第一篇：農(nóng)學概論實習論文

一、實習目的

通過半個學期對農(nóng)學概論的學習，我們對農(nóng)學概論的理論知識有了較全面的掌握，但是這只是基于理論知識而與，我走出學校來到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地，進一步理解和掌握理論知識，同時也是對理論知識的應(yīng)用，確實把理論與實踐相結(jié)合起來，做到理論與實踐的統(tǒng)一。

另一方面，走到農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地也是拓展我們知識的需要，通過看農(nóng)業(yè)生產(chǎn)進一步拓展我們的視野，從實際中體會怎樣進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，了解先進的生產(chǎn)模式，從而在對所學知識的掌握，當然通過實習能讓我們把所學習的各科知識緊密聯(lián)系起來，把各科專業(yè)之匯集在一起，這樣才能把我們的知識構(gòu)成一個緊密的知識網(wǎng)絡(luò)，為我們能在以后能綜合的應(yīng)用于未來的工作中去。

二、實習內(nèi)容

（一）、把實習內(nèi)容與課本結(jié)合

1、作物分類：

（1）、薯(芋)類作物或稱根莖類作物，植物學分類的科屬不一：紅薯、海芋、（2）、經(jīng)濟作物：龍鳳瓢、鴛鴦梨、樹形番茄、特長絲瓜、蛇瓜、熊寶貝、金童玉女、（3）、牧草作物：香蜂草、吸毒草、胡須草（4）、藥用作物：板藍根、人生菜、紫背天葵、川芎

2、間套作

（1）、單作有：樹形番茄、絲瓜、海芋、南瓜等（2）、混作有：紫背天葵、板藍根、人參菜等

3、種植方式：大多數(shù)都是輪作的方式

4、土質(zhì)構(gòu)造：有黃土和紅土

5、化肥：兩個基地都把農(nóng)家肥料和有機肥料相結(jié)合

6、噴灌：基本以噴灌為主

（二）、實習所見與各科知識的結(jié)合

本次實習對我的影響也較大，大棚蔬菜生產(chǎn)、我對公司+農(nóng)戶的生產(chǎn)模式，生態(tài)農(nóng)業(yè)、生產(chǎn)基地+餐廳等方面有了更多的思考。

1、太陽能溫室大棚蔬菜生產(chǎn)

隨著人民生活水平的提高，人民對蔬菜的需求較以前有了更高的要求，人們不希望同種蔬菜受氣候有太大的影響，而是希望全年都吃上更多蔬菜，同時大棚蔬菜技術(shù)也能讓農(nóng)戶實現(xiàn)更多的利益。五華區(qū)莎朗大棚生產(chǎn)基地就很好的利用這一技術(shù)。

太陽能溫室大棚蔬菜生產(chǎn)是很好的利用了熱量的原理來實現(xiàn)蔬菜的有序生產(chǎn)，充分利用光能來實現(xiàn)的，從而能持續(xù)的為市場提供充足的蔬菜供應(yīng)，保持農(nóng)產(chǎn)品的穩(wěn)定供應(yīng)。同時也為人們提供全年的新鮮蔬菜，滿足人們生活的需要。莎朗大棚生產(chǎn)基地就很好利用這樣昆明的氣候條件，為昆明和全國持續(xù)供應(yīng)著新鮮的蔬菜。

2、我對公司+農(nóng)戶的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式

“公司+農(nóng)戶”的生產(chǎn)經(jīng)營模式是以技術(shù)先進、資金雄厚的農(nóng)業(yè)公司為龍頭,利用基地的作用把分散的農(nóng)戶集中起來,最終以合約的形式把農(nóng)戶和公司結(jié)合在一起。“公司+基地+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式使農(nóng)戶實現(xiàn)了訂單農(nóng)業(yè)生產(chǎn),一方面改變了農(nóng)戶長期以來靠天吃飯的生產(chǎn)方式,極大地降低了農(nóng)戶生產(chǎn)的風險,使農(nóng)戶的收入得到了保障，同時使原來分散的農(nóng)戶集中起來。“公司+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式很好地將農(nóng)產(chǎn)品的供給者(農(nóng)戶)與農(nóng)產(chǎn)品的需求者(公司)聯(lián)系起來,這大大降低了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的風險。

在部分地區(qū)，出現(xiàn)了以龍頭企業(yè)帶動農(nóng)民生產(chǎn)的“公司+農(nóng)戶”模式，初步消除了“小農(nóng)戶，大市場”的矛盾。“公司+農(nóng)戶”生產(chǎn)經(jīng)營模式的主要優(yōu)勢有：（1）、有利于實現(xiàn)小生產(chǎn)與大市場的對接；（2）、有利于生產(chǎn)要素的流動和組合；（3）有利于農(nóng)業(yè)的規(guī)模經(jīng)營和技術(shù)進步；

（4）有利于提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的組織化和商品化程度；（5）有利于提高農(nóng)業(yè)的比較收益和保護農(nóng)民利益。

更重要的是，這種生產(chǎn)經(jīng)營模式節(jié)約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營過程的交易費用。若分散的農(nóng)戶各自設(shè)法進入市場,每個農(nóng)戶均需支付可觀的搜尋、加工、整理市場信息以及與交易方協(xié)商、談判和敦促履約的費用,而在“公司＋農(nóng)戶”的組織框架中，公司和農(nóng)戶的交易對象及交易關(guān)系均變得相對清晰和穩(wěn)定，這就大大降低了公司或企業(yè)和農(nóng)戶各自在市場中不斷尋找合約伙伴和確定交易關(guān)系而發(fā)生的交易費用。

3、生態(tài)蔬菜生產(chǎn)基地+餐廳

隨著社會經(jīng)濟的迅速發(fā)展，人們的生活水平逐步提高，“倡導(dǎo)綠色餐飲，打造品質(zhì)生活”是當今社會人們追求的生活方式。無公害綠色食品已成為日常生活中的首選。當然如果把生產(chǎn)基地和餐廳結(jié)合在一起，更是受更多人的歡迎和喜愛，他們不僅能品嘗生態(tài)的美食，也能在農(nóng)莊里享受寧靜和愜意的生活盤龍區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園和五華區(qū)沙郎農(nóng)業(yè)生產(chǎn)基地就是個很好的應(yīng)用。

盤龍區(qū)生態(tài)示范園區(qū)以自然生態(tài)環(huán)境資源和高科技生態(tài)農(nóng)業(yè)為根本，在保證生態(tài)資源可持續(xù)發(fā)展的前提下，將園區(qū)建設(shè)成為集農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、高科技示范、休閑旅游娛樂為一體的生態(tài)農(nóng)業(yè)科技園和休閑度假區(qū)。確立以人為本，發(fā)展科技型、生態(tài)型、觀光型、參與型的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)旅游特色經(jīng)濟發(fā)展模式，通過這種模式，帶動周邊農(nóng)戶，使農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)與旅游產(chǎn)業(yè)相結(jié)合，增加農(nóng)民收入，同時為盤龍區(qū)雙龍旅游小鎮(zhèn)快速發(fā)展起到積極的促進作用。昆明市盤龍區(qū)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技示范園從2007年建設(shè)至開業(yè)以來，一直得到各級政府的大力關(guān)心和支持，使示范園得以順利建成。該項目集都市農(nóng)業(yè)、生態(tài)農(nóng)業(yè)、觀光農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)為一體；該園區(qū)的建成為雙龍街道辦事處的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，土地流轉(zhuǎn)做出了積極的示范，并成為昆明市都市農(nóng)業(yè)、休閑農(nóng)業(yè)的一個亮點，實現(xiàn)了社會效益、經(jīng)濟效益、生態(tài)效益的和諧統(tǒng)一。

通過發(fā)展生態(tài)蔬菜生產(chǎn)基地+餐廳的生產(chǎn)模式，不僅促進了周邊農(nóng)民的就業(yè)，增加了農(nóng)民的收入，提高了農(nóng)民的生活水平，同時也為廣大長期處于城市喧囂的提供休閑和娛樂的場所，讓廣大人們再次品嘗生態(tài)的蔬菜。這種尊重自然，符合社會經(jīng)濟發(fā)展規(guī)律的發(fā)展模式是符合創(chuàng)業(yè)和農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。

三、實習心得

本次實習使我親身感受了所學知識與實際的應(yīng)用，理論與實際的相結(jié)合，把理論知識與實踐確實結(jié)合在一起，讓我們大開眼界，也算是對以前所學知識的一個初審吧!這次生產(chǎn)實習對于我們以后學習、找工作也真是受益菲淺。在短短的兩天中，讓我們初步讓理性回到感性的重新認識，也讓我們初步的認識了這個社會，對于以后做人所應(yīng)把握的方向也有所啟發(fā)。

在實習中，沙朗大棚示范基地的經(jīng)理給我們的建議和忠告讓我感觸頗深，她說到一個人要有內(nèi)涵，這對一個人生活還工作的都很大影響；一個人要對自己有很好的定位，不管以后自己從事于哪個行業(yè)，對自己的定位很重要；一個人要堅持學習，不管是學生還是一個走上工作崗位，都要善于學習，學習能讓你不斷進步?.通過這次實習，我不僅是對課程內(nèi)容和事件得到結(jié)合，也是對我身心得到洗禮的機會，不管是科技生態(tài)示范園，還是沙朗大棚示范基地的經(jīng)營方式都是我們接觸新興發(fā)展方式的典型代表，讓在未走出社會就能接觸社會的前沿。同時，經(jīng)理的話也將對我們未來的成長和進步也是值得我們謹記，并在生活和學習中得到體現(xiàn)。

第二篇：農(nóng)學概論論文（精選）

以科技創(chuàng)新推動農(nóng)業(yè)發(fā)展

當今世界，農(nóng)業(yè)的國際競爭空前激烈，農(nóng)業(yè)對科技的需求也空前巨大。我國要在人均零點零六七公頃的耕地上解決十三億人口的吃穿問題，根本出路在于以科學技術(shù)武裝農(nóng)業(yè)，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)力水平。解決我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的深層次問題，將農(nóng)業(yè)的發(fā)展從保證食物安全的單一目標轉(zhuǎn)為節(jié)約能源、保護環(huán)境、提高其效益的多重目標，在保證我國農(nóng)業(yè)持續(xù)發(fā)展的同時，提高參與市場競爭的能力，都需要科學技術(shù)強有力的支持。現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的問題

1.農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)分散經(jīng)營，產(chǎn)銷脫節(jié)的現(xiàn)象普遍存在

大部分農(nóng)民生產(chǎn)是小規(guī)模生產(chǎn)，產(chǎn)銷脫節(jié)，談不上農(nóng)產(chǎn)品的深加工及增值。農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道不暢，農(nóng)產(chǎn)品旺季集中上市，供過于求，“賣難”現(xiàn)象時有發(fā)生，嚴重挫傷農(nóng)民的生產(chǎn)積極性，制約農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的發(fā)展。

2．農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全意識淡薄，標準化生產(chǎn)進程緩慢

農(nóng)民受眼前利益驅(qū)使，片面追求農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量，忽視農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的現(xiàn)象普遍存在，農(nóng)產(chǎn)品品牌意識不強，嚴重阻礙了農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)的進程。

3.農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者文化素質(zhì)比較低

農(nóng)村文化水平較高的青壯年勞動力棄農(nóng)外出務(wù)工，從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的大多是婦女和老人，農(nóng)村勞動力文化程度普遍較低，農(nóng)業(yè)專業(yè)技術(shù)人才十分短缺。因此要解決農(nóng)業(yè)發(fā)展中存在的這些問題需要投入大量的農(nóng)業(yè)科學技術(shù)：

１．加大農(nóng)業(yè)科技體制改革力度，建立符合社會主義市場經(jīng)濟規(guī)律的農(nóng)業(yè)科技體制。

既積極推進改革，又充分考慮農(nóng)業(yè)科技地域性、周期性、公益性的特點。一是優(yōu)化專業(yè)結(jié)構(gòu)，二是優(yōu)化布局，三是擴大開放。

２．切實加強農(nóng)業(yè)科技推廣和科技服務(wù)體系的建設(shè)。

充分發(fā)揮市場經(jīng)濟作用，促進農(nóng)業(yè)科技推廣隊伍多元化，推廣形式的多樣化，運行機制市場化。

３．圍繞推進農(nóng)村經(jīng)濟產(chǎn)業(yè)化，抓好科技成果轉(zhuǎn)化工作。

４．切實提高農(nóng)業(yè)科技研究與開發(fā)能力。一是突出應(yīng)用研究，二是抓好基礎(chǔ)研究與基礎(chǔ)性工作，為農(nóng)業(yè)科技發(fā)展奠定良好基礎(chǔ)。三是要加速農(nóng)業(yè)高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)化。

５．建立一個宏大的、高質(zhì)量的農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系，大幅度地提高農(nóng)民的科學文化素質(zhì)。

６．加速農(nóng)業(yè)科技體制改革，建立新型農(nóng)業(yè)科技創(chuàng)新體系。

．抓緊建立和完善農(nóng)業(yè)信息體系。

８．抓緊建立農(nóng)業(yè)標準體系，盡快制定包括國家標準、行業(yè)標準和地方標準在內(nèi)的農(nóng)業(yè)質(zhì)量標準體系。

９．建立農(nóng)業(yè)科技示范基地，作為科研成果轉(zhuǎn)化和農(nóng)科教結(jié)合的突破口。

１０．增加科教興農(nóng)的投入。中國未來農(nóng)業(yè)發(fā)展方向：

1，建立規(guī)模化的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制的突破，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必由之路。現(xiàn)行的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制是建立在農(nóng)村土地家庭承包的經(jīng)營基礎(chǔ)之上的小規(guī)模經(jīng)營方式，這種農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的小規(guī)模分戶經(jīng)營模式在改革初期確實起到了推動農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，促進農(nóng)民增收的積極作用。但隨著農(nóng)村改革的深入，這種小規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營體制與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展不相適應(yīng)的矛盾越來越突出。這種矛盾主要表現(xiàn)在一家一戶小規(guī)模的經(jīng)營模式不僅從客觀上阻斷了農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的有效連接，使農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)、銷售、加工、運輸處于一種封閉的、分散的生產(chǎn)狀態(tài)，從而降低了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率，抑制了農(nóng)業(yè)增收潛力。適度規(guī)模的農(nóng)業(yè)經(jīng)營模式不僅有利于農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈的有效連接，而且也有利于避免生產(chǎn)和投入的盲目性，最大限度地降低農(nóng)業(yè)成本，提高農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率。但這種規(guī)模化經(jīng)營并不是要回到計劃經(jīng)濟的大集體時代，而是在不破壞現(xiàn)有的農(nóng)村家庭承包經(jīng)營體制為前提的一種適度的農(nóng)業(yè)規(guī)模經(jīng)營方式。

2，建立專業(yè)化的農(nóng)業(yè)分工模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式的突破，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的長期目標。缺乏農(nóng)業(yè)分工的經(jīng)營模式，一方面增大了農(nóng)業(yè)勞動者的市場風險，另一方面增大了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的農(nóng)業(yè)的風險。這種農(nóng)業(yè)專業(yè)化分工模式的主要表現(xiàn)在三個方面，即區(qū)域的專業(yè)化模式、部門的專業(yè)化模式和作業(yè)的專業(yè)化模式。3，建立企業(yè)化的法人治理模式，實現(xiàn)農(nóng)業(yè)組織形式的突破，是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的最終選擇。目前中國農(nóng)業(yè)發(fā)展的弊端不僅表現(xiàn)在農(nóng)業(yè)經(jīng)營規(guī)模小、農(nóng)業(yè)經(jīng)營主體分散，而更突出地表現(xiàn)在農(nóng)民的組織化程度低和農(nóng)業(yè)的合作體系不健全。而一個規(guī)范、有效的農(nóng)業(yè)組織形式和農(nóng)業(yè)合作體系的形成和建立，對加速農(nóng)業(yè)發(fā)展，提高農(nóng)業(yè)經(jīng)濟效益，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變將會起到至關(guān)重要的作用 要實現(xiàn)上述三個方面的突破會面臨很大的難度，因為它不僅需要人們觀念的改變，而且更需要體制的創(chuàng)新和政策的保證。

江澤民同志高瞻遠矚地指出“要進行一次農(nóng)業(yè)科技革命”，為我國農(nóng)業(yè)指明了發(fā)展方向。科技創(chuàng)新將為我國農(nóng)業(yè)的發(fā)展提供強大的動力。進行新的農(nóng)業(yè)科技革命，大力發(fā)展先進生產(chǎn)力，促進傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，就一定能夠走一條有中國特色的農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。

十多年來，我國在依靠科技振興農(nóng)業(yè)、振興農(nóng)村經(jīng)濟方面有了很大的進步，全國大部分的縣（市）已開展“星火計劃”，共實施了十萬多個科技示范項目，有力地推動了農(nóng)村生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，促進了農(nóng)業(yè)的發(fā)展。

“十五”計劃明確提出要大力推進科教興農(nóng)，加強生物技術(shù)、信息技術(shù)等高新技術(shù)的研究與開發(fā)應(yīng)用，推廣優(yōu)良品種和先進適用技術(shù)，積極扶持農(nóng)業(yè)科技產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在此期間，我國農(nóng)業(yè)科技工作將圍繞調(diào)整農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟結(jié)構(gòu)、提高農(nóng)業(yè)效益、改善生態(tài)環(huán)境和提高國際競1

爭力，重點組織實施作物良種物質(zhì)行動、促進種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等“十大科技行動”；從農(nóng)業(yè)的基礎(chǔ)研究、農(nóng)業(yè)高新技術(shù)、農(nóng)業(yè)資源環(huán)境、農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)生物學與生物高技術(shù)，到農(nóng)業(yè)新材料、農(nóng)業(yè)信息技術(shù)到區(qū)域農(nóng)業(yè)綜合開發(fā)，組織科技隊伍著重解決上百項重大關(guān)鍵技術(shù)；建成一批具有國際先進水平的農(nóng)業(yè)科技基地，國家級農(nóng)業(yè)重點實驗室、農(nóng)業(yè)工程技術(shù)研究中心、農(nóng)業(yè)科技園區(qū)和區(qū)域性農(nóng)業(yè)研究開發(fā)中心；并培育一批農(nóng)業(yè)科技企業(yè)，造就一支懂科技、善管理的科技型企業(yè)家隊伍，建立隊伍多元化、形式多樣化的農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣體系，積極開展農(nóng)業(yè)標準化工作，培育農(nóng)業(yè)技術(shù)市場，建立優(yōu)質(zhì)高效的農(nóng)產(chǎn)品示范基地。

以科技創(chuàng)新推進農(nóng)業(yè)發(fā)展，一方面需要以現(xiàn)代信息技術(shù)、科學技術(shù)裝備、改造傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)，并造就出一代能運用科學技術(shù)經(jīng)營和管理農(nóng)業(yè)的新農(nóng)民；另一方面，深化農(nóng)村體制改革，加快建立科技創(chuàng)新體系。通過創(chuàng)新機構(gòu)、創(chuàng)新基地、創(chuàng)新機制、創(chuàng)新資源和創(chuàng)新環(huán)境的建設(shè)，建立起新型的科技管理體制和運行機制，建立一支宏大的、高效精干的、富于創(chuàng)新精神的農(nóng)業(yè)科技隊伍，使之更好地擔負起科技支撐的重任，把農(nóng)業(yè)發(fā)展不斷推向新高度。

實現(xiàn)傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的轉(zhuǎn)變，需要一個長期的過程。以科技創(chuàng)新支持農(nóng)業(yè)的發(fā)展，更需要做大量、長期、艱苦、細致的工作。我們必須以“三個代表”的重要思想為指導(dǎo)，在實際工作中，既堅持解放思想、實事求是、勇于創(chuàng)新的原則，又做到因地制宜、量力而行，加強領(lǐng)導(dǎo)，善于引導(dǎo)，通過典型示范和科學普及的方式，引導(dǎo)農(nóng)民自愿地學科技、用科技。防止一哄而起、一窩蜂、一刀切，強迫農(nóng)民用“科技”；杜絕一些人好大喜功，假科技之名，搞“面子工程”；更要防止某些人借科技以營私，敗壞科技的名聲。這樣經(jīng)過長期不懈的努力，我國的農(nóng)業(yè)一定能夠完成這個偉大的歷史性的轉(zhuǎn)變。

第三篇：農(nóng)學概論[模版]

課程大綱：

一、課程性質(zhì)與目的農(nóng)學概論是是農(nóng)業(yè)資源與環(huán)境專業(yè)的專業(yè)基礎(chǔ)課程，學生只有在掌握了作物生長發(fā)育規(guī)律、遺傳育種基本知識、作物的生產(chǎn)原理與技術(shù)、耕作制度等知識后，才能提高農(nóng)業(yè)科技成果推廣的深度與廣度，更好地發(fā)揮農(nóng)業(yè)科技成果的作用。其特點是實踐強，綜合性強。設(shè)置本課程的目的，是為了通過該課程的學習，掌握作物生長發(fā)育規(guī)律，掌握生態(tài)環(huán)境條件對作物生長發(fā)育和產(chǎn)量品質(zhì)的影響，掌握作物病蟲害發(fā)生的一般規(guī)律和防治技術(shù)及原理，掌握作物生產(chǎn)中的種植制度和栽培技術(shù)，明確作物遺傳育種的基本原理，了解農(nóng)業(yè)新技術(shù)的發(fā)展，能分析和解決作物生產(chǎn)中存在的問題，指導(dǎo)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣，深刻理解農(nóng)業(yè)資源的開發(fā)和環(huán)境保護之間的關(guān)系。

二、課程簡介

農(nóng)學概論是圍繞作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效生產(chǎn)，講述作物生長發(fā)育規(guī)律及其與外界環(huán)境條件的關(guān)系，以及作物的病蟲害防治、土壤與營養(yǎng)、種植制度、遺傳育種等基本知識的一門綜合性課程。

學生通過對本課程的學習，掌握農(nóng)作物生產(chǎn)的基本概念、基本理論，作物的生長發(fā)育與產(chǎn)量形成的規(guī)律、環(huán)境因素對作物生產(chǎn)的影響，作物生產(chǎn)的主要技術(shù)，建立合理耕作制度的原則，作物布局、復(fù)種、間作、混作、套作、連作和輪作概念、意義及技術(shù)；作物良種在生產(chǎn)中的作用，作物育種目標、程序及育種方法，種子產(chǎn)業(yè)及管理，收獲、粗加工和貯藏技術(shù)，作物生產(chǎn)現(xiàn)代化的概念和特征，作物生產(chǎn)機械化、設(shè)施化、智能化、標準化、安全化的意義及措施等。并利用農(nóng)學概論的基本原理，因地制宜地運用到生產(chǎn)實踐中去，培養(yǎng)學生獨立分析問題和解決問題的能力。

三、教學內(nèi)容

第一章 緒論（2學時）

主要內(nèi)容：農(nóng)業(yè)的含義；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的本質(zhì)和特點；農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的基本環(huán)節(jié)及其相互關(guān)系。

學習要求：讓學生了解農(nóng)學的發(fā)展歷史、研究現(xiàn)狀和發(fā)展趨勢。掌握什么是農(nóng)學等基本的概念、在農(nóng)學領(lǐng)域國外的發(fā)展現(xiàn)狀及研究方面的進展。

教學難點和重點：

1． 不同的歷史時期，對農(nóng)學的不同理解和看法。

2． 作物生產(chǎn)的概況。

3． 作物生產(chǎn)的發(fā)展趨勢和重點研究領(lǐng)域。

知識點：農(nóng)學、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)概況、農(nóng)學特點

第二章 作物的起源、分類和分布（4學時）

主要內(nèi)容：作物的分類；作物的起源、分布和生產(chǎn)概況。

學習要求：了解栽培作物的起源，我國種植業(yè)的分區(qū)。掌握中國－日本起源中心，作物分類的原則，作物分布的規(guī)律。

教學難點和重點：

1．根據(jù)作物的生物學特性分類的標準。

2．積溫、光周期、二氧化碳同化途徑。

知識點：栽培作物、地理起源中心、積溫、光周期、二氧化碳同化途徑

作業(yè)：全班分成5個小組，分別查找課外資料，描述不同地理起源中心的代表栽培作物。

第三章 作物的生長發(fā)育與產(chǎn)量、品質(zhì)（4學時）

主要內(nèi)容：作物的生長發(fā)育與產(chǎn)量的關(guān)系；作物的品質(zhì)

學習要求：掌握作物的生長發(fā)育在不同器官之間的關(guān)系、不同發(fā)育期的特征，了解作物產(chǎn)量的形成機制，掌握影響作物的主要因素，并對作物品質(zhì)的形成有很好的認識。

教學難點和重點：

1． 生長發(fā)育在不同器官之間的關(guān)系

2． 影響作物產(chǎn)量的主要因素

3． 作物品質(zhì)的形成知識點：生長發(fā)育、作物產(chǎn)量、品質(zhì)、源、庫、流理論

課外閱讀：《植物生理學》，《生物化學》，《植物形態(tài)解剖學》

第四章 作物生產(chǎn)與環(huán)境條件（4學時）

主要內(nèi)容：作物生產(chǎn)的各種環(huán)境條件

學習要求：通過光、溫度、水分、空氣等環(huán)境調(diào)節(jié)的學習，系統(tǒng)的掌握不同的環(huán)境條件對作物生產(chǎn)造成的影響原因和機理。

教學難點和重點：

1． 光。

2． 溫度。

3． 水分。

4． 空氣。

5． 土壤條件。

6． 營養(yǎng)條件。

知識點：光照強度、日照長度、光譜成分、光照強度與光合作用、光周期、光譜成分、極端溫度、溫周期、主動吸水、被動吸水、溫室效應(yīng)、自然土壤、作物必需營養(yǎng)元素、作物營養(yǎng)關(guān)鍵時期、營養(yǎng)臨界期 作業(yè)與討論：談?wù)勀銓Σ煌h(huán)境條件對作物生產(chǎn)的影響？

第五章 作物種植制度（4學時）

主要內(nèi)容：作物的種植制度，間、混、套作；作物的布局

學習要求：通過本章學習掌握建立合理種植制度的原則，種植制度的主要特征，以及相關(guān)的作物的合理布局，作物的間作、混作、套作、輪作與連作。了解合理布局的重要性，建立合理種植制度的緊迫性。教學難點和重點：

1． 種植制度的主要特征。

2． 作物的間作、混作、套作。

3． 輪作和連作。

知識點：種植制度、光合時間、葉面積指數(shù)、收獲指數(shù)、作物布局、復(fù)種、單作、間作、混作、套作、種植密度、邊行產(chǎn)量優(yōu)于內(nèi)行、輪作、連作、茬口特征

課外思考題：對作物種植制度的理解？連作的危害在那里？

第六章 作物育種與種子產(chǎn)業(yè)（3學時）

主要內(nèi)容：作物育種的原理和方法；種子產(chǎn)業(yè)政策和基本流程。

學習要求：學習本章首先要理解良種在農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)上的極端重要地位，掌握作物的育種的目標和選擇方法，育種程序和主要育種方法。掌握種子產(chǎn)業(yè)的基本流程。了解新技術(shù)在育種工作中的意義和科學進展。教學難點和重點：

1． 育種的目標、選擇方法與程序。

2． 系統(tǒng)育種與雜交育種。

3． 基因工程方法育種。

4． 種子產(chǎn)業(yè)。

知識點：品種、種子產(chǎn)業(yè)、良種、引種、單株選擇法、混合選擇法、品種、雜交育種、遠緣雜交、雜種優(yōu)勢、人工去雄法、三系法、誘變育種、生物技術(shù)育種、體細胞雜交、重組DNA技術(shù)、品種、種子經(jīng)營 課外思考題：作物育種的常見方法及其原理？

第七章 作物生產(chǎn)技術(shù)（3學時）

主要內(nèi)容：作物生產(chǎn)的基本技術(shù)和過程

學習要求：本章的目的在于掌握作物生產(chǎn)的基本技術(shù)，如作物的培肥與整地、播種密度、合理施肥、灌溉排水、地膜、植物生長調(diào)節(jié)劑、收獲、粗加工和貯藏。

教學難點和重點：

1． 作物生產(chǎn)地基本技術(shù)。

2． 地膜的有效利用。

3． 植物生長調(diào)節(jié)劑。

知識點：土壤改良、紅壤改良、整地、播種、播種深度、密度、施肥、養(yǎng)分作用規(guī)律、營養(yǎng)特征、施肥技術(shù)、施肥方法、需水臨界期、關(guān)鍵水、微灌、防漬排水、除澇排水、保墑、化學調(diào)控技術(shù)、收獲方法、收獲物的粗加工、薯類作物的貯藏

課外思考題：我國不同土壤之間的改良方法？地膜和化學調(diào)控應(yīng)用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上的好處？

第八章 植物保護（4學時）

主要內(nèi)容：植物保護、有害生物的防治方法。

學習要求：本章要求掌握植物保護、有害生物與生物災(zāi)害、病害和蟲害的防治、草害的防治等因素。教學難點和重點：

1． 病害。

2． 蟲害。

3． 草害。

4． 生物災(zāi)害。

知識點：植物保護、有害生物與生物災(zāi)害、有害生物的防治策略、作物蟲害、植物檢疫、農(nóng)業(yè)防治、生物防治、傳染性病害、非傳染性病害、病害循環(huán)、植物檢疫、農(nóng)田雜草危害、生物防治、化學防除。課外思考題：怎樣有效的防治生物災(zāi)害的發(fā)生？

第九章 作物生產(chǎn)現(xiàn)代化（4學時）

主要內(nèi)容：海洋食物鏈、營養(yǎng)級和生態(tài)效率；海洋食物網(wǎng)及能流分析；海洋各類動物次級產(chǎn)量估計；海洋微型生物食物環(huán)

學習要求：學習本章要求較全面了解和掌握作物生產(chǎn)現(xiàn)代化、機械化、設(shè)施化、智能化的一些基本方法和出現(xiàn)的研究新進展。

教學難點和重點：

1． 生產(chǎn)的現(xiàn)代化

2． 設(shè)施化

3． 智能化

知識點：現(xiàn)代化、設(shè)施化、智能化。

課外思考題：

1． 農(nóng)業(yè)生產(chǎn)現(xiàn)代化、設(shè)施化和智能化對農(nóng)業(yè)有什么好處？

2． 農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化首先的突破口應(yīng)該在那里？

四、教學基本要求

教師在課堂上應(yīng)對管理學的基本概念、規(guī)律、原理和方法進行必要的講授，并詳細講授每章的重點、難點內(nèi)容；講授中應(yīng)注意理論聯(lián)系實際，通過必要的案例展示、討論，啟迪學生的思維，加深學生對有關(guān)概念、理論等內(nèi)容的理解，并應(yīng)采用多媒體輔助教學，加大課堂授課的知識含量。重要術(shù)語用英文單詞標注。本課程自學內(nèi)容的量應(yīng)不少于理論教學時數(shù)的10%，主要安排在各章節(jié)中有關(guān)背景資料和易于理解的內(nèi)容上，自學不占上課學時，但必須考試。

通常在主要章節(jié)講授完之后，要布置一定量的課外思考題或閱讀名著等形式，旨在加深學生對所學知識的理解、運用，拓寬學生的知識面。

五、教學方法

實行模塊式教學，即將整個課程按照上述內(nèi)容結(jié)構(gòu)劃分為九個單元，每個單元再由理論授課、分析、研討、自學、課外思考題、實驗等方式構(gòu)成。

本課程采用的教學媒體主要有：文字教材（包括主教材和學習指導(dǎo)書）、音像教材（光盤）、課件（包括主講老師對全書的系統(tǒng)講授，還有重要內(nèi)容的文字提示與電子教學幻燈片）以及網(wǎng)上輔導(dǎo)（主要采用E-MAIL、BBS等形式）。

考試主要采用閉卷方式，考試范圍涵蓋所有講授及自學的內(nèi)容，考試內(nèi)容應(yīng)能客觀反映出學生對本門課程主要概念的記憶、掌握程度，對有關(guān)理論的理解、掌握及綜合運用能力。

總評成績：平時考勤討論等占30%、實驗課20%、閉卷考試占50%。

六、參考教材和閱讀書目

參考教材：

《農(nóng)學概論》第一版

楊文鈺（2002）農(nóng)學概論，中國農(nóng)業(yè)出版社2002年3月。

閱讀書目：

1.《作物栽培學各論》（面向21世紀課程教材），于振文主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，2003

2．《耕作學》，劉巽浩主編，中國農(nóng)業(yè)出版社，1999

3.《作物學通論》（面向21世紀課程教材），曹衛(wèi)星主編，高等教育出版社，2001。

七、本課程與其它課程的聯(lián)系與分工

本課程是以后農(nóng)學類相關(guān)專業(yè)課程的基礎(chǔ)；同時學習本課程要求學生在高中階段已經(jīng)掌握生物學的一些基礎(chǔ)的知識。

八、說明：

1.課堂發(fā)言與討論課的規(guī)則：

?為了提高發(fā)言效率，發(fā)言者事先應(yīng)制作多媒體；

?每組發(fā)言限制在15分鐘之內(nèi)，超過15分鐘，請自動下臺；

?每次發(fā)言主題一致，2組同學應(yīng)對該主題從不同角度進行講解；

第四篇：農(nóng)學概論

農(nóng)學概論

一、農(nóng)學的定義

廣義的農(nóng)學：研究農(nóng)業(yè)生產(chǎn)理論和實踐的一門科學。

中義的農(nóng)學：指農(nóng)業(yè)生產(chǎn)科學。

狹義的農(nóng)學：指研究農(nóng)作物生產(chǎn)的科學。

本課程涉及的農(nóng)學是狹義的農(nóng)學，它是研究農(nóng)作物高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和可持續(xù)發(fā)展的理論和技術(shù)的科學。

現(xiàn)代農(nóng)學定義

農(nóng)學是作物生產(chǎn)規(guī)劃和管理的科學，即是研究作物生長發(fā)育規(guī)律、產(chǎn)量和品質(zhì)形成規(guī)律及其對環(huán)境條件的要求，并采取合理的農(nóng)業(yè)技術(shù)措施，實現(xiàn)作物的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、高效和生產(chǎn)可持續(xù)發(fā)展的一門綜合性應(yīng)用學科。第一節(jié) 農(nóng)學的定義及作物生產(chǎn)的地位

二、農(nóng)學的發(fā)展歷史

（1）農(nóng)學是我國古代農(nóng)業(yè)的主要內(nèi)容

·新石器時代（距今1萬年－4000年）已經(jīng)栽培粟、黍、稻等農(nóng)作物。

·夏、商、西周（約公元前2000－711年）發(fā)明歷法指導(dǎo)農(nóng)事，出現(xiàn)壟作；形成“嘉種”的良種概念。

·春秋戰(zhàn)國（約公元前770－221年）。

·秦漢三國（公元前221－公元280）《淮南子》問世，壟作技術(shù)進一步形成“代田法”。

·兩晉、南北朝（公元265－580）現(xiàn)存最早、最完整的農(nóng)學名著《齊民要術(shù)》問世。

谷雨：雨量增加，谷物茁壯成長。

小滿：麥類等夏熟作物籽粒開始灌漿膨大，但尚未成熟。

芒種：麥類有芒的夏熟作物成熟、夏播作物搶種的時期。

·隋、唐、五代（公元581－960）最早的農(nóng)具專著《耒耜經(jīng)》印刷發(fā)行。

·宋代（公元960－1297）培育水稻壯秧有較系統(tǒng)的技術(shù)措施，得出“用糞得理”、“用糞猶用藥”的合理施肥原則。

·元代（1280－1368）現(xiàn)存最早的農(nóng)業(yè)氣象專著《田家五行》印刷發(fā)行。

·明代（1368－1644）運用陰陽五行學說解釋農(nóng)業(yè)技術(shù)原理的農(nóng)書《農(nóng)說》、及我國大型綜合性農(nóng)書《農(nóng)政全書》問世。

·清代（1644－1911）清代大型官修農(nóng)書《授時通考》刊行，記載小麥品種500多個、水稻品種3000多個。

我國現(xiàn)存的古農(nóng)書共有310多部，是古農(nóng)書最多的國家。

《呂氏春秋》：我國現(xiàn)存最古老的農(nóng)學文獻；

《汜勝之書》：最早的作物栽培專著；

《齊民要術(shù)》：我國和世界現(xiàn)存最完整的古農(nóng)書；

《農(nóng)政全書》：堪稱我國近古農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的一部百科全書。

《呂氏春秋》“任地”篇開頭提出的10個問題

①你能把漬水的洼地做成高壟嗎？

②你能消除干土而使土壤保持濕潤嗎？

③你能使土壤保持潔凈而用溝洫排水嗎？

④你能使土壤保墑而不流失嗎？

⑤你能使雜草不蔓延為害嗎？

⑥你能使農(nóng)田通風良好嗎？

⑦你能使莊稼節(jié)多而莖稈堅壯嗎？

⑧你能使莊稼穗大且堅實均勻嗎？

⑨你能使籽粒飽滿又糠少皮薄嗎？

⑩你能使糧食米質(zhì)好且吃起來勁道嗎？

中國的古代農(nóng)學，在18世紀以前的長時間內(nèi)，堪稱世界一流水平。中國的傳統(tǒng)農(nóng)學被一些外國學者稱之為“家學”。其中的精華部分，至今仍是世界現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展值得借鑒和發(fā)揚的要素。

（2）現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)發(fā)展時期（1911－1949、1950－現(xiàn)在）

17-18世紀西方國家開始相關(guān)學科的研究。

·英國黑爾斯：作物生理學（蒸騰、根壓）

·瑞典林奈：植物分類，作物親緣關(guān)系

·瑞士索修爾：作物生理學（光合作用、呼吸作用）

·德國李比希：化肥、植物營養(yǎng)

·奧地利孟德爾：遺傳學

雜交育種、輻射育種等常規(guī)育種技術(shù)，抗病蟲棉等作物新品種育成，陸稻、雜交稻等雜種優(yōu)勢利用。

組織培養(yǎng)、基因工程、生物工程等高薪技術(shù)應(yīng)用于作物新品種選育。

化學肥料、微量元素肥料、菌肥等應(yīng)用于種植業(yè)生產(chǎn)。

地膜覆蓋、保護地栽培、無土栽培、工廠化育苗移栽技術(shù)應(yīng)用于大田和園藝作物生產(chǎn)。

噴灌、滴灌技術(shù)，人工降雨、防雹技術(shù)的應(yīng)用。

化學除草、植物生長激素等高薪技術(shù)產(chǎn)品應(yīng)用。

遙感技術(shù)，飛機播種造林、飛防，田間作業(yè)實行農(nóng)業(yè)機械化、農(nóng)田微機監(jiān)測管理，等等。

三、農(nóng)學的性質(zhì)

農(nóng)學是以作物為主要研究對象的學科，因此農(nóng)學的性質(zhì)很大程度上取決于種植業(yè)。

1.農(nóng)學是以自然科學和社會經(jīng)濟科學為基礎(chǔ)的一門應(yīng)用學科。

作物生產(chǎn)不僅取決于農(nóng)業(yè)系統(tǒng)的社會條件，更取決于作物生產(chǎn)的自然環(huán)境條件，如土壤、溫度、光照、水分、肥料等。因此，作物生產(chǎn)是與社會經(jīng)濟水平和農(nóng)業(yè)資源環(huán)境緊密相連的應(yīng)用性科學。

2.農(nóng)學是服務(wù)于種植業(yè)的一門綜合學科。

作物生產(chǎn)系統(tǒng)不僅涉及自然因素，而且涉及社會因素，是作物-環(huán)境-社會相互作用的復(fù)雜系統(tǒng)，必須以系統(tǒng)學的觀點來認識作物生產(chǎn)體系，綜合應(yīng)用和集成相關(guān)學科的研究成果。

3.農(nóng)學是以可持續(xù)發(fā)展為目標的一門應(yīng)用生態(tài)學科。

作物生產(chǎn)一方面既是人類糧食安全的基礎(chǔ)，另一方面又要消耗資源，帶來生態(tài)失衡和環(huán)境污染等問題。因此必須樹立生態(tài)平衡意識，兼顧兼顧生產(chǎn)力增長、資源高效利用和環(huán)境安全，實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。

第五篇：農(nóng)學概論知識點整理

1.廣義的農(nóng)業(yè)包括：林業(yè)、漁業(yè)、種植業(yè)、畜牧業(yè)

2.作物：指野生植物經(jīng)過人們不斷的選擇、馴化、利用而長期演化而來的具有凈幾產(chǎn)量或其他經(jīng)濟價值的栽培目的的植物。3.土地數(shù)量、質(zhì)量是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)制約的因素 4.水稻、大豆起源是中國

5.一天中晝夜的時間長度構(gòu)成光周期

6.小麥主要分布于北半球、歐亞大陸和北美洲

7.中國玉米主要分布在東北、華北黃河流域、西南地區(qū) 8.水稻是喜溫短日照作物，小麥是耐寒長日照作物

9.生長是指作物個體、器官、組織和細胞在體積、重量和數(shù)量上的增加是一個不可違的量變過程。

10.作物生產(chǎn)的特點：①系統(tǒng)的復(fù)雜性 ②技術(shù)的實用性 ③土地的重要性

④生產(chǎn)的連續(xù)性 ⑤作物生長的規(guī)律性

⑥明顯的周期性和季節(jié)性 ⑦自然環(huán)境的強大影響 11.土地是農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中不可替代的最基本的生產(chǎn)資料 12.栽培作物與野生植物的區(qū)別

①栽培作物的器官特別是被人類利用的部分顯著增大

②栽培作物的器官成分有明顯改進

③栽培作物的成熟期較一致、落粒性減弱

④栽培作物的種子休眠期短，而野生植物休眠期長

⑤栽培作物的傳播手段退化，防護機能和適應(yīng)不良環(huán)境的能力減退 13.瓦維洛夫的八大起源中心學說

14.小麥原產(chǎn)地公認的是西亞，玉米起源于中美

15.土壤結(jié)構(gòu)：塊狀、片狀、柱狀、團粒結(jié)構(gòu)（最為理想的一種）16.作物必須的營養(yǎng)元素：肥料三要素：氮、磷、鉀 17.土壤膠體一般帶有（靜）負電荷 18.干旱分為大氣干旱和土壤干旱兩種

19.溫度三基點：最高溫度、最低溫度、最適溫度

20.世界作物增產(chǎn)的原因：①品種改良 ②增施肥料 ③擴大灌溉 ④病蟲草害防治

⑤溫室與薄膜栽培 ⑥高新技術(shù)的推廣 21.輪作：同一田地上不同間按照一定的順序輪換種植不同作物或不同的復(fù)種形

式的種植方式

連作：同一塊土地上連年種植同意作物或種植方式 22.連作的危害：①化學危害：肥力偏耗、毒素積累

②物理危害：土壤的物理結(jié)構(gòu)惡化

③生物危害：寄生伴生性雜草危害和專性病蟲害加劇，土壤微生物

群體結(jié)構(gòu)失衡和土壤酶活力下降 23.耐連作的作物：水稻、甘蔗、玉米、麥類、棉花

24.品種：指人類在一定的生態(tài)條件下，按照一定的目標，在自然選擇的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工選擇培育而成的具有一定的經(jīng)濟價值，主要性狀相對一致，能生產(chǎn)出符合人類要求的產(chǎn)品的一個作物群體。

25.病蟲害防治的基本原則是預(yù)防為主，綜合防治 26.排水方式：陰溝、暗管、豎井、生物和機械排水

地膜覆蓋作用：①增溫 ②保水 ③保土 ④促肥效 ⑤防治雜草 ⑥充分利用光能 27.收獲方法：刈割法、采摘法、掘取法（挖掘法）

28.復(fù)合肥（無機肥）包裝袋標明養(yǎng)分含量15-12-10表示肥料中含N 15%，P2O5 12%，K2O 10% 29.合理施肥以有機肥料為主、化肥為輔 30.種子清選方法，風選、篩選、密度選 31.合理輪作增產(chǎn)的主要原因

①能均衡利用土壤營養(yǎng)元素、用養(yǎng)結(jié)合、提高地力

②可以減少病蟲害

③消除土壤有毒物質(zhì)

④改變農(nóng)田生態(tài)條件，減少田間雜草 32.輪作的意義：①提高作物產(chǎn)量

②均衡利用土壤養(yǎng)分

③改善土壤理化性狀

④減少病蟲、雜草危害

⑤清除土壤有毒物質(zhì)

33.輪作的類型：年間進行的單一作物的輪作、復(fù)種輪作

水旱輪作、草間輪作

34.提高作物產(chǎn)量的途徑（提高光能利用率的途徑）：

⑴選育高光效率的品種：培育充分利用光能的高光合效能的作物品種群體，主要從株型、生理水平、形態(tài)學三個角度。

⑵提高群體光能截獲量提高群體葉面積指數(shù)（LAI）和葉面及持續(xù)時間（LAD）⑶降低呼吸消耗，低光呼吸、通過環(huán)境調(diào)控、防止逆境引起的呼吸過旺，減少光合產(chǎn)物消耗

⑷改善栽培環(huán)境和栽培技術(shù)：①復(fù)種與間作套種 ②合理密植 ③培育優(yōu)良株型 ④改善水肥條件 ⑤增加田間CO2濃度 ⑥使用植物生長調(diào)節(jié)劑 35.播種量（kg）=

基本苗數(shù)?千粒重

發(fā)芽率?出苗率?1000?1000經(jīng)濟產(chǎn)量

生物產(chǎn)量36.經(jīng)濟系數(shù)（或收獲指數(shù)）=37.經(jīng)濟系數(shù)：即生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)化為經(jīng)濟產(chǎn)量的效率，它的高低僅表明生物產(chǎn)量轉(zhuǎn)運到經(jīng)濟產(chǎn)品器官中的比例，并不表明經(jīng)濟產(chǎn)量的高低，通常經(jīng)濟產(chǎn)量高低與生物產(chǎn)量高低成正比

經(jīng)濟產(chǎn)量：單位面積上所獲得的有經(jīng)濟價值的主產(chǎn)品數(shù)量，也指栽培目的所需要的產(chǎn)品收獲量，即一般所指產(chǎn)量

生物產(chǎn)量：指作物一生中，即全生育期內(nèi)通過光合作用和吸收作用，所積累的有機物總量

三者之間的關(guān)系：經(jīng)濟產(chǎn)量=生物產(chǎn)量×經(jīng)濟系數(shù) 38.產(chǎn)量構(gòu)成因素：㈠產(chǎn)量構(gòu)成因素 作物產(chǎn)量=株數(shù)×單株有效穗數(shù)×每穗粒數(shù)×粒重

㈡產(chǎn)量因素間的相互關(guān)系

乘積關(guān)系：1.相互制約①單位面積上穗數(shù)增至一定程度后，每穗粒重就有減少的趨勢，粒重會有降低，只要由于光合產(chǎn)物的分配和競爭而產(chǎn)生的。②當單位面積上穗數(shù)的增加能彌補并超過每穗粒數(shù)減少的損失，仍表現(xiàn)增產(chǎn)，反之就表現(xiàn)減產(chǎn)。

2.相互補償①理論產(chǎn)量=穗數(shù)×穗粒重×粒重 ②作物產(chǎn)量成分的主要特點是補償能力，即自動調(diào)節(jié)主要反映在群體產(chǎn)量的補償效應(yīng)，這種補償能力是陸續(xù)在生育中表現(xiàn)出來的。③穗數(shù)是產(chǎn)量補償能力最大的成分，調(diào)節(jié)幅度較大，適量分蘗和成穗率對群體產(chǎn)量的形成有促進作用，當基本苗不足時，可以通過分蘗增加穗數(shù)進行產(chǎn)量補償，補償播種密度和基本苗不足。

④小穗和小花分化量是穗粒數(shù)潛力的基礎(chǔ)，并對產(chǎn)量有一定補償作用，每穗粒數(shù)可以調(diào)節(jié)和補償穗數(shù)的不足

⑤粒重和粒數(shù)之間有一定的補償，如果粒數(shù)少時，增加粒重對 39.幾類作物的產(chǎn)量構(gòu)成因素

1.小麥、水稻、玉米：穗數(shù)、穗粒數(shù)、粒重

2.豆類：株數(shù)，每株有效分枝數(shù)，每分枝莢數(shù)、每莢粒數(shù)、粒重3 3.纖維作物：有效莖數(shù)、單株鮮莖重、出麻率 40.種子：作物生產(chǎn)上直接用來作為播種材料的植物器官或植物學上由胚珠發(fā)育而成的繁殖器官。

41.生育期：作物完成從播種到收獲的整個生長發(fā)育所需要的時間。

42.種植制度：一個地區(qū)或生產(chǎn)單位的作物組成、配置、熟制與種植方式的總稱。43.品種：人類在一定的生態(tài)條件下，按照一定的目標，在自然選擇的基礎(chǔ)上，經(jīng)人工選擇培育而成的具有一定經(jīng)濟價值，主要性狀相對一致，能生產(chǎn)出符合人類要求的產(chǎn)品的一個作物群體。

44.根的主要功能是：吸收、輸導(dǎo)、支持、合成、貯藏。45.種子萌發(fā)需要的適宜環(huán)境條件包括：水分、溫度、氧氣。46.作物生長必需的生活因子：光照、溫度、水分、空氣和養(yǎng)分。47.作物生長發(fā)育的溫度三基點：最低溫度、最高溫度、最適溫度。48.復(fù)種指數(shù)：全年總收獲面積占耕地面積的百分比。49.作物生長發(fā)育必需的三大營養(yǎng)元素：氮、磷、鉀。50.病蟲害防治的基本原則：預(yù)防為主，綜合防治。

51.土壤是由固體、液體、氣體三相物質(zhì)組成的復(fù)合物。52.決定一個地區(qū)能否復(fù)種的首要條件是溫度。

53.短日照作物要求在24小時晝夜周期中，日照長度短于某個臨界日照長度，才能正常開花結(jié)實。

54.五大生活因子：光照、溫度、空氣、水分、養(yǎng)分

55.光對作物生長發(fā)育的影響通過：光照強度、光照時間和光譜成分 56.光補償點：當光合作物的積累等于呼吸作用的消耗時的光照強度

57.光飽和點：隨著光照強度的進一步增強，光合強度葉進一步上升，當光照強度增加到一定程度，光合速率不再增加時的光照強度 58.光譜成分包括：紫外線區(qū)、可見光、紅外線區(qū)

59.可見光波長由長到短是：紅、橙、黃、綠、青、藍、紫 60.綠色植物在可見光夏進行光合作用

61.活動積溫：作物在某時期內(nèi)大于生長下限溫度的日平均溫度的總和 62.有效積溫：作物在某時期內(nèi)日平均溫度與下限溫度之差的總和 63.土壤：地球陸地上能夠生長植物的疏松表層

64.土壤質(zhì)地：土壤中各粒級土粒配合的比例。分為：砂土類、黏土類和壤土類 65.土壤孔隙由：大孔隙（利于根系生長），中等孔隙（利于排水），小孔隙（利于保土）

66.維管束系統(tǒng)包括：木質(zhì)部導(dǎo)管和韌皮部篩管

67.品質(zhì)的評價標準：食用品質(zhì)、營養(yǎng)品質(zhì)、工藝品質(zhì)、加工品質(zhì)、貯藏品質(zhì) 68.評價作物產(chǎn)品品質(zhì)的指標：形態(tài)指標、理化指標 69.作物品質(zhì)的形成：遺傳因素和非遺傳因素

70.環(huán)境條件對品質(zhì)的影響的環(huán)境因素：光照、水分、溫度、大氣污染、土壤 71.根的主要功能是：吸收、輸導(dǎo)、支持、合成、貯藏 72.種子作物的根有：主根、側(cè)根和不定根

73.作物根系分為直根系和須根系，大多數(shù)雙子葉作物（棉花、麻類豆類、油菜等）屬于直根系，單子葉作物屬于須根系

74.跟的變態(tài)：貯藏根（貯藏大量營養(yǎng)物質(zhì)）主要形成肉質(zhì)直根:蘿卜

氣生根（所有生活在空氣中的根)：支持根、攀緣根、呼吸根、寄

生根

75.根的共生現(xiàn)象：根瘤：作物地下部分的瘤狀突起，將空氣中的游離氮轉(zhuǎn)化成氨

菌根：作物根與土壤中的真菌形成的共生作用，促進吸收，利激根的發(fā)育

①土壤阻力??②土壤水分（向水性）：水田中根系較淺，旱地作物根系較深?76.影響根的生長條件：? ③土壤溫度??④土壤養(yǎng)分（趨肥性）：施氮有利于莖葉生長，施磷促進根系生長?⑤土壤氧氣（向氧性）：根系生長的必要條件??77.莖的主要功能：支持、輸導(dǎo)、合成、貯藏

78.作物葉的主要功能：光合作用、蒸騰作用及一定的吸收作用，少數(shù)作物的葉還是具備繁殖功能

79.葉的一般組成：葉片、葉柄和托葉

80.單子葉作物的葉分為：葉片、葉舌、葉耳、葉鞘 81.自花授粉和異花授粉的區(qū)別：

花粉落到同一朵花的柱頭上單過程稱為自花授粉：大麥、小麥、水稻、大豆、花生等。

花粉落到另一朵花的柱頭上的過程稱為異花授粉：玉米、向日葵 82.種子的組成：胚、胚乳、種皮

83.種子：有胚乳種子：多數(shù)單子葉作物和部分雙子葉作物：小麥、水稻

無胚乳種子：常有肥厚的子葉：花生、大豆 ?果皮：內(nèi)、外、中???胚根?????胚?胚軸???胚芽????子葉???84.果實?種子? 胚乳???種皮????????????85.低溫對作物的主要危害：凍害、冷害和霜害

86.高溫堆作物的危害：高溫使作物生長發(fā)育受阻，特別在開花結(jié)實期易高溫傷害 87.高溫危害的原因：破壞光合與呼吸作用的平衡，植物可能因饑餓而死亡、高溫促進蒸騰，破壞水分平衡，植物萎奄枯萎、高溫促進葉片衰老，造成高溫逼熟、高溫導(dǎo)致蛋白質(zhì)凝固，有害代謝積累，造成植物中毒

88.夏季高溫少雨，有利于蛋白質(zhì)的積累，低溫多雨，有利于淀粉的積累 89.土壤十分充足有利于油分的積累 90.干旱對作物的影響：旱害指長期持續(xù)無雨又無灌溉和地下水補充，致使作物需水和土壤水失去平衡，對作物生長發(fā)育造成的傷害，包括大氣干旱和土壤干旱 91.水是通過：不同形態(tài)、數(shù)量、持續(xù)時間三方面的變化對作物起作用的 92.環(huán)境因素包括：氣候、土壤、地形、生物、人為

93.大氣干旱：氣溫高而相同溫度小，葉片的蒸騰量超過根系的吸水量，使植物發(fā)生萎奄，光合作用降低

94土壤干旱：長期持續(xù)陰雨或地表水泛濫，淹沒農(nóng)田，或地勢低，田間積水，水分過剩，土壤缺乏氧氣，根系呼吸減弱，久而久之引起作物窒息死亡的現(xiàn)象

95.田間CO2分布和變化規(guī)律：一年之中，田間作物生長比非生長季CO2濃度低、一天中，午夜和凌晨，越接近地面，CO2濃度約高、C02在群體內(nèi)的垂直分布有較大差異，近地面層的CO2濃度一般比較高、白天，群體中部和上部CO2濃度較小，下部較大、作物生產(chǎn)上要十分重視田間通風通光的原因所在 96.肥料種類：有機肥（農(nóng)家肥）

無機肥

微生物肥料

97.影響作物產(chǎn)品品質(zhì)的因素：遺傳因素、環(huán)境因素、栽培技術(shù)、病蟲害 98.作物營養(yǎng)最大效率期：在作物生長發(fā)育的過程中的某一時刻，作物對養(yǎng)分的要求不論是在絕對數(shù)量上還是在吸收效率上都是最高，此時使用肥料所起的作用最大，增產(chǎn)效率也是最為顯著