第一篇：創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)

創(chuàng)建“綠色飯店”工作總結(jié)

二0一二年三月

國際大酒店創(chuàng)建“綠色”工作總結(jié)

環(huán)境和能源問題日益成為困擾社會(huì)發(fā)展的重要問題，也已經(jīng)得到社會(huì)各界的高度重視，創(chuàng)建“環(huán)保模范飯店”是利國、利民、利酒店的一項(xiàng)實(shí)事工程，每一家具有社會(huì)責(zé)任感的企業(yè)，都應(yīng)關(guān)注生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，節(jié)約資源，在謀求自身發(fā)展的同時(shí)盡最大的努力維護(hù)子孫后代的生存權(quán)益。

國際大酒店秉著節(jié)約材料耗費(fèi)，保護(hù)地球資源，確保產(chǎn)品的安全使用、衛(wèi)生、方便，以利于人們的身心健康和生活品質(zhì)的提升，并引導(dǎo)綠色消費(fèi)，培養(yǎng)人們的綠色意識(shí)，優(yōu)化人類的生存環(huán)境這一綠色營銷宗旨在酒店內(nèi)積極開展創(chuàng)建“綠色飯店”系列活動(dòng)。現(xiàn)將五年來“綠色飯店“創(chuàng)建工作匯報(bào)如下：

國際大酒店是

首家五星級(jí)旅游飯店，酒店占地面積4畝，建筑面積45000平方米，共25層，高98米。

酒店內(nèi)設(shè)標(biāo)準(zhǔn)房、豪華套房及行政房共297間（套），其中有總統(tǒng)套房、無煙樓層、女士樓層及行政樓層。酒店設(shè)有32個(gè)包廂及西餐廳、日式餐廳，提供正宗地道的中餐、西餐、鮑翅，餐位數(shù)達(dá)1000個(gè)。酒店還配備2個(gè)大型多功能廳和十余個(gè)小型會(huì)議室，以及娛樂、健身、休閑、購物等各類設(shè)施。是目前 縣內(nèi)規(guī)模最大、硬件設(shè)施最好、功能最完善的酒店。

綠色環(huán)保低碳是國際大酒店孜孜以求的奮斗目標(biāo)，在經(jīng)營管理中，酒店各級(jí)人員不斷努力，尤其是2010年10月份酒店被評(píng)為國家五星級(jí)旅游飯店，新標(biāo)準(zhǔn)對(duì)于倡導(dǎo)綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)、節(jié)能減排、綠色消費(fèi)的理念提出了新的要求，根據(jù)國家旅游局《旅游飯店星級(jí)的劃分與評(píng)定》新標(biāo)準(zhǔn)的有關(guān)規(guī)定和要求，在硬件和軟件方面已做了大量細(xì)致的工作。酒店在2009年獲得市綠色環(huán)保模范單位，2010年和2011年分別得到縣經(jīng)貿(mào)企業(yè)、縣旅游局的節(jié)能獎(jiǎng)勵(lì)。酒店以五星為契 2 機(jī)努力打造的服務(wù)品牌，使國際大酒店的管理水平、服務(wù)水平朝著更高的方向邁進(jìn)，為的旅游事業(yè)作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

一、加強(qiáng)“組織管理”，倡導(dǎo)全員綠色消費(fèi)

1、酒店成立以 總經(jīng)理為組長，行政總監(jiān) 為副組長，各部門主要負(fù)責(zé)人為成員的領(lǐng)導(dǎo)小組。行政辦負(fù)責(zé)創(chuàng)綠辦公室”的職能負(fù)責(zé)綠色飯店持續(xù)發(fā)展的日常工作的落實(shí)跟進(jìn)工作，每年制定綠色設(shè)計(jì)、清潔生產(chǎn)目標(biāo)，明確工作職責(zé)。各部門成立了創(chuàng)建小組，形成了酒店創(chuàng)建二級(jí)網(wǎng)絡(luò)機(jī)構(gòu)。

2、為持續(xù)改進(jìn)酒店的環(huán)境，滿足法律法規(guī)的要求，實(shí)現(xiàn)污染預(yù)防為目的，制定酒店的環(huán)境方針：“遵紀(jì)守法、節(jié)能降耗、預(yù)防污染、持續(xù)發(fā)展”，為實(shí)現(xiàn)酒店的環(huán)境方針，確定酒店的環(huán)境目標(biāo)：努力降低室內(nèi)空氣污染；確保餐飲服務(wù)衛(wèi)生；實(shí)現(xiàn)合格排放。

3、為控制能耗，提高酒店員工的節(jié)能意識(shí)，杜絕浪費(fèi)，酒店節(jié)能小組每月召開節(jié)能委員會(huì)匯報(bào)節(jié)能工作措施情況及推出新的節(jié)能措施，建立健全有關(guān)節(jié)能、環(huán)保和降耗的規(guī)章制度。

4、開展全員培訓(xùn)。酒店在新員工入職培訓(xùn)中將“綠色”服務(wù)納入培訓(xùn)教材，將“綠色”理念深入到每位員工中，邀請(qǐng)專家做“創(chuàng)綠色飯店，打造節(jié)約型社會(huì)”講座。提高酒店環(huán)境管理水平，提高全體員工的環(huán)保意識(shí)，為消費(fèi)者創(chuàng)建一個(gè)“安全、健康、環(huán)保”的消費(fèi)環(huán)境。

5、制訂創(chuàng)綠工作計(jì)劃。酒店創(chuàng)建綠色領(lǐng)導(dǎo)小組根據(jù)實(shí)際經(jīng)營工作及創(chuàng)綠色飯店工作，制定工作計(jì)劃，“創(chuàng)綠”辦公室跟進(jìn)各部門創(chuàng)綠工作的落實(shí)情況，并組織召開專題會(huì)議匯報(bào)創(chuàng)綠進(jìn)程。

6、加強(qiáng)創(chuàng)綠宣傳工作，前廳、客房放宣傳冊(cè)，大堂放置宣傳單頁；下發(fā)《員工環(huán)保須知》，酒店內(nèi)全員創(chuàng)建綠色飯店，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，開展“節(jié)能金點(diǎn)子”活動(dòng)，建設(shè)綠色消費(fèi)氛圍。

7、酒店創(chuàng)建綠色飯店一年來，無投訴、無環(huán)境污染事故，得到社會(huì)各界的支持，得到當(dāng)?shù)丨h(huán)保部門的肯定。

8、創(chuàng)建工作的原始材料、臺(tái)帳、文件等檔案資料納入ISO9001的管理。

二、嚴(yán)格“污染管理”

1、自覺遵守國家有關(guān)節(jié)能、環(huán)保、衛(wèi)生防疫等法律法規(guī)。未受過環(huán)保、衛(wèi)生方面的投訴及行政處罰。

2、污水處理設(shè)施、廢氣處理設(shè)施完備，邊界噪聲標(biāo)準(zhǔn)等經(jīng)過縣環(huán)境檢測(cè)站監(jiān)測(cè)，排放口設(shè)置規(guī)范，水污染物達(dá)標(biāo)排放；

3、裝置符合環(huán)保要求的隔油池，泔腳及廢棄食用油脂安全處置率達(dá)100%

4、生活垃圾實(shí)施分類收集、綜合利用，廢電池統(tǒng)一收集;

5、降低清潔劑、殺蟲劑等物品的使用，減少污染;

6、室內(nèi)有關(guān)裝飾、裝修材料符合國家標(biāo)準(zhǔn)；綠化裝飾與環(huán)境相協(xié)調(diào);

7、防治水污染、保護(hù)水環(huán)境，酒店安裝污水沉淀處理系統(tǒng)。

三、促進(jìn)“節(jié)能降耗”

1、餐廳均使用紙質(zhì)飯盒，不使用不可降解的泡沫塑料飯盒，不使用木質(zhì)一次性筷子，不使用一次性（濕）毛巾。

2、客房服務(wù)指南中有“綠色服務(wù)規(guī)范”,客房部在客房內(nèi)設(shè)置節(jié)約用水告示牌，希望賓客減少棉織品洗滌次數(shù)；為盡量減少一次性易耗品的用量，酒店在客房內(nèi)配置盒裝沐浴露、洗發(fā)液；禮品袋為采用紙質(zhì)，洗衣袋為布質(zhì)；對(duì)清潔劑使用量也進(jìn)行了適當(dāng)?shù)牧炕褂茫瑥亩鴾p少清潔劑的使用量。

3、酒店廣泛使用可再生能源，各部門保存只用過一面的紙張供重復(fù)使用降低酒店用紙量；客房廢棄床單改裝洗衣袋、抹布使用。

4、為利于中央空調(diào)運(yùn)行系統(tǒng)優(yōu)化和節(jié)能，安裝空調(diào)的CCN系統(tǒng)，完善BAS系統(tǒng)。

5、為降低能耗，工程部全面檢查酒店的電器和照明情況，對(duì)燈光進(jìn)行改造及控制，使用節(jié)能燈比例達(dá)到80％以上。

6、水、電、汽計(jì)量分部門安裝，并建立臺(tái)帳，建立酒店能源統(tǒng)計(jì)工作制度。

7、每月有全面的能耗比較、分析、建議報(bào)告，各部門制定能耗定額、考核制度及獎(jiǎng)懲辦法。

8、根據(jù)酒店實(shí)際運(yùn)行情況，改造了洗衣房余熱回收，既減少用水量也能直接降低冷卻塔散熱的用電量；利用鍋爐煙囪熱量與生活水交換，節(jié)約鍋爐的用油量；外景燈、后勤公區(qū)及客房裝飾目標(biāo)燈等改成自助LED燈，節(jié)約酒店整體的用電量；實(shí)行“一卡通”制度。

四、提供“綠色產(chǎn)品服務(wù)”

1、采用綠色設(shè)備和用品，洗滌使用無磷洗衣粉，采用環(huán)保滅火器。

2、推出“綠色客房”：

1）客房設(shè)置無煙樓層，入住登記時(shí)詢問客人，客房內(nèi)不放置煙缸，調(diào)整煙感報(bào)警靈敏度；在樓層過道寬曠處設(shè)置休息座椅，放置煙缸。

2）中央空調(diào)的新風(fēng)機(jī)組送風(fēng)控制明確規(guī)定送風(fēng)量及時(shí)間。

3）客房及衛(wèi)生間內(nèi)放置對(duì)人體有益的綠色植物。

4）開窗通風(fēng)、負(fù)離子除異味等措施消除客房煙味。

3、綠色餐飲：

1）餐采購食品或原料優(yōu)先采購有機(jī)食品、綠色食品、安全衛(wèi)生優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標(biāo)志的食品或原料；

2）食品衛(wèi)生符合國家標(biāo)準(zhǔn)，不出售國家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)植物，無食品衛(wèi)生事故；

3）餐廳不使用難以降解的一次性餐具、一次性筷子及非環(huán)保型包裝材料；

4）餐廳設(shè)有無煙區(qū)；

5）倡導(dǎo)“適量點(diǎn)菜、文明用餐”，提供“餐后打包”服務(wù)。

6）為倡導(dǎo)客人綠色消費(fèi)，在餐飲點(diǎn)菜區(qū)設(shè)置綠色食品展臺(tái)，提供20種以上綠色食品，熱情向賓客推薦綠色菜肴，同時(shí)配備7種綠色飲品。

4、賓客意見反饋書：對(duì)客人進(jìn)行綠色消費(fèi)滿意度調(diào)查，充實(shí)臺(tái)帳資料，采集客人的“金點(diǎn)子”，真正使酒店通過環(huán)境保護(hù)而得益。

5、室外綠化地的綠化覆蓋率達(dá)到100％，室內(nèi)放置綠化植物與環(huán)境相協(xié)調(diào)。

五、提高“社會(huì)效益”

酒店全員積極開展創(chuàng)建綠色飯店，多次得到賓客的表揚(yáng)與主持，尤其是外賓節(jié)能意識(shí)較強(qiáng)，酒店創(chuàng)綠活動(dòng)得到社會(huì)媒體的報(bào)道，在一定程度上引導(dǎo)了賓客的消費(fèi)習(xí)慣，改變消費(fèi)觀念、服務(wù)觀念、經(jīng)營觀念及生活習(xí)俗，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。酒店員工成立環(huán)保志愿者隊(duì)伍，環(huán)保志愿者占酒店總員工數(shù)的30％以上，在重要環(huán)保紀(jì)念日開展多種形式環(huán)境文化活動(dòng)，如3月22日國際水日，6月5日世界環(huán)境日、9月16日國際保護(hù)臭氧層日等，積極參加社會(huì)公益事業(yè)，宣傳環(huán)保知識(shí)。通過創(chuàng)“綠色”環(huán)保飯店，提高服務(wù)環(huán)境，確保酒店健康、可持續(xù)發(fā)展，同時(shí)通過創(chuàng)“綠色”飯店的建設(shè)，進(jìn)行旅游消費(fèi)引導(dǎo)，提高市民理性消費(fèi)的意識(shí)。

第二篇：創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)

創(chuàng)建綠色飯店工作總結(jié)

我單位自創(chuàng)建綠色飯店工作開展以來，在上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷和指導(dǎo)下，在各基層和廣大員工共同努力下，創(chuàng)建工作取得了一定成績，現(xiàn)就創(chuàng)建情況總結(jié)如下：

一、提高認(rèn)識(shí)，加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)

創(chuàng)綠色飯店，堅(jiān)持綠色管理是社會(huì)發(fā)展的需要，環(huán)保意識(shí)被越來越多的人所接受，已成為我國的國策，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，自覺遵守環(huán)保法律法規(guī)，是每名飯店管理者的起碼的理念和標(biāo)準(zhǔn)。為了提高 意識(shí)，飯店領(lǐng)導(dǎo)專門召開中層領(lǐng)導(dǎo)會(huì)議，就創(chuàng)建環(huán)保飯店的偉大意義進(jìn)行討論，經(jīng)過討論大家一致認(rèn)為，創(chuàng)建綠色飯店是社會(huì)發(fā)展的需要，是我們飯店經(jīng)營管理升華的體現(xiàn)，沒有環(huán)保理念的飯店不是合格的飯店，不倡導(dǎo)綠色消費(fèi)的飯店不是群眾喜歡的飯店，也是不合法的飯店。大家認(rèn)識(shí)統(tǒng)一后，為把這項(xiàng)工作做好，成立了以公司總經(jīng)理為組長，飯店經(jīng)理為副組長，各部門經(jīng)理為組員的創(chuàng)建綠色飯店領(lǐng)導(dǎo)小組，就這樣我們提高了認(rèn)識(shí)，健全了領(lǐng)導(dǎo)機(jī)構(gòu)，為搞好這項(xiàng)工作奠定了基礎(chǔ)。

二、制定措施，堅(jiān)持做到“四不”

領(lǐng)導(dǎo)小組成立后，就如何開展創(chuàng)建工作，我們進(jìn)行了認(rèn)真分析、研究，根據(jù)我單位所處地理位置和周邊環(huán)境，制定了以下措施：

① 飯店衛(wèi)生每天一清掃，三天一大掃，從廚房到餐廳，從客房到會(huì)議室，做到地凈、窗亮、不留死角，工作服一天一換，客房被罩、床單一人一換，飯店副經(jīng)理每天上班后，檢查飯店衛(wèi)生情況，并及時(shí)張榜公布，做到獎(jiǎng)好罰差，將衛(wèi)生工作納入季評(píng)、年評(píng)考核項(xiàng)目。

② 排煙、排污嚴(yán)格按國家標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行修建安裝，并請(qǐng)環(huán)保部門協(xié)助檢查、指導(dǎo)，最后達(dá)到驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，哪一項(xiàng)達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)追究分管領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任。通過嚴(yán)格把關(guān)，我們飯店基本上做到了飯店經(jīng)營不產(chǎn)生擾民問題不經(jīng)營國家明令禁止的野生動(dòng)物食品和制品，不適用白色泡沫餐盒和造成資源浪費(fèi)的餐具。

三、提倡綠色消費(fèi)，杜絕資源浪費(fèi)

在提倡綠色消費(fèi)的工作中，對(duì)服務(wù)人員進(jìn)行服務(wù)用語宣傳教育，對(duì)就餐的客人，常用“您先用著，不夠再點(diǎn)”提醒客人在用餐時(shí)注意節(jié)約。用餐完后，將剩余飯菜主動(dòng)給客人打包帶走。我們還常常對(duì)后廚和所有服務(wù)人員進(jìn)行節(jié)約一滴水、一粒米、一根菜的教育，使大家在自覺發(fā)揚(yáng)節(jié)約精神的前提下，宣傳節(jié)約倡導(dǎo)綠色消費(fèi)。

四、擴(kuò)大綠化覆蓋率，創(chuàng)造迷人美麗的飯店環(huán)境

在創(chuàng)建綠色飯店過程中，為了給飯店打造一個(gè)美麗的外部環(huán)境，我們發(fā)動(dòng)飯店全體員工，從山上移來柿子樹、香椿樹，從外地買來冬青、花苗進(jìn)行栽種美化，在創(chuàng)建活動(dòng)中，大家不怕苦、不怕累共種樹70余棵，冬青一千余棵，花苗一千余棵，有利的推動(dòng)了綠化覆蓋率，改變了飯店周邊環(huán)境，為創(chuàng)建工作做出了貢獻(xiàn)。

年月日

第三篇：創(chuàng)建綠色飯店

圖片新聞

——?jiǎng)?chuàng)建綠色飯店培訓(xùn)有感

開展綠色活動(dòng)，提供綠色服務(wù)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，永康賓館在經(jīng)營管理中非常注重節(jié)能降耗和促進(jìn)環(huán)境和諧，堅(jiān)持以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境為理念，這剛好與“綠色飯店”的核心不謀而合：為顧客提供舒適、安全、有利于人體健康要求的綠色客房和綠色餐飲，并且在生產(chǎn)經(jīng)營過程中加強(qiáng)對(duì)環(huán)境的保護(hù)和資源的合理利用，這是時(shí)代的需要，是改善生存環(huán)境、倡導(dǎo)現(xiàn)代消費(fèi)理念的體現(xiàn)，也是飯店提高自身品位與開源節(jié)流的需要。著眼于追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益最優(yōu)化的綠色管理，將是飯店為取得競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)、贏得顧客、占領(lǐng)市場(chǎng)所必須采取的一種管理戰(zhàn)略。2011年X月X日部門經(jīng)理為全體員工就“創(chuàng)綠，我們能做些什么？”為題上了一節(jié)實(shí)用性極強(qiáng)的培訓(xùn)課：如何在現(xiàn)實(shí)生活中工作中實(shí)踐“環(huán)保、健康、節(jié)約、安全”。通過一系列生動(dòng)精彩的培訓(xùn)內(nèi)容，使員工真正理解創(chuàng)綠活動(dòng)的含義，從而自覺地參與到“創(chuàng)綠”活動(dòng)當(dāng)中，自覺地節(jié)約每一滴水，每一度電。

人類只有一個(gè)地球，讓我們共同創(chuàng)造一個(gè)綠色的明天。

第四篇：大酒店創(chuàng)建“綠色飯店”工作總結(jié)

XX大酒店創(chuàng)建“綠色飯店”工作總結(jié)

**XX大酒店位于中國竹鄉(xiāng)—**縣城，東枕石馬港，西鄰體育場(chǎng)，四周環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，距商業(yè)繁華街0.5公里。酒店融客房、餐飲、娛樂、會(huì)議、休閑會(huì)所為一體，是**首家三星級(jí)旅游飯店，也是湖州市首批國家特級(jí)酒家之一。

XX大酒店自開業(yè)以來堅(jiān)持以可持續(xù)發(fā)展作為酒店的經(jīng)營理念，以顧客的綠色消費(fèi)為中心和出發(fā)點(diǎn)，強(qiáng)調(diào)消費(fèi)者利益，環(huán)保利益和酒店自身利益的有機(jī)統(tǒng)一；堅(jiān)持清潔生產(chǎn)，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，力爭為消費(fèi)者提供符合人體安全、健康要求的產(chǎn)品，并引導(dǎo)社會(huì)公眾的節(jié)約和環(huán)境意識(shí)，改變傳統(tǒng)消費(fèi)觀念。2006年初，根據(jù)上級(jí)旅游部門的要求積極參加創(chuàng)建“綠色飯店”的活動(dòng)中來，酒店董事會(huì)統(tǒng)一思想，立即將創(chuàng)建“綠色飯店”納入重要工作議事日程。

XX大酒店于2006年6月正式向縣旅游局申報(bào)“綠色飯店”，在市、縣旅游局的大力指導(dǎo)和幫助下，酒店在提高員工對(duì)“綠色飯店”認(rèn)識(shí)的同時(shí)，加強(qiáng)對(duì)客人綠色消費(fèi)的宣傳，并開展一系列節(jié)能降耗、保護(hù)環(huán)境的綠色活動(dòng)。通過創(chuàng)建活動(dòng)，現(xiàn)將“創(chuàng)綠”工作總結(jié)如下：

一、宣傳發(fā)動(dòng)階段。

（一）成立酒店“創(chuàng)綠”領(lǐng)導(dǎo)小組

為了加強(qiáng)酒店組織管理，使酒店各部門的“創(chuàng)綠”工作有序地開展，酒店于06年3 月成立了以酒店總經(jīng)理為組長，各部門主要負(fù)責(zé)為組員的XX大酒店創(chuàng)建“綠色飯店”工作領(lǐng)導(dǎo)小組，全面負(fù)責(zé)酒店的“創(chuàng)綠”工作，并在各部門設(shè)有“創(chuàng)綠”管理人員，形成整個(gè)酒店“創(chuàng)綠”管理網(wǎng)絡(luò)。

（二）統(tǒng)一思想，統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，增強(qiáng)創(chuàng)綠意識(shí)。

XX大酒店為使酒店全體員工統(tǒng)一思想、統(tǒng)一認(rèn)識(shí)，多次召開“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導(dǎo)小組成員會(huì)議，組織中層干部認(rèn)真學(xué)習(xí)“綠色飯店”認(rèn)定細(xì)則，并邀請(qǐng)省、市旅游局領(lǐng)導(dǎo)專家對(duì)酒店員工進(jìn)行“創(chuàng)綠”培訓(xùn)指導(dǎo)。通過“創(chuàng)綠”培訓(xùn)和學(xué)習(xí)綠色飯店標(biāo)準(zhǔn)，各部門統(tǒng)一了思想，統(tǒng)一了認(rèn)識(shí)，并對(duì)照標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合部門的實(shí)際情況，相應(yīng)的制定了酒店創(chuàng)建“綠色飯店”的總體方案和各部門工作方案，明確了各部門的工作要求。

二、組織實(shí)施階段

（一）營造創(chuàng)綠宣傳氛圍，增強(qiáng)創(chuàng)綠意識(shí)。

“創(chuàng)綠工作領(lǐng)導(dǎo)小組組織人員在酒店大堂、門口懸掛“創(chuàng)綠”橫幅，并向客人和全體員工發(fā)出倡議書，倡議所有賓客和員工為保護(hù)自然環(huán)境和創(chuàng)建“綠色飯店”奉獻(xiàn)自己的一份力量。在酒店公共場(chǎng)所及客房中制定宣傳標(biāo)識(shí)，并印刷有關(guān)資料供客人和員工閱讀。

（二）普及“創(chuàng)綠”概念，宣傳綠色知識(shí)。

酒店通過在酒店管理參考文摘、員工食堂學(xué)習(xí)園地、酒店店務(wù)公開欄發(fā)布“綠色飯店”知識(shí)、身邊環(huán)保100例等環(huán)保知識(shí)，向廣大員工宣貫“創(chuàng)綠”知識(shí)。各個(gè)部門還抓住班前例會(huì)形式開展綠色知識(shí)培訓(xùn)，采列抽查問答方法考核員工，并積極組織開展“我為創(chuàng)綠獻(xiàn)一計(jì)”專題大討論，號(hào)召廣大員工為“創(chuàng)綠”獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策。

（三）取長補(bǔ)短，學(xué)習(xí)借鑒其他飯店創(chuàng)綠經(jīng)驗(yàn)。

為了了解最新的創(chuàng)綠信息，吸取其他酒店的“創(chuàng)綠”經(jīng)驗(yàn)，酒店曾多次組織中層干部赴省內(nèi)綠色飯店學(xué)習(xí)考察“創(chuàng)綠”情況。

三、節(jié)省能源、降低消耗。水、電、煤是酒店能源利用的三個(gè)重要組

成部分，如何有效地節(jié)約能源是我們“創(chuàng)綠”活動(dòng)的一項(xiàng)重要內(nèi)容，同時(shí)也是降低酒店經(jīng)營成本的重要保證，XX大酒店各個(gè)部門在酒店“創(chuàng)綠”工作領(lǐng)導(dǎo)小組的組織下，對(duì)酒店整個(gè)能源情況及環(huán)境因素進(jìn)行了調(diào)研、分析節(jié)能潛力，并采取以下節(jié)能降耗措施：

(一)節(jié)水措施

（1）酒店鍋爐房原采用自來水進(jìn)行水磨除塵，用水量大、費(fèi)用高，后

改在酒店沿河范圍內(nèi)開挖水井，利用井水水磨除塵，經(jīng)過近一年的用水量的月平均對(duì)比，利用井水每月平均節(jié)約自來水近4000噸，估計(jì)每年用水節(jié)約近8萬元。

（2）在客房內(nèi)擺放提示牌，建議續(xù)住客人不再每日更換床單、毛巾；

統(tǒng)一降低客房抽水馬桶的水箱水量，這些舉措在節(jié)約用水的同時(shí)，也減少污水的排放。

（3）調(diào)整廚房使用蒸氣時(shí)間，對(duì)員工浴室、開水房采用定時(shí)開放，以

減少不必要的浪費(fèi)。

（4）針對(duì)冷庫冷卻水使用后直接排放的情況，進(jìn)行管道改造，利用消

防井水進(jìn)地冷卻循環(huán)，減少用水量。

（二）節(jié)電措施

（1）在酒店各部門安裝電表，單獨(dú)計(jì)量，建立計(jì)量臺(tái)帳，并對(duì)每月能

耗情況進(jìn)行分析比較。

（2）對(duì)酒店空調(diào)主機(jī)水泵及各主要區(qū)域空調(diào)風(fēng)機(jī)安裝調(diào)速變頻設(shè)備，安裝后在使用空調(diào)情況下日平均可節(jié)約用電760KW·h.（3）改造客房走廊、大堂區(qū)域的燈光線路，實(shí)行交叉控制；根據(jù)季節(jié)

變化充分利用自然光，靈活掌握公共區(qū)域的照明燈點(diǎn)滅，以減低

耗電量。

（4）根據(jù)客人、氣溫的變化情況由值班經(jīng)理直接控制中央空調(diào)等設(shè)備的開停。

（三）節(jié)煤措施

（1）根據(jù)鍋爐房員工建議，改變小鍋爐使用大引風(fēng)機(jī)造成耗煤耗電的情況，對(duì)引風(fēng)機(jī)進(jìn)行添置改造，以達(dá)到節(jié)煤降耗的效果。

（2）由于客觀原因夏季小鍋爐原來一直使用塊煤，使用成本相對(duì)較高，后來采取改變塊、細(xì)煤配比方法，減少塊煤使用量，在一定程度上降低了能耗。

（四）節(jié)約物資消耗

（1）客房部根據(jù)客人使用情況及需要更換一次性日用消耗品。

（2）取消部分產(chǎn)品包裝。如客房恭桶不再使用封條、口杯撤塑料包裝、綠茶由紙袋改為罐裝等。

（3）取消原有塑料洗衣袋，改用可多次使用布制洗衣袋。

（4）對(duì)于客人用剩的卷紙、香皂統(tǒng)一回收，供員工使用。

（5）控制好酒店內(nèi)部用紙，提倡雙面復(fù)印、打印。

（6）在餐廳設(shè)溫馨提示牌，建議客人適量點(diǎn)菜并提供打包和存酒服務(wù)。

四、關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境。**是全國第一個(gè)國家生態(tài)縣，有著得天獨(dú)

厚的地理環(huán)境優(yōu)勢(shì)。由此，在這次創(chuàng)綠活動(dòng)中，關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境是我們創(chuàng)綠的重中之重，我們主要從這幾方面著手：

（一）改善環(huán)境質(zhì)量。

（1）酒店自籌建之起，就堅(jiān)持環(huán)保理念，在裝璜材料上選用環(huán)保、安

全型的優(yōu)質(zhì)材料。

（2）客房部開辟無煙樓層，推出20間無煙客房；餐飲部設(shè)置吸煙區(qū)

域，并在員工中開展禁煙活動(dòng)。

（3）大力推動(dòng)酒店周邊的綠化工作，酒店室外可綠化面積達(dá)到100%，酒店內(nèi)各區(qū)域放置綠色植物，使整個(gè)酒店環(huán)境優(yōu)美，空氣清香、鳥語花香。

（二）排放物處理

（1）酒店擁有標(biāo)準(zhǔn)污水排放系統(tǒng)及廚房污水處理設(shè)施，各項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到

國家排放標(biāo)準(zhǔn)。

（2）酒店自備車使用97號(hào)高標(biāo)準(zhǔn)清潔汽油，洗衣房一律使用無磷洗

衣粉。

（3）對(duì)客房臨街的門窗進(jìn)行隔音改造，降低噪音干擾。

（三）固體物處理

（1）酒店在大堂、客房區(qū)域設(shè)置廢電池收集箱，統(tǒng)一回收處理。

（2）對(duì)生活垃圾實(shí)施分類收集。

五、提供綠色服務(wù)

（1）酒店餐飲部堅(jiān)決杜絕出售國家禁止銷售的野生保護(hù)動(dòng)物，并積極

推薦無污染的天然綠色食品，品種已達(dá)30多種，深受廣大客戶青睞。

（2）酒店專門成立食品衛(wèi)生安全領(lǐng)導(dǎo)工作小組，監(jiān)督酒店食品衛(wèi)生執(zhí)

行情況，并積極配合衛(wèi)生部門對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)實(shí)施食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理工作。（XX大酒店為04、05食品衛(wèi)生量化分級(jí)管理A級(jí)單位）。

（3）發(fā)放賓客意見征詢表，主動(dòng)征詢消費(fèi)者對(duì)酒店“創(chuàng)綠”工作的意

見和建議。

此外，XX大酒店的“創(chuàng)綠”活動(dòng)，在倡導(dǎo)綠色經(jīng)營及消費(fèi)

觀念方面，受到社會(huì)的廣泛關(guān)注和好評(píng)，同時(shí)將這種關(guān)注環(huán)保、保護(hù)環(huán)境的綠色理念，推向社會(huì)，得到社會(huì)各媒體的大力支持：2005年12月**工運(yùn)雜志、2006年3月10日浙江工運(yùn)雜志

分別對(duì)XX大酒店重視節(jié)能降耗工作作了相關(guān)報(bào)道。

2006年7月28日《今日**》報(bào)刊、**新聞網(wǎng)，7月30日的中國酒店人論壇分別以《住無煙房、吃綠色菜、用變頻空調(diào)》及《**五家知名飯店巧打“生態(tài)綠色”牌》等文章稱贊酒店的“創(chuàng)綠”行為所帶來的良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

終而言之，創(chuàng)綠“綠色飯店”不僅是社會(huì)環(huán)境發(fā)展的需要，也是我們酒店自身發(fā)展的需要，通過“創(chuàng)綠”活動(dòng)，我們的經(jīng)營理念有了顯著的轉(zhuǎn)變，環(huán)保意識(shí)有了明顯的提高，同時(shí)我們也充分認(rèn)識(shí)到開展綠色服務(wù)有利提升整個(gè)酒店的服務(wù)質(zhì)量，給社會(huì)給酒店都帶來好處。我們堅(jiān)信，在二十一世紀(jì)，注重生態(tài)環(huán)境，著眼于追求經(jīng)濟(jì)效益和環(huán)境效益最優(yōu)化的新型管理—綠色管理，不再僅僅是酒店的一種時(shí)尚選擇，更是酒店為取得競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)、贏得顧客、占領(lǐng)市場(chǎng)所必須采取的一種管理戰(zhàn)略。

人類只有一個(gè)地球，讓我們共同創(chuàng)造一個(gè)綠色的明天。

XX大酒店

二00六年八月十二日

第五篇：創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)

創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)山西省五臺(tái)山五峰賓館2010年8月27日前言發(fā)展低能耗低污染低排放的低碳經(jīng)濟(jì)，創(chuàng)建環(huán)保、節(jié)約、安全、健康的綠色飯店，已經(jīng)成為國際趨勢(shì)和行業(yè)方向，創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)。創(chuàng)建綠色飯店能夠?qū)崿F(xiàn)良好的社會(huì)效益，也能夠?yàn)槠髽I(yè)帶來巨大的經(jīng)濟(jì)效益。做到資源利用最大化，環(huán)境影響最小化，不僅可以為消費(fèi)者提供安全健康的服務(wù)環(huán)境，而且還可以為企業(yè)長遠(yuǎn)的發(fā)展創(chuàng)造良好的契機(jī)。創(chuàng)建綠色飯店，不是權(quán)宜之計(jì)，是長遠(yuǎn)之策，可持續(xù)發(fā)展之策。目前，我國的生態(tài)環(huán)境亟需保護(hù)改善，我省的佛教旅游圣地五臺(tái)山雖然得到了完善的保護(hù)，成功申遺，但是生態(tài)環(huán)境本身很脆弱，永遠(yuǎn)需要保護(hù)好這片凈土，本土的賓招企業(yè)義不容辭又任重而道遠(yuǎn)，必須從我們企業(yè)自身的方方面面和一點(diǎn)一滴做起；必需人人樹立起綠色生產(chǎn)的觀念，實(shí)行綠色經(jīng)營方式的轉(zhuǎn)變，最大可能地滿足消費(fèi)者綠色消費(fèi)的需求。創(chuàng)建綠色飯店，是五峰賓館依托五臺(tái)山旅游，始終不渝發(fā)展優(yōu)勢(shì)企業(yè)的一大目標(biāo)，企業(yè)行為一貫與五臺(tái)山旅游經(jīng)濟(jì)發(fā)展與社會(huì)道德建設(shè)相匹配，以節(jié)約資源、保護(hù)環(huán)境和安全健康的服務(wù)為經(jīng)營理念，以科學(xué)的環(huán)保設(shè)計(jì)、人性化的有效管理和先進(jìn)的技術(shù)措施為服務(wù)手段，為消費(fèi)者提供安全健康的清潔生產(chǎn)和綠色服務(wù)。公司簡介山西省五臺(tái)山五峰賓館，位于五臺(tái)山風(fēng)景名勝區(qū)，是由山西省著名民營企業(yè)家、全國勞動(dòng)模范李生祥先生投資興建的，1993年開工建設(shè)，1995年5月1日正式對(duì)外營業(yè)。賓館占地面積26800平方米，建筑面積30000平方米，共有590名員工（其中管理人員42人），賓館內(nèi)設(shè)有總統(tǒng)套房、豪華套房、普通套房、高級(jí)標(biāo)房、普通標(biāo)房、單人房等各式客房500套，共有床位1000支；三個(gè)餐飲部設(shè)有風(fēng)格迥異的各式餐飲包間，可同時(shí)安排1300余位賓客就餐；宴會(huì)廳、會(huì)展廳、歌舞廳、商務(wù)中心、旅游服務(wù)中心、購物中心、電腦電話服務(wù)中心、康樂中心、美容美發(fā)、停車場(chǎng)等配套設(shè)施一應(yīng)俱全；營造了“四季鮮花競(jìng)放，全年綠色滿目”的和諧生態(tài)環(huán)境。五峰賓館現(xiàn)代設(shè)施完備、組織機(jī)構(gòu)健全、是經(jīng)營管理一流的中國五星級(jí)飯店。賓館自開業(yè)以來，共接待海內(nèi)外游客近300萬人次，共接待省部級(jí)以上領(lǐng)導(dǎo)干部及海內(nèi)外各界知名人士1100人次，建館18年來，開拓創(chuàng)新，與時(shí)俱進(jìn)，以人為本，誠信經(jīng)營，始終堅(jiān)持賓客至上，服務(wù)為先的理念，狠抓管理，健全組織，強(qiáng)化隊(duì)伍，做文化，做產(chǎn)品，做市場(chǎng)，內(nèi)強(qiáng)素質(zhì)，外樹形象，一步一個(gè)腳印，一年一大變化，創(chuàng)立了典型的“五峰現(xiàn)象”和濃厚的“五峰文化”，獲得各種榮譽(yù)161項(xiàng)。是山西省旅游酒店行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)，也是忻州市商界的領(lǐng)軍企業(yè)。運(yùn)營情況作為一家依托五臺(tái)山旅游發(fā)展起來的景區(qū)企業(yè)，我們深深懂得綠色經(jīng)營對(duì)于本土生態(tài)環(huán)境、對(duì)于旅游和每一個(gè)人生存質(zhì)量的重要性。“實(shí)現(xiàn)綠色設(shè)計(jì)，推進(jìn)綠色營銷，引導(dǎo)綠色消費(fèi)，實(shí)現(xiàn)清潔生產(chǎn)，保障安全健康，創(chuàng)建綠色飯店”是我們的服務(wù)宗旨，安全健康，綠色服務(wù)，長期以來都是我們工作的中心。在創(chuàng)建綠色飯店、提升市場(chǎng)競(jìng)爭力過程中，我們采取了一系列措施，節(jié)能降耗、集約經(jīng)營、低碳生產(chǎn)、低碳消費(fèi)。為了節(jié)約資源，有機(jī)構(gòu)做保障，早在2005年賓館就成立了創(chuàng)建綠色五峰管理委員會(huì)，委員會(huì)由各部門管理人員組成，負(fù)責(zé)各項(xiàng)節(jié)約工作的管理、監(jiān)督和指導(dǎo)工作，每月定期召開節(jié)約工作會(huì)議，通報(bào)上月各部門的節(jié)約情況，總結(jié)經(jīng)驗(yàn)，提出新措施，為推動(dòng)工作的進(jìn)展和制度的落實(shí)起到了很大的作用。賓館推行科學(xué)規(guī)劃，綠色設(shè)計(jì)。結(jié)合落實(shí)五臺(tái)山“申遺”工程措施，在建筑設(shè)計(jì)和施工中充分注重利用保護(hù)當(dāng)?shù)刈匀痪坝^、人文景觀。形成了與五臺(tái)山自然景觀相匹配的生態(tài)園式的建筑群落。為了節(jié)約耕地，開發(fā)利用荒溝、荒山、荒坡進(jìn)行主體建筑，設(shè)計(jì)講求科學(xué)，盡量擴(kuò)大自然乘覽通風(fēng)面積，減少了能源消耗，充分地利用了五臺(tái)山的天然氧吧。實(shí)施太陽能綜合利用工程，利用太陽能進(jìn)行取暖熱水。與五臺(tái)山環(huán)境衛(wèi)生管理處達(dá)成協(xié)議，進(jìn)行綠化周邊環(huán)境，工作匯報(bào)《創(chuàng)建綠色飯店工作匯報(bào)》。堅(jiān)持不使用化學(xué)除蟲劑、除草劑、殺菌劑。發(fā)動(dòng)員工利用業(yè)余時(shí)間打蒼蠅、滅害蟲，定任務(wù)、定時(shí)間、定措施，收到了顯著的效果。五臺(tái)山由于環(huán)境特殊氣候清涼，不需要空調(diào)設(shè)備，賓館普遍采用自然通風(fēng)系統(tǒng)，達(dá)到了營業(yè)面積的95%以上；賓館全部采用電鍋爐，減少了粉塵排放，降低了能源消耗；五部餐飲全部采用電磁灶，既環(huán)保又節(jié)能；賓館的污水回用系統(tǒng)生產(chǎn)實(shí)踐6年，生產(chǎn)合格中水60余萬立方米，全面用于賓館的回水使用，節(jié)約資金100多萬元。污水的重復(fù)利用率達(dá)到了40%，達(dá)到了一個(gè)較高的處理、生產(chǎn)和利用的水平。注重強(qiáng)化賓館安全設(shè)施：賓館所有的客房、餐廳、公共區(qū)域都嚴(yán)格按照消防部門的規(guī)定配有自動(dòng)噴淋裝置、煙感報(bào)警裝置和消火栓、滅火器、應(yīng)急照明等設(shè)備，標(biāo)志明顯，易出現(xiàn)問題的設(shè)備和區(qū)域設(shè)置了護(hù)欄和警示牌。易燃易爆物品單獨(dú)存放專人管理，有獨(dú)立的安全監(jiān)控室，有先進(jìn)的消防監(jiān)控系統(tǒng)、安全巡檢系統(tǒng)，共有監(jiān)控探頭35個(gè)，建成了覆蓋全賓館的安全監(jiān)控系統(tǒng)。在其它方面也采取了許多措施：比如，a、確保供電系統(tǒng)的功率因素在0.95-1之間；b、使用節(jié)能型照明光源；c、洗衣房的工作時(shí)間調(diào)整到節(jié)能時(shí)間；d、定期檢查公共區(qū)域的衛(wèi)生間有無跑冒滴漏現(xiàn)象；e、控制淋浴水的流量；等等。綠色服務(wù)，順應(yīng)現(xiàn)代消費(fèi)新趨勢(shì)餐飲和住宿，是賓館的兩大業(yè)務(wù)板塊，創(chuàng)建綠色餐飲和綠色客房，是我們工作的主題，長期以來我們無論從思想意識(shí)上，還是管理服務(wù)上，都在不斷加以強(qiáng)化，通過一系列的行動(dòng)措施，把綠色服務(wù)做到面做到點(diǎn)。1，創(chuàng)建綠色餐飲服務(wù)：a、我們所有的餐廳均不使用一次性發(fā)泡塑料餐具；不使用一次性木制筷子；不使用不可降解的塑料袋，用口布替代餐巾紙的使用，最大可能地做到節(jié)約環(huán)保。b、制訂綠色服務(wù)規(guī)范，倡導(dǎo)綠色消費(fèi)，在接待大型宴會(huì)時(shí)安排有經(jīng)驗(yàn)的營銷人員合理定制菜單，菜品必要時(shí)提供分餐制，經(jīng)營上推行自助餐，最大限度地避免浪費(fèi)的產(chǎn)生。c、客人點(diǎn)菜時(shí)安排有營養(yǎng)保健經(jīng)驗(yàn)的服務(wù)員接待，根據(jù)客人的數(shù)量、年齡段、職業(yè)特點(diǎn)、身體狀態(tài)等判斷用餐量，恰當(dāng)提醒客人控制點(diǎn)菜，減少浪費(fèi)。d、剩余的食品酒水，主動(dòng)給客人提供打包服務(wù)或存酒服務(wù)，并提醒客人使用存放的酒水，杜絕重復(fù)浪費(fèi)。e、嚴(yán)把食品采購關(guān)，采購綠色食品、有機(jī)食品和無公害蔬菜，使用符合生態(tài)標(biāo)準(zhǔn)的原料制作菜肴，安排廚房專人負(fù)責(zé)嚴(yán)格驗(yàn)收，鼓勵(lì)供貨商提供綠色食品，實(shí)現(xiàn)綠色消費(fèi)第一步的到位。f、組織員工學(xué)習(xí)環(huán)保知識(shí)，普及綠色食品知識(shí)，培訓(xùn)如何有效地進(jìn)行節(jié)能管理，減少對(duì)環(huán)境的污染和影響。g、針對(duì)菜品的時(shí)令特點(diǎn)，推出綠色、重營養(yǎng)的菜品，制訂綠色食譜，提倡健康飲食，點(diǎn)單為常客專做，為新客人推薦健康飲食。h、職工食堂為了讓員工吃的健康，一律使用自助餐，實(shí)行免費(fèi)就餐，為了杜絕浪費(fèi)，不允許有剩菜剩飯，有質(zhì)監(jiān)專人監(jiān)督，對(duì)浪費(fèi)現(xiàn)象嚴(yán)肅處理。經(jīng)過制度的約束，員工已經(jīng)養(yǎng)成了就餐沒有剩飯的自覺意識(shí)和良好的行為習(xí)慣。i、合理控制水、電、煤氣使用，對(duì)于食品解凍提倡自然解凍，減少水資源的使用。j、賓館特別強(qiáng)調(diào)不抽煙的文明新尚。設(shè)立了無煙餐廳，無煙包間，溫馨提示客人少吸煙；內(nèi)部員工不準(zhǔn)在工作場(chǎng)所和大廳走廊吸煙，“吸煙是一種不文明的行為”，已經(jīng)成為員工的共識(shí)，從董事長帶頭不吸煙，在五峰賓館不是“不抽煙不像男人”，而是“抽煙就不像五峰的人”。杜絕火災(zāi)，從不抽煙做起，已經(jīng)成為員工的自覺行動(dòng)。賓館到處是地毯，又在相鄰的龍泉寺景點(diǎn)旁，防止火災(zāi)賓館18年從未有過火災(zāi)的記錄，是從提倡客人不抽煙，反對(duì)員工抽煙做起的。2，創(chuàng)建綠色客房服務(wù)：a、房間的牙刷、香皂、梳子、拖鞋等一次性客房用品和毛巾、枕套、床單、浴衣等客用的棉織品，按客戶意愿更換，利用“環(huán)保卡”減少洗滌次數(shù)，從而減少洗滌劑帶來的水污染。b、洗衣袋用布制的，可以重復(fù)使用，垃圾袋選用可降解的，房間的牙刷區(qū)分為兩種顏色、牙膏采用獨(dú)立包裝，可供客人重復(fù)使用，避免了“一次性”的產(chǎn)生。c、客房用紙和衛(wèi)生用紙最大限度使用環(huán)保再生紙。d、設(shè)立“無煙”客房，并采取了有效的“無煙管理”措施，數(shù)量占賓館總數(shù)的15%。e、房間光源使用節(jié)能燈。f、房間使用落地窗，有充足的采光，可以節(jié)約照明用電。g、選用國際品質(zhì)的節(jié)水淋浴設(shè)備，節(jié)水靜音型馬桶。h、房間的設(shè)備均選用符合國家環(huán)保要求的家具。i、每天清掃房間時(shí)每房開窗通風(fēng)半小時(shí)，在特殊的天氣下加大通風(fēng)量，保證客房清新的空氣質(zhì)量。j、量化使用清潔劑，在清潔劑的分發(fā)、配比上有專人負(fù)責(zé)控制，減少清潔劑帶來的污染。k、杯具的消毒全部采用消毒柜消毒，避免了消毒劑帶來的污染。l、房間內(nèi)擺放了一定數(shù)量的綠色植物，改善房間內(nèi)的空氣質(zhì)量。m、放置客房環(huán)保提示，以及綠色環(huán)保卡鼓勵(lì)客人綠色消費(fèi)。n、提供健康的臥具，為客人的舒適睡眠提供更多的選擇，如為客人提供枕頭菜單，同時(shí)也提供了其他類型的床墊，供客人根據(jù)自己的喜好進(jìn)行選擇。多年來，我們始終堅(jiān)持著將環(huán)保觀念和舉措堅(jiān)持不懈地融入飯店管理中，不惜增加工作程序、工作量和經(jīng)營成本，自覺地將環(huán)保措施落到了實(shí)處。環(huán)保與安全并營，宣傳與行動(dòng)并重。觀念的轉(zhuǎn)變與制度的保證并重，是我們?cè)趦?nèi)部推進(jìn)綠色經(jīng)營意識(shí)的有力工具。在此方面，我們采取了以下措施，鼓勵(lì)并提醒更多的員工加入到綠色體系，從而傳遞綠色觀念，創(chuàng)造綠色環(huán)境。a、宣傳是五峰賓館最重要的一項(xiàng)工作，新聞部有專人負(fù)責(zé)編撰《五峰簡訊》雜志（月刊），還有一份《五峰快訊》（旬刊），開辟了《創(chuàng)建綠色飯店》的專欄，每期有綠色主題內(nèi)容宣傳。鼓勵(lì)員工提出合理化的環(huán)保建議。b、建立了以各部門專人負(fù)責(zé)的創(chuàng)建綠色飯店宣傳委員會(huì)，并負(fù)責(zé)節(jié)能管理工作，加強(qiáng)日常監(jiān)測(cè)工作，全方位的臺(tái)賬記錄等，都已經(jīng)成為我們改進(jìn)工作的依據(jù)，更好地加強(qiáng)了大家的節(jié)能意識(shí)。c、每月定期召開綠色環(huán)保節(jié)能會(huì)議，共同探討關(guān)于飯店環(huán)保節(jié)能工作的進(jìn)展，并部署進(jìn)一步的工作，實(shí)現(xiàn)了全員教育、全員參與的目標(biāo)。d、“讓酒店成為綠色酒店，讓酒店賓客成為綠色消費(fèi)者”，是我們飯店的工作目標(biāo)之一。e、強(qiáng)制執(zhí)行垃圾的處理，安排專人負(fù)責(zé)按照是否可回收分類處理，食品垃圾和廚房垃圾采用了獨(dú)立容器包裝處理，對(duì)于危險(xiǎn)的廢棄物設(shè)有獨(dú)立的存放點(diǎn)。f、辦公實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化，充分利用“OA”系統(tǒng)進(jìn)行文檔處理，實(shí)現(xiàn)“無紙化”辦公。g、設(shè)衛(wèi)生專管員，更有效地傳遞健康與安全生活的理念及管理；執(zhí)行安全責(zé)任首問制，實(shí)現(xiàn)安全管理全保障。h、建立了一套較完整的飯店節(jié)能手冊(cè)，成為對(duì)各個(gè)部門節(jié)能工作最有效的指導(dǎo)，細(xì)化到對(duì)照明、洗浴時(shí)間的管理以及具體責(zé)任部門負(fù)責(zé)等；每個(gè)部門也都據(jù)此分別制定了本部門的節(jié)能計(jì)劃。i、配備必要的安全設(shè)施外，包括客房內(nèi)的防毒面具，疏散逃生圖等，加強(qiáng)安防監(jiān)控，為安全運(yùn)行開路。j、積極參與各類環(huán)保公益活動(dòng)，如無車日，無煙日，地球日等，我們都會(huì)通過各類宣傳活動(dòng)，向員工及客人傳遞環(huán)保信息，擴(kuò)大環(huán)保意識(shí)的影響力，這些活動(dòng)的舉辦不僅加強(qiáng)了我們自身的環(huán)保意識(shí)，也特別受到了高端商務(wù)客人及外國客人的推崇。“中國綠色飯店”的申報(bào)，是對(duì)我們工作提出的新要求。五峰賓館作為一個(gè)知名的五星級(jí)酒店企業(yè)，讓客戶完全滿意，需要精細(xì)化的服務(wù)，其中自然包括綠色服務(wù)，綠色服務(wù)也是越來越多的客戶對(duì)我們的工作提出的新要求。如何給客戶提供更加舒適、環(huán)保，更加安全、健康的綠色服務(wù)，是我們工作需要進(jìn)一步完善和努力的方向。“綠色生活無止境，環(huán)境保護(hù)大家行”，為了讓五臺(tái)山的天更藍(lán)水更清地更秀，人與環(huán)境更友好和諧，我們將以更加嚴(yán)格的高標(biāo)準(zhǔn)要求自己，完善綠色服務(wù)，創(chuàng)建好綠色飯店。山西省五臺(tái)山五峰賓館2010年8月27日