，為客人的舒適睡眠提供更多的選擇，如為客人提供枕頭菜單，同時(shí)也提供了其他類型的床墊，供客人根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。多年來(lái)，我們始終堅(jiān)持著將環(huán)保觀念和舉措堅(jiān)持不懈地融入飯店管理中，不惜增加工作程序、工作量和經(jīng)營(yíng)成本，自覺地將環(huán)保措施落到了實(shí)處。環(huán)保與安全并營(yíng)，宣傳與行動(dòng)并重。觀念的轉(zhuǎn)變與制度的保證并重，是我們?cè)趦?nèi)部推進(jìn)綠色經(jīng)營(yíng)意識(shí)的有力工具。在此方面，我們采取了以下措施，鼓勵(lì)并提醒更多的員工加入到綠色體系，從而傳遞綠色觀念，創(chuàng)造綠色環(huán)境。a、宣傳是五峰賓館最重要的一項(xiàng)工作，新聞部有專人負(fù)責(zé)編撰《五峰簡(jiǎn)訊》雜志（月刊），還有一份《五峰快訊》（旬刊），開辟了《創(chuàng)建綠色飯店》的專欄，每期有綠色主題內(nèi)容宣傳。鼓勵(lì)員工提出合理化的環(huán)保建議。b、建立了以各部門專人負(fù)責(zé)的創(chuàng)建綠色飯店宣傳委員會(huì)，并負(fù)責(zé)節(jié)能管理工作，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)工作，全方位的臺(tái)賬記錄等，都已經(jīng)成為我們改進(jìn)工作的依據(jù)，更好地加強(qiáng)了大家的節(jié)能意識(shí)。c、每月定期召開綠色環(huán)保節(jié)能會(huì)議，共同探討關(guān)于飯店環(huán)保節(jié)能工作的進(jìn)展，并部署進(jìn)一步的工作，實(shí)現(xiàn)了全員教育、全員參與的目標(biāo)。d、“讓酒店成為綠色酒店，讓酒店賓客成為綠色消費(fèi)者”，是我們飯店的工作目標(biāo)之一。e、強(qiáng)制執(zhí)行垃圾的處理，安排專人負(fù)責(zé)按照是否可回收分類處理，食品垃圾和廚房垃圾采用了獨(dú)立容器包裝處理，對(duì)于危險(xiǎn)的廢棄物設(shè)有獨(dú)立的存放點(diǎn)。f、辦公實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，充分利用“OA”系統(tǒng)進(jìn)行文檔處理，實(shí)現(xiàn)“無(wú)紙化”辦公。g、設(shè)衛(wèi)生專管員，更有效地傳遞健康與安全生活的理念及管理；執(zhí)行安全責(zé)任首問(wèn)制，實(shí)現(xiàn)安全管理全保障。h、建立了一套較完整的飯店節(jié)能手冊(cè)，成為對(duì)各個(gè)部門節(jié)能工作最有效的指導(dǎo)，細(xì)化到對(duì)照明、洗浴時(shí)間的管理以及具體責(zé)任部門負(fù)責(zé)等；每個(gè)部門也都據(jù)此分別制定了本部門的節(jié)能計(jì)劃。i、配備必要的安全設(shè)施外，包括客房?jī)?nèi)的防毒面具，疏散逃生圖等，加強(qiáng)安防監(jiān)控，為安全運(yùn)行開路。j、積極參與各類環(huán)保公益活動(dòng)，如無(wú)車日，無(wú)煙日，地球日等，我們都會(huì)通過(guò)各類宣傳活動(dòng)，向員工及客人傳遞環(huán)保信息，擴(kuò)大環(huán)保意識(shí)的影響力，這些活動(dòng)的舉辦不僅加強(qiáng)了我們自身的環(huán)保意識(shí)，也特別受到了高端商務(wù)客人及外國(guó)客人的推崇。“中國(guó)綠色飯店”的申報(bào)，是對(duì)我們工作提出的新要求。五峰賓館作為一個(gè)知名的五星級(jí)酒店企業(yè)，讓客戶完全滿意，需要精細(xì)化的服務(wù)，其中自然包括綠色服務(wù)，綠色服務(wù)也是越來(lái)越多的客戶對(duì)我們的工作提出的新要求。如何給客戶提供更加舒適、環(huán)保，更加安全、健康的綠色服務(wù)，是我們工作需要進(jìn)一步完善和努力的方向。“綠色生活無(wú)止境，環(huán)境保護(hù)大家行”，為了讓五臺(tái)山的天更藍(lán)水更清地更秀，人與環(huán)境更友好和諧，我們將以更加嚴(yán)格的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，完善綠色服務(wù)，創(chuàng)建好綠色飯店。山西省五臺(tái)山五峰賓館2010年8月27日

第四篇：創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)

創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)

我單位自創(chuàng)建綠色飯店工作開展以來(lái)，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和指導(dǎo)下，在各基層和廣大員工共同努力下，創(chuàng)建工作取得了一定成績(jī)，現(xiàn)就創(chuàng)建情況總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

創(chuàng)綠色飯店，堅(jiān)持綠色管理是社會(huì)發(fā)展的需要，環(huán)保意識(shí)被越來(lái)越多的人所接受，已成為我國(guó)的國(guó)策，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，自覺遵守環(huán)保法律法規(guī)，是每名飯店管理者的起碼的理念和標(biāo)準(zhǔn)。為了提高 意識(shí)，飯店領(lǐng)導(dǎo)專門召開中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，就創(chuàng)建環(huán)保飯店的偉大意義進(jìn)行討論，經(jīng)過(guò)討論大家一致認(rèn)為，創(chuàng)建綠色飯店是社會(huì)發(fā)展的需要，是我們飯店經(jīng)營(yíng)管理升華的體現(xiàn)，沒有環(huán)保理念的飯店不是合格的飯店，不倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的飯店不是群眾喜歡的飯店，也是不合法的飯店。大家認(rèn)識(shí)統(tǒng)一后，為把這項(xiàng)工作做好，成立了以公司總經(jīng)理為組長(zhǎng)，飯店經(jīng)理為副組長(zhǎng)，各部門經(jīng)理為組員的創(chuàng)建綠色飯店領(lǐng)導(dǎo)小組，就這樣我們提高了認(rèn)識(shí)，健全了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，為搞好這項(xiàng)工作奠定了基礎(chǔ)。

二、制定措施，堅(jiān)持做到“四不”

領(lǐng)導(dǎo)小組成立后，就如何開展創(chuàng)建工作，我們進(jìn)行了認(rèn)真分析、研究，根據(jù)我單位所處地理位置和周邊環(huán)境，制定了以下措施：

① 飯店衛(wèi)生每天一清掃，三天一大掃，從廚房到餐廳，從客房到會(huì)議室，做到地凈、窗亮、不留死角，工作服一天一換，客房被罩、床單一人一換，飯店副經(jīng)理每天上班后，檢查飯店衛(wèi)生情況，并及時(shí)張榜公布，做到獎(jiǎng)好罰差，將衛(wèi)生工作納入季評(píng)、年評(píng)考核項(xiàng)目。

② 排煙、排污嚴(yán)格按國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修建安裝，并請(qǐng)環(huán)保部門協(xié)助檢查、指導(dǎo)，最后達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，哪一項(xiàng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)追究分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。通過(guò)嚴(yán)格把關(guān)，我們飯店基本上做到了飯店經(jīng)營(yíng)不產(chǎn)生擾民問(wèn)題不經(jīng)營(yíng)國(guó)家明令禁止的野生動(dòng)物食品和制品，不適用白色泡沫餐盒和造成資源浪費(fèi)的餐具。

三、提倡綠色消費(fèi)，杜絕資源浪費(fèi)

在提倡綠色消費(fèi)的工作中，對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)用語(yǔ)宣傳教育，對(duì)就餐的客人，常用“您先用著，不夠再點(diǎn)”提醒客人在用餐時(shí)注意節(jié)約。用餐完后，將剩余飯菜主動(dòng)給客人打包帶走。我們還常常對(duì)后廚和所有服務(wù)人員進(jìn)行節(jié)約一滴水、一粒米、一根菜的教育，使大家在自覺發(fā)揚(yáng)節(jié)約精神的前提下，宣傳節(jié)約倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

四、擴(kuò)大綠化覆蓋率，創(chuàng)造迷人美麗的飯店環(huán)境

在創(chuàng)建綠色飯店過(guò)程中，為了給飯店打造一個(gè)美麗的外部環(huán)境，我們發(fā)動(dòng)飯店全體員工，從山上移來(lái)柿子樹、香椿樹，從外地買來(lái)冬青、花苗進(jìn)行栽種美化，在創(chuàng)建活動(dòng)中，大家不怕苦、不怕累共種樹70余棵，冬青一千余棵，花苗一千余棵，有利的推動(dòng)了綠化覆蓋率，改變了飯店周邊環(huán)境，為創(chuàng)建工作做出了貢獻(xiàn)。

年月日

第五篇：天壇飯店創(chuàng)建綠色飯店情況

天壇飯店創(chuàng)建綠色飯店情況

在2009年，為了開拓天壇飯店可持續(xù)發(fā)展的國(guó)際化品牌之路，構(gòu)建起天壇飯店的綠色文化品牌。經(jīng)飯店領(lǐng)導(dǎo)研究決定參加全國(guó)綠色飯店工作委員會(huì)在全國(guó)組織的創(chuàng)建“中國(guó)綠色飯店”活動(dòng)，爭(zhēng)創(chuàng)四葉級(jí)“中國(guó)綠色飯店”。自2009年6月份活動(dòng)開展以來(lái)，飯店突出開展了以下工作：

一、組織各部門開展好“創(chuàng)綠”工作

實(shí)施方案下發(fā)以后，各部門積極行動(dòng)起來(lái)，抓緊時(shí)間落實(shí)各項(xiàng)工作。

1．培訓(xùn)工作方面

參照創(chuàng)建綠色飯店的有關(guān)條款內(nèi)容，各部門組織員工相繼開展了各種形式的培訓(xùn)活動(dòng)。飯店組織經(jīng)理到北京長(zhǎng)峰假日飯店、河南大廈等飯店學(xué)習(xí)；還采用了外派學(xué)習(xí)和辦班學(xué)習(xí)的獎(jiǎng)勵(lì)性培訓(xùn)方式，派有關(guān)同志外出學(xué)習(xí)共10余次；并對(duì)各部門經(jīng)理和各部門主管、領(lǐng)班、員工進(jìn)行培訓(xùn)，規(guī)范了工作內(nèi)容，統(tǒng)一了工作標(biāo)準(zhǔn)，制定了員工儀容儀表及行為規(guī)范，使員工的整體素質(zhì)有了較大提高。

2．宣傳工作方面

（1）按照GB/T-21084—2007標(biāo)準(zhǔn)完成了《綠色飯店管理手冊(cè)》的修訂工作。

（2）注重著力培育和塑造綠色企業(yè)文化，除在每間客房中放置宣傳冊(cè)外，還在員工食堂和市場(chǎng)部各樓層設(shè)立了宣傳欄，及時(shí)進(jìn)行綠色飯店宣傳工作。

（3）客人在表?yè)P(yáng)信中多次對(duì)飯店的環(huán)境建設(shè)給予表?yè)P(yáng)。

（4）《綠色行動(dòng)指南》初稿編寫完畢并將放置在公共區(qū)域向賓客進(jìn)行宣傳。

3．完善標(biāo)識(shí)系統(tǒng)方面

在飯店創(chuàng)建綠色飯店期間，各崗位相繼設(shè)立了一些綠色標(biāo)識(shí)，主要有：

（1）客房部的“晚安卡”—— “為了您的安全，請(qǐng)勿在床上吸煙”

（2）禁煙宣傳卡——“尊敬的賓客：您的房間屬于無(wú)煙客房，請(qǐng)不要在房間吸煙，如果您的客人需要吸煙，敬請(qǐng)予以勸阻，潔凈空間，清新享受。”

（3）節(jié)能提示卡——“尊敬的賓客：倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，維持生態(tài)平衡，讓我們共同來(lái)努力??但愿這不影響您旅途愉快，敬請(qǐng)您像在自己家里一樣，請(qǐng)關(guān)閉不必要的燈光，離開房間時(shí)請(qǐng)您關(guān)閉客房的電器和空調(diào)”

（4）增加了減少一次性客用品使用的提示。

標(biāo)識(shí)增加以后，為賓客提供了更大的方便，很多賓客對(duì)此表示滿意，同時(shí)也達(dá)到了節(jié)能、環(huán)保等效果。

4．物資采購(gòu)方面

自申報(bào)創(chuàng)建綠色飯店以來(lái)，采購(gòu)部不斷加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì)量檢查工作，更為注重產(chǎn)品的質(zhì)量和環(huán)保。在選購(gòu)煙酒、飲料等物品時(shí)，采購(gòu)人員不辭辛苦，跑了很多地方，在價(jià)格合理的情況下，優(yōu)先選擇那些通過(guò)綠色食品認(rèn)證的產(chǎn)品。此外，他們還選用無(wú)磷洗滌的洗衣廠家，并先后采購(gòu)環(huán)保型電冰箱、低噪音節(jié)電設(shè)備等物資。

5．工程改造方面

配合創(chuàng)建綠色飯店活動(dòng)，工程部在基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面做了大量工作：

（1）在地下室建隔油池，集中處理廚房污水，使污水排放符合相應(yīng)標(biāo)準(zhǔn)。

（2）在廚房安裝了油煙凈化裝置，達(dá)到了廢氣排放標(biāo)準(zhǔn)。

（3）安裝水表5塊，用水量從改造前的每月6072 m3降至現(xiàn)在的每月4404 m3，降低水耗量27%，達(dá)到了節(jié)能降耗的目的。

（4）為了做好節(jié)能工作，各部門制定了相應(yīng)的管理制度，如《餐飲部節(jié)能管理規(guī)定》、《客房部節(jié)水節(jié)電管理制度》、《前廳部節(jié)水節(jié)電管理制度》等。

6．安全工作方面

安全工作事關(guān)工作大局，我們始終長(zhǎng)抓不懈，在組織、制度和資金三個(gè)方面全力保障，確保萬(wàn)無(wú)一失。

（1）建立健全安全工作各級(jí)組織機(jī)構(gòu)。年初完善了安全委員會(huì)組織，由飯店領(lǐng)導(dǎo)任主任，各部門經(jīng)理為成員，負(fù)責(zé)飯店的安全工作。逐級(jí)簽訂了安全工作責(zé)任書，做到了各司其職、各負(fù)其責(zé)，使飯店安全工作經(jīng)常、持久的開展起來(lái)。

（2）加強(qiáng)學(xué)習(xí)，健全制度，狠抓落實(shí)。組織全體員工認(rèn)真學(xué)習(xí)市委、市政府安全工作會(huì)上的講話精神和安全工作的指示，及時(shí)通報(bào)各類事故案例，進(jìn)一步增強(qiáng)了員工的安全意識(shí)。8月份飯店組織了全員參加的“消防、安全、綠色飯店知識(shí)競(jìng)賽”活動(dòng)，得到了員工的積極響應(yīng)。

二、取得的成績(jī)和改善后的效果

1．天壇飯店開展創(chuàng)建綠色飯店工作以來(lái)，得到了賓客的一致好評(píng)，很多賓客在《征詢意見表》上對(duì)飯店環(huán)境建設(shè)給予了很高的評(píng)價(jià)。

2．通過(guò)創(chuàng)建綠色飯店活動(dòng)，向客人宣傳了安全、健康、環(huán)保、節(jié)能的理念。同時(shí)為了緩解工作壓力，飯店組建了員工之家，組織了綠色知識(shí)競(jìng)賽，工會(huì)組織了運(yùn)動(dòng)會(huì)、聯(lián)歡會(huì)等活動(dòng)。這些創(chuàng)建綠色企業(yè)的文化活動(dòng)，進(jìn)一步激發(fā)了職工的工作熱情，提高了員工的健康環(huán)保意識(shí)，使綠色的意識(shí)真正深入到了他們的服務(wù)工作中。

3．在店內(nèi)報(bào)刊及集團(tuán)的報(bào)刊雜志上刊登了創(chuàng)建綠色飯店的細(xì)致報(bào)道。

4．在洗衣方面，我們采用了將大部分布草外洗的措施，既降低了能耗、減少了人員成本，也達(dá)到了環(huán)保的目的。

5．在住店賓客的理解和支持下，一次性客用品的消耗節(jié)省了原來(lái)的15.5%。

6．在餐廳，我們不但有綠色包間和綠色菜譜，還增加了服務(wù)員提示，在客人點(diǎn)菜時(shí)適人員及菜量情況及時(shí)提醒客人，避免浪費(fèi)，這一措施深受賓客的好評(píng)。

7．由于增加了綠色植物的擺放，改善了飯店的環(huán)境狀況。

8．為配合創(chuàng)綠活動(dòng)，人力資源部還建立了各項(xiàng)節(jié)能降耗獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制，并收到了良好的效果。

9．降低了飯店的能耗，以7月份為例，和去年同期相比水下降了10 %，電下降了8 %，燃?xì)庀陆盗?8 %。

事實(shí)說(shuō)明天壇飯店在創(chuàng)建綠色飯店工作中已取得了一定的成績(jī)，同時(shí)也切實(shí)體會(huì)到了創(chuàng)綠為企業(yè)帶來(lái)的良好效益，飯店將繼續(xù)深入貫徹綠色飯店的方針，完善飯店的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備，在創(chuàng)綠工作中更上一層樓。