第一篇：無土栽培總結(jié)

1.無土栽培:不使用天然土壤，而用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培栽培作物的方法。2.表觀吸收成分組成濃度：植物對各種養(yǎng)分的吸收量（N）和吸收消耗的水量(w)的比值3.營養(yǎng)失調(diào)：礦質(zhì)營養(yǎng)元素缺乏或過多導(dǎo)致植物生理機(jī)能失調(diào)而不能正常生長發(fā)育4.營養(yǎng)液：根據(jù)植物生長對營養(yǎng)的需求，把營養(yǎng)物質(zhì)化合物（肥料）按一定的數(shù)量和比例溶解于水中所配制的溶液 5.電導(dǎo)率是指單位距離的溶液其導(dǎo)電能力的大小 6生理平衡營養(yǎng)液：能夠滿足植物按其生長發(fā)育要求吸收到一切所需的營養(yǎng)元素，又不會影響到其正常生長發(fā)育的營養(yǎng)液----生理平衡營養(yǎng)液。7.協(xié)助作用: 鈣離子、鎂離子可促進(jìn)鉀離子的吸收.8.頡抗作用: 氫離子對鈣離子的 抑制吸收等 9.溶液的酸堿度：是指溶液中氫離子(H+)或氫氧根離子(OH-)濃度(以mol/L表示)的多少 10.營養(yǎng)液溶解氧的補(bǔ)充，實(shí)質(zhì)上就是營養(yǎng)液液相界面與空氣氣相界面之間的破壞而讓空氣進(jìn)入營養(yǎng)液中的過程.11濃縮A液：以鈣鹽為中心，凡不與鈣產(chǎn)生沉淀的可以溶解在一起。12濃縮B液：以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸鹽產(chǎn)生沉淀的可以溶解在一起。13濃縮C液：微量元素14容重：單位體積固體基質(zhì)的重量。大小孔隙比反映的是基質(zhì)中水、氣之間的狀況.15.濃縮營養(yǎng)液(母液)稀釋法：首先把相互之間不會產(chǎn)生沉淀的化合物分別配制成濃縮營養(yǎng)液，然后根據(jù)濃縮營養(yǎng)液的濃縮倍數(shù)稀釋成工作營養(yǎng)液

16.基質(zhì)的化學(xué)穩(wěn)定性是指基質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的難易程度。17.C/N指基質(zhì)中碳和氮的相對比值 18.活性基質(zhì)是指基質(zhì)具有陽離子代換量、可吸附陽離子的或基質(zhì)本身能夠供應(yīng)養(yǎng)分的基質(zhì)。如泥炭、蛭石、蔗渣等。

19.惰性基質(zhì)是指基質(zhì)本身不起供應(yīng)養(yǎng)分的作用或不具有陽離子代換量、難以吸附陽離子的基質(zhì)。如沙、石礫、巖棉、泡沫塑料等

20無土育苗：用泥炭、巖棉、砂礫、珍珠巖、蛭石以及其它基質(zhì)或單純采用營養(yǎng)液而不用天然土壤來進(jìn)行育苗的方法.21丸粒化：丸粒化的過程是指為小的或不規(guī)則的種子包裹一層特殊材料，使之成為圓球形，以利于機(jī)械的精量播種，這層材料不會對種子的萌發(fā)有影響(改變種子外形).22 種子包衣：是為種子噴灑一層薄薄的涂料，通常都含有顏色，使種子在播種時流動性更好，包衣不會改變種子的外形，如萬壽菊、百日草、非洲風(fēng)仙等的種子。無論丸粒化或包衣，有時要填加熒光顏料，使種子播到穴盤中更容易辨認(rèn)，以檢查播種機(jī)的播種質(zhì)量23.可拉性:指穴盤內(nèi)的根系發(fā)展能夠充分把基質(zhì)聚在一起完好的拉出 24.深液流水培技術(shù):指營養(yǎng)液液層較深、植物由定植板或定植網(wǎng)框懸掛在營養(yǎng)液液面上方，而根系從定植板或定植網(wǎng)框伸入到營養(yǎng)液中生長的技術(shù).25.水培：植物部分根系懸掛生長在營養(yǎng)液中，而另一部分根系裸露在潮濕空氣中的一類無土栽培方法；26.噴霧培：植物根系生長在霧狀的營養(yǎng)液環(huán)境中的一類無土栽培方法。這兩類無土栽培技術(shù)有別于基質(zhì)栽培之處在于根系生長的環(huán)境是在營養(yǎng)液中而不是在固體基質(zhì)中27.所謂的“ 開放式”是指加入到巖棉種植墊中的營養(yǎng)液除了供給作物吸收利用之外，從種植墊中流出的多余營養(yǎng)液通過排液管道流到種植系統(tǒng)外部，而不是重復(fù)循環(huán)利用的 1.無土栽培分類:非固體基質(zhì)培(水培和霧培)固體基質(zhì)培(砂培.巖棉培.石礫培.泥炭培)根據(jù)基質(zhì)放置的情況不同分基質(zhì)槽培，基質(zhì)袋培，盆缽基質(zhì)栽培，“魯SC型”半基質(zhì)栽培，巖棉栽培，立體培）2.無土栽培的歷史: 1840年：德國的李比希提出 “礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說成為以后無土栽培的理論基礎(chǔ).”1929年格里克成為第一個把實(shí)驗(yàn)室研究應(yīng)用到商業(yè)化生產(chǎn)的第一人。3.植物根系對淹水的適應(yīng)性: 1)水生植物2)沼澤性或半沼澤性植物3)旱生植物 4.營養(yǎng)液濃度的表示方法直接表示法:化合物重量/升 g/L ,mg/L也稱為工作濃度或操作濃度 摩爾/升(mol/L)和毫摩爾/升(mmol/L)5.營養(yǎng)液的原則: 營養(yǎng)的齊全性 可利用性 比例合理性 營養(yǎng)的有效性 濃度的適宜性 生理堿反應(yīng)的穩(wěn)定性 6.pH=6.0時會產(chǎn)生CaHPO4沉淀 7.容重反映的是基質(zhì)的疏松、緊實(shí)程度，過大透氣性差，過小，不利于固定植物。容重的大小受基質(zhì)質(zhì)地、顆粒大小的影響 8.基質(zhì)中包括通氣孔隙和持水孔隙在內(nèi)的所有孔隙的總合，以相當(dāng)于基質(zhì)體積的百分?jǐn)?shù)（%）來表示。總孔隙度大 水和空氣的容納空間大。總空隙度小，水和空氣的容納空間小。9.大小孔隙比大:空氣容積大,持水容積小.通氣孔隙,大孔隙（孔徑0.1mm以上）大小孔隙比小:空氣容積小,持水容積大持水孔隙, 小孔隙（孔徑0.001~0.1mm）大小孔隙比要求1：1.5~4之間適宜 10.顆粒大小：顆粒越細(xì) 容重越大，總孔隙度越小，大小孔隙比越小，顆粒越粗 容重越小，總孔隙度越大，大小孔隙比越大。11.基質(zhì)的化學(xué)性質(zhì)：化學(xué)穩(wěn)定性越強(qiáng)，營養(yǎng)液受的干擾越小。化學(xué)穩(wěn)定性與基質(zhì)的化學(xué)組成有關(guān)，無機(jī)礦物基質(zhì)：云母、石英等穩(wěn)定性強(qiáng)。角閃石、輝綠石 次之。白云石、石灰石等。有機(jī)基質(zhì)（由植物殘?bào)w構(gòu)成）：易被微生物分解的如單糖、淀粉、有機(jī)酸---穩(wěn)定性差。含有有毒物質(zhì)--穩(wěn)定性差。難以被微生物分解的如木質(zhì)素、腐殖質(zhì)等---穩(wěn)定 12.基質(zhì)的酸堿性：以泥炭為主的基質(zhì)，PH保持在5.5~6.5之間營養(yǎng)都是有效的。而礦質(zhì)基質(zhì)最佳的PH 為6.5~7.0,無土基質(zhì)的最佳PH比土壤的PH要稍低些.13.幾種基質(zhì)的陽離子代換量 基質(zhì) 陽離子代換量。高位泥炭 140~160中位泥炭 70~80蛭石 100~150樹皮70~80巖棉0.1~1砂0.1~1 14.基質(zhì)緩沖能力的大小主要受基質(zhì)陽離子代換量和基質(zhì)化學(xué)組成的影響，陽離子代換量大---緩沖能力強(qiáng) 陽離子代換量小---弱 基質(zhì)含有較多的腐殖質(zhì)---強(qiáng)，基質(zhì)含有較多的有機(jī)酸---對堿緩沖強(qiáng) 含較多的鈣鎂鹽基---對酸緩沖強(qiáng)。

15.C/N高的基質(zhì)，由于微生物的生命活動對氮的競爭，會導(dǎo)致植物缺氮。規(guī)定：200：1~500：1中等，小于200：1低，大于500：1高。宜低不宜高

16.無土栽培基質(zhì)的分類 1）按來源分類：分為天然基質(zhì)（沙、石礫）人工合成基質(zhì)（巖棉、泡沫塑料、多孔陶粒）兩類。2）組成來分類：可以分為無機(jī)基質(zhì)（沙、巖棉、蛭石和珍珠巖）和有機(jī)基質(zhì)（泥炭、樹皮、蔗渣）兩類。3）按性質(zhì)來分類：可以分為活性基質(zhì)（泥炭、蛭石、蔗渣）和惰性基質(zhì)（沙、石礫、巖棉、泡沫塑料）兩類。4）按組分的不同來分類：可以分為單一基質(zhì)（沙、石礫和巖棉）和復(fù)合基質(zhì)（蔗渣-沙）兩類。復(fù)合基質(zhì)有以下幾個類型：有機(jī)——有機(jī)型，泥炭+鋸末。有機(jī)--無機(jī)型A：泥炭：蛭石=1：1 B：泥炭：珍珠巖=1：1。無機(jī)--無機(jī)型 陶粒+珍珠巖；陶粒+蛭石。17.配制營養(yǎng)液的原料大多使用工業(yè)原料或農(nóng)用肥料，常含有吸濕水和其它雜質(zhì)，純度較低，因此，在配制時要按實(shí)際含量來計(jì)算。大量元素：常含有雜質(zhì)及吸濕水，在配制過程中按實(shí)際含量計(jì)算。微量元素：可以直接稱量

18.濃縮倍數(shù)：200---300倍，以不過飽和為準(zhǔn)且為整數(shù)，以便計(jì)算，微量元素濃縮倍數(shù)可以大些。2）貯存時間較長的應(yīng)當(dāng)酸化處理，用硝酸酸化至PH3---4。3）存放于黑暗環(huán)境中19.對任何配方來說，由于溶液中都存在能夠產(chǎn)生難溶性化合物的陰陽離子，因此都存在產(chǎn)生沉淀的可能性

20.水培中植物根系獲得氧氣的來源：通過吸收溶解于營養(yǎng)液中的溶解氧來獲得；通過存在于植物體內(nèi)的氧氣的輸導(dǎo)組織由地上部向根系的輸送來獲得。旱生植物第二種不行21.基質(zhì)的消毒處理：蒸汽消毒；化學(xué)藥劑消毒（高錳酸鉀是一種強(qiáng)氧化劑，只能用在石礫、粗沙等沒有吸附能力且較容易用清水清洗干凈的惰性基質(zhì)的消毒上，而不能用于泥炭、木屑、巖棉、蔗渣和陶粒等有較大吸附能力的活性基質(zhì)或者難以用清水沖洗干凈的基質(zhì)上。22.精量播種機(jī)類型：A 真空吸附式（針式）(種子不需進(jìn)行丸粒化加工；缺點(diǎn)是播種作業(yè)速度慢，一般每小時200-400盤)B、齒盤轉(zhuǎn)動式播種機(jī)(優(yōu)點(diǎn)：工作效率高，800-1000盤/小時,缺點(diǎn)：要求種子必須丸粒化)22.苗床系統(tǒng)（育苗苗床）:固定式苗床 移動式苗床系統(tǒng) 苗床分縱向排列和橫向排列 23.苗床的組成（支撐苗床的立柱，苗床框架，鋼絲網(wǎng)或鋼板網(wǎng)，橫撐）24: 植物根系對有機(jī)態(tài)養(yǎng)分的吸收：無土栽培中是不需要添加有機(jī)態(tài)營養(yǎng)的，單純依靠無機(jī)營養(yǎng)就可以了

25：硬度：在水的硬度要求上，一般不要大于15度

26：營養(yǎng)元素化合物、化合物的品質(zhì)分類

1、化學(xué)試劑、GR AR CP

2、醫(yī)用

3、工業(yè)用

4、農(nóng)業(yè)用 27.工廠化育苗的設(shè)施、設(shè)備: 育苗溫室及拱棚, 播種車間, 催芽室, 控制室

28.工廠化育苗的生產(chǎn)設(shè)備: 種子處理設(shè)備(種子拌藥機(jī).種子表面處理機(jī)械.種子單粒化機(jī)械.種子包衣及丸粒化機(jī)械)大題：

1》 無土栽培的優(yōu)點(diǎn):1)產(chǎn)量高品質(zhì)好，2)商品價值高3)省水、省肥、省工4)病害少，無連作障礙。5)充分利用土地資源，擴(kuò)大農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間。6)實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的現(xiàn)代化 2》影響根系吸水的因素:

1、植物的生長狀況

2、溫度

3、介質(zhì)中溶液的濃度 由于介質(zhì)中溶液濃度過高而產(chǎn)生的植物缺水現(xiàn)象稱為生理失水

4、根系病害

5、根系的通氣狀況

6、空氣濕度

3》在無土栽培中造成營養(yǎng)失調(diào)的原因

1、營養(yǎng)液配方或配制中的不慎，造成不足或過多。

2、作物根系選擇性吸收造成

3、離子間的拮抗作用

4、PH的變化: 4》大量元素----農(nóng)業(yè)用或工業(yè)用 微量元素----化學(xué)純或醫(yī)用 注意問題：1）配方中標(biāo)出的是純品，配制時要折算2）標(biāo)示不明，技術(shù)參數(shù)不清的禁用3）原料中本物以外的營養(yǎng)元素都做雜質(zhì)處理4）純度合格，但重金屬含量超標(biāo)的不能用 5》常用化合物及性質(zhì)：1含氮營養(yǎng)物質(zhì)⑴硝酸鈣(四水)生理堿性,農(nóng)用純度要求90%，含鈣17%，含氮11.9%，是重要的氮源和鈣源,白色、極易溶于水，20度時的溶解度為129.3克，吸濕性極強(qiáng)，故儲存時應(yīng)密閉并放置于陰涼處⑵硝酸氨：較強(qiáng)的生理酸性硝酸鉀：生理堿性（4）硫酸氨：生理酸性鹽且較強(qiáng)⑸尿素：生理酸性越強(qiáng)PH值下降越快.6>生理酸性肥，不是主要的氮源，水培中很少用，在基質(zhì)培中有時混入基質(zhì)中使用2含磷化合物1）磷酸一氨 生理酸堿性不明顯，有緩沖作用。2）磷酸二氫鉀生理酸堿不明顯，有緩沖作用3)磷酸二氨,水解弱堿性生理酸堿不明顯4)重過磷酸鈣:酸性 7>電導(dǎo)率通常以毫西門子/厘米(ms/cm)或微西門子/厘米(μs/cm)來表示 19.電導(dǎo)率與營養(yǎng)液濃度之間的線性回歸方程為:EC=0.279+2.12S(r(10)=0.9994)回歸方程為專用

8>總鹽濃度的確定

表述單位 最 低 適 中 最 高 正負(fù)離子合計(jì)數(shù)mmol/L)12 37 62 電導(dǎo)率(ms/cm)0.83 2.5 4.2 總鹽分含量(g/L)0.83 2.5 4.2 一般地，控制營養(yǎng)液的總鹽分濃度在0.4%~0.5%以下，對大多數(shù)作物來說都可以較正常地生長

9> 各離子在溶液中的比例受溶液酸堿的影響，在三種離子中只有高價的（二價、三價）與Ca2+ 產(chǎn)生沉淀10>.防止沉淀產(chǎn)生的方法：1)通過降低溶液pH值來防止磷酸鈣沉淀的方法2)通過降低Ca、P濃度來防止沉淀產(chǎn)生的方法3)Fe3+與磷酸鹽產(chǎn)生FePO4沉淀的可能性4)植物吸收的氮素形態(tài):銨態(tài)氮和硝態(tài)氮

11> 目前世界上大多數(shù)營養(yǎng)液配方，都是采用硝態(tài)氮作為氮源或以硝態(tài)氮作為主要氮源: 1)硝態(tài)氮（硝鹽、除硝酸氨）所引起的生理堿性 較為緩慢且易于控制，而銨態(tài)氮（銨鹽）引起的生理酸性較為迅速且難以控制2)植物對于NO3--N的過量吸收一般不會對植物本身造成傷害；植物吸收NH4+-N過多則易出現(xiàn)中毒的癥狀, 因此利用硝態(tài)氮作為主要氮源對植物是較為安全的。

12> 硝鹽（除硝酸銨）都是生理堿性鹽，銨態(tài)氮源都是生理酸性鹽13> 降低產(chǎn)品中硝酸鹽含量的方法：1）加強(qiáng)栽培管理以適量氨態(tài)氮(或酰胺態(tài)氮)代替一部分硝態(tài)氮2）適當(dāng)增加鈣、鎂的用量。3）采收前斷氮的方法

14> 營養(yǎng)液的酸堿變化主要受以下因素的影響：1.營養(yǎng)液中生理酸性鹽和生理堿性鹽的種類、用量和比例,其中以氮源和鉀源的化合物所引起的生理酸堿性變化最大2.每株植物所占有營養(yǎng)液體積的大小3.營養(yǎng)液的更換頻率 4.配制營養(yǎng)液的水質(zhì)，如果使用硬水來配制營養(yǎng)液，其pH值會升高，通過適當(dāng)調(diào)整Ca2+、Mg2+用量以及用稀酸液中和的方法來進(jìn)行控制。15> 營養(yǎng)液的管理：

1、水的補(bǔ)充依據(jù)作物蒸騰耗水量、天氣情況、植株大小等確定補(bǔ)充間隔時間。間隔時間要考慮系統(tǒng)類型。方法是水泵停止工作后所有營養(yǎng)液回流至貯液池，當(dāng)液面降至一定的程度時補(bǔ)充水分至原液位即可。

16>補(bǔ)充營養(yǎng)液溶解氧的途徑A：自然擴(kuò)散B：人工增氧（攪拌，壓縮空氣泵增氧，化學(xué)增氧，循環(huán)流動）循環(huán)流動最主要的方法：①、增大落差②、噴射③、循環(huán)管道上加空氣混入器④間歇供液。

17>.無土育苗的優(yōu)點(diǎn)。

1、機(jī)械化、自動化

2、勞動強(qiáng)度低

3、規(guī)范化管理，生產(chǎn)工廠化、專業(yè)化

4、避免土傳病蟲害

5、苗期縮短、幼苗整齊

6、壯苗率和成活率高

7、節(jié)約種子

8、定植后緩苗期短或不需要緩苗19>工廠化育苗：在人工控制的最佳環(huán)境條件下，充分利用自然資源，采用科學(xué)化、標(biāo)準(zhǔn)化的技術(shù)措施，運(yùn)用機(jī)械化、自動化手段，快速、優(yōu)質(zhì)、高效而又穩(wěn)定地成批生產(chǎn)秧苗的一種育苗方式

20>工廠化育苗的特點(diǎn):1)育苗設(shè)施現(xiàn)代化，設(shè)備智能化。2)生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)化，工藝流程化3)生產(chǎn)管理的科學(xué)化

20.穴盤苗生長的四個階段：第一階段：發(fā)芽期，播種至胚根出現(xiàn)，此期要求足夠的水分和氧氣，保證胚根的伸出。第二階段：從胚根出現(xiàn)至子葉完全展開，第一片真葉頂出，此階段稱為子葉及莖伸長期（展根期），根際對氧氣的需求增加，基質(zhì)的濕度要降低，保證足夠的氧氣供應(yīng)。第三階段：真葉生長期，從第一片真葉頂出至可移植大小。第四階段：練苗期，在移植前為使秧苗適應(yīng)栽植環(huán)境而進(jìn)行的短期的鍛煉準(zhǔn)準(zhǔn)備。21.根可拉性：根系生長過盛（在育苗中有時也會出現(xiàn)根系過于發(fā)達(dá)而地上部過小，也會影響秧苗質(zhì)量。當(dāng)提高溫度②增加澆水量③適當(dāng)多用含銨和磷的肥料，少用硝態(tài)氮），生產(chǎn)滯后（生產(chǎn)滯后：當(dāng)穴盤苗的生長晚于計(jì)劃的生長時間，需要加速穴盤苗的生長時間。ADT增加3度②使用銨含量高的肥料，并適當(dāng)提高N的水平（150~250mg/L）③提高光照水平④采用干——濕循環(huán)澆水法）生產(chǎn)超前：當(dāng)穴盤苗的生長早于計(jì)劃的生長時間，需要延緩穴盤苗的生長時①把ADT減少3度②用負(fù)的DIF（3~6度）③控水，適當(dāng)延長澆水間隔時間④降低N肥水平（小于100mg/L）22.常用深液流水培實(shí)施的組成、結(jié)構(gòu)：(一)水泥磚結(jié)構(gòu)固定式水培設(shè)施的組成和結(jié)構(gòu)（改進(jìn)神園式）包括：種植槽；定植板或定植網(wǎng)框；貯液池；營養(yǎng)液循環(huán)流動系統(tǒng)（包括供液系統(tǒng)和回流系統(tǒng)兩大部分組成）(二)泡沫塑料栽培槽深液流水培設(shè)施結(jié)構(gòu)。結(jié)構(gòu)組成：1貯液池2栽培槽

3、營養(yǎng)液循環(huán)系統(tǒng)

23深液流水培技術(shù)的特征:1.深是指：盛裝營養(yǎng)液的種植槽本身較深，2、種植槽內(nèi)營養(yǎng)液液層較深

2、懸 是指植物懸掛種植在營養(yǎng)液液面之上。目的：

1、讓根頸部遠(yuǎn)離液面，防止根頸部浸入營養(yǎng)液中而產(chǎn)生腐爛甚至死亡(沼澤性植物或具有從地上部向地下部的氧氣輸導(dǎo)組織的作物除外)3流 是指營養(yǎng)液是循環(huán)流動的 目的是（1、增加營養(yǎng)液中溶解氧的濃度；

2、消除營養(yǎng)液靜置時根表與根外營養(yǎng)液之間的濃

度差）24.深液流水培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)：1營養(yǎng)液總量較多，組成和濃度穩(wěn)定，短期的停水停 電或設(shè)備故障對作物生長沒有影響。管理較為方便。

2、根系部分裸露在空氣中 部分浸沒在營養(yǎng)液層中，較好地解決水氣矛盾。

3、設(shè)施建造容易，經(jīng)久耐用，后續(xù)生產(chǎn)資料少。

4、適宜種植的作物廣泛。

5、養(yǎng)分利用率高，可達(dá)90%~95%以上，不會或很少對周圍的環(huán)境造成污染

24.開放式巖棉培生產(chǎn)設(shè)施的特點(diǎn)：設(shè)施結(jié)構(gòu)較為簡單，安裝容易，施工快捷，在生產(chǎn)過程中可以減少由于循環(huán)過程中存在于營養(yǎng)液中的病菌的傳播蔓延的危險(xiǎn)，即使有部分植株感染病害，只需把染病植株及種植墊清掉即可。

25開放式巖棉培的設(shè)施結(jié)構(gòu)：包括1）放置在種植畦上的巖棉種植墊2）供液系統(tǒng)（滴灌系統(tǒng)的基本組成液源、過濾器、各級供液管道、滴頭以及在各級管道中安裝的閥門等）3）排去多余營養(yǎng)液的排液系統(tǒng)

26.開放式巖棉培的營養(yǎng)液管理：① 供液量的確定a、巖棉的持水量b、作物的需水量c、確定供水量的方法② 供液濃度的確定

27.番茄的無土栽培：番茄無土栽培面積最大，主要原因是易于栽培，產(chǎn)量很高，可比土壤種植的產(chǎn)量高幾倍甚至十幾倍，且無土栽培較有土栽培更易于提高品質(zhì) 27.番茄的生物學(xué)特性：1.根系發(fā)達(dá)，發(fā)根能力很強(qiáng)

2、莖為半蔓性至直立，基部帶木質(zhì)，莖部 也易生不定根

3、分枝能力很強(qiáng)，側(cè)枝多。

4、多數(shù)品種花為聚傘花序，有些小型果的變種為總狀花序。花黃色，雌雄同花。

5、花芽分化很早，在幼苗生有2~3片真葉時，第一花序便開始分化。

6、按開花結(jié)果習(xí)性可分為有限和無限生長型兩類。28.番茄的營養(yǎng)液管理： 適溫種植條件下，以1~1.5個單位濃度范圍(EC濃度為1.2~1.6ms/cm)作為管理目標(biāo)。在11月至次年2月低溫季節(jié)，營養(yǎng)吸收濃度高于施入的營養(yǎng)液濃度，營養(yǎng)液濃度管理目標(biāo)可提高到1.2~2個單位濃度，即EC值提高到1.6~2.0ms/cm范圍。高溫期為防止臍腐病的發(fā)生，可將濃度確定為1.5個單位濃度，即EC值為1.6ms/cm左右進(jìn)行管理。

28.液溫的管理，夏季高溫條件下液溫經(jīng)常超過30℃，易抑制生長。但高溫期番茄白天根際高溫造成的生長抑制，可以通過夜間低根際溫度來抵消。冬季營養(yǎng)液溫度低于12℃時，生長會受抑制。要盡量控制在14~15℃以上

29.田間管理

1、植株調(diào)整（吊蔓，整枝，摘葉、整理根系，長季節(jié)栽培及時落蔓）

2、低溫或高溫時期的保花保果------授粉或 激素處理

3、CO2施肥30.生菜營養(yǎng)液管理：1營養(yǎng)液配方的選擇：1)許多配方均可用。如華南農(nóng)業(yè)大學(xué)葉菜A、B配方、山崎配方、園試配方的1/2劑量等。2)生菜的耐酸性較差，在pH<5.0時，根系生長不良，心葉出現(xiàn)燒焦?fàn)畹娜扁}癥狀，尤其是結(jié)球生菜則更為敏感。3)生菜能耐受很低量的鐵營養(yǎng)，即使是在不加鐵源，而只是利用自來水中所帶入的微量鐵元素(大約為0.2mg/L左右)，仍能生長良好。2.營養(yǎng)液液位控制及循環(huán)流動：當(dāng)植株稍大、根系較為發(fā)達(dá)之后，應(yīng)把液位降低至液面離開定植杯杯底4~6cm，以利于根系對氧的吸收。3營養(yǎng)液的補(bǔ)充1)如果是在定植后45~50左右才收獲的，可在定植后25天補(bǔ)充1次營養(yǎng)，補(bǔ)充的量與定植時加入的量相同。2)如果是種植結(jié)球生菜，由于其生長期較長，定植后約需50~70天左右才收獲，可每隔20天左右補(bǔ)充1次營養(yǎng)，每茬補(bǔ)充3次即可。31.礦質(zhì)營養(yǎng)的吸收形態(tài):

一、吸收形態(tài)：

營養(yǎng)元素 吸收形態(tài) 占植物干重百分比

C CO2 45 Ca Ca2+ 0.5 H H2O 6 Mg Mg2+ 0.2 O O2 H2O 45 S SO42-0.1 N NO3-NO2-NH4+ 1.5 Fe Fe2-Fe3-0.01 P H2PO4-HPO42-PO43-0.2 Mn Mn2+ 0.005% K K+ 1 Zn Zn2+ 0.002 Cu Cu 2+ 0.0006 CI CI-0.01 Mo MoO42-0.00001

第二篇：無土栽培實(shí)習(xí)總結(jié)

前言：

終于等到無土栽培實(shí)習(xí)這一天了，之前幾天的蔬菜栽培實(shí)習(xí)也將我們弄得很累了。這下到無土栽培實(shí)習(xí)可以輕松下了。無土栽培理論課讓人挺無趣的，等到現(xiàn)在實(shí)際動手操作還是挺有意思的，至少比上抽象的理論課要學(xué)得更有意思。本身這種技術(shù)性很強(qiáng)的課就應(yīng)該給我們更多的動手實(shí)踐能力而不應(yīng)更多注重枯燥乏味的理論。在以后，我將更加注重在實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)問題然后提高在實(shí)踐中創(chuàng)新解決問題的能力。

實(shí)習(xí)目的：

此次無土栽培實(shí)習(xí)主要是通過配制營養(yǎng)液，配制基質(zhì)和組裝立體水培設(shè)施增加我們對無土栽培技術(shù)的了解，使我們對這門課程有更深刻地認(rèn)識，提高自己的實(shí)踐能力并加強(qiáng)自己理論聯(lián)系實(shí)踐的能力。同時，也通過這次實(shí)習(xí)鍛煉自己的吃苦耐勞能力為以后融入相關(guān)領(lǐng)域打下基礎(chǔ)。

實(shí)習(xí)時間：xx-x 實(shí)習(xí)地點(diǎn)：xx-x 實(shí)習(xí)對象：xx-x 實(shí)習(xí)內(nèi)容：

一、營養(yǎng)液配制。本次實(shí)習(xí)以日本園試配方為例進(jìn)行營養(yǎng)液配制。母液A以鈣鹽為中心，凡是不與鈣鹽作用而沉淀的鹽如Ca(NO3)2 KNO3等配制成200倍的濃縮液，然后貼上標(biāo)簽，放入棕色試劑瓶中保存;母液B以磷酸鹽為中心,凡是不與磷酸鹽作用而沉淀的鹽配制成200倍的濃縮液，然后貼上標(biāo)簽，放入棕色試劑瓶中保存;母液C由鐵鹽和微量元素配制成3000倍的濃縮液.然后貼上標(biāo)簽，放入棕色試劑瓶中保存。

配制好母液以后，接下來是稀釋成工作液。經(jīng)過計(jì)算母液A取 225ml，母液B取225ml，母液C取45ml。接下來就正式開始配制工作液了。先準(zhǔn)備盛放工作液的塑料容器桶(約90L)，然后向塑料桶中先加入約40%(約36L)的清水再慢慢加入母液A并不斷攪拌。接下來再加入約40%(約36L)的清水然后慢慢加入母液B然后再加入約10%(9L)的清水緩慢加入母液C并不斷攪拌。最后將量取母液的容器潤洗2-3次并用清水定容。這樣工作液就算配制好了。現(xiàn)在就可以將配制好的工作液用于無土栽培了。

二、配制基質(zhì)。以珍珠巖：椰糠=1:1并加入少量雞糞進(jìn)行基質(zhì)配制。用鋤頭和鏟子把珍珠巖、椰糠和雞糞均勻混合好后用鏟子將配制好的基質(zhì)放入立體栽培的盆中進(jìn)行植物栽種試驗(yàn)。

三、組裝立體水培設(shè)施。在老師的指導(dǎo)下將立體水培零部件組裝成型。在組裝過程中我發(fā)現(xiàn)其實(shí)我們自己也能發(fā)明一些立體水培，只要自己有足夠的創(chuàng)意再加上不怕失敗的毅力我們自己也能設(shè)計(jì)一個立體水培設(shè)施。

實(shí)習(xí)體會：

通過這次無土栽培實(shí)習(xí)使我學(xué)會了如何配制營養(yǎng)液，配制基質(zhì)，立體水培的組裝。以前都只是上課聽老師講，聽的我也是云里霧里，現(xiàn)在親自動手做使我更加深刻認(rèn)識了無土栽培技術(shù)。當(dāng)然在實(shí)習(xí)中使我明白一個道理：理論必須要與實(shí)際相結(jié)合才能發(fā)揮作用，光是上課學(xué)理論不能給自己很深的印象以致于到最后很快就忘記了所學(xué)知識。在以后的學(xué)習(xí)生活中我將更加注重實(shí)際動手能力的培養(yǎng)這樣才能真正將所學(xué)知識運(yùn)用到實(shí)踐中解決問題。

第三篇：無土栽培知識點(diǎn)總結(jié)

一概念：是指不用天然土壤而用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培作物的方法。2無土栽培分為固體基質(zhì)栽培（① 優(yōu)點(diǎn)A 生產(chǎn)性能優(yōu)良而穩(wěn)定，可較好地協(xié)調(diào)根際環(huán)境的水、氣矛盾。B 便于就地取材，設(shè)備投資較少。②缺點(diǎn)A 基質(zhì)需要部分投資。B 基質(zhì)填充、消毒再利用等費(fèi)工較多，砂是應(yīng)用最早的無土栽培基質(zhì)之一。）無機(jī)基質(zhì)栽培（沙培珍珠巖培礫培巖棉培陶粒培熏炭培）有機(jī)基質(zhì)栽培（泥炭培塑料泡沫培鋸木屑培秸稈基質(zhì)培）非固體栽培基質(zhì)栽培《水培（①概念作物根系直接生長在營養(yǎng)液液層中的無土栽培方法。常見水培類型深液流栽培技術(shù)DFT(指營養(yǎng)液液層較深、植物由定植板或定植網(wǎng)框懸掛在營養(yǎng)液液面上方，而根系從定植板或定植網(wǎng)框伸入到營養(yǎng)液中生長的技術(shù)。優(yōu)點(diǎn)

1、營養(yǎng)液總量較多，組成和濃度穩(wěn)定，短期的停水停電或設(shè)備故障對作物生長沒有影響。管理較為方便。

2、根系部分裸露在空氣中(全溫室水培技術(shù)的除外)，部分浸沒在營養(yǎng)液層中，較好地解決水氣矛盾。

3、設(shè)施建造容易，經(jīng)久耐用，后續(xù)生產(chǎn)資料少。

4、適種作物廣泛。

5、養(yǎng)分利用率高，可達(dá)90%~95%以上，不會或很少對周圍的環(huán)境造成污染。缺點(diǎn)

1、環(huán)境相對封閉，營養(yǎng)液不斷循環(huán)利用，一旦根系病害發(fā)生，易造成蔓延。

2、設(shè)施的投資較大，特別是固定式的深液流水培設(shè)施的建設(shè)費(fèi)用較拼裝式的高。

3、技術(shù)要求要比基質(zhì)栽培的高，但比營養(yǎng)液膜技術(shù)要求來得低。)，營養(yǎng)液膜技術(shù) NFT是指營養(yǎng)液以淺層流動的形式在種植槽中從較高的一端流向較低的另一端的一種水培技術(shù)。優(yōu)點(diǎn)

1、種植槽內(nèi)的液層淺薄，可以較好地解決根系氧氣的供應(yīng)問題，作物的生長良好，產(chǎn)量較高。

2、設(shè)施的投資較少，建造過程較為方便、簡捷。

3、在配套自動控制裝置的情況下，易于實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)過程的自動化。缺點(diǎn)

1、設(shè)施(主要是指種植槽部分)的耐用性較差，后續(xù)的生產(chǎn)資料耗費(fèi)較多，維護(hù)工作頻繁，投資于后續(xù)的維修、更換的資金較多。

2、NFT種植系統(tǒng)中的營養(yǎng)液總量較少，營養(yǎng)液的濃度和組成以及溫度等的變化較快，穩(wěn)定性差，要求管理工作上做得更精細(xì)，對管理員工的技術(shù)水平要求也較高，同時對設(shè)備的精確性、穩(wěn)定性和安全性的要求也較高。

3、NFT為封閉的循環(huán)系統(tǒng)，一旦發(fā)生根系的病害，較容易在整個系統(tǒng)中傳播、蔓延，因此，在使用前對設(shè)施的清洗和消毒的要求較高。缺點(diǎn)，A 成本高；B 供氧不易解決）FCH的特點(diǎn)

1、培養(yǎng)濕氣根，創(chuàng)造豐氧環(huán)境，改善根系供氧

2、營養(yǎng)液供給穩(wěn)定，不怕短期停電

3、根際環(huán)境穩(wěn)定

4、設(shè)備投資少，運(yùn)行能耗省，霧培（概念

噴霧栽培，又稱氣培。作物根系懸掛在栽培容器的內(nèi)部空間，將營養(yǎng)液定時噴霧到根系的栽培方法。優(yōu)點(diǎn)，A 能很好地解決根系氧氣供應(yīng)問題。B 營養(yǎng)液可循環(huán)使用。缺點(diǎn)設(shè)備投資大，生產(chǎn)上很少采用，多作展覽用。優(yōu)點(diǎn)

1、很好地解決根系氧氣供應(yīng)問題。

2、養(yǎng)分及水分利用率高，供應(yīng)快速而有效。

3、充分利用溫室內(nèi)的空間，提高單位面積的種植數(shù)量和產(chǎn)量。溫室空間的利用要比傳統(tǒng)的平面式栽培提高2~3倍。

4、易實(shí)現(xiàn)栽培管理的自動化。缺點(diǎn)

1、生產(chǎn)設(shè)備投資較大，設(shè)備的可靠性要求高

2、營養(yǎng)液的濃度和組成易產(chǎn)生較大幅度的變化，因此管理技術(shù)要求較高

3、在短時間停電的情況下，噴霧裝置就不能運(yùn)轉(zhuǎn)，很容易造成對植物的傷害。

4、作為一個封閉的系統(tǒng)，如控制不當(dāng)，根系的病害易于傳播、蔓延。3無土栽培的特點(diǎn)①適應(yīng)性廣②防止土壤連作障礙③產(chǎn)量高品質(zhì)好④省水省肥省工⑤有利于實(shí)現(xiàn)園藝植物栽培的現(xiàn)代化。缺點(diǎn)開始時投資較大有些病害傳播較快，如鐮刀菌屬和輪枝菌屬的病菌為害較多。營養(yǎng)液的配制和供應(yīng)較為復(fù)雜。溫室環(huán)境的調(diào)控水平要求高。4無土栽培應(yīng)注意的問題，一投資大，運(yùn)行成本高二技術(shù)要求高.二營養(yǎng)液是將含有植物生長發(fā)育所必需的各種營養(yǎng)元素的化合物和少量為使某些營養(yǎng)元素的在效性更為長久的輔助材料,按一定的數(shù)量與比例溶解于水中所配制而成的溶液。濃度表示方法：直接表示法1.化合物重量/升(g/L，mg/L)2.元素重量/升(g/L，mg/L)可以作為不同的營養(yǎng)液配方之間元素濃度的比較、間接表示法1.電導(dǎo)率 EC2.滲透壓一般地，控制營養(yǎng)液的總鹽分濃度在0.4%~0.5%以下，對大多數(shù)作物來說都可以較正常地生長。配方中營養(yǎng)元素的比例和濃度要求1.營養(yǎng)液配方的生理平衡性生理平衡：指植物能從營養(yǎng)液中吸收到符合其生理要求所需的一切營養(yǎng)元素，且吸收的數(shù)量比例要符合其生理要求。營養(yǎng)液中的營養(yǎng)元素適宜的比例或濃度可以通過分析正常生長的植物體內(nèi)各種營養(yǎng)元素的含量及其比例來確定。制定生理平衡營養(yǎng)液配方的原則根據(jù)此原則制定配方時應(yīng)注意：1.要選擇其中有代表性的作物來進(jìn)行營養(yǎng)元素含量和比例的化學(xué)分析，且可以適用于某一大類作物。2.大量營養(yǎng)元素的含量可以在一定范圍內(nèi)變動，變幅大約在±30%左右植物仍可保持其生理平衡；3.同時了解整個植物生命周期中吸收消耗了的水分?jǐn)?shù)量。2.營養(yǎng)液配方的化學(xué)平衡性化學(xué)平衡：主要是指營養(yǎng)液配方中，含有營養(yǎng)元素的化合物當(dāng)其離子濃度達(dá)到一定水平時會相互作用形成難溶性化合物從營養(yǎng)液中析出，從而使得營養(yǎng)液中某些營養(yǎng)元素的有效性降低以致影響到營養(yǎng)液中各種營養(yǎng)元素之間的相互平衡。溶液中是否會形成難溶性化合物(或稱難溶性電解質(zhì))是根據(jù)溶度積法則來確定的。11種植槽應(yīng)用什么酸處理？應(yīng)選用硫酸或磷酸，最好用磷酸，而不用鹽酸。因?yàn)榱姿崤c水泥中的硅酸鈣作用形成溶解度很低的磷酸鈣沉淀，而硫酸與硅酸鈣形成的硫酸鈣溶解度也較低。磷酸鈣或硫酸鈣會附在水泥的表層而阻止水泥內(nèi)部的硅酸鹽進(jìn)一步溶解出來。而鹽酸與硅酸鈣反應(yīng)形成的氯化鈣則是水溶性的，不僅不能在水泥表面形成一層難溶性的保護(hù)層，而且會深入到水泥層內(nèi)部，進(jìn)一步破壞水泥層的結(jié)構(gòu)。此外，也可用磷酸鹽溶液來處理。如過磷酸鈣溶液(上清液)或磷酸二氫鉀、磷酸二氫銨等。母液的配置，濃縮A液——以鈣鹽為中心，凡不與鈣鹽產(chǎn)生沉淀的化合物均可放置在一起溶解；濃縮B液——以磷酸鹽為中心，凡不與磷酸鹽產(chǎn)生沉淀的化合物可放置在一起溶解；濃縮C液——將微量元素以及起穩(wěn)定微量元素有效性(特別是鐵)的絡(luò)合物放在一起溶解。

三無土育苗的特點(diǎn)： 減輕了勞動強(qiáng)度、育苗基質(zhì)體積小，重量輕，便于秧苗長途運(yùn)輸和進(jìn)入流通領(lǐng)域、基質(zhì)和用具易于消毒，減輕了苗期土傳病蟲害的發(fā)生、可進(jìn)行多層架立體育苗，提高了空間利用率、便于實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理和工廠化、集約化育苗、秧苗素質(zhì)優(yōu)于常規(guī)土壤育苗、要求更高的設(shè)備和技術(shù)條件，成本相對較高根毛發(fā)生數(shù)量少，基質(zhì)緩沖作用弱，病害發(fā)生容易蔓。

四各論，準(zhǔn)備工作：1栽培設(shè)施系統(tǒng)建造2基質(zhì)的準(zhǔn)備（有機(jī)肥料發(fā)酵腐熟干燥處理粉碎過篩）3營養(yǎng)液的配制4安裝灌溉系統(tǒng)。黃瓜，淺根系莖蔓生葉心形花單性雌雄同株棒狀瓠果，發(fā)芽期（27·29）幼苗期（晝22·25夜15·18）抽蔓期開花結(jié)果期（晝25·29夜18·22），多短季節(jié)栽培，1年2～3茬。華北日光溫室：冬春栽培為主，秋冬栽培為輔播種期１１-１２月（８-９月）定植期１月（９-１０月）收獲期３-６月（１１月-１月）華北塑料大棚：冬春栽培為主，秋冬栽培為輔播種期１-２月（７-８月）定植期３月（９月）收獲期４-６月（１０-１２月）品種選擇，長勢強(qiáng)，雌花節(jié)位低，持續(xù)結(jié)果能力強(qiáng)，適合市場需求，設(shè)施專用品種，冬季耐低溫弱光，抗病，單性結(jié)實(shí)能力強(qiáng)；夏季耐熱、抗病、高產(chǎn)。植株調(diào)整，吊蔓、整枝（單干垂直、傘形、單干坐秧、雙干）除須、摘老葉、摘心。番茄巖棉栽培為主，直根系半蔓莖花兩性漿果，23·28發(fā)芽期幼苗期始花座果期結(jié)果期，定植凡在夏秋高溫季節(jié)育苗，秋季延遲栽培的秋番茄或越冬長期栽培的番茄，宜以幼齡苗定植為好，可維持其必要的生長勢，增加產(chǎn)量；而在適溫適期下定植的春番茄，則以大苗定植為宜。一般夏季苗齡30d左右，冬春季節(jié)55d左右。吊蔓、整枝、打杈、留果、除葉、落蔓、摘心、疏化疏果激素處理

第四篇：無土栽培活動總結(jié)

無土栽培活動總結(jié)

為培養(yǎng)學(xué)生科學(xué)探究意識，提高學(xué)生科學(xué)探究能力，豐富學(xué)生課外生活，作為我校科技節(jié)系列活動之一的無土栽培評比，采用培訓(xùn)加評比的方式有效地實(shí)現(xiàn)了活動的目的。無土栽培是一項(xiàng)新興的農(nóng)業(yè)園林技術(shù)，在初中生物教學(xué)中有所介紹，開展這項(xiàng)活動既是對課本內(nèi)容應(yīng)用，也是對教學(xué)有益的拓展，同時為我校如何開展實(shí)踐活動教學(xué)做出積極的探索。現(xiàn)做總結(jié)如下

1、本次活動讓學(xué)生通過運(yùn)用課本所學(xué)知識并結(jié)合相關(guān)的技術(shù)知識，通過實(shí)踐體驗(yàn)生物科學(xué)在創(chuàng)造美好生活中所能起到的積極作用，再將知識轉(zhuǎn)化為現(xiàn)實(shí)作品的過程中，極大地激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和參與熱情。

2、教師只有在真實(shí)的教學(xué)活動中才深刻體會的自己學(xué)識的淺薄，特別是在組織學(xué)生開展有關(guān)生物技術(shù)的實(shí)踐活動中，對教科書滾瓜爛熟的教師也要和學(xué)生一樣共同學(xué)習(xí)，共同實(shí)踐。通過這次活動對指導(dǎo)老師也是一個很大的鍛煉，也讓我們生物教師深刻體會到專業(yè)成長的內(nèi)涵和無限要求。

3、本活動的開展為探索新的課程資源提供了一次有效地嘗試，也為學(xué)校開展素質(zhì)教育提供了可行的教學(xué)平臺。

第五篇：無土栽培論文

目錄

摘要

一、無土栽培技術(shù)的含義

二、無土栽培技術(shù)的歷史

（一）試驗(yàn)探索年代 1.礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的提出 2.礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的證實(shí) 3.礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的充實(shí) 4.標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)液配方的提出

（二）實(shí)用化時代

（三）高科技發(fā)展時代

三、無土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn)

（一）作物長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好

（二）清潔衛(wèi)生

（三）省力省工、易于管理

（四）病蟲害少，避免土壤連作障礙

（五）不受地區(qū)限制、充分利用空間，可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間

（六）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化

四、無土栽培技術(shù)的類型和方式

（一）水培

（二）霧（氣）培

（三）基質(zhì)栽培

五、無土栽培技術(shù)的要點(diǎn)

（一）水質(zhì)

（二）營養(yǎng)液

（三）基質(zhì)的理化性狀

（四）供液系統(tǒng)

六、無土栽培技術(shù)前景展望

參考文獻(xiàn)

無土栽培技術(shù)

摘要：無土栽培學(xué)是研究無土栽培技術(shù)原理，栽培方式和管理技術(shù)的一門綜合性應(yīng)用科學(xué)。它是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)新技術(shù)與生物科學(xué)，作物栽培學(xué)相結(jié)合的一門綜合性邊緣學(xué)科，要學(xué)好無土栽培學(xué)必須掌握植物學(xué)、植物生理學(xué)、農(nóng)業(yè)化學(xué)、作物栽培學(xué)、材料學(xué)、計(jì)算機(jī)應(yīng)用技術(shù)、環(huán)境控制等相關(guān)知識，應(yīng)緊密結(jié)合生產(chǎn)實(shí)踐，通過實(shí)際觀察和操作，才能了解和掌握無土栽培的原理和技術(shù)。

一、無土栽培技術(shù)的含義

無土栽培是指不用天然土壤，而用營養(yǎng)液或固體基質(zhì)加營養(yǎng)液栽培作物的方法。固體基質(zhì)或營養(yǎng)液代替天然土壤向作物提供良好的水、肥、氣、熱等根基環(huán)境條件，使作物完成從苗期開始的整個生命周期。

二、無土栽培技術(shù)的歷史

人類對植物礦質(zhì)營養(yǎng)的探索，可以追溯到公元前600年亞里斯多德的時代，但是無土栽培的歷史又可以分為試驗(yàn)探索年代、實(shí)用化年代和高科技發(fā)展年代。

（一）試驗(yàn)探索年代

1.礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的提出

1840年李比希提出了礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說，他的學(xué)說引發(fā)了許多有關(guān)礦質(zhì)作為植物營養(yǎng)來源和作用的試驗(yàn)研究廣泛開展起來，許多觀點(diǎn)被以后的科學(xué)工作者的試驗(yàn)所證實(shí)，并得到補(bǔ)充和完善，成為一個至今仍發(fā)揮巨大作用、劃時代的偉大學(xué)說。2.礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的證實(shí) 3.礦質(zhì)營養(yǎng)學(xué)說的充實(shí) 4.標(biāo)準(zhǔn)營養(yǎng)液配方的提出

（二）實(shí)用化時代

水培、沙培等規(guī)模化無土栽培得以發(fā)展，在生產(chǎn)上得以應(yīng)用。

（三）高科技發(fā)展時代

目前，全世界的無土栽培迅速發(fā)展，許多國家無土栽培已實(shí)現(xiàn)集約化、現(xiàn)代化、自動化、工廠化生產(chǎn)和高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效、低耗，特別是在獲得高產(chǎn)值和高附加值方面，效果特別明顯。我國無土栽培技術(shù)在研究應(yīng)用起步較晚，但較原始的無土栽培技術(shù)卻有悠久歷史。生豆芽、種水仙早有記載（至晚在宋代就有），但較正規(guī)的科學(xué)研究和生產(chǎn)試驗(yàn)，則是近十幾年的事。山東農(nóng)業(yè)大學(xué)于1975年開始用蛭石栽培西瓜、黃瓜、番茄等，均獲成功，1987年在勝利油田推廣面積達(dá)6000平方米。無土育苗技術(shù)已在我國廣泛運(yùn)用，北京市朝陽區(qū)1987年，無土育苗的數(shù)量，已占總育苗數(shù)量的33.5％。1985年在河北省農(nóng)科院蔬菜研究所，召開了全國會議，成立了中國的無土栽培學(xué)組，并于1986、1987、召開了全國性的學(xué)術(shù)討論會，出席者多達(dá)百人。1988年5月，中國首次出席了在荷蘭召開的第七屆國際無土栽培學(xué)會的年會，并在會上發(fā)表了論文，引起了很多國家的重視。

三、無土栽培技術(shù)的優(yōu)點(diǎn) 無土栽培之所以能迅速在全世界范圍內(nèi)發(fā)展，是因?yàn)檫@種新的栽培技術(shù)與常規(guī)土壤比較有許多優(yōu)點(diǎn)。

（一）作物長勢強(qiáng)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好

無土栽培和設(shè)施園藝相結(jié)合能合理調(diào)節(jié)作物生長的光、溫、水、氣、肥等環(huán)境條件，充分發(fā)揮作物的生產(chǎn)潛力。與土壤栽培相比，無土栽培的植株生長速度快。長勢強(qiáng)。

（二）清潔衛(wèi)生

無土栽培施用的是無機(jī)肥料，沒有臭味，也不需要堆肥場地。土栽培施有機(jī)肥，肥料分解發(fā)酵，產(chǎn)生臭味污染環(huán)境，還會使很多害蟲的卵孳生，危害作物，無土栽培則不存在這些問題。尤其室內(nèi)種花，更要求清潔衛(wèi)生，一些高級旅館或賓館，過去施用有機(jī)花肥，污染環(huán)境，是個難以解決的問題，無土養(yǎng)花便迎刃而解。

（三）省力省工、易于管理

無土栽培不需要中耕、翻地、鋤草等作業(yè)，省力省工。澆水追肥同時解決，由供液系統(tǒng)定時定量供給，管理十分方便。土培澆水時，要一個個地開和堵畦口，是一項(xiàng)勞動強(qiáng)度很大的作業(yè)，無土栽培則只需開啟和關(guān)閉供液系統(tǒng)的閥門，大大減輕了勞動強(qiáng)度。一些發(fā)達(dá)國家，已進(jìn)入微電腦控制時代，供液及營養(yǎng)液成分的調(diào)控，完全用計(jì)算機(jī)控制，幾乎與工業(yè)生產(chǎn)的方式相似。

（四）病蟲害少，避免土壤連作障礙

設(shè)施栽培中，土壤極少受自然雨水的淋溶，水分養(yǎng)分運(yùn)動方向是自下而上。土壤水分蒸發(fā)和作物蒸騰，使土壤中的礦質(zhì)元素由土壤下層移向表層，常年累月、年復(fù)一年，土壤表層積聚了很多鹽分，對作物有危害作用。尤其是設(shè)施栽培中的溫室栽培，一經(jīng)建設(shè)好，就不易搬動，土壤鹽分積聚后，以及多年栽培相同作物，造成土壤養(yǎng)分平衡，發(fā)生連作障礙，一直是個難以解決的問題。在萬不得已情況下，只能用耗工費(fèi)力的”客土”方法解決。而應(yīng)用無土栽培后，特別是采用水培，則從根本上解決了此問題。土傳病害也是設(shè)施栽培的難點(diǎn)，土壤消毒，不僅困難而且消耗大量能源，成本可觀，且難以消毒徹底。若用藥劑消毒既缺乏高效藥品，同時藥劑有害成分的殘留還危害健康，污染環(huán)境。無土栽培則是避免或從根本上杜絕土傳病害的有效方法。

（五）不受地區(qū)限制、充分利用空間，可極大地?cái)U(kuò)展農(nóng)業(yè)生產(chǎn)空間

無土栽培使作物徹底脫離了土壤環(huán)境，因而也就擺脫了土地的約束。耕地被認(rèn)為是有限的、最寶貴的、又是不可再生的自然資源，尤其對一些耕地缺乏的地區(qū)和國家，無土栽培就更有特殊意義。無土栽培進(jìn)入生領(lǐng)域后，地球上許多沙漠、荒原或難以耕種的地區(qū)，都可采用無土栽培方法加以利用。例如在中東和墨西哥，人們在海濱沙灘上建立起了很多塑料溫室，與海水淡化系統(tǒng)相結(jié)合，采用無土栽培技術(shù)，生產(chǎn)新鮮蔬菜，成為沙漠中的綠洲，這為解決地球上許多貧瘠地區(qū)人民生活的困難，帶來了福音。此外，無土栽培還不受空間限制，可以利用城市樓房的平面屋頂種菜種花，無形中擴(kuò)大了栽培面積。

（六）有利于實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化 無土栽培使農(nóng)業(yè)生產(chǎn)擺脫了自然環(huán)境的制約，可以按照人的意志進(jìn)行生產(chǎn)，所以是一種受控農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)方式。較大程度地按數(shù)量化指標(biāo)進(jìn)行耕作，有利于實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動化，從而逐步走向工業(yè)化的生產(chǎn)方式。目前在奧地利、荷蘭、蘇聯(lián)、美國、日本等都有水培”工廠”，是現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的標(biāo)志。我國航空工業(yè)進(jìn)出口公司，曾在1986年引進(jìn)了日本的無土栽培設(shè)備，也建立了一座小型的水增工廠，參觀學(xué)習(xí)的人絡(luò)繹不絕，反映出人們對這一新技術(shù)的興趣。

四、無土栽培技術(shù)的類型和方式

無土栽培的方式方法多種多樣，不同國家、不同地區(qū)由于科學(xué)技術(shù)發(fā)達(dá)水平不同，當(dāng)?shù)刭Y源條件不同，自然環(huán)境也千差萬別，所以采用的無土栽培類型和方式方法各異。目前比較普遍的分類方法，是根據(jù)作物根系的固定方法來區(qū)分,大體上可以分為無基質(zhì)（也稱介質(zhì)）栽培和有基質(zhì)栽培兩大類

（一）水培

水培是指植物根系直接與營養(yǎng)液接觸，不用基質(zhì)的栽培方法。最早的水培是將植物根系浸入營養(yǎng)液中生長，這種方式會出現(xiàn)缺氧現(xiàn)象，影響根系呼吸，嚴(yán)重時造成料根死亡。為了解決供氧問題，英國Cooper在1973年提出了營養(yǎng)液膜法的水培方式，簡稱”NFT”(Nutrient Film Technique)。它的原理是使一層很薄的營養(yǎng)液（0.5－1厘米）層，不斷循環(huán)流經(jīng)作物根系，既保證不斷供給作物水分和養(yǎng)分，又不斷供給根系新鮮氧氣。NFT法栽培作物，灌溉技術(shù)大大簡化，不必每天計(jì)算作物需水量，營養(yǎng)元素均衡供給。根系與土壤隔離，可避免各種土傳病害，也無需進(jìn)行土壤消毒。

（二）霧（氣）培

又稱氣增或霧氣培。它是將營養(yǎng)液壓縮成氣霧狀而直接噴到作物的根系上，根系懸掛于容器的空間內(nèi)部。通常是用聚丙烯泡沫塑料板，其上按一定距離鉆孔，于孔中栽培作物。兩塊泡沫板斜搭成三角形，形成空間，供液管道在三角形空間內(nèi)通過，向懸垂下來的根系上噴霧。一般每間隔2－3分鐘噴霧幾秒鐘，營養(yǎng)液循環(huán)利用，同時保證作物根系有充足的氧氣。但此方法設(shè)備費(fèi)用太高，需要消耗大量電能，且不能停電，沒有緩沖的余地，目前還只限于科學(xué)研究應(yīng)用，未進(jìn)行大面積生產(chǎn)。

（三）基質(zhì)栽培

基質(zhì)栽培是無土栽培中推廣面積最大的一種方式。它是將作物的根系固定在有機(jī)或無機(jī)的基質(zhì)中，通過滴灌或細(xì)流灌溉的方法，供給作物營養(yǎng)液。栽培基質(zhì)可以裝入塑料袋內(nèi)，或鋪于栽培溝或槽內(nèi)。基質(zhì)栽培的營養(yǎng)液是不循環(huán)的，稱為開路系統(tǒng)，這可以避免病害通過營養(yǎng)液的循環(huán)而傳播。基質(zhì)栽培緩沖能力強(qiáng)，不存在水分、養(yǎng)分與供氧之間的矛盾，且設(shè)備較水增和霧培簡單，甚至可不需要動力，所以投資少、成本低，生產(chǎn)中普遍采用。從我國現(xiàn)狀出發(fā)，基質(zhì)栽培是最有現(xiàn)實(shí)意義的一種方式。

歐洲許多國家目前應(yīng)用較多的基質(zhì)是巖棉，它是由60％的輝綠巖，20％石灰石和20％的焦碳混合后，在1600℃的高溫下煅燒熔化，再噴成直徑為0.005毫米的纖維，而后冷卻壓成板塊或各種形狀。巖棉的優(yōu)點(diǎn)是可形成系列產(chǎn)品，使用搬運(yùn)方便，并可進(jìn)行消毒后多次使用。但是使用幾年后就不能再利用，廢巖棉的處理比較困難，在使用巖棉栽培面積最大的荷蘭，已形成公害。所以，日本現(xiàn)在有些人主張開發(fā)利用有機(jī)基質(zhì)，使用后可翻入土壤中做肥料而不污染環(huán)境。

五、無土栽培技術(shù)的要點(diǎn)

不論采用何種類型的無土栽培，幾個最基本的環(huán)節(jié)必須掌握，無土栽培時營養(yǎng)液必須溶解在水中，然后供給植物根系。基質(zhì)栽培時，營養(yǎng)液澆在基質(zhì)中，而后被作物根系吸收。所以對水質(zhì)、營養(yǎng)液和所用的基質(zhì)的理化性狀，必須有所了解。

（一）水質(zhì)

水質(zhì)與營養(yǎng)液的配制有密切關(guān)系，水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的主要指標(biāo)是電導(dǎo)度（EC），pH值和有害物質(zhì)含量是否超標(biāo)。

電導(dǎo)度（EC）是溶液含鹽濃度的指標(biāo)，通常用毫西門子（ms）表示。各種作物耐鹽性不同，耐鹽性強(qiáng)的(EC=10ms)如甜菜、菠菜、甘藍(lán)類。耐鹽中等(EC=4ms)，如黃瓜、菜豆、甜椒等。無土栽培對水質(zhì)要求嚴(yán)格，尤其是水培，因?yàn)樗幌笸猎耘嗑哂芯彌_能力，所以許多元素含量都比土壤栽培允許的濃度標(biāo)準(zhǔn)低，否則就會發(fā)生毒害，一些農(nóng)田用水不一定適合無土栽培，收集雨水做無土栽培，是很好的方法。無土栽培的水，pH值不要太高或太低，因?yàn)橐话阕魑飳I養(yǎng)液pH值的要求從中性為好，如果水質(zhì)本身pH值偏低，就要用酸或堿進(jìn)行調(diào)整，既浪費(fèi)藥品又費(fèi)時費(fèi)工。

（二）營養(yǎng)液

營養(yǎng)液是無土栽培的關(guān)鍵，不同作物要求不同的營養(yǎng)液配方。目前世界上發(fā)表的配方很多，但大同小異，因?yàn)樽畛醯呐浞奖驹从趯ν寥澜嵋旱幕瘜W(xué)成分分析。營養(yǎng)液配方中，差別最大的是其中氮和鉀的比例。配制營養(yǎng)液要考慮到化學(xué)試劑的純度和成本，生產(chǎn)上可以使用化肥以降低成本。配制的方法是先配出母液，再進(jìn)行稀釋，可以節(jié)省容器便于保存。需將含鈣的物質(zhì)單獨(dú)盛在一容器內(nèi)，使用時將母液稀釋后再與含鈣物質(zhì)的稀釋液相混合，盡量避免形成沉淀。營養(yǎng)液的pH值要經(jīng)過測定，必須調(diào)整到適于作物生育的PH值范圍，水增時尤其要注意pH值的調(diào)整，以免發(fā)生毒害。

（三）基質(zhì)的理化性狀

用于無土栽培的基質(zhì)種類很多，可根據(jù)當(dāng)?shù)鼗|(zhì)來源，因地制宜地加以選擇，盡量選用原料豐富易得、價格低廉、理化性狀好的材料做為無土栽培的基質(zhì)。無土栽培對基質(zhì)的要求是：

1．具有一定大小的固形物質(zhì)。這會影響基質(zhì)是否具有良好的物理性狀。基質(zhì)顆粒大小會影響容量。孔隙度、空氣和水的含量。按著粒徑大小可分為五級、即：1毫米；1－5毫米；5－10毫米；10－20毫米；20－50毫米。可以根據(jù)栽培作物種類、根系生長特點(diǎn)、當(dāng)?shù)刭Y狀況加以選擇。

2．具有良好的物理性質(zhì)。基質(zhì)必須疏松，保水保肥又透氣。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)吳志行等研究認(rèn)為，對蔬菜作物比較理想的基質(zhì)，其粒徑最好以0.5-10毫米，總孔隙度>55％，空氣容積為25－30％，基質(zhì)的水氣比為1：4。

3．具有穩(wěn)定的化學(xué)性狀，本身不含有害成分，不使?fàn)I養(yǎng)液發(fā)生變化。基質(zhì)的化學(xué)性狀主要指以下幾方面： PH值：反應(yīng)基質(zhì)的酸堿度，非常重要。它會影響營養(yǎng)液的pH值及成分變化。PH＝6－7被認(rèn)為是理想的基質(zhì)。

電導(dǎo)度(EC)：反映已經(jīng)電離的鹽類溶液濃度，直接影響營養(yǎng)液的成分和作物根系對各種元素的吸收。

緩沖能力：反映基對肥料迅速改變pH值的緩沖能力，要求緩沖能力越強(qiáng)越好。

鹽基代換量：是指在pH＝7時測定的可替換的陽離子含量。一般有機(jī)機(jī)質(zhì)如樹皮、鋸未、草炭等可代換的物質(zhì)多；無機(jī)基質(zhì)中蛭石可代換物質(zhì)較多，而其它惰性基質(zhì)則可代換物質(zhì)就很少。

4．要求基質(zhì)取材方便，來源廣泛，價格低廉。浙江農(nóng)科院園藝研究所選用南方農(nóng)村廣 為存在的礱糠灰（農(nóng)村家庭飯用的燃料廢渣），做無土栽培基質(zhì)，栽培番茄，效果良好，大幅度降低了成本。

在無土栽培中，基質(zhì)的作用是固定和支持作物；吸附營養(yǎng)液；增強(qiáng)根系的透氣性。基質(zhì)是十分重要的材料，直接關(guān)系栽培的成敗。基質(zhì)栽培時，一定要按上述幾個方面嚴(yán)格選擇。北京農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝系通過1986－1987年的試驗(yàn)研究，在黃瓜基質(zhì)栽培時，營養(yǎng)液與基質(zhì)之間存在著顯著的交互作用，互為影響又互相補(bǔ)充。所以水培時的營養(yǎng)液配方，在基質(zhì)栽培時，特別是使用有機(jī)基質(zhì)時，會受基質(zhì)本身元素成分含量、可代換程度等等因素的影響，而使配方的栽培效果發(fā)生變化，這是應(yīng)當(dāng)加以考慮的問題，不能生搬硬套。

（四）供液系統(tǒng)

無土栽培供液方式很多，有營養(yǎng)液膜（NFT）灌溉法、漫灌法、雙壁管式灌溉系統(tǒng)、滴灌系統(tǒng)、虹吸法、噴霧法和人工澆灌等。歸納起來可以分為循環(huán)水（閉路系統(tǒng)）和非循環(huán)水（開路系統(tǒng)）兩大類。目前生產(chǎn)中應(yīng)用較多的是營養(yǎng)液膜法和滴灌法。

六、無土栽培技術(shù)的前景展望

從歷史上來看，農(nóng)業(yè)文明標(biāo)志，就是人類對作物生長發(fā)育的干預(yù)和控制程度。實(shí)踐證明，對作物地上部分的環(huán)境條件的控制，比較容易做到，但對地下部分的控制（根系的控制），在常規(guī)土培條件下很困難的。無土栽培技術(shù)的出現(xiàn)，使人類獲得了包括無機(jī)營養(yǎng)條件在內(nèi)的，對作物生長全部環(huán)境條件進(jìn)行精密控制的能力，從而使得農(nóng)業(yè)生產(chǎn)有可能徹底擺脫自然條件的制約，完全按照人的愿望，向著自動化、機(jī)械化和工廠化的生產(chǎn)方式發(fā)展。這將會使農(nóng)作物的產(chǎn)量得以幾倍、幾十倍甚至成百倍地增長。

從資源的角度看，耕地是一種極為寶貴的、不可再生的資源。由于無土栽培可以將許多不可耕地加以開發(fā)利用，所以使得不能再生的耕地資源得到了擴(kuò)展和補(bǔ)充，這對于緩和及解決地球上日益嚴(yán)重的耕地問題，有著深遠(yuǎn)的意義。無土栽培不但可使地球上許多荒漠變成綠洲，而且在不久的將來，海洋、太空也將成為新的開發(fā)利用領(lǐng)域。美國已將無土栽培列為國該國本世紀(jì)要發(fā)展的十大高技術(shù)交流會上，就是關(guān)于宇宙空間植物栽培的研究報(bào)告，那只能是無土栽培。因而無土栽培技術(shù)在日本，已被許多科學(xué)家做為研究”宇宙農(nóng)場”的有力手段，人們稱為太空時代的農(nóng)業(yè)，已經(jīng)不再是不可思議的問題。同時，水資源的問題，也是世界上日益嚴(yán)重地威脅人類的生存發(fā)展的大問題。不僅在干旱地區(qū)，就是在發(fā)達(dá)的人口稠密的大城市，水資源緊缺也越來越突出。隨著人口的不斷增長，各種水資源被超量開采，某些地區(qū)已近枯竭。所以控制農(nóng)業(yè)用水是節(jié)水的措施之一，而無土栽培，避免了水分大量的滲漏和流失，使得難以再生的水資源得到補(bǔ)償。它必將成為節(jié)水型農(nóng)業(yè)、旱區(qū)農(nóng)業(yè)的必由之路。

誠然，無土栽培技術(shù)在走向?qū)嵱没倪M(jìn)程中也存在不少問題。突出的問題是成本高、一次性投資大；同時還要求較高的管理水平，管理人員必須具備一定的科學(xué)知識，這也不是任何地方都能做到的。

從理論上講，進(jìn)一步研究礦質(zhì)營養(yǎng)狀況的生理指標(biāo)，減少管理上的盲目性，也是有待解決的問題。此外，無土栽培中的病蟲防治，基質(zhì)和營養(yǎng)液的消毒，廢棄基質(zhì)的處理等等，也需進(jìn)一步研究解決。

無土栽培在我國剛剛起步還沒有多久，由于種種因素限制，使得栽培技術(shù)與農(nóng)業(yè)工程技術(shù)還不能協(xié)調(diào)同步，致使無土栽培技術(shù)在我國發(fā)展的速度，不如發(fā)達(dá)國家那樣迅速。但是隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展、提高，更重要的是這項(xiàng)新技術(shù)本身固有的種種優(yōu)越性，已向人們顯示了無限廣闊的發(fā)展前景。

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