第一篇：從唐詩看唐代的酒文化

南京郵電大學

唐詩與酒文化論文

題目：從唐詩看唐代的酒文化

學院：電子科學與工程學院 班級：B110206 學號：B09020616 姓名：王鑫

從唐詩看唐代的酒文化

在近三百年的歲月中, 唐代社會的政治、經濟、文化等大都呈現出蓬勃向上、生機盎然的發展態勢,國力強盛且文化環境寬松促進了唐代文化的全面發展。較為寬松的酒政策更使得酒文化日趨繁盛, 作為促進唐詩創作的一個重要因素, 酒文化在詩歌中也得以集中體現。

唐朝時期, 詩歌進入黃金時代, 詩人們大都嗜酒, 酒已成為他們生活中不可或缺的必需品, 也是他們創作詩歌時不可缺少的物質條件, 詩人與酒的關系也十分密切。縱觀《全唐詩》及補錄收錄的近五萬首詩作, 其中有“酒”字的有4466條記錄, 詠酒及與酒有關的詩多達萬首。可以說, 唐代的酒文化在唐詩中得到了充分的體現。

一、唐代酒品豐富、酒業興盛

(一)酒出品的渠道多樣化

唐代的酒主要由官營酒坊、民營酒坊和家庭自釀三個渠道來供應。官營酒坊由朝廷和各級官府控制, 形成統屬嚴密、產品專用的生產體系。官酒大致可分為御用酒和地方官酒兩部分。御用酒是專供皇族或國事使用的酒。如劉憲《陪游上苑遇雪》中寫道：“ 花光并在天文上, 寒氣行消御酒中。”宋之問在《奉和圣制閏九月九日登莊嚴總持二寺閣》中寫道：“帝歌云稍白, 御酒菊猶黃。”徐彥伯在《侍宴韋嗣立山莊應制》中寫道：“御酒瑤觴落, 仙壇竹徑深。”陳子昂在《登澤州城北樓宴》中寫道：“且歌玄云曲, 御酒舞熏風。”岑參在《送郭仆射節制劍南》中寫道：“玉饌天廚送, 金杯御酒傾。”在這些詩句中提到的酒即是宮廷中的御用酒。而地方官酒是各州鎮官營酒坊釀造的酒。如元稹詩中提到“院榷和泥堿, 官酤小曲醨”、“ 官醪半清濁, 夷撰雜腥膻”。白居易在《府酒五絕》中說：“自慚到府來周歲, 惠愛威棱一事無。唯是改張官酒法, 漸從濁水作醍醐。”從中也可以看出, 官營酒業尤其是地方官酒釀酒實力并不雄厚, 所生產的酒類產品較為低劣, 與御用酒有著較大的差別。民營酒坊是指設置釀酒與售酒于一體的店鋪,俗稱酒肆、酒樓、酒家、酒舍、旗亭。韋應物在《酒肆行》中寫道：“豪家沽酒長安陌, 一旦起樓高百尺。碧疏玲瓏含春風, 銀題彩幟邀上客。回瞻丹鳳闕, 直視樂游苑。四方稱賞名已高, 五陵車馬無近遠。晴景悠揚三月天, 桃花飄俎柳垂筵。繁絲急管一時合, 他壚鄰肆何寂然。主人無厭且專利, 百斛須臾一壺費。

初醲后薄為大偷, 飲者知名不知味。深門潛醞客來稀, 終歲醇醲味不移。長安酒徒空擾擾, 路傍過去那得知。”詩中反應的即是當時民營酒坊的經營情況,唐代的酒戶一般都能自設酒肆、自我生產且自我銷售, 民營酒坊是人們購買及飲用酒品的主要來源。家釀酒主要供自我消費, 人們在釀制時不會少料摻假, 因此, 唐代的家釀酒一般都具有較高的品質。如白居易在《家釀十韻》詩后注中提到“水取九月九之水, 曲取七月上寅日之曲” , 孟浩然《裴司士見訪》中提到“府僚能枉顧, 家釀復新開” , 岑參《虢州西山亭

子送范端公》提到“使君家釀舊來濃” , 韓翃《張山人草堂會王方士》提到“園梅熟, 家醞香”。白居易詩云：“家未苦貧常醞酒, 身雖衰病尚吟詩”，“ 莫愁客來無供給, 家醞香濃野菜香”。劉禹錫也在詩中提到“若傾家釀招來客, 何必池塘春草生”。從中可以看出, 家釀酒除供自己飲用外, 還是款待來客的上好飲品。

(二)釀酒的原料豐富 因唐代經濟繁榮, 物產豐富, 唐代生產的成品酒根據其原料可分為四大類: 谷物類、果物類、花草植物類、動物類。谷物類釀酒占有最主要的地位。當時谷物均可用以釀酒, 唐人“干酒” 是以糯米為原料。曹鄴《田家效陶》詩中寫到：“黑黍舂來釀酒飲, 青禾刈了驅牛載。”這里提到的黍也是極為重要的釀酒谷物之一。果物類釀酒以葡萄酒的釀造最為出名, 發展到唐代

葡萄酒的釀造已達到較高水平, 以至在唐代的許多詩句中, 葡萄酒的芳名屢屢出現。如王翰《涼州詞》中膾炙人口的著名詩句：“葡萄美酒夜光杯, 欲飲琵琶馬上催。”劉禹錫也曾作詩《葡萄歌》贊美葡萄酒,詩云：“我本是晉人, 種此如種玉。釀之成美酒, 盡日飲不足。”這說明當時山西早已種植葡萄, 并開始釀造葡萄酒。羅隱《湘南春日懷古》：“松醪酒好昭潭靜, 閑過中流一吊君” 這里提到的松醪, 是用松樹物料制成的酒。盧象《句》中講：“書名薈萃才偏逸, 酒號屠蘇味更醇” 其屠蘇酒則是用草木植物屠蘇制成的。以花草植物釀酒原料廉價, 且又可節省糧食, 頗有社會經濟意義。杜甫《謝嚴中丞送青城山道士乳酒一瓶》中“山瓶乳酒下青云, 氣味濃香幸見分” 以及盧仝《東行三首》中“壯色排榻席, 別座夸羊酒” 提到的“乳酒” 便是用動物的乳汁制成的, 而“羊酒” 則是利用肉類釀成。眾多原料的利用為酒的釀造開拓了更為廣闊的前景, 使得唐代酒的種類極為豐富, 為酒文化的興盛奠定了物質基礎。

二、唐代酒文化的特征

(一)唐人對酒的稱謂比較多

孟郊詩中稱酒為“杯中物”(且樂杯中物, 誰論世上名), 杜甫詩中也稱酒為“杯中物”(賴有杯中物, 還同海上鷗)(忍斷杯中物, 只看座右銘);杜甫詩中有時稱酒為“浮蟻”或“蟻浮”(仙醴來浮蟻)(蟻浮仍臘味, 鷗泛已春聲);元稹詩中稱酒為“腐腸賊”(平生中圣人, 翻然腐腸賊);白居易詩中稱酒為“香醪”(一甕香醪新插芻, 雙鬟小妓薄能謳), 有時稱酒為“腐腸膏”(佳肴與旨酒, 信是腐腸膏), 也稱酒為“銷愁藥”(俗號銷愁藥, 神速無以加);皮日休把酒稱為“青州從事”(醉中不得親相問, 故遣青州從事來)。(二)唐人開始“燙酒”

現代人喝酒一般都是將酒瓶啟封后直接飲用,在唐代, 也有這種喝法, 將酒從酒瓶、酒壇或酒甕等酒器中用瓢舀出或取出后直接飲用, 此喝法稱之為飲冷酒。如白居易《北亭招客》詩云“小餞吹醇嘗冷酒”。楊衡《春日偶題》：“凍花開未得, 冷酒酌難醒。”在唐代, 以冷酒待客有失禮之嫌。如白居易《送張山人歸嵩陽》詩云：“朝游九城陌, 肥馬輕車欺殺客。暮宿五侯門, 殘茶冷酒愁殺人。”當然, 從春天到夏天, 喝冷酒沒什么不合適的, 但是從晚秋到冬天,人們一般都要喝溫酒, 即將酒用器皿加熱后飲用。元結《雪中懷孟武昌》詩云：“燒柴為溫酒” , 白居易《送王十八歸山寄題仙游寺》詩云：“林間暖酒燒紅葉, 石上題詩掃綠苔。”許渾《贈裴處士兵》：詩云“暖酒雪初下, 讀書山欲明。”王貞白《少年行二首》詩云：“花時輕暖酒, 春服薄裝綿。”徐鉉《又賦早春書事》詩云：“暖酒紅爐火, 浮舟綠水波。”這些詩句為這種喝法提供了最好的例證。現在在我國好多地方, 也有冬季飲酒尤其是喝黃酒時“燙酒”的做法, 這可能便是唐風遺存。(三)唐人注重“獻酬”之禮

獻酬即敬酒的意思, 唐代主賓之間或賓客之間都可以自由獻酬。崔玄亮《和白樂天(時以太子賓客分司東都)》詩中寫道“幾人樽下同歌詠, 數盞燈前共獻酬”;白居易《想東游五十韻》中“小宴初談笑, 初筳雅獻酬”;朱灣《奉使設宴戲擲籠籌》中“今日陪樽俎,良籌復在茲。獻酬君有禮, 賞罰我無私”;韓愈《送劉師服》中“草草具盤饌, 不待酒獻酬”；元稹《陽城驛》中“施馀盡酤酒, 客來相獻酬”;高適《東平旅游, 奉贈薛太守二十四韻》中“高興陪登步, 嘉言忝獻酬”。上述詩詞描寫的都是這種飲酒禮節, 可見在唐代酒文化中“獻酬” 禮節的影響。現在, 在宴席之上, 我們常常會看到主賓獻酬或客人互敬的場景, 這是“ 獻酬” 之禮的延續。(四)唐人飲酒有“蘸甲” 風俗

“蘸甲” 即敬酒時, 用手指伸入杯中略蘸一下, 彈出酒滴, 以示敬意。用現代眼光來看, 這種做法極不衛生, 但是在唐代極為流行。劉禹錫《和樂天以鏡換酒》詩云: “頻眉厭老終南去, 蘸甲須歡便到來。”白居易《早飲湖州酒, 寄崔使君》詩云：“十分蘸甲酌, 瀲滟滿銀盂。”杜牧《后池泛舟送王十》詩云：“為君蘸甲十分飲, 應見離心一倍多。”韋莊《中酒》詩云：“南鄰酒熟愛相招, 蘸甲傾來綠滿瓢。”張孜《雪詩》詩云：“暖手調金絲, 蘸甲斟瓊液。”羅隱《酬丘光庭》詩云：“壁池蘭蕙日已老, 村酒蘸甲時幾杯。”詩歌表現出了唐人對酒友的敬重心態。這一習俗后來已慢慢消失了, 只是在一些祭祀場合和一些少數民族地區還會

遇上這種情況。

(五)唐人酒席上出現酒糾之職

為了更好地維持酒席秩序, 同時開展各種宴飲游戲活動, 唐人每到酒會之時, 總要指定或推選出主酒之人, 當時稱之為席糾, 或稱為觥使、酒糾。酒糾必須熟知酒席中的各種規矩, 對違反席飲規定的行為進行處罰。元稹就曾因擅司酒職而聞名, 他在《元和五年予官不了罰俸西歸三月六日?.愴曩游因投五十韻》中寫到: “邀我上華筵, 橫頭坐賓位。那知我年

少, 深解酒中事。能唱犯聲歌, 偏精變籌義。含詞待殘拍, 促舞遞繁吹。叫噪擲投盤, 生獰攝觥使。”在《寄吳士矩端公五十韻》中說：“予時最年少, 專務酒中職。未能解生獰, 偏矜任狂直。扣節參差亂,飛觥往來織。強起相維持, 翻成兩匍匐。”由此可以看出, 凡在酒席上言語失序、行令失誤, 以及作假逃酒, 都會受到酒糾的“制裁”。朱灣在《奉使設宴戲擲籠籌》中說：“今日陪樽俎, 良籌復在茲。獻酬君有禮, 賞罰我無私。莫怪斜相向, 還將正自持。一朝權入手, 看取令行時。”此都反映了席間酒糾主持飲酒行令和使用權利的情形。(六)唐人首創的飲酒游戲——酒令

白居易說過：“骰盤、卷白波、莫走、鞍馬, 皆當時酒令。”酒令是唐朝人首先發明并流行一代的飲酒游戲。白居易《與諸客空腹飲》詩云：“碧籌攢米碗, 紅袖拂骰盤。”《就花枝》詩云：“醉翻衫袖拋小令, 笑擲骰盤呼大采。”籌箸, 是唐朝人最新發明的一種酒令器具。元稹《遣春十首》詩云：“波綠紫屏風, 螺紅碧 籌箸。”《痁臥聞幕中諸公征樂會飲, 因有戲呈三十韻》詩云：“籌箸隨宜放, 投盤止罰啀。”馬異《暮春醉中寄李干秀才》詩云：“折草為籌箸, 鋪花做錦裀。”唐人通過酒令增添了飲酒時的情趣和興致, 豐富了酒文化的內容。

第二篇：唐詩與酒文化

“晚來天欲雪，能飲一杯無？”——從唐詩看

唐代的酒文化

摘要：酒這個意向在唐詩中頻繁出現，我國古代的酒文化發展可謂繁榮，我們直到今天仍受其影響。本文旨在通過唐詩了解唐代的酒文化。

關鍵字：唐詩 酒文化 詩人

引言：酒文化在我國歷史悠久，最早可追溯到仰韶文化時期，相傳夏朝的杜康是發明釀酒的人。而最早出現的酒是水果酒，其次奶酒，最后出現的才是我們現代意義上的酒——糧食酒。仰韶文化時期，中國已進入農業文明社會，糧食是主要的食品，糧食放久了，有時剩下的餿飯也發酵成酒。自此，隨著酒的品質的升級，酒文化也在我國發揚光大，深遠地影響著文化的進程（尤其是唐詩）。

而唐朝，便是詩酒結合最鼎盛的時期。唐詩中的酒文化，是請、酒、詩三者的相互交融，相得益彰。唐朝自立國之初至安史之亂，國勢強大，社會安定，經濟繁榮，交通發達。加之國家政策開明，朝廷百官宴游，唱詩互和，以為談佐之樂。這些共同促成了唐詩空前絕后的繁盛之勢。詩人多愛飲酒，詩歌的繁盛隱映著酒文化的發展和繁榮。可以說，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作的。詩人借酒表現自己豐富而復雜的情感世界，不經意間也展現了唐代的酒文化；酒文化又反過來促進詩歌的發展，正所謂詩酒相融成一家。

唐詩中寫酒的詩作可謂多矣，從它對酒和酒器的稱謂便可探知一二。詩酒中酒的別稱豐富多樣，且區分細致。清酒叫“醥”，濁酒為“醪”，苦酒作“圣”，紅酒作“醍”，白酒當“醙”；未過濾的酒可稱綠蟻、浮蟻、椒漿、燒酒、臘酒、壺漿、酒醅和醽醁等；而釀造材料不同，酒名也不同，葡萄酒、菊花酒、黃花酒、桂酒、竹葉春和梨花春等等，不勝枚舉。與酒相配的酒器也是紛繁多樣，盛酒之器有缸、甕、尊、罍、瓶、缶與壺等，飲酒器具有杯、盅、壺、卮、盞、鐘、觴和碗等。

就唐詩中與酒相關的詩句，酒這個意向一般出現在以下幾個場景中：

一、宴會親友，敘團聚之喜悅。

“流落時相見，悲歡共此時。興因尊酒洽，愁為故人輕。”（張繼《春夜皇甫冉宅歡宴》）偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。此刻，再多的悲愁也將散盡，他鄉遇故知的喜悅之感溢于言表。“輕舟迎上客，悠悠湖上來。當軒對樽酒，四面芙蓉開。”王維的這首《臨湖亭》就表達了與朋友小宴的輕松愉悅之情。似乎，在唐朝的酒席之間無詩不歡。崔顥與人在黃鶴樓上宴飲，觀黃鶴樓而寫下《等黃鶴樓》：“昔人已乘黃鶴去，此地空余黃鶴樓。黃鶴一去不復返，白云千載空悠悠。晴川歷歷漢陽樹，芳草萋萋鸚鵡洲。日暮鄉關何處是，煙波江上使人愁”。而一代詩仙李白，后來看到此句，只能留下“眼前有景道不得，崔顥之詩在上頭”的喟嘆。可見，唐代寫酒的詩歌中，宴會酒是其重要的組成部分。

二、餞行好友，嘆離別之情愁。

好友將遠行，作為其摯友，為臨行客設餞行宴。此間共同回味兩人之間的美好友誼，為其送上最真誠的祝福，并表達自己的綿綿離愁，這是唐朝大多數文人會都有的餞行之舉。“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”多少離愁盡現于此。“故人西辭黃鶴樓，煙花三月下揚州。孤帆遠影碧空盡，唯見長江天際流”因為離愁，我癡癡地守望友人離去的方向，直到再也見不到他的背影，只能看到奔涌不息的長江水。

三、犒饗將士，詠為國捐軀的英雄豪邁。

唐邊塞詩中，那些為國守邊的將士，他們心中既有報效祖國的豪情，又有背井離鄉，遠離親友的悲戚，于是借助酒興，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無數悲壯的戰歌。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”王翰的這首《涼州詞》，文采壯麗，風格遒勁，堪稱盛唐邊塞詩中的佳作，前兩句言事，寫將軍戰罷歸營，設酒慶功。正欲開懷暢飲，琵琶弦音急促，催人出征。葡萄酒，夜光杯，琵琶聲，都有著濃郁的邊塞色彩和鮮明的軍旅生活特征，詩人借用酒渲染出塞外軍營的特有的情調，一開始就把讀者引入了塞外古戰場緊張而熱烈的氣氛中。美酒、玉杯、琵琶催發，激起征戍將士無限感慨。于是，詩的后兩句轉入言情：休笑戰士醉臥沙場，自古以來，遠赴邊庭征戰的能有幾人生還？“古來”句雖然用了夸張手法寫出邊陲戰爭的激烈殘酷，但詩的基調仍然是雄壯高昂的。它不僅表現出戰士開朗、達觀的性格，也書法了他們把生死置之度外的坦蕩胸懷。其中視死如歸的悲壯和激昂令人欽佩。

四、小酌獨飲，抒人生之感慨。

唐朝詩人們或感慨人生的仕途失意，懷才不遇，或悲嘆生命旅程的坎坷艱難，或發泄放蕩不羈的情懷，所有的感情最后都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，詠成許多千古詩酒作。白居易的這首《同李十一醉憶元九》是我最喜歡的飲酒詩：“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。晚來天欲雪，能飲一杯無。”其詩渲染了溫暖的氛圍。在這熏熏的情態之中回憶友人，悠然之態盡顯于前；李白有句“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然”，苦悶的內心可見一斑；“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。”的少俠之氣頗具感染力；詩圣杜甫晚年病中也不忘飲酒：“艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯”······若論飲酒，還是詩仙的詩更純粹：“舉杯邀明月，對飲成三人”“天子呼來不上船，自言臣是酒中仙”“抽刀斷水水更流，舉杯消愁愁更愁”“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”似乎，詩仙的氣質與酒更配。

五、思鄉之酒。

戴叔倫有詩《對酒示申屠學士》：“三重江水萬重山，山里春風度日閑。且向白云求一醉，莫教愁夢到鄉關。”渴望喝醉夢回故鄉的，恐怕不止是這位戴叔倫了；“海上升明月，天涯共此時”而張九齡的這首《望月懷遠》懷念的不僅僅是故鄉，更是故鄉的佳人吧；“年長歸何處？青山未有家。賞春無酒飲，多看寺中花。”姚合的《春日游慈恩寺》表達的思鄉愿歸之情，也巧妙地借賞春飲酒表達出來，令人傷感。

除此之外，杜甫更有一首《飲中八仙歌》。此詩將當時號稱“酒中八仙人”的李白、賀知章、李適之、李琎、崔宗之、蘇晉、張旭、焦遂八人從“飲酒”這個角度聯系在一起，用追敘的方式，洗煉的語言，人物速寫的筆法，構成一幅栩栩如生的群像圖。寫八人醉態各有特點，純用漫畫素描的手法，寫他們的平生醉趣，充分表現了他們嗜酒如命、放浪不羈的性格，生動地再現了盛唐時代文人士大夫樂觀、放達的精神風貌。對唐朝的酒文化，可從中窺探一二。詩曰：“知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。蘇晉長齋繡佛前，醉中往往愛逃禪。李白斗酒詩百篇，長安市上酒家眠，天子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。張旭三杯草圣傳，脫帽露頂王公前，揮毫落紙如云煙。焦遂五斗方卓然，高談雄辯驚四筵。”對這首詩，《杜詩鏡銓》引李子德語：“似頌似贊，只一二語，可得其人生平。”我們又何嘗不能體悟到酒在詩人生活中的重要地位呢？

總之，唐代詩人將自己的喜怒哀樂傾注于酒中，吟詠出生命的千姿百態。他們反復醞釀，促就了醇厚而濃烈的酒文化，也促成了唐詩在中國詩歌史中舉足輕重的重要地位。同時，我們也能從唐詩中看出唐朝酒文化的空前繁盛，真可謂詩酒相融成一家。

參考文獻：（1）、《唐詩中的酒文化》，來源于網絡；（2）、《關于唐詩中酒文化的研究》，新浪博客；

第三篇：從唐代邊塞詩看大唐軍人

從唐代邊塞詩看大唐軍人

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目錄

一、摘要....................................................錯誤！未定義書簽。

二、正文....................................................錯誤！未定義書簽。

（一）邊塞詩的定義及界定..............錯誤！未定義書簽。

（二）初唐邊塞詩................................................................3

（三）盛唐邊塞詩................................................................4

三、結論......................................................................................9

四、參考書目..............................................................................9

一、摘要：

唐代是中國詩歌發展的鼎盛時期，無論是從詩歌的形式還是內容方面都呈現 出豐富多彩的局面。唐代的邊塞詩則是唐代詩苑中的一枝奇葩，它所描寫出的異域風情和旖旎風光，藉著邊疆大漠的悲壯蒼涼、雄闊磅礴的壯志豪情吸引著一代又一代的讀者;它用多元化的審美視角，反映著時代特征，對拓展唐詩的題材和表現手法、促成唐詩的繁榮起了重要作用。林庚先生說得好，邊塞詩的引人入勝之處，“主要的是一種悲壯的精神，異域的情調，遼闊的視野，邊防的信心”，“沒有生活中的無往不在的蓬勃朝氣，所謂邊塞風光也早就被那荒涼單調的風沙所淹沒。”

二、內容提要

本文以初唐和盛唐的邊塞詩為分析對象，深入研究了邊塞的綺麗風光、軍人的征旅生活、軍人赤膽忠心的報國之情等內容。正是由于大唐國力強盛，人民的自信心極高，在唐初都自愿投入軍隊，渴望建功立業，崇尚武力。但由于長年征戰，唐中期國力逐漸衰退，人民的厭戰情緒較高，軍人和閨中婦人都表現出深深的思念和幽怨之情。從唐代邊塞詩的發展可以窺見唐代軍隊的由盛而衰。

三、正文

（一）邊塞詩的定義及界定

邊塞詩是以邊疆地區軍民生活和自然風光為題材的詩。一般認為，邊塞詩初步發展于漢魏六朝時代，隋代開始興盛，唐即進入發展的黃金時代。邊塞詩有題材的規定，它是一種以歷代的邊塞防衛為前提和背景，集中表現邊塞內容的詩歌，主要應包括以下幾個方面:(1)反映邊塞戰爭;(2)反映邊塞生活;(3)描寫邊塞風光。大凡具有其中一個方面，或涉及這幾個方面內容的詩歌，即可稱為邊塞詩。

邊塞詩是唐代詩歌的主要題材，是唐詩當中思想性最深刻，想象力最豐富，藝術性最強的一部分。一些有切身邊塞生活經歷和軍旅生活體驗的作家，以親歷的見聞來寫作；另一些詩人用樂府舊題來進行翻新的創作。參與人數之多，詩作數量之大，為前代所未見。其創作貫穿初唐、盛唐、中唐、晚唐四個階段。其中，初、盛唐邊塞詩多昂揚奮發的格調，藝術性最強。

（二）初唐邊塞詩

初唐時期，天下剛剛統一，政局不穩，大唐與北方游牧民族戰爭不斷。因此，從貞觀元年到開元年間，拓疆戰爭一直是唐王朝重大的外事活動。拓疆戰爭對初唐詩的影響是多方面的。從詩的取材方面來看，它直接導致了大批邊塞詩、軍旅詩、游俠詩的產生。

初唐邊塞詩歌在題材上有以下兩個個特色：（1）廣泛描寫邊塞山川風物以及行旅征戰生活。

“文章四友”和陳子昂等初唐詩人都有邊塞生活的體驗，因此他們筆下的邊塞風光顯得廣闊而真實。他們對邊塞風光有一種特殊的感情和審美觀。他們把邊塞風光中那些最具特點的

部分通過自己的畫筆，使它們構成一幅幅真實的畫面。如杜審言的《經行嵐州》。這首詩抓住了北方邊城“春光晚”、“氣候寒”的物候特征，寫“花”是“往來花不發”，寫“雪”是“新舊雪仍殘”。但這一切在詩人眼里毫無凄寒之感而是那樣明麗親切。“水作琴中聽，山疑畫里看 ”描寫了北方邊城的早春自然是無溪水的，只不過有一些殘雪的溶流而己，但是憐憐清響在詩人聽來如悠揚的琴聲一樣悅耳;這里的早春自然是無花的，但放眼望去湛藍的天空下，巍巍的山峰新雪映著舊雪，猶如一幅淡雅清新的水墨畫。使人感到春意融融、頓生向往愛慕之情。陳子昂的《至分水戍》中“濺石回湍咽，縈叢曲澗幽”寫出了行旅道路的艱險，將士們隨時有墜入急流的危險；“況乃霜晨早，寒風入戍樓”，早上霜露未退去，北方刺骨的寒風沖進駐守的樓上，說明征戰生活十分艱苦。

（2）歌頌祖國的強盛統一，抒發建功立業的壯志豪情。

“平生一顧重，意氣溢三軍。野日分戈影，天星合劍文。弓弦抱漢月，馬足踐胡塵。不求生入塞，唯當死報君。”（駱賓王《從軍行》）首聯大意是平生感謝君主知遇之恩，整個軍隊士氣高昂。頷聯描寫了拉滿的弓弦猶如滿月，驅馬直入敵陣殺敵，表現了戰士的勇猛和建功立業的雄心壯志。尾聯寫詩人視死如歸，有拳拳報國報君之心，希望祖國早日一統江山。杜審言的《送崔融》、《贈蘇味道》，《送和西番使》都表現出一種積極向上的精神狀態。那些送朝臣出使，大將赴邊和友人從軍的篇什，常在歌頌國威、勉勵友人的同時，表現出了作者的志向抱負，感受到他們熱愛國家、關心邊防、擁護統一的理想。

（三）盛唐邊塞詩

開元、天寶時期，革新運動宣告成功，邊塞詩盛行，內涵豐富，風格也不盡相同，涌現出一批以此為長的杰出作家，文學史上稱之為邊塞詩派，成為唐詩繁榮的重要標志之一。邊塞詩派的骨干成員有高適、岑參、王昌齡、李頎等人。軍隊軍人的精神面貌在邊塞詩中集中體現為以下幾點特征：

（1）第一、強烈的民族自信心和自豪感

“青海長云暗雪山,孤城遙望玉門關。黃沙百戰穿金甲,不破樓蘭終不還。”（王昌齡《從軍行》）在這幅蒼茫雄奇的邊地風光圖中，我們看到盛唐文人那種對戰爭的必勝信念及強烈的民族自豪感和自信心，也隱約可見詩人和將士們的壯烈情懷。詩的后兩句既寫出了戰爭的頻繁、艱辛、激烈,又直抒胸臆,表達了邊疆將士誓死報國,驅除外辱的決心,令人讀后為之熱血沸騰,這就把隱現于景物中的情懷明白地表達了出來。

王維“大漠孤煙直,長河落日圓”；李白“愿將腰下劍,直為斬樓蘭”；高適“少時方浩蕩，遇物猶塵埃。脫略身外事，交游天下才。單車入燕趙，獨立心悠哉。寧知戎馬間，忽展平生懷”，都是何等壯闊、何等豪邁！這是盛唐文人對邊塞戰爭必勝的信心、熱情的謳歌、由衷的向往和盛唐時代昂揚奮發的精神。

“上將擁旄西出征，平明吹笛大軍行。四邊伐鼓雪海涌，三軍大呼陰山動。虜塞兵氣連云屯，戰場白骨纏草根。”（岑參《輪臺歌奉送封大夫出師西征》）出師是如此從容、鎮定，一張一弛，氣勢益顯。將是擁旄（節旄，軍權之象征）之“上將”，三軍則寫作“大軍”，士卒吶喊是“大呼”。敵人數量雖多，但大唐將士充滿信心，勢如破竹，戰場上布滿了敵人的尸骨，軍心大振，為自己作為大唐軍人而感到自豪。

又見王維《出塞作》：

居延城外獵天驕，白草連天野火燒。暮云空磧時驅馬，秋日平原好射雕。護羌校尉朝乘障，破虜將軍夜渡遼。玉靶角弓珠勒馬，漢家將賜霍嫖姚。

開元二十五年（737）三月，河西節度副大使崔希逸在青海戰敗吐蕃，王維以監察御史的身份，奉使出塞宣慰，這詩就寫在此時。

這詩寫得很有特色，它反映當前的戰斗情況，用兩相對比的寫法，先寫吐蕃的強悍，氣勢咄咄逼人，造成心理上的緊張；再寫唐軍雍容鎮靜，應付裕如，有攻有守，以一種壓倒對方的凌厲氣勢奪取最后的勝利。越是渲染對方氣焰之盛，越能襯托唐軍的英勇和勝利的來之不易，最后寫勞軍，也就順理成章，水到渠成，只須輕輕點染，詩旨全出。清代方東樹曾評論此詩說：“前四句目驗天驕之盛，后四句侈陳中國之武，寫得興高采烈，如火如錦，乃稱題。收賜有功得體。渾顥流轉，一氣噴薄，而自然有首尾起結章法，其氣若江海之浮天。”

（2）第二、尚武精神

重武而輕文、重王霸而輕儒禮的思想就成了盛唐邊塞詩的又一種文化底蘊。盛唐時代的戰爭爭其性質乃是為了保衛邊防、保證和平而不是為了戰爭，杜甫《前出塞》“茍能制侵陵，凱在多余傷”等句便是最好的明證。因此，那種認為邊塞詩主要是寫戰爭的殘酷和戰士們的勇敢的觀點，當是不確切、至少是失之偏頗的——要知道：“戰爭崇拜亦是有事件的”，人們只在和平年代或者說當和平受到威脅的時候才會激起在戰爭中“大顯英雄本色”，建功立業的雄心壯志；相反，如果是飽受戰爭災苦，人們還會有“戰爭崇拜”么？盛世邊塞詩所表現出的尚武任俠精神實際上是一種保衛和平、立功邊塞的戰爭崇拜。我們還是從詩句中求得實證：營州少年厭(此為滿足之意——引者注)原野，皮裘蒙茸獵城下，虜酒千鐘不醉人，胡兒十歲能騎馬。這是高適的《營州歌》，直寫北方邊地游俠少年的尚武精神。

另一方面，邊塞詩之所以在唐代空前繁榮、達到巔峰，與整個朝代連綿不斷的邊塞戰爭有很大關系。高適在科舉屢試不中的情況下，逐步把建功立業的希望寄托在棄文從武、走向邊塞、入幕佐帥上。《別馮判官》中“才子方為客，將軍正渴賢。遙知幕府下，書記日翩翩”。《送董判官》中“幕府為才子，將軍作主人”等，反映的就是這種強烈愿望。作為邊塞詩最杰出的代表，作為“以詩人為戎帥”第一人，并最終出將拜侯，崇軍尚武是高適邊塞詩大力歌唱的旋律之一。

結束浮云駿，翩翩出從戎。

且憑天子怒，復倚將軍雄。

萬鼓雷殷地，千旗火生風。

日輪駐霜戈，月魄懸雕弓。

青海陣云匝，黑山兵氣沖。

戰酣太白高，戰罷旄頭空。

萬里不惜死，一朝得成功。

畫圖麒麟閣，入朝明光宮。

大笑向文士，一經何足窮。

古人昧此道，往往成老翁。

——《塞下曲》

這首詩作于哥舒翰幕府期間。入哥將軍幕府，是高適人生的重大轉折，自此他才真正走上了“萬里云霄”路。因此，他以極度興奮的心情，對從軍的自豪、搏殺的壯烈、凱旋受賞的榮耀，都給予了熱情的贊唱。威嚴的軍隊，乘著駿馬，挾天子之威，倚將軍之雄，翩然而行，進軍的戰鼓如雷聲震地，千萬面軍旗如火焰飄動。“天子怒”“將軍雄”“雷殷地”“火生風”，渲染了唐軍不可戰勝的如虹氣勢。太陽照耀著雪亮的戰戈，月亮映射著高懸的良弓，無論在青海、還是在黑山，都英勇無畏、士氣沖天。有這樣一支英勇善戰的軍隊，“旄頭空”就是必然的戰爭結果。蓄勢至此，豪情更加迸發，萬里赴死，終于一朝成功，詩人對登麒麟閣、入明光宮充滿著強烈的期待。笑文士、輕一經、諷古人、嘆老翁，雖有幾分得意和輕狂，卻充滿著對走向邊塞、手執雕弓、激戰太白的無比自豪，從另一個方面表達了對崇軍尚武精神的贊美。直接投入到叱咤風云的戰斗生活，使高適對將士、戰場、勝敗有了更深刻的認識和感悟，詩歌中的陣云氛圍、英武之氣更加濃厚。或是這首：遙傳副丞相，昨日破西蕃。

作氣群山動，揚軍大旆翻。

奇兵邀轉戰，連孥絕歸奔。

泉噴諸戎血，風驅死虜魂。

頭飛攢萬戟，面縛聚轅門。

鬼哭黃埃暮，天愁白日昏。

石城與巖險，鐵騎皆云屯。

長策一言決，高蹤百代存。

威棱懾沙漠，忠義感乾坤。

老將黯無色，儒生安敢論。

解圍憑廟算，止殺報君恩。

唯有關河渺，蒼茫空樹墩。

——《同李員外賀哥舒大夫破九曲之作》

哥舒翰收復九曲，是當時唐朝與吐蕃之間進行的一場決戰。取勝后，高適抑制不住內心的興奮和激動，寫詩予以歌頌。由于當時正在前線，親眼目睹了戰場的慘烈，詩人采用“賦”的手法，對戰斗場面進行了具體細致地刻畫。唐軍氣勢摧山，軍旗翻動，將軍指揮若定，士兵機智轉移捕捉戰機，弩弓發出的箭一排排飛向敵陣絕斷其歸路。從“泉噴”“風驅”“鬼哭”“天愁”中，似乎能聞到戰場的血腥、看到敵方失敗的慘狀，渾化無跡地承接了唐軍的威武氣勢，隱喻地歌頌了將士英勇善戰、敢于犧牲的獻身精神。“石城”以下十二句對主帥哥舒翰的贊譽，是對前面士兵歌頌的升華，揭示了取勝的原因。能讓“老將”失色、儒生結舌的，正是哥軍“懾沙漠、感乾坤”英勇無畏的精神和“長策善決”的智慧，這也正是高適作詩贊揚這場大戰的立場所在。

(3)富有離怨意味。順應時代大潮, 邊塞詩蔚然成一大觀。它除了弘揚英雄精神、民族氣節等愛國內容外, 還將筆觸伸進普通民眾的內心深處, 表現他們的離合悲歡之情。這種題材的邊塞詩分為兩種類型，一是將士的思鄉之情，二是閨中婦人對遠在邊疆征戰的丈夫的思念之情。

唐朝的邊塞綿延萬里, 需要大批將士駐守。常年駐守邊塞, 將士們有家難回。雖然可以慷慨赴敵, 但思鄉的哀怨也是“剪不斷, 理還亂”。李白寫道: “夢繞邊城月, 心飛故國樓。思歸若汾水, 無日不悠悠。”(《太原早秋》)以水喻怨愁, 以水流悠悠寫思鄉之愁無日不在, 雖然不如李后主的“一江春水向東流”著名, 卻有開創之功和感人之情。再如他的《豫章行》: “胡風吹代馬, 北擁魯陽關。吳兵照海雪, 西討何時還。半渡上遼津, 黃云慘無顏。老母與子別, 呼天野草間。白馬繞旌旗, 悲鳴相追攀。白楊秋月苦, 早落豫章山。本為休明人, 斬虜素不閑。豈惜戰斗死, 為君掃兇頑。精感石沒羽, 豈云憚險艱。樓船若鯨飛,波蕩落星灣。此曲不可奏, 三軍鬢成斑。”將士們拋妻別子, 奔赴邊塞, 不惜戰斗死, 不云憚艱險, 但是征戰無期, 回家無望,也難免滿腹哀怨。

大多數邊塞詩中的婦女仍然沒有擺脫封建時代的窠臼, 抱守的婚姻觀依然是嫁雞隨雞、嫁狗隨狗, “自云良家子, 零落依草木”(杜甫《佳人》),是生是死, 都緊緊依附于丈夫。丈夫戍邊從戎, 閨婦們遭受致命的打擊情屬必然。她們精神崩潰, 六神無主。情思之濃烈悲苦迫切需要傳遞給對方。然而盛唐邊鎮遠處安西、北庭、河西、朔方、河東、范陽、平盧、隴右、劍南及嶺南五府經略, 距離內地十分遙遠。且當時交通工具落后, 要進行書信交往是一件十分困難的事情。因此, 閨婦滿腔的苦悶和抑郁, 只能憋悶在心中, 時間一長, 便累積成怨。從苦思到長恨, 這是一個極端艱辛的過程。在這個過程中, 閨婦的情思發生了質的變化。值得注意的是, 閨婦的所思所恨沒有明確的界限, 常表現為因思見恨, 恨中有思, 二者互相滲透。如王涯的《秋思贈遠二首》: 當年只自守空帷, 夢里關山覺別離。不見鄉書傳雁足, 唯看鄉月吐娥眉。厭攀楊柳臨清閣, 閑采芙蕖傍碧潭。走馬臺邊人不見, 拂云堆畔戰初酣。詩的開頭活托出的就是一個魂牽夢繞、孤寂落寞的閨婦。鴻雁不傳書, 她只好與孤月相伴, 而見恨楊柳。當然她并非真的恨楊柳, 而是恨丈夫為了追求事功, 遠赴邊疆, “酣戰”不休, 留她獨守空閨, 又不寄給她任何的音信。總之, 閨婦們的怨恨集中在兩個方面: 怨恨丈夫為追求事功而寧愿舍棄結發妻子, 舍棄兩情廝守的甜蜜生活;怨恨他們只知在大漠邊疆浴血奮戰,“力盡功名”, 嘯傲沙場, 卻不曾理會自己的相思之苦。當然, 她們的所怨所恨絕非是一般小兒女膚淺的打情罵俏, 而是其苦澀的思戀之情的嘔心瀝血的表達方式, 是其飽蘸了生命殷血的來自內心深處的吶喊。可悲的是, 這絲毫不能減輕她們內心的痛楚, 相反, 與時俱增, 經久愈烈, 孤掌難鳴的閨婦在情愛之路上給我們留下了帶血的印記。

三、結論

邊塞詩發展到中晚唐時期，也就進入了戰火連連的動蕩時期。中唐時期，軍人的思想感情逐漸由建功獻身的熱切轉向厭戰思歸的傷感和妻離子散、思鄉懷親的痛苦。及至晚唐，國勢日漸衰微，各種社會危機日趨嚴重，宦官專權、藩鎮割據、朋黨之爭、邊患頻仍，統治者忙于自救，已完全失去了盛唐、中唐時期開疆拓土、成就帝王大業的氣魄。文人士子也因時運艱難，失去了往日立功邊塞、從軍幕府的豪情，邊塞詩的創作主體也隨之發生了變化，既沒有了像岑參、高適那種長期投身軍幕、對邊塞充滿神奇向往并熱情謳歌邊塞生活的大詩人，也沒有中唐像李益那樣幾度出塞、對邊塞戰爭有深切體會、傾心創作邊塞詩的名家。晚唐邊塞詩非常分散。幾乎整個晚唐詩中都有邊塞詩的影子，卻又缺少集中創作邊塞詩的一流大家和遺響千古的名篇。

從邊塞詩所體現的軍隊與軍人中，我們透析了整個大唐帝國國力由強轉弱，直至無力回天地走向終結的歷史過程。邊塞詩對歷史的承載，使其在歷史的長卷中留下了濃墨重彩的一筆。

四、參考書目：（1）宋毅，《那時英雄—隋唐戰史》第六章。（2）宋毅，《現代兵器》 2009年10期

（3）任文京，《唐代邊塞詩的文化闡釋》，人民出版社

（4）瞿蛻園, 朱金城.《李白集校注》.上海古籍出版社, 1980（5）閻福玲，《論唐代邊塞詩的悲劇精神》，遼寧師范大學學報(社會科學版),1999,(4).（6）張磊 《從邊塞詩看唐代文人對邊塞戰爭的情感走向》，大連教育學院學報，第18 卷第2 期 2002 年6 月

（7）王守芝，嚴寅春《李白邊塞詩中的將士形象淺談》，重慶科技學院學報(社會科學版)2008 年第4 期

（8）悉尼·胡克.《歷史中的英雄》.王清彬，譯1 上海: 上海人民出版社, 1980: 31.（9）任文京，《中國古代邊塞詩史》，北京 人民出版社 2010（10）李炳海，于雪棠，《唐代邊塞詩傳》，長春 吉林人民出版社 2000（11）高適，岑參，《高適 岑參集》

南京 鳳凰出版社 2009(12)吳懷東，《唐詩流派通論》第七章

新華出版社 2004（13）陳鐵民，《高適岑參詩選評》 上海古籍出版社，2002（14）傅德岷，盧晉主編《唐詩宋詞鑒賞辭典》 上海科學技術文獻出版社，2008.1（15）傅三星，《大同邊塞詩注析》 山西人民出版社發行部（16）葛曉音，《名家通識講座書系—唐詩宋詞十五講》 北京大學出版社（17）房日晰，《唐詩比較研究——唐詩研究系列》 安徽大學出版社（18）佘正松，《高適詩文注評》

中華書局

（19）岑參 《岑參集》

阮堂明解評 山西古籍出版社（20）岑參 撰 廖立箋 注《岑嘉州詩箋注》

中華書局（21）莫礪鋒，《杜甫詩歌講演錄》 廣西師范大學出版社

（22）李白 著；瞿蛻園，朱金城 校注 《李白集校注(全四冊)》 上海古籍出版社（23）畢士奎，《王昌齡詩歌與詩學研究》 江西人民出版社（24）陳小英，《論王維邊塞詩的尚武精神》----《牡丹江大學學報》2008.8期（25）《盛唐邊塞詩文化特性》----《新疆大學學報(哲學人文社會科學版）》2008（26）《淺談盛唐邊塞詩繁榮的歷史原因》---2008.11（27）王合倫，龐曉虹，《軍旅真情鑄詩魂》——論岑參邊塞詩的軍人情懷----《西安政治學院學報》1999.4（28）黃小姝，《中唐邊塞詩主題的新變》---《安徽文學論文集（第二集）》2004（29）吳庚舜，《談邊塞詩討論中的幾個問題》----《文學評論》1981.6（30）郝金紅，《從邊塞詩看唐代軍人》---《石家莊新聞網》2010.7（31）《博大的軍人情懷》——古代邊塞詩賞析（32）劉建國，《悲壯蒼涼的邊塞詩歌與唐代軍人魂》----《統戰政協》2010.7.29

第四篇：唐詩與酒文化論文

好酒生詩——酒文化對唐詩的影響

許子桓 Q15010312 貝爾英才學院理工強化

好酒生詩——酒文化對唐詩的影響

摘要：美酒配好詩歷來是文人墨客們喜愛的，尤其是唐代，酒對于唐詩的影響著實非同小可。酒可以讓詩人們從生理上放松，去除防備，解放心中奔騰的創意，同時，酒又可以在心理上給人以激勵與暗示，從而去抒發清醒時難以表達的情緒或志氣。

關鍵字：酒,唐詩,影響,生理和心理作用

引言：眾所周知，酒對于藝術家的作用就好比戰鼓對將士的作用，猶如催化劑，可以減少思考的時間，提高創作的效率，尤其是對唐朝詩人這一群體，對他們而言，酒后作詩是一種生活風氣，更是一種文化現象。詩是酒之華,酒乃詩之媒 好的唐詩幾乎有一半是在酒興中寫出來的。且不說像王績的《過酒家》、李白的《將進酒》、杜甫的《醉時歌》、王維的《渭城曲》等一系列的詠酒詩,就是那些不 是詠酒的許多名詩,也大都是詩人酒后之作。而數據也說明了這一點，唐詩中有 6 0 0 0多首詠酒及與酒有關的詩 ,酒中或酒后創作的詩數量更多。

詩人離不開酒，“不惜千金買寶刀, 貂裘換酒也堪豪”，酒也灌溉了詩人，“無如飲此銷愁物，一餉愁消直萬金。”詩人和酒就好像一對兄弟，共同存在、互相依賴。但客觀來說，酒只是一樣物品，本身并沒有生命，不能對人產生依賴感，所以酒和詩人的羈絆說到底還是詩人需要酒的作用，酒可以對詩人產生這樣那樣的影響。對于唐代詩人的影響可以分為兩個層面，一是對詩人生理作用的物質層面，二是對詩人心理作用的精神層面。其中有積極的影響當然也有消極的，不過縱觀全局，酒對詩人的意義完全可以忽略那一點瑕不掩瑜的小缺點。

先從生理上說，酒可以短暫麻痹人們心理上的創傷或放大人們心理的悲愴，這兩種相反的情況隨機出現在不同的人身上，無論哪種，我們都必須承認是酒讓人生理上從一個平穩的狀態進入一個被激發的狀態，這種激發態刺激了詩人的大腦，放大了詩人的感情，從而激發了無窮的靈感。最廣為認識的還當數李白，“人生得意須盡歡，莫使金樽空對月”《將進酒》正表明了李白在一生中對酒的定位，他把酒作為人生盡歡的標配。《南陵別兒童入京》中“白酒新熟山中歸，黃雞啄黍秋正肥。呼童烹雞酌白酒，兒女嬉笑牽人衣。”是他煮酒的快意；《山中對酌》中“兩人對酌山花開，一杯一杯復一杯。我醉欲眠君且去，明朝有意抱琴來。”是他對飲的暢快；《金陵酒肆留別》中“風吹柳花滿店香，吳姬壓酒勸客嘗，金陵子弟來相送，欲行不行各盡觴。請君試問東流水，別意與之誰短長？”是他最后不舍的勸酒······“夜臺無李白, 沽酒與誰人?”是啊，李白已經將酒融入了自己的人生，酒就是他生活的一部分，是他調整生理上各種情緒的必需品。無數的詩人飲酒放縱，放蕩自己的想象，讓自己的創意在半迷半醒中徜徉飛翔，在肆意的想象時，佳句自然而然酒到渠成。白居易“街東酒薄醉易醒，滿眼春愁銷不得。”是這樣，晏幾道“今春玉釧寬，昨夜羅裙皺。無計奈情何，且醉金杯酒。”是這樣，黃庭堅“顧影又徘徊。立到斜風細雨吹。”更是這樣。但是在任何時候酒都是一把雙刃劍，在某些時刻酒對人的生理作用會讓詩人們尷尬，甚至事后后悔。曹操曾在醉酒后激動中殺了一位詩人，雖然清醒后后悔不已，但一切為時已晚。李白也曾在酒后對皇上皇后做出不敬之舉，加劇了皇上對自己的不滿，促成了后來的賜金還鄉。這樣的事件不計其數。親愛的朋友啊，為了自己，為了別人，酒后言行要慎重啊。分析完酒對詩人的生理作用后我想著重探究一下酒對詩人精神層面上的心理影響。酒可煽情，亦可壯膽。說到酒對人心理情緒的影響，相信大家第一反應便是送別詩：賈至的《送李侍郎赴常州》：“今日送君須盡醉，明朝相憶路漫漫。”王維的《送元二使安西》：“渭城朝雨浥輕塵，客舍青青柳色新。勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人。”白居易的《琵琶行》：“潯陽江頭夜送客，楓葉荻花秋瑟瑟。主人下馬客在船，舉酒欲飲無管弦。醉不成歡慘將別，別時茫茫江浸月。” 友人們既共敘美好回憶，又對未來充滿憧憬，綿綿的離愁，真誠的祝福，都留在餞行的酒席上。把所有的離情別緒全都傾注在濃濃的美酒中。只有酒最能品出友人間的情誼，只有酒能代表心中種種說不出的感情。酒除了在離別詩詞中有重要地位，更在思鄉思人時常常出現：李白一曲“床前明月光，疑是地上霜。舉頭望明月，低頭思故鄉。”想必是無人不知無人不曉，古往今來多少異鄉游子吟誦著這首詩望著皓月，想著故鄉。司徒空一首“寄花寄酒喜新開，左把花枝右把杯。欲問花枝與杯酒，故人何得不同來？”又讀哭了多少人。肚中有酒便仿佛眼前有人，家鄉的一切也自然而然浮現，思鄉心切的詩人們永遠都會向一個地方眺望，那就是家鄉。除了這些最常有的主題還有一類便是飲酒詠志詩。其中不得不提的便是李白的《行路難》：金樽清酒斗十千，玉盤珍羞直萬錢。停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川，將登太行雪滿山。閑來垂釣碧溪上，忽復乘舟夢日邊。行路難，行路難，多歧路，今安在。長風破浪會有時，直掛云帆濟滄海。經歷感受過很多辛酸后的李白在這首充滿醉意的詩中抒發了自己雖然現在不得志，但是卻堅信總會有長風破浪之日，毫不吝惜地表露了自己的偉大志氣。除了李白的出世之志，還有另一種志氣，這種志氣叫陶淵明，“結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾，心遠地自偏。采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。”這首詩寫出了陶淵明的心與世俗遠離,所以身在塵世,而心能感受超塵絕俗的真趣.自己雖構屋居住人間,但沒有世俗車馬往來的喧鬧.這是因為自己的心遠離塵俗,所以即使身居鬧市,也如同在偏遠的地方一樣,不受干擾，這便是陶淵明超凡脫俗的志！對于我而言，最欣賞的，還是杜甫的志。“萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。”即使自己處境再難，也不忘借酒通悲國之苦，期望得到廣廈千萬間的他只希望大庇天下寒士俱歡顏，即使吾廬獨破受凍死亦足！詩中的志向不勝枚舉，每個人有喜歡的、不喜歡的。但無論你欣不欣賞，都不能否認了詩中的志向，詩人們常常只有在飲酒后才能壯起膽，提起筆，寫下平時不敢寫下的勇敢，這些志向無論大小貴賤都值得后人去品味挖掘。

有人說妙筆生花，我認為這個成語可以改一下為好酒生詩，這詩不是簡單的詩，而是好的可以傳誦的詩。唐朝詩人們用一杯杯酒飲出了一首首詩，或表達思鄉心切，或詠出壯志難酬，或抒發愛恨情仇。酒給予了詩人力量，詩人也寄寓給了酒與眾不同的意義，供我們細細回味。

參考文獻：詩酒風流——試論酒與酒文化精神對唐詩的影響 《河北大學學報:哲學社會科學版》

唐代詩人的詩酒情節（馬成龍）

第五篇：唐詩與酒文化論文

唐代詩人的詩酒情節

馬成龍 B12020113 電子科學與技術

唐代詩人的詩酒情節

摘要 借酒抒情也成了我國唐代詩歌創作中的一種普遍現象。古時的佳釀已無處可尋．而中國唐代詩人的“詩酒情結”，在醉境中忘懷世俗的榮辱得失，感悟生命的意義是歷久彌濃，經久難衰。詩與灑的相映生輝，相映成趣，不僅形成追求與自然造化同一的人生境界，從而從心靈上超越人生，實現了絢爛的文明景觀．而且這種傳統的詩酒文化將絢爛千年，魅力自我的人生價值永存。

關鍵字 杜甫 李白 杜牧 團聚 餞行 犒饗 獨飲

引言 唐朝自立國之初至安史之亂，國勢強大，社會安定，經濟繁榮，交通發達。加之國家政策開明，朝廷百官宴游，唱詩互和，以為談佐之樂。這些共同促成了唐詩空前絕后的繁盛之勢。詩人多愛飲酒，詩歌的繁盛隱映著酒文化的發展和繁榮。可以說，許多膾炙人口的千古佳作是酒后興起而作。詩人借酒表現自己豐富而復雜的情感世界，不經意間也展現了唐代的酒文化；酒文化又反過來促進詩歌的發展，正所謂詩酒相融成一家。

正文

白日放歌須縱酒

提到杜甫，不能不提的一個詞語就是憂國憂民，“安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏”。這樣一個理應憂思滿腹的詩人，卻也“肯與鄰翁相對飲，隔籬呼取盡余杯” 杜甫半生窮愁潦倒，歷盡坎坷，看盡世道，詩中驚嘆：“朱門酒肉臭，路有凍死骨。”他到后來是“萬里悲秋常作客，百年多病獨登臺。艱難苦恨繁霜鬢，潦倒新停濁酒杯。”連這點濁酒也喝不上，茅屋還被秋風所破，可他仍在那里“語不驚人死不休” “安得廣廈千萬間，大庇天下寒士俱歡顏!風雨不動安如山。嗚呼!何時眼前突兀見此屋，吾廬獨破受凍死亦足！”

杜甫在旅途中聞聽到官軍收薊北時寫道：“劍外忽傳收薊北，初聞涕淚滿衣裳。卻看妻子愁何在，漫卷詩書喜欲狂。白日放歌須縱酒，青春作伴好還鄉。即從巴峽穿巫峽，便下襄陽向洛陽。”杜甫高興得要發狂，為了表達這種心情，又是放歌又是縱酒，多么形象。“縱酒”中的“縱”字特別傳神、貼切，符合此時的狂態。

杜甫還寫了《飲中八仙歌》：知章騎馬似乘船，眼花落井水底眠。汝陽三斗始朝天，道逢麴車口流涎，恨不移封向酒泉。左相日興費萬錢，飲如長鯨吸百川，銜杯樂圣稱避賢。宗之瀟灑美少年，舉觴白眼望青天，皎如玉樹臨風前。

詩仙酒仙 唐代一大詩人李白，一生曲折坎坷，面對狂風暴雨血雨腥風，李白這個癡狂之人，唯有用詩歌、用美酒來麻痹他的心靈，來顯示他的灑脫。雖然李白仗著他的才氣，可以在皇帝，在權勢，在惡勢力面前, 適才放曠，但真正能讓他心情解脫的，還是他的詩他的酒，李白斗酒詩百篇，也是人們家喻戶曉的，他幾乎所有的詩、詞、文、賦，皆是在酒后創作的。

《將進酒》一詩，則是太白借酒消愁、以酒抒憤的名作！此詩成于太白被賜金放還長安之后，仕途中的偉大抱負無法施展，詩人只能借酒消愁。在這愁苦的意境中，詩人卻從反面述說憂愁使人衰老，以黃河水之流逝聯想時光蹉跎，而后，“人生得意須盡歡”，豪放的詩句表現了對權貴的不屑。依稀仿佛，還能看到太白輕蔑的笑。“古來圣賢皆寂寞”，又有一種哀愁。無言，卻愈加悲傷。特別是在《將進酒》中寫道：“天生我材必有用，千金散盡還復來”，任情傾瀉，真可謂“天然去雕飾”，酒這時已經不是單純的酒已經成了一種象征。李白詩歌中在寫酒時都在言志或寫壯志難酬后的悲慨、消沉、失落、苦惱，都是詩人那一顆積極憤世之心的具體體現。

李白借酒抒發自己的曠放豪情，表明對不合理的社會人生的藐視。“人生達命豈暇愁，且飲美酒上高樓”(《梁園吟》)，何等灑脫!李白用酒向世人表達自己的激烈壯懷、難平孤僨，發泄自己的郁勃不平之氣和抑不住的萬千悲慨。“三杯拂劍舞秋月，忽然高詠涕泗漣”(《玉壺吟》)，何等悲愴!李白借酒展示自己裘馬輕狂的青年時代，描述自己恣意行樂的放誕生活。“憶昔洛陽董糟丘，為余天津橋南造酒樓。黃金白璧買歌笑，一醉累月輕王侯”，何等痛快!李白借酒向青天發問、對明月相邀，在對宇宙的遐想中探求人生哲理，在醉意朦朧中顯露自己飄逸浪漫、孤高出塵的形象。“青天有月來幾時？我且停杯一問之。”，“舉杯邀明月，對影成三人”，何等瀟灑!李白借酒拋卻塵世的一切瑣屑和得失，忘情于山水，寄心于明月。“且就洞庭賒月色，將船買酒白云邊”，何等的逍遙和灑脫!

借問酒家何處有

杜牧《江南春絕句》:“千里鶯啼綠映紅，水村山郭酒旗風。”在令人心曠神怡的畫面中酒旗的飄舞不僅給人以動感，使江南春色顯的更加生機勃勃，而且它仿佛在挑逗，引誘著游賞山水的人們，在飽覽這如畫的風景時不要忘記飲酒助興。

杜牧小杜甫九十一年，所以后人稱之為小杜，他是晚唐詩人中的佼佼者，在詩壇享有盛名。二十六歲中進士三十六歲做京官，他是文學創作的多面手，尤擅詩詞與文字，出類拔萃，風格獨特，題材新穎，自成一統，獨樹一幟。他的詩，情思綿長，風格俊邁。與李杜，白居易一樣，很多詩詞都涉及到了酒。然而，與其他人相比，他在詩中對酒的描述則是獨特的，喝酒也很講究，他不像李白那樣狂醉，杜甫那樣貪杯，白居易那樣傷感。在他的詩詞中，凡涉及到酒的時候，不是京華的盛宴，盡情地酣飲，酒后的狂顛----。詩文所描述的是酒在生活中的情趣及給生活帶來的韻味。尤其那首讓我們欣賞回味至今，廣為流傳稱贊《清明》“清明時節雨紛紛，路上行人欲斷魂。借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。”可以想像，孤獨的人離家在雨中行走，身心倍感清冷和紛亂，此時只有一個心愿，急切地想找一個酒家，燙壺熱酒來兩口，好好暖和被雨水淋濕的身體和寂寞的心。很高興熱心的牧童給他指出了不遠處那片杏樹的林子就有一處酒家。想象得出，假如是個驛站，而沒有酒，那一切將變得索然無味了。

唐詩中酒場合十分豐富。

宴會親友，敘團聚之喜悅。“流落時相見，悲歡共此時。興因尊酒洽，愁為故人輕。”（張繼《春夜皇甫冉宅歡宴》）偶然的久別重逢，喜上眉間，煮一壺清酒共飲暢敘。此刻，再多的悲愁也將散盡，他鄉遇故知的喜悅之感溢于言表。唐代寫酒的詩歌中，宴會酒是其重要的組成部分。

餞行好友，嘆離別之情愁。好友將遠行，作為其摯友，為臨行客設餞行宴。此間共同回味兩人之間的美好友誼，為其送上最真誠的祝福，并表達自己的綿綿離愁，這是唐朝大多數文人會都有的餞行之舉。“勸君更盡一杯酒，西出陽關無故人”多少離愁盡現于此。

犒饗將士，詠為國捐軀的英雄豪邁。唐邊塞詩中，那些為國守邊的將士，他們心中既有報效祖國的豪情，又有背井離鄉，遠離親友的悲戚，于是借助酒興，在荒涼大漠的襯托下，譜寫出無數悲壯的戰歌。“葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場君莫笑，古來征戰幾人回。”視死如歸的悲壯和激昂令人欽佩。

小酌獨飲，抒人生之感慨。唐朝詩人們或感慨人生的仕途失意，懷才不遇，或悲嘆生命旅程的坎坷艱難，或發泄放蕩不羈的情懷，所有的感情最后都付諸于杯酒之中，以酒抒情，托物言志，詠成許多千古詩酒作。“晚來天欲雪，能飲一杯無。”悠然之態盡顯于前；“停杯投箸不能食，拔劍四顧心茫然。”苦悶的內心可見一斑；“新豐美酒斗十千，咸陽游俠多少年。”的少俠之氣頗具感染力。

借酒抒情也成了我國唐代詩歌創作中的一種普遍現象。古時的佳釀已無處可尋．而中國唐代詩人的“詩酒情結”，在醉境中忘懷世俗的榮辱得失，感悟生命的意義是歷久彌濃，經久難衰。詩與灑的相映生輝，相映成趣，不僅形成追求與自然造化同一的人生境界，從而從心靈上超越人生，實現了絢爛的文明景觀．而且這種傳統的詩酒文化將絢爛千年，魅力自我的人生價值永存。

參考文獻 紅酒世界網《唐詩中的酒文化》

新浪博客 《唐代詩人和他們的酒詩》

百度文庫《淺談李白的詩酒人生》