第一篇：無土栽培論文

目錄

摘要

一、無土栽培技術的含義

二、無土栽培技術的歷史

（一）試驗探索年代 1.礦質營養學說的提出 2.礦質營養學說的證實 3.礦質營養學說的充實 4.標準營養液配方的提出

（二）實用化時代

（三）高科技發展時代

三、無土栽培技術的優點

（一）作物長勢強、產量高、品質好

（二）清潔衛生

（三）省力省工、易于管理

（四）病蟲害少，避免土壤連作障礙

（五）不受地區限制、充分利用空間，可極大地擴展農業生產空間

（六）有利于實現農業現代化

四、無土栽培技術的類型和方式

（一）水培

（二）霧（氣）培

（三）基質栽培

五、無土栽培技術的要點

（一）水質

（二）營養液

（三）基質的理化性狀

（四）供液系統

六、無土栽培技術前景展望

參考文獻

無土栽培技術

摘要：無土栽培學是研究無土栽培技術原理，栽培方式和管理技術的一門綜合性應用科學。它是現代農業新技術與生物科學，作物栽培學相結合的一門綜合性邊緣學科，要學好無土栽培學必須掌握植物學、植物生理學、農業化學、作物栽培學、材料學、計算機應用技術、環境控制等相關知識，應緊密結合生產實踐，通過實際觀察和操作，才能了解和掌握無土栽培的原理和技術。

一、無土栽培技術的含義

無土栽培是指不用天然土壤，而用營養液或固體基質加營養液栽培作物的方法。固體基質或營養液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、氣、熱等根基環境條件，使作物完成從苗期開始的整個生命周期。

二、無土栽培技術的歷史

人類對植物礦質營養的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時代，但是無土栽培的歷史又可以分為試驗探索年代、實用化年代和高科技發展年代。

（一）試驗探索年代

1.礦質營養學說的提出

1840年李比希提出了礦質營養學說，他的學說引發了許多有關礦質作為植物營養來源和作用的試驗研究廣泛開展起來，許多觀點被以后的科學工作者的試驗所證實，并得到補充和完善，成為一個至今仍發揮巨大作用、劃時代的偉大學說。2.礦質營養學說的證實 3.礦質營養學說的充實 4.標準營養液配方的提出

（二）實用化時代

水培、沙培等規模化無土栽培得以發展，在生產上得以應用。

（三）高科技發展時代

目前，全世界的無土栽培迅速發展，許多國家無土栽培已實現集約化、現代化、自動化、工廠化生產和高產、優質、高效、低耗，特別是在獲得高產值和高附加值方面，效果特別明顯。我國無土栽培技術在研究應用起步較晚，但較原始的無土栽培技術卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規的科學研究和生產試驗，則是近十幾年的事。山東農業大學于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達6000平方米。無土育苗技術已在我國廣泛運用，北京市朝陽區1987年，無土育苗的數量，已占總育苗數量的33.5％。1985年在河北省農科院蔬菜研究所，召開了全國會議，成立了中國的無土栽培學組，并于1986、1987、召開了全國性的學術討論會，出席者多達百人。1988年5月，中國首次出席了在荷蘭召開的第七屆國際無土栽培學會的年會，并在會上發表了論文，引起了很多國家的重視。

三、無土栽培技術的優點 無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內發展，是因為這種新的栽培技術與常規土壤比較有許多優點。

（一）作物長勢強、產量高、品質好

無土栽培和設施園藝相結合能合理調節作物生長的光、溫、水、氣、肥等環境條件，充分發揮作物的生產潛力。與土壤栽培相比，無土栽培的植株生長速度快。長勢強。

（二）清潔衛生

無土栽培施用的是無機肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。土栽培施有機肥，肥料分解發酵，產生臭味污染環境，還會使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內種花，更要求清潔衛生，一些高級旅館或賓館，過去施用有機花肥，污染環境，是個難以解決的問題，無土養花便迎刃而解。

（三）省力省工、易于管理

無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業，省力省工。澆水追肥同時解決，由供液系統定時定量供給，管理十分方便。土培澆水時，要一個個地開和堵畦口，是一項勞動強度很大的作業，無土栽培則只需開啟和關閉供液系統的閥門，大大減輕了勞動強度。一些發達國家，已進入微電腦控制時代，供液及營養液成分的調控，完全用計算機控制，幾乎與工業生產的方式相似。

（四）病蟲害少，避免土壤連作障礙

設施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養分運動方向是自下而上。土壤水分蒸發和作物蒸騰，使土壤中的礦質元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對作物有危害作用。尤其是設施栽培中的溫室栽培，一經建設好，就不易搬動，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養分平衡，發生連作障礙，一直是個難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費力的”客土”方法解決。而應用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設施栽培的難點，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。

（五）不受地區限制、充分利用空間，可極大地擴展農業生產空間

無土栽培使作物徹底脫離了土壤環境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對一些耕地缺乏的地區和國家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進入生領域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們在海濱沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統相結合，采用無土栽培技術，生產新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區人民生活的困難，帶來了福音。此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴大了栽培面積。

（六）有利于實現農業現代化 無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約，可以按照人的意志進行生產，所以是一種受控農業的生產方式。較大程度地按數量化指標進行耕作，有利于實現機械化、自動化，從而逐步走向工業化的生產方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯、美國、日本等都有水培”工廠”，是現代化農業的標志。我國航空工業進出口公司，曾在1986年引進了日本的無土栽培設備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學習的人絡繹不絕，反映出人們對這一新技術的興趣。

四、無土栽培技術的類型和方式

無土栽培的方式方法多種多樣，不同國家、不同地區由于科學技術發達水平不同，當地資源條件不同，自然環境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。目前比較普遍的分類方法，是根據作物根系的固定方法來區分,大體上可以分為無基質（也稱介質）栽培和有基質栽培兩大類

（一）水培

水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺氧現象，影響根系呼吸，嚴重時造成料根死亡。為了解決供氧問題，英國Cooper在1973年提出了營養液膜法的水培方式，簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮氧氣。NFT法栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。

（二）霧（氣）培

又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學研究應用，未進行大面積生產。

（三）基質栽培

基質栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液。栽培基質可以裝入塑料袋內，或鋪于栽培溝或槽內。基質栽培的營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。基質栽培緩沖能力強，不存在水分、養分與供氧之間的矛盾，且設備較水增和霧培簡單，甚至可不需要動力，所以投資少、成本低，生產中普遍采用。從我國現狀出發，基質栽培是最有現實意義的一種方式。

歐洲許多國家目前應用較多的基質是巖棉，它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優點是可形成系列產品，使用搬運方便，并可進行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現在有些人主張開發利用有機基質，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環境。

五、無土栽培技術的要點

不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環節必須掌握，無土栽培時營養液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質栽培時，營養液澆在基質中，而后被作物根系吸收。所以對水質、營養液和所用的基質的理化性狀，必須有所了解。

（一）水質

水質與營養液的配制有密切關系，水質標準的主要指標是電導度（EC），pH值和有害物質含量是否超標。

電導度（EC）是溶液含鹽濃度的指標，通常用毫西門子（ms）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強的(EC=10ms)如甜菜、菠菜、甘藍類。耐鹽中等(EC=4ms)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽培具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標準低，否則就會發生毒害，一些農田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因為一般作物對營養液pH值的要求從中性為好，如果水質本身pH值偏低，就要用酸或堿進行調整，既浪費藥品又費時費工。

（二）營養液

營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。配制營養液要考慮到化學試劑的純度和成本，生產上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液，再進行稀釋，可以節省容器便于保存。需將含鈣的物質單獨盛在一容器內，使用時將母液稀釋后再與含鈣物質的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營養液的pH值要經過測定，必須調整到適于作物生育的PH值范圍，水增時尤其要注意pH值的調整，以免發生毒害。

（三）基質的理化性狀

用于無土栽培的基質種類很多，可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質。無土栽培對基質的要求是：

1．具有一定大小的固形物質。這會影響基質是否具有良好的物理性狀。基質顆粒大小會影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資狀況加以選擇。

2．具有良好的物理性質。基質必須疏松，保水保肥又透氣。南京農業大學吳志行等研究認為，對蔬菜作物比較理想的基質，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，空氣容積為25－30％，基質的水氣比為1：4。

3．具有穩定的化學性狀，本身不含有害成分，不使營養液發生變化。基質的化學性狀主要指以下幾方面： PH值：反應基質的酸堿度，非常重要。它會影響營養液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認為是理想的基質。

電導度(EC)：反映已經電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。

緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強越好。

鹽基代換量：是指在pH＝7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機機質如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質多；無機基質中蛭石可代換物質較多，而其它惰性基質則可代換物質就很少。

4．要求基質取材方便，來源廣泛，價格低廉。浙江農科院園藝研究所選用南方農村廣 為存在的礱糠灰（農村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。

在無土栽培中，基質的作用是固定和支持作物；吸附營養液；增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料，直接關系栽培的成敗。基質栽培時，一定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業大學園藝系通過1986－1987年的試驗研究，在黃瓜基質栽培時，營養液與基質之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補充。所以水培時的營養液配方，在基質栽培時，特別是使用有機基質時，會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發生變化，這是應當加以考慮的問題，不能生搬硬套。

（四）供液系統

無土栽培供液方式很多，有營養液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環水（閉路系統）和非循環水（開路系統）兩大類。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。

六、無土栽培技術的前景展望

從歷史上來看，農業文明標志，就是人類對作物生長發育的干預和控制程度。實踐證明，對作物地上部分的環境條件的控制，比較容易做到，但對地下部分的控制（根系的控制），在常規土培條件下很困難的。無土栽培技術的出現，使人類獲得了包括無機營養條件在內的，對作物生長全部環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動化、機械化和工廠化的生產方式發展。這將會使農作物的產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。

從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題，有著深遠的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發利用領域。美國已將無土栽培列為國該國本世紀要發展的十大高技術交流會上，就是關于宇宙空間植物栽培的研究報告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術在日本，已被許多科學家做為研究”宇宙農場”的有力手段，人們稱為太空時代的農業，已經不再是不可思議的問題。同時，水資源的問題，也是世界上日益嚴重地威脅人類的生存發展的大問題。不僅在干旱地區，就是在發達的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區已近枯竭。所以控制農業用水是節水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節水型農業、旱區農業的必由之路。

誠然，無土栽培技術在走向實用化的進程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學知識，這也不是任何地方都能做到的。

從理論上講，進一步研究礦質營養狀況的生理指標，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質和營養液的消毒，廢棄基質的處理等等，也需進一步研究解決。

無土栽培在我國剛剛起步還沒有多久，由于種種因素限制，使得栽培技術與農業工程技術還不能協調同步，致使無土栽培技術在我國發展的速度，不如發達國家那樣迅速。但是隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項新技術本身固有的種種優越性，已向人們顯示了無限廣闊的發展前景。

參考文獻：

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第二篇：番茄無土栽培論文

無土栽培技術課程論文

番茄無土栽培技術

摘要：番茄是重要的茄果類蔬菜之一，為代表性的蔬菜類無土栽培作物。本文對番茄無土栽培的品種選擇、育苗技術、營養液管理、整枝、病蟲害防治等栽培技術進行了較為詳細的描述，實踐證明，該技術在番茄無土生產中是可行的。

關鍵詞：番茄；無土栽培；營養液

前言：番茄又名西紅柿，是溫室大棚栽培的主要蔬菜作物之一，番茄適應性廣，栽培容易，產量高且營養豐富，以富含維生素 C 和多種礦質營養而著稱，果實酸甜適口，風味獨特，既可作為水果，又是人們喜食的主要蔬菜，現已成為世界各國，特別是發達國家，無土栽培面積最大，產量最高的主要蔬菜。

采用大棚無土栽培能很好地解決保護地土壤次生鹽漬化和病蟲害等連作障礙的問題，有效地調控作物優質高產所必需的水、肥、氣、熱條件，但這種“無機耗能型無土栽培”營養液配制與管理都需要一些專業知識，而且往往NO3-含量超標，產品達不到有機蔬菜標準。隨著人們環保意識的增強，消費檔次的提高，蔬菜的質量差價明顯加大。根據當地經濟、地理位置等狀況發展特色蔬菜的無土栽培方式，生產無污染的“增值”蔬菜，越來越受到消費者的歡迎。無土栽培的設施條件

1.1 栽培槽：選擇陽光充沛的溫室或大棚，整地后按南北方向挖栽培槽，北面留 80 厘米做過道，南邊余30 厘米，用壘成內徑寬 48 厘米、槽邊高 24 厘米的栽培槽，一般槽距為 72 厘米槽底部鋪一層塑料膜防止滲漏。

1.2 灌水設施：在棚內建一個蓄水池，外管及栽培槽內管均可用塑料管，防止生銹腐蝕，槽內滴管數量為1到2 根。

1.3 栽培基質：有機質可用秸桿或鋸未等，無機質可采用河沙、爐渣等，按一定比例配合好，一般有機肥∶無機肥 =4∶6，使用前半個月必須進行消毒處理，在每平方米配好的基質中加入無土栽培專用肥 2 千克，經過消毒的雞糞 10 千克，混拌均勻后放入栽培槽內，栽培基質可重復使用，但是在每茬作物收獲后必須進行消毒處理。栽培季節與品種選擇

2.1 栽培季節的確定

目前我國長江、黃河流域利用溫室進行無土栽培番茄，一般分為二種茬口類型。其一為一年二茬，第一茬春番茄多在 11-12 月播種育苗，1～2月份定值，4～7 月采收，第二茬秋番茄在 7 月播種育苗，8 月定植，10 月至翌年 1 月份采收。另一種茬口類型是一年一茬的越冬投期栽培番茄，適于冬季較溫暖、光照充足地區的溫室栽培。多在 8～9 月播種，9～10 月定植，11 月至翌年 5 月連續采收。

2.2 品種選擇

番茄對光照強廢要求較高，其光飽和點為 70000Lx，秋分以后日照漸減，光強也大為減弱，因此冬春栽培宜選耐低溫、耐弱光品種為宜，同時還應選用抗病和抗蟲的品種。秋番茄栽培應選用生長勢不過旺，耐病性強，著色均勻，品質好的品種。目前可供選擇的品種較多。最近幾年來特別引人注目的是，種植品質好、糖分高的小番茄（迷你型番茄）品種逐漸增多。如臺灣培育的“圣女”、“金株”等品種。育苗與定植

3.1 播種時期的選擇

在華南地區溫室番茄栽培一般采用一年二主作，即冬春番茄和秋冬番茄。冬春番茄一般在 12 月至翌年 1 月播種，5～6 月結束;秋冬番茄一般 8 月上旬開始播種，1～2 月結束。

3.2 浸種催芽

用 50°C 溫水浸種 10～15min，對番茄種子進行消毒，清洗干凈然后放入清水中浸種 3～6h，用紗布包好置入 25～30°C 的恒溫培養箱中，保濕催芽 2～3d 后，即可發芽。

3.3 播種

發芽之后即將種子播種在盛裝基質的營養缽中，或將種子直接播種在盛裝固定物(小石子或陶粒)的定植杯中，每缽(每杯)2～3 粒種子，上蓋薄薄一層基質，覆蓋遮陽網，淋清水。播種床宜選保水性、通氣性好，不易發病基質。在 20～30°C 下經 5d 出苗。

3.4 苗期管理

齊苗后開始間苗，每缽(每杯)留 1 株健壯幼苗并及時澆營養液。3.5 定植

當幼苗長至 6～7 片葉時定植到栽培床上。營養液的管理

4.1 營養液配方選用

適宜番茄生長的營養液配方為：Ca(NO3)2·4H2O450g/t, KNO3 375g/t，KH2PO4 140g/t, MgSO4·7H2O250g/t；EDTA 鐵 20g/t，硼酸 3g/t，硫酸錳 2g/t，硫酸鋅0.2g/t，硫酸銅 0.1g/t，鉬酸銨 0.1g/t。在開花結果盛期適當增加硝酸鈣的用量預防臍腐病。

4.2 營養液濃度管理

番茄營養液濃度(EC 值)不同生長階段有所不同，從定植到開花前 EC 值控制在 1.5～2.0ms/cm，開花到第一托果采收控制在 2.0～2.5ms/cm，開始采收后可把濃度提高到 3ms/cm,，有助于品質的提高，確保產量。

4.3 營養液酸堿度管理

酸堿性管理，番茄生長的最適 pH 值范圍 5.5～6.5。一般栽培過程中 pH 呈上升趨勢，當 pH 小于 7.5時，番茄仍正常生長，但 pH 大于 8，就會破壞養分的平衡，引起 Fe、Mn、B、P 等的沉淀，造成缺素癥，必須及時調整。整枝和授粉

在番茄植株生長到一定高度時，就應及時用繩子一頭系在番茄植株的莖基部，一頭系在溫室上面的鐵絲上，讓植株繞在其上向上生長。無限生長型番茄采用單稈整枝，自封頂類型應采用雙稈整枝。整枝應在晴天進行利于傷口愈合。中果型番茄一般第一托果留 4 個，第二、第三托果留 5 個，大果型品種留 3個，這樣可保證植株本身生長及上部果實的發育，同時去掉畸形果很重要。櫻桃番茄每托果都可盡留。夏季可以用毛筆蘸取 2,4-D(濃度 15～16mg/kg)涂在花梗上，以提高坐果率。采收

當番茄果實頂部開始轉為橙黃色時即可采收。常見病蟲害及防治

7.1 番茄病毒病

發病條件: 病毒病是由病毒引起的傳染性病害。病毒可在種子上或病殘體上越冬，通過汁液接觸，由傷口侵入植體，借助蚜蟲為害，由汁液接觸或田間作業進行傳播。在高溫干旱及有蚜蟲危害的情況下容易發病。主要癥狀:番茄病毒病危害葉片、莖和果實。病葉呈黃綠相間的花葉形，或呈線狀蕨葉形，中下部葉片上卷。病莖有黑褐色斑塊，有的扭曲停長。病果有云紋斑或褐色斑塊，果實小而硬，整個植株矮化、叢生，有畸形花，結果少或不結果。防治措施: 選用抗病抗蚜品種，推廣無土育苗，進行種子消毒(用 10%磷酸三鈉浸種 40min 消毒)，加強田間管理，預防高溫干旱。例如，用遮陽網防高溫防強光照，以達到遮光降溫效果。另外，在移苗時不要傷根，在田間管理時不要損傷植體。還要及時防治蚜蟲，以減少病毒傳播。預防病毒可噴 20%病毒A500 倍液，發現有病植株及時拔除，減少傳染。

7.2 番茄青枯病

發病條件:青枯病屬于細菌性病害。病菌在病殘體上越冬，通過根部或傷口侵入植體，借助雨水和田間作業傳播。當氣溫在 30℃以上，易發病。青枯病最有效的預防方法是每隔 7～10d 淋根 1 次，可用 70～100mg/kg 硫酸鏈霉素和 800～1000 倍的多 菌靈或1000～1500 倍托布津。

7.3 番茄裂果病

番茄裂果病，主要癥狀是，以果蒂為中心呈放射狀開裂或環狀開裂，有的從花痕部呈條狀開裂。主要防治措施是:選擇不易裂果的品種，預防結果后期干濕不勻。如在長期高溫干旱的情況下突然澆大水或遇大雨，就會產生裂果。也可噴 0.2%氯化鈣或噴0.1%硫酸鋅，以緩解癥狀。

7.4 番茄臍腐病

番茄臍腐病:又稱蒂腐病、頂腐病、黑膏藥病，主要癥狀是:果臍部有水浸斑，后期變褐凹陷，有的果肉或筋變黑褐色，潮濕時有黑色霉狀物。主要預防措施是:在果實膨大期增施鈣肥、硼肥;發病初期可噴0.1%過磷酸鈣或噴0.1%氯化鈣，以緩解癥狀。

7.5 番茄主要蟲害

番茄主要害蟲有棉鈴蟲、蚜蟲、斑潛蠅、溫室白粉虱。棉鈴蟲的幼蟲蛀食果肉，造成爛果、落果，嚴重減產。防治措施:可以用黑光燈誘殺成蟲，或用性引誘激素誘殺，也可噴施蘇云金桿菌進行以菌治蟲。棉鈴蟲幼小時可噴 2.5%功夫乳油 5000 倍液進行防治。蚜蟲防治措施是:可掛銀灰色塑料膜驅蚜，也可用涂有機油的黃色板誘殺，或釋放食蚜蜂進行以蟲

治蟲，也可用樂果乳油或劈蚜霧進行藥劑防治。在田間管理上，要預防高溫干旱。斑潛蠅可危害多種蔬菜，所以在接茬換茬時必須徹底清理田園，藥劑防治可用滅蠅寶 1500 倍液噴霧。溫室白粉虱是世界性重要害蟲之一，成蟲、若蟲均刺吸寄主植物汁液，分泌蜜露誘發煤污病，成蟲還能傳播某些病毒病。防治溫室白粉虱關鍵是搞好溫室周圍的環境衛生和封好防蟲紗網，藥劑防治可用吡蟲啉2000倍噴霧。展望

番茄是溫室大棚栽培的主要蔬菜作物之一。無土栽培能充分發揮作物的生產潛力，與土壤栽培相比，產量可以成倍或幾十倍地提高。并且無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約，可以按照人的意志進行生產，所以是一種受控農業的生產方式。較大程度地按數量化指標進行耕作，有利于實現機械化、自動化，從而逐步走向工業化的生產方式。山東省壽光市第五屆國際蔬菜科技博覽會上，一株神奇的番茄樹吸引了許多參觀者。該番茄樹是用營養液無土栽培而成，累計年產量可達4000公斤。番茄無土栽培技術具有十分廣闊的發展前景，預計今后無土栽培將會出現蓬勃發展的新局面。

參考文獻

[1]謝河山、林沛林等,番茄無土栽培技術,2009,農業科技通訊,1,159～160 [2]王翠玲.番茄無土栽培技術, 2010, 吉林蔬菜,03,20 [3]李光,溫室番茄無土栽培技術,2010, 吉林蔬菜,01,30 [4]姜國利、張淑波,北方有機態番茄無土栽培技術,2010,農業科技通訊,12,202～203 [5]黃新怡,番茄無土栽培技術,2009,福建農業科技,3,19～20

第三篇：家庭式無土栽培

家庭式無土栽培

簡介

無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質材料做育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，采用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。

無土栽培（soilless culture）不用土壤，用其它東西培養植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質栽培。19世紀中，W．克諾普等發明了這種方法。到20世紀30年代開始把這種技術應用到農業生產上。在二十一世紀人們進一步改進技術，使得無土栽培發展起來。

無土栽培中用人工配制的培養液，供給植物礦物營養的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。在無土栽培技術中，能否為植物提供一種比例協調，濃度適量的營養液，是栽培成功的關鍵。

無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在于管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要。

無土栽培中營養液成分易于控制。而且可以隨時調節，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

栽培方式

水培

水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺O2現象，影響根系呼吸，嚴重時造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國Cooper在1973年提出了營養液膜法的水培方式，簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。

此方法栽培植物直接從溶液中吸取營養，相應根系須根發達,主根明顯比露地栽培退化.例：黃瓜無限型生長，主蔓可達10----15M 主根 根系: 45CM 霧（氣）培

又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學研究應用，未進行大面積生產，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機理同水培 因此根系狀況同水培。

.家庭陽臺式無土栽培

隨著社會經濟的發展壯大人們對綠色食品的要求越來越高，而環境的污染卻是越來越嚴重。為了解決這一日趨嚴重的矛盾，無土栽培技術就儼然而生，無土栽培是隨著社會發展在近些年里漸漸興起的一項新技術、新課題。無土栽培設備從小到大、從簡單到復雜、有幾個系列多個品種，適用于家庭“陽臺菜園”的發展，緩解城市人生活壓力，回歸田園生活休閑娛樂的同時還能給家里帶來真正的“綠色”蔬菜，也可以養殖一些花卉。同時起到了美化環境、凈化空氣、休閑娛樂、生產綠色食品等多項作用。

無土栽培是一種目前非常先進成熟的種植技術，它有以下的優勢：

（一）無土栽培產量高、品質好；

（二）無土栽培節約水分和養分；

（三）無土栽培清潔衛生；

（四）無土栽培省力省工、易于管理；

（五）無土栽培避免土壤連作障礙；

（六）無土栽培不受地區限制、充分利用空間。

前景展望

從歷史上來看，農業文明標志，就是人類對作物生長發育的干預和控制程度。實踐證明，對作物地上部分的環境條件的控制，比較容易做到，但對地下部分的控制（根系的控制），在常規土培條件下很困難的。無土栽培技術的出現，使人類獲得了包括無機營養條件在內的，對作物生長全部環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動化、機械化和工廠化的生產方式發展。這將會使農作物的產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。

從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題，有著深遠的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發利用領域。美國已將無土栽培列為國該國本世紀要發展的十大高技術交流會上，就是關于宇宙空間植物栽培的研究報告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術在日本，已被許多科學家做為研究“宇宙農場”的有力手段，人們稱為太空時代的農業，已經不再是不可思議的問題。

水資源的問題，也是世界上日益嚴重地威脅人類的生存發展的大問題。不僅在干旱地區，就是在發達的人口稠密的大城市，水資源緊缺問題也越來越突出。隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區已近枯竭。所以控制農業用水是節水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節水型農業、旱區農業的必由之路。

誠然，無土栽培技術在走向實用化的進程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學知識，這也不是任何地方都能做到的。

從理論上講，進一步研究礦質營養狀況的生理指標，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質和營養液的消毒，廢棄基質的處理等等，也需進一步研究解決。但是隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項新技術本身固有的種種優越性，已向人們顯示了無限廣闊的發展前景。

2013年6月4日

第四篇：《無土栽培》教案范文

無土栽培

一、教學目標：

1、引導學生初步掌握無土栽培技術的概念，認識其優點，了解無土栽培的各種方法。

2、指導學生進行無土栽培花草，培養學生的實踐能力。

二、教學重點難點：

引導學生認識無土栽培的優點。

三、教學過程：

（一）導入新課

1、談話：同學們你們知道地球上的植物大多都生長在哪里呢？ 地球上絕大多數植物都生長土壤里，地球因為這些植物更加充滿生機。但隨著環境的變化，科學技術的發展，人類生活水平的提高，人們在不斷探索新的植物種植方式。你還見過其他離開土壤也能生長的植物嗎？（學生交流）

2、揭題：同學們說得真好。這些植物離開了土壤也能生長，我們把植物的這種種植方式叫做無土栽培。

（二）探究知識

1、質疑提問

以前你們研究過植物的無土栽培技術嗎？今天想不想研究？能提出一些研究的問題嗎？（學生提問）

問得真好！你們的每一個問題都很有價值，老師發現你們最關心的是以下幾個問題。（1）沒有土壤為什么植物也能生長？（2）無土栽培有什么優點？

（3）無土栽培的方法有哪些，怎樣進行無土栽培？

2、分組研究

（1）提問：要知道這些問題的答案，你有什么哪些辦法？（2）學生交流。

無土栽培栽培技術最早使用是300多年前英國科學家伍德華德。將植物生長所需要的物質配制成營養液，再配上其他東西，來代替土壤栽培，這就是無土栽培。

無土栽培的優點是不受環境限制，產量高、品質好，能反季節生產，減少病害。無土栽培由于其從栽培設施到環境控制都能做到根據作物生長發育的需要進行監測和調控，因而具有一般傳統的土壤栽培所無法比擬的優越性。可以概括為以下面幾個方面：（a）無土栽培的作物生長快，產量高。（b）免除土壤污染，可以生產出清潔衛生、少污染、無公害，品質好的產品。（c）省工、節水、省肥。由于不需要進行土壤耕作、整地、施肥、中耕除草等，田間管理工作大大減少，不僅能節省用工，同時勞動強度亦不大，能大大改善農業生產的勞動條件，有利于省力化栽培。在人工控制下，通過營養液的科學管理來確保水分和養分的供應，因而可以大大減少了土壤栽培中水肥的滲漏、流失、揮發與蒸發，所以在沙漠干旱地區進行無土栽培亦是一項很好的“節水工程”。（d）可以避免土壤連作障害：如果土壤連作頻繁，會導致土傳病蟲害日見增長，土壤鹽類不斷積聚或土壤酸化、板結等障害。（e）不受地區、土壤等條件的限制。可以在屋頂、陽臺以及不能進行土壤栽培的地方如沙漠、油田、海涂和土壤嚴重污染的地區應用。

方法：立體栽培、水培、袋培、砂石培、木屑培等

（三）指導實踐

1、講述：通過本節學習你有哪些收獲？對研究無土栽培還有什么打算？

2、指導學生做水栽培蘭花和土栽培蘭花的實驗。

同學們想自己也來動手做一做無土栽培和無土栽培的實驗，下面我們以小組為單位，合作完成一個無土栽培種植花的實驗和有土栽培的進行比較和觀察。

老師要特別提醒的是我們首先要學會配置簡單的營養液:1000升水中加入硝酸鈣900克，硝酸鉀810克，過磷酸鈣850克，硫酸鎂500克，微量元素按常量使用；1000升水中加入硫酸鎂450克，硝酸鉀820克，硝酸鈣950克，磷酸氫二銨160克，不加其他肥料。

3、反饋情況。

在用無土栽培技術，合作種花過程中，誰最先完成任務，為什么你們能完成的那么快？談談種植的體會？觀察并記錄無土和有土的生長情況，對這個已經種好的你有什么打算？

（四）總結延伸

1、談話：通過剛才的學習，我們對自己提出的問題，通過自己的研究已經成功解答問題，還有問題嗎？

2、延伸：（有問題很好，就帶著這些問題到課后去研究，好嗎？）你們沒有問題老師有個問題，：

你們認為無土栽培技術在我們地區有推廣的價值嗎？

3、結束語：大家講得真好，老師相信無土栽培技術在我們地區會推廣下去。

第五篇：無土栽培教案

無土栽培教案

第11周周二

一、教學目標

1、通過學習本部分內容，使學生了解無土栽培的常見類型和常用方法。

2、通過無土栽培活動的體驗，培養學生的科學態度、創新精神。

3、了解無土栽培的優點和對農業生產的積極意義，培養學生積極的情感態度和價值觀，使學生逐步樹立責任心和使命感。

二、教學重點、難點 教學重點：無土栽培的方法。

教學難點：無土栽培的原理、類型和方法。

三、教學準備

有關無土栽培的相關資料、圖片或錄像。

四、教學過程

（一）創設情景，引發情感

1、交流、穿越師生查閱的無土栽培相關資料、展示有關無土栽培的圖片或播放相關錄像。

2、教師做必要歸納、補充和引導。

（二）提出問題，實踐探究

1、展示土壤栽培和無土栽培的不同作物的資料和圖片，并根據資料和圖片，提出與本節課教學內容緊密相關的問題。1這些內容，從形式上看是否一樣。2栽培方法上有何不同。3可以分為幾種形式。

4這種生產方式有什么重大意義。5通過這些資料，你還想到了什么。

2、以小組為單位，結合用水培法種植大蒜，探究種植過程與土壤栽培方法的區別。

（三）展示結果，教師點評

1、小組代表展示本組探究結果。

2、教師對各小組的探究結果進行評價。教師根據學生實踐的體驗和探究的結果，系統總結。并糾正小組展示探究結果中在內容上、表述上、認識上或是其他方面的出現的錯誤和不恰當、不準確之處。