第一篇：市場調研方案

2010510407工商管理本科三班孔令嬌

上網本市場調研方案

一． 調查背景和目的

上網本是針對大學生開發的一款外觀時尚新潮.使用方便快捷的上網筆記本，大學生用筆記本上網已成為一種潮流，面對這種潮流的到來，我們必須做好準備，迎接挑戰。面對電腦行業激烈的競爭，我公司在創新的基礎上開發一款新型的上網本，為了更快的搶占市場，更快得到消費者的認可，為了在競爭中強于對手，我公司將對高校學生進行一次全面的調查。

本次調查的宗旨在于;了解消費者對電腦市場的認識，了解消費者對電腦消費的心理和消費偏好，了解消費者在購買電腦時考慮的各項因素，通過了解競爭對手的市場占有率，了解目前市場上各款電腦的銷售情況，了解現在各品牌電腦的優勢與劣勢以及競爭對手的 市場定位，從而找到市場的空白點，和發展空間，為公司制定一個有針對性的，科學縝密的市場開發和市場營銷方案提供最有用的市場資訊。另外通過調查本身也可以很好的宣傳本公司產品。二． 調查內容

市場調研的內容要根據市場調查的目的來確定。市場調研分為內、外調研兩個部分，此次服裝市場調研主要運用外部調研，其主要內容有：

（一）行業市場環境調查 主要的調研內容有： 上網本的市場容量及發展潛力 上網本的營銷特點及行業競爭狀況 3 生活水平對電腦行業的影響 3 目前該行業各產品的經銷狀態

（二）消費者調查 主要的調研內容有：

1、消費者對上網本的購買形態（購買過什么品牌、購買地點、選購標準等）與消費心理（必須品、偏愛、經濟、便利、時尚等）。

2、消費者對對電腦各品牌的了解程度

3、消費者對品牌的意識、對本品牌及競爭品牌的觀念及品牌忠誠度

4、消費者理想的上網本的描述

（二）競爭者調查 主要的調研內容：

1、主要競爭者的產品與品牌優、劣勢

2、主要競爭者的營銷方式與營銷策略

3、主要競爭者市場概況

4、本產品主要競爭者的經銷網絡狀態 三． 調查方法 1,消費者抽樣法；

（1）采用隨機抽樣的方法

（2）采用便利抽樣和配額抽樣的方法

便利抽樣;是指本次調查早各個城市中從總體單位中任意抽取樣本的一種抽樣方法。2010510407工商管理本科三班孔令嬌

配額抽樣;是指本次調查早各個城市中從總體中按照年齡層做為標志把總體樣本分為若干組，然后在 每個組中采取任意抽樣或判斷抽樣的方法來采集樣本。便利抽樣保證了樣本的 廣泛性，配額抽樣保證了樣本的代表性。2.經銷商.零售商調研方法（1）深度訪談，觀察法（2）宏觀市場調研方法 內部資料整理，文案研究等 采用入戶訪問法，對消費者的心理及行為分析等

入戶訪問可以派專業人員拿著設計好的問卷去給消費者填寫和搜集消費者對電腦的期望價值及潛在價值

搜集消費者對目前電腦的不滿的地方和期望改進的方面 四.調查程序及時間安排

市場調研大致來說可分為準備、實施和結果處理三個階段。

1、準備階段：它一般分為界定調研問題、設計調研方案、設計調研問卷或調研提綱三個部分。

2、實施階段：根據調研要求，采用多種形式，由調研人員廣泛地收集與調查活動有關的信息。

3、結果處理階段：將收集的信息進行匯總、歸納、整理和分析，并將調研結果以書面的形式——調研報告表述出來。

在客戶確認項目后，有計劃的安排調研工作的各項日程，用以規范和保證調研工作的順利實施。按調研的實施程序，可分七個小項來對時間進行具體安排： 調研方案、問卷的設

（3個工作日）

調研方案、問卷的修改、確認

（1個工作日）項目準備階段（人員培訓、安排）（1個工作日）實地訪問階段

（4個工作日）數據預處理階段

（2個工作日）數據統計分析階段

（3個工作日）調研報告撰寫階段

（2個工作日）論證結段

（2個工作日）五 財務預算

問卷設計1000元 問卷制作每份0.2元

調查人員的開銷每天70元

調查人員在途中發生的各種費用1000元 六 調查報告

本調查的結果形式是調查書面報告，內容包括；引言、摘要、調查目的、調查方法、調查結果分析、市場開發策略、市場策略、營銷策略及媒體組合、附錄九個部分。

第二篇：市場調研方案

淮安市開源科技公司市場調研與推廣方案

1、前言：

隨著新技術的推動以及新的用戶需求的拉升，電子市場呈現百家爭鳴的現象，筆記本電腦市場在國內迅猛成長。在這樣的產業背景下，機遇永遠與挑戰并存，開源科技公司主打的聯想電腦，將如何應對其他品牌電腦的巨大挑戰，在趨于白熾化的市場競爭中，美國的蘋果、戴爾電腦抨擊著中國的電腦市場，聯想在完成國內品牌向國際品牌角色轉換的同時，產品進行市場調研與推廣及市場營銷戰略的調整對成為產品成功打開市場的關鍵。

本方案采用從宏觀到微觀、由外到內層層深入的架構,首先分析淮安開源科技公司專賣店的外部環境，從整個淮安市電腦市場的營銷環境入手，進行市場調研與推廣。

調研概況：

委托方淮安市開源科技公司是在2006年成立的一家注冊資金達500萬元的股份制企業，位于淮安市清浦區財富廣場，主營聯想電腦。我小組作為淮安市開源科技公司委托的調研小組，承擔本次的市場調研與推廣活動。深入了解目前人們對聯想電腦的購買需求、購買和使用行為，買需求、購買和使用行為，了解聯想電腦的市場狀況 等和消費情況以及提供一些建議。

2、調研目的：

（1）通過市場調研與推廣，為淮安市開源科技公司的市場銷售尋

找更大的市場空間。

（2）通過市場調研，了解目前淮安市開源科技公司的市場競爭狀

況和特征。

（3）通過市場調研，了解競爭對手的市場策略和運作方法。

（4）通過市場調研，了解電子市場渠道模式和結構。

（5）通過市場調研，了解消費者對筆記本電腦市場的消費習慣和

偏好。

（6）通過本次市場調研與推廣，提升淮安開源科技公司的企業形

象，擴大產品市場銷量。

3、調研對象：聯想電腦的其他代理商、聯想電腦以外的其他品牌銷售商、消費者

4、調研內容：代理商與零售商調查、消費者研究、購買行為調查、影響因素調查、競爭對手調查、樣本構成調查

抽樣設計：

（1）消費者抽樣方法：采用便利抽樣和配額抽樣的方法。本次調查

在各個城市中采取在街頭或商業場所向過往或停

留的消費者做筆記本電腦市場的產品測試，從總

體樣本中按照年齡層進行劃分，實施配額抽樣。

（2）經銷商、零售商調研方法：本次調查的深度訪談由調研公司有

經驗的調研人員按照調查提綱來了解相關信息，通過在商業場

所觀察不同品牌的銷售情況和消費者的購買情況，獲得市場信

息。

（3）文獻法：小組內部資料整理與文案研究。

消費者抽樣計劃：

我們將采取分層隨機抽樣的方法進行調研。

在抽樣前先對母群體依某些特征分成若干層（包括年齡、職業、收入差異等），再利用簡單隨機抽樣，各層次中抽取樣本進行調

查。

分層隨機抽樣是先將總體各單位按一定標準進行分層，然后根

據各類型單位數與總體單位數的比例，確定從各層中抽取樣本

單位的數量；最后按隨機原則從各類型中抽取樣本。

樣本量規劃（非概率樣本抽樣）

我們將用120份問卷，對淮安市市民進行問卷調查。根據不同的年齡、收入水平，提取樣本進行綜合分析。

調查方法：實地調研、人員面談訪問、隨機抽樣法

調研程序：

（1）小組安排及職責：設置項目負責人1名，負責調研項目的規劃

及實施全過程，并對委托方負責；項目實施督導人4名，在負

責人的帶領下進行調研。

（2）調查員的的培訓安排：儀表端莊，舉止得體，認真負責，極富

工作熱情。

（3）實施進度安排：分準備、實施和結果處理三個階段。準備階段

完成界定調研問題、設計調研方案，完成資料的收集工作；結

果處理階段匯總、歸納、整理與分析，并將調研結果以書面的形式匯報。

時間分配：

調研方案規劃設計及問卷設計………2天

調研方案及問卷的修改、確認……….1天

實地訪問階段…………2天

數據處理階段………..1天

數據統計分析………1天

調研報告撰寫階段……….2天

人員分工：

項目負責：田杰代理商與零售商調查、消費者研究、購買行為調查：田杰、朱征球、黃兵影響因素調查、競爭對手調查、樣本構成調查：季晨、林茂虎

經費預算：

調查問卷印刷費15元

調查實施費（交通費）20元

資料費、復印費10元

調研報告撰寫費10元

總計55元

結果展示：以市場調研與推廣報告為準

附錄表：聯想電腦調查問卷

您好，我們是淮安信息學院市場營銷專業的在校學生，我們現在在做

關于聯想電腦的調研問卷。問卷不記名，并對您所填寫的內容保密，請您放心填寫，謝謝您的合作！

1、您最近是否參加過類似的調查問卷？

A 有B沒有

（如果選A，問卷就到此結束，如果選B繼續填寫）

2、您親戚朋友是否有從事相關電腦銷售的？

A有B沒有

（如果選A，問卷就到此結束，如果選B繼續填寫）

3、在用的是哪個品牌的電腦？

A聯想B惠普C蘋果D華碩E其他

4、選擇購買電腦時更重電腦哪方面？（多選）

A品牌B顏色C價格D質量E性能F售后服務G特殊功能（指紋解鎖等）H其他

5、您對電腦的承受價格是多少？

A2000以下B2000-4000C4000-6000 D6000以上

6、您會選擇在什么地方購買電腦？（多選題）

A大型商場Ｂ數碼廣場Ｃ專賣店Ｄ校內代理經銷商Ｅ網購Ｆ其他

7、您是通過什么渠道了解聯想電腦的？

A電視報紙等廣告B親戚朋友介紹C相關活動介紹D店里銷售人員介紹 E其他

8、A 電腦價格過高B電腦散熱不好 C電腦配置不行

D售后服務不好E其他

9、您希望在購買筆記本電腦時能夠得到哪些消費者體驗？

A免費試用B免費使用講解C同一品牌不同機型資料的對比D其他

10、.您認為哪些項目商家最應該在購機活動中優惠提供？（多選題）Ａ附加內存條 Ｂ移動硬盤Ｃ備用電池D電腦包E專用耳機F清洗套裝Ｇ其他________

11、您認為聯想電腦有哪些不足及您對其新產品有哪些期待？

—————————————————————————————————————————————————————————————————————--

問卷編號：-------------

調查者姓名--------------電話：----------------

感謝您的參與！

第三篇：市場調研方案

市場調研方案

一 調研背景

隨著現代科技迅速發展，經濟騰升，交通便利，背井離鄉的人越來越多；隨著背井離鄉日子的增加，人們想吃到原汁原味的家鄉特產的愿望越來越迫切。

二 調研目的1、消費者方面，了解消費者在選擇特產時的購買動機與心理需求，以及對江門、潮汕、浙江等地方特產的了解和認識，其心理價位等詳細信息；

2、企業本身，主要是了解企業的市場定位，產品，價格，渠道，促銷等；

3、競爭者方面，主要是為了了解競爭者數量，其主要產品，及其其主要競爭優勢和競爭劣勢。從而更好的指導我們實施宣傳和促銷活動，為憶起家鄉的味道開拓市場。

三 調研內容和范圍

1.市場調研的主要內容是：

消費者方面：調查消費者購買地方特產時的主要影響因素，消費者喜歡的特產包裝及注重的特產種類，消費者選擇特產時傾向的價位區間，以及消費者對市場上現有的特產實體店的了解情況以及是通過哪些渠道了解有關特產的情況和活動促銷對消費者的影響大小。競爭者方面：同行業競爭對手的地理位置、目標市場、產品價格、種類、款 式，促銷方案等基本情況，摸清行業的現狀。調研范圍 能連接到網絡的所有地方調研對象 各地特產消費者，淘寶網特產店鋪

四 市場調研方針與方法

把握工作高效高質，確保調研信息分布均勻。市場調研方法：

（1）調查問卷法：在問卷星發布特產調查問卷，把問卷網址通過QQ群、微博途徑發布

出去。讓更多人填寫問卷；

（2）觀察調查法：對淘寶網上的特產店鋪進行網上觀察法調查。調查內容為店面的裝修

情況和廣告牌的設計； 柜臺的擺放以及產品的分類；主要競爭產品品牌，其主要產品 種類、款式、價格、競爭優勢、不足點；顧客選擇的主要原因等。

（3）網上二手資料收集法：每人為一個單位，各自在網上查找關于地方特產的主要信息；

其主要的競爭產品類型，各自的優勢和不足；同類其他地方的特產營銷商，及其產品線，產品系列等相關資料。最后再匯總全部資料。.五、市場調研進度安排：

（1）9月4號晚，完成問卷設計、保存與發布；

（2）全體公司成員在9月5號下午前，完成網上二手資料收集；（3）在9月5號下午，根據問卷星調查結果、網上二手資料整理，得出科學的調研結果，為公司以后發展做出正確方針，生成公司發展計劃書。

第四篇：市場調研方案

市場調研方案

根據企業制定營銷策略的需要，進行市場調研活動，具體分為以下幾個部分。

一、市場調研需求、確定問題、決策選擇、調研內容：

企業進行市場調研，首先要明確需求，不是概念的，而是具體的。明確需求就是說我們通過調研想得到什么，只有明確需要，調研才有意義，否則形式化、盲目地調研行為等于是徒勞和自欺欺人的，個人覺得此次調研需求應該體現在三個方面：

1、擬定產品的價格體系，2、確定流通性產品、盈利性產品和競爭性產品的產品類別，并決策出應采取什么樣的產品組合（流通性產品、盈利性產品和競爭性產品）去打開市場，3、制定招商策略。確定問題、決策選擇、調研內容這些將具體體現在市場調研市場調研的計劃編制中。

二、市場調研采取方式及計劃編制：

根據前期溝通，確定市調人員將直接以品牌供應商的角色進行 區域市場調研，為了讓市調人員更便捷有效、調研結果更有價值、更便于評估總結，結合市調人員的角色扮演，市場調研采取方式為問卷調查，形式為半封閉半開放式調查問卷，即一半為答案供選，一半為開放探索，不設定答案，由被調人自由回答。具體計劃編制如下：

三、市場調研方案實施

四、市場調研的總結評估

順洋地板調研問卷

區域：經銷品名：姓名：職位：聯系電話：聯系地址：

1、貴處經銷地板已經____年，有職員_____人，今年上半年營業額為______萬元。

2、貴處經銷地板的類別：

1實木地板11漆板12白板

2復合地板21疊壓地板22強化地板23復合地板

24耐磨地板25金剛板

2、貴處銷量最好的地板是:__________

原因是什么？還有呢？

3、貴處銷量最差的地板是：_________

原因是什么？還有呢？

1、貴處經銷地板的品牌：___________

2、貴處銷量最好的地板品牌是：_______

原因是什么？還有呢？

3、貴處銷量最差的地板品牌是：________

原因是什么？還有呢？

1、貴處復合地板的銷量與原木地板銷量相比，復合地板銷量：

1好多了2稍好一些3差不多4稍差一些5差多了

2、復合地板銷量比實木地板銷量好（差）的原因是什么？還有呢？

1、根據您的經驗，您認為復合地板與實木地板相比有哪些優勢？還有呢？4-

2、根據您的經驗，您認為復合地板與實木地板相比有哪些缺點？還有呢？5-

1、根據您的經驗，您認為目前市場上最受歡迎的品牌有哪幾個？

2、請您說說其受歡迎的原因？還有呢？

6、根據您的經驗，復合地板的市場份額會：

1迅速擴大2慢慢增加3不會變4慢慢減少5迅速減少

1、貴處主要通過什么媒體宣傳自己的產品？（出示卡片，復選）

7-17-2

電視廣告.....1...........1

報紙廣告.....2...........2

專業雜志廣告........3...........3

電臺廣告.....4...........4

商店產品/資料陳列...5...........5

親友介紹.....6...........6

分銷商介紹..........7...........7

專業裝潢公司介紹....8...........8

其他：________......9...........9



2、其中效果最好的是哪一種？（出示卡片，單選）

8、根據您的經驗，消費者購買地板時考慮的因素有：（出示卡片，可復選）01色差02價格03規格尺寸

04廣告05品牌06生產廠家

07質量08木材產地09供應商信譽

10售后服務11其他：_______________

9、貴處哪一種價位的地板銷量最好？（出示卡片，單選）01、60元以下02、60-80元03、81-100元04、101-120元05、121-140元06、141-160元07、161-180元08、181-200元09、201-240元10、241-300元11、301-400元12、400元以上

1、貴處用哪些促銷手段?（出示卡片，復選）

10-110-2

價格優惠.........1.....1

免費安裝.........2.....2

保險公司質量投保........3.....3

定期上門專業養護........4.....4

其他：________..........5.....5

2、其中認為效果最好的是哪種促銷手段?（出示卡片，單選）

11、您認為哪些國家生產的地板比較好？追問一次。（記錄）

12、您認為國產地板中哪些地方的產品比較好？追問一次。（記錄）13-

1、貴處的購買客戶中要求地板安裝服務的有幾成？

2、他們要求地板安裝服務的原因是什么？還有呢？（記錄）

1、您知道哪些復合地板的品牌？（不提示）

2、您知道下面這些復合地板的品牌嗎？（出示卡片，復選）

01霸威力02歐化寶03科隆

04圣象05皇家06金閣瑪（雅閣）

07柏麗08升佳09鴛鴦

10公牛11匯麗12克萊森

13永林14森達15LG

99其他：___________________________

15、以下對復合地板的稱呼中您對哪兩個最認同？（出示卡片，選2個）01環保地板02疊壓地板03強化地板

04復合地板05耐磨地板06健康地板

07快裝地板08銘木地板09金剛板

10綠色地板11其他：____________________

16、貴處與生產廠家的合作有哪些形式？其中您認為最合適的是哪一種？ 

17、貴處與專業裝潢公司的合作有哪些形式？其中您認為最合適的是哪一種？18-

1、您知道“永林”牌地板嗎？

（檢查與此同時4題選擇是否一致，不一致，核實一次）

1是→繼續訪問2否→終止

2、請您評價永林地板：

_____________________________________________

_____________________________________________

_____________________________________________

謝謝您接受訪問。

受訪對象信息

問卷編號：___________________城市編號：

1、上海

2、福州

復合（耐磨強化）地板調研問卷（專業裝潢）

0、貴處經營已經______年，有職員__________人，今年上半年營業額為_________萬元。 

1、貴處為客戶安裝地板的類別：

1原木地板/實木地板11漆板12白板

2復合地板21疊壓地板22強化地板23復合地板

24耐磨地板25金剛板

2、貴處安裝最多的地板是：

原因是什么？還有呢？

1、貴處曾安裝過的地板品牌：

2、貴處曾安裝過的地板品牌中，哪個品牌最多：

3、貴處復合地板的安裝量與原木地板安裝量相比，復合地板安裝量：

1好多了2稍好一些3差不多4稍差一些5差多了

1、根據您的經驗，您認為復合地板與實木地板相比有哪些優勢？還有呢？4-

2、根據您的經驗，您認為復合地板與實木地板相比有哪些缺點？還有呢？5-

1、根據您的經驗，您認為目前市場上最受歡迎的品牌有哪幾個？

2、請您說說其受歡迎的原因？還有呢？

6、根據您的經驗，復合地板的市場份額會：

1迅速擴大2慢慢增加3不會變4慢慢減少5迅速減少

1、貴處向客戶推薦地板的原則是什么？

2、貴處向客戶推薦地板時，客戶會：

1肯定不接受2一般不接受3一半一半

4一般會接受5肯定會接受

3、如果客戶全權委托貴處選地板，您會選復合地板嗎？為什么？

8、根據您的經驗，消費者購買地板時考慮的因素有：（出示卡片，可復選）01色差02價格03規格尺寸

04廣告05品牌06生產廠家

07質量08木材產地09供應商信譽

10售后服務11其他：_________________

9、貴處安裝的地板，哪一種價位的地板最多？（出示卡片，單選）01、60元以下02、60-80元03、81-100元04、101-120元05、121-140元06、141-160元07、161-180元08、181-200元09、201-240元10、241-300元11、301-400元12、400元以上

10、您認為哪些國家生產的地板比較好？追問一次。（記錄）

11、您認為國產地板中哪些地方的產品比較好？追問一次。（記錄）

1、在地板安裝時，客戶的要求有哪些？還有呢？（記錄）

2、貴處向客戶提供什么承諾？（記錄）

1、您知道哪些復合地板的品牌？（不提示）

2、您知道下面這些復合地板的品牌嗎？（出示卡片，復選）

01霸威力02歐化寶03科隆

04圣象05皇家06金閣瑪（雅閣）

07柏麗08升佳09鴛鴦

10公牛11匯麗12克萊森

13永林14森達15LG

99其他：_________________________________

14、以下對復合地板的稱呼中您對哪兩個最認同？（出示卡片，選2個）01環保地板02疊壓地板03強化地板

04復合地板05耐磨地板06健康地板

07快裝地板08銘木地板09金剛板

10綠色地板11其他：_______________________

15、貴處與生產廠家的合作有哪些形式？其中您認為最合適的是哪一種？

16、貴處與地板經銷商的合作有哪些形式？其中您認為最合適的是哪一種？

17、客戶一般要到裝修完成后一段時間才付完全款，因此而引起的資金積壓貴處是如何對待的？

1、您知道“永林”牌地板嗎？

（檢查與此同時4題選擇是否一致，不一致，核實一次）

1是→繼續訪問2否→終止

2、請您評價永林地板：

____________________________________________________________

____________________________________________________________

____________________________________________________________

謝謝您接受訪問。

問卷編號:______________城市編號：

1、上海

2、福州

復合（耐磨強化）地板調研問卷（專業裝潢）

（GG-19980728-WOO3）

第五篇：餐飲市場調研方案（本站推薦）

綠色旋律休閑餐廳

市場調查方案

二〇一四年四月

調查流程

一、調查背景

二、調查目的三、調查對象和范圍

四、調查內容和項目

五、調查方法

六、資料的整理與分析

七、調查時間和進度安排

八、調查進度安排及人員分工協作部署

九、經費預算

一、調查的背景：

目前，我國餐飲業持續快速增長，增長質量不斷提高，餐飲連鎖發展勢頭強勁，餐飲企業發展的協調性不斷增強，餐飲消費繼續成為拉動消費需求快速增長的重要力量。隨著城市的高速發展，人均生活空間日益降低，傳統的餐飲業已經不能滿足當代人民的餐飲需要，這就為餐飲業的發展提供了機會，所以綠色旋律餐廳能迅速發展，主要是以中、高檔餐飲為主，目前在中央金座休閑類餐廳比較少。

二、調查目的：

調查以環境調查為中心，在了解餐飲業面臨的新政策和發展的新趨勢的情況下，達到了解中央金座及周圍的需求狀況（消費心理、基本情況、飲食觀點等），掌握周邊餐飲業的經營狀況。

三、調查對象及范圍：

1、調查的對象：：主要調查對象是上班族、休閑人士和附近的居民

2、范圍：

目標之一：通過市場調查了解中央金座周邊餐飲市場競爭狀況，規模化、個性化和品牌競爭成了餐飲企業進行勢力較量的三大法寶。

目標之二：通過市場調查了解目標消費者的消費心理和消費行為，隨著社會經濟的不斷發展，人們的生活水平不斷提高，消費者也變得更加挑剔，所以本餐廳要形成自己個性、獨特的方式應對挑戰。

四、調查內容和項目：

1、調查的主要內容：

（1）首先進行市場調查，選擇最適合的店鋪地址地址，既然主要目標顧客是上班族、休閑人士和周邊的居民，那么選址應該在商業中心，要注意店鋪周圍環境狀況，遠離車流量少、臭水溝或店門外灰塵飛舞等，同時也要注意店鋪所處位置繁華程度，選擇三叉路口、拐角的位置較好。

（2）然后是行業競爭環境的調查，因為周邊也有餐飲企業，并且很多餐飲企業深受人群喜愛，已經擁有了比較固定的消費群體，因此對于一個新開張的店鋪來說，是很不利的，所以，我們需要對周邊的企業的經營方式、菜色、服務理念以及營業額、利潤等進行分析，好的方面值得借鑒，不好的方面要堅決摒棄，并且要打出屬于自己的特色，成為本餐廳的一大亮點，吸引消費者。

（3）最后是對消費者的調查，第一，調查消費者的飲食習慣、口味喜好、選擇飲食偏好等。第二，調查消費者的消費特點，包括消費者的消費意識，是否喜歡到餐廳就餐，個人或家庭的消費比例較之成都如何，消費水平的高低。

2、調查項目

問卷調查法：面訪調查，在沿街隨機抽取部分人進行訪談并填寫問卷。這樣的方式可以使調查員與調查對象直接見面，因為其他人不能代替，從而可以獲得調查對象人的回答，使問卷更具真實性。

特點：

1、按隨機原則抽選樣本。

2、總體中每一個單位都有一定的概率被抽中。

3、可以用一定的概率來保證將誤差控制在規定的范圍之內。

4、適合樣本數量較多的情況下采用。

根據分析比較，選擇抽樣調查比較合適，因為我們對總體的情況掌握不多,進行探索性調查的目的不是估計總體指標,而是了解總體的基本情況，所以選取非隨機抽樣。具體采取整群抽樣的組織形式，易操作，并且費用較低。

五、調查方法：

實地調查：調查人員直接把調查觸角深入到被調查的具體對象所在地，對調查對象進行調查研究，并對調查獲取的第一手資料、信息進行分析得出結論的一種方法。

優點：獲得的信息具有及時、確切的特點。

缺點：受時間和空間的限制，所需費用相對較高。

綜上所述，因為主要是調查餐飲店周邊的消費群體，所以采取實地調查比較合適。用訪問法、觀察法和實驗相結合

訪問法：直接是調查人員采取書面或者口頭的方式向周圍人群和周邊居民了解他們的消費需求、消費心理、消費習慣等現實信息，最好是事先設計好所需的調查表，因為這直接影響調查結果及其準確性。

觀察法：派員在主要的餐廳觀察消費者的飲食習慣，以及對各類菜色的喜愛程度。

實驗法：從調查對象中選擇不同年齡段的人員作為實驗對象，讓他們品嘗本餐廳類的特色菜肴，觀察他們對菜肴的喜愛程度，并且詢問他們的意見和建議。

六、資料的整理和分析方案:

根據回收的問卷信息。先對問卷進行整理、統計。按飯菜質量，就餐環境、服務態度和就餐時間等的具體情況，編制分布數列，得出結論。并對被調查人員希望改進的地方，綜合概括（1）調查問卷的回收：

與資料收集工作相配合，隨時掌握完成的問卷數和接收的問卷數。記錄問卷完成的日期及接收的日期，以便前后比較。

給每份問卷編一個有順序的識別號碼。

在工作交叉進行時，要注意原始文件在哪里，保證不丟失

（2）調查問卷的審核 區分出無用問卷

（3）原始資料的驗證：識別錯誤的信息，剔除不一致、不相關或不充分的回答。

（4）調查問卷的錄入： 認真挑選錄入人員；加強監督；抽檢；雙機錄入等，數據的凈化，統計預處理，調查資料的分析

（5）運用各種方法對數據進行分析，通過柱狀圖、餅圖、條形圖等方式呈現統計結果。

七、調查時間和調查期限：

1、調查時間：2014年4月1日——2014年4月15日

2、調查期限：15個工作日

八、調查進度安排及人員分工協作部署：

第一階段:制作出總體方案,確定市場調查目標，全體組員一起進行分析討論得知。

第二階段:所需資料的確定和收集現有的資料，包括對行業調查報告的分析與整理，部分人員參與即可。

第三階段:調查方案和問卷的設計，在盡可能充分利用現有資料和信息的基礎上，再根據既定的目標要求，擬定詳細的調查計劃，制定實地調查所需的調查問卷。在小組中選擇負責人，其他的配合。

第四階段：組織實地調查，將調查人員分為幾個小組，每個小組選擇一個方向，有的小組找確定的被調查對象，依照問卷要求進行詢問，有的小組在周邊的餐廳進行觀察記錄，有的小組尋找實驗對象進行實驗調查。

第五階段:統計調查資料,分析調查結果,撰寫調查報告，將每個小組獲得的信息和資料進一步統計分析，提出相應的建議和對策，并且最后將所有的資料根據比較分析和預測寫出書面調查報告，這個需要有專業知識的人員完成。

九、經費預算：

調查問卷的設計與印刷（50元）

調查實施費（包括交通費、實驗調查費等）（200元）

數據統計分析費（包括上機、統計、制表、作圖、購買必需品等）（20元）調研報告撰寫與打印費（2元）總計：272元