第一篇：淺析主題酒店在中國的發展現狀

淺析主題酒店在中國的發展現狀 一摘要

主題酒店又稱主題文化酒店，是以酒店所在地最有影響力的區域特征、文化特質為素材設計、建造、裝飾、經營和提供服務的酒店。【1】

主題酒店是20世紀后半期引入酒店業的概念，隨著酒店行業競爭日益激烈，主題酒店的興起成為一種國際潮流。主題酒店的出現為中國酒店業的發展提供了新思路，是中國酒店業未來發展的新趨勢。本文理清了有關主題酒店的定義及其發展背景，并淺析了主題酒店在中國的發展現狀，結合了本學期的酒店參觀實習所得，將著名主題酒店與我們的參觀酒店---廣州翡翠皇冠酒店，進行了比較分析，據此提出我國發展主題酒店的對策?！?】 關鍵詞：中國主題酒店發展現狀發展優勢問題策略 二研究背景

世界上最早的主題客房是美國加尼福利亞的Ｍａｄｏｎｎａｌｎ在１９５８年率先推出１２間主題客房，主題客房面世之后，受到大眾歡迎，隨后發展成為１０９問，自此，主題酒店作為一種新興的酒店模式，突破傳統酒店經營方式，以其獨特的概念文化吸引客人。這種文化體驗迅速被大眾認同和追捧，并逐步推廣到了全世界。相比起步較早的國外主題酒店發展．我國主題酒店的經營模式還不夠成熟，主題酒店目前還局限在酒店業比較發達的幾個城市。而且發展步伐也較為緩慢。三主題酒店的內涵，特征與實例

（一）主題酒店的相關概念

主題酒店是指以酒店所在地最有影響力的地域特征、文化特質為素材，設計、建造、裝飾、生產和提供服務的酒店，其最大特點是賦予酒店某種主題，并圍繞這種主題建設具有全方位差異性的酒店氛圍和經營體系，從而營造出一種無法模仿和復制的獨特魅力與個性特征，實現提升酒店產品質量和品位的目的。主題酒店是以提供特色服務、具有特定功能和營造特定的文化氣氛來吸引顧客，所提供給顧客的已經超越了酒店的基本功能，從有形的建筑設施到無形的服務再到更高層次的文化品位。在國外，主題酒店僅僅是獨特概念酒店(Unique Concept Hotels)中的一種。獨特概念酒店主要包括主題酒店(Themed Hotel)、設計酒店(Design Hotel)、生活方式酒店(Lifestyle Hotel)、精品酒店(Boutique Hotel)、聯合品牌酒店(Co-Branded Hotel)、優質服務酒店(Service Quality Hotel)。

在主題酒店發展的早期，曾提出“主題酒店”也稱“特色酒店”就是利用一些元素在建筑風格甚至在經營中體現某一主題的酒店。而從主題酒店的定義看“主題酒店”與“特色酒店”既相互聯系又相互區別。首先獨特性、新穎性、文化性是主題酒店和特色酒店生存與發展的基礎；但主題酒店更加注重主題文化的深度開發，注重相應的環境營造，并且借助環境突出主題的特色，且強調環境全范圍的特色化和鮮明化。所以主題酒店一定是特色酒店，但特色酒店不一定是主題酒店，即主題酒店生存和發展的資本是個性化的特色，主題酒店是特色的集中化和系統化，并從酒店的產品、環境、服務、文化等方面整體創新和特色。在《主題酒店》一書中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結合，以文化為主題，以酒店為載體，以旅客的體驗為本質。主題酒店是通過一系列圍繞一個鮮明主題為吸引標志，向顧客提供住宿、長飲、娛樂活動等所需的場所?！?】

由主題酒店的概念可知主題酒店的類型應當是多種多樣的，一般的類型見表1?！?】 表1：主題酒店一般類型

（二）主題酒店的特征 與傳統的標準化的酒店比較。主題酒店特征鮮明： ｌ、有突出的文化內涵

文化是主題酒店的靈魂。顧客放棄經營更加成熟的標準化、規范化的傳統酒店，轉而選擇主題酒店，是希望能夠獲得非同一般的文化體驗。文化內涵，是主題酒店的生命力所在。一個設有靈魂的主題酒店，同時又失去了標準化的優勢，將難以在殘酷的市場競爭中立足。所以。只有在產品中融入豐富的文化內涵，突出鮮明的個性。才能吸引顧客。主題酒店的文化氛圍不僅要體現在酒店的外觀設計、建筑風格、裝飾等硬件方面，同時，員工制服，服務項目及服務方式等方面也要體現主題內涵，從而營造獨一無二的酒店文化。２、有明顯的市場分隔 隨著經濟水平的不斷提高，顧客的需求也發生著日新月異的變化，酒店市場的競爭日趨激烈，酒店市場的細分開始精細化。沒有一個酒店可以滿足所有市場需求，為了滿足特定游客的需求，酒店只有提供差異化的產品，才能在酒店市場中占據一定市場份額。當酒店產品在技術，管理、服務、或者是價格，銷售等方面形成明特征，有利于市場上其他產品時，其獨特形象會為公眾所熟知，形成明顯的市場分隔。主題酒店正是通過在常規產品中引入特定主題文化。提供個性化的服務為，從而滿足了顧客的求新求異的需求，還提升了酒店自身的品位和競爭力

３、有獨特的娛樂體驗

隨著酒店產品的不斷升級。人們已經不再滿足于傳統的功能單一，產品雷同的酒店。酒店不再是單純食宿的場所。還應該是具有特定內涵精神樂園。所以，處于新時期的現代酒店。應該根據顧客的不同需求。力爭創新．設計出令消費者有特殊體驗的酒店。主題酒店一般注重顧客的參與，酒店整體設計，產品，服務細節都具有突出的主題和文化性，能帶給顧客特別的體驗?！?】

實例（世界，國內著名的主題酒店VS翡翠皇冠假日酒店）1主題酒店之都——拉斯維加斯

目前世界上的主題酒店以美國的“賭城”拉斯維加斯最為集中和著名。拉斯維加斯是酒店之都，更是主題酒店之都，柏列吉歐酒店——模仿意大利北部同名小鎮的景觀建成，有3000個房間。店前有一個30000多平方米的人工湖，噴泉高達72米，水池舞臺縱深8米，經常表演水中舞蹈和特技魔術。金字塔酒店——以埃及金字塔為主題，外形是人面獅身像，有4407 個客房，是世界上第三大度假酒店，第四大金字塔。

2北極圈冰雕酒店

北極圈冰雕酒店這個位于瑞典的ice hotel在北極圈向北大約200公里左右的地方。其室內外都是用冰塊建造而成的。在這個冰冷的環境中，設計師將每一處都進行了藝術加工，無論是屋頂的冰雕、還是用冰打造的椅子和床，所到之處，讓冰的藝術魅力寒冷中展現得淋漓盡致。相信每一個來到此處的人，都會忍住寒冷，在這里住上幾天，感受冰的藝術魅力。3鹽巴旅館鹽巴旅館在南美洲玻利維亞西部一望無際的鹽田里，有一家世界上獨一無二全用鹽巴建成的旅館。除了四周的墻壁，就連屋頂、床鋪、桌椅及地板等，也都是用鹽巴做成的。鹽巴旅館里面的設施一應俱全，設有房間、餐廳、酒吧和舞廳。旅館還有一條特殊的規定：不可以用舌頭舔墻。4北京拉斐特城堡酒店

北京拉斐特城堡酒店是參照法國十大貴族城堡之一的“拉菲特城堡”為模型設計的，再現歐洲文藝復興時期巴洛克式的建筑風格。設計強調東西配樓與主城堡協調對應，布局十分巧妙。東西配樓內開設豪華套間和標準間，主樓除大型宴會廳外，地下室還設有酒文化博物館、品酒屋、酒吧、酒窖。拉斐特城堡酒店是會議、旅游及休閑的首選之處。5翡翠皇冠假日酒店

翡翠皇冠假日酒店是洲際酒店集團旗下的會展型商務五星級酒店品牌，酒店以綠色環保為建造宗旨，擁有406間舒適優雅的客房，面積均在45平方米以上，所有客房外皆有獨立陽臺，可從不同角度眺望山景。酒店內格調精致的ADD泛亞自助餐廳、新派粵菜風情的“香雪樓”中餐廳、薈萃南北風味小吃的“滋味館”，為您呈現中式、西式美食盛宴。會議設施專業完備，宴會場地超過2,600平方米，無柱式設計的翡翠宴會廳面積達910平方米，另外還有9個頗具特色的多功能廳，可承接不同類型的宴會及會議。我們參觀的這家酒店并非是主題酒店的代表，但可以參照主題酒店的風格，做好特色會議主題酒店。

四主題酒店在中國的發展 主題酒店在中國的發展現狀

近年來，隨著國內旅游業的飛速發展，作為旅游業三大支柱之一的酒店業也蓬勃發展起來。但產品同質化誘發的價格競爭、消費者需求的個性化和體驗旅游的發展等，給國內酒店業的發展帶來了新挑戰。另外,國際知名品牌酒店在國內異軍突起,給本土酒店業的發展帶來了巨大壓力。而主題酒店的出現,為解決國內由于產品同質化引發的價格競爭、消費者需求的個性化等問題提供了新思路?！?】

我國主題酒店的劃分根據不同標準有不同的劃分。根據酒店的主題內容和選材不同，我國的主題酒店可以分為自然風光酒店、歷史文化酒店、城市特色酒店以及名人文化酒店和傳說科幻酒店等。按照發展階段和層次的不同又分為功能性主題酒店和文化性酒店。目前我國主題酒店的發展現狀有以下幾個特征： 1區域發展態勢良好

在國外，主題酒店的發展較早，發展速度也較快，在運行手段和經營模式上比較成熟，發展勢頭良好。但是目前在我國主題酒店的發展規模遠遠沒法和外國相比，在區域上還僅僅局限在酒店業比較發達的上海、深圳、北京等地，而在其他城市發展步伐滯后又緩慢。我國第一家真正意義上的主題酒店，是2011年在深圳開業的威尼斯皇冠假日酒店，該酒店是中國首座以威尼斯文化為主題的五星級商務度假酒店。威尼斯酒店受到客戶的青睞和酒店業的矚目，在一定程度上反映主題酒店這個新生事物已經在我國生根、發芽。2將資源或產品作為主題

將資源和產品作為主題的情況是我國主題酒店目前比較普遍的一個現象。例如，很多酒店都有溫泉資源，便提出打造溫泉主題酒店。而實際上，溫泉并不能作為一個酒店主題。溫泉是一種資源，以溫泉資源為基礎建立的溫泉度假村，從而形成溫泉產品。但資源和產品都不構成主題。主題是一個核心的、內在的東西，需喲啊一系列實體、非實體的形式來表現，即主題需要通過酒店資源和產品來展現，但他們本身不是主題內在的東西。主題酒店的核心是文化，因此，以溫泉資源為依托建成溫泉產品，而要打造成主題酒店，則需要溫泉文化的支撐。但這并不意味著所有依托溫泉文化的主題酒店都一樣，因為文化也有多種形式。如廣東的御溫泉采用綜合性的方式，而溫泉谷則采用盛唐文化的方式。同理，以生態作為主題的做法也是錯誤的。生態首先是一個資源，要把它轉化成產品，在這個產品的基礎上轉化成生態文化，才可能真正成為主題。這是極其容易讓我們走入誤區的地方。3由規模競爭轉向文化競爭

目前主題酒店成為很多酒店的新的發展方向，但同時主題的文化定位往往是主題酒店成功與否的關鍵。主題酒店是實現差異化的一種有效方式，也會是未來酒店業發展的一大趨勢，然而，酒店產品的資本沉淀性強，很難轉項，一旦失敗，后果難以估量，其中的風險不容小覷，所以遵循市場的規律來進行設計和開發，做好事前的評估工作非常重要。這就要求我們對主題酒店的文化進行認真的文化定位和主題建設。我國目前的很多主題酒店都存在這種情況，定位不準，造成資源的嚴重浪費，同時也挫傷了人們建設主題酒店的積極性，不利于我國主題酒店的可持續發展?！?】

（二）主題酒店在中國發展的優勢分析 1自然資源和文化資源豐富。

我國在主題酒店開發上的資源優勢是顯而易見的。主題酒店，也稱特色酒店，就是利用一些文化元素在建筑風格甚至在經營中體現某一主題的酒店。歷史、文化、城市、自然、神話童話故事等都可成為酒店借以發揮的主題。我國作為歷史地理資源豐富的文化大國在以上幾方面的資源為國內開發主題酒店創造了有利條件。2主題酒店具有很大的發展空間和市場潛力。

主題酒店在國外已經形成了成熟的發展經驗和發展模式，而在我國，主題酒店目前僅限在酒店業比較發達的一線城市，這說明主題酒店在我國有非常大的發展空間和市場潛力。截至2008年末，我國共有星級飯店14099家，酒店的過度建設，設備、產品同質化，服務方式單一已經嚴重制約了酒店業的發展。而主題酒店的推出作為一種有效的競爭手段，是酒店獲得競爭優勢的一個重要途徑。

3主題酒店建設步入標準化發展進程

2006年12月8日，國際主題酒店研究會正式創立。創立大會由100余家酒店報名參會。來自全國各地的200余名相關專家、學者、企業家出席，并正式授牌了22家中國主題酒店，出版發行了中國首部主題酒店類專著《主題酒店》。創立大會通過了《主題酒店開發、運營與服務標準》，這標志著國內主題酒店建設步入標準化進程?！?】

（三）主題酒店在中國發展出現的問題 主題酒店建設缺乏核心內涵

主題酒店的產品和服務所呈現出來的文化內涵就是其核心內涵，是一般酒店的基本功能以及社會功能在內涵以及外延方面的文化性延伸。所以，主題酒店從設計風格、建設類型、裝修特色到管理理念、服務質量等方面都必須凸顯獨具特色的核心內涵，以便形成獨特的主題特色。在酒店的經營中，怎樣才能更好地把我主題并充分挖掘主題酒店的文化內涵是建設主題酒店的核心問題。我國不少主題酒店對于支撐酒店主題的環境以及展示的系列性不夠重視，比如在選擇主題時不注重地域文化特色，在建設產品時缺乏系統性，縮短了主題酒店的生命周期，其中比較典型的例子就是杭州的夢幻城堡酒店。2.缺乏明確的主題酒店價值訴求

差異化或個性化是主題酒店的一個重要特征，也就是通過挖掘不同主題文化并加以演繹從而形成獨具特色的市場形象。然而，中國很多主題酒店在發展過程中容易忽略一個十分嚴重的問題，即目標市場的核心價值訴求。大部分中國主題酒店的傳統戰略思維是，更加關注戰勝競爭對手而并不重視怎樣為顧客早就更多的價值體驗。所以，在中國主題酒店的經營過程中存在片面求新求奇而不注重市場訴求，比如國內的一些便便餐廳之類的主題酒店等，僅僅是為了迎合消費市場的一種獵奇心理，而沒有考慮顧客的更深層次的價值需求，無法確保這類主題酒店的持續、健康、快速發展的問題。3.投資大、定位偏差，市場難保證。主題酒店占地面積大，所以目前我國的主題酒店一般都建在地價比較便宜的城市近郊，定位于度假酒店。但主題酒店一般投資巨大，深圳的威尼斯酒店投資達4億多元，已經“流產”的杭州夢幻城堡酒店預計投資15億元。如此大的投資，定位于度假旅游市場很難實現盈利，甚至連回收成本都成問題。而且主題酒店日常經營中維護費用很高，同時度假客人又有很強的季節性，只靠度假收入酒店根本無法生存。4.過分依賴“主題”。

由于主題酒店在營業初始市場中無人或很少有人競爭，所以往往會取得較好的經濟效益。但一般酒店在經營5年后都會對硬件進行改造對軟件進行調整，更不用說以“主題”為靈魂的主題酒店了。一個酒店如果長期在硬件和軟件方面一成不變，僅依靠初始的“主題”來吸引游客，它會很快陷入困境?！?】 主題酒店與特色酒店混為一談。

由于起步較早的主題酒店在激烈的市場競爭中站穩了腳跟，所以很多傳統酒店紛紛向主題酒店轉型，一些新的酒店也有很多定位于主題酒店。這時，一些將主題酒店與特色酒店劃等號的現象凸顯出來。一時間各類“主題酒店”遍布全國，但僅僅具有一定主題特色的酒店智能算是特色酒店，只是擁有主題酒店相關的表面特征。主題酒店體現的不僅僅是外觀設計、裝修，重點是服務是酒店的文化?！?0】 五我國主題酒店發展策略 1做好市場定位。

目前，我國高檔酒店客源主要是商務和會議客人，以上海五星級酒店為例，2002年五星級酒店的商務客人和會議客人占到總數的70%左右。[5]因此，酒店在選擇主題的時候就應當適當偏向于商務會議客人的需求，以他們的需求為向導，投入較大的財力、人力為這些客人做準備。

2結合當地特色，充分利用周邊條件。

中國有許多獨具特色地方，環境宜人，在這樣的地方建造主題酒店就不必過分追求規模，而是應當把當地的特色以主題的形式融入到酒店中來，譬如江南水鄉，在江浙一帶可以以水鄉為主題建主題酒店，并不要求有多么奢華，相反恰恰是要與水鄉的環境相適應，古樸、幽靜的環境更能吸引人。另外酒店可以就地取材，盡量使酒店與當地的環境相協調，不至于突兀。3酒店要不斷創新。酒店的主題一旦確定，就會給人留下固定的映象，久而久之消費者就會對這種特定的環境模式產生厭煩的情緒。所以，酒店應當不斷地給自己注入新的活力，去留住回頭客，期中包括文化內涵上的創新和酒店軟硬件上的創新，在酒店的主題上要不斷地延伸，挖掘深的、新的東西，可以結合時代的潮流，適當利用流行元素。4控制數量，合理布局。

控制主題酒店的數量不僅可以使資源得到合理有效的利用，還能提高酒店的質量，給主題酒店乃至酒店業營造良好的發展空間。目前主題酒店的發展還主要集中在經濟發達的大城市，而中國許多地方都有值得開發的地方，越來越多曾被人忽視的地方也正吸引著大量的游客，那里將會成為旅游勝地，那里的主題酒店定會給人留下特別的印象。4做好宣傳，提高酒店知名度。

首先要設計好品牌形象，突出主題，做好網絡、報紙、電視等媒介的宣傳，其次可以與當地的旅游結合起來，借助政府的力量，視為旅游產品進行宣傳，還可以參加各種會展，有針對性地對商務會議客人進行宣傳。主題酒店在中國是新生的，它的發展是一種趨勢，其生命力是強大的。中國主題酒店既有成功的例子也有失敗的教訓，無論是成功還是失敗，我們都從中獲取經驗，使之更符合中國化的需要，不斷地提高、完善，中國主題酒店必將在酒店行業占據重要的一席之地，給中國旅游業甚至國民收入等方面帶來巨大的利益。5走可持續發展之路

主題酒店憑借鮮明的產品特色和準確的目標市場定位逐漸占領越來越多的市場份額，成為酒店業發展的新熱點，國內主題酒店大量興建。需要注意，市場需求是不斷變化的，顧客對主題酒店產品的喜好受多種因素變化的影響。因此，延長主題酒店生命周期，實 現主題酒店的可持續發展，是主題酒店經營管理的核心問題之一。要想主題酒店持久長遠 的發展，投資者就需要堅持可持續發展戰略?！?1】 六參考文獻 【1】論主題酒店的發展，宮威，沈陽師范大學渤海學院 【2】淺議主題酒店在我國的發展對策，楊遠萃，江西外語外貿職業學院，江西，南昌 330099 【3】主題酒店的發展研究 袁曾鴻，四川信息職業技術學院 【4】魅力主題酒店[J], 楊俊峰，中國中小企業 ,2006.8:27 【5】我國主題酒店建材探討，夏華麗，文化空間

【6】淺析國內主題酒店的開發，旅游經濟，2007（10）

【7】我國主題酒店的可持續發展，湖北經濟學院學報，2010（3）【8】中國主題酒店發展策略研究，中國商報，2010（5）

【9】主題酒店在中國本土文化發展研究，邊疆經濟與文化，2005（10）【10】我國主題酒店發展現狀分析及價值創新策略，北方經貿，2013（2）【11】秦浩孟清超主題酒店的定位研究[J],商業經濟文繪,2004.4

第二篇：主題酒店發展

主題酒店發展

20世紀后半期酒店業中出現了主題酒店的概念，隨著酒店行業的激烈競爭，主題酒店已成為一種新的發展主流和道路。在我國，主題酒店建設必定成為酒店業未來反正的必然選擇?，F近年來，我國主題酒店的反正存在一些問題，受國際環境，人們消費水平等方面的影響，我國主題酒店將會朝著未來深灰發展趨勢發展。

主題酒店是一種基于顧客入住體驗，以一定的文化為主題建造的店。主題酒店不僅體現為酒店的建筑裝飾等物質文化，而且融入酒店服務項目和酒店企業文化中，是酒店具有獨特的魅力，又稱“特色酒店”的一種酒店。對于主題酒店，眾多學者有不同的定義。綜合眾學者的認識，主題酒店的定義可以概括為：有某一特定主題，以文化為載體、通過硬件（建筑風格、裝修藝術等）和軟件（氛圍、服務等）能夠給顧客帶來體驗性產品的酒店。與傳統的酒店相比具有服務項目中處處體現酒店主題，具有自身文化品位和個性，有利于實現自身的差異化經營等特征。

尚客優快捷酒店在中國首次提出專做二三線城市、專做中小規連鎖酒店品牌的市場定位，并首創符合中國二三線城市連鎖酒店運營的管理體系。經過數年的發展，已成為中國二三線城市連鎖酒店第一品牌、中國連鎖酒店十大品牌，分店規模排名全國第六。制定了專做中小城市、中小規模連鎖酒店的科學管理體系，使尚客優快捷酒店成為三線城市連鎖酒店第一品牌。

第三篇：畢業論文 中國主題酒店發展策略研究

中國主題酒店發展策略的創新

【摘要】自1998年，中國酒店業出現供大于求的局面，競爭加劇。顧客由滿足于標準化的服務，轉而追求個性化的服務，主題酒店概念由此引入中國。主題酒店已成為中國酒店業發展的新趨勢之一，主題酒店的發展也成為研究新熱點。主題酒店作為一種正在興起的酒店發展新形態，在我國的發展歷史不長，分布范圍目前也僅僅局現在酒店業比較發達的廣東、上海、深圳等地。因而存在較大的發展空間。本文在對國內外主題酒店理論的梳理和對主題酒店發展現狀分析的基礎上，闡述了主題酒店可持續發展的差異化戰略，豐富了主題酒店的經營和管理理論。本文分為四部分，分別從主題酒店的定義，國內外主題酒店的發展歷史，我國主題酒店的發展現狀，找出符合我國主題酒店的發展策略。其中第一部分，對主題酒店的定義，內涵，特點等進行了詳細描述，主要為理論部分；而第二部分，對國外主題酒店的發展現狀、特點進行了詳細介紹，從而我們可以看到我國主題酒店在發展過程中的欠缺，從而有利于對第三部分我國主題酒店發展過程的欠缺的進行描述；第三部分以在我國主題酒店行業影響較大的書香門第為例進行分析，從而得出我國主題酒店存在的不足；文章第四部分對主題酒店發展策略，設計思路，空間布局提供建議。

【關鍵詞】主題酒店 發展策略 書香門第 空間布局設計 主題把握

I

Innovation for developmental strategy of Theme Hotel of China 【Abstract】The Chinese hotel industry has competed hotly since 1998, because supply is above demand.Customers have not sattled for standard service, but pursued individuation service.The concept of themed hotels is introduced into China.Themed hotels have been the Chinese hotel industry“s new develpment trend and themed hotels research is a new hot spot.The paper has expatiated the differentiation strategy of themed hotels” sustainable development based on the analysis of prevenient theories and themed hotels development actuality home and abroad.The paper includes four chapters.The first chapter is exordium.This part expatiates research background, research sense, research framework and research methods.The second chapter is related theories and literature review.This part introduces experience theory, themed marking theory and differentiation strategy and reviews previous research progress home and abroad.The paper seperates prevenient research into two parts.The first part is the research of themed hotels“ basic attributes, which includes the define research, comparion with unique hotels, the sort research, the characteristics research and so on.The second part is the founding theory researches of themed hotels, including effect factors research of choosing themes, theme culture origin research, themedization principle research and so on.The third chapter is themed hotel theory analysis.The paper analysizes former theories.What”s more, the paper enriched themed hotels“ research theory, including theme number, comparion with boutique hotels, three new sort methods, themed hotels” sympol and themed hotels" disadvantages and so on.During the theory analysis, the paper has brought forward five hypothesis.【Key Words】VI(Theme Hotel);advantage;development strategy;shuxiangmendi;design for room;control for theme

目 錄

引言...................................................................1

一、主題酒店的內涵與特征.................................................1

（一）主題酒店的概念.................................................1

（二）主題酒店類型...................................................2

（三）主題酒店特點...................................................3

二、國內外主題酒店發展研究...............................................3

（一）國外主題酒店發展現狀..........................................3 1.國外主題酒店發展歷史.........................................3 2.國外主題酒店特點.............................................4

（二）主題酒店在中國的發展..........................................4 1.主題酒店在中國的發展現狀.....................................4 2.主題酒店在中國發展的優勢分析.................................5

三、我國主題酒店發展過程中存在的問題.....................................5

（一）現階段我國主題酒店存在的問題..................................5

（二）案例分析——以蘇州書香門第酒店為例............................5

四、尋找我國主題酒店新的發展模式.........................................6

（一）主題酒店發展策略的基本條件....................................6

（二）主題酒店空間設計方面的建議....................................7

（三）主題酒店主題內涵方面的建議....................................7

（四）主題酒店設計思路..............................................8 結論...................................................................8 參考文獻...............................................................9 致謝..................................................................10

III

引言

自20世紀80年代以來，我國酒店業出現供大于求的局面，競爭加劇。作為一種個性化飯店模式，主題酒店以其獨特的產品、文化和專業市場細分，沖擊著我國現有酒店標準化的格局，并成為當前及未來相當長時間內，酒店業研究的熱點問題和發展趨勢，是我國酒店業發展模式創新的重要分支。但由于目前我國的大部分主題酒店仍然僅是在酒店的建筑物造型、外部環境、裝修設計、設備設施和用品物品的造型上面著手，而忽視了主題酒店長期發展的文化特征的創新，因而，現階段我國主題酒店的發展仍然具有一定的局限性。本文通過對主題酒店的發展歷程，對國內外主題酒店的發展現狀就行介紹，結合實際案例對我國主題酒店現有的缺陷進行分析，從而得出主題酒店應建設過程中應該注意的問題，對我國主題酒店發展的策略進行研究。

一、主題酒店的內涵與特征

（一）主題酒店的概念

在主題酒店發展的早期，曾提出“主題酒店”也稱“特色酒店”就是利用一些文化元素在建筑風格甚至在經營中體現某一主題的酒店。在《休閑產品主題化發展與經營》一文中提到:主題酒店是通過賦予酒店某個主題，圍繞既定的主題來營造酒店的經營氛圍，體現特定的文化氛圍，讓顧客獲得個性化的感受，酒店內的服務也融入該主題，以個性化服務代替刻板化的服務，讓顧客在該酒店獲得歡樂、知識和刺激，該主題也成為顧客容易識別酒店的、特征和產生消費行為的刺激物.在《主題酒店》一書中把主題酒店定義為“主題”與“酒店”兩者的結合，以文化為主題，以酒店為載體，以旅客的體驗為本質。主題酒店是通過一系列圍繞一個鮮明的主題為吸引標志，向顧客提供住宿、長飲、娛樂活動等所需的場所，它圍繞既定的主題來營造酒店的建筑形象和經營氛圍，體現特定的文化氛圍，提供主題化的服務，讓顧客獲得個性化的文化感受。

對于主題酒店，眾多學者有不同的定義。歐荔認為，主題酒店是指建筑風格、裝修藝術以至服務項目突出表現某一特定主題的酒店；秦浩等認為主題酒店是指在建筑風格、裝飾藝術、文化品位、市場定位和服務特色等方面圍繞某個特定主題展開的酒店；

綜上，主題酒店的定義可以概括為：主題酒店是指，有某一特定主題，以文化為載體，通過硬件（建筑風格、裝修藝術）和軟件（氛圍、服務），能夠給顧客帶來體驗性產品的酒店。主題酒店與傳統的酒店相比，具有服務項目中處處體現酒店主題、具有自身文化品位和個性、有利于實現自身的差異化經營等特征。

(二）主題酒店的類型

第四篇：淺談中國奢侈酒店發展現狀與趨勢

淺談中國奢侈酒店發展現狀與趨勢

發布時間：2012-06-28 作者：任騰飛 來源：萬達規劃院酒店所

“2012中國奢侈酒店設計高峰論壇”于6月7日在上海卓美亞喜馬拉雅大酒店舉辦，萬達商業規劃研究院受邀參加。論壇云集了多家國際高端酒店管理集團與知名設計公司。通過論壇交流，使我對酒店設計的發展現狀及趨勢有一些淺顯認知。

酒店行業在近幾年出現了井噴式的發展，各種類型及檔次的酒店出現在中國各個角落。以萬達為代表的規模性開發商與國際知名酒店管理公司合作或者以自有品牌為主打，包括一些品牌酒店的自建，占據了高檔酒店行業最主要的市場。他們為酒店設計與管理品質的提升帶去了積極地影響。以萬達為例，在酒店設計中已經形成了自己的標準，從酒店的規模，到相對應的酒店客房數、客房面積、大堂、餐廳、會議、康體等面積規模及設計施工標準等都做了詳細的研究，并付諸實踐。

中國高檔奢侈酒店經過多年發展，顯現了以下介紹的一些趨勢方向，也是各路投資人與專業人士致力發展研究的方面：

1.復雜化——包含多種復雜的關系。

城市關系：城市酒店會更多的處于城市綜合體中。綜合體的升級換代及城市經濟關系，使得酒店與其他功能關系（如零售、娛樂，公寓等）的細分及融合變得更加關鍵。萬達廣場正是其中的代表。經過了多年的發展，各功能形態共贏共生，創造了一個個富有魅力的城市中心。

內部關系：酒店內部功能越來越多樣化。酒店的發展使得酒店這個綜合功能復雜的建筑包含了更多的其他屬性。會議、餐飲、娛樂與酒店自身的功能屬性相互作用。

2.國際化——國際品牌與本土品牌的競爭，形成新的格局。

知名的國際酒店管理公司進入中國多年，正在根據客戶需求適應中國市場，酒店功能富含更多適合中國國情的設施，占據更多市場份額。

本土品牌如萬達，正在加速擴張，形成自己的酒店品牌及標準，發揮自身了解中國客戶市場的優勢，并在硬件及軟件建設向國際品牌看齊。

3.類型多元化——多種類型酒店出現，占據著不同的細分市場。

高檔星級酒店及經濟型酒店是酒店快速發展的兩極。但越來越成熟的市場催生出更多類型的酒店：獨立酒店、會所酒店、目的地酒店等等。這些細分產品以高檔、個性化的設計及服務，為各個不同品位、愛好的客戶帶來了獨特的感受。如“W”酒店，就是其中的代表。這對酒店設計提出了更高的要求，不同類型酒店會突出不同的主題功能，區別于一般類型高檔酒店，著重強調酒店主題立意，從空間面積、空間形態、后期裝修等完全遵從于這一主導，打造個性產品。

4.差異化——同質酒店做出差別化產品。

同級別酒店競爭趨勢明顯，在同等條件下，有別于別家酒店的品牌特色才會凸顯酒店價值，奪得更多的目標客戶群。如城市中心酒店，定位為不同類型:會議型、商務型等等，搶奪不同目標客戶。還會設有自身特點服務，如高檔餐廳，特色SPA等等，吸引客戶消費。設計要充分整合這些基本要素，并突出重點完善設計。

5.人本化——設計秉承以人為本，更多考慮客人感受。

在前期策劃設計中，更多的考慮市場及目標客戶，為他們打造合適的產品，充分考慮這一群體的適用性及相應的私密性。如定位商務型酒店，就要在客房設計中考慮房間尺度，以能更好的擺放家具：雙床或大床的設置，辦公臺的位置，房間會客的考慮，衛生間更便捷舒適的使用等，公共區大堂吧的會談功能，餐飲區更便捷的全日餐，這都是在最初設計定位時就充分考慮的因素，并全程指導后期設計，才能給客人帶來更好的服務，同時提升了酒店品質與評論口碑。

6.科技化——更多聯網應用功能。

前期設計充分考慮互聯網、云計算等科技發展趨勢，使得網絡服務、終端控制等更能貼近使用者，訂房、訂餐、客人個性化要求等都可以快速得到解決。如在客房內，客人可直接用手機聯網遙控房間設施，或直接用手機進行預訂、支付、退房、訂餐、會議等多種服務。這就需要在最初的策劃中，促使弱電設計與建筑設計密切配合完成。

7.綠色化——綠色節能技術的應用。

建筑是高耗能產品。建筑發展的趨勢是節能環保，也是企業社會責任的體現，更能節約企業運行成本。酒店運行是一個長周期經營，綠色節能的設計及使用，會使酒店回收周期縮短，更好的進行可持續發

展。

奢侈酒店代表——帆船酒店

通過對以上酒店發展現狀及發展趨勢的總結概括，以此希望帶來更多的專業探討，使得從業人員都能更深入的解析酒店設計，為今后的高檔奢侈酒店設計提供一些素材資料

第五篇：快捷經濟酒店發展現狀

快捷經濟酒店發展現狀

城市是人類成熟和文明進步的重要成果，也是人類群居生活的高級形式。但是伴隨著工業化進程的深化、人口的增長，以及城市規模的不斷擴張，導致了一系列的管理問題?！白屛覀兙幼〉某鞘懈腔邸?，不僅是城市的管理者們面向未來的行動構想，更是城市居民對未來生活的美好期待。

隨著旅游業的快速發展，酒店行業深受其影響加快了發展的步伐。而且，過去是星級酒店更受歡迎，而現在是連鎖經濟酒店更受青睞。因此，我國酒店都逐漸轉向經濟連鎖化發展。

三線城市經濟型酒店創始品牌尚客優用了不到四年的時間，在全國的酒店數量迅速發展近650家，其中90%的占比在二三線城市，“這么快的發展速度不僅是因為市場需求大，還在于針對二三線城市特點制定了符合二三線城市發展的酒店管理方式和會員發展模式。

當然，如今智能高端的生活環境并沒有僅僅局限在智慧酒店或奢華酒店，在家中也可實現智能化享受，智能家居已經在我們身邊存在。