第一篇：無土栽培優缺點

無土栽培優缺點

無土栽培是指不用土壤而用營養液和其他設備栽培植物的方法，類型有固體基質型和液體基質型。前者包括砂基培養、礫基培養、淺層石培養、巖棉培養、珍珠巖培養、木屑培養、泡沫塑料培養等。后者按供液供氣方式可以分為滴灌式、噴霧式、通氣式、循環供液式、淺層供液式等，營養液的成分、濃度、配制和調節,是其重要技術基礎。

一、無土栽培的優點

1、作物長勢強、產量高、品質好

與土壤栽培相比，無土栽培的植株生長速度快、生長周期短、長勢強。例如西瓜播種后60天，無土栽培的株高、葉片數、相對最大葉面積分別為土壤栽培的3.6倍、2.2倍和1.8倍；作物產量可成倍地提高。

無土栽培作物不僅產量高，而且產品品質好、潔凈、鮮嫩、無公害。可以生產綠色食品，產品檔次高。無土栽培生產的生菜、芥菜、芹菜、小白菜等綠葉蔬菜生長速度快，粗纖維含量低，維生素C含量高；番茄、黃瓜、甜瓜等的瓜果蔬菜外觀整齊、著色均勻、口感好、營養價值高；香石竹等花卉香味濃郁、花期長、開花數多；無土栽培芥菜粗纖維含量2.8%，僅為土壤栽培的61%；無土栽培番茄維生素C含量為154.9mg/kg，比土壤栽培提高25%。無土栽培可以根據作物需要施用各種礦質營養元素。例如，無土栽培的番茄，果形端正，風味好，從各種營養物質的含量看，維生素A、C均有所增加，各種礦物質養分也有所增加。傳統的養植方法絕大部分蔬菜和花卉是靠土壤養植的，有許多弊端，如易生病蟲害，施肥產生異味，和人爭奪氧氣、土壤等。

2、省水、省肥、省力、省工

無土栽培可以避免土壤灌溉水分、養分的流失和滲漏以及土壤微生物的吸收固定，充分被作物吸收利用，提高利用效率。無土栽培的耗水量大約只有土壤栽培的1/4～1/10，節省水資源，尤其是對于干旱缺水地區的作物種植有著極其重要的意義，是發展節水型農業的有效措施之一；土壤栽培肥料利用率大約只有50%左右，甚至低至20～30%，一半以上的養分損失，而無土栽培尤其是封閉式營養液循環栽培，肥料利用率高達90%以上，既使是開放式無土栽培系統，營養液的流失也很少；無土栽培省去了繁重的翻地、中耕、整畦、除草等體力勞動，而且隨著無土栽培生產管理設施中計算機和智能系統的使用，逐步實現了機械化和自動化操作，大大降低了勞動強度，節省勞動力，提高了勞動生產率，可采用與工業生產相似的方式。

土壤種植時灌溉的水分、養分大量流失、滲漏，浪費很多；無土栽培可以避免養分水分的流失和滲漏，充分被作物吸收和利用。做到節約用水，清潔衛生，既不污染環境，也不為環境污染。據實驗研究，無土栽培可以節約用水90%以上。

3、病蟲害少，可避免土壤連作障礙

無土栽培和園藝設施相結合，在相對封閉的環境條件下進行，在一定程度上避免了外界環境和土壤病原菌及害蟲對作物的侵襲，加之作物生長健壯，因此病蟲害的發生輕微，也較 易控制；不存在土壤種植中因施用有機糞尿而帶來的寄生蟲卵及重金屬、化學有害物等公害污染。

設施土壤栽培，常由于作物連作導致土壤中土傳病蟲害大量發生、鹽分積聚、養分失衡以及根系分泌物引起自毒作用等成為設施土壤栽培的難題，土壤處理和消毒不僅困難、成本可觀，而且缺乏高效藥品、消毒難以徹底，致使許設施土壤種植數年后，效益急速下滑，直至停種。無土栽培可以從根本上避免和解決土壤連作障礙的問題，每收獲一茬作物之后，只要對栽培設施進行必要的清洗和消毒就可以馬上種植下一茬作物。

4、可極大地擴展農業生產空間

無土栽培使作物生產擺脫了土壤的約束，可極大擴展農業生產的可利用空間。空閑的荒山、荒地、河灘、海島，甚至沙漠、弋壁灘都可采用無土栽培進行作物生產，特別在人口密集的城市，可利用樓頂涼臺、陽臺等空間栽培作物，同時改善了生存環境，在溫室等園藝設施內可發展多層立體栽培，充分利用空間、挖掘園藝設施的農業生產潛力。

二、無土栽培的缺點

有機生態型無土栽培與傳統栽培相比，有許多優點，但也還存在不少問題。一是一次性投資高，運行成本高。二是技術要求高，管理人員素質要求高。三是無土栽培尤其是水培緩沖能力差，水肥供應不能出現任何障礙，必須有充足的能源保證。

第二篇：無土栽培教案

無土栽培教案

第11周周二

一、教學目標

1、通過學習本部分內容，使學生了解無土栽培的常見類型和常用方法。

2、通過無土栽培活動的體驗，培養學生的科學態度、創新精神。

3、了解無土栽培的優點和對農業生產的積極意義，培養學生積極的情感態度和價值觀，使學生逐步樹立責任心和使命感。

二、教學重點、難點 教學重點：無土栽培的方法。

教學難點：無土栽培的原理、類型和方法。

三、教學準備

有關無土栽培的相關資料、圖片或錄像。

四、教學過程

（一）創設情景，引發情感

1、交流、穿越師生查閱的無土栽培相關資料、展示有關無土栽培的圖片或播放相關錄像。

2、教師做必要歸納、補充和引導。

（二）提出問題，實踐探究

1、展示土壤栽培和無土栽培的不同作物的資料和圖片，并根據資料和圖片，提出與本節課教學內容緊密相關的問題。1這些內容，從形式上看是否一樣。2栽培方法上有何不同。3可以分為幾種形式。

4這種生產方式有什么重大意義。5通過這些資料，你還想到了什么。

2、以小組為單位，結合用水培法種植大蒜，探究種植過程與土壤栽培方法的區別。

（三）展示結果，教師點評

1、小組代表展示本組探究結果。

2、教師對各小組的探究結果進行評價。教師根據學生實踐的體驗和探究的結果，系統總結。并糾正小組展示探究結果中在內容上、表述上、認識上或是其他方面的出現的錯誤和不恰當、不準確之處。

第三篇：無土栽培論文

目錄

摘要

一、無土栽培技術的含義

二、無土栽培技術的歷史

（一）試驗探索年代 1.礦質營養學說的提出 2.礦質營養學說的證實 3.礦質營養學說的充實 4.標準營養液配方的提出

（二）實用化時代

（三）高科技發展時代

三、無土栽培技術的優點

（一）作物長勢強、產量高、品質好

（二）清潔衛生

（三）省力省工、易于管理

（四）病蟲害少，避免土壤連作障礙

（五）不受地區限制、充分利用空間，可極大地擴展農業生產空間

（六）有利于實現農業現代化

四、無土栽培技術的類型和方式

（一）水培

（二）霧（氣）培

（三）基質栽培

五、無土栽培技術的要點

（一）水質

（二）營養液

（三）基質的理化性狀

（四）供液系統

六、無土栽培技術前景展望

參考文獻

無土栽培技術

摘要：無土栽培學是研究無土栽培技術原理，栽培方式和管理技術的一門綜合性應用科學。它是現代農業新技術與生物科學，作物栽培學相結合的一門綜合性邊緣學科，要學好無土栽培學必須掌握植物學、植物生理學、農業化學、作物栽培學、材料學、計算機應用技術、環境控制等相關知識，應緊密結合生產實踐，通過實際觀察和操作，才能了解和掌握無土栽培的原理和技術。

一、無土栽培技術的含義

無土栽培是指不用天然土壤，而用營養液或固體基質加營養液栽培作物的方法。固體基質或營養液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、氣、熱等根基環境條件，使作物完成從苗期開始的整個生命周期。

二、無土栽培技術的歷史

人類對植物礦質營養的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時代，但是無土栽培的歷史又可以分為試驗探索年代、實用化年代和高科技發展年代。

（一）試驗探索年代

1.礦質營養學說的提出

1840年李比希提出了礦質營養學說，他的學說引發了許多有關礦質作為植物營養來源和作用的試驗研究廣泛開展起來，許多觀點被以后的科學工作者的試驗所證實，并得到補充和完善，成為一個至今仍發揮巨大作用、劃時代的偉大學說。2.礦質營養學說的證實 3.礦質營養學說的充實 4.標準營養液配方的提出

（二）實用化時代

水培、沙培等規模化無土栽培得以發展，在生產上得以應用。

（三）高科技發展時代

目前，全世界的無土栽培迅速發展，許多國家無土栽培已實現集約化、現代化、自動化、工廠化生產和高產、優質、高效、低耗，特別是在獲得高產值和高附加值方面，效果特別明顯。我國無土栽培技術在研究應用起步較晚，但較原始的無土栽培技術卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規的科學研究和生產試驗，則是近十幾年的事。山東農業大學于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達6000平方米。無土育苗技術已在我國廣泛運用，北京市朝陽區1987年，無土育苗的數量，已占總育苗數量的33.5％。1985年在河北省農科院蔬菜研究所，召開了全國會議，成立了中國的無土栽培學組，并于1986、1987、召開了全國性的學術討論會，出席者多達百人。1988年5月，中國首次出席了在荷蘭召開的第七屆國際無土栽培學會的年會，并在會上發表了論文，引起了很多國家的重視。

三、無土栽培技術的優點 無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內發展，是因為這種新的栽培技術與常規土壤比較有許多優點。

（一）作物長勢強、產量高、品質好

無土栽培和設施園藝相結合能合理調節作物生長的光、溫、水、氣、肥等環境條件，充分發揮作物的生產潛力。與土壤栽培相比，無土栽培的植株生長速度快。長勢強。

（二）清潔衛生

無土栽培施用的是無機肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。土栽培施有機肥，肥料分解發酵，產生臭味污染環境，還會使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內種花，更要求清潔衛生，一些高級旅館或賓館，過去施用有機花肥，污染環境，是個難以解決的問題，無土養花便迎刃而解。

（三）省力省工、易于管理

無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業，省力省工。澆水追肥同時解決，由供液系統定時定量供給，管理十分方便。土培澆水時，要一個個地開和堵畦口，是一項勞動強度很大的作業，無土栽培則只需開啟和關閉供液系統的閥門，大大減輕了勞動強度。一些發達國家，已進入微電腦控制時代，供液及營養液成分的調控，完全用計算機控制，幾乎與工業生產的方式相似。

（四）病蟲害少，避免土壤連作障礙

設施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養分運動方向是自下而上。土壤水分蒸發和作物蒸騰，使土壤中的礦質元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對作物有危害作用。尤其是設施栽培中的溫室栽培，一經建設好，就不易搬動，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養分平衡，發生連作障礙，一直是個難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費力的”客土”方法解決。而應用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設施栽培的難點，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。

（五）不受地區限制、充分利用空間，可極大地擴展農業生產空間

無土栽培使作物徹底脫離了土壤環境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對一些耕地缺乏的地區和國家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進入生領域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們在海濱沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統相結合，采用無土栽培技術，生產新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區人民生活的困難，帶來了福音。此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴大了栽培面積。

（六）有利于實現農業現代化 無土栽培使農業生產擺脫了自然環境的制約，可以按照人的意志進行生產，所以是一種受控農業的生產方式。較大程度地按數量化指標進行耕作，有利于實現機械化、自動化，從而逐步走向工業化的生產方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯、美國、日本等都有水培”工廠”，是現代化農業的標志。我國航空工業進出口公司，曾在1986年引進了日本的無土栽培設備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學習的人絡繹不絕，反映出人們對這一新技術的興趣。

四、無土栽培技術的類型和方式

無土栽培的方式方法多種多樣，不同國家、不同地區由于科學技術發達水平不同，當地資源條件不同，自然環境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。目前比較普遍的分類方法，是根據作物根系的固定方法來區分,大體上可以分為無基質（也稱介質）栽培和有基質栽培兩大類

（一）水培

水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺氧現象，影響根系呼吸，嚴重時造成料根死亡。為了解決供氧問題，英國Cooper在1973年提出了營養液膜法的水培方式，簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮氧氣。NFT法栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。

（二）霧（氣）培

又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學研究應用，未進行大面積生產。

（三）基質栽培

基質栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機或無機的基質中，通過滴灌或細流灌溉的方法，供給作物營養液。栽培基質可以裝入塑料袋內，或鋪于栽培溝或槽內。基質栽培的營養液是不循環的，稱為開路系統，這可以避免病害通過營養液的循環而傳播。基質栽培緩沖能力強，不存在水分、養分與供氧之間的矛盾，且設備較水增和霧培簡單，甚至可不需要動力，所以投資少、成本低，生產中普遍采用。從我國現狀出發，基質栽培是最有現實意義的一種方式。

歐洲許多國家目前應用較多的基質是巖棉，它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優點是可形成系列產品，使用搬運方便，并可進行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現在有些人主張開發利用有機基質，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環境。

五、無土栽培技術的要點

不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環節必須掌握，無土栽培時營養液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質栽培時，營養液澆在基質中，而后被作物根系吸收。所以對水質、營養液和所用的基質的理化性狀，必須有所了解。

（一）水質

水質與營養液的配制有密切關系，水質標準的主要指標是電導度（EC），pH值和有害物質含量是否超標。

電導度（EC）是溶液含鹽濃度的指標，通常用毫西門子（ms）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強的(EC=10ms)如甜菜、菠菜、甘藍類。耐鹽中等(EC=4ms)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質要求嚴格，尤其是水培，因為它不象土栽培具有緩沖能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標準低，否則就會發生毒害，一些農田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因為一般作物對營養液pH值的要求從中性為好，如果水質本身pH值偏低，就要用酸或堿進行調整，既浪費藥品又費時費工。

（二）營養液

營養液是無土栽培的關鍵，不同作物要求不同的營養液配方。目前世界上發表的配方很多，但大同小異，因為最初的配方本源于對土壤浸提液的化學成分分析。營養液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。配制營養液要考慮到化學試劑的純度和成本，生產上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液，再進行稀釋，可以節省容器便于保存。需將含鈣的物質單獨盛在一容器內，使用時將母液稀釋后再與含鈣物質的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營養液的pH值要經過測定，必須調整到適于作物生育的PH值范圍，水增時尤其要注意pH值的調整，以免發生毒害。

（三）基質的理化性狀

用于無土栽培的基質種類很多，可根據當地基質來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質。無土栽培對基質的要求是：

1．具有一定大小的固形物質。這會影響基質是否具有良好的物理性狀。基質顆粒大小會影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據栽培作物種類、根系生長特點、當地資狀況加以選擇。

2．具有良好的物理性質。基質必須疏松，保水保肥又透氣。南京農業大學吳志行等研究認為，對蔬菜作物比較理想的基質，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，空氣容積為25－30％，基質的水氣比為1：4。

3．具有穩定的化學性狀，本身不含有害成分，不使營養液發生變化。基質的化學性狀主要指以下幾方面： PH值：反應基質的酸堿度，非常重要。它會影響營養液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認為是理想的基質。

電導度(EC)：反映已經電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養液的成分和作物根系對各種元素的吸收。

緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強越好。

鹽基代換量：是指在pH＝7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機機質如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質多；無機基質中蛭石可代換物質較多，而其它惰性基質則可代換物質就很少。

4．要求基質取材方便，來源廣泛，價格低廉。浙江農科院園藝研究所選用南方農村廣 為存在的礱糠灰（農村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。

在無土栽培中，基質的作用是固定和支持作物；吸附營養液；增強根系的透氣性。基質是十分重要的材料，直接關系栽培的成敗。基質栽培時，一定要按上述幾個方面嚴格選擇。北京農業大學園藝系通過1986－1987年的試驗研究，在黃瓜基質栽培時，營養液與基質之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補充。所以水培時的營養液配方，在基質栽培時，特別是使用有機基質時，會受基質本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發生變化，這是應當加以考慮的問題，不能生搬硬套。

（四）供液系統

無土栽培供液方式很多，有營養液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統、滴灌系統、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環水（閉路系統）和非循環水（開路系統）兩大類。目前生產中應用較多的是營養液膜法和滴灌法。

六、無土栽培技術的前景展望

從歷史上來看，農業文明標志，就是人類對作物生長發育的干預和控制程度。實踐證明，對作物地上部分的環境條件的控制，比較容易做到，但對地下部分的控制（根系的控制），在常規土培條件下很困難的。無土栽培技術的出現，使人類獲得了包括無機營養條件在內的，對作物生長全部環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動化、機械化和工廠化的生產方式發展。這將會使農作物的產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。

從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題，有著深遠的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發利用領域。美國已將無土栽培列為國該國本世紀要發展的十大高技術交流會上，就是關于宇宙空間植物栽培的研究報告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術在日本，已被許多科學家做為研究”宇宙農場”的有力手段，人們稱為太空時代的農業，已經不再是不可思議的問題。同時，水資源的問題，也是世界上日益嚴重地威脅人類的生存發展的大問題。不僅在干旱地區，就是在發達的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區已近枯竭。所以控制農業用水是節水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節水型農業、旱區農業的必由之路。

誠然，無土栽培技術在走向實用化的進程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學知識，這也不是任何地方都能做到的。

從理論上講，進一步研究礦質營養狀況的生理指標，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質和營養液的消毒，廢棄基質的處理等等，也需進一步研究解決。

無土栽培在我國剛剛起步還沒有多久，由于種種因素限制，使得栽培技術與農業工程技術還不能協調同步，致使無土栽培技術在我國發展的速度，不如發達國家那樣迅速。但是隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項新技術本身固有的種種優越性，已向人們顯示了無限廣闊的發展前景。

參考文獻：

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王明啟.2001.花卉無土栽培技術.沈陽：遼寧科學技術出版社 韋三立.2001.花卉無土栽培技術.北京：中國林業出版社

第四篇：家庭式無土栽培

家庭式無土栽培

簡介

無土栽培是以草炭或森林腐葉土、蛭石等輕質材料做育苗基質固定植株，讓植物根系直接接觸營養液，采用機械化精量播種一次成苗的現代化育苗技術。選用苗盤是分格室的，播種一格一粒，成苗一室一株，成苗的根系與基質互相纏繞在一起，根坨呈上大下小的塞子形，一般叫穴盤無土育苗。

無土栽培（soilless culture）不用土壤，用其它東西培養植物的方法，包括水培、霧（氣）培、基質栽培。19世紀中，W．克諾普等發明了這種方法。到20世紀30年代開始把這種技術應用到農業生產上。在二十一世紀人們進一步改進技術，使得無土栽培發展起來。

無土栽培中用人工配制的培養液，供給植物礦物營養的需要。無土栽培是一種不用天然土壤而采用含有植物生長發育必需元素的營養液來提供營養，使植物正常完成整個生命周期的栽培技術。在無土栽培技術中，能否為植物提供一種比例協調，濃度適量的營養液，是栽培成功的關鍵。

無土栽培所用的培養液可以循環使用。配好的培養液經過植物對離子的選擇性吸收，某些離子的濃度降低得比另一些離子快，各元素間比例和pH值都發生變化，逐漸不適合植物需要。所以每隔一段時間，要用NaOH或HCI調節培養液的pH，并補充濃度降低較多的元素。由于pH和某些離子的濃度可用選擇性電極連續測定，所以可以自動控制所加酸、堿或補充元素的量。但這種循環使用不能無限制地繼續下去。用固體惰性介質加培養液培養時，也要定期排出營養液，或用點灌培養液的方法，供給植物根部足夠的氧。當植物蒸騰旺盛的時候，培養液的濃度增加，這時需補充些水。無土栽培成功的關鍵在于管理好所用的培養液，使之符合最優營養狀態的需要。

無土栽培中營養液成分易于控制。而且可以隨時調節，在光照、溫度適宜而沒有土壤的地方，如沙漠、海灘、荒島，只要有一定量的淡水供應，便可進行。大都市的近郊和家庭也可用無土栽培法種蔬菜花卉。

栽培方式

水培

水培是指植物根系直接與營養液接觸，不用基質的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養液中生長，這種方式會出現缺O2現象，影響根系呼吸，嚴重時造成料根死亡。為了解決供O2 問題，英國Cooper在1973年提出了營養液膜法的水培方式，簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養液（0.5－1厘米）層，不斷循環流經作物根系，既保證不斷供給作物水分和養分，又不斷供給根系新鮮O2。NFT法栽培作物，灌溉技術大大簡化，不必每天計算作物需水量，營養元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進行土壤消毒。

此方法栽培植物直接從溶液中吸取營養，相應根系須根發達,主根明顯比露地栽培退化.例：黃瓜無限型生長，主蔓可達10----15M 主根 根系: 45CM 霧（氣）培

又稱氣增或霧氣培。它是將營養液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養液循環利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設備費用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學研究應用，未進行大面積生產，因此最好不要用此方法。此方法栽培植物機理同水培 因此根系狀況同水培。

.家庭陽臺式無土栽培

隨著社會經濟的發展壯大人們對綠色食品的要求越來越高，而環境的污染卻是越來越嚴重。為了解決這一日趨嚴重的矛盾，無土栽培技術就儼然而生，無土栽培是隨著社會發展在近些年里漸漸興起的一項新技術、新課題。無土栽培設備從小到大、從簡單到復雜、有幾個系列多個品種，適用于家庭“陽臺菜園”的發展，緩解城市人生活壓力，回歸田園生活休閑娛樂的同時還能給家里帶來真正的“綠色”蔬菜，也可以養殖一些花卉。同時起到了美化環境、凈化空氣、休閑娛樂、生產綠色食品等多項作用。

無土栽培是一種目前非常先進成熟的種植技術，它有以下的優勢：

（一）無土栽培產量高、品質好；

（二）無土栽培節約水分和養分；

（三）無土栽培清潔衛生；

（四）無土栽培省力省工、易于管理；

（五）無土栽培避免土壤連作障礙；

（六）無土栽培不受地區限制、充分利用空間。

前景展望

從歷史上來看，農業文明標志，就是人類對作物生長發育的干預和控制程度。實踐證明，對作物地上部分的環境條件的控制，比較容易做到，但對地下部分的控制（根系的控制），在常規土培條件下很困難的。無土栽培技術的出現，使人類獲得了包括無機營養條件在內的，對作物生長全部環境條件進行精密控制的能力，從而使得農業生產有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動化、機械化和工廠化的生產方式發展。這將會使農作物的產量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。

從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴展和補充，這對于緩和及解決地球上日益嚴重的耕地問題，有著深遠的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發利用領域。美國已將無土栽培列為國該國本世紀要發展的十大高技術交流會上，就是關于宇宙空間植物栽培的研究報告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術在日本，已被許多科學家做為研究“宇宙農場”的有力手段，人們稱為太空時代的農業，已經不再是不可思議的問題。

水資源的問題，也是世界上日益嚴重地威脅人類的生存發展的大問題。不僅在干旱地區，就是在發達的人口稠密的大城市，水資源緊缺問題也越來越突出。隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區已近枯竭。所以控制農業用水是節水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補償。它必將成為節水型農業、旱區農業的必由之路。

誠然，無土栽培技術在走向實用化的進程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學知識，這也不是任何地方都能做到的。

從理論上講，進一步研究礦質營養狀況的生理指標，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質和營養液的消毒，廢棄基質的處理等等，也需進一步研究解決。但是隨著科學技術的發展、提高，更重要的是這項新技術本身固有的種種優越性，已向人們顯示了無限廣闊的發展前景。

2013年6月4日

第五篇：無土栽培實習總結

前言：

終于等到無土栽培實習這一天了，之前幾天的蔬菜栽培實習也將我們弄得很累了。這下到無土栽培實習可以輕松下了。無土栽培理論課讓人挺無趣的，等到現在實際動手操作還是挺有意思的，至少比上抽象的理論課要學得更有意思。本身這種技術性很強的課就應該給我們更多的動手實踐能力而不應更多注重枯燥乏味的理論。在以后，我將更加注重在實踐中發現問題然后提高在實踐中創新解決問題的能力。

實習目的：

此次無土栽培實習主要是通過配制營養液，配制基質和組裝立體水培設施增加我們對無土栽培技術的了解，使我們對這門課程有更深刻地認識，提高自己的實踐能力并加強自己理論聯系實踐的能力。同時，也通過這次實習鍛煉自己的吃苦耐勞能力為以后融入相關領域打下基礎。

實習時間：xx-x 實習地點：xx-x 實習對象：xx-x 實習內容：

一、營養液配制。本次實習以日本園試配方為例進行營養液配制。母液A以鈣鹽為中心，凡是不與鈣鹽作用而沉淀的鹽如Ca(NO3)2 KNO3等配制成200倍的濃縮液，然后貼上標簽，放入棕色試劑瓶中保存;母液B以磷酸鹽為中心,凡是不與磷酸鹽作用而沉淀的鹽配制成200倍的濃縮液，然后貼上標簽，放入棕色試劑瓶中保存;母液C由鐵鹽和微量元素配制成3000倍的濃縮液.然后貼上標簽，放入棕色試劑瓶中保存。

配制好母液以后，接下來是稀釋成工作液。經過計算母液A取 225ml，母液B取225ml，母液C取45ml。接下來就正式開始配制工作液了。先準備盛放工作液的塑料容器桶(約90L)，然后向塑料桶中先加入約40%(約36L)的清水再慢慢加入母液A并不斷攪拌。接下來再加入約40%(約36L)的清水然后慢慢加入母液B然后再加入約10%(9L)的清水緩慢加入母液C并不斷攪拌。最后將量取母液的容器潤洗2-3次并用清水定容。這樣工作液就算配制好了。現在就可以將配制好的工作液用于無土栽培了。

二、配制基質。以珍珠巖：椰糠=1:1并加入少量雞糞進行基質配制。用鋤頭和鏟子把珍珠巖、椰糠和雞糞均勻混合好后用鏟子將配制好的基質放入立體栽培的盆中進行植物栽種試驗。

三、組裝立體水培設施。在老師的指導下將立體水培零部件組裝成型。在組裝過程中我發現其實我們自己也能發明一些立體水培，只要自己有足夠的創意再加上不怕失敗的毅力我們自己也能設計一個立體水培設施。

實習體會：

通過這次無土栽培實習使我學會了如何配制營養液，配制基質，立體水培的組裝。以前都只是上課聽老師講，聽的我也是云里霧里，現在親自動手做使我更加深刻認識了無土栽培技術。當然在實習中使我明白一個道理：理論必須要與實際相結合才能發揮作用，光是上課學理論不能給自己很深的印象以致于到最后很快就忘記了所學知識。在以后的學習生活中我將更加注重實際動手能力的培養這樣才能真正將所學知識運用到實踐中解決問題。