第一篇：中日茶道文化比較

中日茶道文化的比較

摘要：

中國茶文化和日本茶道都是東方文化的奇葩 ,在世界文明史上 ,各顯風彩、引人深思。世界的茶道源于中國，打開中華民族五千年文明史，幾乎每一頁都可以嗅到茶香。如今，茶夷發展成為風靡世界的三大無酒精飲料之一，飲茶嗜好遍及全球。在我國，茶被譽為“國飲”。在博大精深的中國茶文化中，茶道是核心。日本人的飲茶習慣形成于8世紀左右，可以說，日本的茶道文化是沿著中國茶文化的歷史發展而來的。茶道是種生活禮儀，是一種精神修養的體現。

關鍵詞: 飲茶，茶道研究，茶道思想，發展歷史，精神 引言

中國和日本都是世界上文明的茶道國家。雖說茶道都是兩國文明的一方面，但是在茶道上也存在著一些的文化差異。以下是本人對于兩國茶道方面的看法。

茶道屬于東方文化。世界的茶道源于中國，早在我國唐代就有了“茶道”這個詞。老子：“道可道，非常道。名可名，非常名”的思想影響，“茶道”一詞從使用以來，歷代茶人都沒有給他下過一個準確的定義，所以對茶道的解釋自古以來也是見仁見智的。大體來說，茶道是以沏茶、品茶為手段，用以聯絡感情且富有藝術性，禮節性的一種獨特活動。與藝術、繪畫、舞蹈等藝術形式相比，茶道藝術有許多特殊性。第一，茶道是通過人的眼、耳、舌、鼻、身來同時感受的，茶道藝術中有色、有聲、有香、有味、有觸感。比如在茶事進程中我們可以欣賞到各色藝術品，可以從風聲，雨聲，點茶時的水聲，主人走動時有節奏的腳步聲中體會茶的意境可以聞到花香、茶香和香爐中發出的香氣，可以嘗到美味的食物，可以把你欣賞的任何一件茶道具拿在手里撫摸。第二，茶道藝術試圖包羅萬象，并使之藝術化。茶道把山川風月、春夏秋冬、花草蟲鳥、歷史文學等等都包容進四小時的茶事之中。第三，茶道藝術不是由個人或單方面獨自完成的。它要求參加茶事的客人一起參加表演，客人的舉止和對茶道的修養程度直接關系到茶道是否成功。最后，第四個特殊性是，茶道藝術是無形的，但又是永久性的。中國的茶道文化的形成有有著悠久的發展歷史，很多書籍把茶的發現時間定為公元前2737-2697年，其歷史可推到三皇五帝。東漢華佗《食經》中：“苦茶久食，益意思”記錄了茶的醫學價值。西漢以將茶的產地縣命名為“荼陵”，即湖南的茶陵。到三國魏代《廣雅》中已最早記載了餅茶的制法和飲用：荊巴間采葉作餅，葉老者餅成，以米膏出之。茶以物質形式出現而滲透至其他人文科學而形成茶文化。主要為以下幾個時期

晉代、南北朝茶文化的萌芽

隨著文人飲茶之興起，有關茶的詩詞歌賦日漸問世，茶已經脫離作為一般形態的飲食走入文化圈，起著一定的精神、社會作用。

唐代茶文化的形成 780年陸羽著《茶經》，是唐代茶文化形成的標志。其概括了茶的自然和人文科學雙重內容，探討了飲茶藝術，把儒、道、佛三教融入飲茶中，首創中國茶道精神。以后又出現大量茶書、茶詩，有《茶述》、《煎茶水記》、《采茶記》、《十六湯品》等。唐代茶文化的形成與禪教的興起有關，因茶有提神益思，生精止渴功能，故寺廟崇尚飲茶，在寺院周圍植茶樹，制定茶禮、設茶堂、選茶頭，專呈茶事活動。在唐代形成的中國茶道分宮廷茶道、寺院茶禮、文人茶道。

宋代茶文化的興盛

宋代茶業已有很大發展，推動了茶葉文化的發展，在文人中出現了專業品茶社團，有官員組成的“湯社”、佛教徒的“千人社”等。宋太祖趙匡胤是位嗜茶之士，在宮庭中設立茶事機關，宮廷用茶已分等級。茶儀已成禮制，賜茶已成皇帝籠絡大臣、眷懷親族的重要手段，還賜給國外使節。至于下層社會，茶文化更是生機活潑，有人遷徙，鄰里要“獻茶”、有客來，要敬“元寶茶”，定婚時要“下茶”，結婚時要“定茶”，同房時要“合茶”。民間斗茶風起，帶來了采制烹點的一系列變化。

明、清茶文化的普及

此時已出現蒸青、炒青、烘青等各茶類，茶的飲用已改成“撮泡法”，明代不少文人雅士留有傳世之作，如唐伯虎的《烹茶畫卷》、《品茶圖》，文徵明的《惠山茶會記》、《陸羽烹茶圖》、《品茶圖》等。茶類的增多，泡茶的技藝有別，茶具的款式、質地、花紋千姿百態。到清朝茶葉出口已成一種正式行業，茶書、茶事、茶詩不計其數。

現代茶文化的發展

新中國成立后，我國茶葉從1949的年產7500T發展到1998年的60余萬T。茶物質財富的大量增加為我國茶文化的發展提供了堅實的基礎，1982年，在杭州成立了第一個以宏揚茶文化為宗旨的社會團體--“茶人之家”，1983年湖北成立“陸羽茶文化研究會”，1990年“中國茶人聯誼會”在北京成立，1993年“中國國際茶文化研究會”在湖洲成立，1991年中國茶葉博物館在杭州西湖鄉正式開放。1998年中國國際和平茶文化交流館建成。隨著茶文化的興起，各地茶藝館越辦越多。國際茶文化研討會已開到第五界，吸引了日、韓、美、斯及港臺地區紛紛參加。各省各市及主產茶縣份份主辦“茶葉節”，如福建武夷市的巖茶節、云南的普洱茶節，浙江新昌、泰順、湖北英山、河南信陽的茶葉節不勝枚舉。都以茶為載體，促進全面的經濟貿易發展。

而相比之下，日本茶道的起步相對晚很多。在公元8世紀，也就是奈良時代（天平文化）綠茶傳入了日本。在《茶道入門》中記載道，749年，孝謙天皇在奈良東大寺召集五千僧侶在佛前誦經，事畢以茶犒賞，當時的茶是由遣隋使、遣唐使帶回來的，非常珍貴。同時把唐代寺院盛行的“供茶”和“施茶”方法也帶回日本。不過，品茶只限于寺院內，并未推廣到民間。平安時代，日本高僧永忠、最澄、空海先后將中國茶種帶回日本播種，并傳授中國的茶禮和茶俗。到了鐮倉時代，日本興起品茶風，帶頭人是曾經留學中國的禪師榮西。1191年，他親自種茶，還把茶種送給京都高僧明惠上人，明惠把茶種種在栂尾山上，后來這成為日本聞名遐邇的“栂尾茶”。榮西研究中國唐代陸羽的《茶經》，寫出了日本第一部飲茶專著《吃茶養生記》。他認為“飲茶可以清心，脫俗，明目，長壽，使人高尚”。他把此書獻給鐮倉幕府，上層階級開始愛好飲茶，隨后，日本舉國上下都盛行飲茶之風 日本茶道中的“抹茶”也是從鐮倉時代開始的。1 4世紀室町時代以后，茶樹的栽種已普及起來。把飲茶儀式引入日本的是大應國師，后有一休和尚。品茗大師村田珠繼承和發展了他們的飲茶禮儀，創造了更為典雅的品茗形式，他被稱為日本茶道的創始人。后來茶道又不斷得以完善，并作為一種品茗藝術流傳于世。

現在，日本流行的茶道，是在16世紀后期由茶道大師千利休創立的。他繼承了前輩創制的苦澀茶，在環境幽雅的地方建筑茶室，講究茶具的“名器之美”。千利休集茶道之大成，主張茶室的簡潔化，庭園的創意化，茶碗小巧，木竹互用，形成獨具風格的“千家流”茶法。

1591年，千利休被武將豐臣秀吉逼迫自殺，他的技藝由其孫子繼承下來。到江戶時代，建立了“家元制度”，使茶道“傳宗接代，不出祖流”。這期間產生了不同的派別，其中以里千家最有名，弟子最多，另外還有表千家，宗宋、石川、織部等流派。雖然各派都有自己的規矩和做法，但各派之間互相學習，和諧共處。概括來說日本茶道的發展大體可分為三個時期：首先是受中國唐朝的餅茶煮飲法影響的平安時代，其次是受宋朝末期的茶沖飲法影響的鐮倉、室町、安土桃山時代，最后則是受明朝的葉茶泡飲法的江戶時代。其中第二個時期是茶道史上最重要的時期，但茶道的成熟期則在第三個時期。那時茶道普及到了各個階層，茶道內部也分出許多流派，形成百花爭艷的局面。從茶道的發展歷史相比來看，中國茶道的發展比其日本來講更為久遠。但在現在的日本，茶道已經成為日本文化中不可缺少的一部分。

其次就是茶道精神的比較，茶道精神是茶道的根本所在，雖然日本的茶道源于中國，卻具有日本民族味。它有自己的形成、發展過程和特有的內蘊。日本茶道是在“日常茶飯事”的基礎上發展起來的，它將日常生活行為與宗教、哲學、倫理和美學熔為一爐，成為一門綜合性的文化藝術活動。它不僅僅是物質享受，而且通過茶會，學習茶禮，陶冶性情，培養人的審美觀和道德觀念。正如桑田中親說的：“茶道已從單純的趣味、娛樂，前進成為表現日本人日常生活文化的規范和理想?！笔兰o末，千利休繼承、汲取了歷代茶道精神，創立了日本正宗茶道。他是茶道的集大成者。剖析利休茶道精神，可以了解日本茶道之一斑。

而中國茶道是儒道佛三家思想的統一,其精神是“廉美清和敬”,即指清廉儉樸?平和快樂?清澄寂靜?真誠處世?敬愛待人?

儒家對中國茶道的影響最大?儒家提倡“仁?義?禮?智?信?忠?孝”,認為人?自然?社會和諧統一,要求中庸處世?茶道精神源于儒家的中庸思想,儒家思想的平和快樂格調是中國茶道的主調,儒家的道德和禮儀為茶道提供了茶禮?

佛教對中國茶道的影響也很大?它歷來推祟飲茶?首先,因茶有“三德”:提神;助消化;清心定神?去除雜念?所以喝茶既滿足坐禪需要又不破壞佛教清規?其次,佛教的苦?集?滅?道四諦中的第一諦苦諦,苦諦視人間為無邊的苦難,當參破苦諦,達到大徹大悟,便是求得對苦的解脫?茶性清苦,品茶之苦味,苦后回甘,這與苦諦一致?所以茶一直以來深受禪僧們的喜愛?同時,隨著佛教的發達,唐代僧人煮飲天下,世人爭相仿效,于是飲茶之風盛行民間?還有,“廉美清和敬”的茶道精神也正是佛教弘揚的精神?

除佛?儒二家之外,中國茶道還受道家影響?道家為求長生不老,苦煉金丹,但始終都未能如愿?因茶有強身健體,延長壽命之功效,于是逐漸被視為仙藥?道家倡導通過飲茶,以求得道成仙?同時,道家認為自然本性才是真美,追求“天人合一”的境界?中國茶人喜歡空靈虛靜的飲茶環境,將自己融于自然,追求心靈與自然的和諧,精神與物質的統一的美學意境,這與道家天人合一的理念是統一的?

將飲茶習俗和優良茶種傳入日本的是遣唐僧人, 茶文化在日本的主要傳播者也是一些高僧,并且從日本茶道產生到完成,起關鍵作用的村田珠光?武野紹鷗?千利休三人也是禪宗的信奉者?因此,從日本茶文化的開始直至茶道的完成都與佛有著不解之緣,日本茶道主要受禪宗的影響?

“和敬清寂”的日本茶道精神正是佛教禪宗精神之所在?“和”既指人與人之間的和睦,也指講究本來面目,不造作,與茶事的自然融合?“和”源于禪宗“慈悲善良,溫和之心”的精神和《金剛般若經》的“如如不動”教義?“敬”指敬愛之心,這與禪宗教義“二部四眾?平等互重”提倡人與人之間應該平等互重的精神是一致的?“清”指清凈,它源于禪宗“六根清凈”?“寂”即“無”,強調“本來無一物”,“無一物中無盡藏”,這正是源于佛教“空無”觀?

日本茶道還講究“一期一會”的心境?它源自于佛教的無常觀,是指世事無常?既然沒有一樣事物是保持不變的,那么人與人的每一次交會也是絕無僅有的,茶事活動亦如此?只要還原自我,懷著只此一次的信念,無造作?無雜念地投入,就能從緊促短暫的茶事中獲得無限的自由?茶道中還有數寄屋?石缸?茶碗等許多不規則物體,這是因為茶道界以“不對稱?不重復?絕無僅有?變化等”為美,如事物太過于正規勻稱,則會變得索然無味,只有不完整?富有變化(無常)才更有情趣?這種審美意識源自以“無?！睘槊赖亩U宗美學觀,禪宗強調追求完美的過程超過完美本身,讓每個人充分地發揮各自的想像力,完善那些不完美的事物,才能得到美的極致,因此有意地避免用完整來表達完美?日本茶道的主流派有〞千利休〞與〞三千家〞

日本茶道的最高境界是茶禪一味?禪門認為,喝茶?坐禪都是平凡事,如能在平凡事中找到真實,則表示心已被啟發?例如:日本茶道有單飲和輪飲兩種飲茶形式?單飲是指賓客每人單獨一碗茶,輪飲是指客人輪流品嘗一碗茶?不管哪種形式,日語都稱之為“お茶を一杯 む”?“竹田默雷禪師說:?若一碗茶讓眾人輪流喝,可有說不盡的禪味??他認為一碗茶輪流喝與?經行?(誦經行走)具有同樣的情趣,茶道的奧妙是無法之法,妙在亂中有序”可見,日本茶道已經脫離了飲茶概念,成為了一種無茶亦可的禪宗修行的新形式?

總的來說，中日茶道都是取茶的清心、靜氣、養神、助智等健康向上的精義。兩者之間有頗深的淵源。而說到區別，則有以下幾點：

１．中國茶文化以儒家思想為核心，融儒、道、佛為一體，三者互為補充、絕少抵觸，從而使中國的茶文化內容非常豐富，無論從哪個層次、哪個方面講都能做出宏篇大論。而日本茶道則主要反映中國禪宗思想，當然也融進了日本國民的精神和思想意識。中國人“以茶表禮仁”、“以茶表敬意”、“以茶可行道”、“以茶可雅志”，充分貫徹了儒家禮、義、仁、德的道德觀念以及中庸和諧的精神標準。日本茶道吸收了中國茶文化思想的部分內容，主張“和、敬、清、寂”，公開申明“茶禪一位”，它規勸人們要和平共處，互敬互愛，廉潔樸實，修身養性。

２．日本茶道程式嚴謹，強調古樸、清寂之美；而中國茶文化則更崇尚自然、隨和之美。日本茶道主要源于佛教禪宗，提倡空寂之中求得心物如一的清靜之美，但其“四規”、“七則”似過于拘重形式，很難讓人感受到暢快自然。中國茶文化最初是由飲茶上升為精神活動的，與道教的追求靜清無為的神仙世界頗有淵源，它在藝術層面上強調自然與美學精神，很容易讓人感到和諧統一。但是中國的茶道沒有儀式可循，往往便道而無道，影響了茶文化精髓的作用發揮和規范傳播。故而說起茶道，往往仍首推日本。

３．中國茶文化包含社會層次較廣；而日本茶文化則尚未具備全民文化的內容。中國茶文化自宋代便深入市民階層，其最突出的代表是大小城鎮廣泛興起的茶樓、茶館、茶亭、茶室。在這種場合，士農工商都把飲茶作為友人歡會、人際交往的一種手段，從而使“茶”成為生活本身的內容，而各個民間地區更有極為豐富的“茶民俗”。日本人崇尚茶道，有許多著名的世家。茶道在民眾中也很有影響，但其社會性、民眾性尚未達到廣泛深入的層面，也就是說，相形之下，中國的茶道更具有民眾性，日本的茶道更具有典型性。

不難看出兩國的茶道雖然有一定的繼承，但各有不通。中國茶文化源遠流長，有其豐富的精神文化內涵,它將儒?道?佛三家思想有機地融入,從各個方面都突出儒教的“禮”?道教的“清”?佛教的“悟”等精神實質,體現出中華傳統文化重視天人和一?和諧統一的特色,中國茶道是無愧于世界文明的一朵亮麗的奇葩?與之相比,日本茶道一開始就是重禪宗精神,已經升華到宗教哲學高度,成為了一種生活禪?所以它有一套嚴密復雜的儀式;茶人也都是修禪之人;其目的已不在于飲茶,而在于道,它是“禪的歷史上未曾有過的禪的活動”?在中日文化的不斷交流過程中,在弘揚中國茶文化的同時,有必要對日本茶道認真探究,彼此不斷地互相學習,使中日茶道向更深遠?更廣泛的方面發展?分別在發展史及精神方面做了一定的介紹，自己也從此對中日茶道有了一定的認識，希望中日兩國繼續將古人的茶道文化發揚。

1參考文獻《茶道會館》《中茶文化》2001年 2.編著者姓名章魚《文化月刊》出版社

第二篇：中日文化比較心得

中日文化心得體會

這一學期選修了賈老師的中日文化課程，由于課程沖突，好多次沒有去成，但我覺得通過這次課程讓我認識到了中日文化的區別。

我們為什么總是討厭日本人，也許是因為日本文化幾乎全是中國傳過去的，本來就是個蠻夷之地，蕞爾一島；但它后來卻又侵略中國，進行大屠殺這種慘無人道的行徑。最重要的是那種不認罪的態度——否則，我也說不清中國人為什么要仇日不仇英法美。八國聯軍燒了我們的圓明園、屠殺了義和團。

其實關于國際關系，國家利益才真正左右一個國家的態度，本來就變得比狗臉還快，翻臉不認人常有。象我們這樣持久地排日并不理智。我也無意為日本辯護，它有自己的民族劣根性，但日本文化和眾多文化一起沖進中國大門，與年輕一代人緊密融合，再拒絕出去，絕不可能。

日本文化的確在影響這一代人，中國文化必然有比不上它的地方——沒有什么文化和制度完美，任何文化都有不如別人的地方，我國改革開放不是去挑別人的毛病，而是學別人的優點，我們必須清醒。

中國人行事以中庸著稱，但做道德判斷卻相當偏激?；蛘哒f二元化，不是君子一定是小人，不是好人一定是壞人，不是清官就是貪官；有句迎合皇上的話就是奸佞弄臣，非得抬著棺材死諫才叫忠臣。清官如岳飛、海瑞，要么被陷害死，要么與整個官場為敵。再比如，父母死了要守三年孝，什么事都不準干，一門心思地悲哀。當時，有個“大孝子”倒是守了二十年的孝——在這期間生了五個孩子，傳為笑談，但此人除此之外，沒有殺人放火，沒有違法勾當，孔融卻一聲令下就把他殺了，中國人虛偽得可以?？兹谶€以“不孝”的罪名殺了另一個他認為在父親墳前哭得不悲的人——最后，曹操仍借著“不孝”的罪名殺了孔融，倒算首尾呼應。

而且似乎日本文化是更為靈活的，從物語文學可以看出，很早就可以抒發個人的情感。而中國，文人似乎永遠是不得志的，活象一群怨婦。蘇軾和辛棄疾并稱蘇辛，但辛不如蘇，蘇是士大夫兼文人，辛的范圍就窄多了，幾乎是職業“詞人”，而填詞不是正業，是野狐禪，只有科場和官場不得志，才去搞這種雜學，試想辛的心態會好嗎？柏楊先生說：“日本雖然幾乎吸收了中國的一切，但沒有吸收科舉，所以在明治維新可以一下完全崛起。”日本從中國吸收最多的似乎是李白、白居易而不是孔孟之道，可見它是有挑選的，決不接受文化傾銷，倒是真的“拿來主義”。他拿到了羅盤，用作指南針，而不像中國人用它看風水；他們拿到火藥，做出炮彈，而不像中國人用來放煙花。

說起來，如果日本都是從中國來的，但如今日本顯然比中國發達；日本會挑選、會繼承、會總結、會發揚。他們比中國更早學會向前看，中國官員在彈劾變法，日本在全民維新；日本沒有中國的“利不十，不變法”，雖然也陷入閉關鎖國，但立刻清醒，認清形勢，抓住一切條件發展。而中國則被侵略得都快不知道自己是被誰侵略的了，還想維護“天朝尊嚴”，就是自取滅亡。天朝的幻想就和吸鴉片或精神勝利一樣，它讓我們永遠認不清局勢、不知道發展。

日本人還有強烈的危機意識，是受東西方文化沖擊的產物。日本決不是什么地大物博，主要能源多靠進口。要發展，又不能輕易得罪美國，韓國仇日，俄羅斯強大，中國崛起，日本其實很難熬，居安思危就尤其很重要?？照{不低于28℃是潛規則，結果到哪都是28℃；煮雞蛋也要考慮怎么省一半的天然氣。日本地震也很多，他們的孩子必須隨時明白在危險中怎么做。

而中國，仿佛是小農意識太久了，沒回過神，從來不知道什么時候危險，杞人憂天的少，莫名其妙枉死的多。安逸舒適一天，不想明天會有什么，不直面問題隱患，正如魯迅先生打過的比方，只關注燒麥或北極，不看骯臟的桌子和地面。

說了很多中國人的缺點和日本的優點，不是媚外，崇洋和媚外根本是兩個不同的概念，柏楊先生明確闡述，崇洋但不媚外。我們要學別人的優點，而不是自我陶醉，日本文化有自己的劣根性，正如中國文化有自己的劣根性一樣，任何國家，任何民族都不例外。問題在于如何保持清醒的頭腦，懂得批判亦懂得前進。

10電子信息

周 培

第三篇：中日公共圖書館文化服務比較

中日公共圖書館文化服務比較

[摘要]中日公共圖書館文化服務既有相同之處又存在著很大的差異，本文對中日兩國公共圖書館的文化服務內容、服務方式、服務模式、服務政策、服務人員和服務效果進行了比較。

[關鍵詞]中國；日本；公共圖書館；文化服務；比較

1、公共圖書館文化服務概述

公共圖書館是各國公共文化服務體系的有機重要組成部分，其文化服務性質與服務宗旨與公共文化服務體系大體上相一致，著力于保障和實現公眾廣泛且與時俱進的文化權利。公共圖書館的文化服務包含兩個層次的內涵：一通過文獻資源借閱提供基礎文化服務；二通過咨詢、培訓、講座等方式提供高層次文化服務。[1]

2、中日公共圖書館文化服務內容比較

2.1特殊文化服務

公共圖書館的文化服務對象應該包括所有公眾。而其中對兒童和殘疾人等弱勢群體特殊文化服務需求的關注體現了兩國差異。與中國相比，日本公共圖書館對特殊人群的文化服務起步較早，專用設施建設完善，服務形式多樣化；對少年兒童的服務更加強調發揮館員的主觀能動性，突出學習的趣味性。

2.2服務的具體內容

中日兩國公共圖書館提供的多數服務內容大體相同，相較于中國，值得提出和學習借鑒的是日本提供的先進和特色文化服務，如辦證方便快捷，提供自助復印，通過實體館和網絡資源均可實現24小時的資料預約、續借和歸還服務，多數地區提供異地還書服務。特別需要指出的是日本公共圖書館提供的支援服務，可以對議會的相關資料進行搜集整理，供議會決策參考；為社會團體和個人的支援服務涉及到經濟和日常生活的方方面面。[2]

3、中日公共圖書館文化服務方式比較

3.1服務時間

《中規范》要求：公共圖書館應有固定的開放時間，雙休日應對外開放。日本92% 的公共圖書館全年開館天數在250-349 天之間。由此可見，中日本公共圖書館的服務時間差異不大，兩國公共圖書館大部分時間都是面向公眾開放的，周末與法定節假日盡量開放。不同之處是日本的開館時間連續，不設午間休息時間，為讀者提供了時間上的便利。[3]

3.2服務范圍

中國公共圖書館事業的發展呈現出地域發展不平衡性，東部地區明顯優于西部地區，一些偏遠地區只有一個小圖書室，有的甚至享受不到公共圖書館的文化服務。日本的公共圖書館事業因社會經濟發達、社會各界的重視以及受到法律政策的約束，資金、物質和人員配備有相應的規定，文化服務覆蓋全國，地區發展相對比較平衡。

3.3服務理念

中國的公共文化服務體系建設和公共圖書館建設強調公益性、基本性、均等性和便利性，[4]致力于為讀者提供便利、完善、均等的文化服務。日本的服務理念內涵與中國的相似，都強調為讀者考慮，向讀者提供最好的服務。相較于中國而言，日本公共圖書館的人性化、均等化和無償化服務理念更加突出，這些服務理念落實的范圍和程度走在中國前面。

4、中日公共圖書館文化服務政策比較

2001 年，中國公共圖書館服務法規與標準的研究正式起步。早在1950年，日本就制定了內容詳盡的《日本圖書館法》。1991年5月29日，日本又頒布實施了《日本公共圖書館的設置和運行規范》（以下簡稱《日規范》），《日規范》是對《圖書館法》的補充，這與中國公共圖書館的規章制度側重于規范讀者利用圖書館、指導圖書館員服務行為的目的有所不同。[5]兩國相比，中國的圖書館立法起步晚，發展不盡完善，需要在以后的摸索中繼續進步。

5、中日公共圖書館文化服務人員比較

5.1人員結構

中國公共圖書館的人員一般僅粗分為專業技術人員和后勤輔助人員。日本設置教育委員會專門機構管理圖書館專業人員。中國可以借鑒日本的經驗，加強圖書館工作人員的培訓、教育和統一管理。

5.2服務態度

在理論層面，中日兩國都比較關注圖書館員的服務態度，強調“讀者至上”，提倡“微笑服務”，要求有禮貌地對待讀者，耐心地為讀者提供服務。在現實層面，受館員自身素質和管理體制、規范等方面的影響，中國的讀者受到公圖書館員冷遇的次數明顯高于日本。日本圖書館館員為讀者服務的意識和周到的禮儀目前在我國很難做到。加強館員的培訓教育、不斷完善獎懲方面的管理體制有助于改變這一現狀。

6、中日公共圖書館文化服務效果比較

服務監督與反饋的實施可以比較準確地了解公共圖書館文化服務效果的實施情況。公共圖書館文化服務應重視監督和反饋，及時獲取讀者對圖書館服務的意見?！吨幸幏丁芬幎ü矆D書館管理方應“認真對待并正確處理來自讀者的意見或投訴，在五個工作日內回復并整改落實。”還確立了一些具體措施，如設立讀者意見箱（簿）；公開讀者電話；設網上投訴、反饋通道；建立館長接待日；組建社會監督隊伍；定期召開讀者座談會；每年應進行一次讀者滿意度調查。[4]日本公共圖書館公共服務的服務效果的獲得大體方式與中國相似，同樣重視讀者的直接反饋意見。相比較而言，日本的讀者監督與反饋措施開展得比較廣泛，落實得更加到位。

參考文獻

[1]朱洪濤.公共圖書館服務體系的實踐與思考[J].科技與企業，2012（3）：299

[2]任宇軒.淺論日本公立圖書館的服務[J].長春金融高等?？茖W校學報，2012（1）：94-96

[3]李國新.公共圖書館開放時間與館員休假形態研究――考察日本公共圖書館的思考[J].圖書館建設，2009（3）：79-80

[4]王世偉.《公共圖書館服務規范》的編制及其特點論略[J].國家圖書館學刊，2012（2）80：6-10

[5]王云紅，王丹編譯.為了人類的共生共存 發展日本公共圖書館多文化服務新計劃[J].醫學信息，2008（8）：1352-1353

作者簡介

霍瑞娟（1989年05月），女，漢，河北省，碩士研究生（應屆），湘潭大學，圖書館學。

第四篇：茶道文化

《飲食文化》課期末論文——

日本茶道文化淺談

日本茶道文化淺談

摘要：“和敬清寂”被稱為茶道的四諦、四規、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為：主體的“無”，即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現象。由這四個抽象的事物又分別產生了日本茶道藝術成千上萬種形式，如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。

關鍵詞：茶道

日本

美學

1． 何為茶道

茶是一種深沉而雋永的文化。茶的發展經歷了一個由飲品而文化，由禮而理的發展過程，如果說起自于中國的日本茶道是一種嚴格尊崇，極其講究的級極宗教的話，那么中國茶道就是一種包羅萬象，順乎自然的美麗哲學。日本人把茶道視為日本文化的結晶，也是日本文化的代表。近幾百年來致力于茶道實踐的人層出不窮，在長期的實踐基礎上，近幾年才開始有學者給茶道下定義。

1977年谷川澈三先生在《茶道的美學》一書中將茶道定義為：“以身體動作為媒介而演出的藝術。”它包含了藝術因素，社交因素，禮儀因素和修行因素等四個因素。久松真一先生則認為：“茶道文化是以吃茶為契機的綜合文化體系。它具有綜合性，統一性，包容性。其中有藝術，道德，哲學，宗教以及文化的各個方面，其內核是禪。熊倉功夫先生從歷史學的角度提出：茶道是一種室內藝能，藝能是日本文化獨有的一個藝術群，它通過人體的修煉來達到人們陶冶情操完善人格的目的。

日本茶湯文化研究會倉澤行洋先生則主張：“茶道是以深遠的哲理為思想背景綜合生活文化，是東方文化之精華。”[1]倉澤行洋先生還認為“道是通向徹悟人生之路，茶道是茶至心之路，不是心至茶之路。”

2.日本茶道

古代日本沒有原生茶樹，也沒有喝茶的習慣，飲茶的習慣和以飲茶為契機的茶文化是七八世紀時，從中國大陸傳去的。至上個世紀為止，日本茶文化的發展一直受到中國大陸茶文化的影響，大陸茶文化在各個歷史時代所創造出的新形式都逐次波及日本茶文化，可以說，日本茶文化的歷史是隨著中國茶文化的歷史發展而發展起來的。

日本茶道史大體可以分為三個時期，第一個時期是受中國唐朝的餅茶煮飲法影響的，日本歷史上的平安時代，第二個時期是受中國宋朝的末茶沖飲法影響的日本歷史上的鐮倉室町、安土、桃山時代，第三個時期是受中國明朝的葉茶泡飲法影響的日本歷史上的江戶時代，在第一個時期還沒有形成目前的這種日本茶道的形式，喝茶不過是天皇、貴族、高級僧侶等上層社會一種模仿唐風先進文化的風雅之事。在第二個時期的寺院茶，斗茶，書院茶里，茶文化的內容豐富起來，在鐮倉禮佛教的刺激下，茶與禪發生了密切的關系。加上日本藝道成立的影響，日本茶道完成了它的草創期，第二個時期是日本茶道史上最重要的時期，在第三個時期里，日本茶道迎來了成熟期，茶道普及到了各個階層，茶道內部也分出了許多流派，形成了百花爭艷的局面。[6] 茶傳入日本之后，是自上而下逐漸普及開來的，如果日本的飲茶文化總停留在社會的上層，不走到民間，不在日本文化的土壤里扎根，不去吸收本民族文化的養份，那么，日本飲茶文化也只能落得個吃茶游戲的下場。一旦武士社會解體，社會發生**，吃茶游戲就會被人忘卻，如果日本的飲茶文化不與佛教的禪宗思想相結合，單獨的發展下去的話，它可能只能成為一種技能，但幸運的是，日本的飲茶文化適時地抓住了機會，在室町政權逐漸衰落的日本中世紀，在瀕臨解體的戰國時代（即16世紀），日本飲茶文化急速的普及到民間，在日本國有的文化土壤里歇息生養了一段時間之后，接受禪宗思想的刺激和引導以嶄新的姿態崛起。成為融哲學、宗教、藝術、禮儀為一體的綜合文化體系。16世紀這100年，是日本茶道史上最重要最光輝的100年。

中國茶文化的源流及關系已經顯而易見了。日本歷史上第一次出現茶是中國的盛唐時代，經濟文化發展水平達到了中國封建社會的頂峰。日本派遣大量學僧（遣唐使）來華學習，中國也派出大批學者去日本傳播大陸文化，這是中國文化第一次大規模交融的時期，日本人從與中國的文化交流中得知茗飲之事，但起初飲茶活動只局限于僧侶和上層社會，飲茶主式只是一味的模仿，這與當時整個日本的唐風文化有關。唐風文化的基本特點就是一個勁不加選擇地吸收來自泱泱大唐國的一切文化。因此，當時上層社會的飲茶風尚與唐代宮廷幾乎相仿。茶具也是從唐朝而來，擁有一只“天目茶碗”足以表達高貴的身份。對唐物的崇拜是每個茶人的追求，這就產生了貴族茶風。以后隨著歷史的發展又逐漸形成了寺院茶，書院茶，草庵茶等直至茶道的完全成形。由此日本的飲茶一開始便與中國的不同，在中國飲茶由民間開始，再由文人提倡，慢慢地形成具有精神內涵的茶文化，而在日本飲茶一開始就是貴人之事，吃茶被視為一種高雅的風尚和超然物外的享受，對日本人來說茶只是一種嗜好品，平民是可望不可及的。

從文化角度而言，中國的茶文化源于神農嘗百草的傳說。魏晉南北朝的清飲之風促進了茶的精神文化的形成。中國古代流傳了極為豐富的茶葉詩詞、繪畫及茶書。然而除了陸羽被尊為茶圣外很難再找到幾個典型的人物以之代表中國茶文化的發展階梯。中國茶藝研究選茶擇水，施器，環境，宜人，但并無相對統一的點茶禮儀，也沒有一種貫穿其中的哲學觀念，即使對于白族三道茶，潮州功夫茶也只能具有地方性和局域性，它們甚至不能代表本民族的主體文化?！恫杞洝芬院?，雖然茶書不斷卻少有創新，其內容基本上是茶經的延伸，僅僅局限于對辨水識器的自然過程的描述，極少做精神上的探求。雖然也有人時常講起佛茶結緣，但歷代茶人茶書卻很少致力于將茶與宗教的理念有機的融合。在僧人的日常修行中也難以見到茶的精神世界的痕跡。

在另一方面，日本茶道卻被賦予了宗教的哲學內涵，自千利休集茶道之大成以來，現代日本茶人都要先行修得法名爾后才能專習茶道，茶人修行本身即已成為茶道理念的一部分。日本茶道有著嚴謹的程式。這些程式都體現了一種“無”的絕對精神和他界觀念，茶道之美可視為一種無極之美，這種美又成為茶道嚴謹程式的思想基礎。

如前所述，日本飲茶之風此于第一次中國文化大規模交流時期。這個時期在日本歷史上稱為平安時代。這個階段日本的文化一邊倒地傾向大陸文化，飲茶的境界也完全是大陸式的，即是期望通過飲茶活動達到一種境外之境，也就是“七碗通仙靈”的那種夢幻世界。其后隨著唐朝的覆滅，中日交通中斷，茶飲之風也隨之衰落，這從一方面也說明了單純的貴族茶風如果不走向平民化是沒有生命力的。潮起潮落，貴族式的茶風隨著政權的興衰而興而敗。重開日本飲茶之風要等到近三百年之后的榮西時代。榮西茶祖兩度入宋，歸來后著《吃茶養生記》二卷，但是榮西的飲茶世界已完全不同于平安時代?！冻圆桊B生記》開篇即說“茶者，南方之嘉木也，人倫延生之妙術也，末代養生之良藥也?！边@是一種純粹實用觀念的茶。然而正是這種實用觀念的茶最終得以在平民中普及，這是榮西倡導飲茶之風的一大貢獻。榮西的另一個功績在于將臨濟禪宗引入日本，使得日后禪宗思想能與茶的世界有緣結合。隨著歷史的變遷，文化的傳承者發生了根本的變化。新興的武士階層通過流血斗爭奪取了政權之后，又希望借助茶湯來炫耀自己的實力。在政權相對平穩的年代，日本民族固有的和歌，連歌，能樂等已不能滿足這些新貴的需求。貴族式的寺院茶風與崇尚武力的實權階層也是格格不入的。正是這種情形下，輔佐將軍義政的能阿彌向將軍推薦了奈良稱名寺的珠光。珠光是一休的弟子，擁有一休親傳園悟禪師的墨跡。有了政權人物的支持，珠光和能阿彌等人致力于將和歌和連歌理論引入茶湯之中。飲茶進一步轉向本土化。當時斗茶之風盛行，有識之士意識到這種糜廢之風是不利于文化的發展的。作為大茶人的珠光更是看清了這一點，因此他首創了四張半榻榻米的“草庵茶”，倡導茅屋與名馬相結，提倡和物唐物并重。紹歐的主要貢獻在于將散道中的“枯寒”概念引入茶道精神理念之中，首先明確提出“茶禪一味”的觀念，縱觀日本茶道的發展歷史可以看到一條由大茶人構建的明晰的發展路經。村田珠光——茶道的開山之祖，早庵茶的創立者，武野紹歐——茶的創立者，千利休——集茶道之大成。到千利休最后完成茶道的體系后，茶道便成為日本文化的精髓。3.日本的茶道精神

學術界對日本茶道精神的解釋主要使用三個概念：

（一）和敬清寂；

（二）一期一會；

（三）獨坐觀念。這些概念與禪的思想是相聯系的。

“和敬清寂”被稱為茶道的四諦、四規、四則。是日本茶道思想中最重要的理念。茶道思想的主旨為：主體的“無”，即主體的絕對否定。而這個茶道的主旨是無形的。作為“無”的化身而出現的有形的理念便是和、敬、清、寂。它們是“無”派生出的四種現象。由這四個抽象的事物又分別產生了日本茶道藝術成千上萬種形式，如茶室建筑、點茶、道具、茶點心等。

“一期一會”一詞出自江戶末期最大的茶人井伊弼所著茶論《茶湯一會集》。井伊說：追其本源，茶事之會，為一期一會，即使同主、同客可反復多次舉行茶事，也不能再現此時此刻之事。每次茶事之會，實為我一生一度之會。由此，主人要千方百計，盡深情實意，不能有半點疏忽?？腿艘岔氁源耸涝俨荒芟喾曛楦皶瑹嵝念I受主人的每一個細小的匠心，以誠相交。

“獨坐觀念”一語也出自井伊弼的《茶湯一會集》。面對茶壺一只，獨坐茶室，回味此日茶事，靜思此時此日再不會重演，此刻茶人的心里不禁泛起一陣茫然之情，又用起一股充實感。茶人此時的心境可稱為“主體的無”。

由此可見，茶道是一場靜心清魂的佛事。茶人不愧為在家的僧人。茶室可比作寺院的佛堂。所以，日本茶道思想是茶與禪的融會貫通。茶中有禪理，禪理又在品茶中深刻體會到。

參考文獻： [1]、《中國茶文化》專號14期 第12頁 [2]、http://sanzui.com [3]、林治 《中國茶道》 北京-中華工商聯合出版社 2000版 57頁-60頁 [4]、《晉書》卷三十三

[5]、于川 《談茶說藝中國的茶與茶文化》 百花文藝出版社 2004版 54-57頁 [6]、滕軍 《日本茶道文化概論》1992年版 北京-東方出版社 第1頁

第五篇：茶道文化

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“茶道文化”之我觀

【摘要】茶道，作為日本文化的一種特殊表現形式，在全世界享有盛名。品茶這門學問始于中國，并于唐代傳到日本。眾所周知，日本是一個善于學習其他國家優秀文化的國家，因此，日本在對中國早期的茶藝進行了本土話吸收和發展以后，大約在十六世紀由千利休確立了具有日本民族特點的茶道。茶道集哲學、文化、宗教為一身，涉及到陶瓷、雕刻、書法、繪畫、建筑等諸多領域，是日本文化的集中表征。學習茶道不僅僅是物質的享受，更重要的是通過茶會和學習茶禮來達到陶冶性情、培養人的審美觀和道德觀念的目的。日本的茶道與中國的茶道的差別還有很多。

【關鍵詞】茶道的起源與發展

茶道內涵

中日茶道的差別

一．茶道的起源與發展

喝茶成為一種飲食文化最初起源于中國。早在唐朝時期，中國種茶、制茶、喝茶等茶文化禮儀已初成體系。隨著遣唐使的頻繁來往，一批批學問僧在將中國的佛教文化及其他文明成果帶到日本的同時，也將中國茶及茶文化帶回日本。日本奈良時代著名的學問僧最澄最早將中國的茶種帶回日本，并培育成功。

日本茶道是在吸收中國茶道文化的基礎上，融臺了日本本土文化，形成了它獨特的茶道美學、札法、建筑茶道思想的。日本茶道史大體可以分為三個時期：即相應于中國唐代的餅茶煮飲法的日本平安時代 ；受宋代末茶沖飲法影響的日本鐮倉、室町、安土、桃山時代；受明代葉荼泡飲法影響的日本歷史上的江戶時代?？梢哉f，日本茶文化的發展一直受中國大陸茶文化的影響，中國茶文化的各個歷史時期所創造出的新形式，都逐次波及日本。

茶文化傳入日本后，使之發揚光大。最初的飲茶禮法，是在四疊半的茶室中，使用從中國傳入的唐代茶具沏茶，將末茶倒入茶碗中攪動茶筅然后飲之。這種飲茶方式，被稱為宋代飲茶法這一時期日本的飲茶禮法．基本上模仿中國的飲茶禮序。到了足利時代，僧人村田珠光改革了原來的飲茶形式，將紅椅端坐改為盤膝跪坐，使其趨向于日本樣式，并且融入了精神修養。主張生活與自然相調和，人應當過隱逸生活。此后，他的第三代弟子千利休在此基礎上，進一步融入了“禪心”，提出“和、敬、清、寂四規，并使之升華為“道”的審美境界之中，完善了茶禮法的改革。從千利休時代起，域外的飲茶已在日本形成了獨特的茶道文

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鞏雪 1121008322 化。

二．茶道的內涵

日本茶道，以“和、敬、清、寂”為四諦，成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。這是十六世紀末，千利休繼承吸取了村田珠光等人的茶道精神后提出來的。

“和”，既表示和諧的和，又代表和悅的和，它貫穿了整個飲茶的過程?！昂椭C”注重形式方面，“和悅”則表示人的內在感情，茶室的整體布局和內部構造等都與“和”交相呼應。例如主客和賓客的坐席安排以及墻壁上掛著不同的應景的字畫等，這些都將觸覺，嗅覺、視覺以及聽覺上的和完美的統一起來。

“敬”的思想源自禪宗，它主張“我心即佛”、“萬物皆有佛心”，認為在“真如”面前所有的人都是平等，就像美國的《獨立宣言》所倡導的的那樣：人生來平等。不論身份高低，茶客要經過俯身通過一個很小的入口才進入茶室，這就很好的體現了平等這一觀念。

“清”即清潔，有時也指整齊，是受到日本人民極大推崇的修養要素。但是，茶道中的“清”更多的是指對靈魂的洗滌。在被稱為露地的茶庭里，茶人們要隨時潑灑清水；在迎接貴客之前，茶人們要用抹布擦凈茶庭里的樹葉和石頭，茶室里更是一塵不染，茶人就是這樣通過去除身外的污濁達到內心的清凈的。

“寂”構成茶道內涵的第四個關鍵要素，寂也是茶道追求的最終境界。這就要求品茶者在求取“靜”的同時，能觀察自己知足的內心，在深沉的思索中讓自己內心沉淀，這是禪學中所生之思想，也是對于人生的最佳解答。

三．中日茶道的差別

（一）茶道的源流之別

中國茶道是茶道的源頭。自唐代陸羽開創之后，經過了千百年的發展，融儒、釋、道三家文化于一爐，不僅博大精深，而且流派眾多。日本茶道是分支。它是自宋代開始，在學習了中國的茶藝、茶道的基礎上，以禪宗茶文化為基礎所創立的茶文化流派。后來又不斷吸收中國茶文化的精華，結合當地文化，日本茶道逐漸發展起來并產生了很大的影響。

（二）茶道的內涵不同

中國的茶道兼釋的靜悟、道的馳縱、儒的雅逸，是儒、釋、道三者的融合體，是

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鞏雪 1121008322 深植于實際生活而又遠遠高于這一生活的綜合性文化形式。中國茶道是由茗飲引發，并以茗飲為中心的品鑒、際味、悅志、清心、陶情、內省、洗煉的物質和精神文化活動。作為物質活動，它是茶藝和品茶的過程；作為精神活動，它是情感的陶冶、性理的探索、意境的追求。假物以明道，更有意義的還在于道，最終升到更高的精神層面，而不偏重拘泥于繁瑣的修飾形式。

日本茶道則突出了中國禪宗的“苦寂”，至于吸收儒家的“和敬”，是有限度的。日本茶道由于其厚重的貴族氣派與禪悟精神而顯得過于繁縟沉重，它著重追求嚴格的程儀和悟省功夫。這與日本的島國意識有關。地處孤島，物質貧乏，人口增加，生存不易，故其崇尚武士道精神，要在苦寂中頑強跋涉。日本也強調“忍”，注重人際關系的協調。古典茶道室入口很低，體現了隱忍精神；而以樹干為柱，竹木、茅草為頂，也隨時提醒人們不要忘記苦難，要有緊迫感和危機感。

結語：通過對日本茶道的簡單了解和學習，我知道茶道實質上就是一次心靈的旅行。作為招待茶客的茶人，他們本身不僅要具有精湛的茶藝還要有良好的修為，這樣才能為茶客提供心靈棲息的環境；而作為茶客來到茶室，不論身份高低貴賤，在主人面前他們一律平等。在這里他們結識短暫的朋友，蕩滌俗世的欲念，找回真心、找回自我，人人以真心相待、相敬，在這小小的茶室中獲得內心的安寧與和諧。我想這也正是茶道的魅力所在，如果以后有機會，自己也要去學習茶道，來一次心靈的旅行。